[정성쿡 외식창업 아카데미] 소자본 배달창업&배달메뉴 아이템, 쭈꾸미 전수 창업하기 [내부링크]

정성쿡 쭈꾸미안녕하세요. 정성 가득 정성쿡 외식창업 아카데미입니다!오늘 저희가 보여 드릴 전수 현장은 ...

[정성쿡 외식창업 아카데미] 돼지곱창맛집 '돼지곱창전골' 레시피 전수 [내부링크]

[정성쿡 외식창업 아카데미] 돼지곱창맛집 '돼지곱창전골' 레시피 전수-안녕하세요. 외식창업 아카데미 정성쿡입니다.이번 전수 요청을 하신 사장님께선 돼지곱창 전문점을 창업 준비중이신데요.돼지곱창볶음, 돼지곱창전골 2가지 메뉴를 전수받으셨죠.정성쿡에서 마천동의 유명한 돼지곱창집 레시피를 가지고 있다는것을알아주시고 시식요청을 하신 후 맛에 감탄하셔서 바로 전수 요청 해주셨습니다. 주 재료가 될 '돼지곱창'을 손질하는 작업부터 전수했습니다.내장 특유의 누린내를 제거해야지 맛집으로 거듭날 수 있죠.사용되는 재료들은 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성했습니다.-정성쿡은 듣고 보기만하는 청강식 수업이 아니라배우시는분.......

[1월 셋째주] 정성쿡 외식창업아카데미와 함께하는 외식창업준비이야기 [내부링크]

[1월 셋째주] 정성쿡 외식창업아카데미와 함께하는 외식창업준비이야기-안녕하세요~ 외식창업 아카데미 정성쿡입니다.이번주 정성쿡도 매장 오픈준비로 많은분들이 바쁘셨습니다.메뉴 전수부터 매장 준비까지 모두 힘내주셨습니다!창업 현장을 사진으로 살펴보시죠. 경기도 고양시에서 닭볶음탕 전문점 창업을 준비하셨던 예비 사장님!오픈 일정에 맞춰 잘 진행되고 있는지, 부족한 점은 없는지 중간 점검이 있었죠.식자재준비, 주방기기, 인테리어 등 전문가분들께서 체크해가며오픈 3일전 담당 강사님께서 현장 교육 나가실 수 있도록 일정 체크했습니다. 대전에서 브런치 카페 오픈 준비가 있었는데요.담당하셨던 선생님께서 3일간 현장교육을.......

[정성쿡 외식창업 아카데미] 소자본 배달창업&배달메뉴 아이템, 짬뽕 전수 창업하기 [내부링크]

정성쿡 짬뽕안녕하세요. 정성 가득 정성쿡 외식창업 아카데미입니다.오늘 저희가 보여드릴 전수 현장은 배달 업종 중 가장 문의가 많이 들어오는 메뉴죠. 짬뽕입니다.이번 정성쿡을 찾아오신 사장님께서는 중화 배달 전문점 창업을 원하셔서 오셨고 메뉴 상담을 통해전수 받으실 메뉴를 확정짓고 비법 전수를 받으러 오셨습니다.식자재 준비먼저 식자재들을 준비합니다.정성쿡에서는 안정적이고 신선한 식자재들을 수급하는 법부터 손질법, 보관법 등 처음부터 차근차근알려드리기 때문에 요리에 대해 전혀 모르셔도 교육을 통해 전문가가 되실 수 있습니다. 매장을 운영하시는사장님께서 식자재에 대한 기초 지식과 이해도가 높아야 정확한 맛.......

[정성쿡 외식창업 아카데미] 배달&포장 오돌뼈주먹밥 전수 /오돌뼈볶음 레시피 전수 [내부링크]

[정성쿡 외식창업 아카데미] 배달&포장 오돌뼈주먹밥 전수 /오돌뼈볶음 레시피 전수-매운 안주 메뉴로 인기 있는 '오돌뼈 주먹밥' 불 맛을 입힌 매운 오돌뼈볶음과푸짐한 폭탄주먹밥으로 식사겸 안주가 가능한데요. 한 사장님께서 배달&포장 메뉴를 추가하고자 찾오셨습니다.정성쿡에서 배달 메뉴에 대해 문의하시고 전수요청해주셨죠. 그 전수 현장 사진으로 살펴보시죠. 오돌뼈볶음의 핵심이 될 '오돌뼈볶음 소스'g단위로 표시된 레시피를 보시고 사장님께서 직접 만들었는데요.정성쿡은 보고 듣기만 하는 청강식 수업이 아니라강사님과 1:1 실습 수업으로 진행하니 직접 조리해보실 수 있습니다. 오돌뼈, 야채, 주먹밥 준비해주는데요.......

[1월 둘째주] 정성쿡 외식창업아카데미와 함께하는 외식창업준비이야기 [내부링크]

[1월 둘째주] 정성쿡 외식창업아카데미와 함께하는 외식창업준비이야기-안녕하세요~ 외식창업 아카데미 정성쿡입니다!2021년 1월 둘째주! 이번주도 현장방문, 메뉴개발, 전수 등많은분들께서 정성쿡을 방문해주셨습니다.아래 사진들로 이번주 창업현장을 살펴보시죠, 인천에서 닭발 배달집 창업을 준비중이신 사장님의 매장에 방문했는데요.주방기기, 기기 동선을 구성하기 위하여 실측과 인테리어 부분 변경을 위한현장 실측을 진행하였습니다.추후 인테리어 컨셉&견적미팅과 주방도면 미팅을 진행 할 예정입니다. 증산에서 다이닝펍 창업을 준비중이신 사장님의 현장실측이 있었는데요.담당 선생님, 인테리어, 주방, 디자이너분께서 함께.......

[정성쿡 외식창업 아카데미] 코다리조림 포장 배달 / 코다리조림 레시피 전수 [내부링크]

[정성쿡 외식창업 아카데미] 코다리조림 포장 배달 / 코다리조림 레시피 전수-안녕하세요~ 외식창업 아카데미 정성쿡입니다.이번 전수 메뉴는 매콤 단짠한 밥도둑 '코다리조림'전수 요청을 하신 사장님께선 코다리조림 포장 배달/판매를 준비중이신데요.정성쿡에서 맛집을 벤치마킹하여 개발한 코다리조림 레시피로 알려드렸습니다. 매장과 같은 환경에서 대량의 코다리를 손질하는 방법부터 교육했는데요.정성쿡은 코다리 손질 방법은 물론, 선별하고 수급하는 방법, 단가, 마진율 등사장님께서 장사하시데에 필요한 모든 정보들을 알려드리고 있습니다. 가장 중요한 코다리조림 양념 레시피!양념장 재료들을 모두 g단위의 파우더 레시피로 정립.......

