계란국 끓이는법 부드러운 아침국백종원 계란국 한그릇 하실래요? [내부링크]

비가내리고 전, 아침부터 눅눅해서 에어컨을 살짝 틀었더니 어느새 따뜻한 국물이 생각나더라고요. 그런데 특별히 만들어 먹을만한 재료가 없어서 냉장고 속에있는 재료들로 매일 먹는 계란후라이 대신에 맑은국 그런데 따뜻하고 개운한 계란국 좀 끓여 보았답니다.계란국 끓이는법 먼저 육수를 끓여줄 차례인데요~ 전 쌀뜯물이 있어서 쌀뜯물에 다시마, 디포리 그리고 말린 표고버섯 넣어서 먼저 끓여주었답니다.확실히 쌀뜯물을 넣으면 조금 탁하긴 한데, 구수하고 시원한 느낌이 전 좋더라고요. 그리고 건더기를 건져 내어 주세요.육수를 끓이는 동안 계란국에 넣어줄 야채도 준비해 주면 되는데요, 전 냉장고에 있는 둥근호박과 양.......

백종원 가지나물 가지볶음 만드는법 [내부링크]

시장에가도 뭘 사들고 와야할지 사실 물가가 너무 올랐더라고요. 장마에 태풍에 그래서 채소값이며 과일값이며 너무 비싸서 장바구니가 더 가벼워졌어요. 여기저기 둘러보다 사들고 온건 그래도 가장 싼 가지였네요.야채실 서랍에 두고 3개를 꺼내서 백종원 가지나물 만들어 보았답니다.이번에 만든 레시피는 만능장없이 굴소스를 이용해서 간간한 가지볶음 만드는법 소개해 드릴께요.백종원 가지나물먼저 가지는 꼭지를 따고 반으로 자른뒤 살짝 두툼한 느낌으로 1cm내외로 어슷썰어 주었답니다. 너무 얇게하면 식감이 너무 흐물거려 별로더라고요.그리고 함께 넣어줄 양파도 한개, 대파도 한개 준비한 뒤에 적당하게 썰어 주었답니다........

스팸마요덮밥 한끼식으로 즐기기 좋은 덮밥요리 어때요? [내부링크]

요즘 아이들 집콕중이라 아침,점심,저녁까지 하루 삼시세끼 참 걱정이 되더라고요. 매일 똑같은 메뉴를 해주기도 그렇고, 내가 편하자고 매번 라면을 끓여 줄수도 없고 말이죠~ 그래서 집에 행사때마다 들어오는 스팸이며 참치캔을 가지고 뭘 만들어 볼까 하다가 아이들은 스팸을 더 좋아하니까 간단하게 스팸마요덮밥 만들어 주기로 했답니다.스팸마요덮밥 만들기덮밥재료 너무 간단하지요?양파, 계란, 스팸 아이들 스팸 좋아하니까 작은것 말고 큰걸로 넉넉히 준비했어요. 물론 계란도 넉넉히 준비했고요^^먼저, 계란은 스크럼블을 만들어 줘야해서 부드럽게 만들기 위해 우유를 2스푼 넣어주고 맛술 한스푼 넣고, 여기에 설탕 살짝 넣.......

샤브샤브 육수만들기 소고기 샤브샤브 재료 [내부링크]

요즘 밖에나가 외식하기도 좀 그렇고 아이들도 어른들도 좋아하는 소고기 샤브샤브 전에부터 한번 맛보자 했는데, 결국 집에서 한번 만들어 먹기로 했답니다. 아이들 개학도 연기되고 집콕하고 있는지라 건강도 챙기고 이왕이면 먹고 싶은 음식 위주로 만들어 집에서도 푸짐하게 즐길 수 있는 맛있는 소고기 샤브샤브 만들기 사실 육수만 잘 만들면 다른 재료들은 그냥 다양하게 준비해 주면 된답니다.샤브샤브 육수 만들기 육수는 넉넉히 만들어서 남으면 다른 음식에 활용해도 좋고, 먹다보면 만두도 끓여 먹고 칼국수도 넣어 먹으면 좋으니까 넉넉히 만들어 보았답니다.샤브샤브 육수 재료 준비하기무우 1/8, 표고버섯 5개, 양파 반개, 다.......

금호역 맛집 박과장의 조은회사 숙성회 즐기고 싶을땐 Take out [내부링크]

오늘부터 이제 본격적으로 음식점들도 Take out으로 전면 바뀌고 학원이며 운동시설도 스톱상태에 접어들었네요. 올해들어 정말 외식도 최대한 자제하고 아이들 집밥 위주로 생활하다보니 점점 힘들다는 생각이 절로 나는 요즘이랍니다. 이렇게 강화되기 전에 다녀왔는데, 소개가 조금 늦어진 금호역 맛집 박과장의 조은회사 식구들이 회를 평상시도 넘나 좋아하는데 횟집을 많이 못가 아쉬워하던 찰나에 얼른 다녀왔어요.금남시장 예전엔 참 유명해서 저희 시어머님은 잘 아시더라고요. 전 사실 몇번 안다녀봤지만 규모도 참 크고 말이죠~ 그런데 이곳 근처에 숙성회 유명하다는 곳이 있다고 해서 미리 예약하고 다녀왔답니다. 이곳은 특히.......

느타리버섯 두루치기 잡채 넣어 매콤한 맛남의 광장 백종원 버섯두루치기 [내부링크]

웬일인지 딸아이가 며칠전부터 매운것이 먹고싶다고 노래를 부르더라고요. 사실 우리집 식구들은 조금 자극적인 음식을 좋아하는 편인데, 요즘 날씨도 덥고 저도 바쁘고 그래서 자꾸 미뤄왔던 음식 중 한가지 전부터 만들어 먹고 싶었던 느타리버섯 두루치기 이것 또한 맛남의 광장 백종원 버섯두루치기 보면서 꼭 해야지 하고 찜했던 레시피 랍니다.그런데 어쩜 요즘은 야채값이 너무 올라서 고기값만큼이나 후덜덜 한거 있죠? 그래서 느타리버섯 양을 넉넉히 사고 싶었지만 두팩만 데려왔답니다. 거기에 전 팽이버섯도 추가해 주었답니다.느타리버섯 두루치기 재료느타리버섯 2팩, 팽이버섯 한팩, 호박 1/3, 양파 반개, 대파 한개, 청양.......

파절이 만드는법 백종원 파채무침 대패삼겹살과 찰떡궁합 [내부링크]

학교 개학도 못하고 집콕한지 오래된 우리아이들 그랬더니 식비도 늘고 그와 더불어 아이들이 살도 또한 점점 쪄만가는것 같아요. 그동안 못먹었던것, 먹고 싶은것들을 하나씩 집에서 만들어 줬더니 어쩜 애나 어른이나 살이 찌는건 참 순식간인것 같아요. 학교 다닐땐 먹어도 살이 안찐다고 걱정했더니만 요즘은 먹는 족족 살이 통통하게 오른 얼굴을 보니 뭐 ~지금 열심히 먹으면 나중에 키로 가지 않을까 희망해 보고 있답니다^^낮에도 비빔면에 대패삼겹살 올려 먹으며 행복해 하는 우리아이들에게 대패삼겹살 구워먹자 했더니 너무 해맑게 좋아하더라고요.그런데 우리아이들 평소에는 잘 찾지도 않던 파채무침을 다 찾더라고요. 요즘 야.......

제주용암수 생수도 미네랄 가득 오리온제주용암수 선택했어요 [내부링크]

집에 정수기를 사용하고 있지만 아들램 운동가고 딸랑구 학교갈때는 따로 생수를 챙겨주고 있어서 마트에서 생수를 사오거나 인터넷으로 생수를 사서 마시곤 하는데요, 이번에 또 수도관때문에 물에대한 인식이 더 나빠져서 사실 정수기도 계속 사용할 수 있을지 고민중에 있답니다.평소에는 생수하면 그냥 편하게 마실 수 있는 삼**나 아니면 미네랄 함량 높다는 에**도 마시기도 하고 가끔 백**도 들여오곤 하고 있네요.이번에 받아본 제주용암수 무엇보다 미네랄 햠량이 높다는 말을 듣곤 관심이 많이 가더라고요. 무엇보다 건강에 특히 신경쓰는 요즘이라서 이왕이면 피부에도 좋고 면역력 챙기기도 좋을것 같더라고요.사실 지금까지는.......

