타임모어 스마트피쉬캐틀 핸드드립 전기포트 [내부링크]

매일 아침 아이들 등교 후 마시는 커피로 숨고르기를 한다. 오로지 나만을 위한 시간. 그런 나만의 시간은 코로나로 사라졌다. 코로나로 아이들은 집에 있다보니 할 일은 많고 여유롭게 커피 즐길 마음의 여유도 없어졌다. 맛있는 커피 정성스레 나를 위해 내리는 핸드드립 커피. 그런데 귀 찮 다. 어느 순간 핸드드립용 전기포트가 눈에 들어온다. 이것 저것 비교해 볼 틈도 없이 짝궁이 주문^^ 중국에서 건너온 스마트 피쉬 캐틀 핸드드립 전기포트 900ml 넉넉한 용량 그립감도 괜찮은 편이고 얄상한 웨이브 주둥이도 이전에 사용하던 것과 유사해서 드립시 편하다 물온도 설정은 슬라이드 터치식이라 용이하고 물온도 유지기능도 있고 물 끓는 시간도 빠르다 디자인도 뚜껑도 귀엽고 올화이트로 깔끔해서 OK! 위에서 본 모습 단, 중국 구매대행 구입이다보니 콘센트는 변환잭을 사용해서 아쉽다. 20. 12. 29 덧붙임 약 6개월 사용해보니 처음 그립감이 살짝 어색했지만 금방 적응되었고 물조절도 편해서 너무

마오리 코로키아 그린 [내부링크]

키우기 까다롭다는 코로키아 그린 키우기 도전! 인테리어를 알아보며 수많은 이미지를 검색해봤다. 소품 하나하나, 패브릭, 그림, 가구 . . . . . . 그중 제일 눈에 띄는 것은 초록 화분들. 보는 것만으로도 힐링이 되지만, 어쩌지? 내겐 화분 잘 키우는 능력은 없는데... 그래도 계속 눈에 밟히는 화분들 조화는 눈에 들어오지 않고 우연히 가게 이전으로 저렴히 판다는 화원에 들렀다. 그리고 그곳에서 딱 눈에 들어오는 아이. 바로 결정! 키우기 어렵다는 코로키아 그린! 죽이더라도 정성껏 키워보자며 데리고 왔다. 사고 나서 인터넷을 보며 걱정이 더 늘었지만, 시크하게 간간이 지켜보며 키우는 중이다. 초록 잎에 하얀 가지 참 오묘한 녀석이다. 잘 키우면 봄에는 노란 꽃을 피운다는데 내년에 볼 수 있을까? 통풍이 중요하다고 하는데 화분이 너무 무거워서 옮기는 건 어려워 무선 선풍기를 친구 삼아 코로키아 옆에서 수시로 통풍 중이다. 마른 가지는 바로 잘라내줘야 다 마르지 않고 물은 자주 표

6살 가장 행복한 날 [내부링크]

6살 기억에 남는 예쁜 생일을 바라며 6살 귀여운 둘째는 생일을 손꼽아 기다렸다. 유치원에서 예쁜 옷을 입고 친구들의 생일 축하를 받는 것이 너무 좋아 보였는지 12월 늦은 자기 생일은 언제 오냐며 늘 묻던 그 생일이 드디어 왔다. 생일날 예쁜 드레스를 입고 가고 싶다던 둘째의 말에 겨울 왕국 2의 11월 말 개봉으로 품절 대란을 일으켰던 엘사 드레스까지 어렵사리 준비했다. 그리고 잊고 있었다. 케이크 주문을. 6살 생일은 조금 특별하게 해주려고 특별한 케이크를 주문해 주려 했었다. 인터넷상에는 정말 먹기 아까운 예쁜 케이크가 많았지만 예약 주문에 가격은 눈이 휘둥그레졌다. 그래서 예쁘면서 합리적인 가격의 케이크를 뒤늦게 수많은 인터넷 서칭으로 찾았지만 아뿔싸! 마감이란다. 결국 작년처럼 좀 큰 기본 생크림 케이크를 겨우 미리 예약해서 보낼 수밖에 없었다. 괜스레 미안한 마음에 이것저것 찾아보았지만 시간은 없고 다른 방법은 없다. 딸아이를 좀 더 신나게 해 줄 수 없을까? 결국 방법

백년동안 쓸것같은 백년철판L(百年鐵販) 개봉기 [내부링크]

[상단 사진 출처 : 캠핑클럽 스마트 스토어] 캠핑클럽에서 출시를 언제 하나 할 정도로 캠퍼들의 애간장을 녹이던 구이용 철판 백년철판 개봉기! 1. 제원 : 467*688*33 / SPHC IRON 6T / 5.6KG 구이바다 L 사이즈에 적합한 백년철판이다. 우리 가족에겐 구이바다가 없다. 그럼에도 불구하고 6T의 철판두께에 홀려 (슬기로운 커피생활에서 로스팅하는 로스터기의 드럼두께가 스텐6T이다.) 철의 열전도율과 두께가 상당히 매력이 있었다. 쉬운 코팅을 제쳐두고 철을 고집하는건 가족의 건강을 생각한 마음이었을까? 가족이 모이면 늘 상차림이 푸짐한 것이 생활인 지라 여럿이 먹을만한 불판 하나 필요했다. 건강한 철 6T의 두꺼운 두께에 매료되어 구매를 하였다. 2. 개봉기 머리속으로 사이즈를 측정하고 줄자로도 재 보면서 좀 크지 않을까 걱정하며 구매했는데, 박스를 보는 순간 사이즈를 압도한다. 생각보다 큰 사이즈에 사진속 보이는 모습과 다를 바가 없다. 무겁다는 것을 예상을 했으

슬커생만의 Cold Brew [내부링크]

1. Hot Cold Brew & ICE Cold Brew 콜드브루는 여름에만 마시는 커피라고 생각하시나요? 뜨거운 물만 부어서 따뜻하게, 얼음 가득 넣어 차가운 아이스로 음용할 수 있습니다. 슬커생의 Cold Brew 는 현재 시판되는 RTD 더치커피에 비해 고농축 원액으로 추출됩니다. 개인의 취향에 맞는 레시피로 즐겨보세요. 더치라떼, 더치 아인슈페너 모두 가능합니다. 2. 미네랄이 풍부한 생수로 추출. 물에도 맛이 있습니다. 좋은 생두만큼 중요한 것은 물 맛이라고 생각합니다. 슬커생은 오랜시간 Cold Brew 추출 테스트를 바탕으로 미네랄이 풍부한 생수로 추출합니다 3. 부드러운 목 넘김을 위한 융필터 사용 생두 건조무게의 16% 가량은 지질로 이루어져 있습니다. " 커피 음료에서 지질은 향을 유지시켜주고 커피의 마우스필에 기여한다고 알려져 있습니다. " [참고:커피로스팅(스캇라오)] Cold Brew 추출시 원두미분 추출의 억제와 향미발현 최적화를위해 융필터를 사용하고 있습

[Specialty] El Pantanal [내부링크]

원산지 Honduras 온두라스 품종 카투아이 Catuail 생산지역 라 파스, 치나클라 Chinacla, La Paz 농장명 엘 판타날 El Pantanal 농장주 마리사벨 까바예로 가르시아 Marysabel Caballero Garcia 재배고도 1,580m 가공방식 워시드 Washed 커핑 노트 무화과, 살구, 오렌지, 바닐라, 과일잼, 초콜릿, 복합성 포장방법 vacummpack 진공 포장 CROP 2019-2020 CROP [출처:커피리브레]

