개인 카페 창업컨설팅 및 음료컨설팅의 시작. 헤이메르 시그니처 음료 메르에이드

CONSULTING 어떤 분야의 전문가가 고객을 상대로 상세하게 상담하고 도와주는 것. -네이버 백과사전- - 헤이메르 헤드로스터 시절 - 현재 NCS 바리스타 강사로 활동하고 있으며 한때 카페 헤이메르의 메니저 & 헤드로스터 로써 헤이메르(Hey_mer) , 헤이스튜디오(HEY_STUDIO) , 헤이메르로스터스(heymer_roasters) , 힉시커피(HIXXIE COFFEE) 등 Team_HEY 소속 오픈 맴버로 활동하였습니다. 이 글을 적게된 이유는 요즘 제가 속해있는 스카이관광평생교육원 에서 가맹사업을 준비하고 있는데 그에 관련된 정보들을 찾다 보니 현재까지 제가 해왔던 경험들이 적지 않다는 생각을 하게 됐고 찾아보며 이렇게 많은 경험들을 그냥 흘러보내면 안되겠다 라는 생각을 하게되었습니다. 과거 헤이메르 오픈맴버의 시절부터 차근차근 하나하나 기록해보며 카페창업 스토리 및 카페컨설팅에 대한 여러 정보들 및 정보들을 적어보도록 하겠습니다. 헤이메르 오픈맴버 시절 저의 모습입니...