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5분 완성 오이절임:남은 맥주 활용레시피 [내부링크]

남은 맥주 오이에 양보하세요! 이웃님들~ 맥주가 남을 일은 거의 없겠지만 그래도 남는다면 오이절임에 사용해보세요! 고추가루,마늘이 듬뿍 들어간 오이소박이도 맛있지만 가끔은 깔끔하고 심플한 오이절임도 괜찮더라고요. 레시피는 세척한 오이를 비닐팩 안에서 맥주와 분량의 조미료를(조미료는 영상에서 확인해 주세요^^) 넣고 조물조물 하면 끝이에요. •논알코올 맥주로 절여도 괜찮아요 단,과일향 맥주는 사용하지 않는 걸 추천합니다. 5분만에 완성되는 레시피니 꼭 해보세요. 절임조미료에 겨자분이 들어가는데 겨자 특유의 톡 쏘는 맛과 오이의 청량감이 아주 잘 어울린답니다. 삼겹살 먹을때 느끼함을 잡아주기고 하고 술 마실때의 깔끔한 안주로도!c 너무 좋아요 좋아요,구독,알람설정 부탁드려요 레시피는 영상에서 확인해주세요^^ 단 3가지 재료로 5분만에 절이는 와사비 오이절임 레시피 재료3가지로 5분만에 만드는 와사비오이절임 5분 완성 와사비 오이절임 오이는 특유의 청량감과 상큼함이 너무 좋아 겨울철에도

오뚜기 겉절이 양념 후기:옥수수 솥밥 레시피 [내부링크]

흰밥이 질리신 분들! 좋아하는 재료 넣고 무쇠솥밥 어떠셔요? 저는 반찬 만들기 귀찮을 때 이렇게 좋아하는 재료넣고 솥밥을 만들어 먹어요. 오늘은 옥수수캔(스위트 콘)으로 솥밥을 해봤어요. 참치캔도 집에 있어서 같이 넣어봤고요. 밥물에 쯔유로 간을 하기때문에 완성됐을 때 참 맛있더라고요. 쯔유가 없으신 분들을 위한 대체 조미료도 영상에서 소개하고 있으니 시청해주세요^^ 솥밥을 할 때 포인트는 •불린쌀을 사용할 것 -여름철엔 30분에서 1시간정도만 불려도 괜찮은데 요즘같은 시기에는 좀 더 불려서 사용하는 걸 추천해요. 시간여유가 있으시면 전날밤 불려놨다 사용하시는 것도 좋습니다. •불세기를 조절하는 건데 불세기를 조절하는 타이밍은 영상에서 확인해주세요. 약불로 줄이면 완성때까지 뚜껑을 덮어주는데요 이때부터는 절대 뚜껑을 열면 안되요. 오뚜기 겉절이 양념 후기 솥밥의 좋은 점은 많은 반찬이 필요없다입니다 ㅎㅎㅎ 겉절이도 무쳐서 솥밥과 같이 먹으니 다른 정말 반찬이 필요없더라고요ccc 오뚜

수육 보쌈 누린내 막걸리로 잡아보세요! [내부링크]

막걸리 넣은 수육 어떤 맛일까? 막걸리를 넣고 삶아낸 수육 맛이 궁금해서 한번 삶아봤어요. 성시경님이 하신 레시피를 봤는데 평소에 넣는 기본적인 재료를 넣고 거기에 다시마와 막걸리를 부으시더라고요. 저는 좀 다른 레시피로 해봤는데요 물은 한방울도 안 넣고 막걸리에만 고기를 삶아봤어요. 레시피는 아래 영상에서 참고해 주세요^^ 고기를 굽고 나서 삶았더니 자를때 으스러지는 부분 없이 예쁘게 잘리더라고요. 막걸리의 은은한 단맛이 배어서 평소에 맛보던 수육과는 또 다른 매력이 있었어요. 누린내는 전혀 안났고요 고기의 식감도 좀 더 탄력있더라고요. 무엇보다도 뒷정리 하고 환기 좀 시키니 집안에서 고기냄새가 안나서 이 점이 참 좋았어요. 같이 곁들여 먹은 겉절이는 오뚜기의 바로 무쳐먹는 겉절이 양념으로 무쳐봤어요. 소금물에 배추를 절였다 물기 꼭 짜고 무쳤더니 괜찮더라고요^^ 오뚜기 겉절이 양념 후기:옥수수 솥밥 레시피 흰밥이 질리신 분들! 좋아하는 재료 넣고 무쇠솥밥 어떠셔요? 저는 반찬 만

재료3가지로 5분만에 만드는 와사비오이절임 [내부링크]

5분 완성 와사비 오이절임 오이는 특유의 청량감과 상큼함이 너무 좋아 겨울철에도 자주 먹는 야채 중 하나입니다. 오이의 효능 오이는 풍부한 칼륨과 수분이 들어있어 갈증해소를 돕고 체내노폐물을 배출해주며 비타민C가 들어있어 피로회복과 피부미용에도 효과가 좋습니다. 오늘 소개해드릴 와사비오이절임은 정말 간단하면서 깔끔하게 즐길 수 있는 레시피이니 꼭 한번 만들어 보세요^^ 먼저 오이가 절여지는 면적이 좀 더 넓어지도록 사진처럼 오이를 썰어줍니다. 지퍼팩에 썰은 오이를 옮긴 후 분량의 조미료를 넣고 전체적으로 오이가 잘 절여지도록 섞어주면 완성인데요. 너무너무 간단하죠! 이렇게 절인 오이는 반나절 냉장고에 뒀다 드시면 됩니다. 중간에 두세번 뒤적여 주는 거 잊지마시고요! 2,3일 안에 다 드시는 걸 추천드립니다. 그 안에 소비할 수 있는 양만 만들어보세요. 와사비의 향과 맛이 배어서 오이와 참 잘 어울려요. 가끔은 마늘,고추가루 안들어간 오이절임 어떠셔요? 오독오독 씹히는 식감과 깔끔한

식사전 먹으면 혈당 수치 내려가는 양배추 초절임 레시피 [내부링크]

다이어트 양배추 초절임 양배추 반통,식초,꿀 만 있으면 5분만에 완성되는 양배추 초절임이에요. 영상에서는 사과식초를 사용했는데 어떤 식초도 사용가능하니 꼭 만들어 보세요. 식초를 두세바퀴 부어 잘 절여지도록 손바닥으로 꾹꾹 눌러주세요. 양배추의 부피가 반으로 줄어들 정도로 절여졌다면 그릇에 옮겨담고 다음과정을 진행합니다. 양배추 초절임의 효과 및 활용법 식사 전 50그램씩 먹어보려고요. 양배추 초절임에는 1.지방 분해 촉진 기능 2.혈당 수치 급상승 방지 3.변비 해소 식초의 구연산과 양배추의 식이섬유는 몸 안에서 좋은 활동을 하여 위의 3가지 효과를 기대할 수 있어요. 다만 위가 약하신 분들은 아무래도 초절임이다 보니 식전에 드시면 위에 무리가 올 수 있으니 비빔밥이나 비빔국수의 고명등으로 활용해서 드시길 추천해요 저는 낫또와 함께 비벼서 먹거나 김밥에 단무지대신 활용해 볼 생각이에요. 양배추를 절였던 식초는 물과 6배 희석해서 마셔도 되고 음식에 사용하셔도 괜찮아요. 다만 양배추

고구마로 만드는 최고의 간식 [내부링크]

주변에 고구마 안 좋아하시는 분 많이 못 본거 같아요. 저는 강아지도 고구마를 잘 먹어서 겨울내내 먹을 양을 주문하기도 하거든요️ 고구마로 만들 수 있는 간식이나 요리를 자주 생각하다가 오늘은 소세지를 이용해 만들어봤어요. 먼저 고구마는 깨끗하게 세척 후 껍질을 깐 후 이렇게 얇게 슬라이스 해주세요. 최대한 얇게 하는게 포인트에요c 얇게 슬라이스 했다면 채를 썰어주세요. 소시지는 이렇게 꼬지에 꼽아 준비해주시면 이걸로 모든 준비는 끝이에요 예열된 팬에서 고구마채를 펼쳐서 굽다보면 가장자리가 노릇해지면서 지들끼리 엉켜붙어요. 여기에 피자치즈를 얹어서 결속력을 더 강하게 해주세요. 치즈 싫어하시면 생략하셔도 괜찮아요! 그리고 소세지로 돌돌 말아주면 완성이에요. 밀가루 옷이 아닌 고구마옷을 입혀 몇개씩 먹어도 부담스럽지가 않아요. 많은 기름에 퐁당 넣고 튀기는게 아니라 무겁지 않고요. 아이들 간식으로 어떠세요?^^ 어른들도 좋아하는 맛이고요. 좋아요•구독 꾸욱~눌러주세요

닭가슴살과 묵은김은 이렇게 해보세요! [내부링크]

냉동실에 묵은김 꺼내보세요 부모님이 보내주셨던 파래김이 냉동실에 꽤 있어서 두가지 버전으로 묵은김 처리겸 만들어 봤어요. 첫번째 레시피는 닭가슴살 완자를 만들어 김으로 싸서 구워먹는 레시피에요. 김은 6등분을 해줍니다. 다진 닭가슴살을 지퍼팩에 넣어 간을 해서 조물조물 해주면 완자 반죽은 완성이에요. 지퍼팩의 한쪽 끄트머리를 잘라서 사용하면 짤주머니가 되니 편해요. 이렇게 김위에 짜서 반을 접으면 준비완료! 예열된 팬에서 양면이 노릇해질때까지 구워주면 완성이에요. 닭가슴살 완자가 웬만한 소세지보다도 쫀득하며 맛있어요. 겉은 감싼 김은 바삭하게 구워져서 고소하고요. 닭가슴살 레시피라 다이어트 하시는 분들도 부담없이 즐길 수 있답니다! 두번째 레시피는 김전이에요 물기를 짠 두부와 봄내음 나는 달래등을 넣어 한입크기로 부쳐봤어요. 포인트는 청양고추를 듬뿍 넣기! 자세한 조리과정은 영상을 참고해주세요^^

