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<드이소>토마호크 스테이크 맛있게 굽는 법 [내부링크]

안녕하세요 :-D #드이소 입니다. 스테이크 좋아하시나요? 때로는 외식이 아닌 집에서도 분위기 내면서 특별하게 먹고싶을때가 있죠. 레스토랑에서만 먹을 수 있다?? 놉!!! 집콕시대!! 집에서도 레스토랑 못지않은 맛으로 쉽고 특별한 스테이크를 즐겨보세요. 핏기를 키친타올로 톡톡 닦아주고 소금, 후추, 올리브오일로 토마호크 스테이크에 시즈닝을 간단하게 해주고 이제부터 스테이크가 맛있어지는 순간! 집~~~중~~~!!! [1단계] 뜨겁게 달군 팬에 버터를 녹인후 고기를 올리면 튀겨지는 소리와 함께 #마이야르 반응이 일어나서 맛있어지는 토마호크!! 잠깐! 여기서 ~~ 마이야르 현상이란? 고온의 화학반응을 거쳐 갈색으로 변하는 것! [2단계.......

<드이소>소고기 음식궁합 'Best', 2nd [내부링크]

안녕하세요 #드이소 입니다. 날씨가 점점 더워지고 있는 요즘 체력이 딸려서 보충할 수 있는 음식을 찾다보니 고기를 찾게되죠;;; 그래서~ 준비한 ~ 오늘은 소고기와 같이 먹으면 환상 궁합인 소고기 음식궁합 2nd. 소고기와 같이 먹으면 좋은 식재료 1st 에서 #무 #양파 #깻잎 #버섯 을 소개해 드렸습니다. 오늘은 야채와는 또 다른 식재료로 우리의 입맛을 돋구어주는 식재료가 있습니다. 지금부터 소개해 드릴게요~ 1. 와인 소고기는 와인과 함께 먹으면 입맛을 돋구어 줄 뿐 아니라, 소화액이 분비되서 소화를 도와주고, 요리할 때 와인을 사용하면 육질이 좋아집니다. 2. 참기름 소고기에 식물성 기름을 곁들여 먹으면 콜레스테롤이 혈관에.......

<드이소> NEW토마호크 스테이크OPEN [내부링크]

안녕하세요 :-D #드이소 입니다. 오래 기다리셨죠? 드디어, 기다리고 기다리던!! #토마호크스테이크 가 업그레이드 되서 왔습니다. 더욱 더 압도적이고 O_O️ 풍부해진 맛으로 #시선강탈 하는 토마호크 스테이크 일명 #도끼고기 라고 불리는 만화속에 등장 할 법한 비주얼 하지만!! #드이소 #토마호크스테이크 는 더욱 '특별한 이유' 가 있습니다. 미국 백악관에 유일하게 초청받는 #그레이터오마하 토마호크 스테이크 프리미엄 초이스등급 소고기만을 고집!! 100년의 노하우로 인정받은 소고기 입니다 토마호크 스테이크가 특별한 이유는 #새우살, #꽃등심, #갈빗살 을 동시에 맛 볼 수 있다는 점!! 부드러움 식감, 풍부한 육즙까지.......

<드이소> 소고기 음식궁합 worst [내부링크]

안녕하세요 :-) 날씨가 점점 더워지는 여름이 다가왔네요 더운 날씨 일수록 건강한 조합으로 잘 챙겨 먹는게 제일 중요하겠죠? 음식에는 좋은 궁합도 있지만 같이 먹으면 안 좋은 궁합이 있다는 사실!! 그래서 오늘은 소고기와 맞지 않은 궁합을 알려드리려고 합니다. <소고기 음식궁합 worst> 소고기 먹을 땐 #부추 #고구마 #갈색설탕 은 같이 드시지 마시고, 따로 드세요 :-) 모든 식재료는 각자의 영양소와 특성을 가지고 있습니다. 재료의 특성을 잘 파악해서 궁합이 맞는 음식으로 건강하게 드시고, 몸에 영양까지 챙겨보이소~ 소고기와 맞는 음식궁합 "BEST" 는 아래 링크 클릭클릭 1.st https://blog.naver.com/deiso/222.......

