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닭가슴살 오트밀죽 만들기 다이어트죽 오트밀닭죽 레시피 [내부링크]

닭가슴살 오트밀죽 만들기 다이어트죽 오트밀닭죽 레시피 아침식사 메뉴로 빠르고 간단하게 만들 수 있는 오트밀 요리 닭가슴살을 넣어 만든 오트밀닭죽이에요. 예전에 오트밀을 처음 접한 건 건강식 베이킹을 하기 위해 사용했었는데 요 몇 년 사이는 오트밀이 적게 먹어도 포만감이 좋아 다이어트식 할 때 무조건 필수품이 되었죠. 단순히 칼로리를 계산해 보면 밥보다 칼로리가 더 높은듯하지만 오트밀은 30-40g 정도가 1인분 양이고 이 정도 양을 죽으로 끓이면 넉넉한 한 그릇이 나오기 때문에 알고 보면 저칼로리 건강식으로 먹을 수 있는 재료에요. 또 단백질과 식이섬유가 풍부해서 다이어트식으로 만들어 먹기 좋은데 무엇보다 좋은 점은 빠르고 간단하다는 점이 최대 장점인 것 같아요. 오트밀죽은 냄비에 오트밀과 물, 부재료 넣고 몇 분만 끓이면 무엇보다 빠르게 죽을 완성할 수 있어요. 물론 전자레인지로도 뚝딱 가능하고요. 지금껏 여러 종류의 오트밀 먹어보다 보니 브랜드마다 조금씩 완성되는 시간은 다르지만

매운어묵김밥 만들기 김밥재료 꼬마어묵김밥 맛있게싸는법 [내부링크]

매운어묵김밥 만들기 김밥재료 꼬마어묵김밥 맛있게싸는법 마땅히 메뉴가 떠오르지 않을 때 자주 생각나는 음식이 김밥이에요. 신기하게 자주 먹는데도 질리지 않는 게 또 김밥인 것 같아요. 요즘은 예전처럼 김밥재료 모두 갖춰서 싸지 않고 집에 있는 재료 넣고 둘둘 마는 편이라 김밥이 당길 때 아무 때나 재료도 있는대로 간단하게 만드니 그래서 더 자주 말게 되는 것 같아요. 김밥 김은 장 볼 때 떨어지지 않게 사다 놓는 편이고 다른 재료는 그때그때 있는 재료로 만드는 편이에요. 오늘 소개하는 김밥은 집에 김밥재료가 진짜 없을 때, 초간단 재료로 만드는 어묵김밥이에요. 가족 모두 매콤한 맛을 좋아해서 자주 만드는 김밥이기도 하고요. 어묵을 매콤하게 볶아 넣어서 진짜 중독성 있게 맛있는 김밥이에요. 김 한 장을 4등분 해서 꼬마김밥으로 만들어 하나씩 쏙쏙 집어먹기도 좋답니다. 매콤한 어묵볶음 넣고 돌돌 말아 참기름 슥슥 바르고 통깨 솔솔 뿌려내면 얼마나 맛있게요? 배가 불러도 계속 집어먹게 되는

당근전 만드는 법 당근요리 당근채전 당근치즈전 [내부링크]

당근전 만드는 법 당근요리 당근채전 당근치즈전 당근으로 전 부쳐 먹으면 달큰한 맛이 얼마나 좋은지 알고 계시나요? 당근으로 전을 부치면 당근 맛은 거의 안 나고 달큰하고 부드러운 맛이 마치 호박고구마나 늙은 호박전 같은 맛이 나요. 사실 저 어렸을 때는 집 앞 텃밭에서 당근을 키웠는데 당근은 물론 당근의 잎도 부침개 부쳐서 먹었는데 당근전 부치다 보니까 어릴 적 그 일이 엊그제처럼 생각이 나더라고요. 요즘 당근이 한참 맛있는 계절이라 제주 구좌 당근을 대량 구매해 봤어요. 당근 라페도 한 통 만들어 두고 아침마다 주스도 갈아먹고 또 맛난 당근전도 부쳐보았지요. 당근에 들어있는 비타민A는 지용성 비타민이기 때문에 기름과 함께 섭취 시 흡수율을 높일 수 있어 당근전 부쳐먹는 것도 괜찮은 방법이거든요. 당근을 곱게 채 썰어 전분가루 약간 넣어 부치면 달달하고 쫀득한 맛이 어찌나 좋은지 당근 싫어하는 사람도 어? 이거 맛있네! 할만한 당근요리가 됩니다. 어린아이들도 요렇게 해서 주면 몸에

바지락술찜 레시피 버터조개술찜 백종원 바지락술찜 만드는법 [내부링크]

바지락술찜 레시피 버터조개술찜 백종원 바지락술찜 만드는법 간단한 술안주로 만들어 본 바지락 술찜 바지락 요리 중 가장 간단한 요리가 아닐까 싶습니다. 바지락에 술 종류로 청하나 청주, 화이트 와인 등 한 컵 정도 넣어 입 벌릴 때까지 끓여 주기만 하면 되니 세상 간단한 요리지요. 만드는 과정은 정말 간단하지만 조개에서 나오는 감칠맛이 좋아 별다른 재주를 부리지 않아도 야들 야들 맛 좋은 조갯살과 시원한 국물을 얻을 수 있는 요리라서 좋아해요. 날이 갈수록 점점 최대한 간단한 요리를 찾는 저를 발견하네요. ㅎㅎ 하긴 간단한데 맛있으면 장땡이죠? 집 근처 이마트가 두 주마다 수요일에 문을 닫는데 그 전날 오후쯤 마트 가면 생선이나 어패류, 고기 등등 할인가에 구매할 수 있어서 종종 찾아간답니다. 고물가 시대라 세일이 반가워 화요일만 되면 마트 가볼까 생각이 드는데요. 마침 바지락에 세일 바코드 붙이고 계시는데 조개류치고 기한도 넉넉해서 고민 없이 냉큼 집어 왔답니다. 조개류라 묵히기 애

규현 양배추 참치덮밥 다이어트 양배추요리 양참덮밥 레시피 [내부링크]

규현 양배추 참치덮밥 다이어트 양배추요리 양참덮밥 레시피 다이어트식 뿐만 아니라 건강식으로도 맛있고 간편해 자주 해 먹는 음식 중 양배추요리를 빼놓을 수 없는데요. 한통 사두면 양이 상당해서 갈아먹고 볶아먹고 쌈 싸 먹고 활용할 데가 많죠. 지난주였던가요? 나혼자산다에 나온 규현 씨가 다이어트 양배추 요리로 만들어 먹은 양배추 참치덮밥 일명 양참덮밥 만드는 장면이 나왔어요. 늘 다이어트를 신경 쓰며 사는 규현 씨가 즐겨먹는 덮밥이라고 하더라고요. 저도 양배추와 닭가슴살 조합으로 또는 참치 조합으로 해먹던 요리라 생각난 김에 한 그릇 만들어 봤어요. 양배추 덮밥이 만들기 간편하고 맛도 좋아서 간단히 한 끼 먹기 좋은 메뉴이거든요. 배불리 먹어도 죄책감 없다는 것도 좋은 점이고요. 평소 양배추 볶음에 단백질 재료 약간 추가해 밥 없이 먹기도 하는데 현미밥에 덮밥식으로 올려먹으니 역시 포만감이 정말 좋아요. 배불리 먹어도 양배추 덕분에 속도 편한 음식이고요. 양배추와, 참치, 계란으로 만

김치우동 만들기 쯔유활용 얼큰한 김치어묵우동 레시피 [내부링크]

김치우동 만들기 쯔유활용 얼큰한 김치어묵우동 레시피 아직은 추웠다 따뜻했다 변덕이 심한 날씨인데 봄비 내리고 나면 이제 완연한 봄이 오려나요? 비도 오고 몸도 으슬으슬 추워 따뜻한 국물요리가 생각이 나더라고요. 얼큰한 김치어묵우동 한 그릇이 딱 간절한 날씨 잘 익은 김장김치 꺼내 송송 썰어서 보글보글 끓이고 어묵도 꼬치에 끼우고 쫄깃한 우동면도 퐁당~ 칼칼하게 청양고추도 썰어 넣고 시원하게 한 그릇 끓여 봤어요. 예전에 투다리라는 곳 아시나요? 그곳 김치우동 스타일이죠~ 저는 술은 잘 안 먹었지만 그 작은 가게의 네모난 테이블과 각진 의자, 소박한 그 분위기는 여전히 생각이 나요. 맛있게 잘 익은 김치만 있다면 만들기 쉬운 메뉴가 김치우동이에요. 김치요리는 실패하기 어려운 메뉴잖아요. 따끈한 국물이 생각나는 날 먹기 좋은 칼칼하고 시원하고 얼큰한 김치우동 만들기 소개해 볼게요. 재료 준비 재료(1인분) 우동사리 1개 사각어묵 1-2장 신 김치 1컵 100~120g (+김치 국물 3-

미나리무침 만드는 법 제철 봄나물반찬 미나리나물무침 데치기 [내부링크]

미나리무침 만드는 법 제철 봄나물반찬 미나리나물무침 데치기 봄이라서 블로그가 온통 풀밭이지만 미나리무침 빼놓고 갈 수 없지요? 미나리 한단 사다가 전 부쳐먹고 남은 걸로 미나리 무침 만들어서 식탁에 올렸는데 향이 기가 막혀요. 아삭아삭 씹을 때마다 봄이 찾아왔네~~ 싶은 맛. 미나리전은 한참 전에 올려놓고 미나리무침을 빼놓았었네요. 봄 제철 미나리 향긋하고 너무 맛있으니까 무침으로 전으로 또 겉절이로도 많이 드세요. 복어탕에 미나리가 필수로 들어가는 이유가 해독작용을 하기 때문이라는 거 아시나요? 뿐만 아니라 숙취해소, 간 기능 향상에 도움을 주어 피로회복에도 좋은 봄나물 채소에요. 미나리무침은 향을 최대한 살리기 위해 간도 정말 최소로 하기 때문에 어려울 것이 없어요. 양념 적게 하여 미나리 향긋한 향을 살리는 게 더 맛있게 먹는 방법인 것 같아요. 아삭아삭 식감 좋고 향긋한 미나리 무침 만드는 법 간단하게 만들 수 있답니다. 싱싱한 미나리 한 가지만 있으면 돼요. 집에 있는 기본

고구마맛탕 만들기 설탕시럽 에어프라이어 고구마빠스 레시피 [내부링크]

고구마맛탕 만들기 설탕시럽 에어프라이어 고구마빠스 레시피 겨우내 고구마 간식 많이 드셨나요? 쪄 먹고 구워 먹고 말랭이로도 만들어 먹고 어떻게 해도 맛있는 고구마 이번에는 아이가 좋아하는 맛탕으로 만들어 보았어요. 지금 시기의 고구마는 숙성이 충분히 되어서 고구마 자체의 당분이 충분하기에 그대로 먹어도 맛있지만 요즘 탕후루에 꽂힌 아이가 고구마맛탕이 고구마 탕후루라며 좋아하더라고요. 에어프라이어에 바삭하게 구운 뒤 설탕시럽 입혀서 빠작빠작 달콤한 고구마맛탕을 만들었어요. 부드러운 맛탕이 아닌 손으로 먹어도 묻어나지 않는 설탕시럽을 입힌 바삭한 버전이에요. 예전에는 명동 길거리 같은 곳에서 고구마빠스 라는 이름으로 쉽게 먹을 수 있었던 간식인데 지금은 거의 볼 수가 없는 것 같아요. 고구마를 기름에 튀겨서 설탕시럽 입혀 만들어도 되고요. 오늘은 에어프라이어에 구워서 만들어 봤어요. 요즘 간편하다는 이유로 에어프라이어를 자주 애용하긴 하는데 역시 튀김은 기름에 튀겨야...라는 생각이 솔

도라지무침 만드는 법 쓴맛제거 알토란 도라지오이무침 레시피 [내부링크]

도라지무침 만드는 법 쓴맛제거 알토란 도라지오이무침 레시피 하루하루 날씨가 따뜻해지니 상큼한 음식이 자꾸 생각이 나는 것 같아요. 마트에서 장 보다가 깨끗이 손질된 도라지 보니 무침 해서 먹으면 맛있겠다 싶은 생각이 들어 한 팩 사들고 왔지요. 자주는 아니라도 가끔 이렇게 도라지무침 생각이 나더라고요. 도라지 특유의 쓴맛제거 하고 고춧가루, 식초 넣고 매콤 새콤하게 무쳐냈더니 입맛도 돌고 맛있어서 한 접시 금방 비우더라고요. 아삭하고 식감도 좋고 상큼한 맛도 좋고 도라지무침 맛있게 먹어서 조만간 조금 더 많이 사 와야겠다는 생각이 들었어요. 도라지무침은 반찬가게에서 사 먹거나 엄마가 해주는 반찬 느낌인데 요즘은 워낙 손질이 잘 되어있는 도라지를 흔히 구할 수 있으니 반찬 만들어 먹기도 쉬워졌어요. 사실 껍질째 있는 도라지 보면 선뜻 손이 가지 않는 게 사실이거든요. 깐 도라지에 설탕, 소금, 식초 넣어 조물조물 버무린 다음 10분 정도만 절여놓으면 쓴맛제거 되어 도라지 특유의 기분

백종원 눈꽃만두 냉동만두 요리 교자만두 군만두 굽는법 [내부링크]

백종원 눈꽃만두 냉동만두 요리 교자만두 군만두 굽는법 간단한 간식 뭐 없을까? 생각날 때는 냉동실부터 뒤져보게 되는 것 같아요. 그럴 때마다 항상 대기 중인 냉동만두~ 저희 집은 냉동실 기본 템 냉동만두가 떨어지는 날이 거의 없는데 급할 때 만둣국 끓여 먹고 간식으로 구워 먹을 수 있어서 요긴하거든요. 오늘은 냉동만두 요리 교자만두로 군만두 굽는 법 소개하려고 해요. 냉동만두 굽기는 팬에 기름 둘러서 만두를 계속 돌려가며 굽거나 만두에 기름 발라서 에어프라이어 굽기 이 두 가지가 가장 일반적인 방법일 텐데요. 구워서 바삭한 식감, 쪄서 부드러운 식감 두 가지다 느끼기에는 눈꽃만두 굽는법이 가장 적합하지 않을까 싶습니다. 만두를 기름에 굽다가 밀가루 푼 물을 촤악~ 하고 부어서 수분이 다 날아갈 때까지 뚜껑을 닫고 찌듯이 구워주는 방법인데요. 이렇게 만두 굽기 하면 지글지글 구워진 바닥면이 눈꽃 결정처럼 모양이 나거든요. 바닥은 노릇노릇하면서 바삭하고 윗면은 찐만두처럼 촉촉하게 익어

편스토랑 류수영 평생 고등어조림 레시피 무조림 생선조림 양념장 [내부링크]

편스토랑 류수영 평생 고등어조림 레시피 무조림 생선조림 양념장 생선요리하면 가장 먼저 생각나는 고등어 구이로도 좋고 조림해먹기도 만만한 생선이 바로 고등어인데요. 고기보다 생선을 자주 먹어야 한다는 걸 알면서도 번거로워서 팩 포장된 간고등어 사다가 구워 먹는 일이 대부분이었는데 무 맛있는 계절에 생선 무조림도 자주 먹어야지 생각이 들어 주말 저녁 메뉴로 만들어 보았어요. 생선조림 레시피도 가지가지 많지만 이번 고등어조림 레시피는 이벤트성이 아닌 꾸준히 써먹을 수 있는 집밥 메뉴 많이 소개해 주는 편스토랑 류수영의 평생 고등어조림 레시피로 만들어 보았습니다. 비린내 없고 양념맛도 좋은게 역시 실패 없는 맛이더라고요. 고등어조림할 때마다 맛이 달라 정확한 레시피 필요하셨던 분들 류수영 고등어조림 레시피 참고하시면 좋을 것 같아요. 고등어조림뿐만 아니라 갈치조림 등 모든 생선조림 양념장으로 활용해도 좋은 양념장입니다. 비린내 하나 없이 생선 손질하는 방법과 생선조림 맛집처럼 맛있는 양념

냉이무침 만드는 법 봄나물 반찬 냉이된장무침 수미네반찬 레시피 [내부링크]

냉이무침 만드는 법 봄나물 반찬 냉이된장무침 수미네반찬 레시피 봄 내음이 가득한 반찬 냉이무침은 이 시기에 꼭 먹고 넘어가야 하는 봄나물 반찬이죠. 어릴 때 직접 냉이를 캐 본 경험이 있는데 그때는 냉이가 뭔지 잘 몰라서 캘 때마다 엄마에게 하나씩 물어보고 캤었던 기억이 있어요. 며칠 전 엄마가 냉이 한 소쿠리 캐셨다고 사진 찍어 보내셨는데 아이 개학 전 신경 쓸 일이 많아 가지는 못하고 냉동 보관해 달라고 부탁을 드렸네요. 대신 저는 근처 로컬푸드에서 한 팩 사가지고 와 냉이 된장국도 끓이고 된장무침도 만들고 아쉬운 마음을 달랬습니다. 냉이 제철 지식백과에 3-4월이라고 나오지만 날 따뜻해지고 냉이가 커지면 질겨지기 때문에 좀 춥다 싶은 이른 봄에 먹는 게 제격이에요. 딱 지금 이 시기죠. 냉이를 살짝 데친 후 된장 넣어 조물조물 무치면 없던 입맛도 돌아오는 냉이된장무침 아주 간단하게 만들 수 있습니다. 냉이는 향이 진한 봄나물이라 오히려 이것저것 넣지 않고 구수한 된장으로 무치면

알배추롤 만들기 두부참치 알배추구이 다이어트요리 [내부링크]

알배추롤 만들기 두부참치 알배추구이 다이어트요리 된장국 끓여 먹고 남은 알배추가 있어서 참치 두부볶음 넣어 돌돌 말아 배추롤 말아봅니다. 밀가루 없이 만드는 담백한 배추만두 스타일인데 속 재료를 최대한 간단히 두부와 참치만 넣고 담백하고 고소하게 만들었어요. 슴슴하고 고소한 배추전 좋아하시는 분들은 아마 저처럼 배추롤 맛도 좋아하실 거란 생각이 드네요. 배춧잎과 두부, 참치 ,계란으로 단백질 듬뿍 들어간 레시피라 다이어트메뉴로도 괜찮아요. 몇 개만 먹어도 포만감도 정말 좋거든요. 재료는 배추와 두부, 참치 그리고 달걀이 전부입니다. 간을 위한 소금, 후추 약간하고요. 들어가는 재료가 간단한 만큼 예상되는 맛이지만 생각보다는 더 고소하고 맛있어서 가끔 생각이 나는 건강식 메뉴에요. 두부참치 알배추구이 알배추롤 다이어트요리로도 추천이에요! 재료 준비 재료(2인분) 배춧잎 15장 내외 두모 1모 300g 참치 1캔 150g 소금, 후추 약간 달걀 2개 식용유 약간 (찍어 먹는 간장) 양조

풋마늘장아찌 담그는법 간장비율 봄나물 마늘대장아찌 요리 [내부링크]

풋마늘장아찌 담그는법 간장비율 봄나물 마늘대장아찌 요리 봄나물 종류들 여러 가지가 있지만 짧은 기간만 맛볼 수 있어서 이때 아니면 못 먹는 풋마늘대로 알싸하면서도 새콤달콤 맛 좋은 풋마늘장아찌 만들어 보았어요. 언뜻 보면 대파와도 비슷해 보이는 풋마늘은 덜 여문 마늘의 어린 잎줄기를 가리키는데 대파처럼 잎이 통통하지 않고 납작하게 생긴 게 특징이에요. 무침으로 조림으로도 먹지만 제가 좋아하는 풋마늘요리는 바로 새콤달콤한 마늘대장아찌랍니다. 고기를 자주 먹는 집이라 장아찌 종류 만들어 놓으면 고기 구워 먹을 때 상큼하게 곁들여 먹기 좋거든요. 약간은 알싸하면서 깔끔한 그 맛이 고기와 정말 잘 어울려요. 첫맛은 상큼하면서 아삭! 씹을수록 은은하게 남는 마늘의 알싸한 향이 매력이에요. 한번 맛보면 빠진답니다~~ 장아찌는 간장비율만 알면 여러 가지 재료로 다양하게 담글 수 있는데 다른 장아찌는 비교적 계절의 구애를 받지 않지만 풋마늘장아찌는 딱 지금 봄 제철 지나가면 찾을 수가 없으니 생각

백종원 냉이된장국 레시피 3월제철음식 냉이국 만드는 법 [내부링크]

백종원 냉이된장국 레시피 3월제철음식 냉이국 만드는 법 로컬푸드에서 구입한 냉이로 반은 된장무침, 또 반은 향긋한 냉이된장국을 끓였어요. 냉이는 무쳐먹으면 구수하면서 향긋한 맛이 좋고 또 국물요리에 넣으면 국물 맛을 참 시원하게 해주는 재료랍니다. 사실 전 냉이된장국도 좋아하지만 간단하게 라면에 퐁당 넣어먹는 것도 좋아해요. 된장국이든 라면 국물이든 국물 들이켜자마자 캬~~ 소리가 절로 나오는 신기한 냉이의 맛. 된장찌개, 된장국 자주 끓여 익숙하지만 국물에 냉이 하나 추가하면 맛이 확 바뀌어 새로운 된장국 맛을 볼 수 있어요. 국물이 정말 시원해지는 게 너무 매력 있어요. 냉이 사면 제일 먼저 해먹는 게 바로 냉이된장국일 정도로 냉이국은 정말 맛있어요. 냉이된장국 끓이는 법도 별거 없어요. 평범한 된장국 똑같이 끓이다가 냉이만 추가하면 되거든요. 냉이 한 줌에 국물 맛이 시원하고 개운하게 화악~ 올라가는 냉이된장국 만들기 소개해 볼게요. 백종원 냉이된장국 레시피에 재료 약간 추가해

오이무피클 만드는 법 수제피클 비율 무피클 만들기 [내부링크]

오이무피클 만드는 법 수제피클 비율 무피클 만들기 음식을 먹다 보면 개운하게 아삭! 하고 씹히는 무언가가 필요한 순간이 있죠. 특히 피자나 파스타 등 약간 느끼하다 싶은 음식에는 어김없이 피클 생각이 나는데요. 피클 구매할 때마다 이번에는 과연 성공할까를 생각하며 고르게 되는 것 같아요. 어떤 오이피클은 물컹하게 씹혀서 실패하는 일도 종종 있거든요. 집에서 수제피클 만들기 하면 내가 만들고 싶은 양만큼, 아삭하고 상큼하게 실패 없이 피클을 만들 수 있답니다. 재료도 집에 있는 채소 어떤 것이든 양배추, 당근, 파프리카, 무, 오이 등 넣고 싶은 채소로 얼마든지 가능하지요. 요즘 집에 무가 많아서 깍두기도 한통 담그고 자투리 무로 수제피클 만들었어요. 무피클 만들기 하려다가 오이 남은 것도 한 개 있어서 같이 잘라 넣고 오이무피클 완성했어요. 재료가 있는 대로 오이피클, 무피클 또는 오이무피클로 두 가지다 넣어 만들어도 좋아요. 가볍게 아삭하게 씹히는 무, 오이 식감도 좋고 상큼하고

미나리 새우전 만들기 오징어 미나리전 부침개 미나리요리 [내부링크]

미나리 새우전 만들기 오징어 미나리전 부침개 미나리요리 봄이 오는지 시장이나 마트에 나가보면 미나리가 눈에 부쩍 띄는 것 같아요. 비가 내린 주말 싱싱한 미나리 한단 사가지고 와서 반은 나물 무쳐먹고 반은 기름냄새 풍기며 미나리요리 만들었어요. 비 오는 날은 고소한 전이 당기잖아요. 아삭아삭 연하면서도 향긋한 미나리는 고기와 함께 구워 먹어도 맛있지만 기름에 지글지글 부쳐 먹으면 맛이 얼마나 좋은지 한두 장으로는 아쉬울 정도예요. 미나리만 부쳐도 괜찮지만 쫄깃하게 오징어도 한 마리 썰어 넣고 보리새우 한 줌 넣어 더 바삭하고 식감 좋게 미나리 새우전 오징어 미나리전으로 만들어 보았어요. 부침개에 해물 들어가면 감칠맛이 너무 좋잖아요. 간식으로도 좋고 막걸리 안주로도 훌륭한 미나리전 만드는 법 시작할게요. 재료 준비 재료(2장) 미나리 150g 식초 1 큰 술 오징어 (소) 1마리 보리새우 한 줌 청양고추 1개 홍고추 1/2개 부침가루+튀김가루 1컵 찬물 1컵 식용유 (찍어 먹는 간장

순두부계란덮밥 다이어트요리 순두부계란볶음 만들기 [내부링크]

순두부계란덮밥 다이어트요리 순두부계란볶음 만들기 부드럽고 속 편한 음식이라 아침식사 메뉴로도 좋고 단백질 듬뿍 건강한 식단이라서 다이어트식으로도 좋은 순두부계란덮밥 요즘 아침 식사로 즐겨 먹고 있어요. 두부랑 순두부는 반찬 해먹기 만만해서 장 볼 때마다 구입하는 재료들인데 순두부계란덮밥 덕분에 요즘은 순두부를 쟁여 놓고 먹게 되네요. 계란도 늘 집에 있는 재료다 보니 간단하게 한 끼 만들어 먹기도 좋아요. 이제 명절도 지나가고 이번 주 연휴만 지나가면 개학과 동시에 본격적인 다이어트 시즌인데 연초에 한 결심 이제는 실천할 때가 된 듯합니다. 아무래도 방학 때는 아이 식사와 간식 챙겨주다 보면 저도 모든 메뉴를 거의 같이 먹게 되는 경우 많았거든요. 개학하면 운동도 더 열심히 다니고 식단도 더 클린 하게 먹어보려고 합니다. 일전에 순두부계란볶음 레시피 소개한 적이 있는데 순두부 양을 반으로 줄이고 현미밥을 약간 추가해 덮밥식으로 만들어 보았어요. 밥은 조금만, 순두부와 계란이 듬뿍이라

사골배추된장국 끓이는법 알배기 배추국 사골배추국 레시피 [내부링크]

사골배추된장국 끓이는법 알배기 배추국 사골배추국 레시피 무와 마찬가지로 배추도 한통 구입하면 샤브샤브 해먹고 배추전도 부쳐먹고 겉절이도 해먹고 요리조리 쓸모가 많은 채소에요. 흐리고 왠지 으스스한 날 따끈하게 배추된장국 끓여보았답니다. 뜨끈하고 구수하고 밥 말아 먹기 참 좋은 국이죠. 속 노란 알배기 배춧잎은 그냥 쌈으로 먹어도 맛있는데 배춧국 끓여도 부드러운 맛이 좋아요. 오늘은 시판 사골곰탕 국물 활용해서 더 간단하게 끓여 봤어요. 사골국물에 된장 풀어 끓이면 따로 간도 필요하지 않고 간단하고 맛도 참 좋거든요. 아직은 한참 따끈한 국이 필요한 날씨지요? 따끈하고 구수한 사골배추된장국 한 그릇 드세요. 속에 부담없고 한그릇 먹으면 든든하고 따뜻해져요. 시판 사골곰탕 활용요리 사골배추된장국 끓이는 법 간단하고 맛있어요. 재료 준비 재료(3-4인분) 배춧잎 10장 300g 사골국 1팩 500g 물 4컵 800ml 집 된장 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 고춧가루 1/2 큰 술 두부

미역줄기볶음 만드는 법 일주일 밑반찬 염장 미역줄기볶음 만들기 [내부링크]

미역줄기볶음 만드는 법 일주일 밑반찬 염장 미역줄기볶음 만들기 오독오독 씹는 맛이 좋은 미역줄기는 물에 씻어 소금기를 빼주고 간단히 볶아내기만 해도 쉽게 만들 수 있는 반찬거리입니다. 보통 반찬들이 만들어서 냉장고 들어갔다 나오면 맛이 덜 하기 마련인데 미역줄기 볶음은 차갑게 먹어도 맛있는 반찬이라 더 좋죠. 또 미역줄기는 저칼로리 식품이며 섬유소가 많아 다이어트 반찬으로도 아주 좋아요. 대부분 염장된 미역줄기를 판매하기 때문에 보관성도 좋아서 냉장고에 한 팩 두 팩 쟁여두었다가 반찬으로 만들어 먹기도 좋습니다. 오돌오돌 씹히는 맛이 좋아 자꾸 집어먹게 되는 식감 좋은 반찬이에요. 염장 미역줄기 소금기만 잘 제거하고 기름에 달달 볶다가 모자란 간 맞춰주면 되니 만들기도 참 쉬운 반찬 종류죠. 간단한 일주일 밑반찬 염장 미역줄기볶음 만들기 소개할게요. 재료 준비 재료 염장 미역줄기 500g 양파 1/3개 당근 한 토막 식용유 3 큰 술 다진 마늘 1.5 큰 술 맛술 2 큰 술 참치액

편스토랑 류수영 계란샌드위치 만들기 계란샌드 모닝빵 에그샌드위치 [내부링크]

편스토랑 류수영 계란샌드위치 만들기 계란샌드 모닝빵 에그샌드위치 길고 긴 방학도 이제 끝이 보이는 듯하네요. 사실 저희 집 아이는 이른 방학을 해서 벌써 두 달을 꼬박 채웠어요. 이제 새 학기 되려면 이주 정도 남았네요. 학기 중엔 식사 외에 간식은 과일 정도로만 준비했는데 방학 기간이 길어지니 간식도 늘 고민이 되더라고요. 몇 가지 돌려가며 챙기다가 제가 먹고 싶은 샌드위치로 간식 만들어 보았어요. 에그마요 샌드위치는 사실 아이보다 제가 좋아하는 간식이거든요. 보통 계란샌드위치 만들 때는 계란 삶고 으깨서 마요네즈 섞어 만드는 게 당연하다고 생각했는데 더 간단하면서 신박한 방법이 있어서 요즘 이렇게 만들어요. 원팬 요리로 유명한 편스토랑 류수영 레시피로 계란샌드 만들기 입니다. 보통의 계란샌드위치와 달리 계란을 삶아 으깨지 않고 스크램블 한 계란에 마요네즈 설탕 등을 넣어 버무려서 만드는 거라 만들기 훨씬 더 간편해요. 그런데 맛도 좋아서 더 자주 생각이 나는 모닝빵 에그샌드위치

호박고지나물볶음 건호박나물 말린 호박나물볶음 만드는법 [내부링크]

호박고지나물볶음 건호박나물 말린 호박나물볶음 만드는법 보름날 먹는 묵나물 중 가장 손질이 쉬운 나물이 아마 호박고지나물볶음 일 거예요. 취나물이나 고사리나물처럼 오래 불리고 삶고 뜸 들이는 과정이 없기 때문에 나물볶음 만들기가 정말 간단하거든요. 호박고지(건호박나물)는 호박을 얇게 썰어 말린 반찬거리로 물에 불린 후 볶아서 먹는 나물이에요. 여름이나 늦가을 애호박이 흔하고 저렴할 때 썰어 말렸다가 겨울부터 봄까지 먹는 반찬거리죠. 여름부터 가을까지는 애호박 가격이 저렴하다가 겨울 되면 비싸지잖아요. 미리미리 준비해두면 겨울에 요긴하게 먹을 수 있답니다. 하지만 마트에는 없는 게 없으니 미리 말려두지 않아도 말린 호박고지나물 쉽게 구할 수 있어요. 호박고지나물은 생호박과는 또 다른 맛으로 쫄깃쫄깃하면서도 묵나물 특유의 구수한 맛도 가지고 있습니다. 정월대보름 나물종류 말린 호박나물볶음 만드는법 참고해서 만들어 보세요. 찰밥이나 오곡밥과 함께 먹기 좋은 구수하고 맛있는 반찬 종류랍니다.

양송이 크림리조또 만들기 버섯요리 트러플 리조또 레시피 [내부링크]

양송이 크림리조또 만들기 버섯요리 트러플 리조또 레시피 지난번 트러플 뇨끼 해먹으려고 샀던 트러플 소스로 뇨끼와 베이스는 같지만 주재료가 다른 크림 리조또 만들었어요. 소스 한번 열면 빠른 시일 내에 소진해야 되기 때문에 이때다 하고 뇨끼, 파스타, 리조또 해먹는 편이에요. 크림리조또는 고소하고 부드러운 음식 당길 때 생각나는 음식인데 이번에는 트러플 소스 요리 트러플 크림리조또로 만들어 보았어요. 양송이버섯 듬뿍 썰어 넣어 고소하고 꾸덕하면서 양송이와 트러플의 향까지 은은해 먹는 내내 기분이 좋은 리조또랍니다. 부드럽고 고소한 음식이 당길 때, 죽과는 또 다른 매력으로 근사한 한 끼를 만들어 주는 크림리조또 만들기. 오늘은 쟁여 놓은 햇반 하나로 만들었지만 찬밥이 애매하게 남았을 때도 활용하기 좋은 메뉴라서 추천해요. 만들기 쉽고 맛있는 양송이 트러플 크림리조또 만드는법 소개해 볼게요. 재료 준비 재료(2인분) 햇반 1개(또는 밥 1공기) 210g 양송이버섯 5개 양파 1/3개 올

백종원 소고기무국 끓이는법 맑은 소고기무우국 레시피 [내부링크]

백종원 소고기무국 끓이는법 맑은 소고기무우국 레시피 겨울철 가장 만만한 국 바로 뭇국이죠~ 사계절 생각나는 국 종류이지만 가을, 겨울 무가 가장 맛있을 때가 무국도 맛이 좋아요. 하얗게 빨갛게 기분 따라 다르게 끓이지만 가장 기본은 맑은 소고기무우국 레시피가 아닌가 합니다. 아이도 어른도 호불호 없이 먹기 좋으니까요. 시원하게 끓여 낸 소고기무국에 후춧가루 팍팍 뿌리고 밥 말아서 김치 하나 척 얹어 먹으면 몸도 따뜻해지고 간단하게 한 끼 먹기 그만이죠. 나박나박 썬 무와 소고기를 함께 볶고 물 부어 푹 끓여 내면 달큰하고 시원한 국물 맛에 반하게 되는 국. 만들기도 간단해서 더 자주 끓이게 되는 국 종류입니다. 워낙 흔한 가정식 국이라 각자 나름의 레시피가 있을만한 국인데요. 오늘은 백종원 소고기무국 끓이는법 으로 간단하고 맛있게 끓여 볼게요 :) 재료 준비 재료(4인분) 무 300g 소고기 150g 물 1,500ml 대파 한 줌 양파 1/4개 참기름 1 큰 술 식용유 1 큰 술 국

백종원 전찌개 만드는법 모둠전찌개양념 명절 남은 전요리 [내부링크]

백종원 전찌개 만드는법 모둠전찌개양념 명절 남은 전요리 안녕하세요. 이웃님들 명절 잘 보내셨죠? 명절 지나고 나니 며칠 동안 냉장고 파먹기 해도 될 정도로 싸온 음식이 한가득이네요. 남은 전 팬에 한두 번 구워 먹어도 아직 남아서 명절 남은 전요리로 전찌개 만들었어요. 명절 지나고 나면 전찌개는 필수 코스로 해먹게 되는 것 같아요. 특히 설날 후에는 얼큰하고 뜨끈한 전찌개 별미죠. 이미 맛있는 전 넣어 끓이기 때문에 만들기도 맛내기도 간단한 찌개이지만 죽탕처럼 퍼지지 않게 끓이는 팁이 필요합니다. 전을 냄비에 반 정도로만 잡고 너무 많지 않게 적당하게 끓이기. 또 전 찌개에 물 많이 넣어 다 잠기게 끓이면 비주얼이 엉망이 되니까 전은 냄비에 1/2 정도만 채우고 국물은 전 높이를 넘지 않도록 자작하게 끓이면 모양과 맛 둘 다 잡는 얼큰하고 시원한 전 찌개 만들 수 있어요. 명절 남은 전요리 백종원 전찌개 만드는법 으로 준비했어요. 새우젓으로 간을 해 시원하고 뜨끈한 국물 맛이 좋은

얼갈이배추김치 겉절이무침양념 단배추겉절이 만드는법 [내부링크]

얼갈이배추김치 겉절이무침양념 단배추겉절이 만드는법 요즘 먹기 좋은 상큼한 겉절이 한 가지. 봄동 겉절이와 더불어 얼갈이배추도 겉절이로 아주 훌륭하죠. 얼갈이배추는 단배추 또는 어린 배추라고도 하며 속이 차지 않고 잎의 끝부분이 벌어진 채로 자라는 배추로 저장용 김치보다는 겉절이나 국거리용으로 주로 사용해요. 가격도 착해서 한 봉지 사 오면 얼갈이 배춧국 끓여먹고 겉절이도 해먹을 수 있는 채소입니다. 얼갈이배추 단배추겉절이는 아삭하게 씹히는 수분감이 많은 시원한 식감이 특징이라 겉절이 만들기 좋은데요. 양념도 초 간단으로 섞어서 가벼운 한 끼 반찬으로 먹기 딱 좋아요. 시원하고 아삭한 맛으로 입맛 돋우기 좋은 요즘 제철 반찬 얼갈이배추김치 겉절이 만드는 법 간단하고 맛있어요. 재료 준비 재료 얼갈이배추(단배추) 400g 양파 1/2개 대파 1/2개 (겉절이무침양념) 고춧가루 수북이 3 큰 술 액젓(멸치 또는 까나리) 4 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 매실청 2 큰 술 설탕 1/2 큰 술

건취나물볶음 만드는법 취나물삶기 삶는법 마른취나물무침 [내부링크]

건취나물볶음 만드는법 취나물삶기 삶는법 마른취나물무침 보름날이 다가오면 묵나물 무침 생각나죠. 잘 말려둔 묵나물을 물에 불리고 삶아서 구수하게 볶아내는 나물 반찬 올해도 어김없이 가족들이 좋아하는 건취나물무침 만들었어요. 들기름과 들깨가루로 볶아내 부드럽고 구수한 맛이 흰밥이나 찰밥과 함께 먹어도 좋고 비빔밥 재료로도 아주 좋아요. 미리 불리고 삶는 게 일이라면 일이라 자주 안 만들게 되는데 만들어 놓으면 부드럽고 구수한 맛에 순삭 하는 반찬이죠. 그리고 다른 묵나물에 비해 취나물은 1-2시간만 짧게 불려도 금방 불기 때문에 비교적 쉽게 만들어 먹을 수 있어요. 보름나물 건취나물 불리고 삶아서 볶는 법 생각보다 간단해요. 재료 준비 재료 마른 취나물 25g (불리고 삶아서 160g) (무칠 때) 국간장 1 큰 술 참치 액 0.5 큰 술 들기름 1 큰 술 다진 마늘 0.5 큰 술 (볶을 때) 식용유 0.5 큰 술 다진 대파 1 큰 술 다시마 육수 3-4 큰 술 들기름 1 큰 술 들깨가

백종원 전복죽 만드는법 전복손질법 전복내장죽 끓이는법 [내부링크]

백종원 전복죽 만드는법 전복손질법 전복내장죽 끓이는법 올겨울 긴 감기를 앓고 나니 보양식이 생각나서 든든한 전복죽 끓여보았어요. 평소에는 간단하게 계란죽이나 야채죽 정도 끓여 먹는데 장 보다가 전복이 저렴하길래 구입해 보았답니다. 다른 죽은 몰라도 전복죽 끓일 때는 쌀 불려서 정석으로 끓이곤 했는데 백종원 전복죽 만드는법 으로 더 빠르고 간단하게 그렇지만 맛은 빠지지 않게 만들어 보았어요. 배고프고 기운 딸리는데 간단하면 좋잖아요. 윤기 자르르 전복죽 고소하고 맛있겠죠? 다시 봐도 또 먹고 싶어서 냉동해둔 전복 꺼내야 할까 봐요. 백종원 전복죽 만드는법 은 쌀을 불려 만들지 않고 찬밥을 믹서기에 갈아 만들어 죽 끓이기 훨씬 빠르고 쉽답니다. 물론 믹서기 설거지가 한 가지 생기지만 어차피 전복 내장을 갈아야 해서 전복죽 끓일 때는 칼로 다지기 보다 믹서기를 사용하는 게 좋아요. 고소하고 든든한 보양식 전복죽 전복내장죽 끓이는법 백종원 레시피로 소개합니다. 재료 재료(2인분) 밥 1공기

고사리나물볶음 건고사리요리 말린 고사리나물볶음 만드는법 [내부링크]

고사리나물볶음 건고사리요리 말린 고사리나물볶음 만드는법 정월대보름 나물 종류에 빠지지 않는 게 고사리나물볶음이 아닐까 합니다. 오돌오돌 부드럽게 씹히는 식감이 매력인 고사리나물은 봄 한철 나오기 때문에 대부분 마른 고사리를 불려 볶아만들어요. 봄에 생고사리를 데쳐서 말린 다음 일 년 내내 사용하게 되는 나물인데요. 부드럽게 볶은 고사리나물볶음은 구수하고 부드럽게 씹히는 맛이 정말 맛있죠. 비빔밥 재료로도 좋고요. 고기와 함께 먹어도 별미라 요즘은 삼겹살에도 필수로 구워 먹게 되는 것 같아요. 요즘은 불린 고사리로 한 팩씩 포장이 잘 되어 나와서 조리도 더 간단해졌지만 곰도리네는 어머님이 고사리를 직접 꺾어 말려 보내주시기 때문에 대부분 건고사리로 요리를 합니다. 말린고사리나물볶음 만드는법 할 때는 부드럽게 먹기 위해 불리고 삶는 과정이 필수입니다. 식감 좋은 고사리나물볶음 만드는 법 건고사리 불리고 삶는 법 소개해 볼게요. 재료 준비 재료 건고사리 30g (불리고 삶은 후 270~3

냉동 동태전 만드는법 명절전종류 생선전 만들기 [내부링크]

냉동 동태전 만드는법 명절전종류 생선전 만들기 설 명절이 코앞으로 다가왔네요. 명절전종류 중에서 저희 가족이 가장 좋아하는 동태전을 미리 부쳐보았어요. 사실 동태전은 구하기 쉽고 만들기도 쉬워서 명절뿐 아니라 평소에도 자주 부쳐먹어요. 부드럽고 고소한 맛이 좋은 동태전 밥반찬으로도 좋잖아요. 포 떠놓은 냉동 동태 한 팩 사다가 해동해서 소금 후추 뿌리고 계란 물 입혀 노릇노릇하게 부쳐놓으면 한 접시 순삭이지요. 요즘 딸아이 피부염으로 병원을 다니느라 밀가루를 자제하고 있어서 밀가루 옷 입히지 않고 계란 물만 입혀 부쳐 보았는데 두께감은 얇아져도 야들야들 고소한 맛이 참 좋았어요. 청양고추도 조금 다져서 넣고 부쳐주면 색감도 예쁘고 그렇다고 매운 것도 아니면서 느끼한 맛을 잡아줘 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 밥반찬으로도 술안주로도 좋고요. 물론 제사상에 올릴 때는 붉은 고추는 빼야겠지만 명절에 손님상 내놓기는 더 맛있답니다. 고소하고 부드러운 흰 살 생선전 냉동 동태전 만드는 법 소

편스토랑 류수영 짜장떡볶이 레시피 짜장양념장 차돌박이요리 [내부링크]

편스토랑 류수영 짜장떡볶이 레시피 짜장양념장 차돌박이요리 쉽고 맛있게 음식 만드시는 편스토랑 류수영 님의 짜장 떡볶이 레시피 가져왔어요. 편스토랑 방송 보자마자 바로 만들었는데 1월 절반 이상을 감기로 앓다 보니 한 달은 묵혀둔 것 같네요. 더 이상은 미루면 안될 것 같아서 포스팅해 봅니다. 짜장떡볶이 레시피 방학 때 엄청 유용한 레시피일 것 같거든요. 아무리 요리를 좋아하고 자주 만드는 주부라도 매번 집밥 만들다 보면 다 거기서 거긴 인 거 같고 색다른 레시피도 필요해서 요리 프로그램도 자주 접하게 되는데요. 특히 편스토랑 류수영 님 나올 때 집중해서 보는 편이에요. 재료도 간단하면서 맛내기 쉬운 레시피 자주 소개하시거든요. 역시나 이번에도 간단하면서 맛내기 좋은 짜장떡볶이 레시피입니다. 일전에 춘장으로 만드는 짜장 떡볶이 레시피 만든 적 있는데 류수영 버전은 시판 짜장 가루를 활용해 만든 거라 만들기 정말 쉬워요. 대파 듬뿍 팬에 그을리고 거기에 차돌박이도 볶아 풍미를 주었어요.

백종원 소고기떡국 끓이는법 설날떡국 레시피 [내부링크]

백종원 소고기떡국 끓이는법 설날떡국 레시피 설날에는 뭐니 뭐니 해도 떡국을 먹어야 나이를 먹는구나 싶죠. 신정에 어머님이 가래떡과 떡국떡을 많이 주셔서 밥 대신 떡국으로 한 끼 하는 일도 종종 있네요. 쫄깃한 떡과 부드러운 국물이면 밥 없어도 한 끼 하기 좋잖아요. 이번 설을 맞이해서 간단하게 끓일 수 있는 백종원 소고기떡국 끓이는법 소개해 보려고 해요. 오랜 시간 푹푹 삶고 끓이지 않아도 국물 맛이 좋은 소고기떡국 끓이기입니다. 설날떡국 끓일 때는 정성스럽게 지단도 부쳐 썰어 올리는데 지단 대신 더 간단하게 계란물 후루룩 부어 익힌 부드러운 떡국이에요. 아이들도 어른들도, 꼭 설날이 아니어도 언제든 간편하게 끓여 먹을 수 있는 백종원 소고기떡국 만드는법 함께해요 :) 재료 준비 재료(2인분) 떡국떡 4컵 400g 소고기 목등심(또는 불고기용) 1컵 150g 대파 1컵 1/2대 달걀 1개 물 1.5리터 참기름 1 큰 술 멸치 액젓 1 큰 술 국간장 2 큰 술 꽃소금 납작하게 1 큰

봄동나물무침 레시피 나물반찬 봄동데치기 봄동나물된장무침 [내부링크]

봄동나물무침 레시피 나물반찬 봄동데치기 봄동나물된장무침 봄동 겉절이와 더불어 이 계절에 자주자주 밥상에 올리는 또 하나의 봄동 요리 바로 봄동나물무침이 아닐까 합니다. 밥상 차릴 때 나물반찬 한 가지는 꼭 올리려고 하는데 시금치나물처럼 겨울에 가장 자주 해먹는 나물 요리라고 할 수도 있겠네요. 봄동은 연한 잎은 겉절이로 겉잎은 된장국으로 끓여 먹기도 하고 이렇게 된장 넣어 구수하게 된장무침으로 만들기도 하지요. 달큰해서 겉절이 양념과도 어울리지만 구수한 된장에 무쳐도 맛이 참 잘 어우러지는 봄동입니다. 살짝 데쳐서 집 된장에 고추장 약간 섞어 조물조물 무쳐냈더니 구수한 맛이 어찌나 좋던지 흰밥에 척척 얹어 먹기도 하고 밥에 넣어 비벼 먹기도 잘 어울리답니다. 살짝 아삭한 식감이 있게 데쳐내면 식감도 좋아요. 이가 안 좋으신 어르신들은 조금 더 푹 익혀서 부드럽게 드실 수도 있어요. 어르신들도 좋아하시는 반찬 종류이죠. 달큰하면서 구수하게 입맛 돋우는 맛있는 집 반찬 밑반찬 봄동나물된

감자뇨끼 만들기 삶은감자 요리 트러플 크림감자뇨끼 레시피 [내부링크]

감자뇨끼 만들기 삶은감자 요리 트러플 크림감자뇨끼 레시피 한두 달 전에 다녀온 이탈리안 레스토랑에서 맛있게 먹은 뇨끼가 생각나 주말 브런치 메뉴로 만들어 보았어요. 뇨끼는 파스타의 한 종류로 이탈리아어로 덩어리를 뜻하는 뇨코의 복수형이라고 합니다. 흔히 이태리 수제비라는 별명도 가지고 있지만 우리나라 수제비의 쫄깃한 맛보다는 부드럽고 폭신하게 씹히는 맛이 특징이죠. 삶은 감자 으깨고 밀가루 소량 넣어 반죽을 하고 팬에 구운 다음 부드러운 크림소스에 향긋한 트러플 소스 넣어 집에서도 맛있는 크림감자뇨끼 만들어 보았어요. 역시 크림감자뇨끼는 배신하지 않는 맛 숟가락으로 소스까지 다 싹싹 비우게 되는 맛이에요. 색다른 파스타 요리 먹고 싶을 때, 삶은감자요리 트러플 크림감자뇨끼 만들어 보아요 :) 재료 준비 재료(2인분) (뇨끼 반죽) 감자 3개 밀가루(중력분) 5~6 큰 술 파마산 치즈가루 1 큰 술 달걀노른자 1개 올리브오일 1~2 큰 술 버터 1조각 (트러플 크림소스) 올리브오일 1

백종원 크림파스타 만들기 생크림없이 우유베이컨 스파게티 만드는법 [내부링크]

백종원 크림파스타 만들기 생크림없이 우유베이컨 스파게티 만드는법 삼시 세끼 밥만 먹는 것도 그렇고 방학에는 면 요리를 자주 만들게 되는 것 같아요. 아이가 라면을 더 좋아하긴 하지만 자주 주기엔 성의가 없는 것 같고 뭔가 정성이 들어가 보이는 듯한 음식을 줘야 한다는 의무감이 들기도 합니다. 하지만 현실은 그렇지 못하다는 거. 아이는 정성 들여 만든 건강한 음식보다 입에 맛있는 음식을 찾고 엄마도 간단하게 만들 수 있는 요리를 선호합니다. 적당히 타협하여 아이가 좋아하는 면 요리 크림스파게티 만들어 봤어요. 전에는 크림스파게티 만들 때 생크림이 꼭 있어야 했었는데 그것도 옛날 말인 것 같아요. 생크림 없이도 크림 파스타 만들기 하다 보니 있으면 있는 대로 또 없으면 없는 대로 간편한 게 최고잖아요~ 생크림없이 우유로 크림파스타 만들기 여러 가지 버전 중에 오늘은 대중적인 맛으로 꾸덕한 맛이 좋은 백종원 크림파스타 만들기 해봤어요. 생크림 없다고 크림파스타 포기하지 말고 만들어 보세요

류수영 매운갈비찜 돼지갈비양념장 만원갈비찜 만드는법 [내부링크]

류수영 매운갈비찜 돼지갈비양념장 만원갈비찜 만드는법 갈비찜은 번거롭다는 선입견에 자주는 안 하게 되는데 편스토랑 방송 보고 매콤한 비주얼이 어찌나 맛있어 보이던지 주말 되자마자 바로 돼지갈비 사다가 만들어 봤어요. 최근에는 등갈비로만 갈비를 만들어 먹은 것 같은데 돼지갈비가 가격도 훨씬 더 착해서 적은 금액으로도 푸짐하게 만들 수 있어요. 편스토랑 류수영 님은 1kg 그램 만 원 정도로 구입해서 만원갈비찜 이라 칭했는데 저희 동네 정육점은 그것보다는 조금 더 비쌌지만 그래도 다른 부위보다는 훨씬 더 저렴한 가격으로 돼지갈비를 구입할 수 있었어요. 착한 가격으로 세 식구 푸짐하게 먹은 류수영 매운갈비찜 만드는 법도 정말 간결해요. 물론 갈비찜이니까 1시간 정도의 시간은 소요되지만 양념하고 맛내기가 정말 간단했고 시간 투자한 게 아깝지 않을 정도로 뼈 쏙~ 빠지는 매콤 칼칼한 맛있는 갈비찜이었어요. 매운갈비찜이 생각날 때 다시 또 생각날 것 같은 쉬우면서도 맛있는 류수영 만원갈비찜 매운

백종원 봄동겉절이 만들기 김치양념 봄동나물무침 만드는법 [내부링크]

백종원 봄동겉절이 만들기 김치양념 봄동나물무침 만드는법 아삭하고 고소하면서 달큰한 맛이 좋은 봄동 딱 지금 드실 시기이죠? 매년 이맘때면 마트나 시장에서 봄동을 흔히 볼 수 있어요. 봄동은 일반 배추처럼 둥근 모양이 아니고 꽃처럼 활짝 펴진 형태를 띠고 있는 노지에서 월동하는 배추에요. 그래서 그런가 달큰하고 고소한 맛이 너무 좋죠. 워낙 자체로 맛있는 배추라 양념 조금 넣어 무치면 입맛 돋우는 봄동겉절이 쉽게 만들 수 있어요. 겉절이라고 하면 어려울 것 같지만 무침이라고 하면 더 쉬운 느낌이려나요. 고춧가루, 액젓 등 간단한 양념재료 섞어서 슬슬 무쳐주면 쉽게 만들 수 있는 반찬 종류랍니다. 쉽고 맛있게 만들 수 있는 봄동나물무침 백종원 만능 겉절이 양념장으로 만들었는데요. 이 김치양념은 봄동뿐 아니라 여러 봄나물 무침에 두루두루 활용할 수 있어서 제가 애용하는 겉절이양념장이랍니다. 만들기 쉽고 맛있는 백종원 봄동겉절이 같이 만들어 보아요 :) 재료 준비 재료 봄동 1개 200~2

햇반계란죽 만들기 아침식사대용 간단한 야채죽 끓이는법 [내부링크]

햇반계란죽 만들기 아침식사대용 간단한 야채죽 끓이는법 간단하면서 부드럽고 고소한 계란죽 제가 정말 자주 만드는 죽 종류인 것 같아요. 특히나 이번 감기 때 주 단골 메뉴였어요. 만들기 쉽고 꿀떡꿀떡 부드럽게 넘어가서 자극적인 것 못 먹는 목감기에도 딱 좋은 메뉴였거든요. 아플 때도 자주 끓이는 죽이지만 아침 메뉴로 끓이기도 간단해서 좋아요. 요즘 아프다는 핑계로 즉석밥을 박스로 사다 놨더니 편안함에 익숙해지는 것 같네요. 레인지에 돌려먹기도 편하지만 죽 끓일 때도 햇반 하나면 더 간편해요. 햇반 하나, 계란 두개로 죽 끓이면 2인분 정도로 양도 넉넉하게 나와서 아이랑 한 끼 해결하기도 좋아요. 안 먹는 채소도 잘게 잘게 다져 넣으면 약간이지만 채소도 덤으로 먹일 수 있고요. 아침식사대용 간단한 야채죽 끓이는 법 햇반계란죽 레시피 간단하게 끓여보아요 :) 재료 준비 재료 햇반 1개 210g 계란 2개 참기름 2 큰 술 다진 당근 2 큰 술 다진 양파 2 큰 술 다진 파 2 큰 술 표고

두부장 만들기 두부깻잎장 양념간장 간단한 밑반찬요리 [내부링크]

두부장 만들기 두부깻잎장 양념간장 간단한 밑반찬요리 간편하고 맛있게 단백질 보충하기는 두부가 최고인 것 같아서 장 볼 때마다 넉넉히 구매해두어요. 들기름에 구워 먹거나 구운 두부에 양념 넣어 졸이기도 하고 가장 흔하게는 찌개에 넣어 먹어먹는 것. 그리고 찌개에 넣어 먹는 것만큼 간단한 방법이라 좋아하는 두부장 만들기는 향긋한 깻잎과 함께 가볍게 만들어 먹을 수 있는 두부 반찬이라 좋아해요. 단짠한 양념간장과 함께 먹는 부드러운 두부, 향긋한 깻잎지도 같이 먹을 수 있는 두부깻잎장은 알토란에서 이원일 셰프가 소개한 후로 자주자주 만들어 먹는 밑반찬 요리가 되었어요. 양념간장 만들어서 깻잎과 두부 퐁당 담가서 바로 먹는 거라 끓이지 않는 반숙계란장 하고 비슷한 느낌이죠? 하지만 두부라서 만들기 더 간편하다는 거~!! 만들어 바로 먹을 수 있는 두부요리 깻잎두부장 만드는 법 소개할게요. 단짠하고 부드러워서 간단한 밑반찬으로 좋아요. 재료 준비 재료 두부 1모 300g 깻잎 12장 (양념간

참치김치라면 끓이기 얼큰한 백종원 해장라면 맛있게 끓이는법 [내부링크]

참치김치라면 끓이기 얼큰한 백종원 해장라면 맛있게 끓이는법 참치김치찌개 같은 생김새이지만 한 끗이 다른 해장라면 백종원 참치김치라면 레시피 들고 왔어요. 백종원 해장라면 레시피 중 토마토라면 개운하고 맛있어서 깔끔한 라면 생각날 때 토마토 넣어 끓이곤 하는데요. 라면 좋아하는 남편의 요청으로 이번에는 참치김치라면 끓이기 해 보았답니다. 사실 제가 만들어 보기 전에 생소한 조합이라고 생각했던 재료. 바로 라면에 참치 조합인데요. 참치로 처음 미역국을 끓일 때도 미역국에 참치라고?? 의문을 갖고 만들었던 기억이 있지만 지금은 미역국 재료로 자주 활용하는 재료가 됐지요. 라면에도 역시 참치 넣어볼 생각을 해본 적이 없는데 김치찌개 끓일 땐 자주 넣으니까 완전히 생소한 조합은 또 아닌 것 같더라고요. 해장할 일은 별로 없지만 라면을 좋아하기 때문에 해장라면은 종류별로 다 끓여 보는 편이랍니다. 라면에 신 김치 넣으면 시원하고 개운해지죠~ 김치의 매콤 새콤한 맛이 라면과 찰떡인데요. 여기에

회오리김밥 말기 집 김밥 속 재료 대왕김밥 맛있게싸는법 [내부링크]

회오리김밥 말기 집 김밥 속 재료 대왕김밥 맛있게싸는법 대왕김밥으로 큼직큼직하게 말아서 한입 가득 차게 먹고 싶은 날. 김밥 김 한 장에 반 장 더 이어 붙여서 큼직하게 말아보아요. 집 김밥은 그날 그날 있는 재료 넣어서 말아서 그 나름대로의 맛이 좋은 거잖아요. 그래서 집에서 만든 김밥은 질리지 않고 계속 먹게 되는 것 같아요. 보통의 김밥은 재료가 가운데 모이지만 모든 재료 채 썰어서 겹치지 않게 나란히 쭉쭉 놓고 끝부터 돌돌 말아 주면 크기도 큼직해서 더 먹음직스러운 대왕김밥 회오리김밥을 만들 수 있습니다. 한입 가득 와구와구 먹고 싶은 날 대왕김밥 만들어 보세요. 김밥 속 재료를 모두 채 썰어 준비하는 것 말고 특별히 다를 건 없어요. 대왕김밥 사이즈이기 때문에 김과 밥이 더 들어간다는 것 말고는요. 방학이라 돌아서면 밥 고민이 한가득인데 이럴 때 김밥이 정말 유용한 것 같아요. 김밥 속 재료 이것저것 넣어 만들면 되니까 따로 반찬 신경 안 써도 돼서 좋고 국물 한 가지 준비

쑥갓나물무침 만들기쉬운 가정식반찬 쑥갓겉절이 만드는법 [내부링크]

쑥갓나물무침 만들기쉬운 가정식반찬 쑥갓겉절이 만드는법 날 춥다고 뜨끈하고 묵직만 요리를 주로 먹었더니 상큼상큼 한 음식이 당겼는데 마침 시장 나가보니 때도 아닌 봄나물들이 많이 나왔더라고요. 냉이도 한 바구니 사가지고 오고 쑥갓도 한봉 사 왔답니다. 보자마자 쌉싸름 향긋한 자태에 입맛이 돋더라고요. 겉절이 양념 삼삼하게 해서 쑥갓나물무침 한 접시 밥상에 올렸더니 젓가락이 바삐 움직이는 반찬이었어요. 가정식반찬 쑥갓겉절이는 한 끼 분량으로 조금씩 무쳐서 먹어야 숨이 죽지 않고 아삭하게 먹을 수 있어요. 겉절이 양념도 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있으니 그때그때 바로 무쳐 먹는 걸 추천합니다. 상큼하게 입맛 돋워주는 새콤달콤 봄나물 무침 쑥갓겉절이 밥상에 올려보세요 :) 재료 준비 재료 쑥갓 150g 오이 1/2개 양파 1/4개 양조간장 1 큰 술 까나리(또는 멸치) 액젓 1 큰 술 고춧가루 1 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 설탕 1 큰 술 참기름 1 큰 술 통깨 1 큰 술 식초 2

백종원 콩나물국 끓이는법 간단시원한 맑은국 한신포차콩나물국 [내부링크]

백종원 콩나물국 끓이는법 간단시원한 맑은국 한신포차콩나물국 구하기 쉽고 저렴한 식재료인 콩나물은 물가가 고공행진 중인 요즘도 만만하게 해 먹기 좋은 대표 반찬거리죠. 빨간 콩나물무침으로, 개운한 국으로, 또 비벼 먹기 좋은 콩나물밥으로... 활용도도 높아 자주 구매하는 재료인데요. 오늘은 콩나물을 가지고 간단하고 시원한 맑은 콩나물국 끓여 보았어요. 따뜻할 때 먹어도 좋고 냉장고에 차갑게 식혀서 차게 먹어도 개운한 백종원 콩나물국 끓이는법 레시피에요. 한신포차콩나물국 끓이는법 이라고 하는데 만들기 쉽고 개운하고 맛도 좋답니다. 콩나물 요리는 어릴 때부터 쭈욱 먹고 자란 익숙한 맛이라 그런지 장 볼 때도 늘 버릇처럼 콩나물 한 봉지씩 담아 오게 되는 것 같아요. 콩나물국 맛내기 의의로 어렵다고 하시는 분도 많으신데요. 집에서 만드는 콩나물국과 식당에서 사 먹는 콩나물이 맛이 다른 이유 한신포차콩나물국 레시피로 만들면 아마 이 맛이다 싶으실 거예요. 간단하면서 시원하고 개운한 백종원 콩

두부소보로 비빔밥 달래양념간장 삼색소보로덮밥 만들기 [내부링크]

두부소보로 비빔밥 달래양념간장 삼색소보로덮밥 만들기 다진 고기나 햄, 계란 등을 소보로 처럼 볶아 올려서 비벼 먹는 소보로덮밥 간단하고 맛있어서 자주 만들어 먹는 한 그릇 요리인데요. 오늘은 고기 대신 두부를 볶아 올린 두부소보로 비빔밥 이에요. 다이어트할 때, 밥 양 줄여야 할 때 두부를 물기 없이 볶고 밥 한두 숟갈 섞어서 먹기도 하는데요. 두부 고슬고슬 볶아서 간하고 계란 스크램블 해 올리면 단백질 듬뿍 건강하게 먹을 수 있는 한 끼 메뉴가 돼요. 두부볶음과 계란 스크램블만 올리기가 색감이 아쉬워서 달래 잎 썰어올리고 달래양념간장도 만들어 곁들여 봤어요. 요즘 벌써 향긋한 달래가 나오길래 한 묶음 사다 만들어 봤는데 봄이 온 것처럼 향긋한 게 두부소보로 비빔밥에도 잘 어울리더라고요. 달래양념간장을 곁들은 한 그릇 요리 삼색소보로덮밥 두부소보로 비빔밥 만들기 소개해 볼게요. 재료 준비 재료(1인분) 밥 1/2공기 두부 1/2모 달걀 2개 다진 당근 1 큰 술 소금 약간 진간장 1

씀바귀나물무침 만들기 입맛돋우는 뿌리채소음식 씀바귀뿌리무침 [내부링크]

씀바귀나물무침 만들기 입맛돋우는 뿌리채소음식 씀바귀뿌리무침 요즘 감기가 어찌나 독한지 감기 한번 걸리고 나니 체력도 다 떨어지고 입맛도 뚝 떨어지고... 뭔가 입맛을 돋울만한 쌉쌀한 밑반찬이 당기던 차에 씀바귀나물이 보여서 주문했어요. 씀바귀나물은 쌉쌀한 맛으로 먹는 건데 어릴 때는 이 쌉쌀한 맛 때문에 손도 안 대던 반찬이었지요. 부모님은 씀바귀 보다 쏙새라는 이름으로 부르셨던 기억이 납니다. 혹시 쏙새나물 기억하시는 분 없나요? 살짝 데쳐서 초고추장무침 하면 없던 입맛도 돌아오는 봄나물 반찬이죠. 쌉쌀함이 어른의 맛이랄까요? 아이한테는 강요하기 어려운 반찬입니다. 어릴 적 저를 생각해 봐도 그렇구요. 매콤새콤 초고추장에 무침 하면 얼마나 맛있게요? 쌉쌀함에 중독되는 맛이랄까요. 자꾸만 젓가락이 가는 반찬이에요. 입맛 돋우는 뿌리채소음식 씀바귀뿌리무침 만드는법 함께 해요 :) 재료 준비 재료 씀바귀 뿌리 200g 데칠 때 소금 1/2 큰 술 고추장 2 큰 술 고춧가루 1 큰 술 액

에어프라이어토스트 만들기 계란요리 간단한 식빵계란빵레시피 [내부링크]

에어프라이어토스트 만들기 계란요리 간단한 식빵계란빵레시피 에어프라이어 식빵 토스트 간식이나 브런치 타임에 간단히 맛있게 먹을 수 있어 좋아해요. 식빵에 계란이면 맛없없 조합이라 여러 가지 식빵계란빵레시피 로 만들어 먹고 있는데 이번에는 종이컵조차 필요 없는 더 간단하면서 쉬운 레시피로 준비해 보았어요. 아침으로 간단히 먹기도 좋은 식빵토스트 식빵 가장자리에 마요네즈 두르고 그 안에 계란 넣어서 에프에 구워 먹곤 했는데 마요네즈 조금 덜먹기 위해 마요네즈 테두리 대신 치즈 테두리 둘러보았는데 쭈욱 늘어나는 치즈 맛이 고소하고 담백해서 맛있어요. 누구나 냉동실에 식빵 몇 조각씩은 가지고 있지 않나요...? 우유나 커피 한 잔과 함께 하면 간단한 한 끼나 간식으로 좋은 식빵토스트 계란과 치즈 넣어 고소하고 든든하게 만들어보아요. 간단하고 맛있어요~~ 재료 준비 재료 식빵 1장 마요네즈 1/2 큰 술 설탕 1/2 큰 술 계란 1개 모짜렐라 치즈 한 줌 허브솔트(또는 소금, 후추) 약간 파슬

아게다시도후 일본 두부튀김 만들기 쯔유양념간장소스 두부요리 [내부링크]

아게다시도후 일본 두부튀김 만들기 쯔유양념간장소스 두부요리 기름 쓰는 반찬은 아무래도 번거롭기 때문에 튀김요리는 잘 하지 않는데 두부튀김 만은 양보 못해 자주자주 생각나는 요리인 것 같아요. 튀김이지만 기름도 많이 쓰지 않고 만드는 법도 간단하고 맛있거든요. 무엇보다 두부는 가족 모두가 좋아해서 자주 먹는데 보통은 찌개에 넣어 부드럽게 먹지만 일본식 두부튀김 아게다시도후는 겉바속촉이라 색다른 두부 식감을 느낄 수 있는 음식이에요. 두부에 전분가루를 묻혀서 튀겨내고 쯔유양념간장소스를 곁들여 먹는 일본 두부튀김 요리 아게다시도후는 갓 튀겨내었을 때는 바삭하고 쯔유소스에 적셔 먹으면 전분 튀김이 쫀득해지면서 단짠한 소스 맛과 함께 또 다른 식감을 느낄 수 있답니다. 쉽고 맛있는 아게다시도후 튀긴 두부요리 함께 즐겨 보아요 :) 재료 준비 재료 두부 1모 감자 전분 3 큰 술 쯔유 3 큰 술 물 6 큰 술 대파 또는 쪽파 약간 가쓰오부시 약간 간 무 1 큰 술 정도 밥숟가락 기준 튀긴 두부

백종원 계란탕 만들기 게맛살요리 중국식 산라탕 만드는법 [내부링크]

백종원 계란탕 만들기 게맛살요리 중국식 산라탕 만드는법 날마다 따뜻한 음식이 생각나는 계절. 부드럽고 따뜻한 게맛살 계란탕 한 그릇에 몸이 사르르 녹아내리네요. ㅎㅎ 평소 같았으면 육수에 계란 풀어 간단하게 끓여 먹는데 특별한 계란탕이 먹고 싶은 날은 이것저것 재료 더해서 건더기 푸짐하게~ 그리고 전분 물 풀어 넣어 더 뜨끈한 목 넘김으로 몸이 따뜻해지는 음식이에요. 부드러운 음식 생각날 때는 계란탕이지~ 싶어서 냉장고 뒤져보았더니 대충 재료가 되길래 집 앞 슈퍼에서 햄 하나 얼른 사가지고 와 백종원 계란탕 만들기 해 보았어요. 중국식 계란탕 만들기인데 제가 부드러운 탕 생각날 때 종종 해 먹는 레시피랍니다. 그냥 부드럽게 참기름 둘러서 고소하게 먹기도 하고 산라탕 말 그대로 식초와 고추기름을 더해 산=시큼하고, 라= 매운 탕으로 즐기기도 합니다. 중국식 요리라고 해서 어려울 것은 없어요. 채소 썰어 볶다가 물 붓고 계란 풀어 넣고 전분 물 넣어 걸쭉하게 끓여 내기. 쉽게 뚝딱 만들

무쌈 만들기 쌈무요리 비트초절임 만드는법 [내부링크]

무쌈 만들기 쌈무요리 비트초절임 만드는법 고기먹을 때 필수, 느끼한 음식 먹을때도 생각나는 무쌈 만들기 했어요. 평소에는 양파장아찌 늘 담가두고 먹는 편인데 요즘은 무가 흔해서 양파장아찌 잠시 쉬고 무로 대신합니다. 최근에 카레집 갔는데 오이피클대신 무피클이 맛있게 나오길래 겨울에는 역시 무요리구나 싶어 쌈무요리 해보았습니다. 쌈무는 치킨무나 무피클과 물, 식초, 설탕 비율은 다 같고 써는 모양만 쌈싸먹기 좋게 얇게 썰어 담가주면 돼요. 요즘 해독주스 만들어 먹는다고 사다놓은 비트도 있어서 조금 잘라넣고 비트초절임 으로 만들어봤는데 색도 진한 핑크색이 도는게 정말 예쁘죠~ 비트는 작게 몇조각 넣어도 색이 엄청 진하게 우러나요. 천연의 색이 이렇게 예쁘다니 놀랍다니까요. 얇게 썬 무에 식초 설탕넣어 새콤달콤하게 만든 무 초절임 무쌈 만들기 소개합니다. 밑반찬으로 만들어 두면 유용해요. 재료 준비 재료 무 1개 비트 30-40g 물 2컵 400ml 식초 1컵 200ml 설탕 0.5컵 1

일미채볶음 부드러운 오징어채 진미채고추장볶음 만들기 [내부링크]

일미채볶음 부드러운 오징어채 진미채고추장볶음 만들기 저희 집에서 가장 자주 만드는 반찬 종류라고 하면 멸치볶음과 진미채고추장볶음을 꼽을 수 있을 것 같아요. 식구들이 마른 반찬 종류를 좋아해서 늘 냉동실에 진미채를 준비해 두어요. 단짠하고 쫄깃한 맛에 질리지 않는 반찬이라 자주 만들기도 하고 밥하고 찌개 끓이는 동안 5분 10분 정도면 금방 볶아 낼 수 있는 간단한 밑반찬이라서 좋아하거든요. 오징어 진미채 혹은 일미채라고 부르는 조미된 오징어채는 옛날부터 저의 도시락 반찬으로 1순위여서 그런가 세월이 지나고 나서도 좋아하는 집 반찬인 것 같아요. 진미채볶음 하는 방법도 여러 가지지만 쫄깃하면서 딱딱하지 않고 부드러운 진미채고추장볶음 만들기 꿀팁은 진미채에 먼저 마요네즈 버무려 놓은 다음 양념장을 바르르 끓여서 볶아내는 방법이에요. 이렇게 만들면 냉장 보관하면서 먹어도 다 먹을 때까지 딱딱해지지 않고 부드럽게 먹을 수 있답니다. 한통 만들어 두면 든든한 단골 일주일 밑반찬 일미채볶음

요즘 제철 미니밤호박(미니단호박) 간단한 식사 [내부링크]

6월말부터 미니밤호박이 제철이다. 나는 호박을 그렇게 좋아하진 않는데 특히 이 미니밤호박은 이계절에 안사고는 못 배긴다. 매년 농라에서 더 많이 주문해서 냉동해놓고 먹었지만 올해는 11번가에서 제주 밤호박을 판매하길래 조금만 구매해봤다 3킬로 1만원정도. 가격도 착한편이다. 겉모습이 좀 못생기면 어때. 작고 동글동글 고만고만한 크기로 11개가 담겨왔다. 크기도 8센치정도 귀엽고 이쁘다. 일단 하나 씻어서 렌지에 1분30초간 돌린다. 살짝 익혀주어야 칼질하기가 쉽기때문에.. 그럼 자르기가 수월하다. 안 익히고 자르면 손다침... 그리고나서 숟가락으로 씨를 퍼낸다. 그럼 씨만 깔끔하게 제거가 된다. 몇년전 미니밤호박을 처음접했을때는 렌지에 5분을 돌려서 잘랐더니 너무익어서 씨만 긁어내야하는데 살점까지 다 긁어내어 져서 먹을게 없을 정도였다. 꼭지부분만 살짝 다듬어 내고 4등분씩 해서 8조각으로 잘라 랩을씌워 전자렌지에 4분돌렸다. 촉촉하게 먹고싶어서 접시에 물을 살짝 소주반컵정도 넣어서

집콕 홈메이드 음식 여러가지 홈베이킹 집밥 간식 야식 [내부링크]

#크로플 #바스크치즈케이크 #머랭쿠키 #땅콩쿠키 #버터쿠키 #손만두 #김치만두 #카스테라 또 #머랭쿠키 또또 #머랭쿠키 #잉글리시머핀 #당근케이크 또 #바스크치즈케이크 #몬테크리스토샌드위치 #꽈배기 #떡볶이 #김부각 #탕후루 #김밥 #사라다빵 #소떡소떡 #닭발튀김 #리에쥬와플 #소떡소떡 #떡꼬치 #마약계란장 #반숙계란장 #병아리콩쿠키 #단백질쿠키 레시피는 차차 적어보는 걸로..

의왕맛집 청계산 장수촌 오리백숙 닭백숙 누룽지백숙 맛집 [내부링크]

내일이 초복이라네요 코로나로 외출이 쉽지 않은 요즘이라 이번 초복은 청계 장수촌을 갈수는 없을것같지만 추천 하고 싶은 맛집이라 적어봅니다. 장수촌 이란 이름만 치면 사방팔방 여러곳의 장수촌이 나오지만 이곳은 청계사 올라가는 길에 왼편에 자리잡은 빨간색 간판 장수촌입니다. 기력딸리고 기운없을때 생각나는 맛 쫀득쫀득 구수한 누룽지맛이 끝내주는곳…!! 반찬은 간단하지만 종류만 많고 손이 안가는 집도 많은데 이곳은 석박지와 겉절이 뿐이지만 그 맛이 너무 좋아요 최근에 갔을때는 사진속의 백김치는 나오지 않았었어요.. 그래도 오리백숙과 찰떡궁합인 겉절이와 석박지 만으로도 만족스럽게 먹고왔답니다. 체중이 줄고 체력이 달리던 최근 누룽지오리백숙이 생각나 식당 오픈시간(오전11시)에 맞춰 찾아갔는데 10분도 안되어 음식이 나오구요 (가자마자 바로 먹고싶어서 가면서 전화 드렸는데 그냥 오면된다고 바로 나온다고 하시더라구요 ㅎㅎ) 누룽지 먹는순간 몸과마음에 평온이 찾아오며 코피가 빵~~ 터지더라구요??

모카포트로 커피 만들기(비알레띠 브리카) [내부링크]

안녕하세요 시장한바퀴 돌고 왔는데 날이 많이 덥네요 커피 줄여야 하는데 날이 덥다보니 또 슬금슬금 커피를 마셔요 더우면 덥다고 마시고 추우면 춥다고 마시고.. 커피 끊기는 어려울것 같아요c 저는 겨울에는 주로 핸드드립으로 내려마시고 여름에는 주로 카페서 사먹습니다 밖에 돌아다니다보면 덥고 목마르니까요 ㅎ 근데 요즘은 카페도 가기 힘든 상황이잖아요.. 요즘은 줄곧 하루한번정도는 모카포트를 이용해서 커피를 내려요(모카포트는 커피를 올린다고 해야되나ㅎ) 비알레띠 브리카 이것은 저의 필수품… 비알레띠 브리카 모카포트1-2인용 입니다 매일쓰는 포트라 닦아도 얼룩이 있고 좀 지저분 하죠… 손때묻은 느낌이라 전 그러려니 합니다만.. 모카포트는 사용하면 할수록 커피맛이 좋아진다고해요 진짜인지 아닌지는 모르겠어요 알베르토몬디님 유튜브에서 보니 그분이 그러더라구요 최근에 커피인문학 수업을 듣고 알게되었는데 모카포트는 1930년대에 이탈리아의 비알레띠 라는 여사님이 발명했다고 하네요c 모카포트 사용법

송주불냉면 안양본점 완전 찐매운맛냉면 안양맛집 [내부링크]

+내돈내먹+ 짜잔! 여기는 안양남부시장부근 송주불냉면 입니다 안양일번가 2001아울렛 바로 옆쪽이지요 가끔 매운거 땡길때 생각나는 곳입니다 주차는 가게앞에 한두대 정도가 겨우 될것같고요 저희는 맘편하게 중앙시장공영주차장에 주차하고 시장도 구경하고 걸어다닙니다 안양중앙시장에 맛있는곳 많은데요 그동안은 사진을 남기지 않아서… 코로나 잠잠해지면 다시방문해 하나씩 포스팅해볼께요 바로 요기구요!! 평일이고 주말이고 점심시간 피크타임에는 줄이 있어요 오픈시간에 맞춰가면 바로 들어가요 저는 1단계 남편은 2단계 육안으로는 구별이 안되네요 3단계는 도로시(유튜버 이름따서)불맛 인데요 도전할 엄두가 안납니다.. 원래 매운것 1도 못먹는 남편 만나 오랜시간 지내다보니 이제 저를 역전했네요 ㅋㅋ 많이컷다…?? 저는 매운것 잘먹었는데 점점 맵찔이가 되어갑니다.. 침이 고이는 비주얼이죠 메뉴판을 안찍었는데 냉면+돈가스 세트가 7500원 입니다. 가격이 착해요 돈가스는 매운맛 아닌 일반맛소스로… 저는 돈가스

쉽고 맛있는 플레인 스콘 만들기 [내부링크]

가끔 버터향 고소~한 스콘이 생각나는데 요즘 날도 너무너무덥고 나기기도 귀찮을때… 집에있는 재료로 간단하게 스콘을 만들어요 버터가 과하게 들어가지 않은 레시피라서 고소함은 있지만 기름지지 않은 담백하고 고소하고 겉바속촉한 스콘이에요 베이킹초보도 실패없는 스콘 시작합니다~~ 재료 중력분300g 베이킹파우더7g 소금1g 설탕60g 버터60g 우유100g 계란1개 차가운버터를 깍뚝썰어줍니다 저는 450g정도 되는 큼직한 버터를 구매해 10그람 전후로 작게 손질해 냉동보관합니다 가격대가 적당하고 맛도 좋은 앵커버터를 사용했어요 체친 가루류(중력분,베이킹파우더,소금,설탕)에 버터를 넣고 스크래퍼로 다져주세요 버터를 녹이는게 아닌 아주잘게 썰어준다는 느낌으로요 저는 간편버전으로 푸드찹퍼(다지기)윙윙 몇번 돌려줬더니 손안대고 뚝딱 되었어요 첫 스콘 베이킹때 마트에서 봉지에들은 베이킹파우더를 구매해 스콘을 구웠더니 쓴맛+암모니아냄새가 나서 못먹었던 기억이 있어요 c 베이킹파우더는 베이킹사이트에서

청년다방 떡볶이 세군데 방문 후기(의왕역점,성대점,양평점) [내부링크]

+내돈내먹+ 두둥~! 동네에 청년다방이 오픈했어요 청년다방 의왕역점입니다. 간판이 청년떡볶이라고 생각했는데 청년다방이었네요 자세히 보질 않았어서… 근데 어느 지점에서건 커피 먹는 사람은 본적이 없는데 커피는 맛있는지 궁금하긴 하네요?? 이번에 가보니 로제떡볶이도 생기고 버터갈릭떡볶이도 생기고 메뉴가 다양해졌더라구요 지금까지는 근처에 젤 가까운곳이 수원 성대역점이 있어서 거기까지 이동해서 먹어야 했거든요 근데 이번에 집 근처에 생겨서 바로 가봤죠 사실 최근 몸이 안좋은 관계로 자극적인 떡볶이를 좀 자제하고 있었어요… 근데 새로 오픈했는데 가봐야죠~~ 떡볶이 좋아하는 딸과함께 고고! 우선 몇번 가봤던 수원 성대점 통큰오짱떡볶이사진이에요 청년다방 수원 성균관대점 첨 먹어본 곳이라 아주 맛있게 먹었던 기억이 있네요 오징어튀김이 우와 짱이다!!느껴질 정도에요 ㅎㅎ 청년다방 양평점 다음은 놀러갔다가 들른 경기 양평점의 차돌떡볶이구요 파채를 둥지처럼 많이 말아서 메추리알을 올려주셨어요 파채도,차

집에서 간단하게 식빵활용 허니 버터 브레드 만들기 홈카페 레시피 간식 [내부링크]

#코로나19 수도권 거리두기 #4단계연장 밖에 못나가는 날들이 점점 길어지고 있어요 우리 주부들은 애들델꼬 외식도 못하고 #돌밥돌밥 #삼시세끼 #밥상차리기 너무 힘들잖아요 후다닥 만드는 #브런치 #홈카페 아이들도 어른들도 좋아하는 메뉴에요 언뜻보면 카페 비주얼 나오나요??cc 그럼 #간단요리 #식빵요리 #허니버터브레드 시작할께요 일단 냉동실에 보관되어있는 식빵을꺼내요 트레이더스에서 구매한 #데니쉬페이스트리 구요 통식빵 형태로 파는것을 소분해서 냉동해뒀었어요 전 이게 있어서 사용한거고 그냥 #식빵 사용하시면돼요 7센치 두께이구요 가로세로 3*3 9등분으로 칼집을 내줬어요 밑에까지 잘라지지말라고 젓가락대고했어요 꿀2T+메이플시럽 2T섞어서 칼집 사이사이 발라요 남은건 윗면도 발라주고요 꿀이나 메이플시럽 없으면 올리고당+황설탕 해도 돼요 허니버터브레드니까 버터를 올려주고 180도 오븐에서 10분간 돌려줍니다 저는 소분해서 냉동해둔 버터라 더 얇게 썰 수가 없었는데 저거보다 얇게 하셔도 돼

단호박요리 단호박 에그슬럿 전자렌지 간단요리 [내부링크]

날씨가 너무 더우니까 불앞에서 요리하는것도 큰 일처럼 느껴져요 너무너무 더운 요즘 불없이 간단하게 요리 하면서도 맛있고 든든한 #단호박에그슬럿 만들어보아요 재료는요 단호박(미니밤호박)1개 계란1개 피자치즈2T 체다치즈1장 소금후추 한꼬집 저는 미니단호박(밤호박)을 사용했어요 크기가 큰 단호박이라면 재료를 두배로 늘려주세요! 우선 단호박을 깨끗이 씻어 전자렌지에 2분돌린후 윗부분을 자르고 속을 파줍니다 속을파낸 단호박에 치즈-계란-치즈-소금,후추-치즈 순서로 담아주기만 하면 돼요 그리고 렌지에 3분돌렸어요 넘쳤네요..치즈욕심으로 cc 제 단호박이 사이즈가 워낙 작았어요.. 치즈수습하고 다시 치즈욕심부려봅니다 슬라이스 체다치즈 1장올려서 전자렌지에 30초 돌렸어요 치즈한장이 폭 덮힐정도로 작은 사이즈의 단호박이었어요..ㅎㅎ 가위 또는 칼로 적당히 잘라줍니다 오늘은 파슬리도 없네요 파슬리를 뿌려야 모양이 좀 사는데c 그래도 맛은 너무 좋아요 고소하고 달콤짭짤한 단호박 에그슬럿 커피나 우

요즘 아침식단 건강한 식사 샐러드 식단 과일 식단 [내부링크]

다이어트 식단은 아니구요 저는 자가면역질환이 있어요 먹는것도 주의해야 하지요 워낙 먹는것도 좋아하지만 맵고 자극적인것, 면, 빵, 치킨 사랑합니다 그런데 맵고 짜고 튀긴음식을 먹은 후에는 눈에 띄는 증상들이 있어요 피부트러블과 관절통증, 컨디션도 좋지 못해요 그걸 알면서도 못참고 먹는 나… 요즘 아침은 간단히 건강한음식으로 먹어요 절제중이지요..양심상 이런것도 먹어줘야 내가 좋아하는 음식도 먹을수 있으니까요 큰 토마토 하나.. 만으로는 허전할것 같아서 달걀후라이도 하나 추가 ㅎㅎ 정말 초간단하게 양상추와 골드키위 하나에 발사믹식초만 양상추에 오이,토마토 리코타치즈 한스푼 채소가 풍족한 계절이네요 드레싱은 (발사믹식초+올리브유+꿀+레몬즙) 열심히 저어주면 기름분리안되고 잘섞여요 드레싱은 샐러드에 뿌리지 않고 찍어먹어요 그럼 소스먹는양이 훨씬 적거든요 비주얼이 좀 그렇죠 시골밭에서 뜯어온 상추 발사믹소스 만들기조차 귀찮은날 상추위에 골드키위하나 갈아서 올렸어요 리코타치즈도 한숟갈 추가c

꿀맛 돼지고기 제육볶음 집밥레시피 [내부링크]

요즘 정말 매일하는 고민이 오늘은 뭐해먹나..에요 주부들은 식사걱정이 정말 크거든요.. 아침먹고나면 점심걱정 점심먹고나면 저녁걱정 냉장고에서 구세주같은 고기발견.. 휘릭릭 15분면 완성되는 돼지고기 제육볶음 이에요 제육볶음 (2-3인분) 주재료 돼지고기 400g(부위 있는대로) 양파 중간크기 1개, 당근 조금, 고추2개,대파 조금 키위 1개(저는 뒷다리살이라 연육하려구요 다른 부위는 생략가능) 양념장 고추장(2T), 고춧가루(1T),다진마늘(1T), 간장(1T) 맛술(1T),매실액(1T), 올리고당(1T) 설탕,후춧가루,생강가루 소량 재료가 많아보이지만 집에 있는 갖은양념을 넣어주시면돼요 우리나라 음식은 갖은양념이면 다 되거든요..ㅎㅎ 달고짜고는 개인 취향이라 맛보면서 조절하심돼요 고기는 키친타올에 올려 핏물제거해서 잘라주고요 냉장고에 있는 채소들 썰어 준비해줍니다 키위는 단맛+고기 부드러워지라고 양념에 갈아 넣었어요 양념장 부어주고 조물조물 팬에 들기름2T식용유1T 넣고 양념된 고

백선생 스팸감자짜글이 감자고추장찌개 [내부링크]

요즘 감자가 제철이죠? 감자를 여기저기서 주셔서 집에 감자가 너무 많아요 요즘 맛있는 제철 감자로 감자요리 많이 해먹고있어요~ 감자채볶음, 감자전,휴게소감자구이.. 오늘의 감자요리는 감자짜글이에요 일명 고추장찌개인데 찌개보다 국물이 더 자작하게해서 짜글이랍니다 집밥백선생 티비서 배운이후로 진짜 자주해먹는 메뉴인거 같아요 반찬없이도 밥한그릇 뚝딱인 스팸감자짜글이 만드는 방법이에요~ 맛있는 밥도둑 스팸감자짜글이 재료는요 주재료 감자 중간크기(3개),스팸200g(1통),양파(1개) 호박(한줌),대파(한줌),청양고추(2개) 양념장 고추장(1T),고춧가루(2T),다진마늘(1T) 간장(1T),맛술(1T),된장(0.5T),설탕(0.5T), 후춧가루(조금) 원래 백종원레시피에서는 조금 변경된 레시피에요 저는 백선생님 원 레시피대로 음식을 만들면 너무 달거나 짜다고 느껴져서 제입맛에 맞게 조절해요 우선 양념장을 만들어줍니다 양념장재료들을 한군데 넣어 섞어줘요 미리만들어 놓지 않아도 이렇게 잠시 고춧

No버터 웨지감자 만들기 간단한감자요리 [내부링크]

요즘 감자가 제철이라 감자요리 많이드시죠? 반찬도 찌개도 다 해먹었다 싶으면 짭짤 고소해서 자꾸 손이가는 웨지감자는 어떠세요? 재료도 간단하고 쉽고 빨리되는 요리거든요 재료 감자중간크기5개 올리브유 3T 파마산치즈 1T 파슬리 소량(선택사항) 소금 소량 감자는 껍질 채로 사용할거라서 박박문질러 깨끗하게 씻어주세요 감자를 8등분 해주세요 저는 감자가 크지 않아서 대부분 6등분했어요 냄비에 물을 넣어 끓으면 소금 조금 넣어주고 썰어놓은 감자를 넣고 5분정도 삶아줍니다 너무 익히면 감자가 으스러지니까 딱 그정도만..! 소금물에 데쳐낸 감자는 물기를 제거하기위해 체에받쳐 잠시두고요 버무릴 양념을 만들어요 볼에 올리브유3T,파마산치즈가루 가득1T,파슬리0.5T 소금은 데칠때 넣어서 생략해도 되고 저는 짭짤하게 먹으려고 0.3T 넣었어요 신혼때 웨찌감자를 처음 만들어먹을때는 무조건 버터가 있어야 하는줄알고 꼭 버터를 사다했는데요 세월이 흐르고 이렇게 저렇게 하다보니 집에 흔히 있는 올리브유로

짭짤 고소한 소금빵 쉽게 만들기 쉬운홈베이킹 [내부링크]

소금빵이라고 요즘 핫한 아니 이미 전부터 유명한 빵 있잖아요 근데 왜 우리동네엔 소금빵 파는데가 없냐구요.. 그래서 안양 관양시장에서 사다먹던 그 소금빵을 제가 만들어봤어요 토끼네빵 경기도 안양시 동안구 관평로 336 1층 토끼네빵 소금빵이 너무너무 맛있는 집이에요 매일먹고싶은 빵이지만 거리도 그렇고 시장근처라 주차도 힘들어요.. 가까우신분은 추천!! 첨엔 소금빵이 뭐야..했는데 한입 먹자마자 반해버린맛… 이제 내가 만들어 실컷먹으려구요 담백하고 짭짤하고 고소하고 맛있는 소금빵 레시피는 꾸움님 유튜브 레시피이구요 과정은 제 상황에 맞게 조절했어요(감사합니다) 소금빵 재료(8개분량) 강력분110g 중력분 110g 물100g 우유45g 설탕 20g 소금 4g 인스턴트드라이이스트4g 녹인버터25g 필링용버터5-60g 출처 유튜브 꾸움님 버터 25g은 렌지에 20초 돌려 녹여놓구요 물100g+우유45g 섞어서 렌지에 30초 데웠어요 미지근하게 데운 물+우유에 인스턴트드라이이스트,설탕,소금을

신제품 신라면 볶음면 궁금하니까 먹어보자 매운볶음면 매운라면 매운음식으로 스트레스 풀기 [내부링크]

+내돈내산+ 이번에 신라면 볶음면이 새로나왔더라구요 새로 출시된건 궁금하니까 먹어봤어요 포장지만 봐도 매움이 느껴져요 포장지는 상당히 느낌있어요 시식해보고싶게 생겼어요 저는 평소 진라면파라서 신라면 먹어본지 오래됐어요 끓는물에 2분이래요 보통볶음면보다 훨씬 빠르네요 조리법대로만 끓여볼께요 면이 얇은편이에요 육개장사발면 정도의 면굵기에요 그래서 2분조리인가봐요 후레이크,분말스프,조미유가 들었구요 조리법대로 600ml의 물을 끓이고 끓는물에 면과 후레이크넣어요 후레이크가 실한 편 고기+청경채+버섯+어묵 2분간 끓인 후 물을 조금남기고 따라버린후 분말스프와 조미유 넣고 비비기 이런류의 볶음면은 대부분 액상스프인데 분말이라서 넣기가 편해요 골고루 비벼비벼 완성이에요 신라면의 시그니처 매울 신 어묵이 눈길을 끄네요 귀여워요 ㅎㅎㅎ 매울까봐서 용가리도 몇마리 튀겨서 준비했어요c 매울까봐서 크림까르보불닭볶음면도 하나.. 신라면 볶음면 매콤하니 맛있어요 저는 불닭볶음면은 매워서 잘 못먹구요 까르보

여름반찬 여름별미 오이지무침 간단하지만 맛은 최고! 오이 무침 만들기 [내부링크]

여름이면 생각나는 반찬 오이지무침을 만들어봤어요 다른 해 같았으면 오이 한 망태기 사다가 오이지를 직접 담궜겠지만 올해는 이래저래 그럴정신이 없이 지나갔어요 시골에서 가져오면 좋겠지만 지금 시골 못간지도 꽤 오래 되었네요 그래도 여름별미 오이지무침을 안먹고 지나갈순 없죠 오이지무침 재료(밥숟가락기준) 오이지3개 고춧가루 1.5 다진마늘1 설탕 0.5~1(오이지 염도에 따라 가감) 대파 조금 고추 1 참기름 또는 들기름 적당량 통깨 조금 시장에 갔더니 오이지가 3개에 2천원이래요 맛이 어떨지 몰라 일단 3개만 사가지고 왔어요 길쭉한 오이지 3개 2천원 저렴하게 샀어요! 쪼글쪼글 잘 절여진 오이지 상태도 좋은거 같아요~~ 오이를 가늘게 쫑쫑 썰어줍니다 썰다가 하나 먹어보니 너무 짜… 괜찮아요 짜면 물에 담궈두면 되니까요 물에 10분정도 담궈두면 짠기가 빠져요 짜지않은 오이지는 이과정을 생략합니다 물에 담궈 염분을 빼낸 오이지는 물기를 꽉 짜줘야 먹을때 아작아작 식감이 좋거든요 두손으로

냉파요리 얼큰한 꽁치파김치찌개 만들기 [내부링크]

꽁치김치찌개 많이 드셔보셨죠? 저도 좋아하는 메뉴인데요 오늘은 김치대신 파김치로 꽁치파김치찌개를 만들었어요 냉장고에 파김치가 갓 담궜을땐 라면에 짜파게티에 척척 잘 올려 먹었는데요 시어지니까 잘 안먹어지더라구요 그래서 오늘은 냉파요리를 해보려구요 냉장고 정리도 되고 돈안들이고 한끼식사가 해결되는 뿌듯함이 있죠~~ 물론 맛도 좋구요^^ 요것도 신 파김치가 있을때만 먹을수 있는 별미 거든요 재료도 간단합니다 파김치 적당량 꽁치통조림 한캔 두부 반모 양파 하나 양념재료(밥숟가락기준) 고춧가루 1,다진마늘 1,맛술 1, 설탕 0.5 생강가루 소량 시어서 안먹어지는 파김치 두줌과 파김치 국물도 좀 넣었어요 통조림 꽁치는 체에 받쳐서 통조림속 물기를 제거하고요 파김치위에 꽁치를 올려줍니다 더 깔끔한 맛을 위해 통조림속 국물은 사용하지 않아요 파김치찌개에는 별로 넣을것도 없어서 양념장을 따로 만들지 않고 넣어줬어요 채썬 양파, 고춧가루,다진마늘,맛술, 설탕 마지막으로 생강가루 소량 넣어줬어요 설

떡볶이 보다 더 맛있는 우동볶이(with 미쓰리 떡볶이 소스) [내부링크]

떡볶이가 먹고싶은날 이웃님이 떡볶이 만드신걸 보고 눈앞에 떡볶이가 아른아른~~ 그런데 떡볶이 떡이 없다 장보러 가기도 귀찮은데 떡볶이가 격하게 먹고싶다.. 냉동실을 뒤져서 내 소울푸드 떡볶이를 만들어본다 냉동실에서 꺼낸 재료들 떡볶이떡은 없고 냉동 치즈떡 조금 남았있었는데 아무래도 둘이먹긴 모자르겠다 싶어서 냉동우동면 하나 추가요 달랑 한장 남아있던 어묵도 해동할 시간도 물에 담가 놓을 시간도 주지않고 찬물에 씻어 준비했다 떡볶이 배달을 줄여보고자 구매해뒀던 시판 떡볶이 소스를 이용했다 미쓰리 떡볶이 소스 2단계 보통맛이다 2,3,4단계 골고루 구매했는데 최근 나는 맵찔이가 됐다 3,4단계는 남편것 조리법은 간단하다 라면스프같은 미쓰리 떡볶이소스를 물에 넣고 나머지 재료를 몽땅 한번에 넣어 끓이는 것 10분정도 바글바글 끓여주면 완성이다 냉장고파먹기 제대로 한날 마지막으로 남은 냉동 김말이 튀김도 팬에 굴려 구워주고 모짜렐라 치즈 한주먹도 안되는양 남은것도 떡볶이속으로~~ 주기적으로

바스크 치즈케이크 만들기 간단 레시피 쉬운 홈베이킹 [내부링크]

벌써 언제부터 남편이 바스크치즈케이크 먹고싶다고 만들어 달라고 해서 재료를 사다놨는데 날더워 미루고 미루다 이제야 했어요 정말 정말 간단한 그렇지만 맛은 최고인 바스크 치즈케이크는 유튜브 자도르님 레시피에요 벌써 이 레시피로만 얼추 열판 정도는 만들었으니 케이크 맛은 말안해도 아시겠죠~ 선물하기도 좋은 케이크 랍니다 이번 케이크 만드는 대부분의 과정은 올해 중학교 입학한 딸아이가 진행했으니 누구나 다 쉽게 하실수 있을꺼에요~~ 바스크치즈케이크 재료 (1호케이크틀) 크림치즈350g 생크림 110g 계란 85g 설탕 80g 유튜브 자도르님 재료도 정말 간단해요 단 네가지 과정도 간단해요 사진에 보이는 재료가 전부입니다 크림치즈,생크림 설탕,계란 순입니다 계란두개면 85그람이 넘는데 한두숟갈 남으면 쓸데가 없으니 남김없이 두개넣었어요 재료 전부 차갑지 않은 실온상태로 시작해요 크림치즈를 곱게 풀어주어요 덩어리진 부분 없도록요 설탕을 넣고 서걱거림이 없을때까지 잘 섞어주어요 그다음 계란을

계란 마요네즈 토스트 간단 식빵 요리 [내부링크]

바쁜 아침 토스트를 만들어 봅니다~~ 계란 마요네즈 토스트에요 10여 년 전부터 해먹었는데 그때는 마약 토스트라 불렸었죠.. 너무 간단해 과정이랄 것도 없어서 민망한 레시피지만 시작할게요! 준비물이에요 간단하죠? 식빵, 마요네즈, 달걀 식빵에 마요네즈를 한 바퀴 둘러요 마요네즈 두르는 이유는 잠시 후에… 제가 사용한 마요네즈는 노브랜드 마요네즈인데요 요게 가늘게 나와서 좋더라고요~~ 맛도 좋아서 요걸로 바꾼지 꽤 됐어요 마요네즈 두른 곳 안에 계란을 톡 깨서 넣어주세요 노른자 부분에 소금과 파슬리 살짝 뿌렸어요 소금, 파슬리 대신에 허브솔트 뿌려도 맛있어요~ 마요네즈 두른 이유는 계란이 식빵 밖으로 못 나가게 하기 위해서예요~~ 물론 마요네즈가 고소하고 짭짤하게 맛있기도 하고요! 오븐이나 에에 프라이어에 구워줍니다 저는 180도에서 10분 정도 구웠어요 달걀이 반숙이 되는 정도로 구워주세요 간단한 아침 완성…! 마요네즈도 짭짤 고소하고 맛있어요 바쁜 아침 후다닥 만들어 먹는 달걀 마

달콤 짭짤 밑반찬 두부조림 만들기 [내부링크]

두부 한 모가 냉장고에서 먹어주길 기다리고 있어서 뭘 할까 하다가 조림으로 만들어봤어요 두부조림 양념장 재료 큰 두부 한 모(550g) 진간장 3 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 고춧가루 2 큰 술 고추장 1 큰 술 들기름 2 큰 술 올리고당 2 큰 술(없어서 조청 2 큰 술) 설탕 1 큰 술 식용유, 들기름, 파, 깨 적당량 두부를 한 입 크기로 썰어 소금 살짝 뿌려 10분 정도 두어요 소금에 재는 걸 안 하면 두부에 간이 안 배어 싱거워요 두부가 소금에 절여질 동안 양념장 재료를 한데 넣어 섞어주세요 저는 큰 두부 한 모 사용했어요 보통 사이즈 두부는 300그램 전후이니 그 경우는 양념을 반 배합 하시면 돼요 소금 뿌려놓은 두부는 키친타월로 물기를 제거하고 팬에 식용유와 들기름을 한 큰 술씩 넣고 앞뒤로 구워주어요 두부는 들기름이 잘 어울려요 두부가 커서 팬에 테트리스 하듯이 간신히 채워 넣었어요 생각보다 노릇노릇 익는 데 시간이 걸려요 그래도 굽지 않고 조림하는 것보다 훨씬 쫄깃하

여름엔 열무국수 냉면육수로 간단하게 만들기 [내부링크]

아침저녁으론 선선하지만 한낮에는 30도 뜨거운 날씨가 계속되네요 한편으로는 이 더운 여름 얼른 지나갔으면 했지만 찬바람이 부는 게 벌써? 싶은 게 아쉬운 것도 사실이에요 오늘은 시원한 여름 별미 열무국수를 만들어봤어요 간단한 재료로 시원하게 한 끼 해결할 수 있지요 열무국수 2인분 재료 소면 또는 중면 크게 한 줌 160g 얼려놓은 시판 냉면육수(320ml) 열무김치 국물 (320ml) 열무김치 적당량 설탕 1 큰 술 식초 1 큰 술 오이, 삶은 달걀 선택사항 다 익어서 새콤새콤 한 열무김치에요 여린 열무로 만들어서 엄청 연해요 시판 냉면육수 1팩에 동량의 열무김치 국물도 준비했어요 냉면육수와 열무김치 국물을 섞어서 간편하게 만들 거예요 우선 국수를 삶기 전 계란부터 삶아줘요 요게 더 오래 걸리니까요 소금 반 큰술 넣고 12분 정도 완숙으로 삶아줍니다 물 2리터 팔팔 끓여 소금 반 큰술 넣고 소면을 삶아줍니다 국수 1인분 100그램이라고 표시되어 있는데 저는 간식으로 먹을 거라 2인

새우 요리 감바스 알 아히요 만들기 오일 파스타까지 쉬운 요리 [내부링크]

오늘은 간단하지만 고급 진 맛 새우 감바스를 만들었어요 감바스 2인분 재료 새우 20마리(크면 10마리) 올리브오일 대충 100ml 정도 통마늘 큰 것 10알 식빵 또는 바게트(없어서 모닝빵) 방울토마토, 마늘종, 건고추, 허브솔트 취향껏 재료입니다 새우가 작은 것뿐이라 20마리 준비했어요 마늘은 너무 얇지 않게 편으로 썰어 준비하고요 페퍼론치노가 비싸서 비슷한 베트남 레드페퍼 구매해놓고 여기저기 쓰는데 괜찮아요 평소엔 브로콜리를 넣지만 오늘은 브로콜리가 없는 관계로 마늘종을 준비했어요 초록이가 빠지면 섭섭해서요c 새우와 마늘은 필수이지만 나머지는 냉장고에 있는 채소를 넣으세요 (아스파라거스, 브로콜리, 새송이, 양송이 등) 저는 냉동새우 구매해놓고 쓰는데요 칵테일새우로 하면 더 좋고요 저는 주로 볶음밥에 넣을 용도라 작은 사이즈네요 찬물에 담가 녹여서 키친타월로 물기를 제거해 주어요 기름에 넣을 거라서 꼼꼼히 제거해 주세요 올리브유 100ml를 팬에 넣고 마늘을 넣어 익혀줍니다 벌

신림동 순대타운 백순대 볶음 택배 주문으로 간편하게 미림 통통 [내부링크]

요즘 밀키트가 정말 잘 나오는 거 같아요 집 근처에도 밀키트전문점이 최근에 몇 군데 생겼고요 오늘 먹어볼 음식은 신림동 순대타운의 백순대인데요 제가 솔직히 신림동 순대타운에 가본 적이 없어요 그래서 비교는 어렵네요 이곳은 미림통통 이라는 곳이고 온라인에서 우연히 발견했는데 순대타운 맛과 같다, 흡사하다는 평에 구매하게 되었답니다 (내 돈 내산) 이렇게 택배를 받았고요 정말 꼼꼼하게 완벽한 구성으로 들어있어요 알차게 들어있어 일단 놀랬어요 밀키트점에서 판매하는 정도인 줄 알았는데 이건 그냥 식당에서 포장해서 판매하는 느낌 가격은 만 원 초반대였습니다 백순대 기본 구성 백순대+깻잎+양념장+오일(참기름+식용유)+들깨가루+마늘+소금+단무지+탄산음료이고요 조리방법이 적힌 종이가 들어있어 순서대로 따라 하기만 하면 되어요 조리방법 1. 동봉된 용기 속 기름을 프라이팬에 붓고, 순대와 야채, 들깨가루 마늘을 넣어주세요 2. 처음에 센 불로 익히다가 숨이 죽으면 중간불에서 쫄면아 푹 익을 정도로

비 오는 날은 고소하고 바삭하게 해물 부추전! [내부링크]

비가 오고 바람이 부니 한낮에도 살짝 춥게 느껴지는 날이에요 이제 정말 가을이 오려나 봅니다 비가 오는 날은 모다??? 부추전이죠~~ 해물파전도 좋지만 저는 음식 할 때는 파를 꼭 넣지만 전으로 까지는 좀… cc 파전은 파가 너무 많이 들어가서요 c 전 부추전을 더 좋아합니다~~ 비 오는 날은 여기저기서 기름냄새가 풍겨와요 저도 한몫 거들어야겠죠? 해물 부추전 재료(4장) 부침가루 종이컵 2컵 물 종이컵 2컵 부추 한 줌(200g) 오징어 한 마리 새우 조금 부추는 깨끗이 다듬어 씻고 2-3센티 길이로 잘라주어요 냉동실에 있던 손질 오징어 1팩을 꺼내요 220그램이고요 작게 잘라져 있어서 장 볼 때 종종 구입하는 품목이에요 통 오징어 사용하시는 분은 1마리 분량 쓰시면 돼요 그냥 부추만 넣고 해도 맛있지만 오징어를 넣어주면 부추전이 더더더욱 맛있거든요! 봉지째 찬물에 담가놓으면 금방 해동이 돼서 편해요 부침가루와 물을 동량으로 섞어줘요 종이컵으로 2컵씩 넣었어요 물은 냉장고에 있던

집에서 푸짐하게 마라탕 만들기 하이디라오 소스 [내부링크]

마라탕 좋아하시나요? 저는 마라탕을 올해 들어서 먹어보기 시작했는데요 처음 먹었을 때는 그냥 그랬는데 이게 은근히 또 생각나는 맛이라 요즘 종종 주문해 먹었어요 집 가까운 곳에 마라탕 전문점이 있어 배달해서 먹거나 집에 들어오는 길에 들러 포장 해오기도 하는데요 재료가 워낙 많다 보니 이것저것 담다 보면 2만 원이 훌쩍 넘어가더라고요 그러던 어느 날 마트에 장 보러 갔는데 제 눈에 딱 걸린 하이디라오 마라탕 소스!! 강렬한 붉은색의 포장이 눈길을 잡았어요 재빨리 초록창에 검색해보니 후기가 어마어마 많은 소스더라고요? 마치 나만 빼고 다 아는 느낌?! 얼른 한 봉지 집어 왔어요 가격은 4,180원이었어요(이마트 기준) 마라탕 만들기 재료(3~5인분) 하이디라오 마라탕 소스 1팩(220g) 사골육수 1팩(500ml) 샤브용 소고기 200g 버섯류(느타리, 새송이, 팽이 등) 배추 5~6장 청경채 숙주 호박 치즈떡 중화면(옥수수면,넓적당면으로 대체 가능) 땅콩 쨈 1-2 큰 술 1봉에 3

든든한 간식 감자 에그 샌드위치 샐러드 빵 만들기 [내부링크]

여름에 시골에서 받은 감자가 감자찌개 감자볶음 웨지감자 감자전 등등등을 해먹고도 아직 남아있어요 이번엔 또 뭘 해 먹을까 하다가 감자샐러드를 만들어 보았어요 으깬 감자에 계란하고 마요네즈 넣어 버무리면 간단하면서도 맛 좋은 샐러드가 되지요 얼른 후다닥 만들어 볼게요~~ 감자 달걀 샌드위치 재료 감자 3개 계란 5개 오이 1개(생략 가능) 마요네즈 3-4 큰 술 머스터드 1-2 큰 술 꿀 2 큰 술(설탕, 올리고 당으로 대체 가능) 감자, 계란 삶을 때 소금 소량 계란 5개를 소금 조금 넣고 찬물일 때부터 삶아줍니다 물이 뜨거울 때 넣어도 되지만 그럼 계란이 깨질 수도 있고 뜨거운 물이 튈 수도 있으니까요 찬물일 때부터 넣고 끓이면 완숙 시간 15~18분 정도 걸려요 삶은 직후 찬물에 담가 식혀주면 껍질 까기가 수월해요 껍질을 깐 감자 3개를 물을 두 컵 정도 넣고 소금 약간 넣고 삶아요 아차차 굳이 통째로 삶을 필요가 없음을 느끼고 얼른 꺼내서 4등분씩 잘라줬어요 그래야 금방 익어요

백선생 꼬막 비빔밥 만들기 통조림으로 맛집 따라 하기 [내부링크]

하루 종일 또 비가 오락가락하네요 비가 오는 게 좋기도 하다가 지난주 토요일부터 벌써 일주일째 비가 오니까.. 이젠 지겹기까지 하네요 그래도 어떤 날은 오전에만 오고 어떤 날은 오후에만 오고 어떤 날은 오다 쉬다 했으니까.. 참을만해요 아니 힘들어요 쨍하니 맑은 하늘을 보고 싶네요 그럼 기분이 업업 될 텐데요 기분이 꿀꿀할 땐 모다??? 맛있는 음식을 먹는다!!!! 엄지네 포장마차 속초점 이곳은 그 유명한 엄지네 포장마차입니다 작년 여름 방문했을 때 찍은 사진이에요 그게 마지막 바다였어요 그 이후로 저는 바다를 못 갔고.. 바다도 바다지만 그때 먹었던 꼬막 비빔밥이 미치게 먹고 싶어서 사진을 뚫어지게 관찰하고 만들기에 돌입합니다 백종원 유튜브 백선생 레시피 참고하였고요 꼬막 비빔밥 재료(3인분) 꼬막 통조림 1캔(280g) 대파 한주먹 부추 한주먹 양파 반 개 청, 홍고추 1개씩 양념장 재료 진간장 5 큰 술 고춧가루 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 설탕 1 큰 술 참기름 2 큰 술

황고집 밥도둑 고추 다대기 선물 받은 후기 [내부링크]

얼마전 고추다대기를 선물 받았어요 동생이 주문해서 먹어봤는데 맛있다고 저한테도 보냈더라고요 이런 음식이 파는 것도 처음 알아서 이게 뭔가 했네요c 저는 생소한 음식인데 고추다대기, 고추 다짐, 고추장물 이라는 명칭으로 많이들 알고 계신 음식이더라고요! 이렇게 아이스팩과 함께 왔고요 받은 날이 8월 18일이었는데 제조일자가 하루 전 8월 17일이었어요 만들어서 바로 보낸듯해요 색이 너무 비호감이네요 슈렉 색깔… 전혀 맛깔스러워 보이지 않는 색상cc 모든 재료 국산이에요 이건 좋네요! 냉장에서 3주 냉동 보관 시 3개월이래요 안에 실링지를 뜯으니 매운 냄새가 팍 조금 덜어 먹어보니 매콤 짭짤한 맛이 입맛을 돋워요 제가 얼마 전 몸이 아파 살이 많이 빠지는 바람에 동생이 마른 모습을 보고 밥 잘 먹으라고 보낸 거 같아요 동생 봤을 때는 평소보다 거의 7킬로 정도 빠졌을 때라서요 지금은 많이 돌아왔어요 잘 먹어서!! 어떻게 먹어야 할지 난감했는데 다행히도 먹는 방법이 쓰여있었어요 여러 음

행복해지는 맛 마스카포네 티라미수 만들기 노오븐 디저트 [내부링크]

안녕하세요 잇님들~~ 월요일 시작 잘 하셨나요? 행복한 주말은 또 왜 이리 빨리 지나가는지 월요일 아침은 늘 피곤하시죠 제가 피곤을 날려주는 달달한 디저트를 가지고 왔어요!! 달콤함으로 행복을 선사해 주는 마스카포네 티. 라. 미. 수. 티라미수 만드는 방법을 소개해 드리려고 해요 티라미수 만들기 재료 마스카포네 치즈 500g, 연유 80g(설탕 대체 가능) 생크림 250ml, 설탕 2 큰 술(생크림 생략 가능) 레이디핑거 쿠키 12개(카스텔라 대체 가능) 커피 1컵(에스프레소, 인스턴트커피 가능) 코코아 파우더 조금 사진에 연유와 설탕이 빠졌어요 마스카포네 500g 한 통을 볼에 담에 부드럽게 풀어줍니다 크림치즈보다 묽은 제형으로 냉장고 꺼낸 직후에도 풀기 쉬어요 마스카포네가 부드럽게 풀리면 연유 80g을 넣고 섞어주어요 원래는 설탕을 넣는데 저는 빙수 만들어 먹던 연유가 많이 남아서 연유로 대체했어요 여름내 망고 빙수 많이 만들어 먹었는데 이제 날이 쌀쌀해져 빙수 생각이 더 이상

짜파게티를 더 맛있게 이연복 짜장라면 만들기 [내부링크]

오늘은 이연복 선생님 짜장라면을 만들어 보았는데요 그게 뭐냐면요 짜파게티에 약간의 재료와 정성을 더한 중국집 짜장면 못지않은 정말 맛있는 업그레이드된 짜장라면이에요 짜장라면 재료 (2인분) 짜파게티 3봉(수프 3개 사용, 면은 2개만 사용) 돼지고기 100g(부위 상관없음) 양파 큰 것 1개 대파 1대 호박 반 개 마늘 3알 기름 4 큰 술(짜파게티 속 조미유로 가능) 진간장 1 큰 술 이연복님 유튜브 이렇게 필요합니다 재료를 전부 손질해놓고 시작하는 게 좋아요 빠르게 진행이 되거든요 짜파게티는 3봉을 준비해서 면 하나 남기고 스프는 3봉 분량을 다 쓸 거예요 채소랑 고기가 많이 들어가니까 간이 더 필요하거든요 남은 면은 떡볶이 만들 때 라면사리로 사용하면 되겠죠? 마늘 3알은 굵게 다져줍니다 편으로 써셔도 되고요 저도 중식도가 있으면 이연복쌤처럼 마늘을 한 번에 쿵 내리쳐서 쫑쫑쫑 썰어줄 텐데.. 저는 일반 식도로 열심히 다져줬어요 대파는 쫑쫑 썰어 줍니다 호박은 작게 깍둑썰기 해

콩비지찌개 만드는 법 김치 넣어 구수하고 얼큰하게~ [내부링크]

구월이 되었어요 요즘 아침저녁으로 찬바람도 불고 가을비도 너무 자주 내리네요 요즘 같은 날씨에 생각나는 따끈한 콩비지찌개를 끓여보았어요 어릴 때는 이런 음식을 줘도 안 먹었는데 나이가 들었나 봐요 찬바람 부니 따끈한 비지찌개가 생각이 나네요 원래 비지는 콩을 갈아서 두부를 만들기 위해 콩물을 짜내고 난 찌꺼기인데요 저 어렸을 적에는 할머니가 집에서 두부를 만드셔서 비지가 많았어요 그걸로 한솥 끓여 놓고 먹기도 했고 너무 자주 먹어서 싫었는지 잘 먹진 않았어요 요즘 콩비지라 부르는 것은 두부 만들고 남은 찌꺼기가 아니고 콩을 갈아서 만든 거라 콩탕이라고 부르는 것이 맞을지도 모르겠어요 콩탕이든 비지찌개든 이 찌개에 밥 비벼 먹으면 구수하고 든든하잖아요 속이 허할 때 마음이 허할 때는 밥으로 든든하게 채워주면 힘이 나요 한국인은 밥심이잖아요 콩비지찌개 재료(3-4인분) 콩비지 1팩 300g 묵은지(신 김치) 1컵 250g 돼지고기 1컵 250g 멸치 다시마 육수 300ml 들기름 2 큰

