병아리콩 영양성분 , 정리해봤어요 ~

병아리콩 영양성분 , 정리해봤어요 ~병아리콩 영양성분 , 정리해봤어요 ~ 시작하겠습니다 !!! 최근 슈퍼푸드인 병아리콩에 대한 열풍이 식지를 않고 있죠? 이름이 너무 귀엽지 않나요? 생김새가 병아리 닮아 이렇게 부른다고 하는데요! 요 콩은 이집트 요리 혹은 지중해 요리에서 자주 사용되며, 인도와 아프리카, 중앙아메리카, 남아메리카에서 재배가 많이된다고 하네요. 완두콩등같은 경우는 바로 끓여서 먹어도 바로 익지만, 이집트콩은 단단해서 미리 물에 불려서 부드럽게 만들었다가 요리합니다. 몇년전 부터 칙피샐러드나 스프등으로 카페나 레스토랑의 스테디셀러메뉴가 되었는데요. 육식을 지양하는 베지테리언들에게 단백질 섭취 음식으로 인기가 높습니다. 생각보다 높은 칼로리인 병아리콩은 단백질 외에 섬유질이 풍부하며 지방중 불포화지방산의 함유량도 높고, 여러 미네랄과 비타민도 많이 함유되어 있어 건강에 무척 이롭다고 할 수 있어요. 그래서 오늘은 병아리콩을 섭취했을때 얻을 수 있는 이점과 어떤 부작용이 ...

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