남양주맛집 / 온고재

한옥에서 Pizza 온고재 031-577-7802 평일 10:30 - 21:30 (라스트오더 20:30) 쉬는시간 15:30 - 17:00 메뉴 온고재 Pizza의 key point 1. 100% 참나무 장작 화덕 일반 가스 화덕에서 구운 피자는 표면이 마르고 수분을 잃어 도우의 식감이 좋지 않습니다. 이에 반해 온고재 피자는 100% 참나무 장작 화덕으로 480도 이상의 고온에서 90초 이내에 피자를 구워, 수분유지를 하여 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 피자를 맛 볼 수 있습니다. 2. 100% 이탈리아산 치즈 온고재 피자에 들어가는 모든 치즈는 일반 냉동 슈레드 치즈와 비교할 수 없는 짙은 향과 풍미, 깊이 있는 맛으로 정통 나폴리 피자의 맛을 표현할 수 있는 100% 이탈리아산 치즈를 사용..........

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