[ 국밥집겉절이만들기 ] 대박 국밥집 비결이라는 황금레시피 겉절이

안녕하세요~! 오랜만에 요리 포스팅으로 왔어요! 얼마전에 인스타 뒤적뒤적하다가 국밥집 겉절이 레시피를 찾았는데 쉽고 간단한데 또 엄청 맛있다고하니 한번 해보고 싶어서 도전해봤답니다! [ 겉절이 황금레시피 재료 ] 배추 반포기, 천일염, 설탕(스테비아) 고춧가루, 멸치액젓,다진마늘, 부추or대파 우선 배추를 손질해야합니다! 저는 집에 먹다남은 배추가 있어서 먹기 좋은 크기로 칼로 찹찹 썰어주었답니다 크기는 개인 취향에 따라 썰어주세요! 손질한 배추를 체에 받혀서 전체적으로 물로 한번 행구듯이 씻어주세요! 한번 씻은 배추를 넉넉한 크기의 볼에 옮겨담은 후에 천일염 2스푼과 설탕 혹은 스테비아를 1스푼정도 넣어서 조물조물 버무려주세요! ( 저는 설탕 대신 스테이바를 사용하고 있어요! ) 골고루 배추를 버무리고 나서 30분정도 놔주세요! 30분정도 지나면 배추를 다시한번 물에 행구듯이 간단하게 씻어서 다시 볼에 옮겨주세요 배추만 살짝 먹어보니 간이 잘베어있더라구요! 여기에 이제 고춧가루 5...