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자기다움2. 개인브랜드, 가능성에서 벗어나 자기다움을 찾고, 핵심역량을 쌓아 개인브랜드로 성장하라. [내부링크]
자기다움을 20년 이상하면 개인브랜드로 성장한다. 고객을 만들어서 꾸준히 20년 이상 내가 원하는 것 내가 잘하는 것 그리고 그것의 스토리 지금하고 있는 일을 남다르게 하는 것 = 자기다움을 찾는 것 ------------------------------------------------------------------------------------------ 일이 들어 오면 그때부터 의도적으로 그일을 사랑한다. 상황을 사랑하기 시작한다. 대면하는 사람을 사랑하기 시작한다. 함께하는 사람을 사랑하기 시작한다. 모두를 사랑하려고 노력한다. ------------------------------------------------------------------------------------------ 개인브랜딩을 하기 위해서는 전문가가 되어야 한다. 지식이 많은 사람이 아니라. 자신이 좋아하는 분야를 사랑하는 사람. 진심으로 그일을 사랑하며, 오랜 시간을 유지하면 전문가가 된다. 자기자
사람의 마음을 얻는 방법 [내부링크]
매출 중심의 비즈니스를 하고 있다. 단적으로 행동요청으로 선물을 제공. 선물의 크기를 올렸는데 반응이 별로 없다. 레슨 - 돈으로는 사람의 마음을 살 수 없다. 비싼 술을 사주면 술먹을때만 온다. 돈으로 사람마음을 살 수 있는 것은 제한이 되어 있다. 월급을 많이 줄 수록 더 많은 월급을 요청하는 것이 인지상정이다. 사람의 마음을 얻는 것에 익숙하지 않다. 사람의 마음을 얻는 마케팅을 한다. 마음으로 사람의 마음을 사는 것은 매우 훌륭하다. 사람의 마음을 얻는 방법 1. 진심이 있어야 한다. - 오직 진심으로만 사업을 할때, 테크닉, 돈버는 대상이 아니라. 진심으로 고객을 바라보는 것이 중요하다. 그래서 항상 진짜 이야기를 만드는 것이 중요하다. 진짜 가치 있는, 정성을 담아, 효용을 담아, 진실로 2. 빈도가 높아야 한다. 3. 작은 선물을 사용한다. 큰 선물은 이성이 작용한다. 작은 선물은 생각없이 좋은 감정을 이끈다. 작은 선물은 그사람의 마음을 움직이고, 큰 선물은 머리를 움
팬클럽 만드는 방법 [내부링크]
심리적 연결감을 가지고 있는 사람들이 팬클럽이 된다. 안좋은 것도 오래되면 self conection이 이루어 진다. 그러면 commitment가 이루어 진다. (행동을 같이 하는 것) 제품을 반복구매하고, 이야기를 나누고, 행동을 같이하고, 이벤트를 같이하는 사람을 팬클럽으로 만들어라. 상호의존성이 생긴다. 품질에 대한 만족도가 있어야 자아연결감이 생긴다. 사회적 증거, 제품에 대한 몰입감이 필요하다. 자꾸 만나는 현상. 사회적증거 브랜드 팬클럽의 구성절차 발견 - 브랜드에 호응하는 사람들의 발견 주제를 정함 - 팬클럽 운영의 존재의 이유, 지리산별마루 한평가꾸기 프로젝트, 견체여행, 100명 팬클럽 혜택 - 아무곳에서도 얻을 수 없는 특별한 혜택. 판타지가 있는 혜택 미션 - 사진이 모든 것을 결정한다. , 사진을 찍어 단톡 방에 올린다. 커뮤니티 - 오프라인에서 끈끈함을 만든다. 이름을 지어라. 여행, 사진, 건강. 모집운영 - 모집과 운영을 어떻게 할 것인가? 기수별로 모집,
명상과 의사결정의 방법 [내부링크]
안산국보만두 오건준입니다. 오늘은 명상과 의사결정법에 대해 글을 올려봅니다. 명상에서 가장 중요한 것은 무엇인가? 알아차림(윗바사나 와 사마타) 이후 깨닳음을 향해 가는 과정. 가만히 있는 것을 윗바사나 깨닳음의 과정은 사마타 메디테이션, 명상은 호흡과 OOO을 통해 윗바사나와 사마타를 동시에 가져가는 것. 알아차림이 있어야 한다. 저렴한 가격을 수용할 것인가는 알아차림이 있어야 한다. 돈을 벌 것인가? & 여러 사람과 만나게 할 것인가? 알아차리고 이것을 정해야 한다. 어떤 제안이 들어왔을때, 개입을 통해 변화가 가능하다고 생각할 때 의사결정을 한다. 내가 결정하는 것이 좋다. 모든 제안은 나만이 할 수 있다. 그래야 후회가 없다. 나에게 오는 모든 제안은 폐기한다. 거꾸로 내가 제안했을때, 그들이 수용하면 좋고, 아니면 폐기한다. #중간계캠퍼스 #신병철 #마법의가루 #가격론 #매출이안오를때 #최소한의투자는교육입니다 #대표자의잘못된의사결정은시간과돈과감정을낭비합니다
