비오는날엔 쪽파전~! :: 초간단 쪽파전 레시피 (+파전 간장 만들기)

안녕하세요 얌얌쿠킹입니다 요즘 비가 부슬부슬 자주 오고있는데요 비오는날에 먹기 딱좋은! 쪽파전을 만들어보았습니다 어렵게만 생각되던 파전을 간단한 재료로 쉽게 부쳐먹을수있는 정말 좋은 레시피 입니다 :) 쪽파전 재료 쪽파, 홍고추, 부침가루, 계란 쪽파전 레시피 1. 쪽파를 후라이팬 크기에 맞춰서 잘라주세요 쪽파 뿌리부분을 두드려주면 좀 더 부드러운 쪽파전을 만들수있습니다 2. 홍고추를 최대한 얇게 잘라주세요 홍고추는 데코레이션용이어서 없어도됩니다 3. 계란 한개를 잘 섞어서 풀어주세요 4. 부침가루에 물을 1:1 비율로 넣고 섞어주세요 물은 농도를 보면서 추가로 넣어주시면 됩니다 쪽파전을만들때는 파전반죽을 묽게 만들어주는게 좋아요 5. 쪽파를 넣고 반죽을 고루 묻혀주세요 쪽파의 방향이 흐트러지지않게 한방향으로만 섞어야 구울때 편합니다 골고루 묻으면 완성 6. 후라이팬에 기름을 두르고 쪽파를 얇게 올려주세요 약불에서 천천히 구워주세요~! 7. 쪽파위에 홍고추와 계란을 올려줍니다 8. ...