일본 주방 용품:프린스공업:시모무라:미야자키제작소 [내부링크]

NIIGATA100 ‘니이가타(新潟)를 오감(五感)으로 느끼자’를 컨셉으로 만들어진 컬렉션샵 긴자에서 신바시 방향으로 걷다가 우연히 들어가 봤는데 프린스공업•시모무라•미야자키제작소의 주방용품을 구경할 수 있어서 천천히 둘러봤어요. 프린스공업 슬라이서•채칼 제가 영상에서 사용하는 프린스공업의 슬라이서와 채칼도 있었고요. 프린스공업 슬라이서•채칼 프린스공업 채칼•슬라이서 몇 달전에 올스텐레스로 된 채칼과 슬라이서를 찾다가 발견한 프린스공업의 채... m.blog.naver.com 사진엔 없지만 프린스공업의 조리도구들이 꽤 있어서 직접 볼 수 있어 좋았어요. 너무너무 예쁜 빈티지 에스프레소 잔도 있었어요. 시모무라기획의 주전자도 구경했고요. 뒷편에 있는 주전자는 마치 후지산을 연상시키더라고요 각종 조미료들인데요 허브솔트와 바냐카우다 소스등 맛도 궁금하지만 병도 너무 귀여워 구매욕구가 뿜뿜 나더라고요c 百年物語 NIIGATA100 은 百年物語(백년이야기)라는 브랜드를 취급하고 있어요. 백년

길거리 토스트에 이것 발라서 만들기!:양배추 토스트:계란토스트 [내부링크]

길거리 토스트 만들기 평범한 길거리 토스트가 아니에요c 수제 갈릭 소스로 단짠단짠을 극대화 시킨 길거리토스트에요. 사실 갈릭버터소스는 식빵에 슥슥 발라 오븐에 구워먹기만해도 너무 맛있죠! 갈릭버터소스 버터 1큰술 마요네즈 1큰술 다진 마늘 1큰술 설탕 반큰술 볼에 위의 재료를 다 넣고 전자렌지로 10초만 가열해 버터가 녹으면 잘 섞는다 이렇게만 하시면 5분만에 갈릭소스 뚝딱 만들 수 있어요. 너무나 간단하죠?! 오늘은 이 갈릭소스를 사용해 색다르게 길거리토스트를 만들어봤는데요. 토스트 안에는 햄•계란•양배추를 넣어 돌돌돌 말아주었어요. 겉에도 계란옷을 입히는 게 포인트️ 사용한 빵은 파스코의 식빵을 사용했어요. 그 중에서도 山形(야마가타)로 모양이 세로로 길게 나와 돌돌돌 말기 적합해서요^^ 먹기좋게 종이컵에 쏙 넣어주면 편해요. 자세한 조리과정은 영상에 꼭 확인해주세요^^

일본에 오면 꼭 들려야할 AKOMEYA:아이자와공방:노다법랑 [내부링크]

AKOMEYA 복을 나눠주는 마음 을 컨셉으로 식품•잡화를 취급하는 라이프스타일숍 아코메야 얼마전 신주쿠에 볼 일이 있어 갔다가뉴오만의 아코메야를 들렸어요. 전국 각지에서 엄선된 쌀•식품과 잡화들이 보기좋게 진열되어 있어 언제가도 시간가는 줄 모르고 보게 되더라고요 카레,즉석국,과자등등 맛이 어떨지 궁금하게 만드는 패키지가 눈에 띄었어요. 아코메야 오리지널 상품같은데 스텐레스로 만든 보관용기가 예쁘더라고요. 지금 제가 사용하는 보관용기도 스텐레스인데 사용한지 오래되어서 하나씩 바꿔나가려던 참이라 한참을 봤어요^^ 노다법랑 노다법랑의 보존용기도 탐이 나는데 둘다 안에 내용물이 안보여서 살짝 고민중이에요. 노다호로법랑 트레이가 도착하다 노다호로법랑 도착 오전에 띵동 하는 초인종 소리를 듣고 아! 도착했다 싶어서 나가봤어요. 전부터 갖고 싶... m.blog.naver.com 도시락통을 보니 어릴적 엄마가 싸주셨던 도시락이 생각났어요 아이자와공방의 도시락통과 커트러리는 언제봐도 예뻐요 예

롯본기 주방용품:가사도매상:소리야나기:노다법랑:지자이 [내부링크]

212 KITCHEN STORE 롯본기 미드타운 3층에 위치하고 있는 212키친스토어에 다녀왔어요c 미드타운 뒷편으로는 벚꽃이 만개했더라고요. 날이 계속 흐리고 비도 와서 벚꽃이 피려나했는데 너무너무 예쁘게 만개했더라고요. 잠시 신나서 사진 좀 찍고 왔어요. 노다법랑 212 KITCHEN STORE 입구에 들어서나 오른편으로 노다법랑용기가 전시되어있더라고요. 그 중에서도 요 냄비! 너무 탐이 나더라고요. 라면 하나 끓이면 딱 좋은 사이즈에요. 찌게 끓여도 좋고요. 매장에는 연한 그레이와 베이지색이 있었어요. 발라리니 깜찍한 사이즈의 발라리니 냄비와 후라이팬이었고요 들어봤을 때 알루미늄이라 그런지 엄청 가벼웠어요. 발라리니는 즈윌링 그룹의 브랜드로 2016년 스타필드 하남에서 최초로 선보였죠. 소리야나기 소리야나기의 철팬은 맨 오른쪽의 사이즈와 맨 왼쪽의 작은 사이즈 두개를 사용하고 있는데 뚜껑이 있어 너무 좋아요. 기름 튈 일도 없고요 특히나 왼쪽의 작은 사이즈의 후라이팬에 계란후라

어린잎채소 요리:딸기•아보카도•토마토 샐러드 [내부링크]

어린잎채소 샐러드에 딸기 넣어보세요 어린잎 채소 샐러드를 자주 해먹어요. 토마토,아보카도도 넣고 딸기도 애매하게 남아서 썰어 넣어봤는데 너무너무 맛있더라고요^^ 한동안 브라타치즈와 딸기를 넣은 샐러드가 유행했었죠! 뒷북치는 스타일이라 이제야 샐러드에 딸기를 넣어봤어요 드레싱은 프렌치드레싱을 사용했어요. 호텔 뉴오타니의 프렌치 드레싱이에요. 한번 사먹어 보고 몇번이나 재구매해서 먹고 있어요. 올리브오일•발시믹초 드레싱도 잘 어울릴 거 같아요. 배달 피자 먹다보면 느끼한데 딸기가 들어가 상큼하고 프렌치드레싱을 넣어 깔끔한 맛의 샐러드를 곁들이니 아주 잘어울려요ccccc 요즘 딸기철인데 샐러드에도 꼭 넣어드셔보세요c 롯본기에서 주방용품 파는곳 롯본기 주방용품:가사도매상:소리야나기:노다법랑:지자이 212 KITCHEN STORE 롯본기 미드타운 3층에 위치하고 있는 212키친스토어에 다녀왔어요c 미... m.blog.naver.com

곰표 간장장아찌소스로 궁채장아찌 만들기 [내부링크]

끓이지 않아도 되는 곰표 간장장아찌소스 끓이지 않고 붓기만 하면 되는 곰표 간장장아찌소스! 간장장아찌 담글 때 비율도 맞춰야하고 끓이는 것도 은근히 귀찮았는데 너무 간편하네요ccc 단촛물 끓이면 온 집안에 간장냄새가 났는데 끓이지않고 붓기만 하면 되니 정말 정말 요물이에요. 고깃집에서 먹던 장아찌를 이제 집에서도 먹을 수 있어요c 음식점에서 궁채나물을 먹어보고 너무 맛있어서 메르카리에서 말린 궁채를 주문해봤어요. 말린 궁채는 물에 반나절 불리면 되는데 말린거라 그런지 그 특유의 텁텁한 냄새가 나더라고요. 그래서 푹 불려서 찬물에 빡빡 헹궈냈어요. 물기는 꼭 짜서 하얗고 딱딱한 가시같은 부분들은 손으로 만져보고 제거해 주세요! 먹기 좋은 크기로 잘라서 용기에 넣고 저는 삼겹살 먹을 때 같이 먹으려고 청양고추도 잘라넣고 장아찌소스를 부었어요. 재료가 잠길정도로 부으면 끝! 레몬•생강•매실 농축액 함유 보통은 3일 뒤에 먹으라고 써있는데 궁채장아찌는 먹어보니 7일~10일정도는 절이는게 맛

요리에센스 연두로 오이무침:오이절임:간장오이무침 [내부링크]

오이 맛있게 먹는 법 먼저 오이를 깨끗하게 세척해서 준비합니다. 리노베라 칼슘파우더 저는 평소에 리노베라 칼슘파우더로 야채나 과일을 세척하는데 오이를 10분 정도 칼슘파우더 물에 담궈놨더니 기름막같은 불순물이 나오더라고요. 여러번 깨끗하게 헹군 후 이렇게 3등분 했어요. 그리고 오이는 지퍼팩으로 옮겨 소주병이나 방망이로 두들겨주세요. 여기에 굵은 소금 1큰술을 넣고 뒤적뒤적해서 소금을 녹인 후 15분 절여주세요. 소금 1큰술은 수북히️아니고 계량스푼에 딱 깍아서 한스푼이에요! 요렇게요. 15분 후 소금 1스푼이면 오이가 꽤 짜게 절여졌을거에요. 흐르는 물로 3,4번 헹궈주세요.이때 오이씨는 버리셔도 되요. 이 상태로 채반에 받쳐 2,3시간 놔두면 물기가 많이 빠져요. 기다리기 귀찮으시면 손으로 물기 좀 짜서 볼에 담아주세요. 오이 3개 기준 연두 1큰술 (연두 대신 진간장으로 대체하셔도 OK) 설탕 1큰술 조금 더 다진마늘 반큰술 깨 1큰술 양념이 어우러지도록 슥슥 버무려 냉장고에서

