에어프라이어 간식 호두정과 레시피, 홈술 간편안주 만들기 (튀기지 않은 호두강정)

건강한 에어프라이어 간식거리도 되면서 간편안주로 집에서 만들어볼 수 있는 호두강정. 튀기지 않고 호두정과 만들기를 해볼 수 있는 방법이 있어 기록해 보았다. 위스키나 와인, 기타 리큐르로 만든 칵테일까지도 함께 페어링하기 좋은 홈술 안주, 호두정과 레시피. 지금부터 함께 알아보도록 하자. [간편안주 호두정과 레시피 재료] 호두 1kg 물 100g 올리고당 50ml 설탕 50g 레몬청 3 큰 술 흑당시럽 1큰 술 (옵션) 시나몬 가루 (옵션) 1. 호두 손질하기 먼저 불순물이 많이 섞여 있는 호두를 찬물에 깨끗이 헹군다. 2. 끓는 물에 호두 데치기 다음은 끓는 물에 씻은 호두를 데쳐 불순물들이 떠오를 때까지 데치다가 건져 놓는다. 너무 오래 둘 필요는 없다. 30초에서 1분 내외로, 데치는 정도만 해서 건져 주도록 하자. 3. 마른 팬에 호두 말리면서 볶기 이제 마른 팬에 센 불로 호두를 볶는다. 호두가 바짝 말라 부드럽게 스르륵 밀릴 때까지 볶아준다. 4. 소스팬에 소스 만들기 호...

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