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레드비트 & 질산염 [내부링크]

#오도프부스터의 메인 원재료 중 하나인 레드비트. 오늘은 운동 전 섭취하게 되는 레드비트에 대한 정보를 전해드리려고 합니다. 레드비트는 오래전부터 건강 푸드로 자리매김한 대표적인 건강 채소입니다. 다양한 비타민과 풍부한 섬유소까지 함유하고 있지만 저칼로리의 채소로 많은 다이어트 식품에 함유되어있습니다. 또한 레드비트는 질산염이 풍부한 것이 특징입니다. 질산염은 지구력 향상은 물론 안정적인 혈압과 심혈관 건강 유지에 많은 도움을 줍니다. 나아가 운동 시 질산염이 풍부한 채소를 섭취할 경우 더 나은 신경계의 환경을 만들고 혈류량을 증가시키며, 에너지를 만들어내는 미토콘드리아의 기능을 향상해줍니다. 이는 더 빠르게 많은 영양분과 산소를 우리 몸 세포 곳곳으로 보내주는 역할을 하게 되며, 유산소성 능력을 높여주게 됩니다. 이처럼 많은 질산염을 포함하는 레드비트가 우리 몸의 근육에 영향을 주고 퍼포먼스를 향상할 수 있다고 영양 과학자들이 이야기하고 있습니다. #오도프부스터는 제주 레드비트를

탄수화물의 오명 [내부링크]

탄수화물은 비만과 대사증후군의 주범으로 언급되며, 다소 부정적으로 평가되는 영양소 중 하나입니다. 그러나 사실 탄수화물은 우리 몸에 가장 필요하고 중요한 영양소 중 하나입니다. 탄수화물이 소화되어 포도당이 되고, 이 포도당은 뇌의 주 에너지원으로 쓰이게 됩니다. 또한 우리 몸의 근육도 탄수화물을 에너지원으로 저장하고 사용합니다. 그리고 탄수화물은 운동으로 손상된 근섬유들의 회복 촉진에 중요한 영양소 중 하나입니다. 탄수화물이 부족하게 되면 다른 우리 몸은 다른 영양소들로 탄수화물의 역할을 대체하지만, 이는 또 다른 영양소 부족을 만들게 됩니다. 따라서 빠른 회복을 위해선 탄수화물이 충분히 섭취된 상태가 가장 효과적입니다. 그렇다면 탄수화물은 왜 우리에게 부정적으로 평가되고 있을까요? 가장 큰 이유는 과다한 탄수화물 섭취를 통한 혈중 내 포도당 지수의 급격한 상승입니다. 탄수화물은 우리 몸에서 포도당으로 분해됩니다. 그러나 과다한 탄수화물 섭취는 혈중 내 포도당 지수를 급격하게 상승시

분리유청단백질(WPI) [내부링크]

운동 후 단백질 섭취는 근 합성을 향상합니다. 운동을 한 뒤 우리 몸의 근육에는 상처가 생기게 되며, 이를 빠르게 회복하기 위해서는 단백질 섭취가 필수적이죠. 그렇다고 해서 무분별한 단백질 섭취는 옳지 않습니다. 같은 단백질도 여러 가지의 종류가 있으며, 내 몸과 환경에 적합한 단백질을 섭취해야 합니다. #오도프리커버리 는 1회 섭취 시 22.2g의 분리유청단백질(WPI)을 제공하고 있습니다. 분리유청단백질(WPI)은 불필요한 지방과 유당을 제거해 단백질의 순도가 높은 단백질입니다. 불필요한 영양소를 제거하는 필터 과정을 거치다 보니 원유에서 0.6% 이하의 극소량만 추출할 수 있는 프리미엄 단백질입니다. 가수분해된 상태(일정 소화 흡수가 진행된 형태)이기 때문에 흡수 속도도 빨라 근육 생성에 필요한 아미노산을 빠르게 공급해주며, 유당을 제거했기 때문에 한국인의 75%가 겪는 유당불내증이 있어도 섭취가 가능합니다. 분리유청단백질(WPI)을 운동 직후에 섭취하게 됐을 때 우리 몸은 최