슬기로운 커피생활은 [내부링크]

홈카페에서 시작되었습니다. 취미가 깊어져 로스팅도 하고 핸드드립도 하고 점점 빠져들다보니 전문적인 커피를 하고 싶은 욕심이 생겼습니다. 연구하고 실행하는 과정이라 아직 완전한 전문가는 아닙니다. 부족하지만 이것만은 항상 생각하며 만듭니다. 좋은 재료, 엄선된 재료로 만들겠습니다. 우리 가족이 마시는 커피! 집에서 즐기는 나만의 커피! 이것이 슬기로운 커피생활의 커피 제조이념입니다. 슬기로운커피생활(줄여서 슬커생)은 OEM 제작 방식이 아닌 로스팅부터 모든 과정을 수작업으로 만드는 프리미엄 커피 입니다. 슬기로운 커피생활은 다음과 같은 내용을 모토로 상호가 결정되었습니다. 1. 슬기롭게 커피생활을 할 수 있게 하겠습니다. 2.(슬기운찬 커피생활을 할 수 있게 하겠습니다. 3. 슬(기)로운 커피를 만들겠습니다. (느리더라도 정성스럽게 그리고 맛있고 위생적인 커피를 만들겠습니다. ) 잠깐!! 슬로운이란 ? - 슬로운= slow +ㄴ ^__^ ; -느리게 진행되는? 이라 명명해 봅니다. 개

[Specialty]Ethiopia worka Natural Grade1 [내부링크]

원산지 Ethiopia 품종 Heiroom 생산지역 Southern Region, Yirgacheffe 농장명 Kochere Worka / Banko Bogoti 재배고도 2,160m~2,190m 가공방식 Natural 커핑 노트 Prune, Apple, Pineapple, Vanilla, Milk Chocholate 포장방법 그레인 프로(Grain Pro) CROP 2019-2020 Worka 워싱스테이션은 서로 다른 조합으로 구성된 소규모 농부들로 약 450여명이 있으며, 그들이 수확한 생두를 공급받아 수세가공하고 있습니다. 각 농부들은 커피 재배를 위해 주로 0.5~1헥타르의 땅을 소유하고, 배수가 잘 되는 비옥한 화산재 토양과 연평균 강수량 1,600mm~1,900mm의 풍부한 강우량으로 이상적인 커피 환경을 통해 높은 품질의 커피를 생산하고 있습니다. [출처:엠아이커피] 에디오피아라 하면 가장 많이 연상되는 예가체프 또는 이르가체프일것입니다. 모 드라마에서 "난 예가체프 좋

[Premium]Papua New Guinea Kua Mountain [내부링크]

원산지 파푸아뉴기니 품종 Blue Mountain 원종 생산지역 Goroka 재배고도 1,400m~1,800m 가공방식 Fully Washed 커핑 노트 Cherry, Mandarin, Pecan, Chocolate, Good Body 포장방법 그레인 프로(Grain Pro) CROP 2021 Kua Mountain은 커피 품질 관리의 가치를 이해하고 있는 현지 파푸아뉴기니 기업인“MONPI”에서 공급되고 있습니다. 커피에 대한 풍부한 지식을 가지고 있는“MONPI”는 다양한 체리들을 작은 사이즈에서 중간 사이즈까지 여러 단계로 분류하고 있으며 녹색 빛을 띄거나 과다하게 익은 체리들을 제외 시키는 선별 작업을 하고 있습니다. 또한 당일 잘 익은 체리만 수확하고 Wet Mill로 체리를 옮겨서 펄프 및 세척 가공 후 건조합니다. 이러한 과정을 통해“MONPI”에서 공급하는 커피들은 다양한 과일의 컵 노트를 가지고 있으며 클린 컵 및 좋은 바디감을 가지고 있습니다. 슬커생 커핑 노트 -

[Specialty]Costa Rica Tarrazu Volcanic Treasure White Honey [내부링크]

원산지 Costa Rica 품종 Caturra, Catuai 생산지역 Santa Maria, Dota, Tarrazu 농장명 Volcanic Treasure 농장주 Gutierrez Monge Family 재배고도 1,500m~1,800m 가공방식 White Honey 커핑노트 Plum, Brown Sugar, Roasted Almond, Chocolate, Creamy 포장방법 그레인 프로(Grain Pro) CROP 2019-2020 코스타리카는 화산 지대의 풍부한 무기질 토양 덕분에 커피가 재배되는 나라 중 단위 면적당 생산량이 가장 높습니다. 코스타리카의 생두는 영롱한 청록색을 띠며 모양이 크고 표면이 께끗합니다. 강렬한 신맛과 바디감이 좋고, 단맛도 풍부해서 고급 커피로 분류됩니다. Volcanic Treasure 농장은 Tarrazu 지역 내 Dotadp 위치하고 있으며, 연평균 강수량 2,050mm에 해발 1500~1800m의 높은 고도, 비옥한 적갈 토양으로 고품질의

주문 제작 슬커생 드립 백(10개) 선물 세트 [내부링크]

코로나로 집 밖 나가기가 꺼려졌습니다. 이제는 카페에서 커피 마시기도 꺼려지고 맛있는 커피가 그리운 때입니다. 지인분께 선물을 하신다며 드립 백 세트를 주문해 주셨습니다. 임박 주문을 주셔서 포장용품 공수에 어려움이 있었지만 직접 로스팅하고 디게싱후 신선한 드립 백을 제작하고 성의껏 포장하여 보내드렸습니다. 드립 백(10개입) 세트 드립 백 세트 내용물 더치커피도 추가해 주셔서 같이 보내드렸습니다. 믿고 맡겨 주셔서 감사합니다! 슬기로운 커피 생활의 제작 이 념 은 받으면 기분 좋은 선물 입니다. 수제작이 쉽지 않지만 항상 받는 분께서 기분 좋았으면 하는 바람으로 만듭니다. 소량 로스팅, 소량 인쇄를 통한 Customizing Present 소중한 사람에게 인쇄해서 선물하고 싶을 땐 슬기로운 커피 생활을 찾아주세요. 정해진 포트폴리오는 없습니다. 최대한 고객의 구미에 맞게 제작해드립니다. 'The 슬기로운 커피 생활'드립 백 세트는 5개, 10 개, 20개 상품으로 구성되어 있습니다

브람스를 좋아하세요? [내부링크]

올 한해 참 숨 가프다! 끝이 보이지 않게 힘들면서도 보람되고 때로는 떨리고 걱정되고 체력은 바닥이고 그냥 아무 생각도 하고 싶지 않아서 오랜만에 무심코 켠 TV에서 드라마를 하고 있었다. 브람스를 좋아하세요? 브람스를 좋아하세요? 연출 조영민 출연 박은빈, 박지현, 이유진, 김민재, 송지원, 김성철, 배다빈, 예수정, 김종태, 서정연, 최대훈, 양조아, 안상은, 이지원, 길해연, 백지원, 주석태, 김학선, 김선화, 이노아, 김정영, 고소현 방송 2020, SBS 뭐지? 호기심에 채널을 고정하고 멍하니 보다 보니 금세 빠져들고 있었다. 클래식 음악도 좋고 두근두근 설레게 하는 29살의 내 모습을 떠올리게 하는 심장을 건드리는 무언가가 있었다. 중간중간 대사들이 나도 모르게 마음에 꽂혀 생각해보게 돼서 좋다. 너무 모든 사람들 마음에 들게 연주하려고 하지 마. 콩쿠르 심사위원 전원에게 8점 받으면 물론 1등 할 수 있겠지만 때로는 한 두 명에게 10점, 그리고 나머지에게 6,7점 받는

