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커피베이, 지속성장의 이유는 '안정적인 슈퍼바이징'에서 [머니S MNB 강동완기자] [내부링크]

커피베이, 지속성장의 이유는 '안정적인 슈퍼바이징'에서 카페 창업 전문 커피베이, 장수 비결은 ‘체계적인 슈퍼바이징’ 시스템 강동완 기자 | 2021.08.04 20:03 (사)외식프랜차이즈진흥원과 프랜차이즈 컨설팅 전문기업인 '맥세스컨설팅'이 발표한 2021 프랜차이즈 산업 통계 현황에 따르면 국내 프랜차이즈 브랜드는 전년도보다 증가한 6,847개로 많은 예비 창업자들이 안정적인 창업을 위해 개인 창업보다 프랜차이즈 창업을 택하고 있는 것으로 나타났다. 이 중 10년 이상 생존한 브랜드는 13.6%로 극히 적은 브랜드만이 롱런하고 있으며, 이는 안정적인 창업을 위한 중요한 기준이 된다. 카페 프랜차이즈 커피베이는.......

보드람치킨, 굿바이 여름 '말복' 맞이 SNS 이벤트 진행 [머니S MNB 강동완기자] [내부링크]

보드람치킨, 굿바이 여름 '말복' 맞이 SNS 이벤트 진행 강동완 기자 | 2021.08.05 08:03 "뼈 뜯기도 힘든 더위에 지쳐버려, 쉽게 먹을 수 있는 "블랙페퍼 순살 치킨"이 먹고 싶어요!" 장수 치킨 프랜차이즈 브랜드 보드람치킨이 무더위 마지막 절기인 '말복'에 먹고 싶은 보드람치킨 메뉴와 이유를 댓글로 참여하는 SNS 이벤트를 진행한다. 추첨을 통해 오리지널 후라이드 한 마리 무료 시식권을 증정한다. 참여방법은 보드람치킨 공식 인스타그램 '팔로우하기'이후에 상단 '이벤트 참여하러 가기' 링크 게시물 내 댓글로 참여하면 된다. 오는 8일(일)까지 진행된다. 한편, 보드람.......

탐앤탐스, 여름 프리퀀시 … 친환경 트렌드 행보 ‘눈길’ [머니S MNB 강동완기자] [내부링크]

탐앤탐스, 여름 프리퀀시 … 친환경 트렌드 행보 ‘눈길’ 강동완 기자 | 2021.08.05 09:03 오는 8월 7일까지 탐앤탐스 프리퀀시 ‘SUMMER FREQUENCY REVOLUTION’ 증정품 교환 커피전문점 탐앤탐스의 2021년 여름 프리퀀시 이벤트 ‘SUMMER, FREQUENCY REVOLUTION’가 친환경 행보에 관심이 많은 MZ세대 고객들의 관심을 모았다. 지난 5월 31일부터 진행돼 온 탐앤탐스의 여름 프리퀀시 스탬프 적립 이벤트가 성황리에 마감됐다. 공식 애플리케이션 마이탐(MyTOM) 앱으로 ‘미션 음료’ 3잔과 ‘일반 제조음료’ 7잔 등 총 10잔의 스탬프를 모두 모은 고객들은 오는 8월 7일(토)까지 탐앤탐스 매장에서 탐탐 스토조 텀블러(인디 핑크 / 크림 옐.......