마누카꿀 추천:긴자식스 라베이유 [내부링크]

며칠전에 #긴자식스 에 다녀왔어요. 히가시긴자역에서 바로 연결되어있어 편하기도하고 지하2층에는 #블루보틀 매장이 있어서 (최근들어 커피에 쬐금 눈을 떴거든요) 요즘 자주 가게 되더라고요. 지하 식품관을 돌아보며 재밌는 매장들이 많아서 소개 좀 할까하고요. 라베이유-꿀 전문점 #환절기 라 그런지 #면역력 이 약해진 것 같은 요즘 눈에 확 들어 온 문구였어요. 환절기시즌 몸 컨디션이 안 좋을때 꿀 2스푼을 섭취하라네요c 저에게 요즘 필요한 건 질 좋은 꿀인가 싶기도해서 이것저것 보다보니 다양하게 꿀을 즐길 수 있는 상품들이 많아 흥미로웠어요. 플레인요거트에 넣어 먹는 꿀 토스트에 잘 어울리는 꿀 커피에 어울리는 꿀도 있었고요. 용도에 맞게 세계 각국의 꿀을 소개하고 있어서 맛도 너무 궁금했어요. 한참을 흥미롭게 보고 있으니 점원분이 오셔서 여기 있는 꿀들은 다 시식이 가능하니 언제든지 말하라고 하시더라고요. #마누카꿀 코너에도 6,7종류 있었는데요. 꿀의 특징과 맛이 얼마나 진한편인지

김밥쌈 드셔보신 적 있으세요? [내부링크]

김밥도 삼겹살도 먹고 싶어서 오늘 도쿄는 비가 주루룩 주루룩c 어제부터 김밥 먹고 싶다고 노래를 부르던 남편을 위해 잠시 산책 나갔다가 후다닥 재료를 사가지고 와서 말아봤어요. 재료준비는 간단하게 당근은 #프린스공업 채칼로 막 썰어서 소금 뿌리고 전자렌지의 찜모드로 돌려버리니 편했고요. 프린스공업 슬라이서•채칼 프린스공업 채칼•슬라이서 몇 달전에 올스텐레스로 된 채칼과 슬라이서를 찾다가 발견한 프린스공업의 채... m.blog.naver.com 계란은 #암바이계란말이팬 으로 만들고 소세지도 반으로 갈라 계란을 부치고 난 후라이팬에서 노릇노릇 익혀주었어요. 우엉조림은 슈퍼에서 파는 걸로c 나머지 재료들은 볶거나 해야할게 없어 그대로 내놓고 5줄 말았어요. 김밥만 먹으면 아쉬우니 삼겹살도 구웠습니다 떡볶이나 라면 끓이는 것보다는 삼겹살이 나을 거 같아서cc 탄수화물보다 단백질 섭취가 낫겠지….하면서요 김밥 드실때 쌈싸서 드셔보세요. 특히 깻잎이 잘 어울려요. 훨씬 포만감도 들고요. 야채

저녁메뉴추천!만능양념장으로 두부짜글이:두부무조림feat.돼지고기 [내부링크]

재료준비와 양념장 만들기 무우 한토막 갈은 돼지고기 120그램 두부 한모 파 한줌 취향껏 청양고추 무우 한토막을 잘라준비합니다. 무우는 너무 두껍지않도록 0.5센티 두께로 자릅니다. 대파는 어슷썰기 두부 한모는 도톰하게 잘라 준비합니다. 두부를 너무 얇게 자르면 조리는 과정에서 으스러져 버리니 도톰하게요! 물 100cc 간장 3큰술 액젓 1큰술 미림 1큰술 고추가루 1큰술 반 올리고당 1큰술 반 고추장 반큰술 된장 반큰술 후추 톡톡 다진마늘 1큰술 양념장은 위의 비율대로만 섞어주면 완성이에요. 이걸로 재료 준비는 끝! 냄비에 넣고 끓이기만 하면되는 간단레시피 냄비에 무우를 깔고 돼지고기를 그 위에 얹어주세요. 만들어둔 양념장은 반만 붓고 끓이다가 무에서 수분이 나오기 시작하면 두부와 파를 얹고 나머지 양념장을 다 부어주세요. 취향껏 청양고추도 추가해줍니다. 저는 가루타입으로 나온 청양고추를 사용했는데 칼칼하고 맛있었어요. 뚜껑을 덮고 중약불에서 10분 후 약불로 뭉근하게 20분 끓이

저녁메뉴추천:아이들도 잘 먹는 마늘쫑소고기덮밥! [내부링크]

재료준비 먼저 소고기에 간을 해둡니다. 비율만 정확하게 맞춰서 간을 미리 해두면 볶을때 편해요️ 핏물이 있을 경우 키친페이퍼로 한번 꾹~눌러 흡수시킨 후 양념하기 소고기 다짐육 120그램 간장 1큰술 맛술 1큰술 올리고당 반큰술 후추 톡톡 마늘쫑 200그램 손가락 두마디 크기로 잘라두기 이걸로 재료 준비 끝! 마늘쫑은 한번 데쳐서 사용해요 물 700ml 소금 반큰술 위의 분량대로 끓인 소금물에 마늘쫑을 넣고 1분간 데친 후 찬물에 헹궈 채반에 받춰둡니다. 이제 볶기만 하면 되요! 예열된 팬에 미리 간을 해 둔 소고기 다짐육 투하. 이 정도 붉은기가 남았을 때 데춰뒀던 마늘쫑도 넣고 1~2분 볶아요. 부족한 간은 굴소스로! 저는 굴소스 반큰술 넣어서 완성했는데 맛보시고 가감하시면 됩니다. 맛있게 먹는 법-들기름이 신의 한수 밥 위에 마늘쫑소고기볶음 얹고 반숙계란후라이 올리고 들기름 뿌려서 한번 드셔보세요 ccc 정말 이거랑 김치만 있으면 먹어요. 고추장 넣고 비벼먹어도 맛있어요. 아이

단3가지 재료로 10분완성 가자미조림 [내부링크]

가자미 비린내&불순물 제거 가자미는 채반에 받쳐 뜨거운 물을 부어주면 미끄덩한 것들도 제거되고 비린내도 제거됩니다. 번거롭더라도 이 과정은 하시길 추천해요 이렇게 불순물들이 나온답니다 이 과정까지 끝내셨다면 재료넣고 조리기만하니 반은 끝내신겁니다c 조리기 조림양념 비율이에요 가자미의 사이즈나 개수에 따라 조림양념은 가감해주세요 가자미 작은것 4마리 물1컵(200cc) 간장 반컵(100cc) 설탕 반컵(100cc) 생강 조금(생략가능) 마늘,파 아무것도 안넣어도 되고요 생강도 없으시면 생략하시면 되요! 혹시 무 집에 남은게 있다면 밑에 깔고 조리셔도 맛있어요ccc 끓기시작하면 유산지를 잘라 뚜껑을 만들어 덮어줍니다. 유산지 뚜껑 덮고 10분 조리면 완성! 단짠단짠 아이들도 잘먹는 가자미조림입니다. 영상으로도 조리과정 확인해보세요. 구독과 좋아요 많이많이 부탁드려요

엄마가 해주시던 가지무침 따라해봤어요 [내부링크]

가지의 물컹한 식감이 싫다면 에프에 돌려보세요 가지는 한입 크기보다 좀 더 크게 잘랐어요. 어차피 에프에 돌리면 수분이 날아가며 수축하니까 좀 큼직하게 잘라도 괜찮아요 에프에 넣고 가지는 총 3개 사용했고요 200도에서 10분 구워요 에프가 없으시면 후라이팬에서 기름 두르지마시고 가지를 구워주세요! 구운 가지는 채반에서 한김 식혀두세요 그 사이 새콤달콤 양념장을 만들게요 가지 3개 사용 밥수저계량 간장 1숟갈반 식초 1숟갈 설탕 반숟갈or1숟갈 고추가루 1숟갈 연두 1숟갈 (다시다로 대체 가능) 참기름 1숟갈 다진마늘 조금 *설탕은 단거 좋아하시면 1숟갈 넣으시고 싫으시면 반숟갈만 넣으세요 *연두를 다시다로 대체 하실 경우엔 1스푼 넣지마시고 티스푼 반만 먼저 넣어보시고 맛을 보시며 가감해주세요 한김 식혀둔 가지를 넣고 버무리면 완성이요. 에프에서 구워서 수분이 날라가 겉이 살짝 꼬독한 식감이 맛있어요c 반찬통에 담아 냉장보관했다 드셔보세요^^ 최고의 가지무침이에요. 구독과 좋아요

엄마가 알려주신 추억의 사라다빵:샐러드빵 [내부링크]

추억의 사라다빵 엄마가 자주 만들어 주시던 사라다빵 레시피에요 재료 양배추 150그램 당근 30그램 오이 1개 감자 2개 계란 5개 소세지 4개 소금 1작은술 마요네즈 8~10큰술 (오뚜기 고소한 골드마요네즈 추천) 야채는 슬라이스해주시면 편해요 양배추 오이 당근은 슬라이서로 썰어준비하시면 편해요. 프린스공업 슬라이서•채칼 프린스공업 채칼•슬라이서 몇 달전에 올스텐레스로 된 채칼과 슬라이서를 찾다가 발견한 프린스공업의 채... m.blog.naver.com 여기에 소금 1작은술을 넣고 전체적으로 섞이도록 한뒤 절여줍니다. 그 사이 나머지 재료도 준비합니다. 감자는 깍뚝썰기를 한뒤 랩을 씌어 전자렌지에서 4분가량 쪄주세요. 계란도 삶아주시는데 소금 한스푼 넣고 삶으시면 껍질을 깔때 너덜너덜해지지않고 예쁘게 잘 까져요! 소세지도 얇게 썰었다면 이걸로 모든 재료 준비는 끝! 여기까지 하셨다면 90%는 끝내신겁니다c 전자렌지로 익혀뒀던 감자와 삶은 계란을 포크나 매셔로 으깨줍니다. 이때 어

