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[경남창원/마카롱카페/솔직후기] 땡큐미 [내부링크]

오랜만에 애인집으로 ˊᵕˋ 이전에 갔을때 마카롱이 너무 땡겨서 검색해서 여기가자!! 했지만 그날은 불행히도 일요일이라 다른 마카롱 집에 가게 되었다 ( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ ) 일요일 휴무, 월요일은 마카롱준비 X그리고 또 땡겼던 날!오늘은 금요일이라 가게문은 열려있을터라창원에 도착하자마자 정류장에서 애인이랑열심히 걸어서 도착한 땡큐미 마카롱 집 ෆ 외부와 내부는 이러하다주로 파는 마카롱과 카페가 합쳐진 그러한 곳.이전에 찾아봤을때도 그랬는데마카롱 종류가 생각보다 많아서 선택의 폭이넓어져 한참을 고르고 또 골랐다 '' 우리는 9개에 14400원 팩으로 주문했다.근데 이렇게해도 하나당.......

[해운대 해리단길/베이커리/솔직후기] 페더크로아상 [내부링크]

올해 봄 쯤 방문했었다까눌레랑 크로아상 먹고싶어서 단순히 그 하나로뽈뽈뽈 해리단길로 갔던 기억 ˊᵕˋ 외관은 이렇다.해리단길 방문하다보면 무조건 이 쪽 길로 꼭 걷게되는데이제는 익숙하고 낯익어진 가게 창문 '' 참고로 영업시간이 달라지는 경우가 있어꼭 인스타로 확인하고 가세요! ️또한 그땐 금방 솔드아웃된다고 해서점심먹고 부리나케 달려갔다.이때도 빵들이 얼마 안남았을 즈음 ( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ ) 테이크인 할 테이블은 적거나 없던걸로 기억한다.빵들이 조금 가격대가 나가긴하지만저정도 결을 살린 퀄리티의 크로아상은 그만한 값어치를 하는게 아닐까 싶다 그래두 좀 비싸긴 하다 ˙.......

[해운대 해리단길/디저트카페/솔직후기] 137 맨션 [내부링크]

해리단길에 가면 자주 돌아다니던모퉁이주방 골목길라인에 위치한 맨션 137뒤에 어바웃라이프에 갈까 싶었지만뭔가 시끌벅적한게 사람도 많아 때마침 한적한 공간을 원해서 이 카페로 들어갔다올초에 생겼었나 그전엔 아무것도 없었는데이로이로샵 옆에 앙증맞는 코너에 위치해있더라전부터 어떤곳인지 궁금했지만해리단길쪽 카페는 한 두번 실패한 뒤로부터 잘 안다녔던터라 막상 찾아 들어가보려할때마다포기했던.. ( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ ) 외관은 핑크핑크하다 인형집같은 오목조목함내부는 대체로 토끼 장식물이 많았다 구석구석 기분좋게하는 '' 층고가 살짝 낮다!그리고 계산대조차 귀엽다.. 그 쪽 뒤.......

200930 [내부링크]

가방 고민된다..98도씨껀데아직 리뷰가 없어서 긴가민가 ._.너무 각져있지않고드문드문 홈파인듯 생긴 모양새가넘 좋당....고민만 수천번할 예정

[해운대 해리단길/베이커리/솔직후기] 고메빵집 [내부링크]

유루유루에 가거나 에버그린 갔다 올때나 스쳐지나가기만 했던 고메빵집!앙버터가 맛있다길래 그거 하나로 솔깃해서에버그린 먹었던 당일에 바로 달려갔다 '' 날이 엄청 더웠고 땡볕인 터라같이 간 언니야랑 헉헉대면서 내려갔던 기억이..내부는 요로코롬- 물론 해리단길의 가게가 모여있는 거리에서조금 멀리있긴하다그 주변으로 해리단식당은 나가하마만게츠, 유루유루, 타이백스트릿등이 있음!편하게는 40번버스타고 내려서 가는 것두 추천밖에서는 몰랐는데 빵 종류가 생각보다 진짜진짜 많았다..뚜쥬나 빠바가면 기본적으로 있는 빵들은 물론,이쁘게 찍힌거 최대한 다 올려도다 안올라가 있을 듯.. .......

[해운대/분식/솔직후기]라기도 뭐한 에버그린 [내부링크]

그냥 내 학창시절 열심히 먹으러다녔던 곳••여기 쫄우동이 부산 3대 맛집 이란당거의 4년동안 몰랐던 사실올들어 첨알았다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ''..쫄면은 내입엔 조금 짭짤했던걸로 기억요즘은 어떤지 모르겠지만참고로 에버그린은 월요일엔 문 닫는다!또 다른 요일에 쉬는걸로 알고있는데생각없이 갔다가 문닫힌거보고 돌아간 기억이..에버그린 메뉴는 요로코롬 - 쫄우동과 땡초김밥은 완전 꿀조합둘다 맵긴하지만 궁합이 넘 잘맛는 친구들 ෆ 정수기 옆 셀프 육수도 맛있당근데 이 날은 각각 1/3컵씩 나옴..다 먹고 없어서 너무 아쉬웠다 ( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ ) 갈때마다 찍은 사진이 너무 흩어져있어서.......

[광안리/양식/솔직후기]시티바캉스 [내부링크]

작년에 다녀왔지만 또 가고싶어서추억 회상용으로 당시에는 간판이 없었고 네이버지도 그 하나로만의지해서 갔던터라 조금 많이 헤맸던기억이 난다.. ˶´o`˵ 지도 잘 따라서 가다보면 주택가에정말 아늑하게 자리 잡고 있었던 식당이였다.요즘은 어떤지 모르겠지만외부고 내부고 정말 이쁘고 근사했던 곳.입구로부터 걸어들어가다보면골목길처럼 쭉 이어지다가게가 보였던걸로 기억하는데.. 봄에서 여름으로 넘어갈 계절이라내부에 모기가 조금 있었다.치킨다리살 스테이크스테이크 트러플 크림파스타⋆⁺₊⋆ 양식이라 당연히 가격은 살짝 감안하고 가야했지만 가격에 비해 양도 많아 배불렀고 맛있었다.치킨.......

