청귤 아시나요? 제주도의 맑은 햇살과 해풍을 맞고 자란 청귤은 8월 초에서 9월 초 까지 1년에 한 달 정도만 수확 가능한 과실입니다 청귤은 달콤한 느낌보다 쌉싸름하고 새콤한 신맛이 매력적인 상품입니다 청귤 철, 비타민워터, 청귤 에이드, 청귤 소주, 청귤 모히또 등 다양한 방법으로 신선 마켓 청귤을 드셔보세요~ 청귤에 베이킹소다를 넣어 씻어줘요 2. 어슷썰기를 해서 3. 큰 볼에 넣어주세요 4. 백설탕을 청귤과 1:1 비율로 버무려주세요 5. 소분해서 밀폐 통어 담아 냉장 보관해 주세요 6. 가정에서는 3일 정도 숙성시키면 먹을 만큼 잘 숙성되는데요 상품으로 판매 (카페 사장님들!) 하실 거라면 좀 더 길게 해주세요 (8월에 담가 길게는 2월까지 가져가시는 분도 계세요) 카페에서 활용할 수 있는 레시피는 아래와 같아요 청귤 에이드 (16oz) 청귤청100g 얼음 180g 탄산수 200ml (사이다로 하셔도 돼요) 층이 생겨 이쁜 색상을 원하시면 블루 큐라소 시럽 10ml 추가 청귤...
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