<드이소> LA갈비 [미국산or 호주산] 오늘은 뭘 먹을지 그것이 문제로다 [내부링크]

안녕하세요 :-) #드이소 입니다. 오늘은 드이소에서 런칭한 LA갈비!! #미국산 or #호주산 뭘 먹어도 맛있는데 어떤 걸 고를 지 몰라 그것이 문제라면!! 그날 기분에 따라 선택해 보아요 :-] <미국산 LA갈비> * 초이스등급의 프리미엄 소고기 * 1.3cm의 맛있는 두께 * 두툼한 두께로 육즙 & 풍미 가득 * 척갈비가 아닌 100% LA갈비 * 고품격 마블링 구워 먹으면 그 맛은 배로 UP↑↑ #쫄깃쫄깃 #탱글탱글 맛있는 식감!! 입안 가득 퍼지는 #담백하고 #고소한맛 <호주산 청정우 LA갈비> * 호주산 청정우 STEER 등급 * 1.2cm의 먹기좋은 적당한 두께 * 곡물을 먹인 목초 사육우 * 가축 전염병이 한 번도 발생하지 않음 * 지방질이 적.......

<드이소>LA갈비 보관&해동방법 [내부링크]

안녕하세요 #드이소 입니다. 기온차가 심한 요즘 음식관리 각별히 신경쓰고 주의해야 합니다. 사도사도 어딘가 부족한 나의 냉장고 꼭 구입하는 건 식재료죠! 그 중 에서도 꼭 사는 고기c 고기 먹을 생각에 너무너무 행복 그.러.나 !!! 오늘 당장 먹을 고기가 아니고 남은 고기를 보관 할 때 냉장, 냉동고에 그냥 넣어두면 금방 변질되기 쉽고, 해동하기도 쉽지 않죠;; 그래서 준비했습니다. 고기 보관 & 해동방법을 알려드릴게요. [보관방법] [해동 방법] 여기서 잠깐!! 꼭! 알아두셔야 할 점! LA갈비 보관방법과 해동방법 꼭 기억해두세요! 재료관리를 잘 하는 것만으로도 더 맛있고 더 좋은 요리를 먹을 수 있습니다. #드이소 에서는 언.......

<드이소>소고기 음식궁합 'Best',1st [내부링크]

안녕하세요 #드이소 입니다. 건강에 관심이 많은 요즘, 음식도 궁합을 알고 먹으면 더 건강하게 먹을 수 있겠죠? 그래서 준비했습니다. 소고기와 궁합이 좋은 #식재료 1st 1. 무 천연 연육제 작용도 하면서 #단백질, #지방분해효소가 들어있어 고기와 함께 재워두면 고기가 연해지고, 소화를 촉진하는 성분이있어서 소고기와 잘 어우러진다. 2. 양파 양파의 매운 맛이 소고기의 #지방합성을 막아줘서 소고기와 궁합찰떡. 3. 깻잎 소고기에 부족한 영양소 비타민A, C가 풍부하게 함유되어 있어 함께 먹으면 영양소가 보충된다. 또한, 소고기의 산성을 보완하는 역할도 한다. 4. 버섯 소고기에는 단백질이 풍부한 방면 다량 섭취 시 콜레스테롤 수.......

<드이소> 소고기 영양&효능 정보 [내부링크]

안녕하세요 :-D #드이소 입니다 . . 오늘은 소고기의 영양&효능 에 대한 정보를 알려드리려고 왔습니다. <소고기 영양> *소고기는 주로 #단백질 과 #지방 으로 구성되어 있습니다. *주요 지방산* 스테아르산→탄소수18포화 고급지방산 코코아버터와 시어버터의 주요성분 팔미트산→올리브유, 팜유, 체지방 등에서 흔히 볼 수 있는 포화 지방산 <비타민과 미네랄> <소고기 효능> ??? 카르노신, 베타알라닌은 무엇일까? *카르노신 →세포 내 PH완충역할(산, 염기의 평형유지) 체액의 수소. 이온 농도를 조절 급격한 PH감소나 증가를 막아 피로를 늦춰준다. *베타알라닌 →지구력증가, 운동력향상, 항산화(노화방지) 일상.......