롯데리아 홈배달 디저트, 에어프라이기 활용해 더 맛있게! 조리법공개 [머니S MNB 강동완기자] [내부링크]

롯데리아 홈배달 디저트, 에어프라이기 활용해 더 맛있게! 조리법공개 강동완 기자 | 2021.08.05 15:03 롯데GRS(대표 차우철) 버거 프랜차이즈 롯데리아가 지속적인 배달 수요 증가로 인한 디저트 제품을 에어프라이기를 활용해 고객들이 더 맛있게 즐길 수 있도록 자체 실험 연구한 레시피를 공개했다. 코로나19로 인한 외부 활동이 제한되고 있는 가운데, 집콕 홈쿡 등의 대표 주방가전기기 에어프라이기를 활용해 배달 주문 고객들이 더 맛있게 즐길 수 있는 방법을 안내하기 위해 조리 실험 및 시식 등 자체 연구를 진행했다. 이에 롯데리아는 포테이토와 치즈스틱 등 디저트류 8종과 치킨류 4종 등 총 12종 제품에 대한 에어프라이기 활용법.......

죠스떡볶이, ‘어묵티로 해장해죠스면’ 이벤트 진행 [머니S MNB 강동완기자] [내부링크]

죠스떡볶이, ‘어묵티로 해장해죠스면’ 이벤트 진행 강동완 기자 | 2021.08.03 19:03 분식 프랜차이즈 대표 죠스떡볶이가 8월 4일까지 SNS페이지에서 ‘어묵티로 해장해죠스면’ 이벤트를 진행중이다. 이번 이벤트는 죠스떡볶이 인스타그램 페이지에 ‘우리 회사가 해장 캠페인에 당첨돼야 하는 이유’를 한 줄 댓글로 남기면 된다. 예를 들어 ‘죠스어묵티로 사무실에서 캠핑 기분을~’ ‘혼술 한 김 대리를 위해 출근과 동시에 죠스어묵티~’ 등 각자의 이유를 댓글로 작성하면 된다. 상품은 추첨을 통해 총 10명에게 회사 동료들과 함께 즐길 수 있는 죠스어묵티를 각 20BOX(200개)씩 증정할 예정이다. 당첨자는 8월 5일 오후에 개별 안내한.......

이디야커피, 열대야 기간 논카페인 음료 수요 급증 [머니S MNB 강동완기자] [내부링크]

이디야커피, 열대야 기간 논카페인 음료 수요 급증 강동완 기자 | 2021.08.04 11:03 ‘생과일 수박주스’, ‘갤럭시치노’ 등 시즌 신메뉴 강세에 ‘아이스 블렌딩티’도 인기 최근 35도를 넘나드는 기록적인 폭염에 열대야 현상까지 계속되면서 커피전문점에서 카페인이 포함되지 않은 논카페인(Non-Caffeine) 음료 판매량이 늘어난 것으로 나타났다. 커피 프랜차이즈 이디야커피가 서울에 열대야가 시작된 지난 20일부터 29일까지 열흘간 전국 가맹점 데이터를 분석한 결과 논카페인 음료군 메뉴의 판매량이 전월 대비 20% 이상 증가한 것으로 나타났다고 밝혔다. 이디야커피는 열대야로 잠 못 드는 밤이 지속되는 가운데 커피에 함유된 카페인.......

유통업계, 부캐 마케팅이 뜬다 [내부링크]

유통업계, 부캐 마케팅이 뜬다 최근 ‘부캐’ 마케팅이 인기입니다. ‘부캐’는 ‘부(副)캐릭터’의 줄임말입니다. 게임에서 원래 캐릭터인 본(本)캐 외에 새롭게 만든 캐릭터를 지칭하였는데, 이제는 연예계, 유통업계 및 사회 전반에서 쓰이고 있습니다. 특히 MZ세대를 타깃으로 하는 브랜드는 부캐 마케팅을 적극 활용하고 있습니다. http://blog.newswire.co.kr/?p=12677 기자홈페이지 (응원+구독)해주세요 https://media.naver.com/journalist/417/15409 강동완 기자, 아침뉴스 카카오톡 받아보기 (참여코드 87942276) https://open.kakao.com/o/gUoD4ufb 창업, 알고하면 성공한다 블로그 https://blog.naver.com/adevent / h.......