[정성쿡 외식창업 무료세미나] 2021년 2월 15일 월요일 오후 2시 [내부링크]

[정성쿡 외식창업 아카데미] 소자본 배달창업&배달메뉴 아이템, 감자탕 레시피 전수 받고 창업하기 [내부링크]

정성쿡 감자탕안녕하세요. 정성 가득 정성쿡 외식창업 아카데미입니다.오늘 저희가 보여드릴 전수 현장은 진한 국물과 푸짐한 고기의 맛이 일품인 감자탕입니다.감자탕은 계절을 타지 않고 언제든지 누구나 좋아하는 메뉴로 인기가 많은 업종 중 하나입니다.배달 서비스도 충분히 가능하기 때문에 코로나시대에 매장 내 시식이 안되어 부족한 매출을 배달로채울 수 있는 부분이 있습니다. 이번 정성쿡을 찾아오신 사장님께서도 배달 서비스도 추가해 전수 받으러 오셨습니다.식자재 준비먼저 신선한 식자재들을 준비합니다.정성쿡에서는 안정적이고 신선한 식자재들을 수급하는 방법부터 손질법, 보관법까지 처음부터 차근차근알려드리기 때.......

[정성쿡 외식창업 아카데미] 포장&배달 돈까스 / 돈까스, 생선까스 레시피 전수 [내부링크]

[정성쿡 외식창업 아카데미] 포장&배달 돈까스 / 돈까스, 생선까스 레시피 전수-바삭바삭한 튀김옷에 부드럽고 담백한 돼지고기가 일품인 '돈까스'유행을 크게 타지않아 연령층에 상관없이 누구나 좋아하시는 메뉴인데요.-이번 전수 요청을 해주신 사장님께선 신규 배달 메뉴를 고민하셨다는데요.정성쿡에 직접 방문하셔서 상담 받으시고 돈까스를 배우기로 하셨다네요 :)수제 돈까사/생선까스 전수 과정을 아래 사진들로 살펴보시죠. 돈까스용 고기를 인분 단위로 중량을 정하고 손질하는 작업 전수했는데요.돈까스를 부드럽게 하기 쓸데없는 부분은 잘라내고 칼집을 낸후 망치로 두들겨주었죠.-정성쿡은 청강식 수업이 아닌 1:1 실습형 수.......

[정성쿡 외식창업 아카데미] 소자본 배달창업&배달메뉴 아이템, 양대창 전수 창업하기 [내부링크]

정성쿡 양대창안녕하세요. 정성 가득 정성쿡 외식창업 아카데미입니다.오늘 저희가 알려드릴 전수 현장은 소자본 인기 창업 아이템으로 인기가 많은 업종이죠. 화끈하고 쫄깃한 양대창입니다! 양대창은 술 안주로 인기가 많은 메뉴이기때문에 주점 상권에 많이 창업을 하시고 많이 찾는 메뉴입니다.이번 정성쿡을 찾아주신 사장님께서도 비슷한 상권에 양대창 전문점 창업을 원하셨고 전수를 받으러 오셨습니다.식자재 준비먼저 신선한 식자재들을 준비합니다.정성쿡에서는 안정적이고 신선한 식자재들을 수급하는 방법부터 손질법, 보관법 등 처음부터 차근차근알려드리기 때문에 요리에 대해 전혀 모르셔도 교육을 통해 전문가가 되실 수 있.......

[정성쿡 외식창업 아카데미] 국물닭발, 직화닭발 포장 배달 창업/ 매운닭발 레시피 전수 [내부링크]

[정성쿡 외식창업 아카데미] 국물닭발, 직화닭발 포장 배달 창업/ 매운닭발 레시피 전수-화끈하게 매운맛과 불맛! 닭밝 한입! 소주 한잔! 인기 안주 메뉴 '닭발'!!정성쿡에서 유명한 닭발 맛집을 토대로 연구하여 대중적인 맛을 잡아냈습니다. 포차를 운영중이신 사장님께서 닭발 전수를 받기 위해 찾아오셨는데요.닭발 수업의 인기가 대단하다 보니 2주라는대기시간 끝에 수업 받으실 수 있으셨죠.정성쿡만의 특별한 국물닭발, 직화닭발 전수 현장을 살펴보시죠. 닭발은 잡내 제거와 끊이는 시간이 정말 중요합니다.닭발 특유의 잡내를 제거하고 부드럽고 쫄깃하게 식감을 조절하는 방법입안에서 뼈가 쉽게 분리되도록 만들 수 있는 기술! 아끼.......

[정성쿡 외식창업 아카데미] 포장&배달 해물아귀찜 / 아귀찜 레시피 전수 [내부링크]

[정성쿡 외식창업 아카데미] 포장&배달 해물아귀찜 / 아귀찜 레시피 전수-안녕하세요~ 외식창업 아카데미 정성쿡입니다.이번 전수 메뉴는 쫄깃 부드러운 아귀살을 매콤하게 양념한 '아귀찜'갖은 해산물과 채소도 함께 매콤 양념을 맛있게 볶아낸 인기 메뉴입니다.-한 예비 사장님께서 매장의 맛을 업그레이드 하기 위해 찾아오셨습니다..아귀찜 시식을 통해 맛에 흡족하시고는 망설임없이 전수 결정해주셨죠.그 전수 현장 사진을 살펴보시겠습니다. 정성쿡 아귀찜 전수 수업은 '아귀 선별법'과'아귀 손질 방법'부터 자세하게 전수해드리고 있습니다.생아귀를 사용할지, 냉동 아귀를 사용할지 매장마다 다르기에사장님의 운영 컨셉에 맞춰 원.......

[정성쿡 외식창업 아카데미] 소자본 배달창업&배달메뉴 아이템, 족발 전수 창업하기 [내부링크]

정성쿡 불족발안녕하세요. 정성 가득 정성쿡 외식창업 아카데미입니다.오늘 저희가 보여드릴 전수 현장은 야식의 최강자 메뉴인 족발 중 불족발입니다! 족발 전문점을 창업하시는분들에게는 필수적인 전수 메뉴 중 하나이며 인기가 정말 메뉴입니다. 이번 정성쿡을 찾아주신 사장님께서도 배달을 전문으로 하시는 족발 전문점 창업을 원하셨고 오늘은 불족발 비법 레시피 전수를 받기 위해 오셨습니다.식자재 준비먼저 신선한 식자재들을 준비합니다.정성쿡에서는 안정적이고 신선한 식자재들을 수급하는 방법과 손질법, 보관법까지 처음부터 차근차근알려드리기 때문에 요리에 대해 전혀 모르셔도 교육을 통해 전문가가 되실 수 있습니다. 매.......

