더워지니 자연스레 더치커피가 땡기네요정성으로 내리는 만큼 시간은 오래걸리지만 만들어 놓으면 장기보관도 가능하고 물만 태우면 음용할 수 있는 편리함도큰지라 귀찮지만 결국 만들게 되네요원두 130g에 650정도 내릴거에요1먼저 분쇄된 원두를 담기전에 아래부분에종이필터를 깔아줍니다. 시중에 더치용필터가 나와있으나 드립용 필터를 잘라서 사용했어요2 분쇄된 원두를 넣어 줍니다더치커피는에스프레소보다 굵게 핸드드립 보다는가늘게 분쇄를 합니다3그리고 나서는 윗면을 평평하게 만들어 줍니다그래야 원두가 골고루 적셔지거든요더치용 탬퍼가 따로 있으나 없어서 살살 가볍게 눌러주었어요4 다시 위에 필터를 한장더 올려줍니..........
콜드브루 더치커피 만들기에 대한 요약내용입니다.
자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.
원문링크 : 콜드브루 더치커피 만들기
네이버 블로그
티스토리
커뮤니티