톡톡 깨서 먹는 달콤한 디저트 크렘 브륄레 만들기 [내부링크]

요즘 제가 단것이 많이 당기나 봐요 또 달콤한 디저트를 가지고 왔습니다 설탕 코팅을 톡톡 깨서 먹으면 바삭하고 안에 크림은 부드럽고 달콤한 그야말로 겉바속촉 디저트! 크렘 브륄레입니다~~ 크렘 브륄레는 집에서 만들기도 매우 간단하답니다! 저는 예전에 제과와 제빵을 배우기도 했지만 집에서 자주 해 먹는 것들은 대부분 블로그나 유튜브를 통해 보고 익힌 것들이 대부분이에요 맛있는 디저트 크렘 브륄레는 유튜브 자도르님 레시피에요 크렘 브륄레 재료(4인분) 계란 노른자 4개 생크림 280g 우유 50g 설탕 40g 바닐라빈 반 개(바닐라익스트랙 3g으로 대체) 자도르님 유튜브 계란은 노른자만 사용해요 노른자 4개에 계량해놓은 설탕 반 정도(20g) 넣고 서걱거림이 없을 때까지 섞어주어요 원 레시피에서는 노른자 60g인데요 노른자 4개가 65g 정도라 노른자 4개 다 넣었어요 그럼 흰자는 남겨서 뭐 하나요? 휘낭시에 만들 거예요 그러니 다음 편도 보러 와 주세요 설탕이 서걱거리지 않을 때까지

집에서 대하구이 만들기 새우 소금구이 머리 버터구이에 라면까지 [내부링크]

날이 선선하니 이맘때 생각나는 음식이 있어요 바로 대하 소금구이 대하구이에요 최근 이웃님들 블로그 탐방하다가 대하구이가 속속 등장하기 시작해 아하 벌써 대하 철이 왔구나! 싶어서 1킬로 구매했어요 탱탱한 새우 살 본연의 맛을 즐길 수 있는 새우구이에요 매년 안 먹고 넘어가면 서운한 가을 되면 몇 번이고 해먹고 싶은 맛이죠 결혼 전에는 부모님과 남당리 대하축제를 가을마다 갔던 것 같아요 살아있는 새우를 소금 깔은 냄비에 쏟아붓고 팔딱거리는 새우가 잠잠해질 때까지 투명한 유리뚜껑으로 그 모습을 지켜보는 게 조마조마하기도 하고 무섭기도 했답니다 새우 택배 주문했는데 얼음이 그대로 신선하게 도착했습니다 따로 무게를 확인하진 않았지만 양도 신선도도 좋은 것 같아요 크기도 괜찮았고요~~ 대하 손질법은 신선한 대하라서 물로 두어 번 씻어주기만 하면 돼요 새우 수염이 거슬리면 잘라주면 되는데 저는 몇 개 자르다가 놔두고 그냥 했어요 물에 두세 번 헹군 대하는 채에 밭쳐 물기를 빼줘요 소금 팬 준비

겉바속쫀의 끝 휘낭시에 만들기 실패 없는 레시피 [내부링크]

지난번 크렘브륄레 만들기 포스팅에서 남은 흰자로 휘낭시에 만들기 한다고 했었죠~~ 주말에 포스팅을 못해서 오늘 하려고 해요 휘낭시에는 프랑스 증권가, 금융가에서 유래된 금괴 모양의 디저트인데요 태운 버터와 아몬드 가루로 고소함이 극대화된 구움과자에요 요즘 카페나 베이커리에서도 많이 보셨고 드셔 보셨을 텐데요 그 맛이 고소하면서도 겉은 바삭 또 속은 촉촉하면서 쫀득한 맛과 풍미가 일품이잖아요 휘낭시에가 맛은 엄청 고급진데 어려운 베이킹은 아니거든요 겉바속쫀 엄청 맛있는 휘낭시에 피낭시에 레시피는 유튜브 진영님 레시피입니다 감사해요 휘낭시에 재료 (6개) 버터 80g 흰자 60g 설탕 60g 꿀 10g 아몬드 가루 45g 박력분 15g 베이킹파우더 1g 유튜브 진영님 재료도 상당히 심플한 편이죠? 사진에서 보이는 재료는 원레시피의 2배합이고요 저는 설탕량을 줄이고 꿀을 조금 더 추가했고요 버터도 줄여주었어요 버터 160g----> 140g 설탕 120---> 80g 꿀 20g---> 4

백종원 백선생 콩불 만들기 콩나물 불고기 레시피 [내부링크]

매콤한 게 당기는 날 근데 또 복잡한 요리는 싫다! 그러면 백종원 콩나물 불고기 콩불을 만들어 먹어요 복잡한 순서도 필요 없고 재료를 한꺼번에 다 때려 넣고 양념장 넣어 볶아서 바로 완성이에요 완전 쉬운 백종원 콩불 레시피는 백종원 유튜브 참조했어요 백선생 콩불 재료 대패삼겹살 300g 콩나물 300g 양파 반 개 대파, 고추, 깻잎, 통깨 조금 양념장 고춧가루 2 큰 술 고추장 1 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 진간장 2 큰 술 맛술 2 큰 술 설탕 1 큰 술 백종원의 요리비책 참고 백선생 유튜브 참고했지만 간장 설탕량 등 재료는 조금씩 줄여주었어요 백종원 레시피 전량 넣으면 전 좀 많이 짜거나 달더라고요 그래서 제 입맛에 맞게 조절했습니다~~ 위 재료는 제가 만든 양념장 양으로 적은 것이에요 콩나물 불고기는 한번 먹어본 후로 정말 자주 해 먹는 요리 중 하나에요 짧은 시간에 만들기 쉽고 맛도 보장!!이거든요 국민 갖은양념에 삼겹살과 콩나물이 들어가는데 당연 맛있죠! 우선 저는 냉동

풀무원 골드 크러스트 냉동피자 내돈내산 후기 [내부링크]

풀무원 골드크러스트냉동피자 내돈내산 후기 마트에 장 보러 갔다가 풀무원 피자가 세일하길래 두 개 담아 왔어요 보통 냉동피자는 리스토란테 피자를 주로 먹는데 할인이 제 발길을 잡았어요 그래서 집어온 골드 크러스트 베이컨 파이브 피자 이름이 참 기네요 요건 치즈 크러스트 크림치즈 슈퍼디럭스 피자 이건 이름이 더기네요 간단히 보면 고구마 크러스트냐 치즈 크러스트냐 그 차이에요 저는 고민 끝에 달달한 고구마 크러스트가 들은 골드 크러스트 파이브 치즈를 선택했습니다 그래봤자 치즈 크러스트는 낼 먹겠지만요 하하하 뒷면을 보면 골드 크러스트 피자의 비밀이 적혀있네요 엣지에 고구마 무스, 치즈가 다섯 가지 숙성 도우, 무첨가 내용까지 그리고 조리법이 적혀있어요 에어프라이어, 전자렌지, 오븐, 프라이팬으로 조리가 가능합니다 저는 오븐으로 해볼게요 짜잔 개봉하면 이런 모습이에요 큰 치즈가 중앙에 3개 딱 놓여 있고요 파슬리가루가 솔솔 뿌려져 있네요 생각보다 치즈가 적어서 실망스러웠어요 다섯 가지 치즈

아보카도 씨 빼는 방법 손질법 아보카도 명란 비빔밥 만들기 [내부링크]

아보카도 씨 빼는 방법 껍질 제거하는 방법 명란 비빔밥 만들기 오늘도 간단한 요리 하나 가지고 왔어요 아보카도가 집에 두 개가 남았는데 더 익어 못 먹기 전에 구제해 주려고요 오늘 만들 요리는 많이들 만들어서 드셔보셨겠지만 아보카도 명란 비빔밥입니다 몇 년 전 아보카도 맛도 모르던 시절 무슨 과일이 이런 맛이냐며 아무 맛도 안 나는데 이거 맛있다는 사람 다 허세다 누가 이걸 보고 맛있다고 해 별별 소리 다했는데요 이제는 뭐 저도 이 맛에 익숙해지고 고소하고 부드럽고 맛있어서 종종 구매해서 먹고 있답니다 아보카도 효능 아보카도는 숲속의 버터라는 별명을 가지고 있는 만큼 불포화 지방으로 나쁜 콜레스테롤을 낮춰주고 비타민과 칼륨이 풍부해서 나트륨 배출에 좋다고 합니다 또한 당분은 낮아서 저탄고지 키토식에도 좋습니다 아보카도는 초록색일 때 사서 후속해서 먹는 과일인데요 이렇게 어두운 갈색이나 고동색이 되거나 진한 와인색이 되면 숙성이 다 된 것이니 얼른 드시면 돼요 먹는 방법은 정말 다양한

우리집이 쫄면 맛집 오뚜기 진짜쫄면 맛있게 끓이는 방법 [내부링크]

오뚜기 진짜 쫄면 맛있게 끓이는 방법 안녕하세요! 오늘도 간단 요리 입니다 저는 쫄면을 좋아합니다 그러나 우리 동네에 하나 있던 쫄면 맛집이 없어져 버렸고 저는 쫄면이 먹고 싶으면 돈가스를 주문해야만 쫄면을 먹을 수 있게 됐어요 돈가스집 쫄면이 제 스타일이더라고요 ㅎㅎ 그러나 쫄면만 간단히 먹고 싶은 날은 오뚜기 진짜쫄면을 끓여먹어요 2인분 준비물은 진짜쫄면 2봉지 콩나물 한 줌, 오이 1/3토막, 참기름 한 큰 술입니다 조리법대로 면을 삶아줍니다 후레이크도 같이요! 계란을 따로 삶아 올리지 않아도 되겠어요 ㅎㅎ 간단 버전 쫄면이지만 저는 콩나물이 빠진 쫄면을 상상할 수 없으므로 콩나물 한 줌도 데쳐 줍니다 진짜 쫄면 드셔 보셨나요? 양념장이 꽤 매콤하거든요 매울 때 면에 돌돌 말아 먹으면 맛있는 군만두도 준비해요 딱 10개 남은 군만두 구워서 냉동실 좀 비워주고요 다 삶아진 면은 찬물에 박박 씻어서 차갑게 만들어 주어요 얼음 물에 씻으면 더 좋고요 후레이크에 들어있는 채소 건더기는

바쁜 아침에 딱 좋은 백선생 백종원 원팬토스트 만들기 [내부링크]

바쁜 아침에 딱 좋은 백선생 백종원 원팬토스트 만들기 아침식사 잘 챙겨 드시나요? 아침에 정성껏 밥상 차려 먹음 좋겠지만 아침에는 5분 10분도 부족한 잠에 할애하는 편이라 아침식사 거르기가 참 쉽죠 원팬토스트는 딱 5분이면 되는 프렌치토스트보다 더 간단한 토스트니까 쉬운 레시피로 해서 드세요! 재료 간단하죠? 식빵 한 장 계란 두 알 치즈 한 장 버터 조금(또는 식용유) 계란 두 개는 풀어서 준비합니다 포크로 풀면 젓가락보다 쉽게 금방 풀리는 거 다 아시죠? 중약불로 달군 팬에 버터 반만 넣고 녹인 후 계란을 다 넣어줍니다 28센티 프라이팬 사용했어요 계란이 익기 전에 곧바로 식빵을 넣어주는데 나중에 접기 쉬우라고 반을 잘라 넣어요 그리고 바로 뒤집개로 뒤집어 줍니다 남은 버터를 팬에 빙글빙글 녹이면서 식빵이 바삭 해지도록 구워 주세요 불은 중약불을 유지합니다 계란을 접어줍니다 식빵 크기로요 먼저 위아래를 접어주고 좌우 날개 부분도 접어 줍니다 딱 식빵 크기로 되었죠? 접은 계란

홈베이킹 꾸덕한 오레오 스모어 쿠키 만들기 [내부링크]

홈베이킹 꾸덕한 오레오 스모어 쿠키 만들기 지난 주말 딸아이 요청으로 오레오스모어 쿠키를 만들어봤어요 유튜브에서 봤는지, 아이들 사이에서 스모어 쿠키 얘기가 오고 갔나 봅니다 쿠키 안에 마시멜로를 넣어 쭈욱 늘어나는 스모어 쿠키가 궁금했나 봐요 홈베이킹으로 만들어서 친구들과 나눠먹고 싶다고 해서 같이 만들어 보았습니다 저도 카페에서 보기는 많이 봤지만 처음 만들어 보는 쿠키라서 레시피는 유튜브 진영님 레시피 참고하였어요 감사합니다 스모어 쿠키 재료(6개) 버터 90g 흑설탕 50g 백설탕 30g 계란 1개 박력분 70g 강력분 70g 베이킹파우더 2g 출처 유튜브 진영님 재료만 봐도 버터 양과 설탕량이 후덜덜 하죠 저는 오레오스모어 쿠키 12개를 만들기 위해 레시피의 2배합을 하고 버터와 설탕을 줄여주었어요 버터 180g---> 140g 설탕 160g---> 120g (저는 흑설탕 대신 머스코바도(비정제 원당) 100g과 백설탕 20g 넣었어요) 버터는 크림화하거나 전자레인지에 돌려

향긋한 맛이 일품 냉침 법 밀크티 쉽게 만드는 방법 [내부링크]

향긋하고 고소한 맛이 일품 냉침 법 밀크티 쉽게 만드는 방법 여러분 밀크티 좋아하시나요? 저는 정말 좋아해요 (이 정도면 안 좋아하는 게 없는 정도) 그런데 밀크티 사 먹어 보면 만족스러운 곳이 그다지 없어요 색은 밀크티인데 향이 없고 밋밋하거나 아니면 너무 달거나ㅜㅜ 제가 밀크티 맛집을 안 찾아가 봐서 일지도 모르겠어요 두어 번 밀크티에 실망해 이제는 커피만 주문하는 경우가 다반사이기도 하죠 그래서 밀크티는 집에서 만들어 먹어요 제가 만들어 먹는 밀크티 방법 소개해 드릴게요 집에서 만들어 먹으면 진짜 맛있고 가성비 끝장이거든요 냉침 법이라 기다림의 시간은 필요하지만 재료도 간단 만드는 방법도 정말 간단해요 밀크티 만드는 재료 우유 큰 거 1팩 900ml 홍차 3 큰 술(18g) 황설탕 5 큰 술(60g) 재료 간단하죠 저는 가성비 좋은 트와이닝의 잉글리시 브렉퍼스트와 얼그레이를 2:1로 사용했어요 블랙퍼스트 2 큰 술, 얼 그레이 1 큰 술이에요 다른 홍차 잎을 사용하거나 티백에

레몬손질법 레몬딜허브버터 만들기 보관방법 맛있게 먹는 나만의 팁 [내부링크]

레몬손질법 레몬딜허브버터 만들기 보관방법 맛있게 먹는 나만의 팁 나혼산에서 샤이니 키님이 만드시는 걸 보고 또 엄청 맛있게 드시는 걸 보고 어멋 나도 만들어 봐야겠다!!! 하고 만들어본 레몬딜허브버터입니다 레몬딜허브버터 재료 레몬 1개 분량 제스트 (1 큰 술) 딜 10g 버터 200g 소금 조금(무염버터일 경우) 레몬딜허브버터 재료는 말 그대로 레몬, 딜, 버터입니다 그 많던 버터는 다 어디로 갔나… 남은 버터 다 쓰기로 합니다 딜은 처음 봅니다 이렇게 생겼군요.. 생소하지 않은 상쾌한 풀 향이 납니다 딜 허브는 구매해 볼 생각은 못 했었는데 제가 일주일에 한 번씩 주문하는 생협에서 검색하니 10g 한 팩 1200원대에 구매가 가능했어요 딜 손질방법은 물에 깨끗이 씻어서 키친타월로 물기를 꼼꼼하게 제거한 후 큰 줄기는 떼어내고 부드러운 부분만 1센티 간격으로 잘게 썰어줍니다 레몬손질법은 3단계가 필요한데요 제가 해마다 레몬청을 담그는데 그때 사용하는 방법이에요 1단계 레몬에 베이킹

매콤한양념 등갈비찜 매운 등갈비조림 만들기 [내부링크]

매콤하고 맛있는 등갈비찜 만드는 법 매운것도 잘 못 먹으면서 매운 음식 좋아하는 사람? 바로 곰도리네 에요 ^^ 원래는 매운 음식 정말 좋아하고 잘 먹었었는데 나이 들면서 점점 매운 음식과 멀어지는거 같아요 그래도 빨갛고 매운 음식은 언제나 제 소울푸드랍니다 먹고나면 개운하고 스트레스도 풀리구요^^ 곰도리네가 좋아하고 자주 해 먹는 매콤한 양념 등갈비찜 매운 등갈비조림 맛있어 보이시나요? 저희 곰도리네는 가끔 매운 게 당길때면 매운 등갈비조림을 해먹어요 가족 모두들 좋아하는 음식이거든요^^ 재료 준비와 만들기 3인분 기준 등갈비찜 재료 돼지 등갈비 1.5kg 양파 1/2 개 사과 1/4 개 키위 1 개 양조간장 5 큰술 고춧가루 3 큰술 고추장 2 큰술 마늘 2 큰술 맛술 2 큰술 매실액 2 큰술 올리고당 1 큰술 설탕 1 큰술 생강가루, 후추, 대파, 통깨 조금 등갈비찜 만들기 등갈비재료 등갈비는 3인 기준 1.5kg 준비했어요 저희 곰도리네 가족은 대식가 거든요^^ 등갈비 세척

홈피자 만들기 또띠아로 만드는 루꼴라 피자 [내부링크]

홈피자 만들기 또띠아로 만드는 루꼴라 피자 안녕하세요 명절 잘 보내셨나요? 명절 동안 바빠서 포스팅도 미루다 명절이 끝나고 나서야 이렇게 인사를 드립니다 오늘은 소개해드릴 레시피는 간단하면서 맛있는 피자 피자인데 느끼하지 않고 무겁지도 않으며 심지어 야식으로 먹어도 속이 부대끼지 않는 가벼운 피자! 시판 또띠아로 간단하게 만드는 루꼴라피자에요 홈피자 루꼴라 피자 재료를 준비해 볼까요? 루꼴라피자 재료 또띠아 8인치(20cm) 2장 모차렐라치즈 150g 루꼴라 50g 방울토마토 5개 토마토소스 2 큰 술 올리브유, 파마산 치즈 조금 어떤 날은 피자 도우도 반죽해서 만들어 먹지만 이번 피자는 간단한 재료로 후다닥 만들어 먹는 레시피에요 재료는 그때그때 집에 있는 재료로 가능하고요 루꼴라 대신 시금치를 올려서 먹기도 하고요 방울토마토 대신 그냥 토마토를 사용하거나 없으면 생략하기도 하고요 그래도 피자니까 치즈는 필수로 있어야겠죠? 전 피자를 치즈 맛으로 먹거든요 ㅎㅎ 치즈는 저처럼 생모짜

간장일미볶음 일미채 쉬운 레시피 [내부링크]

간장일미볶음 일미채 쉬운 레시피 저희 집 냉장고에 늘 밑반찬으로 준비되어 있는 반찬 중 하나가 바로 이 오징어채볶음이에요 진미채라고도 하고 일미채라고도하지요 가족 모두가 좋아하는 밑반찬이거든요 어떤 날은 고추장 넣어 빨간색 오징어채볶음으로 어떤 날은 간장 넣어 순한 맛으로~~ 먼저 만들었던 고추장 일미채 볶음을 다 먹어서 오늘은 달콤 짭짜름한 간장일미볶음을 만들었어요 간장일미볶음 재료 일미채(진미채,오징어채) 200g 간장 2 큰 술 맛술 2 큰 술 마요네즈 2 큰 술 올리고당 2 큰 술 설탕 1 큰 술 올리브유 1 큰 술 다진 마늘 0.5 큰 술 참기름 1 큰 술 통깨 조금 간장일미볶음 재료 준비 오징어채 일미채를 준비해 찬물에 짧게 헹구어 건져 물기를 제거해 줍니다 너무 오래 담가두면 조미된 오징어 맛이 빠져나가고 너무 물러지게 되어 씹는 맛이 없어지므로 5분 이내로 깨끗하게 헹구어 준다는 느낌으로 조물조물한 후 바로 건져 물기를 빼 줍니다 물기를 제거한 오징어채는 먹기 좋은 크

간편한 홈베이킹 디저트 츄러스 만들기 [내부링크]

간편한 홈베이킹 디저트 츄러스 만들기 어릴 적 놀이동산을 가야지만 먹을 수 있었던 츄러스를 만들어봤어요 제 주변에는 놀이동산 말고는 츄러스 파는 곳이 잘 없어서 마트 갔다 보이면 한 상자씩 구매하곤 했어요 코스트코 다닐 때는 마트에서 사 왔었는데 가격도 만 원대에 양도 많이 들어있거든요 그러나 코스트코 회원을 연장하지 않은지 오래 이제는 집에서 만들어 먹어요^^ 재료도 집에 있는 재료로 간단하고 오븐 없이 가능한 간편한 홈베이킹 디저트 만들기 레시피니까 누구나 쉽게 만들 수 있을 것 같아요 그럼 재료를 준비해 볼까요? 디저트 츄러스 만들기 재료 밀가루 종이컵 1컵 (100g) 물 종이컵 1컵(150g) 버터 2 큰 술 (30g) 설탕 2 큰 술(20g) 소금 약간 설탕 2 큰 술+시나몬 1 작은 술 재료가 아주 간단하죠? 보통 집에 있는 재료이니 별다른 준비 없이도 츄러스가 먹고 싶으면 즉흥으로 간편한 오븐없이 디저트 츄러스 만들기가 가능해요 츄러스 만들기 재료 밀가루는 종이컵에 가

비오면 먹고싶은 음식 따끈한 온국수 만들기 [내부링크]

비오면 먹고싶은 음식 따끈한 온국수 만들기 따끈한 온국수 한 그릇 비가 오는 날은 따뜻한 음식이 떠올라요 지글지글 부침개, 삼겹살, 그리고 따끈한 국물로 몸과 마음을 데워주는 온국수 한 그릇! 비 오면 먹고 싶은 음식 비 오면 먹고 싶은 음식 오늘은 따끈한 온국수 한 그릇이 생각나서 저녁식사로 준비해 보았어요 비오면 먹고싶은 음식 집에 있는 재료로 간단히 만드는 따끈한 온국수 만들기 재료는요 따끈한 온국수 만들기 재료(2인분) 소면 국수 200g 육수용 멸치 20g 건새우 5g 다시마 작은 것 5조각 국간장 3 큰 술 참치액젓 1 큰 술(생략 가능) 양파 1/4개 당근 1/3개 애호박 1/3개 계란 2개 요리를 시작해 볼게요 온국수를 끓일 때 가장 먼저 할 일은 육수를 내주는 일입니다 육수를 끓였다면 온국수는 거의 다 된 거나 마찬가지예요 육수 내기전 멸치 볶기 집집마다 온국수 육수 내는 방법은 다르겠지만 저는 멸치와 건새우로 육수를 우려주어요 (건새우 생략 가능) 국물용 멸치는 머

밤 잘까지게 삶는법 잘까지는 밤 세척법 포슬포슬 속편한 간식 [내부링크]

밤 잘까지게 삶는 법 잘까지는 밤 세척법 포슬포슬 속편한 간식 안녕하세요? 오랜만의 포스팅이네요 가끔씩 컨디션이 좋지못해 포스팅도 이렇게 쉬엄쉬엄 하게 되네요 요즘 제철 가을밤을 가지고 왔어요 제철 음식의 소중함을 몰랐을 때도 있었는데 나이가 들어가니 그 계절에만 먹을 수 있는 음식들이 소중하게 느껴집니다 제철 음식들도 보관만 잘하면 김치냉장고에서 냉동실에서 다른 계절에도 잘 쓰이지만 제철에 갓 나온 것만큼 맛있지는 않지요 밤 잘까지게 삶는법과 밤 세척법 포슬포슬 맛있고 소화에도 좋은 속편한 간식 제철 가을 밤 삶는법 같이 해봐요^^ 밤 1킬로는 요만큼 제철 밤 2킬로를 구매했어요 가격은2킬로에 1만원초반 이었구요 저는 바로 먹을 건 1킬로만 삶을 거라서 1킬로는 손질해서 김치냉장고에 보관했는데요 밤 보관방법은 밤을 짤짭하다 싶을 정도의 소금물에 1시간가량 담근 후 물기를 빼고 지퍼백에 담아 구멍 한두 개 뚫은 후 김치냉장고에 보관하면 오래 보관이 가능하다고 합니다 밤 보관 적정온도

편스토랑 어남선생 류수영 미역국 한우양지로 생일미역국 만들기 [내부링크]

편스토랑 어남선생 류수영 미역국 한우양지로 생일미역국 만들기 요즘 편스토랑이라는 프로그램 자주 보게 되는데 류수영님이 요리를 뚝딱뚝딱 꽤 잘하시더라고요 그래서 어남선생 어남선생 하나 봐요~~ 최근에 어남선생 류수영님이 미역국 만드시는 거 보고 아.. 나도 저렇게 한번 해봐야겠다 싶어서 이번에 딸 생일 미역국으로 한우양지 듬뿍 넣고 류수영 미역국 한번 끓여보았어요 미역국 재료 준비(4-5인분) 미역 20g 한우양지 330g 대파 1대 사과 1/4개 무 2토막 참기름 3 큰 술 국간장 1 큰 술 까나리액젓 1 큰 술 마늘 1 작은 술 소금 1 작은 술 재료는 심플했어요 단 평소 미역국 끓일 때는 미역을 참기름과 자른 소고기 넣어 볶다가 물을 붓고 푹~~~ 끓여주는 식이였는데요 그래도 충분히 맛있다고 생각했는데 편스토랑 어남선생 류수영 레시피는 육수를 푹 우려서 미역국을 끓인다는 게 다른 점이더라고요 미역국 육수 재료 특이하게 미역국 육수에 사과가 들어갑니다 사과의 산미가 미역국을 더 깔

소고기콩나물비빔밥 간편한 한그릇요리 만들기 [내부링크]

소고기콩나물비빔밥 간편한 한그릇요리 만들기 소고기콩나물비빔밥 간편하지만 맛있는 한그릇요리 정말 자주 해 먹는데요 왜냐하면 반찬을 따로 만들지 않아도 되고 간편하게 먹을 수 있으면서 설거지 거리도 적었으면 좋겠거든요^^ 간단하지만 영양을 생각 안 할 수 없는 주부이기에 소고기콩나물 비빔밥을 자주 해 먹어요 정말 맛있는 한그릇요리 소고기콩나물비빔밥 같이 만들어보아요! 소고기콩나물비빔밥 재료(3인분) 소고기(불고기) 300g 콩나물 한 봉지 300g (소고기 양념) 양조간장 3 큰 술 맛술 1 큰 술 설탕 1 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 참기름 1 큰 술 후춧가루 조금 (콩나물 양념) 참기름 1 큰 술 소금 1/2 작은 술 (양념간장) 양조간장 5 큰 술 청, 홍고추 1개씩 다진 양파 2 큰 술 다진 대 파 1 큰 술 고춧가루 1/2 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 설탕 1/2 큰 술 통깨 1/2 큰 술 참기름 1 큰 술 소고기콩나물비빔밥이니까 주재료는 콩나물과 소고기 두 가지예요 나머지

소떡소떡 칼로리와 휴게소간식 소스레시피 [내부링크]

소떡소떡 칼로리와 휴게소 간식 소스레시피 고속도로 휴게소 들르면 꼭 먹는간식 뭐드세요? 저는 호두과자와 소떡소떡을 꼭 먹어요~~ 물론 핫도그와 닭꼬치 어묵도 좋아합니다 ㅎㅎ 친가도 시가도 고속도로를 타고가야하는 입장인지라 여행갈때 아니더라도 휴게소 자주 들르게 되는데요 휴게소 들르면 안먹고는 못배기는 간식 소떡소떡을 집에서도 가끔 해먹어요 고속도로휴게소 아니면 요즘은 거의 파는곳이 없잖아요 오늘은 아이가 소떡소떡이 먹고 싶다네요 휴게소를 가지 않아도 집에서 만들어도 맛있는 소떡소떡을 만들어 봅니다 휴게소 간식 소떡소떡보다 더 맛있는 레시피 같이 만들어 보아요! 소떡소떡 재료(5꼬치) 떡볶이떡 15개 비엔나소시지 15개 고추장 1 큰 술 케찹 3 큰 술 양조간장 1/2~1 큰 술 조청 2 큰 술 설탕 1 큰 술 참기름 1 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 휴게소 소떡소떡 재료 소떡소떡이니까 주재료는 소시지와 떡볶이 떡! 간단한 재료지요 양념은 집에 있는 갖은양념이고요 소시지와 떡 데치기

육회비빔밥 칼로리 점심메뉴 간장육회 레시피 [내부링크]

육회비빔밥 칼로리 점심메뉴 간장육회 레시피 지난 주말 점심메뉴로 먹은 간장육회와 육회비빔밥 레시피를 기록해 보려고 해요 주말에는 아침을 늦게 먹는 편이라서 점심이 되어도 배가 고프거나 하지는 않는데 때 되면 또 먹어야죠 안 먹으면 섭섭하고^^ 재료도 간단하고 칼로리도 높지 않아 가볍게 먹기 좋은 육회 그리고 육회를 만들면 안 먹고 지나가면 서운한 육회비빔밥까지 육회비빔밥은 요즘 남편이 점심때 가끔 먹는 메뉴라고 하는데요 직장인들 짧은 점심시간에 가볍게 한 그릇 하기에도 부담 없고 속도 부대끼지 않는 음식이라서 참 좋은 것 같아요 참고로 육회 칼로리는 150g당 195kcal이고요 육회비빔밥은 300g 기준 440kcal입니다 육회용 고기 자체가 지방이 적은 저칼로리 부위인데요 여기에 양념이 더해지고 밥이 더해지면 더 칼로리가 늘어나겠지만 그래도 다른 음식에 비하면 괜찮은 편인 것 같아요 재료 준비와 만들기 육회 재료(2-3인분) 육회용 고기 250g 배 1/2개 마늘 3개(다진 마늘

고추장없이 떡볶이 쉬운 라볶이 레시피 [내부링크]

고추장없이 떡볶이 쉬운 라볶이 레시피 떡볶이 안 좋아하시는 분 별로 없으시죠? 저도 일주일에 한 번 이상은 꼭 떡볶이를 먹어줘야 하는 편인데요 오늘 떡볶이는 고추장없이 만드는 간편한 떡볶이에요 특별하다고까지 말할 건 없지만 추억의 떡볶이라고 해야 할까요? 남편 추억의 레시피를 찾아헤매다 평범한 떡볶이 비주얼이지만 이 떡볶이에는 숨은 사연이 있는데요 남편이 중학교 다닐 때 학교 앞 라볶이를 너무 그리워해 연애시절이던 약 15년 전에 그곳을 같이 찾아간 적이 있어요 저는 특별히 기억에 남는 맛은 아니었지만 남편은 추억이 있는 음식이라 가끔 그 라볶이를 그리워하더라구요 그리고 얼마 후 떡볶이집을 또 찾아갔는데 문을 닫으셨더라구요ㅜㅜ 남편이 시름에 잠겨(ㅋㅋ) 그 맛을 너무 그리워하는데 어쩌겠어요 문은 닫았고 본인이 그 맛을 재연한다고 만들어 먹은 떡볶이만 수십 그릇... 우리는 결국 떡볶이 연구가가 되었는데... 어느 날 거의 비슷하다고 하는 라볶이를 만들게 됐어요 그렇게 만들어 먹은 지

데빌드에그 핑거푸드 간단한 삶은계란요리 자꾸 손이가요 [내부링크]

데빌드에그 핑거푸드 간단한 삶은계란요리 자꾸 손이가요 계란 많이 드시죠? 냉장고에 떨어질새 없이 사다 놓는, 없으면 불안한 식재료가 바로 계란인데요 한판 만원 만 이천 원까지 치솟던 계란값이 6-7천 원대 아직도 비싸기는 하지만 이제는 많이 진정되는듯합니다 계란이 없으면 밥상을 차리기 난감할 정도로 식사 준비에 흔히 쓰는 재료가 계란인데요 오늘은 제가 야식으로 간식으로 즐겨먹는 핑거푸드 간단한 삶은계란요리 데빌드에그를 소개할게요 데빌드에그는 계란이 반찬이 아닌 메인 요리, 주인공이 되는 음식인데요 손으로 하나씩 집어먹기도 좋아 자꾸자꾸 손이가는 데빌드에그 같이 만들어요 데빌드에그? 데빌드는 후추, 겨자 등과 함께 매콤하게 양념한 이라는 뜻으로 데빌드에그는 매콤한 향신료를 넣은 삶은계란요리를 말해요 데빌드에그 또는 스터프드에그라고도 하지요 재료 준비와 만드는 방법 2인분 기준 데빌드에그 재료(2인분) 계란 5개 다진 햄 2 큰 술 다진 오이피클 1 큰 술 마요네즈 2 큰 술 씨겨자(머

편스토랑 기태영 유자청커피 레시피 홈카페메뉴 향긋해요 [내부링크]

편스토랑 기태영 유자청커피 레시피 홈카페메뉴 향긋해요 지난주 편스토랑을 보다 기태영 유진 부부의 알콩달콩한 모습이 나오더라구요 홍삼청라떼와 유자청커피를 만들어 먹는 모습이 나왔는데요 커피를 좋아하는 저, 마침 냉장고에 유자청이 있어 바로 따라 만들어보았답니다 유자청과 아메리카노가 합쳐진 맛 무슨 맛일까? 궁금했는데요 재료도 아주 간단하니 같이 만들어 볼까요? 재료 준비와 만드는 방법 재료 유자청 얼음 커피 유자청 커피 재료가 간단하죠? 유자청은 듬뿍 유리컵에 1/3가량 유자청을 담아줍니다 얼음 가득 넣어주세요 유자청 위로 얼음을 가득 넣어줍니다 그리고 얼음 위로 커피를 부어주면 끝이에요 편스토랑에서 기태영 유진님은 핸드드립한 아메리카노를 넣어주었는데요 카누나 콜드브루 등 집에 있는 커피를 이용하시면 되겠어요 저도 핸드드립 해서 뜨거운 커피 넣어주었구요 얼음 위로 커피만 부어주면 끝 한 잔은 연하게 아메리카노로 또 한 잔은 진하게도 먹어보고 싶어서 모카포트로 내린 진한 커피도 부어보았

깻잎크래미전 간단한 맛살반찬 맛살깻잎전 레시피 [내부링크]

깻잎크래미전 간단한 맛살반찬 맛살깻잎전 레시피 오늘은 또 뭐해먹나.. 매일 하는 고민이죠? 비가 오는 날도 아닌데 저는 전 생각이 나더라구요 전 좋아하시죠? 막걸리랑 한잔하기도 좋은 전.. 원래는 동태전이 먹고 싶었는데 장 보러 가기가 귀찮아서 집에 있는 재료로 간단하게 깻잎크래미전 부쳐보았어요 입이 심심한 오후 간식으로도 좋고 짤짤하니 반찬으로도 좋은 깻잎크래미전 맛살깻잎전 너무 쉬운데 그래도 더 쉽게 알려드릴게요 보통 깻잎전에는 고기소를 넣어 반을 접어 부치는 게 일반적일 텐데요 이렇게 맛살이나 크래미를 넣어 전을 부쳐도 그것도 나름 맛있답니다 일단 깻잎으로 감싸서 향긋한 맛이 좋기도 하구요 맛살과 깻잎이 너무 잘 어울려요 재료 준비와 만들기 맛살깻잎전 재료(10개 기준) 크래미 10개(또는 맛살 5개) 깻잎 10장 계란 1알 밀가루 1-2 큰 술 소금 후추 취향껏 사진에 계란이 빠졌네요 깻잎은 물에 씻어 물기를 털어주고 꼭지도 가위로 잘라주세요 깻잎에 밀가루 묻힐 거니까 젖어있

실오징어채볶음 일주일밑반찬만들기 오징어실채무침 [내부링크]

실오징어채볶음 일주일밑반찬만들기 오징어실채무침 간단하게 만들 수 있고 만들어 놓으면 일주일이 든든한 밑반찬 지난번에 포스팅 때 간장일미볶음 쉽게 만드는 법 했었죠? 실오징어채볶음 오징어실채무침도 거의 비슷한 양념이에요 간장일미볶음 링크걸어둘께요 간장일미볶음 일미채 쉬운 레시피 간장일미볶음 일미채 쉬운 레시피 저희 집 냉장고에 늘 밑반찬으로 준비되어 있는 반찬 중 하나가 바로 이 ... blog.naver.com 실오징어채볶음은 오징어를 가느다랗게 잘라놓은 거라 씹는 식감이 더 재미있고 자꾸 손이 가는 반찬인데요 반찬으로도 좋고 그냥 집어먹기에도 짜지 않아 좋은 실오징어채볶음 시작할게요! 재료 준비와 만드는 방법 재료 오징어실채 150g 양조간장 1 큰 술 맛술 1 큰 술 올리고당(물엿) 2 큰 술 마요네즈 한 큰 술 식용유 1 큰 술 참기름 1 큰 술 통깨 조금 재료도 정말 간단하죠? 오징어실채 실오징어채 오징어실채를 준비해서 먹기 좋게 5-6센티 정도로 잘라요 오징어실채는 가느다랗

간편냉파요리 두부만두전골 담백한 알배추전골 만들기 [내부링크]

간편냉파요리 두부만두전골 담백한 알배추전골 만들기 안녕하세요 11월의 첫날이네요 우리 이웃님들 다들 안녕하시지요? 요즘 아침저녁으로 일교차가 크고 날이 부쩍 추워짐을 느껴요 짧은 가을이 더 빨리 지나갈까 봐 붙잡고 싶은 요즘입니다 오늘은 냉장고를 뒤져만든 간편냉파요리 두부만두전골을 준비했어요 어느 집이든 냉동실에 냉동만두 한 두 종류쯤은 가지고 계시죠? 냉장고도 비울 겸 냉동만두를 이용해 간편하게 담백한 알배추전골을 만들어봤어요 요즘같이 찬바람 부는 날 딱 생각나는 요리라서 냉장고 뒤져 있는 재료로 간단하게 만들어봤는데요 간단하게 만든 것치고 맛이 너무 깔끔 담백하니 좋아서 이웃님들께 소개해드리고 싶어요 재료 준비와 만드는 방법 2-3인분 기준 재료 준비 (주재료) 냉동 왕만두 8알 멸치육수 800ml 알배추 5-6장 느타리버섯 150g 표고버섯 2개(또는 건표고) 두부 1/2모 (양념 간) 다진 마늘 1 큰 술 국간장 2 큰 술 소금 한 꼬집 후추 한 꼬집 대파 1/2 뿌리 홍고추

집에서 즐기는 홈카페 자허블 레시피 자몽청 블랙티 만들기 [내부링크]

집에서 즐기는 홈카페 자허블 레시피 자몽청 블랙티 만들기 자몽허니블랙티 일명 자허블이라고하죠 이웃님들 자허블 좋아하시나요? 지난번 TV편스토랑에 나온 유자청커피에 이어 요즘에는 제가 이 자허블에 꽂혀있거든요^^ 유자청커피 만드는 법은 아래에 링크해 놓을게요 편스토랑 기태영 유자청커피 레시피 홈카페메뉴 향긋해요 편스토랑 기태영 유자청커피 레시피 홈카페메뉴 향긋해요 지난주 편스토랑을 보다 기태영 유진 부부의 알콩... blog.naver.com 최근엔 샐러드도 과일도 많이 먹고 상큼한 게 당기는 요즘이에요 커피만 주로 즐기던 제가 요즘엔 스타벅스 가면 상큼한 자허블을 주문해요 스타벅스 자허블 맛있더라구요^^ 재료도 간단하고 만들기도 쉬워서 집에서 또 홈카페를 열어보았어요 좌 스벅 우 메가 최근에 먹은 스벅과 메가커피의 자허블이에요 상콤 달달하니 맛있어요 스벅 자허블은 홍차향이 많이 나서 맛있고 메가는 홍차향 약하고 자몽청 맛이 더 강해요 둘 다 단맛은 강해서 기본으로 주문하면 저는 물을

생고구마 효능과 보관방법 찐고구마 칼로리와 달콤한 고구마간식 만들기 [내부링크]

생고구마 효능과 보관방법 찐고구마 칼로리와 달콤한 고구마간식 만들기 시골에서 고구마 한 박스를 수확해 보내주셨어요 울퉁불퉁 못생겼지만 겨울간식으로는 최고인 제철 고구마 맛도 맛이지만 고구마는 건강에도 좋잖아요 다이어트 때 흔히 먹기도 하구요 고구마도 얻었겠다 오늘은 고구마 이야기를 해보려구요^^ 생고구마 고구마 효능 생고구마 효능 * 식이섬유가 풍부해서 장운동을 활발하게 하여 변비 예방에 효과적입니다 * 칼로리는 감자보다 높지만 GI지수(혈당지수)는 감자보다 낮아 혈당 관리하시는(당뇨환자) 분이나 다이어트하시는 분에게 좋아요 * 항산화물질인 베타카로틴이 풍부해서 암세포 발생과 성장을 억제하는 항암식품으로 유명하죠 * 비타민C가 풍부하여 피로 회복은 물론 피부미용에도 좋아요 고구마 보관방법 고구마 냉장보관했다가 썩어서 버린 경험 다들 한 번씩 있으시죠? 저만 있나요...? 고구마는 추운 환경에서는 오히려 썩어요 고구마 적정 보관 온도는 12~15도 실내 보관이 좋아요 보관하는 방법은

한주반찬 백종원 양파간장절임 상큼한 양파장아찌 만들기 [내부링크]

한주반찬 백종원 양파간장절임 상큼한 양파장아찌 만들기 제가 일주일에 한 번꼴로 만드는 양파간장절임이에요 양파간장절임은 가족 모두가 좋아하는 맛이고 활용도가 많아서 떨어지지 않게 준비해놓는 반찬인데요 삼겹살 구워서 곁들여먹고 떡볶이에 단무지 대신 먹고 라면에도 아삭아삭 먹고요 군만두랑도 잘 어울리고요 피자 먹을 때 피클 대용으로도 좋아요 부추전, 김치전, 파전, 호박전 등 전 먹을 때 따로 양념간장 안 만들고 양파간장절임이랑 먹음 깔끔하고 맛있어요 재료 준비와 만드는 방법 재료 준비 양파 2개 (500g) 물 가득 1컵 (160g) 양조간장(진간장) 1/2컵 (70g) 사과식초 1/2컵 (70g) 설탕 3 큰 술 (40g) 청양고추 4개(선택사항) (종이컵 기준) 백종원 장아찌 소스 레시피는 물 2컵(360g) 진간장(양조간장) 2컵(360g) 식초 1과 1/3컵(230g) 설탕 1과 1/2컵(230g) 구요 달고 짠맛이 강하지만 오래 보관하기 위해 이렇게 만든다 하구요 저는 조금씩

양상추 손질과 씻는법 보관법 간단한 샐러드 만들기 [내부링크]

양상추 손질과 씻는법 보관법 간단한 샐러드 만들기 양상추를 이용한 샐러드와 샌드위치 요즘 양상추 가격이 꽤 올랐어요 부족한 일조량과 예년보다 급하게 떨어진 기온으로 양상추 작황이 좋지 않다고 해요 샐러드 채소로는 가장 흔하고 자주 먹는 게 양상추인데요 100g당 11kcal로 칼로리도 매우 낮고 식이섬유가 풍부하고 대부분 수분으로 이루어져 있어 다이어트시에도 자주 먹는 양상추 건강을 위해서 샐러드를 먹어야 하기도 하지만 다행히 샐러드를 좋아하기도 해요 오늘은 양상추 손질과 씻는법 보관법 그리고 양상추로 간단하게 샐러드를 만들어 맛있게 먹는 방법까지 같이 해봐요 ^^ 양상추 손질방법 양상추 밑동 제거 양상추는 밑동만 제거하면 손쉽게 손질이 가능한데요 가능한 칼을 안 대고 해야 좋지만 밑동 제거는 칼로 하는 게 편해요 밑동을 주먹으로 치면 충격으로 망가지니 칼로 사방을 꾹꾹 잘라서 밑동을 쏙 빼 줍니다 양상추 자르기는 손으로 밑동을 제거한 다음 상하고 불필요한 겉잎은 떼어내 버리고 양상

신현빈카레 슬기로운산촌생활 감칠맛나는 토마토카레 만들기 [내부링크]

신현빈카레 슬기로운산촌생활 감칠맛나는 토마토카레 만들기 지난주 TV를 보다가 슬기로운 산촌생활을 보게 됐어요 그렇잖아도 슬기로운 의사생활이 끝나서 너무 아쉬웠는데 정말 친구 사이 같은 99즈가 산촌생활하며 삼시세끼 밥해 먹는 영상을 보니 너무 반갑고 재밌더라구요 그중에서 눈에 띈 음식! 바로 슬기로운 의사생활에서 장겨울선생역의 배우 신현빈이 만든 토마토카레인데요 고기 없이 토마토와 채소를 주재료로 만든 채식카레 토마토카레였어요 신현빈 토마토카레 그전에도 토마토카레를 만들어 먹어보긴 했지만 고기를 넣지 않고 만든 적은 없었는데 슬기로운 산촌생활 신현빈 토마토카레는 고기를 넣지 않고 물도 적게 넣어 채소의 수분으로 만든 저수분 카레였어요 그래 이번 주말엔 저거다!! 하고 토마토 카레를 만들어 보았어요 토마토카레 재료준비와 손질 재료 고형 카레 110g 토마토 큰 것 2개(800g) 가지 2개 양파 1개 호박 1/2개 당근 1/2개 느타리버섯 100g 연근 5센티 한 토막 병아리콩 한 줌

간단 아침밥 참치캔 하나로 든든하고 간편한 참치미역국 만들기 [내부링크]

간단 아침밥 참치캔 하나로 든든하고 간편한 참치미역국 만들기 만만하게 끓이기 좋은 미역국 아이도 저도 좋아하고 자극 없이 부드러워서 자주 먹는 국중에 하나에요 소고기 미역국, 들깨 미역국, 황태 미역국 이 세 가지가 제가 자주 끓이는 미역국인데요 이웃님들 혹시 참치미역국 드셔보셨나요? 참치 넣고 끓인 미역국 알고 있긴 했는데 왜 굳이 미역국에 참치까지 넣어야 하는가에 대한 의문이 많았어요 아무것도 안 넣으면 안 넣었지.. 참치는 느끼할 거 같고... 비릴것 같기도 하고 왠지 미역국 재료로는 어울릴 것 같지 않아서 지금껏 만들 생각도 안 해봤는데요 참치 미역국 한번 끓여보고는 "미역국에 왜 참치를 넣어?!" 라고 생각했던 선입견이 깨졌어요 역시 경험해 보지 않고서는 모르는 거구나 라는 생각도 들었구요 오늘은 의외로 담백하고 시원한 참치미역국 끓이는 방법 알려드릴게요 재료 준비 4인분 재료(4인분) 건미역 20g 쌀뜨물 1,000ml 참치 1캔 135g 참기름 1 큰 술 국간장 1.5

엿기름가루 티백으로 간편한 디저트식혜 만드는법 [내부링크]

엿기름가루 티백으로 간편한 디저트식혜 만드는법 제가 커피만큼 좋아하는 음료 바로 식혜에요 식혜는 천연 소화제로 유명하죠 주로 명절에 어머니가 만들어준 음료였는데요 기름진 명절 음식을 푸짐하게 먹고도 식혜 한 그릇이면 쑥 내려가는 느낌 그래서 그런가 명절에 음식을 많이 먹어도 체한적이 없던 것 같아요 결혼하고 나서는 식혜를 제가 만들어서 먹지요 명절 아니어도 늘 준비해두었다 시원하게 마시고 싶은 음료거든요 요즘은 식혜 물론 구하기 쉽죠^^ 마트에서도 시장에서도 파는 곳 많거든요 그런데 사 먹는 식혜가 제 입에는 달게 느껴져 저는 적당한 당도로 만들어서 먹어요 너무 달지 않으면서 엿기름향이 은은한 속 시원한 음료 어려울 것 같지만 알고 보면 세상 쉬운 식혜 만들기 시작해 볼게요 재료 준비 재료 (10인용 전기밥솥 레시피) 엿기름 티백 40g*6개 240g 밥 한 공기(300g) 물 4리터 설탕 종이컵 1컵(150g) 생강(생략 가능) 집에서 전기밥솥으로 쉽게 식혜 만드는 방법 제일 손쉽

백종원 멸치고추다짐장 청양고추다대기 매콤한 한국식매운소스 [내부링크]

백종원 멸치고추다짐장 청양고추다대기 매콤한 한국식매운소스 안녕하세요 우리 밥상에서 절대 빼놓을 수 없는 백선생님의 레시피를 들고 왔어요 백선생님을 빼고 밥상을 논하기가 힘들죠^^ 집밥백선생 프로그램 예전에 많이 보셨죠? 저도 보고 많이 배웠는데 집밥백선생에서 백종원 선생님이 가르쳐주신 한국식매운소스 청양고추의 매운맛을 즐기는 모든 혼밥족에게 유용한 절/대/소/스 라고 소개하고 있어요 간단하게 만들어 일주일을 먹을 수 있는 한국식매운소스 청양고추다대기 멸치고추다짐장 사실 만들고 보니 8월에 선물 받아 리뷰했던 고추다대기와 비슷한데요 백종원 레시피 한국식매운소스는 멸치가 듬뿍 들어가 구수하면서도 감칠맛이 좋은 소스라 국, 찌개, 라면, 국수 등 가정식 요리에 매콤한 맛을 주고 싶을 때 어울리는소스더라구요 만들기 시작해 볼게요 재료 준비 재료 청양고추 10개(100g) 국물용 멸치 1컵(35g) 국간장 2 큰 술 꽃소금 1 큰 술 간 마늘 1 큰 술 황설탕 1/3 큰 술 물 1컵(180m

묵은김치에 찌개용 돼지고기부위 듬뿍넣은 칼칼한 김치찜찌개 [내부링크]

묵은김치에 찌개용 돼지고기부위 듬뿍넣은 칼칼한 김치찜찌개 김장철을 앞두고 있는 요즘 김치냉장고 비우기 돌입하셨나요? 저는 묵은지가 많이 남진 않았는데 김치통으로 하나 정도 남았어요 김장김치를 채워도 묵은지는 남겨놔야 찌개도 끓여먹고 그러겠지만 요맘때에는 묵은김치 이용해서 김치만두도 빚어서 쪄 먹고 돼지고기 넣고 김치찜도 만들어 먹어요 푹 익은 김치찜은 손으로 쭈욱 찢어서 돼지고기 둘둘 말아서 먹으면 이만한 밥도둑이 또 없죠? 오늘은 작년 김장김치 묵은김치를 넣고 돼지고기 듬뿍 넣은 돼지고기 김치찜을 만들어 봤어요 재료 준비 재료 묵은김치(신김치) 1/2포기 800g 돼지고기 앞다리살 600g 멸치 육수 1,000ml 두부 한 모(선택사항) 대파 1대 양파 1/2개 청양고추 2개 (양념장) 다진 마늘 1 큰 술 된장 1/2 큰 술 고춧가루 1 큰 술 국간장 1 큰 술 맛술 1 큰 술 설탕 1 큰 술 김치 반포기 준비 묵은 김치 반포기는 반을 갈라서 속을 최대한 털어내 준비합니다 김치

오늘밤야식 틈새라면 콩나물과 계란넣어 얼큰한 국물라면 [내부링크]

오늘밤야식 틈새라면 콩나물과 계란넣어 얼큰한 국물라면 오랜만에 틈새라면 끓여봤어요 마트 갔더니 할인하길래 한 팩 집어왔는데 틈새라면 하면 예~~전에 연애시절 때 명동 골목에서 먹던 틈새라면집이 생각나요 그리고 제가 가장 많이 갔던 안양일번가 틈새라면 그곳 정말 많이 갔는데 지금은 없어지고 안양에선 평촌 학원가에 한 곳 있더라구요 그때는 빨계떡이란 메뉴로 있었는데 빨간 국물에 계란과 떡을 넣은 빨계떡 벽에 다닥다닥 붙어있던 포스트잇 파인애플이라고 불렸던 단무지 500원이었던 찬밥도 기억이 납니다 추억이죠... 15년도 더 넘은 이야기 그때는 아마 매장에서만 먹을 수 있었고 봉지 라면 제품은 없었던 걸로 아는데 이제는 제품으로 떡하니 나와있으니 얼큰한 국물라면이 당길 때 딱인 틈새라면 끓여볼게요 (이 포스팅은 틈새라면 광고글이 아닙니다 내돈내산 추억을 더듬는 글입니다) 틈새라면 맛있게 끓이기 재료(1인분) 틈새라면 1봉지 콩나물 한줌 떡국떡 한줌 계란 1개 500ml의 물을 끓여 면을

크래미활용 게맛살반찬 든든한 게살계란말이 만들기 [내부링크]

크래미활용 게맛살반찬 든든한 게살계란말이 만들기 안녕하세요 이웃님들~~ 맛점 하셨나요? 날씨가 쌀쌀해질수록 속 따뜻하게 식사 잘 챙겨드세요 오늘은 반찬이나 안주로 즐길 수 있는 계란말이를 포스팅해 보려고 해요 제 요리 포스팅을 보시면 아시겠지만 계란 들어간 요리가 참 많지요? 계란 없으면 밥상을 어떻게 차릴지 고민이 될 정도로 흔하게 쓰는 재료인데요 오늘도 또 계란을 가지고 간단한 반찬 하나 만들었어요 계란말이 많이 해서 드시죠? 폭신폭신한 식감으로 아이부터 어른까지 두루두루 좋아하는 반찬 오늘은 흔한 계란말이 말고 조금 더 예쁘게 만들고 싶을 때나 통통하게 만들어 한입 가득 푸짐하게 먹고 싶을 때 추천하는 든든한 반찬 크래미를 활용한 통통한 계란말이를 만들어 보았어요 재료 준비와 손질하기 재료 계란 5개 크래미 5개 150g (또는 게맛살) 당근 2센티 한 토막 20g 대파 10센티 소금 1/2티스푼 설탕 1티스푼 맛술 1티스푼 계란 5개와 크래미 5개 채소는 냉장고에 있는 자투리

맑은 소고기 무우국 레시피 무우소고기국 시원하게 끓이는법 [내부링크]

맑은 소고기 무우국 레시피 무우소고기국 시원하게 끓이는법 가을무는 보약이라고 하지요? 봄이나 여름철 무는 맵고 단맛이 약한 반면 가을 무는 더 아삭하고 단맛이 풍부해 과일 대신 시원하게 깍아먹기에도 좋아요 생 무 드셔보셨나요? 정말 달고 시원하고 맛있어요 인삼보다 좋다는 가을 무로 시원하게 소고기 뭇국을 끓여보았어요 무 자체가 맛있는 계절이라 별다른 조미료 없이도 깊고 시원한 국물 맛이 나오니 이 계절에 안 먹고 지나갈 순 없지요 시작해 볼게요 재료 준비와 손질 재료(4인분) 무 400g 소고기 국거리 200g 대파 1대 들기름 2 큰 술 (또는 참기름) 국간장 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 소금 1/3 큰 술 후춧가루 조금 소고기는 국거리로 준비했고 무는 하얀 부분과 초록 부분 중 윗부분인 초록 부분을 사용했어요 초록색 부분이 더 달고 맛이 좋거든요 무는 3등분으로 자른 후 나박나박 썰어요 무 썰면서 하나 집어먹어봤는데 어찌나 달고 시원하던지 얼마나 주워 먹었는지 몰라요 대파는

단짠한 핫케이크 계란빵 머핀틀과 핫케익 반죽으로 오븐계란빵 만들기 [내부링크]

단짠한 핫케이크 계란빵 머핀틀과 핫케익 반죽으로 오븐계란빵 만들기 또 계란요리를 가지고 왔어요 날씨가 추워지면 생각나는 계란빵 회사 다닐 때 버스 정류장 앞에 계란빵 아저씨가 오시면 그 냄새가 어찌나 좋던지 홀린 듯 가서 하나 두 개 사 먹곤 했는데요 가끔 그 맛이 그리워요 추운 겨울날 밖에서 먹는 붕어빵, 계란빵... 오늘은 밀가루와 설탕 베이킹파우더 등을 계량하지 않고도 간단하게 만드는 시판 핫케이크 가루를 이용한 단짠한 계란빵 만들기예요 찬바람 불면 생각나는 따끈한 겨울간식 계란빵 핫케익 반죽으로 에어프라이어나 오븐에 굽는 간단한 방법으로 쉽게 만들어 볼게요 재료 준비 재료(6개) 계란 7개 핫케이크 가루 2컵 200g 우유 1컵 170g (종이컵 기준) 햄 40g 치즈 40g 계란빵 6개를 만드는 기준으로 빵 하나에 계란 하나씩 6개와 반죽에 들어가는 계란 1개까지 총 7개의 계란이 필요해요 햄은 큰 비엔나소시지 두 개를 잘게 다져서 준비했구요 치즈는 모짜렐라 또는 체다치즈를

곰도리네 겨울 국물요리 오징어 뭇국이 오늘의 핫토픽에 소개되었어요 [내부링크]

머선129 안녕하세요 이웃님들~~ 저녁 늦게 딸아이와 아이스크림을 사러 다녀오는 길에 뜻밖의 메시지를 보았어요 댓글 이외의 포스팅으로 인사드리는 건 처음인 거 같아요 ^^ 오늘의 핫토픽이라는 게 있는 줄도 모르는 1인 핫토픽이 뭔데~ 하며 한번 찾아봅니다 블로그를 시작한 지 어느새 6개월 그냥 일상을 끄적이듯 집에서 해먹는 음식을 하나하나 써나간 게 어느덧 120여 개의 기록을 남기게 되었어요 슬쩍 블테기가 오기 시작할 무렵이기도 하구요 ^^ 그래도 항상 이웃님들 격려가 큰 힘이 되고 있습니다 남들처럼 예쁜 그릇이나 플레이팅도 없이 투박하게 만드는 음식들과 4년 가까이 된 핸드폰으로 겨우겨우 찍어온 사진과 동영상들인데도 항상 음식 맛있어 보인다 사진 잘 찍었다 응원해 주시는 우리 착한 이웃님들 덕에 꾸준히 해올 수 있었던 거 같아요 이웃님들이 많아지면서 제 포스팅에 대댓 쓰는 것보단 응원 주시는 이웃님들 한 분이라도 더 찾아가려고 대댓은 포기한 거.. 알고 계시죠...? 대신 댓글

곰도리네가 네이버 인플루언서 검색에 선정이 되었어요 [내부링크]

안녕하세요 곰도리네 입니다 이웃님들 제가 인..인플루언서에 선정이 되었어요 (정말 부끄럽고 민망한데 감사 인사는 드리고 싶어서...) 아직 블로거로서 한참 먼 저이지만 올해가 가기 전에 한번 도전이나 해보자!! 하고 12.19일 일요일에 인플루언서 신청을 해봤어요 신청 절차는 버튼 몇 개만 눌러도 될 정도로 정말 간단하더라구요 선정될 경우 일주일 이내 결과가 나온다고 했는데 아무런 메일이 없어서 그리고 별다른 기대감도 없이 신청했기에 2주가 가까워오도록 결과 메일이 없어서 당연히 떨어졌구나 하고 있었는데 12.30. 올해를 하루 남겨두고 메일이 도착했어요 열흘이 넘는 경우도 있는지 모르겠지만 제 경우에는 그렇더라구요 며칠 전 핫토픽에 이어 연말에 선물 같은 메일을 받게 되어서 가장 감사한 분들에게 인사를 드리는 게 도리라고 생각이 되어 이웃님들께 감사 인사를 드립니다 이웃님들 덕분에 인플루언서에 선정이 되었어요 저의 이웃님들께 정말 정말 감사드립니다 제가 인플루언서라는 타이틀을 달아

보리새우시금치국 뜨근한국물 건새우요리 섬초 시금치된장국 만드는법 [내부링크]

보리새우시금치국 뜨근한국물 건새우요리 섬초 시금치된장국 만드는법 2월 4일 입춘이 지났음에도 여전히 날씨는 춥네요 겨울이 제철인 시금치를 이용해 따끈한 된장국을 끓여보았어요 겨울 시금치는 영양도 풍부하고 맛도 달큰하니 좋아 무침으로도 국으로도 애용하는 재료인데요 시금치는 재배하는 지역과 품종 개량에 따라 요즘에는 포항초, 섬초등 여러 종류가 있더라구요 그렇지만 겨울 시금치는 무엇을 선택해도 다 달큰하고 맛있죠 오늘은 제철 시금치를 이용해 별다른 양념과 육수 없이도 건보리새우를 넣어 구수하고 시원한 맛이 좋은 보리새우 시금치 된장국 쉽게 만드는 방법 같이 해볼까요 재료 준비 재료 시금치 1단 250g 보리새우 종이컵 1컵 20g 쌀뜨물 1500ml 된장 3 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 재료도 아주 간단하지요 된장국은 된장만 맛있어도 성공이지만 멸치 육수 없이도 건새우 한 컵 넣어주면 구수한 감칠맛이 최고입니다 굳이 시금치 된장국 아니라도 제철 맞은 시금치 맛도 좋고 건강에도 좋으니 자

노브랜드 초콜릿활용 수제케이크추천 초콜릿파운드케이크 만드는법 [내부링크]

노브랜드 초콜릿활용 수제케이크추천 초콜릿파운드케이크 만드는법 잊고 살고 있다가 문득 생각나는 발렌타인데이가 다가오네요 발렌타인데이 그게 뭔가요...? 싶게 이제는 그냥 지나치기도 하는데요 이번 발렌타인데이에는 이 초콜릿 케이크로 대신하려고 해요 시판 초콜릿을 올린 이 케이크 요즘 꽂혀서 연속으로 4-5번 만들었는데 만들 때마다 너무 맛있게 먹어요 일단 너무너무 간단하기도 한데 진짜 초콜릿을 올린 케이크라 맛이 없기도 힘들뿐더러 만들기가 너무 쉽고 양도 딱 한 번에 먹기 적당해서 만들고 만들고를 반복하고 있어요 폭신하고 너무 달지 않은데 위에 초콜릿을 올려 달콤 쌉싸름 맛있는 초콜릿 케이크에요 만들기 정말 쉬우니까 홈베이킹이 늘 망설여지셨다면 이번 발렌타인을 맞이해 도전해 보셔도 좋을 것 같아요 재료 준비 재료 파운드케이크 틀(소) 1개 분량 박력분 40g 코코아 파우더 15g 베이킹파우더 1g 계란 2개 설탕 40g 녹인 버터(또는 식용유) 20g 다크초콜릿 100g 식탁일기님 레시

생물미역무침 해초초무침요리 물미역데치기 생 미역나물무침 만드는법 [내부링크]

생물미역무침 해초초무침요리 물미역데치기 생 미역나물무침 만드는법 요즘 시장이나 마트 나가보면 물미역, 곰피 흔하게 볼 수 있어요 겨울철에는 싱싱하고 영양도 꽉 찬 해초 초무침 요리 즐겨먹게 되는데요 건 미역은 사시사철 쟁여두고 먹지만 신선한 물미역은 이 계절에 만 먹을 수 있으니까요 물미역, 곰피 초고추장만 찍어 먹어도 너무 맛있잖아요 사실 꼬들꼬들 곰피를 사러 간 거였는데 이날따라 물미역이 더 신선하고 좋다고 추천해 주셔서 물미역으로 데려와 맛있게 무침 했어요 재료 준비와 손질 재료 물미역 300g 굵은소금 2 큰 술(세척, 데치기용) (양념장) 고추장 1 큰 술 고춧가루 1 큰 술 다진 마늘 ½ 큰 술 식초 2 큰 술 매실청 1 큰 술 설탕 1 큰 술 통깨 조금 시장에서 사 온 싱싱한 물미역이에요 이 계절에만 먹을 수 있는 생미역이지요 생미역은 씻어서 그냥 먹기도 하지만 저는 한번 데쳐내서 진한 바다 내음 살짝 덜어내고 초록 초록한 미역무침으로 먹어요 간단한 물미역 무침 쉽고 간

바나나식초 수제 다이어트식초 만드는법 새콤달콤 천연과일식초 만들기 [내부링크]

바나나식초 수제 다이어트식초 만드는법 새콤달콤 천연과일식초 만들기 바나나 식초 다이어트에 좋다는 이야기 종종 들어보셨죠? 예전에 파인애플 식초가 유행한 적도 있었고 홍초를 물에 자주 타 마시기도 했고 사과 식초 만들어 마시기도 했는데 요즘은 통 잊고 살았어요 바나나가 가장 흔하기도 하고 만들기도 쉬운데 오랜만에 집에 방치된 바나나를 보니 바나나 식초가 떠오르더라고요 다이어트에도 좋지만 변비에도 아주 좋다는 바나나 식초 소화에도 좋고, 체내 독소 배출도 해주고 피로회복에도 좋아요 바나나 식초는 바나나와 설탕 식초만 있으면 아주 쉽게 만들 수 있거든요 집에 남아있는 바나나가 있을 때 바나나 식초 만들어보세요 새콤달콤 맛도 아주 좋고 건강에도 도움이 된다고 하니까요 재료 준비 재료 바나나 1개 흑설탕 1컵 150g 식초 1컵 150g 바나나 한 송이 사 오면 끝까지 잘 먹는 적이 별로 없는데 마트 가면 또 한 송이씩 습관적으로 구매하게 되더라구요 간식으로 먹던 바나나를 식초로 만들어 두면

건취나물무침 만들기 마른 건취나물 삶기 말린취나물볶음 만드는법 [내부링크]

건취나물무침 만들기 마른 건취나물 삶기 말린취나물볶음 만드는법 정월대보름을 앞두고 있어서 인지 시장에 가보니 나물 종류들이 많이 보이더라구요 호두, 땅콩 같은 견과류와 찰밥에 넣어먹는 불린 콩과 잡곡류도 정월대보름이 오고 있음을 알려주고 있어요 사실 전에는 나와 상관없는 일 이라고 생각했는데 나이를 한 살씩 먹어가다 보니 보름날엔 부럼도 깨야지, 여러 가지나물 반찬 만들어서 찰밥이랑 같이 먹어야지 이런 생각을 하게 된답니다 보름날에는 먹는 보름나물 종류도 다양하지만 저는 취나물을 제일 좋아해요 제철에 나오는 취나물도 맛있지만 말린 취나물 불려 볶아먹으면 고소하고 너무 맛있잖아요 비빔밥 재료로도 훌륭하구요 마른 취나물볶음 복잡할 것 같지만 삶기만 잘하면 볶음은 순식간이에요 같이 만들어 보아요 재료 준비 재료 건취나물 50g(불린 후 300g) (나물 무칠 때) 국간장 3 큰 술 들기름 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 (볶음 할 때) 식용유 1 큰 술 다시마 육수 3-5 큰 술 다진 대

가래떡 오븐 피자 만드는법 떠먹는 떡국떡피자 간단요리 가래떡피자 만들기 [내부링크]

가래떡 오븐 피자 만드는법 떠먹는 떡국떡피자 간단요리 가래떡피자 만들기 지난 설에 양가를 방문하지 못하고 집에서 떡국하고 간단한 전 부쳐서 명절을 보냈었어요 떡집에서 갓 나온 뜨끈한 가래떡 몇 줄 사 와서 조청 찍어 먹으니 꿀맛이더라구요 남은 건 요즘 유행하는 가래떡 떡볶이도 해먹구요 떡국떡 용으로 잘라진 것도 한 봉지 사서 떡국 끓여먹고도 반은 남아서 뭐해 먹을까 하다가 떡국떡으로 피자 만들기 해봤어요 밀가루 도우 대신 떡국떡 깔고 만드니 이것도 쫀득하니 맛있더라구요 가래떡 떡국떡 피자로 만드니 떠먹는 피자가 되었는데요 손에 안 묻히고 먹으니 간편해서 좋았어요 남은 떡국떡 있을 때 처리하기 좋은 떡국떡 피자 만들기 쉬워요! 맛있어요! 재료 준비 재료 떡국떡 150g 피자치즈 100g 양파 소 ¼개 피망 소 ½개 당근 조금 큰 비엔나 소시지 3개 캔 옥수수 2 큰 술 스파게티 소스 3 큰 술 올리브 조금 채소와 햄은 가지고 있는 걸로 취향껏 넣어주세요 비엔나소시지 대신 베이컨이나 페

알토란황태채무침 레시피 황태포볶음요리 북어포조림 만드는법 [내부링크]

알토란황태채무침 레시피 황태포볶음요리 북어포조림 만드는법 황태채무침 이게 은근 짭짤하니 밥도둑인데 직접 만들면 퍼석퍼석하니 엄마가 해준 맛 그 맛 내기가 쉽지 않은 반찬이더라구요 그래서 황태채 볶음은 반찬가게에서 사 먹는 음식이라고 생각했는데 알토란 이보은 요리연구가 레시피로 만들어보니 바로 이 맛이다 싶었어요 그동안 만들어 먹던 황태채볶음과 달리 푸슬푸슬하지 않고 촉촉하고 꾸덕하면서 매콤달콤 짭짤해서 완전 밥을 부르는 그 맛이에요 게다가 고소한 호두까지 들어가서 바삭하게 씹히는 식감이 더해져 좋구요 따로 챙겨 먹기 힘든 견과류를 같이 먹을 수 있어서 더 좋은 호두 황태채 조림이에요 재료 준비와 손질방법 재료 황태채(북어채) 75g 호두 1컵 80g 맛술 6 큰 술 (양념재료) 식용유 4 큰 술 양조간장 4 큰 술 소주(청주) 3 큰 술 다진 마늘 2 큰 술 매실청 4 큰 술 황설탕 2 큰 술 고추장 2 큰 술 (불끈후 양념) 물엿 1 큰 술 참기름 조금 통깨 조금 (밥숟가락 기준)

물미역국 소고기양지미역국 끓이는방법 물미역 생미역 손질과 보관까지 [내부링크]

물미역국 소고기양지미역국 끓이는방법 물미역 생미역 손질과 보관까지 굳이 생일이 아니어도 늘 자주 끓여먹는 국이 미역국인데요 생미역 미역국 혹시 드셔보셨나요? 건미역하고는 또 다른 느낌의 생미역국 집에 늘 구비되어 있는 건미역 말고 요즘 철에만 먹을 수 있는 생미역으로 미역국 끓여보았어요 생미역 물미역이라고도 하죠 요즘 생미역도 맛있게 몇 번 먹었는데 생미역으로 미역국을 끓이면 건미역에서는 느낄 수 없는 풍미와 부드러움을 느낄 수가 있어요 건미역과 달리 오랜 시간 끓이지 않아도 부드러운 식감이 나는 생미역 미역국 30분 만에 부드럽고 구수한 미역국 끓이기 가능하답니다 아침, 저녁 부담 없이 먹기 좋은 부드러운 물미역 미역국 만들어 보아요 재료 준비 재료 생미역(물미역) 300g 소고기(양지) 150g 굵은소금 1 큰 술(미역 세척용) 참기름 2 큰 술 다진 마늘 ½ 큰 술 국간장 1 큰 술 액젓 1 큰 술 물 6컵 1200ml 특히 재료가 간단해서 자주 끓이게 되는 국이 미역국이에요

어남선생 갈배제육 만드는법 고추장양념장 황금레시피 편스토랑 갈배제육 볶음 [내부링크]

어남선생 갈배제육 만드는법 고추장양념장 황금레시피 편스토랑 갈배제육 볶음 금요일 밤에는 편스토랑이라는 프로그램 가끔 보는 편이에요 한식구 식사를 책임져야 하는데 매일 먹는 게 거기서 거기다 보니 혹시 새로운 먹거리가 없을까 해서 보게 되는 프로그램이에요 그동안에도 편스토랑에서 나온 음식 종종 따라 만들어 먹고는 했는데요 이번에도 어남선생 류수영님이 제육볶음을 정말 간단하게 만들어서 보여주시더라구요 자취생이나 혼밥러에게 더 유용할 것 같은 레시피인데 제가 만들었던 제육볶음과는 또 다른 간편한 방식이어서 눈길이 가더라구요 보통의 제육볶음이라면 고추장, 고춧가루는 기본이고 물엿 매실청 맛술 등 들어가는 양념재료가 다양한데 비해 어남선생 류수영이 연구한 제육볶음 황금레시피는 양념재료를 이것저것 다 빼고도 완벽한 제육볶음이 된다고해서 궁금했어요 정말 간단한 재료로 만드는 어남선생 류수영의 제육볶음 황금레시피 특이하게 갈아만든 배 음료가 들어가요 배나 키위를 넣어 연육을 하던 번거로움을 음료

꽃맛살샐러드 만들기 게맛살요리 콘옥수수마요네즈 샐러드 크래미칼로리까지 [내부링크]

꽃맛살샐러드 만들기 게맛살요리 콘옥수수마요네즈 샐러드 크래미칼로리까지 뷔페 가면 엄청 맛있는 건 아닌데 안 먹으면 서운한 마음에 꼭 한 그릇씩 가져다 먹는 메뉴가 이 꽃맛살 샐러드인데요 뷔페 가본 지가 너무 오래되었어요 사람이 청개구리 심보인지 안 먹으면 서운해서 먹던 이 샐러드가 어느 날은 안 먹으면 안 될 것처럼 너무 먹고 싶은 거예요 제가 유독 마요네즈에 버무린 샐러드를 좋아하기도 합니다 그동안 포스팅했던 계란감자 샐러드, 고구마 샐러드 모두 마요네즈에 버무린 샐러드인데요 양상추 샐러드는 발사믹 드레싱이지만 감자나 고구마 계란같이 탄수화물이 들어간 샐러드에는 어김없이 마요네즈를 찾게 되네요 아마도 예전 스타일의 사라다를 좋아하는 것 같기도 해요 과일 듬뿍 넣어 마요네즈로 버무린 옛날식 사라다요 다들 아시죠?? 알면 옛날 사람 인가요...ㅎㅎㅎ 온라인 장보기 하다가 우연히 발견해서 너무 반가웠던 꽃맛살을 이용해 집에 있는 재료로 간단하게 샐러드 만들어 보았어요 재료 준비 재료(2

대왕버섯 스테이크 만들기 다이어트 황제고기버섯구이 황제버섯요리 [내부링크]

대왕버섯 스테이크 만들기 다이어트 황제고기버섯구이 황제버섯요리 마트에서 장을 보다가 생소한 채소가 있어 카트에 담았어요 처음 보는 커다란 버섯인데요 채소 덕후인 남편이 좋아할 것 같아서 이거 다 하고 집어 왔는데 예상대로 엄청 맛있다고 좋아했던 버섯이에요 크기가 커서 이걸 어떻게 먹는 건지 난감해 하다가 여쭈어보니 크기가 큰 만큼 스테이크처럼 구워서 소금 후추 정도만 간해서 먹어도 맛있다고 하시더라구요 고기 맛이 난다나?! 고기 맛이 정말 나는지 기대 기대!! 재료 준비 재료 황제버섯 1송이(200g) 곁들이 채소 취향껏 버터(또는 올리브유) 소금, 후추 적당량 발사믹 글레이즈 이게 바로 스테이크 버섯이라고 불리는 황제 버섯이에요 크기가 가늠이 잘 안되시죠? 손바닥에 꽉 찰 정도 제가 손이 큰 편인데도 손보다 더 크고 무게감도 묵직한 버섯이에요 이 황제 버섯은 엄청 커다란 새송이의 변종 같은 느낌인데 느타리버섯과 라고 합니다 순수 국내 품종으로 농촌진흥청에서 개발한 버섯인데요 크기가

매생이죽 만드는법 매생이요리 매생이굴죽 만들기(매생이손질,보관) [내부링크]

매생이죽 만드는법 매생이요리 매생이굴죽 만들기(매생이손질,보관) 사람 입맛은 변하는지 예전에는 쳐다도 안 보던 매생이도 직접 내 손으로 구입해 음식을 만드네요 전 굴을 엄청 좋아해서 이번 겨울에 굴을 엄청 사다 먹었거든요 근데 굴 철이 이제 끝나가니까 아쉬운 마음에 한 번이라도 더 먹고자 요즘 또 한창 제철인 매생이와 함께 매생이 굴죽을 끓여보았어요 어릴 때는 죽을 아플 때만 먹는 음식이라고 생각했는데 아이 임신했을 때 평소에는 안 먹던 죽이 왜 그리도 당기던지 본죽에 아주 살았었지요... 그때 죽이란 죽은 종류 별로 다 사 먹었던 것 같아요 그때부터 지금까지 쭈욱 죽사랑이에요 관심도 없던 매생이였는데 사실 매생이도 먹기 시작한 지 3-4년밖에 안된 식재료이거든요 매생이를 떡국이나 라면 끓일 때 넣어 같이 끓이면 정말 맛있어요 오늘은 겨울철 별미 매생이를 넣어 향긋하게 끓여 낸 든든한 별미 죽 매생이 굴죽 만들기인데요 쉽고 간단하고 정말 맛있어요 재료 준비 재료(2-3인분) 매생이

맛살유부초밥 만드는법 크래미계란토핑 유부요리 게살유부초밥 만들기 [내부링크]

맛살유부초밥 만드는법 크래미계란토핑 유부요리 게살유부초밥 만들기 아이에게 유부초밥 자주 만들어줘요 마트에서 유부초밥 세트 구입하면 밥만 준비하면 되니 엄마는 만들기 간편해서 좋고 하나씩 집어먹기도 편하고 맛있으니까 아이도 좋아하구요 자주 먹던 유부초밥이 심심하게 느껴져 이번에는 조금 더 스페셜하게 유부초밥에 토핑올려 더 풍성하게 만들어 보았어요 주말 아점 메뉴로 딱 좋았던 맛살 유부초밥과 계란 유부초밥이에요 늘 먹던 유부초밥에 토핑 한두 가지 올렸을 뿐인데 맛이 풍성해져 더 맛있고 즐거운 식사시간이 되었어요 아이도 어른도 맛있게 먹을 수 있는 집에서 만드는 토핑 유부초밥 예뻐서 눈이 즐겁고 맛있어서 입도 즐거워져요 같이 만들어 보아요 재료 준비 재료 유부초밥세트 2인분 밥 300g (크래미 양념) 크래미 5개 오이 1개 마요네즈 3 큰 술 와사비 ½티스푼 (스크램블 에그 양념) 계란 2개 참치액젓 1 큰 술 맛술 1 큰 술 설탕 1티스푼 우유 5 큰 술 밥숟가락, 티스푼 기준 유부는

콩비지전 부치기 돼지고기비지전 부침개요리 고소하고 담백한 콩전 만드는법 [내부링크]

콩비지전 부치기 돼지고기비지전 부침개요리 고소하고 담백한 콩전 만드는법 제가 꽤 컸을 때까지 할머니는 직접 콩을 불려서 맷돌에 콩을 갈아 두부를 만드셨어요 저도 같이 맷돌 붙잡고 돌리며 거들던 생각도 납니다 그때 그 콩물을 끓인 두유 맛은 아직도 잊지 못하죠 ^^ 그리고 두유액 짜고 남은 콩 찌꺼기 콩비지로 끓여먹던 비지찌개도요 두부 전문점 식당에 가면 계산대 옆에 콩비지 나눠주시던 거 한 봉지씩 챙겨오던 경험 있으신가요? 저도 공짜 비지 하나씩 챙겨와서 찌개도 끓이고 전도 부치고 했는데 요즘 식당 가본 지가 오래되어서 두부 만들고 남은 콩비지 구경하기가 어렵더라고요 다행히 마트에서 콩 갈아 놓은 콩비지를 팔아서 그걸로 김치 넣어 콩비지찌개 끓여먹곤 했는데요 어느 날 문득 어린 시절에 먹던 담백한 콩비지 전이 생각나더라고요 사실 어릴 때는 과자나 초콜릿이 맛있었지 이런 거 맛있는 줄도 몰랐고 그냥 있으니까 먹었던 것 같은데 가끔 추억의 음식들이 하나둘 떠오르곤 한답니다 오늘은 콩비지

백종원두부전골 얼큰하고 시원한 두부요리 김치두부전골 만드는법 [내부링크]

백종원두부전골 얼큰하고 시원한 두부요리 김치두부전골 만드는법 몇년전 집밥 백선생3 할 때 배워둔 백종원 레시피 김치 두부전골이에요 제가 집 밥 백선생 시리즈 중에 3을 가장 재미있게 봤는데요 그때 배워놓고 뜨끈한 전골 당길 때 가끔 해먹는 특별한 두부전골 요리 두부 사이에 고기소를 넣고 김치를 넣어 얼큰하고 시원하게 끓여 낸 김치 두부전골입니다 평소에는 김치에 두부만 넣고 간단히 끓여도 개운하니 맛있는데 가끔은 이렇게 조금 더 신경 써 만들기도 해요 두부 사이에 양념한 고기소를 넣어 고소하고 더 특별한 맛 김치 두부전골 만들기 요즘 막바지 추위가 한창인데 끓이면서 먹는 뜨끈한 전골 저녁 메뉴로 먹기 너무 좋아요 재료 준비 재료 두부 2모 600g 다진 돼지고기 1컵 (다진 돼지고기 양념) 진간장 2 +미림 1 다진 대파 1컵 다진 마늘 1 큰 술 깨소금 1 큰 술 설탕 ⅓ 큰 술 참기름 1 큰 술 (전골 양념) 양파 ½개 대파 김치 당면 청홍고추 다진 마늘 1 큰 술 고춧가루 1 큰

딸기퓨레 만들기 생과일을 갈아만든 딸기라떼와 요거트 딸기시럽 만드는법 [내부링크]

딸기퓨레 만들기 생과일을 갈아만든 딸기라떼와 요거트 딸기시럽 만드는법 오랜만에 홈카페 음료 들고 왔어요 요즘 딸기 철이라 많이 먹고 싶었는데 올겨울에는 딸기 가격이 비싸더라고요 다른 해 같았으면 진작에 떨어졌을 텐데 딸기값이 좀처럼 떨어지지 않더니 2월 중순 넘어가면서 조금씩 안정되는 것 같아요 오늘은 제철 딸기를 이용해서 맛있는 딸기퓨레 만들었어요 우유에도 요거트에도 달콤 새콤하게 잘 어울리는 "딸기퓨레" 딸기는 생과일로 먹을 때가 가장 맛있지만 요즘 딸아이가 딸기 라떼 좋아하는데 집에서 만들어 주면 좋을 것 같아 간단히 만들어 보았어요 딸기 퓨레 만들어 놓으면 딸기라떼 매번 사 먹지 않아도 아이가 직접 우유에 타서 만들어 먹을수 있으니 좋아요 재료 준비 재료 딸기 500g 한 팩 설탕 150g 레몬즙 1 큰 술 (딸기 씻을 때 ) 베이킹소다 1티스푼 생과일로 먹을 때는 큼직한 게 좋지만 딸기퓨레 만들 때는 비싼 큰 딸기가 아니어도 돼요 이만 한 딸기는 가격 착하고 맛도 괜찮고 퓨

적양배추피클만들기 적채오이초절임 한주반찬 적양배추요리 만드는법 [내부링크]

적양배추피클만들기 적채오이초절임 한주반찬 적양배추요리 만드는법 새콤달콤한 피클 종류를 좋아하는 저는 냉장고에 피클을 떨어지지 않게 준비해놓는 편이에요 평소 떡볶이, 피자와도 곁들이고 고기 먹을 때도 곁들여 먹고요 만들기도 쉬워서 떨어질만하면 냉장고에 있는 채소로 후다닥 만들어요 피클 재료는 정말 다양하게 바뀔 수가 있는데요 비트를 넣은 붉은색 무 피클도 양파간장초절임도 포스팅을 했었는데 이번에는 적양배추를 넣어 곱고 예쁜 색감으로 또 아삭한 식감이 너무 좋아서 너무 맛있게 먹고 있는 적양배추 피클입니다 적양배추는 색도 고울 뿐만 아니라 피클을 해 놓고 먹어도 식감이 아삭아삭 너무 좋고 소리도 경쾌해서 먹는 재미도 있어요 색감 예쁜 적양배추(적채)에 피클에 어울리는 다양한 채소를 넣은 아삭아삭 새콤달콤한 피클 만들기부터 초절임 소스 황금비율까지 알아가세요 재료 준비 재료 적양배추(적채) ¼통 파프리카 2개 오이 2개 당근 소 1개 (초절임 소스) 물 500ml 식초 250ml 설탕 1

캘리포니아롤 만들기 오이크래미 맛살요리 날치알 누드김밥 만드는법 [내부링크]

캘리포니아롤 만들기 오이크래미 맛살요리 날치알 누드김밥 만드는법 냉장고 뒤져 남은 재료로 캘리포니아롤을 만들어보았어요 캘리포니아롤을 떠올려보니 연어, 아보카도가 들은 캘리포니아롤이 일반적이고 가장 많이 먹어봤는데요 최근에 크래미 유부초밥 만들고 남은 크래미와 오이를 이용해 간단하게 짝퉁 캘리포니아롤 누드김밥을 말아보았어요 주말에 자주 싸먹는 김밥 지난 주말에는 김을 뒤집어서 누드김밥으로 말아보았어요 일명 캘리포니아롤이라고 하죠? 누드김밥 싸놓고 캘리포니아롤이라고 우기는 감이 없지 않아 있지만 김밥은 참기름 넣어 고소하게 싸는 거고 캘리포니아롤은 단촛물을 넣어 싸니까 다르다고 쳐도 되겠죠? 매번 사 먹었던 캘리포니아롤 집에서 쉽고 간편하게 만들어볼까요? 재료 준비 재료(3줄) 김밥용 김 3장 밥 540g 오이 1개 치즈 5장 크래미 5개(+마요네즈 2 큰 술) 날치알 60g(+맛술 1 큰 술) 참치 ½ 캔(+마요네즈 1 큰 술, 후추) (단촛물) 식초 3 큰 술 설탕 1.5 큰 술 소

섞박지만드는법 설렁탕집 무우석박지담그기(깍두기차이,석박지뜻) [내부링크]

섞박지만드는법 설렁탕집 무우석박지담그기(깍두기차이,석박지뜻) 김치 담그기는 내 영역이 아닌 것 같고 부모님께 얻어다 먹는 것 혹은 사서 먹는 것이라고 생각하시는 분 아마 저를 비롯해서 많으실 거예요 김장김치는 워낙에 양도 많고 규모도 크다 보니 쉽게 엄두가 안 나지만 주부 경력이 조금 쌓이다 보니 겉절이, 오이소박이, 깍두기, 파김치 등 간단한 김치 종류는 쉽게 만들어지더라고요 김치 담그기 엄두가 안 나셨던 분들이라면 석박지 만들기 이대로만 해보세요 간단해서 누구나 만들 수 있는데 맛은 또 엄지척 이라 콩나물국이나 설렁탕 사골곰국 등 국밥 또 라면이나 국수에도 어떤 음식과도 잘 어울리거든요 무 하나로 만들어 2주는 거뜬한 무 깍두기 석박지 석박지는 무와 배추 따위를 섞어서 만든 김치라는 데서 유래되어 석박지 또는 섞박지라고도 부릅니다 일반적으로 정사각 모양의 무김치는 깍두기라고 하고 납작납작 큼직하게 썰어만든 무김치는 보통 석박지라고 불러요 만들어 3일 숙성한 석박지에요 시판 사골곰

알리고치즈감자 만들기 매쉬드포테이토 으깬감자요리 치즈 감자퓌레 만드는법 [내부링크]

알리고치즈감자 만들기 매쉬드포테이토 으깬감자요리 치즈 감자퓌레 만드는법 평범해 보이는 이 매쉬드포테이토가 사실은 치즈처럼 쭉쭉 늘어나는 알리고 치즈 감자에요 매쉬드포테이토는 흔히 먹어봤지만 그 고소하고 부드러움에 모짜렐라치즈가 더해져 쭉쭉 늘어나는 더 고소해진 맛 티비에서 방송되는 걸 봐놨다가 드디어 만들어 보았어요 알리고 치즈 감자 는 감자를 삶아 곱게 갈고 크림과 치즈를 섞어 만든 프랑스식 요리에요 매쉬드포테이토에 쭉쭉 늘어나는 모짜렐라치즈를 더해 고소한 풍미를 올린 요리입니다 스테이크나 베이컨, 소시지 등 고기와 곁들여 먹으면 환상궁합이라는 알리고 치즈 감자 먹어보니 정말 부드럽고 고소하고 또 쭉쭉 늘어나서 먹는 재미도 있어요 맛있는 요리앞에서는 부지런해지는 저 후다닥 만들어 볼게요 재료 준비 재료 감자 4개 500g 소금 1티스푼 모짜렐라치즈 200g 생크림 100ml 버터 20g 후추 조금 알리고 치즈 감자 만드는 재료에요 보통 매쉬드 포테이토 만드는 재료에 모짜렐라치즈를

강식당 오므라이스 간편한 돈까스소스 레시피(계란지단 만드는법) [내부링크]

강식당 오므라이스 간편한 돈까스소스 레시피(계란지단 만드는법) 예전에 tvn 프로그램 강식당을 보고 가장 먹어보고 싶은 메뉴가 안재현 님의 오므라이스였어요 사실 오므라이스를 그렇게 좋아하진 않았어요 밖에서 사 먹는 오므라이스는 왜 늘 실패하는 것인가...라는 생각도 많이 들어 어느 순간부터 오므라이스를 안 사먹기 시작했어요 케찹 비빔밥인가 싶은 시큼하기만 한 밥 소스가 늘 아쉬웠거든요 그런 제가 강식당을 보고는 저 오므라이스 먹어보고싶다!! 라는 생각이 들었던 거예요 맛있어 보이기도 맛있어 보였지만 손님들도 돈가스보다 오므라이스가 더 맛있다고 극찬하기도 했고요 물론 그때 당시 강호동까스는 크기도 너무 커서 먹다가 질릴만도...ㅎㅎ 오므라이스 볶음밥 소스는 물론이고 밥 위에 올라간 계란지단이 엄청 부드러워 보였던 강식당 안재현 오므라이스 이 오므라이스를 만들어 먹고 난 다음부터 진짜 오므라이스의 맛을 알게 되었다고 할까요? 케찹 비빔밥 아니고 진짜 맛있는 오므라이스 만들기 어렵지 않으

커피콩빵 만들기 향긋하고 달콤쌉싸름한 홈베이킹 레시피(커피콩빵반죽,틀) [내부링크]

커피콩빵 만들기 향긋하고 달콤쌉싸름한 홈베이킹 레시피(커피콩빵반죽,틀) 요즘 날씨도 풀리고 여건만 되면 떠나고 싶은 날들이에요 마음의 여유가 있을 때 사부작사부작 홈베이킹을 하는 편인데 요즘 통 그런 마음의 여유가 없었는지 오랜만의 홈베이킹이네요 커피콩 쿠키는 포스팅한 적이 있는데 이번에 커피콩빵 틀을 구매하게 되어서 드디어 커피콩빵 만들어 보았어요 커피콩 쿠키는 바삭바삭한 쿠키 식감에 코코아 파우더로 색을 내 아이도 어른도 같이 즐기기 좋았다면 커피콩빵은 진한 커피가 들어가 피곤할 때 먹으면 카페인이 충전되는 느낌의 어른을 위한 빵, 정확히는 케이크에요 틀이 있어 반죽만 섞어 부으면 되니 하나하나 성형해야 하는 커피콩 쿠키와는 또 다른 간편함이 있네요 5분 반죽 15분 굽기 빠르게 완성되어 향긋하게 즐기기 좋은 커피 마니아를 위한 커피콩빵 만들기 시작합니다^^ 재료 준비 재료(14개) 박력분 85g 무염버터 70g 설탕 65g 계란 1개 베이킹파우더 1g 인스턴트커피 8g 루이샌드

대파구이 구울수록 달콤한 파닭꼬치 양념소스와 간편한 수제닭꼬치 만들기 [내부링크]

대파구이 구울수록 달콤한 파닭꼬치 양념소스와 간편한 수제닭꼬치 만들기 집에서 간단하게 만들어 먹기 좋은 꼬치요리 한 가지 만들었어요 아이들 간식으로도 좋고 어른들 한잔할 때 안주로도 좋은 파닭 꼬치에요 식구들이 닭 요리를 정말 좋아해서 닭고기가 늘 냉장고에 준비되어 있는데 늘 해먹던 닭갈비, 닭볶음탕 말고 색다른 요리 뭐 없을까... 하다가 간단하게 파와 닭을 꼬치에 끼워 데리야끼 양념소스 발라 닭꼬치구이 만들어 보았어요 다른 닭 요리에 비해 만들기도 쉽고 하나씩 손에 들고 먹기도 좋고 무엇보다 길가에서 닭꼬치 트럭 보면 그냥 지나치지 못하는 아이에게 든든하고 맛있는 간식이 될 것 같아 후다닥 만들어 보았어요 재료 준비와 손질 재료(꼬치 8개) 닭다리살(정육) 400g 대파 흰 부분 3대 우유 1컵 소금, 후추 (데리야끼 양념소스) 양조(진)간장 2 큰 술 맛술 1 큰 술 설탕(올리고당) 1 큰 술 다진 마늘 ½ 큰 술 후추 조금 밥숟가락, 종이컵 기준 대파 구이 할 때는 속이 꽉

동초나물무침 입맛돋우는 나물반찬음식 유채나물 동초겉절이 만드는법 [내부링크]

동초나물무침 입맛돋우는 나물반찬음식 유채나물 동초겉절이 만드는법 요 며칠 날이 10도를 웃도는 게 이젠 정말 봄이 온 것 같아요 오늘 경기남부는 15도까지 기온이 올랐어요 날이 따뜻해지니 몸도 나른해지고 입맛도 떨어지는 게 몸이 새 계절을 맞는 텃세를 부리나 생각도 듭니다 요즘 주변을 돌아보니 봄나물이 부쩍 많이 보이더라구요 뭐가 좋을까 고민하다가 봄 내음 가득한 동초나물을 구입했어요 유채나물이라고도 불리는 겨울초, 동초나물 쌉싸래하고 시원한 맛이 봄 입맛 당겨주기에 제격일 것 같았어요 요즘 푹 익은 김장김치에 조금은 질렸는지 뭔가 상큼한 게 생각나더라구요 동초나물로 일부는 데쳐내 동초나물 된장무침으로 또 조금은 상큼한 동초나물 겉절이로 입맛 당겨주는 간단한 나물 반찬으로 맛있는 한 끼 반찬 만들어요! 재료 준비 재료 (동초나물 무침) 동초나물 200g 굵은소금 ½ 큰 술(데칠 때) 된장 1 큰 술 깨소금 1 큰 술 다진 마늘 ½ 큰 술 참기름 1 큰 술 (동초나물 겉절이) 동초나물

푸실리삶기와 삶는시간 파스타면종류 푸실리 토마토파스타(1인분요리) [내부링크]

푸실리삶기와 삶는시간 파스타면종류 푸실리 토마토파스타(1인분요리) 혼자 식사를 해결해야 할 때는 스콘이나 빵에 커피, 미리 만들어 놓은 고구마 말랭이 녹여서 먹거나 샐러드로 간편하게 먹기도 하는데요 그런 거 말고 간편하면서도 식사 다운 식사가 당길 때는 간단하게 파스타를 만들어요 파스타면과 소스는 늘 구비해두는 편인데 오랜만에 푸실리 파스타면으로 간단하게 1인분 요리 만들어보았어요 파스타를 좋아해서 자주 해먹는데 스파게티면 삶을 때는 깊은 냄비를 꺼내야 해서 조금은 번거로운 느낌인데 비해 푸실리는 작고 길이가 짧아 작은 냄비에도 쉽게 삶아지니 더 간편한 느낌이라 손이 더 가요 냉장고 안 자투리 채소와 토마토 파스타 소스를 넣어 초 간단하게 만드는 1인분 요리 푸실리파스타 1인분 양과 삶는 시간도 체크하세요! 재료 준비 재료(1인분) 푸실리 파스타면 100g 토마토 파스타 소스 6 큰 술 150g 양파 ¼개 피망 ¼개 미니 새송이 3개 비엔나소시지 3개 굵은소금 1티스푼 올리브유 1

콥샐러드 뜻 냉장고파먹기재료 랜치소스 드레싱 코브샐러드 만들기 [내부링크]

콥샐러드 뜻 냉장고파먹기재료 랜치소스 드레싱 코브샐러드 만들기 스테이크나 파스타 주문할 때 같이 먹었던 혹은 샐러드 가게에서도 흔히 볼 수 있는 콥 샐러드! 여러 가지 싱싱한 채소를 가볍게 섭취할 수 있어서 참 좋아요 알록달록 색감도 예쁘고 간단하면서도 건강도 챙길 수 있어서 샐러드종류 즐겨먹으려고 하는데요 오늘은 냉장고 속 재료로 초간단한 콥 샐러드 만들기 해봤어요 많이 들어봐서 익숙하지만 왜 콥이야? 싶었던 샐러드 콥 샐러드 뜻 콥(Cobb)이라는 셰프가 주방에서 사용하고 남은 재료를 작게 썰어서 만들어 먹은 데서 시작됐다고 합니다 네이버 콥 샐러드란 이름이 뭔가 했더니 콥은 셰프 이름이었네요 우리로 치면 자투리 채소 샐러드나 냉장고파먹기 샐러드 정도 되려나요 :) 예전에는 샐러드가 메인 음식 나오기 전 한 줌 나오는 에피타이저에 불과했는데 요즘은 샐러드가 메인이 되어 샐러드만으로도 훌륭한 식사가 되기도 합니다 냉장고 속 재료들로 간단하게 만드는 콥샐러드 그리고 콥샐러드 하면 떠

냉동유부 슬라이스로 만드는 조림유부 계란김밥 유부조림 레시피 [내부링크]

냉동유부 슬라이스로 만드는 조림유부 계란김밥 유부조림 레시피 늘 먹는 김밥 말고 색다르게 김밥 말기 시리즈 2탄!! 지난번 포스팅에서는 캘리포니아롤 누드김밥 만들기를 했었는데요 이번에는 더 간편하게 만드는 김밥 단짠하게 조린 유부조림을 넣은 유부김밥을 만들었어요 저는 김밥쌀때 식감과 색감을 중요하게 생각해서 오이 당근 등을 되도록 많이 넣어 아삭하게 씹는 맛, 이왕이면 색감도 예쁘게 만들려고 하는 편인데요 이번에는 식감 무시, 색감 무시 부드럽고 편안한 맛으로 아침식사로도 좋은 유부 조림 김밥을 만들어보았어요 아삭한 식감 알록달록 예쁜 색감은 없어도 부드럽게 꿀떡꿀떡 넘어가는 자극 없는 편안한 김밥 다 귀찮고 잠만 고픈 주말 아점으로 딱인 간단하게 만들어 먹는 단짠한 매력 유부 조림 김밥 시작할게요 재료 준비와 손질 재료(3줄) 밥 450g 소금 한 꼬집 참기름 1-2 큰 술 김밥 김 3장 단무지 3개 (유부 조림) 유부 약 3컵 130g 물 ¼컵 50g 황설탕 1.5 큰 술 18g

두부라자냐 포두부와 가지로 만드는 홈파티요리 가지라자냐 레시피 [내부링크]

두부라자냐 포두부와 가지로 만드는 홈파티요리 가지라자냐 레시피 마라탕을 주문하거나 만들어 먹을 때도 구하기 어려운 푸주 대신 포두부 쌈두부를 꼭 추가해서 먹는데요 처음 마트에서 면두부라는걸 보았을 때 오 이런 것도 있었어??라며 사다가 파스타도 해먹고 마라탕에도 넣어먹었는데 면두부를 썰지 않은 넓적한 두부가 포두부 또는 쌈두부라는 이름으로 팔고 있다는 걸 알게 된 거죠 >.< 식감 좋은 이 포두부(쌈두부)를 마라탕이나 파스타 말고 다른 방법으로 먹을 수 없을까 하다가 언젠가 요리 프로그램에서 보았던 포두부 라자냐가 생각났어요 라자냐 면이 흔하게 안팔기도 하고 파스타면보다는 포두부로 만들면 소화도 잘되고 괜찮을 것 같아서 만들어보았는데 결과는 대성공 쫄깃하고 부드러운 게 완전 제 스타일이었어요! 거기에 몸에 좋고 맛도 좋은 가지까지 구워 넣으니 쫄깃쫄깃한 식감이 두 배! (전 원래 물컹한 가지는 별로 안 좋아해요) 밀가루 없는 나름 건강한 라자냐라서 맛있고 배부르게 먹고도 기분 좋아지

박솔미 백골뱅이탕 3월 제철 해산물 백고동 백골뱅이 어묵탕(삶는법,손질) [내부링크]

박솔미 백골뱅이탕 3월 제철 해산물 백고동 백골뱅이 어묵탕(삶는법,손질) 골뱅이 좋아하시나요? 전 골뱅이 진짜 좋아해서 캔 골뱅이 마트 가면 세 개 묶음 사서 쟁이곤 하는데요 주로 캔 골뱅이는 채소 듬뿍 넣고 소면과 함께 매콤 새콤하게 무침 해서 먹어요 쫄깃하고 너무 맛있잖아요 아마 저 말고도 골뱅이 좋아하시는 분 많으실 거라고 생각해요 왜냐면 전 세계 골뱅이 수확량의 80% 이상이 우리나라에서 소비된다고 하거든요 그만큼 우리나라의 골뱅이 사랑은 알아줘야 해요 >.< 대부분 캔으로만 즐겼던 골뱅이가 지금 제철이래요!! 3~6월. 그러니까 초봄부터 늦봄까지가 백골뱅이의 제철이라고 해요 마침 편스토랑을 보는데 박솔미씨가 제철 백골뱅이로 탕을 만드시더라고요 보기만 해도 국물이 얼마나 시원할지~ 입맛만 다시다가 저도 백골뱅이 주문해 탕 끓여 보았어요 캔 골뱅이에는 없는 신선한 바다의 맛 생 골뱅이로 맑은 탕 끓이기 시작할게요 재료 준비 재료 백골뱅이 1kg 무 ¼개 300g 양파 중 1개

냉우동 샐러드 탱글탱글 상큼하고 시원한 우동면 요리(냉동새우삶기,해동) [내부링크]

냉우동 샐러드 탱글탱글 상큼하고 시원한 우동면 요리(냉동새우삶기,해동) 요즘 아삭아삭한 샐러드가 좋아요 따뜻해진 봄 날씨처럼 상큼한 샐러드가 당기기도 하지만 겨울 동안 늘어난 뱃살 때문인지 샐러드를 먹어야 할 것만 같은 느낌이에요 샐러드만 먹기는 서운하니까 우동면 넣어 탱글탱글 시원하면서 상큼한 샐러드 채소와 고소한 참깨 드레싱의 만남이 아주 굿~!! 요즘 오른 기온에 맞게 시원한 냉우동샐러드를 준비했어요 제가 좋아하는 맛집의 우동샐러드 맛을 되살려서 시원하고 고소하게 만들어봤는데 샐러드로는 2% 부족했던 느낌을 우동면을 곁들여 함께 하니 든든하면서도 식감 좋게 완성이 되었어요 자꾸자꾸 먹고 싶은 맛 탱글한 새우와 고소한 참깨 드레싱을 곁들인 시원한 우동샐러드 만들기 시작해 볼게요 재료 준비 재료(2인분) 우동면 2개 냉동 칵테일 새우 10마리 무순 조금 와사비 1티스푼 (새우 해동) 소금 1티스푼 (새우 데칠 때) 소금 1티스푼, 맛술 1 큰 술 (샐러드 채소) 양상추 2-3장 오

만가닥버섯요리 바삭쫄깃 버섯탕수육과 소스만들기 느티만가닥버섯튀김 [내부링크]

만가닥버섯요리 바삭쫄깃 버섯탕수육과 소스만들기 느티만가닥버섯튀김 중국집 고기 탕수육을 대체할 만한 겉은 바사삭 속은 쫄깃한 버섯 탕수육을 만들었어요 버섯 탕수육은 대게 표고버섯으로 만드는 경우가 많았는데 집에 만가닥 버섯밖에 없어서 요걸로 만들어보았더니 표고처럼 향이 도드라지지도 은은한 버섯 향에 식감도 바삭바삭 맛있어서 성공적이었던 만가닥 버섯탕수입니다 한 겨울을 지나고 났더니 가족 모두가 오동통 해졌어요 다시 봄, 옷이 얇아질 계절이 돌아와서 최근에는 샐러드류로 저녁을 해결하는 일이 잦아졌는데 저와 남편은 채소를 좋아해서 괜찮지만 딸아이가 내색은 안 해도 뭔가 뾰로통하더라고요 한창 자랄 나이인데 샐러드류가 주가 되는 식단은 고기 좋아하는 아이에게는 힘들었나 봅니다 물론 고기도 자주 먹긴 하지요 키도 커야 하고 영양도 채워야 하고요 채소도 그 본연의 맛이 참 좋은데 샐러드는 좋아하지 않는 아이에게 아이가 좋아하는 탕수육을 만들자 싶었어요 채소로요 만가닥 버섯으로 만든 버섯탕수 바삭

매추리알 장조림 만들기 탱글탱글 메추리알 단짠단짠 간장 매추리알조림 [내부링크]

매추리알 장조림 만들기 탱글탱글 메추리알 단짠단짠 간장 매추리알조림 아이부터 어른까지 좋아하는 반찬 단짠단짠하면서 탱글한 메추리알 조림을 만들었어요 아이가 어릴 때부터 좋아했던 반찬이었고 지금도 좋아하는 반찬이에요 처음 메추리알 조림을 할 때는 꼭 고기가 들어가야 한다고 생각해서 고기 넣고 한 시간 푹 끓이고 그걸 꺼내서 결대로 쭉쭉 찢고 찢은 고기에 간장 양념해서 조려내고... 나름 정성을 다해 만들었는데요 오늘 소개할 초간단 메추리알 장조림은 고기가 안 들어가도 맛있는 꽈리고추를 넣은 메추리알 장조림이에요 10분이면 완성되는 완전 초초초간단 버전이에요 꽈리고추의 향이 좋은 깔끔한 맛의 메추리알 장조림 십수 년간 만들어 오면서 느낀 점은 메추리알은 대량으로 만드는 것보다 조금씩 만들어 1주일 이내 소진한다 이게 가장 신선하고 맛있게 먹는 방법이에요 특히 날이 더울 때는 더 그렇고요 누구나 만들 수 있는 쉬운 밑반찬 메추리알 조림 만들기 시작합니다 재료 준비 재료 메추리알 1팩 27

생LA갈비 양념구이 만드는법 LA소갈비 양념장 재는법(LA갈비 뜻,유래) [내부링크]

생LA갈비 양념구이 만드는법 LA소갈비 양념장 재는법(LA갈비 뜻,유래) 주로 명절에 가족들 모였을 때 갈비찜이나 구이 등 갈비 요리를 집에서 해먹곤 했는데요 지난 2년간 명절을 제대로 챙기지 않아 집에서 갈비를 먹은 게 언제인지 기억이 나지 않더라고요 나른한 초봄 일하느라 늘 바쁜 남편 새 학기 적응하느라 힘든 아이를 위해 가족 모두가 좋아하는 소고기 요리 LA갈비구이를 준비했어요 단짠단짠하고 쫄깃하게 부드러운 맛 하나씩 들고 뜯어먹으면 입가에 미소가 지어지는 맛 LA갈비 언뜻 복잡할것 하지만 어렵지 않은 쉬운레시피로 집에서도 근사하게 먹을 수있는 la갈비 양념구이 만들어 볼게요 재료 준비 재료 LA갈비 1.5kg 배 작은 것 1개 450g (보통 크기 배는 ½개) 양파 중 1개 250g 다진 마늘 2 큰 술 대파 1대 양조간장 120ml 맛술(미림) 5 큰 술 매실청 3 큰 술 황설탕 2 큰 술 생강가루 ½티스푼 후춧가루 ⅓티스푼 통깨 1 큰 술 참기름 1 큰 술 밥숟가락, 티스

밥새우주먹밥 만들기 잔새우볶음 요리 아기밥새우 주먹밥(다이소 삼각김밥틀) [내부링크]

밥새우주먹밥 만들기 잔새우볶음 요리 아기밥새우 주먹밥(다이소 삼각김밥틀) 간단하게 만들어서 하나씩 집어서 먹기 좋은 주먹밥을 만들었어요 주재료는 밥과 밥새우이고요 다른 재료는 거의 필요하지 않을 정도로 간단한 주먹밥이에요 딸 어릴 때 어린이집이나 유치원에서 소풍이나 체험학습 갈 때도 김밥보다는 주먹밥을 좋아해서 간단하게 주먹밥 만들어서 넣어주곤 했었는데요 그때도 애용하던 식재료 밥새우를 가지고 초간단 주먹밥 만들었어요 물론 아기 때는 밥 새우에 갖은 채소를 말리고 갈아서 일명 후리가케라고 하죠? 그걸 만들어서 볶은 고기와 함께 작게 뭉쳐서 도시락을 싸주곤 했었는데 이제 그런 정성은 어디 가고 없고요 밥새우만 넣고 초간단하게 만들어봤어요 키도 크고 입도 큰 만큼 와앙하고 한입 가득 먹을 수 있게 편의점 삼각김밥만큼 큼직하고 한두 개만 먹어도 배부를 수 있게 만들어요 재료도 초간단 만들기도 초간단 고소하고 짭조름한 밥새우가 들어가 간을 따로 맞추지 않아도 돼요 간편 아침식사로도 도시락

단배추겉절이 만들기 얼갈이나물무침 단배추김치 요리(멸치액젓 대신 까나리액젓) [내부링크]

단배추겉절이 만들기 얼갈이나물무침 단배추김치 요리(멸치액젓 대신 까나리액젓) 요즘 잘 익은 김장김치도 막바지로 가고 (물론 아껴 두려고 조금 남겨놓긴 했지만) 날씨가 따뜻해져서 그런지 묵은 김치 말고 상큼한 생김치가 당겨요 요즘 시장 나가보니 단배추 한 봉씩 저렴하게 팔길래 한봉 사다가 겉절이 두 번 해먹었어요 역시 겉절이는 입맛 돌게 하는 매력이 있어요 갓 지은 따끈한 밥에 단배추 겉절이 김치 척 얹어서 먹으면 무한으로 들어가는 거 아시죠? 봄에 입맛 돋우기 정말 좋은 반찬이에요 김치는 맘먹고 만들어야 하지만 겉절이는 정말 뚝딱 만들 수 있는 쉬운 반찬이기도 하구요 가볍게 무쳐서 한 끼 먹기 좋은 양으로 겉절이 맛있게 만드는 법 소개하려고 합니다 재료 준비와 손질 재료 단배추 350g 양파 소 1/2개 대파 1/3개 (양념장) 고춧가루 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 까나리 액젓 4 큰 술 매실청 2 큰 술 생강가루 ¼ 티스푼 마무리 참기름, 통깨 밥숟가락, 티스푼 기준 요즘 시장

냉동떡국떡 해동 고기없이도 맛있게 간단떡국 1인분양 끓이는법 [내부링크]

냉동떡국떡 해동 고기없이도 맛있게 간단떡국 1인분양 끓이는법 간단하게 혼밥하기 좋은 재료 떡국떡 장 볼 때 떨어졌다 싶으면 쟁이는 재료가 떡국 떡인데요 떡국떡으로 떡볶이 만들 때에 넣기도 하지만 가장 흔하게는 떡국을 끓여 먹어요 명절에만 떡국 끓이나요? 아니죠~ 밥 안말고도 한 끼 해결 가능한 방법은 떡국 끓여먹기예요 떡국떡 끓일 때마다 양 조절 실패한 경험 다들 있으시죠? 우르르 쏟아 넣다 보면 양이 적은가 싶어 한주먹 더 넣고 더 넣고 끓이다 보면 먹을 것 같은데 결국 남기고 남으면 불어서 나중에는 먹을 수가 없고요 끓일 때마다 헷갈리는 떡국떡 1인분 양 확실하고 짚고 넘어가 볼까요 냉동 떡 빠르게 해동해서 고기 없이 1인분 떡국 끓이기 시작해 볼게요 재료 준비 재료(1인분) 떡국떡 1공기 사골곰탕 1팩 다진 마늘 1티스푼 소금 ½ 티스푼 대파, 김가루, 계란지단, 후추 등 고명은 취향껏 떡국 떡은 보통 500g, 1kg 단위로 파는데 한 번에 먹기에는 양이 많지요 그렇다고 한번

돼지쪽갈비김치찜 레시피 매운 돼지고기등갈비찜 묵은지 돼지쪽갈비찜 만들기 [내부링크]

돼지쪽갈비김치찜 레시피 매운 돼지고기등갈비찜 묵은지 돼지쪽갈비찜 만들기 이맘때 되면 점점 더 귀해지는 묵은지를 어떻게 하면 조금 더 맛있게 먹을까 고민하게 된답니다 김치냉장고 하나 가득 넉넉하게 넣어놔도 이맘때 되면 이제 아껴먹을 시기거든요 뭐해 먹을까 고민하다가 잘 익은 김장김치에 돼지 등갈비 넣어 푹~~ 끓여 부드러운 등갈비 쪽갈비 김치찜 만들어 보았어요 등갈비는 손으로 잡고 뜯는 맛이 좋잖아요 잘 익은 김치와 푹 끓여 익히면 갈비도 부드럽게 뜯기고 김치도 야들야들 맛있고 완전 밥도둑이 따로 없다니까요 등갈비 조림도 맛있지만 가끔 이렇게 김치와 함께 찜을 하면 갈비도 뜯고 김치도 쭉 찢어 밥에 싸 먹고 국물도 얼큰 시원하게 떠먹고 푸짐하게 먹을 수 있어요 김치+고기는 실패하기 힘든 조합! 맛있는 등갈비 김치찜 시작할게요 재료 준비와 손질 재료(4인분) 등갈비 1kg 김치 ½포기 700g 대파 1대 양파 중 ½개 (초벌 삶기) 통후추 1티스푼 월계수잎 3장 소주(맛술) 3 큰 술

호떡믹스 공갈빵 바삭하고 달콤한 중국호떡 믹스반죽활용 공갈호떡 만들기 [내부링크]

호떡믹스 공갈빵 바삭하고 달콤한 중국호떡 믹스반죽활용 공갈호떡 만들기 겨울간식 호떡 많이 드셨나요? 요즘 주변에 호떡 파는 곳이 예전만큼 없는 것 같아요 동네를 둘러봐도 한 군데 있을까 말까... 그래서인지 마트에서 장 보다가 호떡믹스 세일하면 장바구니에 두 개씩 담아오다 보니 겨우내 호떡 많이 만들어 먹은 것 같은데도 아직 두 상자 남았더라고요 시판 호떡 믹스 이제는 따뜻한 봄도 되고 이제 안 먹으면 다음 겨울이겠구나 싶어 얼른 소진해야겠어서 호떡믹스로 기름 없이 굽는 중국식 호떡 공갈빵을 만들어 봤어요 저의 이웃님 복똥님 블로그 탐방하다가 오랜만에 차이나타운을 보게 되었는데 홍두병이라는 새로운 간식도 알게 되고 그때 가서 먹었던 공갈빵도 생각이 났어요 홍두병은 다음 차이나타운 놀러 갈 때 꼭 먹어보는 걸로...^^ 그래서 만들어보았어요 호떡믹스로 공갈빵 만들기! 에어프라이로, 오븐으로도 가능하니까 바삭바삭 공갈빵 만들기 함께 해요 재료 준비 재료 호떡믹스 1팩 물 150ml 재료

유퀴즈 불닭볶음면 마요네즈 꿀조합 콘치즈불닭볶음면 개발자 레시피(ft.칼로리) [내부링크]

유퀴즈 불닭볶음면 마요네즈 꿀조합 콘치즈불닭볶음면 개발자 레시피(ft.칼로리) 이게 무엇이냐 하면 전 세계적으로 누적 판매 30억봉을 기록한 불닭볶음면이에요 아마 안 드셔보신 분 거의 없으실 것 같은데요 한 번은 먹어봐야 호불호가 갈리니까요 제가 좋아하는 프로그램 유퀴즈에 불닭볶음면 개발자님이 출연해 불닭볶음면을 맛있게 먹는 방법이라고 직접 만들어서 mc 님들도 먹고 감탄한 레시피죠 저는 유재석 님이 음식을 그렇게 허겁지겁 진심으로 드시는 걸 처음 본거 같아요 방송을 보고 너무 맛있어 보여서 저도 여러 번 따라서 만들어 먹어봤는데요 제가 원래 매운 걸 잘 먹었는데 최근 1-2년 새 맵찔이가 되었거든요... 근데 매워서 한봉을 다 못 먹었던 불닭에 콘치즈 마요를 넣어 먹으니까 저 같은 맵찔이도 맛있게 먹을 수 있는 매운맛이 중화되면서도 단짠 고소한 맛이 나는 꿀조합 레시피가 되더라고요 물론 맛있어지는 만큼 칼로리도 추가되고요 매워서 먹기 힘들었던 불닭볶음면에 콘치즈 마요를 추가해 달달