카페인의 섭취 시기와 적정량 [내부링크]

근력 운동을 하기 전 섭취한 카페인은 우리 몸에서 중추 신경계에 영향을 주게 됩니다. 이는 덜 지치는 느낌과 근력 향상 효과를 불러옵니다. 또한 카페인은 근육의 수축 능력과 근육을 동원하는 능력을 약 3.5% 향상해줍니다. 운동 전 카페인을 섭취하고 2시간 정도의 사이클 운동을 했을 때 카페인을 섭취하지 않았을 때보다 약 7% 정도의 파워가 증가했다는 내용도 연구를 통해 증명됐습니다. 그리고 카페인의 섭취는 수영 종목에서 1,500m의 기록을 23초 단축했습니다. 그러나 카페인은 과도하게 섭취하게 되면 많은 부작용을 만들어내는 영양소입니다. 그 이유는 카페인은 우리 몸의 중추 신경계에 영향을 주어 에너지 소비를 촉진하고 운동 능력을 각성시키며, 피로함을 지연시키는 효과가 있기 때문입니다. 이러한 효과들은 운동이 끝난 후 일상생활에도 영향을 미치게 되고 특히나 수면 시간을 방해해 우리 몸에서 여러 가지 문제를 만들기 때문입니다. 그렇다면 카페인은 언제 섭취해야 할까요? 또 얼마나 섭취

열정적인 중재자 중탄산염 [내부링크]

중탄산염은 일상생활에서 흔히 볼 수 있는 영양소 중 하나입니다. 가장 대표적인 것은 베이킹소다이며, 요리 재료부터 위생적인 부분까지 다양한 곳에서 사용되고 있습니다. 이 밖에도 중탄산염은 고강도의 운동을 하는 운동선수들에게 천연 퍼포먼스 향상제로 사용되고 있습니다. 그렇다면 중탄산염은 우리 몸에 들어와 어떠한 역할을 할까요? 우리 몸은 혈액 속의 pH(수소이온농도)를 항상 중성으로 유지하려고 합니다. 화학에서 pH는 용액의 수소이온농도를 나타내주는 지표입니다. 7.0pH는 중성이며, 수소이온농도가 7.0pH보다 낮으면 산성, 높으면 염기성으로 구분합니다. 일반적으로 우리 몸속 혈액의 수소이온농도는 7.4pH, 근육 세포의 수소이온농도는 7.0pH로 유지됩니다. 산성과 염기성의 균형이 중성에 가깝게 유지될 때 우리 몸은 가장 기능적입니다. 이것이 바로 우리 몸이 수소이온농도를 항상 중성으로 유지하려는 이유입니다. 그러나 이는 외부 요인으로 인해 균형이 깨질 수 있으며, 그중 하나는 고

살아서 장까지 [내부링크]

프로바이오틱스는 건강에 유익한 작용을 하는 살아있는 미생물 즉, 유익균입니다. 유산균, 비피더스균, 엔테로코쿠스 균등이 대표적이며, 장 건강을 유지해줄 뿐만 아니라 각종 질병과의 싸움을 도와주고 면역체계 강화에 크게 기여해주는 우리 몸에는 꼭 필요한 유익한 존재입니다. 이미 많은 연구를 통해 아토피 개선, 면역력 강화, 천식 예방 등 여러 방면에서 우리 몸의 건강에 이익을 제공한다는 것이 증명됐으며, 수많은 건강식품에서 프로바이오틱스의 함유 여부를 강조하고 있습니다. 프리바이오틱스는 프로바이오틱스와 같은 다양한 유익균의 먹이가 되는 식이섬유를 뜻합니다. 우리가 음식을 섭취해 에너지를 얻듯이, 유익균도 장내에서 정착하고 활동하기 위해서는 섭취할 먹이가 필요합니다. 프락토올리고당, 갈락토올리고당, 자일로올리고당 등을 포함하고 있으며, 유익균의 생장을 돕는 역할을 수행합니다. 프로바이오틱스와 프리바이오틱스는 섭취를 통해 우리 몸의 장내 유익균을 증가시키며, 체지방량 감소, 스트레스 호르몬