호박잎된장국 맛있는 된장국 끓이는법 [내부링크]

요즘 시장이나 마트에 나가보니 채소가격이 정말 장난이 아니더라고요. 오랜 장마끝에 나물도 없고 야채가격이 너무 올라서 살만한 것도 없고 말이죠. 거의 고기값과 비슷비슷 이렇게 비싸서야 뭘 만들어 먹기도 겁이 나더라고요.그런데 옆집 아주머니께서 시골에서 농사를 지으셨다면서 호박과 호박잎을 아주 넉넉히 주셨답니다. 얼마나 반갑던지...그래서 오랫만에 구수한 호박잎된장국 맛있게 한번 끓여 보았답니다. 호박잎된장국먼저 쌀뜯물을 준비하고 여기에 다시마와 디포리 넣어서 육수를 끓여 주었답니다.된장국엔 역시 살뜯물을 이용하면 조금더 구수하고 깊은 맛이 나서 좋더라고요.호박잎 손질하기요건 벌써 손빠르신 울시어.......

김수미 떡볶이 국물떡볶이에 돈까스까지 아이간식 최애템 [내부링크]

또다시 코**로 인해서 딸랑구 이번주 개학에서 다시 온라인으로 우선 전면 대체했답니다. 거기다 학원도 모두 중단 처음 시작할때보다 사태의 심각성이 더 높아서 사실 저도 아이들을 두고 회사에 출근하는것도 불안불안하네요. 나부터 손씻기는 물론 철저한 방역에 솔선수범하기로 출근해서 손씻고 마스크는 계속 끼고 있자 생각했네요.길거리음식 맛있는 옛날식 국물떡볶이 어른 뿐만 아니라 아이들도 참 좋아하는 메뉴중 한가지랍니다.그래서 집에 있는 아이들을 위해서 얼른 만들어 두었답니다.김수미 떡볶이 감칠맛의 비결은~ 뭘까요? 자 한번 따라해 보실래요?김수미 떡볶이 먼저 떡은 하나씩 분리해서 찬물에 담궈 두었답니다. 냉장.......

[1년 전 오늘] 애호박볶음 들깨를 넣어 더욱 구수한 호박새우젓볶음만드는법 [내부링크]

고구마순볶음 맛남의 광장 통영특산물 고구마순요리 [내부링크]

맛남의 광장 통영편에서 통영특산물 중에 한가지가 바로 고구마순이더라고요. 사실 맛남의 광장을 보지 않았다면 몰랐을텐데, 요즘 농가 또한 무척이나 어려운데, 고구마순이 가격이 너무도 저렴해서 사실 그것보다 요즘은 먹거리가 너무도 다양해서 판매가 잘 이뤄지지않는다는 이야기를 들었답니다.저도 젊었을땐 접해보지 못했을 고구마순요리 집에서 사실 간단히 할 수 있는건 고구마순볶음 아니면 고등어조림에 함께하는 고구무순조림 이런게 아닌가 싶어요.맛남의 광장 백종원 과연 통영에서 농가를 위한 라이브쇼핑 완판신화 거둘수 있었으면 좋겠네요.이번에도 고구마순 두봉지에 3000원에 데려왔는데요, 정말 너무 저렴한 거 아닌.......

김밥 마는법 간단한 김밥재료 점심메뉴 분식집 스타일 [내부링크]

방학인 아이들을 위해 외식도 좀 그렇고 뭐 먹고싶은거 없냐고 물었더니 김밥이라네요. 어쩜 참 많은 먹거리중에 김밥 그래서 얼른 간단히 준비해 보기 위해 냉장고를 뒤졌는데 조금 부족한게 있어서 근처 편의점에서 후딱 사들고 왔답니다.김밥말기 사실 쉽다고 생각했는데, 생각보다 예쁘게 나오지않더라고요. 그래도 엄마의 정성가득 김밥재료 간단히 소개해드리고 엄마표 김밥말기 알려 드릴께요^^김밥 마는법 분식집 메뉴김밥재료 우선은 김과 단무지는 기본이고요, 여기에 집에있던 오이를 살짝 소금에 절여서 준비해 주고, 프라이팬에 살짝 볶아 주었답니다. 맛살도 볶아주고 우엉은 시판용으로 준비했어요.그리고 오늘 김밥재료 중.......

망고 자르는법 달달한 애플망고 간편하게 망고먹기 [내부링크]

요즘 과일이나 채소값이 고기보다 더 비싸서 하나를 사려면 후덜덜 하더라고요. 그런데, 언니가 이번에 보내준 망고 제가 워낙 망고를 좋아하는데 비가 너무 많이와서 그런가 몸도 너무 아프고 입맛도 없고 이사실을 알고 제가 좋아하는 망고를 배달래 주셨답니다.감사히 잘 먹겠습니다~얼마만에 맛보는 망고인지 몰라요.보기만 해도 행복해지는 망고~사이즈도 참 크고 너무 맛나 보이지않나요? 저도 보고 놀랐지만 울딸랑구도 넘나 놀랐답니다. 색도 곱고 말이죠^^최상급의 망고 사이즈 한상자에 7~8과 정도 되는것 같아요.제손보다 훨씬 큰 망고를 한두개만 잘라도 사실 우리집 식구들이 한번 맛보기로 넉넉한 양이 될것 같아요.만약 망.......

얼큰 김치수제비 만드는 법 비오는날 생각나는 수제비레시피 [내부링크]

새벽에 너무 많은 비가 와서 또 깜짝놀라 잠을 제대로 자지 못해서 눈이 까끌까끌 피곤하게 하루를 시작한 주말이랍니다. 입맛도 없고 집안도 늘 꿉꿉하고 그래서 딸랑구와 함께 뭘 좀 만들까 생각하다가 손수제비 집에서 만들어 먹기로 했답니다.김치수제비 만든는 법손수제비에서 가장 중요한게 바로 밀가루 반죽인데요, 밀가루에 소금을 살짝 넣고 열심히 치대 줘야 하는데요,흨, 집에있는 밀가루가 살짝 부족한 느낌이 드는데, 실수로 물을 너무 많이 넣어버렸네요.첨엔 괜찮지 않을까 싶었는데, 역시나 딸랑구가 열심히 치댓는데 흐물흐물 여기에 식용유 살짝 넣어서 찰기를 더해주면 된답니다.어쩔수없이 이렇게 반죽이 좀 질지만, 이.......

맛남의 광장 가지밥 백종원 가지밥 양념장 역시 [내부링크]

그렇게 많이 내리던 비가 언제 내렸느냐 하는것처럼 너무도 뜨거운 햇살에 또 날씨가 여름을 뽐내듯 너무 더워서 아..다시 여름이구나 싶더라고요. 주말지내고 오늘까지 쉼하는지라 며칠동안 삼시세끼 늘 고민하는것도 장난이 아니네요. 작년엔 이맘때쯤 한창 휴가가서 열심히 물놀이 중이였는데 말이죠..올해는 물놀이 한번 못해보고 이렇게 더위를 집에서 이겨내야 하나 봅니다.뭐 먹지? 고민하다가 냉장고에 있던 가지 3개를 꺼내서 가지밥 한번 만들어 보자며 레시피 검색하다가 맛남의 광장 가지밥 역시 간단한데 맛보장 얼른 따라 만들어 보았답니다.맛남의 광장 가지밥가지는 1인분에 한개씩 생각해서 넣어주면 되는데요, 전 집에 3개.......

볶음밥 레시피 닭가슴살 볶음밥 매콤함이 신의 한수 [내부링크]

아이가 다이어트며 몸관리 들어간다고 닭가슴살을 좀 넉넉히 준비해 두었는데요, 그냥 닭가슴살 만을 가지고 먹기는 참 거북할것 같더라고요. 그런데 닭가슴살 준비해 두니 이것저것 샐러드도 만들어 먹고, 이렇게 가끔은 볶음밥 레시피 활용해 먹기도 좋답니다.아이를 위해서 이번엔 살짝 매콤함을 더해서 만들었더니 역시 신의한수 였답니다.닭가슴살 볶음밥 닭가슴살 볶음밥 재료닭가슴살 한팩, 대파 한줄, 양파 반개, 호박 1/3집에있는 다양한 채소 함께 넣어주면 좋은데, 채소가 별로 없더라고요.닭가슴살은 잘게 썰어주고, 대파는 쫑쫑 썰어서 준비해 주고, 양파와 호박은 큐브모양으로 잘게 썰어서 준비해 주었답니다.재료가.......