핸드드립 원두 분쇄도는 어떻게 해야 좋을까요? [내부링크]

늘 그렇듯 커피의 시작은 남타커 에서 시작합니다. 남이 타주는 커피 커알못이던 슬커생도 남타커에서 시작했습니다. 남이 내려준 핸드드립의 맛에 빠져 핸드드립에 입문을 하게 됩니다. 커알못에게 수동식 그라인더도 신기하고 고가의 그라인더는 사치라 생각하던 시절이 있었습니다. 처음이라 구하기 쉬운 수동 그라인더로 대충 맞춘 분 쇄도로 커피를 마셨는데 나름 맛있게 먹었습니다. 라기 보다는 "이런 맛도 맛있는 핸드드립일 거야. 나한테는 맛있어"라는 말로 정당화를 하곤 했습니다. 커피 분쇄도는 도대체 어떻게 해야 하는 거야? 커피는 기호식품일 뿐 정답은 없습니다. ek43 그라인더로 분쇄 샘플 다만 개인의 기호와 취향에 맞게 적응하셔야 합니다. 사진 속 분쇄된 원두는 ek-43 그라인더 기준으로 5/ 7/ 9/ 11/ 13/ 15 샘플을 놓았습니다. 슬커생의 핸드드립 분쇄도는 원두의 로스팅 된 상태에 따라 조금씩 수정하여 슬커생이 생각하는 원두의 최상의 맛을 구현하려 노력합니다. 여러분들은 어떤

[Premium]India Karadykan Trishul Arabica [내부링크]

원산지 India 품종 S795 생산지역 농장명 농장주 재배 고도 가공 방식 Fully Washed 커핑 노트 Brown Sugar, Almond, Chocolate, Spicy Nuts, Good Body 내 맘대로 컵 노트 포장방법 그레인 프로(Grain Pro) CROP 2019-2020 추정이나 2018-2019 일 수도 있겠다는 생각이 듭니다. [출처:엠아이커피] 인도 아라비카 종을 로스팅 할 때, 블루마운틴 원종과 같은 Typica 종인 줄 알았습니다. 생두 정보를 보니 S795종이라고 하는 생소한 품종입니다. S795 (Selection-795)는 커피 잎 녹병 (CLR)에 내성이 있는 것으로 밝혀진 C. arabica의 첫 번째 균주 중 하나인 데 중요한 커피 품종입니다. - 인도 고유의 품종이라 알려진 Kent 품종, - 블루마운틴 종이라고 알고 있는 Typica - 그리고 알려지지 않은 다른 품종 이것들의 하이브리드(교배종)로 기원한 것으로 알려져 있습니다. 생성된

India Kappi Royal [내부링크]

[출처:엠아이커피] 원산지 India 품종 SL-274, Old Ceylon Robusta(Robusta) 생산지역 Chikmagalur, Karnataka 농장명 농장주 재배 고도 600m~950m 가공 방식 Fully Washed 커핑 노트 Roasted Nut, cereal, Barley, Corn, Bitter Sweet, Good Body 포장방법 그레인 프로(Grain Pro) CROP 2019-2020 1840년부터 커머셜 커피 생산이 시작된 인도는, 매년 아라비카와 좋은 품질의 로부스타 커피를 수출하는데, 그중 대부분은 이탈리아에서 에스프레소 블렌딩 용으로 수입해 간다고 합니다. 인도 커피의 주요 생산지는 게랄라, 카르나타카, 타밀 나두 주로 케랄라와 카르나타카 주이며, 대부분의 인도 로부스타가 여기에서 생산된다고 합니다. 인도 카피 로얄은 로부스타 중에서 최고의 프리미엄 커피로 인정받는 커피입니다. 로부스타 품종임에도 불구하고 높은 가격대를 형성하는 이유는 로부스타에

[Specialty]Ethiopia GUJI URAGA Haro Lebetu G1 Natural [내부링크]

원산지 Ethiopia 품종 Native Heilroom 생산지역 Guji Uraga 농장명 Welichu Wachu station (Haro Lebetu) 농장주 재배 고도 2352m 가공 방식 Natural 커핑 노트 Herbal, Honey Aroma, Berries, Apricot, Silky mouthfeel, Delicate finish 포장방법 그레인 프로(Grain Pro) CROP 2019-2020 (11월-1월 수확 시기) Ethiopia GUJI는 시다모 남동쪽에 위치하고 있으며 토양/고도/강수량 등 커피 재배의 최적의 조건을 갖추고 있어서 최근 커피 재배 지역으로 각광받고 있으며, 특히 GUJI 우라가(Uraga) 지역은 예가체프 게뎁과 마주 보고 있는 곳으로 최상 품질의 커피들이 생산되고 있습니다. Welichu Wachu station은 Harso Haru Mude 농부 조합의 일원으로 2017년 설립되었습니다. 현지의 비탈진 지형을 잘 이용하여 생두 투입

슬기로운커피생활은 네이버 블로그 사이버몰(전자상거래) 이용 약관을 준수합니다. [내부링크]

슬기로운커피생활은 공정거래위원회 전자상거래 표준약관을 준수합니다. 블로그 https://blog.naver.com/placelee 슬기로운 커피생활 : 네이버 블로그 커피를 만들고 있습니다. "슬기로운 커피생활" 진행중 blog.naver.com 카카오채널 홈 슬기로운 커피생활 블로그&스마트스토어를 개설준비중입니다. 커피관련 문의는 채팅창으로 주세요. 원두,콜드브루,드립백,답례품등 pf.kakao.com 첨부파일 슬커생_전자상거래+표준약관.hwp 파일 다운로드

[ 추석선물세트 주문하기 ] - 주문 마감 [내부링크]

슬기로운 커피 생활은 생두부터 포장 발송까지 모든 공정을 수작업으로 진행하며, 미리 제작해 두지 않습니다. 본 예약 주문은 마감되었습니다. 시중의 콜드브루와는 다릅니다. 신선하고 향기로우며 여운 있는 커피를 선물합니다. 슬기로운 커피생활 드립백은 최상의 상태의 원두를 맛 보이기 위하여 미리 제조해 놓지 않습니다. 따라서 예약 주문 방식으로만 판매하고 있습니다. 드셔보신 고객분들의 재구매율이 높은 상품입니다. 이 전에 포스팅 했던 드립백+콜드브루 세트입니다. 추석이라 살짝 포장이 바뀌었습니다. https://blog.naver.com/placelee/222075534930 주문 제작 슬커생 드립 백(10개) 선물 세트 코로나로 집 밖 나가기가 꺼려졌습니다. 이제는 카페에서 커피 마시기도 꺼려지고 맛있는 커피가 그리운 때... blog.naver.com 친한 친구에게, 동료에게, 지인에게 선물 추천드립니다. 받는 사람도 부담스럽지 않고 너무 맛있어서 깜짝 놀라실 겁니다! 드립 백 3개와

[ 추석 선물 세트 오픈 ] 마감 [내부링크]