기꼬만혼쯔유 활용:소고기미역국 맛있게 끓이는 법:웰빙구시다 [내부링크]

미역 불려놓기&소고기 손질 재료 미역 20그램 소고기 200그램 먼저 미역을 불려놓아요️ 저는 전날밤 불려놓았는데 당일날 바로 불리시려면 1시간 정도 찬물에 불려놓으시면 되요. 소고기는 미국산 앵거스 소고기를 샀어요. 기름이 좀 많아보여서 기름기를 제거해주었어요. 기름과 살코기사이에 막이 있는데 거기를 가위로 쑥 잡아당기면 기름이 잘 분리되요. 살짝 소고기를 얼린 상태에서 기름기를 제거해주면 편해요 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거하면 소고기 준비 끝! 압력솥에서 볶지않고 바로 끓여요! 보통은 들기름이나 참기름으로 미역을 볶는데 저는 기름이 많이 뜨는게 싫어서 또 고기에서도 충분히 기름이 나오기때문이 볶는 과정은 생략했어요. 압력솥에 불린 미역과 소고기를 담고 밑의 조미료로 간을 해서 끓입니다. 물 1리터 다진마늘 1큰술 액젓 1큰술 (까나리액젓 사용) 쯔유 1큰술 (기코만 혼쯔유 4배합사용) 구시다 1작은술 기꼬만 코이다시 혼쯔유소스 COUPANG link.coupang.com 쯔

백종원 오이소박이 따라하기 [내부링크]

부모님께서 농사지으신 오이를 보내주셔서 #백종원오이소박이 를 만들어 봤어요. 백종원님 음식은 간단하며 누구나 손쉽게 할 수 있다는 장점이 있자나요c 오늘 만들었던 오이소박이 레시피도 정말 간단한데 맛있어서 포스팅해봤어요! 재료 오이 5개 부추 한줌 양파 반통 당근 조금 먼저 오이는 스틱형으로 잘라주세요. 먹기좋게 한입 사이즈로 잘라도 좋고요 편한대로 잘라주시면 됩니다. 부추도 한줌 잘라두고 사진엔 없지만 당근과 양파도 잘라서 준비합니다. 다 썰은 오이는 소금물에 절일건데 뜨거운 소금물로 절이는게 포인트에요! 물 800ml 소금 3숟갈 위의 분량대로 냄비에 넣고 끓여주세요. 끓기시작하면 썰어놨던 오이에 부어서 30분 절여줍니다. 오이가 절여지는 동안 양념을 만들어요! 고추가루 4숟갈 새우젓 반숟갈 액젓 2숟갈 설탕 1.5숟갈 다진마늘 2숟갈 이렇게 다 넣고 섞어두세요. 30분 동안 절여놨던 오이는 물기를 빼고 양념을 만들어뒀던 그릇에 다 부어주세요. 양파,당근,부추도 같이 넣고 양념이

쯔유 활용요리:가지 맛있게 먹는 법:기꼬만 혼쯔유 [내부링크]

제가 요근래 너무 맛있게 먹은 가지요리에요. 이웃님들도 꼭 만들어 보세요^^ 가지손질 가지는 꼭지부분을 잘라서 손질을 해주세요. 손질이 끝나면 반을 갈라 2등분 한 후 껍질 부분에 칼집을 내줘요. 조림장 만들기 물 2큰술 맛술 2큰술 미림 1큰술 쯔유 2큰술 (기꼬만 혼쯔유 4배농축) 위 분량대로 다 섞어주면 조림장이 완성이에요. 기꼬만 혼쯔유 코이다시 간장 COUPANG link.coupang.com 가지를 구운 후 조림장 넣기 예열된 팬에 기름을 넉넉히 둘러주세요. 튀기듯이 구워주는 거라서 기름은 넉넉히 넣어야 맛있어요. 껍질 부분 먼저 굽고 반대편도 노릇해지도록 구워요. 가지의 안쪽을 먼저 굽게 되면 기름을 많이 빨아들이니 껍질부분 먼저 굽습니다 조림장 넣기 조림장을 넣고 한번씩 뒤집어가며 약불에서 2분 정도 조려주면 완성이에요. 꼭 쪽파와 깨를 얹어 드셔보세요! 풍미가 달라요. 식으면 냉장고에 넣어 차갑게 해서 드시면 훨~~~씬 맛있어요c

여름철 몸보신으로 월날쌈 어때요?feat.땅콩소스 레시피 [내부링크]

여름철 몸보신 음식하면 삼계탕이나 장어같은 음식이 떠오르시죠 몇 년전 여름때 저는 팔다리에 힘도 안들어가고 기력이 없어서 고생한 적이 있었는데 월남쌈을 먹고 회복이 되서 여름엔 꼭 챙겨먹는 음식 중에 하나가 되었어요^^ 사실 냉털메뉴로도 좋자나요c 사두고 안먹는 사과랑… 마구로아보카도덮밥하고 남았던 아보카도…등등 냉장고 한켠을 차지하던 야채들을 모조리 꺼내서 먹기 좋게 잘랐어요. 사과 아보카도 파프리카 당근 오이 깻잎 고기는 편하게 닭가슴살을 한번 구워놓은게 팔길래 이걸로 픽 했고요. 이건 교무슈퍼에서 사온 라이스페이퍼에요. 하나에 98엔 정말 싸죠. 거기다 글루텐 프리 표기까지 Good! 두봉지 사왔어요c 재료준비만 되면 뭐… 거의 다 된거죠 물 떠와서 라이스페이퍼 담궈 한면당 3,4초씩 뒀다가 재료 넣어 말면 끝이쥬 뭐c 라이스페이퍼끼리 서로 안붙도록 거리를 둬서 접시에 두고요 그 사이 찍어먹을 땅콩소스 만들어요 피넛버터 1큰술 마요네즈 1큰술 물엿 1큰술 갈은 깨 적당량 폰즈

저녁메뉴 추천:가을무 더 맛있게 먹는 법 [내부링크]

저녁메뉴 추천:오징어 무조림 가을무가 맛있는 요즘 집에 무랑 오징어가 있어서 같이 조려봤어요! 이번에 만든 오징어 무조림은 일본식양념으로 해서 고추가루나 마늘은 넣지않아요 가을무를 더 맛있게 먹을 수 있는 팁이 있으니 끝까지 포스팅을 봐주세요^^ 무를 삶을 때 쌀을 넣어보세요 무는 반달모양으로 잘라서 (1.5센티간격) 물을 넣고 삶을 때 쌀을 1큰술 넣고 삶아주면 무의 떫은맛과 쓴맛을 잡히고 훨씬 무가 맛있어져요. 쌀뜨물이 있으시면 쌀뜨물로 삶아주셔도 되고요 이렇게 무가 잠길 정도의 물에 쌀을 1큰술 넣고 같이 삶아주는 방법도 있습니다. 삶는 시간은 15분! 무를 찔러봤을 때 푹 들어가면 삶았던 물은 다 버리고 깨끗하게.......

토마토소스 활용해서 고구마 맛있게 먹기 [내부링크]

집에 있는 고구마들 꺼내세요! 시판토마토 소스와 화이트 소스가 집에 있길래 고구마에 활용해 만들어 봤는데 너무 맛있더라고요. 이거야 말로 리얼 고구마 피자!! 내열용기로는 노다법랑 트레이를 사용했어요. 준비한 재료를 고구마 사이사이에 끼워 오븐에서 20분 구웠더니 쨔쟌~~ 베이컨과 치즈가 노릇노릇한게 식욕을 돋구어 주더라고요ㅋ 베이컨과 치즈의 짭조롬함과 고구마의 단맛이 아주 잘 어울려요. 고구마랑 치즈가 눌러붙은 부분이 왜이리 고소하고 맛있는지 조리과정은 영상에서 확인할 수 있습니다. 집에 고구마가 많아서 고민인 분들은 이렇게 해서 드셔보세요^^

많이 쉬어버린 총각김치로 볶음밥해서 드셔보세요 [내부링크]

총각김치 볶음밥 레시피 슈퍼에 갔는데 양송이 버섯이 좀 싸길래 한봉다리 사와서 냉장고를 스캔해보니 베이컨과 많이 숙성된 총각김치가 있더라고요. 적당히 익으면 너무 맛있지만 많이 쉬었길래 잘게 다져서 볶음밥에 넣어 봤어요. 전골이나 삼겹살 해먹고 마지막에 깍두기 볶음밥 해먹어도 참 맛있자나요^^ 총각김치 볶음밥도 분명 맛있을 거라생각하며 양송이도 베이컨도 촵촵 썰어서 볶다가 잘게 다진 총각무도 같이 볶았어요. 만드는데 집중하다보니 과정샷이 없네요 ㅠㅠㅠ 전자렌지로 뎁힌 밥을 넣고 밑의 분량의 조미료로 간을 했어요. 베이컨 양송이버섯 총각무 밥 한공기 굴소스 1큰술 쯔유 1큰술 계란 후라이가 없으면 섭하니 소리야.......