미국주식 사는법 미주남의 미국주식투자 원데의클래스 탈잉 선택 잘한듯 [내부링크]

지난번 강의로 투잡하기에서 15분 미니특강을 한 뒤 바로 실천으로 옮겨 탈잉에서 미주남의 미국주식투자 원데이 클래스를 스타트한 미주남님!다들 훈남이라고 칭찬을 아끼지 않으셨는데요~ 지난번 미니특강때도 그랬지만 꼭 조금씩이라도 미국주식을 시작해 보고 싶은 마음에 얼른 탈잉에 신청을 했답니다.이번에 처음으로 방문해 본 강남역 코지모임공간 2호점 처음 방문하는 곳이라 또 살짝 헤매이다 도착했답니다.주말인데도 역시나 층별로 강의가 꽉차있더라고요. 요즘은 열공하시는 분들이 너무나 많아요~ 저흰 스페이스13 2층에 위치해 있는걸 확인하고 그냥 계단을 이용해서 올라갔어요.10시부터 시작이라 거의 강의 시간에.......

감자조림 만드는 법 매콤함을 더한 고추참치 활용 레시피 8월 제철음식 [내부링크]

장마로 인해서 야채 가격이 정말 많이 올라서 뭔가 한가지를 가오려고해도 후덜덜 하더라고요. 그런데 다행히 집에 감자가 좀 많이 있던터라 집에있는 걸 좀 활용해서 밥반찬 좀 만들어 보았답니다. 매운 고추참치 활용 레시피 감자조림 만드는 법감자조림 만드는 법 대파와 청양고추 어슷썰어서 준비해 주고, 양파는 채썰어주고, 감자는 크지 않아서 그냥 1cm 두깨로 잘라서 준비해 주었답니다.냄비에 맨 먼저 감자를 깔고 위에 양파 올리고 그리고 매운 고추참치캔 한개를 따서 부어 주세요. 그리고 그 캔에 물을 채워서 2번 물을 부어 주세요.이제 감자조림 간을 해줄 차례인데요, 기존에 고추참치에 간이 좀 되어있기때문에 간장 2.......

우엉채조림 단짠의 조화 우엉손질법 [내부링크]

오랫만에 냉장고에 넣어 두었던 우엉을 가지고 밑반찬 좀 만들어 볼까 싶어서 꺼내 보았답니다. 상하기전에 얼른 우엉조림 만들어야지 싶은 생각에 열심히 우엉손질법 먼저 시작했네요.먼저 조금만 한번 만들까 싶었는데, 그냥 사이즈가 작으니 2팩을 모두 조려 보기로 했네요.우엉손질법 우선 껍질을 살짝 벗겨줘야하는데요, 먼저 깨끗이 씻고나서 칼등으로 껍질을 벗겨주세요. 우엉은 바로 변색이 되기때문에 빠르게 손질후 물속에 담궈주세요.그리고 채칼을 이용해서 썰기도 하던데, 전 그냥 칼을 이용해서 얇게 썰어주었답니다. 생각보다 어렵지 않게 잘썰어 지더라고요.썰면서 바로바로 이렇게 물에 담궈 주세요. 변색을 예방.......

가지피클 만드는 법 아삭한 식감 제철음식 가지요리 [내부링크]

장마가 시작되면서 야채값이 점점 오르고 있는데요, 그나마 아직 가지가격은 좀 착한편이라 지난번 넉넉히 들여왔더니 볶아도 먹고 조만간 전에 TV보면서 침흘렸던 가지밥도 만들어 먹어볼 참이랍니다. 딱 이맘때 장아찌 많이들 만들어 드시잖아요~ 오이며 양파며 여러가지 야채들 활용해서 여름반찬 많이 만들어 드실텐데 가지장아찌 가지피클 또한 입맛없는 분들에게 맛있는 피클류랍니다.가지피클 만드는 법가지만 가지고 만들어도 좋지만 전 양파를 넣어서 양파피클도 함께 먹으니 좋더라고요.가지는 특히 항암효과에 좋은 안토시아닌과 폴리페놀등 다양한 항산화성분이 함유되어 있어 항암효과에 도움을 주고, 콜레스테롤 수치를 낮춰.......

냉동 닭가슴살 요리 닭가슴살 볶음 [내부링크]

아들이 운동을 하면서부터 집에 닭가슴살 늘 비치를 해두고 있는데요, 보통은 삶은닭가슴살 간편하게 먹을 수 있는걸로 준비해 놓고 있는데, 지난번 마트에 갔다가 냉동닭가슴살을 데려왔답니다. 몇개씩 소분해 두고 그때그때 삶아서 닭가슴살샐러드도 만들어 먹고, 아들은 그냥 간단히 간을 거의하지않고 그냥 구워서 계란후라이나 삶은계란을 함께 먹기도 하네요.냉동이긴 하지만 너무 오래두면 안될것 같아서 해동후 한번 냉동닭가슴살요리 볶음으로 준비해 주었답니다.냉동닭가슴살은 실온에서 해동 후 여러번 씻어낸 뒤 우유와 소수를 넣고 2시간정도 담궈 두었답니다. 그리고 다시 씻어서 물기를 제거해 주세요(냉동닭가슴살 비릿내를.......

신사역 카페 이날 INAL 딸기요거트 맛있는 가로수길 카페추천 [내부링크]

친구들과 오랫만에 저녁먹고 함께 한 곳은 바로 신사역 가로수길 이날얼마만에 신사역으로 다녀왔는지 기억도 가물가물하네요. 친구들도 못만나고 사실 나에게 시간을 투자한 때가 언제인지 잘 기억도 가물가물하네요. 요즘 너무 바쁘기도 하고 거기다 회사와 집이외에 외출을 자재하고 있는지라 너무 기분좋게 편안한 만남이였답니다.어디를 갈까 고민하다가 보통은 브랜드 커피숍으로 많이 가는데 역시 사람이 너무도 많아서 멈칫!그런데 딱 눈에 들어온 신사역 6번출구 바로 앞쪽에 위치한 카페 INAL친구가 요거트가 맛있다면서 찾아간 곳인데, 역시 친구들은 모두 요거트로 주문했는데, 전 여전히 카페라떼로 오늘도 주문했답니다........

만두전골 만들기 엑소맥 최고궁합 X.O 교자만두 [내부링크]

장마로 인해 비도많이오고, 뭔가 평소보다는 국물있는걸 먹고 싶다는 가족들을 위해 이번에 새로나온 엑소만두 여러개 들여왔더니 참 활용도가 높더라고요. 평소에 워낙 만두 좋아하는지라 쪄서도 먹고, 튀겨도 먹고 거기다 이번엔 교자만두 넣고 얼큰한 국물 시원한 만두전골 한번 만들어 보았더니 인기 최고였네요.만두전골 만들기전골을 만들기 전 우선 육수먼저 만들어 주는데요, 건새우, 버섯, 무, 대파, 다시마 넣고 끓여서 만두육수 만들어 주었답니다. 거기에 이제 매콤함을 더하기 위해서 양념장을 만들어 줄 차례랍니다.만두전골 양념장만들기간장 2스푼, 다진마늘 한스푼, 고춧가루 2스푼, 액젓 한스푼, 새우젓 한스푼,후추 조.......

XO맥 휴가철 기분좋은 만맥러 굴림만두 만두깐풍기 만들기 [내부링크]

한창 휴가를 즐겨야할 시기인데, 장마로 집콕이신 분들도 많고 시국이 시국인지라~올해는 어딜 가기가 좀 그렇더라고요. 집에서 있는 날 그냥 지나갈 순 없고 뭔가 맛있게 먹을게 없을까 싶어서 준비해 본 만두요리 다양한 오뚜기 엑소만두로 신나고 맛있게 만맥러 탄생!우선 X.O만두 삼선해물 굴림만두 무엇보다 오뚜기 엑소만두는 속이 너무도 알차고 꽉차서 가족들이 참 좋아하는 만두중 한가지랍니다. 해산물과 고기가 꽉차있는 굴림만두 야채, 고기,해산물의 조합에 얇은 피로 거의 기존의 만두피는 찾아볼 수 없을만큼 식감이며 맛이며 참 신선하더라고요.어른들을 위해 촉촉하고 담백한 굴림만두 즐겨보기 위해서 찐만두와 만.......

