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고소한 소고기를 가득넣어 빨간 경상도식 소고기 무국 만드는 법 [내부링크]

소고기무국 재료:소고기국거리, 콩나물, 대파, 무, 다진마늘 양념:국간장, 참치액, 참기름, 고춧가루, 청양고추 저는원래 서울에서 태어나 자란지라 항상 하얀무국만을 먹어왔는데 경상도에서는 무국을 빨갛게끓이는걸보고 도전을해봤습니다! 르쿠르제 발티디쉬에 참기름을 두르고 먼저 소고기국거리를 볶아주었는데 볶다보니 국을만들면 냄비가 작을거같아 스타우브냄비로 바꿔서 볶아주었습니다 고기가 살짝 익어갈때쯤 자른 무를 넣고 같이볶아주었는데 저는 도마에두고 무를 반듯반 듯 잘라주었으나 그냥 칼로 뭉텅뭉텅 베어넣는방법을 더 많이쓰시는거같습니다 뭐이래도저래도 관계는없습니다 볶다가 고기가 다익어갈때쯤 다진마늘 한스푼 (튜브로된마늘을 계속 사용중인데 매우편리합니다) 안매운고춧가루 한스푼을 넣어주고 청양고추가루(빨간색)을 반스푼정도넣어주어 색감을잡아주고 매콤한맛을냈습니다 색감을잡아주고 매콤한맛을냈습니다 그렇게 고기가 붉게 물들어가게끔 볶다가 국간장 두스푼 (기호에 맞게 넣어줄거기 때문에 국간장은 끓이면서 조금

떡만두국끓이는법 진짜쉬운자취요리 [내부링크]

떡만두국 만들기 재료:떡,만두,사골가루또는 사골팩,후추,소금,대파,계란 요즘 외식이 잦아져서 오늘부터는 집밥을 다시만들어먹기로 결심하였는데 막상 눈을뜨니 귀찮아져 간단한 떡만둣국을 만들어보기로 하였습니다 틈새라면먹을 때 항상 떡을넣어먹기 때문에 냉동실엔 언제나 떡이 준비되어있고 풀무원 얇은피만두가 맛있다는소문에 주문해두었었는데 오늘 사용해보았네요 요리할 때 가장 자주사용하는 냄비인 르쿠르제 발티디쉬를 꺼내 물을 가득담고 끓이다가 사골분말을 두스푼반 넣어주었습니다 사골팩으로 된걸 넣어도 맛있는데 이것또한 맛있고 이게 훨씬 저렴하게 끓일수있으니 자취요리로도 만점입니다 물이 끓을때까지 기다려줍니다 너무간단한요리이기 때문에 뭔가를 조금 더하기위해 계란지단을 부쳐주었는데 계란 네알을깨서 지단을 부친후 썰어주었습니다 노른자와 흰자를 분리해서 해주면 더 예쁘겠지만 아침이니깐 귀찮아서 패스하고 그냥 섞어서 부쳐주었네요 참고로 2인분기준 계란두알이면 충분할거같습니다 저는 계란을 네알부쳤더니 너무많았

된장찌개 끓이기 달래넣어 담백한맛 [내부링크]

달래된장찌개끓이기 재료:다담된장찌개,감자2알,애호박반개,두부한모 양파반개,달래 냉장고가 터져나갈거같은 요즘 더 이상의 식재료를 구매하지않고 집에있는것들을 먼저 파먹기로 결정한후 있는것들로만 식사를 해결하려하고있습니다 냉장고를 좀 비운후 맛있는 요리들을 해보려고해욤 봄에 달래된장찌개를 정말 맛있게끓여먹은후 달래철이아니라 볼수없었던 달래를 마트에서 판매하고있길래 덥썩 집어왔고 나머지 야채들은 집에있는것들로 사용하였습니다 오늘도 르쿠르제 발티디쉬냄비에 다시마와 마른멸치를 넣어 육수를 내주었어욤 보글보글끓고 색깔이 어느정도 진해질때까지 기다려주며 감자두개,양파반개,애호박반개를 적당한크기로 손질해줬습니다 저희는 야채를 푹익혀 뭉근해질정도로 해서 끓여먹기 때문에 너무 작게 자르면 야채의 형체를 찾아볼수가없어 어느정도의 크기가 있을정도로 잘라줍니다 물이끓으면 단단한야채인 감자를 먼저넣어주고 된장을 세스푼 풀어줍니다 (두스푼풀고 간보면서 푸셔도됩니다 냄비크기와 물양에따라 달라욤) 이 다담된장찌개가

소고기 미역국 만들기 쉽고 간편한요리 [내부링크]

소고기미역국 만들기 재료: 자른미역 , 소고기국거리 며칠전에 남친이 생일이었는데 소고기랑 선물은 사줬지만 미역국은 끓여주지못해서 늦게나마 아침식사로 미역국을 먹었습니다 전날 당일배송으로 소고기 국거리를 사두었는데 저는 이게 잘려져 오는 소고기보다 통으로 오는소고기들이 더맛있는것같아서 제가 직접 잘라먹는편이에요~ 소고기와 미역은 물에 잠시불려두는데 핏기를 많이빼고해야하는요리는 찬물에 오래담궈 핏기를 제거해주지만 미역국을할때는 너무오래담구지않도록합니다 고소한맛이 다 빠져나가는기분이에요~ 살짝 핏기빠진 소고기를 칼로 썰어 미역국에 들어갈 크기로 만들어줍니다 왠지저는 이렇게 잘라먹어야 더맛있더라구요! 그리고 냄비에 참기름을 두른후 소고기를 달달볶아줍니다 참기름과 고기가섞여 고소한냄새가날때쯤이면 미역도 충분히 불어져있어요~ 미역을꺼내서 볶은 소고기에 넣은후 같이 볶아내줬어요 5분~10분정도 충분히 볶은후 생수를 넣습니다 전에도 설명드렸던것처럼 저는 항상 국물요리를할땐 물양을 더 많이넣고 졸이

담백했던 북어국 맛있게끓이기 [내부링크]

오징어 북엇국 만들기 제가 유튜브를 보다보면 요리하시는분들이 명랑쌤이라는 얘기를 하시는걸 종종봐왔는데 누구신지 전혀 모르다가 이번에 서점에가서 요 책을 발견하였습니다 아! 이분이 말로만듣던 명랑쌤이구나 하고 책을 집어와서 살펴보니 해보고싶은 요리가 너무많았어요~! 그중 오늘아침식사로는 오징어북엇국을 한번 만들어보았습니다 원래의 레시피에서있는건 그대로쓰고 없는건 대처하고 빼기도하면서 요리했어요 재료: 황태채, 건새우, 오징어 무, 대파, 청양고추, 홍고추, 달걀 양념재료: 국간장, 멸치젓깔, 다진마늘, 맛술, 소금, 후추 먼저 차가운물에 다시마를 세조각 넣어서 다시마를 우려준후 그대로 팔팔끓이다가 다시마를 건졌습니다 다시마를 오래끓이면 떫은맛이 날수있으니 너무오래끓이진 말아주세요~! 무를 4~5cm정도 굵기로 잘라주었어요 그냥 편한대로 자르면 될거같습니다 청양고추 두 개와 홍고추도 하나 어슷썰어주고 대파 흰뿌리부분도 같이 썰어서 준비해주었습니다 차가물에 북어채 또는 황태채를 적당한 크

감칠맛나는 차돌박이 된장찌개 끓이기 [내부링크]

차돌박이 된장찌개 끓이기 재료 : 차돌박이, 된장, 애호박, 대파 양파, 두부, 청홍고추 요번주내내 바빴던 탓에 반찬을 만들지못해 먹을것이 똑떨어져서 아침부터 부지런하게 차돌박이 된장찌개를 끓여보았습니다 저는 차돌박이는 기름이많아서 구워서는 잘안먹는 고기부위중 하나인데 된장찌개에 넣어먹으면 그기름들이 더 고소하게 만들어주는 역할을하는거같아서 된장찌개에 넣어먹는걸 좋아합니다 양파반개, 애호박반개, 청홍고추, 대파는 다 먹기좋은 크기로 잘라줍니다 감자도 넣었어야했는데 깜빡해서 오늘은 감자를 넣지않았어요~! 찌개를 끓여줄 냄비에 맛술을 한스푼넣고 고춧가루도 큰 한스푼 넣었습니다 그리고 시판 된장을 넣었는데 다담된장이 정말 너무맛있기 때문에 저희집은 이집 된장만 먹습니다 *광고아님* 그리고 생강을 반스푼 넣어주었어요 (생략가능) 팬에서 모든양념이 어우러질정도로 3분정도 끓여주다가 위에 차돌박이를 넣어주었습니다 차돌박이는 아시다시피 기름이 굉장히많기 때문에 고기를 좋아한다고해도 너무많이넣으면

명란을가득넣은 순두부찌개 끓이기 [내부링크]

명란순두부찌개 끓이기 육수재료 : 북어채, 건새우, 대파, 양파, 무, 멸치, 다시마, 통후추 요리재료 : 명란젓, 새우, 알배추, 청홍고추 순두부, 다진생강, 다진마늘, 맛술, 새우젓 오늘도 명랑쌤의 레시피를 참조해서 명란순두부를 끓여주었는데요 유튜브나 블로그를 보고 음식을따라했을 때 맛이별로여서 실망하는경우가 많은데 명랑쌤의 레시피는 하는족족 실패가없네요 저랑잘맞기도 하는거같았습니다 제가 원래 만들던 국물요리보다 육수재료가 풍부하게 들어가는게 포인트인데요 위의 육수재료를 모두 냄비에넣고 육수를 진하게 우려주었어요 육수에 들어가는재료가 정말많죠? 만약 육수가 너무 복잡하고 재료가없는 경우 그냥 멸치육수나 다시마육수로 하셔도 관계없습니다 그런데 요즘 요리를해보니 육수를 이렇게 복잡하게 끓여주어야 요리가 제대로 맛있는맛이 나는거같아요 이렇게만 끓여줘도 벌써 맛있는 국물냄새가 집안가득 퍼져서 정말 기대가되네요 육수를 다 우린후 깔끔하게 내용물을 건져주고 알배추를 한입크기로 썰어서 육수에