[정성쿡 외식창업 아카데미]외식창업 여기저기 다닐 필요 없이 한 번에 고민 해결하는 방법! [내부링크]

1. 외식창업 상담- 1:1 맞춤 무료 창업 상담- 상권 조사 및 입지 분석- 메뉴 선정 및 콘셉트 기획- 창업 스케줄 계획 수립2. 요리 전수&매장 운영 교육- 6500여명이 선택한 비법레시피 요리 전수- 매장 운영 노하우 교육2. 외식 디자인&인테리어 및 주방 실측- 외식 디자인 상담- 인테리어 상담- 주방기기 상담4. 매장 오픈&관리- 초보 창업자를 위해 담당 강사 파견 오픈 지원- 오픈 후 지속적인 관리이 모든 걸 정성쿡 외식창업 아카데미에서 한 방에 해결해드립니다!

[1월 첫째주] 정성쿡 외식창업아카데미와 함께하는 외식창업준비이야기 [내부링크]

[1월 첫째주] 정성쿡 외식창업아카데미와 함께하는 외식창업준비이야기-안녕하세요! 외식창업 아카데미 정성쿡입니다!어느덧 2021년! 모두 새해복 많이 받으세요! 새해 첫주 정성쿡은 바쁜 일주일이였습니다.시국이 시국인지라, 배달 관련 메뉴 배우러 오신분들이 많았던거 같습니다~아래 사진들로 이번주에는 무슨일이 있었는지 함께 살펴보시죠. 일식 전문 선생님의 유명 마제소바 맛집 벤치마킹 방문이 있었는데요.의뢰자분께서는 이 집의 특별한 맛의 비결을 알아내고 싶다고하셨습니다.정성쿡은 원하는 맛집의 상호, 장소, 메뉴만 알려주신다면 개발 의뢰를 받아맛집의 레시피를 99,99% 똑같이 개발해드리고 있습니다. 닭볶음탕 전문점을 창.......

[정성쿡 외식창업 아카데미] 일본식 비빔라멘 '마제소바' 레시피 전수 [내부링크]

[정성쿡 외식창업 아카데미] 일본식 비빔라멘 '마제소바' 레시피 전수-안녕하세요. 외식창업 아카데미 정성쿡입니다.오늘 전수내용은 일본식 비빔라멘 '마제소바'인데요.한 사장님께서 마제소바 전문점을 창업하기 위해유명한 마제소바 맛집들을 방문하여 시식해보셨다고하시네요.마음에 드는 맛은 찾았지만 그 맛을 개발하기가 힘들어맛집 메뉴 개발을 해준다는 정성쿡에 찾아오셨습니다. 마제소바 면발은 자가제면 또는 시제품을 이용하는데요.이번 의뢰의 마제소바 면발은 의뢰자께서 원하시는 굵기가 있기에개발 의뢰를 받은 담당 선생님께서 자가제면하는 방법으로 진행했습니다.시제품을 원하시는분들에게는 브랜드명도 알려드리고 있죠. '.......

[정성쿡 외식창업 아카데미] 포장&배달 돈까스 과정 / 치즈카츠 레시피 전수 [내부링크]

[정성쿡 외식창업 아카데미] 포장&배달 돈까스 과정 / 치즈카츠 레시피 전수-안녕하세요. 외식창업 아카데미 정성쿡입니다.이번 전수해드린 메뉴는 바삭한 튀김옷안에 담백한 치즈를 맛볼 수 있는 '치즈카츠'돈까스 배달점을 준비중이신 사장님께서 정성쿡에 방문해주셨는데요.정성쿡이 국내 최고의 외식창업 전수 기관이라는거를 알아주시고 찾아왔다고하시네요 :) 돈까스용 고기를 인분 단위로 중량을 정하고고소한 치즈를 감싸을 수 있게 손질하는 방법 알려드리고사용되는 도구, 밑간 작업, 생고기, 간고기를 이용하여 만들기 등실제 돈까스 전문점에서 이용하는 검증된 방법만으로 교육합니다.-정성쿡은 사장님께서 직접 만들어보시는 실.......

[정성쿡 외식창업 아카데미] 소자본 외식창업 인기 아이템, 아귀찜 전수 받고 창업하기 [내부링크]

정성쿡 아귀찜안녕하세요. 정성 가득 정성쿡 외식창업 아카데미입니다.오늘 저희가 보여드릴 전수 현장은 추운 겨울철 몸보신으로 좋은 감칠맛이 일품인 아귀찜입니다.이번 정성쿡을 찾아주신 사장님께서는 어떤 업종으로 창업을 하면 좋을지 고민이셔서 상권 및 업종분석전문가분과 상담을 통해 여러 가지 추천 업종 중 아귀찜 전문점을 하기로 결정하셨고 요리 전수를 받으러오셨습니다. 최근 전수 창업으로 외식 창업을 하시는 분들이 많이 늘어나고 계시는데요. 전수 창업을 하시면메뉴의 맛 변화를 방지할 수 있고 신메뉴 추가 및 메뉴 변경에 있어서 사장님께서 직접 원하시는 메뉴를 연구하여손님들께 판매하실 수 있습니다. 또한 무엇.......

[정성쿡 외식창업 아카데미] 포장&배달 창업 갈비탕 전수 / 갈비탕 레시피 전수 [내부링크]

[정성쿡 외식창업 아카데미] 포장&배달 갈비탕 전수 / 갈비탕 레시피 전수-푸짐하고 깔끔한 맛에 많은 분들께서 찾아주시는 '갈비탕' 소갈비 전문점을 운영중이신 사장님께서 갈비탕 포장·배달을 하기 위해갈비탕 맛을 업그레이드하고자 정성쿡에 찾아주셨습니다.맛뿐만 아니라 배달업을 하기 위한 노하우까지 함께 배워가셨는데요.정성쿡만의 특별한 갈비탕 전수현장을 사진으로 살펴보시죠. 갈비탕에 쓰일 소갈비를 손질하는 작업부터 시작했는데요.뼈에 붙은 고기의 누리내를 잡기위한 정성쿡의 노하우 알려드리고장시간의 핏물 제거부터 고기 손질에 이어 불순물 제거까지 전수했습니다.-정성쿡은 청강식 수업이 아닌 직접 조리해보시.......