[ 2021년 8월 10일(화) 뉴스 ] "사먹기 겁나"… 잇단 위생 스캔들로 '먹거리 불신' 커진다 [내부링크]

1 주 52시간도, 최저임금도 필요없다…식당 '요리 로봇' 급증한다 주52시간 규제 안받아…24시간 배달 시대에 최적화 인공지능 무장 푸드테크, 상반기에만 51곳 투자 유치 2 1시간에 샐러드 150인분 '뚝딱'…배달앱 맛집 랭킹에도 올랐다 엄마손 뺨치는 로봇손 1시간에 샐러드 150인분 뚝딱 셰프 조리도구에 달린 센서가 온도·성분 분자 단위로 분석 "로봇조리 배달앱 맛집랭킹에" 맛·시장성에서 모두 합격점 "푸드테크 6년뒤 390조 시장" 3 식자재업계 2분기 실적 개선... 하반기 전망은 ‘안갯속’ 주요 업체, 2분기 실적 개선 상반기 식자재 소폭 반등… 사업다각화 주효 코로나 재확산·기업 급식 개방 이슈에 하반기 ‘불투명’ 4 "말복인데.......

죽이야기, 24시간 100% 무인 식품 편의점 ‘붕 푸드마켓’·복합매장 ‘죽이야기&밀키트’ 동시오픈 [머니S MNB 강동완기자] [내부링크]

죽이야기, 24시간 100% 무인 식품 편의점 ‘붕 푸드마켓’·복합매장 ‘죽이야기&밀키트’ 동시오픈 죽이야기 · 죽이야기&밀키트 · 붕 푸드마켓 3가지 사업군 완성 강동완 기자 | 2021.08.04 17:03 죽이야기가 기존 죽이야기 매장 외에 ‘죽이야기&밀키트’와 ‘붕 푸드마켓’을 통해 프랜차이즈 사업영역을 확대하며 공격적인 경영에 나섰다. ‘붕 푸드마켓’은 밀키트, 반찬류, 간식류 등 40여 가지에 달하는 메뉴를 판매하는 24시간 100% 무인 식품 편의점으로 가맹 1호점(안양 성원점)을 지난 4일 오픈했다. 직영점인 일산 식사점에 이은 두 번째 매장이다. 또한 죽이야기 매장 안에 밀키트를 샵인샵(shop in shop) 형태로 판매하.......

[ 2021년 8월 9일(월) 뉴스 ] 코로나가 바꾼 유통가 창업 지형도…커피점 늘고, 주점 줄고 [내부링크]

1 외식업계, 여름철 위생 관리 ‘적신호’..소비자는 불신, 자영업자는 우려 2 "'다회용컵' 도입 할까"...보증금제 시행에 고민 깊어진 커피전문점 3 집단식중독 일파만파 확대...정부, 사후약방문식 대처만 4 유명 아이스크림전문점 할인행사 잡음 "가맹점 부담 전가 vs 선택사항" 5 맘스터치 버거 먹고 매주 새로운 게임 아이템 쿠폰 받으세요! 맘스터치, 모바일 게임 기대작 ‘드래곤블러드’ 콜라보 이벤트 6 배민 이어 쿠팡도 ‘배달기사 감사합니다’…반응 엇갈릴까 쿠팡이츠로 BBQ 주문하면 '배달기사와 소비자' 모두 음료수 배달기사 간식 가방 '배달의민족'은 행사 조기 종료 7 [단독] 투썸플레이스, 케이크 가격 최대 6% 인상… 먹거.......