우렁된장찌개 끓이기 소고기등심을 추가~! [내부링크]

우렁 소고기 된장찌개 끓이기 원래 살짝 참고만하려고 구매했던 집밥이 더맛있어지는 "명랑쌤의 비법국물요리"라는 책이 진짜 아무페이지나 딱 열어서 따라해도 어디 유명한 맛집보다 더 근사한맛이나서 하나씩 순서대로 만들어보고 있습니다 제친구들 사이에선 제가 요리를 잘하기로 유명한데 여태 내가했던건 요리가 아니구나 싶을정도라 이책을 두 번 세 번 추천합니다!! *광고아님* 재료 : 무, 양파, 감자, 애호박, 대파, 고추가루, 소고기등심, 우렁, 된장, 고추장, 맛술, 다시마 일단 채소 육수를 먼저 준비해주었는데 집에있는것들로만 무두조각, 양파반개, 대파 그리고 다시마 2장을 넣어서 팔팔끓여주었어요 건표고버섯이나, 건고추가 있다면 같이넣어주면 더 맛있어질거에요! 찌개에 넣을야채로는 양파반개, 감자한개, 무조금, 애호박, 두부를 준비해서 한입크기로 적당하게 모두 썰어서 준비해두었네요 버섯이나 다른재료들이있다면 같이 준비해주어도 좋습니다 그리고 소고기 등심은 키친타올에 감싸 꾹꾹 눌러 피뭇을 어

심심한 시금치된장국 간단히끓이기 [내부링크]

시금치된장국 끓이기 재료 : 시금치, 멸치, 다시마, 건새우, 된장 요즘 계속적으로 된장찌개를 끓여먹는데 가장 편리하고 구수한맛이 일품이라 매일매일 먹어도 질리지않고 먹을수있네요 *된장은 우리몸의 조골세포의 활성을 증가시키는 반면 파골세포의 활성은 감소시키는 효능이있어 뼈를 형성하는데 도움을주어 여성과 노인들이 자주걸리는 골다공증을예방하는데 도움이됩니다* 오늘은 복잡하지않고 정말간단한 시금치 된장국을 끓여보았습니다 일단 달궈진 냄비에 건새우를 반주먹넣고 달달 볶아줬어요 이렇게해야 더 꼬수운 맛이 나기 때문에 꼭 한번 살짝볶아주세요 그리고 새우에 그대로 생수를 1.5리터 넣었습니다 스타우브20cm냄비에는 1.5리터가 딱맞더라구요 그리고 다시마조각 2장넣어준후 물이끓어오를때까지 팔팔끓여줬어요 시금치를 한봉지 샀는데 어찌나 많은지 먹어도 먹어도 줄지않아 요즘은 시금치만 먹고있네요 *시금치는 용도에따라 무침용은 짧고 뿌리가 붉은것이좋고 국거리용은 길고 잎이 넓은게 좋다고해요 잎이 건조되거나

구수한 청국장 끓이는법 [내부링크]

청국장 구수하게 끓이는법 육수재료 : 다시마, 멸치, 건새우 청국장을 만들기앞서서 육수부터 우려놓았습니다 생수에 육수재료를 넣고 팔팔끓여두었어요 찌개재료 : 소고기, 두부, 김치, 다진마늘, 청국장, 대파, 애호박, 버섯, 양파등 갖은야채 청국장을끓일때는 맛있는 청국장이 있어야하는게 당연하게도 필수사항인데 저희집에있는 청국장이 진짜 맛있는데 어디서 산건지를 까먹어버렸어요.. 다시 청국장 유목민이될것같네요 야채를 깨끗이씻은후 한입크기로 잘 잘라주고 버섯은 밑둥을 자른후 찢어서 준비하였습니다 된장찌개할때는 감자를 꼭 넣어주는편인데 청국장에는 뭔가 안어울리는거같아서 항상 감자를빼고 끓여요 냄비를 달구다가 기름을넣은후 다진마늘을 먼저넣고 소고기를 넣고볶았어요 저는 집에 안창살이 있어서 안창살을 사용해주었는데 그냥 있는소고기 아무거나 사용하셔도좋습니다 그리고 잡내를 잡아주기위해 후추를 톡톡 뿌려준후 핏기가 없어질때까지 볶아주었습니다 그리고아까 만들어두었던 육수를 넣어주세요 육수는 만들어서 냉

청양고추를 넣어 매콤 얼큰한 김치콩나물국 끓이는 법 [내부링크]

얼큰한 김치콩나물국 끓이기 재료 : 콩나물, 김치, 두부, 대파 청양고추, 고춧가루, 소금, MSG 육수재료 : 다시마, 건새우, 육수용멸치 저희가 사실 집에서 매우 자주 먹는음식은 콩나물국 이에요~ 바쁜 아침, 저녁 할것없이 그냥 김치랑 콩나물만있으면 뚝딱 끓일수있는데다가 얼큰하고 시원해서 밥한그릇 말아먹으면 한끼뚝딱이라 자주하는 간편메뉴이지요~ 국을끓이기전에 앞서 육수를 우려줬어요 다시마3~4장, 다진멸치, 건새우 듬뿍넣고 팔팔끓여주다가 재료를 싹 건져주었네요 건새우는 남기고 건져줘도 고소하니 맛이있어서 괜찮더라구요 다시마는 너무 오래우리지말고 건져주세요 팔팔끓은 육수에 김치를 한컵가득 넣어줬어요 한입크기로 자른후에 넣어줬어요 김치국물도 같이 넣어줬답니다 김치국물을 넣었냐 마느냐가 맛의 중요한 포인트가되기 때문에 꼭 같이 넣어주세요 그리고 김치가 육수에서 팍팍 끓어 폭익으면 깨끗이 씻어낸 콩나물을 가득넣어줍니다 양이많은것같아도 숨이죽으면 양이 확 줄기 때문에 생각보다 많이넣어주세

돼지김치찌개 간단하고 맛있고 간단한 레시피 [내부링크]

돼지고기김치찌개 끓이기 재료 : 돼지고기앞다리살, 김치, 대파 오늘은 이것저것 넣지않고 끓이는 초간단 김치찌개를 끓여봤습니다. 이것저것 가미를해서 끓여도 맛있는 김치찌개이지만 그냥 있는것만으로 뚝딱 끓여도 맛있기 때문에 아침식사로 간편하게 준비해보았어요. 냄비를 달군후 먼저 돼지고기를 넣고 볶아주세요. 돼지고기에서 기름이나오기 때문에 따로 기름은 두르지않고 나오는기름으로 구수한 향이 날 때 까지 볶아줍니다. 김치찌개용 돼지고기는 기름이 많은걸로해야 더 맛있는것같기 때문에 기름이 많아보이는 부위로 골라주세요. 익은김치를 한컵반 분량정도 넣어주었는데 묵은지가있으면 좋았겠지만 없어서 그냥 김치로 사용해주었어요. 묵은지로하면 훨씬 더 맛있어지겠지요^^~ 충분히 볶아주다가 빨간 색감을위해 고춧가루를 한스푼 같이넣고 볶아주었습니다 김치가 돼지고기기름에 코팅이되면서 충분히 볶아질때까지 볶아주세요. 그리고 다시마육수를 넣은후 뚜껑을 닫고 끓여주면 오늘의요리 끝입니다. 오늘 김치찌개는 간단한만큼 오

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 저녁메뉴로 좋아요 [내부링크]

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 재료 김치한컵 양파반개 참치한캔 고춧가루1.5스푼 양파 넉넉히 청홍고추1개씩 멸치액젓 1스푼 소금 1/3스푼 냉장고가 텅텅비어서 먹을게 없을 때 가장 만만하게 끓일 수 있는 김치찌개를 끓여보았어요. 집에 사둔 돼지고기도 없던터라 쟁여둔 참치한캔을 따서 만들어줬네요. 돼지고기로 끓여낸 눅진한 김치찌개도 맛있지만 참치를 넣어서 깔끔한 맛으로 끓이는것도 정말 밥도둑이 따로 없어서 좋아하는 찌개중 하나에요. 잘 달궈진 냄비에 참치한캔을 기름쪽빼고 먼저 볶아주세요. 저는 따로 기름을 쓰지않고 참치키름을 조금 남겨서 그 기름에 볶아주는편이에요. 참치가 어느정도 볶아지면 김치 한컵을 넣어서 같이볶아주세요. 김치국물도 2스푼 같이 넣어뒀다가 같이넣어서 볶아주었습니다. 참치와 김치를 5분정도 볶아주면 어느정도 재료들이 어우러지고 서로 섞이기 시작합니다. 그때 만들어둔 멸치다시마육수를 넣어줬는데요. 육수를 만들기 귀찮다면 쌀뜨물을 넣어줘도 깊은맛이 나기 때문에 추천드려요.