[해운대 미포/이용요금/운임시간] 블루라인파크(해변열차&스카이캡슐&그린레일웨이) [내부링크]

오랜만에 미포- 철도길 걸어보려구살금살금 나와보았다 ˊᵕˋ 원래 구해운대역과 송정역을 잇던철도길은 이제 폐철도가 되었고이후에 레일바이크가 조성된다더니, 아니면그냥 사람들이 걷도록 하는 길을 만들거라니하더만이렇게 아래에는 요로코롬의 역들을 이어주는 해변열차와그린레일웨이- 사람들이 걸으며 산책할수 있도록,그 위에 또 다른 공중레일은이런 역을 쭉ㅡ 가는,1~2인승, 3인승,4인승으로 구분되어친구들, 커플, 가족들만이 탑승 할수있도록 하는 스카이캡슐이 생겼더라!현재는 터널에서 사진찍는 낭만은 사라졌지만.공사중이라 가끔가다 레일에 내려갈수있더라 다만 곧 바로 막히겠지 ( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ ) 그래도.......

[해운대 중동/국수밀면집/솔직후기] 부산밀면 [내부링크]

아주 몇 년 전부터 이자리에서꾸준히 자리를 지켜오며 밀면집을 해온 ㅡ그 초반이 맛있어서 자주 갔으나그뒤로 조금씩 맛도 별로고 밀면집 자체를 잘 안찾게 되었는데이 밀면집이 한번 대공사를 한 이후에첫 방문이였다  (ت) 계란지단에 고기가 들어간 육전이 들어간 육전 물밀면!그리고 육전비빔밀면과 손칼국수 대자를 시켰는데각각 7000원 이다.비빔밀면은 맛 안봐서 모르겠지만짠 맛을 싫어하시는 분이라 비빔자체를 피하셨는데이집 비빔은 자극적이지 않고 적당해서 좋다고하셨다손칼국수는 대자만큼 양도 넉넉하게 많았고짜지않아서 맛있었다.근데 이 집으로부터 더 반하게 된 이유는육전물밀면이 너무 맛있었다는 점  (ෆ.......

20.10.02 잘된 쿠키슈 ෆ (+재료-레시피, 과정, 꿀팁) [내부링크]

드디어!! 드디어드디어 쿠키슈를 성공했다 ˊᵕˋ 이전 쿠키슈 꿀팁️두번째로 반 성공한 쿠키슈 ️레시피위에 올라가는 쿠키 비스켓(유튜버 자도르님 궁극의 쿠키슈 비스킷 레시피만 참고)버터 40백설탕 45박력분(중력분o) 45( 뭉쳐지지 않다면 버터 더 넣기)슈반죽물60우유60(우유가 없다면 물 120 가능!)버터 50g소금한꼬집 2g박력분(중력분o) 75계란 (49g) 3개쿠키슈 크림매일휘핑크림250ml백설탕 아빠숟갈 언덕지게 2스푼쿠키슈 비스킷은 버터 풀어주고 백설탕 넣어 섞어 준 다음가루를 체쳐 넣어주어 뭉쳐주어 반죽을 만든 뒤100원자리 크기로 동글동글 만들어쟁반에 일렬로 정렬,손 혹은 넓은.......

[해운대 장산/맥주호프/두번간 솔직후기] 700비어 [내부링크]

작년 이맘때쯤과 올해 한두달전? 방문했던 700 비어 '' 여긴 인형이 참 많다입구부터 매달려있는 핑크팬더..그리고 매장 중간에 앉아있는 인형들,그당시에는 이렇게 맛집 블로그를 하며사진을 이것저것 찍을 생각을 못해서다음 세번째 방문때 더 찍어서 올릴예정 ( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ ) 일단 장산에 엔씨백화점 맞은편 술집이 모여있는곳이 아닌, 백화점 뒤쪽에 술집 모여있는곳에건물중, 2층에 위치해있다.테이블은 많고 다양하고, 넓었다.그래서 테이블간 간격도 너른 편 ఠఠ్రఠ 그리고 가게 내부 자체도적당한 불빛이 있어 분위기도있고ㅡ깔끔하고 들어가면 절로 기분좋은 ˊᵕˋ 접이식 통유리라구 해야하나.......

[해운대 해리단길/돈가스/아주솔직한후기] 수수하지만 굉장해! [내부링크]

전부터 계ㅡ속 눈 여겨 보고있었던 수수하지만 굉장해!이름하여, 수수굉계속 코로나로 못가고, 미루다조오끔 나아졌을때 바로 미지언니랑 약속을 잡고다녀와봤다 ˊᵕˋ 첫번째 사진은 수수굉이 있는 골목길안쪽에귀엽게 모여있는 가게들의 간판들들어와보면 수수하지만 굉장한 운세통이 있다거기 오른쪽에 길인지 건물뒷편인지 애매한좁디좁은 골목길을 들어가보면 저런 간판이 맞이하고있다!힘겹게 들어가 이제 뒤를 돌아보라고해서왜 봐라고 하는건지 싶어 뒤돌아봤더니ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 입구문이있었다어이없고 귀여워서 급하게 사진찍음 수수하지만 귀여워..가격과 기타 메뉴들단일 메뉴!이런거 좋다. 한가지에만 집중하.......

