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<맛있더라> #1. 참치 김치찌게 한식의 기본 중에 기본, 김치찌게. 하지만 가장 익숙한 만큼, 내 입맛에 찰떡같이 맞는 레시피를 찾는게 쉽지는 않을 수 있다. 여러 인터넷 레시피를 참고해 본 결과, 이정도면 다음에도 비슷한 맛으로 내 입맛에 맛있게 만들 수 있겠다는 생각이 들어 기록해둔다. 재료 1. 김치를 쫑쫑 썰은 뒤 설탕 1/2 작은 술을 잘 섞어줍니다. 꿀팁 1. 많이 익은 김치라면 - 군내를 방지하기 위해 깨끗한 물로 양념을 한 번 씻어냅니다. - 김치를 씻어냈다면 쌀뜨물을 넣을 때 고춧가루 양을 좀더 추가합니다. 꿀팁 2. 생김치라면 김치를 썰은 이후 식초를 한스푼 섞어줍니다. 꿀팁 3. 김치를 썰때 냄새가 도마에 베는 게.......

[맛있더라 #2] 간단 잔치국수 (feat.다이어트면) [내부링크]

<맛있더라> #2. 잔치국수 (feat. 다이어트면) 일주일에 최소 1-2번 이상 면을 섭취하는 면러버로써, 가장 즐겨찾는 메뉴가 있다면 잔치국수다. 최소 한 달에 한두 번 이상 사먹거나 해먹는 만큼, 엄마의 맛을 찾기 위해 몇년 간 노력한 결과... 드디어!! 내 입맛에 찰떡같이 맞는 레시피를 드디어 발견했다. 그것도 다이어트 면(feat.미역면)으로 성공한 그 레시피!! 20분내 준비 가능. 재료 1. 다시마, 멸치, 무(선택)를 넣고 팔팔 끓여줍니다. 꿀팁 1. 국물재료가 없다면 과감하게 msg의 힘을 빌려봅니다. 꿀팁 2. 집에 잘라두었던 무가 있다면 넣어줍니다. 저는 익은 무 맛을 그리 좋아하는 편이 아니라 기분상ㅋㅋ 3조각 넣었습니다. 꿀.......

[책리뷰] 대학원생 때 알았더라면 좋았을 것들 / 엄태웅 외 2인 [내부링크]

http://www.yes24.com/Product/Goods/72231788 대학원을 고려하고 있거나 연구자로의 삶을 고민한다면 읽어볼만한 도서라고 알고 있었다. 읽어보니, 업계 특성에 따라 차이는 있을 수 있겠지만 결국 직장 생활에도 적용할만한 좋은 이야기들이 많았다. 필요하지만 듣기는 어려운 인생 꿀팁을 얻어가는 시간이었달까 ㅎㅎ대학원생/연구자/교수의 입장에서 글을 풀어냈는데, 회사생활의 경우 주니어- 관리자의 입장으로 치환시켜도 큰 틀에서 적용하는데 무리는 없겠다는 생각이 든다. '영어 못해도 영어 논문 잘 읽는 법' (P68) 읽을 논문 검색하기: 구글 스칼라 google scholar를 이용해서 관심 있는 키워드를 넣고 논문 검색 - 처.......

[책리뷰] The Alchemist / Paulo Coelho [내부링크]

http://shopping.interpark.com/product/productInfo.do?prdNo=7795113666&dispNo=016001&bizCd=P01397&NaPm=ct%3Dkozslg2o%7Cci%3Dfaf26f6f66545da362b4c7a54c1b774eab158adc%7Ctr%3Dslsl%7Csn%3D3%7Chk%3D2241c2ff56448bb22b26ceba114c3a7dd894b691&utm_medium=affiliate&utm_source=naver&utm_campaign=shop_p11714_p01397&utm_content=price_comparison 삶의 목표를 새롭게 수립하거나 재정비하고 싶은 이들에게 추천하고 싶은 도서이다. 한때 베스트셀러 열풍에 힘입어 도전했다가, 얇은 두께에도 불구하고 중간에 포기했었는데, 요즘 내 상황과 맞아 떨어지는 부분도.......

[꿀꿀일기 #1] 뷰스트 | 제주도 [내부링크]

지금까지는 검증된 레시피를 이 폴더에 써왔는데, 이제는 맛집 후기도 남겨보려고 한다. 이름하여 "꿀꿀일기!!" 그 첫번쨰 이야기로 제주도에 있는 뷰스트 이야기를 써보려고 한다. 그렇다. 여행 후 한 달간 숙성 후 꺼내드는 맛집 시리즈를 시작해보려고 함다. 뷰스트는 제주도 서귀포에 있는 까페인데, 특히나 뷰가 그렇게 좋다고 해서 방문하게 되었다. 사진은 없지만 지하~무려 3층까지 있는 꽤 규모가 큰 곳이다. 뷰스트라는 이름에 걸맞게 뷰맛집인데 우리는 가기 바로 전 알고나서 급하게 인증샷을 찍고 왔지만 2층 뿐 아니라 3층에 감성돋는 포토존이 있으니 꼭꼭 가보면 좋을 것 같다!! 메뉴는 티라미수 스타일의 시그니처 음.......