요즘 한창 알감자조림 많이 먹을때죠?저도 오늘 밑반찬으로 알감자조림을했어요 가끔 알감자조림 해 놓으면처음엔 신나게 먹다가 나중에 시들해지기에잠시 안했었는데 마트에서 세일을 하기에 또 주섬주섬 들고 왔네요^^알감자를 솔을 가지고 살살 문질러 깨끗히 씻어주세요껍질채 먹는 거라 깨끗하게 씻어 준비했어요너무 큰 사이즈는 반으로 자르고감자가 담길만큼 물을 넣어서 1차로삶아줬어요삶을때 식초를 한두스푼 넣어줬어요식초를 넣으면 살균도 되고감자의 아린맛을 없애준다고하더라구요 나중에 감자에서는 식초맛이 안나니걱정안하셔도 되구요삶아진 감자를 체에 넣어 물을 빼주세요간장 8큰술, 설탕 1큰술..........
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