[광안리/일식당/아주솔직후기] 세번째 방문한 다이도코로 [내부링크]

왼쪽은 딱 작년, 두번째는 작년 12월,그리고 밑에 사진은 9월 19일- 어제 방문했당여태껏 먹어본 메뉴들은치킨가라야게, 깐풍기, 치킨남방, 닭갈비다 정식메뉴로, 가격도 8500원..이 정도 양에 8500원이면 진짜 만원의 행복이 아닌감다이도코로는 어떤메뉴든 다 맛있어서취향껏 시켜 드시면 될거같다.나는 치킨남방이 제일 맛있었다 ෆ 올해는 코로나때문인가 내부는 조금 후덥지근한데도냉방을 안해서 ㅠㅠ 먹으면서 더위 잘 타는 두 사람은땀을 뻘뻘 흘리면서 먹었다..정식메뉴로는 사이드디시가무와 절인작은고추,김치,단무지,정체모를 절인두부와샐러드, 미니새우튀김,후식으로는 우유푸딩..?어제 갔을때 푸딩은 그냥 거의.......

[신세계 센텀시티/냉면집/아주솔직후기] 함경면옥 [내부링크]

다이도코로 방문했던 9월 19일 당일,점심을 무얼먹나- 싶어 센텀에 신세계 지하 돌아다니다밀면이 너무 땡겨서 두바퀴 돌던 째,바로 함경면옥으로 들어갔다 '' 함흥냉면도 있었지만그것보단 밀면이 먹고싶었던지라비빔밀면과 물밀면을 시켰다여태껏 먹어본 밀면맛이랑 완전 달랐음!밀냉면집 가보면 특유의 자극적인 맛보단싱겁긴 한데 맛이 깔끔했다는 점이 맘에 들었다물냉보다는 비냉이 훨 맛있었음비빔양념이 조금 달아서 먹기에 속이 편했다물냉은 한번 먹어보고 겨자 더 넣는걸 추천..그리고 육수좋아하는 사람은 짱 맛있어서 열심히 마셔댔다  (ت)ෆ 위치는 신세계 지하 1층 식당가에 있당 ꈍ .̮ ꈍ .......

[19.09.21/영상o/현카understage]Jeremy Zucker - comethru 첫 내한 공연과 떼창 [내부링크]

처음으로 가본, 그리고 혼자, 제레미 주커의 첫 내한 단독공연!인상깊지 않을 수가 없었다. 당시는 2019년도 9월 21일이 본 공연이지만 2차로 열어주어 1차는 20일 금요일에 하였고 2차 공연은 21일 토요일에 하였다.공연시간은 약 1시간.티켓팅 할때는 1시간 조금 넘기던걸로 기억하는데제레미가 조금 늦게 등장한데다가 앵콜도 없이 그냥 가버려서 많이 아쉬웠던 무대였다.첫 공연이면 앵콜 생략하는 사람들도 있다며 실제 공연뛰는 친구가 위로를 해주었지만..ㅠ지상에서, 야외에서 하는 콘서트가 아닌지하에서 하는, 현대카드 understage 이였다.그래서 그런지 사진 찍는 족족 완전 감성미 낭낭하게 찍혀서영상과 사진 찍.......

[해운대 해리단길/카페/아주솔직후기] 플랫폼나인 [내부링크]

아는 언니가 추천해준 카페 ෆ ˊᵕˋ ෆ 어디 갈까 고민고민하다가플랫폼 나인에 고양이가 있다길래 바로 고고 ⁼³₌₃ 이전에 원컵어데이나 서랍 갔을때는크로와플이 그려져있었는데뚱점장 항시근무중 이라고 바뀐줄 몰랐다 아 진짜 너무귀엽고 고양이로 설래는 카페ㅠㅠ먼주 1층에서 주문을 하고2층에 올라가 자리를 잡으면직원분? 사장님께서 직접 가져다 주신다 ෆ 브런치도 하는 카페임!.!주문후에 올라가보니 입구부터볕 잘드는 터를 잡고선아주 편하고 고즈넉히손님을 맞이하는 플랫폼나인 점장님 (⁰⁰) 이름은 뚱냥인지 뚱점장인지 아직 모르겠다••우리가 시킨건 레몬에이드와 초코라떼 맛은 그.......

[해운대/카페/솔직후기] 유동커피 해운대 장산점 [내부링크]

어제 잠깐 쥬랑 동네 마실나갔다,이야기 할 거리도 많음+평소 가보고 싶던 카페였던유동커피 해운대 좌동 장산점..어느지점인지 정확히 안나와서 일단 아는거 최대한 ( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ ) (+아주솔직후기 할라니까 너무 길어지는거 같아솔직후기로 살짝 줄여줌..)거기 가게가 이자카야에서 랄라블라,그랬다가 또 바뀌면서 유동커피가 들어왔는데이제 계ㅡ속 오래 머무는게오래오래 여기 있었으면 하는 바람 '' 바깥에서는 그냥 앤틱한 카페구나 싶었지만내부가 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋ 뭔가 내가 알바생이면일하는게 즐거울 것 같은 분위기였다.전체적으로 노-랗고 따뜻하지만유난히 직원분들이 작업하시는 공간은차가운 불빛이.......

200925 [내부링크]

내 기본 브라우니? 카카오? 쿠키 레시피에서두배로 한 값으로 누군가들에게 주기위한쿠키 대 생산을 시작했다.나중에 독립하면 오븐 큰거랑 칵테일바도 둬보고싶고..이전에는 거실이 컸음 했지만요즘 칵테일이나 베이킹에 빠져있는 바람에부엌의 작업공간이 넓었으면 좋겠도라덕분에 쿠키의 카카오 향이 부엌에 가득가득 ෆ 레시피는 ️️️️

[서면/술집주점/솔직후기] 전포여관 [내부링크]

다녀온지는 조금 오래 되었지만 (작년)코로나이후로 서면을 안간지 너무 오래되어그때를 회상하며 ( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ ) 그 당시 우리가 갔을 때는오픈하고 몇 분 뒤에 가서 웨이팅은 안걸렸다.우리가 원하는 테이블에 앉을 수 있던 정도?두번째 가려고 했을때는2차로 가려했다가 진짜 언제 앉을수 있을지감이 안잡힐정도로 웨이팅이 무지막하게 많아서포기하고 미누식당에 갔던 기억이 스멀스멀 약간 어둡지만 무드있는 편(?)무언가를 찍을때마다 따스한 색감이 마구 감돈다1층은 오픈된 느낌이 없잖아 있었는데2층은 프라이빗한 테이블들이 있어우린 2층으로 올라가 그 테이블에 앉았다.전포여관 220호!우리가 앉은 테이.......