업의 개념 [내부링크]
반갑습니다. 국보만두 오건준입니다 오늘은 비즈니스의 시작 업의 개념에 대한 내용입니다 우리는 이 사업을 왜 해야 하는가? 사업의 존재의 이유이자 비즈니스 컨셉트, 사업의 정체성 이건희 회장의 효시 다른 경쟁회사도 많은데, 삼성은 도대체 이세상에 왜 존재해야 합니까? 삼성의 업의 개념, 초일류주의 지하자원이 많지도 않고, 영어가 모국어도 아니고, 땅이 넓은 것도 아니고, 이런 곳에서 앞으로 먹고 살려고 하는가? 앞으로 어떻게 살것인가? 남는 것은 1등제품을 만들어서 판매하는 것 밖에 방법이 없다> 1등할 수 있는 곳을 찾아서 반드시 1등을 해라 > 마누라와 자식빼고는 다 빠꿔라 이를 위한 의미있는 행사, 불량 전자제품을 모조리 불태움. 내가 하고 싶어하는 그것을 경쟁자와 차별화되어지고, 시대의 흐름에 맞게 가장 잘 할 수 있는 것을 하나 찍어라. 나도 모르게 피가 솟구치는 단어!! ex) 청담추어정 - 추어탕만큼은 세계일등 중간계캠퍼스 - 학문과 실무의 중간영역에서 의사결정을 체계적으
국보만두 직원의 근무 만족도 평가 [내부링크]
반갑습니다. 안산국보만두 오건준입니다. 부족한 리더쉽의 본질적인 문제를 찾기 위해 직원의 근무 만족도를 평가해야겠다고 생각이 들었습니다. 다른 블로그에서 퍼온 내용으로 수정해서 직원과 상담을 해보아야겠습니다. 근무 만족도 평가 일시 : 작성자 : 순번 내용 매우긍정 긍정 보통 부정 매우부정 5 4 3 2 1 1 나는 우리회사의 경영진을 신뢰한다. 2 경영진이 리더쉽을 발휘하고 있다. 3 개개인 업무자율성이 보장된다 4 업무추진시 창의적으로 진행할 수 있다. 5 부서간 커뮤니케이션이 잘 이루어진다 6 우리회사는 단결, 단합이 잘 된다 7 근무평가가 객관적이다. 8 업무성과에 대한 공정한 승진과 보상이 이루어진다. 9 우리회사의 교육훈련은 체계적이다. 10 우리회사의 직급제도는 합리적이다. 11 급여수준이 동종
브랜드의 중요성 [내부링크]
반갑습니다. 안산국보만두 오건준입니다. 오늘은 중간계캠퍼스 수업내용 중 업의 개념과 브랜드의 중요성에 대해 알아보겠습니다. 업의 개념 이해와 적용. 업의 개념을 만들기 위한 기준. 1. 약속을 정해야 한다. 2. 근거는 무엇인가 3. 차별적근거, 핵심역량이 있어야 한다. 4. 고객은 누구인가? 5. 제품은 무엇인가? 6. 그것은 왜 중요한가? 업의 개념이 하나로 표시되어지는 것이 브랜딩이다. 그래서 브랜드가 중요하다. 브랜드에서 모든 것을 표현한다. 한번 만들어 놓으면 수정하는 것이 불가능하다. 브랜드는 소를 구별하기 위해 만들어 놓은 낙인. 브랜드 작명의 3가지 기준 사업가의 철학은 무엇인가? 이사업을 왜 시작했는가 직관적인가? 듣기만 해도 이해가 되어야 한다. 감각적인가? 보기만 해도 생각이 떠올라야 한다. 포클랭 - 포크계의 미슐랭 100억광고비 아깝지 않은 브랜드 - 딱풀, 햇반, 락앤락 한번 들으면 절대 기억에 남는 브랜드 의미없는 이름을 알리는데, 시간과 비용이 100배이
국보만두 브랜드 메시지의 3요소 [내부링크]
브랜드 메시지의 3요소 약속 근거 브랜드 100% 국산, 매일 엄선한 신선한 재료로 만두를 만듭니다. 그래서 국보만두는 맛이 특별합니다. 슬로건은 한번 정하면 꾸준하게 사용하는 것이 좋다. 고객에 대한 개념 정리 브랜드 페르소나! 브랜드의 맨 마지막 수업 브랜드 페르소나맵 45살, 자녀가 둘있는, 독립하고 싶은, 경험이 없는, 판매하고 싶은 재미있거나 유효하거나 - 매력적인 컨텐츠 좁고 깊은 시장에서 1등을 하는 것이 좋다. 제품의 핵심기능이 잘 전달 된다면 #국보만두 #안산맛집 #만두전골맛집 #프리미엄만두전골 #만두로세계정복 #세계일등프리미엄만두전골 #중간계캠퍼스 #신병철 #의사결정 #비즈니스 #브랜드메시지 #최소한의교육은투자입니다 #대표자의잘못된의사결정은시간과돈과감정을낭비합니다