백종원 부추전 건새우 넣어 더욱 고소한 부추전 레시피 [내부링크]

비가 계속해서 오니 자꾸만 축축 쳐지는 느낌이 들고, 그런데 뭔가 출출한 이유는? 비가 쏟아지는 날이면 늘 어김없이 만들게 되는 부침개 이번엔 백종원 부추전 바삭하게 만들어 맛있게 먹어 볼 참이랍니다. 역시 비오는날엔 기름냄새 풍기며 부추전 좀 만들어 줘야 제맛이지요~해물이나 특별한 재료 없어도 집에 있는 부추만을 가지고도 만들 수 있는 부추전 만들기 정말 재료 또한 간단하답니다.백종원 부추전 재료부추는 4~5cm정도로 썰어서 준비해 주고,호박은 얇게 채썰어서 준비해 주었답니다.통마늘도 얇게 편썰어주고, 청양고추도 얇게 썰어서 간단한 재료 준비가 끝났답니다.이번에 백종원 부추전 레시피에서 맛있는 핵.......

백종원 순대볶음 황금레시피 맛있는 순대요리 [내부링크]

매콤한게 먹고 싶을때 가격은 착하면서 쉽게 집에서 만들어 먹을 수 있는 순대요리 무엇보다 그냥 순대를 소금에 콕 찍어 먹는것보다 야채를 넣고 양념을 해서 먹는게 가족들도 좋아하고 양도 푸짐하고 맛은 엄지척할 수 있는 백종원 순대볶음 황금레시피 소개해 드릴까 합니다.백종원 순대볶음 황금레시피전에는 순대볶음 한개로 했더니 살짝 양이 부족한것 같아서 이번엔 시어머님 과감히 2개를 사들고 오셨더라고요. 그래서 넉넉히 푸짐하게 만들어 보았답니다.먼저 살짝 전자레인지로 돌려도 되는데, 전 그냥 살짝 뜨거운물에 데쳐주면 된답니다.너무 오랫동안 끓일 필요은 없어요. 다시 볶아줄꺼니까 말이죠^^순대볶음 황.......

명란젓무침 고소한 명란젓요리 [내부링크]

주말에 먹어도 너무 많이 먹었어요. 중복이라고 치킨에 피자에 거기다 만두전골에 너무 많이 먹어서 사실 걱정이 되더라고요. 그런데 딱 모두 한끼식으로 모두 클리어~ 어쩜 밑반찬이라도 좀 만들어놨어야했는데 암것도 못만들어 두고 딱 한끼식으로만 해결했어요. 그래서 이번 한주 또 뭘먹어야 하나 걱정이 되더라고요.이럴때 냉장고를 열어서 뭐 없나 찾던중 내눈에 딱 띈 명란젓 한통^^ 사실 저보다 아이들이 젓갈을 참 좋아하거든요. 신기하게도 어른들과 함께 식사를 자주해서 그런지 아이들 입맛이 어른들 입맛과 참 많이 같아요.그래서 간단하게 만들어 본 밥반찬 명란젓요리 사실 요리라고 하기도 살짝 민망하지만요.명란젓무침 짭.......

이연복 짜장밥 춘장 대신 시판용 직화짜장 짜장소스 한그릇요리 맛있네 [내부링크]

집에있는 아이들 매번 뭘 준비해줄까 고민을 하는 요즘인데요, 거기다 날씨까지 더워지니 이것저것 챙기는것도 정말 너무 큰 일이더라고요. 그래서 한번에 좀 넉넉히 만들어 두었다가 조금씩 꺼내먹음 좋겠다 생각한 짜장소스 사실 시판용 직화짜장 짜장소스 이용해서 춘장만큼 맛있는 짜장밥 완성되었답니다.이연복 짜장밥짜장면도 좋고, 짜장밥도 좋고, 짜장소스 있으면 취향껏 먹기 좋은 짜장밥 만들기 먼저, 짜장소스 만들기 위해서 안에 넣는 재료들을 손질해 주는데요, 무엇보다 재료는 좀 작은 사이즈로 썰어 주었답니다.호박, 감자, 양파를 잘게 썰어주었는데요, 양파는 좀 넉넉히 넣어주면 더 맛있더라고요.돼지고기도 다짐.......

닭껍질 후라이드 바삭함 어쩔~안정환치킨선수 월곡점 [내부링크]

비오는날 술생각이나서 급히 결성한 여직원들 어디를 갈까 고민도 잠시 그동안 얘기만 듣고 맛보고 싶었던 닭껍질튀김 나만 못먹어 봤던 메뉴 드디어 오늘 먹으러 왔답니다. 간단히 저녁을 먹고 왔기에 치킨은 생략~~보통 치맥한잔하러 많이 찾는데, 오늘은 치킨은 빼고 닭껍질 후라이드로 주문해 보기로 했네요..나를 위해서 말이죠!!안정환이 만든 치킨브랜드라 사실 요걸 알게된것도 얼마되지 않은 1인이랍니다. 그래서 그냥 여직원들 따라 간곳인데 흨 안왔으면 어쩔뻔~사실 치킨브랜드 요즘은 너무도 다양하고 많잖아요. 그런데 특별한 맛을 찾기 쉽지않은데, 이곳은 이곳만의 특화된 몇가지가 있는것 같아요. 그런데 그중 한.......

백종원 만능간장 두부조림 만드는 법 [내부링크]

백종원 만능간장 전에도 한번 만들어서 다양한 조림에 활용하면서 냉장고에 넣어 두었다가 유용하게 썼었는데요, 이번에 돼지고기다짐육을 좀 넉넉히 들여왔더니 이것저것 다양한 먹거리 만들어 먹을 수 있어 좋았답니다.그래서 또 백종원 만능간장 레시피 따라해서 편하게 요즘 사용하고 있답니다.백종원 만능간장만능간장 재료재료가 너무 간단해서 만드는데 어렵지 않고 무엇보다 활용성이 너무 좋아서 만들어서 냉장고에 넣어두면 정말 좋답니다.간장: 돼지고기다짐육:설탕 비율이 6:3:1 이 비율대로 하면 전 조금 짠듯하더라고요. 간장과 다짐육 2:1 비율로 대략적으로 맞춰서 만들어 주려고 하는데요, 우선 다짐육을 좀 넉넉히 준비.......

새우젓호박볶음 애호박 새우젓넣어 맛있는 김수미 호박볶음 [내부링크]

비가 너무 많이 오고 거기다 바람까지 세게 불어서 하늘에 구멍이라도 뚫린줄 알았네요. 밤새 내리는 비로 쉽게 잠도 오지않고 따뜻한 아랫목이 생각나는 그런 날이더라고요. 한여름인데 따뜻한게 많이 생각나는 날 며칠전 시골에서 가져오셨다면서 옆집 아주머니께서 주신 둥근호박 한덩어리를 가지고 새우젓호박볶음 담백하고 맛있게 만들어 보았답니다.새우젓호박볶음 어쩜 이리 둥근호박이 예쁘게도 생겼는지 동글동글 한덩이 그냥 굴려도 참 잘굴러가게 생겼더라고요. 새우젓호박볶음 재료먼저, 둥근호박 반으로 자른 뒤 조금 두툼하게 듬성듬성 썰어서 여기에 살짝 소금을 뿌려서 절여주었답니다.양파도 채썰지않고 두툼하게 썰어.......

소화기관 우리가 먹는 음식으로 우리 몸 살펴보기 [내부링크]

우리 몸에 있는 기관들의 역할과 우리 입으로 들어 온 음식물 어떻게 소화까기 되는지 5학년 2학기 과학실험 소화기관 알아보기지난달에 또 과학실험 한달을 쉬고 이번에 두달만에 과학실험 수업하러 종로로 나갔답니다.이번에 방문했더니 다솔과학체험 18층에서 지하로 옮겼더라고요. 지하1층으로 내려갔더니 이렇게 아직은 조금 덜 정리되서 살짝 아쉬웠지만 그래도 훨씬 넓어진 테이블이며 수업하기 좋은 다솔체험교육 아이들 수업받는 3시간동안 또 엄마들은 그동안 못다한 이야기를 나누러 카페로 이동했답니다.주말에 아이들 없이 잠시 느껴보는 이시간 또한 얼마나 좋은시간인지 몰라요~커피한잔의 여유로움과 사실 카페에.......