[부산대 장전동/도넛카페/솔직후기] 컵넛 [내부링크]

오늘은 올드페리도넛을 못 잊어그렇다고 그거 먹으러 이시국에 서울을 가질못해해리단 노이베이커리를 갈까ㅡ 하다가저녁때에 부대주변 추천받은 집에 가려고장전동- 즉 부산대 주변에 있는 도넛으로 유명한컵넛에 방문한 후기를 작성해보려고 한다 ˊᵕˋ 올드페리도넛 후기는 요기 이쁘게 찍혀서 올리는 컵넛 간판.참고로 사람들이 많다길래 솔드아웃도 금방 된단다일부러 오픈 20분전부터 와서카페밖 마당에 서성거리며 사진찍고 기다렸다.하늘은 높고 푸른 딱 가을 하늘이지만햇빛은 자비없었던 ( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ ) 곳곳마다 엄청 신경 쓴듯한 자국이 묻어있는 ˙ᵕ˙ 다른 블로그들 혹은 인스타 리뷰들에서 봤듯이.......

[해리단길/카페디저트/솔직후기] 네 번 방문한 해운대 양과자점 ෆ [내부링크]

솔직히 누군가 우리동네에 마카롱집 추천해달라하면그냥 해운대양과자점 가세요..마카롱 먹고 싶을때는운동삼아서 걸어서 가 몇 개 달랑달랑 사가지구 온다 (ෆ`´ෆ)  가끔 손님 안계실때, 우리집 어리고 어린 어르신과 방문했을때요로코롬 꼬끄서비스도 챙겨주셨다 ෆ 그리고 사장님 너무 친절하시다..맨날 테이크아웃해가다가처음으로 미지언니랑 테이크인!.!아메리카노가 참 꼬숩고 담백했다가볍게 진했고 딱 내가 찾던 아아 ㅠㅠ저때는 크림브륄레와 크림치즈우유모찌 마카롱오른쪽은 냅킨으로 미지언니가 쪼물쪼물 만든 학..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ또 같이 가면 또 만들어달라고 해야지 '' 공간.......

[해운대 구남로/맥주호프] 코키펍 해운대점 (+광안점) [내부링크]

여태껏 가본 코키펍 지점중에안주고 코젤다크고모든게 가장 인상깊어 올려보는 글 ˙ᵕ˙그러나 자리공간에 큰 충격을 먹었던 곳이라 ..ㅠㅠ 시나몬과 흑설탕을 이렇게나 짱짱하게 올려주실 줄은 몰랐다대만족 (˙︶˙) 또, 프렌치후라이는 가격대비생각보다 양이 많아서 먹다 배 터질뻔물론 저녁먹고 2차로 가서 그럴수도 있으나!삼 사십분정도 구남로 광장에 걸어다니며배 좀 꺼트린 상태로 들어가서 양이 많은건 맞는것 같다.. '' 근데 충격먹은 이유가심도있는 이야기를 하기위해(?)구석진- 벽이 있는 테이블에 앉았는데안주와 맥주가 나오고,열심히 먹고 마시고 얘기하다가옆에 자꾸 뭔가 들러붙는.......

20.08.22 첫 버터링 쿠키 [내부링크]

오늘은 그 전부터 계속 땡기던 버터링쿠키를 만들었다.쿠키베이킹 중 제일 쉽고간단하고편한,기본이라고 보였던 쿠키..재료는박력분 150g버터 110g슈가파우더 60g계란노른자 하나소금한꼬집ㅡ도구는 짤주머니 정도으로 엄청 간단했다 ꈍ .̮ ꈍ 다만베이킹에는 간단만 하라는 법은 없지여태껏 시행착오를 겪으며 해왔던 베이킹들은 꼭 하나씩 복잡한 일이 있었다예를들어 슈크림의 설거지폭탄과 여름실온엔 절대 금물,파운드의 빵틀에서 꺼낼때(틀을 폭이 좁은걸로 사야하겠다 ( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ )),초코스모어쿠키의 버터양에 따른 반죽의 묽기,치아바타의 물 온도와 성형하기 등등..먼저 버터를 버터 응어리가 살.......

[팝송추천/가사/해석/mv] Jeremy Passion - Well done [내부링크]

이전 블로그에서 땡겨왔어요! 그 당시에 가사번역을 한 글들이 없어서 처음 올려본글이 였는데 첫 팝송이자 가슴 뭉클하게 해줬던 제레미 패션의 노래랍니다.이 포스팅에 첨부한 윗부분 유튜브영상을 확인해보면In memory of a woman by many a woman with faith that could not be shakenthis song is for you, grandma많은 사람들로부터 한 여자를 추모하며흔들릴 수 없는 믿음을 가진 여자,이 노래를 할머니에게 받칩니다.이렇게 초반에 누군가를 기억하며, 추모하며 쓴 글이라고 확인할수있어요.돌아가셨을지, 아니면 존경하는 의미로 쓴 가사인지 몰라도In memory of somebody-라는 단어자체가 누군가를 (추모의미로) 기.......