어느 덧 추석이 성큼 다가왔습니다. 잘 지내시나요? 추석을 맞이하여 소중한 분께 선물하시겠다며 선물세트 문의주시는 분이 많으셨습니다. 오래 기다리셨죠? "슬기로운커피생활" 사업자를 내고 처음 맞이하는 명절이라 선물세트 준비가 조금 늦었네요. 늦은 만큼 더 열심히 준비했습니다. 슬기로운 커피생활은 예약 주문건에 한하여 추석 선물 세트를 판매합니다. 모든 선물 세트는 포장이 기본적으로 포함되며 선물용 쇼핑백 또는 봉투를 같이 넣어 보내드립니다. 수령한 선물은 서늘한 곳에 보관하셨다가 선물하세요! 추석선물세트 주문하러 바로가기! https://blog.naver.com/placelee/222092497452 [ 추석선물세트 주문하기 ] 슬기로운 커피 생활은 생두부터 포장 발송까지 모든 공정을 수작업으로 진행하며, 미리 제작해 두지 않습니... blog.naver.com

Kenya Othaya AA Plus [내부링크]

원산지 Kenya 품종 SL-28, SL34, Ruiru11 생산지역 Othaya, Nyeri County 농장명 농장주 재배 고도 1830m ~ 1950m 가공 방식 Washed, Sun dried on raised beds 커핑 노트 Mandarin orange, complex sweetish, pineapple, cherry, raspberry, winey, smooth body, chocolate 포장방법 그레인 프로(Grain Pro) CROP 2020 (October - December 수확 시기) [출처:레헴코리아] 바디감이 있으면서도 에디오피아의 꽃향과는 조금 과일같은 산미가 일품인 커피입니다. 신선하면 신선한 대로 맛있고, 숙성이 되면 숙성이 되는대로 맛있는 원두입니다. 케냐 커피는 묵직하면서도 부드럽고 산미 역시 과하지 않아 많은 분들이 좋아합니다.

[Premium]Brasil Santa Lucia natural [내부링크]

원산지 Brasil 품종 Yellow Bourbon 생산지역 Carmo de Minas, Sul de Minas 농장명 Santa Lucia 조합명 Helcio Carneiro Pinto e Outros 재배 고도 1100m 가공 방식 Natural 커핑 노트 Cherry, Raisin, Macadamia, Caramel, Chocholate, Creamy 산타루시아는 1996년부터 커피 농장의 일부 면적에서 소를 사육하기 시작했고, 2003년부터 농경 학자의 도움을 받아서 유기농 커피 재배를 시작했습니다. 농장 토양의 비옥화에 사용되는 주요 재료는 소의 배설물과 약간의 숯, 그리고 아프리칸 잔디이며 이 재료들을 최대 5번까지 고르게 혼합해서 약 100일 동안 발효시킨 후 비료로 사용합니다 커피 농장에는 분수 형태로 필요한 만큼의 물을 공급하며, 커피 가공 설비는 수확이 끝날 때막다 세척하여 생산되는 커피의 품질을 관리하고 있습니다. 브라질 산토스, 슐데미나스, 세하도 이들 원두는

[Specialty]Mexico Santuario Ixhuatlan Marsellesa [내부링크]

원산지 Mexico 품종 Marsellesa 생산지역 농장명 Santuario Project Innovation Center 농장주 Maurullio Sampieri 외 2명 조합명 Ixhuatlan del Café 재배 고도 1450m 가공 방식 Natural Barrell Aromatic Modulation 커핑 노트 Guava, Lychee, Caramel, White Wine, Silky, Unique 멕시코의 커피는 주로 화산지대에 고원지역인 남부지방에서만 재배되며 이전에는 커피의 질보다 생산을 중시하였으나 오늘날에는 700m 이하 생산 커피는 수출을 금지하고 좋은 품질의 스페셜티 커피를 생산하기 위해 노력하고 있습니다. Natural Barrell Aromatic Modulation 과정은 커피체리를 깨끗한 물로 씻어낸 후 3시간 동안 물에 담가 놓고 아프리칸 베드에서 건조를 진행하며, 커피의 수분율이 15%가 되면 배럴 안에 넣어 8일 동안 발효를 진행하며 프로세싱 과정

여의봉 폴대...[캠핑클럽 슬라이딩 폴대] 사용기 [내부링크]

2년간 최고로 편하게 사용했던 홀리데이 슬라이딩 폴대를 단번에 교체하게끔 만든 캠핑클럽 슬라이딩 폴대! 코로나 19로 인해 올해는 캠핑을 많이 다니지 못했다. 더군다나 가지고 있던 타프스크린까지 처분하고 나니 당일치기로라도 타프를 치고 싶었는데 타프를 칠 기회가 거의 없었다. ㅜㅜ 그래서 사용기를 쓰려고 미루고 미루었지만 사용기라기 보다는 개봉기에 가깝게 되었다. https://smartstore.naver.com/campingclubshopping/products/4984303232 캠핑클럽 슬라이드폴대 [210/280]선택사항[커브드/렉타/헥사2용] : 캠핑클럽 [캠핑클럽] 정직한퀼리티 제품만을 판매 / 캠퍼가 만드는 정직한제품 smartstore.naver.com 1. 제원 1) 280 슬라이드 폴 (AL 39.5Φ X 1.5T) : 무게 1,280g, 길이705mm 2) 210 슬라이드 폴 (AL 25.7Φ X 1.3T) : 무게 580g, 길이785mm 2. 간단 개봉기 어

슬커생 드립 백 사용 Guide!! [내부링크]

손쉽고 간편하게 커피를 즐길 수 있는 #드립 백 잘 알고 내려서 드시고 계시나요? 슬커생은 가족캠핑 또는 지인과 캠핑을 즐길 때, 스페셜티 커피를 즐기기 위해 드립 백을 사용하기도 합니다. 지인분들에게 종종 선물하기도 하지요. 지인에게 드립 백 커피를 선물로 드리면 자주 듣게 되는 말이 있습니다. "이거 어떻게 먹어야 해?" 드립 백을 처음 접하시는 분에게는 먹는 방법이 고민 일 거라는 생각이 듭니다. 언젠가 이모님께 드립 백을 드렸더니 커피잔에 딱 걸치시고는 드립 백을 녹차처럼 우려서 "아! 맛있다!"라고 말씀하셨습니다. 개인의 기호에 따라서 맛이 있을 수도 있겠다 싶지만, 어떻게 추출하느냐에 따라 커피 맛도 달라집니다. 혹시 드립 백 추출에 대해서 검색을 해보셨나요? #드립 백 먹는 법, # 드립 백 사용방법 등 검색하면 다~~~ 나옵니다. 심지어 동영상까지 있습니다. 슬커생은 슬기롭게 홈 카페를 즐기게 하는 것이 목적인바 슬커생 역시 드립 백 사용방법에 대해서 포스팅하기로 결정

[Specialty]Guatemala Finca El Socorro Pacamara [내부링크]

원산지 Guatemala 품종 Pacamara (Pacas + Maragogiffe) 생산지역 Palencia 농장명 El Socorro 농장주 Juan Diego de la Cerda 재배 고도 1,540m ~ 1,860m 가공 방식 Fully Washed 커핑 노트 Apricot, Sage, Chocolate, Coconut 골라먹는 재미가 있는 베스킨 라빈스 31처럼 슬커생도 매일매일 다양한 커피를 골라마시는 재미를 느끼고 있습니다. 커피를 로스팅하면서 늘 새로움에 놀라고 다양함에 놀라고 그 향에 놀랍니다. 슬커생은 생두업체의 커퍼들처럼 전문가는 아니겠지만 늘 생두의 이력을 세심하게 살핍니다. 슬커생의 원두 중 농장주 이름이 게시된 원두는 아직까지 단 한번도 실패한 적이 없습니다. 싱글 오리진으로서 우수한 맛과 향을 그 농장주가 보증해 주는 듯 합니다. 엘 소코로 농장의 파카마라는 파카스 종과 코끼리 콩이라 불리우는 마라고지페 종의 교배종으로 그 맛과 향이 뛰어납니다. 코로나1

[Specialty]Kenya AA Top 'Githaka' Micro Lot [내부링크]

원산지 Kenya 품종 SL-28, SL-34, Ruriru 11 생산지역 Kiambu Micro Lot 재배 고도 1,650m ~ 1,700m 가공 방식 Fully Washed 커핑 노트 Wine, dark chocolate, black current, tea like, long aftertaste 가을 맞이를 위해 소량 입고하였습니다.

