겨울엔 역시 뜨끈한 국물요리가 짱! 소고기 버섯 전골

얼마전 넷플릭스에서 심야식당을 봤다가 1인 나베 먹는편을 보게 되었습니다.와이프가 너무 과몰입해서 봤는지 담에 꼭 해먹자고 하더라고요.그래서 만들어 먹어보려고요. 물론 대충...ㅋㅋㅋ일단 육수를 간단하게 만들어 줍니다.물은 대충 1L 정도(?)에 홍새우 한 줌, 표고 한 줌, 멸치 한 줌, 다시마 여러 개...오늘 로컬에서 사온 버섯이랑 배추, 소고기입니다.역시 로컬! 채소들이 겁나 싱싱하고 쌈!이건 우리 딸 이유식에 쓰고 남은 청경채ㅋㅋ청경채의 연한 잎 부분만 썼기 때문에 단단한 부분만 남았는데 이것도 걍 쓰려고요.육수는 다 되었습니다. 한 20분 정도만 끓여도 되더라고요.근데 홍새우..........

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