[팝송추천/가사/해석/mv] Jeremy Zucker- thinking 2 much [내부링크]

제레미저커의 다른 타이틀곡이나트로이시반 전곡, 그리고 기타등등의 내가 사랑하는 해연들.. ㅜㅜ검색하면 저보다 더 해석과 번역을 열심히해주신 분들이 차고넘쳐저는 항상 수록곡 번역에 더 신경쓰게 되는거같아요그만큼 부족한 실력이지만 제레미의 가사 하나하나에는진심보단 마음에대한 생각이 담겨있어서중의적인 문장도 가끔있고,나도 모르게 가사의 화자와 고민을 하게되는 상황도 생겨요특히 이 노래에 관해서는 화자가 연인인누군가와의 서먹해지고 이상해진,우리나라에서 흔히 권태라고 볼수있는데이젠 더 이상 서로에 관해 관심사가 싹 사라진그런 애매한 연인관계 있잖아요그 관계를 이제는 정리하려고 하는 노래로 해석.......

200827 첫 우유식빵 만들기 [내부링크]

이번달 마지막 베이킹을 우유식빵으로마무리 지어보었다 레시피는이 크리에이터분 영상을 참고하여 만들었다집에 파운드틀인지 식빵틀인지용도가 불분명한 우리집 틀 친구는 영상속 빵틀보다 가로가 길고 높이와 세로가 짧아 반죽을 세 덩이로 만들었음 ˊᵕˋ 버터는 최대로 20g넣어주었고모ㅡ든조건을 영상 레시피대로 해주었다.궁댕이가 세짝인 우유식빵친구반죽뭉텅이 하나가 발효가 잘안되어서냉장고 주변에도 둬보고오븐 예열하면서 옆에 갖다대기도 했다ㅠㅠ그래도 오븐에 넣으니 알아서 발효되면서 구워짐^.^..40분 발효를 맞친후 발효가 잘됐는지 찔러보기 다음삼등분하고 둥글리기하는 과정과틀에 넣기전에 밀대로밀.......

200901 [내부링크]

비즈공예해본다고 뜯은 비닐포장과내 방 창문 건너 푸른 하늘그리고 하얀 아파트들과 책상 등 사물들이빛을 받아 비닐로 반사된게 이뻐서폰 초점을 창문밖 날 쨍쨍한 바깥 건물로 렌즈초점 고정시킨 후비닐포장으로 렌즈를 갖다대고밝기를 좀 더 어둡게했더니뭔가 맘에 든 사진 완성 •͈ᴗ•͈

20.09.04 성공한 수플레 ( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ ) (+자세한 팁) [내부링크]

드디어드디어드디어네번째 시도끝에 카페에서 볼듯한수플레가 만들어졌당역시 사람은 도구가 필요한가보다 ( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ ) 전자저울로 정확하게 계량해주고거품기계로 확실하게 머랭을 올려주니단단하고 완벽한,폭신하고 달달한 수플레가 만들어지더라이번에는 공부하다가 머리식힐겸사,먹고싶었던게 수플레였던지라계란하나로 만들었다.레시피계란하나박력분 20g우유 10g설탕15g베이킹파우더 3g?(베이킹파우더는 아기수저로반? 정도 넣었다. 제외시켜두됨.)레몬즙(제외가능)참고로!!박력분과 베이킹파우더는 핫케이크가루로 대체해도된다.또 베이킹파우더도 제외해도되나 대신, 머랭에 좀 더 힘을 써줘야 함아주 간단하다!.......

20.09.15수정함- [노버터] 버터없이 쉬운 브라우니 쿠키 베이킹 (+팁,레시피) [내부링크]

베이킹을 이제 쉬어갈까 싶어 다 떨어진 버터에더이상 사두지도 않던 무렵진득하고 쌉쓰름한 브라우니쿠키가 급땡겼다 ( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ ) 버터 대체품으로 사용할만한게 있을까 싶어검색해봤더니 식용유를 사용해도 된다더라다만, 식용유는 올리브나 향이 나는 오일은 사용하면좀.. 쿠키에 안어울리는 향이 날거같단당해바라기유, 포도씨유, 카놀라유이런건 괜춘!+콩기름도 가능하다!중력분 120g( 중력분이 없다면 박력분 90 강력분 30혹은 박력분 120g 사용가능박력분: 바삭한식감중력분: 조금 더 밀도있고 쫀득한 식감 )-> 섞거나 박력분만 사용하는것보단중력분으로만 베이킹 하는게 제일 식감이 좋았음.레시피 130g으로 변.......

200913 [내부링크]

처음으로 하루에 두 종류의 베이킹을 한 날이다.올리브 치아바타와 브라우니쿠키 (혹은 카카오쿠키)현재 둘다 우리집 오븐의 사정과 가족들의 입맛에맞춰서 레시피가 수정된터라 그걸로 인해서 더 수월해진듯.그리고 비율에 맞춰서 내가 레시피를 수정할 능력도 있음을,생겼음을 너무 뿌듯하게 느껴지고 가끔은 감동적이다.나에게 베이킹이란것은,날 스마트폰과 멀리있도록, 잡생각에 빠져나 스스로를 힘들게 만들 번아웃 방지용으로시작했던 작고 소중한 취미이다.사실 해도 삶이 지치고 힘드는건 당연한 일이지만그래도 덕분에,이상한 샛길로 빠져들지 않도록 날 도와준건 아닐까 싶다.그 한 가지의 고민뿐만 아니라요즘 수많은 갈.......

[서울/이태원 한남동/디저트카페] 올드페리도넛 [내부링크]

오늘은 블로그에 뭘 올려볼까 뒤적뒤적거리다코로나때문에 마냥 할 것도 없고-어무니가 서울에서 직장다니는 언니야 반찬싸다 주고 좀 놀다 와라고 하셔서서울 갔던날 ఠఠ్రఠ ෆ 4월 중순에 다녀왔다!서울은 볼거리가 참 많아서 좋다 ꈍ .̮ ꈍ 부산에 살면서 이렇게나 힙하고 멋진 스타일의편집샵을 찾기가 힘들었는데서울에는 그게 그냥 좌악 깔린 느낌이다.또 맛집 혹은 카페 퀄리티조차!!이날은 아쉽게도라즈베리가 글레이즈된 도넛이 솔드아웃.. ʘ̥﹏ʘ  라즈베리와 심슨이 좋아하는 핑크색 무언가 글레이즈되고 위에스프링클이 뿌려진 미니도넛이 올라간튜브라떼가 먹고싶었지만말차도넛과 코코넛도넛, 아아, .......

