[오늘 뭐 먹지?] 콩나물비빔밥, 돼지고기메추리알장조림, 콩나물국

육아는 이쁘맘입니다. 오늘도 냉장고를 털어보았어요. 냉장고에 보이는 것들 주 콩나물, 메추리알, 장조림용 돼지고기 발견!! 그래서 결정된 메뉴는 #콩나물비빔밥 오랜만에 콩나물비빔밥이 막 먹고 싶더라구요^0^ #돼지고기장조림 도 안해먹은지 좀 되어서 겸사 겸사 같이 먹으려고 사왔답니다. 오늘의 재료는 콩나물!! 뚝딱!! 뚝딱!! 콩나물을 깨끗하게 씻어서 삶아주었어요. 비린내 안나게 저는 뚜껑을 열고 삶아준답니다. 찬물에 헹군 후 찬물이나 얼음물에 담구고 있으면 콩나물이 아삭하게 살아나는 거 아시죠? #콩나물비빔밥 만들기 위해 콩나물 삶기 끝! 콩나물이 많아 1/3은 #콩나물국 도 끓여보았어요. 한쪽에는 콩나물국 끓이기! 대파뿌리 넣어 끓여주면 맛이 은근 깔끔해지는거 아시나요ㅏ? 냉장고에 넣었다가 시원하게 먹어도 맛좋은 콩나물국! 완성! 돼지고기 메추리알 장조림도 한쪽에서 후다다닥!! 아이들때문에 이것저것 넣지 않고 후추 및 대파를 많이 넣어 잡내를 없애주었어요. 나중에 청양고추 넣...

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