[정성쿡 외식창업 아카데미] 소자본 배달창업&배달메뉴 인기 아이템, 꽃도리탕 전수 받고 창업하기 [내부링크]

정성쿡 꽃도리탕안녕하세요. 정성 가득 정성쿡 외식창업 아카데미입니다.오늘 저희가 보여드릴 전수 현장은 소자본 배달창업으로 인기가 많은 꽃도리탕입니다.꽃도리탕은 기존 닭도리탕에 꽃게를 넣어 더욱 푸짐하고 트렌디하게 만들어진 메뉴인데요. 특이하다 보니젊은층들에게 인기가 많은 메뉴 중 하나입니다. 이번 정성쿡을 찾아주신 사장님께서는 20대들이 주요 고객층인상권에서 창업을 원하셨고 여러가지 추천 업종 중 꽃도리탕 전문점을 하기로 하셨습니다.식자재 준비먼저 신선한 식자재들을 준비합니다.정성쿡에서는 안정적이고 신선한 식자재들을 수급하는 방법부터 손질법, 보관법까지 처음부터 차근차근알려드리기 때문에 요리.......

[정성쿡 외식창업 아카데미]포장&배달 철판닭갈비 / 철판닭갈비 레시피 전수 [내부링크]

[정성쿡 외식창업 아카데미]포장&배달 철판닭갈비 / 철판닭갈비 레시피 전수-안녕하세요. 외식창업 아카데미 정성쿡입니다.이번 전수 메뉴는 직접 만든 소스와 부드러운 닭갈비가 특징인 '철판닭갈비' 춘천에서 오랫동안 닭갈비집을 운영중이신 사장님께서 방문해주셨는데요. 닭갈비 양념 맛을 업그레이드 시키고, 원하는 맛의 방향을 정해져 있지만개발 시간과 방법때문에 정성쿡에 양념소스 개발 의뢰하셨습니다. 만들어진 소스는 사장님의 매장에 배송하여 테스트해보셨는데요.2, 3차 시식을 통하여 만족해주시고 전수를 결정해주셨죠.철판닭갈비 전수현장을 사진으로 살펴보시겠습니다. 의뢰하신 사장님께서 원한셨던 맛의 '닭갈비 양념.......

[정성쿡 외식창업 아카데미] 소자본 배달창업&배달메뉴 인기 아이템, 보쌈 전수 받고 창업하기 [내부링크]

정성쿡 보쌈안녕하세요. 정성 가득 정성쿡 외식창업 아카데미입니다.오늘 저희가 보여드릴 전수 현장은 야식의 최강자죠. 보쌈입니다.이번 정성쿡을 찾아주신 사장님께서는 배달 전문점으로 창업을 원하셨고 업종 상담을 통해여러가지 추천 업종 중 보쌈 전문점을 창업하기로 하셨고 비법 요리 전수를 받으러 오셨습니다.식자재 준비먼저 신선한 식자재들을 준비합니다.정성쿡에서는 안정적이고 신선한 식자재들을 수급하는 방법부터 손질법, 보관법까지 처음부터 차근차근알려드리기 때문에 놓치는 내용없이 꼼꼼하게 많은 정보들을 알아가실 수 있습니다. 또한 메인 메뉴에가장 어울리는 반찬도 레시피 전수를 해드리니 초보 창업자분들에.......

[정성쿡 외식창업 아카데미] 소곱창 전문점 과정 / 배달&포장 소곱창구이 전수 [내부링크]

[정성쿡 외식창업 아카데미] 소곱창 전문점 과정 / 배달&포장 소곱창구이 전수-안녕하세요. 외식창업 아카데미 정성쿡입니다. 오늘 전수 메뉴는 '소곱창 구이'정성쿡에선 많은 소곱창 전문점 창업을 도와드리고 비법을 전수해드렸습니다.이번 전수 요청을 하신 사장님께서도 정성쿡이 소곱창 전수로 유명하다는거를 알아주시고정성쿡에서 소곱창집 창업을 하기로 결정해주셨죠. 곱창, 막창, 대창, 염통, 특양 등 다양한 부위를 손질하는 방법부터 전수했는데요.소곱창에는 세척을 하는 방법과 세척을 하지 않는 방법 두가지가 있는데요.양쪽다 교육해드리며 두가지 다 시식해보시고 사장님께서 선택해보실 수 있습니다.-손질법도 중요하지만.......

[정성쿡 외식창업 아카데미] 코다리 매장&배달 전문점 / 코다리조림 레시피 전수 [내부링크]

[정성쿡 외식창업 아카데미] 코다리 전문점 / 코다리조림 레시피 전수-최근 코다리집을 운영하고 계시는 사장님께서매장의 맛을 업그레이드 시키기위해 문의해주셨는데요.정성쿡에서 코다리 수업을 받으시고코다리조림 맛에 매우 감탄하시며 만족해주셨습니다.- 코다리림' 전수현장을 사진으로 살펴보시겠습니다. 사장님께서 준비된 코다리들을 직접 손질하셨는데요.코다리집을 운영중이신만큼 능숙하게 손질하셨습니다. 사장님께서 알고싶으셨던 정성쿡표 '비법 코다리 양념'코다리 맛집들을 벤치마킹하며 그 맛을 대중적으로 잡아내어재료들을 모두 g단위로 파우더 레시피로 만들어 알려드리고 있습니다. 불 조절과 끓이는 시간 알려드리며, 코.......

[12월 다섯째주] 정성쿡 외식창업아카데미와 함께하는 외식창업준비이야기 [내부링크]

[12월 다섯째주] 정성쿡 외식창업아카데미와 함께하는 외식창업준비이야기-안녕하세요. 외식창업 아카데미 정성쿡입니다.벌써 2020년의 마지막 주! 정성쿡 내부에서도 밖에서도담당자분들과 강사님들께서 상권분석, 현장방문, 매장오픈, 수업 등2020년 마지막까지 최선을 다해주셨는데요! 그 현장을 살펴보시겠습니다. 경기도 시흥에서 배달 업종변경을 준비중이신 사장님께서 상권분석을 의뢰해주셨는데요.16년 경력의 상권분석 전문가와 함께 사장님과 동행하여 현장을 방문 후근처 먹자골목, 상권을 조사하여 어울리는 메뉴와 주 고객층 등 분석하여앞으로 진행할 방향에 대해 애기해 볼 수 있는 시간이였습니다. 매장을 계약하신 사장님과 매.......