크림스피니치 더한 연어스테이크 만들기 시금치요리(스테이크 가니쉬 뜻) [내부링크]

크림스피니치 더한 연어스테이크 만들기 시금치요리(스테이크 가니쉬 뜻) 제가 너무너무 좋아하는 생선요리 연어인데요 저뿐 아니라 연어 좋아하시는 분들 많으시죠? 부드럽고 고소해서 구이로도 초밥이나 샐러드로도 사랑받는 연어 오늘은 연어 스테이크에 가니쉬로 좋은 크림 스피니치를 만들어 곁들여 보았는데요 부드럽고 고소한 게 어찌나 맛있던지... 연어 스테이크 맛이 두 배로!! 크림 스피니치 이름이 생소한가요? 크림 스피니치 = 크림 시금치에요 보통 스테이크 가니쉬(Garnish)는 구운 채소나 매쉬드포테이토 지난번 포스팅했던 알리고치즈감자 등 메인 음식을 돋보이게 하거나 식욕을 돋우기 위해 음식 위에 뿌리거나 곁들이는 장식을 말합니다 연어 스테이크에는 특히나 이 크림 시금치가 너무 잘 어울리는 것 같아요 시금치+크림 조합은 맛이 없을 수가 없잖아요 연어구이 드실 때 크림 시금치 꼭 만들어보세요 시금치와 고소한 크림과 치즈의 풍미가 너무 잘 어울린답니다 재료 준비 재료(2인분) (크림 스피니치

네이버 홈 레시피판에 소개되었어요 [내부링크]

안녕하세요 곰도리네 입니다 :) 제 포스팅이 네이버 홈 레시피판에 소개되었어요 그동안 제 글이 핫토픽에 소개된 적은 두 번 정도 있었는데 이렇게 레시피판에 소개된것은 처음이에요 레시피판에 소개되기 전에 댓글로 메세지를 주셨더라고요 늘 간결하고 간편한 레시피를 소개하려고 하지만 스팸무스비의 경우에는 특히 더 딱히 레시피랄까 팁이랄까 하는부분이 별로없는 아주 간단한 내용이였음에도 네이버에서 좋은 컨텐츠로 봐주셨나봐요 벌써 블로그를 운영한지도 이제 10개월이 되었습니다 운영은 10개월인데 블테기는 백만번씩 겪고있는거 같아요 ㅋㅋ 그래도 늘 응원해 주시는 이웃님들 덕분에 항상 힘내서 포스팅하고있어요 늘 마음 깊이 감사 드립니다 :) 이웃님들 모두 즐거운 주말 되시길 바래요 감사합니다 레시피판에 소개된 스팸 무스비 만드는 법은 아래 링크걸어 둘게요 스팸계란무스비 만들기, 스팸 빼는법(무스비 뜻) 스팸계란무스비 만들기, 스팸 빼는법(무스비 뜻) 스팸은 장 볼 때 사본적이 없는데 명절 선물로 흔

훈제오리단호박찜, 치즈가득 단호박찜요리 [내부링크]

훈제오리단호박찜, 치즈가득 단호박찜요리 달콤한 단호박 안에 훈제오리고기와 치즈를 가득 품은 훈제오리단호박찜 고기와 함께 치즈, 단호박 등 채소도 먹을 수 있어 밥 없이도 한 끼 식사로도 손색없는 일품요리입니다 훈제오리단호박찜은 사실 십수 년 전 요리의 요자도 모르던 신혼시절에 친구들, 식구들 초대하면 내놓던 음식인데요 그만큼 만들기도 쉬운데 보기에는 또 그럴듯하고 단호박에 훈제오리, 치즈를 담은 요리라 맛도 실패하기가 어려운 조합이에요 훈제오리단호밖찜은 훈제오리를 기름 쪽 빠지게 구워 양념 없이 그대로 넣어도 되지만 달달한 단호박과 어우러지게 고추장 넣어 매콤하게 볶아 넣으면 매콤 달콤한 맛이 더 잘 어우러져서 맛있어요 특히나 오븐은 물론 찜기나 전자렌지 에어프라이어등 어떤 방식으로 찜을 해도 되기 때문에 누구나 쉽게 해볼 만한 요리입니다 재료 준비 재료 단호박 1개 훈제오리 1팩 350g 모짜렐라 치즈 100g 양파 1개 미니파프리카 3개 대파 한줌 (양념장) 고추장 1 큰 술 고

짜무라이스 만드는법, 강식당 짜무라이스 짜장덮밥 [내부링크]

짜무라이스 만드는법, 강식당 짜무라이스 짜장덮밥 제가 우울할 때 돌려보는 프로그램 신서유기라고 언젠가 포스팅에도 남긴 적 있었던 것 같아요 봐도 봐도 눈물 나게 재미있는 신서유기 그리고 이어 강 식당까지 정말 재밌게 본 프로그램인데요 오늘 소개할 음식은 강식당 2에서 안재현 씨가 만들어 손님들이 정말 좋아했던 메뉴 아기 짜장밥 짜무라이스 입니다 백종원 선생님이 전수해 주신 만능 짜장 소스로 볶은 짜장밥에 오므라이스처럼 포근한 계란 이불을 덮은 짜장덮밥 짜무라이스 강식당2 촬영 당시 손님들께 꽤 인기 있던 메뉴였죠 지난번 만든 백종원의 만능짜장소스로 간단하게 만드는 아기 짜장밥 짜무라이스입니다 만능짜장소스 만드는 법은 아래에 링크해 놓을게요 재료 준비 재료 밥 1공기 200g 만능 짜장소스 3 큰 술 90g 계란 4알 식용유 밥숟가락 기준 만능 짜장 소스에 단짠한 맛이 다 들어가 있기 때문에 필요한 재료는 밥과 계란뿐입니다 계란은 밥 볶을 때 두 알 지단 만들 때 두 알 총 네 알이

백종원 도리토스, 집에서 간단한 맥주안주 도리로코스 만들기 [내부링크]

백종원 도리토스, 집에서 간단한 맥주안주 도리로코스 만들기 요즘 sns에 핫하다고 소문난 안주 도리토스 과자로 만든 도리로코스 입니다 마트에서 장 보다가 과자 코너에서 sns에서 핫한 레시피라고 도리토스 진열대에 쓰여있는 걸 보고 나만 모르는 거 또 유행하고 있구나 싶어 일단 하나 집어 들고 왔어요 찾아보니까 다름 아닌 백종원 선생님 아내 소유진 님의 인스타에서 핫했던 안주라고 하는데요 짭조름한 과자 도리토스를 활용해 만든 멕시칸 안주 도리로코스입니다 원래 제가 좋아하는 짭짤한 과자 도리토스 이거 그냥 먹어도 맛있는데 솔직히 짠맛이 정말 강하잖아요 근데 도리토스에 이것저것 올려먹으니까 짠맛도 덜하고 더 맛있는 거 있죠? 평범한 마트 과자가 근사한 맥주안주로 업그레이드되는 맛 도리토스 안주 도리로코스 만들어볼게요! 재료 준비 재료 도리토스 과자 大 양파 ¼개 방울토마토 10개(또는 토마토 1개) 청양고추 2개(또는 할라피뇨) 마늘 2개 고수 1뿌리(취향껏) 레몬즙 핫소스(타바스코) 스

오복지 무짠지무침 만들기, 오복지무침(오복채) [내부링크]

오복지 무짠지무침 만들기, 오복지무침(오복채) 아침에 죽이나 누룽지에 곁들여 먹기 좋은 오복지 오복채 무침이에요 식당에서 밑반찬으로 나온 오복지 무침을 아작아작 오독오독 맛있게 먹어서 여름 반찬으로 괜찮겠다 싶어 구매해 무쳐 보았어요 저는 밥상에 새로 만든 주메뉴 말고도 짭짤한 장아찌류 밑반찬 한 가지 정도는 있어야 밥맛이 더 좋거든요 밥반찬이나 죽, 누룽지에 같이 먹어도 주먹밥이나 유부초밥에 잘게 다져 넣어도 아작아작 식감이 좋은 여름 밑반찬 오복지 무침입니다 재료 준비 재료 오복지(오복채) 500g 고춧가루 2 큰 술 올리고당(물엿) 2 큰 술 참기름 1 큰 술 통깨 1 큰 술 대파 10센티 정도 밥숟가락 기준 오복지는 무, 우엉, 오이, 연근, 다시마 5가지 재료로 만들어서 오복지 또는 오복채라고 부르기도 하고 오장( 심장, 간장, 비장, 폐장, 신장)에 좋아서 오복지라고도 한대요 근데 제가 구입한 오복지는 무로만 만들어진 오복지에요 마트에서 보니 오이, 우엉이 섞인 것도 있었

목살볶음밥 돼지목살 요리, 목살필라프 만들기(필라프뜻) [내부링크]

목살볶음밥 돼지목살 요리, 목살필라프 만들기(필라프뜻) 볶음밥은 아이들 있는 집에서는 꽤나 자주 등장하는 한 그릇 요리 중 하나에요 저희 집도 그렇고요 엄마 입장에서는 채소도 골고루 먹었으면 하는데 아이가 반찬을 골고루 집어먹지를 않아서 다 같이 넣고 볶는 경우가 허다합니다 볶음밥에 다 때려 넣어 볶으면 채소도 골라내지 않고 잘 먹거든요 예전에 즐겨 가던 서가앤쿡을 가면 목살필라프, 새우필라프 꼭 주문해 먹었어요 육류, 파스타류를 주문해도 밥 메뉴는 꼭 하나씩 주문하게 되잖아요 오늘은 찌개 끓이고 남은 돼지목살 한 장으로 주말메뉴 한그릇요리 돼지목살 요리 목살필라프 만들었어요 재료 준비 재료 돼지목살 1장 130g 밥 1공기 200g 마늘 3알 대파 10센티 양파 ¼개 미니파프리카 2개 (또는 파프리카 ½개) 소금, 후추 조금씩 굴 소스 1 큰 술 돈가스 소스 1 큰 술 밥숟가락 기준 필라프뜻 필라프는 쌀에 고기, 채소, 향신료 등을 첨가하여 만든 음식으로 국가와 지역에 따라 요리의

청포묵 칼로리 낮은 다이어트반찬 청포묵요리 청포묵김무침 [내부링크]

청포묵 칼로리 낮은 다이어트반찬 청포묵요리 청포묵김무침 저희 집 밥상에 자주 올라오는 청포묵요리 청포묵김무침 소개해요 밥상에 자주 올라온다는 건 만들기 쉽고 가족들도 좋아한다는 것 청포묵 칼로리 낮은 다이어트반찬 이어서 배불리 먹어도 부담 없고 호로록 넘어가는 부드러운 식감이 아이나 어른들도 모두 좋아해요 청포묵김무침은 청포묵과 조미김만 있으면 정말 5분컷일 정도로 너무나 간단한 반찬인데요 청포묵에 소고기를 볶아올리면 궁중음식 탕평채가 되어 손님상에도 올리기가 좋지만 간단하게 후다닥 무쳐먹기에는 청포묵김무침도 좋아요 재료 준비 재료 청포묵 1팩 300g (데칠 때 소금 ½티스푼) 쪽파 3줄기 도시락 김 1개 4g 계란 1개(+소금 한 꼬집) 양조(진) 간장 1 큰 술 참기름 1 큰 술 깻가루 1 큰 술 밥숟가락 티스푼 기준 도토리묵은 도토리로 만드는데 청포묵은 무엇으로 만들까요? 청포묵은 녹두를 갈아서 가라앉은 전분으로 쑨 묵을 청포묵 또는 녹두묵이라고 합니다 녹두에 싹을 틔우면 숙

빼고파식단 김신영 묵은지김밥, 빼고파레시피(빼고파김밥) [내부링크]

빼고파식단 김신영 묵은지김밥, 빼고파레시피(빼고파김밥) 다이어트 예능 빼고파라는 tv프로그램 보신 적 있으신가요? 13년 전 38kg을 감량한 후 지금까지 건강한 몸을 유지하고 있는 김신영 씨가 다이어트에 도전하는 출연자분들에게 건강하게 다이어트를 하도록 자신의 노하우를 공유하는 프로그램인데요 다이어트하면 의례 생각하는 극단적인 식단이 아니어서 더 눈길이 가더라고요 게다가 맛있는 김밥이 다이어트 식이라니 김신영 빼고파식단에는 극단적은 없어요 먹을 수 있는 시간에 먹을 수 있는 음식을 맛있고 건강하게 먹기 빼고파식단 김신영 멸치볶음 묵은지김밥 다이어트할 때는 생각지도 못한 메뉴인데 묵은지와 멸치볶음을 양껏 넣은 다이어트 김밥 빼고파레시피로 간단하고 맛있게 만들어 보아요 재료 준비 재료(2줄) 김밥 김 2장 현미밥 1공기 200g 계란 2알(계란 1개 + 흰자 1개) 견과류 멸치볶음 80g 씻은 묵은지 두 줌 140g (묵은지 양념) 매실청 1 큰 술 참기름 ½ 큰 술 통깨 ½ 큰 술

마른새우 마늘종볶음 만드는법, 간단 밑반찬 건새우요리 [내부링크]

마른새우 마늘종볶음 만드는법, 간단 밑반찬 건새우요리 요즘 마늘종 자주 보이죠? 일 년 중 이맘때에만 볼 수 있는 마늘종이라 눈에 보이면 바로바로 구매해요 어릴 적엔 텃밭에서 마늘종 쏙쏙 뽑아내는 것 재미있었는데 지금도 하라면 잘하려나 모르겠네요 마늘종은 식감이 참 좋은 반찬거리에요 살짝 익으면 뽀득뽀득하고 푹 익히면 쫀득해서 맛있고요 어떻게 해먹어도 맛있는 마늘종이지만 오늘은 마른 새우 넣어 함께 볶아 바삭하고 고소하고 단짠하게 간단 밑반찬으로 좋은 마늘쫑 건새우요리 마른새우 마늘종볶음 만들었어요 재료 준비 재료 마늘종 손질 후 200g 마른새우 20g 식용유 2 큰 술 소금 ⅓ 티스푼 물 3 큰 술 양조(진) 간장 2 큰 술 맛술(미림) 1 큰 술 올리고당(물엿) 1 큰 술 참기름 ½ 큰 술 통깨 1 티스푼 밥숟가락, 티스푼 기준 식감이 너무 좋은 반찬거리 마늘종은 꽃대가 자란 마늘의 꽃줄기입니다 마트에서 한 봉지 구매했어요 건새우는 종이컵으로 가득 1컵 분량 20g입니다 마른새

머위잎쌈 입맛돋는 머위쌈밥요리(머위잎삶기, 머위삶는법) [내부링크]

머위잎쌈 입맛돋는 머위쌈밥요리(머위잎삶기, 머위삶는법) 봄에는 먹을거리가 참 풍성하죠 특히 남편이 좋아하는 채소, 풀떼기(?) 종류가 흔한 계절이라 봄나물 반찬도 다양하게 먹고요 지난번 머위순무침 해먹고 나서 요즘에는 제법 큼직한 머위잎을 팔길래 한 봉지 사가지고 와 머위잎쌈 해먹었어요 나이 들어가는 것 증명하나 봐요 입에 달고 시고 자극적인 것만 좋아했는데 쌉싸름한 봄나물도 점점 좋아지니 말이에요 입에 쓴 게 몸에는 좋다는 말도 이제는 이해가 가기도 합니다 쌉쌀한 봄나물류 먹고 나면 개운하고 몸도 가벼운 것 같아요 날도 너무 더워지고 입맛 잃기도 쉬운 요즘 구수한 두부 쌈장 만들어 쌉쌀한 머위잎쌈에 곁들여 먹으니 입맛도 돌고 배부르게 먹고 나서도 속이 부대끼지 않아 기분도 좋더라고요 지난번 우렁쌈장에 근대쌈 먹었던 생각이 나 이번에는 머위잎쌈에 두부 쌈장 만들어서 맛있게 차려보았어요 재료 준비 재료 머위잎 10장 (데칠 때 소금 1티스푼) 밥 1공기 (밥 밑간 용) 소금, 참기름,

옥수수빠스 맛탕 만드는법, 아이들간식 캔옥수수 튀김요리 [내부링크]

옥수수빠스 맛탕 만드는법, 아이들간식 캔옥수수 튀김요리 맛탕이나 빠스는 주로 고구마를 이용해 만드는 간식인데요 튀긴 고구마에 녹인 설탕을 입혀 바삭하게 굳힌 고구마 빠스 빠스 뜻이 설탕을 녹여서 길게 실처럼 나오는 모양을 뽑을 발(拔) 실 사(絲)라고 합니다 쉽게 말해 설탕실이 늘어진 모양을 말해요 오늘은 고구마가 아닌 통조림 옥수수를 활용한 중국식 디저트 옥수수빠스 포스팅이에요 주말 아이 간식으로 만들었던 요리인데요 재료도 간단하고 달달하고 바삭하니 아이들이 너무 좋아할 맛이죠? 안 그래도 달콤한 캔옥수수를 튀겨내어 달콤한 설탕시럽에 굴려 바삭하게 만든 옥수수빠스 옥수수맛탕 저 또한 하나만 먹어야지 했는데도 자꾸만 손이 가는 달콤한 간식이에요 재료 준비 재료 캔옥수수 340g 1캔 밀가루(중력분) 3 큰 술 50g 설탕 4 큰 술 50g 튀김용 기름 1-2컵 밥숟가락 기준 재료가 참 간단하죠? 캔옥수수는 마트에서 파는 보편적인 사이즈 밀가루는 가장 흔히 쓰는 중력분으로 밥숟가락으로

네이버 홈 레시피 판 두 번째, 세 번째 소개되었습니다 [내부링크]

안녕하세요 곰도리네 입니다 제가 애정을 갖고 포스팅하고 있는 곰도리네 주방일기의 레시피가 네이버 홈 레시피판에 소개되었습니다 이미 지난 일이지만 블태기가 오고 포스팅이 힘겨워질 때 초심을 잃지 말고 힘내고 마음에 새겨두고자 글로 남겨둘까 합니다 5/23 네이버 홈 레시피 판 레시피 집중탐구 #얼큰한국물요리 새뱅이찌개 끓이는법이 소개되었어요 새뱅이찌개 끓이는 법은 ↓ 아래를 참고해 주세요 새뱅이찌개 끓이는법, 얼큰한 국물요리 민물새우매운탕 새뱅이찌개 끓이는법, 얼큰한 국물요리 민물새우매운탕 얼큰 시원하면서 씹을수록 달큰한 맛 새뱅이찌개를 ... blog.naver.com 6/2 네이버 홈 레시피 판 레시피 집중탐구 #나물요리 머위순나물무침이 소개되었어요 머위순나물 무침은 ↓ 아래를 참고해 주세요 머위순나물 쌉싸름한 봄나물반찬종류 머위순 된장무침 만드는법 머위순나물 쌉싸름한 봄나물반찬종류 머위순 된장무침 만드는법 날씨가 정말 많이 따뜻해졌죠? 이제 정말 ... blog.naver.com

단호박 크림스프 만들기, 단호박 칼로리 [내부링크]

단호박 크림스프 만들기, 단호박 칼로리 6월 중순의 날씨답지 않게 이번 주 내내 날이 흐리고 기온도 낮네요 오늘 6월 15일 경기남부지방 오전 기준 16도 초여름치고는 어째, 지난달 보다 더 흐리고 소나기도 자주 오는 것 같아요 어제저녁 산책하는데도 어찌나 바람이 심하게 불던지 춥다고 느껴지더라고요 날도 춥고 따끈한게 먹고 싶어서 부드럽게 꿀떡꿀떡 넘어가는 달콤한 단호박스프 만들어 보았어요 이번 스프에는 크루통도 올리지 않았더니 정말 아기들도 먹을 수 있을 정도로 입에 넣으면 사르르 사라지는 극강의 부드러움이 느껴지네요 달콤한 단호박에 우유와, 생크림을 넣어 아침식사로도 따뜻한 간식으로도 그만인 단호박 크림스프 만들기 시작합니다 재료 준비 재료 단호박 1통(손질 후 600g) 양파 1개 200g 버터 또는 식용유 1 큰 술 10g 물 300ml 우유 200ml 생크림 200ml 소금 조금 스콘도 만들 겸 생크림 큰 걸로 구입했는데 생크림이 없다면 우유로 대체 가능합니다 단호박은 영양

백종원 오야꼬동, 닭고기덮밥 만드는법(오야꼬동 뜻) [내부링크]

백종원 오야꼬동, 닭고기덮밥 만드는법(오야꼬동 뜻) 정말 주부들은 오늘 뭐 먹지? 가 고민이에요 주부뿐만 아니라 자취하시는 분들도 그렇고 메뉴 고민이 최대의 난제라고 할까요 저 또한 그런 편이고요 오늘은 뭘 해 먹어야 잘 먹었다고 소문이 나나 (소문까지 날 필요는 없는데) 오늘은 냉장고 속 재료로 쉽게 만들 수 있는 촉촉하고 부드러운 일본식 닭고기덮밥 오야꼬동을 만들었어요 다른 반찬 없이 김치 한 가지만 놓으면 간단하게 한 끼 먹을 수 있는 한그릇요리에요 (오야꼬동 뜻) 일본어로 오야는 부모 꼬는 자식 동은 덮밥 오야꼬동은 부모(닭)과 자식(달걀)이 함께 들어있는 덮밥이라는 뜻입니다 덮밥류라서 차리기도 편하고 먹기도 편한데 만들기도 쉬운 오야꼬동을 백종원 닭고기덮밥 만드는법 레시피로 더 쉽게 소개해 드릴게요 재료 준비와 손질 재료(1인분) 닭안심살 4쪽 100g (닭다리살, 닭가슴살 모두 가능) 양파 ⅓개 계란 2알 양조(진)간장 2 큰 술 설탕 1 큰 술 맛술 1 큰 술 생강가루

상추겉절이 소스 만드는법, 봄나물무침 상추 쑥갓겉절이 [내부링크]

상추겉절이 소스 만드는법, 봄나물무침 상추 쑥갓겉절이 부모님 집 텃밭에서 뜯어온 상추와 쑥갓으로 새콤달콤 입맛 돋우는 봄나물무침 상추 쑥갓겉절이 만들었어요 채소 욕심이 많아 얼마나 많이 뜯어왔는지 요즘 겉절이 먹는 재미에 푹 빠졌답니다 상추, 쑥갓 보관방법은 신문지에 잘 싸서 지퍼백에 담은 다음 냉장고 야채 칸에 넣어두면 한동안 싱싱하게 먹을 수 있어요 상추 겉절이소스는 양념을 세게 하지 않고 샐러드 먹듯이 가볍게 양념 소스를 만들어서 한 끼에 아삭하게 먹을 양으로 무쳐요 상추 쑥갓겉절이는 두고 먹으면 숨이 죽으니 한 끼 분량씩 만들어 먹는 편이 좋아요 새콤달콤해서 자꾸 손이 가는 상추겉절이 소스 만드는법 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있어요 재료 준비와 손질 재료 쑥갓 100g 상추 70g 오이 ½개 양파 ¼개 (겉절이 양념 소스) 양조(진) 간장 1 큰 술 국간장(또는 액젓) 1 큰 술 설탕 1 큰 술 고춧가루 1 큰 술 식초 2 큰 술 다진 마늘 ½ 큰 술 참기름 1 큰 술

김신영 식단 오징어 김치비빔국수 현미국수 레시피 [내부링크]

김신영 식단 오징어 김치비빔국수 현미국수 레시피 매주 토요일 밤 빼고파 프로그램 보면서 13년차 유지어터 김신영 식단 보고 배우고 응용도 하고 따라 만들어 먹어보기도 해요 그동안 여러 다이어트 식단이 나왔는데 제가 따라 해보고 괜찮았다 하는 레시피는 기록해 두고 지속하려고 포스팅하고 있어요 다이어트는 평생의 숙제이기 때문이에요 저는 음식 만드는 것도 좋아하고 먹는 걸 즐기는 사람이기에 극단적인 다이어트보다 늘 곁에 두는 친구처럼 건강하고 지속할 수 있는 방법을 지향합니다 사실 저도 몇 년 전에 3개월의 극한 다이어트로 15kg을 빼본 경험이 있기도 해요(소곤소곤) 몇 년간 다시 조금 늘었지만 정상체중으로 유지어터이자 평생 다이어터에요 근데 결론은 다이어트는 평생을 같이해야 하는 친구다. 라는 것 그래서 극단적이지 않고 배고프지 않은 김신영 님의 빼고파 식단을 좋아해요 결론부터 말하자면, 매끼를 빼고파 김신영 식단으로 먹으면 살이 쭉쭉 빠지기는 힘들어요 나름대로의 다이어트 식단을 하다

말린팽이버섯 다이어트 팽이버섯차 만들기(팽이버섯 말리기) [내부링크]

말린팽이버섯 다이어트 팽이버섯차 만들기(팽이버섯 말리기) 오랜만에 홈 카페 포스팅이네요 :) 뱃살 빼기 다이어트에 도움이 된다는 말린 팽이버섯차 만들었어요 말린팽이버섯이 차로 유행하기 전에 저는 말린 팽이버섯이 맛있어서 그냥 진미채 대신 집어먹으려고 만들어 먹곤 했었어요 이유는 그냥 맛있어서! 입 심심할 때 집어먹으려고요! 말린팽이버섯 그냥 먹어도 맛있는데 팽이버섯차 만들어 따뜻하게 우려 마시면 다이어트에 도움이 된다는 새로운 사실을 알게 됐어요 가격도 착해서 장 볼 때 늘 구입하는 팽이버섯이 다이어트에 도움이 된다니 버섯 종류니까 몸에 좋겠거니 하고 생각 없이 먹었었는데 팽이버섯차 장운동을 촉진해 변비에도 좋고 내장지방을 연소해 뱃살 빼는 다이어트에도 좋고 만들기도 아주 간단해요 팽이버섯차 만들기 재료 재료 팽이버섯 3봉 팽이버섯차 만들기 재료는 팽이버섯만 있으면 돼요 팽이버섯은 포장지 색깔 부분에서 1센티 밑으로 자르면 딱 적당한 부분이에요 버섯종균이 안까지 들어갔으면 떼어주고

김밥 냉장보관 계란부침 만들기, 남은 김밥 보관 요리 [내부링크]

김밥 냉장보관 계란부침 만들기, 남은 김밥 보관 요리 김밥은 막 말았을 때가 가장 맛있지만 더 많이 먹을 수 있을 거란 생각으로 혹은 김밥 재료가 보통 10줄 기준이기 때문에 넉넉히 만들었다가 남기는 경우가 있는데요 이럴 때는 초간단 남은 김밥 보관 요리 김밥 계란부침 김밥전을 만들어요 김밥은 밥과 여러 가지 재료들이 들어가 상온에서는 오래 두면 상하기가 쉬운데 요즘같이 덥고 습한 날씨에는 한두 시간 이내에 먹을 게 아니라면 냉장 보관하는 편이 좋아요 보통 냉장보관은 이틀까지 그 이상 보관할 경우에는 냉동 보관합니다 그런데 냉장보관한 김밥은 밥알이 딱딱해져서 그냥 먹을 수가 없어요 전자렌지에 데우면 맛이 떨어지고요 그래서 냉장보관 했던 김밥으로 주로 김밥볶음밥을 하거나 김밥전을 만들어요 냉장 보관해서 딱딱해진 남은 김밥 요리로 계란 물 입혀 노릇노릇 지져낸 김밥 계란부침 김밥전 초초초간단으로 누구나 쉽게 만들 수 있어요 재료 준비 재료 김밥 1줄 계란 1 개 청양고추 1 개 스리라차

쑥갓튀김 만드는법, 바삭한 봄나물 튀김요리 [내부링크]

쑥갓튀김 만드는법, 바삭한 봄나물 튀김요리 장마 시작이라는 말과 함께 폭우가 쏟아졌는데 다들 별일 없으시죠? 가뭄이 극심하다고 해서 걱정이었는데 이번 비로 해소가 좀 되었는지 모르겠네요 어제 시원하게 식혀줘 그런지 오늘은 날도 선선하니 좋은 것 같아요 비가 오는 장마철에는 기름진 음식이 당겨요 비 오는 소리가 튀김 소리와 같아서 그런지 튀지고 지지고 굽고 하는 일이 많아지네요 파사삭 가볍게 씹히는 식감으로, 기분 좋은 쌉쌀한 향기로 쳐진 기분까지 바사삭 깨버리는 바삭한 봄나물 튀김요리 쑥갓튀김 바삭하게 만드는 법을 소개합니다 재료 준비 재료 쑥갓 한 줌 100g 튀김가루 1컵 찬물 1컵 얼음 1컵 튀김기름 적당량 종이컵 기준 바삭한 튀김을 만들기 위해서 튀김가루와 물은 1 : 1 비율로 여기에 얼음을 넣어주면 반죽과 튀김기름의 온도차가 커져 바삭한 튀김을 만들 수 있어요 저만큼의 쑥갓 양이면 튀김가루와 물은 반 컵씩만 있어도 되는데 저는 어차피 튀김하는 김에 한 가지만 튀기기 아쉬우

강불파 레시피, 강식당 강호동 불고기파스타 [내부링크]

강불파 레시피, 강식당 강호동 불고기파스타 원래도 밥보다 면을 좋아하는 면 킬러가 요즘 또 파스타에 꽂혔어요 오일 파스타 종류를 좋아해서 이것저것 넣어 가며 만들어 먹던 중 강식당3의 인기 메뉴였던 강식당 강호동 불고기 파스타 강불파 만들었어요 파스타인데도 불고기도 듬뿍이라 아이도 너무 좋아하는 강불파 파스타 파스타는 온 가족이 좋아하는 메뉴지만 아이에게 줄 때는 영양면에서 아쉬웠는데 불고기가 듬뿍 들어가 면과 함께 고기도 먹을 수 있으니 뭔가 든든한 느낌이라 좋았어요 강식당 레시피들 백종원님이 만드셨는데 식당용 대량 레시피가 아닌 1인분 레시피 기준으로 쉽게 만들어 볼게요 재료 준비 재료(1인분) 파스타면 1인분 (면 삶을 때 소금, 올리브유 소량) 면수 2국자 불고기용 소고기 ⅔컵 80g (파마늘오일) 올리브오일 5 큰 술 마늘 6알 대파 ½컵 베트남 고추 3개 (간장 양념) 진간장 2 큰 술 황설탕 2 큰 술→ 1 큰 술 노두유(노추) ½ 큰 술 → 생략 후춧가루 한 꼬집 그라

빼고파 해독주스 레시피, 김신영 식단(해독주스효과) [내부링크]

빼고파 해독주스 레시피, 김신영 식단(해독주스효과) 건강하게 살 빼는 다이어트 티비 프로그램 김신영 빼고파 보면서 맛있어 보이는 건 따라서 만들어 먹어보고 있는데 이번에는 그동안 보지 못했던 음식 아닌 디톡스 해독주스가 나오길래 재료도 다 집에 있고 만들기도 쉬워 보여서 빼고파 해독주스 만들어 보았어요 다이어트를 하면 평소 보다 먹는 양이 줄어 변비가 오기 쉽잖아요 실제 빼고파 해독주스를 드신 한 멤버가 쾌변 소식을 전하기도 했는데요 몸에 좋은 과일과 채소를 가득 담은 김신영 식단 빼고파 해독주스 만들기 다이어트할 때 해독주스로도 너무 좋은 변비에 직빵이라는 그 해독주스 만들어 볼게요 재료 준비 재료 준비 양배추 150g 당근 150g 브로콜리 100g 사과 1개 220g 손질 후 무게 기준 김신영 빼고파 해독주스 만드는 재료는 양배추, 당근, 브로콜리, 사과 네 종류의 과일과 채소인데 빼고파에서 자세한 양은 나오지 않아 몇 년 전 김신영 해독주스라고 알려져 있던 레시피 응용해서 양

네이버 핫토픽 3번째 소개/ 네이버 홈 레시피 판 4번째 소개되었어요 [내부링크]

안녕하세요 곰도리네 입니다 '곰도리네 주방 일기' 블로그의 레시피가 네이버 홈 레시피판에 소개되어 기록합니다 개인적으로는 4번째 네이버 홈 레시피 판 콘테츠입니다 6/21 네이버 홈 레시피 판 마늘꿀절임 레시피가 소개되었어요 비록 일부러 찾아보아야 보이지만(?) 그래도 네이버 메인에 한자리 했다는 것에 감사하며 기록으로 남겨둡니다 레시피판에 소개되었던 마늘꿀절임 레시피는 ↓ 마늘꿀 절임, 찐마늘 꿀마늘 만드는법(마늘꿀절임효능) 마늘꿀 절임, 찐마늘 꿀마늘 만드는법(마늘꿀절임효능) 몸에 좋은 마늘 평소에도 반찬 만들 때 자주 사용하... blog.naver.com 그리고 어제, 오늘(2022.6.27-28) 블로그 핫토픽 집밥메뉴에 소개되었습니다 개인적으로 핫토픽에 소개된 건 3번째이고요 핫토픽 집밥요리에 소개된 깻잎순나물멸치볶음 만들기는 ↓ 6월 제철반찬 깻순나물 요리, 깻잎순멸치볶음 만들기 6월 제철반찬 깻순나물 요리, 깻잎순멸치볶음 만들기 향긋한 6월 제철반찬 깻잎순나물이에요 깻

늙은오이무침 만들기, 오이노각무침(여름반찬종류) [내부링크]

늙은오이무침 만들기, 오이노각무침(여름반찬종류) 워낙 오이를 좋아해서 자주 먹는데 요즘 시장에 나가보니 노각오이를 팔더라고요 늙은오이 노각오이는 크기도 엄청 크죠 무쳐놓으면 시원하고 오도독한 식감이 좋아 여름반찬종류로 추천드리는 반찬이에요 늙은오이무침은 밥에 얹어 먹기에도 좋지만 밥에 넣고 슥슥 비벼 먹어도 참 맛있어요 요즘같이 더울때는 불 앞에서 음식하기 힘든데 늙은오이무침은 불을 쓰지 않고 만드는 반찬이라 간단하고 만들기도 쉬워요 여름반찬종류로 추천하는 오이노각무침 맛있고 쉽게 만드는 방법 시작할게요 재료 준비 재료 노각오이 1개(손질 후 550g) (노각 절일 때) 소금 1 큰 술 설탕 1 큰 술 식초 2 큰 술 (무침 양념 재료) 고춧가루 1 큰 술 고추장 1 큰 술 다진 마늘 ½ 큰 술 설탕 ½ 큰 술 대파 한 뼘 정도 깨소금 ½ 큰 술 참기름 ½ 큰 술 밥숟가락 기준 오이노각 정말 크죠? 무거운 걸 잘 못 들고 다니는 편이라 그중에서 가장 작은 걸로 골라온 건데도 무게가

고등어통조림 무조림, 무우감자조림 고등어 요리 [내부링크]

고등어통조림 무조림, 무우감자조림 고등어 요리 천둥번개 치고 비가 그렇게 무섭게 오더니 이제 며칠 쉬려나 봐요 오늘은 날이 맑네요 :) 아직 장마 기간이 많이 남아있다는 사실이 조금 우울하기도, 걱정되기도 하네요 매일 맑음 이었으면 좋겠는데 말이죠 >.< 오늘은 요리 초보도 쉽게 도전할 수 있는 생선요리 고등어 통조림 캔을 이용한 고등어통조림 무조림에 요즘 제철인 감자를 더해 고등어 무우감자조림 만들었어요 비가 오니까 뜨끈한 국물요리 생각나더라고요 사실 얼마 전 강원도 여행 갔을 때 생선조림 먹었는데 무, 감자 둘 다 넣어 조리니 완전 밥도둑 이더라고요 생선은 둘째고 무와 감자가 너무 맛있어서 밥 두 공기 먹었거든요 >.< 원래는 생선구이를 주로 먹는데 요즘은 조림이 또 그렇게 당기네요 다이어트 겸 클린 식단 한다고 양념된 음식을 조금 절제했더니 그런가 봐요 생선은 주부도 만지기 쉽지 않은데 통조림으로 만들면 요리가 참 쉬워요 손에 안 만지고 만들기 가능하니까요 그래서 요리 초보도

빼고파 다이어트 떡볶이 만들기, 김신영 떡볶이 레시피(현미가래떡) [내부링크]

빼고파 다이어트 떡볶이 만들기, 김신영 떡볶이 레시피(현미가래떡) 떡볶이 싫어하시는 분 혹시 계실까요? 떡볶이는 저의 소울 푸드에요 초등학교 때 학교 앞 떡볶이부터 해서 학창 시절 친구들하고 분식집에 몰려가서 먹은 추억이 많은 음식입니다 그런 추억의 음식이자 소울푸드인 떡볶이가 다이어트 때에는 생각도 못 하는 음식이죠 오죽하면 열심히 다이어트하다가 치팅데이때도 떡볶이 먹지 말고(특히 로제 맛) 차라리 햄버거를 먹으라는 말이 있을까요 일주일에 한번, 김신영 빼고파 식단 따라 해서 먹어보고 포스팅도 하고 있는데 이번 김신영 식단은 너무 사랑하지만 다이어트 때는 생각도 못 하는 음식 다이어트 떡볶이 레시피입니다 현미 가래떡을 사용해 조금 더 건강하게 프로틴 어묵을 사용해 단백질은 채우고 채소를 듬뿍 넣어 다이어트 중에도 죄책감 덜어주는 노 밀가루 떡볶이 레시피 시작하겠습니다 재료 준비 재료(1인분) 현미가래떡 100g 프로틴 어묵 1개 80g 양파 ½개 100g 대파 15센티 25g 양배

새송이버섯 버터구이 만드는 법, 새송이버섯 칼로리 [내부링크]

새송이버섯 버터구이 만드는 법, 새송이버섯 칼로리 장 볼 때 늘 만만한 식재료 버섯 종류 자주 구입하게 돼요 찌개에 넣어 먹거나 간단하게 볶음 하거나 아니면 고기 구울 때 옆에 같이 굽기도 하고요 반찬으로 활용하기가 좋아서 자주 구입하는데 그중 요즘 우리 가족이 제일 좋아하는 버섯요리 새송이버섯 버터구이 만들었어요 쫄깃쫄깃 식감 좋은 새송이버섯을 버터에 고소하고 구워내 단짠한 소스를 끼얹어 조려낸 새송이버섯 버터구이 전복이나 관자를 칼집 내 구워낸 모양과 비슷하여 새송이관자라고도 부르는 오늘의 간단 요리 반찬으로도 술안주로도 좋은 새송이버섯 버터구이 쉽고 맛있어요 재료 준비 재료 새송이버섯 1봉 4개 버터 15g 식용유 1 큰 술 다진 대파 또는 쪽파 2 큰 술 마늘 4개 또는 다진 마늘 1 큰 술 (단짠 양념소스) 양조(진) 간장 1 큰 술 굴 소스 ½ 큰 술 맛술(미림) 2 큰 술 밥숟가락 기준 새송이버섯은 비싼 자연산 송이의 대용품으로 재배되어 나온 버섯인데 향은 거의 없지만

생깻잎무침 만드는법, 황금양념장 생깻잎김치 레시피 [내부링크]

생깻잎무침 만드는법, 황금양념장 생깻잎김치 레시피 뜨끈한 밥에 척척 얹어 먹으면 밥 한 공기는 순삭하는 밥도둑 반찬 생깻잎무침 생깻잎김치 요즘같이 깻잎이 흔할 때 딱 좋은 반찬이죠 깻잎김치는 양념 발라 생으로도 먹고 찜기나 전자렌지에 살짝 쪄서 먹기도 하는데 저희 집은 찌지 않은 생깻잎김치를 좋아해요 생깻잎김치는 깻잎만 있으면 양념장만 후다닥 발라서 먹을 수 있는 간단한 반찬이에요 요즘 나오는 향 좋고 부드러운 깻잎 고기 쌈 싸먹을때만 먹나요? 아니죠~~ 깻잎김치 만들어 놓으면 이게 또 밥도둑 이거든요 만들기도 쉽고 맛있는 생깻잎김치 누구나 쉽게 만들수 있는 밑반찬입니다 재료 준비 재료 깻잎 60장 양파 ¼개 당근 ¼개 대파 15센티 청양고추 2 개 홍고추 1개 (양념장) 양조(진) 간장 3 큰 술 액젓 3 큰 술 매실청 2 큰 술 고춧가루 2 큰 술 설탕 ½ 큰 술 통깨 1 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 물 4 큰 술 밥숟가락 기준 깻잎은 30장씩 들어있는 봉지로 두 개 60장 준비

방울토마토 설탕절임 만드는법, 꿀절임과 방울토마토 매실절임까지 [내부링크]

방울토마토 설탕절임 만드는법, 꿀절임과 방울토마토 매실절임까지 흔히 먹는 방울토마토를 이용해 조금은 특별한 토마토 디저트 방울토마토 설탕절임 만들었어요 언제가 일식당에서 먹어본 그것 과일은 생과 상태로 먹는 게 가장 좋겠지만 가끔은 색다르게 먹고 싶을 때가 있어요 요즘 토마토가 흔한 계절이라 주로 토달볶 많이 해서 먹고 있는데 또 다른 토마토요리가 먹고 싶어서 오랜만에 (한 일 년 만에?) 토마토 설탕절임 만들었어요 토마토 설탕절임은 토마토가 제철일 때 싸고 흔할 때, 딱 이맘때 만들기 좋아요 달달하고 시원하고 쫀득한 맛에 여름 식후 디저트로도 아주 좋거든요 디저트뿐 아니라 와인 안주로도 좋다는데 술을 못하는 저는 저는 그냥 달달한 디저트로 즐겨요 토마토를 색다르게 즐기고 싶을 때 방울토마토 설탕절임, 꿀절임, 매실절임으로 달달하게 즐겨보세요 재료 준비와 손질 재료 방울토마토 750g 1팩 (설탕절임) 물 1컵 200ml 설탕 3 큰 술 50g 소금 한 꼬집 (꿀절임) 꿀 ½컵 (매

차돌숙주볶음 만들기, 숙주나물보관 숙주보관법 [내부링크]

차돌숙주볶음 만들기, 숙주나물보관 숙주보관법 요즘은 날이 너무 더워 불앞에서 요리하는 게 정말 힘들어요 그래서 간단하고 불 안 쓰는 요리를 하려고 하는데 아무래도 불 안 쓰는 요리는 한계가 있고 되도록 불앞에서 서 있는 시간을 줄이고자 후다닥 간편하게 만들 수 있는 요리를 자주 하게 되는 것 같아요 오늘의 요리도 불앞에서 5분이면 만드는 간단한 요리 차돌박이 숙주볶음입니다 차돌박이는 찌개나 구이 또는 볶음용으로 냉동실에 늘 쟁여놓는 템 중 하나인데 한 줌 남은 차돌박이로 숙주 한봉 넣고 굴소스 넣어 빠르게 볶아내는 정말 간단한 요리에요 아삭아삭한 숙주와 쫄깃하고 고소한 차돌박이 여기에 굴소스로 볶아내 단짠한 맛까지 맛이 없을 수가 없는 조합이라 쉽고도 실패 없는 요리라고 할 수 있어요 재료 준비 재료 차돌박이 200g 숙주나물 1봉지 200g 청양고추 2개 홍고추 1개 소금, 후추 조금 고추기름 1-2 큰 술(선택) 통깨 참기름 양조(진) 간장 1 큰 술 굴소스 1.5 큰 술 맛술(

망고퓨레 망고빙수 만들기, 냉동애플망고 활용 냉동망고 요리 [내부링크]

망고퓨레 망고빙수 만들기, 냉동애플망고 활용 냉동망고 요리 요즘 날씨가 너무 덥죠? 그야말로 찜통처럼 푹푹 찌는 날씨예요 아이가 학교 다녀오는 시간이면 얼굴이 벌겋게 익어서 와서는 늘 시원한 걸 찾아요 그거 아세요? 요즘 학교에는 매점이 없다는 거 저 학교 다닐 때는 쉬는 시간에 매점 뛰어가서 간식 사 먹고 교실로 돌아오기를 10분 안에 다 끝낼 정도로 매점에 진심이었는데 매점이 없다니 우째 이런일이 그건 그렇고 여름은 빙수의 계절이잖아요 카페 가지 않아도 집에서 빙수 기계 없이 냉동망고로 달콤한 여름 디저트 애플망고빙수 만드는 법 우유만 미리미리 얼려놓으면 망고빙수 만들기 어렵지 않아요 무더위도 싹 달아날 만큼 달콤하고 시원한 냉동애플망고 활용 요리 망고빙수 홈메이드로 간편하게 즐겨보세요 재료 준비 재료 (망고퓨레 만들기) 냉동망고 200g 설탕 2 큰 술 35g 레몬즙 ½ 큰 술 (망고빙수 만들기) 우유 200-300ml 연유 2-3 큰 술 냉동망고 200g 망고퓨레 2 큰 술

빼고파 김신영 오므라이스, 저당케찹 레시피(현미밥 다이어트) [내부링크]

빼고파 김신영 오므라이스, 저당케찹 레시피(현미밥 다이어트) 제 포스팅을 꾸준히 봐주시는 이웃님들은 제가 김신영 빼고파 프로그램 보면서 한 주마다 빼고파 다이어트 식단 만들어보는 것 알고 계실 거예요 빼고파에서 나오는 식단이 다이어트 식인데도 불구하고 극단적이지 않고 지속할 수 있는 식단이라 좋아서 따라서 만들어 보고 저도 꾸준히 먹고 있는데요 이번에는 평소에도 좋아하는 음식 오므라이스가 다이어트 식단으로 나오길래 냉큼 따라만들었는데 포스팅이 조금 늦어졌네요 보기에는 일반 오므라이스와 비주얼 거의 같죠? 맛도 딱 오므라이스에요 그런데 조금 더 간이 약하고 건강한 맛 생각해 보면 배달음식과 외부 음식으로 입맛이 많이 자극적으로 변한건 사실인 것 같아요 그래서 조미료나 소스가 적은 음식들이 싱겁게 느껴지기도 하는데 빼고파 식단은 기존의 음식과 거의 비슷하면서 조미료나 조리과정을 간소화해서 맛이 깔끔하면서 자극적이지 않아요 그래서 전 맛있더라고요! 그래서 지속적으로 해먹을 수 있는 것 같

백종원 피자 만드는 법, 식빵피자 만들기 오븐활용 레시피 [내부링크]

백종원 피자 만드는 법, 식빵피자 만들기 오븐활용 레시피 세상에 많고 많은 피자 종류가 있지만 이보다 더 간단한 피자가 있을까요? 아마 겉만 보고는(그리고 먹어보아도) 이 피자의 재료를 말하지 않으면 모를 수도 있어요 바로 남은 단무지를 활용한 피자인데요 피자에 단무지를 넣는다고??!! 라는 생각이 가장 먼저 드시죠? 저도 그랬으니까요 이 레시피는 백종원 요리비책 너튜브에서 자취생들의 위한 레시피 집종원 코너의 단무지 피자입니다 요리비책의 요리를 어려워하는 분들을 위해 최소한의 재료로 간단한 음식 만들기 이게 집종원의 모토인 것 같아요 떡볶이 시켜 먹고 남은 단무지 솔직히 그냥 버렸었는데... 이렇게 또 하나의 요리가 탄생하네요 만들기 쉽고 재료도 간단한 백종원의 단무지 식빵피자 만드는 법 완전 간단하게 만드는데 묘하게 맛있어요 재료 준비 재료(2개) 식빵 2장 둥근 단무지 4개 설탕 ⅓ 큰 술 마요네즈 2 큰 술 후춧가루 한 꼬집 케찹 2 큰 술 피자치즈 100g 체다치즈 1장 햄

토마토바나나주스 만들기, 토마토주스 칼로리 [내부링크]

토마토바나나주스 만들기, 토마토주스 칼로리 몸에 좋은 건강과일과 채소 두 가지를 넣은 식사 대용으로도 좋은 토마토바나나주스 걸쭉하고 든든해서 한 끼 식사로도 좋아요 토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다 유럽 속담 이런 속담이 있을 정도로 토마토는 의사가 필요치 않을 정도로 건강에 좋은 식품이라는 말 들어보셨죠? 제가 김신영 빼고파 식단 한주에 한 가지씩 만들고 포스팅하고 있거든요 그중에서 제가 가장 자주 먹는 게 아니 의외로 지금까지 꾸준히 먹고 있는 게 빼고파 식단 중에 유일하게 맛이 없었던 해독주스인데요 해독주스가 건강에 좋은데 맛도 건강하잖아요 가끔 너무나 건강한 맛이 부담스러울 때는 맛도 좋고 달달하고 맛있는 건강주스 몸에 좋은 바나나와 토마토를 갈아서 마셔요 날이 덥고 뭐든 간단하게 먹고 싶은 요즘 한 끼 간단히 해결할 수 있는 간단한 과일주스 과채주스 토마토바나나주스 만들기 건강주스가 맛도 좋으면 반칙인데 맛있고 간단하고 밥 먹기 귀찮을 때 한잔 쭈욱 마시면 속

빼고파 월남쌈, 저탄고지 레시피 김신영 월남쌈 [내부링크]

빼고파 월남쌈, 저탄고지 레시피 김신영 월남쌈 엊그제 빼고파 프로그램 보는데 마지막 방송이었어요 흑흑 3개월간 빼고파 보느라 즐거웠는데 끝난다니 아쉽더라고요 극단적이지 않은 맛있는 요리법으로 따라 해보기 쉬워서 정말 좋았는데 시즌 2 가겠죠?? 이번 빼고파 식단은 전혀 다이어트식 같지 않은 음식 탄단지 저탄고지 레시피 소고기와 두부 치즈가 듬뿍 들어간 김신영 치즈소고기 월남쌈 입니다 빼고파 월남쌈은 지지난 주 11회에서 나온 소고기를 넣어 만든 월남쌈인데 이건 보자마자 너무 맛있어 보여서 바로 만들어본 레시피에요 딱 봐도 다이어트 식단 같지는 않지만 탄단지가 골고루 들어간 저탄고지 레시피 기존의 채소만 듬뿍 든 월남쌈 아니고요 (물론 그것도 좋아하지만) 김신영 월남쌈은 고기, 두부, 치즈가 듬뿍 들어간 누가 먹어도 좋아할 맛! 저는 김신영 월남쌈 레시피에 좋아하는 깻잎도 더해서 향도 더 살려봤어요 맛있는 다이어트 식단 레시피 빼고파 월남쌈 시작할게요 재료 준비 치즈소고기월남쌈 재료(

닭고기 간장조림 만드는 법, 닭다리살 요리 간장닭조림 [내부링크]

닭고기 간장조림 만드는 법, 닭다리살 요리 간장닭조림 곰도리네 집은 평소에도 닭 요리를 엄청 많이 좋아한답니다 주로 튀긴 닭 치킨류 좋아하고 매콤한 닭볶음탕도 좋아하고 백숙처럼 하얀 닭도 좋아해요 이번에 장 볼 때 버터치킨커리 만들려고 닭다리살 정육을 장바구니에 담아왔는데 막상 버터치킨커리 만들려고 보니 버터가 똑떨어지고 없어서 재료도 간단하고 더 쉽게 만들 수 있는 닭고기 간장조림으로 메뉴를 급 바꾸었어요 단짠단짠한 소스에 떡볶이 만들려고 산 조랭이떡까지 추가해 넣었더니 쫄깃한 닭다리살과 함께 쫄깃함이 두 배! 단짠단짠해서 밥반찬으로도 좋고 맥주안주로도 좋은 닭다리살 요리 닭고기 간장조림 만드는 법 간단하고 맛있는 요리에요 기름에 튀긴 치킨보다 건강하고 15분 정도의 짧은 조리 시간으로 주방에 오래 있기 힘든 요즘 간단하게 만들어 먹기 아주 좋아요 재료 준비 재료 닭다리살 1팩 350g 조랭이떡(떡볶이떡, 떡국떡) 100g 대파 1줌 청양고추 1개 홍고추 1개 (양념장) 양조(진)

두부곤약면 활용요리, 여름철별미 곤약면 초계국수 [내부링크]

두부곤약면 활용요리, 여름철별미 곤약면 초계국수 날씨가 너무 더우니까 밥보다 면이 더 당기는 요즘이에요 지난 주말에 복날 음식으로 시원한 초계탕 초계국수 만들었어요 본래대로라면 닭을 푹 삶아 살을 찢고 그 육수를 식혀 만들어야 하지만 더운 여름날 불앞에서 닭을 삶는 일은 참 어려운 일이잖아요 시판 닭가슴살과 냉면육수로 만든 초간단한 초계국수 만들기 특히나 다이어터도 먹을 수 있게 밀가루 소면 대신 두부곤약면을 넣어 칼로리까지 가볍게 만들었어요 새콤하고 알싸한 겨자 맛 육수를 후루룩 들이켜면 더위가 싹 가시는 맛 복날 음식뿐 아니라 요즘 같은 더운 여름철에 시원하게 먹기 너무 좋아요 시판 닭가슴살과, 시판 냉면 육수를 이용해 완전 초간단하게 만드는 레시피이니 참고해 보시면 좋을 것 같아요 재료 준비 재료(1인분) 닭가슴살 1팩 100g 동치미 냉면육수 1팩 두부곤약면 1팩 오이 ½개(+소금 ½티스푼) 양파 ¼개 미니파프리카 1개 백김치(또는 쌈무) 2-3장 (닭가슴살 양념) 양조(진)

복숭아조림 만들기, 여름철 시원한 복숭아병조림(복숭아 철) [내부링크]

복숭아조림 만들기, 여름철 시원한 복숭아병조림(복숭아 철) 요즘 복숭아 철이죠? 계절 상관없이 사시사철 나오는 과일과 달리 복숭아는 이맘때 아니면 구하기 힘들어 여름에 많이 먹는 과일 중 하나에요 복숭아 철 은 6~8월로 품종마다 달라요 6월에 천도복숭아(신비, 신선)를 시작으로 7월에는 가장 좋아하는 딱딱이 복숭아가 많이 보이더라고요 이번 달 처음으로 딱복 한 상자를 구매해서 세 식구가 3일 만에 다 먹고는 또다시 한 박스를 구매했는데 이번에 구매한 복숭아는 왠지 맛이 맹숭맹숭 첫 복숭아가 너무 달고 맛있어서 그랬는지 약간 맛이 심심하더라고요 그래서 맛없는 복숭아도 달달하게 먹을 수 있는 복숭아 병조림을 만들었어요 맛없고 밍밍한 복숭아 처리에 딱 좋은 복숭아조림 만들기 복숭아병조림 으로 만들어 놓으면 몇 달도 끄떡없다고 하는데 사실 너무 맛있기 때문에 그렇게 오랫동안 두고 먹어본 적은 없어요 한번 개봉하면 달콤한 향기에 이끌려 그냥 순삭이거든요 여름철 시원한 간식으로 달콤한 디저트

브로콜리 세척 손질법, 백종원 브로콜리스프 만들기 [내부링크]

브로콜리 세척 손질법, 백종원 브로콜리스프 만들기 아침식사로 좋은 부드러운 크림스프 생크림 없이 브로콜리스프 만들기 했어요 예전에 마리텔에서 나왔던 백종원 레시피인데 최근에 백패커 프로그램에서 군부대에 방문해 브로콜리스프를 대량으로 만드는 장면을 보고는 아침식사로 준비해 보면 좋겠다 싶어서 간단하게 백종원 브로콜리스프 만들었어요 백패커 프로그램에서는 시판 오뚜* 크림스프 가루도 넣고 휘핑크림도 추가하지만 집에서 소량 만들 때는 마리텔 레시피처럼 더 간단한 최소한의 재료로 만들 수 있어요 보통 스프를 만들 때는 생크림을 사용하는데 버터와 밀가루를 볶은 루를 사용하면 생크림 없이도 고소한 크림스프와 크림스프를 베이스로 브로콜리스프도 쉽게 만들 수 있답니다 재료를 보면 정말 간단해요 아침에도 빠르고 쉽게 만들 수 있는 간단한 백종원 브로콜리스프 만들기 시작! 재료 준비 재료(3-4인분) 브로콜리 1 송이 우유 500ml+추가 버터 약 3 큰 술 40g 밀가루 3 큰 술 40g 파마산 치즈

날치알마끼 만들기, 김마끼 무순요리 [내부링크]

날치알마끼 만들기, 김마끼 무순요리 초밥집에서 사이드로 한두 개만 나와서 늘 아쉬웠던 김마끼를 만들었어요 원래도 김밥을 좋아해서 이것저것 넣고 말기를 좋아하는데 덮밥에 올려 먹고 남은 무순이 있어 날치알마끼 만들어 먹기로! 아삭한 채소 씹는 맛에 알싸한 무순 향과 와사비 맛이 조화롭고 톡톡 터지는 날치알까지 더해져 여러 식감을 느낄 수 있어서 맛있어요 김위에 밥 올리고 재료 올려 말면 되니 재료 넣어 각자 말아서 먹으면 더 좋아요 각자 월남쌈 싸 먹듯이 그렇게요! 데마끼라고도 하고 우리에겐 김마끼 라는 이름으로 더 익숙한 날치알마끼 만들기 돌돌 말면 돼서 김밥 만들기 보다 쉬워요~~ 재료 준비 재료(2인분 10개) 김밥 김 5장 밥 약 2공기 350g 맛살(크래미) 2개 날치알 60g (+맛술 2 큰 술) 오이 ½개 단무지 5장 무순 10g 와사비 (단촛물) 식초 2 큰 술 설탕 1 큰 술 소금 ⅓ 티스푼 밥숟가락 기준 떡볶이 시켜 먹고 남은 단무지 지난번에는 백종원 단무지 피자 만

김피탕 만들기 남은 냉동탕수육 요리 떠먹는 피자 만들기 [내부링크]

김피탕 만들기 남은 냉동탕수육 요리 떠먹는 피자 만들기 남은 탕수육 요리로 김피탕 만들기 제가 좋아하는 메뉴 중 하나인데요 새콤한 김치 소스에 쭈욱 늘어나는 치즈까지 조금은 생소한 조합이지만 맛이 없을 수 없는 조합 너무 좋아하지만 파는 곳이 잘 없어서 집에서 가끔 만들어 먹는 메뉴에요 새콤달콤한 김치 소스와 쭈욱 늘어나는 모짜렐라치즈 쫀득해진 탕수육까지 세 가지의 합이 익숙하지만 새로운 맛을 만들어내요 집에서도 쉽게 만들 수 있는 김치피자치즈탕수육 김피탕! 시작합니다 재료 준비 재료(2인분) 냉동탕수육 300g 탕수육 소스 100g 잘 익은 김치 200g 모짜렐라치즈 150g 양파 작은 것 ½개 당근 작은 것 ⅓개 오이 ⅓개 남은 탕수육 활용하시면 더 좋구요 저희 집은 음식을 안 남기는 편이라서 냉동탕수육 으로 만들었어요 요즘 냉동탕수육도 꽤 잘 나와요 냉동 꿔바로우 탕수육 제품 사용했고요 먹고 남은 탕수육과 소스를 사용하실 경우 보통 소스 안에 채소가 들어있으니 채소는 생략하셔도

감자애호박전 호박부침개 요리 애호박감자채전 만들기 [내부링크]

감자애호박전 호박부침개 요리 애호박감자채전 만들기 감자 제철이 돌아왔어요 요즘 햇감자 포슬포슬하니 맛있죠 부모님이 감자를 많이 주셔서 감사한 이웃분께도 나눠드리고 쪄 먹고 볶아먹고 끓여먹고 반찬거리 없을 때 아주 유용하게 먹고 있어요 오늘은 여름에 흔한 감자와 애호박을 이용한 전 부쳤어요 보통 감자전은 강판이나 믹서에 갈아 전분 물 가라앉혀서 섞은 다음 쫀득하게 부쳐먹는데 이번에는 감자 채 썰고 애호박도 채 썰어 간단하게 부쳐봤어요 애호박이 들어가 달큰한 맛이 아주 좋답니다 재료 준비 재료 애호박 1개 감자 중 2개 양파 중 ¼개 소금 1티스푼 부침가루 5-6 큰 술 (1컵) 밥숟가락, 종이컵 기준 여름에 흔한 감자와 애호박 부침개 재료로 제격이죠 물없이 절인 호박과 감자에 부침가루 조금만 넣어서 만드는 레시피에요 만드는 법 애호박은 얇게 썬 다음 가늘게 채 썰어 줍니다 채칼로 썰면 더 가늘게 썰 수 있고 편해요 전 채칼을 깜박해서 감자는 채칼로 편하게 썰어주었습니다 :) 양파도 가

밥대신 두부 요리, 다이어트 두부밥 레시피 [내부링크]

밥대신 두부 요리, 다이어트 두부밥 레시피 나날이 쌓여가는 옆구리살 때문에 탄수화물을 줄인 단백질 레시피를 요즘 즐겨 먹어요 휴가 가려고 오랜만에 래시가드를 꺼냈는데 지금 보니 왜 아동복마냥 손바닥만 한지... 이게 정녕 몸에 들어갔던 옷인지 의문이에요 옷이 쪼그라든 느낌ㅜㅜ 하.. 할말하않... 각설하고 요즘 건강식 위주로 잘 챙겨 먹어요 저는 개인 사유로 피검사를 가끔 하는데 요즘 잘 먹어서 그런지 건강 상태 아주 좋아요 그중에서 요즘 밥대신 즐겨먹는 두부요리 두부밥을 소개합니다 요즘 한창 유행(?) 중이죠? 저희 집에서만 유행인가... 만들기도 간단하고 한 끼 때우기도 좋은 저탄고단 건강식 두부밥이에요 탄수화물 대신 건강한 단백질로 꽉 채운 고소하고 담백한 두부밥 만들기 쉽고 맛있는 다이어트식 건강식단이에요 재료 준비 재료 두부 1모 300g 계란 2개 대파 1/2개 밥 2 큰 술 굴 소스(또는 간장) 1 큰 술 소금 한 꼬집 밥숟가락 기준 주 재료가 두부이다 보니 두부는 건강

오이맛고추 무침 만들기, 오이고추쌈장무침(오이고추칼로리) [내부링크]

오이맛고추 무침 만들기, 오이고추쌈장무침(오이고추칼로리) 간단한 여름 반찬 한 가지 만들었어요 여름 반찬답게 오래 두고 먹는 반찬이 아닌 샐러드처럼 가볍게 무쳐 한 끼 먹는 오이고추쌈장무침 보통 오이맛고추 무침 만들기 할 때는 된장 베이스로 주로 만드는데 시골에서 담근 집된장밖에 없는 저희 집에서는 쌈장을 이용해 무치는 게 더 간편하고 맛내기가 쉽더라고요 마침 시골에서 꽈리고추 청양고추 오이고추 등 고추를 종류별로 다 보내주셔서 부지런히 먹어야겠다 하고 꽈리고추찜도 만들어 먹고 청양고추 장아찌도 담가놓고 오이고추로는 간단하게 쌈장무침 했어요 오이맛고추는 아삭이고추라고 부를 만큼 식감이 가볍게 아삭아삭해서 씹는 맛이 좋아요 맵지도 않구요 주로 고깃집 반찬으로 봤던 오이맛고추 무침 쌈장으로 만들면 더 간단해요 재료 준비 재료 오이고추(아삭이고추) 5개 쌈장 1.5 큰 술 다진 마늘 ½ 큰 술 마요네즈 ½ 큰 술 들기름 1 큰 술 통깨 1 큰 술 밥숟가락 기준 오이고추쌈장무침은 한두 번

백종원 참치전 참치캔요리 야채 고추참치전 [내부링크]

백종원 참치전 참치캔요리 야채 고추참치전 집에 있는 재료로 간단하게 만들어 먹는 참치캔요리 백종원 참치전입니다 날은 더워도 밥은 해먹어야 하고 아이 방학이라 집에서 밥 먹는 일이 많아져 반찬 하나도 고민이 되네요 점심 먹고 나면 저녁 메뉴 고민 끝이 없는 도돌이표 같다고나 할까요 그나마 여름 방학은 휴가도 다녀오고 방학도 한 달 정도로 짧은 편이라 겨울방학에 비하면 금방 가는 느낌이에요 저희 집에서 캔햄과 더불어 구매하지 않아도 늘 쟁여있는 반찬템 참치캔을 이용한 간단한 전 요리 백종원 백파더 프로그램 레시피로 요린이도 쉽게 만들 수 있는 참치캔 1개를 이용한 백종원 참치전이에요 짭조름 고소해서 반찬으로도 좋고 전 요리 먹고 싶은데 재료가 없을 때 후다닥 만들기도 간편해요 재료 준비 재료 참치 1캔 150g 양파 ½개 대파 ½개 청양고추 1개 다진 마늘 ½ 큰 술 계란 2개 부침가루 2 큰 술 * 당근 한 토막 추가 밥숟가락 기준 숟가락 크기만 한 동그랑땡 사이즈로 약 15개 정도

콩국수라면 라면사리 요리 냉라면 레시피 [내부링크]

콩국수라면 라면사리 요리 냉라면 레시피 더운 여름 한 번은 먹고 지나간다는 콩국수 저는 사실 콩국수 입문자입니다 어릴 적 집에서 손두부를 만드셔서 콩물은 정말 많이 먹고 컸는데 콩물에 국수를 말아먹는 건 뭔가 이상하다고 생각이 들었던 건지 시도하지 않았거든요 근데 나이 들어가니 안 먹던 음식도 먹게 되고 입맛은 변하는가 봐요 콩물 먹어보니 시원하고 고소하고 담백하니 맛있더라고요 신세계를 알아가는 중입니다 이 콩국수라면은 소면보다 라면을 좋아하는 면 덕후 남편을 위한 야식이에요 소면 끓이는 수고 대신 라면사리로 만드니 더 간편해요 면 끓여서 시판 콩국물만 부으면 되니까 남편 혼자서도 잘 해 먹는 메뉴 간단해서 더 좋은 라면사리 요리 초초초간단 냉라면 레시피 콩국수라면 만들기 시작해요! 재료 준비 재료(1인분) 라면사리 1개 콩국물 300-400ml 얼음 1컵 삶은 달걀, 오이, 통깨 등 고명 소금, 설탕 간 취향껏 집에서 콩 불려 가는 것보다 손쉽게 콩국수 해먹을 수 있게 시판 콩 국

컵과일 만들기 과일도시락 홈카페 레시피 컵과일용기 [내부링크]

컵과일 만들기 과일도시락 홈카페 레시피 컵과일용기 아이 어릴 때 소풍 도시락으로 과일도시락 많이 만들었었는데 오랜만에 장거리 나들이를 위해 컵과일 만들기 했어요 휴가철은 어딜 가나 차가 밀리잖아요 이동하면서도 먹기 쉽게 컵과일용기에 담아 하나씩 집어먹기도 편한 컵과일 만들기입니다 과일이 흔한 계절 여름 좋아하는 과일로 가득 담아 보냉백에 넣어 가면 차량 이동시에도 소풍 도시락으로도 시원하고 상큼하게 즐길 수 있고요 외출시가 아니더라도 미리 손질해서 담아 냉장고에 넣어놓으면 따로 챙겨주지 않아도 식구들이 하나씩 꺼내 먹기에도 편리해요 재료 준비 재료 사과 복숭아 키위 방울토마토 청포도 등등 세척용 베이킹소다 디저트 컵 과일은 구하기 쉬운 제철 과일로 준비하시면 되는데 하나씩 집어먹을 수 있는 씨 없는 포도, 방울토마토 등이 좋구요 블루베리나 체리도 집어먹기 좋아요 또한 사과, 배, 복숭아 등 딱딱한 과일류도 손질해 먹기 좋은 크기로 잘라 넣으면 포크로 콕콕 찍어 먹기 편리하답니다 골드

치킨커틀렛 만들기, 수제 치킨까스 닭안심살 요리 [내부링크]

치킨커틀렛 만들기, 수제 치킨까스 닭안심살 요리 무슨 비가 하늘이 뚫린 거 마냥 퍼붓는지 이틀간 정말 무섭게 내리더니 오늘은 날이 쨍해서 다행이네요 방학이라 매일 같이 뭐해 먹나~ 가 일상인 요즘 냉동실 주섬주섬 뒤져서 닭안심살 찾아내 치킨커트렛 만들기 했어요 기름에 튀기는 음식은 자주 안 하려고 하지만 방학이니 어쩔 수 없네요 돈가스 만들려면 뭔가 번잡한 느낌이라 주로 나가서 사 먹는데 닭안심살은 크기가 작아서 그런지 손쉽게 만들 수 있어서 좋아요 냉동 닭안심살로 치킨까스 만들기 생각보다 간단한데 부드럽고 고소하고 정말 맛있어요 재료 준비 재료 닭안심살 10쪽 약 300g 우유 1컵 소금, 후추 조금씩 튀김가루(밀가루) 2 큰 술 계란 1개 빵가루 1-2컵 파슬리가루 1티스푼 튀김용 기름 밥숟가락, 티스푼 기준 튀김가루와 빵가루는 가루 묻히기 편하게 넓은 그릇에 담아 준비해요 닭안심살은 싱싱한 생고기일 경우 소금 후추 뿌려서 밑간하면 돼요 전 냉동 닭안심살 이어서 우유 한 컵 부어

08월 06일 네이버 홈 레시피판에 5번째 소개되었습니다 [내부링크]

안녕하세요 곰도리네 입니다 "곰도리네 주방일기"를 찾아주셔서 감사합니다 이번에 곰도리네 블로그의 레시피가 네이버 홈 레시피판에 소개되어 기록합니다 제 글이 네이버 메인 레시피 판에 소개된건 이번까지 5번째가 되네요 2022/08/06 네이버 홈 레시피 판 날치알마끼 만들기 레시피가 소개되었어요 레시피판에 소개된 날치알마끼 만들기는↓ 날치알마끼 만들기, 김마끼 무순요리 날치알마끼 만들기, 김마끼 무순요리 초밥집에서 사이드로 한두 개만 나와서 늘 아쉬웠던 김마끼를 만들었... blog.naver.com 그리고 2022/08/09 소소하게 오늘의 동영상에 한자리 하기도 했어요 :) 오늘의 동영상에 소개된 오이고추쌈장무침은↓ 오이맛고추 무침 만들기, 오이고추쌈장무침(오이고추칼로리) 오이맛고추 무침 만들기, 오이고추쌈장무침(오이고추칼로리) 간단한 여름 반찬 한 가지 만들었어요 여름 반... blog.naver.com 그리고 그에 앞서 2022/08/05 오후 블로그 개설 약 13개월만에 블로

누룽지죽 끓이는법 고소한 누룽지요리 누룽지계란죽 [내부링크]

누룽지죽 끓이는법 고소한 누룽지요리 누룽지계란죽 저희 집에는 늘 누룽지가 있어요 누룽지 튀겨서 설탕 뿌려먹기도 하고 매운 음식 먹을 때 살짝 끓여 곁들이기도 해요 한때 입맛이 없어 밥이 넘어가지 않을 때 누룽지를 끓여 연명한 적도 있지요 거의 한 두 달 동안... 몸 아프고 만사 귀찮을 때는 누룽지에 물만 넣어 끓이고 아이 끓여 줄 때는 채소 다져 더 든든하게 그리고 바쁠 때는 이렇게 만들어 먹어요 아침에 간단하게 끼니도 해결하고 소화 잘되고 든든하게 먹는 방법 누룽지에 계란 더해 바쁜 아침 먹기 좋은 누룽지계란죽 입니다 밥으로 끓일 때보다 구수한 맛이 추가되어 한 그릇 뚝딱이에요 재료 준비 재료(1인분) 누룽지 100g 물 600ml 계란 1개 라면 건더기스프 1개(생략 가능) 소금 겨울에는 일부러 밥을 많이 해 누룽지를 직접 만들기도 하는데 여름에는 누룽지 만들기가 너무 더워서 시판 제품을 주로 사용해요 맛은 집에서 직접 눌린 것만 못하지만 여름철에 보관도 쉽고 간편하니까 늘 구

매운 알감자조림 레시피 빨간감자볶음 만드는법 [내부링크]

매운 알감자조림 레시피 빨간감자볶음 만드는법 요맘때면 시장에서 작은 알감자를 볼 수 있어요 큰 감자 캐고 남은 새끼 감자들 시골 텃밭에 감자를 키울 때는 너무 흔해서 새끼 감자를 굳이 다 줍지도 않았는데 오랜만에 어린 시절 반찬이 생각나서 알감자 한 바구니 구입해 왔어요 알감자조림 식당에서 자주 보던 반찬이죠? 단짠하고 쫀득하고 가끔 먹으면 별미인 알감자조림 흔한 간장맛 알감자조림에 매콤한 걸 좋아하는 저희 부부의 입맛에 맞춰 고춧가루와 청양고추까지 더해서 조금 더 매콤한 알감자조림을 만들어 보았어요 껍질이 톡 하고 터지는 추억의 반찬 알감자조림 쉽게 만들어보아요 재료 준비 재료 알감자 1kg (조림 양념) 물 300ml 진간장 6 큰 술 설탕 1 큰 술 고춧가루 2 큰 술 맛술 2 큰 술 식용유 2 큰 술 (마무리 양념) 청양고추 2개 조청 3 큰 술 들(참) 기름 1 큰 술 통깨 1 큰 술 밥숟가락 기준 알감자는 작을수록 좋아요 껍질을 까지 않고 통째 만들 거라 껍질을 깔 부담도

가지 스파게티 만들기, 파스타면 요리 가지 토마토소스 파스타 [내부링크]

가지 스파게티 만들기, 파스타면 요리 가지 토마토소스 파스타 안녕하세요 곰도리네 입니다 개인적인 사정으로 한동안 블로그 돌볼새가 없었네요 우리 이웃님들 안녕하시지요? 아직 8월인데 부쩍 가을이 가까워진 기분입니다 아침저녁으로는 쌀쌀함을 느끼기도 하고요 비 많이 오고 너무 더운 여름이어서 이 여름 얼른 지나갔으면... 했지만 막상 또 날이 선선해지니 쓸쓸한 마음이 들어요 오랜만에 블로그 포스팅을 하는데 어떤 음식을 만들까 하다가 시골에서 토마토, 가지 등 많이 보내주셔서 시골 텃밭에서 키운 건강한 채소들로 가지 토마토소스 파스타 만들어 보았어요 평소 가지를 좋아하는 편은 아닌데 시부모님께서 몸에 좋은 거라고 한 아름 보내주셔서 손수 키우시고 보내주신 정성에 알뜰하게 먹어보려 잘 안 먹던 가지도 맛있게 요리하고 있어요 평소 좋아하는 토마토소스 파스타에 구운 가지를 곁들여 먹으면 물컹한 가지를 좋아하지 않는 저희 가족도 모두 맛있게 먹을 수 있는 맛이 돼요 잦은 비로 채소 물가 너무 치솟

어남선생 마늘카레 원팬카레 요리 일본 고형카레 만들기 [내부링크]

어남선생 마늘카레 원팬카레 요리 일본 고형카레 만들기 오랜만에 편스토랑 프로그램을 보고 따라 해먹어 보고 싶은 음식이 나와서 바로 따라 만들어 보고는 맛있어서 한 번 더 만들게 된 레시피 소개합니다 편스토랑 어남선생 류수영 씨가 만든 카레인데 보통 카레와는 달리 감자, 양파, 당근 등은 하나도 안 들어간 마늘과 양배추만 잔뜩 들어간 아주 간단한 레시피에요 제가 평소에 마늘을 좋아하다 보니 마늘이 상상초월로 듬뿍 들어가는 거 보고 보자마자 저건 해봐야겠다 싶었거든요 치킨+맥주, 피자+맥주에 이어 카레+맥주 카맥 이라면서요??ㅎㅎ 흔히 알던 물이 자작한 카레가 아니라 카맥에는 수분감이 적은 드라이 카레라고 물이 거의 들어가지 않는 레시피거든요 류수영 어남선생 카레는 삼겹살, 마늘, 양배추가 주 재료이고 삼겹살 기름에 마늘을 굽고 양배추를 듬뿍 넣어 거기에서 나온 수분에 일본 고형카레의 풍미와 진한 맛까지 더한 원팬으로 만든 드라이 카레입니다 재료 간단, 만들기도 쉽고 삼겹살 기름에 구워

8월 21일 네이버 홈 레시피판에 6번째 소개되었어요 [내부링크]

안녕하세요 곰도리네입니다 제 블로그를 찾아주시고 응원해 주시는 이웃님들 늘 감사합니다 '곰도리네 주방일기' 블로그의 레시피가 네이버 홈 레시피판에 소개되어 기록합니다 2022/08/21 네이버 홈 레시피판 레시피 집중탐구 #해장요리 에 백종원 토마토라면 만들기가 소개되었어요 레시피판에 소개된 백종원 #토마토라면 만들기 홍콩식 해장라면 레시피는 ↓ 백종원 토마토라면 만들기, 홍콩식 해장라면 집종원 레시피 백종원 토마토라면 만들기, 홍콩식 해장라면 집종원 레시피 예전에 스트리트 푸드파이터 홍콩 편 보고 토마... blog.naver.com 최근 개인적인 사정으로 약 2주 정도 블로그를 돌보지 못했음에도 레시피판에 게시된 글 덕분에 며칠간 조회 수가 어느정도 유지된 것 같더라고요 레시피판에 소개된 #해장요리 홍콩식 해장라면 토마토라면은 봉지 라면에 약간의 팁을 더한 간편한 레시피인데 그야말로 해장에 딱인 정말 개운하고 시원한 라면이니 그냥 라면이 심심하고 지루할 때 꼭 드셔보시길 추천드려

빠다코코넛 쉬운 디저트메뉴 빠다코코넛 앙버터 앙빠 칼로리 [내부링크]

빠다코코넛 쉬운 디저트메뉴 빠다코코넛 앙버터 앙빠 칼로리 주말 간단하게 만들어 먹을 수 있는 달달한 디저트 뭐 없을까~~ 하다가 정말 정말 간단하게 만들어 먹는 앙버터 빠다코코넛 앙빠 만들었어요 앙금(양갱)과 버터를 빠다코코넛 과자 사이에 넣어 만든 달달한 디저트 앙빠 앙빠는 빠다코코넛 회사인 롯데제과에서 오래전 공개한 레시피죠~ 버터가 도톰하게 들어가 칼로리가 걱정되지만 매일 먹는 거 아니니까 괜찮잖아요~~ 앙버터 앙빠 칼로리 까지 계산해서 적어 볼게요 제가 사실 버터가 통째로 들어간 빵 종류 앙버터나 버터 프레첼을 아주 좋아하는데요 집에서 간단하게 만들어 당충전하기에는 앙빠도 간편하지요 커피와 함께하면 쉬운 디저트메뉴로도 좋아요 재료 준비 재료(4개) 빠다코코넛 과자 8장 연양갱 1개 55g 가염버터 50g 사진은 재료가 두 개씩이지만 빠다코코넛 소포장 1개 연양갱 1개 가염버터는 80g 중 50g만 사용했어요 앙빠 만들기 앙빠 4개를 만들기 위해 양갱은 한 개만 사용 양갱을 반

고구마줄거리김치 황금양념비율 고구마순 요리 [내부링크]

고구마줄거리김치 황금양념비율 고구마순 요리 이 계절에만 먹을 수 있는 별미 반찬 고구마줄거리김치 만들었어요 요즘 시장에 나가보면 할머님들이 고구마 순 껍질 벗겨 파는 모습을 여기저기에서 쉽게 볼 수 있어요 어떤 곳에서는 줄기와 잎 채로 한 단씩 팔기도 하지만 고구마순 요리 하려고 껍질 벗기다가 손톱 밑이 까매진 기억이 있어서 이번에는 껍질 제거해 파시는 곳 가서 한 봉지 구입해 왔어요 저는 사실 자라면서 고구마순 요리 중에 고구마줄기볶음은 많이 먹어 보았는데 고구마줄거리김치 고구마순김치는 생소했어요 결혼하고 나서 시어머님께서 해주셔서 처음으로 먹어보게 되었는데 이름도 생소했던 고구마줄거리김치 먹어보니 시원하고 칼칼하고 씹는 식감도 아삭하니 여름 반찬 중에 별미라고 할만하더라고요 오늘은 남편이 좋아하는 고구마줄거리김치 어머님께 배운 고대로~ 황금양념비율로 만들어볼게요 재료 준비 재료 준비 고구마 줄기 손질 후 600g (데칠 때) 물 1.5리터 소금 ½ 큰 술 (믹서에 갈 양념 재료)

곤약잡채 만들기, 두부곤약면 다이어트 곤약요리 [내부링크]

곤약잡채 만들기, 두부곤약면 다이어트 곤약요리 오랜만에 다이어트 곤약 메뉴 들고 왔어요 면 킬러인 제가 다이어트식 할 때 먹는 곤약면 이미 실곤약무침과 곤약면 초계국수 등 시원한 국수류로 소개한 바 있지만 추워진 날씨에 걸맞게 이번에는 따뜻한 곤약면 요리 준비했어요 다가오는 명절에도 부담스럽지 않은 면 요리 당면 대신 두부곤약면을 활용한 곤약잡채 만들기 입니다 보기에는 일반 잡채와 별다를 것 없죠? 그런데 먹어보아도 별반 다르지 않아요 평소에 면 요리를 너무 좋아해서 다이어트 때에도 포기 못하는데 두부곤약면 요리는 다이어터가 아니어도 가볍게 먹을 수 있어서 좋고 혈당관리하시는 분들도 면을 먹을 수 있다는 점에서 좋아요 쉽게 만드는 가벼운 한 끼 잡채 시작할게요~~ 재료 준비 재료(2인분) 두부곤약면 180g 2팩 불고기용 소고기 160g 노랑, 빨강 파프리카 ½개씩 아삭이 고추 2개 양파 ½개 당근 ⅓개 느타리버섯 ½팩 100g (곤약면 양념) 식용유 1 큰 술 진간장 2 큰 술 알

고추참치 비빔밥 덮밥 한그릇요리 참치새싹비빔밥 [내부링크]

고추참치 비빔밥 덮밥 한그릇요리 참치새싹비빔밥 만들기 간단하고 맛있으면서도 설거지거리도 적은 한그릇요리를 평소에 선호하는 편이에요 특히나 혼자서 식사해야 할 경우는 더 그렇죠 나를 위해 밑반찬 가짓수 대로 내 놓고 국 끓이고 찌개 끓이고 이게 잘 안되거든요 오늘은 정말 정말 간단하면서도 누가 만들어도 맛 보장되는 레시피예요 왜냐면 시판 고추참치 캔을 이용한 요리거든요 그래서 누가 만들어도 맛이 없을 수가 없는 한그릇요리 고추참치 비빔밥 입니다 시판 고추참치 캔에 단짠한 모든 맛이 이미 다 들어가 있기 때문에 맛내기할 필요도 없이 간단한 레시피에요 빠르게 한 끼 해결해야 할 때 먹는 비빔밥 레시피 재료를 골고루 갖추고 있지 않은 자취생 요리로도 추천드리는 비빔밥입니다 재료 준비 재료 준비(양많은 1인분) 고추참치 1캔 150g 김치 한 줌 70g 대파 한 줌 계란 1개 어린잎, 새싹채소 한 줌 식용유, 통깨 약간 + 밥 재료가 완전 간단하죠? 대파가 없으면 과감하게 빼셔도 됩니다만 김

컵누들 계란찜 칼로리 낮은 다이어트 컵누들 면 [내부링크]

컵누들 계란찜 칼로리 낮은 다이어트 컵누들 면 한때 컵누들을 박스째로 사놓고 간식으로 식사 대용으로 먹을 때도 있었어요 칼로리가 가벼워서 입이 심심한 걸 못 참는 제게 딱 좋은 간식거리거든요 마트에 갔다가 컵누들 매콤찜닭맛이 새로 나왔길래 맛도 볼 겸 세 가지 맛 다 집어 왔는데 컵누들 보더니 딸아이가 하는 말이 요즘엔 컵누들 다이어트식으로 먹고 남은 국물에 계란 풀어서 컵누들 계란찜 해먹는다고 우리도 해보자고 해서 해봤지요 ㅎㅎ 궁금하니까~~ 컵누들이 칼로리가 무지 가볍잖아요 매콤한 맛 기준 하나에 120kcal 이니 이거 먹고 배부를 리 있겠어요? 두 개는 먹어야 배가 찰까 말까인데요 ㅎㅎ 그래서 남은 국물에 계란찜 만들어 먹으면 든든한 다이어트식이 된다고 컵누들 하나 가지고는 턱도 없이 부족했는데 계란 풀어 찜 만들어 먹으니 세상 든든한 한 끼 되네요 간 따로 안 맞춰도 되는 쉬운 전자렌지 계란찜 컵누들계란찜 입니다 재료 준비 재료 컵누들 1개 계란 2개 그래도 계란찜인데 재료

조선호박전 만들기 둥근호박 요리 호박전 만드는법 [내부링크]

조선호박전 만들기 둥근호박 요리 호박전 만드는법 태풍이 올라오고 있어 계속 비가 오네요 모쪼록 비 피해 없이 얼른 지나갔으면 하는 마음이에요 비 오는 날은 어디선가 기름냄새가 풍겨져 오죠 아무 생각 없다가도 위아래 어디선가 고소한 냄새가 풍기면 나도 동참해야겠다는 생각이 들어요 지글지글 전 굽는 소리는 비 오는 소리와도 비슷하죠? 그래서 비 오는 날은 전이 그렇게 당기나 봅니다 최근 전참시에서 이영자 님이 건새우 호박전 부치는 걸 보았어요 저도 전 부칠 때 건새우 넣는 거 좋아하거든요 예전에 백종원 전 부치는 방법에서 배워서 작은 보리새우를 통으로 넣기도 하고 건새우를 갈아서 넣기도 했는데 시골에서 보내주신 조선호박이 있어서 가늘게 채 썰어 건새우 갈아 넣고 호박전 고소하게 부쳐봤어요 재료 준비와 손질하기 재료(2장) 조선호박(둥근호박) 1/2개 소금 1/2 티스푼 건새우 가루 3 큰 술 청양고추 2-3개 (취향껏 가감) 튀김가루 3 큰 술 부침가루 3 큰 술 밥숟가락, 티스푼 기준

백패커 백종원 바나나치즈만두 레시피 [내부링크]

백패커 백종원 바나나치즈만두 레시피 가끔 시간이 맞으면 백패커 프로그램을 봐요 제가 본 편은 어린이집에 방문해서 점심 식사와 간식을 해주는 날. 백패커 출연진이 만든 음식을 맛있게 먹고 너도 나도 더 달라고 하는 애기들 너무 귀여웠어요 그중에서 만들기도 정말 간단해 보이고 달콤하고 맛있어 보였던 바나나치즈만두 만들었어요 재료도 간단 만들기도 간단해 보였던 백패커 백종원 바나나치즈만두 레시피 장 볼 때마다 늘 습관처럼 사지만 꼭 한두 개는 안 먹고 방치되는 바나나로 달콤하고 바삭한 간식 만들어요 어린이집 유아식 간식으로 소개해 주셔서 어린이 입맛에게 딱이에요! 백종원 바나나치즈만두 레시피 나갑니다~~ 재료 준비 재료(8개) 바나나 1개 모짜렐라 치즈 80g 만두피 8장 튀김기름 연유 또는 꿀 바나나는 큰 거 1개 사용했어요 과육 무게 120g 정도 치즈는 바나나 양만큼 넣으라 했는데 남은 치즈가 이것뿐이라 80g 사용했어요 만드는 법 바나나는 납작납작하게 썰어서 칼로 다져줍니다 * 백

회오리김밥 만들기, 김밥 이쁘게 싸는법 [내부링크]

회오리김밥 만들기, 김밥 이쁘게 싸는법 제일 좋아하는 음식이 뭐예요? 하고 물으면 세 손가락 안에 드는 음식이 김밥이에요 김밥은 매일 먹어도 질리지가 않거든요 더군다나 집 김밥은 더 그렇고요^^ 주말 아침 겸 점심으로 김밥 싸 먹는 일 저희 집에서는 흔한 일이에요 제 포스팅에 김밥류가 종종 등장하는 거 이웃님들은 아마 아실 거예요 :) 주말에 또 김밥을 말았습니다 ㅎㅎ 이번에는 조금 색다르게 회오리 김밥으로 보통 김밥에 재료가 가운데 들어간다면 회오리 김밥은 가운데서 시작해 회오리 모양으로 들어가요 회오리 모양으로 김밥 이쁘게 싸는법 와앙 하고 한입 가득 차는 맛 회오리김밥 마는 법 시작할게요 재료 준비와 손질 재료(2줄) 밥 2공기 400g (+ 참기름, 소금) 김밥 김 5장 계란 2개 당근 소 ½개 오이 ½개 햄, 맛살, 단무지, 우엉 등 김밥 재료 취향껏 재료는 보통 김밥 싸는 재료와 같으니 사진에 있는 재료 외에 시금치, 어묵, 김치 등 평소 김밥 싸는 재료로 준비해 주시면

호박새우젓볶음 조선호박요리 조선호박볶음 만드는 법 [내부링크]

호박새우젓볶음 조선호박요리 조선호박볶음 만드는 법 지난번 조선호박 요리 포스팅에 이어 이번에도 여름 가을 철에만 볼 수 있는 조선호박요리 조선호박볶음 만드는법 입니다 사계절 볼 수 있는 애호박이 우리 눈엔 매우 익숙하지만 애호박, 둥근호박 둘 중 하나를 골라야 한다면 둥근호박을 골라보세요 둥근호박은 여름부터 늦가을까지만 볼 수 있는 조선호박이거든요 맛도 애호박보다 더 맛있답니다 호박볶음에 새우젓 넣어 감칠맛 더하고 달큰 짭조름하게 볶으면 정말 맛있는 제철 밥반찬이 됩니다 부드럽고 살캉하게 씹히는 식감이 매력 있는 호박새우젓볶음 만들기 쉬운 반찬 시작할게요 재료 준비와 손질 재료 조선호박(둥근호박) 1개 500g 절임용 소금 1 큰 술 식용유 2 큰 술 들기름 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 양파 ½개 새우젓 1 큰 술 홍고추 1개 대파 ½개 통깨 조금 밥숟가락 기준 호박새우젓볶음 재료 호박 자체가 맛있으니 많은 양념도 필요치 않아요~ 조선호박(둥근호박)은 큼직하니 반으로 자른 다음

감자호박고추장찌개 짜글이 황금레시피 고추장찌개 만드는 법 [내부링크]

감자호박고추장찌개 짜글이 황금레시피 고추장찌개 만드는 법 요즘은 기상청보다 조상청이라더니 절기에 맞게 날씨도 척척 들어맞는 것 같아요 처서 지나고부터 가을가을 하더니 엊그제 백로 지나니 훌쩍 가을 느낌입니다 찬바람 불면 뜨끈한 국물요리가 제격이지요 날씨에 맞게 감자호박고추장찌개 얼큰 칼칼하게 끓여 봤어요 명절 연휴 동안 각종 전, 잡채, 갈비 등 기름진 음식을 주로 먹었더니 칼칼한 국물요리가 당기더라고요 돼지고기 넣어 볶은 얼큰 칼칼한 찌개 국물과 말랑하게 익은 호박 감자 두부를 밥에 듬뿍 얹어 슥슥 비벼 먹는 맛 이 맛 참기 힘들죠 :) 감자, 애호박이 흔한 계절이라 찬바람 불기 시작하면 더 많이 생각나는 간단하고 맛내기 쉬운 찌개 요리 감자호박고추장찌개 만들기 시작할게요 재료 준비와 손질 재료(3-4인분) 돼지고기 찌개용(앞다리살) 300g 두부 ½모 감자 1개 애호박 ½개 양파 ½개 느타리버섯 한 줌 대파 ½개 청양고추 2개 (양념) 식용유 2 큰 술 들기름 2 큰 술 고추장

작은멸치볶음 일주일밑반찬 백종원 잔멸치볶음 만드는 법 [내부링크]

작은멸치볶음 일주일밑반찬 백종원 잔멸치볶음 만드는 법 멸치볶음은 밥상에서 쉽게 볼 수 있는 국민반찬이죠 거의 빠지지 않고 올라오는 반찬이고요 저는 급식 세대 아니고 도시락 세대인데 반찬으로 자주 등장했던 게 멸치볶음이었어요 오늘은 제가 기존에 만드는 방식과는 다르게 국민 밥상 지킴이 백종원 샘의 레시피로 일주일 밑반찬 작은멸치볶음 만들었어요 하찮고 흔한 멸치볶음 반찬이지만 밥상에서 빠지면 섭섭한 필수 반찬템 그래서 늘 밥상에 오르는 국민반찬 멸치볶음을 백종원 잔멸치볶음 만드는 법 간장 버전으로 준비했어요 딱 5분이면 됩니다 쉬운반찬이에요 재료 준비 재료(작은 반찬통 1개 분량) 작은멸치 1컵 50g 청양고추 1개 식용유 3 큰 술 물엿 2 큰 술 진간장 1 큰 술 황설탕 ½ 큰 술 통깨 약간 밥숟가락 기준/백종원 요리비책 멸치는 큰 멸치, 중멸치, 잔멸치 중 선택해서 사용하시면 돼요 백종원 잔멸치볶음 레시피에서 아몬드만 한 줌(30g) 추가했어요! 멸치볶음을 만들기 전에 진간장 1+

노브랜드 오뎅꼬치 매운 어묵소스 빨간 오뎅꼬치 만들기 [내부링크]

노브랜드 오뎅꼬치 매운 어묵소스 빨간 오뎅꼬치 만들기 아침저녁으로 바람이 차가워져서인지 따뜻하고 매콤한 국물 당기는 거 저만 그런 거 아니죠? 날씨가 쌀쌀해지면서 야식으로 뜨끈한 어묵꼬치가 먹고 싶은데 그냥 순한 하얀 오뎅꼬치 말고 매운소스 발라진 빨간 오뎅꼬치가 생각나서 빨갛게 매운 어묵 끓여 봤어요 뭔가 한번 생각나면 먹어야 하는 편이라 이웃님들 블로그 구경하다가도 맛있어 보이는 거 있으면 오늘은 이거다!! 하고 메뉴 정하는 편이거든요 매운 어묵소스 만들어 빨갛게 끓여 낸 어묵 국물도 좋지만 빨간 소스를 발라낸 어묵이 아주 그냥~~ 매워매워 하면서도 자꾸만 당기는 맛이라 이래서 매운맛 못 끊는 건가 싶은 게 역시 매운 음식은 중독적인 것 같아요 간단한 야식으로도 얼큰한 소주안주로도 좋은 매운 빨간 오뎅꼬치 만들기 시작!! 재료 준비 재료 꼬치어묵 1봉지(14꼬치) 대파 한 뼘 청양고추 2개 (멸치 다시마 육수) 물 1,000ml 국물용 멸치 한줌 다시마 3-4 조각 (매운소스 양

짜계치 만들기, 짜장라면 요리 짜파게티 꿀조합 [내부링크]

짜계치 만들기, 짜장라면 요리 짜파게티 꿀조합 일요일엔 짜파게티~~!! 주말을 맞이하는 자세로 오랜만에 짜계치 끓여봤어요 짜계치 조합 잊고계신 분들을 위해 >.< 짜계치는 짜파게티 계란후라이 치즈의 줄임말로 짜파게티에 후라이와 치즈를 넣어 먹는 짜파게티 꿀조합이에요 저는 여태껏 짜장면 먹으러 가서 짜장면에 계란후라이 올려주는 곳 없었는데 TV에서나 블로그에서나 짜장면에 계란후라이 올려주시는 곳이 의외로 많더라구요?! 처음에는 생소했는데 이제 후라이 올려주는 곳이 부러워요~~ 근처 중국집에서 짜장면에 후라이 올려주는 곳은 없어도 집에서 짜파게티 꿀조합은 만들 수 있죠 ㅎㅎ 짜파게티에 살짝 녹은 치즈와 계란 반숙 후라이 톡 터트려 섞어먹으면 맛도 부드러워지고 고소해져서 짜파게티를 살 때 치즈도 짝꿍으로 구매해요 평범한 짜파게티 조금 더 맛있게 먹어볼까요? 재료 준비 재료(1인분) 짜파게티 1봉지 계란 1개 체다치즈 1장 오이, 고춧가루는 취향대로 짜계치 기본 재료는 짜파게티, 계란, 치

네이버 홈 레시피판에 7번째 소개되었어요(9월 14일) [내부링크]

안녕하세요 곰도리네 입니다 오늘도 들러주셔서 감사합니다 이번에 '곰도리네 주방 일기' 블로그의 레시피가 네이버 홈 레시피판에 소개되어 기록합니다 2022/09/14 네이버 홈 레시피 판 레시피 집중탐구 #저탄고지식단 빼고파 김신영 월남쌈이 소개되었어요 제 글이 네이버 메인 레시피판에 소개된 건 이번이 벌써 7번째인데요 이번에는 네이버 메인에 잘 보이는 곳(?)에 있어서 인지 하루 방문자 20,000명을 넘겨본 게 처음이기도 하고 너무 놀라웠어요 9.14~15일 이틀 동안 블로그 방문횟수 40,000여 회 해당 게시물의 조회수가 33,000건을 넘었고 이틀간 총 게시글 조회수는 45,000건을 넘었어요 여러 번 레시피판에 소개되긴 했어도 이렇게 많이 찾아주신 건 처음 있는 일이라 알딸딸~~ 했네요 ㅎㅎ 레시피판에 소개된 빼고파 김신영 월남쌈은↓ 빼고파 월남쌈, 저탄고지 레시피 김신영 월남쌈 빼고파 월남쌈, 저탄고지 레시피 김신영 월남쌈 엊그제 빼고파 프로그램 보는데 마지막 방송이었어요

에그인헬 만들기 재료 에그인헬 샥슈카 뜻 [내부링크]

에그인헬 만들기 재료 에그인헬 샥슈카 뜻 샥슈카 에그인헬은 이름은 생소할지 몰라도 맛과 비주얼은 친숙한 음식이죠 토마토 파스타를 즐겨먹는다면 더욱더 그러하고요 삭슈카(에그인헬)은 토마토소스에 채소와 계란을 넣어 만든 스튜로 에그인헬 Egg in Hell 지옥에 빠진 계란 이름에서도 느껴지듯이 빨간 토마토소스에 빠진 계란이 연상되는 음식이지요 면 요리를 즐겨 하는 저희 집에는 늘 먹다 만 파스타 소스가 남아있는데요 큰 사이즈를 주로 구매하다 보니 한번 파스타 해먹고 나면 꼭 소스가 남아요 며칠 내 사용한다면 문제가 없지만 냉장고 깊숙이 넣어 놓고 잊어버리기 일쑤.. 그러면 토마토소스 병 입구 주변으로 곰팡이가 금세 퍼지거든요 한번 개봉한 소스는 금방 먹어야 하는데 그럴 때 딱 좋은 요리 에그인헬이에요 만들기도 아주 간단하고 빵과 함께 브런치로 즐기기도 좋아요 재료 준비와 손질 재료(2~3인분) 토마토소스 300ml 마늘 4알(또는 다진 마늘 1 큰 술) 양파 소 ½개 베이컨 4장 고추

참타리버섯볶음 요리 느타리버섯볶음 만드는 법 [내부링크]

참타리버섯볶음 요리 느타리버섯볶음 만드는 법 마트에 장 보러 가거나 온라인으로 장 볼 때도 바나나만큼이나 습관적으로 담는 게 바로 버섯이에요 버섯! 어떤 때는 냉장고 야채칸에 있는데도 나도 모르게 또 사고 있는 버섯 왜 버섯에 집착(?) 할까 고민해 봤는데 가격 착하고 여기저기 넣어 먹기 좋으니까 볶아 먹고 찌개에도 넣고 불고기에도 넣고 매일 자극적인 음식을 한 가지는 먹게 되는데 몸에 좋은 건강한 재료도 하나쯤은 먹어야 안심이 된다 하는 마음인건지. 어릴 때 집에서 느타리버섯을 재배하셨어요 그래서 버섯재배사 구경도 가고 직접 버섯을 따보기도 많이 해서 느타리버섯이 참 친숙합니다 특별히 튀는 맛은 아니어도 밥상에 한자리 하고 있으면 쫄깃한 맛에 손이 가는 버섯볶음 요리에요 밥상을 차려 놓고도 뭐 한 가지 부족하다 싶을 때 빠르게 볶아 내기 좋은 쉬운 반찬 느타리버섯볶음 참타리버섯볶음 쉽고 간단하고 만만한 반찬 만들기 시작합니다 재료 준비와 손질 재료 참타리버섯 1팩 220g 식용유

돼지고기김치 짜글이, 백종원 7분김치찌개 레시피 [내부링크]

돼지고기김치 짜글이, 백종원 7분김치찌개 레시피 마땅한 저녁 메뉴가 떠오르지 않을 때 쉽게 할 수 있는 게 바로 김치찌개잖아요 제가 신혼일 때는 할 줄 아는 요리가 없어서 남편이 좋아하는 된장찌개와 제가 좋아하는 김치찌개 이 두 가지 찌개로 돌려 막기 했던 기억이 생생합니다 자주 먹어도 질리지 않는 찌개가 바로 김치찌개 아닐까 싶은데요 오늘은 백종원 7분김치찌개 스타일로 돼지고기김치 짜글이 끓여보았어요 새마을식당에서 인기 있는 메뉴 7분돼지김치찌개를 응용해서 끓였어요 7분김치찌개는 국물 자작하게 끓여서 김가루와 함께 밥에 슥슥 비벼 먹는 짜글이 스타일의 김치찌개입니다 처음 7분김치찌개를 만들 때는 정말 7분 만에 김치찌개가 된다고? 했는데 식당에서도 이미 푹 끓여놓은 김치찌개를 냄비에 내와 7분 더 끓여 내는 식이더라고요 아무렴 그렇지. 김치찌개는 푹~ 끓일수록 더 맛있는 것 같아요 그래도 비교적 짧은 시간안에 쌀뜨물 더해 쉽게 맛 낼 수 있는 7분김치찌개 레시피로 맛나게 끓여볼게요

동죽 미역국 만들기 동죽해감 시간 동죽조개 요리 [내부링크]

동죽 미역국 만들기 동죽해감 시간 동죽조개 요리 집에서 끓이는 국종류 중에 저희 집에서 가장 자주 끓이는 국이 미역국이 아닐까 합니다 부드럽고 자극적이지 않아서 바쁜 아침에 밥 말아 후루룩 먹기 좋고 아이도 좋아하는 국이거든요 저도 하얀국vs빨간국 이면 빨간국물파지만 미역국은 좋아해요 미역은 떨어지지 않게 구비해 놓는 편이라 재료가 없을 때는 그냥 미역국, 들깨 미역국 참치 미역국을 주로 끓이고 재료 있을 때는 소고기 미역국, 황태 미역국 조개 미역국 등등 종류별로 돌아가면서 끓이는데 마트갔다가 홍합, 바지락, 동죽 마트에서 흔히 볼수 있는 조개류 중에 이번에는 동죽이다!! 하고 동죽 한 팩 사와 개운하게 미역국 끓였어요 사실 동죽조개를 고른 이유는 단순해요 동글동글 통통하고 귀여워서요! 게다가 저녁때라 조개류 30% 할인 딱지 붙혀져 있던 것도 한몫했죠 조개 미역국은 오랜만이라 설레었어요 동죽조개 요리 동죽 미역국 만들기 시작! 재료 준비 재료(5-6인분) 미역 20g 동죽 500

영양부추전 부추오징어전 만들기 바삭 부추전 레시피 [내부링크]

영양부추전 부추오징어전 만들기 바삭 부추전 레시피 요즘 로컬푸드에 눈을 떠서 매일 로컬푸드를 들락거리고 있는 곰도리네 입니다 :) 제철 채소들과 무농약 채소들이 많고 세 식구 사는 저희 집에 알맞게 소량으로 판매하는 제품들이 많아서 너무 좋더라고요! 한날은 고추 사 오고 한날은 호박 사 오고... 못생겼지만 더 맛있는 느낌?>< 며칠 전에는 영양부추가 보이길래 한 팩 사다가 부추전을 부쳤어요 막걸리 한잔 당기는 날 오징어 한 마리 넣고 노릇노릇하게 영양부추전 부추오징어전 만들었어요 고소한 부추오징어전에 막걸리 한 잔! 사는 거 뭐 별거 있나요 맛있는 거 먹으며 도란도란 즐거우면 그만이지요 :) 재료 준비와 손질 재료(3장) 영양부추 한줌 100g 양파 소 ½개 오징어 1마리 부침가루 종이컵 1컵 찬물 종이컵 1컵 컵 = 종이컵 솔부추 또는 실부추라고 불리는 영양부추는 일반부추보다 잎이 좁으면서 통통해서 씹는 맛이 아삭해서 좋아요 일반 부추보다 영양이 풍부해서 영양부추 또는 솔잎 모양

게살 계란탕 산라탕 만들기 백종원 중국식 계란탕 레시피 [내부링크]

게살 계란탕 산라탕 만들기 백종원 중국식 계란탕 레시피 날씨가 제법 선선해지니 따뜻한 음식이 당기는 요즘입니다 며칠 전 정기검진차 치과에 갔다가 반강제로 스케일링 받고 돌아온 날 부드러운 음식이 생각나서 백종원 중국식 계란탕 레시피로 게살 계란탕 만들어보았어요 따끈하고 부드럽고 고소해서 후루룩 한 그릇 뚝딱이더라고요 평소 멸치육수에 계란 풀어 만들던 계란국과는 또 다르게 새로운 맛인데 예전 집밥 백선생에서 배워두었다가 두고두고 잘 써먹는 백종원 중국식 계란탕 레시피에요 게살 계란탕은 두 가지 버전으로 즐길 수 있는데요 참기름 둘러 고소한 계란탕으로 매콤한 고추기름과 식초를 두르면 특색 있는 산라탕으로! 요즘 같은 선선한 날씨에도 잘 어울리고 저처럼 치과치료받았을 때나 몸이 피곤할때에도 부드럽게 넘어가서 정말 좋아요 재료 준비와 손질 재료(3인분) 계란 3개 크래미(게맛살) 3개 스모크햄 70g 양파 ½개 80g 당근 한 토막 30g 표고버섯 2개 새송이버섯 1개 대파 한 줌 물 80

알토란 두부장 간단한 두부요리 밑반찬 일주일 반찬 만들기 [내부링크]

알토란 두부장 간단한 두부요리 밑반찬 일주일 반찬 만들기 고 물가 시대에 식비 절약 특집으로 알토란에서 이원일 셰프가 소개한 밥도둑 반찬 두부장 만들어보았어요 냉장고에 늘 있는 재료로 만드는 초 간단 반찬인데요 계란장은 자주 해 먹는 반찬인데 두부장은 처음이라 생소했어요 두부조림 두부구이 등 두부 반찬을 좋아해서 알토란 두부장 기대가 되었지요 장 보다 보면 헉 소리가 절로 나오는 요즘인데 알토란 두부장은 두부 한 모, 깻잎 12장으로 만드는 가격도 착한 밑반찬이에요 만들기도 쉽고 맛도 좋은 새로운 밑반찬 알토란 두부장 만들기 시작해요 재료 준비 재료 두부 1모 300g 깻잎 12장 (알토란 두부장 양념) 물 ½컵 맛간장 ¾컵 설탕 2 큰 술 꿀 1 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 양파 ¼개 청양고추, 홍고추 1개씩 종이컵, 밥숟가락 기준(알토란 레시피) 맛간장은 진간장과 쯔유를 1:1로 섞은 간장 * 쯔유가 없을 경우 참치액이나 멸치액에 맛술을 섞어 사용 설탕은 2 큰 술을 넣으시거나

신라면 리조또 만들기 간단하고 근사한 라면요리 [내부링크]

신라면 리조또 만들기 간단하고 근사한 라면요리 면 요리를 너무너무 좋아하는 곰도리네집은 라면장이 따로 있어요 여러 종류의 라면들 파스타면 쌀국수면 소면 우동면 당면류 등등 면종류를 두루두루 갖추고 있답니다 (아마 부모님들 보시면 기겁하실 듯한데요) 그중 컵라면을 이용해서 만들 수 있는 간단하면서 근사한 라면요리 신라면 리조또 만들었어요 이틀 연속 먹고도 포스팅하며 사진 보니 또 침이 꼴깍 넘어갈 정도로 너무 맛있게 먹은 라면요리인데 심지어 만들기도 완전 쉬워요 리조또라고 느끼할 거라는 편견은 넣어둬 넣어둬~~(언제 적 유행어...) 신라면의 매운맛과 우유의 고소한 맛이 더해져 매콤 고소하고 꾸덕해서 정말 맛있어요 어릴적 우유에 밥말아 먹은 안 좋은 추억 때문에 이 조합은 반대라던 남편도 이건 너무 맛있는 거 아니냐며 바닥까지 박박 긁어먹는 맛 신라면 리조또 만들기 시작! 재료 준비 재료(넉넉한 1인분) 신라면 작은 컵 1개 밥 ½공기 100g 우유 400ml 체다치즈 2장 비엔나소시

포도청 만들기 수제 과일청 청포도에이드와 청포도청 [내부링크]

포도청 만들기 수제 과일청 청포도에이드와 청포도청 비쌀 때는 샤인머스켓 가격이 후덜덜 해서 맛있어도 실컷 먹지 못했는데 마트 갔다가 샤인머스켓 가격이 착하길래 한 박스 집어 왔어요 선물할 때는 알 큰 걸로 해도 집에서 먹는 거 좀 작으면 어떠냐 싶어서요 상큼 달달한 청포도 생과로도 먹고 알알이 떼어서 냉동도 하고 (샤인머스캣 얼리면 엄청 맛있잖아요) 남은 한 송이로 탄산수에 시원하게 타먹으려고 수제과일청 청포도청 만들었어요 음료수를 사다 놓지 않는 저희 집은 냉장고 음료칸에 생수와 우유 탄산수만 있어요 가끔 달달 상콤한 음료가 당길 때 수제 과일청에 탄산수 섞어서 에이드로 마시면 기분 전환이 되거든요 청포도나 샤인머스캣 가격 착할 때 샤인머스캣 청포도청 담가서 상콤하게 마셔보려고요 :) 재료 준비 재료 청포도 or 샤인머스캣 500g 설탕 400g 레몬즙 3-4 큰 술 포도 세척용 식초 담아놓을 유리병 설탕은 몸에 흡수가 덜된다는 자일로스 설탕으로 넣었어요 설탕보다 입자가 고와서 녹

스파게티면 튀김 오독오독 맥주안주 파스타면 튀김 만들기 [내부링크]

스파게티면 튀김 오독오독 맥주안주 파스타면 튀김 만들기 요즘 마트에 가도 과자 쪽은 쳐다도 안 봤더니 과자 서랍이 텅텅 비었어요 밥 없이 과자, 빵만 먹고 살래도 살 것 같았는데 나이 들수록 과자랑 멀어지는 게 아니 멀어져야만 하는 게 느껴져서 슬프네요 요즘 유행하는 넷플릭스 드라마 보면서 팝콘이라도 하나 뜯어야 하는데 아무것도 없어서 드라마 켜기 전에 후다닥 간식 만들었어요 일명 파스타면 튀김! 진짜 별걸 다 튀기죠? 튀김은 신발을 튀겨도 맛있다는데... 요즘 술집은 안 가봐서 모르겠지만 이게 술집 안주로도 나온다고 하더라고요 바삭바삭 오독오독 단짠단짠 이게 뭐라고 자꾸 손이 가는지.. 중독성 있는 파스타면 튀김이에요 집에 있는 스파게티면과 푸실리면 튀겨서 간단한 주전부리 과자, 맥주 안주 만들어보아요 재료 준비 재료 (스파게티면 튀김) 스파게티 면 60g 설탕 1 큰 술 소금 ½ 티스푼 (푸실리면 튀김) 푸실리 면 60g 설탕 1 큰 술 소금 ½티스푼 시나몬 파우더 ½ 티스푼 튀

김치가츠나베 만들기 돈까스 김치나베 레시피 [내부링크]

김치가츠나베 만들기 돈까스 김치나베 레시피 안녕하세요 비 오는 월요일이네요 이번 비가 그치고 나면 기온이 뚝 떨어진다고 하니 좋은 계절은 참 짧게 지나가는구나라는 아쉬운 생각이 듭니다 여러분들 돈까스 좋아하시죠? 돈까스는 어릴 때부터 추억이 있는 음식이라 커서도 좋아하는 음식 중에 한 가지이고 아마도 돈까스 싫어하시는 분들은 거의 없을 것 같다는 생각이 들기도 하는데요 돈가스라고 하면 당연히 얇고 바삭바삭한 식감의 경양식 돈가스나 도톰하고 육즙 가득한 일식 돈가스가 떠오르지만 가끔은 이렇게 진하고 매콤한 국물과 함께 먹는 촉촉한 김치가츠나베가 생각이 나요 사실 돈까스 좋아하지만 느끼해서 많이 못 먹는데 역시 한국인 입맛이라 그런가 돈까스 김치나베는 얼큰 칼칼해서 밥까지 한 그릇 비벼 먹게 되는 맛이거든요 모든 돈까스 집에서 등심까스 안심까스 처럼 기본 메뉴로 당연히 있었으면 하는 메뉴 얼큰하고 매콤한 김치가츠나베 집에 맛있게 잘 익은 김치만 있으면 얼큰하고 색다른 돈가스 요리로 재탄

노브랜드 닭안심 카레 간단 카레재료 맛있게 만드는 법 닭안심 칼로리 [내부링크]

노브랜드 닭안심 카레 간단 카레재료 맛있게 만드는 법 닭안심 칼로리 반찬거리 없을 때, 뭐해 먹지 싶을 때 자주 생각나는 메뉴 바로 카레인데요 채소와 고기를 함께 넣어 편식 없이 먹기 좋은 가족들이 좋아하는 요리라서도 좋고 설거지거리 적은 한 그릇 요리라서 더 좋고요 오늘은 주말에 맛있게 만들어 먹은 간단한 카레재료로 만드는 원팬 카레 요리 닭안심 카레 소개합니다 진심 카레 전문점 못지않은 맛인데 간단하게 만들 수 있어서 추천하는 레시피에요 보통 마트 정육 코너에서 보면 돼지고기 카레용 부위로 깍둑썰기 한 등심을 주로 볼 수 있지만 돼지 등심뿐 아니라 소고기 불고깃감이나 닭 다리 살, 닭 안심이나 닭 가슴살 등 고기 부위 가리지 않고 사용하는 편인데요 이번에는 닭 안심 살로 부드럽게 끓여보았어요 전문점 못지않은 맛있는 카레 만드는 법 닭안심 카레 만들기 시작해요 재료 준비와 손질 재료(2-3인분) 버터치킨카레 페이스트 1팩 100g 닭안심 300g 양파 대 1개 200g 버터 20g

양배추쌈말이 다이어트 요리 닭가슴살 양배추쌈 만드는 법 [내부링크]

양배추쌈말이 다이어트 요리 닭가슴살 양배추쌈 만드는 법 오랜만에 건강식 다이어트 요리 가지고 왔어요 이제 반팔은 들어가고 긴 옷 입을 텐데 다이어트가 웬 말이냐 하시면... 니트를 입어도 하늘하늘 해야 예쁘니까요 농담이구요! 오랜 시간 제 블로그 포스팅을 보신 이웃님들은 잘 아시겠지만 저는 유지어터이자 평생 다이어터입니다 건강을 지키기 위해서요. 그렇다고 극단적인 식단은 하지 않아요 워낙 먹는 걸 즐기는 편이라 평소에는 가리지 않고 뭐든 잘 먹는 편이고 관리가 필요할 때는 가벼운 식단을 해요 운동도 좋지만 다이어트는 식단이 9할이잖아요 점심을 과하게 먹어 배부른 저녁 건너뛰긴 아쉽고 가볍게 먹고 싶은 날 만들어 먹는 닭가슴살 양배추쌈이에요 양배추쌈말이는 냉장고 속 남은 채소들 털어서 양배추에 돌돌 말아먹는 간단한 요리라서 냉털요리 냉파요리 하기도 참 좋은데요 식감도 아삭아삭해서 씹을수록 포만감이 느껴지는 음식이에요 쉽고 맛있는 다이어트 요리 가벼운 야식으로도 좋은 양배추쌈말이 만드는

열라면 투움바 파스타 만들기 투움바 로제차이 투움바 뜻 [내부링크]