자기다움 [내부링크]
반갑습니다. 국보만두 오건준 입니다. 오늘은 중간계 캠퍼스 수업내용 중 자기다움에 대해 정리하겠습니다. 자기다움 남 따라하지 말고, 자기다운 것 자기 다운 것은 무엇인가? 내가 좋아하는 것 내가 잘 하는 것 내가 해오던 것 내가 끌리는 것 남다르게 하는 방법. 내식으로 만드는 방법, 그 노하우가 쌓인다. 좁은 영역에서 1등을 할 수 있는 기반이 만들어진 다. Psy 사례> 난 내가 좋아하는 일만 해 그 일에 생각과 행동을 집중해 내가 좋아하는 일만 하고, 그일에만 시간을 쓴다. "덜 모범적이고, 건강하되, 건전하지 않은 음악" - 싸이가 추구하는 음악 내가 어떻게 보여지는지에 대한 명확한 개념이 있다. - 기준이 있다. 난 웃긴 사람이 되고싶지, 우스운 사람이 되고 싶진 않다. - 고품격, 성과 , 인류 문명의 끝 다른 사람이 잘 되는 것을 쫒아가다보면 자기를 잃어버리게 된다. 자기다움을 항상 생각해야 한다. 신뢰를 바탕으로 상대를 존중하고, 기준을 가지고 결정을 내리는 사람. 남의
중간계 캠퍼스 바르디안 만찬 [내부링크]
반갑습니다. 세계일등 프리미엄 만두요리 안산국보만두 오건준입니다. 중간계캠퍼스에서 신병철박사님과 매니저님들이 여러 대표님들을 모시고 만찬을 준비해 주셨습니다. 이름은 바르디안 만찬입니다. 근사한 이름이죠? 만찬에 초대되었다는 것이 참으로 영광입니다. 와인도 한잔 곁들인 파티에서 대표님들의 의사결정의 문제해결과 최근 경제동향과 예측, 투자에 대한 판단의 기준 등, 돈으로 살 수 없는 소중한 말씀을 들었답니다. 그리고 박사님의 선물로 제품력과 인지도, 접근성, 시험구매, 재구매 등의 수치를 바탕으로 사업에 대한 성장가능성을 예측해 주신다고 하셨습니다. 이를 바탕으로 부족한 점은 보완하고 및 우수한 점은 더욱 강화해야 한다고 설명해 주셨답니다. 오늘도 의미있는 하루를 보냈습니다. 참, 견체공학 신채민 이사님이 국보만두에 어떤 변화가 있었는지 물어보셨어요! 우선 매장을 운영하면서 제가 마음이 너무 편해졌어요. 즐거운 마음으로 매장을 운영하니, 매장 분위기가 무척 밝아 졌죠. 그러다보니 자연
꿈은 있는가? [내부링크]
반갑습니다. 안산국보만두 오건준입니다. 꿈은 크게 가져야 된다고? 얼마나 커야 할까? 그냥 선생님이 아니라, 그냥 파일럿이 아니라, 그냥 간호사가 아니라~ 내가 세상에 태어난 이유를 역사에 남길 수 있을 만큼, 큰 꿈이어야지! 그러려면 최고가 되어야 한다! 세상에서 제일가는 선생님! 세상에서 제일가는 파일럿! 세상에서 제일가는 간호사! 나의 꿈은 <세계일등 프리미엄 만두요리 전문점> 꿈이 있어야, 희망이 있어야 나의 일이 즐겁다. 힘들지 않다. 인생은 멀리서 보면 희극, 가까이서 보면 비극이다. 돈이라는 놈은 너무 빨라서, 내가 쫓아가려 하면 잡을 수가 없고, 나를 향해 쫓아오면 피할 수가 없다. 희망고문이라는 말을 만든 사람은 제대로 된 꿈을 가지고 있었을까? #세계일등 #프리미엄만두전골 #꿈 #희망 #국보만두 #업의계념 #중간계캠퍼스 #신병철 #최소한의투자는교육입니다 #대표자의잘못된의사결정은시간과돈과감정을낭비합니다
자식에게 물려주어야 할 유산 [내부링크]
안산국보만두 오건준입니다. 오늘은 자식에게 물려주어야 할 유산에 대해 글을 올려봅니다 사기를 치거나, 권력의 힘에 의지하지 않고는 돈을 쉽게 벌 수 없다. 돈은 나의 피와 땀 뒤에 오는 것이다. 자녀에게 돈을 물려주는 것이 위험한 이유는 돈이 무겁지 않고 달콤하게 느끼기 때문이다. 아이에게 남는 것은 돈은 달콤하다. 돈에 대한 무게감이 없다. 시간이 지나면서 쉽게 쓴다. 기술을 물려주어야 한다. 물고기 잡는 법 물고기 잡는 법은 바로 고객이다. 1. 고객을 물려주는 것은 비즈니스를 옮겨주는 것이다. 2. 제품을 만드는 기술을 물려준다. 3. 세상을 보는 안목을 물려준다. 제품, 고객, 경험.