[정성쿡 외식창업 아카데미 전수현장] 소자본 창업 추천 아이템! 족발 비법 레시피 전수! [내부링크]

정성쿡 전수현장안녕하세요. 정성 가득 정성쿡 외식창업 아카데미입니다.오늘 저희가 알려드릴 전수 현장은 쫄깃쫄깃 윤기가 와르르 배달창업으로 인기가 많은 족발입니다.요즘 코로나로 인해 매장 방문 손님은 줄어들었지만 배달 업종은 매출이 늘어나는 추세입니다. 이로 인해배달 창업에 대한 관심도 더 높아졌고 문의도 많이 들어오는데요. 이번 정성쿡을 찾아주신 사장님께서도족발 배달 전문점으로 창업을 하고 싶으셔서 오셨고 상담 후에 전수를 받으러 오셨습니다.식자재 준비먼저 신선한 식자재들을 준비합니다.정성쿡에서는 안정적이고 신선한 식자재들을 수급하는 방법부터 손질법, 보관법까지 처음부터 차근차근알려드리기 때문에.......

[정성쿡 외식창업 아카데미]야식 배달 전문점 전수과정창업 국물닭발/직닭닭발 레시피 전수 [내부링크]

[정성쿡 외식창업 아카데미]야식 배달 전문점창업 전수과정 국물닭발/직닭닭발 레시피 전수 안녕하세요. 외식창업 아카데미 정성쿡입니다.이번 수강은 배달 전문점을 창업 준비하시는 예비사장님께서국물닭발 / 직화닭발 레시피를 전수 받으셨습니다.-정성쿡에서 야식 배달 맛집을 벤치마킹하여 개발한 닭발!중독적인 매운맛과 뒷맛이 깔끔하다는게 포인트인데요.배우시고 시식해보신 사장님께서도 매우 만족해주셨죠. 닭발 특유의 잡내를 제거하기 위해 1차적으로 삶아냈는데요.생강을 비롯한 재료들을 닭발과 함께 끓여냈습니다.-정성쿡은 대용량으로 준비된 재료들로 수강생분이 직접 조리해보실 수 있습니다. 닭발이 삶아지는 동안 매운닭발.......

[정성쿡 외식창업 아카데미 전수현장] 배달 창업 추천 아이템! 곱창 비법 레시피 전수! [내부링크]

소곱창 전수현장안녕하세요. 정성 가득 정성쿡 외식창업 아카데미입니다.오늘 저희가 알려드릴 전수 현장은 쫄깃 탱탱 곱이 가득 차있는 소곱창 입니다. 곱창 전수는 정성쿡에서 가장 인기가많은 업종 중 하나인데요. 술안주로 워낙 인기가 많다보니 직장 근처 또는 대학가에 상권을 잡고 창업을 하시는 분들이 많이 있습니다. 이번 정성쿡을 찾아주신 사장님께서는 직장 근처로 상권을 잡으셨고 여러 가지 추천 업종 중곱창 비법 레시피 전수를 받으러 오셨습니다.식자재 준비먼저 신선한 식자재들을 준비합니다.정성쿡에서는 안정적이고 신선한 식자재들을 수급하는 방법부터 손질법, 보관법까지 처음부터 차근차근알려드리기 때문에 곱창.......

[정성쿡 외식창업 아카데미 아귀찜 과정] 아귀탕수육/아귀튀김/아귀강정 레시피 전수 [내부링크]

[정성쿡 외식창업 아카데미 아귀찜 과정] 아귀탕수육/아귀튀김/아귀강정 레시피 전수 -안녕하세요. 외식창업 아카데미 정성쿡입니다.아귀찜 홀&배달 전문점을 운영중이신 사장님께 특별한 메뉴로 '아귀탕수육' 전수했는데요.이번 아귀탕수육은 기존과는 다르게 후라이드식으로 알려드렸습니다. :)사장님께서도 드셔보시고 주메뉴로 팔아도 손색이 없을 정도로 별미라며 좋아하셨습니다.아귀탕수육 전수과정을 사진으로 살펴보시겠습니다. 메인 재료인 아귀를 손질하는 방법부터 시작했는데요.아귀 내장 손질, 날카로운 부분 손질 및먹기 좋은 크기로 토막내는 방법 등아귀 손질법을 전수해드리며 토막낸 아귀를포션 보관하는 법도 놓치지 않.......

[정성쿡 외식창업 아카데미 전수현장] 닭볶음탕과정/ 닭곰탕 레시피 전수 [내부링크]

[정성쿡 외식창업 아카데미 전수현장] 닭볶음탕과정/ 닭곰탕 레시피 전수-닭볶음탕 전문점을 준비하시는 예비사장님께선요즘 시국에 맞춰서 배달을 할 수 있는 메뉴들로 구성하셨는데요.닭볶음탕, 곱도리탕, 꽃도리탕, 국물닭발, 직화닭발을 중심으로이번엔 점심장사를 위해 '닭곰탕'을 전수받으셨습니다. '닭곰탕' 비법 전수 현장을 사진으로 살펴보시겠습니다. 닭볶음탕 전문점을 준비중이시라면 닭 손질방법이 핵심이죠.필요한 닭의 크기와 절단하는 방법부터 교육했는데요.대용량으로 준비된 닭들을 이용하여 부위별로 손질해볼 수 있으니닭볶음탕 전문점 사장님이 되시기에 최고의 연습이라 할 수 있습니다. 닭곰탕의 맑고 찐한 국물은 이 '.......

[정성쿡 외식창업 아카데미] 소자본 외식창업 인기 아이템, 해물찜 전수 받고 창업하기 [내부링크]

해물찜 전수안녕하세요. 정성 가득 정성쿡 외식창업 아카데미입니다.오늘 저희가 보여드릴 전수 현장은 바다향 가득 몸보신으로 좋은 메뉴인 해물찜입니다.이번 정성쿡을 찾아주신 사장님께서는 해물찜 전문점 창업을 하고 싶으셨고 창업에 관한 여러상담 후 요리 전수를 받으러 오셨습니다. 요즘은 직접 요리를 배워서 창업하는 전수창업의 인기가늘어나는 추세인데요. 전수 창업을 하면 원하시는 맛을 잡아 운영을 하실 수 있고 신메뉴 추가 및메뉴 변경에 대해 자유로워 증가하고 있습니다.식자재 준비먼저 신선한 식자재들을 준비합니다.정성쿡 해물찜 전수에서는 안정적이고 신선한 식자재들을 수급하는 방법부터 손질법, 보관법 등 처.......

