안녕하세요. 놈놈놈입니다.오늘의 레시피는 김치 수제비입니다.김치 수제비 재료수제비 반죽 재료밀가루, 물, 꽃소금김치 수제비 육수 재료물, 멸치가루, 양파, 간마늘, 신김치고춧가루, 국간장, 멸치액젓, 애호박청양고추, 대파, 꽃소금Chapter 1.반죽하기밀가루와 물, 꽃소금을 넣고반죽을 만들어주세요.콩가루를 넣으면 더욱 맛있습니다.중력 밀가루를 이용하셔야 합니다.완성된 반죽을 봉지에 넣고냉장고에 숙성해주세요.숙성이 제대로 되지 않거나 반죽을 잘 치대지 않으면맛이 제대로 나지 않습니다.마지막에 반죽에 대해 다시 알려드리니 참고하시기 바랍니다.Chapter 2.육수 내기멸치를 대가리와 내장을 빼고팬에 한번 볶은 뒤에믹서에..........
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