홍보에 대한 이야기 [내부링크]
안산국보만두 오건준입니다. 오늘은 홍보에 대해 글을 올려봅니다. 대중적이지 않은 비즈니스는 좋아하는 사람이 더 오게 하는 것이 중요하다. 중간계 사례> 논문기반의 수업은 1998년 부터 했는데, 2015년까지 돈을 받지 않았다. 젊었을때, 핵심역량을 쌓아왔다. 2016년 첫 유료수업을 시작했는데, 28명이 왔다. 첫 수업부터 몇명씩 늘었다. 2020년 까지 22~3명까지 밖에 오지 않았다. 대중적이지 않은 일은 시간이 오래 걸리는 일이다. 여기 이시간 토요일 밤에 이자리에 사람들이 모인 이유는 강의내용이 유효하기 때문이다. 효과가 있다는 것이 확인되어지면, 나머지는 걱정할 것이 없다. 그것이 알려질때까지 기다리면 된다. 홍보에 대한 이야기. 홍보의 핵심은 지금까지 다녀간 사람은 몇명인가? 그 인원을 한명씩 초대해서 두배로 만들어라. 그 사람들과의 관계를 깊이 가져가라. 가장 좋은 홍보는 친구의 구전이다. 서울대학교가 광고하는 것을 본적이 있는가? 결론> 유효성을 가질때까지 핵심역량을
낮은수준의 팬클럽만들기 [내부링크]
안산국보만두 오건준입니다. 오늘은 판클럽 만드는 법에 대해 글을 올려봅니다 어떤 기업이 되었건 팬클럽 . 서포터즈, 덕후 프로그램이 있으면 좋다. 낮은 수준의 팬클럽 vs 높은 수준의 팬클럽 높은 수준의 팬클럽을 갖기 위해서는 반드시 낮은 수준의 팬클럽이 있어야 한다. 중독되고 반복된 경험을 원하는 높은 수준의 팬클럽 팬클럽을 만들기 위한 방법 낮은 수준의 클럽을 먼저 가져야 한다. 어떻게 만들것인가? 1. 100명의 스타 맴버쉽을 만들었으면 좋겠다. 팬클럽의 개념 정의를 해야 한다. 목표(의도) - 브랜드를 사랑하고, 브랜드를 반복적으로 알려줄 전도사와 같은 사람들을 모아야 겠다. 구성조건을 정해야 한다. 그들이 해야할 미션이 있어야 한다. - 인스타 페이스북, 유튜브, 블로그를 자기계정에 한달에 두번씩 올려야 한다. 그러 그러려면 혜택을 정해야 한다. 매달 20%씩 할인해서 구매할 수 있는 권한. 보석이 어떻게 만들어지고, 제조, 물류, 마케팅의 경험과정을 제안(보석사업에 관심이
제품의 매출을 결정하는 요소 [내부링크]
안산국보만두 오건준입니다. 오늘은 매출을 결정하는 요소에 대해 글을 올려봅니다 매출 결정 요소 : 단기(3), 장기(7) 단기적 요소 1. 제품 - 유니크해야 한다. 2. 가두리 3. 이벤트 장기적 요소 1. 메시지 2. 브랜드 3. 리더쉽 4. 가격 노력하지 않는 사람은 없다. 사업에 성공하는 사람과 그렇지 않은 사람은 백지 한장 차이이다. 중요한 것과 사소한 것을 나누는 힘이 있어야 한다. 100가지 문제 중에서 가장 중요한 문제 1가지를 해결하면 나머지는 저절로 없어진다. 사소한 것은 내어 주고, 중요한 것만 가져가라. 사업차원에서 중요한 것의 1번이 핵심역량 제품과 서비스 가두리 고객 단기적으로 매출을 가져갈 수 있는 이벤트 스스로의 신념을 갖고 의지대로 가라. 앞에서 이루어지는 일에 바로 반응하지 마라. 비즈니스를 천천히 가져가라 #중간계캠퍼스 #신병철 #마법의가루 #가격론 #매출이안오를때 #최소한의투자는교육입니다 #대표자의잘못된의사결정은시간과돈과감정을낭비합니다
고객만족보다 내 만족이 우선이다. [내부링크]
업의 개념을 정하고 나서 기준이 생겼다. 세계일등 프리미엄 만두전골을 위한 의사결정의 기준 짧은 시간 많은 일들을 했다. - 브랜드 로고 및 CI 결정 - 브랜드메시지 결정 - 고객설정 - 고객과의 약속 결정 - 근거 결정 - 메뉴명 변경 - 메뉴북 교체 - 기물 교체 - 한우사골 3단계 연속 추출법 개발 - 이를 위한 가스렌지 교체 - 배너교체 - 이벤트 진행 - 사진촬영 - 상세페이지 준비 - 자가제면 중요한 것이 결정되면 나머지는 자연히 따라가게 마련이다. 아직 갈길이 멀다. 고객만족보다 내만족이 우선이다. #세계일등 #프리미엄만두전골 #국보만두 #업의계념 #브랜드 #마케팅 #고객만족 #나의만족 #중간계캠퍼스 #신병철 #최소한의투자는교육입니다. #대표자의잘못된의사결정은시간과돈과감정을낭비합니다. 마케팅의 목적은 1. 브랜드컨셉을 전달하는 것이다. 2. 구매장애요인을 제거하는 것이다.