[정성쿡 외식창업 아카데미 닭갈비과정] 배달&포장 숯불닭갈비/닭갈비 레시피 전수 [내부링크]

노릇노릇하게 구워내 닭고유의 맛을 맛볼 수 있는 '숯불닭갈비'매장 오픈전 미리 주문만 해두시면 빠르게 조리할 수 있고 마진율이 좋아단일 메뉴로 창업하시러 오는분들이 많으신 메뉴인데요.이번 전수 요청하신 사장님께선 닭갈비 배달전문점을 창업 예정중이시랍니다. 닭갈비 맛집으로 거듭날 수 있는 비법 '닭갈비 양념장'전국의 닭갈비 맛집들을 돌아다니며 정성쿡에서 힘들게 개발했는데요.대중의 입맛에 맞춰서 염도, 당도, 맵기 등 정확하게 만들었습니다.양념장의 레시피는 대용량 g단위 레시피로 정리해두었는데요.업소에서는 정확한 레시피를 사용하셔야 일정한 맛을 유지하실 수 있습니다. 닭갈비에 불필요한 지방들을 제거하며 손질.......

[정성쿡 외식창업 아카데미] 족발/보쌈 과정 불족발 비법 레시피 전수 [내부링크]

[정성쿡 외식창업 아카데미] 족발/보쌈 과정 불족발 비법 레시피 전수-안녕하세요. 외식창업 아카데미 정성쿡입니다.이번 전수 의뢰 메뉴는 홀, 배달, 포장 모두 가능한 야식메뉴 '불족발'입니다.전수 요청하신 사장님께선 족발/보쌈 배달 전문점을 준비중이신데요.정성쿡에서 족발/보쌈/불족발 등 다양하게 전수 받으셨습니다. 먼저 준비된 족발을 털 제거, 핏기 제거하는 방법 교육했는데요.정성쿡에서는 실제 매장과 가이 대용량 재료를 이용하여 많은 양을배우시는 사장님께서 직접 손질해보실 수 있으니 빠른 숙달이 가능합니다.-정성쿡은 모든 교육을 일대일로 전수해드리고 있습니다. 맛있는 족발집의 가장 큰 비결은 '육장 종물'정성쿡에.......

[정성쿡 창업/전수 과정] 소자본 창업 추천 아이템! 꽈배기 비법 레시피 전수! [내부링크]

정성쿡 꽈배기안녕하세요. 정성 가득 정성쿡입니다.오늘 저희가 알려드릴 전수 현장은 달콤 바삭한 남녀노소 누구나 좋아하는 꽈배기입니다!꽈배기는 전수 과정이 워낙 간단하기 때문에 문의가 많이 들어오는 메뉴 중 하나인데요. 이번 정성쿡을찾아주신 사장님께서는 꽈배기 전문점 창업을 하기위해 오셨고 상담 후 전수를 받기로 하셨습니다.식자재 준비자 먼저 식자재들을 준비합니다.정성쿡에서는 안정적이고 신선한 식자재들을 수급하는 방법부터 손질법, 보관법까지 처음부터차근차근 알려드리기 때문에 요리에 대해 전혀 모르셔도 교육을 통해 전문가가 되실 수 있습니다.식자재에 대한 이해도가 높으셔야 메뉴의 맛을 변화없이 정확.......

외식창업시 정성쿡에서 도움받을수있는 것은?? [1편] [내부링크]

안녕하세요. 정성쿡외식창업아카데미입니다.오늘은 정성쿡에서 메뉴전수외에도 도움을 받을수있는 사항에 대해서 소개하려합니다.외식창업에서 중요한 것들이 많이 있지만 가장먼저 준비해야할것이 메뉴구성과 맛인데요~만약에 이게 준비가 되었을시!?다른 준비사항에 대해서는? 어떤것들이 있고 어떤식으로 정성쿡의 도움을 받을수있는지 궁금해하시는 분들이 많이 계십니다.많은 준비사항중에서 초반에 준비할수있는 사항에 대한 소개를 해드리겠습니다. 메뉴구성과 맛이 잡히게 되면 식재료구성과 원가체크가 이루어져야합니다.운영경험이 있으신분들은 거래하는 유통업체의 계산서를 보시기때문에 쉽게 준비가 가능하지만 초보이신분들은 인.......

[정성쿡 창업/전수 과정] 소자본 창업 추천 아이템! 파스타 비법 레시피 전수! [내부링크]

정성쿡 파스타안녕하세요. 정성 가득 정성쿡입니다.오늘 저희가 알려드릴 정성쿡 전수 현장은 젊은층에게 꾸준하게 인기가 많고 대학가 상권이라면무조건 있는 파스타 전문점입니다. 파스타 전문점은 젊은층들을 공략하기 위한 아주 좋은 업종 중하나인데요. 이번 정성쿡을 찾아주신 사장님께서도 대학가 근처에 상권을 잡으셨고 업종 상담을통해 여러 가지 업종 중 파스타 전문점으로 결정하셨습니다. 요즘은 파스타도 배달이 가능하기 때문에배달 서비스로 매출을 늘릴 수도 있는데요. 전문 주방장을 구하기보다는 직접 전수를 받아매장 운영을 하고 싶으셔서 정성쿡에 오셨답니다.식자재 준비자 먼저 신선한 식자재들을 준비합니다.정성쿡.......

외식창업 무료로 정보제공해드리는곳!? [내부링크]

안녕하세요. 정성쿡외식창업아카데미입니다.2020년 코로나19 여파로 많은 외식사업자분들이 피해를 입었으며현재도 그 피해가는 커가고있습니다.하지만, 이로인하여 외식업 소비형태는 변화하여~ 비대면결제에서부터 배달업의 발전이 있는 한해였다고 생각됩니다. 2019년 배달음식 주문 거래액을 통계청에서 추산시 9조7천억 규모였다고 합니다.올해는 몇일 남지않았으나 최소 2.5배 이상의 거래금액의 규모이지않을까? 개인적으로 조심스레 추산해봅니다. 다가오는 2021년~ 외식업을 준비하시는 분들에게 또는 업종을 전환하시는 분들에게배달메뉴마다 특성과 원가 그리고 배달매장 준비사항과 성공노하우등등무료로 상담을 진행해드리고있습니.......