열라면 투움바 파스타 만들기 투움바 로제차이 투움바 뜻 오래간만에(?) 라면 요리 준비했어요 네... 라면이 많아요 집에 라면 귀신이 살아서요 마트 갈 때마다 어느새 카트에 실려있는지... 오늘도 라면을 새롭게 먹기 위해 유행은 지났어도 늘 즐겨먹는 메뉴 라면 투움바를 만들었어요 투움바는 매콤한 라면이 어울려서 고추의 톡 쏘는 매운맛이 있는 열라면으로 만들면 더 맛있다지요? 처음 투움바라는 말을 들어본 건 아웃백 스테이크하우스에서 였을 거예요 아웃백 대표 메뉴 중에 투움바파스타 있잖아요 처음 투움바파스타를 먹어보고 너무 맛있어서 그 맛 재연한다고 생크림에 쪽파 썰어 넣고 냉장고에서 하룻밤 재우고... (추억) 다들 한 번씩 경험 있으시죠?? 투움바 뜻 은 원래 오스트레일리아(호주) 퀸즐랜드주의 도시로 브리즈번에서 서쪽으로 약 132kml 정도 떨어진 곳에 위치하는 곳입니다 아웃백스테이크 하우스에서 호주의 투움바 지명을 파스타 이름으로 사용해 투움바 하면 아웃백의 그 파스타가 떠오르죠

자완무시 일식 계란찜 부드러운 푸딩 계란찜 만들기 [내부링크]

자완무시 일식 계란찜 부드러운 푸딩 계란찜 만들기 날씨가 많이 쌀쌀해졌어요 오늘 아침 제가 사는 지역 기온은 10도가 간신히 넘을 정도로 쌀쌀했어요 예보에서 하루 종일 20도를 밑도는 거 보니 정말 완연한 가을이구나라는 생각이 듭니다 그래도 미세먼지 없이 맑은 날이라 아침부터 온 집안 문 다 열어 시원하게 환기하니 한결 상쾌한 기분이 들어요 추워진 날씨만큼 요즘 따뜻한 음식이 당기는 날이 많은데요 없으면 안 되는 냉장고 속 필수 재료 계란으로 따뜻하고 부드러운 일식 계란찜 만들어보았어요 자완무시 차완무시라고 하는 일식 계란찜은 우리가 흔히 밥상에 올리는 계란찜 보다 조금 더 촉촉해서 푸딩 계란찜 같은 느낌인데 만드는 방법도 크게 다르지는 않아요 호로록호로록 그냥 넘어가는 완전 부드러운 일식 계란찜 만들기 시작합니다 재료 준비 재료 계란 3개 다시마 물 450ml (물 500ml+다시마 4-5장) 쯔유 1 큰 술 맛술(미림) 1 큰 술 소금 ⅓티스푼 (고명) 새우 4마리 표고버섯 ½개

참치김치죽 캔참치 요리 김치 참치죽 끓이는법 [내부링크]

참치김치죽 캔참치 요리 김치 참치죽 끓이는법 날씨가 너무 춥지 않나요? 날이 추운 데다 비까지 내리니까 따뜻한 음식이 당기는 거 있죠 이제 몇쪽 남지 않은 김장김치를 넣어 얼큰하고 개운한 참치김치죽 끓였어요 추석 선물로 들어온 참치캔이 많아서 캔참치 요리 만들어 보았어요 으슬으슬 추운 날 새콤하게 익은 김치와 참치캔 하나로 뜨끈뜨끈하게 먹는 얼큰한 김치죽 남은 김칫국에 밥 넣어 끓여먹어도 좋은데 김칫국 없이도 참치 한 캔 더하면 맛내기도 훨씬 수월해요 따끈하게 먹는 김치 참치죽 만드는 법 시작합니다 재료 준비 재료(2인분) 신 김치 150g 참치 1캔 150g 밥 1대접(1.5공기) 300g 멸치 다시마 육수 800-900ml 김치 국물 약간 고춧가루 1 큰 술 국간장 1 큰 술 소금 ⅓티스푼 (고명 추가) 계란 노른자 다진 파 깨소금 김가루 밥숟가락, 티스푼 기준 우선 물 1리터에 멸치 한 줌과 다시마 2-3장을 넣고 약 10분간 끓여 멸치 다시마 육수를 만들어요 10분간 끓인 육

백종원 부추김치 만드는 법 부추요리 삼겹살 부추무침 레시피 [내부링크]

백종원 부추김치 만드는 법 부추요리 삼겹살 부추무침 레시피 상콤 매콤 달콤하게 입맛 돋우는 밑반찬 부추무침 준비했어요 삼겹살 먹을 때 파무침도 좋지만 부추무침이 빠지면 섭섭하지요~ 동의보감에 부추는 '간(肝)의 채소'라 하여 김치로 만들어 늘 먹으면 좋다고 했을 정도로 간 기능을 강화시키는데 좋은 채소에요 뿐만 아니라 비타민 철분도 많아 몸에 좋고 특히나 남자에게 좋다는 것은 두루두루 잘 알려진 사실이지요~ 오늘은 주말 저녁 삼겹살 구우면서 곁들여 먹을 반찬으로 준비한 부추무침 부추겉절이인데요 백종원 부추김치 만드는 법 레시피로 간편하게 만들어 보았어요 부추는 오이소박이 할 때 조연으로 활약하지만 부추무침 단독으로 무쳐도 훌륭한 반찬이지요 아삭아삭 상큼하게 입맛 돋우는 맛이라 삼겹살이나 고기에 곁들여 먹으면 아주 좋아요 물론 고기 없이 반찬으로도 괜찮구요 백종원 부추김치 레시피로 한 끼 간단한 반찬 만들기 시작합니다 재료 준비와 손질 재료 부추 한줌 120g 양파 중 1/2개 고춧가

양배추 계란볶음 만들기 다이어트 양배추 요리 [내부링크]

양배추 계란볶음 만들기 다이어트 양배추 요리 제가 채소 욕심이 있어서 채소를 많이 구입하는 편이에요 풀만 먹고 살 수 있어! 이건 절대 아니고 먹어야 하니까, 일단 사야 먹는다는 생각에 구매하는 편이죠(사실 밀가루를 좋아해요...) 지난번 닭가슴살 양배추 쌈 만들고 남은 재료로 간단하게 만들 수 있는 또 다른 다이어트 양배추 요리 양배추 계란볶음 만들었어요 양배추 한통 사면 양이 어마어마해서 양배추 요리 이리저리해먹는데 이번엔 양배추 계란볶음으로 식감도 살아있어 맛있고 속 편하고 간단한 다이어트 양배추 요리로 이거 보기보다 맛있어요! 진짜로요 배부르게 많이 먹어도 몸에 착한 재료들이라 기분까지 가볍고요 다이어트 식단으로도 딱이랍니다 최소한의 재료로 만들어 쉽고 간편한 다이어트 레시피 양배추 계란볶음 시작합니다 재료 준비와 손질 재료(1인분) 양배추 200g 계란 2개 미니파프리카 2개 소금 한 꼬집 후추 한 꼬집 굴 소스 1 큰 술 밥숟가락 기준 주재료는 양배추와 계란 파프리카는 냉

시나몬 누룽지빵 강력분 박력분 베이킹 누룽지빵 만들기 [내부링크]

시나몬 누룽지빵 강력분 박력분 베이킹 누룽지빵 만들기 백 년 만에 베이킹 포스팅이네요 늘 자주 먹는 종류이자 이미 포스팅했던 휘낭시에 스콘 그리고 바스크치즈케이크 주로 이 세 가지만 무한 생산하다 보니 그동안 포스팅할 베이킹이 없었어요 오랜만에 좋아하는 빵집에서 누룽지빵 사 먹고 또 먹고 싶어서 열심히 뒤져서 누룽지빵 만들었습니다 이 누룽지빵은 재료도 집에 있는 재료로 발효 없이 간단하게 만드는 빵종류에요 이름은 빵이지만 쿠키나 과자류와 비슷한 바삭하고 오독오독 씹히는 식감에 견과류 듬뿍 올라가 고소한 맛도 좋아요 발효과정이 없어서 만들기도 쉬운 베이킹이라 마음의 준비 없이, 별다른 재료 없이 언제라도 쉽게 만들 수 있는 누룽지빵 만들기입니다 재료 준비 재료(6개) 강력분 85g 박력분 35g 설탕 4g 소금 1g 인스턴트 드라이이스트 1g 물 60g 무염버터 5g (토핑) 녹인 버터 10g 설탕 100g→50g 시나몬 2g 아몬드+호두 100g ️누룽지빵 레시피는 오늘도 베이킹 B

사리곰탕 떡볶이 국물라볶이 레시피(사리곰탕 꿀조합) [내부링크]

사리곰탕 떡볶이 국물라볶이 레시피(사리곰탕 꿀조합) 떡볶이를 좋아하는 곰도리네집 직접 만들어 먹는 것은 물론 배달 떡볶이, 밀키트, 소스 등으로 떡볶이 먹는 시간을 즐거워합니다 (떡볶이랑 빵만 끊었어도 다이어트 걱정은 없을 것 같은 느낌...) 심지어 떡볶이 유튜버로 유명한 떡볶퀸님도 구독 중이고요 >< 오늘 소개하는 레시피는 떡볶이 유튜버 떡볶퀸님의 사리곰탕 떡볶이 레시피인데요 집에서 떡볶이 끓여먹다 보면 사 먹는 떡볶이와는 다른 한 끗 조미료에서 나오는 감칠맛이 부족한데요 사리곰탕 스프를 넣으면 사골국에서 나는 깊은 맛과 스프의 감칠맛이 더해져서 떡볶이 맛내기가 한층 쉬워지더라고요 사리곰탕 떡볶이 종종 끓여 먹는데 오늘같이 뭔가 꿀꿀한 날 먹으면 기분 좋아지는 맛이랄까요 고추장없이 떡볶이 만드는 법 사리곰탕으로 만드는 국물라볶이 시작합니다 재료 준비 재료(2인분) 사리곰탕 1개 물 600ml 떡볶이 떡 300g 어묵 100g 고춧가루 2 큰 술 설탕 2 큰 술 다시다 1/2 큰

치킨마요덮밥 레시피 한그릇 요리 치킨마요덮밥 소스 [내부링크]

치킨마요덮밥 레시피 한그릇 요리 치킨마요덮밥 소스 저희 집은 식구가 셋이지만 치킨은 보통 두 마리를 주문해요 매운양념파, 후라이드파로 나뉘어서요 근데 아무리 대식가 식구라지만 두 마리를 주문하면 치킨이 꼭 조금씩 남거든요 남은 매운 양념치킨은 치밥으로 비벼 먹고 후라이드치킨은 아이가 좋아하는 치킨마요덥밥으로 만들어요 남은 치킨 살만 발라내서 밥에 올리고 치킨마요덮밥 소스 만들어서 곁들이면 별거 아닌데도 한 그릇 요리 뚝딱 완성되거든요 남은 치킨 활용이 아니더라도 요즘은 냉동제품 치킨 너겟이나 치킨휠레, 치킨텐더 등 냉동식품으로도 간단하고 맛있게 덮밥 재료로 사용할 수 있어요 신전 떡볶이 먹을 때 치킨마요덮밥 시켜서 떡볶이 국물과 함께 먹을 때처럼 매운 음식 먹을 때 사이드로도 좋고 한 그릇 요리로도 고소하고 단짠하니 맛있는 치킨마요덮밥 만들기 소스와 레시피 시작합니다~~ 재료 준비 재료 치킨텐더 3개 계란 2개(+소금 한 꼬집) 밥 1공기 마요네즈 1-2 큰 술 돈가스소스(데리야끼)

핫토픽 4번째 소개(10.3)/네이버 홈 레시피판 8번째 소개(10.11) 되었어요 [내부링크]

안녕하세요 곰도리네입니다 '곰도리네 주방일기' 블로그의 레시피가 네이버 핫토픽과 레시피 판에 소개되어 기록합니다 2022/10/11 네이버 홈 레시피 판 레시피 집중탐구 #다이어트요리 에 곤약잡채 만들기 레시피가 소개되었어요 면 요리를 즐겨먹는 제가 다이어트가 필요할 때 즐겨먹는 곤약잡채를 여러분과 함께 보게 되어서 즐거웠어요 레시피 판에 소개된 곤약잡채 만들기는 ↓ 곤약잡채 만들기, 두부곤약면 다이어트 곤약요리 곤약잡채 만들기, 두부곤약면 다이어트 곤약요리 오랜만에 다이어트 곤약 메뉴 들고 왔어요 면 킬러인 제가... blog.naver.com 그리고 그보다 일주일 앞서 2022/10/03 블로그 핫토픽 반찬만들기에 두부장 만들기 레시피가 소개되었어요 핫토픽에 소개된 두부장 만들기는↓ 알토란 두부장 간단한 두부요리 밑반찬 일주일 반찬 만들기 알토란 두부장 간단한 두부요리 밑반찬 일주일 반찬 만들기 고 물가 시대에 식비 절약 특집으로 알토란에서... blog.naver.com 핫토픽

일식계란말이 다시마끼 일본식 계란말이 만드는 법 [내부링크]

일식계란말이 다시마끼 일본식 계란말이 만드는 법 계란은 밥상 차리기에서 빠져서는 안되는 필수 재료인 것 같아요 저만해도 계란을 거의 매일 사용하거든요 계란 없으면 밥상 차리는데 문제 생길 만큼요 평소에는 계란말이 만들 때 채소를 넣는데요 채소를 싫어하는 아이에게 당근 한 숟갈 파 한 숟갈이라도 더 먹이고 싶은 마음에서요 그런데 가끔은 이렇게 채소 없이 달달하고 폭신한 일식 계란말이를 만들어 주기도 해요 초밥집에 가서도 아직 유부초밥이나 계란말이 초밥을 주로 먹는 딸이 좋아하는 달달 포근한 일식계란말이 어린이 입맛 저격하는 달달하고 폭신한 식감으로 다시마끼 일본식 계란말이 만드는 법 시작합니다 재료 준비 재료 계란 4개 소금 1/3티스푼 설탕 2/3 큰 술 맛술 1 큰 술 (다시마 육수) 따뜻한 물 50ml 다시마 3*4 2장 가쓰오부시 1 큰 술 밥숟가락, 티스푼 기준 초큼 달달한 레시피에요 단맛이 싫으시면 설탕을 1티스푼만 넣으세요 저는 한 숟갈 듬뿍 넣으려다 조금 줄여서 약 2/

백종원 콩자반 서리태 콩장조림 만드는 법 콩자반 효능 [내부링크]

백종원 콩자반 서리태 콩장조림 만드는 법 콩자반 효능 어릴 땐 엄마가 먹어라 먹어라 해도 안 먹던 반찬을 이제는 제가 찾아 먹는 나이가 되었네요... 또륵. 응팔에서 덕선이가 나는 콩자반 싫다고!!! 소리 지르는 장면 보면서 나도 콩자반 싫었는데... 생각 했었거든요 이제 나이 드니 서리태 검정콩이 몸에 좋은 것도 아는 때가 되었고... 스스로 찾아먹는 나이가 되었네요 ㅎㅎ 서리태 효능 서리태는 10월경 서리를 맞은 뒤에 수확할 수 있으며 서리를 맞아가며 자란다고 하여 서리태라는 명칭이 붙여졌다 검은콩은 흰콩보다 인체 내의 활성 산소를 제거하는 항산화 효과가 높으며 색이 짙을수록 항산화 효과가 높다 서리태는 안토시아닌 색소가 많아서 검은콩의 대명사로 꼽히는데 안토시아닌 성분은 장기 복용하면 노화를 방지하는 효과가 있다 또 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 작용을 하는 이소플라본이라는 콩 단백질도 많이 함유되어 있다(네이버 지식백과) 이리저리 좋은 서리태 콩 나이 들수록 잘 챙겨드시자구

말린 곤드레나물 솥밥 요리 나물밥 양념장 곤드레밥 레시피 [내부링크]

말린 곤드레나물 솥밥 요리 나물밥 양념장 곤드레밥 레시피 여름에는 밥하기도 더워서 찬 음식 위주로 먹거나 사 먹는 일도 많았는데 날이 선선해지니 밥하고 국 끓이고 반찬 만들고 주방일 하기가 한결 수월해졌어요 아침저녁 쌀쌀한 날씨에 따끈하게 곤드레나물 솥밥 지어서 간단히 나물밥 양념장 만들어 비벼 먹었어요 곤드레 나물밥에 간장 양념장이면 다른 반찬 필요 없이 간단하게 한 끼 해결이에요 손목이 약한 편이라 가장 만만한 전기밥솥을 주로 사용하지만 맛있는 밥 먹고 싶을 때 압력솥이나 무쇠솥을 꺼내 밥을 지어요 갓 지은 솥밥에 양념장 슥슥 비벼 먹으면 그게 행복이지요 별거 있나요 특히 요즘같이 쌀쌀한 날에는 누룽지나 숭늉까지 같이 먹을 수 있으니 일석이조이구요 가족들이 좋아하는 곤드레나물 넣어 솥밥으로 지은 곤드레밥 레시피 시작합니다 재료 준비와 손질 재료(3인분) 쌀 2.5컵 물 2.5컵 들기름 2 큰 술 말린 곤드레나물 20g (곤드레나물 밑간) 국간장 1 큰 술 들기름 1 큰 술 (나물

꿀레몬청 만들기 레몬차와 수제 레몬청 유통기한 [내부링크]

꿀레몬청 만들기 레몬차와 수제 레몬청 유통기한 요즘 아침저녁으론 너무 춥고 낮엔 따뜻하고 일교차가 너무 큰 것 같아요 이럴 때일수록 건강관리 잘 해야겠죠? 오늘은 제가 과일청 중에 가장 좋아하는 청 수제 레몬청을 소개해 볼까 해요 찬바람 불면 따끈한 레몬차로 가슴 답답할 땐 상콤하게 레몬에이드로 레몬청 한 병 만들어 두면 든든해요 특히나 저희 집은 냉장고에 음료수가 없어서 이런 과일청은 필수인데요 여름에는 시원한 에이드로 겨울철에는 따끈한 차로 즐길 수 있는 수제 레몬청 만들기 뽀득뽀득 깨끗하게 레몬 세척법부터 레몬과 설탕의 비율 오늘은 꿀까지 더해 더 건강하게 만든 꿀레몬차 만들기 레시피를 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료 레몬 5개 520g 설탕 260g 꿀 260g (레몬 세척) 베이킹소다 굵은소금 750ml~800ml 병 1개 기본적으로 과일청은 과일과 설탕을 1:1 양으로 맞추는데 조금 더 건강하게 먹기 위해서 과일:설탕:꿀 = 1: 0.5 : 0.5 비율로 맞춰 넣었어요

알토란 우엉조림 만드는 법 쫀득한 우엉조림 만들기 [내부링크]

알토란 우엉조림 만드는 법 쫀득한 우엉조림 만들기 몸에 좋은 뿌리채소 좋아하세요? 당근, 감자, 고구마 등 흔히 먹는 뿌리채소 종류 이외에도 뿌리채소 하면 생각나는 연근을 사러 갔다가 그 옆에 싱싱해 보이는 우엉을 보고 갑자기, 겁도 없이 우엉을 집어 왔어요 사실 장보기 전에 그렇게 계획적이지는 못해요 일단 사 가면 뭐든 만들어 먹겠지라는 생각을 요즘 자주 하기도 하고요 원체 채소 욕심이 많기도 합니다 하하 우엉은 김밥 만들 때 말고는 딱히 많이 사용하는 채소는 아닌데요 날씨가 추워지면 뿌리채소가 영양도 좋고 맛있어진다는 건 들어서 알고 있었거든요 정말 나이 한 살씩 먹어갈수록 몸에 좋다는 건 챙겨 먹게 되는 것 같아요 우엉은 당질의 일종인 이눌린이 풍부해 신장 기능을 높여주고 풍부한 섬유소질이 배변을 촉진하며 다이어트에도 효과적이며 비만을 예방한다. (네이버 지식백과) 몸에 좋고 식감도 좋은 우엉으로 일주일 밑반찬 만들었는데요 알토란 프로그램 임성근 조리장님의 레시피로 맛깔나게 조

순두부 계란볶음 다이어트 계란요리 간단 아침메뉴 [내부링크]

순두부 계란볶음 다이어트 계란요리 간단 아침메뉴 아침에는 부드럽고 속 편한 요리를 찾게 되잖아요 계란과 순두부를 볶아 호로록 넘어가는 순두부 계란 볶음인데요 먹방 채널 보다가 우연히 발견해서 몇 번 해먹어 봤는데 꿀떡꿀떡 잘 넘어가서 아침식사 메뉴로 참 좋더라구요~ 건강한 재료들이라 다이어트식으로도 좋고 간단한 아침식사로도 굿이에요 딱 5분이면 만드는 간단한 아침식사 겸 건강한 다이어트 계란요리 보기엔 이래도 맛있어요!! 요거는 아침식사로 정말 간편해서 아침잠 많은 제가 늦게 일어나도 후다닥 볶아내면 되니까 간단 아침메뉴로도 참 좋더라구요 순두부를 쟁여놓게 되는 맛 순두부 계란볶음 입니다 재료 준비 재료(1인분) 순두부 1개 350g 계란 2개 파 한줌 진간장 1 큰 술 굴소스 1/2 큰 술 후춧가루 깨소금 부추 약간 밥숟가락 기준 간단한 재료로 후다닥 만들어요 바쁜 아침에는 스피드가 생명이니까요 만드는 법 우선 계란 두 알은 포크로 풀어두고요 순두부는 칼로 잘라요 가위 x 순두부는

계란지단김밥 만들기 계란요리 소세지 계란말이 김밥 [내부링크]

계란지단김밥 만들기 계란요리 소세지 계란말이 김밥 반찬 없을 때 한입에 쏙쏙 먹을 수 있는 김밥 말기 참 좋아해요 밥하기 싫은 주말 아점 단골 메뉴기도 하고요 집김밥은 계속 먹게 되는 매력이 있잖아요 저는 보통 기본 김밥을 만들 때 딱 열 가지 준비물을 생각하는데요 계란, 오이, 당근, 맛살, 햄, 우엉, 단무지, 치즈 그리고 김과 밥까지 해서 10가지라고 생각하고 빠진 걸 체크하고 장을 보곤 해요 거기에 특징 있는 김밥은 재료를 더하고 빼서 김밥을 다양하게 만드는데 이번에는 다 빼고 두 가지 재료만 넣어 어린이 입맛 취향저격 소세지 계란말이 김밥을 만들었어요 김밥 만들려면 재료부터 챙기게 되는데 이건 소세지만 있으면 계란지단 부쳐서 둘둘 말아내면 되니 세상 간단한 김밥이에요 사실 어린이 취향저격 김밥이지만 저희 집은 아이보다 남편이 더 좋아한다는 거... 간단한 재료로 쉽게 만드는 동글동글 귀여운 계란지단김밥 만들기 소세지 계란말이 김밥 시작해요~ 재료 준비 재료(2줄) 김밥 김

오이물 효능 오이레몬수 만들기 다이어트 레몬물 비율 [내부링크]

오이물 효능 오이레몬수 만들기 다이어트 레몬물 비율 몸을 가볍게 해주는 오이레몬수 평소에도 자주 만들어 먹는 레몬물이지만 주말 지나고 나면 꼭 찾게 되는 물이에요 평일에는 건강한 음식과 다이어트식으로 먹으려고 노력하는 편이지만 주말에는 그게 잘 안되거든요 외식도 하게 되고 배달음식도 먹게 되고요 보기에도 상큼상큼한 오이레몬수는 디톡스, 다이어트에도 도움 되고 맹물을 잘 안 먹게 되는 저에게는 물 마시기도 훨씬 더 편해서 물을 더 많이 마시게 되어 좋더라고요 제가 오이레몬수를 처음 접한 건 몇 년 전 천기누설 tv프로그램에서 였는데요 오이물 효능 오이레몬물 효능은 오이는 이뇨작용, 해독작용이 우수해 부종완화에 도움이 됩니다 생오이를 직접 섭취하는 방법도 있지만 오이 속 미네랄과 수용성 영양성분을 물에 우려 섭취하면 소화 흡수율이 높아져 부종 해소에 더 도움이 됩니다 레몬에 들어있는 펙틴은 포만감을 주고 식욕을 조절해 주기 때문에 다이어트에 도움이 되고 비타민c 성분이 피부를 맑게 해주

백선생 무생채 김치 만드는 법 새콤달콤 무생채 황금레시피 [내부링크]

백선생 무생채 김치 만드는 법 새콤달콤 무생채 황금레시피 무가 맛있어지는 계절이 왔어요~~ 요즘 가을무 정말 달고 맛있죠? 여름보다는 가을 겨울에 더욱더 맛있어지는 무를 이용한 간단한 요리 무생채 만들었어요 김장철 다가오니 작년 묵은 김치는 다 먹어가고 싱싱한 새 김치 먹고 싶은 마음에 간단하게 채칼에 슥슥 밀어서 무생채 무침 만들었는데 무생채 김치 만들어서 밥 비벼 먹으면 이게 또 꿀맛이잖아요 오늘 소개하는 무생채 김치는 절이는 과정 없고 익히는 과정 없이 바로 썰어 바로 무쳐먹는 백종원 백선생 무생채 황금레시피에요 밥 안치고 바로 만들어서 식탁에 올릴 수 있는 초 간단하고 쉬운 무생채 레시피 시작하겠습니다 재료 준비 재료 무 1/2개 700g 대파 1컵 80g (고운) 고춧가루 1/4컵 20g 황설탕 2 큰 술 20g 다진 마늘 1 큰 술 20g 액젓 1/3컵 70g 식초 1/4컵 40g 통깨 1 큰 술 5g 꽃소금 적당량 백종원 요리비책/종이컵 사이즈 기준 위 레시피는 백종원

감자치즈빵 만들기 감자요리 노오븐 홈베이킹 [내부링크]

감자치즈빵 만들기 감자요리 노오븐 홈베이킹 벌써 붕어빵 호떡 등 겨울간식이 당기는데 붕어빵은 동네에 딱 한군데 열었더라고요 근데 호떡은 아직이라 믹스로 한번 해먹고 주말에 또 간식 찾는 가족들을 위해 감자로 만들 수 있는 간식 감자치즈빵 만들었어요 이름은 빵이지만 이스트가 들어가지 않아 발효도 없고 오븐도 사용하지 않는 빵이라기 보다 호떡스러운 간식이에요 여름에 한 박스 얻어 왔던 감자가 이제 다 먹고 몇 개 안 남긴 했지만 싹 나기 전에 얼른 먹어야 한다는 마음으로 요즘 감자 요리 많이 해먹거든요 감자치즈빵도 감자와 치즈가 주재료인 고소하고 담백한 간식이에요 이스트와 오븐이 필요 없는 노오븐 홈베이킹 감자요리 감자치즈빵 만들기 간단하고 맛있어요! 재료 준비 재료 강력분 밀가루 1컵 100g 우유 1/2컵 60g 버터 1조각 약 10g 설탕 1/2 큰 술 5g 소금 두 꼬집 1g 감자 중 1개 마요네즈 1-2 큰 술 모짜렐라치즈 100g 종이컵, 밥숟가락 기준 버터는 실온에 두어 말

두부스팸전 두부요리 두부스팸구이 두부전 만들기 [내부링크]

두부스팸전 두부요리 두부스팸구이 두부전 만들기 명절 지나고 나면 깡통햄 스팸류가 많아져서 반찬으로 많이 활용하게 되는데요 아이 반찬으로 또 아이보다 스팸을 좋아하는 우리 집 어른이를 위한 반찬으로 두부스팸전 만들었어요 국민반찬 두부와 스팸을 더해 두부의 담백한 맛으로 스팸의 짠맛은 줄여주고 고소함은 업! 어찌 보면 둘은 꿀 조합이더라고요 집반찬으로도 좋지만 모양도 예쁜 편이라 도시락에 넣기도 괜찮을것 같죠? 짜지 않고 담백하고 고소한 스팸두부구이 만드는 법과 두부와 스팸이 떨어지지 않고 착 붙는 소소한 꿀팁까지 간단한 집반찬, 도시락 반찬 만들기 두부스팸전, 두부스팸구이 만들어볼게요 재료 준비 재료 두부 1모 300g 캔햄 150g 계란 1개 부침가루 1 큰 술 밥숟가락 기준 재료는 딱 네 가지. 캔햄에 짭짤하게 간이 되어 있어 따로 간을 하지 않아도 돼요 캔햄 200g 작은캔에서 150g만 사용했어요 만드는 법 우선 두부는 반으로 자른 다음 세워서 3등분 해줍니다 이렇게 자르면 스

다이어트 계란찜 만들기 순두부요리 순두부계란찜 레시피 [내부링크]

다이어트 계란찜 만들기 순두부요리 순두부계란찜 레시피 마땅한 반찬거리가 없을 때 생각나는 재료 하면 계란이지요 계란 없으면 밥상을 어떻게 차렸을지 참 막막했을 것 같다는 생각이 드니까요 요즘이 날이 추워져서 반찬 겸 국대용으로 따뜻하게 계란찜 만들기 자주 하게 되는 것 같아요 예전에는 뚝배기 계란찜 만든다고 꼭 불앞에 서서 계란물 응고될 때까지 젓다가 깜빡하고 태워먹고 실수도 참 많이 했는데요 요즘은 계란찜 만들기 할 때 대부분 전자렌지를 이용해 만드니까 몇 분이면 금방 완성되고 태울 일도 없고 그릇에 눌어붙는 게 없으니 설거지할 때도 간편해서 자주 하게 되네요 계란만 넣어 만들거나 채소 넣고 만들거나 만들 때마다 넣는 재료마다 여러 가지 계란찜이 되는데 이번에 소개할 계란찜은 밥반찬으로도 좋고, 다이어트 때에는 밥 대용으로도 든든하게 먹을 수 있는 순두부를 넣어 부드럽고 고소하게 만든 순두부 계란찜 만들기예요 계란찜이 조금 더 부드럽고 고소해진 느낌이랄까 호록호록 잘 넘어가는 전자

네이버 홈 레시피판에 9번째 소개되었어요(10.30) [내부링크]

안녕하세요 곰도리네입니다 이번에 '곰도리네 주방일기' 블로그의 레시피가 네이버 메인 레시피판에 소개되어 기록합니다 2022/10/30 네이버 홈 레시피 판 레시피 집중탐구 #한그릇요리 에 돈가스김치나베 레시피가 소개되었어요 돈가스 김치나베는 개인적으로 돈가스 메뉴 중에 가장 좋아하지만 파는 곳이 잘 없어서 만들어 먹게 된 메뉴인데 칼칼하고 진한 김치찌개에 촉촉하게 적셔먹는 김치나베돈가스를 저 말고도 많은 분들도 좋아하시는 것 같아요 레시피판에 소개된 돈가스김치나베 레시피는↓ 김치가츠나베 만들기 돈까스 김치나베 레시피 김치가츠나베 만들기 돈까스 김치나베 레시피 안녕하세요 비 오는 월요일이네요 이번 비가 그치고 나면 기... blog.naver.com 그리고 오늘(11.5) 소소하게 오늘의 동영상에도 소개되었어요 베이킹이라고 하기에는 너무 간단한 이스트 발효 후라이팬으로 만드는 노오븐 감자치즈빵 담백하고 고소하고 만들기도 쉬우니까 주말 간식으로도 좋을것 같아요~~ 오늘의 동영상에 소개된

고구마무스 만들기 찐고구마 요리 고구마 샐러드 [내부링크]

고구마무스 만들기 찐고구마 요리 고구마 샐러드 가을은 고구마의 수확 시기에요 제가 고구마 사랑인 걸 아시는 어머님이 매년 이맘때면 박스로 보내주십니다 근처에 사시다가 귀촌하셨는데 고구마는 구매해서 보내주신다는 거.. 하하 올해도 어김없이 제가 가장 좋아하는 베니하루카 꿀고구마로 두 상자 도착! 겨우내 잘 보관하면서 보내 주신 정성에 맛있게 알차게 잘 먹을 예정이에요 :) 군고구마, 고구마튀김, 고구마 말랭이 등 고구마로 만드는 겨울 간식은 정말 다 좋아하거든요 오늘은 간단하게 고구마무스 샐러드 만들어서 한 끼 해결했어요 고구마무스는 그냥 먹어도 맛있고 매운 음식과 곁들여 먹기도 하고요 식빵 사이에 넣어 샌드위치로 먹어도 좋고 또띠아 위에 올려 고구마 피자로도 굿! 여기저기 활용도가 높은데요 고구마가 맛있는 계절이니 최소한의 재료로 고구마 맛을 살려 달콤하고 부드럽게 찐고구마 요리 고구마무스 만들기 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료 고구마 중 3개 버터 1조각 15g 꿀 2 큰 술

가지깐풍기 중국식 가지튀김 만들기 감자전분가루 튀김요리 [내부링크]

가지깐풍기 중국식 가지튀김 만들기 감자전분가루 튀김요리 평소 즐기지 않던 식재료였다가 올해 특히나 더 즐겨먹게 된 채소가 아마도 가지가 아닌가 싶어요 가지가 몸에 좋다 색깔 채소가 좋다 안토시아닌이 풍부하다더라 등등 좋다는 이야기는 많이 들었지만 그렇다고 찾아먹는 채소는 아니었는데 작년부터는 가지를 다시 보게 된 것 같아요 기본 볶음부터 시작해서 가지 밥, 가지구이로도 맛있고 파스타에 활용하기도 좋고요 식재료 값이 치솟았을 때도 가지는 참 착한 가격 식재료여서 더 손이 갔던 것도 같아요 오늘은 주말에 가족과 함께 맛있게 먹었던 가지 싫어하는 사람도 반할 수밖에 없는 가지튀김을 준비했어요 어릴 때 생각해 보면 제 자신도 물컹한 가지 반찬을 좋아하지 않아서 지금 딸아이가 가지를 잘 먹지 않아도 나도 그랬었지 하면서 이해가 가는데요 이 가지튀김은 가지 싫어하는 딸아이도 정말 맛있게 먹는 요리에요 바삭한 튀김옷에 속에 가지는 촉촉하고 간단하게 중국식 깐풍소스 만들어서 휘리릭 부어주면 젓가락

알토란 도라지오이무침 만드는 법 오이 도라지무침 레시피 [내부링크]

알토란 도라지오이무침 만드는 법 오이 도라지무침 레시피 새콤달콤 매콤한 맛으로 입맛을 당기는 도라지무침에 아작 아작 식감 담당 오이 넣어 도라지오이무침 만들었어요 도라지는 자주 사는 반찬템은 아닌데 장보러 갔는데 웬일로 눈에 띄더라고요 도라지무침 빨갛게 무쳐놓으면 입맛도 당기고 쌉싸름한 반찬 좋아하는 남편 입맛에 취향 저격이거든요 그렇다고 도라지 쓴맛은 나지 않아요 도라지 쓴맛은 제거하고 기분 좋게 쌉싸름한 향만 남기는 비법 알토란 도라지오이무침 만드는 법 으로 만들어 보았어요 반찬 만들기 할 때 요리연구가님들이 알려주는 팁이 많아 알토란 자주 보는데 평소 오이 도라지무침 만들 때 보다 쓴맛도 없고 새콤달콤 입맛에 딱 맞았던 알토란 도라지오이무침 만드는 법 시작해 볼게요~~ 재료 준비와 손질 재료 도라지 (깐 도라지, 손질 후) 150g 오이 1개 150g 양파 1/4개 (도라지 절임할 때) 꽃소금 1/2 큰 술 설탕 1/2 큰 술 식초 1/2 큰 술 (오이 절임할 때) 소금 1/4

들깨메밀국수 들기름 간장들깨막국수 만들기(저온압착 참기름 빛고을방앳간) [내부링크]

들깨메밀국수 들기름 간장들깨막국수 만들기(저온압착 참기름 빛고을방앳간) 요리의 풍미나 마무리를 위해 참기름, 들기름 즐겨 쓰시지요? 신혼 때부터 참기름 들기름은 양가 부모님께서 농사지은 깨로 짜서 보내주시는 참, 들기름만 주로 받아썼는데요 그 때문인지는 몰라도 가끔 시판 제품을 구매하게 되면 그 풍미가 완전히 만족스럽지는 못하다고 할까요 시골 기름과는 한 끗 차가 있더라고요 참기름 들기름은 한 끗 요리인 만큼 고소한 맛과 풍미를 만족시켜줄 수 있는 건 사실 시골 부모님께 공수 받아먹는 참기름 들기름뿐이었는데요 이제 부모님도 깨농사는 접으셨고 주변 분께 구입해 기름을 짜주셨었는데 이번에 좋은 기회가 있어 후기가 좋은 곳으로 꼼꼼하게 살펴보고 시판 제품 참기름 들기름을 받아보게 되었어요 빛고을방앳간의 참기름과 들기름인데요 솔직히 시판 제품이 얼마나 다를까 했는데 뚜껑을 여는 순간 풍미가 확 올라오더라고요 오~ 시판 제품에서도 이런 풍미가? 솔직히 놀랬어요 저는 자타가 인정하는 들기름 매

바지락살 미역국 고기없이 미역국종류 조개살 미역국 끓이는 방법 [내부링크]

바지락살 미역국 고기없이 미역국종류 조개살 미역국 끓이는 방법 저희 집 단골 국종류 하면 미역국을 빼놓을 수 없어요 건 미역은 늘 구비해 두는 필수품이기도 하고 밥 말아 먹어도 부드럽게 훌훌 넘어가니 어쩌면 된장국보다 더 자주 끓이는 국이 미역국종류가 아닐까 합니다 꼭 고기가 없어도 들깨가루 넣어서 들깨 미역국으로 참치 넣어 참치 미역국으로 황태나 건홍합을 넣어 끓이기도 하고요 고기 없이 끓이는 미역국도 맛있잖아요 특히나 조개살 넣어 끓이면 국물이 시원하고 개운해서 더 맛있는 것 같아요 이번에는 바지락살을 넣어 끓였는데 해감이 필요 없으니 더 간편하더라고요 감칠맛이 좋은 바지락살 넣어 고기없이 끓이는 시원하고 개운한 바지락살 미역국 끓이는 방법 간단해서 더 좋아요! 재료 준비 재료(4-5인분) 건미역 20g 바지락살 100g 물 1.5리터 참기름 1 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 국간장 1 큰 술 액젓 1 큰 술 소금 약간 밥숟가락 기준 빠르게 불어나고 계량도 쉬운 자른 미역을 사

독일 양배추절임 사우어크라우트 양배추요리 양배추김치 담그는법 [내부링크]

독일 양배추절임 사우어크라우트 양배추요리 양배추김치 담그는법 유산균 폭탄이라고 불리는 독일식 양배추절임, 양배추김치라고 하는 사우어크라우트를 만들었어요 사우어크라우트 뜻은 독일어로 시다는 뜻의 사우어(sauer)와 양배추를 뜻하는 크라우트(kraut)로 신맛이 나는 양배추를 의미해요 사우어크라우트, 자우어크라우트라고도 해요 사실 이 양배추절임은 위장에도 좋고 유산균 폭탄이라고 해서 전에도 몇 번씩 만들어서 먹곤 했는데 그동안 만들어 먹던 것과 달리 너무너무 성공적이어서 포스팅으로 남겨두려고 해요 한동안 사우어크라우트 잊고 지내다가 올해 위내시경 결과지 받은 날 바로 양배추 사다가 만들었네요 (별일은 없었어요 흔한 위염 정도..) 짜지 않고 슴슴하게 간도 딱 맞고 새콤하게 맛있어서 며칠 만에 반은 먹었는데 발효하는 데 일주일이 걸려서 이번 주말에 또 만들어 두려고 해요 사우어크라우트 만들어 먹으면서 떨어지지 않게 만들어 먹어야지 이런 생각이 든 건 또 처음이에요 양배추가 몸에 좋은 건

명란젓순두부찌개 끓이는법 맑은 순두부찌개 레시피 유통기한 칼로리 [내부링크]

명란젓순두부찌개 끓이는법 맑은 순두부찌개 레시피 유통기한 칼로리 비 오고 나니 점점 추워지는 날씨에 늦가을이 너무 아쉽기만 합니다 나이 든 만큼 시간에도 가속도가 붙는다더니 어느덧 11월의 중순으로 접어드네요 쓸쓸하고 쌀쌀한 날씨에 어울리는 가볍고 따끈하면서도 후다닥 금방 끓여 낼 수 있는 명란젓 순두부찌개 끓였어요 맑은 순두부찌개라 간단한 아침 메뉴로 부담 없어서 좋고 부드러운 순두부가 속에 부담도 없어요 고추기름에 볶아 만든 빨간 순두부찌개도 칼칼하니 맛있지만 명란젓 넣어 맑은 순두부찌개로 끓이면 별다른 간을 하지 않아도 감칠맛 넘치면서도 맛내기도 쉬워서 바쁜 아침국으로도 아주 좋답니다 쓸쓸한 날씨에 어울리는 간단하게 끓여 내는 명란젓순두부찌개 소개해 볼게요 재료 준비 재료(2-3인분) 순두부 1봉지 350g 명란젓 보통 크기 3개 100g 멸치 다시마 육수 500ml 애호박 1/4개 팽이버섯 1/3봉 청양고추 1/2개 홍고추 1/2개 대파 한 줌 다진 마늘 1/2 큰 술 새우젓

골뱅이 소면무침 골뱅이비빔면 양념장 레시피 골뱅이무침 만드는 법 [내부링크]

골뱅이 소면무침 골뱅이비빔면 양념장 레시피 골뱅이무침 만드는 법 골뱅이를 진짜 좋아해서 마트에서 골뱅이 세일하는 날이면 3개들이 묶음으로 꼭 구매를 해놓아요 캔 골뱅이 쟁여놓았다가 냉장고 뒤져 나오는 채소로 골뱅이무침 만들어 먹으면 맛있잖아요 매콤 달콤 새콤한 맛으로 군침 돌게 하는 골뱅이무침 안주로도 소면 곁들여 식사로도 제가 너무너무 좋아하는 메뉴이거든요 맵다고 씩씩대면서도 젓가락을 멈출 수 없는 맛이죠~ 매콤 새콤한 양념장에 아삭한 양배추와 오이, 당근 썰어 넣고 파채도 듬뿍 넣어서 깔끔하고 식감 좋게 거기에 소면까지 쫄깃하게 삶아 곁들이면 한 끼 식사로도 좋고 도란도란 이야기 나누며 한잔하기도 좋은 안주 메뉴이지요 매콤 새콤하게 입맛 당기는 골뱅이 소면무침 만드는 법 시작할게요 재료 준비 재료(2인분) 캔 골뱅이 中 230g 소면 60g 진미채 한줌 40g 양배추 100g 오이 1/2개 대파 1/2개 양파 1/4개 당근 1/4개 상추 3-4장 (골뱅이무침 양념장) 고추장 수북

가지롤라티니 손꼽히는 가지요리 베이컨말이 만들기 [내부링크]

가지롤라티니 손꼽히는 가지요리 베이컨말이 만들기 몸에 좋은 가지 많이 먹으려고 가지로 여러 음식 만들어 먹고 있는데요 가지 안 먹는 어린이도 엄지척해주는 가지롤라티니 만들었어요 지난번 가지튀김도 너무 맛있게 먹었지만 매번 같은 음식으론 아이를 만족시키기 힘든 법 맛있는 가지요리가 뭐가 있을까 생각하다가 이태리 가정식이라는 롤라티니가 생각나서 바로 만들어 보았답니다 간단하면서 맛은 또 가지요리 중 손에 꼽을 정도로 맛있어요 구운 가지 안에 치즈를 넣고 돌돌 말아 또 치즈 뿌려 굽는 요리인데 이건 맛없기도 힘든 조합이잖아요 가지를 싫어해도 치즈를 좋아한다면 OK! 쫄깃한 가지와 더 쫄깃한 치즈 고소한 베이컨과 새콤한 토마토소스까지 조합이 너무 맛있는 가지 베이컨말이 롤라티니 만들기 시작할게요! 재료 준비 재료(2인분) 가지 2개 베이컨 6장 스트링치즈 4개 올리브유 1-2 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 버섯 한줌 양파 소 1/2개 애호박 1/5개 토마토소스 약 1컵 모짜렐라 치즈 70

일주일 밑반찬 가정식반찬 메뉴 꼴뚜기요리 건꼴뚜기볶음 레시피 [내부링크]

일주일 밑반찬 가정식반찬 메뉴 꼴뚜기요리 건꼴뚜기볶음 레시피 도시락 반찬으로도 좋고 일주일 밑반찬으로 좋은 가정식반찬 메뉴 건꼴뚜기볶음 만들었어요 꼴뚜기는 씹는 맛이 고소하고 좋아 아이가 어릴 때부터 좋아하는 반찬인데 사이즈가 크면 또 싫어해서 마트 가서 둘러보다가도 매번 사이즈 때문에 패스하다가 작은 게 보이길래 얼른 한봉 집어와 단짠하게 조림해 보았어요 꼴뚜기 생김새는 오징어와 비슷하지만 크기가 매우 작아 주로 젓갈을 담그거나 말려서 조림이나 볶음 반찬으로 활용합니다 고소하고 쫄깃한 단짠단짠 건어물 밑반찬 건꼴뚜기볶음 레시피 소개해 볼게요 만들기 쉽고 맛있어요 재료 준비와 손질 재료 건꼴뚜기 100g 식용유 1 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 진간장 1 큰 술 맛술 1 큰 술 물 1/2컵 100ml 올리고당 2 큰 술 다진 파 2 큰 술 참기름, 통깨 조금 밥숟가락 기준 마른 꼴뚜기 1봉지 100g 7,000원 하네요 작은 게 꽤나 비싼 몸값이지요 그만큼 맛은 좋아서 해볼 만한

말린취나물밥 스타우브 솥밥요리 표고버섯 건취나물밥 레시피 [내부링크]

말린취나물밥 스타우브 솥밥요리 표고버섯 건취나물밥 레시피 제철의 파릇파릇한 취나물도 맛있지만 가을, 겨울철에는 말린 취나물을 이용해서 나물볶음이나 밥을 해먹어도 건나물 특유의 구수한 맛이 좋아요 솥밥은 위에 무슨 재료를 올리느냐에 따라 여러 가지 맛으로 다양하게 만들 수 있는데 지난번 곤드레 나물 솥밥에 이어 이번에는 또 다른 나물밥 말린 취나물 솥밥을 만들었어요 말린 나물은 손질하는 과정이 번거롭지만 그래도 구수한 그 맛을 잊지 못해서 다시 또 나물밥을 짓는 것 같아요 다른 반찬 필요 없이 양념간장만 만들어서 슥슥 비벼 먹어도 맛있으니까요 가을 겨울 쌀쌀한 날씨에 더 맛있는 말린취나물밥 만들기 소개해 볼게요 재료 준비와 손질 재료(3인분) 쌀 2컵 물(표고 우린 물) 2컵 말린 취나물 20g 말린 표고버섯 2-3개 분량 들기름 1 큰 술 (취나물 밑간) 국간장 1 큰 술 들기름 1 큰 술 (나물밥 양념간장) 양조(진) 간장 2 큰 술 들기름 2 큰 술 물 2 큰 술 다진 마늘 1/

네이버 홈 레시피판에 10번째 소개되었어요(11.14) [내부링크]

안녕하세요 곰도리네입니다 이번에 곰도리네 주방일기 블로그의 게시글이 네이버 홈 레시피판에 소개되어 기록합니다 2022/11/14 네이버 홈 레시피 판 레시피 집중탐구 #다이어트반찬 에 순두부계란찜 레시피가 소개되었어요 요즘 순두부에 꽂혀서 순두부요리 자주 먹는데 부들부들 순둥순둥한 맛의 대표주자 다이어트식으로도 좋은 단백질 가득 순두부계란찜 레시피를 여러분과 함께 보게 되어 기뻤어요 레시피판에 소개된 순두부계란찜 만들기는↓ 다이어트 계란찜 만들기 순두부요리 순두부계란찜 레시피 다이어트 계란찜 만들기 순두부요리 순두부계란찜 레시피 마땅한 반찬거리가 없을 때 생각나는 재료 하면 ... blog.naver.com 그리고 지난 수요일 2022/11/16 블로그 방문자 1,000,000명 달성하였어요 블로그 개설 13개월 만에 500,000 방문 기념글을 남긴지 딱 100일 만에 500,000 분이 더 방문해 주셔서 1,000,000을 찍었답니다! 감격... ㅜ 캡처하려고 기다렸는데 딱 백만

으깬 두부무침 만들기 두부요리 브로콜리 두부무침 만드는 법 [내부링크]

으깬 두부무침 만들기 두부요리 브로콜리 두부무침 만드는 법 몸에 좋은 브로콜리 많이 드시나요? 바쁜 주말 지나고 났더니 에너지도 딸리고 피곤하고 기운 없고... 영양 가득 고소한 브로콜리 두부무침이 생각나서 간단하게 무쳐보았어요 으깬 두부무침은 시금치나 쑥갓 등 초록색 채소와 함께 무쳐 고소함을 더해 주어 부드럽고 담백하고 먹기 좋게 만들어 주는 반찬 종류인데요 요즘 브로콜리 제철이라 가격도 착하고 싱싱하고 탐스러운 거 많이 보이더라고요 어릴 땐 줘도 안 먹던 브로콜리였는데 이제 브로콜리도 좋아지는 나이 영양 가득 브로콜리에 단백질 듬뿍 두부를 으깨어 무친 고소함이 터지는 브로콜리 두부무침 브로콜리랑 두부랑 만나면 무슨 맛? 고소하고 또 고소한 영양 반찬거리가 됩니다 고소한 두부요리 으깬 두부무침 브로콜리 두부무침 만드는 법 소개할게요 재료 준비 재료 브로콜리 1송이 (+ 세척용 소금) 두부 1모 300g 국간장 1 큰 술 들기름 1 큰 술 다진 마늘 1/3 큰 술 맛소금 2 꼬집

백종원 감자수제비 반죽 보관 황태 감자수제비 끓이는 법 [내부링크]

백종원 감자수제비 반죽 보관 황태 감자수제비 끓이는 법 추운 날은 따끈따끈한 국물요리가 생각나잖아요 따끈하게 한 그릇 할 수 있는 감자수제비 만들었어요 수제비나 칼국수나 맛은 비슷한데 느낌은 또 완전히 다르죠? 후루룩 면치기 하는 칼국수와는 달리 숟가락을 떠서 먹는 수제비는 쫄깃쫄깃 식감이 또 다른 씹는 맛이 있지요 요즘은 식빵 만들 때 쓰는 제빵기를 거의 수제비 반죽기로 쓰고 있다는 거... 날이 추워지면서 수제비나 칼국수 같은 뜨끈한 국물요리가 자주 당기는 것 같아요 김치 넣어 끓이는 얼큰한 수제비부터 들깨가루 듬뿍 넣은 구수한 들깨수제비 등 오늘은 예전 만남의 광장에서 나왔던 황태를 넣은 진하고 구수하고 시원한 감자수제비를 끓여보았어요 수제비는 쫄깃하게 만드는 게 제일 중요한데 수제비 밀가루와 물 비율과 반죽을 만들어 숙성 보관하는 팁까지 자세히 알려드릴게요 재료 준비 재료(3-4인분) 중력분 밀가루 300g 물 180ml 소금 1티스푼 2g 멸치육수(북어대가리육수 대용) 1.

칵테일새우볶음 만들기 새우요리 갈릭버터 새우볶음 만드는 법 [내부링크]

칵테일새우볶음 만들기 새우요리 갈릭버터 새우볶음 만드는 법 평소에 새우를 좋아해서 냉동실에 냉동새우 쟁여놓는데 출출하고 허전한 밤, 냉동실 새우 꺼내 야식 겸 안주로 사부작사부작 버터갈릭 새우볶음 만들어 보았어요 와인 안주로 도 좋고 손님 오셨을 때 빠르게 후다닥 볶아 내놓기도 좋고 탱글탱글 새우 식감과 고소한 버터 향기로운 마늘과 함께 어디에나 잘 어울리는 새우요리에요 평소에는 다진 마늘을 넣어 볶아먹는데 다진 마늘 똑떨어진 야밤에 마늘을 빻기 힘들어서 편으로 썰어 듬뿍 넣어주었더니 마늘 골라 먹는 재미도 쏠쏠하더라고요~ 간단하게 만들어 내는 고급 진 맛의 안주 냉동 새우요리 칵테일새우볶음 갈릭버터 새우볶음 만드는 법 간단해요! 재료 준비 재료(한 접시) 칵테일새우 15마리 마늘 10알 올리브유 1 큰 술 버터 1 큰 술 15g 방울토마토 5개 쪽파 1줄기 페퍼론치노(크러시드페퍼) 허브솔트(또는 소금) 조금 후추 조금 냉동 칵테일새우는 소금, 맛술을 넣은 물에 담가 10-20분 정

일식 무조림 만들기 무우 간장조림 백종원 간장무조림 만드는 법 [내부링크]

일식 무조림 만들기 무우 간장조림 백종원 간장무조림 만드는 법 가을은 항상 옷 사기가 애매할 정도로 빨리 지나가 버리곤 했는데 올가을은 예년보다 덜 춥고 가을가을한 날씨가 오래가는 것 같아 좋아요 가을 하면 가을 무! 가을 무로 무얼 만들어 볼까 하다가 달큰하고 부드러운 무조림 만들었어요 무는 사시사철 재배가 되긴 하지만 가을 무는 인삼하고도 바꾸지 않는다는 말이 있을 정도로 영양이 풍부하고 맛있어요 무는 배추김치 만들 때 부재료로 생선 조림이나 찌개 끓일 때도 부재료로 많이 사용되는 재료인데요 맛있는 가을 무로 무가 주인공이 되는 반찬 달큰한 일식 간장무조림 만들어보았어요 예전 집밥 백선생에서 배워서 가끔 달큰하고 부드러운 반찬 생각날 때 만들어 먹는 반찬인데 이게 흰밥에 올려먹어도 잘 어울리지만 누룽지 끓여 척척 얹어 먹으면 기가 막히게 잘 어울리거든요 만들기도 세상 쉬운 일식무조림 만들기 시작해요! 재료 준비 재료 큰 무 반개 800g 물 1,000ml 양조(진) 간장 2/3컵

연어 오차즈케 만들기 연어요리 일본 가정식 녹차밥 레시피 [내부링크]

연어 오차즈케 만들기 연어요리 일본 가정식 녹차밥 레시피 입맛 없을 때 누룽지를 주로 찾게 되는데 누룽지처럼 구수하면서도 속도 편해서 가끔 찾게 되는 또 다른 음식을 소개해요 녹차 우린 물에 밥을 말아 담백하게 먹는 녹차밥 오차즈케인데요 오차즈케는 주로 밥과 국을 따로 먹는 일본 식문화에서 독특하게 차에 밥을 말아먹는 일본 가정식이에요 녹차물만 넣어 담백하게 먹을 수도 있고 명란젓이나 연어를 구워올려 먹기도 하는데 오늘은 제가 좋아하는 연어!! 오랜만에 연어 스테이크 구워서 연어 오차즈케 만들어 보았어요 자극적인 음식에 지쳐 가끔 슴슴하게 먹고 싶은 날 생각나는 메뉴에요 연어 오차즈케 만들기 간단한 버전으로 쉽게 만드는 법 소개합니다 재료 준비 재료(1인분) 연어 200g 밥 1인분 맛술 1 큰 술 소금, 후추 약간 올리브유 1-2 큰 술 녹차 티백 2개 뜨거운 물 400ml 쯔유 1-2 큰 술 조미 김가루, 통깨 조금 (또는 후리가케) 쪽파 1줄기 밥숟가락 기준 연어는 200g이라

백종원 영표국밥 만들기 표고버섯요리 국밥양념 레시피 [내부링크]

백종원 영표국밥 만들기 표고버섯요리 국밥양념 레시피 표고버섯이 저렴할 때 구입해 말려두었다가 요리 이곳저곳에 넣어 사용하는데 영양 많고 감칠맛도 좋은 마른 표고버섯을 가득 넣어 얼큰하고 묵직하면서도 든든한 표고버섯 국밥을 만들었어요 지금은 종영했지만 맛남의 광장 프로그램에서 충북 영동 표고버섯을 주 재료로 만든 영동 표고버섯 국밥으로 일명 백종원 영표국밥이에요 국물이 진하고 묵직하면서 칼칼하고 건더기도 푸짐해서 국밥으로 먹으면 하루가 든든하더라고요 말린 표고버섯을 듬뿍 넣어 쫄깃한 맛도 좋은 표고버섯 국밥 영표국밥 만들기 시작합니다 재료 준비 재료 표고 우린 물 1.8리터 불린 표고버섯 230g 돼지고기 찌개용 1컵 170g 대파 2컵 150g 양파 1개 150g (영표 국밥 양념) 식용유 1/4컵 30g 참기름 2 큰 술 15g 고춧가루 1/2컵 40g 국간장 1/2컵 80g 새우젓 2 큰 술 40g 다진 마늘 2 큰 술 30g 소금 1/2 큰 술 5g msg 1/2 큰 술 5g

토핑 스팸유부초밥 도시락메뉴 유부초밥 맛있게 만들기 [내부링크]

토핑 스팸유부초밥 도시락메뉴 유부초밥 맛있게 만들기 아이 있는 집은 유부초밥을 정말 자주 만들지 않나요? 저희 집만 그런가요 ㅎㅎ 물론 어른들도 좋아하는 단짠한 맛에 만만하게 쉽게 만들어 먹을 수 있어서 유부초밥 세트를 떨어지지 않게 구입하는데요 마침 이번 쓱데이때 원플하길래 또 구매했어요 바쁜 아침이나 주말 아점 메뉴로 간편하게 만들어 먹기 좋아서요 바쁠 때는 맨밥에 조미액만 넣어서 만들고 그래도 시간이 된다 할 때는 아이가 질리지 않도록 참치, 맛살, 계란 등 토핑 유부초밥으로 만들어 주는데 명절에 들어온 깡통 햄 소진 겸 캔햄 구워올려 스팸유부초밥 만들었어요 유부초밥에 스팸만 구워 올린 거라 간단해요 된장국이나 어묵국 끓여 곁들이면 한 끼 식사로 좋고요~ 스팸이라 맛없는 조합이죠>< 토핑 스팸유부초밥 만들기 시작해요 재료 준비 재료(2인분) 유부초밥 2인분 세트 밥 1.5공기 300g 캔 햄 작은 것 120g 매실청 1 큰 술 참기름 1 큰 술 (와사마요소스) 마요네즈 2 큰

얼갈이나물 단배추된장무침 얼갈이배추된장무침 만드는 법 [내부링크]

얼갈이나물 단배추된장무침 얼갈이배추된장무침 만드는 법 시장 나갔더니 싱싱한 얼갈이가 저렴하길래 한 묶음 구매해왔어요 얼갈이배추는 늦가을에서 초겨울에 심는 배추로 주로 겉절이나 국거리 또는 무침으로 먹는데 주로 단으로 묶어 팔아 단배추라고도 해요 딱 요즘 11-12월이 제철이에요 된장과 궁합이 좋다고 해서 된장 넣어 무쳐먹고 된장국도 끓이고 한 묶음 양이 꽤 되었는데 벌써 다 먹었네요 아이에게 나물 반찬 먹이려고 아이가 잘 먹는 콩나물, 숙주나물만 돌려 막기 했었는데 나물 반찬으로 딱이다 싶어서 만들었어요 제철 반찬 얼갈이된장무침은 데쳐서 된장이랑 참기름만 넣어 간단히 무쳐도 구수하면서도 씹는 맛도 아삭해서 맛있어요 녹색 채소가 주는 상큼하고 시원한 맛도 좋고요 간단하게 무쳐내는 초간단 얼갈이배추된장무침 만들기 시작할게요 :) 재료 준비 재료 얼갈이배추 300g (데칠 때 소금 1/2 큰 술) 된장 1/2 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 참기름 2/3 큰 술 고춧가루 1티스푼 깨소금

김라면 만들기 라면사리 요리 백종원 냉라면 레시피 [내부링크]

김라면 만들기 라면사리 요리 백종원 냉라면 레시피 고소한 들기름과 김가루의 만남 하면 구수한 맛 들기름막국수가 생각나죠 거기에 자극적인 맛 라면스프를 더한 백종원 김라면 만들었어요 평소에도 들기름 막국수를 좋아해서 메밀국수를 구비해 두기는 하지만 메밀국수 떨어졌을 때!! 라면으로 만드는 뭔가 묘한 매력에 또 찾게 되는 김라면이에요 겉보기에는 그냥 딱 들기름막국수 같죠? 하지만 한 가지가 더 들어간답니다 바로 우리에게 친숙한 맛 라면스프 소스인데요 바로 라면사리와 라면스프로 만드는 라면 들기름 막국수 일명 김라면이랍니다 김통깨아니구요 라면사리요리 시원한 냉라면 레시피 김라면 만들기 바로 시작합니다 재료 준비 재료 순한 맛 라면 1개 물 1컵 180ml 진간장 2 큰 술 설탕 2 큰 술 김 5장 들기름 3 큰 술 깨소금 1 큰 술 대파 1/3컵 청양고추 2개 밥숟가락, 종이컵 기준 ️순한 맛 라면 대신 라면사리와 남은 스프를 사용했어요! ️라면스프 소스는 1인분이 아니에요 2~3인분 정

네이버 홈 레시피판에 11번째 소개되었어요(11.29) [내부링크]

안녕하세요 곰도리네입니다 지난밤 축구 보느라 잠 설치신 분 많으시죠? 잠은 푹 자지 못했지만 기분 좋은 주말입니다 :) 이번 주 곰도리네 주방일기의 레시피가 네이버 홈 레시피판에 소개되어 기록합니다 2022/11/29 네이버 홈 레시피 판 레시피 집중탐구 #집김밥 에 소시지 계란말이 김밥이 소개되었어요 가장 좋아하는 음식으로 손에 꼽는 게 김밥이라 집김밥 레시피들 종종 소개하곤 하는데 그중에서 가장 만들기 간단하고 심플한 레시피 소시지 계란말이 김밥이 소개되어 며칠간 블로그 방문도 많이 해주시고 이웃추가도 많이 해주셔서 기뻤답니다 레시피판에 소개된 소시지 계란말이 김밥 만들기는 ↓ 계란지단김밥 만들기 계란요리 소세지 계란말이 김밥 계란지단김밥 만들기 계란요리 소세지 계란말이 김밥 반찬 없을 때 한입에 쏙쏙 먹을 수 있는 김밥 말기 참... blog.naver.com 2022년이 시작된 지 얼마 되지 않은 것 같은데 벌써 올해의 마지막 달이라니 믿어지지가 않네요 나이 들수록 시간에 가

햇반솥반 신제품 불고기 버섯 영양밥 솔직후기 (feat. 꿀조합 레시피 추천) [내부링크]

햇반솥반 신제품 불고기 버섯 영양밥 솔직후기 (feat. 꿀조합 레시피 추천) 솥밥을 좋아해서 날씨 쌀쌀해지고부터 햇반솥반을 자주 사다 먹고 있는 곰도리네가 이번 신제품인 불고기버섯영양밥과 더불어 5가지 맛의 햇반솥반을 제공받아 이웃님들께 소개할 수 있게 되었어요 :) 평소에도 집을 비울 때를 대비해 아이가 혼자서도 밥을 챙겨먹을 수 있게 햇반솥반 여러가지 맛을 종류별로 항상 구비해 놓곤 했는데, 햇반솥반 신상 불고기버섯영양밥을 먹어볼 수 있어서 정말 기대됐답니다! 패키징도 고급스럽게 디자인돼서 한 번 더 눈길이 가는 패키지에요 포장에서 보시다시피 고기와 채소 등 원물이 가득 들어있는 모습이 침샘을 자극하죠? 연출이미지 그대로! 퀄리티 좋은 솥밥을 즉석식품으로 만날 수 있다는 것이 햇반솥반의 가장 큰 장점이지 않을까 싶어요 정말 알찬 내용물로 구성되어 있는 햇반솥반, 밑에 사진으로 상세하게 보여드릴게요! 햇반솥반은 벌써 용기부터 남다르죠? 기존 납작한 용기가 아닌 밥솥그릇 모양 그대

도토리묵양배추무침 만들기 다이어트요리 도토리묵 칼로리 효능 [내부링크]

도토리묵양배추무침 만들기 다이어트요리 도토리묵 칼로리 효능 도토리묵 무침 하면 산 밑에서 먹던 막걸리 안주로 떠올려지기 마련인데요 오늘은 양배추를 듬뿍 넣어 아삭아삭하게 샐러드처럼 먹는 도토리묵양배추무침을 만들었어요 보통은 상추를 넣어 무치지만 양배추를 넣어 무치면 식감이 아삭해서 샐러드 느낌으로 즐길 수 있어요 양배추 넣었다고 다이어트 요리냐고요? 사실 도토리묵은 생각보다 칼로리가 낮아요 도토리묵 칼로리 100g 당 40kcal로 저칼로리 식품이에요 도토리묵 효능 도토리 속에 들어있는 아콘산이 중금속 해독에 탁월한 효능을 보인다 도토리묵은 장과 위를 튼튼하게 하고 성인병 예방과 피로회복 및 숙취회복에 효능이 있다 특히 요즘은 다이어트식품으로도 많이 이용되고 있다 도토리묵은 수분함량이 많아 포만감을 주는 반면 칼로리는 낮고 타닌 성분이 지방 흡수를 억제해 주기 때문이다(네이버 지식백과) 중금속 해독이나 노폐물 배출에 좋다는 건 알고 있었지만 여러 가지 효능에 저 칼로리라 더 자주 손

네이버 메인 레시피 판 12번째 소개(12.10) [내부링크]

안녕하세요 곰도리네입니다 지난 토요일 곰도리네 주방일기의 레시피가 네이버 홈 레시피판에 소개되어 기록합니다 2022/12/10 네이버 홈 레시피 판 레시피 집중탐구 #술안주레시피 에 가지깐풍기가 소개되었어요 가지를 싫어하는 아이를 위해 가족을 위해 가지를 더 맛있게 먹는 방법으로 만들었던 #가지튀김 #가지깐풍기 겉은 바삭 속은 완전~ 촉촉하고 부드럽고 새콤달콤 매콤한 소스도 맛있어서 추천해요 레시피판에 소개된 가지깐풍기 레시피는 ↓ 가지깐풍기 중국식 가지튀김 만들기 감자전분가루 튀김요리 가지깐풍기 중국식 가지튀김 만들기 감자전분가루 튀김요리 평소 즐기지 않던 식재료였다가 올해 특히나 더... blog.naver.com 날씨가 너무 추운 주말이네요 주말 내내 그리고 다음 주 화요일까지 엄청 추운 날씨라고 하니 이웃님들 모두 감기 조심하세요 빙판길도 조심하시구요 눈 오는 건 너무 좋은데 그것도 잠시고 빙판길 될까 봐 길 미끄러울까 봐 걱정이에요 모두 모두 건강하고 행복한 주말 보내세요

[2022 마이 블로그 리포트] 올해 활동 데이터로 알아보는 2022 나의 블로그 리듬 [내부링크]

2022년 블로그 리포트 한눈에 볼수있게 정리해주니 너무 좋네요 응원주시는 이웃님들 늘 감사드려요 2022 마이 블로그 리포트 2022년 올해 당신의 블로그 리듬을 알아볼 시간! COME ON! campaign.naver.com

조랭이떡만두국 끓이는 법 사골곰탕요리 비비고 만두국 사골곰탕 칼로리 [내부링크]

조랭이떡만두국 끓이는 법 사골곰탕요리 비비고 만두국 사골곰탕 칼로리 평소에 밑 국물로 사용하기 위해 사골곰탕을 쟁여놓고 사용하는 편인데요 아이 겨울방학을 앞두고 또 구매하려고 보다가 비비고 한우 사골곰탕이 나왔길래 이 제품으로 구매해 보았어요 비비고 한우 사골곰탕 내돈내산 포스팅입니다 육수 우리지 않고, 고기 없이 떡국 끓이는 방법은 시판 사골곰탕 활용하기가 가장 간단하잖아요 비비고 한우 사골곰탕을 이용해서 초간단 떡만두국 만들기 시작할게요 재료 준비 재료 준비(1-2인분) 사골곰탕 1팩 냉동만두 6개 조랭이떡 150g 다진 마늘 1 티스푼 계란 1개 대파 약간 후추, 김가루 약간 저는 아이와 둘이서 먹을 양으로 떡을 넉넉히 넣어 2인분 분량으로 끓였고요 사골곰탕 용량이 500g으로 약 1-2인분 양이라고 보시면 됩니다 이번에 겨울방학 대비용으로 구입한 비비고 한우 사골곰탕이에요 한 팩 500g, 칼로리는 50kcal입니다 여태 자세히 본 적 없는데 칼로리가 생각보다 적었어요 기존

양배추김밥 만들기 양배추요리 키토김밥 칼로리낮은 양배추계란김밥 [내부링크]

양배추김밥 만들기 양배추요리 키토김밥 칼로리낮은 양배추계란김밥 평소에 김밥을 좋아해서 자주 싸기도 하지만 가볍게 먹고 싶을 때는 밥 없는 김밥 싸서 조금 더 가뿐하게 먹기도 해요 김밥 안에 밥 대신 양배추 듬뿍 넣고 계란도 듬뿍 넣어 칼로리는 가볍게, 식감 좋고 포만감도 좋게! 그동안 키토 김밥 쌀 때는 냉장고 남은 재료 털이 위주로 계란과 채소를 듬뿍 넣어 만들긴 하지만 양배추는 넣어 본 적이 없었는데요 최근 나혼산에서 김지훈 배우가 양배추 넣어 키토김밥 만드는 걸 보고 양배추를 넣었더니 아삭아삭한 식감이 정말 좋더라고요 적양배추를 설탕과 식초에 절여서 새콤달콤한 맛과 식감도 좋고요 밥 대신 채소와 달걀을 듬뿍 넣어 밥이 없어도 포만감이 정말 좋아요! 많이 먹어도 부담스럽지 않은 건강한 김밥 양배추계란김밥 만들기 시작합니다 재료 준비 재료(2줄) 김밥용 김 2장 적양배추 150g 당근 1/2개 약 100g 계란 소 6개 깻잎 6장 단무지(궁채) 2줄 (양배추 절임) 설탕 1/2 큰

새해 첫 번째 네이버 메인 레시피 판 소개(01.07) [내부링크]

안녕하세요 곰도리네 입니다 2023년이 되고 새해 첫 주말에 곰도리네 주방일기의 레시피가 네이버 메인 레시피 판에 소개되어 기록합니다 2023/01/07 네이버 홈 레시피 판 레시피 집중탐구 #찜요리 에 매운 돼지쪽갈비찜 만들기가 소개되었어요 지난해 12번의 네이버 홈 레시피 판에 이어 이번이 13번째 레시피 판 글이고 올해 들어서는 처음으로 소개된 글이라 더 반가운 마음이네요 :) 매콤 달콤한 맛의 #돼지쪽갈비찜 은 자꾸 손이 가는 중독적인 매운맛이 매력이에요 남은 양념에 밥까지 볶아 먹는 건 국룰 >.< 홈 파티 메뉴나 손님 초대요리로도 추천드리는 메뉴에요 레시피 판에 소개된 돼지쪽갈비찜 레시피는️ 돼지쪽갈비찜 만들기 돼지등갈비양념 매운소스 등갈비찜 레시피 돼지쪽갈비찜 만들기 돼지등갈비양념 매운소스 등갈비찜 레시피 마트 갔더니 등갈비가 보이길래 주말 메뉴... blog.naver.com 날씨가 영상으로 풀리는가 싶더니 이번에는 미세먼지가 기승이네요 이웃님들 모두 건강 유의하세요

롤 유부초밥 만들기 유부요리 집밥도시락메뉴 [내부링크]

롤 유부초밥 만들기 유부요리 집밥도시락메뉴 간단한 식사나 도시락 메뉴로 빠르고 간편하게 만들 수 있고 맛 보장되는 유부초밥 만들기 자주 해요 보통 유부주머니는 세모 모양이거나 네모 모양이거나 둘 중 하나였는데 최근에는 돌돌 말아먹는 유부초밥도 보여서 구매해 롤 유부초밥 만들어보았어요 매번 같은 유부초밥이 식상해서 주로 토핑이나 속 재료를 추가했었는데 롤 유부초밥은 모습만으로도 신선하잖아요 그냥 먹어도 맛있는 유부초밥에 부재료 추가해 더 맛있는 롤 유부초밥 만들기 도시락 메뉴로도 좋고 긴긴 겨울방학 아이들 메뉴로도 좋아요 롤 유부초밥 만들기 시작합니다 재료 준비 재료(2인분) 롤 유부초밥 세트 1개 밥 1.5공기 320g (추가 재료) 치즈 단무지(궁채장아찌) 계란지단 재료는 롤 유부초밥 세트와 따뜻한 밥인데 속 재료 추가해 만들어보았어요 속 재료는 맛살, 씻은 김치 등 기호에 맞게 준비하시면 될 것 같아요 마트에서 보니 풀무원과 동원 두 군데 롤 유부초밥이 있더라고요 가격대는 비슷한

조기찜 만드는법 여수아빠다 제수용생선요리 반건조생선찜 만들기 [내부링크]

조기찜 만드는법 여수아빠다 제수용생선요리 반건조생선찜 만들기 올해는 설 명절이 일러 벌써 코앞으로 다가온 느낌이에요 열흘 후면 명절 연휴 시작이네요 명절이 다가오면 어김없이 생각나는 메뉴 조기찜 만드는 법 소개해요 저희 집은 아버지가 장남이시고 제사가 많아 어릴 때부터 제사 음식 만드는 것도 도우며 자랐고 차례상, 제사상 차리는 일도 참 익숙했어요 지금은 많이 줄긴 했지만요 명절이면 아침 일찍 차례상을 차리는데 차례상에 빠지면 안 되는 조기찜 요리를 만들어 보았어요 주로 제수용으로 만드는 조기찜이지만 꼭 명절 차례상이나 제사상이 아니어도 담백하고 비린 맛없는 흰 살 생선 요리라 깔끔한 생선찜이 먹고 싶을 때 만들기도 좋아요 비린 맛없이 담백하고 깔끔하게 조기찜 만드는 법 소개합니다 재료 준비 재료 반건조 백조기 1마리 대파 1~2대 계란 1개 소금 한 꼬집 생강 한 톨 소주 3 큰 술 실고추 약간 조기찜 만드는 재료는 간단해요 비린내 제거용으로 생강, 소주를 사용했는데 청주나 맛술을

양배추전 만들기 다이어트 양배추요리 계란양배추부침개 [내부링크]

양배추전 만들기 다이어트 양배추요리 계란양배추부침개 오래간만에 다이어트 레시피 포스팅이네요 겨울이라고 너무 맘 놓고 먹었는지 옆구리살이~~ 그래도 극단적인 식단은 하지 않는 곰도리네. 좋아하는 전으로 다이어트식 만들어봤어요 양배추 한통 사면 끝까지 다 먹기 힘들잖아요 그래서 양배추볶음 정말 자주 먹었(었)어요 양배추볶음이 아삭하니 식감 좋고 맛있거든요~ 거의 재료는 같지만 요번에는 볶음이 아닌 부침개처럼 양배추전으로~ 양배추전도 아삭아삭 식감 좋고 맛있어요! 길거리 토스트에 들어가는 양배추 계란부침 그 느낌 나죠? 그것과 비슷해요~ 빵이 없는 대신 양이 좀 더 많고 크게 만든 거죠 양배추도 듬뿍 먹을 수 있고 제가 좋아하는 전 느낌도 있는데 밀가루 없이 계란으로만 부친 거라 다이어트 양배추요리로도 딱이죠~ 맛있는 다이어트식 양배추전 만들기 시작해요 재료 준비 재료(2장, 2인분) 양배추 200g 계란 3개 양파 1/4개 크래미 2개 소금, 후추 치즈, 스리라차 소스 재료 정말 간단하

화사 두부 유부초밥 칼로리 부담없는 다이어트 유부초밥 만드는 법 [내부링크]

화사 두부 유부초밥 칼로리 부담없는 다이어트 유부초밥 만드는 법 이웃님들 명절 연휴 잘 보내셨나요 :) 연휴 내내 어찌나 쉬지 않고 먹었는지 며칠 동안 몇 킬로는 찐 느낌이에요 급찐급빠 아시죠? 며칠 가볍게 식사하면 다시 돌아올거라 생각하며 오랜만에 두부 유부초밥 만들었어요 저는 극단적인 다이어트 식단보다 더디게 빠지더라도 맛있고 지속할 수 있는 식단을 좋아해요 몇 년 전 나혼산에서 화사씨가 유부초밥에 밥 대신 두부를 넣어 먹은 게 화재가 되어 그때부터 유행을 했던 것 같은데... 맞나요? 그냥 두부만 넣으면 심심하니까 묵은지 김치 넣어 상큼하게 씹는 맛도 더한 탄수화물을 줄여 칼로리 부담없는 다이어트 유부초밥 만드는 법 시작해요 재료 준비 재료(2인분) 두부 1모 300g 유부초밥세트 2인분 묵은지 한 줌 두부 유부초밥에 묵은지를 씻어서 넣으면 아삭하게 씹는 맛도 있고 상큼해서 좋아요 만드는 법 팬에 두부를 넣고 중강불에서 두부를 으깨줍니다 화사 두부 유부초밥은 두부를 으깨어 바로

네이버 메인 레시피판 14번째 소개(01.22) [내부링크]

안녕하세요 곰도리네 입니다 새해가 밝은지 얼마 안 된 것 같은데 한 달이 금방 지나가 버렸네요 이웃님들 모두 설날 잘 보내셨지요? 올 설날에 곰도리네 주방일기의 레시피가 네이버 메인 레시피판에 소개되어 기록합니다 2023/01/22 네이버 홈 레시피판 레시피 집중탐구 #선물세트활용 에 스팸하트김밥 만들기가 소개되었어요 14번째 레시피판 소개글이네요 명절이면 단골 선물인 스팸을 활용해 하트가 쏙 박힌 귀여운 김밥 만들기예요 별다른 재료 없이 밥과 김 스팸만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 김밥인데요 하트 예쁘게 만드는 방법도 공유하니 스팸 활용 메뉴로 만들어보시면 좋을 것 같아요 레시피판에 소개된 스팸하트김밥 만들기는 ️ 스팸하트김밥 만들기 스팸요리 간단한 도시락메뉴 스팸하트김밥 만들기 스팸요리 간단한 도시락메뉴 밥 한가운데 하트가 쏙 박힌 귀여운 스팸하트김밥 너무 ... blog.naver.com 요즘 날씨가 꼼짝하기 싫을 정도로 정말 너무너무 추운 날의 연속이네요 시간이 흘러가는 건 싫

숭채만두 만들기 배추롤 다이어트요리 소고기 배추만두 [내부링크]

숭채만두 만들기 배추롤 다이어트요리 소고기 배추만두 집에서 만든 만두는 이상하게도 10개, 20개 한없이 들어가는 마법이 있어요 집 만두를 좋아하는 남편 덕에 가끔 집에서 만두를 만드는데 이번에는 가볍게 먹고 싶어서 밀가루 만두피 대신 배춧잎에 감싼 배추만두를 만들어 보았어요 가볍고 담백한 맛에 많이 먹어도 부담스럽지 않고 소화도 잘 되는 건강식 만두랍니다 숭채는 배추의 옛말로 드라마 대장금에서 장금이가 밀가루 대신 배춧잎으로 만두를 만들어 낸 장면으로 널리 알려지기도 했어요 밀가루 없이 만드는 만두라 다이어트에도 도움이 될 것 같아서 소고기와 간단한 채소 넣어 담백하게 만들어 본 숭채만두인데요 자극적이지 않고 담백해서 부담 없이 먹기 좋은 메뉴 배추만두 숭채만두 만들기 소개합니다 재료 준비와 손질 재료(16개) 다진 소고기 200g 두부 1/2모 150g 숙주 100g 부추 한 줌 50g 배춧잎 15장 데칠 때 소금 1/2 큰 술 접착용 감자 전분 1 큰 술 양조(진) 간장 1 큰

오트밀 맛있게 먹는법 다이어트요리 오트밀참치죽 만드는 법 [내부링크]

오트밀 맛있게 먹는법 다이어트요리 오트밀참치죽 만드는 법 간단하게 아침으로 먹기 좋고 건강한 다이어트요리 오트밀죽 소개해요 오트밀은 귀리를 볶아 거칠게 부수거나 납작하게 누른 식품인데요 단백질과 식이섬유가 풍부해서 다이어트 식품으로 알려져 있죠 바쁜 아침에도 전자렌지에 몇 분이면 죽 한 그릇 뚝딱 만들 수 있고 꿀떡꿀떡 잘 넘어가고 포만감도 좋아서 아침식사로 딱 좋답니다 저는 오트밀을 우유와 먹지 않고 주로 닭죽과 참치죽으로 만들어 먹는데요 오트밀닭죽은 소개한 적이 있어 이번에는 더 간단한 오트밀참치죽 소개해요 캔 참치 하나와 오트밀 5숟갈이면 든든하고 포만감 있고 맛있는 오트밀참치죽 만드는 법이 몇 분이면 뚝딱 완성이거든요 불 안 쓰고 전자렌지로 쉽게 만드는 오트밀참치죽 만드는 법 시작합니다 재료 준비 재료(1인분) 오트밀 50g 캔 참치 소 100g 물 200ml 쪽파 1줄기 소금 1/3 - 1/4 티스푼 깨소금, 참기름 약간 밥 한 공기(햇반 210g 기준)칼로리는 315kca

이마트 된장찌개 밀키트 피코크 우삼겹된장찌개 [내부링크]

이마트 된장찌개 밀키트 피코크 우삼겹된장찌개 몇 년 전부터 밀키트 매장이 유행하더니 이제는 마트에도 밀키트 코너가 따로 있어 장보다가도 밀키트 제품 하나씩 구매하곤 해요 특히나 20-30% 할인이 붙으면 포기하기 힘든 유혹이라고나 할까요 매일 요리를 하지만 가끔은 편하게 먹고 싶을 때가 있잖아요 이번에는 피코크 우삼겹된장찌개 사 왔어요 '된장찌개는 집 된장으로 끓여야 제맛이지' 하던 남편도 어?? 이거 맛있다??!! 했던 이마트 피코크 우삼겹된장찌개 입니다 구수한 된장소스 맛에 우삼겹의 고소함과 감칠맛이 좋고 단호박의 달큰한 맛도 잘 어울려 만족했던 이마트 된장찌개 밀키트 피코크 우삼겹된장찌개 낱낱이 보여드릴게요 재료 준비 피코크 브랜드는 만족하며 먹는 편이라 고민 없이 구매한 우삼겹된장찌개입니다 2인분 / 575g / 10,800원 조리시간 10분 / 난이도 쉬움 들어있는 재료와 레시피도 적혀있어요 팁으로 제철 나물을 넣어먹으면 맛있다는데 저는 들어있는 재료만으로 끓여보았어요 포장

소고기 마녀스프 레시피 필수재료 다이어트 해독스프 만들기 [내부링크]

소고기 마녀스프 레시피 필수재료 다이어트 해독스프 만들기 몇 년 전 유행하던 다이어트 해독스프 마녀스프가 요즘 다시 유행인지 sns에서 자꾸 제 눈에 띄더라고요 전에도 맛있게 만들어 먹었던 기억이 있어서 요번에 다시 한 솥 끓여봤어요 마녀스프는 여러 가지 몸에 좋은 채소에 소고기나 닭고기 등 단백질을 넣어 끓이는 해독스프로 해독에도 좋고 다이어트에도 효과가 좋다고 알려진 일종의 스튜에요 아무리 해독에 좋고 다이어트에 좋아도 맛이 없으면 한 끼도 먹기가 싫은데 마녀스프는 맛있어요 일전에 한번 포스팅했던 해독주스와는 완전히 다른 결이에요 마녀스프는 채소에 토마토가 많이 들어가서 시원하고 개운한 맛도 좋고 가벼운 카레 먹는 느낌이라서 일단 맛있어서 먹기가 좋아요 (사실 다이어트식이 맛있어도 문제지만) 하루에 한 끼 저녁 식사로 먹으면 일주일이면 몇 킬로가 빠진다는 소고기 마녀스프 레시피 소개할게요 재료 준비 재료(7-8회 분량) 소고기 200g 양배추 1/4통 300g 양파 대 1개 감자

이마트 피코크 밀키트 추천 간편식메뉴 피코크 마라볶음면 [내부링크]

이마트 피코크 밀키트 추천 간편식메뉴 피코크 마라볶음면 장 보러 이마트 가면 밀키트 코너를 꼭 한 번은 훑어보게 되더라고요 궁금한 건 한 가지씩 먹어보고 있는데 이번에 눈에 띈 밀키트는 마라볶음면! 마라탕 좋아하는 딸과 함께 먹으면 좋을 것 같아 피코크 마라볶음면 구매해 보았어요 간단하게 면 삶아 마라 볶음소스에 휘리릭 볶는 10분 이내에 완성되는 초간단 밀키트에요 요리하는 걸 좋아하는 곰도리네지만 가끔은 밀키트로 간단하게 한 끼 하는 것도 참 편하고 좋더라고요 :) 간단하고 맛있게 한 접시 순삭 한 이마트 피코크 밀키트 추천 피코크 마라볶음면 만들기 소개합니다 재료 준비 이마트 피코크 마라볶음면 2인분 / 510g / 7,980원 조리 시간은 10분 이내입니다 구성은 고급 생수제비, 마라볶음면소스, 고추향미유 뒷면에 조리법이 적혀있어요 면을 삶아서 소스에 볶아내기만 하면 되는 아주 간단한 밀키트입니다 조리법에 대파를 넣어 볶으면 맛있다고 해서 대파만 한 줌 추가했어요 별로 알고 싶

부추김치부침개 만들기 튀김가루로 바삭한 김치전 만드는법 [내부링크]

부추김치부침개 만들기 튀김가루로 바삭한 김치전 만드는법 부침개 좋아하는 곰도리네집 기름냄새 풍기고 싶은 날 최애 부침개 김치전 부쳤어요 김치전은 재료 사다 부치는 전이 아니다 보니 집에 있는 잘 익은 김치, 부침가루만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 전 종류인데요 이번에는 김치전을 조금 더 풍성하게 냉장고 속 남은 재료들 탈탈 털어 넣어 더 맛있게 부쳐 보았어요 오이무침 만들고 조금 남은 부추, 떡볶이에 넣어 먹고 조금 남은 소시지 넣어 풍성하고 더 맛있게 냉털요리라 더 좋은 부추김치부침개 만들기 시작해 보겠습니다 재료 준비와 손질 재료(2장) 튀김가루 1컵 찬물 1컵 신 김치 1컵 150g 부추 한 줌 50g 비엔나소시지 5개 식용유 부침개를 부칠 때는 부침가루+튀김가루 반반 넣어 했었는데 김치전 부치려는데 부침가루가 똑떨어져서 튀김가루로만 만들었는데 바삭바삭하니 정말 맛있게 되었어요 ️ 튀김가루는 튀김할 때도 쓰지만 부침개 만들 때 쓰셔도 좋아요! 김치전 부칠 때 참치나 소시지 넣는

초간단 계란국 끓이는법 맑은 감자국 아기계란국 레시피 [내부링크]

초간단 계란국 끓이는법 맑은 감자국 아기계란국 레시피 길고 긴 겨울방학이 끝나고 드디어 새 학년 새 학기가 시작되었네요 아이와 같이 설레는 마음도 있고 홀가분한 마음도 공존하는 만감이 교차하는 하루가 될 것 같아요 오늘 소개하는 요리는 바쁜 아침에도 후다닥 끓여낼 수 있는 부드럽고 담백한 초간단 계란국 끓이는 법이에요 그동안 방학이라 조금은 여유 있던 아침이었다면 이제는 정말 정신없이 바쁜 아침 시간이 시작될 텐데요 바쁜 아침에도 간단히 끓여 낼 수 있는 감자도 썰어 넣어 조금 더 든든하고 맛있는 감자 계란국이에요 담백하고 순둥순둥한 맛이라 어린 아가들도 다 좋아할만한 맑은 감자국 아기계란국 만드는법 간단하게 소개할게요 재료 준비와 손질 재료(2-3인분) 감자 1개 200g 양파 1/4개 계란 2개 대파 약간 멸치 다시마 육수 800ml 국간장 1 큰 술 참치 액젓 1 큰 술 미림 1 큰 술 소금 한 꼬집 감자 계란국 간은 국간장(1)과 참치 액젓(1)으로 했어요 참치 액젓 대신 멸

맑은콩비지찌개 만드는법 돼지고기 비지찌개 김치비지찌개 콩비지요리 [내부링크]

맑은콩비지찌개 만드는법 돼지고기 비지찌개 김치비지찌개 콩비지요리 오랜만에 따끈한 콩비지찌개가 생각나서 돼지고기랑 김치 볶아서 구수하고 든든한 비지찌개 끓여봤어요 어릴 때 저희 집은 명절 때마다 두부를 만들어서 진짜 콩비지로 만든 비지찌개를 많이 먹었어요 콩비지는 두부를 만드는 과정에서 콩물을 빼고 남은 찌꺼기에요 콩물은 끓여서 두부를 만드는 거고요 요즘은 마트에서 두유 뺀 찌꺼기 아니고 콩을 갈아낸 비지를 쉽게 구할 수 있어서 언제든지 비지찌개를 쉽게 만들 수 있지요 보통은 김치 넣고 고춧가루도 넣고 빨갛게 끓인 매콤한 김치비지찌개를 주로 끓였는데 요즘은 맵지 않고 구수하게 끓여 낸 하얀 콩비지가 좋아서 김치 씻어서 맑은콩비지찌개 끓였어요 콩비지찌개에 김치는 포기 못하겠더라고요 새콤하게 익은 김치가 들어가야 콩비지가 더 맛있잖아요 :) 맵지 않고 하얗게 끓여내 어린아이부터 어른까지 구수하게 즐길 수 있는 맑은콩비지찌개 만드는법 시작할게요 재료 준비 재료(3인분) 콩비지 1팩 300g

매운두부조림 만들기 간단 두부조림 양념장 레시피 [내부링크]

매운두부조림 만들기 간단 두부조림 양념장 레시피 두부요리 즐겨 드시나요? 저는 일주일 치 장 볼 때 두 모짜리 두부 두 팩을 구매한답니다 총 4모지요 거기다 플러스 순두부 1-2개도 필수로요 세 식구지만 두부귀신이 있어서 두부 소비가 많은 편이에요 찌개에도 많이 넣어먹지만 들기름에 구워 먹는 걸 좋아하고요 매콤하게 양념장 넣어 조림하는 것도 아주 좋아한답니다 두부조림할 때는 부드럽게 그냥 하기 보다 팬에 노릇노릇하게 지져서 졸이면 고소하면서도 쫄깃한 맛이 좋은데요 오늘 포스팅은 매콤한 양념으로 졸여 고소하면서도 쫄깃하고 매콤한 맛도 좋은 매운두부조림 만들기 양념장 레시피 소개해 볼게요 :) 단짠하고 매콤한 맛이 밥도둑 반찬이랍니다 재료 준비 재료 두부 1모 300g 소금 약간 식용유 1 큰 술 들기름 1 큰 술 (두부조림 양념장) 진간장 3 큰 술 고춧가루 1 큰 술 올리고당 1 큰 술 미림 1 큰 술 들기름 1 큰 술 설탕 0.5 큰 술 다진 마늘 0.5 큰 술 다진 파 2 큰 술

미나리전 만들기 봄나물요리 미나리 나물전 새우미나리전 레시피 [내부링크]

미나리전 만들기 봄나물요리 미나리 나물전 새우미나리전 레시피 미나리는 봄나물 중에서도 향이 좋기로 유명하지요 요즘 마트나 시장에서 미나리가 눈에 자주 보이시지요? 봄나물 미나리가 지금 제철이에요 미나리는 매운탕에 넣어도 좋지만 삼겹살하고 구워 먹어도 정말 맛있고 전으로 부쳐먹으면 향과 식감이 최고예요 역시 미나리는 기름과 만나야 더 맛있어지는것 같다는 생각이 들어요 미나리 효능 복어탕에 미나리가 들어가는 것 아시지요? 미나리는 해독작용 및 중금속 배출에 도움을 주고 간 기능 향상, 숙취해소에도 효과가 있습니다 미나리는 성질이 시원하여 염증을 가라앉혀 급성간염과 술로 인한 간경화에 효과가 있습니다 (네이버 지식백과 참조) 몸에도 좋고 건강하고 맛있는 봄나물 미나리로 아삭아삭 식감이 좋은 미나리 전 만들기 새우를 더해 더 맛있게 만들어 보았어요 다시 보아도 침이 꿀꺽! 향긋한 미나리를 듬뿍 넣은 미나리전을 소개합니다 재료 준비 재료(2~3장) 미나리 150g 식초 1 큰 술 부침가루 1

매운콩나물국 끓이기 칼칼 시원한 빨간콩나물국 끓이는법 [내부링크]

매운콩나물국 끓이기 칼칼 시원한 빨간콩나물국 끓이는법 요즘 만만하게 끓여먹기 좋은 칼칼하고 시원한 매운콩나물국 김치 콩나물국은 요즘 저희 집 단골국이에요 지난주 남편이 몸살이 걸려 입맛이 없다는데 매운콩나물국만 찾아서 냄비에다 가득가득 하루걸러 한 번씩 3번을 연달아 끓인 거 있죠 매운 콩나물국이라고 고춧가루만 넣기보다 맛있게 잘 익은 신 김치 혹은 묵은지 넣어끓이면 칼칼한 맛에 시원한 맛까지 더해져 더 개운하게 끓여 낼 수 있어요 아삭한 콩나물, 김치 건져먹고 얼큰한 국물 들이켜면 땀이 송골송골 목이 뻥 뚫리게 시원해지는 매운콩나물국 빨간콩나물국 끓이는법 소개합니다 :) 재료 준비 재료(5인분) 멸치 다시마 육수 9컵 1,800ml 콩나물 1봉지 300g 신 김치 1공기 + 김치 국물 5 큰 술 국간장 1 큰 술 액젓 1 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 고춧가루 1 큰 술 맛소금 1/5 큰 술 청양고추 1개 대파 한 줌 밥숟가락 기준 빨간 콩나물국이라고 고춧가루만 풀면 매운맛은 있어도

백종원 멘보샤 레시피 뜻 식빵요리 멘보사과 만들기 [내부링크]

백종원 멘보샤 레시피 뜻 식빵요리 멘보사과 만들기 멘보샤 뜻은 멘보는 빵, 샤는 새우로 식빵 사이에 새우를 다져 넣어 튀겨낸 음식인데요 멘보샤를 응용해 식빵 사이에 사과잼을 넣어 튀긴 사과 멘보샤 일명 멘보사과 달달한 간식이 당길 때, 씁쓸한 커피와도 좋은 간식 달콤한 간식이에요 멘보사과는 지역 농특산물 홍보를 위해 새로운 음식을 개발해 선보였던 맛남의 광장 프로그램에 나왔던 음식으로 백종원 님의 레시피입니다 한참 전 유행했던 음식이지만 남은 사과 활용해서 사과잼 만든 김에 멘보사과 생각나서 만들어보았어요 바삭바삭 달콤하고 맛있는 간식 아이들도 좋아하는 간식 백종원 멘보샤 멘보사과 만들기 시작해 볼게요 :) 재료 준비 재료(8개) 사과조림(사과잼) 식빵 4장 튀김가루 1/2컵 찬물 1/2컵 튀김용 식용유 연유 약간 처음부터 멘보사과 만들 생각이었으면 사과잼 만드는 과정도 사진으로 남길걸 그랬어요 사과잼은 잘 안 먹어지는 맛없는 사과나 상처 난 상품 가치 없는 사과로 만들면 되는데 백

카레 맛있게 만드는법 카레재료 스팸활용요리 스팸카레 레시피 [내부링크]

카레 맛있게 만드는법 카레재료 스팸활용요리 스팸카레 레시피 반찬 없을 때 자주 만드는 메뉴 바로 카레에요 김치만 하나 꺼내놓으면 다른 반찬 필요 없는 한 그릇 요리라 더 자주 생각이 나는 메뉴이지요 카레 만드는 법은 다들 아시다시피 좋아하는 카레 재료 넣어 볶다가 물 넣고 카레분말 넣어 끓이면 되는 누구나 할 수 있는 메뉴인데요 급히 카레 만들려는데 채소는 다 있는데 고기류가 없어 비상식량 스팸으로 부드러운 스팸카레 만들어보았어요 카레 재료는 양파, 감자, 당근 등 좋아하는 채소류 넣어 볶아주시면 되고 감자 대신 달콤한 고구마도 좋답니다 육류는 소고기, 돼지고기, 닭고기 등 좋아하시는 종류로 넣어 만들면 되는데 고기가 없을 때는 스팸 넣어 만들어 보세요 고기가 빠지면 아쉬운 카레맛이 스팸을 넣으면 살아난답니다 오히려 부드러운 맛에 더 좋아하기도 해요 스팸활용요리 스팸카레 레시피로 카레 맛있게 만드는 법 시작합니다 :) 재료 준비와 손질 재료(4인분) 양파 1.5개 감자 1개 당근 소

오뎅간장볶음 만들기 식당어묵볶음 촉촉한 간장어묵볶음 레시피 [내부링크]

오뎅간장볶음 만들기 식당어묵볶음 촉촉한 간장어묵볶음 레시피 아이 반찬으로, 도시락 반찬으로 그만인 단짠단짠 어묵볶음 만들어 보았어요 우리 어른들에게는 추억의 반찬인데 아이들도 좋아하는 반찬이죠~ 어묵 한 봉지 사면 떡볶이에 넣어먹고 국도 끓여 먹고 볶음도 해먹고 두루두루 활용하기 좋은것 같아요 고춧가루 넣어 빨갛게 볶기도 하고 간장 넣어 단짠하게 볶기도 하는데 이번에는 식당어묵볶음st 단짠단짠하게 간장어묵볶음 레시피로 만들어 보았어요 오뎅간장볶음에 양파를 넣으면 달큰하면서 씹는 맛도 좋으니 추가해 주고요 짭조름 촉촉하게 물 약간 넣어 졸이면 부드러우면서도 쫄깃한 어묵볶음 맛있게 만들 수 있어요 오늘은 10분이면 충분한 초간단 반찬 가성비 좋은 반찬 오뎅간장볶음 만들기 소개해요 재료 준비 재료 어묵 5장 240g 양파 1/2개 당근 한 토막 대파 한 줌 청양고추 1개 식용유 2 큰 술 진간장 3 큰 술 올리고당 2 큰 술 맛술 1 큰 술 설탕 1/2 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 물

집 김밥 만들기 매운김밥 맛있게 싸는법 멸추김밥 레시피 [내부링크]

집 김밥 만들기 매운김밥 맛있게 싸는법 멸추김밥 레시피 돌돌 말아먹는 거 좋아하는 곰도리네 요즘 김밥 포스팅이 뜸했죠? 제가 김밥 마는 걸 참 좋아하는데요 (누가 맛있게 먹어주면 더 좋고요) 오늘 소개하는 김밥은 냉장고 속 고추장 멸치볶음을 넣어 만든 매콤~ 한 멸추김밥 만들기입니다 집 김밥은 대충 넣고 만들어도 맛있는데 고추장 멸치볶음 넣어서 만들면 매콤하게 중독성 있는 맛이랄까? 재료도 간단하고 맛도 좋고 사실 집 김밥은 뭐든 맛있지만 매운김밥은 멸추김밥이 최고인 것 같아요 간단한 재료로 매운김밥 맛있게 싸는 법 멸추김밥 레시피 소개합니다 재료 준비 멸추김밥 재료 (2줄+꼬마김밥 4개) 밥 2 공기 (밑간 용 소금, 통깨, 참기름 약간) 김밥 김 3장 고추장 멸치볶음 깻잎 12장 계란 2-3개 당근 소 1개 단무지 2줄 우엉 2줄 멸추김밥은 매콤한 고추장 멸치볶음과 깻잎이 주재료이고 계란, 당근, 단무지, 우엉은 기호에 따라 넣어주세요 (단무지, 우엉 짜면 물에 한번 헹궈 넣어요

마녀스프 레시피 다이어트식단 닭가슴살 마녀수프 만들기 [내부링크]

마녀스프 레시피 다이어트식단 닭가슴살 마녀수프 만들기 일전에 소고기 마녀수프 만들어 소개하고 일주일 맛있게 먹고 1회분 남아서 또 한솥 끓여서 다 먹고 한 주 쉬었다가 또 마녀수프가 생각이 나서 이번에는 닭가슴살 넣어 조금 더 담백하게 닭가슴살 마녀스프 만들었어요 혼자 밥 차려 먹으려면 귀찮은데 마녀스프 일주일분 만들어 놓으면 간단히 데워먹으면 되니까 편하기도 하고 맛있기도 해서 또 생각이 나네요 그리고 속도 편하고 화장실도 잘 가거든요 마녀스프에 소고기 넣어도 맛있지만 닭가슴살 넣어 만들었더니 기름기가 적어 더 담백하고 깔끔한 맛이 좋았어요 다이어트식단 할 때는 단백질이 풍부한 닭가슴살 활용 식단 많이 하는데 마녀스프도 닭가슴살 넣어 만드니까 더 건강식 느낌이고 다이어트 효과도 더 좋을 것 같은 예감이 팍팍 드네요 :) 토마토와 홀토마토를 주재료로 여러 야채를 넣어 끓인 스프라 개운하고 시원하면서 맛있어서 또 찾게 되는 닭가슴살 마녀스프 레시피 소개합니다 재료 준비 재료(7-8회

콜라비김치 콜라비효능 생채무침요리 콜라비 생채 만들기 [내부링크]

콜라비김치 콜라비효능 생채무침요리 콜라비 생채 만들기 무보다 달고 식감이 단단하고 아삭한 콜라비는 단맛이 강해 저희 집에서는 주로 과일처럼 깎아서 먹는데요 지난주 마트에서 장 보다가 콜라비가 크고 가격도 저렴하길래 무생채 대신 콜라비 생채 무쳐먹으려고 구입해 왔어요 겉보기엔 무생채와 다름없이 보이지만 콜라비를 채 썰어 무친 콜라비김치랍니다 콜라비는 단단하고 아삭한 식감이라서 그냥 과일처럼 깍아먹어도 좋고 깍두기 김치나 생채로 무쳐먹어도 아삭한 맛이 좋아요 게다가 콜라비 자체에 단맛도 충분해서 설탕을 넣어 무치지 않아도 되니 당 섭취도 적어서 건강한 반찬이지요 콜라비 하나로 매콤달콤 신선하고 아삭한 콜라비 생채 만들기 소개합니다 :) 재료 준비와 손질 재료 콜라비 1개 굵은소금 1/2 큰 술 고춧가루 2 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 멸치 액젓 1 큰 술 매실청 1 큰 술 식초 1 큰 술 대파 한 줌 통깨 약간 밥숟가락 기준 울퉁불퉁한 생김새의 콜라비에요 달고 아삭한 식감이 좋아 겨

이마트 밀키트 추천 새우요리 피코크 감바스 알 아히요 [내부링크]

이마트 밀키트 추천 새우요리 피코크 감바스 알 아히요 술안주로 감바스 많이 드시죠? 저희 집도 감바스 단골 메뉴라 종종 해먹는데 마트 장 보다가 감바스 밀키트가 있기래 요거다!! 하고 집어 왔지요 감바스는 5-6년 전에 나혼산에서 박나래 씨가 만드는 법을 소개한 이후로 대중화가 된 안주가 아닌가 싶네요 저도 좋아하는 메뉴라 종종 감바스 만들어 먹고 마무리로 파스타까지 야무지게 해 먹는데요 밀키트의 장점은 필요한 만큼 재료가 들어있고 요리 처음 해보는 사람도 만들기 쉽도록 재료와 양념이 다 준비가 되어있다는 점이죠 혼자 사는 자취생들뿐 아니라 요리 못하는 저희 집 남편 같은 분도 쉽게 만들 수 있다는 장점이 있어요 15분 컷 이마트 밀키트 추천 새우요리 피코크 감바스 알 아히요 소개합니다 :) 재료 준비 제가 주로 장 보는 장소가 이마트이기도 하고 그중 피코크 밀키트는 대부분 만족스러워서 이번에도 고민 없이 구매! 피코크 감바스 알 아히요 2인분 / 448g / 14,800원 조리시간

어린이 간장떡볶이 만드는 법 안매운 떡볶이 황금레시피 [내부링크]

어린이 간장떡볶이 만드는 법 안매운 떡볶이 황금레시피 아이들이 좋아하는 안 매운 떡볶이 간장 양념 넣어 단짠하게 볶아낸 어린이 간장떡볶이 만드는 법 소개해요 안매운 간장떡볶이는 아이 어릴 때 친구들 놀러 오면 만들어 주던 레시피인데 꼬마친구들 입맛에 맞는지 맛있게 먹어주던 행복한 기억이 있는 레시피입니다 이제 컸다고 주로 빨간 떡볶이만 해줬는데 오랜만에 생각이 나 만들어 보았어요 단짠하고 맵지 않은 떡볶이 레시피라 매운 떡볶이 잘 못 먹는 어른들도 좋고요 어린이 입맛에도 딱이지요 간장떡볶이는 불고기 양념 맛과 비슷한 단짠한 맛이라 호불호가 거의 없는 맛이에요 불고기나 다진 소고기를 넣어 고소하면서도 달큰한 간장 양념 덕에 같이 넣은 채소까지 맛있게 먹을 수 있는 어린이 간장떡볶이 만드는 법 시작할게요 :) 재료 준비 재료(2인분) 떡볶이 떡 300g 다진 소고기 150g 양파(대) 1/4개(작으면 1/2개) 당근 한 토막 표고버섯 2개 대파 한 뼘 길이 식용유 2 큰 술 진간장 3

스팸순두부찌개 밥도둑 집밥요리 순두부찌개 끓이는법 [내부링크]

스팸순두부찌개 밥도둑 집밥요리 순두부찌개 끓이는법 평소 순두부찌개 끓이려면 기본적으로 다진 돼지고기와 바지락 두 가지는 준비하여 끓이는 편인데요 오늘 소개하는 순두부찌개는 고기도 조개도 들어가지 않는 스팸을 넣은 초간단 순두부찌개에요 흐린 날은 얼큰한 찌개 국물이 생각나는데 마땅히 재료가 없을 때에도 바로 끓여낼 수 있는 찌개라 간편해요 스팸은 김치찌개에도 부대찌개에도 순두부찌개도 쉽게 맛 낼 수 있는 재료인데요 이런 만능 재료가 또 있나 싶네요 재료가 준비되어 있지 않았을 때에 간단하게 끓이기 좋은 스팸순두부찌개 얼큰하게 보글보글 따끈하게 끓여서 밥에 슥슥 비벼 먹으면 밥도둑이에요 간단한 순두부찌개, 스팸순두부찌개 만들기 시작할게요 :) 재료 준비 재료 순두부 1봉 350g 스팸 200g 1캔 양파 중 1/2개 애호박 1/3개 팽이버섯 1/2봉지 대파 20 센티 청양고추 2개 물 400ml 식용유 2 큰 술 참기름 1 큰술 고춧가루 2 큰 술 국간장 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술

알배추두부참치롤 만들기 배추롤 다이어트메뉴 참치두부롤 [내부링크]

알배추두부참치롤 만들기 배추롤 다이어트메뉴 참치두부롤 다이어터도 맛있게 먹을 수 있는 단백질 가득 두부와 참치를 넣은 간단한 배추롤 만들었어요 만두소를 배춧잎으로 말아서 찐 숭채만두와 비슷하지만 두부참치롤은 속 재료도 더 간단하고 배춧잎에 계란물 입혀 한번 구워내기 때문에 더 맛있어요 역시 다이어트 식단도 맛이 중요하잖아요 계란물입혀 기름에 한번 부쳐내서 그런지 담백한 맛에 고소한 맛까지 더해져 더 맛있게 먹을 수 있어요 두부와 참치로 꽉 채운 속이 담백하고 고소해서 그냥 먹어도 좋지만 간장소스 콕 찍어 먹어도 찰떡이에요 다시 봐도 침이 꼴깍 넘어가는 알배추두부참치롤 만들기 아주 간단해요! 재료 준비와 손질 재료(2인분) 알배추 12-15장 (데칠 때 소금 1/2 큰 술) 두부 1모 300g 참치 1캔 150g 계란 2개 소금, 후추 약간 (간장소스) 진간장 1 큰 술 물 1 큰 술 식초 1 큰 술 밥숟가락 기준 재료 초 간단이죠? 배추롤 속에 두부와 참치로만 채워서 더 고소하고 맛

빨간어묵 만들기 매운오뎅꼬치 어묵요리 빨간어묵 레시피 [내부링크]

빨간어묵 만들기 매운오뎅꼬치 어묵요리 빨간어묵 레시피 따뜻한 봄이 오는가 싶더니 아침저녁 추운 거 실화인가요? 해 넘어가면 날씨가 쌀쌀해져서 매콤하고 뜨끈한 빨간어묵 만들기 했어요 하얀 어묵국은 자주 끓였는데 매콤한 게 당길 때는 고춧가루 풀어 넣고 매운오뎅꼬치로 끓여요 딱 한잔 생각날 비주얼이죠? 새빨간 국물까지 맛있는 입맛 돋우는 별미 간식이자 술안주 떡볶이 대신 매운오뎅꼬치는 어떠세요? 어묵을 폭폭 끓여주니 국물 맛도 더 좋아져요 얼큰하고 매콤한 빨간어묵 만들기 이번엔 백종원 레시피로 소개해 드려요 재료 준비와 손질 재료 물 500ml 사각어묵 10장 대파 1대 양파 1/4개 청양고추 2개 설탕 2 큰 술 고추장 2 큰 술 진간장 2 큰 술 고춧가루 1 큰 술 후춧가루 약간 + 불닭 소스 1 큰 술 (생략 가능) 밥숟가락 기준 백종원 레시피로 만들었고 불닭 소스만 1 큰 술 더 추가했어요 꼬치는 배달 오는 나무젓가락 중에서 각지지 않고 둥글게 생긴 걸로 사용했어요 양파는 1/4

아보카도 콥샐러드 만들기 맛있는 다이어트 식단 레시피 [내부링크]

아보카도 콥샐러드 만들기 맛있는 다이어트 식단 레시피 샐러드 가게가 흔해진 요즘 메뉴 중 콥샐러드는 꼭 보이죠? 콥샐러드는 콥(Cobb)이라는 셰프가 주방에서 사용하고 남은 재료를 작게 썰어 만들어 먹은 데서 유래합니다 콥샐러드가 뭐지? 싶을 때는 여러 가지 재료가 들어간 샐러드라고 생각하시면 쉬워요 집에서 만들어 먹는다고 치면 냉털이나 냉파 샐러드나 혹은 모둠 샐러드 정도로 생각하시면 될 것 같네요 날씨가 따뜻해지는 만큼 점점 가벼워지는 옷차림으로 요즘 다이어트 정말 시급한데요 알록달록한 색으로 기분까지 가벼워지는 싱그러운 콥샐러드 한 접시 어떠세요? 콥샐러드에 곁들이면 샐러드 훨씬 더 맛있어지는 랜치소스 만드는 법도 소개해요 :) 재료 준비 재료(2인분) (콥샐러드 재료) 아보카도 1개 오이 1개 토마토 1개 삶은 계란 2개 닭가슴살 1팩 100g 스위트콘 3 큰 술 (랜치소스 재료) 플레인요거트 1개 85g 마요네즈 3 큰 술 다진 양파 1 큰 술 꿀 1 큰 술 레몬즙 1 큰

도토리묵무침 만드는 법 묵요리 도토리묵무침 양념장 레시피 [내부링크]

도토리묵무침 만드는 법 묵요리 도토리묵무침 양념장 레시피 말랑 쫀득 탱글 한 도토리묵무침은 묵종류 중에 가장 손이 쉽게 가는 종류가 아닐까 합니다 장 보다가 도토리묵 한 모 사다 무쳐볼까 하고 집어와 냉장고 속 채소들 곁들여 가볍게 무쳐보았어요 채소 듬뿍 넣어 상큼하게 먹기도 좋고 자주는 아니지만 가끔 막걸리 한잔할 때 간단하게 안주로도 좋구요 도토리묵 칼로리는 100g 당 40kcal정도로 저칼로리 식품이라 다이어트할 때도 부담 없이 먹을 수 있어서 더 좋은 재료인 것 같아요 밥반찬이나 간식으로도 좋지만 다이어트 안주로도 강추에요! 도토리묵무침은 10분도 채 걸리지 않는 초간단 레시피니까 누구나 맛있게 만드실 수 있어요 재료 준비 재료 도토리묵 1모 350g 상추 5-6장 오이 1/2개 양파 1/4개 당근 1/4개 고춧가루 2 큰 술 양조(진) 간장 3 큰 술 설탕 1 큰 술 식초 2 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 통깨 1 큰 술 참기름 2 큰 술 밥숟가락 기준 채소는 냉장고 사

토마토 달걀볶음 토달볶 토마토 계란볶음 다이어트요리 [내부링크]

토마토 달걀볶음 토달볶 토마토 계란볶음 다이어트요리 방울토마토는 집어먹기가 편해서 사다 놓으면 금방 없어지는데 큰 토마토는 잘 줄어들지가 않아요 시들어 가는 토마토 활용요리로 딱 좋은 토마토 달걀볶음 토달볶 만들기 정말 정말 간편하면서도 건강한 메뉴이고 맛도 좋아서 간단하게 먹고 싶을 때 생각나는 메뉴에요 토마토 달걀볶음은 토마토, 달걀을 주재료로 만들어서 다이어트 메뉴로도 훌륭한 메뉴잖아요 굴 소스 넣고 빠른 시간 볶아 내면 풍미 좋은 토달볶 만들 수 있는데 여기에 치즈를 조금 추가하면 더 맛있고요 중국식 토마토 계란볶음이라고도 하는 토마토 달걀볶음 토닭볶 토달볶음 만들기 5분 컷 쉬운 요리에요! 재료 준비 재료(2인분) 계란 4개 소금 약간 식용유 1 큰 술 토마토 2개 대파 20센티 진간장 1 큰 술 굴 소스 1 큰 술 올리브유 2 큰 술 후춧가루 약간 모짜렐라 치즈 2 큰 술 체다치즈 1장 (치즈 생략 가능) 밥숟가락 기준 2인분 재료 저는 토달볶음에 치즈 얹어 먹는 걸 좋아

백종원 들기름 두부구이 양념장 두부요리 두부부침 만드는법 [내부링크]

백종원 들기름 두부구이 양념장 두부요리 두부부침 만드는법 두부요리 즐겨 드시지요? 두부는 들기름하고 궁합이 좋아서 두부조림할 때도 꼭 들기름에 구운 다음 양념 넣어 졸이는 편인데요 오늘은 두부조림 보다 더 간단한 반찬 백종원 들기름 두부구이 만들었어요 저희 집은 워낙에 들기름을 좋아해서 늘 시골 들기름을 쟁여놓고 먹거든요 사실 들기름 두부구이는 반찬으로, 식사로 자주 먹는 메뉴이기도 합니다 두부구이는 식용유보다 들기름으로 구우면 고소하고 구수한 맛이 정말 끝내주죠 들기름에 지글지글 구워내 양념간장 콕 찍어 먹는 맛 별것 아니어도 행복해지는 맛이랍니다 들기름 두부구이 두부부침 백종원 레시피로 소개해 볼게요! 재료 준비 재료(2인분) 두부 1모 300g 들기름 넉넉히 3-4 큰 술 (두부구이 양념장) 진간장 4 큰 술 40g 대파 1/3대 30g 청양고추 2개 20g 다진 마늘 1/4 큰 술 5g 설탕 1/4 큰 술 3g 깨소금 1/2 큰 술 3g 고춧가루 1/4 큰 술 2g 참기름 2

청년다방 버터갈릭 감자튀김 소스 간단한 맥주안주 만들기 [내부링크]

청년다방 버터갈릭 감자튀김 소스 간단한 맥주안주 만들기 봄비가 내리네요 비 오면 기름진 음식 생각나는 거 저만 그런 거 아니죠? 비 오는 소리와 닮은 부침개 지지는 소리 삼겹살 굽는 소리, 기름 끓는 소리... 저도 동참해야죠 냉동실 감자튀김 꺼내어 지글지글 튀겨 내 사랑 버터갈릭 소스 곁들여 주면 청년다방 안 가도 되는 맛 ㅎㅎ 사실 청년다방 떡볶이가 맛있기도 하지만 버터갈릭 감자튀김 먹으러 가거든요 청년다방에서 버갈감을 안 먹는 건 있을 수 없는 일이라고 생각하기 때문에 근데 이 버터갈릭 소스 집에서도 간단하게 만들 수 있어요 사실 마트에도 팔긴 하죠 대용량으로~~ 근데 사이즈가 크니 유통기한 내에 못 먹어요 그래서 만들어 먹게 된 버터갈릭 소스 1회분으로 만들어 먹으니 간편해서 좋고 남기지 않아 더 좋고요 마늘향이 은은한 게 부드럽고 달콤하고 맛도 훨씬 더 좋은 것 같아 종종 만들어요 떡볶이 먹을 때 사이드로도 당연 좋고요 아이 간식으로도 굿 간단한 맥주안주로도 굿!! 쉽고 맛

백종원 된장찌개 레시피 소고기 된장찌개 맛있게 끓이는법 [내부링크]