[1년 전 오늘] 수박 예쁘게 자르는법 & 맛있는 수박 고르기 [내부링크]

2020여름을 부탁해 나만의 여름 뷰티 아이템 Best3 [내부링크]

더운 여름을 맞이해 이번에 도전해 본 2020 여름을 부탁해! 여름용 패션 및 뷰티 아이템 Best3여름을 조금더 즐겁고 알차게 즐길 수 있는 노하루를 소개해 보는 재미있는 블로그 이벤트 저도 평소 쓰는 뷰티템을 소개해 보려고 잠시 끄적여 보네요.나만의 썸머 뷰티아이템 Best3주로 땀흘리는 여름을 조금 시원하고 깔끔함을 더해 줄 아이템을 들고 왔어요.1.멈칫 데오티슈땀을 흘리기 시작하면서 운동후 사용하거나 출근길 사람이 많은 지하철을 이용하기 때문에 출근후 회사에서 잠시 땀을 닦고나면 향기가 나고 뽀송뽀송함과 상쾌함을 느낄 수 있어 찝찝함이 없고 향기까지 좋아 사용하기 너무 좋은 아이템이랍니다.그리고 운동후 바.......

백종원 오이부추무침 입맛돋구는 오이무침 만드는 법 [내부링크]

주말엔 비가 좀 와서 그나마 많이 덥지않게 지낸것 같아요. 날씨가 더우면 많은 분들이 입맛없다고 밥먹는것도 귀찮다고 거르시는 분 많으시잖아요~사실 그럴때일수록 식사는 제때 꼭 챙겨 드셔야 건강 챙길 수 있는데 말이죠. 그래서 전 여름철이면 새콤한걸 자주 먹는 편이랍니다. 아무래도 새콤한걸 먹으면 입맛돋고 좋더라고요. 그래서 특히 오이나 파프리카 자주먹는 데요, 오이를 가지고 무쳐도 먹고 그냥 된장이나 초고추장에 찍어 먹기도 하곤 한답니다. 오늘은 간단히 오이무침 한번 만들어 상큼하게 먹었답니다.백종원 오이부추무침오이부추무침 재료오이는 껍질을 살짝 벗기고 너무 얇지않게 어슷썰고 전 살짝 소금에 절여 주었답.......

백종원 우유카레 맛남의 광장 우유카레 레시피 [내부링크]

카레를 좋아하는 아이들을 위해 지난번에 맛남의 광장을 보면서 너무 먹고 싶었던 우유카레 보면서 얼마나 먹고 싶던지 오랫만에 고기도 듬뿍넣고 부드러운 맛 물대신 우유를 넣어 부드러움과 지금까지 맛봤던 기존의 카레와는 차별된 엄지척 백종원 우유카레 저도 한번 만들어 보았답니다.백종원 우유카레카레에 들어가는 재료 너무도 간단한데요, 당근 작은것 2/3, 양파 반개, 감자 작은것 2개, 주키니 호박 대신에 애호박 1/3개 그리고 돼지고기 다짐육고기를 좋아하는 아이들을 위해 다짐육을 좀 넉넉히 넣어봤어요.평소에 카레를 만들때는 야채들을 좀 크게 썰어 넣는 편인데요, 이번 맛남의 광장 우유카레에서는 재료들을 모두 잘.......

노사봉가지볶음 새콤한 가지볶음 레시피 [내부링크]

요즘 가격이 착해서 많이 먹게되는 가지를 가지고 매번 같은 가지요리로 무쳐먹기는 식상해서 오랫만에 색다르게 좀 가지볶음 레시피 들고왔답니다.보통 가지볶음은 간장이나 굴소스를 가지고 볶아서 먹곤했는데, 볶음요리에 식초를 넣어 새콤하게 즐길 수 있는 특색있는 노사봉가지볶음 소개해 드릴께요.노사봉가지볶음가지볶음 재료보통 가지를 볶을때 어슷썰어서 볶아주었는데, 노사봉가지볶음 특색있게 조금 두툼하게 썰어서 가지의 식감을 살려주는 것이 포인트랍니다.가지를 돌려가면서 두껍게 썰어 주세요.고추는 어슷썰어주고, 마늘도 두툼하게 썰어서 준비해 주었답니다.넓은팬에 기름을 넉넉히 두른 뒤 먼저 가지를 먼.......

국물닭발 칼로리 맛있게 먹으면 0칼로리 맛있는 국물닭발 만들기 [내부링크]

복날에 삼계탕은 다들 드셨는지 모르겠네요. 저흰 평소에도 가끔 삼계탕을 끓여먹는지라 치킨시켜서 맥주한잔하면서 이런저런 이야기 나누고 더위를 날려보내자 화이팅했답니다. 그런데 어쩜 이 더위는 점점 더해져만 가네요~ 요즘 전 회사일에 적응중이라 하루가 너무도 빨리 지나가는것 같아요. 그러다 퇴근할때가 되면 아주 녹초가 되곤하는데요 그래서 살짝 아쉽기도 한 요즘이랍니다.더위 날려줄 매운요리 뭐가 있을까 싶어서 이번에 제가 좋아하는 국물닭발 집에서 끓여 보았답니다.국물닭발 칼로리 걱정 뚝!이번에 한팩 1kg 데려온 닭발을 물에 깨끗이 씻어 낸 뒤에 한번 전 끓여주고 양념을 해 준답니다. 그러면 닭발이 정말 뼈만 한.......

알토란 오징어볶음 물생기지 않는 비법 김하진오징어볶음 [내부링크]

매콤한 음식이 먹고 싶다 싶은날 만들어 먹으면 좋은 매운볶음요리 지난번 시어머님과 함께 보면서 아~저거다 싶은 알토란 오징어볶음 저보다 울시어머님이 푹 빠져들어 봤던 그 레시피 저도 한번 만들어 보았답니다.더운날에 땀 좀 흘리며 먹고싶은 오징어볶음 간단버젼인데 맛은 어쩜 이리 좋은지 그래서 다들 김하진레시피 또한 많이들 좋아하시는것 같아요.알토란 오징어볶음 알토란 오징어볶음 재료호박은 만으로 자른뒤 어슷썰고, 당근도 얇게 썰어 주고, 여기에 양파는 조금 두껍게 썰어서 준비해 주었네요.대파는 길게 썰어주고, 청양고추와 홍고추는 어슷썰어주고, 마지막에 깻잎도 적당한 크기로 썰어주었답니다.양념장을.......

간편조리식 밀플랜 토마토바질파스타 아이를 위한 주말요리 [내부링크]

주말에도 뭘 먹을까 늘 고민하는데, 오늘은 그런 고민을 해결해 준 간편조리식.가끔은 이런 간편조리식 집에 좀 두고 밥하기 싫은날 하나씩 꺼내서 간단히 한끼 해결하면 간편하고 좋더라고요. 거기다 맛까지 가족들이 모두 좋아하니 더 바랄게 없는 간편식요리 너무 간단해서 소개하기 살짝 민망하지만 아이들이 참 좋아하는 토마토파스타를 이렇게 집에서 맛있게 먹으니 좋더라고요.토마토바질파스타 딸랑구가 좋아하는 파스타랍니다. 어찌 그걸 알고 낭군님이 이번에 밀플랜 토마토바질파스타랍니다.간편조리식인 만큼 조리법 또한 너무도 간단하더라고요.한번 조리법을 쓰윽보고 얼른 따라 만들기를 했네요.패키지를 한번 열어보.......

백종원 콩불 대신 숙주넣은 대패삼겹살볶음 칭찬해 [내부링크]

주말 다들 잘 보내셨나요? 날씨가 비가오고 그래서 많이 덥지않아 전 오히려 좋더라고요. 그런데 주말내내 집에서 뭔가를 차렸다 치웠다를 반복해야하는 일상이라 평일보다 사실 주말이 더 피곤한 1인이랍니다.지난주말엔 또 아들램이 먹고 싶다는것 이것저것 좀 챙겨주기도하고, 딸랑구랑 과학실험수업 받고 오니 주말이 후딱 다 지나갔더라고요. 지난주말 밥상중 아들램이 만들어 달라는 대패삼겹살볶음 이것역시 제가 가장 쉽게 따라하는 백종원 콩불 레시피에서 콩나물 대신 부드럽고 아삭한 숙주를 넣어 한번 볶아 보았답니다.백종원 콩불우선 대패삼겹살볶음 넣어줄 재료는 숙주, 양파 한개, 대파 한개, 청양고추 2개 함께 준비해서 적.......