33떡볶이 로고송 제작, 8월부터 KBS 라디오 광고 진행 [머니S MNB 강동완기자] [내부링크]

33떡볶이 로고송 제작, 8월부터 KBS 라디오 광고 진행 강동완 기자 | 2021.08.03 10:03 분식 프랜차이즈 33떡볶이의 로고송이 8월부터 KBS라디오를 통해 송출된다. 33떡볶이의 로고송은 밝고 경쾌한 분위기의 멜로디와 쉬운 가사가 특징으로 라디오 청취자를 사로잡을 것으로 예상된다. 33떡볶이는 이번 라디오 광고를 통해 소비자들에게 더 친근한 브랜드로 다가서겠다는 포부를 밝혔다 33떡볶이는 브랜드 인지도 향상과 가맹점 매출 상승을 위한 홍보마케팅의 일환으로 광고비 전액을 가맹본사에서 부담한다. 최근 물가상승으로 인한 식자재 원가폭등에도 불구하고 '33떡볶이'는 식재료 공급가를 동결하며 인상된 원가를 본사에서 부.......

치킨플러스 ‘치플윙봉’, 바삭함에 맵짠·단짠 더했다! ‘핫쵸킹’과 ‘간장맛’으로 감칠 맛까지 [머니S MNB 강동완기자] [내부링크]

치킨플러스 ‘치플윙봉’, 바삭함에 맵짠·단짠 더했다! ‘핫쵸킹’과 ‘간장맛’으로 감칠 맛까지 강동완 기자 | 2021.08.03 13:03 치킨 브랜드 치킨플러스(대표 유민호)가 윙·봉에 핫쵸킹, 간장맛을 더한 신메뉴 ‘치플윙봉’을 출시했다. 치킨플러스의 치킨 메뉴들은 바삭한 식감으로 정평이 나있다. ‘치플윙봉’은 닭의 가장 인기 부위인 윙(윗날개)과 봉(아랫날개)을 치킨플러스만의 노하우로 바삭하면서 속은 촉촉하게 튀겨낸 게 특징. 치킨플러스의 대표적인 소스인 '핫쵸킹’과 ‘간장맛’ 두 가지 소스 중 하나를 선택해 취향에 따라 즐길 수 있게 만들었다. 치킨플러스의 대표적인 소스 중 하나인 핫쵸킹은 맛있게 매운 맛을 원하.......

소상공인 외식경영주를 돕습니다. … '금융·가구·인덕션'이 뭉쳤다 [머니S MNB 강동완기자] [내부링크]

소상공인 외식경영주를 돕습니다. … '금융·가구·인덕션'이 뭉쳤다 아르푸가구&제이쿡인덕션&(주)하나캐피탈AG (주)바른C&S 협약식 가져 강동완 기자 | 2021.08.03 16:03 상업용 창업 가구전문 브랜드인 '아르푸가구'와 객장용 인덕션 전문브랜드인 '제이쿡인덕션', 금융지원서비스로 소상공인을 지원하고 있는 '하나캐피탈AG' '바른C&S'가 상호간의 업무협력을 강화하는 MOU를 체결했다. 이들 브랜드들은 상호간의 업무영역에서 시너지를 높이고, 협력을 통해 소상공인을 지원한다. 특히 프랜차이즈 브랜드에 대한 기업지원서비스를 강화해 경쟁력을 높인다는 계획이다. 디.......

네네치킨, 서울도봉경찰서와 ‘사회적 약자 보호 캠페인’ 전개 [머니S MNB 강동완기자] [내부링크]

네네치킨, 서울도봉경찰서와 ‘사회적 약자 보호 캠페인’ 전개 강동완 기자 | 2021.08.02 16:03 포장부터 다른 네네치킨이 서울도봉경찰서와 함께 ‘사회적 약자 보호 캠페인‘을 진행한다고 전했다. 네네치킨은 8월 한 달 동안 네네치킨 치킨박스에 경찰청 안전 DREAM 앱으로 연결되는 QR코드를 삽입하여 ‘사회적 약자 보호 캠페인’ 홍보에 나선다. ‘사회적 약자 보호 캠페인’은 사회적 약자(아동, 장애인, 치매노인 등)의 실종 예방을 위한 캠페인으로, 실종 사고를 예방하기 위해 ‘안전 DREAM’에 지문등을 사전 등록해놓으면 실종 시 신속한 신원확인이 가능하며, 실종 가족 신고 검색도 가능하다. 이와 더불어 어린이 교통안전 캠페인.......