백종원 된장찌개 레시피 소고기 된장찌개 맛있게 끓이는법 비 오고 나니 갑자기 기온이 뚝~ 떨어져 추워졌네요 따끈하게 먹기 좋은 저녁 메뉴 한국인의 소울 푸드 된장찌개 끓였어요 된장찌개는 밥상에 올라오는 가장 흔한 메뉴인 만큼 끓이는 법도 다양한데요 물론 된장 풀고 채소 넣어 담백하게 끓여 낸 된장찌개도 좋지만 소고기 넣어 구수하고 감칠맛 나게 끓여 내면 온 가족이 밥 한 그릇 싹싹 비우는 밥도둑 된장찌개가 됩니다 오늘 소개하는 된장찌개는 식당에서 사 먹는 맛 나는 진짜 맛있는 고깃집 차돌 된장찌개 백종원 소고기 된장찌개 레시피로 끓였어요 국물이 진하고 구수하고 감칠맛 넘쳐서 실패 없이 맛있는 된장찌개를 끓일 수 있어요 소고기 된장찌개는 국거리나 양지로도 끓이지만 기름이 적절히 섞여 국물 맛이 훨씬 더 좋은 차돌된장찌개 레시피로 소개해볼게요 재료 준비와 손질 재료 물 600ml 차돌박이 100g 재래식 된장 2.5 큰 술 50g 다진 마늘 1/2 큰 술 고추장 1/2 큰 술 고춧가루

닭가슴살볶음밥 만들기 다이어트 볶음밥 레시피 닭가슴살요리 [내부링크]

닭가슴살볶음밥 만들기 다이어트 볶음밥 레시피 닭가슴살요리 요즘 날씨가 많이 따뜻해졌죠? 이제 가벼운 옷을 찾게 되더라고요 옷은 가벼워지는데 아직 몸은 준비가 덜 되어서 요즘 다이어트 요리 자주 해먹게 되네요 중학생 딸도 곧 있을 건강검진 때문에 다이어트해야 한다고 해서 같이 맛있게 먹을 만한 다이어트 메뉴 닭가슴살볶음밥 만들었어요 닭가슴살볶음밥은 만들기는 초간단인데 고기와 계란이 들어있어서 맛도 좋아요 물론 단백질도 채워주니 좋고요 재료도 간단 만들기도 간단한 닭가슴살볶음밥 만들기 맛있는 닭가슴살 요리 시작할게요 :) 재료 준비 재료(1인분) 현미밥 1/2공기 닭가슴살 1덩이 110g 계란 1개 대파 한 뼘 길이 마늘 2개(또는 다진 마늘 1/2 큰 술) 미니파프리카 1개 완두콩 1 큰 술 올리브유(또는 식용유) 2 큰 술 굴 소스 1 큰 술 소금, 후추 약간 밥숟가락 기준 채소는 야채 볶음밥 할 때처럼 자유롭게 준비해 주세요 저는 미니파프리카 노랑, 빨강 반반씩 1개 분량 준비했는

집 김밥 만들기 매운어묵꼬마김밥 매콤 어묵김밥 레시피 [내부링크]

집 김밥 만들기 매운어묵꼬마김밥 매콤 어묵김밥 레시피 매운 김밥이 생각날 때 간단한 재료로 만들어 먹기 딱 좋은 매운 어묵김밥 레시피 들고 왔어요 집 김밥은 정말 매일 먹어도 질리지 않는 매력이 있어서 여러 가지 재료로 다양하게 만들고 블로그에도 10가지 이상 소개한 걸로 기억이 되는데요 지난번 매운김밥으로 만든 멸추김밥보다 재료도 더 초 간단하게 매운 어묵볶음 한 가지만 넣은 매운어묵꼬마김밥을 준비했어요 꼬마김밥으로 만들었더니 하나씩 집어먹기도 좋고 매콤한 맛이 완전 매력 있어요 입맛 없을 때 만들어 먹으면 집 떠난 입맛도 돌아올 맛이랄까요 매콤해서 매력 있고 중독성 있는 매운어묵꼬마김밥 레시피 시작할게요 :) 재료 준비 재료(16개) 김밥 김 4장 사각어묵 4장(200g) 청양고추 2개(선택) 밥 2공기 반(약 500g) 맛소금, 통깨, 참기름 식용유 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 설탕 1 큰 술 진간장 2 큰 술 맛술 2 큰 술 고춧가루 2 큰 술 물 5 큰 술 참기름 1 큰

마른미역초무침 새콤달콤 오이미역초무침 만드는법 [내부링크]

마른미역초무침 새콤달콤 오이미역초무침 만드는법 상큼하고 아삭하게 봄을 닮은 반찬 간단하게 만드는 오이미역초무침입니다 겨울에는 물미역이 흔하지만 지금은 없어서 집에 늘 구비되어 있는 마른미역을 불려 만들어 보았어요 마른미역은 주로 미역국 끓여 먹지만 새콤하게 초무침이나 냉국에 쓰기도 좋아요 불린 미역에 아삭한 채소 곁들여 무치면 새콤달콤 상큼한 맛으로 입맛 돋우는 반찬이 됩니다 샐러드처럼 가볍게 먹기도 좋은 상큼한 반찬 마른미역초무침 오이미역초무침 만드는법 간단해요 :) 재료 준비 재료(한 접시) 마른미역 10g(불린 후 130g) (데칠 때 굵은소금 1티스푼) 오이 1/2개 미니파프리카 1/2개 양파 소 1/4개 국간장 1 큰 술 참치 액젓 1/2 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 설탕 1 큰 술 식초 2 큰 술 통깨 1/2 큰 술 밥숟가락 계량 소복하게 담기는 한 접시 분량으로 3-4인이 한 끼 먹기 적당한 양입니다 만드는 법 자른 건미역은 10g으로 적은 양이지만 물에 불리면 10

전참시 이국주 꿀떡볶이 만들기 꿀조합 꿀떡 떡볶이 레시피 [내부링크]

전참시 이국주 꿀떡볶이 만들기 꿀조합 꿀떡 떡볶이 레시피 언제나 맛있는 떡볶이 저희 가족도 남편, 딸 모두 떡볶이 킬러라 일주일에 한 번은 떡볶이를 먹는데요 이번에는 색다르게 그냥 떡 아니고 꿀떡으로 만든 꿀떡 떡볶이 만들었어요 전참시에서 이국주님이 만드는 걸 보고 만들어봐야지 봐야지 하다가 지난 주말 재래시장 구경갔다가 떡집에서 꿀떡 한 팩 구입해 왔어요 이국주씨 어떻게 이런 생각을 하셨을까요? 꿀떡으로 떡볶이를 만드니 씹을 때마다 달콤한 꿀이 팡팡 터져 더 달콤하고 맛있더라고요 ㅎㅎ 맵지 않고 달달한 학교 앞 떡볶이 스타일이라 매운 거 못 먹는 꼬맹이 친구들 해주면 너무 좋아할 맛이에요 전참시 이국주 꿀떡볶이 만들기 시작할게요 :) 재료 준비 재료(2인분) 꿀떡 1팩 250g 큰 비엔나소세지 4개 깐 메추리알 10개 대파 20센티 물 1컵 200ml 고추장 듬뿍 1 큰 술 진간장 1 큰 술 설탕 1 큰 술 물엿(올리고당) 1 큰 술 다시다 약간 통깨 약간 밥숟가락 기준 꿀떡은 1

네이버 메인 레시피판 15, 16번째 소개(03.09/04.10) [내부링크]

안녕하세요 곰도리네입니다 곰도리네 주방일기의 레시피가 네이버 메인 레시피판에 소개되어 기록합니다 시간이 좀 지나긴 했는데 기록해 두려고 적어보아요 2023/03/09 네이버 홈 레시피판 레시피 집중탐구 #찌개요리 에 백종원 부대찌개 만드는 법이 소개되었어요 15번째 레시피판 소개 글 백종원 부대찌개 만드는 법 레시피는 시판 부대찌개 소스와 육수 없이도 집에 있는 간단한 양념으로 외식 메뉴 부대찌개 맛을 낼 수 있어서 누구나 해 볼 만한 찌개 요리랍니다 끓이기 간단하고 맛도 좋아서 추천해요! 레시피판에 소개된 백종원 부대찌개 만들기는️ 백종원 부대찌개 만드는 법 부대찌개 소세지 햄 재료 양념장 레시피 백종원 부대찌개 만드는 법 부대찌개 소세지 햄 재료 양념장 레시피 푸짐한 햄 건더기와 라면사리 고소하면... blog.naver.com 그리고 지난 월요일에 16번째 레시피판이 소개되었어요 2023/04/10 네이버 홈 레시피판 레시피 집중탐구 #다이어트요리 에 아보카도 콥샐러드 만들기가

풍자 쌈장 레시피 다이어트 참치쌈장 만드는 법 [내부링크]

풍자 쌈장 레시피 다이어트 참치쌈장 만드는 법 요즘 핫한 풍자 쌈장 레시피 다이어트 참치쌈장 만들어 보았어요 참치 쌈장이야 원래도 강된장식으로 많이 만들어 먹어봤지만 이건 훨씬 더 간단한 버전이에요 풍자님이 참치쌈장으로 쌈밥 드시고 무려 36킬로를 감량했었대요 물론 지금은 요요가 와서 다시 38킬로가 늘었다는 웃픈 이야기도 있었지만 어쨌든 36킬로를 감량했었다는 게 중요한 거 아니겠어요? 그 후에 관리는 본인 몫이니까요 불 없이 간단하게 섞어 만드는 참치쌈장 만드는 법 정말 간단해요 양배추 살짝 쪄서 쌈 싸 먹으니까 맛있고 포만감도 커서 좋더라고요 슥슥 섞어서 만드는 초간단 참치쌈장 다어어트 쌈장 만드는 법 소개해 볼게요 재료 준비 재료 쌈장 2-3 큰 술 참치 1캔 150g 마늘 3개 청양고추 2개 (추가 재료) 들기름 1 큰 술 양배추, 현미밥 밥숟가락 기준 재료 초 간단이죠? 저염 쌈장 있으면 저염 쌈장 쓰시면 좋고 저는 일반 쌈장으로 만들었어요 만드는 법 우선 참치 1캔은 체

바나나식초 만드는법 효능 천연식초 다이어트 수제식초 레시피 [내부링크]

바나나식초 만드는법 효능 천연식초 다이어트 수제식초 레시피 남은 바나나 활용하기 좋은 새콤달콤 다이어트 수제식초 바나나 식초 바나나와 설탕, 식초만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있어요 몇 년 전부터 바나나 식초를 알게 되어 바나나 여유분 있을 때 만들곤 하는데 새콤달콤하고 바나나 향도 은은히 나서 마시기도 좋더라고요 바나나식초 효능은 이미 알려진 바와 같이 다이어트에도 좋고 변비에도 효과가 있어요 식후에 한 잔씩 마시면 소화도 잘되고 체내 독소 배출, 피로회복에도 도움이 된다고 합니다 만들기 쉽고 맛도 좋은데 효능도 좋아서 가끔 만들어 먹는 바나나 식초 이번에도 한 달 전쯤 만들어 보았는데요 바나나 식초는 만들어 바로 먹는 게 아니고 2주 숙성 후 바나나를 거르고 1주 후부터 먹을 수 있으니 필요하다면 미리미리 만들어 두시기를 바라요 :) 재료 준비 재료 바나나 설탕 식초 유리병 바나나, 설탕, 식초는 1 : 1 : 1 동량으로 넣어주면 돼요 설탕은 흑설탕이나 황설탕 비정제 설탕,

알토란 연근조림 아삭한 연근요리 이보은 연근조림 만드는 법 [내부링크]

알토란 연근조림 아삭한 연근요리 이보은 연근조림 만드는 법 오랜만에 몸에 좋은 뿌리채소 반찬 연근조림 준비했어요 연근이 코피 잘나는 아이에게 좋다고 해서 아이 반찬으로 만들어 주기 시작했는데 많이 짜거나 달지 않고 아삭아삭 기분까지 좋아지는 식감의 레시피가 있어서 이걸로 정착했어요 알토란 이보은 연근조림 레시피인데요 쫀득한 연근조림보다 아삭아삭 가벼운 식감을 좋아하신다면 이 레시피 추천드려요 연근조림은 오래 걸리고 어렵다는 편견은 넣어두세요 짧은 시간 간단하게 만들면서도 달지 않고 짜지 않게 아삭아삭한 식감으로 만들면 아이도 어른도 맛있어서 찾게 되는 연근조림이 됩니다 알토란 연근조림 만들기 시작합니다 :) 재료 준비 재료 연근 300g (연근 세척) 식초 1 큰 술, 물 2컵 (연근 밑간) 국간장 1 큰 술 흑설탕 2 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 (조림 양념) 식용유 2-3 큰 술 다진 청양고추 1티스푼 진간장 3 큰 술 매실청 2 큰 술 올리고당 3 큰 술 다시마 우린 물 1

도리로코스 만들기 백종원도리토스 간단한 과자안주 레시피 [내부링크]

도리로코스 만들기 백종원도리토스 간단한 과자안주 레시피 주말에 쌀국수 만들어 먹다가 오래간만에 도리로코스 먹고 싶어서 고수 한줄기 남겨뒀었거든요 도리토스로 만드는 간단한 과자안주 멕시칸 도리로코스는 한 1년 전쯤에 백종원 님 아내 소유진 님 인스타에서 핫해진 레시피라 저도 몇 번 만들어 먹었는데요 짭조름하면서 상큼하고 매콤한 맛이 주기적으로 생각이 나는 맛이에요 술은 잘 안 마셔도 안주메뉴는 참 좋아하는 곰도리네 도리토스는 평소에도 좋아하는 과자인데요 도리토스 위에 몇 가지 토핑을 해서 근사한 맥주안주로 만들 수 있어요 평범한 과자로 만드는 근사한 맥주안주 백종원도리토스 도리로코스 만들기 간단하고 맛도 아주 좋답니다 :) 재료 준비 재료 도리토스 큰 거 1봉지 토마토 1-2개 양파 1/4개 청양고추 2개 마늘 2개 고수 1뿌리 레몬즙 약간 핫소스 약간 파마산 치즈 약간 백종원도리토스 레시피에서는 추가로 스팸이나 참치 넣기 추천했는데 저는 생략했어요 ️고수는 호불호가 강하기 때문에 기

네이버 메인 레시피판 17번째 소개, 이마트앱 레시피북 소개(04.20) [내부링크]

안녕하세요 곰도리네입니다 곰도리네 주방일기의 레시피가 네이버 메인 레시피판에 소개되어 기록합니다 2023/04/20 네이버 홈 레시피판 레시피 집중탐구 #술안주레시피 에 버터갈릭 감자튀김 소스 만드는 법이 소개되었어요 청년다방 버터갈릭 감자튀김 st로 집에서도 간단하게 전자렌지로 만드는 버터갈릭소스 레시피를 소개해요 안주가 필요할 때, 간식이 필요할 때 뚝딱 만들어 낼 수 있는 간단한 소스지만 맛은 정말 엄지 척!! 매장에 파는 큰 소스가 부담스러울 때 1회분씩 만들어 먹을 수 있어서 추천하는 레시피입니다 :) 레시피판에 소개된 버터갈릭 감자튀김 만들기는 ️ 청년다방 버터갈릭 감자튀김 소스 간단한 맥주안주 만들기 청년다방 버터갈릭 감자튀김 소스 간단한 맥주안주 만들기 봄비가 내리네요 비 오면 기름진 음식 생각나는 ... blog.naver.com 그리고 레시피판에 소개된 같은 날 이마트앱 내 레시피북에 곰도리네의 레시피가 소개되었습니다 이마트 앱 메인화면에 보이는 레시피북에 이마트와

돼지고기 양배추볶음밥 양배추요리 다이어트 볶음밥 만들기 [내부링크]

돼지고기 양배추볶음밥 양배추요리 다이어트 볶음밥 만들기 다이어트뿐 아니라 몸에도 좋은 양배추 자주 챙겨 먹고 있는데요 오늘은 몸에도 좋고 맛도 좋은 양배추요리 돼지고기 양배추볶음밥 만들었어요 큼직한 양배추 한통 사면 쌈 싸 먹고 볶아먹고 지져먹고 여러 가지 음식으로 활용할 수 있어 좋은데 또 냉장고에 오래 묵혀두긴 싫어서 한번 사면 양배추요리 여러 가지로 만들어 먹게 되는 것 같아요 양배추는 미국 타임지가 선정한 서양 3대 장수식품 중 하나입니다 위 건강을 돕는 데 특히 효력이 있으며 암 예방, 혈액순환, 해독작용, 변비 개선 등의 효능이 있습니다(네이버 지식백과) 양배추 칼로리는 100g당 20kcal로 저칼로리 식품이라서 다이어트할 때에도 배불리 먹을 수 있다는 점 그래서 제가 양배추 요리를 참 좋아해요 오늘 소개하는 요리는 돼지고기와 양배추를 볶아서 덮밥으로, 볶음밥으로 즐길 수 있는 맛있는 한 그릇 요리 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료(1-2인분) 돼지고기 200g 양배추

두절새우볶음 마늘종새우볶음 건새우요리 마른새우볶음 만드는 법 [내부링크]

두절새우볶음 마늘종새우볶음 건새우요리 마른새우볶음 만드는 법 국산 마늘종이 눈에 들어오는 계절입니다 마늘종은 꽃대가 자란 마늘의 꽃줄기로 마늘속대라고도 합니다 봄철에만 만날 수 있는 국산 마늘종 이맘때 많이 먹어야죠 마늘종은 익히는 정도에 따라서 뽀득한 식감이 나기도 하고 쫀득한 식감이 나기도 하는 봄철 맛있는 반찬거리입니다 마늘종이 보이면 가장 먼저 생각나는 반찬 마늘종새우볶음 아닐까 싶어요 마늘종 반찬 중에서 가장 만들기 쉬운 만만한 반찬이거든요 쉽게 만드는데 맛도 좋고 짭조름하면서 식감 좋은 반찬 마늘종새우볶음 만들기 소개할게요 :) 재료 준비 재료 마늘종 200g 두절건새우 1컵 식용유 2 큰 술 소금 1/3티스푼 물 3 큰 술 진간장 2 큰 술 미림 1 큰 술 올리고당 1 큰 술 통깨, 참기름 약간 밥숟가락, 티스푼 기준 마늘종은 자체가 마늘향과 비슷한 알싸한 향을 가지고 있기 때문에 마늘, 파 등 볶음에서 필요한 재료 없이 간장, 올리고당으로만 볶아도 맛있어요 우선 달군

백종원 카레라면 레시피 꾸덕한 라면요리 카레라면 만들기 [내부링크]

백종원 카레라면 레시피 꾸덕한 라면요리 카레라면 만들기 면요리 좋아하는 곰도리네 그동안 밀가루 덜먹기 한다고 면요리가 뜸했는데요 요즘 이사 준비하느라 늦게까지 정리하고 야식이 당겨서 평소 좋아하는 카레라면 한 그릇 끓였어요 평범한 봉지 라면에 카레 가루와 버터를 넣어 끓인 조금 더 특별한 카레라면 이거 한번 먹어보면 가끔씩 생각나는 맛이거든요 카레가루가 들어가 국물이 더 걸쭉해지고 꾸덕해지는 맛 야식으로, 혼밥으로 먹기 딱 좋아요 거기에 반숙 계란후라이도 하나 카레라면에 반숙 후라이 잘 어울리거든요 집에 있는 봉지 라면으로 만들어 먹는 간단한 야식메뉴 백종원 카레라면 레시피 색다른 라면요리 생각날 때 딱이에요 :) 재료 준비 재료(1인분) 순한맛 라면 1봉지 물 550ml 분말카레 2 큰 술 버터 2 큰 술 24g 다진 마늘 1/5 큰 술 후춧가루 약간 (추가 재료) 계란 1개 밥숟가락, 티스푼 기준 백종원 카레라면 레시피의 킥은 순한 라면과 버터입니다 매운 라면은 카레맛보다 스프맛

디디미니 오이고추된장밥 다이어트식 비빔밥 요리레시피 [내부링크]

디디미니 오이고추된장밥 다이어트식 비빔밥 요리레시피 조금만 방심해도 금방 늘어나는 체중 때문에 늘 다이어트 메뉴를 고민하게 되는데요 요즘 디디미니 님 레시피에 빠져서 하나하나 해먹고 있는데 저랑 입맛이랑 취향이 비슷하신지 입맛에 딱 맞고 질리지 않는 맛으로 푹 빠진 레시피가 있어요 제가 수년 전 혹독한 다이어트할 때는 닭. 고. 야(닭가슴살, 고구마, 야채)로 굶어죽지 않을 만큼만 먹고 뺐는데요 요즘은 나이도 있고 절대 그렇게는 못해요 다이어트 메뉴라도 맛있고 배부르고 질리지 않는 메뉴를 원하거든요 맛있고 배부르고 질리지 않는 다이어트식 비빔밥 레시피라 요즘 무한 반복하고 있는 두 메뉴가 오이고추된장밥과 오이김비빔밥인데요 오늘은 오이고추된장밥 레시피 가져왔어요 씹는 맛도 좋고 맛있고 포만감도 좋은 디디미니 오이고추된장밥 레시피 나갑니다 :) 재료 준비 재료(1인분) 참치 1캔 100g 곤약밥(현미밥) 1팩 150g 오이고추 4개 청양고추 1개(선택) 마늘 2-3알 김 2장 저염된장

노각오이무침 만들기 늙은오이요리 물안생기는 오이무침 레시피 [내부링크]

노각오이무침 만들기 늙은오이요리 물안생기는 오이무침 레시피 오도독한 식감과 시원한 맛이 좋은 노각오이무침은 여름 제철 반찬 종류에요 사계절 쉽게 구할 수 있는 오이와 달리 노각은 이 계절이 아니면 보기가 어렵거든요 요즘 좋아하는 오이 자주자주 먹고 있는데 시장에 나가보니 노각이 보여서 반가운 마음에 하나 사가지고 와서 일 년 만에 노각오이무침 만들었어요 가만히 있어도 더운 여름에는 불안쓰고 만드는 반찬 찾게 되잖아요 절여서 물기 빼고 무침 하면 되니 여름 반찬으로 제격인 것 같아요 게다가 시원하고 오도독한 식감이 정말 좋아서 밥 비벼 먹어도 너무 맛있어요 제철 늙은오이요리 노각오이무침 만들기 소개할게요 :) 재료 준비 재료 노각 오이 1개 (손질 전 820g, 손질 후 530g) (노각 절이기) 굵은소금 1 큰 술 설탕 1 큰 술 식초 2 큰 술 (무침 양념 재료) 고춧가루 1 큰 술 고추장 1 큰 술 다진 대파 한 줌 설탕 1/2 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 참기름 1/2 큰

단호박 찌는법 찌는시간 밤호박 전자레인지요리 단호박 에그슬럿 레시피 [내부링크]

단호박 찌는법 찌는시간 밤호박 전자레인지요리 단호박 에그슬럿 레시피 6월 말 7월 초가 되면 파근파근 밤 맛이 나는 미니 단호박이 나와요 매년 이 단호박을 박스로 사서 간식으로 식사 대용으로 즐겨먹는데요 올해도 드디어 미니 단호박이 나와서 기쁜 마음으로 구매했답니다 큼직하고 촉촉한 단호박보다 미니 단호박(일명 밤호박, 보우짱)은 달큰하고 파근파근 포슬포슬한 맛에 찾아먹게 되는 제철 채소에요 보통 주먹보다 약간 더 큰 사이즈로 식사 대용으로 쪄 먹기도 좋고 칼로리도 100g당 70kcal 정도로 찐 감자, 찐 고구마보다 낮아서 간단히 건강한 식사로 먹기도 참 좋아요 첨가하는 재료 없이 전자레인지에 쪄서 담백하게 먹기도 하지만 오늘은 미니 단호박 더 맛있게 먹는 법으로 계란 하나 넣고 치즈도 듬뿍 넣어 단호박 에그슬럿 만들어 보았어요 고소한 계란, 치즈를 넣어 더 푸짐하고 든든하게 먹을 수 있는 밤호박 전자레인지요리 단호박 에그슬럿 레시피 소개할게요 :) 재료 준비 재료 미니 단호박(밤

바삭한 감자전 믹서기레시피 감자요리 감자부침개 전만들기 [내부링크]

바삭한 감자전 믹서기레시피 감자요리 감자부침개 전만들기 장마가 시작되니 여기저기서 기름냄새 풍기는 날이 많아진 것 같아요 아무 생각 없이 있다가도 아랫집인지 어디인지 맛있는 기름 냄새가 솔솔 풍겨오면 나도 동참해야지 하면서 전을 부치게 되네요 오늘은 김치전 부추전도 아닌 이 계절에 가장 흔한 재료 감자만으로 고소하고 바삭하고 쫀득한 너무너무 맛있어서 감자 1킬로가 순삭 됐던 감자전 만들기 소개해 보려고 해요 감자전 만들려면 강판에 갈아야 한다는 생각이 드는데 강판은 갈기도 힘들고 일단 무섭잖아요... 그래서 감자전 멀리하던 분들 많으실 거예요 강판에 갈아 만드시는 것만 보고 컸기 때문에 저 역시도 예전에는 그랬었고요 꼭 강판이 아니어도 식감 좋은 감자전 믹서기로도 만들 수 있는데 알고 계셨나요? 강판은 시간도 오래 걸리고 번거롭지만 믹서기로 윙윙 갈아 만들면 감자전 만들기 세상 쉬워진답니다 밀가루 없이 오로지 감자로만 만드는 바삭한 감자전 만드는 법 쉽게 쉽게 믹서기레시피로 소개해

오이 가지냉국 만드는 법 가지요리 오이냉국 레시피 [내부링크]

오이 가지냉국 만드는 법 가지요리 오이냉국 레시피 여름에는 역시 냉국을 빼놓을 수가 없죠 아삭하게 씹히는 오이는 무조건이고 거기에 쫄깃한 가지도 하나 추가해서 시원하게 한 그릇 하면 더위가 싹 가시는 느낌! 냉국에는 오이를 필수로 넣어 만들지만 여름에 흔한 채소 가지도 넣어 만들면 쫄깃한 식감도 더해주어 맛있어요 물컹한 가지 요리를 싫어하는 저도 최근 몇 년 사이 가지 요리를 도전했는데 가지를 냉국에 넣으면 쫄깃한 식감이 매력 있더라고요 오늘 소개하는 맛있는 오이요리 가지요리 오이 가지냉국은 시판 냉면육수를 활용해 맛내기 쉬운 시원한 국물요리라서 여름에 자주 해 먹을 수 있을 만한 메뉴에요 냉동실에 쟁여 두었던 냉면육수 꺼내어 후다닥 만들어 내는 시원한 냉국요리 오이냉국 레시피 오이 가지냉국 만드는 법 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료(2~3인분) 오이 1개 가지 1개(+소금 약간) 냉면육수 1팩 290g 찬물 1컵 200ml 국간장 1 큰 술 매실청 1 큰 술 식초 3 큰 술 고

베이컨 버섯 크림리조또 만들기 찬밥요리 새우 리조또 만드는 법 [내부링크]

베이컨 버섯 크림리조또 만들기 찬밥요리 새우 리조또 만드는 법 혼밥메뉴로 간단하게 만들어 먹을 수 있는 찬밥요리 리조또는 고소하고 부드러운 음식 생각날 때 한 번씩 만들어 먹는 메뉴에요 원래 리소토(risotto)는 쌀을 버터나 올리브유에 살짝 볶은 뒤 육수를 붓고 채소, 향신료, 고기 해산물 등의 부재료를 넣고 함께 졸여낸 부드러운 식감의 이탈리아 쌀요리입니다 (네이버 지식백과) 원래는 생쌀을 볶아서 만들어야 하지만 간단하게 남은 찬밥을 활용하여 만들면 짧은 시간 뚝딱 만들어 낼 수 있어요 날도 더운데 주방에서 요리하는 일도 스피드가 중요하잖아요 오늘은 냉장고 냉동실 탈탈 털어서 찬밥과 남은 재료로 베이컨 버섯 크림리조또 뚝딱 만들어 보았어요 혼밥메뉴로도 좋고 아이와 함께 하기도 좋은 부드럽고 고소한 찬밥요리 베이컨, 냉동새우, 버섯을 넣고 우유로 만든 크림리조또 만들어볼게요 :) 재료 준비 재료(1~2인분) 밥 1공기 베이컨 3줄 냉동 새우 6마리 버터 1 큰 술 마늘 4개(다진

크림치즈 오이샌드위치 오이요리 전현무 오이토스트 만들기 [내부링크]

크림치즈 오이샌드위치 오이요리 전현무 오이토스트 만들기 벌써 언제부터 해먹어야지 하다가 뒤늦게 만들어본 오이샌드위치 나혼산에서 전현무씨가 만들어 먹고 감탄한 그 레시피로 만들어 보았어요 오이가 흔한 계절이라 자주는 먹고 있었는데 크림치즈와 오이를 같이 먹을 생각은 못했는데 이 조합 왜 이제 먹었을까요? 오이+크림치즈+명란까지 좋아하는 조합이 모두 모여있는 토스트라 먹기 전부터 기대가 되었는데 결론은 이 조합 찬성입니다! 버터에 구운 식빵에 명란을 섞은 크림치즈를 바르고 소금에 절인 오이를 올려먹는 오이토스트 크림치즈 오이샌드위치 오이 좋아하신다면 강추에요 아니 오이 안먹는 딸아이도 맛있게 먹은 정말 새로운 토스트니까 아직 안 드셔 보셨다면 꼭 드셔보세요 :) 재료 준비 재료(2개) 오이 1개 식빵 2장 크림치즈 2~3 큰 술 저염 명란젓 小 1개(1 큰 술) 꿀 1 큰 술 꽃소금 1/3 티스푼 버터 약간 올리브유 약간 후추 약간 밥숟가락, 티스푼 기준 식빵 1장에 1인분이라 2장 준

백종원 마늘쫑무침 만드는법 고추장 마늘종무침 양념 레시피 [내부링크]

백종원 마늘쫑무침 만드는법 고추장 마늘종무침 양념 레시피 매콤달콤 아삭한 맛에 너무 매력 있는 식감 마늘종 요리 한철 나오는 국산 마늘쫑 아껴먹으려고 김치냉장고 깊숙이 넣어놓고 깜빡 잊었다가 김냉 청소하다 찾아서 바로 무침 만들었어요 살짝 데쳐내 고추장무침 하면 알싸한 맛은 없고 아삭 뽀득하면서도 매콤달콤 맛있는 반찬 한 가지 완성! 마늘종무침 왠지 번거로울 것 같지만 살짝 데치고 고추장이랑 갖가지 양념 넣어 살살 버무려 주기만 하면 되는 5분도 안 걸리는 초간단 반찬이에요 마늘종이 이만큼만 남은 게 아쉬울 정도로 정말 맛있는 반찬이니까 마늘종 철 끝나기 전에 맛나게 무쳐보세요 ^^ 재료 준비 재료 마늘종 손질 후 200g (데칠 때 소금 1/2 큰 술) 고추장 수북하게 1 큰 술 고춧가루 납작하게 1 큰 술 양조(진) 간장 1 큰 술 조청 1 큰 술 매실청 1 큰 술 설탕 1/2 큰 술 다진 마늘 1/3 큰 술 통깨 약간 밥숟가락 기준 백종원 마늘쫑무침 만드는법 참고하였으나 양념은

연근부침개 명란젓요리 김수미 명란연근전 만드는법 [내부링크]

연근부침개 명란젓요리 김수미 명란연근전 만드는법 몸에 좋은 뿌리채소 연근을 더 맛있게 먹고 싶어서 아이가 좋아하는 연근전 부쳐보았어요 평소에는 묽게 반죽한 밀가루 옷 입혀 구멍이 뽕뽕 보이도록 연근부침개 만드는데 더 맛있게 먹을 수 있는 방법이 없을까 하다가 수미네반찬 김수미 명란연근전 만드는법 으로 짭조름 고소하게 만들어 보았어요 연근이 코피 날 때 좋은 채소라 하여 아이 어릴 때부터 꾸준히 먹이고 있는데 간장조림으로 하면 몇 개 안 집어먹지만 연근전으로 만들면 정말 잘 먹거든요 수미네 반찬 김수미샘도 아이들에게 연근 반찬을 해주다가 연근 속에 간 돼지고기를 양념해 넣기도 하고 명란젓을 넣어 전을 만들기도 하셨답니다 짭조름 고소하고 아삭한 식감까지 맛있는 김수미 명란연근전 만드는법 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료 연근 250g (연근 손질용 소금 1/3 큰 술) 저염명란젓 100g 계란 2개 밀가루 2~3 큰 술 식용유 밥숟가락 기준 연근은 손질되어 있는 것으로 구매했는데 통

에어프라이어 순대 요리 순대 막장 쌈장 소스 만들기 [내부링크]

에어프라이어 순대 요리 순대 막장 쌈장 소스 만들기 원래 순대는 당연히 소금에 찍어 먹는 줄 알고 살았던 과거의 저 분식집에서 순대를 시켜도 소금을 줬고 소금 이외 다른 건 생각해 본 적이 없었거든요 순대 먹을 때 지역마다 찍어 먹는 소스가 다르다는 걸 다 크고 나서야 알게 되었어요 소금, 초고추장, 쌈장(막장) 등등 지역마다 찍어 먹는 소스가 다르더라고요 그중 오늘 순대와 곁들여 먹을 소스는 시판 쌈장에 다진 마늘과 사이다를 섞어 묽게 만들어 찍어 먹는 경상도식 막장 소스를 곁들여 보았어요 보통 순대는 찜기에 김 펄펄 나게 쪄서 먹는데 날 더울 때는 에어프라이어에 구워서 쫄깃하고 탱글탱글하게 먹는 것도 좋더라고요 순대 겉 봉지에 친절히 에어프라이어에 구워 먹으라는 안내가 있어서 구워봤는데 간단하게 먹기 좋아서 찜기 사용하기 더운 여름에는 이렇게 먹음 좋겠다 싶었어요 에어프라이어에 구운 순대에 순대 막장 쌈장 소스 만들기 해서 간단한 간식으로 즐겨보아요 재료 준비 재료(2~3인분)

백종원 팟타이볶음밥 레시피 팟타이소스 숙주새우볶음밥 만들기 [내부링크]

백종원 팟타이볶음밥 레시피 팟타이소스 숙주새우볶음밥 만들기 집에서도 태국음식 맛을 구현해 낼 수 있을까? 동남아 음식은 집에서 맛 내기가 쉽지 않아서 전문점 가서 먹는 것 아니면 시판 소스를 구매해서 만들었었는데요 집에 다 있는 양념으로도 팟타이를 만들 수 있는 방법이 있어서 만들어 보았어요 팟타이 소스 구매하지 않고 한국 재료로 만드는 팟타이소스 비법은 바로 간장 + 식초 + 액젓! 액젓이 동남아 피쉬소스와 비슷한 맛을 내 똑같지는 않아도 비슷한 느낌을 낼 수 있어요 팟타이는 팟 = 볶다, 타이 = 태국 으로 팟타이는 쌀국수에 숙주나물과 견과류, 새우 따위를 넣고 달콤하게 볶아서 요리한 태국의 볶음국수에요 팟타이에는 원래 타마린드 소스가 들어가는데 여기서는 구하기가 어려워서 간장, 식초, 액젓을 섞어서 만든 팟타이소스로 맛을 내는데요 내가 만든 게 맞나? 할 정도로 맛있어요 백종원 팟타이 만드는 법 에서 쌀국수 대신 밥을 넣어 팟타이볶음밥으로 만들어 보았어요 만들기도 쉬워서 하나하

콩나물감자국 끓이는 법 간단한 맑은 감자콩나물국 레시피 [내부링크]

콩나물감자국 끓이는 법 간단한 맑은 감자콩나물국 레시피 전국 비 소식에 이웃님들 비 피해 없으신지요? 날이 뜨겁다가 비가 내리니 시원하긴 한데 주말 내내 내리는 비에 이제 그만~!! 을 외치고 싶어지네요 한동안 날이 뜨거워 국물요리는 생각도 안 나더니 비 온다고 바로 따뜻한 국이 생각나 집에 있는 재료로 간단하게 콩나물감자국 끓여보았어요 남은 콩나물 처리용으로 가볍게 끓이려다 집에 박스로 있는 감자가 생각나서 감자도 썰어 넣고 더 든든하게 끓였는데 깔끔 담백하고 시원해서 맛있더라구요 아삭한 콩나물에 부드러운 감자를 더하고 참치액으로 간단하게 간을 했는데 감칠맛 나고 시원해서 아침국으로 좋았어요 맑은 감자콩나물국 레시피 간단해서 더 좋아요 재료 준비 재료(3~4인분) 멸치육수 6컵 (1,200ml) 감자 2개 콩나물 200g 참치액 3 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 소금 약간 대파 한 줌 밥숟가락 기준 재료는 초간단 콩나물감자국 간은 감칠맛이 좋은 참치액으로 간단히 했어요 (간이 부

소고기콩나물비빔밥 양념장 재료 콩나물간장비빔밥 만들기 [내부링크]

소고기콩나물비빔밥 양념장 재료 콩나물간장비빔밥 만들기 저희 집 단골 비빔밥 메뉴 소고기콩나물비빔밥 만들기 소개해요 만들기 쉽고 설거지도 간단해서 한 그릇 음식을 좋아하고 자주 만드는데 소고기콩나물비빔밥은 고기와 채소를 한 번에 먹을 수 있어서 더 좋아하는 메뉴이기도 합니다 만들기 간단하기도 하지만 다른 비빔밥에 비해 아이도 좋아하고 잘 먹는 메뉴라서 더 자주 생각나기도 하네요 콩나물 데치고 소불고기 달달 볶아 올려서 양념간장 넣어 비벼 먹으면 간단하면서도 맛있는 비빔밥 완성이에요 보통 콩나물비빔밥 하면 밥솥에 밥할 때부터 콩나물 넣어 같이 밥을 짓기도 하지만 저희 집은 콩나물의 아삭한 맛을 살리기 위해 따로따로 해 먹는 걸 선호해요 소고기 콩나물비빔밥 만드는 법 간단하고 맛있는 비빔밥 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료(3인분) 소고기 불고깃감 300g 콩나물 300g(데칠 때 소금 1/2 큰 술) 상추 5-6장 <소 불고기 양념> 양조(진) 간장 3 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 설

대파크림치즈 만들기 간단요리 베이글샌드위치 메뉴 [내부링크]

대파크림치즈 만들기 간단요리 베이글샌드위치 메뉴 크림치즈가 한두 스푼 애매하게 남았을 때 만들어 먹기 좋은 메뉴 대파를 잘게 썰어 크림치즈와 섞어 베이글이나 식빵에 발라먹으면 얼마나 맛있게요? 이미 한참 전부터 유행해서 이젠 카페에서도 쉽게 볼 수 있는 메뉴지만 집에서도 쉽고 맛있게 만들어 먹을 수 있어요 대파 듬뿍 거기에 구운 베이컨도 넣으면 더욱더 맛있게 만들 수 있답니다 대파크림치즈 듬뿍 올려서 베이글샌드위치로 먹으면 대파향 가득 크림치즈가 담백한 베이글과 어우러져 브런치로 간식으로 더 맛있게 먹을 수 있어요 베이글 맛있게 먹는 법 대파크림치즈 만들기 쉽고 누구나 만들 수 있어요 재료 준비 재료 베이글 2~3개 크림치즈 130g 대파 30g 베이컨 3장 꿀 1 큰 술 크림치즈는 남은 걸 사용해서 130g 정도의 양이에요 적당히 바르면 베이글 3개 분량 듬뿍듬뿍 올리면 2개 분량입니다 만드는 법 먼저 기름을 두르지 않은 팬에 베이컨을 올려 구워줍니다 앞뒤로 뒤집어 가며 바삭하게

생 닭가슴살 다이어트 요리 양배추 닭가슴살 덮밥 레시피 [내부링크]

생 닭가슴살 다이어트 요리 양배추 닭가슴살 덮밥 레시피 한 입 크기의 생 닭가슴살로 만든 생 닭가슴살 다이어트 요리 양배추 닭가슴살 덮밥 레시피 휴가 날짜는 다가오는데 아직 래시가드 핏은 마음에 들지 않고 발등에 불 떨어져서 요즘 운동 다니고 열심히 식단도 하고 있는데요 다이어트는 식단이 9할이라 단백질 가득 닭가슴살 요리 챙겨 먹고 있어요 오랜 시간 저의 이웃님들은 아시겠지만 저 6년 전 이맘때 다이어트할 때도 닭가슴살 열심히 챙겨 먹고 15킬로 감량했었거든요 ㅋㅋㅋ 역시 다이어트에는 닭가슴살만 한 게 없는 것 같아 닭가슴살 레시피 챙겨 먹고 있는 요즘 평소 즐겨먹던 오야꼬동 레시피에 다이어트에 좋은 양배추도 듬뿍 넣고 단백질 가득 생 닭가슴살도 듬뿍 넣어 맛있는 다이어트 요리 만들어 보았어요 맛없으면 챙겨 먹기 힘드니까 다이어트 음식도 맛있게 만들어 먹기~~ 오늘은 생 닭가슴살로 유명한 랭킹닭컴 랭커의 IQF 한입 닭가슴살로 다이어트 닭가슴살 요리 만들어 보았는데요 생 닭가슴살이

오이장아찌무침 만들기 오이짠지요리 오이지무침 레시피 [내부링크]

오이장아찌무침 만들기 오이짠지요리 오이지무침 레시피 여름 반찬 중 최애라고 꼽을 수 있는 오이지무침은 여름이면 빼먹지 않고 늘 밥상에 올리는 밑반찬입니다 입맛 없을 때 밥에 물 말아서 오이지무침 하나 얹어 먹으면 달아났던 입맛도 살아나지 않나요? 아작아작 씹히는 맛이 좋은 짭조름한 밑반찬 오이지무침은 만들기도 쉬운 반찬인데요 직접 오이장아찌 담가 무치기도 하지만 시판 오이지 사다 간편하게 무침 해도 정말 밥도둑이에요 물기 없이 꼭 짜낸 오이지에 고춧가루 등 양념 넣어 조물조물 무치면 아작아작 단짠하고 맛있는 오이지무침 뚝딱 만들 수 있답니다 보기만 해도 입맛 돋우는 필수 여름반찬 오이장아찌무침 오이짠지요리 오이지무침 간단하고 맛있게 무쳐보세요 :) 재료 준비 재료 오이지 3개 고춧가루 1.5 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 매실청 1 큰 술 들기름(또는 참기름) 1 큰 술 설탕 0.5 큰 술 대파 약간 통깨 약간 밥숟가락 기준 설탕은 오이지 염도에 따라 가감해 주세요 만드는 법 쪼글쪼글

해양심층수 천년동안 여름김치 꿀조합 압력솥수육 만들기 [내부링크]

해양심층수 천년동안 여름김치 꿀조합 압력솥수육 만들기 해양심층수를 뿌려 키운 미네랄이 풍부한 해양심층수 천년동안 여름김치 밥상에서 빠질 수 없는 반찬인 김치만큼은 모든 재료 국내산 재료 사용을 필수이자 원칙으로 고르는데 HACCP 인증은 기본 모든 재료가 국산은 물론이거니와 해양심층수로 기른 고랭지 배추에 절임까지 해양심층수를 사용하여 절인 해양심층수 천년동안 김치를 맛보게 되었어요 배추를 기를 때부터 해양심층수를 뿌려 재배한 강원도 고랭지 배추를 기본으로 안동 태양초 고춧가루, 광천 토굴 육젓(새우젓) 경남 남해 마늘 등 엄선 재료를 사용한 김치 그냥 국내산 재료 김치 아니고 엄선된 재료로 만든 프리미엄 김치에요 집에서 엄마가 담가주시는 김치도 이렇게까지 최상급 재료를 사용하진 않는데 태양초 고춧가루, 새우젓 육젓, 남해 마늘 그외 양념 부재료 까지 유명지역에서 생산한 최고급 재료를 사용하여 그런지 김치맛이 시원하고 개운한 이유가 있었네요 김치는 시원하게 냉장 배송이 되는데 흔한

깻잎김치 레시피 깻잎양념 깻잎반찬 만드는 법 [내부링크]

깻잎김치 레시피 깻잎양념 깻잎반찬 만드는 법 오이지무침과 더불어 여름반찬 한 가지 더, 바로 만들어 바로 먹는 깻잎반찬 깻잎김치에요 깻잎에 간장 양념장 슥슥 발라 밥에 척척 얹어 먹으면 이게 또 밥도둑이거든요 저희 집은 깻잎 찜으로 안 하고 양념 발라 바로 먹는 스타일을 좋아해요 까슬까슬한 신선한 생깻잎 맛을 좋아하거든요 깻잎이 흔한 여름이면 꼭 생각나서 몇 번이고 밥상에 올리는 깻잎김치 깻잎김치라는 이름이 거창하지만 그냥 양념간장 만들어 깻잎에 발라먹는 초 간단한 깻잎반찬이에요 향긋한 깻잎김치 레시피 깻잎양념 깻잎반찬 만드는 법 간단하게 만들어 볼게요 :) 재료 준비 재료 깻잎 50장 고추 2개 홍고추 1개 대파 한 뼘 길이 양조(진) 간장 3 큰 술 멸치 액젓 2 큰 술 고춧가루 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 설탕 1 큰 술 통깨 1 큰 술 물 3 큰 술 밥숟가락 기준 재료는 소박하죠 깻잎과 집에 다 있는 갖은양념 양파, 당근을 채 썰어 같이 넣기도 하는데 오늘은 더 간단하게

이연복 계란덮밥 게맛살요리 일본식덮밥 텐신항 레시피 [내부링크]

이연복 계란덮밥 게맛살요리 일본식덮밥 텐신항 레시피 요즘 뭐해 드세요? 날이 더워서 밥하고 반찬 하기 힘든 요즘 한 그릇 요리로 간단하게 해먹는 일이 잦은데요 그중에서도 요즘 꽂혀버린 이연복 계란덮밥 소개해 볼까 해요 재료도 간단 만들기도 쉽고 맛도 좋아서 반찬 만들기 귀찮을 때 만들어 먹기 좋아요 계란에 게맛살과 팽이버섯 넣어서 부친 다음 밥 위에 올려 소스를 부어먹는 덮밥인데 소스 만들기도 간단하면서 부드러워서 술술 넘어가는 계란덮밥 요리에요 이연복샘이 일본에서 장사하실 때도 판매했다는 중화풍의 일본식덮밥 텐신항 레시피 쉽고 맛있으니까 같이 만들어 보아요 :) 재료 준비 재료(1~2인분) 밥 1.5공기 식용유 3 큰 술 계란 3개 게맛살(크래미) 4개 90g 팽이버섯 한 줌 대파 10센티 소금 한 꼬집 <소스> 물 250ml 완두콩 2 큰 술(생략 가능) 맛술(미림) 2 큰 술 굴소스 1 큰 술 진간장 1 큰 술 설탕 0.5 큰 술 전분물(전분 1 + 물 2 큰 술) 밥숟가락 기

차완무시 부드러운 푸딩계란찜 일본식계란찜 만들기 [내부링크]

차완무시 부드러운 푸딩계란찜 일본식계란찜 만들기 일본식계란찜 차완무시는 흔히 먹는 계란찜에 비해 물의 비율이 높아서 더 부드럽고 사르르 녹는 식감이 특징이지요. 가끔 일식당에서 작은 찻잔에 담긴 따뜻한 차완무시 한 그릇에 기분이 좋아졌던 기억이 있어요. 차완무시 자완무시 차왕무시 등으로 불리는데 차완(다기), 무시(찐) 것을 의미하는 말로 계란을 찻잔에 넣어 찐 요리라고 생각하면 쉬워요. 일식당에서는 찻잔 같은 작은 그릇에 인당 1개씩 애피타이저로 먹는 게 보통인데 저는 계란찜 그릇에다가 큼직하게 만들어 봤어요. 냄비나 뚝배기에 계란물을 붓고 봉긋하게 만드는 우리나라 폭탄 계란찜 비주얼과 다르게 중탕으로 쪄내기 때문에 얌전한 모양으로 나오는 게 특징이지요. 추운 날에 호로록호로록 먹기 좋은 계란찜 요리 만들어 보아요. 부드럽게 살살 녹는 푸딩계란찜 일본식계란찜 만들기 소개합니다 :) 재료 준비 재료 계란 2개 다시마 물 300ml 쯔유 1 큰 술 미림 1 큰 술 표고버섯 1/2개 냉

닭가슴살야채볶음 만들기 다이어트식단 냉동닭가슴살요리 [내부링크]

닭가슴살야채볶음 만들기 다이어트식단 냉동닭가슴살요리 크리스마스 즈음부터 해서 약 2주 가까이 연말연시 모임도 많고 외식도 많았고 그만큼 평소보다 식사도 많이 하게 된 것 같아요. 더불어 늘어난 살들... 다이어트식단 필요하겠더라고요. 저는 연초에 하는 결심 중 다이어트는 꼭 포함을 하곤 하는데요. 결심한 김에 냉동닭가슴살 두둑이 준비해 두었답니다. ㅎㅎ 가장 간단하게 우선 닭가슴살볶음 만들어 한 끼 해결했는데 야채 넉넉히 넣어서 평소보다 클린 하게 먹으니 역시 마음부터 가벼워지더라고요. 아직 갈 길이 멀긴 하지만요. 시판 냉동닭가슴살로 만드는 간단하고 가벼운 한 끼. 집에 있는 자투리 채소 활용하여 간단하게 만들어 보았어요. 간은 소금, 후추 그리고 간단하게 맛내기 좋은 굴 소스 1스푼으로 간단하게 맛을 내 보았어요. 역시 닭가슴살만 먹을 때보다 채소 함께 먹으니 아삭한 맛도 좋고 포만감도 더 좋더라고요. 만들기 쉬운 닭가슴살요리 닭가슴살야채볶음 간단하고 맛있게 시작해요! 재료 준비

백종원 명란크림파스타 만들기 명란스파게티 만드는법 [내부링크]

백종원 명란크림파스타 만들기 명란스파게티 만드는법 방학이 시작되니 아이 밥걱정이 가장 큰 것 같아요. 점심 한 끼 학교에서 먹고 오던 게 얼마나 소중한 것인지 깨닫고 있는 방학기간이네요. 하루 한 끼는 꼭 밥을 먹자 주의라 한 끼는 한식 위주로 차리고 한 끼는 빵이나 면, 분식 등 간편식으로 차려주어도 되겠지요? 면을 워낙 좋아하는 집이라 국수나 파스타 종류도 종종 만들어 먹곤 하는데 명란파스타 오랜만에 먹고 싶어서 만들어 보았어요. 이번에는 백종원 레시피로 명란크림파스타 만들기 해보았는데 새우나 베이컨 등 다른 부재료 없이 말 그대로 명란과 생크림을 주재료로 만드는 간단한 파스타 종류입니다. 사실 명란은 그 자체로 감칠맛이 좋아서 찌개나 밥에 넣어 먹으면 간이 자연스럽게 되어 따로 간할 필요가 없는데 파스타에도 찰떡같이 어울리잖아요. 다른 간을 더할 필요가 없어서 맛내기 쉬운 재료 중 하나이죠. 파스타 만들기 할 때도 명란젓 살포시 넣어서 만들어 보세요. 치즈 넣었을 때랑은 또 다

알토란 임성근 깍두기 만들기 설렁탕집 무우김치 담그는법 [내부링크]

알토란 임성근 깍두기 만들기 설렁탕집 무우김치 담그는법 겨울에는 배추김치보다 무김치를 좋아하는 곰도리네, 먼저 담근 석박지 떨어지기 전에 바로 또 깍두기 만들어 두었어요. 떨어지면 깍두기 없는 그 며칠이 너무 아쉽거든요. 밥반찬으로도 라면에 곁들이기도 죽에 먹기도 너무 좋은 깍두기 겨울철 필수 반찬이에요. 물론 깍두기 만드는 제 나름의 레시피도 있지만 유명하신 쉐프님들의 레시피로 하나하나 만들어 보는 재미도 있거든요. 이번에는 알토란 프로그램 임성근 깍두기 만들기 해 보았는데요. 임성근 님은 예전에 한식대첩에서 우승하신 이력이 있으신 분이라 믿음이 가는 분이기도 하시죠. 알토란 임성근 깍두기 만든지 열흘 정도가 지났는데 잘 익히니 이만한 반찬이 없어요. 설렁탕집 무우김치 같은 맛이라 요즘 매 끼니 너무 맛있게 먹고 있어서 소개해 드리려고 해요. 김치나 깍두기 만들기가 처음에는 어렵다 느낄 수 있는데 깍두기 같은 경우는 김치 중에서도 특히나 만들기 쉬운 종류에요. 무 썰어서 절이고 양

압력밥솥 구운계란 만드는법 밥통에 훈제계란 굽는법 구운달걀요리 [내부링크]

압력밥솥 구운계란 만드는법 밥통에 훈제계란 굽는법 구운달걀요리 방학이 시작되면 엄마들은 개학이라고 하죠. 집에 과일이면 간식거리 넉넉하게 준비해 놓아야 할 때인 것 같아요. 거실 테이블이나 식탁에 올려놓고 오며 가며 하나씩 먹기 좋은 구운 계란으로 간식 준비해 봤어요. 요즘 가볍게 먹기 하고 있는 곰도리네가 식사 대용으로 자주 먹기도 해서 넉넉히 만들었답니다. 요즘에는 에어프라이어를 사용하시는 분들이 많아서 지난번에는 에어프라이어 구운계란 만들기 했었는데요. 이번에는 제가 구운계란 만들 때 가장 자주 사용하는 방법 바로 압력밥솥 구운계란 만드는법 알려드리려고 해요. 전기 밥통으로 만드는 경우도 있는데 아무래도 코팅이 벗겨질까 걱정이 되어서 스텐 압력솥이 더 손이 가는 방법이에요. 완전식품 달걀은 냉장고에 떨어지면 큰일 나는 재료인데요. 달걀 넉넉히 사 온 날 만들기 좋은 구운달걀요리 는 삶은 계란과 달리 구수하고 쫀득한 맛에 하나 가지고는 좀 서운해서 두세 개 집어먹기도 하는데요.

양배추사과샐러드 만드는법 요거트드레싱소스 야채과일샐러드 [내부링크]

양배추사과샐러드 만드는법 요거트드레싱소스 야채과일샐러드 요즘 양배추 사과 당근 갈아서 주스로 자주 마시고 있어서 집에 늘 양배추와 사과가 있어요. 요즘 사과가 맛있는 계절이기도 하고 사과와 양배추 두 가지다 건강에 좋은 식재료이다 보니 주스뿐 아니라 샐러드로도 종종 만들어 먹게 되네요. 사과와 양배추 아삭아삭 씹는 맛도 좋고 요거트드레싱소스 넣어 버무려서 달달 상큼 맛있게 먹을 수 있는 양배추사과샐러드 브런치로 만들어 보았어요. 양배추사과샐러드는 한 끼 식사로 먹기도 괜찮고 또 샌드위치 속 재료로 넣어먹기도 좋은 샐러드랍니다. 몸에 좋은 사과 양배추에 고소한 견과류도 한봉 추가하여 고소함도 업 업!! 보통 샐러드 채소는 대용량이라 한 번 사서 해 먹고 나면 꼭 남아 버리게 되는데 양배추 사과 샐러드는 각자 다른 용도로 활용이 되는 재료들이라서 재료 남아 버릴 일이 없죠. 야채과일샐러드 라서 초록색 풀떼기에 거부감 있는 아이도 잘 먹는 샐러드랍니다. 샐러드드레싱도 양배추, 사과와 어울

류수영 크레이지고구마 레시피 구운 고구마버터구이 홈파티 치즈요리 [내부링크]

류수영 크레이지고구마 레시피 구운 고구마버터구이 홈파티 치즈요리 겨울간식으로 빼놓을 수 없는 고구마 고구마는 쪄 먹고 구워 먹고 튀겨먹고 음식에 넣어서도 먹고 달콤한 맛에 겨우내 즐겨먹는 간식 중 하나인데요. 이번에 편스토랑에서 류수영 님이 구운 고구마버터구이 요리를 소개하는데 너무 맛있어 보여서 바로 만들어 봤어요. 사실 고구마는 그냥 먹어도 맛있는데 버터구이 한 고구마에 쭈욱 늘어나는 치즈도 듬뿍 넣고 아이스크림까지 올려서 먹는데 맛이 없을 수가 없는 비주얼이더라고요. 버터에 구운 고구마에 달콤한 바닐라 아이스크림까지 비주얼만 보아도 크레이지고구마 맞죠? 류수영 님은 평소 원팬 요리를 자주 선보이는데 크레이지고구마 구이도 삶고 굽고 하는 과정을 모두 원팬에서 끝내는 요리라 더 좋아요. 달콤한 맛이 당길 때 간식으로 홈파티요리로 좋은 류수영 크레이지고구마 만드는법 함께해요! 만드는 법 재료 꿀고구마 2-3개 물 1컵 200ml 버터 40g 소금 6 꼬집 모짜렐라 치즈 1컵~2컵 바

들깨무국 끓이기 들깨가루요리 표고버섯들깨국 [내부링크]

들깨무국 끓이기 들깨가루요리 표고버섯들깨국 겨울에 가장 많이 먹게 되는 채소가 무, 배추가 아닐까 싶네요. 지난번 담근 깍두기는 진작에 다 먹고 주말에 새 깍두기 다시 담가 두고 가족들이 좋아하는 들깨가루요리 들깨무국 뜨끈하게 끓여보았어요. 뭇국은 자극 없고 속 편한 국물요리다 보니 자주자주 밥상에 올리는 국 종류인 것 같아요. 이번에는 들깨가루도 듬뿍 넣고 쫄깃하고 향긋한 표고버섯도 함께 넣어 더 구수하게 끓여보았어요. 들깨가루에 표고버섯 잘 어울리는 맛이거든요. 들깨가루 좋아해서 냉동실에 두고 먹는데 국물요리할 때 서너 숟갈 넣어 섞으면 구수한 맛이 너무 좋아요. 저는 그래서 미역국에도 무국에도 마지막에 들깨가루 풀어서 먹는 걸 좋아한답니다. 시원하고 구수한 국물에 부드럽게 씹히는 무, 쫄깃한 표고버섯까지 질리는 않는 맛이라 자주자주 생각이 나는 무국 표고버섯 들깨무국 끓이기 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료(2-3인분) 무 300g 쌀뜨물 4컵 (800ml) 표고버섯 2개 들

백종원 깍두기볶음밥 김치요리 소고기볶음밥 만드는법 [내부링크]

백종원 깍두기볶음밥 김치요리 소고기볶음밥 만드는법 김치볶음밥도 맛있지만 신 깍두기로 만드는 깍두기볶음밥은 김치볶음밥과 또 다른 맛으로 별미죠. 지난번에 포스팅도 했었던 깍두기 만들어서 맛있게 먹고 백종원 깍두기볶음밥 만들려고 일부러 한 움큼 남겨 놓았었는데 소고기와 함께 볶아서 깍두기볶음밥 맛있게 만들었어요. 깍두기볶음밥은 깍두기에 물을 넣어 푹 익혀 무에서 맛을 빼내는 과정이 있어 김치볶음밥과는 만드는 방법이 약간 다른데요. 적당하게 익은 무의 식감이 참 매력 있는 볶음밥이에요. 이제 아이 방학이라 한동안 밥걱정에 시름시름 앓게 생겼는데 ㅎㅎ 다행히도 김치볶음밥 종류를 좋아해서 자주 만들게 될 것 같은 예감이에요. 반찬도 필요 없는 한 그릇 요리라서 더 좋고요. 백종원 깍두기볶음밥은 고깃집에서 고기 먹고 난 후에 남은 고기에 남은 파채 넣어 마무리로 볶아 먹는 깍두기볶음밥을 모티브로 만드는데 집에서는 고기 조금 넣고 구워서 비슷한 환경이라고 생각하고 만들면 되겠습니다..ㅎㅎ 아작한

에어프라이어 군밤 만들기 칼집 약단밤굽기 군밤굽는법 [내부링크]

에어프라이어 군밤 만들기 칼집 약단밤굽기 군밤굽는법 주말에 눈 오더니 날씨가 어쩜 이렇게 추운지 눈 구경하러 나갔는데 귀가 떨어져 나갈 것처럼 아프기까지 하더라고요. 오늘도 여전히 추운 월요일이네요. 꽁꽁 싸매고 나가지 않으면 안 될 것 같은 날씨 모두들 추위 조심하시고요. 오늘은 추운 겨울밤 간식으로 먹기 좋은 군밤 에어프라이어에 간단히 구워봤어요. 가끔 군밤 파는 트럭을 본 것 같은데 요즘은 통 보기가 힘들더라고요. 그래도 요즘은 에어프라이어 군밤 만들기 좋은 칼집 약단밤을 쉽게 구할 수 있으니 집에서도 군밤을 손쉽게 만들 수 있어서 얼마나 좋은지 몰라요. 에어프라이에 15분이면 알맹이가 쏙 빠지는 달콤한 군밤이 뚝딱~ 에어프라이어 칼집 약단밤굽기 군밤굽는법 간단해요! 재료 준비 재료 칼집 약단밤 에어프라이어 약단밤 1킬로입니다. 보통 500g이나 1킬로그램 단위로 포장이 되어 있어요. 아쉽게도 약단밤은 국내 재배가 안되어서 약단밤 하면 중국산이라고 보시면 됩니다. 밤 하나하나마

류수영 우유버터파스타 만들기 소스재료 원팬 크림파스타 만드는법 [내부링크]

류수영 우유버터파스타 만들기 소스재료 원팬 크림파스타 만드는법 간단한 점심 메뉴 뭐 없을까 하다가 혼밥 메뉴로 간단하고 맛있는 면요리 원팬파스타 만들기 소개해 보려고 해요. 간단한 원팬 파스타 시리즈 많이 소개해 주시는 편스토랑 류수영님 레시피로 만들어 보았어요. 원팬 파스타는 만들기도 간단하지만 먹고 난 후 설거지도 적어서 좋아요. 보통 크림파스타 재료는 생크림이 기본인데 이번에는 냉장고에 가지고 있는 재료로 만든 크림파스타라서 따로 재료 준비도 필요가 없어요. 우유, 버터, 참치액, 마늘 이 정도로만 만들거든요. 재료가 정말 간단하죠? 생크림이 대신 우유와 버터로 풍미를 살린 원팬 크림파스타 만들기예요. 따로 면을 삶아 우유와 버터에 볶는 게 아니고 물과 우유에 버터와 면을 넣어 한 번에 졸여내는 식으로 만드는 방법이라서 만들기가 정말 간단해요. 면 삶아지는 10분 동안이면 음식이 완성되는 간단한 레시피죠. 한번 해보면 라면 삶기 만큼 쉬운 파스타라고 생각이 드는 류수영 원팬파스

백종원 코다리조림 만드는법 생선찜양념 레시피 코다리무우조림 [내부링크]

백종원 코다리조림 만드는법 생선찜양념 레시피 코다리무우조림 생선요리는 비린내 때문에 요리 초보들은 잘 시도하지 않게 되는데 꾸덕꾸덕 반건조 된 코다리 요리는 비린내가 거의 없어 누구나 만들어 볼 만한 요리입니다. 어느 정도 건조가 되어있는 상태이기 때문에 물컹하고 미끌미끌한 생선이 어려운 분들도 손질이 쉽게 느껴지는 생선이기도 하고요. 단짠하고 매콤한 조림 양념에 졸여진 쫀득하고 두툼한 살점 떼먹는 맛도 좋고 말랑하고 달큰하게 익은 도톰한 무 조림도 밥도둑이죠. 생선조림 중에 만들기 가장 쉬운 종류인 코다리무우조림 무 맛있는 요즘 해먹기 좋은 요리가 아닐까 해서 소개해 보려고 해요. 코다리조림 만드는법 생각보다 단순해요. 도톰하게 썬 무우 깔고 코다리 올리고 양념장 부어서 끓이면 끝. 생선조림이라고 하면 복잡할 것 같지만 생선조림 중 간단한 게 코다리조림입니다. 저녁 메뉴로 준비하면 가족들에게 환영받는 메뉴이죠. 입맛 까다로운 딸아이가 좋아하는 몇 안 되는 생선요리이기도 하고 푹 익

양송이버섯구이 만드는법 양송이손질 핑거푸드요리 [내부링크]

양송이버섯구이 만드는법 양송이손질 핑거푸드요리 파스타 만들 때 넣으려고 산 양송이가 남아서 양송이요리 무얼 만들까 하다가 버섯 안에 토마토소스 넣고 양송이버섯구이 간단히 만들어봤어요. 고기 구울 때 불판에 올려놓고 물이 생길 때까지 기다렸다가 소금 넣어 한입에 먹곤 했었는데 이번에는 아이도 버섯요리 맛있게 먹게 하고 싶어서 토마토소스에 비엔나소시지와 양파 다져 넣은 소스를 버섯 안에 채운 다음 모짜렐라치즈도 뿌려서 피자처럼 만들어 봤는데 역시 맛있게 먹더라고요. 양송이버섯은 파스타에 많이 쓰는 만큼 크림소스뿐 아니라 토마토소스와도 잘 어울리는 것 같아요. 여기에 쭈욱 늘어나는 피자치즈까지 올리면 실패 없는 맛 조합이죠? 손으로 하나씩 집어먹기도 좋은 핑거푸드요리 양송이버섯구이 양송이치즈구이 만들기 간단하게 만들어 보아요 :) 재료 준비 재료 양송이버섯 8개 비엔나 소세지 2개 양파 1/6개 토마토소스 3 큰 술 피자치즈 3 큰 술 파슬리가루 약간(선택) 밥숟가락 기준 양송이버섯 크기

류수영 순두부찌개 끓이는법 양념재료 스팸순두부찌개 레시피 [내부링크]

류수영 순두부찌개 끓이는법 양념재료 스팸순두부찌개 레시피 날씨가 진짜 너~무 추우니까 매 끼니 따뜻한 국물요리를 찾게 되는 것 같아요. 오늘은 몽글몽글 부드럽고 뜨끈하면서 얼큰한 류수영 순두부찌개 끓이는법 으로 맛있는 한 끼 준비해 보았어요. 순두부찌개는 특히 겨울이면 자주 생각나는 찌개 종류인데요. 파는 것처럼 맛내기가 쉽지 않아서 저를 비롯해 시판 양념장을 활용하시는 분들도 많으실 거예요. 시판 순두부찌개 양념장 사용하지 않고 순두부찌개 맛내기 좋은 재료로 스팸을 넣어 끓이는 방법은 저도 종종 끓여 먹는데 이번에는 류수영 스팸순두부찌개 레시피가 있어서 만들어 보았어요. 결과는 대 성공적! 역시 스팸은 간단하게 맛내기 좋은 재료임에 틀림없어요. 실패할 수 없는 맛이랄까요? 작은 스팸 한 캔으로 반은 으깨어 넣어서 진한 국물 맛을 내게 하고 반은 납작하게 썰어올려 부대찌개 같은 느낌도 주었어요. 류수영 순두부찌개에는 평소 찌개류에는 넣지 않았던 색다른 재료도 들어가는데요. 어울릴 것

계란말이김밥 만들기 김밥속재료 계란지단김밥 만드는법 [내부링크]

계란말이김밥 만들기 김밥속재료 계란지단김밥 만드는법 김밥 속 재료로 뭘 넣느냐에 따라 그 나름의 김밥이 되기 때문에 김밥의 종류는 무궁무진한 것 같아요. 채소 꽉꽉 채워 제대로 만든게 정석이지만 재료가 부족하면 부족한 대로 말아도 집김밥이기 때문에 이 또한 맛있더라고요. 이번에는 김밥 속 재료로 단무지와 스팸 두 가지 넣고 김밥을 만 다음 계란지단으로 한 번 더 둘러 마무리한 계란말이김밥 만들기 했는데요. 부드럽고 고소한 계란지단 맛이 먼저 느껴지고 고소한 스팸 아삭한 단무지가 전부라 자극적인 맛없이 순둥순둥 고소한 김밥이에요. 한입에 쏙쏙 들어가는 사이즈라 아기들도 좋아하겠다 싶은 메뉴랍니다. 김밥은 재료 손질부터가 일이라는 생각이 드는데 계란말이김밥은 재료가 간단한 만큼 만드는 방법도 매우 간단하답니다. 재료 손질이랄 것도 거의 없지요. 햄 굽기, 계란 풀어 지단 부치기 정도로 일반 김밥 속 재료에 비하면 준비가 정말 간단하죠. 계란지단에 돌돌 말아 만든 계란김밥 만들기 레시피

CCA주스 비율 아침야채과일쥬스 만들기 양배추당근사과주스 레시피 [내부링크]

CCA주스 비율 아침야채과일쥬스 만들기 양배추당근사과주스 레시피 나이가 들어가면서 디톡스, 체중관리 특히 건강에 관심이 참 많은데요. 먹는 것이 참 중요하다는 생각을 합니다. 더군다나 먹는 걸 좋아하는 저는 아침으로 해독주스나 건강주스를 마시는 게 몸에도 덜 미안하고 기분도 가뿐해지고 좋더라고요. 일전에 소개해 드린 ABC주스 꾸준히 만들어 먹다가 이번에는 요즘 유명한 일명 까주스 CCA주스 만들어 보았어요. CCA주스는 당근(Carrot), 양배추(Cabbage), 사과(Apple)를 생으로 갈아만든 주스로 채소 과일식의 저자 조승우 한약사가 개발한 레시피에요. 뭐든 원물 그대로 씹어 먹는 것이 가장 좋지만 그게 쉽지가 않기 때문에 한 번에 갈아먹는 건데요. CCA주스는 지금까지 만들어 본 해독주스 중에 가장 맛이 좋고 재료도 늘 집에 있는 재료들이라 쉽게 만들어 먹을 수 있다는 점이 좋아요. 특히 요즘 사과랑 당근이 달콤하고 맛있을 때인데 거기에 양배추도 달달한 맛이 있는 채소라

콩나물무채국 끓이는법 간단한 맑은국물요리 [내부링크]

콩나물무채국 끓이는법 간단한 맑은국물요리 오늘은 오전 내내 날씨가 흐리네요 겨울비도 부슬부슬 내리고요. 이번 비 그치고 나면 기온 뚝 떨어지고 추워질 것 같죠? 너무 추운 건 싫은데... 으슬으슬 추울 때는 뭐니 뭐니 해도 따끈한 국물요리 생각나는데요. 간단한 재료로 아침에 먹기 좋은 맑은국물요리 끓여보았어요. 만만하게 끓여먹기 좋은 콩나물과 요즘 맛 좋은 무 넣어서 콩나물무채국 끓였는데 재료가 단출해도 시원하고 깔끔한 맛이 좋은 국이에요. 따끈하게 먹어도 좋고 식힌 다음 냉장 보관해 두었다가 차갑게 벌컥벌컥 마시면 속이 뻥 뚫리는 시원한 국이에요. 멸치육수에 액젓과 소금으로 간하고 기름기 없이 깔끔하게 끓이는 국이거든요. 맑고 개운해서 아침 국 종류로 추천하는 콩나물무국 묵직한 메뉴 부담되는 아침식사로 밥 한술 말아서 후루룩 먹기 좋아요. 콩나물과 무 두 가지가 시원한 맛 내주는 재료들이라 간만 맞추면 맛내기 정말 쉬운 국이죠. 간단하게 끓이는 맑은국물요리 콩나물무채국 끓이는 법

백종원 석박지 만들기 무우김치요리 국밥집식당 깍두기 담그는법 [내부링크]

백종원 석박지 만들기 무우김치요리 국밥집식당 깍두기 담그는법 이맘때 되면 제철 가을 무 요리 정말 많이 먹게 되는데 그중에서도 빠질 수 없는 반찬. 아삭아삭 시원하고 맛 좋은 깍두기를 만드는 거예요. 김치는 사계절 언제나 먹는 반찬이지만 이맘때 깍두기는 필수 반찬이라고 생각해요. 따끈한 국에도 어울리고 라면에도 어울리고 따뜻한 음식 먹을 때 시원하게 아삭! 하는 맛이 포인트가 되어주어서 특히 겨울철 필수 반찬이라고 생각하거든요. 배추김치는 절이고 손질하는 게 번거롭다고 생각하지만 무우김치요리는 생각보다 만들기가 쉽고 맛있게 완성이 되어서 늘 자신 있게 만드는 반찬 중 하나입니다. 깍두기도 김치라는 이름 때문에 처음엔 어렵다 느낄지 몰라도 한번 만들어 보면 의외로 쉬워서 다른 김치는 몰라도 깍두기만큼은 김치 처음 만들어 보는 분도 집에서 쉽게 도전해 볼 수 있는 김치 종류가 아닐까 생각이 들어요. 오늘은 무김치 처음 만드는 사람도 실패 없이 성공하는 법 백종원 깍두기 레시피로 만들어

배 생강청 만들기 수제청요리 진저라떼 생강차 레시피 [내부링크]

배 생강청 만들기 수제청요리 진저라떼 생강차 레시피 11월 말 즈음부터 해서 저희 집은 감기와의 전쟁이에요. 온 가족이 감기로 고생 중인데요. 이번 감기 왜 이렇게 독한지 고열에 목도 아프고 기침 나고... 아이는 학교도 쉬고 나갔다가도 조퇴하고 들어오길 반복하네요. 매년 겨울이면 목에 좋고 감기 예방에도 좋은 생강청을 만드는데 올해는 감기 걸리고야 만들게 되었네요. 몸이 좀 나아져서 얼른 생강 사다가 생강청 만들어 보았어요. 목감기 때 이만한 게 없거든요. 요즘 햇생강 나오는 시기잖아요. 햇생강은 껍질도 얇아서 슥슥 잘 벗겨지니 생강 손질하기도 수월해요. 물론 갈고 끓이고 시간이 들어가는 정성이 가득 담긴 수제청요리 이지요. 생강청 만들어 두면 목 아플 때 뜨거운 물에 생강차 한잔 타 마시면 목이 개운해지고 몸도 따뜻해지고 또 우유에 타 마시는 부드러운 진저라떼도 정말 맛있답니다. 만드는 과정은 간단하지만 시간과 정성이 들어가는 배 생강청 레시피. 그래도 이 맛이 좋아 매년 만들게

백종원 양파절임 만들기 밑반찬종류 간장양파장아찌 레시피 [내부링크]

백종원 양파절임 만들기 밑반찬종류 간장양파장아찌 레시피 양파절임은 곰도리네가 사계절 즐겨 먹는 밑반찬종류 인데요. 아삭아삭 양파맛도 좋지만 새콤달콤한 맛의 초절임으로 만들어 고기 먹을 때뿐만 아니라 전이나 튀김류 등 기름진 음식과 곁들이기도 좋아요. 감기다 뭐다 정신없이 한 달을 보내다 보니 양파절임이 떨어진지도 한참이 되었는데 이번에 어머님이 양파를 한가득 보내주셔서 아삭아삭 새콤달콤 맛있는 간장양파장아찌 바로 만들어 보았습니다. 저는 짜지 않고 달지 않게 만들어서 군만두, 피자, 전 부쳐 먹을 때, 고기 구워 먹을 때 등등 기름진 음식 먹을 때 곁들이는데 양파절임을 같이 먹으면 느끼한 음식도 깔끔하게 해줘서 좋아하는 밑반찬이에요. 양파 썰어서 그릇에 담고 장아찌 소스 비율대로 끓여서 부어주기만 하면 되는 초간단 밑반찬 종류이니까 누구나 만드실 수 있어요. 짜지 않고 달지 않고 적당한 새콤달콤한 맛의 간장양파장아찌 비율로 실패 없이 만들어 보세요. 아삭아삭 맛있고 활용도도 좋은 반

두부미역된장국 만들기 미역 미소시루 미소장국요리 [내부링크]

두부미역된장국 만들기 미역 미소시루 미소장국요리 아침식사는 간단하게 빵 종류로 대체할 때가 많은데 요즘처럼 아침 기온이 영하권일 때는 빵보다는 따뜻한 국 종류가 더 생각이 나는 것 같아요. 아무래도 따뜻한 음식 먹고 나가면 몸도 따뜻해지고 덜 추우니까요. 해가 늦게 뜨니 자연스레 늦게 일어나게 되고 아침 준비할 시간도 바빠지는데요. 바쁜 아침에 후다닥 빠르게 끓여 낼 수 있는 국물요리 한 가지 소개해 드리려고 해요. 구수하고 부드럽고 순한 맛이라 아침 국 종류로도 좋고 볶음밥이나 김밥 또는 유부초밥에 같이 먹기도 좋은 미소시루 미소 장국이에요. 국거리 재료가 없을 때도 집에 있는 재료로 후다닥 끓일 수 있어서 고민을 덜어주는 국이죠. 저나 남편은 진한 된장찌개를 좋아하는데 아이는 가볍고 감칠맛있는 미소국을 좋아해서 종종 끓이곤 한답니다. 미소시루는 일본식 된장인 미소를 풀어서 끓인 국이에요. 요즘은 국산 미소도 여러 종류가 나와있어서 국산 미소 사용해서 미소장국 끓여 보았어요. 유부

에어프라이어 구운계란 만들기 달걀굽는법 맥반석계란 훈제란 요리 [내부링크]

에어프라이어 구운계란 만들기 달걀굽는법 맥반석계란 훈제란 요리 쫀쫀한 구운 계란 생각날 때 있으시죠? 부드러운 삶은 계란에 비해 구수한 향과 쫀득한 식감이 좋은 구운계란. 예전에 찜질방에 가면 맥반석계란 훈제란에 식혜는 무조건이었는데 찜질방 가본 지가 언젠지... 구운계란 집에서 만들기도 간단한데요. 저는 가장 보편적인 방법 전기밥솥에 넣고 만능찜 코스로 만들거나 압력솥에 찜기 올려 찌기 두 가지로 주로 만들어요. 이번에는 색다르게 뭐든지 구워준다는 에어프라이어에 넣고 돌려봤어요. 에어프라이어로도 구운계란 만들기가 되더라고요. 에어프라이어 저온에 1시간 정도 구워봤는데요. 색감은 밥통에 한 것보다 연하지만 쫀득하고 구수한 맛은 좋아요. 노른자도 퍽퍽하지 않아 더 맛있는것 같고요. 달걀굽는법 해서 식탁에 올려 놓으면 간식으로 먹기 좋아 오며가며 하나씩 집어 먹다 보면 순삭이더라고요. 에어프라이어로 계란 굽는 법 시간과 온도 체크해서 맛있게 만들어 보세요 :) 재료 준비 재료 계란 10

백종원 기름떡볶이 레시피 고춧가루떡볶이 만드는법 [내부링크]

백종원 기름떡볶이 레시피 고춧가루떡볶이 만드는법 가끔은 국물 없는 떡볶이 생각날 때가 있어요. 국물에 끓여 만든 것이 아닌 기름에 볶아 만든 말 그대로 떡. 볶. 이. 언젠가 체험학습으로 통인시장을 다녀온 아이가 통인시장 기름떡볶이가 너무 맛있었다며 엄마랑도 가보고 싶다고 해서 아이와 함께 다녀온 적이 있어요. 넓은 떡볶이 팬에 약불로 지져주시던 기름떡볶이 맛이 정겹기도 하고 참 좋았습니다. 떡볶이를 좋아하는 저희 집은 일주일에 한 번 정도는 떡볶이로 식사를 하는데요. 지난 주말에는 고추장 없이 고춧가루로 양념해 기름에 볶아먹는 백종원 기름떡볶이 만들어 보았어요. 사실 국물떡볶이는 자기만의 레시피 하나 이상은 다 가지고 있으실 텐데요. 기름떡볶이는 흔한 조리법은 아니라서 조금 생소하잖아요. 파는 곳도 한정적이고요. 쉽게 만드는 레시피가 있어서 주말에 백종원 기름떡볶이 레시피로 만들어 보았어요. 약불에 천천히 구워만든 기름 떡볶이 매콤달콤 쫄깃한 게 중독성 있게 맛있어요. 색다른 떡볶

백종원 오징어볶음 레시피 냉동오징어요리 오징어볶음 만드는법 [내부링크]

백종원 오징어볶음 레시피 냉동오징어요리 오징어볶음 만드는법 밑반찬은 별개로 메인 요리 하나는 있어야 하는 우리 집. 뭘 해 먹나 냉장고를 뒤지다가 냉동실에 마지막으로 남은 오징어를 발견했어요. 고민 중에 발견한 냉동 오징어 어찌나 반갑던지... 냉장고에 늘 있는 양배추, 양파, 당근 넣어서 냉동오징어요리 만들어 봤어요. 매콤한 오징어볶음 한 접시 만들면 밥에 슥슥 넣어 비벼 먹으면 되니까 사실 밑반찬도 필요 없죠. 가족이라고 해봐야 단 셋인데도 입맛이 다 제각각이라 좋아하는 음식도 다른데 오징어 요리는 셋 다 좋아하는 요리라서 자주 만들게 되는 것 같아요. 오늘 소개하는 냉동 오징어 요리는 백종원 오징어볶음 레시피로 만들어 보았어요. 참고로 오징어는 생물이 가장 보드랍고 쫄깃하고 맛있어요. 생물이 있다면 당연히 생물이 좋습니다. 그래도 반찬 고민중에 냉동실에서 찾은 귀한 오징어라 매콤하게 볶아놓으니 쫄깃한 게 너무 맛있더라고요. 갓 지은 밥에 곁들여 한 끼 뚝딱했답니다. 저녁 메뉴,

성시경 브리치즈 파스타 만들기 바질파스타 레시피 [내부링크]

성시경 브리치즈 파스타 만들기 바질파스타 레시피 성시경 브리치즈파스타 벌써 한참 전부터 sns에서 핫한 레시피로 브리치즈와 올리브오일, 바질 등 재료만 준비되어 있다면 파스타면 삶아 함께 버무려 주기만 하면 될 정도로 만들기 정말 정말 간단한 파스타에요. 색다른 파스타 요리가 먹고 싶을 때 만들어 보기 좋은 고급스러운 맛의 초간단 파스타 레시피랍니다. 파스타 소스가 따로 필요 없고 삶은 파스타면의 열기로 브리치즈를 녹이고 올리브오일과 함께 버무려 먹는 오일 파스타 종류로 치즈 향과 더불어 싱싱한 바질, 생 토마토를 곁들여 향긋하고 상큼하게 즐기기 좋은 파스타 종류에요. 파스타면 삶는 동안 재료 준비하고 면이 익으면 재료와 함께 버무려주기만 하면 되니 물이 끓고 난 후부터 10분 정도면 근사한 파스타 한 접시가 완성이에요. 상큼한 토마토와 올리브오일, 그리고 브리치즈가 잘 어우러진 파스타라서 오일 파스타를 좋아하신다면 만들어 볼 만한 레시피입니다. 저는 구하기 쉬운 브리치즈와 집에 있

꼬들단무지무침 초간단 쉬운요리 치자단무지무침 만들기 [내부링크]

꼬들단무지무침 초간단 쉬운요리 치자단무지무침 만들기 후다닥 간단하게 무쳐먹는 반찬 한 가지. 시판 단무지에 고춧가루 양념해 빠르게 만들 수 있는 밑반찬 단무지무침인데요. 저는 요즘 오독오독 식감 좋은 꼬들 단무지 즐겨먹고 있답니다. 일반 아삭한 단무지보다 꼬들꼬들 오독한 식감이 좋고 입맛 없을 때 무쳐먹기 좋거든요. 별것 아닌 단무지무침이지만 누룽지에 곁들여도 맛있고 라면이나 국수 먹을 때 반찬으로 먹기도 좋아서 장 볼 때 하나씩 담아오곤 한답니다. 사실 전에는 그냥 먹으라고 만들어 놓은 단무지를 뭘 따로 무치나... 그랬던 적도 있는데 역시나 한번 헹궈 무쳐먹으면 더 반찬 같아지는 느낌이랄까요? 그냥 단무지는 분식과 먹지만 무쳐놓으면 집반찬이 되거든요. 김치 말고도 이런 짭조름한 반찬 한 가지 있으면 누룽지나 죽 먹을 때도 곁들이기 괜찮아요. 너무 간단해서 사실 긴 말도 필요 없죠. 5분도 안 걸리는 초간단 쉬운요리 밑반찬 꼬들단무지무침 만들기 소개할게요. 재료 준비 재료 치자단무

가지롤라티니 만들기 구운가지요리 가지그라탕 레시피 [내부링크]

가지롤라티니 만들기 구운가지요리 가지그라탕 레시피 가지요리 즐기지 않는 사람도 치즈와 곁들여 이렇게 구우면 가지를 훨씬 더 맛있게 먹을 수 있어요. 저희 식구가 원래 가지요리를 좋아하지 않았는데(아마도 제가 즐기지 않아서 만들질 않으니 저절로 그리되었겠죠) 그런데 제가 가지 요리 먹으면서 가족들도 자연스럽게 가지를 더 잘 먹게 되는 것 같아 뿌듯해요. 몸에 좋은 채소니까요. 가지롤라티니는 가지를 좋아하지 않던 저희 가족이 정말 좋아하는 구운가지요리 인데요. 가지를 얇게 저며 기름 없이 구운 다음 베이컨과 치즈를 넣어 돌돌 말고 치즈 뿌려 녹여낸 가지그라탕 요리에요. 구운가지라 물컹거림 없이 치즈와 함께 쫄깃하게 즐기기 좋은 레시피랍니다. 토마토소스와 함께 먹는 요리라서 느끼함도 없고 누구나 좋아할 요리라고 생각해요. 홈 파티 메뉴나 손님 오셨을 때도 내놓기 좋은 가지요리 이고요. 쫄깃하게 구운 가지와 짭조름한 베이컨, 쫄깃한 치즈 그리고 익숙한 맛의 토마토소스의 조합이 좋아요. 구운

집에서 고구마피자 만들기 고구마채요리 백종원 고구마피자 레시피 [내부링크]

집에서 고구마피자 만들기 고구마채요리 백종원 고구마피자 레시피 겨울 대표 간식 고구마가 두 박스나 생겨서 요즘 쪄 먹고 구워 먹고 고구마 간식 파티를 하고 있는데요. 그냥 군고구마 말고 고구마 요리 다른 거 뭐 없을까 찾다가 치즈 좋아하는 가족들과 함께 먹기 좋은 고구마피자 만들어 보았어요. 집에서 고구마 피자 만들기는 백종원 레시피로 만들어 보았는데요. 밀가루 도우 대신 고구마를 채 썰어서 도우로 사용하는 거라 아이도 어른도 더 건강하게 먹을 수 있는 피자랍니다. 재료도 간단하고 만들기도 간단해서 요즘같이 간식이 당기는 겨울날에 또 고구마가 흔할 때 만들어 먹기 좋은 레시피에요. 치즈 드음뿍 떠먹는 피자를 만들어봤는데요. 쭉쭉 늘어나는 고소한 치즈와 달콤한 고구마 조합이 너무 좋아요. 평소에도 피자 주문할 때 달콤한 고구마무스 들어간 피자를 좋아하는데 집에서 간단하게 만들 수 있는 고구마피자라 좋더라고요. 간식 뭐 없을까 고민될 때 집에 있는 재료로 간단하게 만들어 먹을 수 있는

유부간장조림 만들기 김밥속재료 유부김밥 만드는법 [내부링크]

유부간장조림 만들기 김밥속재료 유부김밥 만드는법 집 김밥은 이렇게 저렇게 속 재료를 다양하게 넣고 만드니 자주 먹어도 질리지 않는 매력이 있어요. 김밥 재료도 집에 있는 재료로 대충 말아도 사 먹는 김밥 보다 왜 더 맛있는 거죠? 별거 들은 것도 없는데 말이에요. 바쁜 아침에도 간단하게 만들 수 있는 김밥으로 유부김밥 만들어 봤어요. 유부김밥은 단짠하고 부드러운 맛이 특징이라 아침식사로 먹기에도 부담이 없어요. 속재료는 유부간장조림, 계란 스크램블, 단무지 딱 세 가지로 초간단이에요. 들어가는 재료가 간단한 만큼 알록달록 예쁜 색감의 김밥은 아니지만 부드럽고 고소해서 자꾸 손이 가는 김밥이랍니다. 들어가는 재료가 단조로워 색감도 단조롭죠? 하지만 그만큼 재료 준비도 간단하고 만들기도 쉽다는 거...ㅎㅎ 부드럽고 단짠한 맛이라 아이도 너무 좋아하는 유부김밥 만드는 법 간단한 김밥 속 재료로 쉽고 맛있게 만들어 봐요 :) 재료 준비 재료(3줄) 밥 2공기(소금+통깨+참기름) 김밥용 김

숙주나물무침 숙주나물 요리 만들기 숙주 데치기 숙주맛살무침 [내부링크]

숙주나물무침 숙주나물 요리 만들기 숙주 데치기 숙주맛살무침 숙주나물은 콩나물과 더불어 가격이 저렴한 반찬 재료라서 식탁에 자주 올리는 반찬 중 하나인데요 보통 숙주는 데쳐서 참기름 넣어 고소하게 무치기도 하지만 아이가 좋아하는 맛살 찢어 넣고 새콤달콤하게 무치면 평소 먹던 숙주나물 무침과는 다르게 새로운 맛으로 즐길 수 있어서 좋아요. 아삭아삭한 숙주나물에 감칠맛있는 맛살 넣고 아삭한 당근 채 썰어 넣으면 샐러드 같은 무침으로 한 접시 순삭 하는 맛이에요. 숙주 살짝 데쳐내서 식히고 그사이 채소 손질하고 양념 섞어 무쳐주면 되니 간단한 반찬으로 만들기도 좋아요. 아삭아삭 새콤달콤하고 맛있는 색다른 숙주나물 요리 숙주맛살무침 만드는 법 소개해 볼게요. 간단하고 맛있어요. 아이들 반찬으로도 좋답니다. 재료 준비 재료 숙주 1봉지 260g 크래미 1팩 150g 당근 20~30g 쪽파 2줄기 설탕 1.5 큰 술 식초 2 큰 술 소금 1/3 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 참기름 1 큰 술

순두부 다이어트 요리 디디미니 컵누들 치즈그라탕 레시피 [내부링크]

순두부 다이어트 요리 디디미니 컵누들 치즈그라탕 레시피 보들보들 호로록 먹을 수 있는 순두부그라탕은 여러 가지 채소를 볶다가 토마토소스를 부어 섞고 순두부 넣고 치즈 듬뿍 덮어 오븐에 구워내면 근사한 순두부 그라탕이 되는데요. 조금 더 가볍게 다이어트식으로 즐기기 좋고 더욱더 간편한 버전으로 만들어 보았어요. 한동안 컵누들 많이 사다 놓고 다이어트식으로 먹을 때 자주 만들어 먹던 몰랑몰랑 순두부 넣어 만든 다이어트식 컵누들 순두부 그라탕 레시피 소개해 볼게요. 부드러운 순두부 요리 좋아하신다면 만들어 보셔도 좋을 것 같아요. 토마토소스 없이 컵누들에 들어있는 스프로 만드는 레시피라 만들기 정말 간단하거든요. 요즘 컵누들 맛이 여러 가지 다양하게 나오는데 그중 로제맛을 활용하여 만들었어요. 컵누들 활용요리는 컵누들 계란찜부터 컵누들 볶음밥, 오꼬노미야끼 등 몇 가지 레시피 소개한 적이 있는데요. 이번 컵누들 활용 다이어트 레시피는 복잡한 재료 필요 없이 간단하고 맛있는 디디미니 레시피

연근들깨무침 만들기 들깨요리 요거트드레싱소스 연근 샐러드 만드는법 [내부링크]

연근들깨무침 만들기 들깨요리 요거트드레싱소스 연근 샐러드 만드는법 재래시장 구경하면서 요즘 무슨 채소, 과일이 나오나를 살펴보는 재미가 있는데요. 날씨가 추워지면서 제철 맞은 뿌리채소들이 눈에 띄게 많이 보이는 요즘이네요. 특히나 이맘때 연근은 영양이 가득하고 아삭아삭 맛도 좋답니다. 아이 어릴 때 코피 흘리면 가장 먼저 생각날 정도로 연근은 탄닌과 철분이 많아 지혈작용에도 좋을 뿐 아니라 잘랐을 때 실처럼 나오는 성분은 뮤신이라는 성분으로 소화 기능과 위벽을 보호하는 기능이 있다고 알려져 있지요. 저희 집 채소 안 먹는 아이가 환영하는 채소 연근은 그래서 더 자주 찾게 되는 채소인데요. 얇게 저며 기름에 튀기면 감자칩보다 맛있고요. 밀가루 옷 입혀 전으로 부쳐먹으면 아삭아삭하면서 고소한 맛이 좋아요. 또 살짝 데쳐서 드레싱에 버무려 먹으면 샐러드로도 훌륭하지요. 이번 포스팅은 연근들깨무침 레시피를 소개해 보려고 해요. 연근 샐러드는 보통 흑임자 참깨 드레싱과 들깨가루를 활용한 두

식빵계란빵 만들기 간단한 에어프라이어요리 종이컵계란빵 레시피 [내부링크]

식빵계란빵 만들기 간단한 에어프라이어요리 종이컵계란빵 레시피 해는 짧아지고 밤은 길어지고 날이 추워지면서 겨울간식이 생각나는 날이 많아졌어요. 붕어빵, 호떡, 계란빵 등등.. 붕어빵과 호떡은 어찌어찌 찾아보면 동네에 한두 군데씩은 있는 것 같은데 계란빵은 정말 언제 보았는지도 기억이 안 날 정도인 것 같아요. 겨울이 되면 김 폴폴~ 내며 구워지는 계란빵 생각이 절로 나는데요 요즘은 파는 곳이 없다 보니까 대부분 집에서 만들어 먹게 되는 것 같아요. 보통은 핫케이크 가루를 반죽해 계란을 넣고 오븐이나 에어프라이 요리 만드는 경우도 있고 더 쉬운 방법으로는 식빵으로 만드는 방법이 있지요. 식빵을 밀대로 눌러 종이컵에 쏙 넣은 다음 계란을 깨서 넣고 취향에 따라 베이컨, 햄, 치즈 등 토핑 재료를 넣어 구워내면 틀 없이도 간단하게 계란빵을 만들 수 있답니다. 토핑으로 베이컨과 치즈를 올려 구우면 짭조롬하게 간이 맞아 더 고소하게 맛있게 먹을 수 있어요. 캔 옥수수 통조림이나 햄 등 좋아하

알토란 황태채볶음 만들기 북어채 황태채 볶음 만드는법 [내부링크]

알토란 황태채볶음 만들기 북어채 황태채 볶음 만드는법 황태채볶음은 짭조름 쫄깃하고 맛있어서 식탁에 올려놓으면 인기 있는 반찬이죠. 저도 가족들도 좋아하는 반찬이라 여러번 시도해 봤는데 만들 때마다 뭔가 부족하게 완성이 되어서 어렵다고 생각한 반찬인데 알토란 황태채볶음 만들기 레시피 만들고 난 후부터는 실패한 일이 없어요. 의외로 만들기 정말 쉬운데 만족스러운 결과물이 나오는 레시피거든요. 그래서 이 레시피로 정착한지 오래되었답니다. 북어채 한 봉지 사 오면 뽀얗고 구수한 북엇국도 끓이고 쫄깃하고 달콤 짭조름한 황태채볶음 만들어서 밥 먹으면 달큰하니 행복한 맛이에요. 한번 만들어 놓으면 일주일 든든한 밑반찬이지요. 고소한 호두도 듬뿍 넣어 볶아서 자칫 단조로운 식감에 바삭함까지 플러스되어 더욱더 고소하고 맛있어요. 황태채볶음 만들어 두면 일주일 동안 든든한 밑반찬이 되어 준답니다. 밥 위에 한 점 올려 먹으면 꿀 맛이거든요. 실패없는 황태채볶음 직접 만들어 드셔 보세요. 의외로 간단하

편스토랑 이정현 나폴리탄 파스타 만들기 케찹 홀토마토 파스타 [내부링크]

편스토랑 이정현 나폴리탄 파스타 만들기 케찹 홀토마토 파스타 요즘 트렌드의 화려한 겉모습과 맛은 아니지만 어릴 때 먹었던 친숙하고 익숙한 맛의 파스타는 언제나 정감 가고 편안한 맛을 느끼기에 충분한 것 같아요. 향수도 불러일으키고요. 토마토 파스타 좋아하시는 이웃님들께서는 시판 파스타 소스를 활용해서 많이 만들어 드실 텐데요, 홀토마토와 케찹을 넣어 만든 파스타도 새콤하고 깔끔한 맛이 참 좋답니다. 시판 파스타 소스와 비교하면 조미료 맛 덜한 군더더기 없는 깔끔한 맛이라고 해야 할까요? 이 맛이 좋아서 홀토마토로 파스타 자주 만들어 먹는데요, 지난주 편스토랑 보는데 반가운 메뉴가 나오더라고요. 바로 이정현 님이 소개한 나폴리탄파스타에요. 기존 나폴리탄은 케찹을 베이스로 만들었다면 이정현 나폴리탄 파스타 만들기는 홀토마토를 듬뿍 넣고 케찹을 추가로 넣어 상큼한 맛과 풍부한 토마토 맛이 더 좋은 파스타랍니다. 파스타면 삶는 동안 재료 준비하면 10분 안에 거의 완성될 정도로 간단하면서

얼큰 오징어무국 레시피 국물요리 오징어국 만드는법 [내부링크]

얼큰 오징어무국 레시피 국물요리 오징어국 만드는법 입동 지나고 나니 아침 기온이 영하권으로 뚝 떨어지네요. 절기라는 게 참 신기하게 느껴지는 요즘입니다. 오늘은 쌀쌀한 날씨에 어울리는 오징어뭇국 레시피 들고 왔어요. 오징어국 만드는 법도 다양한 방법이 있는데 오늘은 칼칼한 맛에 집중한 시원하고 얼큰한 오징어무국 레시피에요. 고춧가루를 풀어 넣어 칼칼한 국이라 속이 확 풀리는 맛이랄까요? 맑은 국이 당기는 날도 있지만 원체 매콤한 맛을 좋아하다 보니 이렇게 빨간 국 끓이는 날이 더 많은 것 같아요. 보통은 고추기름이 뜨는 빨간 오징어무국을 끓이는데 이번에는 개운하게 먹고 싶어서 기름은 생략하고 육수에 고춧가루 풀어서 깔끔하면서 칼칼하고 더 개운한 매운맛으로 끓여 보았어요. 뜨끈한 국에 밥 말아 먹으니 든든하더라고요. 얼큰 오징어무국 생각날 때 끓여 보세요. 겨울이면 더 생각나는 개운하고 칼칼한 국종류랍니다. 재료 준비 재료(3인분) 오징어 1마리 무 300g 멸치 다시마 육수 1,00

바질페스토 리조또 만들기 바질요리 바질크림리조또 레시피 [내부링크]

바질페스토 리조또 만들기 바질요리 바질크림리조또 레시피 요즘 햅쌀 나오는 시기라 현미밥은 뒤로 미뤄두고 찰진 흰밥 자주 먹고 있는데요. 애매하게 남은 찬밥이 있어서 고소한 리조또 만들어 보았어요. 리조또도 죽처럼 불린 쌀을 볶아서 만드는 게 정석이지만 죽도 찬밥으로 간단하게 만들어 먹는 편이라서 리조또도 찬밥으로 더 간단하게 만들어요. 오늘은 생크림 없이 우유로 만드는 방법 소개해 보려고 하는데요. 버터에 재료를 볶다가 우유와 치즈 넣어 꾸덕하게 끓여주면 생크림을 넣지 않아도 부드럽고 고소한 크림리조또 만들기 할 수 있답니다. 만드는 것도 볶음밥 정도의 난이도라 누구나 쉽게 만들 수 있어요. 오늘은 그냥 리조또 아니고 바질페스토 넣어 더 향긋하고 고소하게 만들어 보았어요. 바질향이 향긋해서 어찌나 맛있던지... 바질페스토 리조또는 한식파인 남편과 아이도 엄지척해주는 요리랍니다. 만들기 쉽고 맛있고 근사한 한 그릇 요리 바질 페스토 리조또 만들기 소개해 볼게요. 재료 준비 재료 밥 1

백종원 애호박전 레시피 전분가루 애호박채전 만들기 [내부링크]

백종원 애호박전 레시피 전분가루 애호박채전 만들기 날씨가 꾸물꾸물한 날에는 어김없이 기름냄새 솔솔~~ 풍기는 부침개 생각이 절로 나는 것 같아요 동글동글 애호박전도 깔끔하고 좋지만 채칼로 슥슥 밀어서 더 쉽게 만들어 먹는 애호박채전이 당기는 날! 건새우도 갈아 넣고 전분가루 넣어 바삭하고 달큰하게 호박전 부쳐봤어요 건새우가 들어가 감칠맛이 엄청나고 바삭바삭 식감도 어찌나 좋던지 애호박 하나로는 아쉬웠더랬습니다... 백종원 애호박전 레시피로 만들어봤는데요 물 안 들어가고 밀가루도 안 들어가요 대신 애.호박을 채 썰어 소금에 절인 다음 그 수분에 전분가루 넣어 반죽을 해요 건새우를 넣어서 바삭한 맛과 감칠맛도 좋고 막걸리 한잔 생각나게 하는 별미 부침개죠~ 백종원 애호박전 레시피 만들어볼게요~~ 재료 준비 재료 애호박 1개 건새우 1컵 30g 청양고추 1-2개 감자 전분 2/3컵(60g) 꽃소금 1티스푼 식용유 넉넉히 티스푼, 종이컵 기준 밀가루, 부침가루 대신 전분을 넣어 만들어요 감

들깨무우국 레시피 고기없이 맑은국 요리 들깨무국 무채국 [내부링크]

들깨무우국 레시피 고기없이 맑은국 요리 들깨무국 무채국 아침국으로는 맑고 깔끔한 국이 좋아 보통 맑은 국 위주로 끓이는데 아침 기온도 떨어지고 비도 잦은 요즘 따뜻한 국물 생각이 자주 나는 것 같아요. 맑은 국 종류로 뭘 끓일까 하다가 구수한 들깨 뭇국 생각나서 끓여봤어요. 시원하고 구수한 맛이 좋은 들깨 뭇국은 먹으면 속이 편안해 참 좋아하는 국이에요. 지난달에 산 무는 매운맛이 있었는데 11월 들어서서 그런가 이번에 산 무우가 맛이 들었더라고요. 시원하고 단맛도 좋고요. 무우국 끓여도 맛있겠다 싶어서 채 썰어서 무채국 끓여보았답니다. 들깨가루도 듬뿍 넣어서 구수하게요. 보통 뭇국하면 소고기무국 떠올리기 마련인데 고기 없이 들깨가루 듬뿍 넣어 끓이는 들깨무우국도 구수해서 참 맛있답니다. 빠르게 만들 수 있는 별것 아닌 국이지만 무채 듬뿍 넣어 만들면 무우 건더기만 건져먹어도 부드러워 좋고 밥 말아 먹으면 속이 따뜻한 게 든든해져 좋지요. 아침국으로 좋은 맑은 국 요리 들깨무우국 레

밤라떼 페이스트 레시피 제철 삶은 밤요리 [내부링크]

밤라떼 페이스트 레시피 제철 삶은 밤요리 아침 기온이 뚝 떨어지고 바람도 쌩쌩 부는 게 하루아침에 겨울이 온 듯해요. 따끈한 차 한 잔이 절로 생각나는 날씨죠. 요즘 밤이 달달 고소하니 맛있어서 자주 먹게 되는데 밤 쨈, 밤 페이스트 토스트도 맛있지만 가장 만만한 밤 요리는 삶아 먹거나 삶은 밤에 우유 넣어 갈아 마시는 방법인 것 같아요. 따뜻하게 데운 우유에 삶은 밤 넣고 달콤하게 꿀 조금 더해서 갈아주면 아침식사로 먹기에도 좋은 따끈하고 고소한 밤라떼 만들 수 있지요. 약간 걸쭉한듯하게 만들어 밤 우유 한 잔 마시면 따뜻하고 든든해서 가벼운 아침 메뉴로 즐기기 참 좋아요. 저는 시나몬 향을 좋아해서 시나몬 파우더도 톡톡 뿌려보았어요. 밤라떼의 달콤하고 고소한 맛에 향긋한 시나몬 향이 더해져 기분까지 좋아진답니다. 삶은 밤 있으면 바로 갈아 만들 수 있고 밤 페이스트를 활용하여 만들 수도 있어요. 밤 철 지나기 전에 따끈하고 고소한 밤 요리 밤라떼 꼬옥 맛보세요 :) 재료 준비 재

백종원 라면땅 만드는법 전자레인지 맥주안주 레시피 [내부링크]

백종원 라면땅 만드는법 전자레인지 맥주안주 레시피 간단한 안주가 필요할 때 라면 하나로 만드는 간단한 맥주안주 전자레인지로 간단하게 라면땅 만들었어요 입이 심심할 때 가끔 생라면에 스프 뿌려 과자처럼 먹기도 하는데 라면은 브랜드에 따라 식감이 다 다르잖아요 그럴 때 전자레인지에 앞뒤 뒤집어 가면서 2분 정도 돌리면 바삭한 식감이 되는데요 이번에 만들어 본 라면땅은 여기에서 한 단계 업그레이드된 백종원 라면땅 만드는 법이에요 ㅎㅎ 라면스프만 뿌려 먹는 게 아니고 면에 마요네즈 바르고 설탕도 뿌려서 렌지에 바삭하게 돌려서 먹는 레시피거든요 고소하고 단짠한 맛이 더해지니 입 심심할 때 주전부리로도 좋구요 간단한 맥주안주로도 굿~이랍니다! 재료 준비 재료 라면 1봉지 마요네즈 3 큰 술 설탕 1 큰 술 밥숟가락 기준 라면은 좋아하는 종류로 저희집은 거의 매운맛 종류만 있어요 ㅎㅎ 백종원 라면땅 레시피에는 마요네즈 3, 설탕 2 큰 술인데 설탕은 기호에 따라 넣어주시면 되겠습니다 만드는 법

양배추 오꼬노미야끼 만들기 컵누들 재료소스 양배추전 레시피 [내부링크]

양배추 오꼬노미야끼 만들기 컵누들 재료소스 양배추전 레시피 색다른 부침개 요리가 먹고 싶을 때 양배추 듬뿍 썰어 넣고 베이컨, 해물 등 더해서 양배추 부침개 오꼬노미야끼 만들어 먹으면 고소하고 달큰한 맛이 좋은데요 오꼬노미야끼 재료도 간단하게 이왕이면 더 가볍게 먹으면 좋겠다 싶어서 컵누들 활용요리로 만들어 보았어요 요즘 컵누들 맛도 다양하게 나와서 여러 요리에 활용해 보고 있는데 양배추전 레시피에 딱이겠다 싶어 만들었는데 요거 맛있어서 또 해먹고 싶은 맛이네요! 컵누들 매콤찜닭맛 활용했더니 컵누들 스프를 데리야끼 소스 대용으로 쓰고 마요네즈+ 가쓰오부시 정도 준비해 주면 오꼬노미야끼 모양과 맛이 나더라고요 디디미니 레시피로 만들었는데 노밀가루로 만들어 다이어트식으로 먹기 좋고 만들기 쉬운데 맛도 너무 좋아요 컵누들 매콤찜닭맛으로 만드는 오꼬노미야끼 레시피 소개해요 :) 재료 준분 재료 컵누들 매콤찜닭맛 1개 양배추 130g 양파 1/4개 계란 2개 퀵 오트밀 1 큰 술 마요네즈 1

알토란 멸치볶음 레시피 잔멸치요리 견과류 멸치볶음 만들기 [내부링크]

알토란 멸치볶음 레시피 잔멸치요리 견과류 멸치볶음 만들기 식탁 위 필수 반찬 멸치볶음은 떨어지지 않게 만드는 밑반찬 종류죠 간장에 볶았다가 고추장에 볶았다가 꽈리고추 넣어 볶음을 하기도 하고요 저희 집은 마른반찬 종류를 좋아해서 멸치볶음도 떨어지면 바로바로 만드는 반찬 중 하나인데요 이번에는 알토란 이보은 요리연구가님이 소개한 견과류 멸치볶음 만들어 보았어요 견과류가 오독오독 씹히는 게 간도 딱~~ 맞고 너무 맛있어요!! 평소 멸치볶음 할 때 견과류 넣어 볶는 편이라 특별할게 없어 보이지만 알토란 멸치볶음 레시피에는 편마늘과 청양고추 두 가지가 더 추가되어 향긋한 맛이 좋아요 마늘을 기름에 볶은 후 멸치를 볶아 비린 맛도 없고 맛도 훨씬 좋더라고요 잔멸치 요리 견과류 멸치볶음 만들어 푹푹 퍼먹다 보니 벌써 다 먹어가는데 바로 이 레시피로 다시 만들게 될 거 같아요 맛있는 잔멸치요리 잔멸치 볶음 알토란 견과류 멸치볶음 만들기 레시피로 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료 잔멸치 100g

초간단 집김밥 김치요리 볶은 김치김밥 만들기 [내부링크]

초간단 집김밥 김치요리 볶은 김치김밥 만들기 김밥을 워낙 좋아해서 자주 만드는데 딱히 재료가 없을 때도 만들 수 있는 볶은 김치김밥 김치볶음 넣어서 초간단하게 둘둘 말아봤어요 김치 들어간 음식은 실패가 없는 편이잖아요 1년 된 작년 김장김치가 아직 두어통 남아있어서 요즘 묵은지 요리 많이 해먹고 있는데 묵은지 씻어서 다시 살짝 간해서 볶고 지단 넓게 부쳐 둘둘 말았더니 김밥 재료 여러 가지 넣지 않아도 맛있어요 볶은 김치요리 아는 맛이니까~~ 맛은 상상 그대로! 하지만 생각 보다 맛있어요 냉장고에 김치볶음 해 놓은 거 있으면 바로 지단 부쳐 둘둘 말면 되고 없어도 묵은지 씻어서 살짝 볶으면 되니까 간단하게 집김밥 만들기 좋죠! 반찬 없을 때 뚝딱 말기 좋은 간단한 집김밥 볶은 김치김밥 만들기 해서 한 끼 어때요? 재료 준비 재료 (묵은지 김치볶음) 김치 1/4포기 들기름 3 큰 술 고춧가루 2 큰 술 설탕 1 큰 술 참치 1캔 135g 통깨 약간 (볶은 김치 김밥) 김밥용 김 2장

당근 라페 만들기 홈메이드 브런치 당근라페 샌드위치 레시피 [내부링크]

당근 라페 만들기 홈메이드 브런치 당근라페 샌드위치 레시피 뿌리채소가 맛있어지는 계절이라 당.근 대량 구매해서 abc 주스도 갈아 마시고 당근샐러드 당근 라페도 만들었어요 당근 라페는 채 썬 당근을 소금에 절이고 올리브유, 홀그레인 머스터드, 레몬즙 등을 넣어 섞어 만든 샐러드인데요 새콤달콤하고 절여진 당.근의 아작아작한 맛이 피클 대용으로 먹기도 좋고 특히나 샌드위치에 듬뿍 넣어 먹으면 정말 맛있죠~~ 만들기도 쉽지만 활용하기도 좋고 요즘 특히 달달하고 맛있는 당.근을 더 맛있게 먹기 좋은 레시피에요 처음 당근라페 샌드위치를 먹을 때는 당.근만 잔뜩 들어간 샌드위치가 무슨 맛이 있으려나 싶었었는데 처음 먹고 반해버린 맛이에요...ㅎㅎ 꼭 사 먹지 않아도 집에서 만들기도 너무 간단하니까 쉽고 맛있게 만들어 보세요 :) 재료 준비 재료 (당근 라페) 당근 2개 소금 1티스푼 홀그레인 머스터드 1.5 큰 술 올리브유 3 큰 술 꿀 1 큰 술 레몬즙 2 큰 술 후춧가루 약간 (당근 라페

또띠아피자 만들기 에어프라이어요리 루꼴라피자 만드는법 [내부링크]

또띠아피자 만들기 에어프라이어요리 루꼴라피자 만드는법 집에서 간단하게 피자 만들기 할 때는 시판 또띠아를 활용하는 게 가장 간단한 방법이 아닐까 생각합니다 또띠아에 치즈 올려 구워낸 뒤 싱싱한 루꼴라 듬뿍 올려 내면 프레시 하게 즐기기 좋은 가벼운 홈 피자 10분 만에 뚝딱~ 만들 수 있으니까요 ㅎㅎ 또띠아를 도우로 사용하기 때문에 간단하고 오븐이나 에어프라이어에 치즈가 녹을 정도로 5분 정도만 구우면 되니까 누구나 쉽게 만들 수 있죠 바삭한 또띠아 도우에 향긋하고 고소한 루꼴라를 듬뿍 묵직하고 토핑 가득한 피자가 부담스러울 때 가볍게 즐길 수 있는 피자랍니다 10분 내로 간단하게 만들 수 있고 브런치로 또는 야식으로 즐길 수 있는 가벼운 루꼴라피자 만드는 법 소개해요! 재료 준비 재료 또띠아 2장 토마토소스 3 큰 술 모짜렐라 피자 치즈 120g 루꼴라 30g 썬드라이 토마토 약간 발사믹 글레이즈 약간 파마산 치즈 약간 밥숟가락 계랑 썬드라이 토마토 만들어 둔 것 활용했는데 방울토

사세 치킨가라아게 에어프라이어 순살치킨 케이준샐러드 만들기 [내부링크]

사세 치킨가라아게 에어프라이어 순살치킨 케이준샐러드 만들기 순살 치킨 가라아게로 간단하게 만드는 홈 브런치 케이준 치킨 샐러드 만들기 사세 치킨가라아게 에어프라이어 요리 (케이준샐러드 소스, 오리엔탈 드레싱 만드는 법) 닭 요리, 특히 치킨을 너무나 좋아하는 곰도리네 사세치킨은 곰도리네 식구들이 좋아하는 치킨이라 냉동실에 쟁여놓고 먹은 지 오래된 필수품인데요 에어프라이어에 굽기만 하면 따뜻하고 바삭한 치킨을 바로 먹을 수 있어서 간식으로 야식으로 정말 좋아하는 제품이에요 저희 집은 사세 버팔로윙, 스틱을 좋아하는데 이번에 가라아게와 윙골드 제품을 맛보게 되어서 신나는 마음으로 소개해 보려고 해요! 치킨은 사랑...c 사세 치킨가라아게는 부드럽고 촉촉한 닭다리살로 만들어 퍽퍽함 1도 없이 겉은 바삭 속은 쫄깃한 순살 치킨이에요 차별화된 사세의 오븐 기술로 기존 가라아게 대비 100g당 18kcal 칼로리는 낮아지고 튀김옷에 전분이 추가된 사세만의 비법 레시피로 에어프라이어에 최적화된

abc쥬스 만들기 비트 해독주스 abc주스 디톡스주스 레시피 [내부링크]

abc쥬스 만들기 비트 해독주스 abc주스 디톡스주스 레시피 강렬한 붉은빛이 매력인 레드 비트는 항산화, 암 예방, 해독작용에 도움이 되고 특히 고혈압과 혈관 건강에 좋은 뿌리채소로 잘 알려져 있습니다 해독주스로 유명한 abc쥬스 다들 많이 들어보셨을 텐데요 요즘은 시판 제품으로도 나오지만 직접 갈아 마시는 게 건강에도 좋을 것 같아 아침에 하루 한 잔 챙겨 먹기 하고 있어요 abc쥬스는 a(=apple), b(=beet), c(=carrot) 의 약자로 사과, 비트, 당근을 갈아만든 주스에요 비트만 갈면 맛이 그닥일텐데 달콤한 맛이 좋은 사과, 당근을 함께 갈아서 건강주스 치고는 맛도 꽤나 좋은 편이랍니다 의외로 입맛에 잘 맞아서 요즘 아침 공복에 한 잔씩 챙겨 마시는데 일단 화장실 가는 데 도움이 많이 되어서 꾸준히 먹어보려고 해요 해독주스 디톡스주스 레시피 abc쥬스 만들기 비율만 알면 어렵지 않고 신선하고 건강하게 갈아 마실 수 있어요! 재료 준비 재료 사과 300g 당근 3

참치순두부짜글이 레시피 순두부재료 순두부찌개 끓이는법 [내부링크]

참치순두부짜글이 레시피 순두부재료 순두부찌개 끓이는법 날씨가 쌀쌀해지면서 저녁 밥상에 따뜻한 국물요리 한 가지 있으면~ 싶은 날이 많아졌어요 흔한 순두부와 참치캔으로 간단한 순두부 짜글이 찌개 끓였는데 매콤하면서 뜨끈하고 부드러운 맛이 다른 반찬이 필요 없네요 밥에 얹어 슥슥 비벼 먹음 꿀 맛이거든요 조림도 아니고 찌개도 아닌 중간 어디쯤 국물 자박자박하게 끓인 순두부 짜글이 참치 한 캔으로 맛내기도 더 쉽고 간단하게 끓여 먹기 좋은 칼칼한 찌개에요 10분이면 완성되는 간단요리니까 바쁠때 간단하게 끓이는 찌개종류로 딱 좋아요 재료 준비 재료 순두부 1봉 참치 1캔 양파 1/2개 물 또는 육수 250ml 고춧가루 2 큰 술 고추장 1/2 큰 술 진간장 2 큰 술 (참치) 액젓 1 큰 술 맛술 1 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 설탕 1/2 큰 술 대파 한 줌 청양고추 1개 후춧가루 약간 밥숟가락 기준 참치캔, 순두부와 집에 있는 갖은양념들과 간단한 재료로 만들었어요 만드는 법 양파 반 개