감칠맛나는 시원한 얼큰 오징어국 만드는 법 [내부링크]

제가 자주 실패하는 요리중 하나인 얼큰한 콩나물국을 다시 도전해보았습니다. 실패가 잦은요리여서 명랑쌤님의 레시피를 참조했어요. 얼큰오징어무국 만드는 법 요런 국물요리는 육수만 제대로 우려서 만들어줘도 진한맛이나기 때문에 일반 멸치 다시마 육수말고 제대로 육수부터 우려줬습니다. 육수재료 대파반개 무 조금 북어채한컵 멸치10마리 건고추3개 건새우1/4컵 다시마3장 통후추 1작은술 출처 : 명랑쌤 비법 국물요리 냄비에 물을넣고 육수를 먼저 준비해줬어요. 대파, 무, 북어채, 멸치, 건고추 건새우, 다시마, 통후추 무려 8가지의 재료를 넣고 육수를 끓여주었는데요. 그 포장마차에서 파는 진한 우동국물 냄새가 나서 기대가 되더라구요. 확실히 멸치랑 다시마만 넣고 끓인 육수보다는 이렇게 다채로운 재료들을 넣어줘야 국물만이 진하고 살아나는것같아요. 육수는 센불로 끓이다가 3~4분후에 다시마는 먼저 건져내어주고 약한불로 줄이고 30분정도를 더끓여주었어요. 육수가 끓는동안 재료를 준비해보았는데요 요리

뜨끈한 만두전골 레시피 겨울메뉴로 최고! [내부링크]

만두전골 레시피 오늘점심으로 냉동실에 만두를 털어내기위해 뜨끈한 만두전골을 준비했어요 양지도 같이넣어주어서 더욱 든든하게 요리해보았답니다. 냉동실에있던 김치만두와 떡국떡을 가득 준비하였고 양지는 찬물에 30분이상 담구어서 핏물을 빼내주세요. 양념재료 대파가득 국간장 1큰술 후추 1/4큰술 다진마늘 1큰술 참기름 1큰술 고춧가루 1큰술 핏물을빼는동안 양념재료를 준비하였습니다. 고기에 미리 간을해서 넣을거에요~! 그리고 집에있던 버섯들과 미나리도 가득 준비해줬어요. 독소배출에 좋은 미나리를 넣으면 몸에도좋지만 신선하고 아삭한식감이 만두전골에 정말잘어울려 2배로 맛있게 드실수있을거에요~! 핏물을 잘뺀 양지를 먼저 한입크기로 전부 썰어낸후 볼에 담아주고 밑간을 해주었습니다. 고춧가루와, 국간장, 참기름, 다진마늘 후추와 대파를 위의분량대로 넣어주세요. 간이 잘 밸수있도록 조물조물 무친후 잠시 놓아두고요~! 그다음에 육수를 준비해줍니다 멸치다시마육수나 고기육수나 채소육수등 어떤걸로 준비해도

고소하고 담백한 콩비지찌개 만드는 법 [내부링크]

콩비지찌개 만드는 법 자주가던 순두부집에서 항상 김치 콩비지를 조금 내어주시는데 그맛이 너무맛있어서 만들어봐야지~하다가 오늘 드디어 처음으로 시도를해봤어요. 일단 콩비지찌개는 육수가 좀 중요하더라구요. 그래서 갖은것들 다 넣고 육수를 우려냈는데 없는재료들은 생략하고 진행해도 되세요. 육수재료 다시마 2장 건고추 1~2개 양파 반쪽 무 조금 건새우 1/5컵 멸치 8~10마리 북어채 1/4컵 대파를 넣어줘도좋고, 여러 가지를 가득넣어 우려내면 육수가 더 감칠맛나고 찌개도 맛있어지기 때문에 있는거 몽땅넣고 육수를 우려주세요 다시마는 3분정도 우리다가 건져내고 나머지재료들은 30분이상 깊게우려줍니다. 삼겹살은 세줄정도 사용해주었고 김치는 묵은지나 푹 익은 김치를 사용해주셔야하는데 반컵정도 사용했어요 김치국물도 한숟가락 같이넣었습니다. 삼겹살과 김치를 섞어준후 밑간을해볼건데요 밑간양념 고춧가루 1큰술 맛술 1큰술 다진마늘 1큰술 다진생강 1/3큰술 후추 톡톡 다진대파 2큰술 분량의 밑간 양념

명란 떡만두국 짭쪼롬하고 쉬운레시피 [내부링크]

명란을 구매할 때 넉넉히 구매해서 냉동실에 쟁여 두는편인데 명란을 사용해서 뭘 만들어볼까 하다 냉동실에 있는 만두들과 떡국떡을 사용하여 명란 떡만두국을 감칠맛나게 만들어보았습니다. 명란을 구워먹거나 생으로 먹기만하다 언젠가부터 국물요리에 넣어 먹기시작했는데 명란이 제대로된 국물을 우려내고 간까지 맞추어줘서 이만한 식재료가 없더라구요~!! 명란 떡만두국 레시피 재료(2인분기준) 김치만두5 고기만두5 떡국떡 한주먹 계란 2알 대파 약간 명란젓 4개 얼린 명란은 뚝뚝 분지르면 껍질이 잘 벗겨지기 때문에 반으로 분지르면서 껍질을 전부 벗겨내주세요~!! 통으로 먹고싶다면 그냥 먹어도 무관하고 알끈을 제거한 계란은 곱게풀어서 계란물을 만들어주세요. 냄비에 멸치,다시마,건새우를 넣어 육수를 우려내다가 모두 건져내주어 다시마 육수를 만들어주는데 사골육수나 다른육수가 있다면 다른걸 사용하여도 무관합니다. 저는 편하게 만들기위해 보통 국물을 우릴때 다시마2장 멸치5~6마리 건새우 한스푼 정도 넣어서

얼큰한 우럭매운탕 끓이는 법 [내부링크]

요즘 감기기운이 있어서 정말 먹고 자고만 하는 하루하루를 보내고있는데요. 몸이안좋은데도 입맛이 왜이렇게 도는지 얼큰한 매운탕을 먹고싶어서 시원하고 감칠맛나게 끓여보았습니다. 우렁매운탕 끓이는 법 재료 우럭 1마리 백합조개 1kg 미나리 1줌 쑥갓 1줌 콩나물 반봉 청양고추 2개 홍고추 1개 대파 약간 무 반개 양파 반개 먼저 쑥갓과 미나리는 물에 깨끗이 씻고 끝부분은 칼로 잘라낸후 4분의 1정도 등분으로 먹기 좋게 잘라주었어요. 시원한 국물을 만들어 줄 무는 많이넣으면 더욱 시원해지기 때문에 저는 듬뿍 준비해줬습니다. 기호에 따라 양을 준비해주세요. 청홍고추와 대파도 송송 썰어준비했는데. 더욱 맵고 얼큰하게 먹고싶다면 청양고추는 두배로 4개넣어주셔도됩니다. 양념장재료 고추장 1큰술 된장 반큰술 맛술 1큰술 참기름 1큰술 간장 1큰술 고춧가루 4큰술 다진마늘 1큰술 분량의 양념을 한쪽에 준비해두었어요. 이제 우럭을 손질해줄 차례인데요. 저는 애초에 구매할때부터 손질을해서 받았기 때문에

시원한 바지락국 만드는 법 쉬운레시피 [내부링크]

오늘은 어제 사두었던 바지락 한봉을 해감을한 후 시원한 국물요리를 해볼건데요. 바지락이 들어간 요리들은 바지락 자체가 감칠맛나는 육수를 만들어주기에 많은재료를 사용하지않아도 맛이좋더라구요. 대표적으로 바지락파스타, 바지락된장찌개, 바지락술찜등이 있는데 그중에서도 제일간단하게 국으로 만들어보았어요. 바지락해감 바지락국을 만들기에 앞서 해감을 먼저 해줄건데요. 바지락을 바지락바지락 찬물에서 씻어주다 깨끗한 물에 담구고 굵은소금을 1큰술 넣어주었습니다. 그리고 뚜껑이나 검은천을덮어서 깜깜하게 만들어주면 바지락이 밤으로 착각을하여 모래를 뱉어내어 깔끔하게 해감이되곤하지요. 하지만 우리는 보통 마트에서 바지락을 구매하고 마트에서 구매하는 바지락들은 해감이 어느정도 되어있어서 이렇게 정성스러운 해감을 하지않아도 모래가 전혀 씹히지않아요. 저는 굵은소금을 넣고 30분만 해감을 한 후에 바로사용을 하였답니다. 바지락국 만들기 재료 대파 반줄기 청양고추 2개 홍고추 1개 무 약간 양념재료 국간장 0

얼큰한 콩나물국밥 끓이는 법 사먹는맛이에요 :) [내부링크]

콩나물은 집밥재료로 정말 많이쓰이는 재료중에 한가지인데요. 콩나물비빔밥, 콩나물무침, 콩나물국등 여러 가지를 쉽게 만들어 볼수있는데 오늘은 그중 조금은 복잡하지만 그만큼 맛은 더 좋은 콩나물국밥을 만들어보았습니다. 따뜻한 뚝배기에 내어놓으면 속을 따끈하게 데워주기 때문에 추운겨울에 한번씩 해먹는요리에요! 콩나물국밥 끓이는 법 육수재료 다시마 2~3장 황태 5조각정도 물 1.8L 저는 이렇게 황태다시마를 넣어서 국물을 끓여주었는데 이렇게 끓이면 생각보다 황태의향이 너무 진하더라구요. *황태는 아예 넣지않거나 살짝만 가미해주기위해서 진짜 조금만 1조각정도만 넣어주세요* 센불에 육수를 팔팔끓이다가 잘 다듬어놓은 콩나물을 한봉 통째로 넣어줍니다. 저희는 둘이서 먹을거라 한봉을 다 넣으니 양이 좀 많았는데요. 한봉으로 끓여내면 3인분정도 생각하시면 됩니다. 7분정도 팔팔 끓여내다가 모두 한번에 건져내어준 후 다시마만 따로 건져서 버려주세요!! 육수양념재료를 만들어보았습니다. 육수양념재료 후추