오늘술집 '주다방' 업종 변경 창업 프로모션 진행중 [머니S MNB 강동완기자] [내부링크]

오늘술집 '주다방' 업종 변경 창업 프로모션 진행중 강동완 기자 | 2021.08.02 18:03 술집 창업 오늘 술집 '주다방'이 장기화되는 영업제한에도 업종 변경 창업 프로모션을 진행하고 있다. 술집 프랜차이즈 오늘술집 주다방은, 퀄리티 높은 다양한 요리구성과 감각적이고 세련된 인테리어를 통해 트렌드에 민감한 MZ세대들 사이에서 핫플레이스로 입소문을 타고 있어 소비자들에게 각광받고 있다. 오늘술집 주다방 김태원 상무는 “최근 영업제한이 장기화되면서 많은 자영업자 분들의 걱정이 많으신데, 오늘술집 주다방은 안정적으로 매장운 영할 수 있도록 본사에서 아낌없는 지원을 해주고 있다” 라며 ”50호점까지 가맹.......

푸라닭치킨, 7월3주차·4주차 '강원사북점' 등 신규오픈 [머니S MNB 강동완기자] [내부링크]

푸라닭치킨, 7월3주차·4주차 '강원사북점' 등 신규오픈 강동완 기자 | 2021.08.02 21:03 오븐-후라이드 치킨 프랜차이즈 브랜드인 '푸라닭치킨'이 7월3주차에 712호 강원사북점 718호 노량진점을 신규오픈했다. 또 7월4주차에는 719호 세종고운점을 새롭게 오픈했다. 한편, 푸라닭치킨은 최근 페이커리 신메뉴 '크레이프롤'과 '쿠키무스' 2종을 새롭게 출시했다. 새롭게 출시한 2종은 "비주얼과 실제 맛의 정체가 달라 '먹는 맛'을 넘어 '보는 맛'까지 가미한 일명 '페이크푸드' 메뉴이다. 언뜻 계란말이를 연상시킬 수 있는 비주얼을 하고 있는 '크.......

교촌치킨, 아랍에미리트(UAE) 파트너社 법인 관리자 교육 진행 [머니S MNB 강동완기자] [내부링크]

교촌치킨, 아랍에미리트(UAE) 파트너社 법인 관리자 교육 진행 이론부터 현장체험까지, 교촌 30년 프랜차이즈 운영 노하우 전달 강동완 기자 | 2021.08.02 21:03 치킨 프랜차이즈 교촌치킨은 아랍에미리트(UAE) 파트너社 법인 관리자 교육을 진행한다. 교촌은 지난 4월, 두바이에서 ‘갈라다리 브라더스 그룹 (Galadari Brothers Group)’과 마스터 프랜차이즈(MF) 계약을 체결하고, 닭고기 소비량이 높고 글로벌 브랜드의 진출이 활발한 아랍에미리트(UAE) 두바이에 1호점을 개설할 예정이라고 밝힌 바 있다. 이번 교육은 아랍에미리트(UAE) 1호점 개발을 위한 법인 관리자 교육으로, 매장 운영에 필요한 ‘정규(이론)교육’과 가맹점 현장을 직.......

배민서 배운 장사비법이 우리 식당 살렸어요 [머니S MNB 강동완기자] [내부링크]

배민서 배운 장사비법이 우리 식당 살렸어요 강동완 기자 | 2021.08.01 19:04 배민아카데미에서 전문가와 함께하는 딸기 밀크티 실습수업을 유튜브 라이브로 중계하고 있다. 배민아카데미는 지난 1년간 약 2만여명의 사장님들에게 비대면 라이브 교육을 제공했다. 배달의민족의 무료 외식업 프로그램 ‘배민아카데미’를 찾은 사장님이 총 10만명을 넘어섰다. 코로나19 확산으로 식당 경영에 어려움을 겪은 사장님들이 많아지면서 온라인 교육과 실시간 비대면 교육에만 한 해 7만여명이 몰렸다. 배민 운영사 우아한형제들(대표 김범준)은 배민아카데미가 진행한 교육 프로그램에 참여한 사장님이 총 10만명을 돌파했다. 배민아카데미는 지난 201.......

