찐하게 멸치육수 만들어서직접만든 손만두로 끓여먹는 떡만두국속까지 든든하네요저희 동네는 주말인 오늘 비가 추적추적 오네요왠지 뜨끈뜨끈한 떡만두국이 먹고 싶더라구요몇일 전 만들어 놓은 고기만두도 냉동실에가득 있겠다 기분 좋게 떡만두국끓여 먹으려구요사골육수가 아닌 진한 멸치육수 만들어담백하고 시원하게 만들었어요<멸치육수만들기>육수용 멸치를 머리랑 똥을 제거하고프라이팬에 살짝 볶아주세요(살짝 볶아주면 비린내를 잡아줘서 좋아요)대파도 팬에 살짝 구워주세요살짝 볶은 멸치랑 대파 그리고 양파도껍질채 넣어서 뭉근하게 육수를 만들어 주세요몇일 전에 만들어서 냉동실에 넣어놨던..........
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