프랜차이즈아닌 개인브랜드로 외식창업 탄탄하게 준비하기!! [내부링크]

많은 분들이 외식창업을 준비할때프랜차이즈를 생각하시는분들이 많습니다.인지도도 있고 프랜차이즈 본사 시스템으로 창업을 하기가 쉽기 때문이죠~ 하지만~프랜차이즈는 본사의 기준으로 창업비용이 책정되기때문에 비용문제로 인하여개인점으로 생각을 바꾸시는 분들도 많습니다. 프랜차이즈는 메뉴에서부터 오픈까지 그리고 운영시스템이 되어있지만외식업을 모르던 분들은?? 어떤입지에서 어떤메뉴를 판매하는게 좋을지 또 가격대와 원재료수급그리고 중요한 맛(레시피) 등등 준비할수가없어주방장과 홀매니저를 고용하고 고용한 사람들의 기준으로 매장을 오픈하게됩니다... 과연 이 매장의 창업주는 수익보며 매장을 운영할수있을까요?주.......

[12월 넷째주] 정성쿡 외식창업아카데미와 함께하는 외식창업준비이야기 [내부링크]

[12월 넷째주] 정성쿡 외식창업아카데미와 함께하는 외식창업준비이야기-안녕하세요. 외식창업 아카데미 정성쿡입니다.벌써 크리스마스 이브입니다~ 메리크리스마스~!이번주 정성쿡에서는 많은~ 요리 전수 수업이 진행되었는데요.닭발, 소곱창, 족발, 닭볶음탕, 중식 등 다양한 과정이 진행되었습니다.이번주 정성쿡 수업들을 아래 사진과 설명으로 살펴보실게요~ 중독적인 매콤함으로 소주를 부르는 '국물닭발'포차를 운영중이신 사장님께서 정성쿡 비법을 알고자 찾아주셨습니다.사장님의 입맛과 취향에 맞춰, 만족하시는 레시피로 교육했습니다. 마늘족발, 마늘보쌈으로 유명한 족발집을 벤치마킹하여 시식 진행했는데요. 시식해보신 사장님.......

[정성쿡 외식창업 아카데미] 매장&포장,배달 육개장 비법 레시피 전수 [내부링크]

안녕하세요. 외식창업 아카데미 정성쿡입니다.이번에 전수해드린 메뉴는 '육개장' 인데요.빨간양념과 고기, 육수, 대파 주제로 가정에서 흔히 먹던 메뉴지만어느새 프랜차이즈 브랜드가 생길만큼 외식창업 아이템으로 자리잡힌 메뉴입니다. 정성쿡에는 사골 육수를 쓰는 유명 프랜차이즈 맛으로 개발된 육개장부터정성쿡 자체적으로 벤치마킹하여 잡아낸 레시피까지 전수해드리고 있습니다.아래 육개장 전수 현장을 사진으로 살펴보시죠. 육개장 육수는 맑은 양지육수부터 장시간 우려낸 사골육수까지사장님 매장 컨셉에 맞게 전수하고 있습니다.-사장님께서도 직접 대용량으로 맞춰진 육수 레시피를실제 매장과 동일하게 육수를 배합해보시며끓.......

[정성쿡 외식창업 아카데미] 소곱창 전문점과정 / 소곱창전골 레시피 전수 [내부링크]

안녕하세요. 정성쿡 외식창업 아카데미입니다.이번 전수 메뉴는 얼큰하고 담백하게 즐길 수 있는 '소곱창전골'인데요.정성쿡에서 소곱창구이 전문점을 준비중이신 예비사장님의 수업이였습니다.(소곱창구이 수업은 아래 링크)https://cafe.naver.com/foodclinic/84310얼큰한 국물메뉴로 완성후 시식하시고 전골맛에 매우 만족해주셨는데요.'소곱창전골' 전수과정을 아래 사진과 영상으로 살펴보시겠습니다. 소곱창전골의 주재료될 소곱창을 손질, 연육하여 보관해뒀었는데요.곱창의 쫄깃한 식감과 고소함까지 살려주기 위해 곱창을 삶아줬습니다. 정성쿡에서 15년간 많은 소곱창 맛집들을 방문하여 개발한 '양념장'벤치마킹 및 자체 개발을 하여.......

[정성쿡 외식창업 아카데미] 낙곱새 레시피 전수 [내부링크]

안녕하세요~ 외식창업 아카데미 정성쿡입니다.오늘 전수해드린 메뉴는 칼칼한 전골메뉴 '낙곱새'인데요.새로운 신규메뉴로 전골요리가 필요하신 사장님께서 배우셨습니다. 매콤함과 감칠맛을 더해주는 '낙곱새 양념 레시피'g단위 대용량 레시피로 준비하여 전수해드립니다.-실제 매장에서 준비하는 것처럼 대용량 실습으로 전수하기 때문에전수 받으신대로만 하시면 매장에서도 메뉴로 바로 적용 가능합니다. 인분 단위 세팅 방법과 인분 단위 재료 중량 등판매 단위 측정 부분도 요리 수업 진행하면서 알려드립니다. 매콤하고 감칠맛 깊은 육수에 쫄깃한 낙지, 대창, 새우가 들어간 '낙곱새' 완성!-낙곱새/신메뉴 추가/전골요리 등 궁금하신.......

[정성쿡 외식창업 아카데미 전수현장] 소자본 창업 추천 아이템! 수제버거 비법 레시피 전수! [내부링크]

정성쿡 수제버거안녕하세요. 정성 가득 정성쿡 외식창업 아카데미입니다.오늘 저희가 알려드릴 전수 현장은 젊은층에게 꾸준하게 인기가 많아 사랑 받고있는육즙 좌르르 수제버거입니다. 이번 정성쿡을 찾아오신 사장님께서는 업종 상담을 통해 여러 가지추천 업종 중 젊은층이 많은 상권에 따라 수제버거 전문점을 창업하기로 하셨습니다. 그에 따라 수제버거비법 레시피 전수도 받으러 오셨는데요. 오픈 준비부터 매장 오픈까지 함께하는 정성쿡 전수현장입니다!식자재 준비먼저 신선한 식자재들을 준비합니다.정성쿡에서는 안정적이고 신선한 식자재들을 수급하는 방법부터 손질법, 보관법까지 처음부터 차근차근알려드리기 때문에 요리에.......

