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초간단 몽골리안비프 레시피 ft.허비쿡스 만능 간장 [내부링크]

허비쿡스 만능간장으로 후다닥 만들어본 초간단 몽골리안비프 안녕하세요. 맛있는 행복 허비쿡스 입니다. 오늘 저녁은 허비쿡스 만능 간장으로 몽골리안비프를 만들어봤습니다. 단짠 단짠 아메리칸 차이니즈 요리의 대표. 몽골리안비프로 유명한 레스토랑에서 먹으려면 한접시에 4만원이 넘습니다. ㅠㅠ 하지만 허비쿡스 만능간장으로 휘리릭 양념하면 저렴하지만 근사한 맛과 분위기 낼 수 있습니다. 믿고 따라해보세요. 1. 재료준비 만능 맛간장만 있으면 OK 재료 준비 사진 허비쿡스 몽골리안비프 재료 소고기 200g-250g (부채살/치맛살/우둔살 등 기름적은 부위 추천) 전분가루 2큰술 허비쿡스 만능간장 한 스푼 허비쿡스 만능 간장 50g 물 10-30g (단짠은 취향껏) 식용유 5큰술 냉동 야채 200g (브로컬리 , 깍지콩) 야채는 취향껏 사용하세요. 2. 고기 밑간하기 저는 고기 밑간은 허비쿡스 만능간장을 한 스푼정도 넣고 조물조물해 줬습니다. 10분 정도 밑간을 마친 후 전분가루를 넣고 고기에 전

오이지로 만든 자차이 [내부링크]

담근 오이지로 만든 초간단 자차이 오이지로 만든 자차이 안녕하세요. 맛있는 행복 허비쿡스 입니다. 이번 요리는 몽골리안 비프뿐만 아니라 중국요리와 잘 어울리는 자차이 / 짜사이를 만들어 보겠습니다. 허비쿡스 만능 간장으로 만든 요리와 잘 어울리는 반찬입니다. ^^ 하지만 중국식료품 판매점에서나 구할 수 있는 자차이를 이용하는 것이 아니라 제가 담가놓은 오이지를 사용해서 만들어 보겠습니다. 오이지를 한국식으로 무쳐 먹어도 맛있지만, 중국음식점에서 반찬으로 나오는 자차이 모양으로 무쳐보니 실제로 맛도 비슷하더라고요. 아니 제 입맛에는 더 맛있습니다.! (저는 오이지를 좋아해서 매년 오이지 오이가 마트에 많이 나올 때쯤 100개 정도 사서 오이지를 담습니다. 담근 오이지는 부모님과 장모님께 나눠드리지요. 용돈은 못 드리고 오이지 드리는 못난 자식입니다. ㅠㅠ) 그럼 시작해 보겠습니다. 1.재료준비 2022년 5월에 담근 오이지 냉장고에서 2022년 5월에 담근 오이지를 꺼냅니다. 오이지로

당사주스와 올리브뺑드미 식빵_2023년2월8일 아침식사 [내부링크]

2023년 2월 8일 아침식사를 기록해 봅니다. 블로그를 시작하고 이제 하루 하루 될 수 있음 많은 이야기를 기록해보려 합니다. 1. 당근라페 만들고 남은 당근과 부모님이 주신 예산 사과를 갈아 만든 당사주스 (당신을 사랑해~ ft. 당근 with 사과) 2. 헤이리 베이커리에서 사온 식빵과 치즈 토스트 (나의 사랑 발뮤다 토스터) 3. 블루베리잼과 소분해 놓은 크림치즈 오늘 아침을 준비해 봅니다. 지난주 금요일에 아내와 함께 파주 공장에 미팅을 갔다 돌아오는 길에 헤이리에 들렀습니다. 음악을 좋아하는 저희는 황인용 선생님이 운영하시는 뮤직스페이스카메라타에 들렀습니다. 이곳은 커피 한잔을 마시며 클래식 음악을 들을 수 있는 음악 감상실입니다. (1920년대 미국 극장의 음향기기를 그대로 옮겨서 그때의 감성과 멋진 소리를 들을 수 있습니다.) 음악을 듣고 근처에 있는 베이커리 르시랑스에 들렀습니다. 저희 부부는 둘 다 빵을 정말 좋아합니다. 아내는 밥보다 빵을 더 좋아하죠. 헤이리에

총각무김치 볶음밥 레시피 ft.허비쿡스 만능 간장 [내부링크]