최고를 목표로 할 것인가? [내부링크]
반갑습니다. 안산국보만두 오건준대표입니다. 세상에 태어난 존재의 이유를 만들어야 하지 않을까요? 업의 개념을 정한 후, 사는대로 생각하지 않고 생각한 대로 살아가기로 결실했습니다! #세계일등 #프리미엄만두전골 #국보만두 #업의계념 #중간계캠퍼스 #신병철 #최소한의투자는교육입니다. #대표자의잘못된의사결정은시간과돈과감정을낭비합니다.
안산국보만두 로고 만들기 [내부링크]
반갑습니다. 안산국보만두 오건준 대표입니다. 오늘은 안산 국보만두의 로고를 만들어 보았습니다. 기존에 사용하고 있던 로고입니다. 예전에 디자이너가 만들어 준 것인데, 처음엔 괜찮았는데 자꾸 보다 보니 별 의미가 없어서 그런가 좀 덜 멋져보입니다. 부채표 활명수 로고 같기도 하지요? ㅠㅠ 중간계캠퍼스에서 신병철박사님의 강의를 들으면서 문득 아이디어가 떠올라 폭풍작업으로 만들어 보았습니다. 바로 이 모습인데 어떤가요? 브랜드 CI(Color Identity)는 황금색을 의미하는 노랑입니다. 브랜드 CI도 신병철박사님께서 정해주셨어요~ ㅎㅎ 우선 테두리의 8각 모양은 전통사상인 팔괘에서 유래해서 본을 땄습니다. 팔괘는 음양(陰陽)의 세계관을 토대로 그 구체적인 삼라만상의 세계를 나타낸 것으로, 음과 양은 물질의 궁극적인 본질이며, 그것들의 근원이자 통일체가 바로 '태극(太極)이다. 네이버지식백과 그리고 팔괘 안에 들어 있는 7개의 굵은 선은 <국보> 글씨체를 형상화 하였습니다. 7은 서양
국보만두 샤인만두전골 상세페이지 [내부링크]
반갑습니다. 안산 국보만두 오건준입니다. 오늘은 한달 넘게 노력해서 국보만두 샤인만두전골의 상세페이지를 만들었습니다. 샤인만두전골의 상세페이지에는 제품, 고객, 사회적증거, 메시지, 근거, 명분 등을 담았습니다. 제가 직접 디자인을 하여 프로 작업물에 비해서 부족한 점은 있으나, 내용만큼은 충실히 담았다는 생각입니다. 우선 고객의 반응을 보고, 부족한 점은 보완해야겠습니다. 애초에 불가능하다고 생각했던 일이 이루어지게 되어 무척 기쁘네요. 첫걸음 떼는 것부터 마지막 네이밍까지 지도하고 도와주신 중간계캠퍼스 신병철박사님께 진심으로 감사의 말씀을 드립니다. #세계일등 #프리미엄만두전골 #만두전골맛집 #상세페이지 #국보만두 #업의계념 #중간계캠퍼스 #신병철 #최소한의투자는교육입니다 #대표자의잘못된의사결정은시간과돈과감정을낭비합니다
안산 허리통증치료 새날한의원, 탈모치료도 전문적으로 하시나봐요~ [내부링크]
반갑습니다. 안산국보만두 오건준대표입니다. 오늘은 불편한 모습으로 인사를 드리게 되었습니다. 아침에 물건을 집으려 허리를 숙이다가 그만 삐끗하고 말았네요. 그래서 아침부터 한의원을 찿게 되었습니다.ㅠ 오늘 만두를 만들 수 있을지나 모르겠어요. 오늘 저녁에 중간계캠퍼스 실마리 수업도 있는데 큰 걱정입니다. 무려 4시간동안 진행되는 수업이라 심적 부담이 큽니다. 치료를 위해 방문한 곳은 안산에서 신뢰할 수 있는 새날한의원입니다. 작년 11월에 다녀갔다가 포스팅을 올렸었죠. 3개월만에 재방문입니다.ㅠㅠ 새날 한의원을 신뢰할 수 있는 가장 큰 이유 중의 하나는 바로 근본적인 원인과 해결책을 알려 주는데 있습니다. 우선 직업을 물어보세요. 만두를 빚으며 계속 서 있는다고 하니, 계속 서서 일을 하게 되면 기립근이 항상 긴장상태에 있어 허리를 숙이는 간단한 동작에도 이상이 발생할 수 있다고 하네요. 거기다 요즘 설득론 수업을 듣고나서 마음이 편해져가지구 체중이 3개월동안 3kg이나 불었답니다.