<드이소> 고기와 함께 낭만캠핑 [내부링크]

안녕하세요 :-) #드이소 입니다. 봄바람 살랑사랑 부는 날, #맛있는 음식 과 #낭만적인분위기 가 있다면 기분이 샤랄라 라랄라랄라~ 콧노래 나오는 캠핑~ 역시 캠핑은 먹으러 가는거죠~ 오늘 더 설레게 해 줄 음식은? 먹어도 먹어도 질리지 않는 #소고기 !! 쨔잔~_ 왼쪽부터 #채끝등심 #티본스테이크 #토마호크스테이크 입니다~ 이제 맛있는 소고기를 먹기위해 숯불을 준비해볼까요? 숯불에 불이 붙으면 드. 디. 어. 고기를 구울 때가 왔어요!! 올리브유, 허브솔트, 허브가루, 후추톡톡 고기를 꺼내서 #시즈닝 을 해주세요~ 준비가 다 됐다면 불판위에 고기를 올려주세요~ 너무너무 맛있게 구워지고 있는 고기 츄르릅~ 츄르릅~ 아직 구.......

<드이소>여자한테 꼭 필요한 소고기 [내부링크]

안녕하세요 :-) #드이소 입니다 . . 오늘은!! 여자한테 꼭! 필요한 음식 #소고기 를 왜 ? 먹어야 하는지 알려드리려고 왔습니다~ 소고기가 #단백질 이 풍부하다는 건 다들 아시죠? 여자의 최대 관심사와 평생 숙제는 #다이어트 !! 다이어트 할 때 유독 식욕이 상승하죠.. 다이어트 할 때 굶는 다이어트는 이제 그만!!! 아미노산이 풍부한 고단백질!! 소고기는 다이어트 할 때 아주 적합한 식품입니다. 돼지고기 지방함량에 비해 5분의 1수준, 콜레스테롤 함량이 낮아 다이어트식 입니다. 또한 운동할 때 #체력보충 도 할 수 있죠. 든든하게 챙겨먹으면서 운동하면 얼마나 행복하게요~ . . 또한 몸이 잘 붓는다면 소고기가 들어간 국물 있는 요.......

<드이소>영양가득 추어탕효능 [내부링크]

안녕하세요 :-D #드이소 입니다. 오늘 하루도 잘 보내고 있으신가요? . . 영.양.가.득. 맛있는 한 끼 드셨나요? 현대인 모드?_? 로 살다보니 한 끼 한끼 좋은 음식 찾기도 힘들죠;; 그래서 드이소에서 준비한!! 몸보신 할 수 있는 한 끼! '추어탕' 을 준비했습니다. 추어탕에는 여러가지 좋은 #효능 과 #영양소 가 많이 들어 있습니다. 미꾸라지에는 각종 비타민, 칼슘, 단백질, 철분등의 영양분이 풍부합니다. 미꾸라지로 만든 #추어탕 에는 미꾸라지 점액물에 콘드로이친 성분이 함유되어있어 피부를 매끄럽게 해주고 윤기나게 해줍니다. 뮤신 성분은 위산으로부터 점막보호, 소화흡수촉진에 도움이 됩니다. 또한, 체내 호르몬을 활.......

<드이소>맑고 깊은 국물 '곰탕' 효능 [내부링크]

안녕하세요 :-] #드이소 입니다 . . 날씨가 우중충하고 비가내리면 몸은 천.근.만.근. 이럴 때 필요한 나를 달래 줄 수 있는 건 뜨끈뜨끈 국물 한 그릇 #곰탕 한 그릇 어때요? 뜨끈한 국물 맛에 행복해지는 기분 오늘의 한 끼는 에너지를 채울 수 있는 건강식 '곰탕' 을 준비했습니다~ #드이소 나주 #곰탕 은 양지 등만을 사용해 국물을 우려내서 맑고 깊은 담백하고, 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다. 양지에는 #젤라틴성분 이 함유. 양지고기는 오래 푹 삶을수록 살이 야들야들 부드러운 식감이라 먹기 좋습니다. 또한 건강한 단백질 & 필수아미노산이 듬뿍 듬뿍 들어있어서 '남녀노소' 누구나 건강한 한 끼로 GOOD !!.......