허비쿡스 만능 간장으로 깊은 풍미를 더해 김볶 맛집이 된 우리집 총각무 볶음밥(빨간 김치는 모두 OK) 안녕하세요. 맛있는 행복 허비쿡스입니다. 오늘 점심은 허비쿡스 만능 간장만 있으면 30년 내공의 김볶 맛집 할머니의 맛을 낼 수 있는 김치볶음밥을 만들어보겠습니다. 매운맛을 좋아하시면 허비쿡스 매운 만능 맛간장을 쓰셔도 좋습니다. 오늘 김치볶음밥에 쓰일 김치는 어머니가 김장 때 담가 주신 너무 새콤해져 버린 총각김치입니다. (항상 맛있는 김치와 식재료를 주시는 부모님께 감사의 인사를 드립니다.) 1.재료준비 만능 맛간장만 있으면 OK, 매운맛도 OK 오늘의 주인공 총각김치 재료 준비 사진 총각무김치 볶음밥 재료 (2인분) 총각무김치 200g (김치 좋아하시면 더 넣으세요) 참치캔 1개 대파 조금 허비쿡스 만능 맛간장 20g 김칫국물 30g 찬밥 2공기 계란 2개 (프라이용) 식용유 들기름 2. 파기름 내기 저는 스텐팬을 잘 사용합니다. 처음에는 쓰기 어려웠는데, 유튜브 채널 쿠자의

미니 사퀴테리3.0_소금집 ft.나는 solo [내부링크]

밸런타인데이가 다가옵니다. 사랑하는 사람이 있어야만 즐길 수 있는 밸런타인데이. 와인을 좋아하는 아내에게 근사한 안주를 선물해주고 싶었습니다. (와인은 늘 마트에서 제일 저렴한 와인만 사고 있는데... 역시나 사진에 보이는 와인도 동네 와인샵에서 할인을 많이 해준 이달의 와인입니다. 언제쯤 아내에게 비싼 와인을 마시게 해 줄 수 있을까요...) 인스타에 뜬 광고를 보고 이거다 싶어서 소금집의 샤퀴테리 세트를 주문했습니다. (마침 할인도 해주네요.) 밸런타인데이 저녁식사 후에 먹을 예정으로요. 근데 너무 일찍 주문한 것 같습니다. 밸런타인데이는 일주일이나 남았는데... 저녁 먹고 동네 한 바퀴를 돌고 온 우리는 샤퀴테리는 신선할 때 먹어야 한다는 핑계로 바로 안주를 세팅합니다. 10시 20분 '나는 solo' 시작에 맞춰 우리의 파티는 시작되었습니다. (결혼 전에는 죽어도 커플매칭 프로그램을 보지 않았습니다. 심지어 욕을 하면서 저런 몹쓸 프로그램들은 없어져야 한다고 투덜거렸습니다.

닭꼬치(야키토리)ft.허비쿡스 만능 맛간장 [내부링크]

허비쿡스 만능 맛간장으로 우리집을 도쿄 아자카야로~ 안녕하세요. 맛있는 행복 허비쿡스 입니다. 얼마전 고등학교동창 친구가 집에 놀러 왔었습니다. 고맙게도 빈손으로 오지 않고 맛있는 처음 보는 사케를 한 손에 들고 왔습니다. 친구가 들고 있는 사진을 찍었어야 했는데... 고맙다 친구야 그날 음식은 사케와 어울리지 않아 오픈하지 않고 대신 더 비싼 위스카와 코냑을 대접했습니다. (친구는 아주 흡족하게 취해서 돌아갔습니다. ^^) 냉장고에 사케가 더 오래 있으면 안 될 것 같아 어울리는 안주를 고민해 봅니다. 저 사케가 무엇인지 검색해 보니 귤로 만든 사케더라고요. 같은 브랜드의 유자 사케도 유명하네요. (친구야 다음엔 유자사케를 사오렴~) 귤로 만들었으니 새콤한 향미가 있을 것 같아 회보다는 다른 게 좋을 것 같았습니다. 마침 냉동아보카도와 브로컬리를 구매하다가 함께 구매한 닭정육이 생각났습니다. 일본 이자카야에서 먹던 야키토리를 만들어보겠습니다. 야키토리 야키토리(일본어: 焼き鳥)는

자동 회전 냄비로 만드는 간단 참치죽 ft.램프쿡 [내부링크]

자동 회전 냄비로 만드는 사랑의 참치죽 안녕하세요. 맛있는 행복 허비쿡스입니다. 새벽에 아내가 속이 좋지 않아서 약을 먹고 잠을 잘 이루지 못했습니다. 속이 비워진 아내를 위해 아침을 뭘 해주면 좋을까 고민하다가 고기보다 참치를 좋아하는 아내를 위해 참치죽을 끓이기로 했습니다. 식은 죽은 먹기 쉽지만 따뜻한 죽을 맛있게 끓이는 건 쉽지않습니다. 재료가 잘 풀어지도록 정성껏 저어줘야 하기 때문이죠. 죽을 끓이면 다른 요리를 한번에 같이 하기가 쉽지않습니다. 하지만 저에게는 얼마 전 홈쇼핑에서 구매한 자동 회전냄비 램프쿡이 있습니다. 일정한 방향과 속도로 지치지 않고 1시간이고 10시간이고 배터리가 다할 때까지 저어줄 수 있습니다. 오늘 과연 홈쇼핑에서 광고하는 대로 맛있게 죽을 끓여줄 수 있을지 한번 도전해 보겠습니다. 아내의 아픈 속을 빨리 낫게 해 주고픈 저의 정성은 변함없습니다. 1.재료준비 그날 아침엔 아내에게 빨리 죽을 끓여주고 싶은 마음에 재료준비 사진도 제대로 찍지 못했습