여러가지 햄사리를 가득넣은 부대찌개를 만들었어요! [내부링크]

전에 한번 집에서 부대찌개를 만들어먹고 햄도 가득넣을 수 있고 맛도좋아서 굉장히 만족했었는데요~! 요번에도 집에 남는 베이컨과 햄들이 있어서 부대찌개를 만들 요량으로 페퍼로니햄만 추가구매해서 만들어보았어요. 만두나 떡등 냉파를 할때도 좋은메뉴에요! 부대찌개 황금레시피 재료 비엔나소세지6~8개 베이컨 2줄 페퍼로니햄 6개 스팸 1통 떡국떡 반주먹 냉동만두 6개 잘게썰은김치 2큰술 대파 1큰술 마카로니 2큰술 베이크드빈스 3큰술 두부 반모 치즈 1장 사골곰탕팩 1000ml 저희집에 종류별로 햄이있어서 종류별로 다 사용을 해주었는데 만약 한두가지만 있다면 있는것만 사용해주어도 좋습니다. 스팸은 꼭 추가해줘야 간이 잘 맞더라구요. 냉동만두와 떡국떡도 집에있어서 사용을해주었어요~! 집에 버섯이있다면 버섯을 넣어줘도되고 콩나물을 넣어도 맛있게 조리가됩니다. 먼저 마카로니를 끓는물에 살짝만 데쳐주세요. 이따조리를하면서도 익기 때문에 딱딱함만 풀리도록 살짝 데쳐준비합니다. 그리고 햄들은 모두 먹기

소고기 육개장 대용량 끓이기 [내부링크]

지난주에 노로바이러스가 걸려서 정말 너무 아파 죽다 살아난 후 이상할 정도로 입맛이 뚝 떨어졌어요. 입맛이 떨어지다 보니 요리할 생각이 전혀 들지 않아서 그냥 집에 있는 것만 대충 먹으며 지내왔는데요. 다시 입맛이 돌아오고 보니 집에 먹을게 아무것도 없더라고요~ 바로바로 먹을 국물요리를 쟁여두려고 소고기 육개장을 대용량으로 끓여서 얼려두었답니다. 이렇게 끓여두고 필요할 때 한 봉씩 꺼내어 그대로 데워 먹기만 하면 되기 때문에 정말 편리해요! 소고기 육개장 끓이기 재료 소고기 사태 600g 양파 1개 대파 3뿌리 느타리버섯 200g 숙주 300g 고사리 300g 무 1/4개 다진 마늘 3 큰 술 고춧가루 종이컵 반 컵 고추기름 5 큰 술 국간장 10 큰 술 소금 약간 참기름 5 큰 술 물 4리터 이것저것 요리를 할 생각에 코스트코에 가서 가득 장을 봤어요. 분량은 작게 만들어도 맛있지만 육개장은 가득 끓이는 게 더욱 맛이 좋게 만들어지기에 대용량으로 끓여서 소분해 보았답니다. 먼저 사

구수한 사골 끓이는 법 냉동 소분하기 [내부링크]

냉동실에 쟁여두면 아침이나 저녁 바쁜 시간에 데우기만 해서 한 끼 뚝딱! 뿐만 아니라 떡만둣국이나 여러 가지 국물요리를 할 때 따로 육수를 내지 않고 사용할 수 있어 든든한 사골을 끓여보았습니다. 콜라겐과 단백질이 가득 들어 건강에 이로운 사골국은 몸이 허할 때 먹으면 기력보충에 최고인 음식이에요:) 사골 끓이는 법 재료 사골 3kg 잡뼈 2kg 사태 450g 사골을 가득 끓여줄 생각으로 사골과 잡뼈를 주문하였습니다. 사골만 넣는 것보다 우족이나 잡뼈 등을 같이 넣어 끓이는 게 더 진한 국물이 우러나요~! 저는 잡뼈를 2킬로 추가하였어요. 사골국에는 부드러운 사태가 잘 어울리기 때문에 사태도 한 덩이같이 준비해 보았답니다. 먼저 사골과 잡뼈를 찬물에 깨끗이 씻어줍니다. 그리고 커다란 솥에 찬물을 가득 붓고 뼈들을 담가서 핏물을 빼줄 거예요. 담근 상태로 반나절 정도를 두어줄 건데 중간중간 물을 수시로 갈아주면서 핏물을 제거해 주어야 더욱 담백합니다. 여러 번 핏물을 빼낸 후 사골과

제철 암꽃게로 꽃게탕 끓이는 법 [내부링크]

4월~6월 봄은 암꽃게 제철이란 걸 아시나요? 살을 가득 품은 숫꽃게도 좋지만 저는 알이 꽉 찬 암꽃게를 더 좋아해서 봄이 되면 꼭 몇 번은 꽃게요리를 해먹곤 하는데요. 이번 꽃게로는 얼큰한 꽃게탕을 끓여서 먹어보았습니다. 담백하고 쫄깃한 동죽조개도 가득 넣어서 더욱 시원하게 먹었어요. 꽃게탕 끓이는 법 재료 암꽃게 1kg 동죽조개 1kg 미나리 한줌 쑥갓 한줌 마늘 1/4개 양파 반개 대파 한 뿌리 청양고추 3개 홍고추 1개 조개는 해감을 하기 위해서 바락바락 소금을 묻혀씻고 찬물에 담근 후 굵은소금 반 큰술을 넣어주었어요. 그리고 밤을 만들어주기 위해 검은 봉투로 덮어 1~2시간 두면 해감이 잘됩니다. 꽃게는 찬물에 먼저 한 번 씻어줍니다. 이제 꽃게 손질을 해줄 건데요. 깨끗한 솔로 앞뒷면을 모두 쓱싹쓱싹 닦아 때를 벗겨줍니다. 단단한 솔을 사용해야 때가 잘 벗겨집니다:) 그리고 배의 껍질을 떼어내주세요. 배껍데기를 떼어내고 나면 이렇게 알을 품고 있는 게 보이는데요. 가장 중

집에있는 재료로 스팸참치찌개 맛있게 끓이는법 [내부링크]

오랜만에 한식으로 아침식사를 준비해보았는데요:) 아침에는 주로 간단한음식들을 먹다가 짭짤하고 얼큰함 참치김치찌개에 스팸까지 넣어 먹으니 두배로 맛있더라구요~! 요리법도 굉장히 간편해서 아침에 차려먹기에도 좋은 요리에요~! 스팸참치찌개 만드는법 재료 스팸 한캔 참치 한캔 양파 반개 김치 2/3컵 청양고추 2개 홍고추 1개 대파 반뿌리 고춧가루 1큰술 소금 약간 찌개를 만들기에 앞서 먼저 육수부터 우려낼건데요. 멸치다시마육수는 끓여놓고 냉장고에 넣어두고 사용하면 편리해서 더 좋습니다~! 저는 준비된게없어서 다시마2장과 멸치10마리를 넣고 우려서 준비했어요. 육수를 우릴 멸치는 미리 내장을빼고 냉동실에 넣어두면 사용할 때 편리해요. 찌개에 넣을 재료들을 손질한건데요. 김치는 먹기좋은크기로 잘라주고 김치국물도 한숟가락 같이 얹어주세요. 그리고 청홍고추와 대파, 양파는 모두 썰어서 준비해줍니다. 스팸은 일정간격으로 썰어주고 참치캔은 기름을 쪽 빼고 담아주었어요. 저희는 얼큰한걸 좋아해서 청양

김치를 푹 익힌 묵은지돼지김치찌개 맛있게 끓이는 법 [내부링크]

오늘은 점심 메뉴로 돼지고기를 가득 넣어 김치찌개를 끓여봤어요. 남녀노소 한국인이라면 누구나 좋아하는 메뉴인만큼 김치찌개 하나로만 밥 한 공기를 뚝딱했습니다. 청양고추를 쫑쫑 썰어 넣어 얼큰한 맛을 더한 김치찌개 레시피에요:) 돼지김치찌개 맛있게 끓이는 법 재료 돼지고기 앞다리 600g 묵은지 한 포기 대파 반 뿌리 청양고추 2개 홍고추 1개 오늘은 돼지고기와 묵은지를 사용해 깊은 맛이 나는 돼지김치찌개를 끓여볼 거예요. 매콤함을 더해주기 위해 저는 청양고추도 같이 준비해 주었습니다. 일단 돼지고기는 키친타월에 올려 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해 주세요. 그리고 대파와 청홍고추는 모두 쫑쫑 썰어서 준비해 줍니다. 팬을 강불로 달구고 먼저 돼지고기를 넣어서 볶아줄 거예요. 돼지고기 자체에서 기름이 나오기 때문에 따로 기름은 두르지 않고 고기가 모두 익을 때까지 휙휙 볶아줍니다. 고기가 다 익으면 묵은지 한 포기를 그대로 넣은 후 팬 안에서 잘라주었어요. 김치를 도마에 놓고 자르게 되면 새빨

만두도 넣어만든 이영자 명란떡국 만드는 법 [내부링크]

