안녕하세요. 놈놈놈입니다.오늘의 레시피는 고구마 생채 비빔밥입니다.고구마 생채 비빔밥 재료고구마, 대파, 멸치액젓, 간마늘고운고춧가루, 굵은고춧가루, 설탕식초, 꽃소금, 깨소금, 참기름, 밥고구마를 감자칼이나 칼로껍질을 벗겨주시고 채를 썰어주세요.채 썬 고구마는 반듯이 물에 담가서전분기를 제거해 주어야 합니다.TIP. 간 맞추기소금과 액젓이 간을 맞추는데가장 중요한 역할을 하니무쳐보시고 아닌것 같다는 생각이 드시면 덜 들어간거니더 넣어주세요. 또한 너무 짜거나간이 세다고 느껴지시면 고구마를추가해주시면 됩니다.이렇게 하는 이유는 고구마의 크기가 너무 제각각이라 그렇습니다.고구마 생채 완성입니다.고구마 생채를..........
백종원의 고구마 생채 비빔밥에 대한 요약내용입니다.
자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.
원문링크 : 백종원의 고구마 생채 비빔밥
네이버 블로그
티스토리
커뮤니티