20.07.29 레몬파운드 양 더 많이! [내부링크]

️오늘은 두번째 레몬파운드 양 좀 많이하라는 컴플레인(?)이 들어와서 이전에 만들때 참고한 레시피에서두배의 반정도만 추가해서 양을 늘렸다.버터 150g달걀(전란) 3알설탕 150g,꿀(물엿) 30g레몬제스트 레몬2개박력분 160g레몬아이싱은 생략했다^^..그냥 그때 실패한 맛이입에 계속 감돌아서 쉽게 물릴거같더라참고로 우리집 파운드틀은 식빵전용이라원래 양을 이정도는 해야한다.. ˙ᵕ˙..크기는 요정도가로×세로×높이(깊이)23.5×13.3×6.99저정도에 틀에 부우면 80%정도 찬다 (⁰⁰)양이 이전보다 많아서 부풀어 올랐을때도그냥 아주 한가득이다굽기 시작 25분 후저렇게 봉긋하게 올.......

[해운대 해리단길/스테이크 양식/아주솔직후기] 두번 방문한 코지하우스 [내부링크]

작년 10월 말,글 써올리기 전날인 7월 30일에두번 방문한 코지하우스 ˊᵕˋ 처음 방문했을때는 이제 막 생겨서 그랬을까리뷰도 한두개 있어서무작정 메뉴보고 탐험하게 된 식당이였는데이제는 검색하면 해리단길 핫플로.. ( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ ) 처음 코지하우스 접한 날 사진이때 10$스테이크, 새우 필라프를 시켰다.거의 대략 일년전 기억이라 더듬어 올라가보면ㅡ스테이크는 조금 질기고,필라프는 치즈와 섞이면 꾸덕하나,양이 아주 많았던걸로 기억한다.안에 새우도 알차게 들어있었음 '' 그럭저럭 먹는 사람과 잘먹는 사람 둘이서체감상 2.5~3인분 느낌..저녁시간대를 잘 맞춰서 온걸까우리 주문음식이 나.......

200807 [내부링크]

되게 마음 시린 구절을 봤다그래서 살짝 내 블로그로 당겨 가져와봤는데너무 맞는 말이라 무거워짐..처음에는 두 사람이 함께 빠져들었지만,모든 게 끝나고 나면각자 혼자 힘으로 빠져나와야 하는 것.그 구지레한 과정을 통해자신이 어떤 인간인지 뼛속 깊이 알게되는 것.그게 바로 사랑이다.| 김연수, 사랑이라니, 선영아각자 혼자 힘으로 빠져나와야한다는 구절이가슴에 사무칠정도로 깊이 와닿았다그만큼 생각도 많아지게 하는 문장 ••이쁜사랑 쭉 하고싶다 ( ´͈ ᵕ `͈ ) ..

[기장/동부산점 이케아/아주솔직후기] 이케아 푸드코트 [내부링크]

그렇게 감동적인 맛은 아니였으나외국같은 느낌의 푸드코트에서 먹는건 처음이라슬-쩍 포스팅 투척 ˊᵕˋ 때는 8월6일 목요일, 한창 휴가철일날 집으로 내려가기 전에 이케아에 들렀다.이미 좀 방문한 터라 살건없고오직 이케아 푸드코트에 대한 호기심으로 간것이기에 '' 사람 왕짱많았다.한 30분기다렸나?줄서서 위에 사진같이 캐리어에 쟁반 두세개 세팅하고줄대로 끌고다니며 먹고싶은걸 담으면 된다.음료는 빈 컵을 담으면 됨!계산하고 캐셔앞에 음료 뽑을 기계가 있다.무한리필임.참고로 줄서면서 티비로 메뉴판을 미리 보면 됨.가격대는 생각보다 저렴한 편이였다.(내 돈 내는게 아니라서 그럴수도 ^-^..).......

[해운대 송정/일식/아주솔직후기] 스시운 [내부링크]

원래 전부터 잡아둔 송정에서 놀기..바다에 발 담그고, 놀다가 스시운에 갈 예정이였으나거의 태풍급으로 휘몰아치는 비바람에바다에 놀 시간을 버스+롯데아울렛으로 대체 ( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ ) 계속 지나가는 소나기로 인해 우산을 펼치고 접고몇 번이나 반복해서 드디어 들어간 스시운!.!평일 뿐만아닌공휴일과 주말에도 점심특선이 가능한 곳이다.원래 흑송에 가려고 했으나그곳은 평일에만 가능한 점심특선이 맛있다고 해서다음 평일이 송정동에서 놀 때를 기약 ㅠ.ㅠ위치는 투썸플레이스와 튼튼식당 맞은편 건물 3층에들어가보면 스시야 라고어? 여기가 스시운이 맞나 하는 오해할법한,전 상호명인듯한이름이 걸려져있다........

[해운대 장산/카페/아주솔직후기] 고물상 [내부링크]

오늘은 쥬와 전화로 대화하다 적적했던 마음을 달래고자생겼을때부터 여겨봤던 카페,고물상에 다녀왔다.처음에는 저 건물이 뭐하는 곳인지 몰랐다.집에서 엎어지면 닿일(?)정도로 가까운동네카페에다내가 고등학생때 학원을 다니면서자주 봐 왔던 건물이였기 때문에커가면서 에어비앤비와 1층은 개인카페로운영 중 임을 알게됨 ˊᵕˋ 몇 년째 주변에 다녀보며 드디어 방문하고후기를 써보게되어 매우 영광이다 ෆ 작고 지하에 테이블이 위치하기 때문에또 지하가 천장이 높아 대화소리가 잘 울려 목소리를 낮춰 이야기해달라고당부하는 부탁드리는 말씀. 주의사항?.?고물상이라하면 흔히 거칠고, 대체로 어둡고퀴퀴하고 칙칙한.......