<드이소> LA갈비 호주산 청정우 5월 가정의 달 '특가이벤트' [내부링크]

안녕하세요 #드이소 입니다 :-} 드이소에서 5월 <가정의 달>을 맞이하여 새로운 #LA갈비 를 #런칭 했습니다~!! 호주산 청정우 STEER등급 #LA갈비 2kg 선물세트!! #특가 이벤트 를 준비했습니다. <드이소 x 신드롬협동조합> 콜라보 이벤트 입니다. 이번에 진행되는 이벤트는 새로운 런칭과 더불어 의미있고, 특별하게 준비했습니다. 가정의 달을 맞이하여 '판매수익의 일부를 기부' 하는 행사도 진행됩니다. 드이소 LA갈비 호주산 청정우는 스티어(STEER)등급으로 육질이 연하고 입안에서 살살 녹는 프리미엄 LA갈비 입니다. <호주산 소고기의 장점> 이번에 준비한 드이소 LA갈비는 호주산 청정우는 1.2cm 두께로 먹.......

<드이소> 5월 14일은 식품 안전의 날 [내부링크]

안녕하세요 :-) #드이소 입니다. . . 5월은 행사도 많고, 가정의 달 이라고 하죠 ~ 이렇게 행복한 달인만큼 조심해야 할 것 들이 있어요. 5월에 식품 안전의 날이 있다는 거 아셨나요? 모르셨다면 지금부터 알려드릴게요~ 그런데!!!!! 더운 여름도 아니고 왜 봄에 식품 안전의 날로 제정되었을까요? 5월에는 아침, 저녁으로 선선한 날씨 때문에 음식물 관리에 대한 경각심이 떨어집니다. 온도로 인해 식자재의 변질 가능성이 높아 5월을 #식품안전의 날로 제정했습니다. 5월에는 봄을 즐기기 위해 야외활동을 하는 사람들이 증가하기 때문에 나들이를 위해 도시락을 준비하는데 장시간 방치하거나 보관을 잘못하는 이유로 식중독이 발생하게 됩니.......

<드이소> 티본 스테이크 런칭 소식 [내부링크]

안녕하세요 :-D #드이소 입니다. LA갈비를 너무너무 애정해주셔서 그 뒤를 이을 어마어마한 고기를 런칭했습니다~ 짝짝짝짝짝!!!! #토마호크스테이크에 이어서 #티본스테이크를 소개합니다. WoW 도대체 이런 고기는 어디서 맛보는거지? 바로 #드이소 를 찾아주세요~ 영롱하고 크기도 어마무시한 #티본스테이크 를 '한.정.판.매' 아주아주 저렴한 가격으로 맛 보실 수 있어요~ #드이소 #티본스테이크는 #그레이터오마하티본스테이크 로 #프리미엄소고기 100년의 노하우가 있는 스테이크 소고기죠 #티본스테이크 는 T자 모양의 소 허리뼈 양쪽으로 채끝등심과 안심이 있어서 이 맛을 어찌 잊을수가.. yummy yummy :-) 소소한 일상 #특별.......

<드이소> LA갈비런칭부터 무한사랑 충전중 [내부링크]

안녕하세요 고객님들의 '무한사랑충전' 으로 에너지를 채우고있는 #드이소 입니다:-) 설 명절이 지났음에도 불구하고 여전히 무한으로 사랑받는 #드이소 #LA갈비 감사함을 전달하고자 찾아왔습니다~ #드이소LA갈비 는 #초이스등급 의 1.3cm 두께의 고기로 육즙가득, 고기의 풍미를 느끼실 수 있습니다. *드이소LA갈비 만의 POINT* 하나하나 꼼꼼히 지방제거를 직접해서 느낌함은 최소, 고기의 담백함은+++ 부드러우면서도 쫄깃한 이 식감!! 구워서 먹어도, 양념에재워서 찜으로먹어도 너무너무 맛이이쮸~ *여기서 고객님들이 제일 궁금해하시는 질문* <Q&A> ->Q.명절이 지나서 갈비가 너무 많을 것 같은데 보관은 어떻게.......

