아삭아삭한 숙주나물 무침 데치기가 중요해요날씨가 많이 쌀쌀해졌어요. 이럴 때일수록 비타민 섭취가 중요하다고 해요. 영양제로 섭취하는 것도 좋지만 음식으로 되도록 만들어 먹으려고 노력하는 편이에요. 아이들도 잘 먹으면서 아삭아삭 맛있는 숙주나물 무침 요리 소개해볼게요.숙주는 녹두를 싹을 내서 자란 건데요 아주 살짝만 데쳐도 먹을 수 있어 나물이나 볶음요리, 국물요리에 아삭아삭 식감을 주는 식재료지요. 저는 숙주를 개인적으로 참 좋아해서 자주 해먹는 재료에요.숙주나물 무침 재료 소개할게요(큰 술은 밥숟가락 기준)숙주 한 봉지(200g), 당근 조금고은 소금 1/2 큰 술, 들기름 2 큰 술, 깨소금 1 큰 술, 참..........
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