오늘은 이영자님의 레시피로 명란떡국을 만들어볼건데요 저희집에서 원래 끓여먹는 명란떡국이랑 거의 레시피가 같더라고요 만드는것도 편리한데 한끼식사로도 든든해서 저희집에서 자주만드는 요리에요 쉽고 간편한 이영자 명란떡국 만들기 시작합니다 이영자 명란떡국 만드는 법 재료 ( 2인분분량) 명란 150g 떡국떡 한컵 계란 2알 애호박 약간 청양고추1개 홍고추 1개 김치만두, 고기만두 총8개 참치액젓 1큰술 국간장 1큰술 분량의 재료를 준비해주었습니다 저희는 아침식사로 든든하게 먹고싶어서 만두도 넉넉하게 넣어줄거고 애호박도 썰어서 같이 넣어줄거에요 버섯이나 다른식재료들도 추가하고싶으면 같이 사용해주세요c 먼저 계란을 알끈을 빼낸후 젓가락으로 휘적휘적 저어 곱게 계란물을 만들어줄거고요 이영자 명란떡국레시피의 특징으로는 먼저 떡국떡에 국간장 1큰술을 버무려두어 간을 배게 해둘거에요 냉동된떡이라면 물에서 10분정도 불려서 사용해줄건데 저는 냉동이아니라서 바로 사용해주었습니다 명란을 손질해볼건데요 명란

보라빛 가지로 어향가지덮밥 맛있게만드는법 [내부링크]

오늘의메뉴 : 어향가지덮밥 재료 : 가지2개,두반장,고추기름,치킨스톡,설탕,식초,맛술,굴소스,참기름,홍고추,피망,남은버섯,양파,대파,다진돼지고기 유튜브를보다 급으로 하고싶어진 어향가지덮밥따라잡기 처음해보는요리라 고생은좀했지만 맛은 만점이었다 집에 남은야채가있다면 대충 썰어서 처리하기도 좋을것같다 가지두개를 먹기좋은크기로 잘라준후 전분가루를 넣은 비닐팩 안에 가지를넣어 흔들어서 고루고루 묻혀주었다 이따 정신이없어질거같아서 일단 가지부터 준비해두었다 소스준비 : 두반장 크게한스푼,고추기름 한스푼,치킨스톡 한스푼,설탕 한스푼, 식초 반스푼, 참기름 반스푼 , 굴소스 한스푼, 맛술한스푼을넣고 섞어준다 내가할땐 식초와 참기름을 한스푼씩넣었는데 나중에먹어보니 두 개가 조금 과한느낌이있어 반스푼씩 넣는게 더 좋을거같다 참기름냄새와 식초향이 조금 과하게올라옴 물과 전분을 2:1비율로 섞어서 한쪽에둔다 요것도 이따 복잡해질거같아 미리 만들어서 한쪽에두었다 스켑슐트팬을 달궈 가지를 달달튀기고 (이팬을

담백한 닭백숙 전복을 넣어 끓이는 법 [내부링크]

전복넣은닭백숙 다른재료를 손질하기전에 찹쌀을 먼저 물에 불려줬어요 30분~1시간정도 불려줄거기 때문에 먼저 준비해둔후 요리를시작합니다 재료:찹쌀,닭,전복,부추,통마늘,대파,양파,전복,삼계탕부재료팩 먼저 닭손질부터 해줬습니다 꼬리쪽엔 기름이많기 때문에 기름이 많은곳들과 먹지못하는 부분들은 가위로 잘라서 먼저 손질을해줍니다 그리고 닭을 겉부터 속까지 깨끗하게 씻어준후 아까 불려놓은 찹쌀을 숟가락으로 넣어줬어요 큰닭을사용하니 배도커서 넣기가 수월해서 좋았습니다 전복의 내장도 듬성듬성 잘라서 찹쌀과 같이섞어넣어줬어요 이덕분에 더 고소하고 눅진한맛이난거같네요 그리고 전복으로 입구를 막아줬는데 저는 생전복인줄알고 주문했는데 자숙전복이 와서 아예 손질이 다되어있고 이빨까지 없는상태라 편리하게 사용했네요 이런 전복은 처음 구매해봐서 좀 신기했네요 전복으로 입구를막은후 닭껍데기 양쪽을 먼저 작게 뚫어준 후 그 뚫어진 곳에 다리를 끼워넣어 단단하게 묶어줬어요 잘풀리면 어쩌지 하고 걱정했는데 오히려 나

붉은 홍게 껍질에 게딱지볶음밥 만들기 [내부링크]

게딱지볶음밥 만들기 재료 : 홍게또는 대게, 밥, 참기름, 김가루등 며칠전 게딱지볶음밥이 너무먹고싶어 대게를 먹으러 갔다가 만족스럽지 못한이후로 계속 게딱지볶음밥이 먹고싶어서 이럴거면 한번 만들어보자! 하는생각으로 홍게를 주문하였습니다 대게를 먹으러가면 편하게 먹을수있지만 내 입에 맞춰서 볶음밥을 조리할 수 없고 또 가격이 대게는 너무너무 비싸기 때문에 홍게를 주문했습니다 금요일 저녁에 주문했는데 토요일 오후에 배송이도착했어욤 너무너무 칼배송이라 먹고싶으면 바로주문해서 다음날 먹으면되겠네요 아이스팩도 많이넣어주셔서 포장이 꼼꼼히되어 도착했는데요 전 처음에 이 홍게를받고 아니 게를 왜 쪄서 보내지? 라고 생각했는데 연지홍게는 살이 야들거려서 찌지않고 생물로보내면 살이 다 녹아흘러내린다고하네요~!! 그리고 사실 쪄서 보내니깐 훨씬 편합니다 2kg내외로 주문을하니 9마리의 홍게가 잘쪄서 도착하였고 도착한홍게를 흐르는물에 깨끗하게 씻어주었어요 마릿수가 많다보니깐 해체작업도 손이 많이갈거라고

달콤한 옥수수를 넣어 옥수수솥밥 만들기 [내부링크]

초당 옥수수밥 만들기 재료 : 옥수수, 쌀, 은행 고메밥솥을 구매하고 손이안가서 계속사용을안하다가 이제 날씨도 추우니 솥밥을 좀 만들어볼끼싶어 솥을 꺼내어 씻어주었습니다. 그리고 쌀을 씻어서 찬물에 20분정도 불려주었어요 . 그래야 더 맛있는 밥이준비됩니다. 옥수수는 초당옥수수로 구매해서 준비해줬고 초당옥수수같은경우는 유전자를 변형시킨 식품이라 당도는 일반 옥수수보다 무려 3배나 높지만 열량은 낮추고 수분이 많이 함류되어있습니다~! 일반옥수수의 경우 100g당 110열량이지만 초당옥수수는 96열량이여서 열량걱정없이 드시기 좋습니다. 당도가 과일보다 더 높기 때문에 포만감과 동시에 보충에도 좋으며 씨눈에 비타민E 레시킨이 포함되어있다고하고, 섬유질도 풍부해서 변비에도 도움이됩니다. 진공포장된 초당옥수수를 그대로 꺼내서 반으로 똑 잘라준후에 옥수수를 세로로 뿌리쪽에 칼을 밀어넣어 썰어주세요~ 하나씩떼어내면 번거롭기 때문에 요로케 썰어서 준비를해줬습니다. 색깔이 샛노랑 옥수수가 너무예쁘고

수분으로 조리한 일본 사평 키마카레 먹어보기 [내부링크]

일본카레 사평 키마카레 오늘아침 비빔밥을 해먹으려했는데 급 귀찮아짐으로 간단하게 먹을 수 있는 사평 키마카레를 준비해보았어요 키마카레는 양파의 건강한 수분으로만 조리한카레로 양파농축액을 살짝넣어 적절한 농도를 구현한카레입니다 아이스박스에 바로다음날 배송되어왔는데 아이스팩이 아직도 얼어있어 정말 신선하게 배송되었고 안에 구성품들도 뽁뽁이에둘러있어서 터진곳없이 깨끗하게 배송되어왔습니다 안에 설명서가 들어있는데 1.끓는물에 봉투째 조리하는법 2.내용물을 냄비에 넣어조리하는법 3.전자레인지에 데워 조리하는법 이렇게 3가지의 조리법이 작성되어있고 같이 곁들여먹으면 더 맛있을 맛있게 먹는방법들도 상세하게 작성해서 보내주셨네요~! 간편하게 먹을수있기 때문에 요즘은 집에서보다 요 패키지를 캠핑이나 여행중에 챙겨서 더 많이 드시는거같더라구요 전자렌지에 3분정도 돌리거나 뜨거운물에 봉투째 5분정도 익혀주면되니 라면보다 더 쉬운 조리법이네요 구성품으로는 먼저 5팩들어있었는데 제가 받은게 11월12일인데

고소한 비빔밥에 빛고을방앳간 참기름뿌려보았어요 [내부링크]

비빔밥을 좋아해서 돌솥비빔밥이나 산채비빔밥, 보리밥비빔밥을 자주 먹으러 다니는 저희는 요번엔 집에서 한번 비빔밥을 만들어보았습니다 비빔밥을 만들 때 딴건 다없어도 참기름과 고추장은 필수인데요 빚고을방앳간의 유기농 저온압착 참기름과 들기름을 사용하여 비빔밥을 만들어보았어요 참기름 배송이 도착했는데 깔끔하게 100프로 유기농 국내산 들깨로 저온에서 착유한 건강한 기름이라는 문구가 너무 안심되더라구요 일단 참기름과 들기름이 둘다 뽁뽁이에 둘러싸져왔는데 이게 일반뽁뽁이가 아니고 고급그릇 주문했을 때 오는 그 전신뽁뽁이에 쌓여왔더라구요 배송오면서 절대 깨질일은 없겠다 싶었어요 빛고을방앳간 참기름은 부모님댁에 보내거나 참기름 답례품으로도 손색이없겠다 싶었네요 참기름, 들기름의 뽁뽁이를 벗기고 살펴봤는데 어찌나 기름이 맑고 고운지 이게 진짜 찐으로 내린 신선한 기름이구나 싶더라구요 색깔이 투명하게 맑아서 식용유 같아보일정도였네요 마개부분까지 정성스레 포장해두셔서 집에서 먹기도 정말좋지만 선물로도

