마트에서 싱싱한 바지락이 있어두봉지 들고 집으로 왔어요바지락만 후다닥 삶아간단하게 먹을 수 있는하지만 훌륭한 맛이 나오는바지락술찜 만들었어요일단 바지락 껍데기를 열심히 솔을 가지고씻어줬어요그리고 소금물에 담궈놓고몇시간 해감을 해줬어요마늘 듬뿍이랑 오일 넣어서잘볶아주세요해감이 끝난 바지락을 넣어주세요화이트와인도 살짝 부워주세요버터도 한조각 넣어서같이 볶아주세요국물을 원하시면 물을 조금 붓고청양고추나 페퍼로치노를 넣어서살짝 뚜껑을 덮어 조개를익혀주세요조개들이 입을 쩍 벌리면맛나게 익었어요 ㅎ혹시 싱거우시면 소금으로 조금 더간을 해주시면 되요조개의 짠기에 따..........
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