핸드드립 좋아하세요? [내부링크]

코로나19로 #집콕생활이 강조되고 있습니다. 추석연휴 에 다들 어떻게 보내실 건가요? #슬커생 에서는 핸드드립을 참 좋아합니다. 시그니처메뉴인 Cold Brew도 좋지만 Cold Brew는 코끝을 찌르는듯한 분쇄향은 느낄 수 없기에 기분전환을 하고플땐 원두를 분쇄해서 정성스런 핸드드립 한잔이면 기분전환에 최고!! 두근두근 커피빵 핸드드립을 하는 초기엔 드립을 잘 못내리면서도 부풀어오르는 원두에 심쿵! 드립을 하는 동안 쫀쫀한 커피원액에 한번더 심쿵 그리고 커피잔에서 식으면서 맛의 변화를 느끼면서 심쿵 모든 걸 잊고 커피 한잔에 힐링을 느껴봅니다. 주말과 연휴엔 정성스러운 핸드드립 한 잔 어떠세요?

콜드브루 분쇄도 조절 어떻게들 하시나요? [내부링크]

콜드브루 분쇄도에 대해 궁금해하시는분들이 많으시죠? 커피의 진리는 남.타.커. 지만 그래도 자기만족을 추구하는 분들께는 내.내.커. 지요. 근데 연인들끼린 네.내.커. 를 추구하기도 한답니다.^^ 본론으로 돌아와서 골라마시는 재미가 있는 슬커생의 시그니처 메뉴 콜드브루의 분쇄도에 대해 말씀드리려 합니다. 저희 슬커생의 콜드브루는 침출식이 아닌, 점적식의 추출로 깔끔한 맛과 향미를 중시합니다. 점적식 추출의 경우, 디게싱이 충분히 이루어 지지 않은 원두를 사용하면 남은 가스의 배출로 원활한 추출이 이루어지지 않습니다. 또한 콜드브루 추출을 하다 보면 원두의 일부가 젖지 않은 상태로 추출이 되는 경우를 볼 수있습니다. 커피분말의 오일이 또는 분쇄원두 뭉침현상에 의해 물길이 닿지 않아서라고 판단이 됩니다. 에스프레소머신 추출시 채널링이 생기는 것처럼 대용량 추출시 콜드브루 추출 변수에도 채널링이 존재합니다. 채널링을 줄이기 위한 방법으로는 - 그라인더 내부의 잔량 제거를 위한 사전 그라인

"슬기로운커피생활" 네이버 플레이스 등록. [내부링크]

벌써 1000명 돌파? 근데 아무것도 슬커생은 현재 인터넷 판매 사이트가 없습니다. 주변 지인분들과 슬커생을 들어오시는 분들께 죄송스러울 따름입니다. 코로나 19로 늘 아이들과 함께 있다 보니 자꾸만 더뎌집니다. 슬기로운커피생활이 네이버 플레이스에 등록되었습니다. 스마트 스토어도 등록 절차 후 스토어 운영도 준비중입니다. 평일 10시부터 15시50분까지? 유치원에 다니는 둘째의 하원시간에 맞추어 대부분의 모든 작업을 오후 4시 이전까지 마쳐야 하네요. 코로나가 지속되다 보니 아이들은 집에 있고, 많은 계획들이 천천히 진행 중입니다. 추석 공동구매를 시작으로 지속적인 공동구매를 이어가려는데 작은 커피집이고 홍보를 따로 하지 않다 보니 많이 더디고 늦어집니다. 그럼에도 한 가지 놓을 수 없는것은 커피에 대한 생각 어떻게 하면 로스팅을 잘 할 수 있을까? 손님 분들이 맛있게 드립을 내려드실 수 있게 안내할 수 있을까? 좋은 품질의 커피를 같이 즐길 수 있을까 고민하고 있습니다. 가을맞이용

2020년 가을 캠핑 [내부링크]

2020년 코로나 바이러스로 인하여 창고에 넣어두었던 캠핑 장비를 오랜만에 꺼냈습니다. 작년까지는 봄가을 주마다 캠핑과 함께 했었는데 올해는 두 번째 그리고 올해 마지막 캠핑을 다녀왔어요. 코로나로 웅크리고 가만히 집콕생활을 하고 싶었지만 더 이상은 참기가 힘들어 뒤늦게 캠핑장을 알아보니 이미 괜찮은 곳들은 예약이 꽉 찼더군요. 그래서 미루다 보니 겨우 사이트가 남은 걸 보고 작년에 잠시 저희가 장박을 했었던 # 가평 은빛 물결 캠핑장에 2박 3일 레이트 체크인으로 다녀왔습니다. 은빛물결캠핑장 경기도 가평군 조종면 대보간선로 260 금요일 남편 퇴근과 동시에 출발했으나, 쉬지 않고 달려 3시간 만에 겨우 도착한 캠핑장은 텐트들이 가득했답니다. 양옆으로는 감성 캠퍼 분들이 많이 오셔서 소품들이 눈에 많이 띄더군요. 덕분에 제 눈도 즐거웠답니다. 짐을 단출하게 추려서 오느라 거실형 텐트만 들고 와서 조금 아쉬웠지만 철수 때 일이 줄어서 좋았답니다. 텐트의 암막 효과로 집에서보다 늦잠도

[Premium]Ethiopia Yirgacheffe G2 Kochere [내부링크]

원산지 Ethiopia 품종 Heirloom 생산지역 Yirgacheffe 농장명/농장주 Kochere 재배고도 1,900m 가공방식 Fully Washed 수분/밀도 11.4 / 813 커핑노트 Jasmine, Orange, Black sugar, Vanilla, Milk chocolate 에티오피아 Yirgacheffe 지역에 있는 Kochere 조합은, 생산에 참여하는 농부들이 커피를 가공하는데 필요한 최적의 장비를 갖추는 것을 지원하고 있습니다. 따라서 좋은 품질을 커피를 공급하고 있으며, 생산에 참여하는 전문 picker들이 손으로 직접 잘익은 체리만을 수확하고 기계로 외피를 벗긴 이후에 파치먼트 있는 점액질이 완전하게 제거될때까지 36~48시간동안 발효를 시킵니다. 발효가 끝난 커피는 잘짜인 직물 건조대에서 10~12일 동안 햇빛 건조를 합니다.