[ 2021년 8월 8일(일) 뉴스 ] "이러다 2만원 될라"…냉면값 1만7000원, 막국수 두그릇 먹을 가격 [내부링크]

1 무더운 여름 손쉽게 기력 보충할 수 있는 간편식은? 2 "이러다 2만원 될라"…냉면값 1만7000원, 막국수 두그릇 먹을 가격 3 수도권 거리두기 4단계 지속에 할 말 잃은 외식업계정부, 수도권4단계 비수도권3단계 22일까지 연장 결정프랜차이즈 뷔페 외식업계, 저녁시간대 장사 못해 걱정외식업계 "손실보상 1조원 부족…지원 규모 확대해야" 4 롯데GRS, 자사 앱 ‘롯데잇츠’에서 ‘가성비 Up 풍성한 배달’ 프로모션 운영 5 서울서도 '김밥 식중독' 신고...업체 "달걀 때문인 듯" 6 메가커피 SNS 한 컷 이벤트… "소중한 순간을 찍어주세요" 7 파파존스 피자, ‘그랜드 파파스데이’ 진행… 30% 할인 8 집콕족 위한 가성비 메뉴 뜬다 9 죠스떡.......

파파존스 피자, 더 좋은 피자 · 더 맛있는 피자로 전년대비 매출 상승 [머니S MNB 강동완기자] [내부링크]

파파존스 피자, 더 좋은 피자 · 더 맛있는 피자로 전년대비 매출 상승 올 상반기 매출 전년 동기 대비 25% 상승… 연말 매출 실적 갱신 예고돼 강동완 기자 | 2021.08.02 13:03 프리미엄 피자 브랜드 한국파파존스(회장 서창우)가 올 상반기 매출이 전년 동기 대비 25% 상승했다고 밝혔다. 파파존스 피자의 상반기 매출이 전년 동기 대비 대폭 증가해 연말 기준 또 한 번의 매출 실적 갱신이 예고된다. 특히 특정 시기에 국한하지 않고 전년 동기 대비 매월 약 25%의 신장률을 거둬 눈길을 끈다. 지난해 525억 매출을 기록하면서 국내 빅3 피자 브랜드로 등극한 데 이어 올해의 가시적 성장에 대해 파파존스 피자는 고품질 피자를 제공하겠다는.......

2019년 10월13일(일) 프랜차이즈 뉴스 [내부링크]

동대문·논현역 지고 서울대입구역·왕십리 떴다[영상] 우리 동네 최고 치킨집은? 전국 치킨 인기 지도법원 &...

2019년 10월8일(화) 프랜차이즈 뉴스 [내부링크]

소상공인 고령화 가속… 50대 이상 67.6%자체앱 강화… 빅데이터로 고객 관리[솔로이코노미] 잘 나가는 &#x...

2019년 10월 7일(월) 프랜차이즈 뉴스 [내부링크]

서울 음식점·술집 6년 새 48% 폐업..스타벅스만 살아 남았다돼지고기·치킨 가격 안심하세요..닭고기 소비는...

2019년10월 2일(수) 프랜차이즈 뉴스 [내부링크]

[단독] 공정위, BHC 부당한 ‘즉시 가맹계약 해지’ 혐의 현장조사‘범엘지’ 아워홈 두고…‘남매분쟁...

2019년 10월1일(화) 프랜차이즈 뉴스 [내부링크]

가맹사업법 시행령 개정안 입법예고아워홈 남매의 난..오빠 구본성 부회장 상대 법적 다툼 잇따라[기자의눈...