안녕하세요 꿈을 실천하는 여자 레이첼입니다. 오늘은 그리스 현지의 맛! 가이아 엑스트라버진 올리브오일을 소개해 드리려고 합니다. 그리스의 올리브오일로 가장 유명한 곳은 크레타와 펠로폰네소스 산간 지방인데요 오일을 짜는데 주로 쓰는 품종은 코로네이키(Koroneiki) 품종이라고 합니다. 가이아 그릭 엑스트라버진 올리브오일은 신선한 올리브에서 처음으로 짜낸 엑스트라버진 올리브오일이고요 엑스트라버진 올리브오일은 0.8% 미만의 산도를 가진 최상급 오일입니다. 산도가 낮을수록 맛이 좋고 산패 정도가 적은 것을 말하는데요 가이아 그릭 엑스트라버진 올리브오일은 26의 저온에서 냉압착(Cold Press) 방식으로 짜낸 신선한 올..........
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