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요즘 부쩍 더워진 날씨이지만 그래도 이따금씩 생각나는 소고기무국입니다. 무는 선선한 바람이 들 때 단맛이 강해 맛있긴 하지만 제철이 아닐 때 끓이게 된다면 약간의 설탕만 첨가해 주면 더욱 맛있게 끓일 수 있답니다 :) 특히나 소고기무국은 많은 재료가 필요하진 않지만 그에 비해 영양가는 톡톡히 챙길 수 있어요. 무는 풍부한 섬유질과 함께 비타민C, 철분도 다량 함유되어 소고기와 함께 끓인 소고기무국은 그야말로 맛과 영양, 낮은 칼로리까지 똑똑하게 챙길 수 있는 요리랍니다 소고기무국 끓이는 법 '1분 영상'으로 간단하게 확인해보세요! "소고기무국 끓이는 법" [재료준비] 소고기, 무, 국간장.......

생일 상차림 메뉴로 돼지갈비찜 레시피 비법 알려드려요! [내부링크]

돼지갈비찜은 평소에도 얼마든지 맛있게 먹을 수 있는 메뉴이지만 또 생일 상차림 메뉴로도 빠질 수 없는 음식이죠. 얼마 전 생일상차림의 메인 요리로 만들어 상에 올렸더니 달짝지근하면서 짭조름한 맛에 모두들 맛있다고 칭찬 일색이었어요. 갈비찜 하면 소갈비로 많이 만들기도 하지만 돼지갈비도 저렴한 가격에 질리지 않는 맛으로 많은 사랑을 받고 있는 것 같아요. 그리고 부드러운 식감을 좋아한다면 소갈비보다 돼지갈비를 더 좋아하실지도 몰라요~ 오늘은 더욱 부드럽고 맛있는 돼지갈비 레시피 비법까지 꼼꼼하게 알려드려 볼게요 돼지갈비찜 만드는 방법 1분 영상! "돼지갈비찜 레시피" [재료 준비] 돼지갈비1kg(.......

시금치무침은 데치기, 양념 비율이 가장 중요해요! [내부링크]

사 먹지 말고 만들어 먹어요. "시금치무침" #시금치데치기 #나물반찬만들기 #집밥레시피 안녕하세요! 쿠킹몬입니다 : ) 서늘한 곳을 좋아하는 '시금치'는 우리나라뿐 아니라 서양에서도 두루두루 많이 쓰이는 요리 재료 중 하나죠. 요즘 어떤 음식점에서는 '시금치 통닭'이라는 메뉴가 유행이더라고요! 그만큼 시금치는 어떤 요리와도 찰떡같이 잘 어울리는 식재료라고 할 수 있습니다. 시장에 갔더니 한단에 2천 원도 안 하는 가격에 세일하길래 냉큼 집어와서 반절은 시금치무침으로 만들어 봤어요. 시금치를 고를 땐 색이 진하고 윤기가 나는 걸로 선택하면 좋아요! 뿌리에도 영양분이 많기 때문에 뿌리가 많이.......

돼지고기 약고추장 : 비빔밥 양념장 레시피, 황금비율로! [내부링크]

"돼지고기 약고추장 만들기 " #비빔밥양념장레시피 #냉장고파먹기 #간돼지고기 안녕하세요 쿠킹몬입니다! 오늘은 입맛 없는 날에도 식욕을 돋워줄 수 있는 돼지고기 약고추장을 만들어봤어요! 소고기로도 약고추장을 만들어 먹기도 하지만 돼지고기로 만들어도 감칠맛이 훌륭한 양념장을 만들 수 있답니다 오히려 돼지고기에는 기름기가 많아서 소고기보다 부드러운 식감과 고소한 맛을 느낄 수 있었어요. 밥에 슥슥 비벼 먹으면 톡톡 씹히는 돼지고기의 식감과 양념장까지 더해서 밥도둑이 따로 없더라고요~ 그리고 간 돼지고기는 다른 여러 요리의 식재료로 두루두루 쓰이기 때문에 한 번 살 때 왕창 사놓고 조금씩 꺼내어.......

