에어로프레스 사용법 04 - 에스프레소 역방향 내리기 (뜨거운 물)

Intro 요즘 에어로프레스를 만들면서 가장 많이 사용하게 되는 것이 바로 역방향 뜨거운 물인 듯하다. 일단 정방향보다 역방향이 좀더 간편하다.

물 섞고 있는 중이 방울방울 떨어지지도 않는다. 그리고 뜨거운 물로 하는 게 아무래도 커피가 좀더 진해진다.

찬물로 하면.. 아무리 1분간 젓는다고 해도 뜨거운 물로 하는 것보다는 연한 듯.

에어로프레스 역방향 뜨거운 물 내리기 에어로프레스 역방향, 정방향, 차가운 물, 뜨거운 물의 네 가지 방법을 계속 포스팅했고 오늘이 에어로프레스로 만드는 이 네 가지 방법의 마지막이 될 거 같다. 다음에는 아마 프리스모 부착물을 달고 내리는 걸 올려보지 않을까 싶다.

먼저 에어로프레스를 셋팅한다. 아래의 사진을 보면 알다시피 숫자가 거꾸로 되어 있다.

즉, 역방향이다. 여기에 커피 원두를 한 스쿱 넣어준다.

그리고는 뜨거운 물을 넣어주자. 물이 너무 뜨거우면 아무래도 플라스틱이라 걱정이 되어..

나는 물을 끓인 다음에 찬물을 조금 넣어주었다. 뜨거운 물...

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