대만의 맥주킬러! 꼬돌한 오징어'입' 튀김

[대만의 맛 미리보기-30] 미쳐버리는 바삭 짭쪼롬 꼬돌, 옌쑤롱쭈 안녕하세요 ‘대만맛집’ 저자이자 중국맛전문가부부 무나&뎅입니다. 요즘 정신이 없어서 글을 천천히 쓰고있어요.. 그나저나 ‘대만맛집 미리보기’는 대만이 열릴때까지만 하려했는데 벌써 30번째라니… 코시국이 끝날 그날까지 천천히라도 계속 써볼게요 :) ‘대만의 맛 미리보기’의 서른번째 주인공은 옌쑤롱쭈(鹽酥龍珠)입니다. 대만은 열대지방이라 현지인 대부분이 술에 약할 뿐만 아니라, 마셔도 주로 맥주를 즐겨 마셔요. (TMI: 맥주는 대부분 로컬맥주인 타이완맥주, 싱가포르의 타이거와 하이네켄, 칼스버그 정도를 주로 마셔요) 게다가 술집에서 마시는 양도 둘..........

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