매번 집에서 고구마탕을 해먹으면뭔가 모르게 찐득찐득하고 사먹는거랑은확실히 다르더라구요가끔 백화점 같은데 가서 사먹으면바삭바삭 하고 손에도 묻어나지 않고나뒀다가 먹어도 바삭바삭해서정말 신기했는데....그 비밀을 이제서야 알게 되었어요 호호고구마빠스에 빠스란 중국어로실처럼 가느다란 뭐 이런 뜻이래요우리가 고구마탕을 만들어 먹으면실처럼 설탕이 주욱 주욱 늘어나잖아요그런 뜻으로 고구마빠스라고 부른다고 하네요고구마로 만들면 고구마빠스,감자로 만들면 감자빠스등 만드는 재료에따라 이름만 다르고 그냥 빠스만 붙이면된다고..ㅎㅎ 전 처음 알았어요..백종원 고구마빠스 레시피 그대로 한번따라해봤더니.. 역..........
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