한식조리기능사 필기, 한식조리기능사 실기 준비 (한식자격증/한식조리사자격증 시험)

안녕하세요. 오늘은 한식조리사자격증 중에서도 가장 응시자 수가 많은 한식조리기능사 필기와 실기 시험을 어떻게 준비를 해야하는지, 대개 합격하는 사람들은 어떤 방식으로 준비하는지 알려드리려고 합니다.

예외도 있긴 하겠지만 거의 대부분이 같은 준비 과정으로 한식조리사자격증 시험을 치르고 있습니다. 한식조리기능사는 조리기능사 중 가장 많이 취득을 하지만 그렇다고 쉬운 시험이 아닙니다.

특히 요리를 접한지 얼마 안된 사람들에게는 굉장히 어렵게 느껴지며 한 번에 통과하기가 어렵습니다. 한국인인 만큼 가장 기본적이긴 하지만 칼질, 그리고 규격에 맞는 칼질 뿐 아니라 온도, 조리 방법등 모든 조리의 가장 근본이 되는 것을 배우기 때문에 어렵더라도 가장 먼저 취득을 하기도 하며, 한식을 취득하는데 성공하면 다른 조리기능사들은 처음 준비를 시작했을 때 보다 훨씬 여유롭게 배울 수가 있게 됩니다.

그렇다보니 난이도는 높은 편이라고 하더라도 한식조리기능사를 양식, 일식 등 여러 종류의 조리사자격증 중에...

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