[ 연중행사 ] 2020 서울카페쇼 가야할까요? [내부링크]

작년에도 다녀오고 제 작년에도 다녀오고 그 전 에도 다녀오고 도대체 언제부터 다녀오기 시작했는지 기억조차 나지 않는 # 서울 카페쇼 창업을 준비하면서 다녀오면 좋았을텐데 작년 카페쇼는 소비자 입장으로 룰루랄라 인파에 떠밀려 다니고 구경만 하다 왔었네요 올 해는 소비자가 아닌 사업자라 더욱 중요하지 않을까 생각했는데 코로나로 대형 박람회가 과연 열릴지 의심도 들고 이래저래 사전 등록도 놓치고 서울 카페쇼 가야할까? 말까? 슬쩍 고민을 했습니다. 그렇지만 가야겠다는 생각에 운좋게 표를 구해서 카페쇼 둘째날, 급하게 다녀왔습니다. 계속 고민만 하던 차라 혹시나 해서 첫째 날 다녀오신 분들의 후기를 참고하려 했으나 후기가 거의 보이지 않네요. 아~ 가야하나? 불안한데. 결국 그냥 아무런 준비없이 카페쇼로 go~ 11월 5일 10시 30분 쯤 입장을 했어요. 전 3층으로 입장을 했는데 평일, 비즈니스 데이라 그런지 한산하네요 코로나로 인하여 방역에 신경을 써서 거리두기 줄서기를 안내해주시고

플레어 에스프레소 가이드 [내부링크]

#flairespressomaker #플레어에스프레소 #수동머신 #슬커생 #슬기로운커피생활 #1zpresso 오늘 하루를 마감하면서 플레어로 몇 잔 추출해 봅니다. 수동머신답게 그라인딩도 수동 그라인더 #1zpresso grinder 를 이용하여 그라인딩 한 후에 추출했습니다. 로스팅한 지 한 달이 지난 원두임에도 쫀득한 크레마가 잘 뽑아집니다. 이제 곧 만나보실 수 있는 #엘로치오자르 테스트도 기대해 주세요. 다들 소주잔보시고 #소맥한잔 생각하시는건 아니지요? #에쏘잔 이 없을땐 이렇게 #소주잔을 활용해보세요. Previous image Next image 딱 한잔 입에 털면.....인생의 쓴맛 신맛 다 느끼실 수 있습니다. 플레어의 마지막 묘미 쿠키퍽! 드시면 앙대요!!

에스프레소를 좋아하세요? feat. flairespresso(시그니처 ) [내부링크]

우리가 마시는 커피의 가장 기본 에스프레소. 카페에 가면 멋있는 에스프레소 머신들이 있죠? 커피도 기호 식품이고 사람마다 입맛이 다르니 좋아하는 커피도 다릅니다. 전 에스프레소를 그닥 좋아하지는 않습니다. 그러나 얼마 전 에스프레소를 좋아할 수 도 있겠다는 생각이 들기 시작했습니다. 자, 보이시나요? 제가 집에서 추출한 에스프레소 샷! 그럴 듯 하지 않나요? 크레마가 쫀득하니 맛있게 마셨던 에스프레소에요. 저희 집에는 다양한 커피 도구들이 있지만, 많이들 갖고 계시는 캡슐머신 이나 전자동 에스프레소 머신은 가지고 있지 않습니다. 그럼 어떻게 추출했을까요? 바로 수동 에스프레소 머신 Flair espresso maker 입니다. 사실, 플레어는 2~3년 전 남편이 구입을 했었고 전 큰 관심을 가지지 않아서 몇 번 추출을 하고는 사용하지 않았습니다. 그러나, 커피에 점점 빠져들면서 관심이 가서 추출을 해봤는데 플레어 매력이 있네요. 카페에서 머신으로 추출하는 에스프레소와는 다른 맛과 손

[Panama Geisha ] SHB EP Finca familia Altieri Empire Washed [내부링크]

원산지 Panama 품종 Geisha 생산지역 Boquete 농장명 familia Altieri 등급 SHB 재배 고도 1600m-1800m 가공 방식 Washed 커핑 노트 Jasmin , Apricot, Raspberry, Bergamot, Pistachio, honey 세계 최고의 커피 생산 지역 중 하나인 이 농장은 파나마에서 매년 열리는 Best Of Panama(B.O.P) 에서 여러 번 수상한 이력이 있습니다. 이 농장은 해발 1,350m에서 2,200m의 고도에 있는 보케테에 위치해 있습니다. 전 세계 마이크로랏 스페셜티 로스터, 바리스타 세계챔피언을 목표로 하는 사람들이 찾는 Geisha Natural/Washes/Honey 와 Typica Washed/Natural 커피들을 보유하고 있습니다. 또한, 최고 품질의 파나마 커피를 생산하는 것에 그치지 않고 함께 일하는 노동자들에게 그의 가족들이 입주 가능하도록 가족 주택을 지어 일하는 농부들에게 삶의 질을 향상시키는데

[Specialty]Finca El Socorro (Micro Lot) Maracaturra [내부링크]

원산지 Guatemala 품종 Maracaturra(마라카투라) 생산지역 Palancia(Guatemala) 농장명/농장주 El Socorro/Juan Diego 재배고도 1,540m ~ 1,860m ~가공방식 Fully Washed 수분/밀도 11.3 / 759 커핑노트 Orange marmalade, Plum, Ceylon-tea, Molasses, Chocolate 수확년도 2020CROP 엘소코로 농장은 1980년부터 커피를 재배하기 시작했고, 199년 후안 디에고가 4대째 농장주로 이어받았습니다. 엘소코로, 산과야바, 리오 아리바 3개의 농장을 관리하고 있으며 커피 품질을 무엇보다도 가장 중요시하고 있습니다. 2007년 과테말라 COE에서 1위를 수상한 이후에도 다년간 높은 순위를 유지하며 전 세계 수많은 스페셜티 커피를 찾는 소비자들에게 과테말라 최고이 커피로 인정받아 2011년에는 SCAA로부터 '올해의 커피'로 선정되었습니다. 올해 2020 과테말라 COE에서도 1위를

[Specialty]Huehuetenango Mario Recinos (Micro Lot) [내부링크]

Huehuetenango Mario Recinos (Micro Lot) Specialty 원산지 Guatemala 품종 Catui, Caturra,etc 생산지역 Huehuetenango 농장명/농장주 Micro lot 재배고도 1,500m 가공방식 Fully Washed 커핑노트 Cocoa, Mandarine, Hazlenut cream, Smooth, Peanut, Brown sugar

[Specialty] El Pensativo (Micro Lot) [내부링크]

El Pensativo (Micro Lot) Specialty 원산지 Guatemala(Micro lot) 품종 Bourbon, Catuai, Typica 생산지역 Acatenango in Chimaltenango 농장명 Pensativo 재배고도 1,900m ~ 2,300m 가공방식 Washed & Sun dried 커핑노트 Clean cup, milk chocolate, pine nuts, yellow plum, raisin, caramel, cinnamon 수확년도 2020CROP

[Premium]SHB EP Genuine Antigua Pastoral(Guatemala) [내부링크]

원산지 Guatemala 품종 카투라, 카투아이, 버본 생산지역 Antigua 농장명 Pastrol 등급 SHB 수확시기 12월~3월 재배 고도 1400m-1850m(volcanic) 가공 방식 Fully Washed 커핑 노트 Soft Chocolate, Caramel, Sweet , vanilla, well balance,strong body, slightly sour, very aromatic 단일 품종은 아니지만 비옥한 화산토양에서 재배된 전형적인 과테말라 커피입니다. 스모키함과 묵직한 바디감을 맛볼 수 있는 프리미엄 과테말라 원두입니다. 슬커생 커핑 노트 흑설탕의 단맛 은은한 스모키 초콜릿 진하고 묵직함