비빔국수 만드는 법 양념장 레시피까지 맛있게~ [내부링크]

비빔국수 만드는 법 레시피 #비빔면 #비빔국수양념장 안녕하세요 쿠킹몬입니다 : ) 요즘은 장마도 아닌데 왜 이렇게 비가 자주 오는 걸까요? 이번 주말엔 천둥번개까지 치며 비가 추적추적 와서 매콤한 비빔국수가 먹고 싶더라고요. 이상하게 비만 오면 기름기 있는 음식이나 매콤한 음식이 당기는 건 저만 그런 걸까요? 저는 오늘도 그냥 냉장고에 있는 재료만 가지고 비빔국수 양념장까지 만들어 봤는데요. 의외로 만드는 법도 너무 쉽고 간편해서 10~20분 정도만 뚝딱해먹을 수 있는 요리랍니다. 비가 오니까 밖에 장 보러 나가기도 사실 귀찮더라고요. 상추나 야채가 많았다면 더 좋았겠지만 남아있는 야채는 양파뿐이라서 아쉬운 대로 아삭.......

현미 야채김밥으로 칼로리 낮게 맛있게 싸는 법! [내부링크]

현미야채김밥 안녕하세요 쿠킹몬입니다 : ) 벌써 5월이 가고 6월이 왔네요. 요즘 시간이 참 빠른 것 같아요. 얼마 전 김밥이 너무 먹고 싶어 칼로리를 찾아보니 일반 야채 김밥이 약 318kcal 정도 하더라고요. 다가온 여름만큼 다어이트의 시급함을 느껴서 식단 조절을 하고 있는데 다이어트를 한다고 생각하면 괜히 안 먹던 음식도 먹고 싶어지는 것 같아요. 김밥은 탄수화물이 많이 들어가서 다어이트할때 많이 먹으면 안 되는 음식이지만 일반 백미 대신 현미를 넣고, 야채를 듬뿍해서 다이어트용 김밥을 만들어 봤어요. 현미는 사실 일반 백미보다 칼로리는 높은 편이라는 사실 알고 계셨나요? 일반 백미가 약 300kcal, 현미가 약 360kal로 현.......

콩나물무침 레시피/삶는 시간까지 꼼꼼하게 알려드려요~ [내부링크]

안녕하세요 : ) 이웃님들 콩나물무침 좋아하시나요? 콩나물은 사계절 내내 저렴한 가격에 구할 수 있어 항상 곁에 두고 먹는편이랍니다! 마트에서 저렴한 것으로 한 봉지 사 오면 딱 한 끼 먹기에 알맞은 양이 만들어지기 때문에 저처럼 혼자 사는 분이라도 남길 걱정 없이 만들 수 있죠. 콩나물무침은 양념만 휘리릭 하면 생각보다 정말 간단하고 짧은 시간에 만들 수 있는 요리인데 처음 만들어 보면 콩나물 삶는 시간도 몰라 막막할 수 있을 것 같아요. 그럼 콩나물무침 레시피 바로 시작해 볼게요! 콩나물무침 간단 레시피, 1분 영상으로 확인해보세요! ️ "콩나물무침 레시피" [재료 준비] 콩나물 한 봉지, 간 마늘, 진.......