<드이소> 토마호크스테이크 맛있게 요리하기 [내부링크]

안녕하세요 :-) #드이소 입니다~ 오늘은 #토마호크스테이크 를 집에서 아주 쉽지만 맛있게 구워먹을 수 있는 방법을 소개합니다 띵동띵동~ 택배가 도착하고 아이스박스상자를 열면 아주아주 진공포장이 잘 되어있는 #토마호크스테이크 가 짜잔~ 고기 빛깔부터 남다르죵~ #냉장상태 로 배송되서 바로 요리할 수 있는 장점이 있지요~ 지금부터 함께 요리를 해볼까요? Go Go~ step1. 핏물닦기 포장지를 뜯고 키친타올로 스테이크의 핏물을 가볍게 톡톡~톡톡~ 닦아주세요. *여기서 드이소만의 tip* 올리브유로 설거지가 어려우셨다면 저희 드이소 포장 용기를 사용하세요:-) 사진에 검정색 포장용기가 보이실텐데 흐르는 물에 한 번 헹궈서 시즈닝 할.......

<드이소> 티본스테이크 맛있게 요리하기 [내부링크]

안녕하세요:-D #드이소 입니다. 오늘은 #토마호크스테이크 에 이어서~~ '맛있게 요리하기 Part2'를 준비했어요 바로바로바로~~ #티본스테이크 맛있게 요리하기!! 요.린.이.에서 벗어나는 시간이에요~ GoGoGo!! 딩동댕 초인종소리에 문을 열었더니 짜라란~~ WoW 너무너무 먹고싶어서 아이스박스는 봉.인.해.제!! 역시나 크기가 어마어마하죠~ 그럼 이제 바로 스테이크요리를 시작해 볼까요~ step1. 핏물닦기 #티본스테이크 에 있는 핏물을 키친타올로 제거해 주세요. (냉장상태이기 때문에 해동은X) 톡톡~ 살살 ~ 해주세요. 여기서 중요한 'POINT' #드이소 만의 Tip을 알려드린바 있죠~ 올리브유로 설거지가 어려우셨다면 저.......

<드이소> LA갈비의 변신 !! [내부링크]

안녕하세요 :-D #드이소 입니다. 꾸준히 사랑받고있는 #LA갈비 의 깔끔하고 담백한 국물의 맛 <LA갈비 전골> 입니다. 먼저 #드이소 #LA갈비 를 준비해주세요~ #LA갈비2kg 인데 양이 상당하죠? 1인분 요리 할 거라서 나머지는 소분해서 냉동보관하면 나중에 먹기 편해요 :-) 그럼 이제 #LA갈비 의 다른맛을 보여드리도록 할게요~ ①LA갈비를 흐르는 물에 샤샤샥 씻어주세요~ ②먹기좋게 썰어주세요. (썰어둔 LA갈비는 물이 좀 빠지게 두세요.) ③간단한 양념장 만들기. (종이컵 기준), (어른숟가락기준) - 물 반 컵 - 간장 반 컵 - 참기름 두 스푼 - 마늘 한 스푼 - 물엿 or 요리당 두 스푼 - 후추 조금 톡톡톡 ④LA갈비 재워두기. (냉.......

<드이소> 소고기등급 '알.쓸.신.잡' [내부링크]

안녕하세요 :-) #드이소 입니다 오.늘.은!! . . 알아두면 쓸모있는 신박한 잡지식!! (제가 생각한 줄임말입니다 ㅋㅋ) 오잉? #미국산소고기등급 에 대해 알아보겠습니다~ . . *미국은 소고기 생산량이 가장 많은 곳 *전 세계 소고기의 20% 정도 생산 미국 농무부(USDA) 표준에 따라 프라임, #초이스, 셀렉트, 스탠다드, 커머셜, 유틸리티, 커터, 캐너 8가지 등급으로 나뉩니다. <프라임 Prime> →가장 높은 등급(지방함량 10~13%) →42달 이하 어린소, 최상급의 고기 →호텔, 스테이크하우스로 납품 <초이스 Choice> →프라임급에 못지않은 풍부한 육즙과 풍미 →안심, 일부 등심 부위에서는 프라임급과 거의 구별 되지 않을 정.......

