대파 한단 손질하는 방법, 보관법

안녕하세요 얌얌쿠킹입니다 마트에서 대파를 살 때 대용량 흙대파가 저렴해서 대파 한 단씩 주로 구입하는 편인데요 저렴하고 양 많은 것은 좋지만 두고두고 사용해야 하는데 잘못 보관하면 썩거나 물러지는 경우가 있어서 흙대파 구입하셨을 때 손질해서 오래오래 보관하는 방법을 공유해 보려고 합니다 대파 손질법 대파는 깨끗이 씻고 더럽거나 마른 겉잎을 한 겹 벗겨서 깨끗한 속이 나오게 해주세요 파뿌리는 따로 잘라줍니다 파뿌리에는 흙이 많아서 10분간 물에 담갔다가 흐르는 물에 좀 더 깨끗하게 세척해 주세요 깨끗해진 대파 대파를 길게 넣을 만큼 큰 통이 없어서 지퍼백에 주로 보관을 하고 있습니다 넣을 지퍼백이나 통 크기에 맞춰서 대파를 잘라주세요 흰 뿌리 부분, 파란 잎 부분 따로따로 잘라주시면 나중에 사용할 때 용도에 따라 꺼내서 사용하면 돼서 편리합니다 모두 자른 대파 키친타월로 최대한 물기를 제거해 주세요 대파 보관의 핵심은 수분 제거이니 꼼꼼하게 제거해 주세요~! 대파 보관법 키친타월 2~...