백종원 닭볶음탕 닭도리탕 만드는 법 [내부링크]

더운 여름에 몸보신도 할겸 아이들이 좋아하는 닭볶음탕 더위를 잘 타는 가족들을 위해서 맛있게 한번 만들어 보았답니다. 닭백숙도 좋지만 뭐니뭐니해도 아이들은 단짠을 참 좋아하더라고요. 그래서 이번에도 백종원 닭볶음탕 따라해 보았답니다.백종원 닭볶음탕 닭도리탕 만드는 법시어머님께서 닭볶음탕용 닭을 시장에서 사가지고 오셨는데요, 역시 손이 크셔서 이번에도 닭이 2마리나 되더라고요.전에는 닭 껍질을 벗기고 기름도 모두 제거하고 만들었는데 그랬더니 아이들이 맛이 좀 덜하다네요. 이번엔 여러번 헹구고 기름기를 조금 제거하고 닭손질을 끝마쳤답니다.손질한 닭을 넣고 여기에 물을 닭이 잠길만큼 넣은뒤 우선 설탕.......

맛남의광장챌린지 콩나물요리 두부콩나물찜 만드는 법 [내부링크]

주말에 두부와 콩나물 둘이 합해서 2000원 정말 가격이 참 착하지 않나요? 가격은 착한데 이 두가지를 가지고 아주 푸짐하면서 맛있는 요리 한가지를 만들어 보았답니다. 평소에는 콩나물찜에 해물종류를 많이 넣어서 하는데, 이번엔 두부를 가지고 만들어 본 두부콩나물찜 한번 만들어 보니 아이도 어른도 모두 좋아해서 맛남의광장챌린지 도전한 제가 다 으쓱해 지는거 있죠?평범한 조화인데 둘이 함께하니 맛이 배가 되는 콩나물의 특별한 변신 한번 맛보실께요~두부콩나물찜 만드는 법두부는 조금 두툼하게 잘라서 소금으로 살짝 간을 하고 물기를 제거해 주었답니다. 한입크기로 잘라도 되지만 콩나물찜과 함께할거라 조금 크게.......

도토리묵무침 만드는 법 간단한 양념장 칼로리 걱정 그만~ [내부링크]

날씨더운 여름날 요즘은 뭘 드시고 계신가요? 점점 더워지는 날씨탓에 불앞에서 뭘하기도 힘들고 조금은 묵직함보다는 칼로리를 낮추면서 푸짐한 음식을 찾게 되더라고요. 거기다 맛까지 좋으면 더 바랄게 없겠죠?그래서 그런 제 바램대로 오늘은 준비해 보았답니다. 사실 밥을 먹지 않고 그냥 도토리묵만으로도 한끼식으로 해결할 수 있을만큼 포만감이 좋고 맛도 좋아 제가 참 좋아하는 음식중 한가지랍니다.도토리묵무침 만드는 법도토리묵무침 재료도토리묵은 우리 몸에 쌓인 중금속의 해독과 배출작용을 할 뿐만아리라 포만감이 좋고 저칼로리라 다이어트에도 좋은 식품이랍니다. 식감도 쫀득하니 좋고 맛도 좋은 도토리묵 도토리묵 칼.......

백종원 두부김치 고기없이도 맛만 좋은 김치에 꽃이 피었습니다. [내부링크]

간단한데 뭐 맛있는거 없을까 싶을때 만만하게 만들어 먹을 수 있는 두부김치 역시나 레시피는 백종원 레시피로 만들어 실패 단1도 없고 맛만 좋은 두부김치 랍니다.백종원 두부김치 레시피에선 고기를 넣고 김치를 볶아주었지만, 전 고기없이 김치볶아 만들었는데 맛만 좋더라고요.집에 얼마 남지않은 김장김치 한포기 꺼내서 반을 잘라서 먹기좋은 크기로 잘라서 준비했어요.사실 김치만 맛있으면 김치가 들어간 모든 요리가 다 맛있는거 아시죠? 김치볶음 또한 그렇답니다^^김치양은 넉넉히 만들어 두었다 먹어도 좋더라고요.백종원 두부김치고기와 당근 이런게 없이 간단한 양파와 대파 그리고 홍고추, 김장김치 준비.......

혈행개선제 다경방 온혈 나를 위한 피로회복 영양제 [내부링크]

회사를 옮겨서 업무적응 중이라 너무도 바쁜 일상을 보내고 있는데요, 그러다보니 스트레스도 쌓이고 사실 회사에서도 하루종일 컴퓨터 앞에 앉아서 꼼작없이 지내는 시간이 많다보니 점점 만성피로에서 헤어나질 못하겠더라고요. 그러다보니 다리도 붓기도하고, 잠을자다가 자리가 저리기도 해서 살짝 걱정이 되더라고요. 사실 전부터 너무 피곤해서 이제 나를 좀 챙겨야할 나이라고 생각했는데 현실은 그게 잘 안되더라고요. 그런데 더이상 이러면 안되겠다 싶은 이유가 바로 아침에 눈뜨기가 너무 힘들고 걸음을 걸으면서도 멍~한상태라 피로회복을 위해 무언가 해결책을 찾아야겠다 싶었답니다.사실 낭군님은 몇년째 홍삼액 복용중에 있.......

인스타그램 팔로워 늘리기 인스타 기초부터 탄탄히 방돈1기 시작했어요 [내부링크]

블로그 운영하면서 인스타도 함께 하고 계시나요?전 두개를 동시에 운영은 하고 있는데, 늘 블로그 위주로 하다보니 인스타는 꾸준히 하지 못하겠더라고요. 사실 1일1피드 그리 어려운것도 아닌데 말이죠. 블로그처럼 글을 길게 쓰지않아도 되고 사진에 제약이 있는것도 아니고 말이죠. 단지 중요한게 인스타 해시태그인데 인스타 팔로워 늘리기 쉽지 않더라고요.그래서 이번에 방구석카페에서 진행한 인스타그램 1기 강의 덥썩 신청했어요.블로그도 그렇지만 인스타 또한 저 혼자서 시작해서 사실 배우면서 키워나가는 그런 스타일이라 하면 되겠지 했는데 속도가 너~무 늦더라고요. 그런데 방돈에서 진행하는 인스타그램 1기 기초부터 체.......

코지모임공간 강의로 투잡하기 셀프강의 후기 [내부링크]

며칠동안 아니, 강의로 투잡하기 초롱하다님 강의 듣고선 나도 강의를 시작해 봐야지 한지가 벌써 두달이상이 지난 시점 더이상 미루면 안될것 같아 저도 한번 도전해 보았답니다. 먼저 뭐라도 저질러야 할 수 있을것 같아서 말이죠.며칠동안 컨셉을 잡기위해 고민만하다가 결국 하루전날 강의안을 준비했어요. 모든 분들이 나만큼 다들 알지않을까 하는 생각이 너무 큰 나머지 계속해서 고민을 많이했는데, 그냥 편하게 한번 해보자 싶으니 정리가 되더라고요.한동안 뜸했던 교대역 코지모임공간으로 고고씽했네요.주말에 갔던 코지모임공간 어쩜 사람들이 강의실마다 모두 꽉꽉 차있어 또다시 열강중이신 분들이 참 많으시더라고요.......

우뭇가사리 무침 여름철 별미 우뭇가사리 효능 알고 맛있게 즐겨요 [내부링크]

날씨는 더워지는데 입맛은 없는데 어쩜 살은 여전히 빼지지는 않고 참 아이러니한 일이랍니다. 올여름이 되기전에 살좀 빼는게 소원이였는데 이렇게 여름은 벌써 오고 말았네요. 그래서 여름엔 그냥 맛있게 먹으면서 건강하게 빼보자고 마음먹었답니다.그래서 오랫만에 준비해 본 야심찬 여름별미는~~바로~많이들 낯설어하는 우뭇가사리 요리 랍니다.우뭇가사리 무침 우뭇가사리 무침 재료우뭇가사리는 칼로리도 낮고 무엇보다 식이섬유가 풍부하고 몸에 바로 흡수되지 않아서 몸속에 유해한 나트륨과 중금속 등의 성분을 몸 밖으로 배출시켜 주는 효능이 있답니다.비만예방은 물론 장운동을 활발하게 해줘 변비해소에 도움을 준답니다........