노오븐!전자렌지 5분 완성 고구마빵 만들기 [내부링크]

노오븐 베이킹! 집에 고구마가 있다면 꺼내세요! 오븐에 구울 필요 없이 전자렌지로 5분이면 완성되는 고구마빵 레시피 알려드릴게요^^ 팬케이크 가루를 사용해서 계량 할 필요가 없어요. 가로세로 1센티 간격으로 깍뚝썰기 한 고구마를 전자렌지로 익힌 후 팬케이크 반죽과 잘 섞어 전자렌지에서 600와트 5분 돌려주시면 완성이에요. 내열용기에 넣을 땐 이렇게 유산지를 사용하면 용기에 붙는게 없어서 깔끔하고 편해요! 폭신폭신 고소한 고구마빵이 완성됐어요. 아이들 간식으로 너무 좋아요. 고구마는 자색 고구마를 넣으면 색이 더 예쁠거 같아요. 조리과정이 자세히 담긴 영상이 있으니 참고해주세요^^

고구마 찌는 법:찜기? 에어프라이어?어느쪽이 더 맛있을까? [내부링크]

고구마의 계절이 왔습니다. 어릴적 엄마가 고구마나 옥수수를 쪄주시면 참 맛있게 먹었던 기억이 납니다. 사실 고구마는 심플하게 쪄서 먹는게 젤 맛있다고 생각해왔어요. 에어프라이어 등장 전까지는요 ㅎㅎ 간단히 고구마를 익히는 방법으로는 (고구마의 크기에 따라 소요시간은 좀 달라질 수 있지만) 1.찜기에 찐다 냄비에 물을 받아 찜기를 세팅하고 고구마를 넣고 40분 찐다. 2.전자렌지로 찐다 물에 적신 키친타올을 고구마에 말아서 찜기능으로 쪄준다. 3.에어프라이어에 돌린다 200도 20분 돌리다 뒤집어 20분 돌리면 완성 4.쿠킹호일로 싸서 가스그릴에 굽는다 세번 방향을 바꿔줘가며 각15분 구우면 총 45분 걸린다. 4가지 방법 다 해.......

통밀빵으로 오픈샌드위치 만들기 [내부링크]

맛있는 통밀빵 발견 자주 가는 오거닉 베이커리에서 미니 통밀빵을 사왔어요. 전에 여기서 먹었던 타르틴이 너무 맛있어서 집에서도 해먹어보려고 사봤어요. 타르틴이란 프랑스식 오픈샌드위치를 말하는데요. 아보카도 스프레드를 올리고 새우를 올린 거랑 닭고기와 치즈가 올라간 두종류를 먹어봤는데 너무 맛있더라고요. 그 맛을 못잊고 집에서 만들어보고자 미니 통밀빵을 사왔어요. 계산을 할때 커팅이 필요한지 물어봐서 잘라달라고 부탁드렸어요. 마요네즈를 살짝 바르고 모짜렐라 치즈를 먼저 깔아주고요 전날 먹고 남은 돼지고기볶음이 있어서 잘게 잘라서 얹어줘봤어요. 오븐 200도에서 15분정도 구워줬더니 고기도 바삭하게 익어 먹음.......

명란두부찌개 만들기 [내부링크]

두부를 으깨니 더 담백하고 고소해요 두부 써는 것도 귀찮을 때! 이렇게 으깨서 사용해봤는데 더 담백하고 고소하더라고요️ 계란도 하나 풀어서 준비하고요! 냉동실에 있던 명란젓도 해동시켜 잘라 준비합니다. 물500cc를 넣고 멸치다시마육수를 만들어 스프의 베이스를 만듭니다. 으깨둔 두부를 넣고 새우젓으로 간을 맞춘 후 계란을 넣어요. 잘라둔 명란젓을 넣고 익으면 취향껏 쪽파나 청양고추,고추가루를 뿌리면 완성이에요! 담백하면서도 명란젓에서 나온 감칠맛이 식욕을 돋구어 주네요c 날씨가 부쩍 쌀쌀해져서 뜨끈한 국물이 생각날 때 두부계란국 어떠셔요?

저녁메뉴 추천:연어구이&타르타르 소스:핏물 안빼고 LA갈비 굽기:두부 김치 [내부링크]

저녁메뉴로 뭘 먹을까 항상 주부들이 하는 고민이죠 냉장고에 있는 재료들을 꺼내 간단하게 만들어 본 요리들을 소개합니다. 연어&타르타르 소스 연어에 소금,후추를 뿌리고 밀가루 옷 입혀 노릇노릇하게 구워봤어요. 어릴 때 이런 메뉴는 레스토랑에나 가야 먹는 건 줄 알았는데 이렇게 간단하게 만들 수 있는거라 자주 해먹고 있어요. 타르타르 소스는 시판을 사용했는데 큐피에서 나오는 건 평타는 치는것같아요. 저번에 사온 뉴오타니 호텔 프렌치드레싱으로 샐러드도 만드니 멋진 한 접십가 완성됐습니다. LA갈비 핏물 안빼고 구우니 더 맛나요 LA갈비하면 핏물빼는 작업이 여간 귀찮게 느껴졌는데 핏물을 안빼고 그냥 구워봤더니 더.......

[2021 마이 블로그 리포트] 블로그 빅데이터로 알아보는 '2021 내 블로그 스타일' [내부링크]

나의 게을리즘을 고쳐보고자 시작한 블로그였는데 2021년도에는 좋은 이웃님들 덕분에 소소하게 소통하는 재미도 알게해준게 블로그였던 것 같다.

고구마 맛탕 보다 훨씬 간단한데 200배 더 맛있는 고구마레시피 [내부링크]

고구마맛탕과는 또 다른 매력 들어가는 재료는 심플한데 정말 맛있는 고구마 순삭 레시피에요^^ 고구마 버터 설탕 (꿀로 대체가능) 참깨 재료는 이렇게 간단한데 정말 바삭하고 고소해요. 고구마 맛탕은 한번 고구마를 튀기기도 하고 먹고나면 무거운 느낌이 있는데 이건 가볍게 먹을 수 있는 레시피입니다. 남편이 한개 먹더니 다 먹어도 되냐고 물어보더라고요 ㅎㅎ 덕분에 저는 맛보기용으로 두개밖에 못 먹었네요 참깨를 듬뿍 사용해 고소함이 매력적인 고구마요리 영상에서 확인해주세요!

과카몰리 맘껏 먹고 싶을 때:초간단 과카몰리 레시피 [내부링크]

초간단 과카몰리 레시피 몇년전 푸드 박람회의 멕시코부스에서 먹어보고 너무 맛있어서 반해버린 과카몰리가 며칠전부터 너무 먹고 싶더라고요. 자주가는 타코 가게에서 사다먹었는데 너무 양이 적어 성에 안찼는지 계속 생각이 나더라고요. 초간단 과카몰리 레시피 양파,토마토 다지기 아보카도 으깨기 과카몰리용 시즈닝 넣기 저는 올드 엘 파소의 과카몰리용 시즈닝을 사용해봤어요. 과카몰리 좋아한다니까 친한 동생이 사다준건데 아주 요긴하게 잘 사용하고 있어요. 이것만 넣어주면 제법 그럴듯한 과카몰리가 완성된답니다^^ 슈퍼에서 사온 과카몰리용 칩도 준비해서 야무지게 먹었어요. 사실 이걸 준비한 시각이 새벽4시였어요 배.......

무쇠후라이팬,롯지 주물팬 녹 제거 방법 [내부링크]

무쇠후라이팬•롯지 주물팬 몇 년만에 꺼내보다 오랜만에 꺼내 본 롯지 주물팬의 바닥부분이 많이 녹이 쓸었더라고요c 몇년전 코팅팬들을 다 처분하며 철팬,무쇠팬을 몇 개 살때 롯지 주물팬도 함께 구매해 열심히 잘 썼었는데 무겁다보니 어느 순간부터 잘 안쓰게 되었어요 유튜브 촬영때 롯지 주물팬을 사용하면 좋겠다싶어서 오랜만에 꺼내봤습니다. 전에도 한번 녹이 생겨서 전날밤 식초를 뿌려두고 다음날 세척했었거든요. 근데 이럴때 식초가 똑 떨어진거에요ㅠㅠㅠㅠ 늦은 시간이라 슈퍼에는 못 가고 강아지 산책겸 나갔다가 편의점에서 식초를 사왔어요. 먼저 키친타올에 식초를 듬뿍 뭍혀서 녹이 있는 곳에 붙여주세요. 겉에 랩을 씌.......

계란 삶는 법:삶는 시간:끓이지않는 계란 장조림:마약계란장 레시피 [내부링크]

계란 삶는 법 계란 삶는 게 간단한 거 같아도 껍질이 예쁘게 잘 안까지는 경우가 많죠? 이번에 끓이지 않는 계란장조림을 만들면서 계란을 삶을 때 소금을 넣어봤어요. 소금 1큰술 넣고 계란은 채반에 받쳐 살포시 넣어줬어요. 물은 계란이 80~90% 잠길 정도면 되요. 노른자가 흘러내리지 않는 반숙으로 삶고 싶어서 7분을 삶아주었어요. 6분과 7분의 차이는 꽤 있더라고요. 중간중간 한 방향으로 저어주면 계란노른자가 가운데로 오니까 몇번 저어주다보니 7분 알람이 울리더라고요. 찬물에 1,2분 잠시 담궈두었다가 이때 계란을 서로 부딪혀 껍질에 금이 가도록 해서 담궈놔주세요. 그럼 이렇게 예쁘게 잘 까지더라고요. 신선한 계란일수록 껍.......

노다호로법랑 트레이가 도착하다 [내부링크]

노다호로법랑 도착 오전에 띵동 하는 초인종 소리를 듣고 아! 도착했다 싶어서 나가봤어요. 전부터 갖고 싶었던 노다법랑 트레이 3세트를 주문했거든요. 기름망이랑 세트로 주문을 했는데 너무너무 맘에 들어요! 포장도 하나씩 정성스럽게 해주셨더라고요. 이렇게 3종류의 사이즈를 주문했어요 사이즈 26.6cm*21.2cm*3.8cm 용량 1250ml 중량 400g 사이즈 20.5cm*16cm*3cm 용량 570ml 중량 230g 손질한 야채들을 담거나 튀김할 때도 사용하고 오븐에서도 사용할 수 있으니 참 좋죠 오늘 오이 슬라이스 할때도 사용했는데 프린스공업 슬라이서를 딱 걸쳐서 하니 딱이더라고요 법랑재질로 된 용기는 무인양품 것을 사용해왔었는데 뚜껑이 자꾸 열.......

