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우리가 늘 즐기는 커피! 사실 원두의 모양부터 성장 기간, 재배 환경, 열매가 열리는 시기까지 생판 다른 '...

적당히 마시는 커피는 건강에 좋다는 연구 결과가 많습니다. ―심장병과 우울증, 당뇨병과 치매 예방 등 그...

보통 점심식사 후에 많은 분들이 입가심으로, 마치 소화제처럼, 식후 커피를 즐기곤 합니다.그런데, 식후 ...

저녁에 커피를 마시면 쉽게 잠들지 못 하는 날을 경험해보신 적 많으시죠? 취침 6시간 전에 카페인을 섭취...

캡슐커피는 집이나 사무실에서만 마실 수 있는 것이 아니다! 밖에서도, 대중교통을 이용할 때도 만날 수 있...

하이브리드Hybrid란?특정한 목적을 달성하기 위해 두 개 이상의 기능이나 요소를 결합한 것.하이브리드는 ...

장인은 도구를 가리지 않는다는 말이 있습니다. 하지만 보통의 우리는 커피 장인이 아닐 수밖에 없어요. 그...

오늘 소개해드릴 돌체카페 사례 장소는 장례식장입니다. 의정부에 위치한 병원의 장례식장으로, 입구에 설...

Internet of Things, 사물인터넷. 사물들이 인터넷에 연결 되는 것을 뜻하는 용어입니다. 즉, IOT란 ...

제대로 된 커피 맛을 즐기려면 좋은 원두를 신선하게, 즉 최대한 빨리 섭취하는 것이 꽤 중요합니다. 원두...

블랜딩이란 말 그대로 혼합을 뜻합니다. 커피계에서는 커피의 맛과 향을 더 좋게 만들기 위해 서로 다른 종...

블랜딩을 통해 커피의 맛과 향을 좀 더 풍부하게 만들 수 있다는 건 지난 번의 포스팅을 통해 알아보았습니...

폴리페놀이란페놀분자가 2개 이상으로 구성된 분자 물질입니다. 페놀은 강한 독성이 있어 위험한 물질인데,...

캡슐커피 벤딩머신 돌체카페는 현재 다양한 로케이션에 설치되고 있는데요.이전에 포스팅으로 소개해드린 ...

세탁소와 카페가 만났다!오늘 소개해드릴 설치사례는 24시 무인빨래방과의 #콜라보레이션 숍입니다.최근 ...

2019년 새해의 첫 달, 첫 주말! #화천 에서 #산천어축제 가 개막했습니다.아직 날이 쌀쌀한데도 #축제 현장...