맥모닝 만들기,레시피/잉글리시머핀 활용한 브런치메뉴로 추천해요! [내부링크]

홈카페, 브런치메뉴 *도날드 부럽지 않은 맥모닝 만들기 #맥모닝레시피 #간식메뉴 #브런치메뉴 안녕하세요! 오늘은 잉글리시머핀을 활용한 맥모닝 레시피로 찾아왔어요~ 잉글리시 머핀이 굉장히 쫄깃하고 맛있어 원하는 토핑만 안에 넣으면 맥도날드 부럽지 않은 정말 맛있는 샌드위치가 뚝딱! 이랍니다. 저는 계란후라이에 햄, 치즈, 양상추를 넣어서 만들어 봤는데 계란노른자가 반쯤 익어 고소하면서도 부드러운 샌드위치가 완성되었어요~ 잉글리시 머핀은 이름답게 영국에서 아침에 주로 먹는 빵의 종류인데요. 다른 빵과 달리 달지 않고 쫀득한 식감이 일품이랍니다. 저는 시중에서 저렴하게 구할 수 있는 제품으로 구입했어요. 삼립에서 나.......

크로와상 생지로 샌드위치 만들기, 에어프라이어로 바삭하게! [내부링크]

크로와상 샌드위치 만들기 #크로와상생지 #에어프라이어 #샌드위치 #피크닉 안녕하세요~ 요즘 부쩍 날씨가 더워지긴 했지만 아직까지는 도시락 싸서 피크닉 가기 좋은 날씨인 것 같아요. 이전에 크로플 만들어 먹느라고 생지를 사놨다가 엄~청 많이 남는 바람에 뭘 해 먹으면 좋을까 하다가 샌드위치를 만들어 봤어요. 이렇게 샌드위치로 만들면 식빵으로 만드는 것보다 보기에도 좋고 무언가 특별해 보여 주목받기 좋은 요리인 것 같아요. 크로와상 샌드위치 만들기 -크로와상 생지 -좋아하는 속재료 (양상추/게맛살/마요네즈) 크로와상 냉동생지는 에어프라이어로 구울 땐 해동이 필요 없어요~ 냉동된 상태 그대로 에어프라이어에 돌리면 된답.......

두부 다이어트 요리, 두부 유부초밥 만들기! +칼로리 정보 [내부링크]

다이어트식단/요리,레시피 두부 유부초밥 #두부요리 #다이어트음식 안녕하세요 쿠킹몬입니다 부쩍 다가온 여름, 다이어트는 시급한데 항상 먹는 음식은 또 질려서 어떻게 식단 관리를 해야 하나 고민이 많은 요즘입니다. 다이어트하면 무조건 굶는 것보다 탄,단,지 비율을 잘 지키며 잘 먹는 것도 굉장히 중요하죠! 그래서 오늘은 탄수화물은 줄이고 단백질 섭취는 확 늘려버리는 건강한 다이어트를 위한 레시피입니다 유부도 콩으로 만들어 단백질이 풍부한데 그 안에 또 한 번 두부로 채우면 맛있는 고단백질의 다이어트 한 끼 식사로 좋은 두부 유부초밥이 된답니다. 다이어트 식단으로 만들 땐 최대한 양념은 쏙 빼서 칼로리는 줄.......

오리엔탈 드레싱 만들기, 칼로리 낮은 샐러드드레싱 황금비율로! [내부링크]

오리엔탈 드레싱 만들기 #오리엔탈드레싱칼로리 #샐러드소스레시피 오리엔탈 드레싱은 프렌치드레싱이라고도 불리는 비네그레트 드레싱에 간장과 참깨를 넣어 한국인의 입맛에 맞게 만든 드레싱입니다. 이 드레싱의 칼로리는 1회 분량(15g)에 약 5칼로리 정도로 비교적 낮은 칼로리 덕분에 다이어트할 때도 부담 없이 샐러드와 곁들여 먹기에 좋답니다. 오리엔탈 드레싱은 짭조름한 맛과 고소한 참깨, 그리고 올리브오일의 풍부한 오메가3,9 등의 영양성분까지 더해져 주로 두부나 한식 샐러드에 두루두루 많이 활용되고 있습니다. 이번에 소개해드릴 '오리엔탈 드레싱' 만드는 방법은 집이나 시중에서 쉽게 구할 수 있는 재료를 준비.......