안산국보만두의 목표고객 [내부링크]
나는 항상 목표고객을 정하는 것에 어려움을 느끼고 있다. 모든 고객이 다 소중하지! 배고픈 사람이 모두 소중한 고객 아닌가? 그래서 타겟팅이 어려웠다. 마케팅을 공부하면서 20~30대 여성들이 바이럴(입소문)을 많이 내는 특성이 있다는 사실을 알게 되었다. 그래서 매장운영의 방향을 20대 여성들의 취향을 맞추려고 노력했다. 그 덕분으로 매장에는 20~30대 손님이 많이 늘었다. 젊은 연인들이 많이 찿는 매장이 되었다. 사실 코로나 시기에는 많은 도움이 된 듯 하다. 반면 아이들과 함께 찿아오는 가족손님들은 크게 줄었다. 이유는 코로나 때문일 것이라 생각했다. 우리집도 아이들 때문에 외식을 거의 못하는 상황이니 말이다. 그렇다 하더라도 전에 비해 턱없이 너무 적다. 지금 생각해보면 또 다른 이유는 나의 의도와 노력때문이 아닐까? 원래, 나는 아이들을 좋아한다. 무척 좋아한다. 아이들이 있는 테이블은 그냥 지나칠 수 없다. 어떤 말이든 행동이든 취한다. 예전에는 무언가 작은 것 하나라도
고객 100명에게 물어본 안산국보만두의 실체는??? 고객만족도 조사 결과 [내부링크]
반갑습니다. 안산국보만두 오건준 대표입니다. 안산국보만두에서 고객 100분을 대상으로 고객만족도 조사를 실시하였습니다. 고객분들은 안산국보만두의 무엇에 만족하고, 어떤점에 불만족하는 가를 파악한 후에 부족한 점을 개선할 목적을 가지고 있습니다. 안산국보만두는 특별한 메뉴를 가지고 있고, 메뉴에 대한 고객들의 평가도 좋습니다. 친절한 서비스를 하고 있고, 비교적 깨끗한 매장관리를 하고 있다고 생각하는데, 어떤 이유일까요? 원하는 성과가 나오지 않습니다. 어떻게 해야 할까요? - 사업을 운영하는 자의 눈에는 잘 보이지 않습니다. 다른 사람들의 의견을 구해보세요 - 문제는 한꺼번에 통으로 옵니다. - 문제를 구체적으로 나누어서 파악해 보세요! 위와 같은 조언을 듣고, 총 100분의 고객에게 설문조사를 실시했습니다. 설문 참여 고객의 성별과 연령대는 아래와 같습니다. 연령대 여자 남자 합계 20대 19 6 25 30대 8 11 19 40대 13 11 24 50대 8 9 17 60대이상 8
안산 와인샵 & 파티룸 바틀샵, 365일 최저가 할인매장 [내부링크]
반갑습니다. 안산국보만두 오건준 대표입니다. 오늘은 저희 매장 옆건물에 위치한 와인샵을 소개하려고 합니다. 새로 생긴 와인샵의 이름은 바틀샵이고, 365일 최저가 할인매장이라는 슬로건을 가진 와인체인점입니다. 검색량으로 확인해 보니, 국내와인 유통시장은 바틀샵이 주류를 이루고 있는 듯 보입니다. 'BOTTLE SHOP'이라는 예쁜 간판이 먼저 눈에 들어옵니다. 오픈시간은 오전 10시부터 저녁 10시까지입니다. 안산와인샵 바틀샵에서 오픈기념으로 할인 행사를 하고 있습니다. 칠레 최고급 와이너리 마테틱 데일리와인과 가성비가 좋기로 소문난 라포스톨 돈레이 4종에 대한 가격할인 이벤트입니다. 1병 가격에 2병을 구매할 수 있는 절호의 찬스이니 놓치지 마세요!!! 매장 내부의 사진입니다. 상당히 다양한 종류의 와인이 진열되어 있습니다. 와인의 종류를 찿아보니, 와인의 종류가 다양할 수 밖에 없는 이유를 알겠네요. 와인의 종류 크게 레드와인, 화이트와인, 스파클링와인, 로제와인이 있습니다. 단
안산 중앙동 짬뽕맛집 니뽕내뽕 핫플레이스 [내부링크]
