대파보관 이렇게 하면 냉장으로 한달보관 쌉가능

대파보관 한달보관 쌉가능한 방법 한식 요리에 가장 많이 쓰이는 채소가 뭐냐고 한다면 단연 대파가 아닐까 싶어요. ㅋ 여기저기에 없으면 안될 식재료이지만 보관을 잘못해서 상해서 버리는 경우도 많지요. 요즘 우주에서 사용한다는 진공용기나 진공비닐팩도 있지만 굳이 그런 것들 사지 않아도 밀폐력이 좋은 용기만으로도 충분히 신선하게 보관할 수 있어요. 우주에 가지고 갈 만큼 오랫동안 식재료를 사용하지 않고 화석처럼 간직하고 있을 사람만 아니라면 소개해 드리는 방법 참고해 보세요. ㅎㅎ 우선 밀폐력이 좋은 용기에 젖은 키친타월을 깔아주세요. 가능하면 냉장고의 차가운 온도를 효율적으로 유지할 수 있는 스텐밀폐용기라면 더 좋아요. 젖은 키친타월 위에 세척 후 물기가 충분히 마른 대파를 넣고 그 위에 뽀송한 키친타월을 덮어주고 냉장 보관해 주세요. 저는 매번 쓸 때마다 대파를 세척하는 게 귀찮아서 깨끗이 씻은 대파로 보관했어요. 뿐만 아니라 보름 내외에는 충분히 다 소진이 가능한 양이기도 했고요. ...

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