오이지무침 만드는 법 꼬득꼬득 맛있는 오이장아찌 [내부링크]

여름이면 입맛도 없고, 불앞에서 반찬 만들기 또한 쉽지 않을텐데요, 지난번 여름철 밑반찬으로 만들어 두었던 오이지 벌써 식탁위에 올라오기 시작했답니다.그냥 찬물에 밥말아서 오이지무침 척 올려 먹어도 아삭하고 새콤해서 전 이거 하나만 있어도 밥이 술술 잘 넘어가더라고요.오이지무침 만드는 법오이지장아찌 소금에 푹 절여져서 색도 변하고 그냥 먹기는 너무 짜서 물에 담궈 둬야 한답니다.여기서 잠깐, 전 보통 찬물에 담궈뒀다가 물기를 짜서 무쳐주는데요, 좀더 꼬들꼬들한 오이지무침을 맛보고 싶다면 이때 올리고당이나 물엿에 절여두었다가 물기를 꼭 짜면 좀더 꼬들꼬들한 식감을 맛 볼 수 있어요.오이지 3개를 쫑.......

가지냉국 만드는 법 시원한 여름국 [내부링크]

매일 아침먹으면 점심걱정 그다음엔 또 저녁 주말엔 삼시세끼 챙겨먹느라 너무 힘들었답니다. 사실 차라리 회사에서 열심히 일하는게 어떨땐 더 나은것도 같아요. 요즘은 외식해 본지 너무 오래되서 말이죠~아침엔 정말 간단히 맛볼 수 있는 시원한 여름국 요건 참 간단해서 누구나 쉽게 만들수 있는 냉국이랍니다. 가지냉국 만드는 법가지냉국 재료가장먼저 가지는 3등분한뒤 또 반으로 자르거나 1/3정도로 두께가 살짝 있게 잘라주세요.그리고 전자렌지에 4분정도 돌려서 간단히 가지를 익혀 주세요. 쪄서 해도 되지만, 그냥 편하게 전자렌지로 가지를 익혀 주었어요. 전 4분정도 돌렸더니 잘 익었더라고요. 이제 가지를.......

백종원 된장국 레시피 감자된장국 끓이는 법 [내부링크]

장마가 시작되면서 남부지방엔 비가 참 많이 온다는 소식을 접했는데요, 어제부터 내리기 시작한 비로 인해서 그나마 더위가 한풀 꺽이니 살만하더라고요.그래서 아침에 편안하면서도 속이 따뜻해지는 건강에 좋은 된장국 한그릇으로 아침밥 든든히 먹고 하루를 시작했네요.백종원 된장국 레시피된장국을 끓일때 그냥 물을 넣고 끓여도 되지만, 전 살뜯물이 있어서 함께 넣고 육수를 우려 냈어요.무와 멸치, 다시마를 넣고 여기에 대파가 있어서 요것도 함께 넣고 육수 끓여 보았답니다.된장국에는 특별하게 많은 재료를 넣지 않아도 구수하고 맛있는것 같아요. 우선 집된장 두스푼 넣어 주었어요.백종원 된장국 레시피 재료.......

백종원 멸치볶음 황금레시피 바삭함은 기본이지 [내부링크]

단짠의 진수라고 말할 수 있는 백종원 멸치볶음며칠전 조금 만들어 두었는데, 어쩜 맛을 이리도 잘 아는건지 바삭하고 단짝 맛있으니까 아이들이 금새 바닥을 내 버렸더라고요. 그래서 아이들 밥반찬 인기만점 바삭한 멸치볶음 한번 만들어 볼께요.누구라도 만들기 쉬운 백종원 레시피 거기다 맛은 물론 다들 아는 그맛! 맛보장 되니 초보주부여도 황금손이 아니여도 다들 할 수 있는 간단한 레시피랍니다.백종원 멸치볶음 황금레시피가는 멸치 준비했는데요, 아무래도 멸치는 그냥 볶아주면 비린냄새며 맛이 별로라 우선 가장 먼저 해야할 일은 멸치를 볶아주는 일이랍니다.백종원 멸치볶음 첫번째 멸치볶아주기멸치의 비.......

맛남의 광장 청경채무침 고기와 찰떡궁합 백종원 청경채초무침 [내부링크]

청경채는 주로 전골이나 살짝 끓여먹는 용도로 많이 먹어봤는데, 무침으로 만든적은 거의 없었거든요.그런데 맛남의 광장 청경채무침 보고는 아~ 저렇게도 먹는구나 싶더라고요. 또 남들 다 맛보고 그걸 보고 또 맛이 궁금해서 저도 이번에 만들어 그 맛을 보았답니다. 그런데 역시 이것또한 맛보고는 역시 엄지척 했네요.맛남의 광장 청경채무침이렇게 묶음으로 한팩에 1000원에 데려왔는데요, 정말 저렴하게 판매가 되더라고요.청경채 손질하기물에 식초를 2~3방울 떨어뜨리고 잠시 담궈 뒀다가 잎사이사이 깨끗이 씻어 주세요.생각보다 사이즈가 커서 그냥 데치기보다 잘라서 삶아주더라고요.밑둥을 먼저 잘.......

갈바닉마사지 포블링 간편하게 V라인 좀 살려 볼까 [내부링크]

집에서 홈케어용으로 신경 좀 써보고 싶다 싶을때 선택한 괄사갈바닉 포블링 누트 25.5무엇보다 내가 직접 사용해야하니 간편하게 사용할 수 있어야 한다는게 최고의 장점이 아닐까 싶어요.그리고 기능이 복잡하지 않고 단순해서 더 실속적이랍니다.30년 기술과 노하우로 만들어진 포블링 누트 25.5LED 광원 테라피와 갈바닉 이온진동 기능으로 피부 깊숙히 화장품의 영양성분을 제대로 흡수시켜주게 도와준답니다.박스부터 참 고급스런 느낌이 드는데요, 겉박스는 블랙의 고급스러움과 안쪽은 화이트의 깔끔함을 그대로 살려 놓았답니다.화이트골드 톤으로 심플하면서도 고급진 컬러감사실 기능이 너무 많으면 오히.......

해외구매대행 실무강의 듣고 초보셀러 무자본창업 도전하기 [내부링크]

누구나 쉽게 시작은 했지만 누구나 성공을 할 수 없다는 소자본창업 스마트스토어 저 또한 시작은 했는데요, 위탁판매로 재고부담없이 그리고 사무실이나 창업비용이 들어가지 않기때문에 저 또한 쉽게 시작했어요.하지만 여기서 고민이 바로 마진!보통 마진을 생각한다면 위탁보다는 사입을 해서 최대한 이익을 남겨야 하는데, 시간도 그렇고 어떻게 접근해야할지 막막해서 고민하던 중 셀러스쿨에서 제가 아는분이 해외구매대행 원데이클래스 강의를 하신다는 얘길듣고 얼른 강의 신청을 했어요.무자본 창업 해외구매대행 창업하기제가 강의시간보다 조금 늦게 도착했는데요, 벌써 열띤강의 시작하고 계시더라고요. 강의를 듣는.......

명란젓 요리 명란계란말이 간단한 집반찬 [내부링크]

날씨가 하루하루 더 뜨거워지고 있는 요즘 입맛없다고 자꾸 밥을 거르는 아들램이 걱정되서 간단하지만 모두 맛있다고 하는 집반찬 명란계란말이 집에 명란젓이 있어서 쉽고 간단하게 만들어 보았답니다.명란젓 통째로 김을 돌돌 말아서 색을 좀더 예쁘게 살린 수미네반찬 또한 맛있어 보이던데, 명란젓이 짠맛이 강해서 이번엔 명란젓을 잘게 잘라서 만들었어요.명란젓 요리명란젓, 달걀, 쪽파명란젓 사이즈가 커서 전 그냥 가위로 잘라서 준비했어요.우선 듬성듬성 자른뒤 쪽파도 잘게 잘러서 준비했답니다.달걀에 명란을 넣고 여기에 쪽파를 함께 넣어주면 젓갈의 비릿한 맛도 잡아 준답니다. 전 여기에 청.......