<드이소> 이열치열 매운LA갈비찜 [내부링크]

안녕하세요 :-D #드이소 입니다. 오늘 소개할 요리는!!! 이 . 열 . 치 . 열 . #매운LA갈비찜 입니다. 마음이 싱숭생숭한 봄날 나른하고, 기운이없을때.. 눈을 번쩍하게해주는 음식_ 매운 음식 먹고 스트레스도 풀고, 혼.술 안주로도 딱!! . . 나만을 위한 요리 어렵지않고, 간단한 든든한끼! #매운LA갈비찜 #드이소레시피 따라해보세요~ [재료] LA갈비, 양파1개, 파2단, 월계수잎2장. [양념장] 다진마늘(1스푼), 진간장(2스푼), 고추장(2스푼), 고춧가루(3스푼), 요리당or물엿(2스푼), 참기름(1스푼), 후추(톡톡톡), 물1컵. 더 '화끈한 맛'을 원하시면 청양고추도 송송썰어서 넣어주세요 [조리순서] ①흐르는물에 갈비를 씻어.......

<드이소>런칭!! 프리미엄 LA갈비로 시작을 알리다! [내부링크]

~안녕하세요~ 오늘 드디어 기다리고 기다리던 육류 브랜드 <드이소>를 런칭했습니다!!! 프리미엄 LA갈비로 시작된 <드이소> 오늘 부터 <드이소> 스토어에서 초이스등급 미국산 LA 갈비를 구매하실 수 있다는 소식을 알려 드리며 오늘의 이야기 시작해볼게요~^^ 브랜드 런칭이 이렇게 설레이 면서도 벅차면서도 정신없는 일이였네요~ 브랜드 네이밍은 그래도 저희 대표님의 투철한 브랜드 철학으로 보다 빨리 정해 졌답니다. 식사 하세요~ 의 높힘말로 진지 드세요~ <드세요>를 친근하고 구수한 사투리로 구사해서 <드이소>가 된거랍니다^^ 저희 브랜드 이름 처럼 <드이소>는 우리를 찾아 주시는 모든 고객님.......

<드이소> LA갈비 양념장 만들기 [내부링크]

새해 복 많이 바드이소~^^ 여러분!! 설 명절은 잘 보내셨나유?^^ 설 연휴때 어떻게 보내셨어유? 설 명절 하면.. 또 설 선물이 빠질 수 없겠쥬? 올해 설날을 맞이하여 저희 드이소에서는 LA갈비 선물세트를 출시하면서 [드이소]라는 브랜드 런칭을 했었죠~ 2021년 올해 설날은 다같이 한 자리에 모이지 못하는 아쉬움을 따뜻한 마음을 담은 #선물세트 로 준비 해봤습니다. 그런데 말이죠~ 글쎄.. 저희 런칭한 #LA갈비 가 감사하게도 정말 많은 사랑을 받을 줄이야~~ 이 기회를 빌어 [드이소]에 방문해주시고 구매해주신 모든 고객님들께 감사하다는 인사를 드리고 싶습니다. 감사합니다!! 오늘은 감사의 마음도 전하면서 [드이소] LA갈비를 좀 더.......

<드이소> 토마호크 스테이크 런칭 [내부링크]

안녕하세요 :-) 드이소입니다. #드이소 에서 요즘 아주아주 핫한 아메리카 원주민이 사용하는 돌도끼 모양의 아주 큰 빅 사이즈의 '토마호크스테이크' 를 소개합니다. #드이소 런칭 이벤트로 한.정.판.매 토마호크 스테이크를 만나볼까요? 토마호크 스테이크는 '새우살' , '꽃등심' , '갈빗살' 세 가지 맛을 동시에 맛 볼 수 있는 스테이크죠 w0w 토마호크 스테이크는 두툼한 외양과 달리 세 가지 맛으로 (새우살, 꽃등심, 갈빗살) 육즙이 풍부하고, 고소한 맛으로 입맛을 사로잡은 스테이크라 할 수 있죠! 특별한 날 파티음식으로 먹으면 분위기가 UP 흥이 난다!! 가족들과 친구들과 #캠핑 가서도 토마.......