시금치 가리비 솥밥 하는법 [내부링크]

시금치 가리비 솥밥 만들기 재료 : 가리비, 시금치, 쌀 양념재료 : 간장, 올리고당, 참기름, 통깨 홍가리비를 쪄먹으려고 1kg를 사두었는데 솥밥으로 한번 만들어보고싶어서 메뉴를 급하게 변경하게되었습니다 *홍가리비는 껍질에 광택이있고 파르스름한게 신선한것이라고해요 끓일때 그대로 껍질을 꾹 닫고 열지않는것은 상했거나 애초에죽은것이니 사용하지않는게좋다고합니다* 홍가리비는 찬물에 깨끗이씻은후 소금물에 넣어 30분~정도 해감을해주고 끓는물에 살짝 데쳐 입을열어줬어요 팔팔끓는 물에 넣으니 20초도 채 되지않아 모두 입을벌렸습니다 신선한가리비로 보이네요~^^ 찬물에 한번 샤워를 시켜준후 껍질을 모두제거하고 알맹이남겨주었어요 한번 사놨더니 먹어도 먹어도 줄지않는 시금치도 같이 넣어서 솥밥을 해주려고 밑둥을 자르고 깨끗하게 씻어주었습니다 스타우브 꼬꼬떼 12cm를 두 개준비해서 각각의 밥을 만들어보려고해요 적당량의 쌀을넣고 두배분량의 물을넣어주었습니다 둘다 각각 불을올려주고 중간불로 9분정도 밥

탱글한 문어를 사용해 문어 솥밥 하는법 [내부링크]

문어 솥밥 하는법 재료 : 문어, 쌀, 당근, 쪽파 남자친구와 같이 낚시를 다니는 친구가있는데 매번 둘이다니면서 낚시를 실패하던중 친구가 매일 빈손으로 돌아가니 집에있는 문어한마리를 챙겨주었다고해서 커다란 문어한마리를 낚아?왔습니다 문어를 깨끗하게 씻어준후 밀가루를 넣어 바락바락 문지르며 씻어주었어요 특히 빨판쪽을 깨끗하게 손질해줬습니다 그리고 머리를 잘라 내장을 제거해줬습니다 그후 끓는물에 문어를 다리쪽부터 넣었다뺐다 하면 문어 다리가 끝부터 익으면서 예쁘게 말리기 때문에 끝에부터 넣었다뺐다 하면서 익혀주다가 다리가 위로 다 말린후에 머리쪽으로 뒤집어 넣어 익혀주었어요~ 총 삶는시간은 20분인데 다리는 15분을 익히고 잘라서 건져내주었고 머리쪽만 5분정도를 더 익혀주었네요 문어에서 빨간물이 나와서 빨간색으로 물색깔이 변하였네요 문어껍질이 빨간색이라그런거고 아무걱정안하셔도됩니다 다삶은문어는 깨끗이 헹거준후 채반에 받쳐서 물기를 빼주었습니다 조금짤라서 초장에 찍어먹어보았는데 얼마냐 야

탱글한 제철굴을 사용해 무굴밥 만드는 법 [내부링크]

무굴밥과 부추양념장 만들기 찬바람부는 겨울이 제철인 신선한 굴로 무굴밥을 지어보았어요. 굴을 자주먹는편은 아닌데 추운겨울에는 한번씩 먹어주면 그렇게 달고 맛있을수가 없더라구요. 우정욱님의 맑은날, 정갈한요리라는 책을 참고하여 만들었습니다. 재료 생굴 무 미나리 일단 쌀을 깨끗이씻어서 물에 30분정도 불려주었습니다. 전기밥솥에 밥을할때는 안불리고도 하는편인데 솥밥을할때는 꼭 밥을 불리고해야 제맛이나서 불려서 사용을해요. 쌀을 불리는동안 재료를 다듬어 줄건데요~ 무는 너무 얇지않은크기로 썰어주고 미나리도 한입에 먹기좋을크기고 썰어서 수북히 준비했습니다. 굴은 굵은소금으로 여러번 솎아내어 검은물이 빠질수있도록 깨끗하게 씻어내주세요. 르쿠르제 고메밥솥에 불린쌀을얹고 그위에 먼저 썰어둔 무를 넣어주었습니다. 무가 자작하게 잠길정도로 물을넣은후 중불로 솥밥을 지어주세요. 밥을짓는동안 양념장을 준비하겠습니다. 우정욱님은 달래장으로 준비를하셨는데 저는 달래가없어서 부추장으로 준비해보았습니다. 양념

맛없는 고구마로 고구마 솥밥 하는법 [내부링크]

고구마 솥밥 하는법 요번에 구매한 고구마가 생긴것도 좀 말라있는데다가 맛이 덜해서 아무래도 손이 잘안가더라구요. 솥밥에 빠져서 매일 솥밥을 먹는요즘 고구마도 넣어먹으면 맛있을거같아서 간단히 만들어보았어요. 좋은 고구마를 고르는 팁은 표면이 매끄러운게 좋고 잔뿌리가 많은건 질겨서 피하시는게 좋아요 그리고 무게감이있는게 알차고 좋은 고구마인데 쭈글쭈글한게 이번고구마는 정말 마음에 안들더라구요. 맛이 별로인 고구마2개를 물로씻어서 흙을 제거해주고 껍질을 싹 벗겨주었답니다. 뿌리부분이나 지저분한부분은 모두 제거해주었어요. 그리고 밥에넣어서 먹기 좋게끔 적당한 크기로 잘라주었습니다. 저는 2인분밥에 2개를 넣어줬는데 더많이 사용해도 만족스럽겠더라구요. 솥밥을할 때 항상 쌀은 미리불려서 준비해주는편이에요 최소 15분~ 30분정도는 불려주는게 좋아요 불린쌀을 고메밥솥에 넣고 고구마를 위에 수북히 얹은후에 물을 자작히 넣어주었어요. 쌀을 오래불리지 않았기 때문에 물을 조금더 많이넣었답니다 쌀을 충

집에있는 재료만 사용해서 김치볶음밥 쉽게 만들기 [내부링크]

간단한 김치볶음밥 레시피 저번주 주말에 장을 안봤더니 집에 먹을것이 똑 떨어졌어요. 급하게 식재료를 주문해두었는데 아직 도착을하지않아서 집에있는것들만 사용해서 간단하게 김치볶음밥을 만들어보았습니다. 없는거 다 빼고 만든 리얼 간단자취요리이니 참고해주세요. 재료 묵은지 스팸 대파 집에 먹다남은 묵은지가 조금남아있어서 이번에 전부 사용해 주었습니다. 만약 묵은지나 신김치가없다면 일반김치로 만들어도 상관은없어요. 저는 볶음밥을 만들 때 마늘햄을 넣는편인데 그것도 없기 때문에 집에 굴러다니는 스팸을 활용하였습니다. 남은 김치를 볼에 모두넣고 가위로 슥삭슥삭 작게 잘라주세요. 도마를 사용해서 자르면 더 편하지만 도마에 물이 들까봐 종이호일을 깔고 썰기 귀찮아서 그냥 편하게 볼에넣고 잘라줬네요. 국물이 굉장히 많아보이는데 저는 남은걸 부워서 그런거고 저만큼은 절대 사용하지않아요~!! 그리고 대파도 수북히 잘라주었습니다. 김치로만 볶아먹어도 맛있지만 김치볶음밥의 꽃은 햄이잖아요? 스팸한통을 작은

탱글탱글한 냉동낙지로 고사리낙지솥밥 만들기 [내부링크]

제가 오징어나 낙지, 문어같은 쫄깃쫄깃한 해산물을 굉장히 좋아해서 저희집 냉장고에는 언제나 셋중 하나는 구비가 되어있는편인데 매일 볶아먹기만 하기가 질려서 이번에는 냉동실에있던 낙지로 쫄깃쫄깃한 식감의 솥밥을 만들어보았어요. 고사리낙지솥밥 만들기 재료 낙지 고사리 오늘의 레시피는 여나테이블님의 근사한 솥밥 책을 참고하여 만들었는데요. 레시피를 그대로 사용하진않고 없는건빼고 있는건 넣고 응용하여 만들어주었답니다. 일단 재료준비에 앞서 다시마를 찬물에 우려주세요 30분~정도를 그냥 넣고우려서 다시마물을 만들어주었습니다. 그냥 물을 사용하여도 상관없지만 감칠맛을 돋구기위해서는 다시마물을 사용해주는게 더 좋아요. 냉동낙지를 흐르는 물에 씻어 딱딱해진 낙지를 풀어준후 적당한 크기로 잘라주세요. 그리고 씻어올린 쌀위에 낙지를 수북히 넣어주었습니다. 건고사리를 사용하는경우에는 천물에 반나절 이상을 불렸다가 끓는물에 10분정도 삶아서 사용해주면됩니다. 저는 삶은 고사리가 있어서 그냥 흐르는물에 씻

영양만점 새우 솥밥 만드는 법 [내부링크]

