일본식 비빔우동 마제소바 만들기 :: 우동 먹고 밥 비벼먹으면 맛있어요

안녕하세요 얌얌쿠킹입니다 요즘에 빠진 일본식 비빔우동 마제소바를 만들어보았어요 매번 사먹다가 처음으로 만들어봤는데 의외로 쉬워서 자주 만들어먹을것같은 레시피입니다 마제소바 재료 우동면, 대파, 부추, 돼지고기, 굴소스, 간장, 맛술, 다진마늘, 두반장, 깨, 고추기름, 후추 마제소바 레시피 1. 대파와 부추를 작게 잘라주세요 2. 후라이팬에 식용유를 두르고 마늘 2스푼을 볶아주세요 마늘이 노릇하게 익으면 3. 간장 2스푼, 굴소스 2스푼, 맛술 2스푼을 넣고 섞어주세요 4. 돼지고기 300g를 넣고 볶아주세요 고기가 익으면 5. 두반장 2스푼, 후추 조금, 물 100ml를 넣고 끓여주세요 이정도 질감이되면 고기 양념 끝 고기는 잠시 다른 그릇에 덜어 놓습니다 고기를 볶은 후라이팬에 그대로 6. 물한컵과 간장 한스푼을 넣고 끓여주세요 7. 우동면을 넣고 2~3분간 끓여서 익혀주세요 8. 익은 우동면은 찬물에 헹궈주세요 찬물에 헹구면 쫄깃해집니다 이제 재료를 차곡차곡 쌓기만 하면 됩니다...