바리스타 자격증 따는법 & 취득 기관 확인하기!

바리스타 자격증 따는법 + 취득기관 확인하기 요즘은 다양한 레시피의 커피가 판매되는 것은 물론이고 종류에 따라 풍미와 맛이 각각 다르기에 전세계인이 즐기고 있는 음료 중 하나가 바로 커피입니다. 요즘은 테이크아웃을 하는 커피 매장이 붐비는 경향도 있는데요, 바리스타가 직접 원두를 준비하는 과정부터 커피를 내리고 포장해서 내어주는 과정까지 모두 가까이에서 자세하게 볼 수 있죠.

바리스타라는 직업은 친근한 이미지를 주기 때문에 다소 쉬운 일을 하는 것처럼 보일 수 있는데요. 주문을 하고 기다리고 있는 고객들을 위해서 커피 머신을 능숙하고 신속하게 다루면서 커피를 만들어야 하는 높은 전문성이 필요한 직업입니다.

바리스타는 커피의 맛과 향을 조절하기 위해서는 커피 나무의 품종과 원산지, 원두의 배합과 볶는 방법, 분쇄 크기, 추출 방법 등 모든 과정을 알아야 합니다. 로스팅이 된 원두를 추출 도구와 추출 방법에 알맞게 적절한 형태로 가는 분쇄 (Grinding)도 중요한데요.

분쇄도에 따라...

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