피로에 좋은 타우린을 가득품은 맛도 좋은 새우!! 마트에들렸다 오랜만에 새우가먹고싶어 한팩 집어왔는데 그냥 구워먹을까 하다가 겨울을맞이해 요즘 꽂혀있는 솥밥의 재료로 사용을 해보았어요. 새우 솥밥 만들기 재료 새우(종류상관없음) 고사리(생략가능) 표고버섯 2개 쌀 먼저 새우를 흐르는 물에 깨끗이씻고 껍질을 전부벗긴후 내장까지 제거해주었습니다. 꼬리부분은 제거하지않고 만들어도 보기에 예쁘겠지만 밥에 넣어먹을것이니 걸리적거리지않게 꼬리까지 말끔히 제거해주었어요. 손질된새우는 밥과 한숟가락에 먹기좋게끔 반으로 손질해주었고 입안가득 커다란 새우를 먹고싶다면 자르지않고 사용해도 됩니다 쌀은 미리 30분정도 불려두었는데 솥밥을할때는 씻자마자 하면 밥이 고슬고슬하지않고 맛이 별로더라구요. 솥밥을 준비할때는 항상 쌀을 먼저 물에 불려놓고 준비를해주세요. 르쿠르제 고메밥솥에 들기름을 한숟가락 두른후 고사리를 먼저 볶아주었는데요. 시래기를 넣고 볶아서 만들면 더 궁합이 환상적인데 제가 시래기를 깜빡하

집에 남은 스팸과 깍두기로 깍두기볶음 만드는 법 [내부링크]

오랜만에 김치볶음밥을 볶으려고했는데 푹 익은 김치가 똑 떨어졌더라구요. 아쉬운대로 집에있는 맛있는 열무김치를사용해 깍두기 김치볶음밥을 만들었습니다. 어느집에나 있는 쉬운재료들로만 정말 간단하게 볶아내어 간단히 먹었어요:) 깍두기 볶음밥 레시피 재료 대파 깍두기 3분의2컵 참치 한캔 스팸 한캔 깍두기를 무청과 함께 가위로 잘게 잘라주었어요. 도마에 놓고 자르면 변색의우려가있어 김치를 자를때는 종이호일을 깔고 자르거나 가위로 자르는 것이 좋습니다 깍두기볶음밥은 깍두기가 커다랗게 만드는것 보다 자잘하게 만드는 것이 맛이 좋기 때문에 작은크기로 슥슥 잘라주었습니다. 대파기름을 내어줄 대파도 가득 썰어주었는데 볶음밥에는 대파가 많이들어가는게 더 맛이 좋기 때문에 대파를 가득 준비했고 통조림햄이나 마늘햄을 준비해서 작게 잘라서 같이 준비해주세요. 드디어 파기름을 내어줄 시간인데요. 웍에 기름을 충분히 두른후 파를 먼저넣어서 달달 볶아주세요. 갈색으로 살짝 그을린빛이 돌고 파향이 가득해질만큼 충

토마토솥밥 만들기 건강가득한 한끼식사 [내부링크]

요즘 솥밥을 한동안 안만들었는데 오랜만에 영양가득한 토마토솥밥을 만들어 저녁식사를 하였습니다. 맛과 영양 두 마리 토끼를 모두 잡는 간단한 솥밥이라 소개해드려요. 토마토솥밥 만드는 법 재료 토마토 2개 통마늘 10개 바질 약간 올리브 5~6개 양파 반개 쌀 혹은 현미 오늘 레시피는 베지이즈님의 영상을 참조하여 만들어 보았는데요. 토마토와 밥의 조합이 어떨지 궁금했는데 만들어 먹어보니 생각보다 너무너무 맛이 좋더라구요~!! 일단 재료를 준비해볼건데요. 바질은 겹쳐서 돌돌 말은후 칼로 총총 썰어주고 토마토와 양파반개는 작은깍둑크기로 썰어서 준비를해주었어요. 마늘같은경우는 꼬다리부분만 칼로 살짝 도려내었답니다. 오늘은 흰쌀대신 현미를 사용할거라 현미를 씻은후 살짝 불려주었어요. 안불려도되는 현미라고해서 구매했는데 불려서 사용하는게 더 맛이좋답니다. 먼저팬에 올리브유를 넣고 통마늘을넣어서 볶아주었어요. 마늘기름향이 구수하게 올라오는데 약간 파스타 만드는 느낌이 들더라구요. 마늘이 노릇하게

짭조롬한 명란솥밥 만들기 [내부링크]

명란으로 이런저런 요리를 자주 해먹었었는데 솥밥은 한번도 안만들어봐서 냉동실에 있는 명란을 먹어치울 겸 달콤한 고구마와 짭쪼롬한 명란을 가득넣은 솥밥을 지어봤습니다. 맛이 제대로 일품이라 자주 해먹을 것 같은 레시피에요. 명란솥밥 만들기 재료 쪽파 한줄기 명란 3개 고구마 2개 다진마늘 1큰술 참기름 1큰술 고구마는 커다란것이면 1개 저처럼 자잘한것이면 2개를 준비해주세요. 원래 명란은 5개정도 넣을생각이었는데 집에 남은 명란들이 씨알이 전부 굵고 커서 3개만 넣어도 적당할 것 같아 3개를 사용해주었답니다. 명란은 칼집을 넣어 먹기좋은 크기로 잘라주어도 좋습니다. 저는 그대로 사용해서 조리한 후 먹을 때 숟가락으로 잘라먹었어요. 고구마는 작은크기로 밥과 잘 섞일 수 있도록 준비했구요. 쪽파는 토핑처럼 얹어낼것이기 때문에 자잘한 크기로 썰어 준비했습니다. 솥밥을 하기위해 쌀을 적당량 씻어낸 후 물에 불려두었는데요. 그냥 밥솥밥은 몰라도 솥밥같은경우는 20~30분정도는 꼭 불린후 지어줘

고소한 계란과 야채들만사용한 계란말이밥 만드는 법 [내부링크]

요즘은 자꾸 점심을 늦게 먹어서 저녁시간에 배가 안고프고 뒤늦게 야식을 챙겨먹게되더라구요.. (살찌는 지름길..ㅜㅜ) 어제도 간단한? 야식을 만들어 먹었는데요. 계란과 약간의 야채만 가지고 든든한 계란말이밥을 만들어보았어요!! 계란말이밥 만들기 재료 계란 3알 쪽파 약간 팽이버섯 약간 양념재료 새우젓 0.5큰술 소금 두꼬집 청주 0.5큰술 계란말이밥은 남은 자투리채소 아무거나 추가해주셔도 좋은데요. 저희집에는 쪽파와 팽이버섯이있어 이것들을 넣어 사용했어요~ 계란과 잘어울리는 햄이나 당근등 아무거나 잘게 다져넣어도 좋습니다. 알끈을 제거한 계란물을 곱게 풀어주고 쪽파와 팽이버섯은 잘게 다져서 준비해주었어요. 계란물에 파와 버섯을 넣고 새우젓으로 간을 해주었는데요. 소금만으로 간을해줘도 좋지만 이렇게 새우젓을 넣어주면 요리에 감칠맛이 더 올라간답니다. 다른요리를 할때에도 꼭 한가지 소금이나 간장만으로 간을 맞추지말고 여러가지 짭짤한 재료들을 섞어서 간을맞춰야 맛이 더 좋아져요!! 그리고

체중감량을 위해 곤약쌀로 소고기 미역국밥 만들기 [내부링크]

한달정도 요리를 하지않고 외식에 의존했었는데요. 오늘부터는 다시 집밥을 할생각으로 어제 마트에가서 왕창 장을봤어요. 오랜만에 하는 요리이니만큼 손쉬운 소고기 미역국밥으로 시작해보았습니다. 쌀대신 곤약쌀을 사용하여 맛과 건강까지 다 잡은 키토요리에요. 진주의 해피키토 인스턴트팟 책을 참고하여 만들었으며 요리하는 방식이 저와는 조금달라서 제가원래 하는방법으로 변형하여 요리했어요. 소고기 미역국밥 만들기 재료 미역 곤약쌀 2봉 소고기 국거리 저희집은 평소에 밥을 지을때도 곤약쌀을 사용하는 경우가 많은데요. 곤약쌀은 쌀과 같은양으로 밥을 지었을 때 열량이 3%밖에 되지않기에 열량을 낮출요량으로 쌀과 곤약을 섞어서 밥을 짓곤 합니다. 그리고 밤에 고기에 술먹으면 쌤쌤..?ㅋㅋ 자른미역을 먼저 반주먹 집어 차가운물에 10분정도 불려줄거에요. 미역을 불릴 때 마른미역이 불어나면 양이 많아지기 때문에 생각보다 조금만 사용해주어야합니다. 같이 넣어줄 찹쌀도 약간 불려주었습니다. 국거리용 소고기같은

전복을 가득넣어 진하고 고소한 전복죽 끓이는 법 [내부링크]