200811 [내부링크]

네번째 레몬파운드 베이킹 '' 적당히 레몬설탕계란꿀 온도 높혀주고반죽 수분분리 일어나지 않고 머랭도 잘쳐지구이제는 침착하게평소에 베이킹하듯이 손에 익혀져서기분이 너무 좋다  (ෆ`´ෆ) 평생 잘 해먹을거 같다

20.08.13 비스켓이 잘된 쿠키슈 [내부링크]

️나에게 슈크림의 별명은설거지 폭탄.집에 있는 짤주머니는 다회용이라 따로 일회용 비닐짤주머니를 사두는 것 이외엔방법이 없는 요 폭탄 ( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ ) 이럼에도 무릎쓰고 전자저울과 휘핑기계를집에 들여온 뒤로는 첫번째인 쿠키슈.역시 전자저울로 계량을 확실하게해야쿠키(비스켓)이 정말정말 이쁘게 모양이 잡히더라첫번째 도전기에는아날로그식(그냥 빨간 침이 왔다리갔다리하는)이라정확히 계량도안되고 손위에 올라갔다하면무슨 타노스 모래도 아니고ㅋㅋㅋㅋ다 으스러지고.. 그냥 모래가 돼버림그때는 그걸 열심히 뭉치느라 쿠키반죽에만한 시간 반을 투자했다..거기다 반죽이 두껍고 유분기가 없어서하얗.......

20.08.16 첫 올리브 치아바타 (+팁) [내부링크]

오늘은 처음으로 강력분을 이용한, 발효빵을 만들어 봤다 ˊᵕˋ 안타깝게도 집에 올리브유도, 올리브도 없어급하게 드라이이스트와 올리브를 쿺앙에서 구매 ⁼³₌₃ 올리브는 우리나라 마늘이나 고추 이런거간장에 절인 것 처럼 뭐에 절여진 채로 왔다.내가 이걸 한번 데치고 사용했어야 했는데.. ㄱ-그냥 써버려서 솔-티한 올리브 치아바타가 돼부렀다.재료준비와 오븐온도는 유튜버 비건레시피 바다향 분의무반죽 레시피를 그대로 활용했다.베이킹 과정은 우미스 베이킹 유튜버분을 참고했다.그냥 따뜻한 물 215g과강력분 250g이스트 3g소금4g설탕2g식용유 6g올리브는 취향에 따라!처음부터 밀폐용기에서 반죽?하는걸 추.......

20.08.19 두번째 올리브 치아바타 [내부링크]

첫번째에 레시피와 과정 있음이쪽으로 가시면 되어용!두번째 올리브 치아바타 ෆ 역시 올리브를 데치고 사용하니 짭짤한 맛이 싹 사라지더라또 종이호일을 깔고 강력분을 사정없이깔아뒀더니첫번째 시도때의 사태가 일어나지 않았다(-> 빵판에 눌러붙음)대신에 생각없이 뜨뜻미지근한 물이 아닌조금 냉기가 남아있는 물을 사용해서식감이 생각보다 묵직하고, 밀도 있었으며입안에 잔여감? 이 느껴졌다 ( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ ). 따뜻한 물 사용하기. 종이호일 사용하기. 올리브 데치고 사용하기

[해운대 해리단길/오믈렛 돈가스/아주솔직후기] 유루유루 [내부링크]

작년 10월 18일에 방문한!때는 비 주룩주룩 내리는 저녁학교 수업 마치고, 미지 언니 만남 ˊᵕˋ 그 전 카톡으로 다음에 유루유루 가자!했기에, 만나자마자 바로 출발했다 ⁼³₌₃ 비도오고~ 이때는 개강시즌.. 을 한참넘어시험기간이였기에,사람도 없었고 정말 한적한데다 조용했다.그래서 우리는 다락방에 있는테이블에 앉아 먹기로 했다 ෆ 생각보다 높은 다락방••계단도 조금 좁은 편이라 무서웠음ㅠㅠ근데 방 입구가 쪼꼬매서되게 비밀장소에 들어온 기분이 들더라 협소하나, 작아서, 단정해서더 좋고 포근했던 테이블 •͈ᴗ•͈ 주방이랑 먼 편일까 무전기도 주셨다.주문할때는 음표를 꾹 눌려주면 된다. 귀여.......

[해운대 해리단길/일식당/아주솔직후기] 두번 방문한 카에루식당 [내부링크]

작년 12월 21일,올해 5월 22일총 두번째 방문인 카에루 식당 -ˋˏ ˎˊ- -의 솔직리뷰를 시작해보도록 하겠다처음 방문한 날,그 당시 아마 생긴지 한두달 쯤 됐을라나..집이 주변이라 그쪽에 사고 싶은게 있어 지나가다, 카에루식당 오픈! 이랬나플래카드에 언제 오픈이라 써져있었나 ••그때 작년 기억이 어렴풋이 남아있다.그러고나서 마구 핫해진 카에루 ..아! 이때가 사카나식당 가려다가재료소진인가 브레이크타임이였나 걸려가지고어떡하지 •• 하다가 간 곳 이다 이때부터는 커팅 안한 오믈렛에 대한 감흥이 사라져서 그런지 찍은 사진마다 잘라져있더라 '' 메뉴는 두 날 모두 규카츠정식 반숙오므라이스.......

