일요일날 모처럼 꼬기가 급 땡겨서 등갈비사서 쪽갈비 먹기로 했어요1키로사고 싶었는데..약900그램만..ㅠ정육점에서도 통으로만판매하신다고 하네요.손질까지 해주셔서손질한 등갈비를 구이로해서저녁에 먹기로..물에 넣고 핏물을 빼고1시간뒤 또 다시 핏물빼고 구이 준비골고루 익으라고 칼로 칼집도 내줬어요그래야 속까지 익어용~한가지 실수한게 육즙이 덜빠지게 오일좀 발랐어야했는데..못했네요요렇게는 에어프라이기로 돌리기로 했어요우선 초벌로180도 15분을 익혔어요나머지는 오븐행오븐도 180도 15분에어프라이기는 굵은소금오븐은 허브솔트..허브솔트는 약하게 뿌린건지..맛티도 안나네요ㅋ에어프라이기랑 오븐은 겉만 살짝익..........
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