마트에서 전복을 팔길래 12개가 들은 한팩을 집어왔는데요. 원래 반은 죽해먹고 반은 구워서 구이로 해먹으려다가 상태가 싱싱하진 않은거같아서 바로 먹어버리려고 모두 죽에 사용을 해주었어요. 재료를 가득 넣어 두배세배로 고소하고 진한 전복죽을 먹었답니다. 전복죽 끓이는 법 재료 전복 11개 쌀 반컵 찹쌀 1/3컵 죽을 만들기에 앞서 쌀을 먼저 불려둘건데요. 그냥 생쌀을 사용하는것보다 이렇게 불려서 사용하는게 더 녹진한 죽을 만들 수 있는 비법이에요~! 그리고 약간의 찰기를 더해주기위해 찹쌀도 같이 넣어주었답니다 이제 손질을 해볼건데요. 손질을할 때 솔이 없어서 모가 약한 칫솔같은걸로 하면 전복의 때가 벗겨지질않아요! 만약 솔이없는경우는 쌔 수세미를 사용하시는게 좋습니다. 단단한 솔로 박박 문질러서 검은때가 싹 벗겨지고 새하얀색이 될 때까지 벗겨주세요. 겉면은 전부 솔로 깨끗하게 검은부분을 벗겨내며 씻어주고 내장은 한쪽에 잘 모아주세요. 이제 이빨을 제거해줄건데요. 끄트머리에 보면 불룩하

점심메뉴로 꼬막비빔밥 만들어먹었어요~! [내부링크]

한그릇메뉴로 뚝딱 만들어 간단한 식사를 하는 것을 즐기는요즘 꼬막비빔밥을 만들어 먹으려고 한팩 집어왔어요~! 육전이나 육회등을 곁들여 먹으면 맛있는 꼬막비빔밥인데요. 집에서 만들어먹으니 메인재료를 가득넣어 쫄깃쫄깃 맛있는 식사를 하였습니다. 꼬막비빔밥 만들기 재료 새꼬막 1kg 저는 마트에서 새꼬막을 구매해왔는데요 새꼬막과 참꼬막의 차이는 참꼬막이 가격이 2배이상 비싸고 크기도 조금 더 커요. 그리고 직접 손으로 캐야 하기 때문에 가격이 더 비싼데요. 참꼬막이 더 쫄깃하고 단맛이난다고 하는데 저는 막상 먹으면 똑같이 느껴지더라구요~ㅋㅋ 드시고 싶은것으로 준비해주세요! 이제 해감을 해볼건데요. 소금에 치대어 바락바락 씻은후 찬물에 꼬막을 모두 담고 굵은소금 1큰술을 넣어주세요. 그리고 검은 비닐봉투로 덮어 캄캄하게 만든상태로 1시간정도 그대로 두면 이물질등을 뱉어냅니다. 그리고 다시한번 씻어서 준비해주세요. 잘 해감된 꼬막을 끓는물에 넣어서 입을 열때까지 데쳐주세요. 너무 오래 삶는경

맛도좋고 몸에좋은 데친 곰취로 쌈밥 만들기 [내부링크]

울이가고 갑자기 봄이 찾아왔어요. 봄이면 나물! 나물하면 곰취! 모든 식재료는 제철에 먹으면 건강에도 좋고 맛도 좋잖아요? 봄을맞이해서 나물과 채소류들을 맘껏 먹어줄 계획이랍니다. 오늘은 곰취쌈밥을 만들어 간된장에 얹어 먹어보았어요! 곰취쌈밥 강된장 만들기 재료 (2인분 기준) 곰취 100g (10장정도) 두부 반모 애호박 반개 양파 반개 팽이버섯 조금 대파 반개 청양고추 2개 양념재료 된장 1.5큰술 고추장 0.5큰술 고춧가루 1큰술 강된장에 들어갈 재료들은 모두 작게 잘라주었어요. 자잘하게 얹어 먹을 것이기 때문에 보통 된장찌개를 끓일때보다 더 작게 잘라주고 두부도 작게썰어줍니다. 만약 우렁이가 있다면 같이 사용해도 쫄깃한맛에 더욱 맛이좋습니다! 바지락이나 조개류들을 넣어도 맛이 잘 어울리겠지요~^^? 냄비를달궈 썰어둔 야채를 모두 넣고 양파가 투명해질때까지 잘 섞으면서 볶아주세요. 두부는 무르기 때문에 부숴질 수 있어 마지막에 넣어줄거에요. 두부를 빼고 모두 넣고 볶아줍니다.

아보카도 명란 덮밥 만드는 법 아보카도 비빔밥 요리 [내부링크]

오늘은 고소함을 가득품은 아보카도 명란덮밥을 만들어보았어요~ 담백하고 고소한명란과 짭조롬한 명란의만남에 신선한 어린잎채소까지 슥슥비벼서 한그릇요리로 만들었는데 맛도 좋고 건강에도 좋은요리라 일석이조였습니다 아보카도 명란 덮밥 만드는 법 재료 (2인분 분량) 명란 100g 계란 2알 아보카도 2개 어린잎채소 약간 참기름 2큰술 통깨 약간 재료를 일단 준비해보았는데요 명란은 100g만 사용하여도 2인분을 만들기에 충분히 넉넉하더라고요 저는 집에 어린잎채소가있어서 사용하였는데 만약 없다면 상추를 잘라서 사용해도됩니다 먼저 아보카도 명란 덮밥에 올려줄 계란후라이를 두 개 구워줄건데요~ 후라이로 올려도 좋고 날계란의 노른자 부분만 덜어서 얹어도 고소해요! 오늘의 메인재료은 아보카도를 손질해볼거에요 아보카도는 실온에서 2~3일정도 후숙하면 껍질이 살짝 몰캉몰캉 해지면서 자르기 좋은상태가됩니다c 반으로 빙 둘러서 자른후 돌려서 분리를하고 씨앗을 제거해줄거에요 그리고 숟가락을 밑면에 넣어서 모양그

양념장을 곁들인 냄비콩나물밥을 만들어먹었어요 [내부링크]

한동안 솥밥에 빠져서 솥밥만 주구장창 해먹다가 요즘은 귀찮아져서 안해먹은지 오래였는데 오랜만에 콩나물을 사용해 냄비밥을 만들어보았습니다 콩나물솥밥은 고기나 다른재료들도 곁들여 만들면 더욱 꿀맛인데요 저는 표고버섯을 같이 넣어 진한 표고향이 우러나는 냄비콩나물밥을 만들어보았어요 양념에 슥슥 비벼먹으면 한그릇 뚝딱이에요 냄비콩나물밥 만드는 법 재료 (2인분분량) 콩나물 한봉 표고 3개 불린쌀 참기름 0.5큰술 양념재료 부추또는달래 약간 간장 3큰술 고춧가루 1.5큰술 미림 1큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 분량의 재료를 준비해줄건데요 저는 불고기를 반찬으로 할거라서 솥밥에 고기를 넣지 않았는데 콩나물솥밥을 만들때에는 다진소고기를 살짝 간장양념해 올려서 같이비벼먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있어요 냄비밥을 만들때에는 생쌀을 사용하는것보다는 30분정도 쌀을 불려서 사용해주어야 더욱 찰지게밥이됩니다c 그리고 같이 들어갈 표고는 얇게 슬라이스해서 준비했어요 콩나물은 찬물에 한번 깨끗이 씻어준 후

울산 쭈꾸미 맛집 성안동 종로쭈꾸미에서 저녁식사했어요 [내부링크]

오늘은 오랜만에 외식을하러 울산 쭈꾸미 맛집인 성안동 종로쭈꾸미에 방문했어요 남자친구가 종종 방문을 해본곳인데 저는 처음가본곳이었어요 체중감량으로 요즘 외식을 거의 안하고있는데 오랜만에 방문하여 배불리 먹고 돌아왔답니다 울산 쭈꾸미 맛집 종로쭈꾸미 성안점 주소 : 울산 중구 성안로201 영업시간 : 10:30 – 21:30 정기휴무 : 매주월요일 예약 : 0507-1397-3554 종로쭈꾸미 성안점 울산광역시 중구 성안로 201 종로쭈꾸미성안점 오늘방문한 종로쭈꾸미는 성안동에 위치해있었는데요 일단 큰길가에 위치해있어서 찾아가기는 매우 수월했고 뿐만아니라 전용주차장이 커서 차대기에 좋더라고요 성안동쪽에 이렇게 주차하기 편한 식당은 처음이라 복잡한 저녁시간에도 방문하기에 편리한곳이었어요 가게안에 들어서면 울산 쭈꾸미 맛집으로 소문난집답게 손님이 정말 많이 계시더라고요 저희는 예약을하고 방문을해서 창가쪽에 예약자리가 준비되어있었습니다 홀이 청결하게 관리되어있고 테이블간격도 넓어서 마음에들

울산 신정시장 감자옹심이 먹고왔어요 [내부링크]

요즘 감자뇨끼부터 감자옹심이까지 담백하고 고소한데 속이 편한음식들이 끌리더라고요 울산에서 감자옹심이는 한번도 먹어본적이없어서 검색 끝에 신정시장근처 감자옹심이를 다녀왔어요 새로 생긴곳이라 리뷰가 거의없어서 반신반의하며 가보았는데 깔끔한맛에 너무나 만족하고 돌아왔답니다 울산 감자옹심이 주소 : 울산 남구 월평로40, 102호 영업시간 : 10:30 – 21:00 정기휴무 : 매주일요일 감자 옹심이 울산광역시 남구 월평로 40 102호 오늘 다녀온 감자옹심이는 신정시장 근처에있었는데요 작은가게였는데 네비로 찍고 찾아가니 길가에있어서 바로 새하얀 간판에 감자얼굴이 보이더라고요 너무귀엽죠~?ㅋㅋ 앞에는 차댈곳이 없어서 차댈곳을 찾아보았는데 확실히 시장근처여서 차를 마땅히 댈곳이 없어서 신정1동 공영주차장에 차를 주차하였어요 요기 주차장은 카드결제만 가능하고 차를빼기전 1층 엘리베이터 옆 사전정산기에서 정산을해야합니다 차를대고 3분정도 걸어서 매장으로 들어섰는데요 오픈시간에 방문을해서 아직