방울토마토 마리네이드 여름철 상큼한 방울토마토 절임 [내부링크]

어쩜 날씨가 이리도 더운지 벌써 낮시간엔 거리에 나가지 못할만큼 아스팔트나 건물에서 나오는 열기가 참 숨이 턱턱 막힐만큼 힘들더라고요. 거기다 무엇보다 마스크를 끼고 있으니 얼굴이 벌겋게 달아오르기까지 하더라고요. 휴~ 이럴때 뭐니뭐니해도 상큼한 음식으로 좀 몸을 달래는것도 한 방법인것 같아요.그래서 가볍게 먹을수 있는 방울토마토요리 요즘 집에 늘 떨어지지않게 준비해 둔 방울토마토로 더운여름 상큼하게 맛볼 수 있는 방울토마토 절임 소개해 드릴께요.방울토마토 마리네이드방울토마토 한박스 사다놓고는 씻어도 먹고 계란과 함께 넣어 먹기도 하고, 이번엔 디저트나 후식용으로 좋은 레시피로 간단히 만들.......

백종원 미역국 레시피 푹 끓여 더 맛있는 소고기미역국 황금레시피 [내부링크]

엊그제까지만 해도 너무 더워서 감히 앞으론 불앞에서 뭔가를 해 먹을수 있을까 살짝 걱정이 되던데, 어쩜 또 비가오니 따끈한 국물에 밥말아 먹고 싶다는 생각이 드는 아침이네요. 미리 전날에 푹 끓여서 국물이 진국인 소고기미역국 황금레시피 간단히 소개해 드릴까해요.전 워낙에 미역국을 좋아하는 1인인지라 국물보다도 오히려 전 미역 건더기를 더 골라먹는 편이랍니다.사실 제가 어렷을땐 소고기미역국 흔하게 먹는편이 아니고 생일날이나 먹곤했는데요, 결혼하고 주부 이제 20년차가 되다보니 생각날때 끓여먹게 되더라고요.백종원 미역국 레시피마른미역은 물에 푹 담가서 풀려줘야 하는데요, 양이 너무 많은거 아닐까 살짝.......

홈캠핑 도드람 한돈 삼겹살과 오뚜기 진비빔면 콜라보 [내부링크]

한동안 밖에서 캠핑 즐기기 너무 어려워진 요즘 그렇다고 외출도 자재하고 있어서 신나게 밖에서 즐기진 못하지만 그래도 아이들과 집에서 홈캠핑으로 맛있는 도드람 한돈 삼겹살과 오뚜기 진비빔면 돌돌 말아 함께 맛보기로 했네요.작년 이맘때는 사실 아줌마의 날로 기분좋은 외출과 함께 너무 즐겁게 좋은 분들과 만남도 하고 수다도 떨고 신나게 그동안의 스트레스 팍팍 날려버렸는데, 올해는 아쉽게 시국이 이래서 행사가 취소가 된것 같아요. 얼마나 아쉽던지...그렇다고 그냥 집에 재미없이 있을순 없지않겠어요? 늘 고기를 찾고 좋아하는 아이들이 좋아할 삼겹살이 떡하니 택배로 배달이 되었답니다.어머나 삼겹살 뿐만.......

참외보관법 알고 6월 제철 참외요리 참외비빔장 신박하네 [내부링크]

날씨가 너무 더워서 벌써부터 암것도 하지않고 먹지도 않고 그냥 하루를 지내면 어떨까 생각도 해 본 날이였어요. 그런데 뭐 저혼자만 생활하는게 아니다보니 가족들 한끼 입맞돋구는 음식 뭐 없을까 고민하다가 지난번 알토란에서 최인선셰프님의 참외비빔장 보고는 아~집에 참외 있을때 만들어 먹어야겠다 싶었답니다.날씨 더운날 비빔국수 매콤하게 만들어 먹으면 너무 좋을것 같아 계절에 딱 맞는 참외비빔장 한번 만들어 볼려고요.한번 맛보고는 아! 이거구나 싶은 맛있는 비빔장이랍니다.요즘 한창 참외가 많이 나오는데요, 우선 참외고르는 법 알고 계신가요?참외는 선명한 노란색을 고르고,깊은 흰 골 그리고 10개 이상.......

백종원 스팸김치볶음밥 후다닥 한그릇요리 저녁메뉴 [내부링크]

주말인데 다음주 시험이 있는 아들램 요즘은 학교보다 1인독서실에서 열공중에 있답니다. 학교에서 공부도 어렵다보니 주말이래야 아침을 함께 먹는게 다네요. 휴~날도 점점 더워지는데 마스크 꼭 착용하고 있어야하니 걱정이 많이되더라고요. 그래도 공부를 하지말라고 할 수도 없고, 집에서는 집중이 잘 안되다길래 어쩔수 없이 독서실로 가서 하더라고요.그런데, 점심도 아니고 아직 저녁식사 준비 전인데 아들램 집에 와서 씻고는 간단히 밥먹고 다시 독서실로 간다면서 얼른 간단히 차려줄 저녁메뉴 뭐가 좋을까 생각하다 집에있는 재료로 만들 수 있는 한그릇요리 김치볶음밥 준비했어요.백종원 스팸김치볶음밥백종원 스팸김.......

애호박새우젓볶음 촉촉함과 감칠맛을 더한 김수미 호박볶음 [내부링크]

아침에 햇살이 너무 강한 느낌이 들어 눈을 떴는데, 역시 여름이라 그런가 아침이 일찍 찾아오는거 있죠? 이래서 여름엔 늦잠도 잘 수 없더라고요. 주말 열심히 이것저것 했더니 피곤한데 한주 시작하는 월요일 월요병 없이 상쾌하게 시작하기 위해 몸도 좀 풀어주고 일찍 하루를 시작했어요.주말에 마트에서 오이며 호박, 두부 등 이것저것 시장 좀 보고왔는데, 애호박을 좀 볶아서 잇몸이 안좋으신 시어머님 맛있는 반찬 좀 만들어 드렸답니다.애호박새우젓볶음 새우젓으로 감칠맛을 살리다 애호박새우젓볶음 재료먼저 애호박은 반으로 자른뒤 너무 얇지않게 썰어 주세요. 그리고 애호박에 소금을 살짝 뿌려서 절여주세요........

매실청 담그는법 시원한 매실에이드 한잔 하세요. [내부링크]

작년엔 못담궈서 올해는 꼭 담궈야지 싶었던 매실청 담그기 6월이나 7월 초까지는 대부분 많이들 담그실텐데요, 저도 제작년에 담궜던 게 거의 다 먹었기때문에 마트에서 10kg 데려와서 매실청 담그기 해 보았답니다.딸랑구 속이 더부룩하다거나 음식을 만들때도 여름철엔 특히나 메실에이드 시원한 매실음료 마시곤 한답니다. 초록매실은 주로 6월에 많이 나오고, 7월에는 황매실이 많이 나오는 편이랍니다. 이번에 데려온 매실도 탱글탱글하고 알도 굵고 장아찌나 매실청 담그기도 좋은 사이즈더라고요.매실청 담그는법매실 세척하기매실을 먼저 씻어 줘야 하는데요, 물에 식초를 넣고 30분정도 담궈 두었다가 손으로 문질.......

김수미 고추장찌개 돼지고기애호박찌개 [내부링크]

날씨가 더워서 찌개 싫다할지 모르겠지만, 저희집 식구들은 국이나 찌개 하나정도는 있어줘야 밥을 맛있게 먹는 습관이 되어 있네요. 물론 전 건더기 위주로 먹지만 말이죠^^ 더운 날씨인데도 불구하고 얼큰한 돼지고기찌개 이번에 만들어 본 수미네반찬 레시피 돼지고기고추장찌개 랍니다.김수미 고추장찌개돼지고기는 앞다리살을 이용해서 준비했는데, 사진이 없네요 B.B김수미 고추장찌개 재료호박과 양파, 감자는 모두 한입크기로 썰어서 준비해주고, 청고추와 홍고추는 어슷썰어서 준비해 주었어요.가장 중요한 돼지고기는 김수미 고추장찌개에서는 먼저 멸치와 다시마를 넣고 볶아주는데요, 이때 고기면이 살짝 익을.......

만능요리가마솥 황동에디션 30쿠커팬 삼겹살구이로 고기파티 [내부링크]

만능요리가마솥 황동에디션 30쿠커팬 삼겹살구이로 고기파티늘 고기꼬기 찾는 우리아이들거기다 고기도 ...

쿠킹박스 유산슬 만드는 법 이렇게 쉬운요리 또 없을껄요? [내부링크]

쿠킹박스 유산슬 만드는 법 이렇게 쉬운요리 또 없을껄요?중국음식은 주로 짜장면이나 탕수육 그것도 시켜...