2022년 1분기 추가 손실보상 선지급 250만원 (홈페이지 신청 접수) [내부링크]

중소벤처기업부는 28일부터 ‘2022년 1분기 손실보상 선지급’ 추가 신청이 시작된다고 밝혔는데요. 이번 선지급은 지난 21일 국회를 통과한 추경 결과를 반영한 것으로 올해 1월 19일부터 2월 9일까지 실시한 ‘2021년 4분기·2022년 1분기 손실보상 선지급’에서 제외된 시설·인원 제한조치 이행업체 등 28만곳이 대상이라고 해요. 자세한 내용은 아래 페이지에 정리해 놓았어요. 이번 추가 손실보상 건은 문자가 도착했으니 문자 한 번 확인해 보세요. 이번 주는 5부제신청, 사업자번호 끝자리 기준으로 신청이에요. https://wiselifeinfo.tistory.com/422 [2022년 1분기 추가 손실보상금 선지급] 홈페이지에서 손실보상 선지급 신청 소상공인 손실보상금 선지급 신청(2022 1분기분) 5부제 신청시작 안녕하세요 슬커생로스터 입니다. 중소벤처기업부는 28일부터 ‘2022년 1분기 손실보상 선지급’ 추가 신청이 시작된다고 밝혔는데요, 이.. wiselifeinf

[Premium] Ethiopia Yirgacheffe G2 [내부링크]

원산지 에티오피아 품종 Ethiopia heirloom and Typica 생산지역 예가체프 재배고도 1,850~2,100 m 수확시기 10~12월 가공방식 워시드 커핑 노트 복합적인, 살구, 자스민, 레몬, 달콤함, 산미 CROP 2022CROP 슬커생 커핑노트 - 레몬의 산미 -부드러운 산미 -은은한 과일향 레몬캔디가 연상되는 커피가 아닌 차를 마시는 느낌!

[Premium]Brazil Mogiana Natural NY2FC [내부링크]

Brazil Mogiana Natural NY2FC 원산지 브라질 품종 RED CATUAI 생산지역 MOGIANA 농장명(조합명)/ 농장주 파라다이스 에스테이트 / 에바네뜨 도밍구스 재배고도 1300 m 가공방식 NATURAL 수확시기 5 ~ 10월 스크린 사이즈 17이상 95% 16이상 5% 커핑노트 갈색설탕, 캐러멜, 블루베리, 캐슈넛, 사탕수수 좋은 바디감, 클린컵, 부드러운 산미 CROP 2021 브라질은 세계 제일의 커피 생산국이자 수출국입니다. 다른 나라에 비해 비교적 낮은 고도의 대규모 농장에서 커피를 경작하며 대표적인 품종으로는 카투아이, 버본, 몬도노보가 있습니다. 슬기로운 커피생활에서는 싱글원두보다는 주로 블렌딩 원두로 사용 중 입니다. 슬커생 커핑노트

소상공인 손실보전금 2차 추경안 통과! [내부링크]

오늘 반가운 소식이 전해졌어요. 바로 2차 #손실보전금 600만원 관련 추경안이 통과되었다는 소식인데요, #소상공인 #손실보상 에 대한 #손실보상금의 명칭은 #손실보전금 이네요. 세부 신청 방법과 지급일정은 나오지 않았지만 이전 #추경 을 비추어 볼 때 3일안에 지급을 개시할 것 같아요 [소상공인 손실보전금 600만원] 제2회 추경 손실보상금 최대 1000만원 까지 지급 슬커생로스터 입니다. 어제는 뉴스 속보로 [소상공인-자영업자 370만 명에 600만 원+α…당정 합의]기사에 반가웠어요. 하지만 구체적인 세부안이 없어서 궁금했는데요, 오늘 2022년도 2회 추가경정 예산안을 통과했다고 해요. 코로나 완전 극복과 민생안정 지원 아래 몇 가지 추경안이 통과되었는데요, 소상공인 손실보상금에 대한 정보를 안내하도록 할게요. 손실보상금 VS 손실보전금 이번 소상공인 민생안정 지원금의 명칭은 손실보상금이 아닌 '손실보전금'인데요, 정권이 달라서일까요? 자꾸만 달라지는 용어에 헷갈리기는 하지

[마감] 민생안정극복 슬커생 설 선물세트 [내부링크]

본 공구는 마감되었습니다. 주문 감사드립니다! 이제 설이 얼마남지 않았네요. 지난 한 해, 지속된 코로나 사회적 거리두기로 저는 가족, 친척 그리고 지인들 모임이 거의 없었어요. 이번 설도 사적 모임 6인 제한으로 직접 얼굴을 보는 건 어렵겠네요. 다들 힘든 요즘, 이번 설은 주위 고마운 분들께 조그만 선물 어떨까요? 비싼 선물은 주고 받기 부담스러우니 커피 한, 두잔 가격으로 마음을 전해보세요! 2022년 설선물세트 예약 주문을 시작합니다. 사전 주문 기간 ~1월 24일 마감. 택배 발송 23일 부터 25일까지 순차발송 슬커생 제품은 미리 만들어두지 않기 때문에 상황에 따라 조기 마감할 수 있습니다. 천천히 잘 살펴보시고 미리 주문주세요. 슬기로운 커피 생활 콜드브루는 농축액으로 4~5배 희석 섭취하므로 260ml 한 병 기준 종이컵 6~8잔 분량입니다. 드립백은 12g 으로 시중 제품보다 넉넉합니다. 설선물세트 자세히 보기 콜드브루 세트 1번 세트 – 손잡이 상자 포장(

1타 3만 체육쿠폰 2차 신청 24일부터 신청하세요. [내부링크]

#1타3만 #체육쿠폰 #2차 #3만원 환급 #신청방법 1타 3만 체육쿠폰 2차 신청이 24일부터 입니다. 환급의 기회를 확인해 보세요. https://wiselifeinfo.tistory.com/247 [1타 3만 체육쿠폰 2차 신청] 3만원 환급 신청방법/사용법 안내 안녕하세요 슬커생로스터 입니다. 작년에 제가 티스토리를 하기 이전 1타 3만 체육쿠폰 소식을 접하고 신청 해서 3만원을 환급받았는데요, 오늘 반가운 메시지가 왔습니다. 2차 체육쿠폰을 발행한다는 메시지.. wiselifeinfo.tistory.com https://wiselifeinfo.tistory.com/224 [2021 귀속 연말정산 안내] 간소화 서비스 신청 기간, 이용 방법 오늘(1월 15일 토요일)부터 연말정산 간소화 서비스가 진행이 됩니다. 연말정산 간소화 서비스란 급여 소득에서 원천 징수한 소득세에 대하여, 연말에 그 과부족을 정산하는 일을 말하는데요 연말정산시 체크포인.. wiselifeinfo.ti

슬커생 드립백 원두 정보 [내부링크]

