멕시코, 독립기념일, 음식

Intro 멕시코 독립기념일을 기념하여 멕시코 가정에 초대를 받았다. 우리만 초대 받은 건 아니고, 다른 학교에 다니는 멕시코 부부도 초대를 받았다. Tostada 먼저 우리가 대접 받은 것은 Tostada였다. 아래의 사진을 보면 Tostada를 만들기 위한 재료들이 보인다. 참고로 아래의 두 사진은 두 개의 다른 테이블이다. 테이블이 붙어 있기는 했다. 먼저 Tostada를 만들기 위한 또띠아인데, 미국식 또띠아라고 한다. 미국식 또띠아라는 설명을 듣자마자 "멕시코 사람들이 미국식 또띠아를 먹는다고?" 라는 생각이 들기는 했다. 아무튼 초대된 다른 멕시코 부부도 이건 찐 멕시코 또띠아가 아니라고 말했다. 초대한 부부에 의하면, Food Pantry에 미국식 또띠아가 있는데 아무도 가져가지 않아서 이번에 가져왔다고 한다. 아무튼 Authentic 또띠아가 아니라는 설명을 먼저 들을 수 있었다. 또띠아 위에는 아래의 소스처럼 생긴 것부터 올려놓아야 했다. 아래의 팥처럼 생긴 건 Be...

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