옥상에서 삼채 키우기 / 사계절 성장기

삼채가 왔어요~ 몸에 좋고 싱싱한 내 사랑 삼채가 왔어요~ 오늘은 삼채의 일년을 기록해보려 한다. 뿌리가 인삼과도 닮았고 단맛, 쓴맛, 매운맛 3가지 맛이 나서 삼채라고 한다. 보통 뿌리를 씻어 초고추장에 무쳐먹는데 잎을 지저먹고 김치도 해먹고 장아찌로도 먹고 즉 버릴게 하나 없는 게 삼채다.ㅋㅋㅋ 삼채 너무 좋다 3월에 뿌리를 주문했는데 이렇게 많이 올줄이야... 내가 손이 큰가봉가..? 2021.3.10 심고 3주쯤 지나자 쏙쏙쏙 귀.....엽다!!!!! 2021.3.30 포근해지는 봄 날씨에 힘이 났는지 폭풍성장한다. 2021.4.6 뒤돌아서면 자라있지요 2021.4.11 머리숱이 빽빽하구만~ 해준것 하나 없는데 너무 잘 자라 기특하다. 2021.4.25 어린이날. 빨간날이라 기분이 좋아 삼채 수확하고 장아찌 담았다 ㅋㅋㅋ 2021.5.5 2021.5.5 아래는 삼채, 위는 토끼간식 당근 잎 끓이지 않은 장아찌소스에 절이는 걸 좋아하는데 그럼 식감이 살아있는 대신 좀 질길 수...