[12월 둘째주] 정성쿡과 함께하는 외식창업준비이야기 [내부링크]

[12월 둘째주] 정성쿡과 함께하는 외식창업준비이야기-안녕하세요~ 외식창업아카데미 정성쿡입니다.코로나로 인하여 이번주는 수업을 진행할 수 없었는데요ㅠ.ㅠ벤치마킹, 외부 인테리어미팅등 정성쿡 관계자분들께서 고생해주셨습니다 :)아래 사진으로 현장을 살펴보시겠습니다. 먼저, 강북구에 유명한 보쌈 전문점 벤치마킹 의뢰가 있었는데요.상호, 위치, 메뉴만 신청해주신다면 맛집의 비결을 정성쿡에서 분석해드립니다.분석 후 에는 의뢰하신 메뉴를 정성쿡에서 개발하여 시식해보실 수 있는데요.시식 후, 맛에 만족하신다면 정서쿡에서 메뉴를 전수받으실 수 있습니다. 다음은 충북 진천의 닭발로 유명한 매장 벤치마킹을 찾아갔는데요.의.......

짬뽕전수 소자본 배달 창업 추천 아이템 해물짬뽕 비법 레시피 전수현장 알아보기! [내부링크]

정성쿡 짬뽕안녕하세요. 정성 가득 정성쿡입니다!오늘 저희가 알려드릴 전수 현장은 추운 겨울날 진한 국물이 일품인 해물짬뽕입니다! 중식 메뉴는항상 문의가 많이 들어오는 메뉴 중 하나인데요. 이번 정성쿡을 찾아주신 사장님께서도 중화 전문점을창업하고 싶으셔서 오셨고 상담 후 여러 메뉴를 정하고 해물짬뽕 비법 레시피 전수를 받으러 오셨습니다.식자재 준비자 먼저 신선한 식자재들을 준비합니다.정성쿡에서는 안정적이고 신선한 식자재들을 수급하는 방법, 손질법, 보관법까지 처음부터 차근차근알려드리기 때문에 요리에 대해 전혀 모르셔도 교육을 통해 전문가가 되실 수 있습니다. 매장을운영하시는 사장님께서 식자재에 대한.......

정성쿡이 추천하는 배달메뉴 신메뉴 추천 [내부링크]

안녕하세요. 정성쿡입니다.점점 날씨가 추워지고 코로나 방역수칙 단계가 강화되면서많은 외식사업자분들의 피해가 커지고 있습니다.하루빨리 코로나가 사라지고 외식업이 재성장하는 그때가 오길 기다려봅니다. 오늘은 배달매장을 운영하시는 분들에게 추천 할만한 메뉴인!직화닭볶음탕을 소개합니다. **직화닭볶음탕 추천이유** 1. 술안주 가능, 식사용으로 가능~!!2. 호불호없는 식재료 닭3. 화끈한 불맛을 더한 매콤한 국물이 스트레스 해소~4. 빠른회전율5. 소비자 기호에 맞도록 토핑추가로 다양한 맛구현가능 (새우,곱창,꽃게 등등)6. 기본 2~3인 메뉴 등등 정성쿡 전문가의 연구와 노력으로 일반 닭볶음탕에서 한층 업그레이드되어고객의.......

막창전수 소자본 배달 창업 추천 아이템 돼지막창볶음 비법 레시피 전수현장 알아보기! [내부링크]

정성쿡 돼지막창볶음안녕하세요. 정성 가득 정성쿡입니다!오늘 저희가 알려드릴 전수 현장은 포차 안주메뉴 중 가장 핫한 메뉴인 돼지막창볶음입니다.돼지막창볶음은 술 안주로 인기가 많아 포차 전문점 창업을 원하시는 사장님들께서 많이 전수를 받으시고배달 메뉴로도 가능하기 때문에 배달 전문점 형태로 창업하시는 분들도 많으십니다. 이번 정성쿡을 찾아주신사장님께서는 포차 전문점 창업을 하고싶으셨고 돼지막창볶음 전수를 받으러 오셨습니다.식자재 준비자 먼저 신선한 식자재들을 준비합니다.정성쿡에서는 신선하고 안정적인 식자재들을 수급하는 방법, 손질법, 보관법까지 처음부터 차근차근 알려드립니다.그렇기 때문에 요.......

해외창업 정성쿡에서 무료 상담받고 고민 해결해 보아요 [내부링크]

안녕하세요. 정성 가득 정성쿡입니다.해외에서 외식창업을 하고 싶은 사장님들을 위해 준비한 정성쿡 해외창업!해외에서 음식점 창업을 하기 위해서는 무엇보다 그 나라에 맞는 현지화된 레시피가 있어야 현지 고객들을사로잡을 수 있는데요. 혼자서 연구하기에는 시간도 오래걸리고 이렇게 연구 하는 게 맞는지 고민도많으실 겁니다. 정성쿡에서는 16년 경험의 외식창업 요리 전문가분들께서연구하여 나라별 현지화시킨 레시피를 전수해드립니다.해외에서 이민 창업을 하시려는 분들 또는 이미 해외에서 창업 중이신데 업종 변경 또는 메뉴 추가 및 변경으로정성쿡에 방문하여 전수를 받고 다시 해외로 가시는 고객들분들이 많습니다. 이.......

[12월 셋째주] 정성쿡과 함께하는 외식창업준비이야기 [내부링크]

[12월 셋째주] 정성쿡과 함께하는 외식창업준비이야기-안녕하세요. 외식창업 아카데미 정성쿡입니다.어느덧 12월의 중순이지만 코로나때문에마음 고생이 심하신분들이 많을텐데요 ㅠ.ㅠ하루 빨리 코로나부터 자유로워지는 날이 왔으면 좋겠습니다.이번 주 정성쿡 이야기 아래 사진으로 살펴보시겠습니다. 종로에서 숯불닭갈비 전문점 오픈하신 사장님의 매장을 방문했습니다.요리수업을 진행했던 담당강사님께서 3일 현장 파견 교육을 실시했는데요.오픈 진행하신 사장님들을 대상으로 3일간 현장교육 및 오픈준비를 도와드립니다. <중식 전문점 과정> 짜장면 전수 <배달메뉴 전문점 과정> 차돌 된장찌개 전수 <칼국수 전문점 과.......

[정성쿡 전수] 에그베네딕트&토마토 카프레제 전수 / 에그베네딕트&토마토 카프레제 레시피 [내부링크]

정성쿡 에그베네딕트&토마토 카프레제안녕하세요 정성 가득 정성쿡입니다!요즘 가볍고 맛있게 즐길 수 ...