양송이스프 만들기 버섯요리 감자 크림스프 레시피 [내부링크]

양송이스프 만들기 버섯요리 감자 크림스프 레시피 양송이는 여러 음식에 두루두루 사용하지만 스프로 만들 때 가장 가치가 있는 버섯이 아닐까 생각이 듭니다 고소한 생크림, 우유와 함께 양송이스프 끓이면 향긋하면서도 고소하고 부드러운 맛이 고급스럽고 참 좋은 것 같아요 날이 슬슬 추워지면서 아침에도 빵, 우유 대신 따뜻한 스프 한 그릇 생각나는 날이 많아져서 가족들이 가장 좋아하는 스.프 1등 양송이 스프 만들기 했어요 양송이 스프 만들기 할 때 감자를 함께 넣어 끓여 주면 밀가루 넣지 않아도 부드럽고 고소한 스프 만들기가 가능합니다 스프 만들기에서 꼭 필요할 것 같은 루 만들기 하지 않아도 돼요 노 밀가루 양송이 수프 양송이 감자 크림스프 레시피 소개합니다 :) 재료 준비 재료(3-4인분) 양송이 10개 감자 2개 양파 1개 버터 20g 마늘 2개(다진 마늘 1/2 큰 술) 물 100ml 우유 400ml 생크림 200ml 파마산 치즈가루 1 큰 술 소금 1/2 티스푼 후춧가루 약간 밥숟

야채 사라다빵 만들기 감자계란샐러드 모닝빵 에그샌드위치 레시피 [내부링크]

야채 사라다빵 만들기 감자계란샐러드 모닝빵 에그샌드위치 레시피 여름에 시골서 캐온 감자가 어느덧 바닥을 보여가는데 아직 햇감자 요리 감자샐러드를 안했더라구요?! 감자덕후로서 이건 있을 수가 없는 일인데... 뭐가 바쁘다고 감자샐러드도 안 만들었나 싶어 호다닥 감자 삶고 마요네즈 촉촉하게 버무려 감자샐러드 만들어봤어요 감자 계란 샐러드 만드는 날은 당연히 사라다빵 만들어 먹어야죠 옛날 사라다빵은 식빵보다 모닝빵이니까 모닝빵에 빵빵하게~~ 그냥 퍼먹어도 맛있고 빵 사이에 넣어 먹어도 든든하고 맛있는 감자샐러드 사라다빵 계란도 삶아서 으깨 넣고 야채도 넣어 식감까지 더한 더 맛있는 감자 계란 샐러드 에그샌드위치 만드는 법 아이들 간식으로도 좋아요! 재료 준비 재료 감자 4개 500g 계란 3개 오이 1개 양파 1/4개 40g 당근 한 토막 60g 꽃소금 1/2 큰 술 버터 1 큰 술 15g 마요네즈 수북이 3-4 큰 술 허니 머스터드 1 큰 술 설탕 1 큰 술 후춧가루 약간 모닝빵 딸기잼

계란죽 끓이는법 플라하반 오트밀 계란죽 레시피 [내부링크]

계란죽 끓이는법 플라하반 오트밀 계란죽 레시피 바쁜 아침에도 빠르고 맛있게 부드럽고 고소한 계란죽 만드는 법 플라하반 오트밀 계란죽 레시피 날씨가 쌀쌀해지면서 따뜻한 음식이 당기는 날이 많아졌어요 추운 날에는 부드럽고 따끈한 음식 먹고 나가면 속도 따뜻하고 든든하잖아요 :) 나이가 나이인지라 소화가 잘 되는 속 편한 음식들을 찾게 되면서 오트밀죽을 만들어 아침 식사로 또는 간단한 저녁식사로 즐기는데요 물론 다이어트에도 좋은 식품이라 더 좋아하기도 하고요 오트밀은 쌀보다 빠르고 쉽게 죽으로 만들 수 있다는 점이 좋아서 자주 손이 가는 재료이기도 해요 요즘 저희집 아침식사를 책임지고 있는 플라하반 포리지 오트밀이에요 포리지(=죽) 만들기 좋은 플라하반의 베스트이자 가장 기본적인 오트밀이죠 포리지 오트밀은 두꺼운 입자의 점보 오트밀과 얇고 고운 입자의 퀵 오트밀의 중간 입자로 어떤 레시피와도 잘 어울리지만 특히나 죽으로 만들 때 쉽고 빠르면서도 고소한 맛을 느낄 수 있는 일반적인 크기의

분식집라면 레시피 계란떡라면 맛있게 끓이는법 [내부링크]

분식집라면 레시피 계란떡라면 맛있게 끓이는법 라면에 진심인 남편 덕분에 펜트리 한쪽을 라면으로 채워둘 정도인데요 그럼에도 가끔은 분식집 라면만의 맛이 있다고 분식집 가서 먹는 것도 좋아하거든요 사실 제가 먹어봐도 분식집 라면이 맛있긴 한데요 분식집 라면의 요점은 뭘까 생각해 보면서 집에서도 분식집 라면 맛나게 끓여봤어요 분식집은 큰 화구에서 뿜어져 나오는 화력 이게 집에서 끓이는 것과는 다른 점이잖아요 분식집라면은 처음부터 끝까지 센 불에서 끓여 내는 게 특징이고 맛있는 가장 큰 이유는 남이 끓여줘서라고... (동의합니다...) 분식집에서 먹었던 라면 맛 생각하면서 분식집 라면 레시피에 떡도 한 줌 추가해서 끓여 보았어요 최대화력으로요 ㅎㅎ 남편이 분식 먹을 때 쓴다고 사놓은 분식집 그릇에 세팅하니 분식집 라면 느낌 폴폴 나죠~~ 남편 시점 남이 끓여줘서 더 맛있다고 하는 분식집 라면레시피 계란떡라면 맛있게 끓이는 법 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료 라면 1봉지 계란 1개 떡국떡

컵누들 레시피 매콤한맛 디디미니 다이어트 볶음밥 만들기 [내부링크]

컵누들 레시피 매콤한맛 디디미니 다이어트 볶음밥 만들기 명절, 연휴로 이래저래 바쁜 시간을 보내느라 운동도 쉬고 식단도 멀리했더니 몸에서 먼저 느껴지는 것 같더라고요 연휴에 너무 맘 놓고 먹은 게 후회가 되기도 하고 다시 맘잡고 다이어트 메뉴 만들어 먹기로! 평소 좋아하고 즐겨먹는 디디미니 레시피에 컵누들로 만드는 다이어트 볶음밥 레시피가 있어 바로 만들어 봤는데 이거 너무 맛있어요! 밥이 없는 볶음밥이지만 맛도 포만감도 정말 좋아요 컵누들 좋아해서 박스로 사 먹은 적도 있지만 양이 적기도 하고 변화 없는 같은 맛이라 금방 질렸었는데 컵누들에 약간의 재료를 더해 포만감 있고 더 맛있게 만드니까 새로운 맛으로 또 맛있더라고요 컵누들을 더 맛있고 배부르게 먹는 법 컵누들 다이어트 볶음밥 만들기 맛있어서 두 번 세 번 추천해요! 재료 준비 재료 컵누들 매콤한 맛 1개 양배추 130g 대파 0.5개 참치 작은 거 1캔 100g 계란 2개(+소금 한 꼬집) 모짜렐라 치즈 2 큰 술 올리브유

알토란 배추찜 배추술찜요리 이원일 삼겹 배추찜 레시피 [내부링크]

알토란 배추찜 배추술찜요리 이원일 삼겹 배추찜 레시피 알배추는 살짝 쪄서 양념장 부어 먹어도 깔끔하고 고소한 맛이 좋은데요 배추찜을 조금 더 든든하게 먹고 싶어서 중간중간 삼겹살 끼워 넣고 삼겹살배추찜 만들어 보았어요 된장 베이스로 청주(또는 소주) 넣어 만드는 배추술찜요리 인데요 잡내 하나 없이 깔끔하고 구수한 맛이 좋고 감칠맛있으면서도 담백해서 맛있어요! 배추만 넣어 찜 할 때보다 고기가 들어가니까 아이도 더 잘 먹더라고요 오늘 소개하는 배추술찜 요리는 알토란 이원일 셰프 레시피로 만들어 보았는데 생각보다 만들기도 간단하고 맛도 좋아서 손님초대요리나 주말 메뉴로도 좋을 것 같아요 된장과 알배추, 삼겹살로 만드는 배추 술찜요리 삼겹 배추찜 레시피 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료(2~3인분) 알배추 1/2통 대패삼겹살 300g 팽이버섯 1봉지 양파 1/2개 쪽파 2-3개 청양고추 1개 후춧가루 약간 (된장 술찜 양념) 물 1컵 청주(또는 소주) 1컵 맛술 1/2컵 된장 수북하게

송민호 밤잼 토스트 만들기 감자샐러드 토스트 레시피 [내부링크]

송민호 밤잼 토스트 만들기 감자샐러드 토스트 레시피 얼마 전 만든 밤잼 더 맛있게 먹고 싶어서 송민호 토스트 만들어 봤어요 나혼자산다 송민호 편에서 송민호님이 기안84와 캠핑 중에 만든 토스트인데 감자샐러드 치즈 그리고 달콤한 밤잼을 넣어 장작불에 구운 토스트에요 방송에서는 시커멓게 탄 비주얼이었음에도 두 분이 너무 맛있게 먹던 기억이 나서 밤잼 만든 김에 토스트도 구워보았습니다 :) 원래 있던 레시피는 아니고 송민호님이 직접 창작한 레시피라고 하는데 밤잼과 감자샐러드 조합이 너무 좋아요 달달 부드럽고 치즈는 쭈욱 늘어나는 맛이 오잉?! 이런 맛이 있었어?? 하는 맛! 캠핑하며 야외에서 먹으 더 맛있겠지만 깊어가는 가을밤 정말 잘 어울리는 맛이라 야식으로 간식으로 너무 맛있게 먹었답니다 마이노가 만든 밤잼 토스트가 궁금하시다면 송민호 밤잼 토스트 만들기 레시피 함께해요 :) 재료 준비 재료(1개) 식빵 2장 밤잼 2-3 큰 술 감자 샐러드 2-3 큰 술 체다치즈 1장 모짜렐라 치즈

사각유부초밥 크래미 참치마요 토핑 유부초밥 맛있게 만드는법 [내부링크]

사각유부초밥 크래미 참치마요 토핑 유부초밥 맛있게 만드는법 저희 집 단골 메뉴 중 하나인 유부초밥 마트 갈 때 하나씩 구매해놓고 바쁠 때, 반찬거리 없을 때 활용하는데요 평범한 유부초밥에 몇 가지 재료 더해 토핑 올려주면 더 맛있고 푸짐하게 먹을 수 있잖아요? 매번 토핑 유부초밥으로 만드는 건 아니지만 재료가 있고 시간도 된다면 토핑 올려 더 맛있게 만드는 편이에요 이번에는 크래미와 참치마요 토핑 유부초밥 두 가지로 만들어 보았어요 마요네즈에 버무려 토핑 올려주는 거라 혹시나 느끼한 맛은 와사비, 청양고추 살짝 넣어 느끼함도 잡아주고 더 맛있게 만들었어요 큼직한 유부에 토핑 가득 유부초밥 더 맛있고 푸짐하게 먹는 크래미 참치마요 토핑 유부초밥 만드는 법 아이도 어른도 좋아하는 메뉴랍니다 :) 재료 준비 재료 유부초밥 재료 2인분 밥 2공기 (크래미 토핑) 크래미 4개 90g 오이 1/3개(+소금 약간) 마요네즈 2 큰 술 와시비 1/2티스푼 (참치마요 토핑) 참치 1캔 135g 마요

고형 카레 맛있게 만드는 법 구운달걀카레덮밥 백종원 계란카레 [내부링크]

고형 카레 맛있게 만드는 법 구운달걀카레덮밥 백종원 계란카레 이것저것 반찬 만들기 귀찮을 때 가장 자주 만드는 메뉴가 카레인 것 같아요 김치 한 가지만 내놓으면 다른 반찬 필요 없이 밥상 차릴 수 있어서 좋은 메뉴잖아요 카레를 다양하게 여러 버전으로 끓여봤지만 계란 카레가 재료도 가장 간단하고 만들기도 쉬운 종류가 아닐까 생각이 들어요 들어가는 카레 재료는 양파와 계란이 전부거든요 삶은 달걀을 노릇노릇 쫄깃하게 구워서 카레와 함께 먹는 맛은 사실 밥이 필요 없는 맛이에요 계란을 넉넉히 삶아서 구우면 밥 없어도 한 끼 해결 가능해요 ㅎㅎ 편스토랑에서 여배우님이 소개한 적도 있는데 백종원 계란 카레 레시피더라고요 간단한 카레 재료로 만드는 구운달걀카레덮밥 만들기 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료 계란 6개 (삶을 때 굵은소금 1 큰 술) 고형 카레 4조각 물 550~600ml 식용유 3 큰 술 양파 1개 고춧가루 1 큰 술 후춧가루 약간 밥숟가락 기준 고형 카레 4조각 사용했고요 봉지

포도쥬스 만들기 포도즙 포도주스 만드는법 [내부링크]

포도쥬스 만들기 포도즙 포도주스 만드는법 요즘은 샤인 머스캣이 흔해 자주 먹다 보니 씨 있는 포도는 잘 안 먹게 되는 것 같아요 포도하면 보라색 포도였는데 말이에요 명절에 들어온 머루포도가 달기도 엄청 달고 진한 맛이 참 좋은데 씨와 껍질 때문에 잘 안 먹어져서 포도즙 포도쥬스로 만들어보았어요 착즙기 없이도 진한 포도쥬스 만드는 법은 포도를 찌거나 끓여서 즙을 빼주는 방법인데요 상상 그 이상으로 정말 진하고 맛있어요 맑고 진하면서 당도도 엄청나서 감미료도 필요 없는 맛이랍니다 물 없이 설탕 없이 오직 포도로만 만드는 진한 포도즙 포도주스 만드는 법 소개해요 :) 재료 준비 재료 포도 2kg 세척용 베이킹 소다 1~2 큰 술 밥숟가락 기준 포도는 만들고 싶은 만큼 준비해 주세요 저는 단맛이 강한 머루포도 사용했는데 신맛 단맛 적절히 섞인 캠벨포도도 좋아요 머루포도 큼직한 4송이 2kg 사용했어요 만드는 법 우선 포도를 알알이 떼어낸 다음 베이킹 소다 1-2 큰 술을 넣고 물을 부어 5

밤쨈 만들기 수제쨈요리 밤잼 밤페이스트 레시피 [내부링크]

밤쨈 만들기 수제쨈요리 밤잼 밤페이스트 레시피 가을에는 먹거리가 풍성해 좋아요 과일도 많이 나고 맛난 고구마와 밤도 제철이고요 산책하다가 밤송이 떨어져 있는 거 보면 이제 밤 철인 가보다 싶은 생각이 들었는데 이번 명절에 시골에 갔다가 제철 음식 밤을 풍족하게 얻어왔어요 퍽퍽한 밤 맛이 좋아 줄곧 쪄 먹다가 남은 밤으로는 밤쨈을 만들어 보았어요 만들어 두니 너무 든든한 거 있죠 :) 밤잼은 이렇게 식빵에 발라 먹어도 맛있고요 따끈하게 밤라떼(마롱라떼) 만들어 먹으면 부드럽고 달콤한 맛이 기분 좋게 만들어주고 베이킹에 활용할 수도 있답니다 제철 밤 활용요리로 좋은 밤잼 밤쨈 밤페이스트 만드는 법 소개해 볼게요 :) 재료 준비와 손질 재료 밤 1kg (손질 후 640g) 물 300 ml 흑설탕+머스코바도 300g 바닐라 익스트랙 1티스푼 (생략 가능) 산에서 자연인으로 사시는 외삼촌이 직접 보내주신 밤 >< 감사히 먹고 있습니다 밤은 1킬로그램으로 만들었어요 쪄서 깐 밤 기준으로 밤 :

강식당 비빔국수 레시피 양념장 니가비비바락국수 만들기 [내부링크]

강식당 비빔국수 레시피 양념장 니가비비바락국수 만들기 몇 년 전 방송했던 강식당 아직도 보시는 분 혹시 계신가요?? 저희 집은 티비 틀면 자동으로 나오니 보고 또 보고 또 보고... 무한 재생이네요 특히나 새로 등장하는 메뉴들 볼 때마다 맛있어 보여서 따라만들어 먹어보곤 하는데 면 좋아하는 곰도리네가 좋아하는 강식당 인기메뉴 니가비비바락국수 참 이름부터가 재밌죠? 비빔국수 양념장 만들어 후다닥 비벼봤어요 보통 비빔국수는 고추장 베이스로 하는데 강식당 비빔국수 레시피 양념장은 간장을 베이스로 하고 고춧가루로 색을 내어 맵지 않고 자극적이지 않고 입에 착착 감기는 감칠맛이 있는 레시피에요 그래서 어른 아이 할 것 없이 맛있게 먹을 수 있는 양념장입니다 한번 먹어보면 또 생각이 나는 비빔국수 양념장 레시피 강식당 니가비비바락국수 만들기 고고!! 재료 준비 재료(4인분) 간 돼지고기 80g 양파 60g 대파 120g 맛술 40g 황설탕 40g 물엿 80g 진간장 80g 물 40g + 1컵

명란 비빔밥 만드는 법 아보카도 명란덮밥 레시피 [내부링크]

명란 비빔밥 만드는 법 아보카도 명란덮밥 레시피 길고 길었던 연휴가 끝나고 드디어 혼자만의 조용한 시간이 찾아와 간단하게 한 그릇 요리로 혼밥 메뉴 준비해 보았어요 차리고 먹고 치우기도 간단한 한그릇메뉴로 고소하고 짭조름한 감칠맛이 매력인 아보카도 명란 덮밥! 밥에 잘 익은 아보카도와 명란 올리고 계란후라이와 김가루 남은 초록 채소 약간 참기름 쪼르륵... 참 만들기 쉬운 덮밥 메뉴이지요 고소하고 부드럽고 짭조름한 맛의 조합이 특징 없는 것 같다가도 오묘한 맛의 매력으로 또 생각나는 아보카도 명란 비빔밥입니다 혼밥 메뉴로 좋은 명란 비빔밥 만드는 법 레시피 소개랄 것도 없이 간단한 메뉴지만 더 예쁘고 맛있게 만드는 법 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료(1인분) 밥 1인분 아보카도 1/2개 계란 1개 명란젓 1개(1 큰 술) 도시락김 3-4장 어린잎 채소 한 줌 와사비 약간 참기름 약간 밥숟가락 기준 아보카도는 후숙이 잘 된 짙은 색 아보카도로 준비해 주세요 초록색 아보카도를 구매해

알토란 배깍두기 만들기 사과김치 만드는법 사과깍두기 배김치 레시피 [내부링크]

알토란 배깍두기 만들기 사과김치 만드는법 사과깍두기 배김치 레시피 과일이 풍성한 가을 명절이 지나고 나니 저희 집도 과일이 풍성해졌네요 그냥 깎아 먹어도 과즙 풍부하고 달콤한 과일 사과와 배는 고춧가루 버무려 깍두기로 먹어도 달콤 시원한 맛이 일품이라지요 과일에 고춧가루 양념이라니 자칫 생소할 수도 있는데 배 사과 과일 본연의 달콤한 맛에 매콤 짭조름한 맛이 더해진 과일 깍두기는 꽤나 별미랍니다 느끼한 명절 음식 많이 먹은 후 개운하게 먹을 수 있는 샐러드 같은 김치 종류라고 할까요? 사과, 배가 맛없기도 힘들지만 혹시나 덜 달고 맛없는 사과 배도 맛있게 변신시킬 수 있는 방법이기도 하고요 오늘 사과 배 깍두기는 알토란 임성근 셰프 레시피로 만들어 보았어요 샐러드처럼 바로 무쳐 바로 먹는 레시피라 만들기 간단하고 새로운 맛이에요 시도해 보세요 :) 재료 준비 재료 배 1개 사과 1개 (세척용 베이킹소다 1 큰 술) 고춧가루 4 큰 술 새우젓 1 큰 술 설탕 1 큰 술(생략 가능) 멸

백종원 콩나물국밥 끓이는법 전주식해장국 콩나물국밥 만들기 [내부링크]

백종원 콩나물국밥 끓이는법 전주식해장국 콩나물국밥 만들기 오전 내내 비가 오더니 이제 좀 그치나 싶네요 가을비 그치고 나면 더 추워질 것만 같죠? 아침저녁으로 따뜻한 국물요리 생각나는 요즘 깔끔하고 시원한 국물요리 준비했어요 깔끔한 국물 맛이 좋은 콩나물국밥은 좋아하는 국물요리라서 종종 끓이는데 이번에는 백종원 콩나물국밥 끓이는법으로 만들어 보았어요 콩나물국밥은 콩나물국하고는 약간 다르죠 육수를 신경 써서 내주고 뚝배기에 수란과 함께 보글보글 끓여 내면 속까지 확~ 풀리는 그 맛! 시원하고 개운하면서 깔끔한 맛도 좋은 콩나물해장국 전주식해장국 콩나물국밥 만들기 백종원 레시피로 소개해 보겠습니다 :) 재료 준비 재료(4인분) (육수) 물 3리터 국물용 멸치 한 줌 북어채 한 줌 건새우 한 줌 양파 0.5 개 다시마 3*4크기 10장 국간장 1.5 큰 술 참치 액젓 1.5 큰 술 콩나물 1봉지 300g 오징어 1마리 청양고추 1개 대파 0.5개 새우젓 약간 다진 마늘 약간 고춧가루 약간

에어프라이어 계란빵 만들기 바람개비 식빵계란빵 [내부링크]

에어프라이어 계란빵 만들기 바람개비 식빵계란빵 최근 sns 둘러보다가 간단하게 만들 수 있는 계란빵이 보이길래 간식으로 딱이다 싶어 바로 만들어 봤어요 틀없이 만들어 먹는 계란빵 레시피인데요 집에 마침 식빵도 있어서 바로 만들었지요 계란빵 만들 때 팬케이크 가루를 반죽하고 머핀틀에 반죽 넣고 계란 넣어 오븐에 구웠는데 식빵 계란빵은 틀이 필요가 없어요~ 왜 틀이 필요가 없느냐? 바로 식빵에 칼집을 넣고 엮어서 틀 대신으로 쓰기 때문인데요 다른 재료나 도구가 필요하지 않아서 초간단 간식 만들기로 딱 좋더라고요 간식이 필요한 순간 간단하게 만들어 따뜻하게 먹을 수 있어요 틀없이 식빵에 칼집을 내 엮어 만들어서 바람개비 모양이 나는 바람개비 식빵계란빵 같이 만들어요 :) 재료 준비 재료 (1 개 기준) 식빵 1장 계란 1개 마요네즈 1 큰 술 설탕 1티스푼 다진 마늘 1티스푼 (3개) 식빵 3개 계란 3개 마요네즈 3 큰 술 설탕 1 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 파슬리가루 약간 밥숟가락

청경채무침 만드는법 나물요리 백종원 청경채나물무침 [내부링크]

청경채무침 만드는법 나물요리 백종원 청경채나물무침 연휴 동안 명절 음식 기름진 음식 종류를 많이 먹었더니 개운한 반찬이 생각나더라고요 가격도 착한 청경채 한봉 달랑달랑 사들고 와 아삭아삭 시원하고 개운한 청경채무침 만들었어요 청경채는 중국 배추의 한 종류로 시원한 맛이 특징인 채소인데 저희집은 중국식으로 굴소스볶음 하는 것보다 겉절이식으로 새콤달콤하게 무침 하는 걸 더 좋아하는 편이에요 매콤 새콤하면서 고소한 맛까지 흡사 파무침 양념과도 비슷해서 고기 먹을 때도 잘 어울리는 청경채 반찬이에요 청경채를 끓는 물에 가볍게 데쳐서 갖은양념 넣어 무쳐내는 반찬인데 만들기도 5분컷으로 무척이나 간단하답니다 만들기 쉬운 개운한 반찬 가성비 좋은 청경채 요리 백종원 청경채나물무침 만드는 법으로 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료 청경채(큰) 3개 220g (데칠 때) 굵은소금 1/2 큰 술 고춧가루 1 큰 술 설탕 2/3 큰 술 소금 1/3 티스푼 다진 마늘 1/2 큰 술 식초 1 큰 술 참기름

백종원 뿌햄라면 레시피 스팸요리 부대찌개라면 [내부링크]

백종원 뿌햄라면 레시피 스팸요리 부대찌개라면 라면에 스팸을 뿌셔 넣어 부대찌개 느낌 나게 먹는 뿌햄라면은 평범한 라면 먹기 심심할 때 간단하게 한두 가지 재료 추가해 끓여먹기 좋은 라면이에요 부대찌개처럼 깊은 맛은 아니지만 얼큰하고 햄 맛이 진하게 나는 라면이라 부대찌개에 라면사리 건져먹는 느낌 정도는 낼 수 있는 간단한 레시피입니다 캔 햄을 으깨서 볶아 기름을 내고 거기에 고춧가루를 넣어 고추기름이 싸악 뜨는 게 포인트인데요 고추기름이 뜨니까 훨씬 더 먹음직스러워요 얼큰하기도 하고요 간단한 재료로 부대찌개 맛 나는 뿌햄라면 만들기 간단하고 맛있어요! 재료 준비 재료(1인분) 라면 1봉지 물 550ml 캔 햄 1/4캔 50g 고춧가루 1/2 큰 술 대파 한 줌 +추가 재료 치즈 1/2장 밥숟가락 기준 캔햄은 보통 사이즈 200g 한 캔에서 1/4 사용하시면 돼요 물은 라면 봉지에 쓰여있는 그대로 넣어주시면 됩니다 만드는 법 대파는 송송 잘라서 한 줌 정도 준비하고 스팸 1/4개 50

백종원 전복버터구이 하는법 내장손질 전복마늘버터구이 레시피 [내부링크]

백종원 전복버터구이 하는법 내장손질 전복마늘버터구이 레시피 중간고사 끝난 딸아이 몸보신도 시켜줄 겸 전복죽도 해먹고 버터 구이도 해 먹으려고 오랜만에 전복 주문해 봤어요 마늘 듬뿍 넣고 고소하게 구운 전복 버터구이는 역시 배신 없는 맛이더라고요 고소하고 탱글 하면서 쫄깃한 게 젓가락을 바삐 움직이게 하는 맛인 것 같아요 우선 향부터 예술인데 한입 하면 고소하고 쫄깃한 맛에 반하게 되고요 오늘 전복버터구이는 백종원 레시피로 만들었어요 전복 손질이 약간 번거롭다는 생각이 들지만 또 막상 해보면 그렇게 어렵지는 않아요 내장손질하고 전복 이빨 제거 정도 해주면 깔끔하게 드실 수 있답니다 집에서 만드는 전복마늘버터구이 레시피 백종원 전복버터구이 하는법으로 만들었는데 만들기 쉽고 맛있어요! 재료 준비와 손질 재료 전복 7마리 마늘 20알 버터 20g 식용유 3-4 큰 술 소금, 후춧가루 약간 밥숟가락 기준 전복도 마늘도 먹고 싶은 만큼 듬뿍 준비해 주세요 :) 우선 전복 손질부터 해 줘야겠죠?

계란김밥 간단 집김밥 종류 계란말이김밥 만드는 법 [내부링크]

계란김밥 간단 집김밥 종류 계란말이김밥 만드는 법 김밥을 좋아해서 자주 싸다 보니까 이렇게도 싸 보고 저렇게도 싸 보고 재료를 추가했다가 빼봤다가 여러 버전으로 만들어 먹기를 좋아하는데요 폭신하고 부드러운 계란말이만 딱 넣어서 입안 가득 꽉 차게 만들었더니 부드럽고 고소하게 먹기 좋더라고요 언제가 생활의 달인 프로그램이었나 계란말이만 넣어 만드는 김밥을 본 적이 있는데 불티나게 팔린다는 그 김밥이 궁금하여 비슷하게 만들어 보았어요 물론 계란 숙성에 비법이 있겠지만 집에서는 김밥도 간단해야 만들어 먹으니까 집김밥 버전으로 간단히 만들었어요 통통하고 부드러운 계란말이가 뽀인트! 김밥 속 재료는 오로지 통통한 계란말이와 소량의 마요네즈가 전부랍니다 보시다시피 맛도 어느 정도는 예상 가능한 맛이지요 ㅎㅎ 재료 준비랄 것도 없이 간단한 김밥 통계란말이 김밥 만드는 법 소개해요 :) 재료 준비 재료(2줄) 김밥용 김 2장 마요네즈 2 큰 술 정도 밥 1.5공기 300g 소금, 통깨, 참기름 약

박나래 어묵라면 만들기 사각어묵요리 오뎅라면 레시피 [내부링크]

박나래 어묵라면 만들기 사각어묵요리 오뎅라면 레시피 어제는 김밥 포스팅 오늘은 라면 포스팅 분식이 당기는 요즘이네요 >< 날씨가 추워지니 국물요리가 당기는 데다 요 며칠 비까지 내리니 뜨끈하고 얼큰한 어묵라면이 생각나더라고요 나혼산에서 박나래 씨가 여은파 손님들 위해 끓였던 라면인데요 어묵에서 우러난 국물 맛과 얼큰한 라면 맛의 조합이 좋아요 사각어묵을 면처럼 길게 썰어서 면과 함께 후루룩후루룩 먹는 스타일의 라면이에요 간단하지만 맛있어서 또 생각나는 라면 박나래 어묵라면 레시피로 끓여볼게요 :) 재료 준비 재료(1인분) 봉지 라면 1봉 물 600ml 사각어묵 1장 다진 마늘 0.5 큰 술 청양고추 1개 대파 약간 밥숟가락 기준 나혼산 박나래 씨가 진짬뽕라면으로 만들길래 똑같이 진짬뽕으로 만들었어요 얼큰한 맛이 있어야 맛있는 라면이라 매운 라면 종류면 좋을 것 같아요 어묵은 어육함량이 높은 어묵이 잘 불지 않고 끊어지지 않고 식감도 좋아요 만드는 법 라면 한 개당 사각어묵 한 장 정

캡슐커피머신 추천 돌체구스토 캡슐커피로 즐기는 홈카페 레시피 [내부링크]

캡슐커피머신 추천 돌체구스토 캡슐커피로 즐기는 홈카페 레시피 안녕하세요 곰도리네 홈카페 오랜만이죠? 평소 홈카페를 즐기는 곰도리네가 이번에 캡슐커피머신을 들이게 되어서 소개해 보려고 해요 :) 평소 아날로그 식으로 핸드밀로 원두를 갈고 모카포트에 끓여서 마시기를 하다가 다양한 커피 종류가 마시고 싶기도 하고 제일 큰 이유는 손목이 아파서 이제는 캡슐커피머신을 써보고 싶더라고요 지인에게도 물어보고 나름 열심히 알아보던 중 올해 8월 출시된 돌체구스토 지니오S 쉐어 모카가 마음에 딱 들어왔어요 어디에나 어울리는 슬림하고 고급스러운 디자인에 핑크 골드 컬러감도 딱 취향저격! 친구가 돌체구스토를 사용하는데 너무 편하고 호환되는 캡슐커피도 많다고 적극 추천하더라고요 캡슐커피머신이 처음이라 괜찮을까 기대 반 걱정 반이었는데 웬걸요, 터치 패드로 물 양, 온도 조절 및 아로마까지 기호에 맞게 간편하게 조절할 수가 있어서 기계치인 저도 어려움 1도 없이 사용하기 편리하더라고요 그리고 스피드하게 1

삶은 양배추요리 알토란 양배추무침 양배추나물무침 만드는 법 [내부링크]

삶은 양배추요리 알토란 양배추무침 양배추나물무침 만드는 법 양배추는 주로 가볍게 데치거나 쪄서 쌈을 싸먹는다든지 다이어트음식으로 주로 볶아서 먹었는데 언젠가 알토란 프로그램에서 양배추나물무침 만들기가 소개되어 무쳐봤는데 아삭아삭 식감도 좋고 맛있더라고요 양배추 된장무침으로 만드는 거라 맛도 친숙하기도 하고 감칠맛도 좋아요 무엇보다 몸에 좋은 양배추로 만드는 반찬이라 마음껏 먹어도 부담 없어서 좋더라고요 알토란 양배추무침 만드는 법에서 알려주는 양배추의 단맛을 살리면서도 풋내와 쓴맛을 잡는 비법도 담아보았으니 참고하셔서 더 맛있고 건강한 양배추반찬 만들어 보세요 양배추로도 아삭아삭 식감 좋은 별미 반찬을 만들 수 있답니다 :) 재료 준비 재료 양배추 반통 600g (세척용) 물 1.5리터+녹차 티백 2개 (데칠 때) 청주(맛술) 0.5컵 100ml 쌀뜨물 0.5컵 100ml 고춧가루 1 큰 술 멸치 액젓 1 큰 술 진간장 1 큰 술 재래식 된장 1 큰 술 참기름 1 큰 술 통깨 1 큰

버터구이 오징어 만들기 냉동 오징어버터구이 레시피 [내부링크]

버터구이 오징어 만들기 냉동 오징어버터구이 레시피 맥주 한잔하고 싶다는 남편 말에 안주할 만한 게 뭐가 있을까 하다가 냉동실에 사다 쟁여둔 오징어가 생각나서 오징어 버터구이 빠르게 구워봤어요 쫄깃쫄깃 고소한 버터구이 오징어 맥주 안주로 너무 맛있잖아요 반건조 오징어로 만들면 더 좋았겠지만 냉동 오징어 버터로 구워내도 부드럽고 쫄깃한 맛이 좋답니다 오징어에 칼집 넣어 버터에 굽고 청양마요소스 콕 찍어 먹으면 쫄깃하고 고소한 맛에 매콤함까지 더해져 시원한 맥주가 술술 들어가는 맛이지요 간단한 맥주안주 버터구이 오징어 만들기 냉동 오징어 버터구이 레시피 간단하게 고고! 재료 준비 재료 냉동 오징어 1마리 버터 큰 한 조각 20g 올리고당 1 큰 술 (꿀, 알룰로스, 설탕 등) 다진 마늘 1/2 큰 술 소금 약간 (청양마요 소스) 마요네즈 2 큰 술 진간장 1 큰 술 청양고추 1개 밥숟가락 기준 반건조 아니고 생물 오징어 냉동한 거예요 한 팩씩 포장된 오징어라 포장 제거하지 않고 물에 10

양배추 닭가슴살볶음 레시피 다이어트 굴소스 요리 [내부링크]

양배추 닭가슴살볶음 레시피 다이어트 굴소스 요리 다이어트 메뉴라면 빼놓을 수 없는 두 가지 양배추와 닭가슴살의 콜라보 이 조합은 식단 관리에서는 꼭 사용하게 되는 재료인 것 같아요 단백질 하면 닭가슴살이고 양배추는 식이섬유가 풍부해 위와 장에 좋고 다이어트에도 좋잖아요 주말에 열심히 달리고 월요일은 가벼운 식단으로 시작해 봐요 양배추와 닭가슴살을 볶다가 굴소스로 간하고 계란도 하나 반숙으로 익혀주면 든든하고 맛있는 양배추 닭가슴살볶음 레시피 뚝딱 완성이지요 만들기 쉬워서 더 자주 찾게 되는 양배추 닭가슴살볶음 만들기 소개해요 :) 재료 준비 재료 양배추 200g 시판 닭가슴살 1팩 100g 양파 1/4개 청양고추 1/2개 계란 1개 올리브유 1-2 큰 술 소금, 후추 약간 굴소스 2/3 큰 술 밥숟가락 기준 닭가슴살은 시판 제품으로 1팩 사용했고 청양고추는 1개 넣으려고 했는데 매운 냄새가 강해서 반개만 넣었어요 만드는 법 양배추 200g은 두껍지도 가늘지도 않게 약 0.5센티 두께

소고기소보로 덮밥 다진소고기 요리 삼색소보로비빔밥 [내부링크]

소고기소보로 덮밥 다진소고기 요리 삼색소보로비빔밥 평소에 반찬 필요 없는 한 그릇 요리 비빔밥 종류 자주 만들어 먹게 되는데요 오늘은 아이와 함께 맛있게 먹었던 다진 소고기 요리 소보로덮밥 만들기 레시피 들고 왔어요 소보로빵 위에 보슬보슬 소보로처럼 밥 위에 다진 고기와 계란 스크램블을 올려서 비벼 먹는 간단한 한 그릇 음식인데요 특별한 재료 없이 있는 재료로 냉장고파먹기 요리하기도 좋으니까 저녁 메뉴 아이디어 떠오르지 않을 때 종종 만들게 되는 것 같아요 시험 끝나고 온 아이와 두런두런 이야기하면서 맛있게 먹은 소보로덮밥 냉동실 다진 소고기 꺼내 후다닥 만들어봤어요 아이가 파를 싫어해서 넣을까 말까 했는데 쪽파향이 향긋하게 너무 잘 어울려서 파 안 먹는 아이인데도 맛있게 잘 먹더라고요 소고기 볶음, 계란 스크램블, 쪽파까지 넣어 색감도 예쁜 삼색 소보로덮밥 만들기 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료(2인분) 밥 1.5공기 다진 소고기 200g 계란 4개 쪽파 4줄기 식용유 1 큰

김치 콩비지찌개 만들기 돼지고기 비지찌개 레시피 [내부링크]

김치 콩비지찌개 만들기 돼지고기 비지찌개 레시피 가을비가 잦은 요즘 따끈한 국물요리가 절로 생각나는 계절이죠 사실 이전부터 콩비지찌개가 먹고 싶었는데 마트에도 잘 보이지가 않다가 주말에 장 보다가 드디어 발견했어요 부지런 좀 떨며 콩 불려 갈아서 끓여도 되지만 그러기가 또 쉽지 않더라고요 시판 콩비지 한 팩 사다 신 김치 쫑쫑 썰어 넣고 얼큰하면서도 구수한 콩비지찌개 끓였어요 이웃님들은 김치 넣은 비지찌개 좋아하시나요? 저는 콩비지에는 김치 무조건이거든요 김치 넣어 칼칼하고 뜨끈하면서도 구수한 맛이 어찌나 좋던지... 한 냄비 다 먹었는데도 아쉬움이 남더라고요 잘 익은 신 김치나 묵은지에 돼지고기 넣어 더 구수하고 맛있게 끓여 낸 김치 콩비지찌개 만드는 법 소개합니다 재료 준비 재료(3-4인분) 콩비지 1팩 300g 돼지고기 삼겹살 2줄 200g 묵은지(신 김치) 150g 들(참) 기름 1 큰 술 멸치 다시마 육수 300ml 김치 국물 5숟갈 새우젓 1/2 큰 술 대파 한 줌 청양고

청국장 맛있게 끓이는법 다담청국장 찌개양념 레시피 [내부링크]

청국장 맛있게 끓이는법 다담청국장 찌개양념 레시피 아침저녁 기온이 선선하다고 느껴지니 따뜻한 국물요리가 생각나서 부담 없이 먹을 수 있는 청국장 끓여보았어요 청국장이 먹고 싶은데 아파트 생활을 하다 보니 청국장 냄새도 사실 신경이 쓰이기도 하고 부모님이 직접 콩 삶아 띄워주시는 청국장은 겨울이나 되어야 맛을 볼 수 있거든요 청국장 먹고 싶을 때 맛내기 쉽고 끓이기 쉬운 시판 제품으로 김치 청국장 맛있게 끓이는 법은 바로바로 대기업 제품 ㅎㅎ 급할 때 자주 애용하는 다담 찌개양념 중 청국장찌개양념으로 맛나게 끓여봤어요 그렇다고 청국장 냄새가 안 나면 청국장이 아닌데 이 제품은 청국장 냄새가 많지 않으면서도 청국장찌개를 부담 없이 먹을 수 있는 제품이라 곰도리네가 좋아하는 제품이에요 마트에서 쉽게 구할 수 있는 다담청국장 찌개양념으로 맛있게 끓이는 김치 청국장 레시피 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료(3-4인분) 다담청국장 찌개양념 1봉 물 400ml 두부 1/2모 150g 양파 1/

오트밀 먹는법 아침에먹는 오트밀죽 오트밀참치미역죽 레시피 [내부링크]

오트밀 먹는법 아침에먹는 오트밀죽 오트밀참치미역죽 레시피 주말에는 먹고 싶은 것 마음껏 먹고 평일에는 건강식으로 간단히 먹기를 실천하려고 노력 중인데요 실천에 옮기는게 쉬운일은 아니지만 쉽고 맛있는 레시피는 자꾸 손이가는것 같아요 특히나 오트밀죽은 만들기도 정말 간단해서 10분이면 따끈하고 맛있는 죽을 만들 수 있어서 바쁜 아침 식사로도 아주 좋아요 속도 따뜻해지고 든든하기도 하고요 오트밀은 적은 양으로도 포만감 있는 식사를 할 수 있어서 다이어트 요리로 먹기도 좋은데요 오트밀에 미역과 참치를 넣은 죽은 오트밀이라고 말하지 않으면 일반 죽과 같은 느낌이라서 편하게 먹기도 좋아요 만들기도 쉬운 오트밀참치미역죽 레시피 간단하게 만들어 보아요 :) 재료 준비 재료(1인분) 오트밀 50g 자른 미역 1 큰 술 수북이 5g 캔 참치 150g 중 1/2캔(3 큰 술) 물 2컵 400ml 참치액 1 큰 술 참기름 1 큰 술 밥숟가락 기준 참치는 보통 사이즈 캔 참치 150g 1캔 중 기름 빼고

오징어진미채볶음 마요네즈일미채 간장 진미채볶음 [내부링크]

오징어진미채볶음 마요네즈일미채 간장 진미채볶음 마른 반찬을 좋아하는 남편 덕에 떨어지지 않게 만드는 진미채볶음 빨간 고추장 진미채만 내리만들었더니 간장도 먹고 싶다고 요청해 바로 볶아봤어요 간장 진미채볶음 만드는 법은 고추장 진미채볶음과 방법은 같아요 다만 빨간 재료가 들어가지 않고 순둥순둥 하얗게 볶는다는 것의 차이죠 오징어 진미채에 마요네즈 넣어 조물조물한 다음 간장 양념 바글바글 끓여 부드럽고 고소한 맛을 살려 볶아내면 고소하고 단짠해서 한없이 집어먹게 되는 일미채볶음 간장 진미채볶음이 됩니다 만들기 쉬운 마른반찬 종류 간장 진미채볶음 만드는 법 소개해요 :) 재료 준비 재료 진미채(일미채) 200g 마요네즈 1.5 큰 술 식용유 2 큰 술 진간장 2 큰 술 미림 2 큰 술 설탕 1/2 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 올리고당 2 큰 술 참기름 1/2 큰 술 통깨 1/2 큰 술 밥숟가락 기준 진미채 200g으로 만들면 중간 크기 반찬통 가득 차게 하나 분량이에요 먼저 진미채는

황태콩나물 해장라면 레시피 백종원 해장라면 끓이는법 [내부링크]

황태콩나물 해장라면 레시피 백종원 해장라면 끓이는법 냉장고에 콩나물 한 줌이 애매하게 남아서 시원한 해장라면이 생각나 끓여보았어요 오늘 소개하는 라면 레시피는 황태도 넣고 콩나물도 넣어서 구수하고 시원하게 끓여 낸 해장라면인데요 국물도 자극적이지 않고 시원하고 개운해서 속풀이할 때 너무 좋고요 양도 푸짐해서 좋답니다 황태를 참기름에 구수하게 볶은 다음 새우젓도 조금 넣어 볶아서 깊은 맛을 내준 구수하고 시원한 황태 콩나물 해장라면 레시피 무심하게 먹을 수도 있는 라면 한 봉지에 정성을 조금 추가하면 시원한 해장라면을 만들 수 있어요 이거 시원해서 가끔 생각나는 맛인데요 백종원 해장라면 레시피로 만들어봤어요 시원한 국물 라면 생각날 때 딱 좋아요! 재료 준비 재료(1인분) 라면 1봉지 물 3컵 반 630ml 콩나물 한 줌 100g 대파 30g 황태채 1컵 25g 새우젓 1/2- 1 큰 술 청양고추 1개 홍고추 1/2개(생략 가능) 식용유 1 큰 술 참기름 1 큰 술 다진 마늘 1/3

간단 김치볶음밥 레시피 백종원 김치밥 만들기 [내부링크]

간단 김치볶음밥 레시피 백종원 김치밥 만들기 기분이 가라앉을 때마다 보는 프로그램이 신서유기와 강식당인데요(너무 재밌잖아요) 예전에 강식당 프로그램에서 보고 배워놨다가 자주자주 만들어 먹는 김치볶음밥 일명 김치밥이피오씁니다(피오가 만들어서)가 당겨서 만들었어요 이 레시피는 강식당 프로그램할 때 백종원샘이 가르쳐 주시고 피오 님이 만든 레시피인데 겉에 볶음밥도 살짝 눌러 더 맛있고 안에는 치즈와 콘 옥수수가 듬뿍이라 특별하고 더 맛있는 김치볶음밥이에요 치즈가 쭈욱 늘어나는 맛에 아이가 정말 좋아하는 김치볶음밥 김치볶음밥에 치즈를 넣어서 만들어 김치 치즈 볶음밥 줄여서 김치밥이에요 김치볶음밥을 더 맛있게 먹는 방법 백종원 김치밥 만들기 요거 한번 만들어 보면 김치볶음밥 만들 때마다 이렇게 만들게 돼요 :) 재료 준비 재료(1인분) 밥 1공기 신 김치 1/3컵 80g 대파 1/2컵 15g 식용유 2 큰 술 설탕 1 티스푼 진간장 1 큰 술 고춧가루 1 큰 술 모짜렐라치즈 1/2컵 50g

대왕계란말이 반찬종류 크래미달걀말이 만드는 법 [내부링크]

대왕계란말이 반찬종류 크래미달걀말이 만드는 법 계란말이는 아이고 어른이고 좋아하는 메뉴라 자주자주 밥상에 올리는 편이에요 계란후라이보다 만들기는 번거롭지만 폭신폭신하고 맛있어서 가족들이 좋아하는 반찬이거든요 지난주 대형마트에 장 보러 갔다가 계란이 두 판 묶음으로 저렴한 편이길래 계란 10알 풀어서 사치 좀 부려봤어요 계란이 풍족하니 덩달아 인심이 넉넉해진 느낌이랄까요 ㅎㅎㅎ 계란말이 만들 때는 채소 잘게 잘게 다져 넣고 말아버리기가 아이 키우는 엄마들 국룰인데 오늘은 계란은 많이 채소는 조금만 넣고 짭조름 식감 좋은 크래미도 가운데 넣어서 더 통통하게 말아봤어요 대왕계란말이라는 이름답게 한입에 다 들어가지 않을 만큼 큼직하고 넉넉한 크기로 한입 물면 행복해지는 크래미 대왕계란말이 만드는 법 함께 해요! 재료 준비 재료 계란 10개 크래미 4개 대파, 당근 조금씩 맛술 2 큰 술 소금 납작하게 1티스푼 밥숟가락, 티스푼 기준 계란은 많이 크지 않은 대란으로 10개에요 참고로 계란 사

감자채볶음 만드는 법 성시경 스팸감자볶음 레시피 [내부링크]

감자채볶음 만드는 법 성시경 스팸감자볶음 레시피 감자 제철에는 다른 거 넣지 않고 순수하게 감자만으로 전을 부쳐도 맛있고 감자만 채쳐서 볶아도 맛있는데 이번엔 양파도 넣고 스팸도 넣어 더 다채롭게 요리 잘하는 남자 성발라 성시경의 레시피로 스팸감자채볶음 만들었더니 저녁밥상에서 제일 먼저 사라졌다는 후문이... 감자볶음에 짭조름한 스팸이 들어가니까 가정식반찬 밥반찬으로도 좋지만 한잔할 때 술안주로 그만이라지요 감자요리 스팸요리로 만들기 쉬운 반찬 성시경 스팸감자볶음 레시피 감자와 스팸이 들어가면 실패 없는 맛이죠? 쉽고 맛있는 감자채볶음 만드는 법 고고! 재료 준비 재료 감자 중간 크기 2개 스팸 1캔 200g 양파 1/2개 청양고추 1개 식용유 1-2 큰 술 참치액 1/2 큰 술 설탕 1/2 티스푼 소금 1/2티스푼 후춧가루 약간 통깨 약간 밥숟가락, 티스푼 기준 평소 감자채볶음 만들기와 다른 점은 성시경 감자채볶음은 액젓을 더해 감칠맛을 확 살린 레시피에요 여기에 설탕도 약간 넣어

과카몰리 만드는법 아보카도요리 먹는법 [내부링크]

과카몰리 만드는법 아보카도요리 먹는법 부드럽고 고소한 맛으로 숲속의 버터라고 불리는 아보카도 키토식이나 샐러드에 많이 활용하는 재료죠? 저도 아보카도 좋아해서 탐스러운 아보카도를 만나면 홀린 듯 구매하게 되는데요 저희 집에서는 주로 샐러드나 비빔밥 그리고 으깬 아보카도에 토마토와 양파를 넣어 섞은 과카몰리를 주로 만들어 먹는답니다 또띠아 나초 또는 크래커에 올려서 가볍게 즐길 수 있는 소스 종류인 과카몰리 브런치 메뉴로 활용하기 좋고 차와 함께 즐기기도 좋답니다 아보카도 요리 중 가족들이 좋아하는 맛있는 과카몰리 만드는 법 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료(2인분) 아보카도 1개 토마토 1/2개 (작은) 양파 1/6개 (작은) 청양고추 1개 마늘 1개 소금, 후추 약간 라임즙(또는 레몬즙) 2 큰 술 밥숟가락 기준 2인분 분량입니다 아보카도는 초록색일 때 구매해서 진한 갈색이나 고동색으로 후숙이 되면 잘 익은 것이니 이때 드시면 돼요 ️토마토 대신 방울토마토 넣으셔도 돼요 ️청양고

말린 고사리나물볶음 만드는 법 건고사리 삶는법 [내부링크]

말린 고사리나물볶음 만드는 법 건고사리 삶는법 아이가 나물 반찬을 썩 좋아하지는 않는데 그중 좋아하는 나물 반찬이 고사리나물이에요 고사리나물은 부드럽게 오들오들 씹히는 식감이 좋아서 가끔 상에 올리는 반찬인데 구수한 맛이 참 좋은 나물이죠 말린 고사리나물볶음 만들려면 불리고 삶고 볶는 과정이 필요한데 고사리나물볶음 맛있게 만들려면 이 정도 수고는 생각해야 하는 것 같아요 어머님이 봄 제철에 직접 꺾어다가 말려주신 고사리라 한 줌 한 줌 귀하게 먹는 말린 고사리나물 만드는 법 소개할게요 구수하면서도 부드럽게 씹는 맛이 좋은 말린 고사리나물볶음 만드는 법 명절 나물이나 제사 나물로도 필수인 건고사리 불리는 법, 삶는 법, 볶는 법 참고하셔서 고사리나물 맛있게 볶아보세요 :) 재료 준비 재료 말린 고사리 30g (불리고 삶아서 약 300g) 들기름 2 큰 술+1 큰 술 국간장 1 큰 술 까나리액젓 1 큰 술 미림 1 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 물 50~100ml 깨소금 1 큰 술 다진

토마토고추장비빔밥 다이어트 비빔밥 디디미니 레시피 [내부링크]

토마토고추장비빔밥 다이어트 비빔밥 디디미니 레시피 다이어트라는 말을 늘 염두에 두고 사는 저도 주말에는 다이어트 생각 잠시 접어두고 먹고 싶은 음식 즐겁게 먹고, 평일에는 되도록 간단하면서 클린한 식단을 먹으려고 노력 중이에요 체중관리의 목적도 있지만 이제는 먹는 게 곧 내 몸이라는 생각이 절실히 드는 나이이기도 하거든요 맛있게 먹은 다이어트 건강식 요리를 두고두고 만들고 활용하고 잊지 않기 위해 꾸준히 다이어트 레시피를 기록하는 이유이기도 합니다 좋아하고 자주 만들어 먹는 디디미니 다이어트 레시피 중에서 요즘 흔한 토마토로 만들는 포만감 넘치고 상큼하고 깔끔한 다이어트비빔밥 소개해 볼게요 비빔밥에 토마토를 넣는다는 게 처음에는 생소하고 이상하다고 생각했는데 먹을수록 잘 어울리는 조합이랄까요? 깔끔한 맛이라 너무 잘 어울려요 특히나 다이어트식에 고추장 비빔밥이 웬 말인가 싶지만 칼륨이 많은 토마토가 고추장의 나트륨 배출을 도와 둘이 궁합이 좋다고 합니다 다이어트 비빔밥으로 좋은 포만

알토란 멸치무침 고추장멸치무침 양배추청 만드는 법 [내부링크]

알토란 멸치무침 고추장멸치무침 양배추청 만드는 법 멸치볶음은 아이 어릴 때부터 쭈욱 하얀 스타일로 볶아 먹다가 웬일인지 빨간 멸치볶음이 당겨서 어른들 스타일로 매콤하게 고추장 넣어 일주일 반찬 만들어봤어요 이게 입맛 없을 때 은근히 당기는 맛이거든요 추억의 반찬이기도 하고요 보통은 진미채볶음 할 때처럼 팬에 고추장과 설탕 등 넣어 끓이다가 멸치 넣어 볶음을 하는데 알토란 대박 반찬가게 사장님이 나오셔서 고추장 멸치무침 만드는 법 알려주셨는데 볶음보다 더 간단해 보여서 만들어봤어요 한 가지 비법은 멸치무침에 은은한 단맛을 위해 양배추청을 만들어 넣는 건데요 집에 늘 양배추를 가지고 있어서 양배추청 먼저 바로 만들어 보았답니다 양배추청은 설탕과 양배추를 1:1로 섞어서 숙성을 시킨 건데 멸치무침뿐 아니라 매실청처럼 여러 음식에 활용하기 좋을 것 같아요 양배추청 만들기와 대박 반찬가게의 맛깔난 멸치무침 집에서 간단히 만들어 보아요 :) 재료 준비 재료 국물용 멸치 손질 후 100g 청양고

아스파라거스 버터구이 가리비관자구이 요리 [내부링크]

아스파라거스 버터구이 가리비관자구이 요리 부드럽고 쫄깃하면서 한입 물었을 때 육즙 터지는 맛이 좋은 관자구이는 그 차제로 맛이 좋으니 버터에 마늘 넣고 굽는 것만으로도 훌륭한 요리가 완성이 돼요 짧은 시간에 만들 수 있는 맛있는 요리 가리비관자구이 요리 손님 초대요리나 홈 파티 메뉴 가벼운 와인안주로도 괜찮은 메뉴에요 베이컨말이 만들고 몇 개 남아있던 아스파라거스도 함께 구워 곁들였더니 간단하면서 고급 진 한 접시가 만들어졌어요 질기지 않고 쫄깃하고 부드러워 누구나 맛있게 먹을 수 있는 가리비관자구이 간단하고 맛있게 만들어요 재료 준비 재료 가리비관자 1팩 240g 아스파라거스 5개 마늘 한 줌(10개 내외) 버터 20g 올리브유 3-4 큰 술 맛술 2 큰 술 후춧가루 약간 허브솔트(또는 소금) 약간 밥숟가락 기준 재료는 간단해요 버터구이니까 버터는 필수로 준비하고 버터에만 구우면 타기 쉬우니 식용유나 올리브유도 조금 준비해 줍니다 만드는 법 우선 가리비관자 손질을 해줍니다 가리비관

계란파국 끓이는법 초간단 계란국 레시피 간단한 아침국 추천 [내부링크]

계란파국 끓이는법 초간단 계란국 레시피 간단한 아침국 추천 부드럽고 순둥순둥 자극 없는 맛이라 아침 메뉴로 자주 끓이게 되는 계란국 비 오는 월요일 아침 간단하게 끓여봤어요 간단하게 끓일 수 있고 호로록 가볍게 먹기 좋아서 아침 국 종류로 자주 생각이 나는 것 같아요 엄마 닮아 아침잠이 많은 아이 계란국에 밥 한술 말아서 호로록 넘기고 등교했네요 사실은 계란이 없으면 밥상을 어떻게 차리나 가끔 생각이 들기도 합니다 계란만큼은 절대 지키고 싶은 식재료지요 누구나 쉽게 만들 수 있는 초 간단한 계란국 향긋한 대파 한 줌 더해서 몽글몽글 부드럽고 깔끔하게 계란파국 끓이는 법 간단히 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료(2~3인분) 계란 3개 (소금 한 꼬집 + 맛술 1 큰 술) 멸치 다시마 육수 700ml 국간장 1 큰 술 멸치 액젓 1 큰 술 대파 한 줌 후춧가루 약간 밥숟가락 기준 국 간은 국간장과 액젓으로 간단히 했어요 액젓을 넣으면 감칠맛을 올려주는데 저는 멸치 액젓을 사용했지만 까

대패삼겹살비빔면 비빔라면 레시피 비빔면 꿀조합 [내부링크]

대패삼겹살비빔면 비빔라면 레시피 비빔면 꿀조합 특히 여름이면 비빔국수나 비빔면 종류가 자주 생각이 나는 것 같아요 더위 때문에 입맛이 없을 때도 매콤 새콤한 맛으로 간단히 한 끼 해결할 수 있어서 그런가요? 사실 제 스타일은 물 끓여 소면 삶아 헹구고 고추장 식초 등 섞어 매콤하게 양념장을 만들고 채소와 김치 썰어 넣고 푸짐하게 비비는 편인데 오랜만에 마트에 들렀다가 비빔면 종류가 세일을 하고 있어서 이것저것 구매해 왔답니다 시판 제품 맛있게 잘 나오는데 그동안 너무 하던 스타일 그대로 고집했단 생각도 들더군요 시판 비빔면 제품 서너 가지 사 와서 먹어보니 이 제품도 맛이 좋더라고요 양도 넉넉하고 소스도 넉넉하고요 그냥 면만 먹으면 괜히 서운하니까 냉동실 뒤져 고기도 좀 굽고 오이도 좀 썰어 올렸어요 요렇게 먹으면 훨씬 더 맛있거든요 비빔면 꿀조합은 삼겹살이랄까요~~ ㅎㅎ 수고랄 것도 없이 간단히 재료 추가해서 혼밥도 정성스럽게~ 비빔면 꿀조합으로 맛있게 먹기 고고!! 재료 준비 재

새우야채죽 만들기 냉동새우살 요리 흰다리새우살 레시피 [내부링크]

새우야채죽 만들기 냉동새우살 요리 흰다리새우살 레시피 영하권으로 기온이 뚝 떨어진 요즘 부담 없이 먹기 좋은 따뜻하고 속 편한 음식 새우야채죽 만들었어요 만들기 쉽고 먹기도 편한 죽은 주재료만 조금씩 달리해서 만들어 먹는데 냉동실에 있던 냉동새우살 이용해서 간편하게 끓여 봤어요 시간이 넉넉할 때는 쌀을 불려서 끓이는데 그렇지 못할 때는 찬밥으로 끓이는 경우가 더 많긴 해요 더 빨리 되니까요 밥 한 공기에 냉동새우살과 자투리 채소 넣어 고소하고 건강한 새우야채죽 만들기 따뜻하게 아침 메뉴로도 좋고 환자식으로도 부드럽고 속편한 음식이에요 찬밥으로 만들어 더 간편한 죽만들기 소개해 봅니다 :) 재료 준비와 손질 재료 밥 1공기 물 또는 육수 3컵 600ml 참기름 1 큰 술 냉동새우 7마리(+ 맛술 1 큰 술) 양파 1/4개 애호박 1/5개 당근 1/5개 새송이버섯 1/2개 참치 액젓 1 큰 술 소금 약간 (고명) 참기름, 깨소금 약간 밥숟가락 기준 양파, 당근, 애호박, 버섯 등 채소는

일주일 밑반찬 가정식반찬 밑반찬종류 무나물볶음 만들기 [내부링크]

일주일 밑반찬 가정식반찬 밑반찬종류 무나물볶음 만들기 지난주까지는 가을이라고 불러도 되는(?) 날씨였는데 오늘은 아침부터 눈이 펑펑 내리고 정말 겨울이네요 가을에 만들어 놓고 겨울에 올리는 맛난 가을무로 만든 무나물 포스팅입니다 무나물은 어릴 때 손도 안 대던 반찬인데 나이 들어가면서 좋아하게 된 반찬이에요 재료 본연의 슴슴하고 달큰한 무의 맛이 잔잔하게 전해지는 자극 없는 부드러운 반찬 만들기 쉽고 맛도 깔끔해서 아이들 반찬으로도 좋고 비빔밥 재료로도 좋은 가정식반찬이에요 가을무가 보약이라 무생채, 무조림, 무나물, 뭇국 등 올가을에 무반찬 많이 먹었는데 그중 만들기 가장 쉽고 맛도 깔끔한 밑반찬 무나물볶음 만들기 소개해요 하얀무나물 반찬이라 아이들도 잘 먹고 자극 없이 소화도 잘 되는 밑반찬종류에요 :) 재료 준비 재료 무 1/3개 약 500g 들기름 2 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 물 또는 육수 1국자 소금 1/3 큰 술 생강가루 약간 통깨 또는 깨소금 약간 밥숟가락 기준

백종원 단호박스프 만들기 미니단호박요리 생크림없이 만드는 법 [내부링크]

백종원 단호박스프 만들기 미니단호박요리 생크림없이 만드는 법 날씨가 추워지면 따뜻한 스프 생각이 나요 그동안 스프 만드는 법 여럿 포스팅했지만 이번에는 초간단 버전으로 만들었어요 그러면서도 단호박스프 느낌은 살리고요^^ 단호박을 우유와 함께 끓이는 게 아닌 단호박을 전자렌지에 익혀서 그릇으로 사용하면서 같이 먹는 스프거든요 단호박을 그릇으로 사용하니 느낌도 좀 색다르고 더 맛있어 보이죠? 생크림 없이 고소하고 부드러운 단호박스프 만드는 법 백종원 레시피로 만들어 봤어요 단호박으로 느낌 있게 달콤 짭조름하면서 고소하고 부드러운 단호박 스프 만들기 시작합니다 :) 재료 준비 재료 단호박 1개 버터 2 큰 술 밀가루 2/3 큰 술 우유 1.5컵 소금 1/6 큰 술 모짜렐라치즈 1/2컵 백종원 요리비책/종이컵, 밥숟가락 기준 우유는 한 컵 반 = 약 270ml 버터 2 큰 술 = 약 30g이에요 2인분 분량입니다 만드는 법 단호박은 깨끗이 씻어서 꼭지가 바닥으로 가게 놓고 전자렌지에서 4-

소고기얼갈이국 단배추요리 소고기 얼갈이 배추된장국 끓이는 법 [내부링크]

소고기얼갈이국 단배추요리 소고기 얼갈이 배추된장국 끓이는 법 뜨끈한 국물요리가 자주 생각나는 날씨입니다 오늘은 제철 얼갈이배추로 따끈하게 소고기 얼갈이 배추된장국 끓이는 법 소개해 보려고 해요 된장을 넣어 끓여 구수하면서도 시원한 맛이 좋아서 밥 말아 후루룩 먹기에 좋아요 거기에 소고기도 들어가 든든하고 얼갈이가 부드러워 훌훌 넘어가는 맛 이런 국은 다음날 먹으면 더 맛있어지는 법 한 끼 분량으로 조금 끓이는 것보다 푸짐하게 끓여 내는 게 더 맛이 좋아요 소고기를 넣어 든든하고 구수한 소고기얼갈이국 시작합니다 재료 준비와 손질 재료 얼갈이배추 500g (데칠 때 소금 1/2 큰 술) 멸치육수(또는 쌀뜨물) 1,500ml 소고기 300g 참기름 1 큰 술 (얼갈이배추 무칠 때) 시판 된장 2 큰 술 집 된장 1 큰 술 고춧가루 1 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 국간장 1-2 큰 술 소금 약간 대파 1대 청양고추 2개 홍고추 1개 밥숟가락 기준 얼갈이(단배추) 손질전 500g 얼갈이(단배

깻잎 갈릭 오일 파스타 만들기 깻잎요리 새우갈릭오일파스타 [내부링크]

깻잎 갈릭 오일 파스타 만들기 깻잎요리 새우갈릭오일파스타 면을 사랑하는 곰도리네집은 식사로, 야식으로 파스타를 자주 만들어요 크림소스나 토마토 파스타도 좋아하지만 가장 자주 만들어 먹는 종류는 오일 파스타 종류에요 생크림이나, 토마토소스 등 준비물 필요 없이 집에 있는 재료를 조합해서 언제든 바로 만들어 먹을 수 있기 때문인데요 재료가 정말 없을 때는 마늘과 올리브오일로만 만들어 먹고 냉동실 뒤져서 새우나 베이컨 있으면 넣어서 함께 볶아 만들고요 오일 파스타는 어떤 재료를 넣어 만들어도, 심지어 고추 장아찌를 넣어 만들어도 잘 어울리거든요 오늘은 향긋한 깻잎을 듬뿍 넣은 깻잎 갈릭 오일 파스타를 소개해요 바질 페스토 파스타와 비슷하게 깻잎으로 페스토를 만들기도 하는데 선물 받은 잣은 똑떨어지고 사려면 비싸고.. 깻잎 페스토 만드는 대신 깻잎 듬뿍 넣고 새우도 몇 개 넣어 깻잎 새우갈릭오일파스타 만들어보았어요 깻잎 향이 향긋하니 정말 맛있어요 깻잎을 좋아하신다면 파스타에 깻잎 조합도

충김볶 레시피 간단한 밥요리 충격의 김치볶음밥 만들기 [내부링크]

충김볶 레시피 간단한 밥요리 충격의 김치볶음밥 만들기 충김볶이라고 들어보셨지요? 예전 밥블레스유에 박나래 씨가 나와서 나의 힐링푸드로 소개한 음식이 바로 김치볶음밥인데요 평생 한 가지의 음식을 먹어야 한다면 김치볶음밥을 먹겠다고, 그렇게 소개한 음식이 충격의 김치볶음밥 충.김.볶 이에요 그래서 박나래 충김볶이라고 유명해졌지만 한 카페에서 일하시던 분이 카페 김치볶음밥 레시피를 공개한 데서 알려진 레시피라고 합니다 지금은 카페에 가면 빵과 커피를 팔지만 예전에는 김치볶음밥도 팔았던 거 아세요? 저도 카페에서 파는 김치볶음밥 많이 먹었었거든요 그때는 그랬답니다 김치볶음밥 먹고 비엔나커피 마시고요 >< 카페에서 팔던 김치볶음밥 딱 그 맛! 충격의 김치볶음밥 만들기 시작해요 재료 준비 재료 준비 밥 수북이 1공기 신 김치 적당히 120g 스팸 적당히 50g 식용유 1 큰 술 설탕 1 큰 술 다시다 1/2 큰 술 고춧가루 1/2 큰 술 물엿 1/2 큰 술 계란 1개 박나래 충김볶/밥숟가락 기

바삭 멸치볶음 만드는 법 견과류반찬 레시피 바삭한 멸치볶음 만들기 [내부링크]

바삭 멸치볶음 만드는 법 견과류반찬 레시피 바삭한 멸치볶음 만들기 집집마다 밥상에서 빠지지 않는 밑반찬 종류 몇 가지가 있죠? 김치가 그럴 것이고 또 저희 집은 멸치볶음이 빠지지 않는답니다 그중에서도 바삭바삭 과자 같은 식감으로 질리지 않고 언제나 즐겨먹는 반찬 바삭 멸치볶음 만드는 법 을 소개합니다 그냥은 잘 안 먹어지는 견과류를 더 맛있게 많이 먹기 위해서 멸치반 견과류 반으로 듬뿍 넣어 만들어요 짜지 않은 멸치볶음이라서 한 숟갈씩 듬뿍 먹어도 맛있고 견과류 잘 안 먹는 아이도 달콤, 고소, 바삭해서 잘 먹는 반찬이에요 견과류 듬뿍 넣은 바삭한 멸치볶음 만들기 빠르고 간단하고 맛있어요! 재료 준비 재료 잔멸치 100g 견과류(호두, 아몬드) 100g 들기름 2 큰 술 (또는 식용유, 참기름) 올리고당 2 큰 술 설탕 1 큰 술 통깨 1/2~1 큰 술 밥숟가락 기준 몸에 좋은 견과류도 멸치만큼 넣어요 각각 100g씩 멸치의 기본 간이 있어 간장은 넣지 않고 올리고당, 설탕으로 달달

김치우동 만들기 우동면요리 얼큰 김치어묵우동 레시피 [내부링크]

김치우동 만들기 우동면요리 얼큰 김치어묵우동 레시피 요즘같이 추운 날씨에는 따끈한 국물요리가 자주 생각이 나네요 오늘처럼 추운 날 생각나는 얼큰하고 뜨끈한 메뉴 김치 넣어 칼칼하게 끓이는 국물요리 김치어묵우동 소개합니다 김치로 만드는 음식은 실패 확률이 적죠 가장 입맛에 맞는 김치가 집김치니까요 만드는 방법도 아주 간단하답니다 잘 익은 신김치에 간만 잘 맞춰주면 간단하게 먹고 싶은 점심 메뉴로 추운 몸 녹여주는 저녁 메뉴로도 뚝딱 끓여 내기 좋아요 요즘같이 추운 날 제격인 얼큰 김치어묵우동 레시피 나갑니다~~ 재료 준비 재료(1인분) 물 600ml 우동사리면 1개 신 김치 한 컵 정도 김치 국물 3-4 큰 술 어묵 1장 고춧가루 1 큰 술 쯔유 2 큰 술 연두(조미료) 1티스푼 청양고추 1개 대파 1-2 큰 술 쑥갓, 팽이버섯 약간 밥숟가락, 티스푼 기준 김치어묵우동 포인트는 잘 익은 신 김치에요 김치만 맛있게 익어도 80%는 성공이에요 김치는 설거짓거리 덜 생기게 가위로 잘게 잘라

부추밥 소고기볶음 고추장 만들기 다짐육요리 부추비빔밥 고추장양념 [내부링크]

부추밥 소고기볶음 고추장 만들기 다짐육요리 부추비빔밥 고추장양념 눈 내린 풍경을 보면 잔잔하게 힐링 됐던 어쩌다 사장 예능 프로그램이 생각나요 조인성님 보고 싶어서 꼬박꼬박 챙겨 보았던..>< 눈 내린 시골 마을 따뜻하고 잔잔했던 풍경이 좋아서 챙겨봤었는데 그때 조인성님이 만들었던 부추비빔밥을 따라 만들어 먹고는 이거 뭔데 왜 맛있지? 했었더랬죠 사실 정말 별건 없어요 밥에 부추 썰어 넣고 참기름 쪼로록 넣고 고추장 넣어 비벼 먹는 맛. 이 별것 없는 맛이 자꾸 생각이 나서 그동안 몇 번 만들어 먹었었는데 맛있는 것 더 맛있게 먹어보자고 소고기볶음 고추장 만들어 비벼 먹었더니 더 맛있어지더라고요 입맛 없을 때 소고기볶음 고추장만 있으면 밥 한 그릇 먹었던 기억이 나 오랜만에 만들어보았어요 요즘은 시판 약고추장 판매하기도 하지만 직접 소고기 넣어 볶으면 더 맛있죠~ 만들기도 어렵지 않으니 한통 만들어 두면 든든한 밑반찬이 됩니다 재료 준비 재료 (부추비빔밥) 밥 1공기 부추 한 줌 5

집에서 따끈하게 먹는 도토리묵밥 레시피 온묵밥 만들기 [내부링크]

집에서 따끈하게 먹는 도토리묵밥 레시피 온묵밥 만들기 도토리묵은 무침으로 먹거나 매운 음식 먹을 때 시원하게 묵사발로 먹는 게 보통이지만 요 며칠 날씨가 너무 추워서 따뜻한 음식만 생각이 나기에 따끈하게 육수 내어 묵밥으로 만들었어요 여름에는 시원하게 겨울에는 따뜻하게 먹으면 이것 또한 별미랍니다 육수나 고명은 잔치국수와 비슷하지요 진한 멸치육수에 새콤하게 익은 김치 올리고 소면 대신 묵을 넣어 먹는 요리라 속도 따뜻해지고 편안해요 여기에 밥까지 말아먹으면 더 든든하고요 집에서 따끈하게 먹는 도토리묵밥 온묵밥 만들기 시작할게요 재료 준비 재료(2인분) 도토리묵 1모 350g 밥 1공기 멸치육수 800ml 국간장 1 큰 술 멸치 액젓 1 큰 술 (김치 양념) 신 김치 한 줌 설탕 1/2 티스푼 깨소금 1/2 티스푼 참기름 1 티스푼 (고명) 김가루 파 깨소금 계란지단(계란 1개) 밥숟가락, 티스푼 기준 김치는 잘 익은 신 김치 넣으면 더 맛있어요~ 육수는 시판 육수를 사용해도 되고 코

팽이버섯전 칼로리낮은 팽이버섯요리 팽이버섯참치전 [내부링크]

팽이버섯전 칼로리낮은 팽이버섯요리 팽이버섯참치전 반찬거리 없을 때 뭐가 좋을까... 할 때 전 종류 떠오르지 않나요? 특히 요즘같이 추울 때는 기름진 음식이 당기는 것 같아요 전이지만 칼로리 낮은 팽이버섯과 단백질 듬뿍 참치를 섞어 죄책감 덜한 맛있는 반찬으로~ 바쁠 때, 반찬거리 마땅치 않을 때도 금방 부쳐내기도 쉬워요 오돌오돌 씹는 식감이 좋은 팽이버섯은 아이가 가장 좋아하는 버섯 종류라서 냉장고에 늘 준비가 되어있는데요 가격도 두 개 천원 세 개 천원 할 정도로 버섯 중에 가장 저렴하기도 합니다 가성비 좋은 팽이버섯과 가정 상비템 캔 참치를 이용해서 맛있고 식감 좋은 반찬 팽이버섯전 만들기 해볼게요 재료 준비 재료 팽이버섯 1봉지 150g 캔 참치 100g 계란 2개 부침가루 2 큰 술 당근 2센티 한 토막 쪽파 2줄기 다진 마늘 1/3 큰 술 소금, 후추 약간씩 밥숟가락, 티스푼 기준 가격도 착하고 칼로리도 낮은 팽이버섯은 보통 사이즈 한봉이 150g입니다 100g당 칼로리는

백패커 백종원 연어솥밥 연어구이요리 연어간장조림 만들기 [내부링크]

백패커 백종원 연어솥밥 연어구이요리 연어간장조림 만들기 연어요리를 좋아하는 저희 집은 마트에서 연어가 눈에 띄게 보일 때면 종종 스테이크로 구워서 먹거나 초밥이나 샐러드로 즐기기도 합니다 이번에는 연어솥밥 만들기 했는데요 아이도 어른도 잘 먹는 영양 가득 연어솥밥에 백패커 막방 때 백종원 연어솥밥 만드는 법 방법대로 연어간장조림 맛있게 해서 올리고 곁들임 양념간장까지 만들어 비벼 먹었더니 이색적인 맛에 연어솥밥맛이 한층 업그레이드되더라고요 만들기 쉬우면서도 맛도 좋고 근사해 보여서 연말 요리로도 홈 파티 메뉴로도 좋은 연어솥밥 만들기 백패커 백종원 연어솥밥 만들기 레시피로 소개해 볼게요 재료 준비 재료(3인분) 쌀 2컵 물 2컵 생연어 필렛 300g 양파 1/2개 새송이버섯 2개 쪽파 1-2줌 (연어간장조림 양념) 진간장 2 큰 술 노두유(노추) 1 큰 술 맛술 2 큰 술 올리고당 1 큰 술 (비빔 양념간장) 고수 한줄기 쪽파 한줄기 청양 청, 홍고추 1개씩 진간장 1 큰 술 노두유

베이컨 팽이버섯말이 만들기 주말반찬메뉴 팽이버섯요리 [내부링크]

베이컨 팽이버섯말이 만들기 주말반찬메뉴 팽이버섯요리 누구나 좋아하는 초간단 요리 저희 집 단골 반찬메뉴 베이컨 팽이버섯말이 만들었어요 어른들은 술안주로 좋고 아이들은 밥반찬으로 좋고요 팽이버섯말이 하면 어릴 때(?) 투다리에서 안주로 먹었던 생각이 나는데요 (그땐 제가 어른인 줄 알았어요 ㅎㅎ) 팽이버섯에 베이컨을 돌돌 말아 구워서 다른 간도 필요 없고 오돌오돌한 팽이버섯의 식감이 참 매력 있죠 저희 집은 아이가 팽이버섯을 좋아해서 늘 사다 놓는데요 반찬 없을 때 이리저리 쓰기 참 좋아요 초간단으로 만드는 저녁반찬메뉴 주말반찬메뉴 베이컨 팽이버섯말이 만들기 완전 초간단이라 간단하게 적어볼게요 재료 준비 재료 팽이버섯 1봉지 150g 베이컨 5줄 파슬리가루 또는 후춧가루 끝 재료는 단 두 가지 재료만 봐도 간단하죠? 베이컨이 짭짤해서 다른 간이 필요하지 않아요 팽이버섯은 봉지째로 밑부분(파란부분)을 잘라 써도 되고요 베이컨 팽이버섯말이 할 때는 밑부분이 붙어있어야 편하니까 안전하게 봉

햄감자채볶음 만들기 밑반찬종류 집반찬 가정식 반찬메뉴 [내부링크]

햄감자채볶음 만들기 밑반찬종류 집반찬 가정식 반찬메뉴 비상식량 캔햄으로 밑반찬종류 햄감자채볶음 만들었어요 일 년에 두 번 명절 때면 캔햄, 캔참치 등 비상식량이 많이 들어와서 일 년 내 먹는데 이제 곧 명절이니 남아있는 캔햄 소진하려고 감자와 함께 볶아봤어요 감자만 하얗게 볶아 놓는 것보다 스팸이나 소시지, 베이컨을 넣어 볶으면 아이도 더 잘 집어먹거든요 반찬 없을 때 후다닥 볶아내기 좋은 집반찬 가정식 반찬메뉴 스팸감자채볶음 햄감자채볶음 감자요리를 좋아해서 볶아먹고 지져먹고 끓여먹고 여러 가지 방법으로 먹었는데 감자볶음은 한동안 쉬어간 느낌이라 오랜만에 볶아 보았답니다 아이들도 잘 먹는 감자 반찬 햄감자채볶음 만드는 법 시작해요 재료 준비와 손질 재료 감자 2개 캔 햄 120g 식용유 3 큰 술 맛소금 1/2티스푼 후춧가루 깨소금 약간 밥숟가락, 티스푼 기준 감자볶음은 냉장고 들어갔다 나오면 맛이 떨어지니 한 끼 분량으로 볶아줍니다 캔 햄은 가장 작은 120g 작은 캔 사용했어요

소고기 만두국 끓이는 법 백종원 떡만두국 떡만둣국 레시피 [내부링크]

소고기 만두국 끓이는 법 백종원 떡만두국 떡만둣국 레시피 새해가 코앞으로 다가왔네요 평소에도 자주 먹는 국이지만 새해 되면 꼭 먹는 게 떡국이잖아요 이제 새해부터 만 나이 적용으로 떡국 먹어도 나이 한 살 더 안 먹는 거 아시죠? 홀가분한 기분으로 먹을 수 있을 것 같아요! 평소에는 간편 버전으로 끓여먹던 떡국인데 새해 떡국은 고기 넣은 떡국 먹어줘야죠~ 통통한 만두도 함께요^^ 고기 넣어 끓이는 떡만둣국은 뭔가 복잡할 것 같지만 어려울 것 1도 없어요 몇 가지 팁만 기억해두면 소고기 만두국 끓이는 법 어렵지 않아요~ 오늘은 쉽게 만들면서도 맛내기 쉬운 백종원 떡만두국 레시피로 소개해 볼게요! 재료 준비 재료(4인분) 떡국떡 400g 소고기 150g 만두 8개 물 2리터 + a 참기름 2 큰 술 식용유 1 큰 술 꽃소금 1 큰 술 10g 다진 마늘 1 큰 술 15g 국간장 3 큰 술 30g 멸치 액젓 2 큰 술 20g 계란 2개 대파 1/2대 80g 후춧가루 약간 김가루 적당량 백종

표고버섯볶음 굴소스 넣은 버섯요리 만들기 말린 표고버섯볶음 레시피 [내부링크]

표고버섯볶음 굴소스 넣은 버섯요리 만들기 말린 표고버섯볶음 레시피 쫄깃쫄깃한 식감이 좋은 말린 표고버섯볶음 레시피 준비했어요 말린 표고버섯은 보관이 쉽고 오래 두고 먹기 좋아서 자주 찾는 식재료인데요 저는 주로 표고버섯이 저렴할 때 구입해서 말려두었다가 찌개, 볶음 등으로 활용해요 채 썰어 말린 표고버섯 마트에서 구매해 사용하기도 하고요 생표고 버섯보다 쫄깃한 식감이 좋아 두루두루 활용하기가 좋은데 오늘은 아이도 어른도 모두 좋아하는 반찬 표고버섯볶음 만들기 소개해요 쫄깃쫄깃 말린 표고버섯볶음은 간장베이스에 굴소스도 넣어 볶아 고기는 안 들어 갔지만 불고기 맛이 나는 채식 반찬이에요 말린 표고버섯으로 만들어 물이 생기지 않는 쫄깃한 말린 표고버섯볶음 만드는 법 시작할게요 재료 준비 재료 말린 표고버섯 30g 양파 1/4개 당근 한 토막 대파 5센티 식용유 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 양조(진) 간장 1 큰 술 굴 소스 1 큰 술 올리고당 1 큰 술 참기름 약간 통깨 약간 후춧가루

베이컨말이밥 만들기 베이컨요리 도시락메뉴 베이컨말이주먹밥 [내부링크]

베이컨말이밥 만들기 베이컨요리 도시락메뉴 베이컨말이주먹밥 이제 슬슬 아이들 방학도 시작되고 요즘은 졸업 시기도 이르다 보니 졸업해서 집에 있는 친구들도 있을 것이고 밥하는 게 일이라고 느껴질 분들 많으실 것 같아요 저희 아이도 다음 주초에 방학인데 이번 주는 내내 4교시하고 하교더라고요 점심밥이라도 먹고 오면 좋으련만 학교 급식 맛없다고 그냥 와서는 밥 달라고~ 아오... 집에 있는 재료로 사부작사부작 베이컨말이주먹밥 만들었네요 어릴 땐 김밥을 잘 먹지 않아서 도시락메뉴는 거의 주먹밥이었는데 야채 주먹밥에 베이컨 돌돌 말아 구우면 쏙쏙 잘 집어먹었었죠 지금도 좋아하는 메뉴이고요 도시락메뉴로도 좋고 주말 메뉴, 간식 메뉴로도 좋은 베이컨말이밥 만들기 시작해요 재료 준비 재료(2인분) 밥 수북이 한 공기 베이컨 10장 당근, 양파, 애호박 조금씩 반달 단무지 3장 소금, 참기름, 통깨 약간 채소를 볶아 밥에 섞어 뭉치고 베이컨에 돌돌 말아 굽는 요리에요 채소는 취향껏 조금씩만 준비해 주

부추해물전 바삭하게 부추전 만들기 모듬해물부추전 부추 효능 [내부링크]

부추해물전 바삭하게 부추전 만들기 모듬해물부추전 부추 효능 해물부추전 바삭하게 부쳐서 식기 전에 쭉쭉 찢어먹으면 얼마나 맛있게요 저희 집 단골 야식 메뉴 부추전이에요 저희 집은 파전보다 부추전 좋아하거든요 긴긴밤 야식으로 후다닥 부쳐먹기도 좋고 간단히 막걸리 한잔할 때 안주로도 좋고요~ 부추전에 부추만 넣으면 살짝 아쉬우니 오징어, 새우등 해물 넣어 부쳐도 맛있어요 언제 먹어도 맛있고 출출함도 달래주는 막걸리 짝꿍 부추전 만드는 법 오늘은 모듬해물 넣어 더 감칠맛 나고 더 바삭하게 만드는 법 소개할게요 재료 준비 재료 부추 한 줌 120g 모둠해물 믹스 120g 부침가루 1/2컵 튀김가루 1/2컵 찬물 1컵 양파 1/4개 당근 조금 종이컵 기준 마트 마감시간에 해물믹스를 할인해 구입했어요 오징어나, 새우등을 넣으셔도 좋아요 양파를 넣으면 달큰한 맛이 좋구요 당근은 색깔 맞추기용으로 넣었어요 양파, 당근은 없으면 빼셔도 됩니다 <부추 효능> 동의보감에 부추는 간의 채소라 불릴 정도로

봄동겉절이 만능양념장 백종원 겉절이양념 만드는 법 [내부링크]

봄동겉절이 만능양념장 백종원 겉절이양념 만드는 법 아삭아삭 달큰한 맛이 좋은 봄동겉절이 무쳐보았어요 봄동은 노지에서 월동하는 배추인데요 일반 배추처럼 둥근 모양이 아니고 속이 꽉 차지 못하여 잎이 옆으로 퍼진 형태를 띤 배추를 말해요 주로 초봄에 볼 수 있어 봄동이라는 이름을 가지고 있지만 요즘에는 겨울에도 흔히 볼 수 있는 채소에요 봄동은 달큰하고 아삭하며 씹을수록 고소한 맛도 좋아 겉절이로 먹으면 정말 맛있는데 이번에는 백종원 겉절이 만능양념장 만들어 봄동겉절이 무쳐 보았어요 만능 겉절이양념장은 만드는 법은 초간단인데 봄동 무침뿐 아니라 미나리, 참나물 등 어떤 봄나물 무침에도 두루두루 활용할 수 있으니까 꼭 만들어 드셔보세요 절이지 않고 바로 무쳐는 겉절이라 간단하고 쉽고 맛있어요 재료 준비 재료 봄동 큰 것 1/2개 200g (만능 겉절이 양념) 대파 1/2대 50g 멸치 액젓 1/3컵 50g 고춧가루 1/3컵 26g 설탕 2 큰 술 24g 다진 마늘 1 큰 술 20g 깨소금

두부계란국 아침국메뉴 간단 계란국 끓이는 법 [내부링크]

두부계란국 아침국메뉴 간단 계란국 끓이는 법 육수 없이 끓이는 간단한 계란국 바쁜 아침에 끓여 먹기 좋아서 종종 만들어요 저녁에는 비교적 여유가 있으니 육수도 우려내고 정성 들여 끓여 내지만 바쁜 아침에는 육수 우릴 시간도 없어서 국 끓이기도 초간단으로~ 계란국에 두부 더해 담백하게 아침 메뉴는 자극 없는 맑은 국이 좋잖아요 밥 말아 먹어도 좋지만 계란과 두부만으로도 따뜻하고 든든한 한 끼 식사가 됩니다 육수 없이 만드는 초간단 계란국 두부계란국 끓이는 법 시작해요 재료 준비 재료(2인분) 두부 1/2모 150g 계란 3개 부추 약간 물 700ml 소금 한 꼬집 맛술(미림) 1 큰 술 국간장 1 큰 술 참치 액젓 1 큰 술 후춧가루 약간 밥숟가락 기준 두부 대신 순두부도 좋아요~ 부추 대신 쪽파도 좋아요~ 만드는 법 우선 계란 3개에 간을 해줄 소금 한 꼬집 계란 비린 맛 제거용 미림 1 큰 술 넣어 포크로 섞어 줍니다 (계란은 포크로 저으면 잘 풀려요) 두부 반모는 숟가락으로 떠먹

말린도토리묵볶음 만들기 말린묵요리 묵말랭이 도토리묵잡채 [내부링크]

말린도토리묵볶음 만들기 말린묵요리 묵말랭이 도토리묵잡채 무말랭이는 흔해도 묵말랭이는 생소하신 분 많으실 것 같아요 묵말랭이는 도토리묵을 썰어 말린 건데 도토리묵 많이 쑤었을 때 말려 놓으면 저장성이 좋아서 두고두고 먹기 좋아요 시골집에서 직접 쑨 도토리묵을 많이 주셔서 다 못 먹고 말려두었다 볶아 먹었는데 식감이 젤리같이 쫄깃쫄깃한 게 이게 정말 별미거든요 오랜만에 그게 너무 생각이 났는데 도토리묵 말려 만들긴 시간이 걸리고 장 보다가 말린 도토리묵이 눈에 띄어 바로 구입해 말린도토리묵볶음 만들었어요 말린 묵은 물에 불려 살짝 데쳐주면 젤리 같은 쫄깃한 식감이 너무 좋거든요 갖가지 채소와 함께 볶아 잡채와 비슷하지만 당면 대신 묵을 넣어 볶아 식감도 좋고 칼로리도 부담 없는 도토리묵잡채 만드는 법 소개할게요! 재료 준비와 손질 재료 말린도토리묵 100g 파프리카 1개(노랑, 빨강 반개씩) 당근 4-5센티 한 토막 양파 1/4개 만가닥 버섯 한 줌 대파 1/2개 부추 약간 식용유 1

새우동그랑땡 만들기 새우요리 동그랑땡재료 새우완자전 [내부링크]

새우동그랑땡 만들기 새우요리 동그랑땡재료 새우완자전 아이 반찬으로 새우와 야채 다져 넣은 새우동그랑땡 만들었어요 긴긴 겨울 방학 늘 뭐해 먹을지 참 고민이에요 이제 방학 시작인데 두 달 어찌 보낼지... 냉동실 뒤져 나온 냉동 새우에 자투리 채소 다져 넣어 새우동그랑땡으로 이렇게 만들면 잘 안 먹는 채소도 맛있게 먹일 수 있다는 점~ 채소 잘게 잘게 다져서 숨겨서 함께 먹이기 엄마들 다 하시는 거잖아요 채소 잘 안 먹는 어른이도 잘 먹을 거예요 탱글탱글 새우를 굵게 다져 넣어 탱글한 고소하고 맛있는 새우완자전 새우동그랑땡 만들기 시작합니다 재료 준비 재료 새우 200g 당근 한 토막 50g 양파 1/4개 50g 청, 홍고추 1개씩 대파 20센티 계란 2개 부침가루(밀가루) 2 큰 술 맛술 1 큰 술 소금 후추 밥숟가락 기준 저는 개운하게 청양고추를 다져 넣었는데 어린아이가 먹을 경우 안 매운 고추를 넣거나 생략해 주세요 냉동새우는 맛술을 섞은 물에 담가 10-20분 정도 해동해줍니다

쏘야볶음 굴소스 넣은 소세지요리 소세지야채볶음 레시피 [내부링크]

쏘야볶음 굴소스 넣은 소세지요리 소세지야채볶음 레시피 아무래도 방학 동안은 아이 반찬이나 어린이 취향 저격 음식 레시피가 많이 등장할 것 같은 예감이네요 오늘은 아이도 좋아하는 반찬 그러나 어린이 입맛 남편이 더 좋아하는 반찬 소세지야채볶음 레시피에요 케찹, 굴소스 넣은 소세지요리라 같이 볶는 채소까지 덩달아 맛있어지는 쏘야볶음입니다 이렇게 볶아 놓으면 양파도, 파프리카도 더 맛있게 먹을 수 있어 저도 좋아하는 반찬이에요 소세지야채볶음 쏘야볶음 간단하고 맛있게 만드는 방법 시작하겠습니다 :) 재료 준비와 손질 재료 비엔나소세지 1봉지 250g 양파 1/2개 미니파프리카 3개 브로콜리 1줌 마늘 10개 식용유 2 큰 술 토마토케찹 수북이 3 큰 술 굴소스 납작하게 1 큰 술 올리고당 1.5 큰 술 후춧가루 약간 통깨 약간 밥숟가락 기준 소세지야채볶음에 양파는 꼭 넣으면 좋고요 브로콜리는 필수는 아니지만 초록색이 없어서 추가했어요 미니파프리카 대신 보통 크기 파프리카는 1개 분량(초록색

스팸하트김밥 만들기 스팸요리 간단한 도시락메뉴 [내부링크]

스팸하트김밥 만들기 스팸요리 간단한 도시락메뉴 밥 한가운데 하트가 쏙 박힌 귀여운 스팸하트김밥 너무 귀엽죠~ 도시락 메뉴로도 좋아서 아이 소풍 때 남편 도시락 메뉴로 싸주기도 했었는데 그게 언제였는지... 참 오래되었네요 이제 하트 없이 그냥 네모 아니면 동그란 햄 넣어 정직하게 김밥 말다가 오랜만에 사랑하는 마음 담아 하트김밥 만들어보았어요 김밥 속 재료라고는 스팸 한 가지 그래야 하트가 돋보이니까요 ㅎㅎ 밥과 김, 스팸으로 만드는 간단한 도시락메뉴 스팸하트김밥 만들기 귀여운 맛에 미소 짓게 되는 김밥이에요 :) 재료 준비 재료 김밥용 김 4장 깡통 햄 200g 밥 2공기 소금 약간 통깨 1/2 큰 술 참기름 1 큰 술 밥숟가락 기준 200g짜리 깡통 햄은 4등분 해 줍니다 그대로 만들어도 되지만 햄 모서리 부분을 다듬어주면 더 예쁜 하트를 만들 수 있어요 햄은 팬에 기름 없이 구워서 키친타월에 눌러 기름기를 빼줍니다 구워 기름 뺀 햄을 사진처럼 세로 길이로 어슷하게 썰어 줍니다

곶감쌈 만들기 곶감요리 크림치즈 호두 곶감말이 [내부링크]

곶감쌈 만들기 곶감요리 크림치즈 호두 곶감말이 곶감을 선물받아 냉동실에 넣어놓고 야금야금 한 개씩 빼먹다가 호두 곶감말이가 생각나서 만들었어요 요즘 곶감 철이라 곶감 많이 보이더라구요 그냥 먹어도 맛있는 곶감이지만 호두 넣어 감싸도 맛있고 크림치즈를 넣어도 맛있고 두 가지다 넣어도 맛있지요 간식으로 먹기도 좋고 손님 오셨을 때 차와 함께 내기도 좋아요 말랑 쫀득 달콤한 곶감에 고소한 크림치즈와 호두가 더해져서 고급 진 맛이 나는 크림치즈 호두 곶감말이 곶감을 펼쳐서 호두, 치즈 넣어 돌돌 말아 썰어주면 되니 만들기도 쉬워요 간식으로 안주로도 좋고 다가오는 명절 다과상에 내기도 좋은 크림치즈 호두 곶감말이 만들기 시작해요 재료 준비 재료 곶감 크림치즈 호두 속 재료는 호두만으로 또는 크림치즈만으로 또는 둘 다 넣어도 좋아요 신선한 호두라면 그냥 사용해도 되지만 냉동실에 보관했던 호두는 전처리 하여 사용하면 떫은맛은 없어지고 고소해져요 ️호두 전처리 방법 호두를 끓는 물에 데쳐서 씻은

소고기배추국 레시피 알배추요리 알배기 배추된장국 끓이는법 [내부링크]

소고기배추국 레시피 알배추요리 알배기 배추된장국 끓이는법 날씨가 며칠 따뜻하더니 다시 추워졌어요 날씨가 춥다 보니 요 며칠간 따끈한 국물이 당겨서 여러 가지 국물요리 만들어 먹었는데 차차 소개해 보도록 할게요 그중 오늘은 요즘 흔한 알배추를 넣어 끓인 구수하면서도 시원한 소고기배추국 레시피를 소개합니다 뜨끈하게 한 냄비 끓여 놓으면 국물도 시원해 무한 흡입하게 되고 후루룩 잘 넘어가서 밥 말아 먹기도 좋아요 알배기 배추 달큰하고 아삭해서 그냥 먹어도 맛있는데 국으로 끓여도 보들보들하니 참 좋거든요 만드는 방법도 간단하니 따끈하게 끓여서 드셔보세요 배춧국이라 속에 부담이 없어 바쁜 아침에도 밥 말아 먹기 참 좋아요 재료 준비 재료 알배추 10장 약 300g 소고기 150g 참기름 1 큰 술 집 된장 듬뿍 3 큰 술 100g 고춧가루 1/2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 액젓(또는 국간장) 1 큰 술 청양고추 2개 대파 한 줌 (멸치 다시마 육수) 육수팩 1개 물 1.5리터 밥숟가락 기준

반건조오징어볶음 만들기 볶음요리 냉동오징어볶음 황금레시피 [내부링크]

반건조오징어볶음 만들기 볶음요리 냉동오징어볶음 황금레시피 반건조 오징어는 버터구이로도 좋고 오징어튀김 만들기에도 제격이지만 오징어볶음에도 딱인 거 아세요? 수분이 어느 정도 말라있어 볶음을 해 놓아도 물이 생기지 않아서 양념이 흐려지는 일이 없고 식감도 더 쫄깃하니 맛있답니다 긴긴 겨울을 대비해서 반건조 오징어 한축 준비해두고 한두 마리씩 꺼내 구워 먹다가 지난 주말 메뉴로 반건조오징어볶음 만들었는데 매콤 쫄깃하니 너무 맛있더라고요 입맛이 없어 한 끼는 거를까 했는데 매콤한 맛에 밥 한 그릇 뚝딱했답니다 매콤 달콤 쫄깃한 오징어볶음 맛있게 만드는 법 시작할게요~ 재료 준비와 손질 재료 오징어 소 3 마리(중 사이즈 2마리) 대파 1대 양파 중 1개 당근 한 토막 50g 청양고추 1개 홍고추 1개 고추장 듬뿍 1 큰 술 고춧가루 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 양조(진) 간장 2 큰 술 맛술 2 큰 술 설탕 1 큰 술 올리고당 1.5 큰 술 통깨 참기름 후춧가루 밥숟가락 기준 반건조

불닭쌈 만들기 팽이버섯요리 매운음식 불닭소스 레시피 [내부링크]

불닭쌈 만들기 팽이버섯요리 매운음식 불닭소스 레시피 방학 아이 간식으로 팽이버섯 불닭쌈 드디어 만들어 보았어요 한참 전에 유행한 것 같은데... 뒷북이죠? 또 무슨 간식을 주나 고민하던 차에 딸아이가 팽이버섯 불닭쌈 먹어보고 싶다고 해서 이번에 만들어 보았어요 아이가 다른 버섯은 잘 안 먹는데 팽이버섯은 식감 때문에 좋아하거든요 오돌오돌 한 팽이버섯 식감에 매콤한 불닭소스 쫄깃한 라이스페이퍼 쌈 그래도 라이스페이퍼 쌈이 매운맛을 덜 느끼게 해서 쌈 없이 먹는 것보다는 덜 맵고 쫄깃한 맛도 더해져 맛있더라고요 유행인데 한 번은 먹어봐야지 했는데 아이가 맛있다고 해서 그 사이 두세 번은 만들어 먹은 것 같네요 매운음식 당길 때 팽이버섯 불닭쌈 만들어 보세요! 재료 준비 재료(2인분) 팽이버섯 2봉 300g 라이스페이퍼 8-9장 식용유 약간 불닭 소스 2 큰 술 고추장 1 큰 술 진간장 1 큰 술 설탕 1/2 큰 술 밥숟가락 기준 재료는 간단해요 불닭 소스만 넣으면 너무 매우니까 단맛과

황태계란국 끓이는법 간단아침국메뉴 황태국 레시피 [내부링크]

황태계란국 끓이는법 간단아침국메뉴 황태국 레시피 영하 10도여도 겨울이니 그러려니 했는데 며칠 날이 따뜻해졌다가 다시 추워지니 영하 4,5도만 되어도 너무 춥단 생각이 들어요 몸이 벌써 따뜻한 날씨에 적응이 된 건지... 영하권 날씨가 계속되니 밥상에도 따뜻한 국 한 가지는 있어야 밥이 잘 넘어가더라고요 시원하고 맑은 국으로 아침국 준비했어요 황태와 무 넣어 시원하게~ 계란도 풀어 넣어 보들보들하게~ 황태국 레시피에 국물을 더 시원하게 해주는 무도 빠질 수 없죠 냉장고 속 재료로 만드는 간단아침국메뉴 시원하고 구수하게 황태계란국 끓이는법 시작할게요 :) 재료 준비 재료 준비(3-4인분) 황태 한 줌 40g 무 300g 계란 2개(+소금 한 꼬집) 멸치 다시마 육수 1200ml 들기름 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 국간장 3 큰 술 소금 약간 대파 1/2대 밥숟가락 기준 물보다 육수 넣어 끓이면 국물 맛이 좋으니 육수는 미리 준비해 주세요 황태는 겨우내 눈 맞고 얼었다 녹았다를 반복

치즈계란말이 만드는 법 촉촉하고 고소한 달걀말이 레시피 [내부링크]

치즈계란말이 만드는 법 촉촉하고 고소한 달걀말이 레시피 냉장고 속 필수품 계란으로 만만하게 만들어 먹을 수 있는 계란말이 아이들도 어른들도 좋아하는 반찬종류이죠 반찬거리 없을 때 계란말이, 계란찜이 가장 먼저 떠오르기도 하고요 평소에는 채소만 다져 넣고 만들다가 스트링치즈 날짜 다 되어가는 게 있어서 고소한 치즈 달걀말이 만들었어요 치즈 종류는 체다, 모짜렐라치즈 다 좋아요 체다치즈는 녹진한 맛이 좋고요 모짜렐라는 쭉쭉 늘어나는 맛이 좋고요 스트링치즈는 짭조름한 고소함이 좋아요 언제나 환영받는 반찬 고소한 달걀말이에 치즈를 더한 치즈계란말이 만드는 법 시작해요 재료 준비와 손질 재료 계란 5개 다진 당근 2 큰 술 25g 다진 대파 2 큰 술 25g 스트링치즈 2.5개 고운 소금 1/3티스푼 밥숟가락, 티스푼 기준 치즈계란말이에 채소는 선택사항이지만 다져서 넣으면 색감도 예쁘고 채소도 먹일 수 있으니까 소량 준비했어요 대파와 당근은 잘게 다져서 밥숟가락으로 약 2 큰 술씩이에요 계란

양송이감자스프 깊고진한 버섯감자요리 감자스프(수프) 만들기 [내부링크]

양송이감자스프 깊고진한 버섯감자요리 감자스프(수프) 만들기 따끈하고 부드러운 음식 생각날 때 끓여먹는 홈메이드 수프 그중 가족들이 가장 좋아하는 양송이감자스프를 만들었어요 요즘 같은 추운 날씨에 따끈하게 먹기 좋고 부드러운 음식이 당길 때나 컨디션이 안 좋을 때도 부담 없이 먹기 좋은 수프에요 스프를 만들 때는 버터에 밀가루를 볶은 루에 우유를 섞어 만드는 방법이 있고 생크림과 우유를 넣어 만드는 방법이 있는데 맛은 생크림 넣어 끓이는 게 더 부드럽고 고소한 맛이 좋아요 사실은 스콘 만들려고 사다 놓은 생크림인데 스콘은 다음으로 미루고 바로 따끈한 스프 만들기로~ 만들기 쉽고 맛있는 양송이감자스프 만들기 시작해요 재료 준비 재료(3-4인분) 양송이 10개 감자 중 2개 양파 중 1개 버터 15g 다진 마늘 1/2 큰 술 우유 400ml 생크림 200ml 소금 2/3티스푼 후추, 파슬리, 파마산 치즈 약간 밥숟가락, 티스푼 기준 양송이는 작은것 10개뿐이지만 조금 더 넉넉하게 넣어주셔

납작감자구이 만들기 으깬감자 오븐요리 스매쉬드포테이토 [내부링크]

납작감자구이 만들기 으깬감자 오븐요리 스매쉬드포테이토 한창 sns에서 핫했던 납작감자구이 스매쉬드포테이토를 겨울간식으로 만들어 보았어요 이 감자구이는 만들기는 쉬운 간식인데 맛은 또 엄지척이거든요~ 딱 봐도 만드는 과정이 예상이 되시죠? 감자를 쪄서 그릇으로 꾹 누른 다음 바삭하게 구워낸 감자구이에요 납작하게 눌린 감자 모양에 비주얼쇼킹이었는데 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬하고 고소하고 짭조름하게 맛있어요 긴긴 겨울밤 야식으로도 좋고 아이 방학 간식으로도 좋아요 그냥 먹어도 담백하게 맛있는 감자구이에 랜치소스 만들어 곁들이니 정말 꿀맛이에요 고소한 납작감자구이 만들기와 상큼한 랜치소스 만드는 법까지 자세하게 소개해볼게요 재료 준비 재료 감자 4개 올리브유 2-3 큰 술 허브솔트(또는 소금, 후추) 약간 파마산 치즈 1 큰 술 소금 1/2 큰 술 (랜치소스) 플레인요거트 1개 80g 마요네즈 3 큰 술 다진 양파 1 큰 술 꿀 1 큰 술 레몬즙 1 큰 술 다진 마늘 1티스푼 소금, 후추

어남선생 하얀라볶이 사리곰탕꿀조합 레시피 사리곰탕라볶이 [내부링크]

어남선생 하얀라볶이 사리곰탕꿀조합 레시피 사리곰탕라볶이 며칠 전 편스토랑에 어남선생 류수영님이 라면으로 하얀라볶이 만드는 법을 소개해 방송 끝나자마자 야식으로 바로 만들어 봤어요 사리곰탕 라면으로 빨간 떡볶이 만드는 법은 이미 포스팅으로 남긴 적이 있어 감칠맛 폭발하는 사리곰탕 스프가 떡볶이 소스로 정말 잘 어울린다는 건 이미 알고 있었거든요 크림떡볶이 같은 고소한 맛에 사리곰탕 스프가 주는 짭조름한 감칠맛까지 편스토랑에서 요리 쉽게 잘하기로 유명한 어남선생 류수영 레시피로 맵지 않은 하얀떡볶이 하얀라볶이 만들기 쉽고 맛있게 만들 수 있어요! 재료 준비 재료(2인분) 사리곰탕 라면 1봉지 밀떡 10개 정도 무염버터 20g 다진 마늘 1/2 큰 술 우유 200ml 물 400ml 체다치즈 1장 후춧가루 편스토랑 어남선생 레시피 떡볶이 떡은 쫀득한 밀떡으로 준비 마늘 3알을 다지거나 다진 마늘 1/2숟갈 준비해요 만드는 법 팬을 중불로 달군 다음 버터 한 조각(20g)에 다진 마늘을 넣어

오징어무국 만드는법 시원한 국물요리 얼큰 오징어뭇국 레시피 [내부링크]

오징어무국 만드는법 시원한 국물요리 얼큰 오징어뭇국 레시피 겨울철에 가장 많이 끓이는 국 종류는 아무래도 시원한 뭇국이 아닐까 싶어요 아이 위주로 소고기뭇국 자주 끓이다가 얼큰하고 시원한 국물요리가 생각나 고춧가루 풀어 넣고 얼큰 오징어뭇국 끓였어요 얼큰 칼칼한 빨간 오징어뭇국에 밥 말아 한 그릇 먹으니 종일 추웠던 몸이 스르르 녹는 것 같더라고요 요즘 무가 맛있는 계절이니 별다른 재주 없이도 시원한 오징어무국 간단하게 만들 수 있어요 겨울철 대표 시원한 국물요리 얼큰 오징어뭇국 레시피 나갑니다~~ 재료 준비 재료 오징어 2마리 무 300g 육수 1,000ml 들기름 2 큰 술 고춧가루 1.5 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 국간장 1 큰 술 액젓 1 큰 술 소금 1/2티스푼 대파 1개 청양고추 1개 홍고추 1개 후춧가루 약간 밥숟가락, 티스푼 기준 냉동실에 있던 중사이즈 오징어 2마리 오징어가 크면 1마리 쓰셔도 되고요 멸치 다시마 육수 진하게 우려 1리터 정도 무와 오징어로도 시원한

콩나물국밥 만들기 해장요리 콩나물 해장국 레시피 [내부링크]

콩나물국밥 만들기 해장요리 콩나물 해장국 레시피 깔끔하면서도 칼칼하고 시원한 국물이 생각날 때 좋은 콩나물국밥 살면서 해장할 일은 잘 없지만 한 그릇 하면 시원하고 후끈한 맛이 해장국으로도 추천하는 국이에요 결혼 전 살던 지역에 유명한 콩나물국밥집이 있었는데 점심시간에 방문하면 늘 만석이었죠 그땐 어릴 때라 콩나물국밥의 참맛을 잘 알지 못했는데 살다 보니 그 집 콩나물국밥이 가끔 생각이 나더라고요 못 갈 거리는 아니지만 여러 번 가봐서인지 맛집 콩나물국밥집보다 더 맛있는 콩나물국밥 만들기 이제는 집에서도 충분히 만들 수가 있게 되었어요 육수만 잘 우려내 주면 콩나물국밥 만들기 간단해요 담백하고 시원하면서 속이 확 풀리는 해장요리 콩나물 해장국 레시피 시작합니다 :) 재료 준비 재료(2인분) (육수) 물 1200ml 멸치 한 줌, 건새우 한줌, 디포리 3마리 다시마 2-3장 (또는 육수팩 1개) 무 한 토막 콩나물 200g 오징어 1마리 참치액 1 큰 술 소금 1/3 티스푼 (뚝배기

감바스 뜻 빵 도둑 새우요리 새우감바스 만들기 [내부링크]

감바스 뜻 빵 도둑 새우요리 새우감바스 만들기 감바스는 저희 집 단골 메뉴에요 냉동새우 구비해두면 볶음밥이든 파스타든 활용도가 높아서 잘 사용하는데 아이의 요청으로 새우감바스 만들기 했어요 다른 때는 마늘 잘 안 먹는데 감바스 먹을 때는 마늘을 엄청 잘 먹거든요 또 마늘향 깊게 배인 올리브유에 빵 찍어 먹으면 빵 도둑이고 남은 오일에 파스타 볶아 먹어도 맛있고요 식사 메뉴로도 간단한 안주로도 빠르고 쉽게 만들 수 있고 맛도 좋아서 애정 하는 메뉴입니다 감바스 뜻 감바스 알 아히요(gambas al ajillo) 는 올리브오일에 새우, 마늘, 고추 등을 넣고 끓여서 만든 스페인 요리입니다 보기에도 예쁘고 맛도 좋은 안주 메뉴로 빵과 면을 곁들여 식사 메뉴로도 좋은 새우요리 감바스 만들기 소개합니다 만들기 간단해서 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리에요 재료 준비와 손질 재료 새우 12마리 마늘 15알 올리브유 2/3컵 100ml 페퍼론치노 7-8개 방울토마토 8개 데친 브로콜리 한 줌 허

황금알주먹밥 만들기 스팸요리 계란주먹밥 레시피 [내부링크]

황금알주먹밥 만들기 스팸요리 계란주먹밥 레시피 명절 때 들어온 스팸도 소진할 겸 아이 방학 메뉴로 스팸과 계란을 이용해 황금알주먹밥 만들어 보았어요 방학이라 때마다 뭘 해 먹을지. 먹일지 참 고민이 많은데요 sns에서 본 스팸 넣은 주먹밥이 생각이 나 얼른 만들어 한 끼 해결했어요 계란을 입혀 구운 주먹밥이라 노란빛이 예쁜 황금알주먹밥은 모양은 스팸 무스비랑 비슷하지만 겉을 바삭하게 구워내 부서지지 않아서 하나씩 들고 먹기도 좋더라고요 스팸이 들어갔으니 맛은 보장, 쉽고 맛있는 어린이 메뉴 황금알주먹밥 계란주먹밥 레시피 소개해 볼게요 재료 준비 재료 스팸 200g 계란 2개 김 2장 치즈 2장 밥 2-3공기 소금, 깨소금, 참기름 약간 황금알주먹밥 만들 때 밥 양은 두툼하고 큼직하게 1개당 밥 150g 두 개당 1.5공기(300g) 필요해요 스팸을 4조각으로 잘라서 주먹밥 4개를 만들려면 밥 3공기 필요해요 저는 3개만 만들 거라 밥 450g 준비했어요 위 재료에 밥만 더해주면 4개

두부강정 만들기 밥반찬 두부요리 두부튀김 두부강정소스 레시피 [내부링크]

두부강정 만들기 밥반찬 두부요리 두부튀김 두부강정소스 레시피 장 볼 때마다 필수로 구매하는 두부 이번 주는 외식이 잦아서 두부가 남았길래 어린이 입맛 취향저격 두부강정 만들었어요 새콤달콤한 맛으로 양념치킨 소스 맛과 닮은 아이들이 좋아하는 소스 입은 두부요리입니다 물론 어린이뿐 아니라 저희집 부부도 좋아하는 밥반찬이자 간식 종류에요 이 두부강정소스 레시피는 아이 간식으로 팝콘치킨이나 치킨너겟에 곁들여 먹기도 하고 닭가슴살 튀겨 양념치킨처럼 버무려 주기도 하는데요 오늘은 단백질 듬뿍 두부에 전분가루 입혀 바삭하게 튀겨서 새콤달콤 양념 옷을 입힌 두부강정으로 만들어 보았어요 밥반찬, 간식으로 두부 한 모 순삭하는 두부강정 만드는 법 소개합니다 재료 준비 재료 두부 1모 300g 소금 약간 감자 전분 수북이 2 큰 술 (두부강정소스) 케찹 수북이 3 큰 술 고추장 1/2 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 진간장 1 큰 술 설탕 1 큰 술 올리고당 2-3 큰 술 물 3 큰 술 후춧가루 약간

백종원 부대찌개 만드는 법 부대찌개 소세지 햄 재료 양념장 레시피 [내부링크]

백종원 부대찌개 만드는 법 부대찌개 소세지 햄 재료 양념장 레시피 푸짐한 햄 건더기와 라면사리 고소하면서도 짭조름 얼큰한 국물에 밥 비벼 먹으면 다른 반찬 없이도 한 그릇 뚝딱~ 할 수 있는 찌개 바로 부대찌개잖아요 부대찌개는 집에서 양념 맛 내기가 어려워 외식 메뉴로 먹거나 시판 양념장을 넣어 만들어 먹곤 하는데요 집에 있는 간단한 재료로도 부대찌개 맛을 낼 수 있는 방법이 있어요 오늘은 부대찌개 재료 소세지 햄 듬뿍 넣어 고소하면서도 얼큰한 부대찌개 백종원 부대찌개 만드는 법으로 끓였어요 육수 없이도 진한 국물을 내는 양념장 레시피와 몇 가지 팁까지 백종원 레시피로 소개합니다 재료 준비 재료 통조림 햄 1캔 200g 대파 1대 150g 소시지 95g 양파 1/4개 신 김치 1/3컵 50g 베이크드빈스 1과 1/2 큰 술 30g 체다슬라이스치즈 1장 20g 물 3컵 540ml (부대찌개 양념장) 국간장 1 큰 술 12g 고추장 1/2 큰 술 12g 된장 1/2 큰 술 12g 고춧가

묵참말이 만들기 묵은지 요리 묵은지 참치김밥 레시피 [내부링크]

묵참말이 만들기 묵은지 요리 묵은지 참치김밥 레시피 돌돌 말아먹는 걸 좋아하는 곰도리네 밥 짓고 국 끓이고 반찬 하기 귀찮을 때 간단하게 돌돌 말아 반찬 없이 먹을 수 있어서 좋아해요 오늘은 묵은지 씻어 말아봤어요 요것도 자주 해먹는 음식 중 하나 김 없이 싸는 묵은지 참치김밥 묵참말이 만들기입니다 김밥 재료 필요 없고 김치 몇 장 씻고 참치에 마요네즈 버무려 넣고 말아주면 되니 만들기 쉽고 먹기도 간편해서 자주 만들어요 사실 김치 들어가면 뭐든 맛있잖아요 보통 묵은지는 푹~ 끓여 먹는 게 맛있지만 이건 더 간단하게 물에 깨끗이 헹궈서 김밥처럼 돌돌 말아주면 된답니다 묵은지를 씻어도 기본 간은 되어있으니 다른 재료 없이 참치마요 한 가지만 넣어도 깔끔하게 맛있어요 새콤하게 익은 김치로 만드는 묵은지 요리 묵참말이 만들기 시작해요! 재료 준비 재료(2줄) 묵은지 8-10장 깻잎 8장 청양고추 2개 밥 1.5공기 300g 맛소금 두 꼬집 통깨 0.5 큰 술 들(참) 기름 1 큰 술 참치

백종원 참치김치볶음 만드는 법 볶음김치요리 두부김치 레시피 [내부링크]