프린스공업 슬라이서•채칼 [내부링크]

프린스공업 채칼•슬라이서 몇 달전에 올스텐레스로 된 채칼과 슬라이서를 찾다가 발견한 프린스공업의 채칼•슬라이서 슬라이서는 양면이 잘리는 구조로 되있어서 양파나 오이를 자르다보면 금새 꼬다리만 남아서 손을 조심해야해요. 오이를 슬라이스 해보면 두께는 1미리도 안될정도로 얇은 거 같아요 오이냉국할때 그릇에 대고 그냥 슥슥 슬라이스하면 엄청 편하더라고요. 삼겹살 먹을 때 양파 슬라이스랑 무절임할때도 그냥 용기에 대고 슥슥 몇번하나 편하고 좋더라고요. 또 무엇보다도 올스텐레스라서 디자인도 좋고 세척할 때도 편해서 완전 만족하며 사용하고 있어요. 채칼은 두께가 딱 적당하게 잘려서 참 좋다. 특히 오이랑 무 채썰.......

오래된 바나나로 바나나브레드 만들어봤어요:바나나 보관방법 [내부링크]

오래된 바나나 버리지 마세요! 바나나를 먹겠다고 사놓고 ㅜㅜ 이렇게 될 때까지 남편도 저도 안먹고 있다가 너무 아까워서 바나나브레드를 만들어 봤어요! 바나나는 껍질을 벗겨서 포크나 매셔로 으깨줍니다. 저는 바나나 3개 사용했어요. ① 박력분 170그램 베이킹소다4그램 소금1그램 ② 계란1개 설탕40그램 올리브오일60ml 을 볼에 넣고 섞어둡니다. ②에 ①를 넣고 섞어주다 날가루가 안보일 정도가 되면 으깨둔 바나나와 요구르트 1큰술+바닐라 익스트랙 1작은술을 섞어주세요. 냉동실에 아몬드가 있어서 위에다 뿌려줬어요. 취향껏 견과류를 반죽에 넣어주시면 되요. 파운드케이크틀에 유산지를 깔고 반죽을 흘려준 후 바닥에 2,3번 내려.......

꽈리고추 멸치볶음보다 더 맛있는 피망멸치볶음 만들기:뼈건강 [내부링크]

뼈건강에 좋은 피망멸치볶음 멸치볶음 할 때 꽈리고추 많이 넣으시죠? 집에 피망이 많아서 꽈리고추 대신 피망을 넣은 멸치볶음을 만들어 봤어요. 피망에 풍부한 비타민C와 멸치의 칼슘으로 뼈건강을 지켜줄 수 있는 밑반찬레시피에요. 먼저 피망을 손질한 후 얇게 썰어주시는데 이때 피망을 두세겹 겹쳐서 잘라주시면 편해요. 두께는 2,3미리로 잘랐는데 더 굵게 잘라도 괜찮아요. 피망손질이 끝나면 기름을 두루지 않은 후라이팬에 잔멸치를 볶아주세요. 비린내를 제거하기위한 과정인데 멸치비린내가 심하지않다면 생략하셔도 되요. 이렇게 수분을 살짝 날려 비린내를 제거한 멸치는 채반에 덜어 둡니다. 멸치를 볶았던 팬을 키친타올로 한번.......

양배추 계란전 2가지 버전으로 즐기기:오코노미야끼 만들기 [내부링크]

양배추 계란전 2가지버전으로 즐기기 제 유튜브 채널에 올린 레시피입니다. 양배추 계란전을 좀 색다르게 먹을 수 없을까 해서 대패삼겹살을 사용해 봤어요️ 먼저 깨끗하게 세척한 양배추는 슬라이서로 채를 썰어주세요 계란 2개와 부침가루 4큰술을 넣고 잘 섞어줍니다. 이 영상을 찍기 위해 몇년만에 롯지주물팬을 꺼냈습니다 롯지주물팬은 예열만 잘하면 사용하기편해요. 양배추반죽을 팬 위에 올려 잘 펴줍니다. 윗면에 대패삼겹살을 한장 한장 펴서 올려줍니다. 양배추전을 뒤집어 대패삼겹살이 아래로 가게 한 후 뚜껑을 덮어줍니다. 대패삼겹살이 노릇노릇하게 익으면 완성이에요! 첫번째 양배추 계란전은 오코노미야끼 소스를 바.......

기꼬만 혼쯔유 활용:간단한 두부요리 이렇게 해보세요! [내부링크]

간단하며 색다른 두부요리 집에 두부와 어설프게 남은 버섯이 있어서 뭘 만들까 하다가 쯔유를 사용해 만드는 아게다시도후를 만들어봤어요. 먼저 버섯은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 두부는 하루전날부터 간수를 빼주면 좋지만 금방 조리를 해야할 때는 전자렌지에서 3분정도 돌려주면 물기가 많이 제거되요. 키친타올로 한번 더 물기를 제거해주고 6등분으로 잘라줍니다. 나중에 두부에 끼얹어 줄 소스인데요 쯔유 60cc : 물 240cc 을 섞어줍니다 *저는 기꼬만 혼쯔유 4배합을 사용해서 저 비율이고요. 사용하시는 쯔유의 배합에 따라 비율은 조절해 주시면 되요. [소스 비율] 두부 한모 기준 쯔유 2배합 120ml : 물 180ml 쯔유 3배합 80ml :.......

팬케이크 만들기:팬케이크 가루 활용레시피 [내부링크]

팬케이크 예쁘게 만들기 집에 있던 팬케이크 가루에 플레인 요구르트와 우유,계란을 섞어 구워줘봤어요. 저는 우유만 넣는 것보다 요구르트를 넣어 굽는 걸 좋아하는 편이에요. 왜때문인지 더 맛있게 느껴지기도하고 유통기간이 임박한 요구르트를 소비하기에도 딱 좋은 메뉴가 팬케이크거든요. 오늘은 남편이 팬케이크를 워낙 좋아해서 야밤에 구워봤습니다️ 기름이나 버터를 두르지않고 적당히 예열된 팬에 그대로 반죽을 흘려줍니다. 뽀글뽀글 기포가 생기면 뒤집어 줄 타이밍! 플레인 요구르트를 넣었더니 평소보다는 살짝 부풀어 오르는 듯 했어요. 마스카포네 치즈를 발라먹으니 여기가 천국이더군요 마스카포네 치즈는 어디 발라도 다.......

전자렌지 계란찜 만드는 법:순두부계란찜 레시피 [내부링크]

전자렌지로 계란찜 만들기 계란찜 해먹고 나면 그릇에 붙어있는 계란들 설거지하느라 힘들었는데 실리콘용기에 참기름 조금 발라서 전자렌지로 만들어 봤더니 너무너무 편하더라고요!! 완전 신세계 참기름향이 싫으신 분은 식용유 쬐금 발라도 괜찮을 거 같아요^^ 이렇게 예쁘게 똑! 떨어져요 저는 가쓰오부시육수를 사용해서 계란찜을 만들어봤는데요. 다시마를 찬물에 불려주다가 가쓰오부시를 넣고 육수를 내주면 됩니다. (자세한 레시피는 밑에 첨부한 영상에서 확인해주세요) 이렇게 가쓰오부시를 티백에 넣어 끓여주면 나중에 육수만 걸러줄 때 너무 편해요. 가쓰오부시육수로 소스를 만들어 계란찜에 부어주면 장시간 따뜻하게 먹을 수.......

(강추)저녁메뉴추천 두부조림은 이렇게 해보세요:두부돼지고기:두부무조림 [내부링크]

두부•돼지고기•무 조림 요리하는 개엄마 요하개에요. 오늘은 친구에게 전수받은 두부조림레시피를 소개해드릴게요. 정말 정말 맛있으니 꼭 해드셔보세요. 재료는 두부 한모,돼지고기 갈은것170그램,무,양파,쪽파,청양고추 이렇게 준비를 했고요. 쪽파대신 집에 있는 대파나 부추 이런걸로 대체하셔도 되요. 재료를 자르기에 앞서 돼지고기는 키친타올을 위아래로 깔아주고 핏물제거를 해줄게요. 돼지고기는 이상태로 두고 야채를 잘라줄게요. 무는 두부보다 비율을 늘리는게 좋더라고요.사실 두부보다 양념이 밴 무가 훨씬 맛있거든요c 그래서 전 두부보다는 무의 양을 좀더 많이 했어요. 양파,쪽파,청양고추,두부를 잘라 준비해줍니다. 그.......

초간단 계란요리:계란칼로리 [내부링크]

초간단 계란요리-소세지계란후라이 요리하는 개엄마 요하개입니다^^ 초등학생도 만들 수 있는 초간단 계란요리 하면 뭐가 떠오르세요? 저는 어릴때 부모님께서 맞벌이를 하셔서 언니가 계란후라이도 해주고 제가 해먹기도 했던 기억이 나네요. 아점을 해먹으려는데 마땅히 반찬이 없어서 계란후라이를 해봤어요. 오늘은 계란후라이를 좀 더 업그레이드 시켜봤어요. 얇게 썰은 소세지와 파를 뿌려 별거아니지만 왜 밥상에 올라오면 기분좋은 그런 반찬있자나요 소세지계란후라이를 만들어봤어요. 숙주를 좀 넣고 짬뽕국물도 끓이고요. 막판에 파,소금,후추 살짝 둘러서 완성했어요. 계란칼로리 참고하셔요 계란을 어떻게 먹느냐에따라 칼로리.......