반갑습니다. 안산국보만두 오건준대표입니다. 오늘은 오랜만에 중앙동에 나왔습니다. 오랜만에 중앙동 외출이라 혼밥하기 좋은 매장을 골랐습니다. 제 입맛에는 역시 짬뽕이 가장 훌륭하죠~ 언선에서 중앙동은 10대와 20대의 천국이죠! 고잔동은 30~40대가 주로 많이 찿는것 같습니다. 인테리어도 목표고객에 적합한 에니메이션 벽화입니다. 조명도 아주 환하네요. 주문은 간편하게 키오스크로 하는가 봅니다. 저는 나이가 있어 보여서 그런가 사장님이 직접 주문을 받아 주시더라구요~ 나도 키오스크 사용할 줄 아는데... 살짝 빈정이 상했습니다. 내부 모습을 동영상으로 촬영했습니다. 요즘은 동영상 촬영을 많이 하는 편입니다. 간단하게 촬영해서 유튜브로 올리고 있거든요~ 아~최시원이닷. 잘 쌩겼네~~~ 연옌도 많이 다녀간 짬뽕맛집. 니뽕내뽕입니다. 메뉴는 차뽕, 크뽕, 로뽕 맵크뽕이 대표메뉴로 보입니다. 트러플고기짜장, 봉골레파스타도 눈에 띕니다. 사이드로 다양한 종류의 피자와 리조또 주문이 가능하구요
제주삼육돈 안산 고기집 제주생고기전문점 [내부링크]
반갑습니다. 안산국보만두 오건준 대표입니다. 오늘은 저희 매장 인근의 핫플레이스인 제주삼육돈을 찿았습니다. 제주삼육돈은 제주 생고기를 가성비 좋게 판매하는 제주 생고기 전문점입니다. 그래서 인근 직장인들이 자주 찿는 명소가 되었답니다. 코로나로 인한 피해에도 불구하고 이곳만 손님들로 붐볐다는.. 평소 몇번이나 가보고 싶었지만 어려웠는데, 오늘 직원들과 브레이크타임을 이용해 들렀습니다. 오늘이 바로 김대현군의 마지막날이기 때문입니다. 김대현 군은 9개월동안 안산국보만두에서의 근무를 마치고 군입대를 앞두고 있습니다. 군대 가기 전에 잊지못할 추억을 만들고자 조금 일찍 사직을 결정하게 되었습니다. 평소 성실하게 잘 따라주던 친구여서 더욱 아쉽습니다. 잘 다녀와라~ !!! 그 자리를 메워 줄 부산대학교 항공정비학과에 합격한 최찬호 학생도 앞으로 잘 해줄거라 믿습니다. 제주도 돼지고기는 돼지콜레라와 오제스키병이 없는 무공해 청정지역의 깨끗하고 맛있는 고기였군요! 식재료의 안전성 확보는 고객이
안산 편집샵 찬스클로딩, 명품, 빈티지, 유즈드, 레어템, 데이트코스로 가볼만한 곳!! [내부링크]
찬스클로딩 경기도 안산시 단원구 광덕서로 66 1층 CHANCECLOTHING 반갑습니다. 안산국보만두 오건준입니다. 오늘 저희 매장 바로 옆에 명품 옷가게가 새로 생겼습니다. 남성 의류매장인데 이름은 <찬스클로딩> 느낌이 좋습니다. 얼마전에 생긴 와인샵인 바틀샵과 저희 매장 사이입니다. 하나은행이 나가고 최근에 들어온 포터블커피, 다움헤어, 바틀샵, 찬스클로딩까지 젊은분들이 감각적인 인테리어와 감성을 무기로 속속 새로이 오픈하고 있습니다. 즐거운 일입니다. 우리동네가 점점 힙해지고 있어요. 찬스 클로딩은 편집샵입니다. 편집샵은 셀렉트샵 혹은 멀티샵이라고도 하는데, 두개 이상의 브랜드를 소량씩 판매하고 있으며, 고객은 자신의 취향에 따라 물건을 다양하게 고를 수 있는 장점이 있습니다. 안산에서는 드물게 가방과 악세사리 등도 함께 구매할 수 있는 혼합 편집샵입니다. 온라인 매장을 운영하시다가 고객들의 뜨거운 요청에 오프라인 매장을 열게 되었다네요. 확실히 옷은 구매하기 전에 직접 눈으
포장해주세요! 남은 만두 [내부링크]