백종원 참치김치볶음 만드는 법 볶음김치요리 두부김치 레시피 겨울이 지나갈 무렵이 되니 김장김치가 아주 맛있게 익어서 요즘 김치요리 많이 해먹게 되는 것 같아요 김치볶음은 아이가 좋아해서 자주 만들게 되는 단골 반찬인데요 오늘은 백종원 참치김치볶음 만드는 법으로 볶음김치요리 만들어서 끓는 물에 따끈하게 데운 두부와 곁들였어요 반찬으로도 물론 좋지만 두부에 김치 얹어서 함께 먹으면 야식이나 막걸리 안주로도 딱이잖아요 두부김치 만들기 할 때 자투리 돼지고기 넣어서 볶기도 하는데 명절 뒤라 참치가 많아서 참치 한 캔 넣어 볶음김치 만들었더니 요것만 해도 밥 한 그릇 뚝딱하겠더라고요 두부 귀신 아니랄까 봐 김치볶음 만들기만 하면 두부를 찾는 남편을 위해 따끈하게 데친 두부도 한 모 추가 밥반찬으로 막걸리 안주로 딱 좋은 백종원 참치김치볶음 두부김치 레시피 뚝딱 만들어 볼게요! 재료 준비 재료 두부 1모 300g 신 김치 1/4포기 350g 참치 1캔 150g 대파 1/2대 양파 1/2개 청,

소고기무우국 소고기무국 끓이는법 맑은 국종류 소고기국 레시피 [내부링크]

소고기무우국 소고기무국 끓이는법 맑은 국종류 소고기국 레시피 올겨울 가장 자주 끓이게 되는 국이 아무래도 뭇국인듯해요 무가 맛있는 계절이다 보니 맛있고 영양 좋을 때 많이 먹어두려고 맑게도 끓이고 빨갛게도 끓이고요 오늘은 겨울철 국종류 중에 가장 자주 끓이고 좋아하는 국 소고기무우국 끓이는 법입니다 기본적인 국이지만 식당에서는 찾기 힘든 가정식 국입니다 나박하게 썬 무와 소고기를 볶아 푹~ 끓여 내면 달큰하고 시원한 맛이 좋아 밥 한 그릇 뚝딱하는 국종류이지요 아마 소고기무국 싫어하시는 분 거의 없을 실 것 같은데요 무가 맛있을 계절이라 더 맛있는 소고기무우국 끓이는 법 간단 재료로 맛있게 끓여 보아요 재료 준비와 손질 재료(3인분) 무 350g 소고기 150g 멸치 다시마 육수 1,200ml 들(참) 기름 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 국간장 2 큰 술 맛소금 1/3티스푼 대파 1대 후춧가루 ️소고기는 키친타월에 눌러 핏물을 빼거나 물에 담가 핏물을 빼 줍니다 ️ 국간장 대신 액

토마토밥 만들기 색다른 토마토요리 토마토솥밥 레시피 [내부링크]

토마토밥 만들기 색다른 토마토요리 토마토솥밥 레시피 색다른 토마토요리 토마토솥밥이에요 양념한 나물을 넣어 만드는 나물솥밥과는 또 다른 매력으로 달큰하고 상큼 터지는 토마토솥밥 밥에 토마토?! 무슨 조합일까 싶지만 한번 먹고 나면 자꾸 생각나는 영양 가득하고 깔끔하고 상큼한 조합이에요 그야말로 별미 중의 별미! 토마토는 익혀 먹으면 라이코펜 흡수가 더 많아진다고 하죠? 다진 소고기와 마늘, 토마토와 버섯 영양 가득한 재료들이 만난 별미 중의 별미 토마토밥 소개해요 간단한 양념장이나 반찬과도 조합이 괜찮지만 반찬 없이 먹어도 상큼하고 담백하게 너무 맛있어요 맛과 건강함 둘 다 잡은 토마토 밥 만들기 시작해 볼게요 :) 재료 준비와 손질 재료(3인분) 쌀 2컵 물 300ml 토마토 2개(중 1, 소 1) 다진 소고기 100g 양파 1/4개 양송이버섯 3개 마늘 5개 쪽파 3줄기 버터 약 1 큰 술 15g 진간장 1 큰 술 후춧가루 약간 치킨스톡 1티스푼 밥솥 계량컵, 밥숟가락, 티스푼 기

오징어진미채볶음 부드러운 진미채무침 고추장진미채볶음 레시피 [내부링크]

오징어진미채볶음 부드러운 진미채무침 고추장진미채볶음 레시피 마른반찬을 좋아하는 남편 덕에 십수 년간 떨어지지 않게 만드는 반찬 종류가 멸치볶음 진미채볶음 등 마른반찬 종류가 아닐까 이제 눈 감고도 만들 수 있을 것 같아요 냉동실에 진미채 보관해 두었다가 꺼내어 간장 넣고 하얗게 볶기도 하고 고추장 넣어 빨갛게 볶아내기도 하는데 오늘은 고추장 넣어 매콤 달달하게 고추장진미채볶음 만들기 소개해 보려고요 마요네즈로 버무려 고소한 맛 더해주고 딱딱하지 않고 부드러운 진미채무침으로 일주일 밑반찬 만들기예요 아이도 어른도 좋아하는 국민반찬 오징어진미채볶음 만드는 법 매콤 달달한 고추장진미채볶음으로 소개해 볼게요! 재료 준비 재료 백진미채 200g 마요네즈 1.5 큰 술 고추장 2 큰 술 고춧가루 0.5 큰 술 진간장 1 큰 술 설탕 1 큰 술 올리고당 2 큰 술 식용유 2 큰 술 맛술 2 큰 술 통깨 1 큰 술 밥숟가락 기준 사진 찍느라고 그릇에 담았지만 양념의 대부분을 바로 팬에 모두 섞어

치즈두부가츠 만들기 겉바속촉 두부튀김요리 두부치즈까스 [내부링크]

치즈두부가츠 만들기 겉바속촉 두부튀김요리 두부치즈까스 한창 클 시기인 아이를 키우다 보니 방학 때 많이 크라고 늦잠을 자도 놔두고 식단도 단백질 위주로 먹이려 하고 있어요 바쁠 때는 요리고 뭐고 없이 거의 고기를 구워 먹이는 식이였는데 학원 다녀온 아이 간식으로 두부까스 만들어봤어요 육식파지만 식물성 단백질도 먹어야 하기에 냉장고 속 필수품 두부로 겉바속촉 고소한 치즈두부가츠 튀겼더니 돈까스 부럽지 않은 맛이더라구요 두부 사이에 슬라이스치즈도 넣어 더 고소하고 부드럽게~ 치즈가 사르르 녹아 녹진하게 맛있어요 아이 반찬으로, 아이 간식으로 좋은 두부치즈까스 치즈두부가츠 만들기 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료 두부 1모 300g 슬라이스 치즈 3장 계란 1개 밀가루 2 큰 술 빵가루 1컵 소금, 후추 약간 돈가스 소스 밥숟가락 기준 두부는 찌개용, 부침용 구별이 되어있으면 단단한 부침용이 좋아요 저는 겸용 사용했어요 치즈는 체다치즈, 모짜렐라치즈 둘 다 좋아요 취향에 맞게 선택해 주

돼지감자짜글이 레시피 얼큰한 국물요리 돼지고기감자찌개 만드는 법 [내부링크]

돼지감자짜글이 레시피 얼큰한 국물요리 돼지고기감자찌개 만드는 법 날이 따뜻해졌다가 추워졌다가 감기 걸리기 딱 좋은 날씨에 칼칼하고 얼큰한 돼지감자짜글이가 생각나 보글보글 뜨끈하게 끓여보았어요 빨갛고 묵직한 국물에 포슬포슬한 감자 살캉한 애호박과 부드러운 두부도 듬뿍 얹어 밥에 슥슥 비벼 먹으면 땀이 쭈욱 오려던 감기도 멀리 달아날 것 같은 맛이에요 고추장 넣어 얼큰하게 끓여 고추장찌개 자작하게 끓여서 짜글이라고도 하고 이름은 다르게 불려도 얼큰한 비주얼로 입맛 돌게 하는 돼지고기감자찌개 끓이는 법 입맛 없을 때, 얼큰한 국물요리 생각날 때 딱 좋은 메뉴에요 돼지고기와 감자 호박 듬뿍 넣은 얼큰하면서도 달큰한 고추장찌개 돼지감자짜글이 레시피 뚝딱 만들어봐요 재료 준비와 손질 재료 돼지고기 250g 감자 1개 양파 1/2개 애호박 1/2개 두부 1/2모 대파 한 뼘 청양고추 2개 들(참)기름 1 큰 술 식용유 1 큰 술 고추장 2 큰 술 고춧가루 1.5 큰 술 국간장 1 큰 술 액젓 0

닭다리살카레 만들기 키친오브인디아 페이스트 버터치킨커리 레시피 [내부링크]

닭다리살카레 만들기 키친오브인디아 페이스트 버터치킨커리 레시피 어렸을 때 카레를 많이 먹고 자랐는데도 지금도 좋아하는 것 보면 카레는 자주 먹어도 질리지 않는 음식 같아요 아무 생각 없이 있다가 식사때가 다 되어서 메뉴 고민이 시작될 때 카레나 해먹을까... 생각이 들곤 한답니다 만들기 쉽고 맛도 보장이기 때문이에요 오늘 포스팅할 요리는 간단한 재료로 맛있게 만들어 먹는 저희 집 단골 메뉴 버터치킨커리입니다 다른 반찬 없이 김치 한 가지만 있으면 밥상 차리기도 쉬운 카레요리라 더 좋지요 닭다리살 노릇노릇하게 구워 넣은 카레 전문점 못지않은 진하고 맛있는 인도커리 닭다리살카레 만들기 소개해 볼게요 재료 준비 재료 버터치킨커리 페이스트 1팩 100g 닭다리살 300g 버터 2조각 20g 올리브유 1 큰 술 양파 1개 물 300ml 코코넛밀크 100ml 소금, 후추 약간 키친오브인디아 버터치킨커리 페이스트 제품 사용했어요 마트에서 3천 원대로 구매했어요 코코넛 밀크도 마트에서 2천 원대로

빼고파 김신영 햄버거 샌드위치 만드는법(돼지고기 안심 패티) [내부링크]

빼고파 김신영 햄버거 샌드위치 만드는법(돼지고기 안심 패티) 맞아요 요즘 다이어트에 관심이 많아요 날씨가 점점 더워지고 옷이 얇아지다 보니 급 다이어트에 관심이 생겨요 사실 1년 365일 다이어트를 생각하지 않는 날이 별로 없긴 하지만 늘 생각뿐 실천은 내일로 미루곤 하는데 요즘 김신영 빼고파 프로그램을 보면서 간단한 맨손 운동도 따라 해보고 만들기 쉬운 식단도 소개가 되어 종종 따라 해 먹어보곤 합니다 이번 포스팅은 지난번 빼고파 식단 묵은지 김밥에 이어서 다이어트 중 햄버거가 먹고 싶을 때 조금이나마 건강하게 먹을 수 있는 빼고파 김신영 햄버거 레시피입니다 늘 다이어트 식단 하면 생각하는 게 바로 닭 가슴살인데 빼고파 김신영 햄버거에는 햄버거답게 두툼한 돼지고기 패티를 딱!! 크기도 크고 두께도 두툼한 햄버거라서 한입 가득 베어 물면 포만감도 굉장히 좋아서 다이어트 중 빵이 먹고 싶거나 햄버거가 절실히 먹고 싶을 때 햄버거 번을 사용하는 시중 햄버거보다는 통밀 식빵을 사용해 칼로

상추대장아찌 만드는법, 상추대나물요리 궁채나물장아찌 [내부링크]

상추대장아찌 만드는법, 상추대나물요리 궁채나물장아찌 제가 좋아하는 밑반찬 한 가지 만들었어요 바로 궁채나물장아찌입니다 언젠가 한정식집이었나 한식당에서 밑반찬으로 나온 것을 처음 먹어보고는 이런 식감의 나물 반찬도 있구나 하고 놀랐던 기억이 있어요 그때 서빙하시는 분께 여쭤보고 알게 된 상추대나물 궁채나물 장아찌입니다 상추대장아찌는 식감이 매우 좋아요 아작아작 씹는 맛으로 먹는 반찬이랍니다 언뜻 보기에는 우엉조림과 비슷해 보이지만 식감은 완전히 달라요 가볍게 오독오독 아작아작 그 자체에요 상추대장아찌 궁채나물장아찌 만들기 간장 물만 끓여 부으면 돼서 정말 쉬운데 밑반찬으로 아주 좋아요 재료 준비 재료 궁채나물 300g 물 1컵 170g 진간장 ½컵 70g 식초 ½컵 70g 설탕 3 큰 술 30g 종이컵, 밥숟가락 기준 궁채나물 300g 상추대나물 줄기상추라고도 하는 궁채나물 보통 상추대를 길게 잘라 말려서 마른 나물로 판매하는데 저는 마트에 불린 궁채나물이 있길래 이걸로 구입했어요 보

된장아욱죽 만드는법, 구수한 아욱나물 요리 [내부링크]

된장아욱죽 만드는법, 구수한 아욱나물 요리 오히려 지난달에는 쨍하는 더위가 있더니 유월에는 비도 오고 흐린 날이 많네요 가뭄이 극심한데 비가 조금만 더 시원하게 내려줬으면 좋겠어요 연휴 기간 오랜만에 시골집도 다녀왔는데 시골집 텃밭에 상추 쑥갓 아욱 등 온갖 채소들이 자라고 있어서 간 김에 이것저것 많이 뜯어 왔어요 고기 사다 상추 쑥갓 쌈 싸서 실컷 먹기도 하고 쑥갓으로 튀김도 하고 아욱으로 좋아하는 아욱죽도 끓였답니다 제가 된장국 중 아욱국을 가장 좋아하는데 텃밭에 아욱이 자라는 거 보니 반갑더라고요 아욱은 여름, 가을에 주로 된장국으로 푹 끓여 밥 말아 김치 얹어 먹으면 좋은데 이번에는 아침저녁 쌀쌀한 기온에 따끈한 죽이 생각나서 된장 풀어 따뜻하게 된장아욱죽 끓였어요 부드럽고 소화 잘되고 부담없는 된장아욱죽 어릴 때부터 많이 먹던 친근한 음식이라 커서도 자연스레 찾는 음식인 것 같아요 재료 준비와 손질 재료(3인분) 아욱 200g 멥쌀 1컵 국멸치 10g 건새우 10g 쌀뜨물

미역귀무침 만들기, 오독한 식감 고추장 마른미역귀무침 [내부링크]

미역귀무침 만들기, 오독한 식감 고추장 마른미역귀무침 미역은 흔히 먹는데 미역귀는 흔하지는 않죠? 미역귀는 미역의 머리 부분이에요 오돌오돌 꼬들꼬들한 식감이 매력적인데요 보통 마른미역귀는 마른 채로 바로 간식으로 드셔보신 적 아마 있으실 거예요 미역귀는 항암효과가 좋은 식품인데 후코이단이라는 항암성분이 미역보다 미역귀에 7배 이상 많다고 합니다 그런데 말린 미역귀를 마냥 먹고 있자니 참 심심하고 재미가 없잖아요 바다 냄새도 강하고요 바닷가 근처만 가도 나는 바다 냄새에도 행복할 정도로 바다를 무지 사랑합니다만 저는 미역귀를 말린 채로 먹는 것보다 고추장 무침 해 반찬으로 먹으면 식감도 좋고 맛있더라고요 꼬들꼬들 오독오독 식감도 좋고 몸에 좋은 미역귀무침 만들기 시작할게요 재료 준비 재료(1접시 분량) 미역귀 70g 식용유 2 큰 술 고추장 1 큰 술 고춧가루 1 큰 술 매실청 1 큰 술 올리고당(물엿) 2 큰 술 참기름 ½ 큰 술 통깨 ½ 큰 술 밥숟가락 기준 미역귀 70g은 두 손

백종원 토마토라면 만들기, 홍콩식 해장라면 집종원 레시피 [내부링크]

백종원 토마토라면 만들기, 홍콩식 해장라면 집종원 레시피 예전에 스트리트 푸드파이터 홍콩 편 보고 토마토 라면이 굉장히 궁금했었어요 라면에 토마토라니 이건 아니다... 싶었던 것도 사실이었고 토마토카레 엄청 시원하고 개운하고 맛있는데 라면스프의 인공적이 맛이 들어가는데도 과연 토마토 라면도 그럴까?? 싶기도 하고요 결론은 우와~~ 개운하고 시원하다!! 국물을 자꾸만 떠먹게 되는 맛이에요 역시나 토마토는 신기한 재료입니다 사실 샐러드에 곁들일 요량으로 토마토를 늘 구비해 두는데 방울토마토는 한입에 쏙이라 잘 먹어지는데 큰 토마토는 썰어먹어야 해서 손이 좀 덜 가거든요 그래서 완숙이 되어버린 토마토가 많았어요 이걸 좀 맛있게 먹어야 할 텐데 자주 해먹는 토닭볶 말고 또 다른 토마토 요리 없을까 하다가 백종원 요리비책 집종원코너에서 봤던 홍콩식 해장라면 백종원 토마토라면 만들어 보았어요 간단한데 정말 시원하고 개운하고 국물을 자꾸만 들이켜게 만드는 해장라면 백종원 토마토라면 만들기 시작합

6월 제철반찬 깻순나물 요리, 깻잎순멸치볶음 만들기 [내부링크]

6월 제철반찬 깻순나물 요리, 깻잎순멸치볶음 만들기 향긋한 6월 제철반찬 깻잎순나물이에요 깻잎이 커지기 전 여린 깻잎과 순을 깻순 또는 깻잎순이라고 하는데요 요즘은 사시사철 깻잎을 먹을 수 있지만 깻순 깻잎순은 요맘때 아니면 찾기 어려운 6월 제철반찬 종류입니다 깻잎순의 향긋한 향을 살려 짭조름한 밑반찬으로 조림하거나 볶아내면 씹을수록 향긋한 밑반찬이 됩니다 들깨의 여린순이라 질기지 않고 그렇다고 푹 삶아진 부드러운 식감이 아닌 어느 정도 씹기 좋은 식감으로 여름 반찬으로 좋은 제철반찬 깻잎순에 멸치를 더해 구수하게 볶아낸 깻잎순멸치볶음 맛있고 만들기 쉬운 착한 반찬입니다 재료 준비와 손질 재료 깻잎순 200g 중멸치 30g 들기름 1 큰 술 식용유 1 큰 술 (양념장) 양파 ¼개 대파 10센티 정도 다진 마늘 1 큰 술 국간장 2 큰 술 액젓 1 큰 술 맛술 1 큰 술 고춧가루 1 큰 술 올리고당(또는 설탕) 1 큰 술 물 5 큰 술 통깨 조금 밥숟가락 기준 깻잎순 한 봉지에 10

연두부 데우기, 간장소스 양념장 레시피(단백질, 유통기한) [내부링크]

연두부 데우기, 간장소스 양념장 레시피(단백질, 유통기한) 식사 거르기 쉬운 바쁜 아침에 아침식사 대용으로 가볍게 속을 채울 수 있는 양념장 올린 연두부 짜지 않아 이대로 스푼으로 떠먹어도 좋고 밥반찬으로 내어도 좋아요 연두부는 냉장고에서 꺼내 시원하게 먹어도 좋고 전자렌지에 살짝 돌려 따뜻하게 먹어도 속이 편해서 좋아요 간단한 아침식사 대용 연두부데우기와 간장소스 양념장 레시피 간단하게 적어볼게요 연두부는 두부보다는 수분함량이 많아 칼로리도 제품마다 조금씩 다르겠으나 100g당 50kcal 정도로 가벼워요 제가 구입한 연두부는 1개당 90g으로 칼로리는 45kcal 영양성분은 단백질 4g, 지방 2.6g, 탄수화물 1g 당류 1g 미만, 칼슘 51mg, 나트륨 10mg입니다 유통기한은 제조일 포함 14일 2주이고 소비기한은 포장 개봉 전 무려 90일이라고 고지하고 있습니다만(식품의약품안전처) 제 경험상 포장 그대로 일 때 일주일까지는 괜찮았습니다 그 이후로는 시도하지 못하겠더라고요

새뱅이찌개 끓이는법, 얼큰한 국물요리 민물새우매운탕 [내부링크]

새뱅이찌개 끓이는법, 얼큰한 국물요리 민물새우매운탕 얼큰 시원하면서 씹을수록 달큰한 맛 새뱅이찌개를 끓여보았어요 한낮에는 따뜻해도 아직 아침저녁으로는 따뜻한 음식이 당기더라고요 새뱅이는 민물새우의 한 종류인데 이 새뱅이찌개를 제가 엄청 좋아해요 원래 새우를 좋아하긴 하는데 민물새우 새뱅이는 매운탕 아니라도 라면에 넣어도 국물 맛 엄청 좋아지거든요 새뱅이찌개는 끓이는법도 정말 간단해요 새뱅이 자체가 맛을 내주는 훌륭한 조미료라 별다른 비법도 필요하지 않거든요 달큰한 무와 새뱅이가 시원하게 맛을 내주는 새뱅이찌개 민물새우매운탕 만들기 시작합니다 재료 준비와 손질 재료 새뱅이(민물새우) 200g 무 한 토막 300g 쑥갓 50g 대파 10 센티 정도 청양고추 2개 (매운탕 양념) 고춧가루 2 큰 술 된장 ½ 큰 술 국간장 1 큰 술 액젓 1 큰 술 다진 마늘 ½ 큰 술 소금 ½ 티스푼 후추 조금 밥숟가락, 티스푼 기준 민물새우 200g 민물새우 새뱅이 200g 한 팩 사용했어요 새뱅이 2

우민찌 볶음 반찬 만들기, 오이소고기볶음 [내부링크]

우민찌 볶음 반찬 만들기, 오이소고기볶음 오이는 주로 생으로 무쳐먹거나 날로 먹거나 김치 담가 먹거나 하는데 오랜만에 잊고 있던 반찬이 생각났어요 오이소고기볶음. 아마 생소한 분도 있을 거라 생각이 드네요 어린 시절 오이가 흔했던 우리 집은 오이를 날것으로 간식으로 먹었어요 어느 날 엄마가 오이소고기볶음 만드는 걸 보면서 따뜻한 오이라니... 상상도 하기 싫다면서 처음엔 안 먹으려 했었거든요 한번 맛보고 그 이후로는 좋아하는 반찬이 되었지만요 :) 꽤 오랜만에 오이소고기볶음을 만들었어요 몇 해를 건너 뛰었는지.. 아이 어릴 땐 자주 만들던 반찬인데 요즘 시장에 흔하게 파는 오이를 보니 아작아작 오독오독 고소하고 담백한 오이소고기볶음이 생각났어요 다진 소고기 우민찌를 넣어 더 고소하게 오이를 절여 물기 짜 넣어 식감은 더 오독오독하게 맛있는 오이소고기볶음 요즘 반찬으로 제격이랍니다 재료 준비 재료 오이 2개 우민찌(다진 소고기) 100g 소금 ⅔ 큰 술(오이 절임용) (우민찌 양념재료

까르보불닭볶음밥 만들기, 봉지라면 볶음밥 [내부링크]

까르보불닭볶음밥 만들기, 봉지라면 볶음밥 이미 유행은 지나갔지만 아이가 좋아해서 가끔 만들어 먹는 불닭볶음밥을 소개합니다 불닭볶음면은 스프가 너무 매워서 저는 좀 덜 매운 까르보불닭볶음면으로 불닭 소스가 볶음밥에도 은근히 어울리거든요 밥을 더해 맵기도 덜 맵고요 면발을 안 넣고 소스에 밥으로만 볶는 버전, 면을 반만 넣은 버전도 있는데 저는 뭘 남기는 게 싫어서 밥을 반 공기만 넣고 면을 다 넣어요 덜 맵고 덜 짜고 덜 자극적이어서 맵찔이인 저도 편하게 먹을 수 있답니다 아이와 둘이 먹기에도 충분한 양이기도 하고요 가끔 주말에는 이렇게 불량한(?) 음식 당기는 거 저만 그런 거 아니죠? 맛있는 까르보불닭볶음밥 만들어 볼게요 재료 준비 재료 까르보불닭볶음면 1봉 대파 한 뼘 베이컨(또는 소시지) 3장 계란 2개 찬밥 반 공기 매운맛에 강하시다면 까르보 말고 그냥 불닭볶음면으로 하셔요 전 맵찔입니다 :) 한 뼘 길이의 대파는 잘게 다져 줍니다 다진 대파 2-3 큰 술 정도 베이컨도 볶음

갑오징어 철 제철 갑오징어 튀김요리, 5월 제철 해산물 [내부링크]

갑오징어 철 제철 갑오징어 튀김요리, 5월 제철 해산물 오징어와는 또 다른 식감으로 통통하고 부드러우면서 쫄깃한 맛이 매력인 요즘 제철 5월 제철 해산물 갑오징어 갑오징어 제철은 4월~10월이라고 하는데요 그래서인지 시장, 마트에 갑오징어가 속속 등장하기 시작하더라고요 갑오징어는 씹는 맛이 부드럽고 좋아서 회는 물론 살짝 데쳐 숙회로도 좋지만 오늘은 가족이 좋아하는 튀김요리로 오랜만에 집에 기름냄새 좀 풍겨보았어요 갑오징어튀김은 오징어튀김과는 또 다른 통통하고 부드럽게 씹히는 맛이 일품이에요 원래도 오징어튀김을 정말 좋아하는데 갑오징어 철인데 그냥 넘어가면 섭섭하잖아요 5월 제철 해산물 갑오징어 고소한 튀김요리로 맛있게 즐겨 보아요 재료 준비 재료 갑오징어 300g (세척용) 굵은 소금 1 큰 술 튀김가루 2 큰 술 튀김기름 1-2컵 (튀김 반죽) 튀김가루 종이컵 1컵 찬물+얼음 300ml 요즘 마트나 시장에서 종종 보이는 갑오징어 전에 갑오징어 온라인으로 주문해 손질해 봤는데 갑오

냉동 계란후라이 주먹밥 만들기, 박솔미 당근 주먹밥 [내부링크]

냉동 계란후라이 주먹밥 만들기, 박솔미 당근 주먹밥 즐겨보는 티비 프로그램 편스토랑에서 호기심을 자극하는 요리가 나왔어요 다름 아닌 냉동 계란후라이를 올린 주먹밥 바로 박솔미씨 레시피인데요 계란 모양은 살리면서 미니미한 계란후라이를 만들기 위해서 아이디어를 내셨더라고요 달큰하고 고소한 당근 주먹밥 위에 미니미한 계란후라이를 올려 귀욤귀욤한 냉동 계란후라이를 올린 당근 주먹밥 계란을 얼리면 어떻게 되는지가 궁금해서 제가 한번 만들어 보았습니다 결과물은 너무 귀여운데요? 재료도 간단한데 의외로 맛도 좋고요 간단한 아침 메뉴로도 너무 좋은 박솔미 당근 주먹밥 만들기 시작합니다 재료 준비 재료 당근 중 1개 150g 밥 1공기 200g 계란 3개 버터 1 큰 술 참기름, 통깨 조금 (단짠소스-복순장 대체) 양조간장 2 큰 술 맛술 1 큰 술 설탕 1 큰 술 대파 2센티 1 조각 간단한 재료인데 이 볶음밥 재료 중 핵심은 계란 3알을 미리 얼려둬야 한다는 것 전날 미리 냉동실에 두어 하루 얼

마늘꿀 절임, 찐마늘 꿀마늘 만드는법(마늘꿀절임효능) [내부링크]

마늘꿀 절임, 찐마늘 꿀마늘 만드는법(마늘꿀절임효능) 몸에 좋은 마늘 평소에도 반찬 만들 때 자주 사용하지만 그 양이 많지는 않아요 꾸준히 먹으면 좋은 마늘을 먹기 쉽고 맛있게 만드는 방법 마늘꿀 절임 입니다 마늘은 아리고 매운맛 때문에 생으로는 먹기가 힘든데 찐마늘을 꿀절임하면 맵지 않고 달콤하고 쫀득해서 먹기도 쉽고 맛있어요 하루 3알씩 먹으면 면역력과 혈관 건강에 좋다는 마늘꿀 절임 찐마늘 꿀마늘 마늘꿀절임효능 마늘은 강한 냄새를 제외하고는 100가지의 이로움이 있다고 하여 일해백리(一害百利)라고 부른다 마늘 속 알리신 성분은 강력한 살균, 항균작용을 하여 식중독균을 죽이고 위궤양을 유발하는 헬리코박터균을 죽이는 효과가 있다 또한 소화를 돕고 면역력을 높이며 콜레스테롤 수치를 낮춘다 '타임'지는 알리신이 페니실린보다 더 강한 항생제라고 소개했다(네이버 지식백과) 마늘은 꿀과 궁합이 아주 좋은데요 마늘의 유황성분이 꿀과 만나면 혈액순환이 잘 되게 해 혈전을 예방하고 혈관 건강에

다다기오이 부추오이겉절이 만드는법 다다기오이무침 [내부링크]

다다기오이 부추오이겉절이 만드는법 다다기오이무침 이맘때 되면 오이가 흔한 계절이에요 요즘 오이 그냥 먹기도 상큼하고 시원하고 맛 좋은 계절인데요 만만하게 무쳐먹기 좋은 요즘 반찬 다다기오이를 이용해 쉽게 만드는 오이부추겉절이 다다기오이무침입니다 여름 반찬 오이소박이도 참 좋아하지만 오이소박이는 먹을때 칼이나 가위가 필요한데 오이깍두기 오이김치 오이부추겉절이 이름도 다양한 다다기오이무침은 하나씩 집어먹기도 편해서 더 손이 가요 오이무침은 국민 반찬이라도 불러도 손색이 없을 만큼 누구나 좋아하는 반찬인데 큰맘 먹지 않아도 오이만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 쉬운 김치 종류입니다 요즘 흔한 다다기오이로 쉽게 만드는 반찬 아삭하고 상큼한 맛이 좋은 무르지 않는 오이김치 만드는 법 다다기오이무침 부추오이겉절이 시작합니다 재료 준비 재료 다다기오이 5개 절임용 굵은소금 2 큰 술 부추 100g 쪽파 10줄기 양파 ½개 (양념) 고춧가루 4 큰 술 멸치 또는 까나리액젓 2 큰 술 새우젓 1 큰 술

애플시나몬청, 달콤향긋 계피차 만드는법(계피가루) [내부링크]

애플시나몬청, 달콤향긋 계피차 만드는법(계피가루) 요즘 참외 수박 많이 팔더라고요 마트에 수박이 세일하는 거 보니 벌써 여름인가 싶은 생각도 들고요 겨우내 봄까지 좋아하는 사과 많이 먹었는데 이제 날 더워졌다고 사과에 손이 덜 가네요 냉장고에 있던 사과가 시들어 가고 있어요 이럴 때 만들어 두기 좋은 차 수제과일청 애플시나몬청 입니다 얼마 전 날 더워지기 전에 굴 한 번 더 먹겠다고 굴전을 부쳐먹고 심하게 배탈이 나서 정말 고생했거든요 그때 따뜻하게 제 속을 위로해 줬던 애플시나몬청을 소개합니다 그때 냉장고에 조금 남아있던 애플시나몬청 따뜻하게 차로 마시니 속이 편안해지면서 아픈 배도 조금 낫더라고요 날 더워졌다고 손이 안 가는 시들어가던 사과 더 시들어 버려지기 전에 달콤한 수제 과일청으로 만들면 한동안 따뜻한 차로 시원한 에이드로 맛있게 즐길 수 있어요 계피차는 따뜻한 성질이 있어 소화장애가 있거나 복통, 설사 등에도 좋아요 달콤하고 향긋해서 맛도 좋고요 몸을 따뜻하게 만들어주는

바나나 크림브륄레 만들기, 홈카페 디저트메뉴(바나나굽기) [내부링크]

바나나 크림브륄레 만들기, 홈카페 디저트메뉴(바나나굽기) 지난번 나 혼자 산다 나래 미식회를 보고는 입이 정말 떡~ 벌어지더라고요 소식좌 대식좌 게스트분들 모셔놓고 음식을 내놓으시는데 저까지 눈이 휘둥그레~~ 그중 나래 미식회 4부 디저트로 나온 바나나 크림브륄레를 만들어 보았어요 바나나가 마침 있어서 방송 보고 다음날 바로 만들어 먹고는 포스팅할 생각은 못 했는데 주말에 마트에 장 보러 갔다가 바나나를 또 습관적으로 사 오고 난 뒤 갑자기 생각이 나더라고요 생크림과 계란으로 만드는 크렘브륄레를 좋아해서 집에서 가끔 만들어 먹고 블로그에 포스팅한 적도 있는데 바나나로 만든 크림브륄레는 나혼산 보고 처음 알게 됐거든요 그런데 재료도 바나나만 있으면 되고 간단하고 달콤한 디저트로 딱이더라고요 우유나 생크림 계란없이 바나나로만 만드니 비건 크림브륄레라 불러도 되려나요 크림은 안 들어가지만 따뜻한 바나나가 크림처럼 부드러워져서 겉은 바사삭 속은 부드러운 바나나 크림브륄레 집에서 간단히 만드

키토김밥 칼로리 낮은 밥없는 다이어트식단(키토김밥뜻) [내부링크]

키토김밥 칼로리 낮은 밥없는 다이어트식단(키토김밥뜻) 예전에는 생각지도 못한 밥 없는 김밥이 요즘 유행이더라고요 아니 좀 됐죠? 주변에 키토김밥 파는 곳도 하나둘씩 보이고요 키토김밥뜻 키토제닉의 줄임 키토+김밥인데요 키토제닉 식단이란 1일 총 섭취 열량 중에 탄수화물을 극히 제한하고 양질의 지방을 섭취하는 식단을 말합니다 즉 저탄고지 식단을 말해요 키토김밥은 쉽게 말하면 저탄고지 김밥 김밥에서 밥만 쏙 빼고 만든 김밥이에요 사실 집 김밥만큼 무한으로 들어가는 건 없어서 김밥 만드는 날은 10줄 재료 다 쓰고 10줄 다 먹는 날인데 그러고 나면 입은 즐거운데 꼭 소화가 문제지요 키토김밥은 밥을 빼고 만들어 많이 먹어도 가볍고 소화도 잘 돼요 다이어트식단 김밥이라고 맛없으면 또 손이 안가잖아요 밥 없이도 맛있고 칼로리도 가벼운 키토김밥 만들기 시작해 볼게요 재료 준비 재료(2줄) 김밥 김 2장 계란 2개 약 100g 두부 면 1팩 100g 오이 ½개 80g 당근 소 1개 100g 청상추

닭가슴살 오트밀죽, 닭가슴살 다이어트 요리 먹는법 [내부링크]

닭가슴살 오트밀죽, 닭가슴살 다이어트 요리 먹는법 이것저것 차려먹기 힘든 바쁜 아침에 간단하게 해결할 수 있는 한 끼 식사로 건강까지 생각한 다이어트 요리 오트밀 닭가슴살죽을 추천합니다 이 요리(?)의 특장점은 (요리라고 불러도 될지 모르겠습니다만) 따뜻한 닭죽을 전자렌지를 이용해서 5분 만에 만든다는 점이에요 쌀밥이 아닌 식이섬유가 풍부한 오트밀과 다이어트의 대표주자 닭가슴살을 넣은 전자렌지를 이용한 5분 컷 빠른 죽 만들기 닭가슴살 오트밀죽 만들기 쉽고 맛있어요! 재료 준비 재료(1인분) 오트밀 5 큰 술 50g 닭가슴살 시판 제품 100g 물 1컵 200ml 다진 마늘 1티스푼 다진 쪽파 1 큰 술 허브솔트(또는 소금, 후추) 조금 통깨, 참기름 취향껏 밥숟가락, 티스푼 기준 오트밀은 종이컵으로 반컵 좀 넘게 50g은 밥숟가락으로 5 큰 술입니다 (참고로 오트밀 종이컵으로 가득 1컵은 90g) 닭가슴살은 조리되어 1회분씩 포장되어 있는 시판 냉동 닭 가슴살 1팩 100g 사용하

백종원 만능짜장소스, 춘장으로 짜장소스 만들기 [내부링크]

백종원 만능짜장소스, 춘장으로 짜장소스 만들기 주말을 맞이해서 뭘 해 먹을까 하다가 백종원 만능짜장소스 만들었어요 만능짜장소스 전에도 한번 만든 적 있는데 이거 한번 만들어 놓으면 여기저기 활용할 데가 많아서 아주 유용하게 쓸 수 있거든요 백종원 만능짜장소스는 짜장면, 짜장밥, 짜장 떡볶이 등 아이가 좋아하는 메뉴 만들기 딱 좋아요 아이뿐만 아니라 어른들도 좋아하는 맛이라 요긴하게 쓸 수 있어요 한번 만들어 놓으면 2주 동안은 든든한 다 먹을 때까지 유용한 소스라서 시간이 지나면 또 생각나는 소스에요 백종원 만능짜장소스 만들기 시작해 보겠습니다 :) 재료 준비 재료 다진 돼지고기 2컵 320g 대파 1대 100g 양파 2개 360g 춘장 1개 300g 식용유 ⅘컵 120g 간 생강 ⅓ 큰 술 3g (생강가루 2g으로 대체) 설탕 ⅗컵 90g 굴 소스 ½컵 100g 진간장 ⅓컵 60g(양조간장으로 대체) MSG 1 큰 술 10g(생략 가능) 백종원의 요리비책 다진 돼지고기는 320g

감자 포타주 만들기, 아침식사메뉴 감자스프요리(감자 1개 칼로리) [내부링크]

감자 포타주 만들기, 아침식사메뉴 감자스프요리(감자 1개 칼로리) 5월인데 벌써 햇감자가 나왔어요 감자로 만든 모든 음식을 좋아하는 저는 햇감자라는 글씨를 보자마자 반가운 마음에 한 봉지 사가지고 왔어요 사실 햇감자는 그냥 소금 넣고 삶기만 해도 포근포근하고 정말 맛있잖아요 맛있는 햇감자를 더 맛있고 부드럽게 우유를 넣고 끓인 고소한 감자 포타주 감자스프 만들었어요 포타주는 프랑스요리에서 수프의 총칭 일반적으로 농도가 짙은, 걸쭉하고 불투명한 수프를 말합니다 따끈하게 끓여 아침식사메뉴로 딱 좋은 감자스프요리 감자 포타주 식빵 한 장으로 크루통 만들어 같이 곁들이면 든든한 식사가 돼요 재료 준비와 손질 재료(3인분) (감자 포타주) 작은 감자 3개 300g 양파 ½ 개 100g 버터 1 큰 술 15g 물 250ml 우유 200ml 생크림 100ml 체다치즈 1장 소금 ⅓티스푼 (크루통 만들기) 식빵 1장 버터 1티스푼 5g 밥숟가락, 티스푼 기준 감자는 한여름에 나오는 것보다 작은 1

백종원 짜장떡볶이 만드는법(만능짜장소스활용) [내부링크]

백종원 짜장떡볶이 만드는법(만능짜장소스활용) 엊그제 포스팅했던 백종원 만능짜장소스로 만든 짜장떡볶이입니다 솔직히 저는 빨간 떡볶이를 선호하는 편이지 맵지 않은 떡볶이는 의미가 없다고 생각하는 편이었는데 2년 전쯤 방송된 백종원의 골목식당 군포 역전시장 방송을 보고 난 다음 일부러 찾아가서 포장해다 먹을 만큼 짜장떡볶이를 좋아하게 됐어요 2020. 6. 백종원의 골목식당 방송 직후 사진 골목식당 군포역전시장 편이 방송되고 아마 한두 달 후에 방문했을 때 사진이에요 2020년 저 시기는 코로나가 극성이기도 했고 앉아먹을 자리도 부족해 포장해온 사진 달달한 짜장떡볶이에 매콤한 어흥소스가 최고였죠 이 짜장떡볶이를 백선생님이 만드셨잖아요 백종원의 만능짜장소스로 만든 짜장떡볶이 감칠맛 엄청나고 맛있어요 떡.맥을 유행시킨(?) 그 집 레시피대로 백종원 만능짜장소스를 활용한 짜장떡볶이 만능짜장소스만 있으면 간단해요 백종원 만능짜장소스는 만드는 방법은 아래에 링크 걸어둘게요 재료 준비 재료(2인분)

실곤약야채무침 만들기, 곤약면 요리법 실곤약무침 [내부링크]

실곤약야채무침 만들기, 곤약면 요리법 실곤약무침 언뜻 보면 일반 비빔국수와 다를 게 없어 보이지만 소면이 아닌 실곤약을 넣은 무침이에요 평소 묵 형태의 곤약을 사면 메추리알 조림할 때 넣어 먹는 것 말고는 딱히 사용할 일이 없었는데 아, 곤약 젤리는 칼로리 적고 맛있어서 박스로 쟁여놓고 먹곤 해요 최근에 미역 국수, 다시마 국수를 비빔국수로 즐겨먹고 있었던 터라 마트에서 망설임 없이 실곤약도 집어오게 되더라고요 물론 밀가루 국수보다 현저하게 낮은 칼로리 때문도 있지만 곤약의 탱글탱글한 식감을 좋아하기도 해요 당면보다 탱탱하고 쫄깃하면서 탱글한 식감 이 식감 때문에 호불호가 갈리기도 하지만 저는 호! 실곤약야채무침은 한 접시 푸짐하게 먹어도 칼로리 부담이 없어 다이어트 중에 면에 대한 갈망도 어느 정도 해소가 가능한 식재료랍니다 재료 준비 재료 실곤약 1봉 200g 양배추 한줌 오이 ⅓개 상추 3장 깻잎 3장 미니파프리카 2개 (무침 양념) 고추장 1 큰 술 고춧가루 1 큰 술 양조(

편의점 편육 꿀조합 미나리달래무침 막걸리안주 편육무침 레시피 [내부링크]

편의점 편육 꿀조합 미나리달래무침 막걸리안주 편육무침 레시피 요즘 미나리, 달래가 한창입니다 시장이고 마트고 미나리, 달래 많이 보이지요 제철 채소라 상큼하게 먹고 싶어 일단은 장바구니에 담아와서 반은 미나리전 부쳐 달래 간장에 콕 찍어 먹고 남은 건 무엇을 해먹을까 고민하다가 얼마 전 나혼자산다에서 이은지 씨가 셀프 생일상 차려먹던 장면이 생각이 나 편육 사다가 무침을 만들었어요 예전에는 편육을 결혼식이나 고희연 등 잔칫날에만 먹는 음식이라고 생각했는데 최근 몇 년 사이에는 마트나 편의점에서도 쉽게 구할 수 있어서 종종 사다가 먹어요 편의점에서는 소포장되어 팔아서 한 번에 먹기 좋은 양이지만 트레이더스 등 마트에서는 대용량으로 팔아서 한 번에 먹지 못하고 꼭 남기게 되더라고요 그럴 때에도 처음엔 새우젓 찍어 먹는데 남은 것은 어찌할까 늘 난감한데요 채소 넣어 매콤하게 무침 해서 먹으면 또 다른 맛으로 먹을 수 있어 좋아요 편의점 편육으로 간단하게 만드는 막걸리 안주 매콤 새콤한 편

적근대 우렁쌈밥 건강하게 맛있는 우렁쌈장 근대쌈 만드는법 [내부링크]

적근대 우렁쌈밥 건강하게 맛있는 우렁쌈장 근대쌈 만드는법 시장에 갔다가 반가운 채소가 있어서 한 팩 사가지고 왔어요 바로 근대라는 채소인데요 제가 어릴 때 부모님이 집 앞 텃밭에 온갖 채소들을 심으셔서 채소를 풍족하게 먹고 자랐는데요 오랜만에 봐서 반가운 채소 근대를 한 팩 사가지고 왔답니다 보통 모둠쌈 채소를 구매하면 구성안에 몇 장 들어있어서 쌈으로 먹곤 했는데 근대는 상추처럼 하늘하늘 얇지 않고 케일처럼 약간 이파리가 단단하기 때문에 살짝 데쳐서 쌈밥으로 만들면 더 맛있게 먹을 수 있어요 근대와 된장은 참 잘 어울려서 부드럽게 된장국으로도 많이 끓여먹는데 이번에는 된장과 우렁이를 넣은 쌈장을 만들어 건강하고 맛있는 근대 우렁쌈밥을 만들었어요 재료 준비 재료 근대 12장 밥 1공기 (밥 밑간용)소금, 참기름, 통깨 (우렁쌈장) 우렁이 1팩 130g 들기름 2 큰 술 대파 ½대 다진 마늘 1 큰 술 양파 중 ½개 애호박 ⅓개 청양고추 2개 건표고버섯 3개 분량 건표고 우린 물 ½컵

취청오이 새콤달콤 오이탕탕이 중국식 오이무침 파이황과 만드는법 [내부링크]

취청오이 새콤달콤 오이탕탕이 중국식 오이무침 파이황과 만드는법 이웃님들 블로그 탐방하다 벚꽃이 만개한 곳들을 보니 너무 예쁘더라고요 이제 완연한 봄이구나 싶기도 하고요 지난 주말 혹시나 꽃이 피지 않았을까 싶어 저도 이곳저곳 다녀봤는데 아직은 제 주변에 벚꽃이 핀 곳은 없더라고요 오늘도 날이 무척 따뜻하고 주말쯤 기온이 20도를 웃돌 것 같아 혹 벚꽃이 피지 않을까 기대를 하게 됩니다 오늘 포스팅할 음식은 쉽게 구할 수 있는 오이로 5분이면 만들 수 있는 쉬운 반찬이면서 고기뿐만 아니라 여러 음식에 곁들여 먹기 좋은 중국식 오이무침 오이 탕탕이예요 양꼬치집에서 밑반찬으로 보았던 음식이죠? 파이황과, 오이탕탕이라고도 합니다 파이는 두드리다, 치다 황과는 오이란 뜻 말 그대로 오이를 칼로 자르는 게 아닌 두드려서 만드는 무침 요리인데요 새콤달콤하고 깔끔한 맛이 고기와 같이 먹기도 좋고 피클 대용으로 두루두루 먹기도 좋더라고요 팡팡 쳐서 만드는 오이탕탕이 시작합니다 재료 준비 재료 오이

대패삼겹김치볶음 두부곁들인 삼겹제육볶음 만드는법(두부데우기, 데치는 시간) [내부링크]

대패삼겹김치볶음 두부곁들인 삼겹제육볶음 만드는법(두부데우기, 데치는 시간) 김장김치가 슬슬 바닥을 보이고 있어요 요즘 김장김치 대신에 겉절이, 봄나물 많이 해먹고 있는데 오늘은 또 아껴두었던 신 김치를 이용해 술안주로도 좋고 밥반찬으로도 좋은 두부김치를 만들어 보았어요 김치볶음이야 안 좋아하려야 할 수 없는 한국인의 소울푸드 아니겠어요? 여기에 김치볶음의 감칠맛을 더해주는 냉동실 필수 템 대패삼겹살을 넣어 더 고소하게 푸짐하게 대패삼겹을 넣은 김치볶음과 데친 두부를 곁들인 두부김치 만들기입니다 두부김치 한 접시면 사실 밥도 필요 없죠 담백 고소한 두부에 볶은 김치 한 점 얹으면 밥 없이도 술술 넘어가잖아요 한잔 생각나는 건 당연한 거고요 그냥 들기름만 넣어 볶아도 맛있지만 오늘은 냉동실에 늘 대기 중인 대패삼겹 한줌 넣어 고소하게 볶아봤어요 두부도 따뜻하게 데쳐서 같이 곁들인 든든한 반찬 겸 안주 대패삼겹 김치볶음 만들기 시작합니다 재료 준비 재료 신 김치 ¼포기 350g 대패삼겹살

짱구의 된장버터옥수수라면 고소하고 담백한 미소라멘 레시피 [내부링크]

짱구의 된장버터옥수수라면 고소하고 담백한 미소라멘 레시피 즐거운 금요일이에요~~ 평일엔 식단도 하고 건강하게 먹으려 노력하지만 주말에는 좀 내려놓아도 되는 거지요? 주말을 맞이해서 조금은 불량스럽고 그리고 재밌는 음식을 만들어 보았어요 짱구는못말려 애니메이션에서 나와 궁금했던 된장 옥수수 버터 라면인데요 짱구 애니메이션 캡처 짱구가 먹고 맛있어서 엉덩이춤을 추고 짱구 아빠가 눈물을 흘렸다는 그 라면.. 저도 보는데 궁금해지더라고요? 대체 뭔 맛이야... 옥수수는 왜 넣어... ㅋㅋㅋ 이 레시피는 짱구 엄마 봉미선 씨가 알려준 레시피입니다 인스턴트 라면에 된장을 풀고 숙주와 옥수수를 올린 거야. 버터 사놓은 게 없어서 대신 마가린을 쓰긴 했지만~ 짱구는 못 말려 그래서 만들어 보았어요 인스턴트 라면에 된장을 풀고 숙주와 옥수수를 넣고 버터를 올린 라면 버터 대신 마가린도 가능하답니다 과연 그 맛은 엉덩이춤이 나오는 맛인가 궁금하시죠? 짱구네 된장 버터 옥수수라면 만들어 볼게요 재료 준

냉동두부요리 언두부 두부토스트 만드는법 [내부링크]

냉동두부요리 언두부 두부토스트 만드는법 외식보다 주로 집 밥을 먹는 저희 집은 일주일마다 온라인 장 보기를 하고 틈틈이 시장 구경도 하며 요즘 제철 식재료가 뭔지 구경도 하고 그때그때 구입하기도 한답니다 그러다 보니 꼭 남는 식재료가 있어 냉동실로 가는 경우도 종종 있는데요 특히나 두부 같은 경우는 가격도 착하고 해 먹기도 만만해서 계란처럼 떨어지지 않게 구매하는데 (오아시스 기준 두 모 2천 원대 광고 x) 어떤 때는 남았는데 또 주문하는 경우도 있어 바로 냉동실로 보내기도 해요 이렇게 냉동실이 포화가 되어가는 거죠 (냉동실은 블랙홀...) 두부를 얼리면 영양성분이 좋아진다??!! 일반 두부보다 단백질이 증가한다?! 얼린 두부는 수분을 쉽게 제거할 수 있어 수분이 빠지면서 질량 대비 단백질이 높은 거지 영양성분의 변화는 없다고 합니다 그래도 얼린 두부 한 모는 쉽게 먹을 수 있으니 단백질 섭취가 그만큼 많아진다고 볼 수도 있겠네요 오늘은 유통기한 임박으로 냉동실에 두었던 언 두부를

머위순나물 쌉싸름한 봄나물반찬종류 머위순 된장무침 만드는법 [내부링크]

머위순나물 쌉싸름한 봄나물반찬종류 머위순 된장무침 만드는법 날씨가 정말 많이 따뜻해졌죠? 이제 정말 완연한 봄 날씨인 것 같아요 봄이오며 초여름도 같이 오는 것처럼 한낮에는 20도가 훌쩍 넘어가기도 합니다 제철 봄나물 많이 드시고 계시나요? 저는 최근 몇 년 전까지만 해도 제철 음식은 겨우 제철 과일 챙겨 먹는 일이 전부였을 정도로 제철 음식에 대한 기대감도 설렘도 없이 살았는데 요즘은 제철 음식 챙겨 먹는 즐거움도 있고 제철 음식에 대한 고마운 마음도 생겼어요 초봄에 어린순이 나오기 시작해 요맘때 더더욱 맛있는 봄나물반찬종류 머위순나물 머위순 된장무침을 만들었어요 머위는 요맘때 작은 순은 데쳐서 무침으로 먹고 조금 더 잎이 커지면 쌈으로도 먹고 줄기는 머위대 무침으로 또는 장아찌로도 담가먹어요 어린 머위순은 잎이 작아 쌈보다는 물에 삶아 된장무침을 하면 쌉쌀한 맛이 된장 양념과 어우러져 입맛 돋우는 반찬이 됩니다 재료 준비 재료 머위순 300g (데칠 때) 굵은소금 1 큰 술 (된

햇반 죽 만들기, 햇반으로 계란죽 끓이는법 [내부링크]

햇반 죽 만들기, 햇반으로 계란죽 끓이는법 비 오고 우중충한 오늘 같은 아침에 딱 좋은 따끈한 죽을 만들었어요 햇반을 이용해 간단하게 만들 수 있는 속에 부담 없고 따뜻한 아침 죽이에요 집에서 주로 현미에 백미 섞어 밥하거나 오분도미를 이용해 밥을 짓다 보니 흰밥은 없어서 비상용으로 즉석밥 몇 개씩은 구비해 두는 편인데요 죽을 끓을 때 흰밥이 필요하기 때문이에요 아침으로 가볍게 죽 좋아하거든요 특히나 이 계란죽은 죽 중에서도 후다닥 만들기가 쉬워서 아이 학교 갈 때 먹여보내기도 좋고 제가 입맛 없을 때 끓여먹기에도 좋아요 죽의 정석은 쌀을 몇 시간 물에 불리고 참기름에 불린 쌀을 볶다가 재료를 넣고 눋지 않게 저어가며 푹~ 끓이는 정성이 가득한 슬로푸드인데 바쁜 아침 시간에는 그럴 시간이 없잖아요 간단하고 쉽게 그래도 맛은 있게 냉장고에 있는 재료만으로 쉽고 맛있게 햇반으로 죽 만들기 시작합니다 재료 준비 재료 즉석밥 210g 1개 물 500-600ml 계란 2알 당근 1토막 30g

라디치오 샐러드 만들기, 샐러드용 채소 야채 레드치커리 [내부링크]

라디치오 샐러드 만들기, 샐러드용 채소 야채 레드치커리 며칠 전까지만 해도 쨍하고 벚꽃도 만발하고 날씨 너무 좋지 않았나요? 어제오늘 날씨 왜 이래요... 날씨가 꿀꿀하니 기분까지 쳐지는 것 같아 냉장고를 열어 샐러드용야채 찾아내 산뜻한 샐러드 만들어 보았어요 샐러드용 채소로는 정해진 것은 없지만 아삭아삭 식감 좋고 초록 초록한 채소들로 요즘 샐러드는 꼭 초록이 아니어도 갖가지 예쁜 색 샐러드용야채 참 많지요 채소도 색깔별로 영양이 다 달라서 갖가지 색 채소 모두 섭취하는 게 좋잖아요 마트나 시장 가면 익숙한 채소만 사기 쉬운데 여러 가지 색 채소 먹으려고 노력 중이에요 샐러드용야채 하면 양상추가 먼저 떠오르는데 오늘은 쳐진 기분 업하려고 냉장고 속 컬러감 있는 채소들 모두 모아봤어요 빨강 방울토마토 노랑 빨강 파프리카 초록색 루꼴라 보라색 라디치오 양상추는 속 부분만 남아서 무슨 색이라 해야 할지... 샐러드 가게가 흔한 요즘이지만 매일매일 샐러드를 즐기는 입장에서는 언제든지 먹을

버터갈릭감자튀김 청년다방 버터갈릭소스 만드는법 [내부링크]

버터갈릭감자튀김 청년다방 버터갈릭소스 만드는법 청년다방이 코앞에 있는데도 여러 가지 이유로 외식을 줄이고 있다 보니 안 가본 지가 어언... 청년다방에 가면 떡볶이와 함께 버터갈릭감자튀김 꼭 주문해요 부드럽고 달콤한 갈릭소스 너무 좋아해서요 피자 주문할 때도 갈릭소스 무조건 추가고요 아이랑 간식으로 뭘 먹을까 고민하다가 그래... 간식은 떡볶이지!! 라는 생각에 계란을 삶다가 든 생각. 청년다방 버터갈릭감자튀김처럼 버터갈릭소스 곁들여 먹으면 좋겠다 싶어 냉동실에 남아있는 감튀 탈탈 털어 튀기고 버터갈릭소스 만들어 곁들였어요 와,, 그런데 이렇게 맛있기 있나요 ㅋㅋ 청년다방 안 가도 되겠다 싶은데요 버터가 많이 들어가 청년다방의 버터갈릭감자튀김 보다는 조금 더 묽긴 했지만 시간이 지나면서 더 꾸덕꾸덕해지고 달달하고 부드러워서 너무 맛있었던 버터갈릭소스에 푹 찍어 먹는 감튀맛이란..! 간식으로도 좋고 맥주안주로도 좋은 버터갈릭감자튀김 버터갈릭소스 만들기 시작합니다 재료 준비 재료 냉동감

파김치 지짐 만드는법, 밥도둑 익은 파김치 요리 [내부링크]

파김치 지짐 만드는법, 밥도둑 익은 파김치 요리 라면 먹을 때나 짜장라면과 찰떡궁합인 파김치 직접 담그기도 하지만 부모님이 담가 주시기도 해요 파김치는 생김치일 때 가장 맛있게 먹는데 몇 달 지나가니 시큼시큼하게 익어서 손이 잘 안 가더라고요 게다가 그 사이 양쪽 어머님이 파김치를 또 담가 주시기도 하셨고요 (전 주시는 건 사양 않고 받아오거든요 ㅎㅎ) 특히나 파김치는 직접 담그려면 파 하나하나 다듬는 게 힘든 걸 제가 아니까 감사합니다 하고 받아오지요 생 파김치는 아삭하게 먹고 익은 파김치는 물에 살짝 씻어 묵은 내를 빼주고 된장과 함께 지져서 파김치 지짐 해먹으면 이게 또 정말 밥도둑이거든요 생 파김치가 라면이나 짜파게티에 짝꿍이라면 푹 익혀내 감칠맛 도는 파김치 지짐은 밥이랑 먹으면 완전 밥도둑이에요 밥 한술 떠서 파김치 지짐 쭉쭉 올려먹으면 얼마나 맛있게요~~? 만드는 방법도 간단하니 익은 파김치 신 파김치가 있다면 얼른 만들어 보세요 재료 준비 재료 익은 파김치 1접시 30

대패삼겹살라면 끓이는법, 진한국물 삼겹살 파채라면 [내부링크]

대패삼겹살라면 끓이는법, 진한국물 삼겹살 파채라면 라면 덕후 남편을 위한 대패삼겹살 듬뿍, 파채 듬뿍 넣은 대패삼겹살라면을 끓였어요 남편은 라면 먹을 때 두세 개는 기본이라 면을 조금이라도 줄여보고자 다른 재료를 추가해 한 봉지만 끓이고 면이 아닌 다른 재료로 푸짐하게 만들었는데요 그 재료는 바로 길게 썬 파채와 진한 국물 맛을 내줄 대패삼겹살 입니다 어떤 날은 면대신 페이크로 콩나물, 숙주를 한 봉지씩 넣어 끓이기도 하고 부재료를 넣어 끓이면 라면 하나만 끓여도 부족하지 않게 푸짐하게 먹을 수 있거든요 오늘은 콩나물이 없기 때문에 냉동실에 늘 대기중인 대패삼겹살과 대파도 채 썰어 푸짐하게 넣고 더 진하고 얼큰한 국물 맛을 내 보았어요 라면 한 봉지인데 양도 푸짐하고 고기를 넣은 국물이라 국물도 진국~~ 거의 찌개 국물 수준이더라고요 맛있고 푸짐한 라면 대패삼겹살라면 만들어볼게요 재료 준비 재료(1인분) 라면 1봉지 대패삼겹살 150g 대파 한 뼘 길이 양조간장 1 큰 술 고춧가루

스팸계란무스비 만들기, 스팸 빼는법(무스비 뜻) [내부링크]

스팸계란무스비 만들기, 스팸 빼는법(무스비 뜻) 스팸은 장 볼 때 사본적이 없는데 명절 선물로 흔해서 명절 지나고 나면 늘 집에 있는 품목이에요 깡통 햄은 비상식량으로 사용하기도 좋고 찌개 끓일 때 볶음밥 할 때 간편하게 맛 내는 아이템이기도 하지요 주말 아점으로 김밥이 먹고 싶은데 재료는 없고 집에 늘 있는 식량 스팸을 이용해서 간단하게 스팸계란무스비 만들어 보았어요 무스비 뜻 일본어로 주먹밥을 지역에 따라 오니기리 또는 무스비라고 합니다 특히 김으로 감싼 일본 주먹밥을 무스비라고 합니다 무스비는 묶다, 매듭의 의미를 가지고 있는데 주먹밥을 만들어 김으로 감싼 음식을 무스비라고 부른 데서 유래합니다 집에 있는 재료로 간단하게 만들어 먹는 네모난 김밥 스팸계란무스비 주말 점심으로 간단해서 좋고 재료가 스팸이랑 계란인 만큼 다 아는 맛, 실패 없는 맛이라 좋고 따뜻한 국물 곁들여 한 끼 식사로도, 요즘 같이 날씨 좋은 날 도시락 메뉴로도 추천하는 음식입니다 재료 준비 재료(5개) 쌀

건두부 두부피 요리, 별미반찬 건두부무침 만들기 [내부링크]

건두부 두부피 요리, 별미반찬 건두부무침 만들기 두부가 여자에게 좋은 건 다 알고 계시죠? 콩 속 식물성 에스트로겐이라고 하는 이소플라본이 들어있어 여자에게, 갱년기에도(아직은 아니지만ㅜㅜ)좋대서 매일 두부 반모씩은 챙겨 먹으려 하는데요 요즘에는 부드럽고 촉촉한 두부 말고 마트에 가보면 두부면도 흔하잖아요 우리가 흔히 먹는 촉촉한 두부가 아닌 건두부 두부피는 마트에서 소량씩 파는 두부면으로 처음 접하게 되었는데 이 두부면으로 밀가루 면을 대신해 파스타, 볶음요리 등 활용하기 좋더라고요 물론 마라탕에 넣어 먹기가 제일 좋았고요 오늘은 건두부 두부피를 이용해서 만든 색다른 별미반찬 건두부무침을 소개할게요 가끔 양꼬치집이나 중국식당에서 오이탕탕이와 함께 반찬으로 나오기도 하는 건두부 두부피 요리인데요 만들기도 간단한데 매콤 새콤하고 꼬들꼬들 쫄깃한 그 맛이 입맛을 당기거든요 만드는 과정 함께해 주세요 :) 재료 준비 재료 건두부(포두부) 3장 150g 당근 1토막 50g 양파 ¼개 50g

돈민찌 두부조림 만드는법, 민찌요리 [내부링크]

돈민찌 두부조림 만드는법, 민찌요리 또다시 두부요리를 가지고 왔어요 반찬 없을때 고민 덜어주는 재료가 두부라 냉장고에 늘 쟁여놓고 먹는데 이번에는 두부조림을 조금 더 색다르게 다진 돼지고기 돈민찌를 넣어 국물 자작하게 조림해 보았어요 보통은 들기름에 구운 두부를 양념에 졸여 겉이 쫄깃하게 두부조림을 만드는 편인데 이번에는 돈민찌를 넣어 고기에서 쫄깃함을 주고 두부는 보들보들하게 익혀 밥과 함께 비벼 먹기 좋은 돈민찌 두부조림을 만들었어요 보들보들한 두부와 쫄깃한 돈민찌의 조합 밥이 술술 들어가게 하는 밥도둑이에요 게다가 이번 돈민찌 두부조림은 국물도 자작하게 만들어 찌개처럼 짜글이처럼 밥에 비벼 먹기도 아주 좋답니다 다진 돼지고기 한 줌으로 평범한 두부조림이 완전 고급 버전으로 누구나 좋아할 돈민찌 두부조림 만들어 볼게요 재료 준비 재료(2-3인분) 두부 한 모 300g 돈민찌(다진 돼지고기) 200g 양파 ½개 대파 한 뼘 청양고추 2-3개(선택) (양념장) 고추장 듬뿍 1 큰 술

건호박나물볶음 만드는법, 마른호박나물 요리 [내부링크]

건호박나물볶음 만드는법, 마른호박나물 요리 애호박이 흔할 때 말려두었다가 겨울, 봄까지 알차게 먹는 마른호박나물 요리 건호박나물볶음 주로 대보름에 해먹는 묵나물인데 뭐가 바빴는지 묵히고 묵혔다가 이제야 꺼내 불려 볶았어요 집 앞 텃밭에 주렁주렁 달리던 호박을 어머니 할머니가 볕 좋을 때 썰어 말리셨다가 겨울에 봄에 구수하게 볶아주셨던 반찬이죠 하지만 어릴 땐 손도 안 대던 반찬이었어요 지금은 참 귀한 반찬인데 말이죠 이 포스팅을 보시는 젊은 이웃님들도 아마 비슷할 거라는 생각이 들어요 저도 그 시기 지나왔으니까요 :) 구수하게 입맛 당기는 옛날 반찬 호박고지 건호박나물볶음 입니다 재료 준비 재료 호박고지 100g 국간장 2 큰 술 액젓 1 큰 술 들기름 2 큰 술 다진 대파 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 들깨가루 1 큰 술 참깨가루 ½ 큰 술 물 50~100ml 밥숟가락 기준 100g 호박이 흔할 때 말려두면 겨울부터 봄까지 반찬으로 먹기 좋아요 겨울에는 호박이 비싸거든요 요즘에는

바삭한 감자전 만들기 치즈감자채전 감자부침개 [내부링크]

바삭한 감자전 만들기 치즈감자채전 감자부침개 비가 오고 나더니 하늘도 높고 제법 선선한 가을 느낌이 나는 날입니다 여름에 시골에서 직접 캐온 감자가 아직도 많이 남아있어서 오늘도 감자요리 만들어 보았어요 보통은 믹서에 갈아서 간단하게 만드는데 오늘은 곱게 채 썰어서 더 바삭한 식감의 감자채전을 만들어 보았어요 바삭한 감자채전만으로도 맛있고 가운데 치즈를 넣어 접어주면 치즈가 쭈욱 늘어나서 아이가 좋아하는 감자피자 스타일의 감자전이 됩니다 지난번 믹서에 갈아서 만든 감자전과 마찬가지로 밀가루도 부침가루도 넣지 않고 감자에 소금간만 해서 만드는 바삭한 감자전 감자채전, 치즈감자채전 만드는 법 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료 감자 4개 꽃소금 1티스푼 식용유 넉넉히 (치즈감자채전 추가 재료) 모짜렐라 치즈 80g 샌드위치용 햄 2장 감자채전 만드는 재료는 감자와 소금이면 되고요 치즈감자채전에는 모짜렐라 치즈와 햄 조금(햄 생략 가능) 넣어주시면 됩니다 만드는 법 감자는 중간 사이즈로

청양고추다대기 만들기 멸치고추다짐 멸치고추장물 [내부링크]

청양고추다대기 만들기 멸치고추다짐 멸치고추장물 입맛 잃기 쉬운 여름 감칠맛 나는 매콤함으로 달아났던 입맛까지 돌아오게 만드는 청양고추다대기 멸치 듬뿍 넣어서 구수하고 매콤하게 만들어요 사실 먹어보지 않았을 때는 이게 뭔 맛일까 싶었지만 2년 전 입맛을 잃고 두 달 사이 10킬로 가까이 살이 빠져서 피골이 상접(제 기준)했을때 이 고추다짐장 먹고 입맛을 되찾았었거든요 입맛 없을 때 밥에 청양고추다대기 넣어서 슥슥 비벼 먹기만 해도 입맛이 확 도는 청양고추다대기 멸치고추다짐 멸치고추장물 그때는 선물 받아서 먹었었는데 이제는 제가 직접 만들어 먹는답니다 그냥 맨밥에 비벼 먹기만 해도 맛있고요 라면이나 오일 파스타에 넣어도 찰떡같이 잘 어울리고 국이나 찌개에 섞어먹으면 얼큰함을 더해줘서 매운 음식 당길 때 좋아요 여러 음식에 다양하게 활용하기 좋은 청양고추다대기 멸치고추다짐장 만들기 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료 고추 200g (청양고추 18개 홍고추(큰) 2개) 국물용 멸치(손질전)

토마토국물파스타 얼큰 국물요리 토마토 해장파스타 만들기 [내부링크]

토마토국물파스타 얼큰 국물요리 토마토 해장파스타 만들기 원래도 좋아하는 면 요리지만 요즘 들어 왜 이렇게 면 요리가 당기는지 매콤한 국물 파스타가 생각나서 바로 만들어 보았어요 오일 파스타도 좋아하지만 원체 매콤한 맛을 좋아하다 보니 토마토소스에 고춧가루 넣어 국물 자작하게 끓인 얼큰 파스타도 좋아하는 메뉴랍니다 파스타 전문점에서 빼쉐파스타란 이름으로 뚝배기에 넣어서 나오기도 하는 토마토소스에 해물이 들어간 그 파스타에요 얼큰한 국물과 함께 먹는 파스타라 해장 메뉴로도 좋은 토마토 국물 파스타 만들기 시작해요! 재료 준비 재료(1인분) 파스타면 1인분 100g (삶을 때 소금 1/2 큰 술) 토마토소스 1컵 200ml 면수 1.5컵 300ml 올리브유 2 큰 술 마늘 4개(또는 다진 마늘 1 큰 술) 양파 1/4개 새우 5마리 조개 6개 페퍼론치노 5개 맛술 1 큰 술 고춧가루 1 큰 술 설탕 납작하게 1 큰 술 치킨스톡 1티스푼 후춧가루, 파슬리 가루 밥숟가락 기준 파스타는 1인분

알토란 이보은 잡채 만드는법 돼지고기 잡채 양념재료 [내부링크]

알토란 이보은 잡채 만드는법 돼지고기 잡채 양념재료 주말에 가족 생일 메뉴로 만들어본 잡채에요 잡채는 번거롭다는 생각이 들어서 평소 식사 메뉴로는 잘 손이 가지 않았는데 잡채 쉽게 만드는 법으로 해봤더니 만들기 간단하고 맛도 좋아서 잡채 먹고 싶은 날마다 만들게 되더라고요! 손님 오셨을 때도 잡채 차려 내면 힘들게 이런 걸 다했냐고 하시지만 잡채 만들기는 재료 손질이 거의 전부라고 할 정도로 맛내기는 간단한 음식이에요 이전에도 즐겨만들던 레시피지만 주말 남편 생일상에 올려 맛있다고 또 칭찬받은 잡채 만드는법이에요 쉽게 불지 않고 간도 쏙쏙 잘 배어서 맛있고 만들기도 쉬운 잡채 요리 초보도 맛내기 쉬운 알토란 이보은 잡채 만드는법으로 소개해 볼게요 :) 재료 준비와 손질 재료 당면 200g 시금치 200g 양파 1개 당근 1/2개 잡채용 돼지고기 100g 표고버섯 3개 식용유 3 큰 술 (당면 밑간) 물 500ml 진간장 5 큰 술 미림 3 큰 술 설탕 3 큰 술 참기름 2 큰 술 (

깍두기볶음밥 레시피 쉽고 맛있는 햄 볶음밥 [내부링크]

깍두기볶음밥 레시피 쉽고 맛있는 햄 볶음밥 밥하고 반찬 하기 귀찮을 때는 찬밥 요리 볶음밥 메뉴 자주 만들어 먹는데 볶음밥 중에도 김치 잘 안 먹는 딸아이가 정말 좋아하는 메뉴가 김치볶음밥이에요 신 김치로 김치볶음밥 만들면 없던 입맛도 돌아오잖아요 오늘은 김치 그중에서도 완전 익어 시어진 깍두기로 오독오독 씹히는 맛까지 좋은 맛있는 깍두기 볶음밥 만들었어요 집에 마땅한 찬거리가 없을 때도 뚝딱 만들어 내기 좋은 입맛 도는 볶음밥 깍두기는 김치와 식감이 달라서 만드는 방법도 약간은 다르답니다 깍두기볶음밥 스팸 넣어 진하고 맛있게 만드는 법 함께 해요~~ :) 재료 준비 재료 찬밥 1공기 듬뿍 스팸(소) 1/4캔 50g 깍두기 100g 대파 한 뼘(다져서 한 줌) 식용유 2 큰 술 계란 1개 고추장 1/2 큰 술 고춧가루 1/2 큰 술 설탕 1/2 큰 술 깍두기 국물 3 큰 술 물 6 큰 술(소주잔 1잔) 진간장 1/2 큰 술 밥숟가락 기준 김치냉장고에서 깍두기 발견했어요 다 먹은 줄

백종원 꿔바로우 만들기 찹쌀탕수육요리 꿔바로우소스 레시피 [내부링크]

백종원 꿔바로우 만들기 찹쌀탕수육요리 꿔바로우소스 레시피 몇 년 사이 마라탕이 대중화가 되면서 마라탕 주문할 때는 사이드로 꿔바로우도 꼭 먹게 되는 것 같아요 옛날 탕수육과는 또 다른 반죽 옷으로 찹쌀탕수육이라고도 불리지만 사실 찹쌀은 거의 사용하지 않는다는 것 보통은 찹쌀가루 대신 감자 전분을 이용해 반죽을 만드는데 이렇게 튀김을 만들면 겉은 바삭하고 속은 쫄깃해지는 일명 찹쌀탕수육 꿔바로우가 되는 거예요 탕수육과 꿔바로우의 다른 점은 탕수육은 튀김에 소스를 부어내는 방식이라면 꿔바로우는 소스에 튀김을 넣어 볶아내는 게 다른 점이라고 할 수 있어요 집에서 튀김하는 일이 번거로운 일이긴 하지만 맛있는 음식을 만든다는 건 즐거운 일이기도 하니까요 빠삭하고 쫄깃한 꿔바로우에 새콤달콤 맛있는 소스 레시피까지 집에서 꿔바로우 만들기 백종원 레시피로 소개합니다 :) 재료 준비 재료 (꿔바로우 튀김) 돼지고기 안심(또는 등심) 500g 감자 전분 2컵 240g 물 1컵 + 2 큰 술 200g

캠핑요리추천 아침메뉴용 캠핑음식 더미식 장인라면으로 끓인 차돌라면 [내부링크]

캠핑요리추천 아침메뉴용 캠핑음식 더미식 장인라면으로 끓인 차돌라면 쫄깃한 건면과 진하고 얼큰한 국물 더미식 장인라면으로 끓인 캠핑음식 파채 듬뿍 차돌박이라면 레시피 날이 너무 더워 밖에 나갈 엄두도 안 나지만 캠핑가서 끓여 먹었던 얼큰한 차돌라면이 생각나서 진하고 얼큰하게 끓여보았어요 우리 부부는 라면을 엄청 좋아해서 누가 보면 놀랄 정도로 라면장을 채우고 사는데 얼큰하고 시원한 국물이 생각나서 캠핑요리추천에 딱 어울리는 더미식 장인라면으로 파채 듬뿍 넣고 맛있게 끓였어요 튀기지 않은 건면이 쫄깃하고 깔끔해 차돌박이와 파채 듬뿍 넣어 끓여도 얼큰하고 구수한 맛이 잘 어우러지는 라면이에요 큼직하고 풍부한 건더기와 진한 국물 맛이 그냥 끓여 먹어도 맛있지만 오늘은 조금 더 특별하게 최애하는 차돌박이라면으로! 장인라면은 얼큰한 맛, 담백한 맛 두 가지인데 차돌과의 조합에는 얼큰한 맛이 딱이에요! 장인라면 드셔보신 분은 아시겠지만 건면이 정말 남다르잖아요? 닭육수로 반죽한 면은 평균 130

백종원 우삼겹숙주볶음 만들기 만능볶음소스활용 냉동 우삼겹요리 [내부링크]

백종원 우삼겹숙주볶음 만들기 만능볶음소스활용 냉동 우삼겹요리 저녁시간에 메인 요리 한 가지는 있어야 밥상 차린 것 같아서 번거로워도 한 가지 메뉴는 만들어 식탁에 올리려고 하는데요 우삼겹숙주볶음은 짧은 시간 볶아서 식탁에 올릴 수 있으니 이보다 더 간단할 수가 없어요 맛도 좋고요 이번에 백종원 만능볶음소스 만들었는데 숙주볶음 만들기가 더 쉽더라고요 만능볶음소스는 숙주볶음뿐 아니라 버섯, 양배추, 꽈리고추 등 어떤 채소든 넣고 볶기만 하면 맛있는 채소볶음을 쉽게 만들 수 있는 소스예요 보통 차돌박이넣어 숙주볶음 만드는데 냉동실에 우삼겹이 있어서 같이 볶아봤더니 우삽겹도 고소하고 괜찮더라고요 쫄깃하고 고소한 우삼겹에 아삭하게 씹히는 숙주 단짠한 소스 양념까지 잘 어우러져 근사한 한 접시 뚝딱 만들어 냈어요 백종원 만능볶음소스 만들기와 만능볶음소스 활용해서 우삽겹숙주볶음 만드는 법 간단하고 활용도 높아서 추천해요! 재료 준비 재료 <우삼겹숙주볶음> 숙주 250g 우삼겹 200g 대파 한

둥근호박 새우젓볶음 수미네 둥근호박볶음 레시피 [내부링크]

둥근호박 새우젓볶음 수미네 둥근호박볶음 레시피 사시사철 애호박도 애용하는 식재료지만 여름부터 가을까지 나오는 둥근호박은 이 계절이 아니면 보기 힘드니까 여름에는 둥근호박 반찬을 많이 해먹어요 제철 둥근호박요리가 달큰하고 부드러운게 정말 맛있거든요 줄곧 납작납작하게 썰어서 볶아먹다가 수미네 반찬 둥근호박볶음 레시피로 국물 자작하게 만들었는데 치아가 없어도 먹을 수 있을 정도로 부드럽고 자극 없고 술술 넘어가는 맛이 어릴 때 할머니가 만들어주신 반찬 생각나는 정겹고 따뜻한 반찬이에요 찌개 스타일로 국물 자작하게 만들어 국물과 함께 떠먹으면 얼마나 맛있게요? 들어가는 재료도 별로 없이 제철 둥근호박 본연의 달큰한 맛과 함께 새우젓으로 감칠맛을 낸 둥근호박 새우젓볶음 수미네 둥근호박볶음 레시피 같이 만들어봐요^^ 재료 준비 재료 둥근호박 1개 새우젓 1 큰 술 물 종이컵 1컵(180ml) 고춧가루 1/2 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 참기름 또는 들기름 1 큰 술 깨소금 또는 통깨 1/2

류수영 평생떡볶이 양념장 황금레시피 분모자떡볶이 만드는 법 [내부링크]

류수영 평생떡볶이 양념장 황금레시피 분모자떡볶이 만드는 법 tv프로그램에서 소개하는 요리 레시피 중 호기심에 만들어 보고 다시 만들게 되는 레시피는 손에 꼽는 정도인데 편스토랑 류수영 평생 떡볶이는 한번 만들어 보고 벌써 세 번을 더 만들었어요 세 식구가 모두 떡볶이를 좋아해서 일주일에 한 번 정도는 떡볶이를 먹는데 사 먹는 떡볶이와 집 떡볶이의 중간쯤 양념이 진하고 맛있어서 성공적이었거든요 원래는 무조건 밀떡파인데 딸아이가 좋아하는 분모자를 많이 구입해놔서 분모자떡볶이 만들어 보았어요 밀떡으로 분모자당면으로도 양념장이 맛있으니까 둘 다 잘 어울리더라고요 편스토랑 류수영 님 왈, 집에서 만드는 떡볶이의 최대치라고 하셨는데 아직까지는 맞는 거 같아요 맛있게 먹어서 또 생각나는 류수영 평생떡볶이 양념장 황금레시피 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료(2인분) 분모자 250g 대파 1/2대 어묵 2장 설탕 1/2 큰 술 굵은소금 1/6 큰 술 다진 마늘 1/4 큰 술 물 300ml (평생떡

아스파라거스말이 에어프라이어요리 아스파라거스 베이컨말이 레시피 [내부링크]

아스파라거스말이 에어프라이어요리 아스파라거스 베이컨말이 레시피 숙취에 좋은 아미노산 아스파라긴산이 처음 발견된 채소가 바로 아스파라거스래요 그래서 이름도 아스파라거스 피로회복과 자양강장 숙취해소에 좋은 채소라고 알려져 있는데 이전에는 스테이크 가니쉬로 흔히 보았지만 요즘은 마트에서도 쉽게 구할 수가 있어서 살짝 데치거나 볶아서 먹기도 하고 볶음밥에 넣어도 식감이 좋고 맛있는 채소에요 오늘은 아스파라거스 요리 중 가장 간단하고 식감도 살아있어서 반찬이나 안주로 좋은 초 간단 아스파라거스 요리 베이컨을 돌돌 말아 구운 아스파라거스말이 포스팅해보려고 해요 베이컨에 간이 되어있으니 따로 간할 필요 없이 아스파라거스에 돌돌 말아서 굽기만 하는 요리라서 정말 간단하죠 요즘 날이 더워서 에어프라이어요리 자주 하는데 이것도 10분 안에 끝낼 수 있는 간단 요리라 소개해 보려고 해요 :) 재료 준비 재료 아스파라거스 10개 베이컨 5줄 후춧가루 약간 재료는 아스파라거스와 베이컨 베이컨에 간이 되어있

표고버섯전 레시피 캔참치반찬 표고버섯참치전 만드는법 [내부링크]

표고버섯전 레시피 캔참치반찬 표고버섯참치전 만드는법 표고버섯전 하면 보통 버섯 모양을 살려서 만든 전이 생각나지만 저희 집에서는 표고버섯을 전부 다 잘라서 섞은 다음 전을 부쳐요 표고버섯 모양이 살아있으면 예쁘기는 하지만 아이도 어른도 잘 집어먹지를 않거든요 표고버섯전 이렇게 부치면 쫄깃하고 고소하고 더 맛있어요 표고버섯에 여러 가지 채소도 다져 넣고 캔참치도 넣어 더 고소하게 캔참치반찬 표고버섯참치전 만드는 법 소개해 볼게요 아이에게 채소를 듬뿍 먹일 수 있어서 더 좋은 반찬입니다 밥반찬으로 술안주로 고소하고 맛있어요! 재료 준비 재료 표고버섯 5개 참치 1캔 150g 계란 4개 부침가루 4-5숟갈 양파 1/4개 당근 약간(다진 당근 3 큰 술) 대파 약간(다진 대파 3 큰 술) 다진 마늘 0.5 큰 술 청양고추 1개(선택) 후춧가루 약간 밥숟가락 기준 표고버섯을 썰었더니 생각보다 양이 많아서 계란은 2개 더 추가했어요 만드는 법 표고버섯전을 만들기 위해 모든 재료를 잘게 잘게 썰

라이스페이퍼 김말이 에어프라이어음식 김말이 튀김 레시피 [내부링크]

라이스페이퍼 김말이 에어프라이어음식 김말이 튀김 레시피 김말이 튀김은 단독으로는 잘 생각이 안 나는데 떡볶이 먹을 때는 꼭 생각나잖아요? 요즘은 냉동 김말이도 잘 나오지만 없을 땐 어떻게 한다? 없으면 만들어야죠 ㅎㅎㅎ 튀김은 왠지 번잡스러운 느낌이지만 밀가루 튀김옷 대신 라이스페이퍼로 말아서 에어프라이어에 튀기면 일이 확 줄어서 만들기 정말 쉬워지거든요 튀김은 기름에 튀긴 게 1등이라고 생각하지만 이렇게 더울 때는 기름 살짝 발라서 에어프라이어음식 으로 튀기면 간단하면서도 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 김말이 튀김 쉽게 만들 수 있답니다 쉽게 만드는 라이스페이퍼 김말이 튀김 레시피 간단하게 만들어 볼게요 :) 재료 준비 재료 김밥용 김 2-3장 라이스페이퍼 8~10장 당면 100g 청양고추 1개 진간장 2 큰 술 설탕 0.5 큰 술 참기름 1 큰 술 후춧가루 약간 밥숟가락 기준 밀가루 튀김옷 대신 라이스페이퍼로 말아서 튀기는 레시피라 재료가 정말 간단하죠? 김 한 장을 4등분 하여 김

꽈리고추간장조림 가정식반찬 멸치 꽈리고추조림 만드는 법 [내부링크]

꽈리고추간장조림 가정식반찬 멸치 꽈리고추조림 만드는 법 꽈리고추 향 좋아하시는 분들 많으시죠? 꽈리고추는 쪼글쪼글 주름이 있는 풋고추에요 가루옷 입히고 쪄서 양념간장 버무려 먹기도 하고 멸치나 건새우와 함께 조림으로 먹어도 너무 맛있는 가정식반찬 이지요 오늘은 멸치 한 줌 넣어 간장조림으로 만들었는데 단짠하고 가끔 매콤한 것도 하나씩 씹혀서 밥이 술술 들어가는 밥도둑 반찬이었어요 특히 여름에 생각나는 꽈리고추 반찬 멸치 넣어 구수하게 꽈리고추간장조림 멸치 꽈리고추조림 만드는 법 멸치 비린내 없이 볶아서 넣고 꽈리고추 볶다가 양념장 넣어 조림하면 되니 만들기도 정말 간단해요 간단한 여름반찬 가정식반찬 꽈리고추간장조림 만들기 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료 꽈리고추 200g 중멸치 30g 식용유 1-2 큰 술 진간장 3 큰 술 맛술(미림) 2 큰 술 올리고당 1 큰 술 설탕 0.5 큰 술 다진 마늘 0.5 큰 술 물 0.5컵 100ml 통깨, 참기름 약간 밥숟가락 기준 꽈리고추는 물

유부미소된장국 만들기 유부요리 미소국 만드는 법 [내부링크]

유부미소된장국 만들기 유부요리 미소국 만드는 법 전국이 태풍 영향권이라 다들 초긴장 상태이실 텐데요, 저도 실시간으로 뉴스속보를 보면서 불안불안한 시간을 보내고 있습니다 모쪼록 태풍 피해 없이 무사히 지나가기를 바랍니다 비가 와서 간단하면서 따끈한 아침 국 끓여서 이른 개학 한 아이 먹여 보냈는데 태풍으로 단축수업한다고 공지가 내려왔네요 간단해서 바쁜 아침 끓이기 좋은 유부미소된장국 만들기 해봤어요 아이가 유부요리와 팽이버섯을 좋아하는데 두 가지다 넣어 끓이니 후루룩 잘 먹어요 볶음밥이나 김밥 먹을 때 곁들이기도 좋은 국이고요 유부미소된장국 미소국 끓이는 법 간단히 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료 멸치 다시마 육수 또는 물 600ml 가쓰오부시 1 큰 술 미소된장 1.5 큰 술 네모 유부 5장 팽이버섯 한 줌 대파 약간 밥숟가락 기준 사각 유부 대신 채 썰어져 있는 유부채 사용하시면 더 편하고요 팽이버섯을 조금 넣어주면 식감이 좋아요 육수가 없으면 물로 끓이셔도 괜찮아요 만드는

스리라차크림리조또 디디미니 다이어트식요리 저녁메뉴식단 레시피 [내부링크]

스리라차크림리조또 디디미니 다이어트식요리 저녁메뉴식단 레시피 다이어트 때 리조또는 생각도 못 했는데 제가 좋아해서 자주 만들어 먹는 디디미니 다이어트식요리에 리조또가 있어서 든든하게 먹을 수 있는 리조또 만들어보았어요 리조또에 흔히 넣는 우유나 생크림 대신 식물성 음료를 넣어 더 가볍게 만들면서도 고소함은 잃지 않게, 또 제가 평소 애정 하는 스리라차 소스 넣어서 더 맛있게 먹을 수 있는 스리라차크림리조또랍니다 실제 들어가는 밥은 밥공기 분량인데 채소와 새우를 듬뿍 넣어서 다이어트식이지만 양도 섭섭지 않아서 든든하게 먹을 수 있겠더라구요 다이어트할 때 라이트 한 음식만 먹다가 조금 더 든든한 밥메뉴가 먹고 싶을 때 먹기 좋은 디디미니 스리라차크림리조또 만드는 법 같이 즐겨 보아요 :) 재료 준비 재료 현미밥 1/2공기 식물성음료(오트밀크)1팩 190ml 올리브오일 1큰술 양파 1/4개 청양고추 1개 브로콜리 3-4조각 새우(큰) 5마리 스리라차 소스 2/3~1 큰 술 피자치즈 15g

에어프라이어 마늘빵 만들기 마요네즈소스 식빵요리 [내부링크]

에어프라이어 마늘빵 만들기 마요네즈소스 식빵요리 방학이라 간단한 간식거리 뭐 없을까 하다가 남은 식빵요리로 마늘빵 만들었어요 보통 마늘빵은 버터에 다진 마늘 섞어서 굽는데 베이킹을 쉬고 있는 요즘은 냉장고에 버터가 떨어지는 날도 많은데요 이럴 때 버터 없이도 마늘빵 만들기 하는 방법 바로 버터 대신 마요네즈를 넣는 건데요 마요네즈는 보통 냉장고에 늘 있잖아요 버터가 없어도 이미 크림화가 되어있는 마요네즈를 사용하기 때문에 고소하고 맛있는 마늘빵 만들기가 더 쉬워진답니다 집에 있는 재료로 가능한 마요네즈소스 식빵요리 초간단 에어프라이어 마늘빵 만들기 바로 만들어 따뜻하고 바삭하게 드세요 :) 재료 준비 재료 식빵 3장 마요네즈 3 큰 술 설탕 1 큰 술 연유 1 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 파슬리 가루 약간 밥숟가락 기준 마요네즈는 식빵 장수에 맞게 준비하고 (식빵이 3장이면 마요네즈도 3 큰 술) 연유가 없을 경우 설탕으로 대체하시면 돼요 만드는 법 마요네즈 3 큰 술에 설탕 1,

베이컨마늘볶음밥 만들기 한그릇요리 고우림 볶음밥 레시피 [내부링크]

베이컨마늘볶음밥 만들기 한그릇요리 고우림 볶음밥 레시피 간단하게 먹기에는 볶음밥 메뉴만 한 것이 없죠? 따로 반찬 준비할 필요 없이 김치 한 가지만 놓으면 되니까요 평소에도 만들어 먹는 마늘볶음밥에 약간의 팁을 더해 베이컨마늘볶음밥을 만들어 보았는데요 전참시에 포레스텔라 멤버들이 나왔을 때 고우림 님이 아내 김연아 님이 해주는 볶음밥 레시피라고 소개했었던 메뉴가 생각나 냉장고 뒤져서 베이컨마늘볶음밥 만들었어요 재료는 간단한데 굴소스와 간장으로 맛을 낸 볶음밥이라서 맛내기도 정말 쉬운 데다 마늘이 듬뿍 들어가서 풍미가 정말 좋아요 맛이 없을 수 없는 베이컨과 마늘의 조합으로 간단하게 만들어 먹는 볶음밥 메뉴 김연아 고우림 볶음밥 레시피 간단하고 맛있어요 같이 만들어보아요 :) 재료 준비 재료(2인분) 밥 2공기 마늘 15~20개 베이컨 4장 버터 1조각 20g 굴소스 1 큰 술 진간장 1 큰 술 페퍼론치노 약간 후춧가루, 파슬리 가루 약간 밥숟가락 기준 마늘은 1인분에 10알 정도라

이연복 청경채볶음 굴소스요리 청경채표고버섯볶음 만드는법 [내부링크]

이연복 청경채볶음 굴소스요리 청경채표고버섯볶음 만드는법 푸릇푸릇 싱싱한 청경채와 향긋한 표고버섯으로 만드는 간단한 반찬 청경채 표고버섯볶음 재료만 있으면 10분 내로 만들 수 있는 간단하지만 맛있고 식감 좋은 반찬이에요 중국식 요리는 어려울 것 같은데 의외로 쉽고 간단하게 만드는 요리가 많아서 하나씩 만들어 보는 재미가 쏠쏠한 것 같아요 청경채는 중국 배추 종류인데 아삭한 식감과 시원한 맛이 좋아 샤브샤브에 넣어 먹거나 볶아먹기도 하는데 오늘은 표고버섯과 함께 굴소스요리로 이연복 청경채볶음 후다닥 볶아보았어요 향긋하고 쫄깃한 표고버섯과 함께 볶으면 간단하지만 식감 좋고 맛있는 청경채볶음 쉽게 만들 수 있답니다 함께 즐겨보아요 고고! 재료 준비 재료 청경채 250g 표고버섯 3개 식용유 5 큰 술 마늘 5개 굴소스 1.5 큰 술 소금 한 꼬집 감자 전분 1 큰 술 참기름 또는 통깨 약간 밥숟가락 기준 중식요리에 야채볶음 종류가 많은데 청경채볶음 한 가지 알아두면 청경채뿐 아니라 다른

콩물파스타 레시피 두부면요리 콩국물파스타 만들기 [내부링크]

콩물파스타 레시피 두부면요리 콩국물파스타 만들기 사람 입맛은 변하는지 평생 안 먹던 콩국물 작년부터 그 맛을 알게 돼서 먹기 시작하더니 올해도 벌써 몇 통째 콩물 사다가 남편과 사이좋게 콩국수 말아먹고 있어요 오늘은 남은 콩국물을 활용해 만든 파스타 콩국물파스타 만들기 했어요 크림파스타는 생크림이나 우유를 넣고 끓여야 꾸덕꾸덕한 소스를 만들 수가 있는데 콩물로도 그 꾸덕하고 고소한 맛을 낼 수 있다는 거 아시나요? 날 추워지면 콩비지로 꾸덕한 비지찌개를 끓여 먹잖아요 걸쭉한 콩국물로 꾸덕한 파스타 소스에 활용할 수가 있어요 파스타면을 삶아서 넣어도 되지만 더 간단하게 삶지 않아도 되는 두부면과 냉장고에 남아 시들어가던 가지까지 넣어 더 건강하고 맛있게 만들어 보았어요 콩국물파스타 정말 고소하고 맛있어요 다이어트식으로도 괜찮은 두부면요리 콩물파스타 레시피 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료(1인분) 콩국물 300ml 두부면 1팩 100g 양파 1/4개 가지(작은 것) 1개 올리브오일

브로콜리 두부샐러드 만드는 법 브로콜리두부무침 레시피 [내부링크]

브로콜리 두부샐러드 만드는 법 브로콜리두부무침 레시피 브로콜리와 두부를 활용한 건강한 반찬 저희 집에서 브로콜리 맛있게 먹는 법으로 초고추장 찍어 먹는 것보다 더 자주 해먹는 반찬이 브로콜리 두부 무침이에요 으깬 두부는 시금치,쑥갓과도 무쳐먹지만 브로콜리와 먹는걸 제일 좋아해요 이렇게 먹으면 고소함이 팡팡 터져 브로콜리를 더 맛있게 먹을 수 있거든요 몸에 좋은 브로콜리에 단백질 듬뿍 두부를 같이 무쳐서 더 건강하게 먹을 수 있는 영양반찬이자 샐러드 브로콜리 두부무침 두부덕후 덕분에 두부가 떨어질 날이 없다 보니 항상 두부요리를 만들게 되는데 으깬 두부와 브로콜리 무침 하면 밥반찬으로도 좋지만 밥 없이도 이 자체로 브로콜리 두부샐러드로 먹기에도 참 좋답니다 고소하고 담백하고 짜지 않아서 샐러드로 즐기기 좋은 브로콜리두부무침 브로콜리 두부샐러드 만드는 법 소개해요 :) 재료 준비 재료 브로콜리 1송이 (세척용 소금 1 큰 술) 두부 1모 300g 국간장 1 큰 술 들기름 1 큰 술 깨소

백종원 백파더 콩나물 불고기 콩불양념 대패콩불 레시피 [내부링크]

백종원 백파더 콩나물 불고기 콩불양념 대패콩불 레시피 오늘 저녁은 뭐해 먹지? 이 고민은 늘 하게 되는 것 같아요 장 볼 때 버릇처럼 사다 놓은 콩나물 한 봉지로 무침 할까 뭐 할까 하다가 냉동실에 남아있는 대패삼겹 넣고 콩나물 불고기 대패 콩불 만들었어요 매콤 달달한 콩불양념에 아삭한 콩나물 식감까지 아이나 어른이나 좋아하는 환영 받는 메뉴이거든요 끼니때마다 메인 메뉴 한 가지는 있어야 하는데 더울 때는 불 앞에서 오래 요리하기 힘들잖아요 콩불은 재료를 쌓아 올리고 양념장을 올려 볶아내기만 하면 되니 만들기 간단하기도 하고 맵단한 양념에 콩나물 씹히는 맛도 좋아 간단하게 맛있는 거 먹고 싶을 때 생각나는 메뉴인 것 같아요 다른 반찬이 필요 없는 콩불 백종원 백파더 콩나물 불고기 대패콩불 레시피로 만들면 실패 없어요 재료 준비 재료(4인분) 콩나물 300g 대패삼겹살 280g 대파 1대 양파 1/2개 청양고추 1개 깻잎 4장 통깨 1/2 큰 술 (콩불양념) 고춧가루 2 큰 술 고추장

디디미니 다이어트 김밥 맛있게 싸는법 고추 참치김밥 레시피 [내부링크]

디디미니 다이어트 김밥 맛있게 싸는법 고추 참치김밥 레시피 먹을 때 행복감을 느끼는 사람은 다이어트하기가 참 힘든 것 같아요 전에는 닭고야(닭가슴살, 고구, 야채)만 먹어가면서 빼기도 했지만 지금은 그렇게도 못하겠고 하고 싶지도 않아서 맛있고 건강한 식단을 찾으려고 하는데 그중 디디미니 레시피가 맘에 들어서 자주 만들어 먹는 것 같아요 오늘 소개하는 레시피는 디디미니 고추참치김밥인데요 건강한 재료로 간단하고 맛있게 누구나 쉽게 만들 수 있는데 맛까지 좋아서 더 만족스러운 레시피에요 수제 고추참치를 듬뿍 넣어 더 맛있는 고추 참치김밥 레시피 디디미니 다이어트 김밥 맛있게 싸는 법 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료 배춧잎 4장 김밥 김 1장 현미밥 1/2공기 100g 고추참치 1회 분량 <고추참치>-2회 분량 참치 200g 청양고추 1개 양파 1/4개 다진 마늘 1/2 큰 술 고추장 1 큰 술 저당케찹 1 큰 술 알룰로스 1 큰 술 고춧가루 1/2 큰 술 진간장 1/2 큰 술 밥숟가락

궁채나물 장아찌 만들기 상추대장아찌 뚱채나물요리 [내부링크]

궁채나물 장아찌 만들기 상추대장아찌 뚱채나물요리 우연히 식당에서 먹어보고 반해서 그때부터 만들어 먹기 시작한 궁채나물장아찌 여름 되니 생각나서 또 만들었어요 궁채나물 뚱채나물 줄기상추 상추대 이름도 여러 가지로 불리는 궁채는 식감이 정말 좋아서 장아찌로 만들어 놓으면 고기 먹을 때 밑반찬으로도 좋고 김밥쌀 때 단무지나 우엉 대신으로도 좋고 잘게 다져 주먹밥에 넣기도 좋고 여러모로 활용도가 좋아서 자주자주 생각나는 장아찌 종류에요 장아찌 담그기 하면 뭔가 대단히 복잡할 것 같지만 간장, 설탕, 식초 비율 맞게 끓여 부으면 되니 만들기도 세상 쉬운 장아찌랍니다 궁채나물 뚱채나물은 식감이 가볍게 아작아작 오독오독 뭐 이런 경쾌한 식감이 다 있지? 싶은 정말 식감 좋은 장아찌니까 한번 드셔보세요 입맛 없을 때도 아주 요긴한 밑반찬이 되어줄 거예요 재료 준비 재료 마른 줄기상추(궁채) 80g (불린 후 400g) 청양고추 3개 물 1컵 진간장 1/2컵 식초 1/2컵 설탕 1/4컵(수북이 3

꽈리고추찜 무침 만드는법 고추찜 양념 여름반찬 꽈리고추요리 [내부링크]

꽈리고추찜 무침 만드는법 고추찜 양념 여름반찬 꽈리고추요리 시장에 갔다가 꽈리고추 한 봉지 달랑달랑 사들고 왔어요 여름 반찬 꽈리고추찜 무침 만들려고요 꽈리고추에 찹쌀가루 묻혀서 살짝 찐 다음 양념간장에 버무리면 정말 맛있잖아요 꽈리고추 요즘은 사시사철 볼 수 있지만 꽈리고추찜은 여름에 특히 생각나는 반찬인 것 같아요 사알짝 매콤하면서도 단짠한 양념 맛에 따뜻한 밥에 올려 먹으면 꿀맛이고요 밥에 물 말아 올려먹어도 엄지 척!! 여름에는 이거 안 먹고 넘어가면 섭하죠~ 향긋한 꽈리고추가 더 맛있어지는 꽈리고추찜 무침 양념 맛있게 만드는 법 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료 꽈리고추 1봉지 200g 찹쌀가루 수북이 2 큰 술 고춧가루 수북이 1 큰 술 양조(진) 간장 2.5 큰 술 다진 마늘 0.5 큰 술 대파 한 뼘 길이 올리고당 1 큰 술 매실청 1 큰 술 참기름 1 큰 술 통깨 약간 밥숟가락 기준 꽈리고추는 손질전 무게 200g 사용했습니다 꽈리고추가 크지도 작지도 않고 적당해서

류수영 휴게소 알감자 만들기 편스토랑 버터감자구이 레시피 [내부링크]

류수영 휴게소 알감자 만들기 편스토랑 버터감자구이 레시피 이쪽저쪽에서 감자를 보내주셔서 요즘 감자요리 많이 해먹고 있는데요 주말에 휴게소 알감자구이가 생각나서 한가득 만들어 보았어요 사실 이 계절에는 그냥 찌기만 해도 맛있는데 저희 집 아이는 찐 감자는 안 먹고 요렇게 고소하고 달달하게 버터 감자구이 만들어 주면 또 이건 잘 먹더라고요 휴게소 알감자 만들기 하려면 감자 쪄서 껍질 벗기고 다시 팬에 구웠잖아요? 더 쉽게 할 수 있는 방법 없나 하고 봤더니 편스토랑 류수영 알감자 만들기로 하면 20분 컷으로 빠르게 만들 수 있더라고요! 더 쉽고 맛있게 버터 감자구이 만드는 법 편스토랑 류수영 레시피로 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료 알감자 9개(보통 크기 5-6개) 물 1컵 200ml 소금 1티스푼 버터 40g 설탕 3 큰 술(2 + 1) 밥숟가락, 티스푼 기준 시골에서 보내주신 감자 박스에서 작은 알감자 9개 골랐어요 보통 크기의 감자 라면 5-6개 반으로 잘라 만드시면 돼요 만드

요거트바크 만들기 최화정 그릭요거트바크 다이어트간식메뉴 [내부링크]

요거트바크 만들기 최화정 그릭요거트바크 다이어트간식메뉴 요즘 아이스크림 할인점이 곳곳에 많아 한번 갔다 하면 냉동 한 칸을 꽉 채울 정도로 담아오는 게 일상인데요 아무 생각 없이 먹는 남편, 딸과 달리 저는 그거 하나 먹으면서도 먹을까 말까~ 고민이 백 번 되더라고요 나이가 들어서인지 살은 쉽게 찌는데 찐 살이 전처럼 쉽게 빠지지가 않아서에요 그래서 만들어본 시원한 디저트! 방송인 최화정 님이 sns에서 소개해 핫해진 요거트바크 만들어 봤어요 아이스크림 대용으로 시원하게 먹으면서도 그릭요거트와 과일, 견과류 등 건강한 재료를 담아 만들어서 죄책감 없이 먹을 수 있어 좋겠더라고요 당도는 내 마음대로 조절~ 과일도 내가 좋아하는 과일로~ 단백질 듬뿍 그릭요거트로 만들어 다이어트간식메뉴로 딱이죠^^ 요즘 핫한 디저트 그릭요거트바크 만들기 쉽고 간단하게 여름 디저트 만들어요! 재료 준비 재료 그릭요거트 1통 400g 알룰로스 5 큰 술 키위 1개 블루베리 한 줌 견과류 한 줌 밥숟가락 기준

에그인헬 만들기 샥슈카 뜻 재료 토마토소스요리 에그인헬 레시피 [내부링크]

에그인헬 만들기 샥슈카 뜻 재료 토마토소스요리 에그인헬 레시피 간단한 안주나 식사로 혹은 홈파티 메뉴로 만들기 간단하면서도 맛있는 에그인헬 샥슈카 샥슈카는 토마토소스에 여러 가지 채소와 계란을 넣어 만든 스튜로 에그인헬(Egg in Hell) 이라고도 합니다 빨간 토마토소스 속에 빠진 계란이 지옥불 속에 빠진 계란처럼 보여 샥슈카보다는 에그인헬이라는 이름이 더 익숙하죠 원팬으로 만드는 요리라 간단하기도 하지만 토마토소스 베이스라 맛도 친숙하면서 익숙해요 빵과 함께 곁들이면 브런치로도 좋고 비주얼도 근사해서 홈파티메뉴나 손님초대요리로 내놓기에도 좋구요 쉽고 맛있는 토마토소스 요리 에그인헬 만들기 소개합니다 :) 재료 준비 재료 토마토소스 300ml 물 50~100ml 계란 3개 방울토마토 10개 마늘 3-4개 양파 1/2개 피망 1/2개 새송이버섯 1개 베이컨 3장 소시지(약간 긴) 2개 모짜렐라 피자치즈 한 줌 올리브유 1-2 큰 술 후추, 크러시드페퍼 약간 밥숟가락 기준 에그인헬

네이버 메인 레시피판 18~20번째 소개(05.03/06.13/06.30) [내부링크]

안녕하세요 곰도리네입니다 5월에 10년 만의 이사를 하고 정신없는 나날을 보내던 중 네이버 메인에 소개된 레시피가 있어 기록으로 남겨두려고 해요! 2023/05.03 네이버 홈 레시피판 레시피 집중탐구 #요즘유행간식 에 멘보사과 만들기가 소개되었어요 빵 사이에 새우를 넣어 튀긴 멘보샤 아니고 식빵 사이에 달콤 향긋한 사과잼을 채워 넣고 바삭하게 튀겨낸 달콤한 간식 멘보사과는 아메리카노와 함께 우유와 함께 하기 좋답니다 달달하게 당 충전이 필요할 땐 #멘보사과 :) 2023/06.13 네이버 홈 레시피판 레시피 집중탐구 #제철건강집밥 에 곰취쌈밥 만들기가 소개되었어요 쌉싸름한 향기가 입맛을 돋우는 곰취잎을 살짝 데쳐서 #곰취쌈밥 으로 만들었어요 여름에는 불 쓰기도 더우니까 쌈장은 불 안 쓰고 간단하게 비벼서 만드는 풍자 님의 #참치쌈장 만들어 곁들였는데 곰취쌈밥과 참치쌈장 이 꽤 잘 어울린답니다 맛있고 건강한 레시피 만들어 드세요 :) 2023/06.30 네이버 홈 레시피판 레시피 집

참치감자짜글이 만들기 제철감자요리 고추장찌개 레시피 [내부링크]

참치감자짜글이 만들기 제철감자요리 고추장찌개 레시피 장맛비가 주룩주룩 내리는 목요일입니다 비 오는 날에 어울리는 따끈한 고추장찌개 제철 감자 넉넉히 넣어 끓여보았어요 지난 주말에 시골 가서 감자 캐서 크게 한 박스 가지고 왔답니다 당분간 감자요리 포스팅이 많아질 것 같은 예감이 드네요 ㅎㅎㅎ 햇감자라 어떻게 먹어도 포슬포슬하니 정말 맛있는데 비 오는 날은 따끈한 찌개가 생각나는 법 고기 대신 참치 한 캔 넣고 국물 자작하게 참치감자짜글이 끓여서 밥에 듬뿍 얹어 슥슥 비벼 먹으면 얼마나 맛있는지 몰라요 얼큰 칼칼한 국물과 함께 포슬포슬 감자 으깨 비벼 먹는 맛이 꿀맛이에요 제철 감자요리 참치감자짜글이 고추장찌개 참치 넣어 쉽고 맛있게 만들기 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료 참치 150g 1캔 감자 2~3개 양파 1/2개 애호박 1/3개 대파 썰어서 한 줌 청양고추, 홍고추 1개씩 물 1.5컵 350ml 고추장 듬뿍 1 큰 술 고춧가루 2 큰 술 진간장 2 큰 술 다진 마늘 1 큰

편스토랑 오이탕탕이 만들기 김가연 오이요리 중국식 오이무침 레시피 [내부링크]

편스토랑 오이탕탕이 만들기 김가연 오이요리 중국식 오이무침 레시피 여름에 시원하게 먹기 좋은 오이탕탕이는 여름이면 가격도 저렴하고 흔한 오이로 가볍게 만들어 먹기 좋은 음식입니다 샐러드처럼 반찬처럼 상큼하고 시원하게 먹을 수 있어서 더 자주 만들게 되는 오이 요리인데요 만들기도 5분 컷으로 쉬운 요리라 오이를 좋아하시는 분들에게 추천하는 음식이에요 오이탕탕이는 중국식 오이무침인데 칼이 아닌 두드려서 무친 오이요리 파이황과를 배우 김가연 씨가 우리 입맛에 더 맞게 편스토랑에서 소개한 요리에요 새콤달콤 상큼하고 시원하게 맛있어서 오이만 생기면 두드려볼까 라는 생각이 드는 오이요리랍니다 만들기도 초 간단한 오이요리 오이 좋아하시면 두드려보세요! 재료 준비 재료 오이 3개 꽃소금 1/2 큰 술 설탕 1 큰 술 식초 3 큰 술 깨소금 1.5 큰 술 통깨 1.5 큰 술 마늘 3개(다진 마늘 1 큰 술) 밥숟가락 기준 손이 큰 김가연 씨는 오이 6개로 만들었는데 저는 오이 3개로 줄여 만들었어요

간단 순두부 찌개요리 다담양념 다담 순두부찌개 끓이는 법 [내부링크]

간단 순두부 찌개요리 다담양념 다담 순두부찌개 끓이는 법 이제 장마 시작인가요? 이번 주는 종종 비 소식이 있네요 비 오는 날은 따뜻한 찌개 생각이 나는데 시판 소스로 간단하게 만드는 순두부찌개 준비해 보았어요 순두부찌개는 집에서 맛 내려면 따로 소스를 만들어 볶아 고추기름을 내는 과정을 해야 하는데 급할 때는 시판 소스 넣어 간단하게 휘리릭 끓여 낸답니다 오늘은 순두부찌개 쉽게 끓이는 방법으로 cj 다담 순두부찌개양념으로 초보도 실패 없는 순두부찌개 쉽게 끓이는 법 소개해요 다담 찌개양념 몇 가지 먹어봤는데 맛내기 쉽더라구요(내돈내산) 급하고 바쁠 때는 시판 찌개양념도 굿~~ 재료 준비 재료 다담 순두부찌개 양념 1봉 물 200~250ml 순두부 1봉 바지락 1봉 양파 1/2개 애호박 1/4개 팽이버섯 1/2봉 청양고추 1개 대파 약간 계란 1개 더 맛있게 먹기 위해 양파, 애호박 정도의 채소는 넣어 끓이면 더 맛있고요 풍성하게 먹으려고 바지락도 한봉 추가했어요 매콤한 맛은 부족한

밥새우 주먹밥 만들기 아기밥새우요리 밥새우볶음 레시피 [내부링크]

밥새우 주먹밥 만들기 아기밥새우요리 밥새우볶음 레시피 밥새우는 밥알 크기보다 더 작은 새우라서 아기 주먹밥이나 이유식 아기 반찬 등에 활용하기 좋은 재료인데요 아이 어릴 때부터 사용하다 보니 자연스럽게 지금까지 애용하는 반찬거리에요 밥새우 자체 간이 있고 감칠맛도 있어서 계란찜이나 주먹밥 등에 활용하기가 좋은데 오늘은 동글동글 아기 주먹밥 만들었어요 한입에 쏙쏙 먹기 좋은 크기라서 아침식사로 만들어 주기도 좋답니다 밥새우볶음 만들어 밥에 넣어 동글동글 모양만 잡아주면 아기 주먹밥 만들기 쉽고 맛있어요 주먹밥 재료로 좋은 밥새우볶음 레시피와 밥새우 주먹밥 만들기 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료 <밥새우볶음> 밥새우 100g 식용유 2 큰 술 다진 대파 1줌 다진 마늘 1/2 큰 술 미림 2 큰 술 진간장 1 큰 술 설탕 1 큰 술 올리고당 1 큰 술 참기름 1 큰 술 통깨 1-2 큰 술 <밥새우 주먹밥> 밥 1공기 밥새우볶음 2-3 큰 술 조미김 전장 1장 통깨, 참기름 약간 치즈

디디미니 양배추계란토스트 만들기 다이어트 양배추요리 레시피 [내부링크]

디디미니 양배추계란토스트 만들기 다이어트 양배추요리 레시피 다이어트할 때 양배추 요리 많이 드시죠? 양배추는 위와 장에 좋은 채소이면서 포만감은 좋은데 칼로리는 낮아서 다이어트 요리로 제격인 재료입니다 다이어트 양배추요리 레시피로 지난번 디디미니 양배추롤에 이어 이번에는 양배추계란토스트 만들기 해보았어요 평소에도 양배추에 계란 섞어서 부침으로 전으로 자주 먹는 메뉴인데 여기에 햄, 치즈까지 더해 토스트로 먹으면 다이어트 중 토스트가 먹고 싶을 때 그 마음을 해소시켜줄 수 있는 메뉴랍니다 다이어트 메뉴답지 않게 맛있어 보이죠? 보기만큼 맛도 좋답니다 양배추 부침을 빵 대신 사용하는 레시피라 다이어트 중에도 부담 없이 먹을 수 있어요 양배추의 아삭한 식감도 살아있으면서 햄, 치즈가 들어가 짭조름하고 고소한 맛도 있고 거기에 애정 하는 스리라차 소스까지 뿌려서 느끼하지 않고 매콤하게 먹을 수 있어서 더 맛있는 디디미니 양배추계란토스트 만들기 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료(1인분) 양

고추기름마늘면 만들기 오일라면요리 칠리오일누들 레시피 [내부링크]

고추기름마늘면 만들기 오일라면요리 칠리오일누들 레시피 sns에서 외국인이 만들어 먹어 유명해진 비빔라면 일명 칠리오일누들 들어보셨나요? 봉지 라면을 국물 라면으로 끓이는 게 아니라 끓는 기름을 부어 고추기름을 만든 다음 비빔면으로 만들어 먹는데요 이게 간단하면서도 별미거든요 고춧가루에 끓는 기름을 부어 만드는 고추기름은 다들 아시겠지만 이건 더 간단하게 라면 수프에 기름을 부어 간단하게 고추기름을 뽑아내는 방법이에요 라면 수프에 끓는 기름 거기에 다진 마늘과 대파, 후추까지 더해져 감칠맛이 엄청난 고추기름마늘면 만들기 그냥 라면 먹기 뭔가 심심할 때 이렇게 만들어 먹으면 맛있어요! 매콤하고 풍미 좋은 칠리오일누들 라면으로 간단하게 만드는 법 고고! 재료 준비 재료(1인분) 매운 라면 1봉지 (라면 스프 1/2 ~ 2/3 사용) 계란 1개 식용유 3 큰 술 대파 썰어서 한 줌 마늘 3알 (다진 마늘 1/2~1 큰 술 취향껏) 통깨 1 큰 술 후춧가루 약간 밥숟가락 기준 라면은 매운맛으

백종원 중국집볶음밥 레시피 파계란볶음밥 만들기 [내부링크]

백종원 중국집볶음밥 레시피 파계란볶음밥 만들기 볶음밥 재료가 마땅히 없을 때에도 만들 수 있는 볶음밥은? 바로 파계란볶음밥이에요 대파와 계란으로 만드는 초간단 볶음밥이라 자주자주 만들어 먹는 기본 중의 기본 중국집 볶음밥 대파 계란 볶음밥입니다 평소에 마라탕 주문할 때 계란볶음밥을 꼭 같이 주문해 먹었는데 파계란 볶음밥이 딱 그 맛이라 이제는 마라탕 주문해놓고 배달 오는 사이 금방 한 접시 만들어 낸답니다 이게 딱 마라탕 먹을 때 같이 주문해 먹는 그 중국집 볶음밥 맛이거든요 바쁜 아침 간단하게 만들어 먹기도 좋고 느지막이 주말 메뉴로 준비하기도 좋아요 재료가 심플해 만들기 간단한데 맛도 좋은 계란볶음밥 만들기 백종원 파계란볶음밥 레시피로 소개합니다 재료 준비 재료(1인분) 찬밥 1공기 대파 1/2대 계란 2개 식용유 4 큰 술 진간장 1/2 큰 술 맛소금 1g MSG 약간(1~2g) 밥숟가락 기준 볶음밥 만들 때는 고슬고슬한 찬밥이 좋아요 아니면 즉석밥을 데우지 않고 쓰셔도 됩니다

이연복 고추잡채 만들기 피망요리 고추잡채밥 레시피 [내부링크]