아보카도 먹는법 및 보관법:과콰몰리•과카몰리 만드는법 [내부링크]

아보카도 먹는법•보관법 c 숲속의 버터라 불리는 아보카도는 비타민과 미네랄이 많이 들어있고 콜레스테롤 수치도 낮춰준다고 하는데요. 저는 아보카도를 좋아해서 자주 사먹는데 주로 샌드위치에 넣어 먹거나 토마토와 잘라서 올리브발사믹소스를 뿌려 샐러드로 자주 즐겨요. 그 외에도 명란젓과 계란후라이 김가루와 함께 밥에 얹어먹는 명란아보카도덮밥도 종종 해먹는답니다. 오늘은 과카몰리를 만들어 타코에 얹어먹으려고 아보카도를 잘랐는데 하나는 괜찮았는데 나머지 한개가 속이 시커멓더라고요ㅠㅠ 아보카도는 후숙해서 먹는 과일로 보관은 상온(10도~15도)에서 해야하는데요 겉의 껍질이 초록색에서 숙성될수록 검게 변하기때문.......

기꼬만 혼쯔유 활용:굴소스 가지볶음보다 더 맛있는 가지요리 [내부링크]

가지의 효능 안녕하세요. 요리하는 개엄마 요하개에요. 오늘은 굴소스 가지볶음보다 더 맛있는 가지요리를 소개해드릴건데요 그에 앞서 가지의 효능을 잠깐 알아볼게요. •가지에는 플라보노이드라는 성분이 있어 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜주고 좋은 콜레스테롤을 증가시켜주며 칼륨이 풍부해 심장질환을 예방시켜줍니다. •철분과 칼슘이 풍부해 뼈건강을 향상시켜주며 빈혈예방에도 탁월합니다. •가지는 수분함유량이 풍부하고 포만감을 느끼게 해주기 때문에 다이어트하시는 분들께도 도움이 되는 식품입니다. •항산화 식품으로 노화를 방지하며 우리몸의 독소를 배출시켜줍니다. •또한 만성적인 염증질환에 효과가 있다고 합니다. 어릴.......

피망요리추천:피망츠쿠네•피망고기완자 간단레시피 [내부링크]

피망츠쿠네•피망고기완자 안녕하세요. 요리하는 개엄마 요하개에요. 좀 있으면 추석도 다가오는데 색다는 추석음식으로 피망츠쿠네•피망고기완자 어떠셔요? 식어도 맛있어서 가을철 피크닉 도시락반찬으로도 참 괜찮더라고요. 재료는 피망 6개 양파 반개 돼지고기갈은것 350그램 피망손질에 앞서 키친타올로 돼지고기의 핏물을 제거해줍니다. 키친타올을 위아래로 깔아주고 손으로 꾹 꾹 몇번 눌러주고 놔두시면되요. 피망은 씨와 하얀부분을 제거해주세요. 양파는 잘게 다져주세요 피망속 고기준비 다진양파 돼지고기 갈은것 소금 1/2 작은술 후추 적당량 마요네즈 2작은술 위의 재료를 널고 잘 섞어줍니다. 간이 고루 섞이도록 숟갈로 섞어주.......

카레 맛있게 만드는 법:카레황금비율 찾았어요! [내부링크]

카레 맛있게 만드는 법•카레가루 황금비율 요리하는 개엄마 요하개에요^^ 오늘은 냉털메뉴로 카레를 만들어봤는데 드디어 황금비율을 찾았어요. 제가 카레를 그렇게 좋아하는 편은 아닌데 정말 맛있게 먹었어요. 남편은 2번 더 먹더라고요 냉장고와 냉동실에 있는걸로 간단히 차려먹으려는데 당근이랑 감자를 카레용으로 잘라서 냉동해놨던게 애매하게 남아있더라고요. 닭안심도 냉동해놨던게 있어서 얼른 해동시켜 볶기시작했어요. 카레황금비율 물 800ml(4컵) S&B골든카레(매운맛) 3큐브 오뚜기카레(약간매운맛) 2숟갈 야채를 볶다가 위의 비율로 다 넣고 끓기시작하면 약불로 뭉근~하게 끓이면 끝이에요. 저는 야채볶다가 물 넣으면.......

고구마치즈구이 간단해요:고구마효능 [내부링크]

고구마 영양소 및 효능 •비타민C로 인한 피부미백효과 •식이섬유가 장내환경을 좋게해줌으로서 노폐물의 배출 및 피부재생에도 효과가 있음 •비타민B1은 뇌에 필요한 에너지를 공급함 •칼륨은 나트륨을 배출시켜 몸이 붓는 걸 방지해줌 •폴리페놀과 비타민C에 의한 황산화작용으로 건강을 유지시켜줌 •리지스턴트스타치가 혈당치의 상승을 완화시켜줌 •비타민E가 생활습관병을 예방 •황산화작용 β카로틴 간단한 고구마치즈구이 고구마 1개 모짜렐라 치즈 소금 1작은술 좀 안되게 꿀(연유,시럽 대체가능) 고구마는 껍질을 까서 슬라이서에서 잘라 줍니다. 채써는게 귀찮아서 저는 그냥 슬라이서에서 얇게 밀어서 준비해봤어요. 고구마 한.......

갈치 굽는 법과 양념장 비율:갈치 영양 및효능 [내부링크]

갈치의 영양 및 효능 갈치는 하얀살이 굉장히 담백하다는 이미지가 있지만 실제로는 지방이 많은 생선이라해요. 100g중의 성분을 보면 단백질보다 지방이 더 많더라고요. 지방이 많은데도 담백하다고 느끼는 이유는 오레인산이 많기때문이라는데요. 지방이라해도 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜주는 역할을 하기때문에 안심하고 먹을 수 있는 생선이에요. 또한 뇌세포와 신경조직세포 발달에 필요한 DHA와 혈압을 낮추는 EPA가 많이 들어있어있다고해요. 수용성 비타민A,E,D가 들어있어 뼈건강과 황산화작용 및 심장건강에도 도움이 된다니 안먹을 이유가 없는 것 같아요 갈치구이 맛있게 먹는법 저는 생선 중에서도 갈치를 제일 좋아해서 눈에.......

에어프라이어 갈치구이:갈치 뎁히기:데우기 [내부링크]

생선은 에어프라이어로 뎁혀드세요 어제 남편이 초저녁에 잠드는 바람에 갈치 한마리를 거의 혼자 먹게됐는데 한토막 남았던 걸 오늘 에어프라이어에 뎁혀봤어요. 앞으로 갈치는 구울때 에어프라이어에 구워먹어야겠어요. 껍질부분에 바삭하면서 너무 맛있게 구워지네요. 후라이팬에 기름두르고 구워도 맛있긴한데 유산지 깔고 에어프라이어에 구우면 껍질이 기름망에 붙어서 너덜너덜해질 일도 없고 기름이 빠져서 너무 맛있겠어요. 왜 이제야 이걸 알았을까요?c

오징어 소분 냉동보관:데체코 링귀니면 맛있어요 [내부링크]

오랜만에 파스타가 먹고싶어서… 어제 저녁에 남편과 장을 보며 데체코에서 나온 링귀니면이 보이길래 사봤어요.파스타면은 데체코가 맛있어서 항상 데체코로 사는데 링귀니면은 처음 사봐서 살짝 기대가 되더라고요. 남편이 명란파스타가 먹고싶다고 며칠전부터 얘길했던 게 생각나서 오늘은 명란오일파스타를 만들어봤어요. 오징어를 소분해서 냉동보관하면 편해요 한마리씩 소분해서 냉동해뒀던 오징어를 꺼내 물에 한번 헹궈 썰으면 잘 썰려요. 오징어 볶음 할때도 해물떡볶이 할때도 바로 바로 사용할 수 있어서 좋더라고요. 오징어는 썰어서 올리브오일에 볶아주다가 딱 맞춰 삶아진 면을 넣고 명란을 넣고 섞으면 끝! 오징어에서 감칠맛과.......

두툼한 길거리 토스트:설탕대신 이것 넣어보세요 [내부링크]

속이 두툼한 길거리 토스트 만들기 정기적으로 먹어줘야하는 것! 뭐다?! 전 길거리 토스트랑 떡볶이요 ㅎㅎ 한달에 한번씩은 꼭 먹고싶어 지더라고요. 평소에 제가 만드는 스타일로 과정샷 올려봤어요. 파,당근 집에 없으면 생략가능합니다. 전 집에 있어서 한번 넣어봤어요. 소세지도 작게 잘라주었고요 채썰어놓은 양배추가 팔길래 사봤어요. 이걸로 속재료 준비 끝 볼에서 다같이 계란에 버무려주기요 소세지가 충분히 짭짤해서 소금은 안넣어주었어요. 예열된 팬에 무염버터 투하하고 양면이 노릇노릇해지도록 토스트해주세요. 토스트한 후라이팬에 버터를 더 넣어주고 속을 부쳐줘요. 버터가 느끼하면 식용유로 대체해도 됩니다. 저는 식용.......

짜글이 레시피:감자짜글이:고추장찌개:스팸고추장찌개:애호박고추장찌개:저녁메뉴추천 [내부링크]

스팸•애호박•감자가 들어간 짜글이 만들기 요즘 너무 더워서 1일1아이스크림을 하다보니 더 입맛이 없어지더라고요. 냉장고에 애호박,스팸이 보이길래 칼칼하게 청양고추 넣고 국물이 자작한 고추장찌개 일명 짜글이 만들어봤어요. 애호박,감자는 다 먹기 좋게 썰어주고요 감자는 썰어서 한번 물에 헹궈 전분기를 씻어줬어요. 청양고추는 두개를 썰었는데 꽤 칼칼하더라고요. 맵기에 따라 하나만 넣으시는 것도 좋을듯요️ 스팸도 먹기좋은 사이즈로 잘라서 채반에 받쳐 뜨거운 물을 부어 기름과 첨가물이 씻겨내려가도록 해주세요. 참기름or들기름을 넣고 썰어뒀던 파 반만 볶아 파기름을 냅니다. 여기에 스팸을 넣고 기름이 나올때까지.......

