오늘 저녁은 저희는 돼지고기 보쌈으로 낙찰!몇일 전에 먹으려고 사놨었는데 하필 딸래미가배탈이나서 못먹고 냉동실로 고고! 해버린불쌍한 보쌈용 고기들..오늘 딸도 괜찮아지고 토요일이고 해서오늘 저녁은 돼지보쌈을 하기로 했어요냉동에 있던 고기를 어제밤에 꺼내서 냉장으로 옮겨두었어요보쌈용 고기 1.5kg사서 두덩어리는 따로 빼놓고아마 800~900g정도 되는것 같아요전 한번 냉동까지 시킨 고기어서 혹시 몰라잡내를 잡기 위해 향신료를 준비했어요월계수 잎이랑 통후추 그리고 집에서 저희가 먹는홍삼가루를 준비하고 올 겨울 뱅쇼 만들어 먹느라고쟁여둔 정향이랑 팔각도 준비해뒀어요 차가운 물에 준비한 향신재료 다..........
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