이연복 고추잡채 만들기 피망요리 고추잡채밥 레시피 집에서 중국음식 만든다는 건 생각만으로는 어려울 것 같지만 이연복 고추잡채 만들기 이대로 만들면 만들기도 쉬운데 정말 맛있어요! 꽃빵 곁들여 메인 요리로 먹기도 좋고 밥과 함께 덮밥으로 먹기도 너무 좋지요 이연복 고추잡채는 쉽게 만든 것치고 근사하고 맛도 너무 좋아서 손님 오셨을 때나 특별한 요리 생각날 때 만들어 먹기도 좋은 메뉴에요 중국음식은 가격도 은근히 나가는데 집에서 만들면 가성비 있는 멋진 요리 한 접시 뚝딱 만들어 낼 수 있어요 고추잡채 이름만 들으면 고추만 왕창 들어간 매운맛의 잡채일 것 같지만 사실은 고추가 아닌 피망을 듬뿍 넣어 만들어 매운 것 잘 못 먹는 사람도 충분히 즐길 수 있는 매콤하고 감칠맛 넘치는 요리랍니다 이연복 고추잡채 고추잡채만 만들기 누구나 쉽게 만들 수 있는 쉬운 중국요리 만들기 시작합니다~~ 재료 준비 재료 돼지고기 또는 소고기 160g 청피망 2개 홍피망 1/2개 청양고추 2개 표고버섯 2개

디디미니 다이어트 양배추롤 훈제오리고기요리 양배추쌈말이 레시피 [내부링크]

디디미니 다이어트 양배추롤 훈제오리고기요리 양배추쌈말이 레시피 평소 디디미니 다이어트 레시피를 좋아해 여러 가지 레시피를 만들어 먹고 포스팅을 하기도 했었는데요 이번에는 비빔밥 메뉴 말고 양배추를 활용한 요리를 만들어보았어요 양배추 한통 사면 크기도 워낙 커서 부분 부분 잘라먹다가 남기게 되는데 다양한 양배추 요리로 질리지 않고 맛있고 건강한 식단으로 만드니 한통 거뜬히 먹을 수 있겠더라고요 디디미니 양배추 요리 중에서 오늘같이 비 오는 날 잘 어울리는 양배추롤을 소개합니다 평소 양배추롤은 살짝 찐 양배추에 채소를 넣어 아삭하고 시원하게 먹었는데 이건 따뜻하게 수프 타입으로 먹는 부드러우면서도 고소한 양배추롤이에요 훈제오리고기를 넣어 더 든든한 디디미니 다이어트 양배추롤 시작합니다 만드는 법 재료 양배추 잎 3-4장 훈제오리 150g 우유 350ml 다진 마늘 1/3 큰 술 오트밀 1 큰 술 치킨스톡 1티스푼 후춧가루, 파슬리 약간 밥숟가락, 티스푼 기준 디디미니 레시피에서는 유기농

시금치 프리타타 에어프라이어 계란찜 요리 레시피 [내부링크]

시금치 프리타타 에어프라이어 계란찜 요리 레시피 주말 브런치 메뉴로 좋은 건강식 메뉴 시금치 프리타타 프리타타는 계란에 채소와 육류 치즈 등을 넣어 익힌 이탈리아식 오믈렛이에요 간단하게 계란에 각종 채소를 넣어 익힌 계란찜이라고 할까요? 냉장고에 시금치가 조금 남아있어서 집에 있던 방울토마토와 베이컨 넣어 브런치로 좋은 시금치 프리타타 만들었어요 담백하고 고소한 시금치 에그 프리타타 만들기 쉽고 맛있는 브런치메뉴 레시피 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료(2인분) 시금치 2줄기 계란 3알 베이컨 3줄 양파 1/4개 방울토마토 5개 우유 1/2컵 100ml 모짜렐라치즈 2~3 큰 술 체다치즈 1장 버터 1조각 1/2 큰 술 소금, 후추 약간 밥숟가락 기준 계란 3알로 만들면 2인분 정도의 양이에요 만드는 법 먼저 계란 3알에 소금, 후추, 우유 반 컵(100ml)을 넣어 포크로 잘 풀어 줍니다 계란은 젓가락보다 포크로 젓는 게 풀기 쉽고 빠르답니다 시금치는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기

류수영 콘샐러드 만들기 캔옥수수요리 옥수수콘샐러드 만드는 법 [내부링크]

류수영 콘샐러드 만들기 캔옥수수요리 옥수수콘샐러드 만드는 법 사이드로 조그마한 단지에 들어있는 콘샐러드 한 개 먹으면 늘 부족한 느낌이 들어서 캔 하나로 채소 넣어 넉넉하게 만들어 봤어요 지난번 편스토랑 류수영의 콘치즈 만들고 또 바로 만들어 먹어본 메뉴인데 오늘 같이 더운 날에는 콘샐러드가 시원하게 잘 어울리는 것 같아 소개해 보려고 해요 더운 날에는 불 안쓰고 쉽게 만드는 메뉴를 찾게 되잖아요 재료 썰어 섞기만 하면 되니까 만들기도 쉬운데 아삭아삭 시원한 맛에 콘치즈보다도 훨씬 더 맛있게 먹은 메뉴 옥수수콘샐러드 만드는 법 이건 그냥 파는 맛과 100% 일치하는 맛이에요 맛있고 간단하고 간식으로 사이드 메뉴로 좋은 류수영 콘샐러드 만들기 시작해요! 재료 준비 재료 캔 옥수수 1개 340g 파프리카 1개 분량 양파 1/2개 마요네즈 크게 3 큰 술 식초 2 큰 술 설탕 1 큰 술 소금, 후추, 파슬리 약간 밥숟가락 기 마요네즈 식초 설탕 비율이 3 : 2 : 1이에요 이거 기억하시

우뭇가사리 콩국 만들기 다이어트요리 우무묵 냉국 레시피 [내부링크]

우뭇가사리 콩국 만들기 다이어트요리 우무묵 냉국 레시피 요즘 기온이 많이 올라가서 한낮에는 시원한 음식이 당기네요 집에서 초간단으로 만들어 먹을 수 있는 시원한 음식이면서 칼로리도 낮은 우뭇가사리 콩국 만들기 간단하게 만들기도 쉽지만 한 그릇 후루룩 먹으면 더위가 싹 가셔요 우뭇가사리는 한천이라도 하며 아무런 맛이 없고 열량도 적기 때문에 콩국이나 냉국으로 만들어 먹으면 포만감은 있으면서도 칼로리가 낮아 다이어트식으로 먹기에도 좋답니다 탱글한 식감만 있고 무맛인 우뭇가사리는 시원한 콩국물과 함께하면 단백질을 보충할 수 있어서 좋은데 만들기도 간단하면서 시원하게 먹을 수 있어 여름에 먹기 좋은 음식입니다 다이어트요리 우무묵 냉국 우뭇가사리 콩국 만들기 간단하게 즐겨보아요 재료 준비 재료(1인분) 우무묵 1팩 340g 콩국물 1팩 320g 오이 1/4개 방울토마토 1개 소금 약간 우무묵이라고도 하는 우뭇가사리묵은 340g 한 팩에 15kcal로 저 칼로리 식품입니다 우무묵 한 팩 다 먹

명엽채볶음 만들기 일주일밑반찬종류 간장명엽채조림 레시피 [내부링크]

명엽채볶음 만들기 일주일밑반찬종류 간장명엽채조림 레시피 마트에서 간만에 간만에 명엽채 한 봉지 사들고 왔어요 오랜만에 단짠하고 쫄깃한 옛날 도시락 반찬 만들고 싶어서요 요 명엽채 볶음은 진미채볶음보다 만들기가 훨씬 더 간단하답니다 금방 볶을 수 있는 초간단 반찬이거든요 반찬통으로 하나 볶아놓으면 일주일내내 쫄깃하게 먹을 수 있는 간장명엽채조림 명엽채볶음 명엽채는 딱딱해지지 않게 볶는 게 중요한데요 처음 볶았을 때도 부드럽고 쫄깃하게 냉장고에 들어갔다 나와도 딱딱하지 않고 처음처럼 똑같이 쫄깃하게 만드는 법 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료 명엽채 150g 식용유 1 큰 술 진간장 1 큰 술 맛술 2 큰 술 물 2 큰 술 올리고당 2 큰 술 참기름 1 큰 술 통깨 1/2 큰 술 밥숟가락 기준 명엽채는 명태의 살을 얇게 저며 포를 떠서 조미한 가공식품인데요 이미 조미된 식품이기 때문에 비린 맛을 잡아줄 맛술을 넣고 간을 최소한으로 잡아 조리합니다 보통 빨갛게 볶는 조림을 좋아하지만 명

편스토랑 류수영 콘치즈 만드는법 어남선생 콘치즈 황금레시피 [내부링크]

편스토랑 류수영 콘치즈 만드는법 어남선생 콘치즈 황금레시피 남녀노소 누구나 좋아하는 콘치즈 치즈 쭈욱 늘어나는 맛에 톡톡 터지는 옥수수 맛에 좋아하는 메뉴인데 지난번 편스토랑에서 어남선생 류수영님이 버터 없이 그리고 오븐이나 에어프라이어 없이 완전 초간단으로 만드시는 거 보고 쟁여놓은 캔 옥수수 꺼내 구워봤어요 요거는 언제 먹어도 맛있잖아요 저희 세 식구는 콘치즈 해 놓으면 경쟁하듯이 먹어치운답니다 양보 없어요 사실 평소에도 콘치즈 좋아해서 가끔 만들지만 편스토랑 류수영 콘치즈 만드는 법은 정말 초 간단이에요 10분 컷 쉽게 만들어도 고소하고 맛있는 어남선생 콘치즈 황금레시피 나갑니다~ 재료 준비 재료 캔 옥수수 통조림 1개 340g 마요네즈 2 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 모짜렐라 치즈 100g 밥숟가락 기준 재료 간단하죠? 데코용으로 파슬리가루, 바질도 준비했어요 만드는 법 우선 캔 옥수수는 체에 밭쳐서 물기를 빼 줍니다 8인치 롯지팬 사용 불을 올리지 않은 팬에 바로 마요네

백종원 돼지고기 샐러리볶음 셀러리요리 샐러리 맛있게 먹는법 [내부링크]

백종원 돼지고기 샐러리볶음 셀러리요리 샐러리 맛있게 먹는법 마녀스프나 토마토 스튜 만들 때 샐러리를 넣어야 향이 좋기 때문에 그때 샐러리를 구매하는데요 샐러리 한번 사면 양이 많아서 그 외에는 딱히 활용할 때가 없더라고요 그렇다고 생으로 갈아 마시는 것도 습관이 되지 않아 잘 안되고요 그럴 때 만들어 먹기 좋은 레시피 남은 샐러리 활용하기에 좋은 돼지고기 샐러리 볶음입니다 셀러리가 그냥 생으로는 잘 안 먹어지는데 이렇게 돼지고기 넣고 굴소스 넣어 볶으면 향도 좋고 아삭아삭한 식감도 좋아 계속 집어먹게 되는 매력이 있어요 셀러리는 몸속 노폐물을 배출해 주고 해독작용에도 좋은 채소로 알려져 있는데 평소에는 잘 안 먹게 되잖아요 한 묶음씩 파는 셀러리 다 못 먹을까 봐 걱정이라면 돼지고기와 함께 볶아보세요 만드는 방법도 아주 간단한데 맛도 좋고 훌륭한 술안주 겸 반찬 뚝딱 만들 수 있어요 재료 준비 재료 셀러리 250g 돼지고기 150g 대파 1/2대 식용유 3 큰 술 다진 마늘 2 큰

소고기 토마토 스튜 만들기 백종원 토마토 비프 스튜 레시피 [내부링크]

소고기 토마토 스튜 만들기 백종원 토마토 비프 스튜 레시피 아침식사로 먹기 좋은 토마토 스튜 요즘 유행하는 마녀스프랑 비슷하죠? 토마토 스튜가 당연히 원조겠지만요 조금 색다른 메뉴가 필요할 때 주말 아침 느긋하게 먹는 브런치로 백종원 토마토 스튜 괜찮더라구요 원래 백종원 토마토 스튜 레시피는 돼지고기 뒷다리나 앞다리살 또는 카레용 고기(안심)로 만드는데 냉동실에 소고기가 남아있어서 토마토 비프스튜로 끓여보았어요 토마토가 들어가 시원하고 개운해서 이국적이지만 우리 입맛에도 딱이에요 빵을 곁들이면 든든한 식사가 되고 따뜻한 음식이 당길 때에도 딱 좋답니다 소고기 토마토 스튜 만들기 백종원 레시피로 함께 만들어 보아요 :) 재료 준비 재료 토마토 2개+방울토마토 350g 감자 1개 양파 1/2개 셀러리 40g 소고기(척아이롤) 200g 올리브유 6 큰 술 토마토주스 2/3컵 물 3~4컵 진간장 1+1/2 큰 술 케찹 1+1/2 큰 술 식초 1 큰 술 맛소금 1/3 큰 술 후춧가루 약간 파

에어프라이어 스팸 통구이 스팸치즈 아코디언 에어프라이어요리 [내부링크]

에어프라이어 스팸 통구이 스팸치즈 아코디언 에어프라이어요리 간단한 술안주이자 반찬 모양까지 귀여운 일명 아코디언 스팸 구이 만들었어요 명절에 선물 받은 스팸이 아직 남아있어서 반찬거리 없을 때는 한 캔 한 캔 꺼내서 간단하게 반찬으로 활용하곤 한답니다 스팸 사이사이에 칼집 내어 그냥 통구이로 먹기도 하고 치즈 끼워 스팸 통구이 하면 안주로도 굿! 다 아는 맛 스팸은 납작납작하게 썰어서 팬에 구워도 맛 보장이지만 요렇게 사이사이 치즈 끼워 넣어 에어프라이어 스팸 통구이로 만들면 덜 짜고 더 담백하고 고소해요 아이가 좋아하는 반찬, 어른들의 술안주 메뉴 간단하게 만드는 스팸 치즈 아코디언 시작합니다~~ 재료 준비 재료 스팸 1통 200g 슬라이스 치즈 3장 파슬리가루 재료는 단 두 가지 스팸과 치즈만 있으면 된답니다 데코를 위한 파슬리 가루는 선택사항이고요 ️치즈 종류는 취향껏 준비해 주세요 만드는 법 먼저 아코디언 스팸 모양을 내기 위해 칼집을 내줘야 하는데요 이때 바닥까지 잘라지지

백종원부추김치 만드는법 무침요리 부추겉절이 레시피 [내부링크]

백종원부추김치 만드는법 무침요리 부추겉절이 레시피 고기 먹을 때는 딱 어울리는 무침 요리 부추만 있으면 후다닥 무쳐낼 수 있는 부추겉절이입니다 아삭하고 상큼하고 매콤 달콤해서 소고기, 돼지고기, 오리고기 등 기름기 있는 고기와 곁들이기 참 좋은데요 만들기도 정말 간단해서 밥상 다 차려놓고 후다닥 무치기도 쉽답니다 고기 먹을 때 필수 반찬인 부추겉절이 백종원 부추김치 만드는 법으로 간단하게 무쳐봤어요 한번 만들어 보면 정말 만들기 쉬우면서도 맛까지 보장되는 레시피라서 고기 먹을 때마다 생각나는 반찬이랍니다 부추김치 부추무침 부추겉절이 만들기 시작할게요! 재료 준비 재료 부추 한 줌 100~120g 양파 1/2개 고춧가루 2 큰 술 양조간장 1 큰 술 멸치 액젓 1 큰 술 설탕 깎아서 1 큰 술 식초 1 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 통깨 1/2 큰 술 참기름 1 큰 술 밥숟가락 기준 부추김치 재료는 간단해요 부추와 갖은양념 준비해 주시면 됩니다 만드는 법 부추 손질하는 방법은 뿌리

곰취나물쌈 만들기 곰취나물요리 곰취쌈 곰취쌈밥 레시피 [내부링크]

곰취나물쌈 만들기 곰취나물요리 곰취쌈 곰취쌈밥 레시피 시장에 나갔다가 향긋한 곰취가 있어서 한 묶음 사가지고 왔답니다 시골 가면 텃밭에 자라고 있을 텐데 한동안은 가지 못할 것 같고 봄나물 철 가기 전에 먹고 싶어서요 산에서 곰이 먹는다 하여 이름 붙여진 곰취나물은 특유의 봄나물 향기와 쌉싸름한 맛이 있는 나물인데요 주로 데쳐서 나물 무침을 하거나 생으로 또는 데쳐서 쌈으로 먹기 좋아요 저는 살짝 데쳐서 쌈밥으로 만들어 봤어요 상큼하게 입맛을 돋워주는 곰취쌈 향긋하고 아주 맛있답니다 쌈장도 아주아주 간단하게 만들었으니 봄나물 곰취 들어가기 전에 향긋하고 맛있는 곰취쌈 드셔보세요 ^^ 재료 준비 재료(2인분) 곰취 잎 12장 데칠 때 굵은소금 1/2 큰 술 밥 2공기 소금, 들(참) 기름, 통깨 약간 (참치 쌈장) 참치 1캔 150g 쌈장 3 큰 술 마늘 3개 청양고추 2개 들기름 1 큰 술 밥숟가락 기준 이게 바로 곰취랍니다 곰취는 큰 심장 모양으로 톱니가 있으며 잎자루가 긴 게 특

두부스테이크 만드는 법 에어프라이어 통두부요리 [내부링크]

두부스테이크 만드는 법 에어프라이어 통두부요리 집에 두부귀신이 살아서 장 볼 때마다 넉넉하게 구매하다 보니 찌개에 넣어먹는 거 말고, 부침 말고 뭐 색다른 두부요리 없을까 하다가 통두부요리 두부스테이크 만들었어요 두부는 어떻게 먹어도 기본 맛보장은 되니까 두부 한 모에 칼집 넣어 오일 바르고 에어프라이어에 구워 먹는 통두부 구이니까 두부스테이크라고 해도 될는지요 스테이크라는 이름답게 자투리 채소도 볶아 곁들여보았어요 간단히 소금, 후추만 뿌려먹어도 맛있고 간장을 조금 넣어 먹어도 괜찮아요 혼밥 메뉴나 브런치 메뉴로도 굿! 달큰하고 아삭한 채소구이와 함께 먹는 두부스테이크 에어프라이어로 간단하게 만드는 법 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료 두부 1모 올리브유 소금 후추 양조간장 양파, 당근, 파프리카 등 자투리 채소 약간 두부 한 모 1인분이에요 만드는 법 먼저 두부는 한번 헹구어서 키친타월로 물기를 닦아 줍니다 전자렌지에 1-2분가량 돌려주면 두부에서 물이 나오니까 렌지에 돌린 다

애호박계란전 레시피 애호박요리 애호박부침개 만드는법 [내부링크]

애호박계란전 레시피 애호박요리 애호박부침개 만드는법 날씨가 꾸물꾸물하니 이런 날은 기름냄새 폴폴~~ 고소한 전이 생각나는 날이네요 요즘 애호박이 많이 싸졌길래 장 볼 때 몇 개 사 놓았다가 달큰한 애호박전 부쳐보았어요 애호박 동글동글 도톰하게 썰어서 계란 물 입혀 구우면 온 가족이 좋아하는 달큰 고소한 애호박전이 금세 완성이에요 애호박전은 살캉하게 씹히는 애호박의 식감이 매력 포인트인 것 같아요 누구나 쉽게 만들 수 있는 고소하고 달큰한 애호박계란전 만든는법 몇 가지 더 맛있게 만드는 팁으로 맛있는 애호박전 같이 만들어 보아요 :) 재료 준비 재료 애호박 1개 부침가루 수북이 2 큰 술 꽃소금 1/3 큰 술 계란 2개(+ 소금 한 꼬집) 청, 홍고추 약간 (초간장) 양조간장 1 큰 술 식초 1 큰 술 물 1 큰 술 밥숟가락 기준 여름이 좋은 건 채소가 저렴하다는 것 애호박 하나에 천 원이에요 고추는 선택사항입니다 만드는 법 애호박은 깨끗이 씻어서 약 0.7센티 두께로 일정하게 썰어줍

콩나물잡채 만들기 볶음요리 콩나물어묵잡채 만드는법 [내부링크]

콩나물잡채 만들기 볶음요리 콩나물어묵잡채 만드는법 콩나물 한 봉지로 반 나눠서 반은 콩나물전 부쳐 포스팅했었고 나머지 반은 콩나물 잡채를 만들었는데 오늘에야 포스팅을 하게 되네요 알토란에서 요리연구가님이 나와 소개해 주신 메뉴인데요 콩나물만 무친 것보다 식감도 좋고 훨씬 더 맛있어서 자주 해먹게 될 것 같은 레시피에요 이름은 콩나물 잡채지만 무침 수준으로 재료도 간단하고 만들기도 정말 쉽답니다 보통 당면 잡채 만들 때도 고기 대신 부드럽게 어묵을 넣어 만들기도 하는데요 콩나물 잡채에도 어묵을 채 썰어 넣어서 감칠맛도 좋고 손쉽게 맛 낼 수 있어요 집에 있는 재료로 간단하게 만들어 먹는 가볍고 깔끔한 맛의 잡채 콩나물어묵잡채 만드는 법 시작할게요! 재료 준비 재료 콩나물 150g 사각어묵 2장 양파 소 1/2개 당근 한 토막 부추 약간 30g 식용유, 소금 약간 통깨 또는 깨소금 1/2 큰 술 참기름 1 큰 술 (콩나물 데치기) 물 3컵 600ml 소금 1티스푼 (콩나물 양념) (맛)

목살 필라프 만들기 한그릇요리 목살볶음밥 레시피 [내부링크]

목살 필라프 만들기 한그릇요리 목살볶음밥 레시피 딱히 생각나는 메뉴가 없을 때 자주 만들어 먹는 메뉴가 바로 볶음밥이죠 자투리 채소 잘게 다져 넣고 고소하고 감칠맛 나게 볶아 내면 아이도 참 좋아하는데요 여기에 부드럽고 쫄깃한 돼지 목살까지 넣어 더욱 맛있는 볶음밥 목살필라프 만들었어요 평소에 아이가 채소를 너무 먹지 않아 걱정인데 볶음밥에 잘게 잘게 썰어 넣으면 골라내지 않고 잘 먹거든요 그래서 볶음밥을 더 자주 만들게 되나 봐요 어린이 메뉴로도 좋고 혼밥 메뉴로도 좋고 원팬요리라 더 좋은 한 그릇 요리 목살볶음밥 목살필라프 만들기 간단하게 후다닥 만들어 먹기 좋아요 :) 재료 준비와 손질 재료(1인분) 목살 1장 100g 밥 1 공기 마늘 3알 또는 다진 마늘 1 큰 술 양파 1/4개 파프리카 1/2개 마늘종 2줄기 또는 대파 10센티 식용유 2 큰 술 소금, 후추 약간 굴 소스 1 큰 술 돈가스 소스 1 큰 술 부재료 계란 1개 마요네즈 약간 밥숟가락 기준 보통은 대파를 넣는데

샐러드 김밥 만들기 게맛살요리 크래미샐러드김밥 레시피 [내부링크]

샐러드 김밥 만들기 게맛살요리 크래미샐러드김밥 레시피 여름에 어울리는 산뜻한 김밥 크래미와 오이를 가득 넣은 크래미 샐러드 김밥 말았어요 채 썬 오이를 듬뿍 넣어 아삭한 식감이 좋고 크래미를 와사비마요에 버무려 넣어 감칠맛도 더했어요 겨자간장소스에 콕 찍어 먹으니 산뜻하면서도 중독성 있는 맛이어서 이 여름에 딱 어울리겠다 싶은 맛이더라구요 내용물은 간단해도 한입 가득 푸짐하고 맛있는 샐러드 김밥 부쩍 더워진 요즘 입맛 살리기에 좋은 크래미샐러드김밥 레시피 소개할게요 간단하고 맛도 아주 좋답니다 :) 재료 준비 재료(2줄) 김밥 김 2장 밥 1~1.5공기 오이 1개 크래미 5개 150g 아보카도 1/2개 (밥 밑간) 맛소금, 통깨, 참기름 약간 (크래미 샐러드 양념) 마요네즈 3 큰 술 와사비 1/2 큰 술 설탕 1/2 큰 술 (겨자간장소스) 겨자 1/2 큰 술 진간장 1 큰 술 식초 1 큰 술 물 2 큰 술 설탕 1/2 큰 술 밥숟가락 기준 간단한 재료로 만들었어요 아보카도는 생략

거미새라면 레시피 얼큰하고 맛있는 해물라면 레시피 [내부링크]

거미새라면 레시피 얼큰하고 맛있는 해물라면 레시피 예전 골목식당 프로그램에 나왔던 거미새라면 끓여보았어요 직접 가서 먹어보지는 못했지만 티비에 나온 이후로 생각날 때마다 종종 만들어 먹는 메뉴인데 얼큰하고 시원한 라면이 먹고 싶을 때 끓여먹기 좋은 라면이에요 거미새라면은 거제도 미역과 새우를 넣은 라면인데 건새우를 갈아 넣은 양념장 덕분에 새우향이 진하게 나서 해물라면 같기도 하고 미역이 듬뿍 들어 있어 시원한 맛도 있는 얼큰하고 특색 있는 라면이에요 고추기름이 빨갛게 뜬 얼큰한 국물 맛이 입맛을 자극하는 거미새라면 레시피 소개해 볼게요 :) 재료 준비와 손질 재료 (거미새 양념장) 건미역 10g 약 1/2컵 건새우 20g 약 1컵 대파 1 대 1컵 식용유 1/2컵 고춧가루 3 큰 술 (거미새 라면) 라면 1 봉지 물 600ml 거미새 양념장 2 큰 술 계란 1개 밥숟가락, 종이컵 기준 대파는 한 뼘 길이라 2개 준비했는데 썰어서 두 줌, 1컵 정도면 돼요 우선 자른 건미역을 물에

백종원 계란후라이 계란요리 들기름 계란후라이 만드는법 [내부링크]

백종원 계란후라이 계란요리 들기름 계란후라이 만드는법 오늘은 별거아닌 진짜 초간단 계란요리 백종원 들기름 계란후라이 들고 왔어요 백종원님이 술 취한 뒤 찾는 마무리 안주로 최애 안주라고 하시더라고요 저는 물론 술이 취할 일은 없지만 시골에 들기름이 흔해서 그랬는지 저도 어릴 때 들기름후라이 많이 먹었거든요 지금도 들기름 무지 사랑하는 사람으로서 들기름 계란후라이도 애정하는 메뉴에요 백종원 계란후라이는 팬에 꽉 차게 만들어야 제맛이라 양도 넉넉하게 만들었어요 들기름 넣어 더 고소하게 거기에 국간장과의 어마어마한 시너지까지 평소에 먹던 계란후라이보다 더 맛있는 들기름 계란후라이 만드는법 누구나 만들 수 있는 쉬운 레시피입니다 재료 준비 재료 계란 5-8개 (팬 사이즈에 맞게) 들기름 5 큰 술 국간장 또는 조선간장 1 큰 술 밥숟가락 기준 계란은 팬 사이즈에 맞게 양을 조절해 주세요 저는 22센티 팬을 사용했는데 유정 초란이라 사이즈가 매우 작아서 7개 준비했다가 하나 더 넣었어요 가장

알토란 콩나물전 만들기 집에서 간단히 즐기는 전요리 [내부링크]

알토란 콩나물전 만들기 집에서 간단히 즐기는 전요리 콩나물은 흔히 국이나 무침으로 밥상에 자주 올라오는 재료지만 콩나물을 전으로 부쳐먹는다고 하면 생소하신 분들도 많으실 거예요 저 역시 마찬가지였는데요 알토란에서 정미경 요리연구가님이 콩나물전 레시피를 선보이셔서 바로 따라 해먹어 봤습니다 궁금한 건(특히나 먹는 것 앞에서는) 또 참기가 힘들잖아요>< 콩나물의 아삭한 식감과 애호박의 달큰한 맛이 어우러진 알토란 콩나물전 만들기 전은 먹고 싶은데 재료가 없다면? 콩나물로도 바삭한 전 만들기 할 수 있어요 집에서 간단히 즐기는 전요리 알토란 콩나물전 만들기 소개할게요 :) 재료 준비 재료 콩나물 150g 애호박 1/3개 튀김가루 1/2컵 물 2-3 큰 술 소금 두 꼬집 청, 홍고추 약간 식용유 알토란 정미경 요리연구가 레시피 콩나물전 부치는 재료입니다 콩나물 150g은 소포장 콩나물 1/2봉지 분량이에요 만드는 법 콩나물전은 익히지 않고 바로 전으로 부치기 때문에 일단 콩나물을 깨끗이 씻

백종원 소고기장조림 레시피 홍두깨살요리 쇠고기장조림 만들기 [내부링크]

백종원 소고기장조림 레시피 홍두깨살요리 쇠고기장조림 만들기 소고기장조림은 만드는 시간이 걸려서 그렇지 한 통 만들어 놓으면 단짠단짠한 맛에 누구나 좋아하는 반찬인 것 같아요 입맛 없을 때 버터 한 조각 넣어 장조림 버터 비빔밥 해먹어도 꿀맛이고요 만드는데 한 시간 정도 시간이 걸리지만 생각보다 만드는 과정은 정말 간단하답니다 저도 신혼일 때는 만들어 보지도 않고 괜히 어려울 것 같다는 생각에 반찬가게에서 사다 먹곤 했는데요 한번 만들어 보니 간맞추기 쉽고 의외로 만들기 쉬운 반찬이더라고요 그리고 가족들 모두 좋아하니 든든하고 뿌듯한 반찬이고요 이번에는 백종원 소고기장조림 레시피로 만들어보았는데요 평소 제가 만드는 방법 보다 재료도 간단하고 만들기도 더 쉬우면서 맛 보장이라 장조림 만들기 어렵게 느껴지시는 분들에게 좋은 방법인 것 같아서 공유합니다 밥상 위 밥도둑 아이도 어른도 좋아하는 백종원 소고기장조림 레시피 나갑니다 :) 재료 준비 재료 소고기 홍두깨살 500g 삶을 때 물 1,

김치나베돈까스 만들기 가츠나베 김치돈까스나베 레시피 [내부링크]

김치나베돈까스 만들기 가츠나베 김치돈까스나베 레시피 바삭바삭 고소한 돈까스도 물론 좋지만 돈까스 메뉴 중에 가장 좋아하는 메뉴는 김치나베돈까스에요 김치가 들어가 매콤 칼칼하니 느끼한 맛없이 끝까지 맛있게 먹을 수 있는 메뉴이거든요 국물에 밥 비벼 먹어도 너무 맛있어서 밥 한 공기도 필수이고요 잘 익은 김치로 자작하게 찌개를 끓이고 바삭하게 튀겨낸 돈까스를 얹어낸 매콤하고 진한 김치찌개 국물을 머금은 촉촉한 돈까스 또한 별미랍니다 거기에 반숙 계란 푹 찍어 먹는 맛도 좋고요 만들기 쉬운 한 그릇 별미 요리 김치돈까스나베 레시피 소개해 볼게요 재료 준비 재료 돈까스 1장 신 김치 150g 양파 소 1/2개 대파 한 뼘 길이 다시마 물 300ml 김치 국물 5 큰 술 계란 1개 식용유 2 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 진간장 1 큰 술 쯔유 1 큰 술 고춧가루 1 큰 술 설탕 1/2 큰 술 밥숟가락 기준 다시마 물은 물 300ml에 조각 다시마 2-3장 넣어 2-30분간 우려낸 물입니다

소불고기 버섯전골 황금레시피 불고기전골 소스 육수 만들기 [내부링크]

소불고기 버섯전골 황금레시피 불고기전골 소스 육수 만들기 며칠 날이 덥더니 오늘은 해도 없고 바람 불고 비 소식이 있는 날이네요 오늘 같은 날 따끈하게 먹기 좋은 소불고기 버섯전골 준비했어요 식탁 가운데 보글보글 끓이면서 둘러앉아 먹으면 단짠한 불고기, 쫄깃한 버섯과 감칠맛 도는 시원한 국물 맛이 좋은 소불고기 버섯전골은 아이 어른 모두 좋아하는 대중적인 메뉴죠 전골 만들기 생각하면 복잡할 것 같지만 간장으로 맛을 내어주는 맑은 전골이라 만들기도 의외로 너무 간단해요 소불고기 전골에 여러 가지 버섯을 넣으면 버섯에서 나오는 향이 참 좋은데요 여러 가지 버섯과 채소, 소불고기 넣어 아이도 어른도 좋아하는 호불호 없는 전골요리 소불고기 전골 만들기 소개할게요 :) 재료 준비 재료(3-4인분) 소고기 불고깃감 300g 배춧잎 2-3장 표고버섯 2개 팽이버섯 1/2봉지 만가닥 버섯 한 줌 양파 1/2개 대파 1/2대 당근 한 토막 청양고추 1개 홍고추 1개 (불고기 양념) 양조간장 3 큰

닭가슴살오이말이 다이어트 오이요리 파프리카 오이롤 레시피 [내부링크]

닭가슴살오이말이 다이어트 오이요리 파프리카 오이롤 레시피 부쩍 높아진 기온으로 이제 여름 옷차림이 어색하지 않은 날씨가 이어지고 있는 것 같아요 저는 주말까지 열심히 먹고 월요일부터 다시 다이어트 중인데요 다이어트할 때 즐겨먹는 양배추가 떨어져 이번에는 오이롤을 돌돌 말아봤는데 상큼하니 시원하게 먹기 괜찮더라고요 오이를 필러로 얇게 포를 떠서 그 안에 닭가슴살과 파프리카를 넣어 말아서 닭가슴살오이말이 만들어봤어요 오이와 파프리카의 상큼하고 시원한 맛에 닭가슴살로 든든함까지 채워서 요즘 날씨에 딱 어울리는 다이어트 메뉴랄까요 아삭아삭 상큼한 다이어트메뉴 닭가슴살오이말이 닭가슴살 파프리카 오이롤 레시피 간단하게 한 끼 하기 좋아요 :) 재료 준비 재료 닭가슴살 1팩 100g 오이 1개 파프리카 1개 (노랑 1/2개, 빨강 1/2개) (겨자소스) 홀그레인머스터드 2 큰 술 레몬즙 1 큰 술 알룰로스 2 큰 술 밥숟가락 기준 재료는 간단하게 냉장고 속 남은 재료를 활용하셔도 좋아요 닭가슴살

매운콩나물당면무침 당면요리 빨간잡채 콩나물잡채 레시피 [내부링크]

매운콩나물당면무침 당면요리 빨간잡채 콩나물잡채 레시피 그냥 콩나물무침 아니고 당면을 넣어 매콤하게 무친 매운콩나물당면무침 만들었어요 날씨가 많이 더워져 시원하게 먹을 반찬 뭐 없을까 하다가 콩나물에 당면 넣고 간단하게 무쳐보았어요 잡채는 여러 가지 채소에 고기 넣고 당면 넣어 버무린 음식이지만 이 콩나물잡채의 재료는 초 간단하게 두 가지! 콩나물과 당면이랍니다 아삭아삭한 콩나물에 쫄깃한 당면이 더해져 별미인 만들기 쉬운 반찬 콩나물당면무침 고춧가루 넣어 매콤하게 무치면 아삭아삭 시원하게 먹기 좋답니다 한 끼 반찬으로 만들어 먹기 좋아요~~ 재료 준비 재료 콩나물 300g 당면 100g (당면 양념) 양조간장 2 큰 술 설탕 1/2 큰 술 참기름 1/2 큰 술 (콩나물 양념) 소금 1/3티스푼 참기름 1/2 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 고춧가루 1 큰 술 대파 한 줌 소금, 통깨, 참기름 추가 밥숟가락 기준 잡채라고 이름하기에는 재료가 간소하죠 콩나물과 당면만 있으면 만들 수 있는

아게다시도후 일식 튀김요리 일본 두부튀김 만들기 [내부링크]

아게다시도후 일식 튀김요리 일본 두부튀김 만들기 냉장고 속 필수품 두부로 일본식 두부튀김 만들어 보았어요 전분 묻혀 튀긴 두부에 짭조름 달달한 간장소스를 부어 먹는 아게다시도후 입니다 아게다시도후는 튀긴 조미 두부라는 뜻으로 가쓰오부시, 표고버섯 등을 우려낸 물에 간장과 미림, 설탕 등으로 맛을 내는데 집에서 간단히 맛을 낼 수 있도록 쯔유를 물과 섞어 소스로 사용했는데 만들기 쉬우면서도 정말 맛있어요 단짠하고 감칠맛있는 간장소스에 겉바속촉한 두부튀김이 너무 잘 어울리는 일본식 두부튀김은 에피타이저나 반찬으로도 좋고 간식으로도 그만이랍니다 만들기 쉽고 맛있는 두부요리 아게다시도후 간단 버전 만드는 법 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료 두부 1모 300g 감자 전분 3 큰 술 쯔유 5 큰 술 물 5 큰 술 가쓰오부시 1 큰 술 쪽파 1줄기 튀김 기름 약간 밥숟가락 기준 무가 있으면 강판에 갈아서 물기 빼고 1-2숟갈 정도 얹어 드셔도 좋아요 저는 없어서 생략했습니다 쯔유는 농축 정도

백종원 차돌말이찜 주말메뉴 차돌박이 숙주찜 대나무찜기 레시피 [내부링크]

백종원 차돌말이찜 주말메뉴 차돌박이 숙주찜 대나무찜기 레시피 전에는 구워 먹기에 익숙했던 차돌박이를 요즘은 찌개에도 넣어 끓이고 담백한 차돌박이 숙주찜을 해먹기도 합니다 담백하고 건강한 맛이 좋아지는 거 보면 나이 들어가고 있음을 느끼는 것 같아요 주로 외식메뉴로 즐기는 차돌말이찜을 집에서도 쉽게 만들 수 있어서 여러 가지 채소를 차돌박이에 돌돌 말아 숙주 넉넉히 깔고 쪄주면 담백하면서도 고소한 차돌말이찜 쉽게 만들 수 있답니다 여러 가지 채소를 섞어서 차돌박이에 돌돌 말아 쉽게 만드는데 보기에는 또 그럴듯해서 외식메뉴를 집에서 손쉽게 만드는 느낌이 들기도 하고 손님 초대 메뉴로도 손색이 없답니다 예전 집밥 백선생에서 소개가 되었던 백종원 차돌말이찜 레시피인데 찜 하고 남은 육수는 된장찌개 베이스로 활용할 수도 있으니 일석이조!! 고기도 먹고 채소도 듬뿍 먹을 수 있는 담백하고 고소한 차돌말이찜 만드는 법 소개할게요 재료 준비 재료 차돌박이 200g 숙주 두 줌 팽이버섯 1봉지 표고

청포묵무침 만들기 묵요리 청포묵김무침 만드는법 [내부링크]

청포묵무침 만들기 묵요리 청포묵김무침 만드는법 만들기 쉽고 가족들이 좋아해서 식탁에 자주 오르는 반찬 청포묵김무침입니다 부드럽게 호로록 넘어가는 청포묵무침 무치기도 간단하고 고소한 맛에 어른 아이 할 것 없이 모두 좋아하는 맛이죠 청포묵의 하얀 색감을 살리기 위해 보통은 소금을 넣어 무치지만 간장 넣어 무치면 감칠맛이 더 좋아요 청포묵은 100g당 칼로리 37kcal 정도로 낮아 다이어트 반찬으로 아주 좋은 거 아시죠? 청포묵과 조미김 한봉만 있으면 간단하게 만들 수 있는 청포묵무침 만들기 아기 반찬으로도 어르신 반찬으로도 환영받는 반찬이랍니다 :) 재료 준비 재료(1접시) 청포묵 1팩 350g 데칠 때 소금 1/2 티스푼 조미김 1봉지 4g 계란 1개(+소금 약간) 쪽파 1줄기 양조(진) 간장 1 큰 술 참기름 1 큰 술 깨소금 1 큰 술 소금 약간 밥숟가락, 티스푼 기준 재료 간단하죠? 쪽파와 계란은 옵션이에요 바쁠 때는 지단은 빼고 하기도 하는데 밋밋한 색감이라 쪽파, 계란지단

닭가슴살 양배추쌈말이 다이어트 양배추롤 양배추쌈 요리 [내부링크]

닭가슴살 양배추쌈말이 다이어트 양배추롤 양배추쌈 요리 돌돌 말기 좋아하는 곰도리네 김밥 말고도 양배추도 자주 말아요 ㅎㅎ 양배추 잎 전자렌지에 살짝 익혀서 냉장고에 남은 채소들 돌돌 말아주면 아삭아삭 식감도 좋고 포만감도 좋고 가볍게 먹고 싶은 날 딱 좋거든요 다이어트 때 먹으려고 사놓은 닭가슴살도 이럴 때 한 팩 넣어 만들면 더 든든하니 맛도 좋답니다 다이어트식으로도 야식메뉴로도 가볍게 먹으면서 소화도 잘되어 좋은 닭가슴살 양배추쌈말이 간단하고 맛있어요! 재료 준비 재료 양배추 잎 6-8장 닭가슴살 1팩 100g 오이 1개 미니파프리카 2개 사과 1/2개 (참깨소스) 간 참깨 1 큰 술 마요네즈 1.5 큰 술 진간장 0.7 큰 술 알룰로스(또는 꿀) 1 큰 술 레몬즙 1 큰 술 밥숟가락 기준 양배추는 쌈 싸기 좋은 큼직한 잎이 좋고 안에 들어가는 채소는 기호껏 바꿔주셔도 좋아요 사과 넣으면 상큼하게 맛있습니다 만드는 법 양배추는 큼직한 잎으로 떼어 물에 깨끗이 씻은 다음 물 2-3

마른가지나물볶음 만드는법 건가지요리 말린 가지볶음 만들기 [내부링크]

마른가지나물볶음 만드는법 건가지요리 말린 가지볶음 만들기 물컹한 생 가지 식감을 좋아하지 않는 저는 가지가 흔할 때 말려 두었다가 보들보들하게 불려서 들기름, 들깨가루 넣어 구수하고 쫄깃하게 볶아 먹는 걸 좋아해요 지난가을 말려 놓은 가지가 남아있어서 마른 가지나물볶음 구수하게 볶았더니 쫄깃한 게 어찌나 맛있던지... 밥을 다 먹었는데도 젓가락을 내려놓지 못하겠더라고요 곧 가지가 흔해지는 계절이 올 텐데 벌써부터 가지 말려놓아야지... 생각이 들 정도로 마른 가지나물볶음 매력 있어요 물컹한 가지나물 싫어하는 사람도 고소하고 쫄깃한 맛에 또 찾게 되는 말린 가지볶음 만들기 소개합니다 :) 재료 준비와 손질 재료 말린 가지 50g (불린 가지 밑간) 국간장 1 큰 술 액젓 1 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 들기름 2 큰 술 물 또는 육수 1/2컵 대파 한 줌 들기름 1 큰 술 들깨가루 수북이 1 큰 술 밥숟가락 기준 간은 국간장과 까나리액젓으로 간단하게 들기름과 들깨가루를 넣어 구수한 맛

디디미니 오이김비빔밥 맛있는 다이어트 식단 레시피 [내부링크]

디디미니 오이김비빔밥 맛있는 다이어트 식단 레시피 지난번 오이고추된장밥에 이어 디디미니 다이어트 레시피 중에서 최애하는 오이김비빔밥을 소개합니다 요즘 물가가 너무 비싸서 장 보기도 버거운데 날씨가 따뜻해지면서 채솟값이라도 착해지니 너무 좋은 거 있죠 오이도 가격이 많이 저렴해져서 싱싱한 오이로 오이김비빔밥 자주 만들려고요 자주 먹어도 질리지 않고 정말 맛있는 비빔밥 레시피거든요 오이 닭가슴살 김을 넣은 비빔밥 다이어트 식단으로 포만감이 엄청나서 너무 좋더라고요 맛있는 다이어트 식단 레시피 디디미니 오이김비빔밥 만들기 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료 오이 1개 마른 김 2장 닭가슴살 1팩 100g 곤약밥 1팩 또는 현미밥 150g (간장소스) 다진 마늘 1/2 ~ 1 큰 술 양조간장 1.5 큰 술 알룰로스 2/3 큰 술 사과식초 1 큰 술 들기름 2 큰 술 깨소금 약간 (1/3 큰 술) 디디미니 레시피 / 밥숟가락 기준 저는 이날따라 통마늘이 없어서 다진 마늘 1/2 큰 술을 넣었

닭가슴살양파덮밥 생닭가슴살요리 백종원닭고기덮밥 오야꼬동 레시피 [내부링크]

닭가슴살양파덮밥 생닭가슴살요리 백종원닭고기덮밥 오야꼬동 레시피 혼밥 메뉴로 좋은 한 그릇 요리 닭가슴살양파덮밥입니다 닭고기를 양파와 볶다가 계란물을 둘러 익히고 밥에 얹어 먹는 한 그릇 요리로 일본식 오야꼬동과 유사한 백종원 닭고기덮밥 오야꼬동 레시피에요 닭고기는 닭다리살, 닭가슴살, 닭안심 등 어떤 부위를 사용해도 괜찮고 빠르게 조리가 가능해서 간단하게 만들어 먹기도 좋아요 닭가슴살의 담백한 맛과 양파의 달달한 맛 간장소스의 단짠한 맛까지 어우러져 어른도 아이도 좋아하는 한 그릇 요리 닭가슴살양파덮밥 백종원닭고기덮밥 촉촉하고 부드러워서 맛있는데 간단해서 더 자주 만들게 되는 레시피에요 재료 준비와 손질 재료(1인분) 닭가슴살 1 덩이 100~120g 양파 1/3개 대파 한 줌 계란 2개 식용유 1 큰 술 진간장 2 큰 술 설탕 1 큰 술 미림 1 큰 술 생강가루 한 꼬집(생략가능) 다시마 물(또는 물) 1/3컵 가쓰오부시 약간 밥숟가락 기준 백종원 닭고기덮밥 레시피에서 닭다리살을

편스토랑 남보라 콩나물무침 레시피 매운 콩나물무침 반찬 만들기 [내부링크]

편스토랑 남보라 콩나물무침 레시피 매운 콩나물무침 반찬 만들기 편스토랑에 출연한 13남매 장녀 남보라 씨의 계란 없는 소시지전에 이어 두 번째로 만들어본 조금은 특별한 콩나물무침 레시피에요 콩나물은 저렴하고 흔한 재료라 콩나물무침 만드는 법도 집집마다 특색 있게 만드실 텐데요 편스토랑 남보라 콩나물무침 레시피에는 생각지 못한 한 가지가 들어가더라고요 그 재료는 바로 두반장인데요 마파두부 만들 때 쓰던 그 두반장을 콩나물무침에 넣어볼 생각은 하지 못했는데 된장과 고추장 사이의 그 어딘가에 있는 감칠맛을 화악~ 올려준다고 콩나물 데치는 것도 전자렌지로 간편하게 누구나 쉽게 만들어 볼 만한 불 안 쓰는 초간단 콩나물무침 만들기 간단하게 만들어 볼게요 :) 재료 준비 재료 콩나물 200g 대파 한 줌 국간장 1 큰 술 참기름 1 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 두반장 1/2 큰 술 고춧가루 1/2 큰 소금 약간 통깨 약간 밥숟가락 기준 대식구 장녀답게 남보라 씨는 콩나물을 산처럼 쌓아서 만

아욱죽 끓이는법 건강죽 아욱나물요리 된장아욱죽 레시피 [내부링크]

아욱죽 끓이는법 건강죽 아욱나물요리 된장아욱죽 레시피 시장에 나갔더니 아욱이 나왔더라고요 제가 아욱국을 좋아해서 반가운 마음에 한 단 사들고 왔어요 결혼 전엔 집 앞 텃밭에서 아욱을 키워서 사 먹는 채소라는 생각해 본 적이 없는데 결혼해 나와서 살림을 해보니 어릴 적 먹었던 채소들도 반갑게 느껴져요 반은 된장국 끓이려고 남겨놓고 우선 뜨끈하게 아욱죽이 먹고 싶어서 쌀부터 불려놓았지요 한낮 기온은 높은데 아침저녁으로 왜 이렇게 으슬으슬 한지 뜨끈한 죽 생각이 나더라고요 단백질과 칼슘 함유량이 시금치보다 2배 이상 높다는 아욱 맛만 좋은 줄 알았는데 영양도 풍부해요 구수하고 부드러워서 부담 없고 한 그릇 하면 든든해지는 된장아욱죽 레시피 소개해 볼게요 :) 재료 준비 재료 아욱 200g 쌀 1컵 국물용 멸치 한 줌 10g 건새우 한 줌 10g 물 또는 쌀뜨물 1,200ml 참기름 1 큰 술 된장 듬뿍 1 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 깨소금 약간 밥솥 쌀 컵, 밥숟가락 기준 아욱죽 만

남보라 소시지전 옛날소시지요리 분홍소시지전 레시피 [내부링크]

남보라 소시지전 옛날소시지요리 분홍소시지전 레시피 분홍소시지는 추억의 반찬이라 계란물 묻혀 가끔 반찬으로 올리는데 요건 계란물 묻힌 소시지전 비주얼이 아니죠? 지난번 편스토랑 방송에 13남매 장녀 남보라 씨가 출연해 여러 가지 반찬을 대량으로 만드시는 걸 보고 너무 놀랐었거든요 저렇게 젊은 아가씨가 어찌 이렇게 뚝딱뚝딱 요리를 잘 하시는지... 역시 13남매의 장녀 시구나 하는 생각이 들었었습니다 남보라 씨가 소개한 반찬 중에 간단하게 뚝딱 만들 수 있는 반찬 분홍소시지전 만들어 봤어요 사실 이 분홍 소시지를 제가 좋아해요 저희 집에서는 아이보다 어른들이 더 좋아하는 반찬이랍니다 계란물 입혀 구워 먹기만 하던 분홍소시지를 반죽 옷 입혀 굽는데 반죽 속에 비밀이 있답니다 쉽고 맛있는 도시락 반찬 남보라 소시지전 레시피로 만들어볼게요 :) 재료 준비 재료 분홍소시지 1/2개 250g 부침가루 2 큰 술 감자 전분 2 큰 술 마요네즈 1 큰 술 소금, 후추 한 꼬집 물 50ml 식용유 밥

새송이버섯 관자구이 만들기 새송이버섯요리 박솔미 버섯버터구이 [내부링크]

새송이버섯 관자구이 만들기 새송이버섯요리 박솔미 버섯버터구이 새송이버섯요리는 식감도 좋고 칼로리도 가볍고 가격도 착한 식재료라 평소에 볶음이나 찌개에 자주 넣기도 하고 새송이버섯요리 중에 버터구이를 좋아해서 제 방식대로 새송이 버터구이 만드는 법을 소개하기도 했었는데요 쫄깃쫄깃한 식감의 새송이버섯을 고소한 버터에 구워 단짠한 소스에 졸인 새송이버섯 버터구이 단짠해서 술안주로도 좋고 만들기 간단하면서 모양도 예뻐서 손님상에 내기도 괜찮은 메뉴이지요 평소에도 좋아하는 새송이버섯구이인데 이번에는 편스토랑에서 박솔미 씨가 만든 새송이버섯 관자구이 만들기 해봤어요 모양도 관자구이랑 비슷해서 새송이버섯 관자구이라고도 하는 새송이버섯으로 만드는 간식 겸 안주 겸 손님 오셨을 때도 간단히 만들어 내놓기 좋은 박솔미 버섯버터구이 만들어보겠습니다! 재료 준비 재료 새송이버섯 4개 버터 25g 양조(진) 간장 1 큰 술 굴 소스 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 맛술 2 큰 술 크러시드 레드페퍼 약간 쪽

치즈 감자그라탕 만들기 떠먹는 감자피자 감자 생크림 요리 [내부링크]

치즈 감자그라탕 만들기 떠먹는 감자피자 감자 생크림 요리 감자와 치즈 조합은 뭐다? 맛있을 수밖에 없는 조합이죠~~ 제가 좋아하는 치즈와 감자가 주재료인 부드럽고 고소한 치즈 감자그라탕 소개해요 요즘 한창 고구마 먹는다고 감자를 소홀히 했더니만 감자에서 싹이 나오려고 해서 얼른 맛난 그라탕 요리로 만들어 보았어요 그라탕이라고 복잡할 것도 없어요 감자에 생크림과 우유를 넣어 끓이다가 치즈를 뿌려서 녹여낸 요리거든요 오븐이나 에프 없이 전자렌지로도 되구요 부드럽게 쭈욱 늘어나는 치즈와 감자와 크림소스의 조합이 맛있어요 감자와 치즈가 듬뿍 들어가 한 숟갈 뜨니 떠먹는 감자 피자 같기도 해요 간식으로도 좋고 연말 홈파티메뉴로 괜찮은 감자요리, 생크림 요리 치즈 감자그라탕 만들기 소개합니다 :) 재료 준비 재료 버터 1 큰 술 15g 다진 마늘 1/2 큰 술 베이컨 3줄 감자 중 2개 양파 중 1/2개 우유 1/2컵 100ml 생크림 1/2컵 100ml 파마산 치즈 1 큰 술 그라나파다노 치

매쉬포테이토 만들기 으깬감자요리 프랑스식 알리고치즈감자 [내부링크]

매쉬포테이토 만들기 으깬감자요리 프랑스식 알리고치즈감자 알리고치즈감자는 감자를 삶아 으깬 뒤 우유나 크림을 넣고 치즈를 섞어 만든 프랑스식 감자요리에요 보통 스테이크 가니쉬로 즐기거나 소시지 등과 함께 먹는데요 처음 알리고치즈감자를 만들어 스테이크와 곁들여 먹고는 매운 음식과 먹는 것도 어울리겠다 싶어서 그 뒤로 매운 음식 먹을 때 종종 생각이 나 만들어 먹곤 해요 스테이크와도 잘 어울리지만 매운 음식을 좋아해서 그런가 매콤한 음식과도 찰떡이더라고요~ 겉보기에는 매쉬드포테이토와 비슷하지만 매쉬포테이토에 모짜렐라 치즈를 녹여서 쭉쭉 늘어나는 재미도 있고 더 고소하고 쫄깃해요! 프랑스식 으깬감자요리 찐감자요리 매쉬포테이토 보다 더 맛있는 알리고치즈감자 만들기 시작합니다 만드는 과정이 간단하고 재밌어요~ 재료 준비 재료 감자 2개 300g 모짜렐라치즈 150g 버터 25g 우유 종이컵 1/2컵 소금 1티스푼 후추 약간 종이컵, 티스푼 기준 치즈는 넣으면 넣을수록 더 쭉쭉 늘어나요 저는 감

돼지쪽갈비찜 만들기 돼지등갈비양념 매운소스 등갈비찜 레시피 [내부링크]

돼지쪽갈비찜 만들기 돼지등갈비양념 매운소스 등갈비찜 레시피 마트 갔더니 등갈비가 보이길래 주말 메뉴로 돼지쪽갈비찜 매콤하게 만들어보았어요 아이 어릴 때는 간장 넣어 안 맵게 만들거나 패밀리레스토랑 식으로 달짝하게 만들었는데 맵부심 있는 중딩인지라 본인 좋아하는 음식은 매워도 잘 먹더라고요 등갈비찜 매콤하게 양념해 조림하면 하나씩 들고 뜯어먹는 재미도 있고 밥 한 그릇은 뚝딱이죠 손에 묻은 양념까지 쪽쪽 빨아먹게 되고요 매콤한 음식이라 스트레스도 팍팍 풀리고 먹고 나면 개운하게 기분도 좋아요 한 번 초벌삶기해 데쳐낸 등갈비에 양념넣어 푹 끓여내는 음식이라 시간은 조금 걸리긴 해도 만드는 과정은 어렵지 않아요 돼지등갈비양념 매운소스 만들기까지 바로 소개해 볼게요 재료 준비 재료(2-3인분) 등갈비 1kg (등갈비 데칠 때) 월계수잎 3-4장 생강 한쪽 맛술 3 큰 술 (등갈비찜 매운 소스) 양파 1/4개 키위 1개 배나 사과 한쪽 양조(진) 간장 4 큰 술 맛술(미림) 2 큰 술 설탕

이연복 배추찜 레시피 알배추요리 배추찜 소스 만드는 법 [내부링크]

이연복 배추찜 레시피 알배추요리 배추찜 소스 만드는 법 흔하고 저렴하고 맛있는 식재료 알배추로 요즘 반찬이나 국 자주 만들어요 후덜덜하게 오른 요즘 식탁 물가에서 그래도 착한 가격 몸에 좋은 식재료잖아요 오늘은 요즘 또 새롭게 빠진 알배추 요리 쉬우면서 맛있는 알배추찜을 소개해요 몇 년 전 TV프로그램에서 이연복셰프님이 소개한 이연복 배추찜 레시피 인데요 상큼하면서도 새콤달콤한 맛이 자꾸 생각나는 맛이에요 찜기에 찐 배추에 다진 생채소를 곁들여서 가벼우면서도 상큼하게 샐러드처럼 즐길 수 있는 맛있고 색다른 알배추요리 이연복 배추찜 소스 만드는 법 소개할게요 배추 반 통만 쪄서 만들었다가 먹어보고는 바로 남은 배추 다시 찌게 만든 그 배추찜 소스 레시피 바로 나갑니다~~!! 재료 준비 재료 알배추 1/2포기 420g 마늘 4개 빨강, 초록 피망 1/2개씩 (노랑, 빨강 미니파프리카 1개씩으로 대체) 청양고추 1개 홍고추 1개 양파 1/4개 대파 10센티 정도 설탕 2 큰 술 굴소스 1

삼겹살 제육볶음 레시피 대패삼겹살 제육볶음 재료 양념 만들기 [내부링크]

삼겹살 제육볶음 레시피 대패삼겹살 제육볶음 재료 양념 만들기 반찬 없을 때 만만하게 만들어 먹기 좋은 고기반찬 바로 제육볶음이죠~ 제육볶음 한 접시 볶아놓으면 흰밥에 올려먹기도 좋고 쌈 채소에 싸 먹기도 좋고 밥에 얹어 슥슥 비벼 먹기도 좋고 밥 한 그릇은 순삭이지요 예전 부모님들은 멀리 외출하실 때 곰탕이나 카레를 한 솥 끓여놓고 가셨는데 저는 멀리 외출할 때 제육볶음은 만들어 놓고 나간답니다 그럼 OK!! 문제없거든요 매콤달콤해서 누구나 좋아하는 맛이에요 제육볶음 부위는 돼지고기 앞다리살, 뒷다리살 목살, 삼겹살 등 어떤 부위로 만들어도 좋은데 저는 냉동 대패삼겹살로 만들었어요 따로 해동 필요 없어서 냉동실 필수템이거든요 제육볶음 만들기는 보기보다 정말 간단해요 양념장을 섞어서 볶아주기만 하면 되는데 또 만들고 나면 공들인 것처럼 보이기도 하고 정성이 가득 들어가 있는 듯한 느낌도 들어서 자주 만드는걸지도..ㅎㅎ 널 위해 만들었어! 내놓기 좋은 매콤 달달한 고기반찬 삼겹살 제육볶

군포대야미 주꾸미맛집 매콤한불향가득 온리쭈꾸미 [내부링크]

군포대야미 주꾸미맛집 매콤한불향가득 온리쭈꾸미 날씨 좋은 날 주꾸미볶음이 생각나면 가는 곳 군포대야...

의왕 분위기있는 감성카페 백운호수인근 갤러리카페 라포즈(LA PAUSE) [내부링크]

의왕 분위기있는 감성카페 백운호수인근 갤러리카페 라포즈(LA PAUSE) 여기는 의왕 백운호수인근 카...

의왕 오전동 뚱카롱맛집 아빠마카롱 착한가격 행복해지는맛 [내부링크]

아빠마카롱 경기도 의왕시 원골로 10 신안아파트 단지 내 1동 상가 1층 월~금요일 12:00-18:00 (마카롱 품...

군포 베트남음식 맛집 현지인이 만드는 쌀국수와 반세오 찐맛집 포비엣콴 [내부링크]

군포 베트남음식 맛집 현지인이 만드는 쌀국수와 반세오 찐맛집 포비엣콴 제가 몇 년 동안 다닌 찐맛집을 ...

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의왕 내손 카레맛집 소코아(SOKOA) 내돈내산 후기 안군의에서는 꽤나 유명한 맛집 소코아를 소개합니...

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경기도 의왕 라멘맛집 라멘동 내돈내산 후기 요즘 아침저녁으로 쌀쌀하다 보니 뜨끈한 국물이 자주 당겨요 ...

의왕역 명태맛집 맵꼬만명태찜 감칠맛이 최고 [내부링크]

의왕역 명태맛집 맵꼬만명태찜 감칠맛이 최고 몇 년째 단골인 의왕역 명태맛집 맵꼬만명태찜을 소개합니다 ...

양평카페 스타벅스 100호점 더 양평 DTR 남한강 뷰가 예술인 곳 [내부링크]

스타벅스 더 양평 DTR 빵 굽는 매장 남한강 뷰가 예술인 스벅 100호점 스타벅스 더 양평 DTR 점 전경...

의왕 맛집 의왕역 줄 서서 먹는 집 도깨비 반점 내돈내산 후기 [내부링크]

우리 동네 동네 맛집 도깨비 반점을 소개합니다 여기는 열 번 이상 가서 먹은 집 평일에도 줄 서서 먹는 집...

의왕맛집 간장게장 식도락 가성비 푸짐한 한상 [내부링크]

최근에 방문했던 간장게장 식당을 소개해 드리려 합니다 군포인지 의왕인지 알 수 없는 경계에 있는 식당이...

군포 맛집 풍천민물장어 아산 수산 맛, 가격 모두 만족 [내부링크]

초복 중복을 챙기지 못해 8월 초에 장어집에 방문했어요 근처에 매일 지나가면서 보던 집인데 어느 날 고깃...

군포 부곡 숯불 돼지갈비 무한리필 원조 명품진갈비 가성비 맛집 [내부링크]

평소에는 생고기 위주로 먹는데 가끔 달달한 갈비가 당길 때가 있죠? 여기는 군포 부곡 명품원조진갈비입니...

군포맛집 포르투갈 에그타르트 전문점 나따오비까 맛이 엄지척 [내부링크]

늘 지나다니면서도 주차 공간이 없어보여 그동안 못들어갔던 나따오비까를 아침시간 근처가 한가한 시간에 ...

태리로제떡볶이 투움바 후기 [내부링크]

+내돈내먹+ 최근에 꽂힌곳이에요 배달앱에 등장한지 얼마 안되었는데 최근 #로제떡볶이 주문해서 먹어보고 ...

쌈밥맛집 백종원의 원조쌈밥집 왕송호수점 원조쌈밥 의왕맛집 왕송호수맛집 [내부링크]

+남돈내먹+ (남편돈으로..) 간만에 외식을 하러갑니다 사람없는 초저녁 시간대에.. 에구 언제나 이런걱정 ...

디저트39 의왕카페 리유저블컵 커피 [내부링크]

+내돈내산+ 근처에 디저트39 카페가 오픈했습니다~~ 전세계 39가지 인기 디저트가 모여있는 프리미엄 부티...

이정재라면 하림 더미식 장인라면 칼로리와 가격 솔직후기 [내부링크]

이정재라면 하림 더미식 장인라면 칼로리와 가격 솔직후기 감히, 라면 주제에 국물은 남기지 말 것 밤 11시...

신아김치 파김치 내돈내산 총각김치 동치미까지 찐맛후기 [내부링크]

신아김치 파김치 내돈내산 총각김치 동치미까지 찐맛후기 작년 김장김치가 아직도 남아있기는 하지만 이쯤 ...

스탠리 드립퍼더캠프 푸어오버 커피메이커 세트 구매사용후기 [내부링크]

스탠리 드립퍼더캠프 푸어오버 커피메이커 세트 구매사용후기 이웃님들은 커피 좋아하시나요? 저는 매일 한...

N년전 오늘(아이폰 몇년전 오늘의 사진첩 추억소환) [내부링크]

자꾸만 핸드폰 무슨무슨클라우드에서 5년전오늘, 6년전오늘 이라며 사진이 뜬다 왜자꾸 뜨는거야? 귀찮으면...

화병꽃꽂이 일주일을 행복하게 보내는 방법 [내부링크]

근처 시장에 일주일에 한번,화요일에 꽃아저씨가 오세요 아침일찍 8시에 꽃을 사러갔어요 도대체 몇시에 오...

변비해결에 직빵!! 푸룬딥워터 [내부링크]

대박상품 있어서 리뷰해보아요 지난주에 써보고 진심 너무 진짜 대박이다 싶어서요 아 근데 특성상 자세한 ...

의왕 레솔레파크(구.자연학습공원)산책하기 [내부링크]

한여름의 레솔레파크 봄꽃은 없어지고 초록초록함만 남았다 원래는 레솔레파크가아니고 자연학습공원이었는...

주말일상(왕송호수,연꽃단지,빽다방베이커리폐업,손커피오픈,의왕시 도서관 책마루) [내부링크]

비오는 주말 우산쓰고 산책을 했다. 우리 부부는 산책을 정말 즐긴다. 동네 구석구석 안다녀 본곳이 거의 ...

명엽채조림 간단한 마른반찬종류 무침요리 명엽채간장볶음 만드는법 [내부링크]

명엽채조림 간단한 마른반찬종류 무침요리 명엽채간장볶음 만드는법 오늘은 또 뭘 해 먹나 주부의 고민은 늘 한결같아요 &#x27;돌밥돌밥&#x27; 이라는 단어 들어보셨죠? 아이 방학이라... 돌밥돌밥이 격하게 공감 가는 시기에요 돌아서면 밥하고 치우고 돌아서면 또 밥하고.. 오늘은 간단하게 5분 컷으로 만드는 반찬 그래도 반찬통 가득 담아놓으면 일주일은 거뜬한 밑반찬 명엽채볶음(조림)입니다 오징어채는 흔히 먹는데 한동안 명엽채 볶음은 잊고 살았던 것 같아요 동네 건어물 가게에 다시마채 사러 갔다가 명엽채가 보여 오랜만에 구매했어요 명엽채는 오징어도 쥐포도 아닌 명태의 살을 얇게 저며 포를 떠서 조미한 가공식품이에요 우리.......

피오 순두부찌개 레시피 바지락해감시간 봉지 마트바지락해감법 [내부링크]

피오 순두부찌개 레시피 바지락해감시간 봉지 마트바지락해감법 제가 우울할 때 자주 보는 프로그램 신서유기에요! 신서유기 봐도 봐도 너무 재밌지 않나요? 거기 나오시는 분들 다 너무 재밌어서 보다 보면 눈물 날 정도로 웃겨요 신서유기 스페셜 스프링캠프에서 피오님이 끓였던 순두부찌개를 눈여겨봐놨다가 몇 번 끓여 먹었는데 정말 맛있더라구요 원래 순두부찌개는 맛내기가 어려운데 아니 피오님...! 평소에도 귀여워서 호감인데 어찌 요리까지 잘하시는지 다른 멤버들이 피오 순두부찌개 드시고는 다 감탄하는 게 아니겠어요?! 이건 재능이다, 밤새 먹을 수 있다 너무너무 잘했어라며... 매번 순두부찌개를 끓여봐도 식당에서 먹는 맛이.......

녹차레몬물 디톡스 다이어트레시피 레몬활용법 아이돌물 레몬수만들기 [내부링크]

녹차레몬물 디톡스 다이어트레시피 레몬활용법 아이돌물 레몬수만들기 5일간의 명절도 거의 끝나가네요 우리 이웃님들 맛있는 음식 많이 드시고 즐거운 시간 보내시고 계시나요? 저는 먹부림을 너무 했더니 속이 부대끼고 옆구리도 둔해진 느낌이고 며칠간 뱃살도 는 것 같아요 지난달에는 오이 레몬수로 디톡스 하는 포스팅을 했었는데요 오늘은 오이 레몬수와 비슷하지만 아이돌물로도 유명한 붓기 빼기에 좋다는 녹차 레몬수를 가지고 왔어요 녹차와 레몬 물에 약간의 설탕을 더해 밍밍하긴 하지만 상큼하면서도 붓기 빼기에 효과가 있다니 며칠간 또 열심히 먹어보려고 해요 이 아이돌물 녹차레몬물은 크게 자극적이지 않아서 부담 없이 수시.......

삼채무침 입맛돋우는음식 삼채나물 효능과 밥반찬메뉴 삼채요리 만들기 [내부링크]

삼채무침 입맛돋우는음식 삼채나물 효능과 밥반찬메뉴 삼채요리 만들기 일주일에 한번 온라인 장보기를 하는데 눈에 띄는 식재료를 발견했어요 단맛, 쓴맛, 매운맛의 세 가지 맛이 나는 뿌리채소 삼채에요 삼채는 잎이 부추와 닮아 뿌리부추라고도 해요 세 가지 맛이 난다고 해서 삼채(三菜) 또는 인삼의 어린 뿌리 같다고 해서 삼채(蔘菜) 라고도 불립니다 어린 인삼 뿌리 같기도 하고 더덕이나 도라지 같기도 한데요 맛도 쌉싸름하니 도라지와 비슷하기도 하나 도라지나 더덕보다 식감은 훨씬 아삭아삭합니다 삼채 효능은 식이유황성분이 마늘의 6배나 높아요 개인적으로 msm 영양제 챙겨 먹는 저로서는 식이유황성분이 풍부하다니 저에게 맞는.......

아몬드튀일쿠키 노밀가루 초보베이킹 고소바삭 아몬드전병 만들기 [내부링크]

아몬드튀일쿠키 노밀가루 초보베이킹 고소바삭 아몬드전병 만들기 아이 방학이 시작되었어요 코로나로 만 2년을 제대로 된 학교생활과 교우관계도 못하고 이렇게 또 학년이 넘어가네요 오늘은 아이와 함께 하는 쉬운 베이킹 계란 흰자에 설탕, 아몬드 등을 섞어서 굽기만 하면 되는 간편한 베이킹이에요 간단하지만 너무 고소하고 식감도 바삭바삭 맛있는 과자라서 하나씩 집어먹다 보면 어느새 순삭이에요 이 과자는 튀일 이라는 과자에요 튀일(Tuile) 타일, 기와란 의미로 프랑스에서 유래한 기와 모양의 쿠키를 말해요 흔히 먹어본 센베이나 전병과 비슷하기도 해요 이름은 생소할지라도 언젠가 한 번은 먹어본 과자 튀일 프랑스식 전병이라고.......

굴 부추전 만들기 생굴보관법 및 굴세척방법 향긋한 부추굴전 만드는법 [내부링크]

굴 부추전 만들기 생굴보관법 및 굴세척방법 향긋한 부추굴전 만드는법 겨울이 제철인 굴, 요즘 자주 먹어요 굴전 굴국 굴밥 굴 파스타 등등 그중 몇 가지는 이미 포스팅하기도 했구요 사실 남편은 굴 냄새도 싫어하는데 저랑 딸은 굴을 엄청 좋아해서 이 계절에는 정말 열심히 먹어요 물론 저도 생굴은 잘 못 먹지만 굴을 넣은 요리는 정말 좋아한답니다 평소에도 전을 좋아해서 종종 부쳐먹는데 부추전에 통통한 굴을 듬뿍 넣어서 노릇노릇하게 부쳐 봤어요 그냥 부추전도 맛있는데 향긋한 굴까지 넣으면 얼마나 맛있게요~~ 부쳐서 내기가 바쁘게 사라진답니다 바삭하고 향긋한 굴전 맛있게 만들어 볼까요 재료 준비와 굴 손질 재료(3장) 부추.......

류수영 홀토마토 통조림 파스타 만들기 토마토버터파스타 홀토마토캔 요리 [내부링크]

류수영 홀토마토 통조림 파스타 만들기 토마토버터파스타 홀토마토캔 요리 얼마 전 TV프로그램 편스토랑을 보았어요 편스토랑 즐겨보는데 거기 보면 류수영 씨가 여러 음식 만드는 걸 보여주시잖아요 음식을 쉽게 쉽게 잘 만드시더라구요 이번에도 쉽고 간편하면서도 맛있어 보이는 파스타 요리를 소개하길래 봤더니 포모도로 파스타인데 평소에 파스타류는 토마토, 오일, 크림 등 가리지 않고 좋아하는편이라서 마트 가는 길에 홀 토마토 캔 사다가 바로 만들어 보았어요 포모도로는 이탈리아어로 토마토라는 뜻 평소에 마트에도 파스타 소스 너무 잘 나와서 쉽게 만들어 먹었는데 이 파스타는 홀토마토로 더 깔끔하고 새콤한 군더더기 없는 건.......

황태무우국 간단한 아침국 끓이기 해장국종류 무우콩나물국 끓이는법 [내부링크]

황태무우국 간단한 아침국 끓이기 해장국종류 무우콩나물국 끓이는법 비가 오고 으슬으슬 추운 날이네요 날씨가 추워도 쾌청하고 맑은 날이 좋은데 비가 오니까 하늘도 어두컴컴 흐리고 더 추운 느낌이에요 오늘은 추운 날 아침 따끈하게 먹는 간단한 아침 국 황태무국 만들었어요 바쁜 아침에 끓이기도 간단해서 좋고 맑은 국은 아침에 먹기에 부담 없어 좋아요 술 마신 다음날 아침 해장국으로도 좋겠죠 시원하고 구수해서 밥 없이 국만 들이켜도 gooood! 바쁜 아침 간단하게 끓여먹는 콩나물 황태 무국 시원하게 끓여보아요 재료 준비와 손질 재료 황태 크게 한줌 50g 콩나물 반봉지 150g 무 한 토막 250g 국간장(황태 밑간용) 1 큰 술 들기름.......

쉬운홈베이킹 호두타르트 만들기 호두요리 호두파이 틀 필링 보관까지 [내부링크]

쉬운홈베이킹 호두타르트 만들기 호두요리 호두파이 틀 필링 보관까지 겨울철은 베이킹하기 좋은 계절이에요 오븐이 돌아가면 덥기 때문에 여름에는 베이킹 잘 안 하게 되거든요 단 여름에는 기온이 높고 습해서 발효가 잘 되기 때문에 발효빵 위주로 베이킹을 하구요 겨울에는 발효가 필요 없는 제과류가 간단하기도 하고 빨리 만들어지기 때문에 구움과자 위주로 만드는 것 같아요 지난 주말 가족과 티타임 하기 위해 만든 호두파이를 소개할게요 호두파이는 왠지 겨울과 어울리는 과자에요 열심히 일한 개미가 겨울에 따뜻한 집에서 맛있게 만들어 하하 호호 즐겁게 먹는 느낌이랄까 달콤 고소하고 묵직하기도 해서 선물하기에도 딱 좋은 호두.......

대나무찜기 차돌말이찜 백종원 차돌박이숙주찜과 간장소스 만들기 [내부링크]

대나무찜기 차돌말이찜 백종원 차돌박이숙주찜과 간장소스 만들기 식당에 가야만 먹던 외식 메뉴 담백함이 일품인 편백찜인데요 집에서 편백찜 만들려고 생각해 보니 일단 편백 찜기가 없네?? 그런데 편백 찜기는 가격대가 나가다 보니 집에서 편백 찜 해먹기 포기해야 하나 했는데 우리에겐 대나무 찜기가 있더라구요 가격도 착하면서 집에서 외식 분위기까지 제대로 낼 수 있는 대나무 찜기로 차돌말이찜을 만들었어요 식당에서 먹으려면 뭔가 양이 부족해 늘 다른 메뉴도 주문해야 했는데 집에서 만들어 먹으면 고기도 채소도 더 푸짐하게 양껏 즐길 수 있어요 몸에 좋은 채소와 고기도 듬뿍 먹으면서 자극적이지 않고 담백하게 집에서도 외식.......

굴영양성분과 효능 굴파스타요리 영양가득 굴오일파스타 만들기 [내부링크]

굴영양성분과 효능 굴파스타요리 영양가득 굴오일파스타 만들기 오늘 바람이 너무 차가운 날이네요 이번 주 내내 영하의 날씨가 계속되고 있어요 우리 이웃님들 건강 유의하시기 바라요 겨울이 제철인 굴을 이용한 요리 굴을 좋아해서 요즘 굴 요리 많이 먹고 있어요 지난번에도 굴국 소개해 드렸는데 오늘은 굴을 넣은 파스타에요 파스타 요리 즐겨 드시지요? 면 러버인 저도 토마토 파스타부터 크림 파스타, 오일 파스타까지 두루두루 좋아하는데요 요맘때 되면 굴 넣은 향긋한 파스타도 몇 번씩 해먹게 되네요 굴의 영양성분과 효능 굴은 바다의 우유라고 하는 만큼 영양이 가득한 재료인데요 칼로리는 낮은 편이면서 단백질과 무기질이 풍부.......

백종원 차돌된장찌개 차돌박이요리 고깃집맛 소고기된장찌개 레시피 [내부링크]

백종원 차돌된장찌개 차돌박이요리 고깃집맛 소고기된장찌개 레시피 집에서 가장 흔하게 끓여먹으면서 매일 먹어도 질리지 않는 찌개 메뉴 된장찌개나 김치찌개 일 거라고 생각해요 저도 된장찌개 김치찌개 정말 좋아하고 신혼 때는 끓일 줄 아는 게 이 두 가지 밖에 없기도 해서 두 가지로 돌려 막기 해서 매일 끓여먹곤 했는데요 된장과 김치는 본가에서 만든 것을 가져다 먹어서 실패하기가 힘든 메뉴였거든요 매일 먹는 평범한 된장찌개도 개운하고 좋지만 가끔은 고깃집에서 먹던 된장찌개가 생각날 때가 있어요 지난번 포스팅했던 백종원 차돌박이말이찜 먹고 난 후에 그 찜 육수로 차돌된장찌개를 끓여먹었거든요 차돌말이찜에서 육수와 채.......

꽁치통조림 무조림 만드는법 밥도둑 무우조림 요리 캔꽁치조림 만들기 [내부링크]

꽁치통조림 무조림 만드는법 밥도둑 무우조림 요리 캔꽁치조림 만들기 달큰하고 매콤한 맛으로 밥 한 그릇 뚝딱할 수 있는 무 조림을 만들었어요 평소에는 생선을 주로 구이로 먹는데요 생선가시 발라먹는 걸 귀찮아해서 생선을 잘 안 먹는 남편을 위한 뼈째 먹어도 괜찮은 꽁치통조림을 넣은 무 조림이에요 사실 꽁치통조림이 메인인지 무 조림이 메인인지 모를 그렇지만 또 무만 조리면 이 맛이 안 나니까 둘 다 주연인 꽁치 무 조림 꽁치도 비린 맛없이 맛있고 무는 푹 익어 달큰 짭조름 더 맛있는 밥 한 그릇 두 그릇도 순삭 하는 꽁치통조림 무 조림 생선조림이 번거롭고 어렵다는 선입견은 넣어두세요 손으로 생선을 만지지 않고도 맛있게.......

고구마 우유궁합 간편아침식사대용 다이어트메뉴 고구마라떼 만드는법 [내부링크]

고구마 우유궁합 간편아침식사대용 다이어트메뉴 고구마라떼 만드는법 아침식사 대용으로 좋은 따뜻한 고구마라떼를 만들었어요 고구마 아침에 먹으려면 퍽퍽해서 잘 안 넘어가는데 쪄 먹다 남은 고구마에 우유 넣어 갈기만 하면 되니까 간편한 아침식사나 출출할 때 간식 대용으로도 좋거든요 고구마는 김치랑 먹어도 궁합이 좋은데 고구마에 김치 얹어 먹을 여유가 없을 때는 이렇게 우유에 고구마를 넣어 간단히 갈아 마셔요 우유에는 고구마에 부족한 칼슘과 단백질이 풍부하고 고구마에는 우유에 부족한 식이섬유와 탄수화물이 풍부해서 둘을 같이 섭취하면 부족한 영양성분을 서로 보완할 수 있어 궁합이 좋다고 하네요 예전에 다이어트 메.......

다시마채무침 해초 초무침요리 마른건다시마채 일주일밑반찬만들기 [내부링크]

다시마채무침 해초 초무침요리 마른건다시마채 일주일밑반찬만들기 오늘은 가볍게 무쳐 가볍게 먹는 반찬 다시마채 무침을 만들었어요 다시마는 주로 육수 우리는데 사용하고 그 뒤는 버려지기 쉬운데요 가끔가다 너구리에 다시마가 두 개가 들어있음 대박을 외치고 오동통면 한정판으로 다시마가 두 개 들었을 때도 그렇게 인기가 많았었는데 정작 그 다시마를 먹는 일은 잘 없는 것 같아요 오늘은 육수로 쓰이고 버려졌던 다시마의 재발견 다시마가 주재료인 다시마채 무침 입니다 다시마를 반찬으로 먹는 경우는 거의 없었는데 아파트 장 서는 날 건어물 파시는 사장님이 물에 불려 먹는 거라고 추천해 주셔서 그때부터 알게 된 식재료에요 가.......

대패말이 대파 대패삼겹살 구이 고기말이만들기 냉동대패삼겹살요리 [내부링크]

대패말이 대파 대패삼겹살 구이 고기말이만들기 냉동대패삼겹살요리 모든 음식에 들어가는 파이지만 파를 향이나 데코 용이 아니라 주재료로 해서 음식을 만든다는 건 별로 생각해 보지 않았을 텐데요 저도 파향이 좋아서 넣긴 하지만 국에 빠진 파를 그다지 좋아하진 않아요 생 파를 먹는 경우는 파닭과 파무침 특히 파닭을 매우 좋아합니다만 오늘의 요리는 냉동 대패삼겹살과 늘 조연이던 파가 주재료가 되는 요리 의외로 너무 맛있어서 놀라게 되는 대파 대패삼겹살 말이입니다 대파와 삼겹살과의 조화는 말 안 해도 아시죠? 삼겹살 먹을 때 파무침 꼭 먹잖아요 대파에 삼겹살을 돌돌 말아 같이 구워도 그 또한 너무 맛있답니다 파가 통째로.......

무우말랭이차 구수한 볶은무우차 무차 효능과 겨울철 무차 만들기 [내부링크]

무우말랭이차 구수한 볶은무우차 무차 효능과 겨울철 무차 만들기 겨울철 따끈하게 즐기면서 건강에도 좋은 차를 소개할게요 무를 말리고 덖어 만든 무말랭이차 인데요 사실 이 무차를 알게 된 건 5년 정도 밖에 되지 않았어요 친정 부모님께서는 무말랭이차를 드시지 않아서 이런 게 있는 줄도 몰랐는데요 시어머님께서 몸에 좋은 거라면서 만들어 주셔서 알게 된 차거든요 무를 차로 만든다니... 처음에는 익숙하지 않아서 안 먹겠다고 했는데 한번 먹어보니까 이게 무 맞나? 싶게 아주 구수하더라구요 무말랭이차 효능 햇볕에 말린 무 말랭이는 비타민D와 칼슘이 생 무 보다 월등히 많아진다고 합니다 무말랭이차는 골다공증 예방뿐만 아니라.......

에그타르트 냉동 보관과 타르트 틀 필링까지 달콤한 타르트 만들기 [내부링크]

에그타르트 냉동 보관과 타르트 틀 필링까지 달콤한 타르트 만들기 오늘은 즐거운 금요일 금요일이라는 단어만 들어도 출근 안 하는 저도 설레는 느낌이에요 저녁에 남편 퇴근하고 데이트하기로 했어요 그래서 설레나 데이트라고 해봐야 별거 없지만요 시장 보고 산책하고 오늘은 가전제품 보러 가기로 했어요 저에게 데이트만큼 설레는 또 다른 일 오븐을 열 때입니다 오븐 문을 열 때의 행복감 베이킹을 하는 분들이라면 공감하실 거예요 반죽이 오븐 안에서 어떻게 익어갈지 설렘과 어떤 맛을 줄지 설렘이 있거든요 그리고 가열이 끝나는 땡! 소리와 함께 두구두구두구 하는 마음 이번 홈베이킹 포스팅은 하나만 사 먹기엔 아쉬워서 넉넉히 만.......

겨울철국종류 굴무우국 백종원 굴국 시원한 국물요리 무우굴국 만들기 [내부링크]

겨울철국종류 굴무우국 백종원 굴국 시원한 국물요리 무우굴국 만들기 날씨가 추운 요즘은 국이나 찌개 종류를 빠뜨리지 않고 밥상에 올리는 편이에요 뜨끈하게 식사하고 나면 몸까지 따뜻해져 조금은 따뜻하게 하루를 시작할 수 있거든요 저녁에는 따뜻하게 몸을 녹일 수도 있구요 김장철부터 시작해서 추운 겨울철은 굴 요리를 많이 먹는 것 같아요 펄펄 김이 나는 뜨끈한 굴무국에 밥까지 말아 굴국밥으로 한 그릇 하고 나면 땀도 쭈욱 나면서 몸이 개운해져요 오늘은 겨울철 국 종류로 강추하는 깔끔하고 시원하면서도 칼칼한 매력 굴무국 무굴국 굴탕이라고 불리는 맑은 굴국입니다 재료 준비와 손질 재료(2인분) 굴 1봉지 150g 무 100g 애.......

간장무우장아찌 무침 만들기 일주일 집반찬 오독오독 무우짠지 만드는법 [내부링크]

간장무우장아찌 무침 만들기 일주일 집반찬 오독오독 무우짠지 만드는법 입맛 없을 때 생각나는 무장아찌를 만들었어요 태어나면서부터 결혼 전까지 30년 가까이를 할머니와 함께 살았어요 그때는 밥상에 너무도 당연히 올라가 있어 소중한 걸 몰랐었는데 결혼하고 나서는 무장아찌를 통 먹어볼 기회가 없더라구요 시장에 팔긴 해도 선뜻 손이 가지도 않구요 100세를 넘겨 사신 할머니는 이제 가시고 안 계시지만 할머니가 해주셨던 그리운 옛날 반찬 무장아찌를 만들어 보았어요 할머니는 무짠지라고 부르셨는데 할머니의 무짠지는 1년 가까이 오랜 시간을 들여 만든 장아찌였어요 저는 10일 만에 속성으로 만든 짜지 않은 무장아찌를 만들었는.......

레몬물 레몬수 효능과 다이어트에도 좋은 상큼한 오이레몬수 만들기 [내부링크]

레몬물 레몬수 효능과 다이어트에도 좋은 상큼한 오이레몬수 만들기 음식 만드는 걸 좋아하는 곰도리네지만 삼시 세끼 밥해 먹는 일이 쉬운 일은 아니지요 외식도 힘든 요즘은 식사때가 되어가면 배달 앱 먼저 켜보게 되는데요 스마트폰으로 버튼 몇 개만 누르면 되니 요즘 배달음식 많이 먹게 되는 것 같아요 쉽고 편하고 맛있는데 플라스틱 쓰레기 나오는 거 보면 반성하게 되고 몸에도 미안하구요 그래서 요즘 자주 찾게 되는 오이 레몬수를 소개해 드려요 만들기도 쉬운 데다가 맛있고 건강에도 좋다고 하니 평소 물을 잘 안 마시는 저도 하루 1-2리터 쉽게 마시게 되더라구요 오이레몬물 효능 레몬에 들어있는 비타민c와 구연산이 요산을 녹.......

피오 김치볶음밥 만들기 강식당 김치밥이 피오씁니다 피오김치밥 레시피 [내부링크]

피오 김치볶음밥 만들기 강식당 김치밥이 피오씁니다 피오김치밥 레시피 아이가 치킨 다음으로 가장 좋아하는 메뉴 찬밥을 이용해서 자주 만들어 먹는 메뉴가 김치볶음밥인데요 몇 해 전 강식당에서 선보인 메뉴기도 하지요 피오의 김치볶음밥 김치밥이 피오씁니다 그때 TV에서 선보인 이후로 김치볶음밥을 할 때면 요렇게도 자주 해먹곤 하는데요 피오 김치밥의 특징이라면 가운데 치즈를 넣어 접은 김볶밥이라 한 숟갈 뜰 때마다 치즈가 쭈욱 늘어나고 바닥 부분도 살짝 누룽지가 생겨 더 고소하고 맛있는 김치치즈볶음밥 김치밥이 피오씁니다 ㅎㅎ 딸아이의 요청으로 김치밥을 만들어 보았어요 예전에 프로그램에서 보았는데 시간이 지나 살짝.......

백종원파래무침 만들기 파래손질과 씻는법 새콤달콤 물파래무침 레시피 [내부링크]

백종원파래무침 만들기 파래손질과 씻는법 새콤달콤 물파래무침 레시피 벌써 12월의 마지막 날이네요 세월은 어찌나 빠르게 흘러가는지 내일이면 나이 한 살 더 먹는다는 게 믿기지가 않아요 나이는 음력으로 먹는 거라고... 설날이 지나야 한다고 아직 아니라고 붙잡고 싶네요 ㅎㅎㅎ 오늘은 몸에 좋은 해조류 파래를 가지고 새콤달콤하게 파래무침을 만들어봤어요 칼슘과 무기질이 풍부한 파래 골다공증에도 좋고 콜레스테롤 수치도 낮춰준다네요 아직 골다공증 걱정할 나이는 아니지만 언제 훅갈지 모르는 거라 미리미리 건강음식도 챙겨 먹어야 해요 겨울 제철 파래는 12월부터 2월까지가 제철 구하기도 쉽고 가격도 엄청 저렴해요 제철 파래.......

자도르 스콘 레시피 초보홈베이킹 생크림 플레인스콘 만들기 [내부링크]

자도르 스콘 레시피 초보홈베이킹 생크림 플레인스콘 만들기 요즘은 일주일에 한 번꼴로 홈베이킹을 하고 있는 것 같아요 제가 면역력이 많이 약한 편이라 요즘 바깥활동을 자제하고 있거든요 그래서 집에서 밥이든 간식이든 카페 메뉴까지 해결하는 편이에요 물론 배달도 많이 하죠 헤헤 배달 없이 못 살아~~~&#62;.&#60; 홈베이킹을 처음 하시는 분들도 제일 먼저 시도해 보기 쉬운 종류가 아마 스콘일 텐데요 스콘 만들기는 재료도 간단하고 반죽도 어렵지 않고 모양도 중요하지 않고 실패 없는 맛이기 때문에 초보 홈베이킹으로 시도하기 좋아요 최근 베이커리에 스콘 종류도 정말 다양해진 것 같아요 전에도 한번 담백한 스콘 만들어 포스팅한.......

노랑옥수수요리 초당옥수수버터구이 달콤한 간식메뉴 마약옥수수 만드는법 [내부링크]

노랑옥수수요리 초당옥수수버터구이 달콤한 간식메뉴 마약옥수수 만드는법 저희 집에 옥수수 귀신이 살고 있어요 여름에 부모님이 농사지어 주신 찰옥수수도 쪄서 냉동실 가득 쟁여놓고 먹고 여름에만 나오는 초당옥수수도 주문해서 날로 먹고 쪄 먹고 전생에 옥수수 못 먹은 귀신이 붙은 건지... 뷔페에 가서도 옥수수를 집중 공략해요 특히 애슐리에 가면 버터구이 옥수수로 배를 채우고 오는 사람... 저는 좀 이해가 안 가긴 해요 ㅎㅎㅎ 저는 옥수수도 담백하게 쪄서 먹거나 밥할 때 넣어 옥수수 본연의 맛을 즐기는 편인데 우리 집에 사는 옥수수 귀신은 가리지 않아요 특히 이 마약옥수수라 불리는 버터구이 옥수수를 아주 좋아합니다 냉동.......

라이스페이퍼 치즈스틱 만들기 주말간식메뉴 맥주안주추천 [내부링크]

라이스페이퍼 치즈스틱 만들기 주말간식메뉴 맥주안주추천 한참 라이스페이퍼로 만든 요리가 유행했었죠 라이스페이퍼 떡볶이, 김부각, 김말이 등등 한참 유행일 땐 안 하다가 집에 월남쌈 만들어 먹고 애매하게 남은 라이스페이퍼를 보니 이걸로 뭘 해서 없앨까... 싶더라구요 그러다 문득 말아봐야겠다....!!! 생각이 들어서 라이스페이퍼 치즈스틱을 만들어봤어요 이미 치즈스틱은 만들어 먹어본 적이 많지만 라이스페이퍼에 감아본 적은 없는데요 뭐가 다르겠어??!! 싶었는데... 다르더라구요~~~ 같이 만들어 보아요! 재료 준비 재료(10개) 스트링치즈 10개 라이스페이퍼 10장 빵가루 1컵 밀가루 1 큰 술 계란 1개 따뜻한 물 1컵 튀김용 기름.......

이탈리아식 시금치계란찜 브런치메뉴 시금치토마토 프리타타 만들기 [내부링크]

이탈리아식 시금치계란찜 브런치메뉴 시금치토마토 프리타타 만들기 간단한 아침식사나 브런치로 좋은 프리타타를 만들었어요 요즘 시금치가 제철이라 달고 너무 맛있어요 사실 여름에는 시금치나물 잘 안 해 먹거든요 찬바람 불고 시금치가 달아지는 계절 시금치는 밥상에서 떨어질새 없이 자주 먹는 좋은 제철 재료이지요 프리타타는 계란에 채소, 육류, 치즈 등을 넣어 익힌 이탈리아식 오믈렛이에요 프리타타 이름은 생소하지만 이탈리아식 계란찜이라고 보시면 돼요 계란에 자투리 채소를 넣어 담백하고 든든하게 챙겨 먹을 수 있는 건강식 브런치 메뉴 제철이라 더 맛있는 시금치를 넣은 토마토 시금치 프리타타 만들어볼게요! 재료 준비와.......

우유계란카레 라면레시피 백종원 카레라면 만들기 [내부링크]

우유계란카레 라면레시피 백종원 카레라면 만들기 이웃님들 메리 크리스마스~~!! 크리스마스 음식과는 어울리지 않지만... 색다른 라면 요리가 먹고 싶어서 카레 라면을 만들어 봤어요 라면에다가 카레만 넣으면 될 줄 알았는데 나름의 킥이 있더라구요 평소 구독 중인 백종원의 요리비책 채널에서 카레라면 나오길래 만들어 봤어요 면 러버가 라면만 먹고 끝낼 순 없죠 남은 수프로 카레우동까지 한 그릇 더! 카레 라면 보다 더 맛있는 카레우동까지 라면만 끓일 줄 알면 다 할 수 있는 쉬운 카레라면과 카레우동 같이 만들어 보아요~~! 재료 준비 재료 순한맛 라면 1봉 분말 카레 2 큰 술 (또는 고형 카레 1조각) 버터 20g 다진 마늘 1티스푼 후.......

프랑스 명품 초콜릿 VALRHONA 달콤한 발로나 브라우니 만들기 [내부링크]

프랑스 명품 초콜릿 VALRHONA 달콤한 발로나 브라우니 만들기 안녕하세요 이웃님들 크리스마스 즐겁게 보내셨나요? 저는 날이 너무너무너무 추워서 밖에도 제대로 나가보지 못하고 집콕하며 보냈답니다 잠깐 산책하러 나갔었는데 기온이 영하 10도 더라구요 체감은 더하고요 올겨울 들어 가장 추운 날인 것 같았어요 제가 이렇게 날씨가 추워지고 겨울이 되면 굽는 케이크가 있는데요 바로 브라우니에요 다른 계절에는 카페나 베이커리에서 한 조각씩 사서 먹곤 하는데요 겨울 되면 한판 두 판 구워 냉동실에 쟁여 놓고 뜨거운 커피와 먹기도 하구요 연말에 주위 고마운 분들 선물하기도 하고요 왜인지 모르게 겨울과 어울리는 홈베이킹 브라우니.......

뭉개뭉계란 고구마계란 샐러드 만들기 달콤한 고구마범벅 레시피 [내부링크]

뭉개뭉계란 고구마계란 샐러드 만들기 달콤한 고구마범벅 레시피 이웃님들 혹시 뭉개뭉계란이라고 아시나요? 뭉개뭉계란 편의점 신상에 관심이 많은 딸과 함께 데이트하듯 편의점에 자주 가는 편인데요 편의점에서 처음 뭉개뭉계란을 보았을 때 이름이 귀엽고 포장지도 맘에 들어 구매했던 제품이에요 그런데 먹어보니 맛도 좋구 든든하기도 하고 간편해서 눈에 띄면 종종 구매하게 되더라구요 아니 근데 요즘 이게 단종인지 아니면 안 들어오는 건지 통 보이지가 않는 거예요~~ 직원분한테 물어봐도 모르신다고 하구요 바로 이건데요~ GS 편의점에서만 파는 뭉개뭉계란 원래는 이게 감자, 고구마 두 가지가 있는데 동네에 있는 GS편의점 4군데를.......

홍가리비철 가리비찜 만들기 해감과 손질법 치즈구이에 라면까지 [내부링크]

홍가리비철 가리비찜 만들기 해감과 손질법 치즈구이에 라면까지 홍가리비철이 돌아왔습니다 11월부터 12월까지가 제철인 가리비는 껍질이 부채를 닮아 부채조개라고도 불리는데요 조개구이집에서 먹던 큼직한 가리비는 아니지만 제철이라 살이 단단하고 단맛도 좋고 가격도 저렴한 편이라서 시장에서 보자마자 냉큼 구입해 왔어요 사장님께 여쭤보니 1인 1킬로는 먹어야 한다고 해서 3인분 3킬로 구입했구요 가격은 사이즈가 작아서인지 kg당 7천 원이었고 3kg 2만 원에 주셨어요 제철 홍가리비로 찜도 먹고 치즈 구이도 하고 마무리로 가리비 라면까지 야무지게 먹는 방법 알려드릴게요 재료 준비와 손질 재료 (가리비 찜) 홍가리비 3kg (1인분.......

간편홈베이킹 휘낭시에 뜻과 보관법 무화과 크림치즈 휘낭시에 만들기 [내부링크]

간편홈베이킹 휘낭시에 뜻과 보관법 무화과 크림치즈 휘낭시에 만들기 만들기 쉽고 맛도 좋은 간편 홈베이킹 휘낭시에를 가지고 왔어요 휘낭시에 뜻 요즘 카페 가면 휘낭시에가 정말 다양한 종류로 많이 판매되고 있는데요 휘낭시에(financier) 자본가, 금융업자 프랑스 증권가에서 유래된 금괴 모양의 디저트로 새해에 금괴 모양의 과자를 덕담을 나누며 선물하고 나눠먹으며 금전운을 빌어주었다는 풍습에서 유래되었다고 해요 지난번 포스팅에서 기본 휘낭시에를 보여드렸었는데 많은 분들이 휘낭시에 정말 좋아하시더라구요 오늘은 기본 휘낭시에에 무화과와 크림치즈를 얹어서 구워 씹는 맛이 좋은 무화과 크림치즈 휘낭시에예요 와인에 조.......

아기 배숙 만들기 감기에 좋은 배즙 겨울철음식 꿀 배찜 만드는법 [내부링크]

아기 배숙 만들기 감기에 좋은 배즙 겨울철음식 꿀 배찜 만드는법 날씨가 영하권으로 떨어지니 찬바람이 쌩쌩 불고 너무 춥네요 감기 걸리지 않게 건강 잘 챙기고 계시지요? 오늘은 저희 아이 어릴 때부터 꾸준히 만들어 먹였던 천연 목 감기약 기관지가 약해 감기를 달고 살던 어린 딸을 위해 늘 쟁여 놓고 해먹였던 아기 배숙 꿀배찜을 만들어 보았어요 지금은 아기는 아니지만 아직도 알약을 잘 못 먹는 어린 딸을 위해 콜록콜록 기침할 때나 목 아프다고 할 때 정성으로 만들어 먹이는 배숙 배꿀찜 달달하고 맛있어서 음료처럼 잘 마시는 꿀배찜을 같이 만들어 볼까요? 재료 준비 재료 배 1개 꿀 2 큰 술 대추 4알 생강 조금(생략 가능) 재료.......

따뜻한 시나몬 뱅쇼 뜻과 효능 시나몬차 레드와인뱅쇼 만들기 [내부링크]

따뜻한 시나몬 뱅쇼 뜻과 효능 시나몬차 레드와인뱅쇼 만들기 딸아이 천연 감기약 배숙 만들어 먹이면서 어른들것도 한 가지 준비해야지 하면서 뱅쇼를 만들어 보았어요 요즘은 카페에서도 뱅쇼를 판매하는 곳이 많더라구요 와알못인 제가 뱅쇼를 처음 알게 된 건 몇 해 전 TV프로그램 커피프렌즈에서 최지우씨가 뱅쇼를 만드는 장면을 보고 아... 이런 음료도 있구나 하고 생각했었죠 뱅쇼 (Vin Chaud) 뜻 뱅(Vin)은 와인, 쇼(Chaud)는 따뜻하다는 뜻 프랑스어로 따뜻한 와인이라는 뜻으로 와인에 시나몬과 비타민C가 풍부한 과일을 넣어 따뜻하게 끓인 음료로 추운 북유럽 지역에서 감기 예방 및 기력 회복을 위해 마시는데서 유래되었다고 합.......

들깨가루보관과 효능 고소하고 진한 한그릇요리 들깨수제비 만들기 [내부링크]

들깨가루보관과 효능 고소하고 진한 한그릇요리 들깨수제비 만들기 찬바람이 불고 으슬으슬 추울때 생각나는 뜨끈한 국물요리 거피 들깨가루를 넣은 걸쭉한 국물로 든든하게 속을 채워주는 쫄깃한 들깨수제비를 만들었어요 제 포스팅에 자주 등장하는 들기름! 저는 참기름보다 들기름을 좋아하는데요 시골에서 직접 농사지으신 들깨가루와 들기름을 자주 보내주시기도 하고 어릴 때부터 참깨보다는 들깨를 주로 먹어서 그 맛이 익숙하기도 해요 들깨가루의 효능과 보관 방법 들깨는 영양가가 매우 뛰어난데 들깨의 영양성분 조성은 지방이 44%, 단백질 17%, 탄수화물 30% 정도로 기름이 많고 식이섬유가 풍부합니다 들깨에 들어있는 지방은 리놀.......

얼큰 소고기 버섯전골 샤브샤브 부위와 찍어먹는 간장소스 만들기 [내부링크]

얼큰 소고기 버섯전골 샤브샤브 부위와 찍어먹는 간장소스 만들기 몇 년 동안 자주 가던 샤브샤브 단골집이 있는데 올해 문을 닫았어요 장사가 엄청 잘 되던 집인데 코로나로 인해 두어 달 잠시 쉬는가 했더니 오랫동안 문을 안 열고 있어요 미뤄지고 미뤄지고... 이제 더 이상은 기다리지 않기로 했어요 쌀쌀한 바람이 불어 뜨끈한 국물요리가 당기는 날 얼큰하게 보글보글 끓여 고기도 먹고 채소도 먹고 면까지 호로록할수있는 얼큰 소고기 버섯전골 샤브샤브를 만들었어요 향긋한 미나리가 듬뿍 들어가 더욱더 시원하고 소고기와 버섯의 쫄깃함이 더해져 씹는 맛까지 풍부한 속 시원한 소고기 버섯전골 맛있게 만들어 볼까요? 재료 준비와 손.......

겨울제철채소 연근 영양성분 칼로리 연근칩과 흑임자연근샐러드 만들기 [내부링크]

겨울제철채소 연근 영양성분 칼로리 연근칩과 흑임자연근샐러드 만들기 사시사철 언제든 먹을 수 있지만 이맘때 더 맛있는 겨울 제철 채소 &#34;연근&#34;인데요 연근은 연꽃의 뿌리채소에요 뿌리채소가 몸에 좋은 건 다 아시죠? 제가 오늘은 연근을 가지고 간단하게 연근칩과 흑임자 소스를 곁들인 연근 샐러드를 만들어 보았어요 몸에 좋은 겨울 제철 뿌리채소 연근으로 피클이나 조림 등 많이 만들어 먹지만 그렇게 하면 두세 조각 먹고 마는데요 오늘은 연근을 많이 섭취할 수 있는 방법이면서 또 더욱더 맛있게 먹을 수 있는 두 가지 요리를 준비했어요 제가 가장 좋아하는 연근 요리 두 가지인데요 바삭바삭 고소한 연근칩 만들기와 흑임.......

말차가루로 깊고진한 말차라떼 만들기 말차 녹차 차이와 효능 칼로리까지 [내부링크]

말차가루로 깊고진한 말차라떼 만들기 말차 녹차 차이와 효능 칼로리까지 다시 외출이 무서워진 요즘 오랜만에 곰도리네 홈카페 오픈했습니다 카페 가서 차 한잔하는 여유가 왜 이리도 어려워진 건지... 오늘의 홈카페 메뉴는 깊고 진한 맛의 말차라떼 입니다 녹차와 말차 차이 닮은 듯 다른 두 차는 같은 녹차에서 유래합니다 녹차는 어린 녹차잎을 따 찌고 말려 덖은 것이고 말차는 잎을 따기 전 3주 전후 그늘막으로 차광하여 엽록소를 4배가량 증가시키기 때문에 녹차에 비해 엽록소를 증가시키고 차광으로 광합성 작용을 억제하여 떫은맛을 내는 탄닌 성분도 적어지며 녹차에 비해 맛과 향이 진해서 음료나 베이킹에 두루두루 쓰기 좋아요 일.......

얼큰한 오징어무우국 겨울국물요리추천 무우오징어국 만들기 [내부링크]

얼큰한 오징어무우국 겨울국물요리추천 무우오징어국 만들기 오늘 기온이 영하권으로 떨어지면서 너무 추운 날씨네요 지난주에는그래도 겨울치고는 이 정도면 포근하다 싶어 산책하기 좋았었는데 주말 지나고 나니 찬바람이 매서워졌어요 추운 날씨에 생각나는 따끈한 국물요리 달큰한 무와 오징어를 넣어 칼칼하고 얼큰한 빨간 국물 오징어뭇국을 끓여봤어요 겨울철에는 몇 번이고 끓여먹는 최애국중에 하나인데요 요즘 무도 맛있고 오징어도 맛있고 둘이 같이 넣으면 얼마나 맛있게요~~ 얼큰하고 시원 칼칼하게 맛있는 오징어무국 같이 끓여보아요 재료 준비와 손질 재료(2~3인분) 오징어(대) 1마리 350g 무 한 토막 350g 멸치다시마 육수(또는.......

도토리묵 영양성분과 실패없는 도토리묵간장무침 간장양념장 만들기 [내부링크]

도토리묵 영양성분과 실패없는 도토리묵간장무침 간장양념장 만들기 초여름이나 가을에 산에 갔다가 내려오는 길이면 산 밑 식당에 들러 도토리묵 무침과 산채비빔밥을 먹던 추억 하나쯤 가지고 계시죠? 저도 산 밑에서 먹는 도토리묵 무침 참 좋아하는데 요즘 산에 가본 지가 오래되었어요 산에 가면 몸은 힘들어도 기분은 참 상쾌하고 좋은데 날 좋을 때 산에 한번 갔다 와야겠어요 오늘은 산 밑에서 먹던 도토리묵이 생각나 매콤 새콤하게 도토리묵 무침 무쳐봤어요 간단하게 양념간장만 만들어서 도토리묵 위에 얹어먹어도 맛있지만 산 밑 식당에서 먹던 도토리묵은 채소와 함께 버무려진 진한 양념의 맛이 포인트잖아요 매콤 새콤달콤해서 입.......

감자햄볶음밥 일요일점심메뉴 고슬고슬한 스팸감자볶음밥 [내부링크]

감자햄볶음밥 일요일점심메뉴 고슬고슬한 스팸감자볶음밥 꼼짝도 하기 싫은 주말 아침 아침은 건너뛰고 늦잠은 필수 밥 건너뛰고 실컷 더 자고 싶지만 굶주린 가족을 위해 몸을 일으켜 뭘 해 먹나 슬슬 고민이 될 때는 다 때려 넣고 볶아보자는 심정으로 초간단 볶음밥 요리 감자햄볶음밥을 만들어요 감자랑 햄만 있으면 전부다 다져 넣고 한꺼번에 볶아서 편한 &#34;스팸감자볶음밥&#34; 매년 설, 추석 명절이면 스팸과 참치캔 선물이 들어오거든요 따로 구매하지 않아도 일 년 먹을 분량이 선물로 들어와요 실온에 쟁여놓을 수 있는 필수 반찬템 너무 좋죠~~~ 나른한 주말 점심으로 스팸을 이용한 초간단 볶음밥을 만들어 봅니다 스팸은 실패.......

초코샌딩 랑그드샤 만들기 쿠크다스맛과식감 간편한 홈베이킹 [내부링크]

초코샌딩 랑그드샤 만들기 쿠크다스맛과식감 간편한 홈베이킹 홈베이킹을 하다 보면 계란을 많이 사용하는데요 레시피에 따라 흰자만 또는 노른자만 사용하고 한 가지가 남을 경우가 있어요 노른자로는 전에 포스팅했었던 크렘 브륄레, 커피콩 쿠키 그리고 에그타르트를 만들구요 (노른자베이킹 크렘브륄레가 궁금하시면 눌러주세요) (노른자베이킹 커피콩쿠키가 궁금하시면 눌러주세요) 흰자로는 주로 휘낭시에를 만들거나 아이가 좋아하는 머랭쿠키도 만들어요 (흰자베이킹 휘낭시에가 궁금하시면 눌러주세요) 오늘은 흰자로 하는 홈베이킹 고양이의 혀를 닮은 쿠키 랑그드샤(langue de chat) 입니다 얇고 까칠한 표면이 고양이 혀를 닮아 붙여.......

빨간무우와 콜라비효능 아삭한 비트 무우초절임 만들기 [내부링크]

빨간무우와 콜라비효능 아삭한 비트 무우초절임 만들기 무가 달고 맛있는 계절 인삼보다 더 좋은 가을무로 무우초절임 무피클을 만들었어요 아삭하고 달큼한 가을 보약 무우 요즘 무로 국도 끓여먹고 상큼한 무생채, 달큼한 무채 나물도 만들어 먹고 몸에 좋은 제철 무 많이 먹으려고 해요^^ (가을무로 만든 소고기뭇국이 궁금하시면 눌러주세요) 엄청 큰 무 하나에 가격은 2000원 정도 크기 대비 가격이 너무 저렴하고도 몸에 좋은 채소라 맛있을 때 열심히 먹고 있어요^^ 오늘은 달큰한 무로 만든 시원하고 아삭한 무우초절임 무피클 만들기입니다 무만 넣고 만들기 아쉬워서 무와 사촌 격인 콜라비와 빨간무우 비트까지 곁들인 더 맛있고 예쁜.......

비요일은 고소한 알배추전 만들기 알배추 효능과 검은점이유까지 [내부링크]

비요일은 고소한 알배추전 만들기 알배추 효능과 검은점이유까지 날이 추워지고 가을에서 겨울로 넘어갈 때 요맘때만 되면 생각나는 음식이 몇 가지 있는데 그중 하나가 바로 알배추 전이에요 김장이 끝나고 나면 엄마가 배추 한 포기 끓여먹고 지져먹으라고 챙겨주시거든요 텃밭에 직접 농사지은 배추라고 꼭 주세요 푸른 겉잎은 말려서 삶아주시고요 우거지라고 하죠 겨울에 우거지국 끓일 때나 감자탕 끓일때 넣어도 좋구요 안에 있는 노란 속살을 알배추라고 해요 노란 알배추는 달아서 쌈으로 먹기도 좋고 샤브샤브에 넣어먹거나 이렇게 알배추전 지져먹기에도 좋답니다 냉장고에서 대기하다 비요일에 생각난 달큰하고 고소한 알배추전 솔직.......

후다닥간편요리 김피탕 만들기 남은탕수육활용 김치피자탕수육 [내부링크]

후다닥간편요리 김피탕 만들기 남은탕수육활용 김치피자탕수육 제가 한참 TV드라마 식샤를 합시다에 빠져있을 때 김피탕이라는 음식을 처음 알게 되었는데요 바로 공주의 명물이라는 김치와 피자치즈를 올린 김피탕! 하지만 그 당시 제 근처 어느 곳에서도 김피탕이라는 음식을 파는 곳이 없었어요 침을 꿀꺽 삼키면서 보면서도 감히 그 맛을 상상도 할 수가 없었죠 제가 김피탕맛을 알게 된 건 그리 오래되지 않아요 먹을 데가 없어 상상만 해보던 그 맛을 지인의 집에서 처음 먹어보게 된 거죠 바삭한 맛의 탕수육을 고수하기 위해 찍먹파를 고집했던 제게 소스에 절여져 부드럽고 쫄깃해진 탕수육은 비호감이었는데 볶은 김치와 함께 매콤 새.......

바스크치즈케이크 뜻과 크리미한 크림치즈케익 간편홈베이킹 [내부링크]

바스크치즈케이크 뜻과 크리미한 크림치즈케익 간편홈베이킹 쉽고 간편한 홈베이킹이면서 가족들 모두 좋아하는 케익이라 주기적으로 쭉~ 만들고 있는 케이크 바로 바스크치즈케이크이에요 바스크치즈케이크 뜻 바스크 치즈케이크는 스페인 바스크 지역에서 만들어 먹기 시작한 케익으로 고온에서 단시간 구워내 겉은 까맣고 속은 뽀얗고 촉촉한 반전의 매력이 있는 크림치즈케익이에요 요즘 카페에서는 일반 뽀얀 치즈케이크보다 바스크치즈케이크가 주로 보이죠~~ 유행한지 2년 넘은것 같아요 베이킹공방에서 바스크치즈케이크를 처음 봤을때 이게 정상품이에요??? 라고 물어봤었죠 ㅋㅋㅋ 시커멓게 탄 비주얼에 먹어도 되는거야??!! 라는 생각.......

김장수육 보쌈겉절이와 새우젓양념 오겹살수육 삶는법 [내부링크]

김장수육 보쌈겉절이와 새우젓양념 오겹살수육 삶는법 안녕하세요 이웃님들 주말 잘 보내셨나요? 저는 지난 며칠간 바쁜 일정으로 이웃님들도 찾아뵙지 못하고 포스팅도 이렇게 늦어졌네요 세월은 어찌나 빠르게 흘러가는지 올해도 한 달여 남짓 남았더라구요 날이 추워진다는 건 김장철이 다가온다는 것 김치냉장고 한 가득 월동준비를 하고 나이 먹을 준비도 하고... (흑 나이는 안 먹고 싶은데..) 맛있는 김치 파는 곳도 많고 김장을 하지 않아도 좋은 시절인데 부모님 세대는 또 그게 안되시나 봐요 해마다 이맘때 되면 명절 지내듯 큰 행사라고 생각하시는 &#34;김장&#34; 11월 중순부터 12월까지 지금이 바로 김장철 시즌이지요 그래서 주.......

간편 홈베이킹 커피콩 쿠키 은은한 커피향가득 커피쿠키 만들기 [내부링크]

간편 홈베이킹 커피콩 쿠키 은은한 커피향가득 커피쿠키 만들기 오랜만에 홈베이킹을 해봤어요 홈베이킹은 마음이 여유로울 때 한 번씩 하던 건데 요즘은 그나마도 없었는지.. 은은한 커피향과 코코아향이 가득한 앙증맞은 사이즈의 쿠키 커피콩을 닮은 커피콩 쿠키를 만들었어요 이 쿠키는 과정이 간단해서 가끔 굽는 쿠키인데요 커피랑 같이 먹기에도 홍차에 곁들여 먹기에도 좋은 작고 바삭하고 달지 않은 부담 없고 맛있는 쿠키에요 재료도 간단하고 만드는 과정도 쉽고 간편하고 실패 없는 레시피니까 홈베이킹 처음 도전하시는 분도 어렵지 않게 만드실 수 있을 거예요 홈베이킹 막연히 복잡할 것 같지만 어렵지 않아요~~ 같이 만들어 보아.......

겨울수제청 레몬진저청 상큼한 홈카페음료 생강레몬청 만들기 [내부링크]

겨울수제청 레몬진저청 상큼한 홈카페음료 생강레몬청 만들기 급격히 추워진 날씨에 이웃님들 다들 건강하시지요? 저는 지난주 심한 미세먼지와 갑자기 떨어진 기온으로 며칠 감기로 고생을 했어요 저질 면역력이라... 요즘 같은 시기엔 감기에 걸려도 병원 가기도 쉽지가 않은데 다행히 고열은 없어서 병원 다니며 치료하고 있어요 후두염과 편도염이 같이 오니 음식을 삼키기도 잠을 자기도 힘이 들었답니다 그래서 생각난 겨울 수제청 레몬진저청... 비타민C가 풍부한 레몬과 몸을 따뜻하게 해주는 생강을 함께 넣어 피로회복과 감기에 효과적인 레몬진저청 추워지기 전에 미리 만들어 뒀어야 하는데 아직 준비해 놓지 못했었는데 목이 칼칼하.......

이지혜 계란장 밥도둑 한주반찬 관종언니 반숙 계란장 만들기 [내부링크]

이지혜 계란장 밥도둑 한주반찬 관종언니 반숙 계란장 만들기 끓이지 않는 반숙 계란장 마약계란장이라고 부르는 그것 다들 드셔보셨는지요? 백종원레시피로만 쭈욱 만들어 먹다가 요즘은 이지혜 레시피로 갈아탔는데요 이유는 재료가 더 간단하고 덜 달기 때문이에요 밉지않은 관종언니 이지혜님 채널을 간혹가다 보는데 이지혜님 시어머니께서 반숙 계란장 만드시는 걸 보고 재료도 간단하고 쉬워서 따라 해보게 된 게 쭈욱 이어졌어요 만드는 순서 간단하니 맛있게 만들어 볼게요 재료 준비와 손질 재료 계란 10개 대파 1대 양파 1/2개 청양고추 5개 홍고추 1개 (계란 삶을 때) 소금 1 큰 술 식초 2 큰 술 (양념장-종이컵 기준) 올리고당 1/3컵.......