20.07.22 슈크림 (+실패팁) [내부링크]

️저번에는 쿠키슈크림을 만들어 보았다 하면이번에는 그냥 슈크림을 만들어보았다.지금껏 해본 베이킹 중에 제일 쉬웠던게슈가 아닐까 싶다•• 물론 설거지가 너무나도 살벌  ʘ̥﹏ʘ  왜냐하면 슈크림은 재료가 간단하다 ꈍ .̮ ꈍ 슈의 기본크림인 디플로마트가 제작과정이 어려워서 그렇지그냥 생크림으로 대체해버리면 이것도이거 나름대로 어엄청 맛있더라쿠키슈에서 앞부분 비스켓 과정을생략하면 그냥 일반슈, 빠바나 뚜쥬에서 파는그런 가장 기본인 미니슈이다.5개에 3000원인가 1개당 700원이였나..호달달그 비스켓 과정을 생략하고,바로 슈반죽-소금 한꼬집우유60ml (우유가 없으면 물120ml로 대체해두 된.......

20.07.25 첫 레몬파운드 (+팁) [내부링크]

️이번주 부터 단기알바를 시작,곧 토익 시험이라 베이킹을 쉬려고 할때 쯤전에 사온 레몬이 기억났다썩어있을까봐 노심초사하며냉장고를 딱 열었더니, 다행히 조금 멍들거나 꺼매진 아주 작은 일부 빼곤싱싱했다 ˊᵕˋ 그리고 요즘 베이킹을 많이하는거 같아전자저울과 휘핑기계도 장만했다 ( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ ) (알바비 들어오지도 않았는데 불태우는중)레몬파운드 쉽다물론 머랭치는 부분이있어 결국 휘핑기를사게된 목적이 있으나 ^.^ .. 레시피는 유튜브에 쿠킹씨 라는크리에이터분 레시피를 사용함재료는박력분100 레몬제스트(노란껍질부분만)설탕100 꿀20 계란110(보통2알사용하면됨)무염버터 100 위에 데코할 레몬아.......

[송정/칼국수식당/아주솔직후기] 물총칼국수 [내부링크]

그저께, 물총칼국수 이전 집이였던- 오래 장사하던 파스타집이였나 약간 이국 분위기를엄청 풍기던 칵테일바? 피자집?이 사라지고물총칼국수집이 생겼다 !.!폭우가 쏟아지던 날이라 찍은 사진은 없으나대충 사진 한장으로 아주아주 솔직한후기를 적어보려고한다.그냥 칼국수는 1인분 8000원얼큰이는 9000원 총 4인분이며양은 그럭저럭 든든한 정도홍합이 싱싱했고 맛있었다.이물질 같은게 씹히는게 없어 너무 좋았다 ෆ 하지만 이제부터 안좋았던 점을 써내려보겠다 ( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ ) 빈자리가 많음에도 빨리빨리 테이블 순환이돌아가질 못했다.직원은 뭐가 그리 바쁜지 밖에천막도 안쳐져있어 폭우속 우산으로 연명하며웨.......

200726 [내부링크]

넘모 맛있는 레몬파운드 ••어제 만든건데냉장보관이 아니라 숙성은 아니나하루정도 보관되어 먹어봤더니진짜 맛있다 .. 레몬향이 그윽하게 몸 안팎으로 감쌈 ఠఠ్తఠ 위에 아이싱은 망한 고대로 진짜 달달한 비타민씨가루맛잘 건조되어서 위에는 바삭바삭하다 ෆ 자주 해먹을거같다 뿐만아닌 설거지거리도 적음 ˊᵕˋ

200727 [내부링크]

200427에사람 거의 없는 동부산 아울렛에서찍은 사진 •͈ᴗ•͈ 사람없을때, 날씨 좋을때, 저무는 날에제일 이쁜거같다.

[해운대 장산/맥주호프/아주솔직후기] 역전할머니맥주는 장산점 [내부링크]

내가 부산에서 총 세 지점의 역할맥을 갔다왔는데한곳은 부산대점한곳은 해운대점한곳은 장산점이다.(드디어 한줄에 사진 좌라락 두는거 배움 •͈ᴗ•͈)여기서 왼쪽 2장이 해운대점맨오른쪽이 부산대점저 두 날 다 짜파게티+치킨가라야게를 먹었다! (세번째는 안찍음)근데 해운대점은 뚝배기가 큰데 양이 엄청 적었고부대점은 뚝배기가 작았다..물론 셋이서 먹어 적은 탓도 있었으나요 셋이서 장산점 갔을때는 무려 남겼다 ˊᵕˋ 순서가 바꼈지만 위아래 세장 다 장산점이다오른쪽이 맨처음 가봤는데라볶이+고르곤졸라를 먹었다.피자 양도그렇고 라볶이는 진짜 많았음 ㅠࡇㅠ왼쪽은 두번째방문짜파게티+치킨가.......

[팝송추천/가사/해석/mv] Jermey Zucker - Supercuts [내부링크]

정말 오랜만에 팝송추천과 가사 해석본을 들고왔어요!몇 달전이지만 데뷔하고나서 열심히 신곡 만들어내는 제레미저커 혹은 주커!어떻게된게 발매해내는 신곡마다 다 듣기 부드러운거 있죠 ꈍ .̮ ꈍ 고음올리면서 목소리찢는 느낌의 곡은 별로 없는걸로 알고있는데이번에는 있네요! 섹쉬한 제레미 찢는 목소리..이번 곡은 제레미가 자신의 연인을 차려고하는,연인관계를 끝내려는 노래에요always I'll care 에서는 자기스스로 혼란을 겪으며혹은 권태기인지- 뭔지 하는 개인적인 고민으로인해연인 몰래 혼자 떠나버린것에 대해사과를 하며 더 잘할테니 한통의 연락 부탁한다는 곡이라하면이번엔 관계를 끝내려고하는 이별곡이.......