2023년1월1일 소고기떡국 (feat. 엄마요리)

2023년1월1일 소고기떡국 (feat. 엄마요리) 2023년1월1일 소고기떡국 (feat. 엄마요리) ~ 안녕하세요 양소유 입니다 ~ 2023년 새해가 밝았습니다 !! 2022년을 보내며, 모두 새해 목표를 정하셨나요? 1월1일 하면 무엇을 먹어야 될까요? ㄴ ㅔ~ 바로 떡국 입니다 2023년1월1일 새해를 맞이했기 때문에 가족과 함께해야되서 안산으로 가서 떡국을 먹었습니다 역시 엄마요리가 최고입니다 저희집은 이번에는 소고기를 볶아서 고명으로 넣은 소고기떡국을 해먹었습니다 떡국요리 과정을 봐볼까요 ~ 첫째) 다시마 육수를 만들어 줍니다 다시마에는 글루탐산나트륨라는 것이 들어 있어서 우리가 흔히 말하는 감칠맛을 내어 줍니다 다시마 육수를 여러국물요리에도 쓰이기 때문에 한번에 많이 사다놓으시면 좋습니다 (미원 넣으셔도 됩니다) 둘째) 표고버섯 육수를 만들어 줍니다 만든 다음 표고버섯을 건져서 고명으로 써줄겁니다 표고버섯은 떡국요리에 아주 잘어울리는 버섯입니다 셋째) 계란지단을 만들어 ...

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