반갑습니다. 안산국보만두 오건준대표입니다. 에피소드1. 오늘 손님께서 만두전골에 들깨크림페스토, 만두보쌈까지 아주 맛있게 드셨어요. 그런데 양이 좀 많으셨는지 만두 두개를 빼 놓으셨네요. 불편한 듯 보여 치워드리려는데 포장이 가능하냐고 물어보세요~ 사실 음식을 만드는 저로서는 무척 즐거운 일이 아닐 수 없어요. 남은 음식마저 포장해 가고 싶을 만큼 만족하셨다면요️️️ 예쁘게 포장해서 봉지에 담아드렸습니다. 오늘도 손님 덕분에 마음이 환해졌습니다. 감사한 하루! 만두전골 맛집으로 인정해 주셔서요~
안산국보만두 인센티브 퍼스트 프로그램(incentive first program) [내부링크]
반갑습니다. 안산국보만두 오건준대표입니다. 드디어 오늘 주방뱅크에서 기다리고 기다리던 기물들이 도착했습니다. 물컵 120개, 유리잔 20개가 입고되었습니다. 소스종지 80개는 다음주에 도착 예정입니다. 이 기물들은 국보만두의 국보급 만두들을 위한 조연입니다. 그래서 오래 사용하여 흠집이 생긴 멜라민 용기를 도자기와 유리로 모두 바꾸었습니다. 문제는 직원들의 부주의로 도자기 그릇이 이미 많이 깨졌다는 것입니다. 3월에 리뉴얼하면서 도자기그릇 100개를 구매했는데, 10개월만에 지금 28개나 남았다는것입니다. 모두다 깨지지 않은게 천만다행입니다. 제 경험에 의하면 매장이 겨우 돌아갈 정도의 최소 수량만 남으면 거의 깨지지 않더라는 것입니다. 이쯤되면 직원들도 이미 지각을 많이 하나 봅니다. 그런데 문제는 파출사무소에서 하루씩 일하러 오시는 여사님들입니다. 요즘 이분들이 수시로 바뀌니 얼마 남지 않은 그릇들이 또 몇개씩 나가떨어지고 있습니다. 주방책임자분께 주의를 주라고 일러도 그때 뿐입
안산 떡만두국용 손만두 만들기 [내부링크]
마감시간 무렵 나윤(저녁파트)에게 동영상 촬영을 부탁했습니다. 설이 다가오니 떡만두국 홍보용 인스타그램을 올릴 생각으로 말입니다. 움직이는 반응하는 고객을 위한 동영상 잠깐 찍는데도 한시간정도 걸리네요. 아직 스킬 부족.ㅋ 편집은 그럭저러 잘 된듯. 나윤은 릴스에 올려 추천으로 뜨길 바랐으나, 우선 피드에만 올림. 내일 릴스에 올려야겄다.
국보만두의 핵심콘셉트 feat. 논백경쟁전략을 읽고 [내부링크]
반갑습니다. 국보만두 오건준입니다. . 국보만두는 업의 개념 설정을 통해 <세계일등 프리미엄 만두전골>이라는 콘셉트을 만들었습니다. 그리고 이 콘셉트을 뒷받침할 만한 내용으로 14가지 약속을 정했습니다. 그럼에도 불구하고 아쉬운 점이 많이 있었습니다. 고객분들이 남긴 수많은 리뷰. 국보만두에 대한 고객의 감정과 정서를 명확하게 설명할 핵심 콘셉트가 부족했습니다. 왜냐하면, 세계일등은 국보만두의 희망으로 증거에 따른 근거가 없고, 프리미엄은 남들도 주장하고 있어 차별점을 만들기가 어려웠습니다. 물론 프리미엄에 대한 14가지 약속이 있긴 하지만요. 그래서, 고객이 공감하고 있는 특별함, 유니크 굿한 메뉴의 이야기를 국보만두의 핵심 콘셉트로 가져가기로 결정하였습니다. 먼저 고객이 평가하는 내용을 요약했습니다. 가격- 가성비, 든든한, 대박, 푸짐한, 품질 - 신선함, 식감좋은, 맛있는, 속편한, 별미, 보양식, 특별한, 몸보신, 특이한, 이색적인, 인생만두, 속이알찬, 신세계, 차원이다른
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