이이호시유미코 오발플레이트:파스타 접시 추천 [내부링크]

이이호시유미코 오발플레이트 얼마전에 구매한 이이호시유미코 오발플레이트를 이제야 개시했다. 릴리화이트 듀화이트 두종류를 주문했는데 광택이 있는 듀화이트가 더 맘에 들었다. 여기다 파스타를 담아 플레이팅하면 너무 예쁠거 같다며 샀는데….. 처음 개시는 김밥이 되었다 갑자기 김밥이 먹고싶어서 말다가 의식의 흐름대로 새로산 접시에 담아볼까하며 ㅎㅎ 오발플레이트가 은근히 쓰임새가 많은거같다. 과일을 담아도 더 예뻐보이는 거 같고말이다. 이이호시유미코의 플레이트는 엉쥬르가 유명한데 광택이 없는게 매력이기도 해서 인기가 많지만 연필로 그어놓은 듯한 얼룩은 안지워지기도하고 얼룩질까봐 쓰면서도 좀 신경쓰였는데.......

이이호시유미코 엉주르에 반하다:예쁜 식기 [내부링크]

이이호시유미코 엉주르 매트한 질감을 표현하기위해 광택이 없는 유약을 사용한 이이호시유미코의 엉주르시리즈. 그 중에서도 제일 인기있는 수나와 나미를 몇 달전에 구매했는데 괜히 얼룩질까봐 샌드위치나 토스트 먹을때만 조심히 사용중이다 실제로 보면 둘다 예쁜데 나미가 참 예쁘다. 민트색 좋아하시는 분이라면 진짜 맘에 들어할 듯 내가 매장에서 직접 보고 산게 아니라서 그렇게 기대안했는데 도착한걸 보고 나미컬러가 너무 맘에 들어서 작은 사이즈로 하나 더 구매를 생각하고 있다. 엉주르는 불어로 ‘하루’라는 의미라는데 하루동안의 식사를 엉주르에 담아 준비한다면 식탁이 참 예쁠거같다. 같이 읽으면 좋은 포스팅

김밥전 어디까지 먹어봤니? 남은 김밥요리:남은 김밥 보관:김밥 냉장•냉동보관:김밥 활용요리 [내부링크]

남은 김밥 보관(냉장•냉동) 저는 집에서 자주 김밥을 말아먹는 편이에요. 그저께도 말아서 한줄 점심으로 맛있게 먹고 세줄 남은건 바로 냉장고에 넣어버렸어요. 요즘 날씨가 많이 덥자나요 아무리 에어컨 빵빵하게 틀어놓는다해도 냉장보관 하는 편이 안심도 되서요. 하루정도 넣어두고 볶음밥이나 김밥전으로 해 드실거면 냉장도 괜찮지만 그 이상 보관하실거면 냉동을 추천드려요. 다만 보관하는 동안 밥알의 수분이 많이 날라가기때문에 냉동보관시에는 랩으로 한번 싸서 지퍼팩에 넣어 보관하시게 좋아요. 남은 김밥 요리 하루 냉장보관하고 꺼내온 김밥이에요. 남은 김밥 요리로는 뭐가 있을까요? 전 볶음밥도 잘 해먹고 김치 잘라 넣.......

맛없는 수박 버리지마세요:수박주스 감칠맛 청량감 두배로 만들기:수박주스 레시피 [내부링크]

맛없는 수박 심폐소생술 작은 사이즈의 수박이 팔길래 사와봤어요. 오른쪽의 공은 저희 강아지가 물고 노는 장난감공인데 수박사이즈랑 비교해보시라고 같이 찍어봤어요. 수박을 좋아하긴 하지만 한통 사두고 바로바로 안먹으면 물러버리거나 세균번식같은 걱정거리가 있어서 가능하면 작은 사이즈로 사거든요. 날이 너무 더우니 시원하게 해서 이틀 정도 먹으면 끝나겠다며 기쁜 마음으로 사왔는데 잘라보니 식감도 좀 푸석하고 엄청 달지도 않고…. 아무튼 수박 고르기에 실패를 했어요 맛있는 부분은 잘라서 바로 먹고 나머지 부분은 씨를 발라서 타파통에 넣어두었어요. 꿀생강차 넣으니 청량감•감칠맛 증가 다음날 아침식사로 빵을 먹.......

쑥갓요리:오이요리:간이 딱 떨어지는 오이쑥갓무침 [내부링크]

오이랑 쑥갓은 이렇게 무쳐드세요 오이는 반을 갈라서 채를 썰어줍니다. 두께는 2미리정도가 딱 좋더라고요. 너무 얇지도안고 굵지도안은 2미리두께입니다^^ 쑥갓은 깨끗이 씻어 물기를 잘 털어준 후 채썬 오이의 길이에 맞춰 잘라주었어요. 남편 오면 바로 무쳐줄려고 볼에 따로 담아놨어요. 저는 먼저 점심때 무쳐먹었는데요 쑥갓과 채썬 오이를 볼에 넣어주고요 고추가루 1큰술 간장1큰술 설탕2/3큰술 마늘 1/2큰술 참기름 1큰술 깨 적당량 그리고 양념이 고루 섞이도록 무쳐줍니다. 이거 도토리묵에 얹어서 먹으면 딱이겠더라고요. 저 혼자 밥 두그릇 먹었어요 항상 오이무침만 해먹다 쑥갓을 넣었더니 향이 너무 좋더라고요. 쑥갓특유의.......

치즈감자전 간단하게 만드는 법 [내부링크]

간단한 감자요리 간단하게 감자와 치즈만 있으면 10분만에 치즈감자전이 완성되는 요리를 소개해드릴게요. 감자는 껍질을 까서 깨끗히 씻어 준비하시고요 슬라이서에서 얇게 잘라줄 거에요. 제가 쓰는 스텐레스 슬라이서가 양날이라서 열심히 왔다갔다하다보면 어느새 감자가 꼬다리밖에 안남아있더라고요. 그렇게 한 2개 슥삭슥삭 슬라이스했더니 이만큼이나 잘라진거있죠 ㅜㅜ 두게는 1mm정도로 얇게 슬라이스했고요 얇아야 잘 익으니까 가능하면 얇게 하시고요 한번 물에 씻어서 전분기를 빼주었어요. 예열한 후라이팬에 먼저 모짜렐라치즈를 올려주고요. 너무 센불이면 금방 치즈가 타버리니까 처음엔 약불에서 해주시고요. 얇게 저며놓은 감.......

촉촉한 진미채무침만드는 법:고추장진미채볶음:진미채 칼로리 [내부링크]

진미채 칼로리 진미채 칼로리는 100그램당 300kcal라고 해요. 여기에 양념을 해서 볶거나 무치면 400kcal정도 되겠죠. 촉촉한 진미채볶음을 만들려고 마요네즈 많이 넣으시자나요. 그럼 열량이 더 높아지겠죠c 생각보다 열량이 높아서 놀라시는 분들이 계신데 우리가 밥 먹으면 진미채볶음을 막 100그램씩 먹는것도 아니라 그렇게 걱정하실 필요는 없지안을까 싶어요. 진미채에는 단백질도 풍성하고, 특히나 글리신,알라닌,글루타민산,발린,아르기닌 등단백질 성분이 풍성하게 들어있는 고단백질식품이랍니다. 고추장진미채볶음•진미채무침 만들기 어릴적 최애밑반찬이었던 고추장진미채볶음이 먹고싶어서 엄마가 예전에 알려주신 레시피로 만.......

간단하게 소고기미역국 맛있게 끓이는 법: 미역국 끓이는 방법 이렇게만 하시면 되요:미역국쌀뜨물 [내부링크]

소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 오랜만에 소고기 넣은 미역국이 먹고싶더라고요. 엄마가 끓여주시던 방법으로 한솥 끓여놓으려고 미역을 한움큼 덜어서 물에 30분 정도 불렸어요. 그 사이 소고기는 키친타올로 핏물을 좀 빼줍니다. 불려놓은 미역은 한번 씻어서 물기를 꼭 짜서 놓고 먼저 소고기를 약불에서 참기름에 달달 볶아줍니다. 소고기에 핏기가 없어지면 미역을 넣고 같이 볶는데 미역이 어느정도 익어서 부드러울때까지 볶아주세요. 그동안 쌀뜨물을 준비해줍니다. 쌀뜨물은 쌀을 씻은 두번째물까지는 버리고 세번째 씻은 물을 사용합니다. 소고기와 미역을 달달 볶던 냄비에 쌀뜨물 1200cc(6컵)을 넣고 이 단계에서 간을 할거에요. 마.......

피망 파프리카 차이:피망스팸볶음 레시피 [내부링크]

피망과 파프리카의 차이점 피망과 파프리카는 모양이 비슷해서 초록색이 피망,빨간색이나 노란색처럼 컬러풀한 건 파프라카라는 이미지가 있지만 구체적으로 어떻게 차이점이 있는지 알려드릴게요. •원산지 피망의 원산지는 중남미의 열대지방이고 파프리카는 헝가리입니다. •수확시기 피망은 품종에 따라 다르지만 꽃이 피고 20~30일정도가 지나면 수확을 합니다. 이 시기의 피망은 아직 충분히 크질안아서 미숙한 상태로 피망특유의 쓴맛은 이때부터 유래된다고 하네요 그에비해 파프리카는 완숙된 상태에서 수확을 하며 꽃이 피고 40~50일정도 지난 단계에서 수확을 합니다. 숙성되는 과정에서 색이 노랑,오렌지,빨간색으로 변화되갑니다. •.......