지옥 문턱에서 돌아온 해변의 골든에일. 테라브루 1차 드라이홉핑 진행중.

살아나라 해변의 골든에일 설명서를 잘 읽자 거대한 결심으로 집에서 수제맥주를 만들어 먹고자 테라브루와 함께 해변의 골든에일 브루팩을 펀딩하여 개운하게 발효 진행중이었다. 어제는 바로 7일차. 기본 에일 발효만 하면 완성되는날. 그제까지만 해도 어제면 먹겠다 싶다가 어제 문득 깨달은 사실. 해변의 골든에일은 발효7일이 아니라 발효 & 드라이홉핑 해서 10일. ? ? ? 침착하게 테라브루 홈페이지에 문의를 넣었다. 나의 맥주는 살아날 수 있나요 선생님? 그렇다. 1차발효를 이틀 더 해도 큰 영향이 없다는 뜻이렸다. 감사합니다 테라브루행님들. 다음에 브루팩 사러 갈께유! 발효 완료가 몇 분 안남은것을 캔슬하고 새로 발효 시작..........

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