[스테이크] 윗등심 수비드로 조리하기 (feat. 스테이크, 홀그레인머스타드,스리라차 소스)

안녕하세요 고기를 좋아하는 남자 김토끼입니다 : ) 고기가 너무너무 먹고싶은데 코로나시국이라 나가서 먹기에도 뭐하고 요리가 취미인데 요새는 자주 하기도 힘들고 이런저런 핑계 다 치우고, 오랜만에 한번 날 잡아서 해보았어요! 두께만 봐도 5cm가 넘어요. 5kg 짜리 통 윗등심입니다. 보자마자 와... 소리가 절로 나오며 익히지도 않은 고기인데 보자마자 행복했어요 통으로 왔기 때문에 근막이라던가 지방부분을 먹을때 편하고 맛있게 먹을 수 있게 손질해주었어요 비닐팩으로 진공포장 하기에 앞서 흑후추와 백후추를 갈아 넣어주고 바질과 로즈마리, 그리고 버터를 넣고 수비드 조리방식으로 장시간 천천히 익혀주었어요 완성된 모습입니..........

[스테이크] 윗등심 수비드로 조리하기 (feat. 스테이크, 홀그레인머스타드,스리라차 소스)에 대한 요약내용입니다.

자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.

원문링크 : [스테이크] 윗등심 수비드로 조리하기 (feat. 스테이크, 홀그레인머스타드,스리라차 소스)