안녕하세요! 슬기로운 커피생활입니다. 22년 1월 24일 부로 그동안 맛있는 커피를 즐기시는데 도움이 되도록 드립백 상품 발송시 동봉되었던 상품설명서, 레시피 등 종이 안내지를 생략하기로 하였습니다. 대신, 드립백 뒷면 QR 코드를 통하여 원두 정보를 제공합니다. < 드립백 원두 종류 확인하는 법 > ① 드립백 뒷면의 QR 코드를 찰영하세요! ② 드립백 제조일자와 동그라미 표시된 알파벳 을 확인 후 표에서 찾아보세요. ③ 자세한 원두 정보를 보실 수 있습니다. ※ 원두 정보는 제조일자 기준 6개월 까지만 게시할 예정 이오니 참고바랍니다. 제조일자 알파벳 원두 종류 1월 23일 A 브라질 몬테카르멜로 B 콜롬비아 라수이자 C 과테말라 마이크로닷 엘 펜사티보 D 케냐 오타야 AA 드립백 내리는 법 https://blog.naver.com/placelee/222099307825 슬커생 드립 백 사용 Guide!! 손쉽고 간편하게 커피를 즐길 수 있는 #드립 백 잘 알고 내려서 드시고 계

소상공인 방역지원금 300만원 2차 (문자받으면 바로 신청) [내부링크]

#소상공인방역지원금 # 2차 #방역지원금300만원 올 해 추경예산이 어제 발표 되었어요. 지원대상과 신청방법을 한 번 확인해보세요. #방역물품지원금 10만원 사용방법도 있어요. https://wiselifeinfo.tistory.com/m/253 [소상공인 방역지원금 2차 300만원] 문자 신청 안내(지급절차, 신청대상) 안녕하세요 슬커생로스터 입니다.. 정부지원금이 증가한 만큼 사칭 문자역시 기승을 부리나 봐요. 소상공인에 대한 자금으로는 제가 알고 있는 것만으로도 긴급고용 안정지원금, 새희망자금, 버팀목자금, 버팀목플러스, 희망회복자금, 1차 방역지원금, 2차 방역지원금 이 정도인 듯 해요. 오늘 전해드릴 정보는 2차 방역지원금 300만원 신청과 관련한 정보에요. 소상공인 방역지원금 2차 지원금 편성 방역조치 연장으로 인한 소상공인의 임대료·인건비 등 고정비 부담을 완화하고 생계유지 지원을 위해 ‘소상공인 방역지원금’을 편성. 업체별 지원... wiselifeinfo.tist

코로나19 전담병원, 호흡기 지정 전담 클리닉 병원 확인해 보세요. [내부링크]

전문가용 신속항원검사 확진시 즉시격리 https://wiselifeinfo.tistory.com/m/462 [전문가용 신속항원검사 RAT 확진] 지정 호흡기 전담 병원에서 (아이 확진,소아 양성 두 줄) 전문가용 신속항원검사 RAT 양성판정(PCR검사 없이) 확진 오는 3월 14일(월요일)부터 한 달 동안 한시적으로 전문가용 신속항원검사(RAT)에서 양성이 나오면 PCR(유전자 증폭) 검사 없이 확진자로 간주해 곧바로 격리 및 재택치료에 들어가게 됩니다. 이에 따라 동네 병의원에서 전문가용 신속항원검사를 받아 양성이 확인된 경우, 보건소 등을 방문해 추가 PCR 검사를 실시하지 않아도 바로 진료·상담·처방을 실시하게 된다고 합니다. 최근 코로나19 유병률이 높아짐에 따라 전문가용 신속항원검사 양성 예측도가 크게 상승했기 때문에 전문... wiselifeinfo.tistory.com 코로나19 지정병원과 오미크론 방역체계 https://wiselifeinfo.tistory.com/30

인천 영세 자영업자 특별지원금 25만원 5부제신청 잊지마세요. [내부링크]

인천시에서 사업체 국세청에 사업자등록이 된 인천 소재 영세 자영업자 (휴·폐업자 포함) 대상으로 소상공인 특별지원금 25만원 지급안을 발표했어요. 매출액기준은 2021년도 기준 연매출 3억원 이하 사업자 **국세청 신고기준 이에요. 자세한 것은 링크로 확인해보세요. https://wiselifeinfo.tistory.com/m/304 [소상공인 긴급재난지원금 25만원] 인천 영세 자영업자 특별 지원금 신청대상, 신청방법 안녕하세요 슬커생로스터 입니다. 어제 인천 소상공인을 대상으로 한 소상공인 긴급재난지원금이 발표가 되었는데요. 영세 자영업자 특별지원금의 신청대상과, 신청방법에 대해 정리해 보았어요. 큰 금액은 아니지만 확인해야 할 세부사항이 조금 있어 보입니다. 지원 대상 인천 소재 사업장을 둔 영세 자영업자 (휴·폐업자 포함) 공통 요건 사업체 국세청에 사업자등록이 된 인천 소재 영세 자영업자 (휴·폐업자 포함) 매출액 2021년도 기준 연매출 3억원 이하 사업자 **국세청

[2차 방역지원금 300만원] 지원대상/신청방법/주의사항(홀짝제) [내부링크]

안녕하세요 슬커생로스터 입니다. 지난 달 부터 소상공인 분들이 기다려온 소식이 아닐까 해요. 저역시 가장 기다렸던 소식이에요. 내일 부터 신청을 개시하는 2차 방역지원금 관련 정보를 정리해 보았어요. https://wiselifeinfo.tistory.com/398 [2차 방역지원금 300만원] 소상공인이 기다려온 소식이에요. (홀짝제) 안녕하세요 슬커생로스터 입니다. 지난 달 부터 소상공인 분들이 기다려온 소식이 아닐까 해요. 저역시 가장 기다렸던 소식이에요. 내일 부터 신청을 개시하는 2차 방역지원금 관련 정보를 정리해 보았어요... wiselifeinfo.tistory.com https://wiselifeinfo.tistory.com/399 [2차 방역지원금 Q&A, ] 소상공인 300만원은 문자 받고 신청!! 안녕하세요 슬커생로스터 입니다. 오늘 오후에 올라온 소식에 많은 소상공인들께서 힘을 내셨으면 좋겠어요. [2차 방역지원금 300만원] 소상공인이 기다려온 소식

2021 카페쇼 가야하나?[가야한다!!!] [내부링크]

안녕하세요 슬커생 로스터입니다. [2021카페쇼 가자!] 카페쇼 랜선투어 1탄 안녕하세요 슬커생 로스터입니다. 하룻밤을 자고 났더니 다 기억에서 사라졌네요. 기억을 되살리기 위해 유튜브를 정밀시청했더니 빠뜨린게 너무나도 많았습니다. #홈바리스타와 #홈로스터에게 도움이 더 될만한.. wiselifeinfo.tistory.com 하룻밤을 자고 났더니 다 기억에서 사라졌네요. 기억을 되살리기 위해 유튜브를 정밀시청했더니 빠뜨린게 너무나도 많았습니다. #홈바리스타와 #홈로스터에게 도움이 더 될만한 영상이 여기 있네요. 영상에서 꼭 필요한 부분만 볼 수 있도록 필요한 부분만 담아봤습니다. 이걸 보고 나니 다시 한번 가야겠어요. 전혀 모르고 있던 섹터가 존재했네요. 카페쇼에 참석하려 하시는 분들은 꼭 빼먹지 말고 3층의 숨은공간을 구경하도록 하세요. 커피브루잉과, 로스팅, 원두의 동향이 궁금하시면 저는 '3층 관람'을 추천합니다. COFFEE GRAFFITI 많은 바리스타들이 해야할 것은 '공

[2021 카페쇼 같이가자!] 랜선투어 2탄(카페 신메뉴?) [내부링크]

카페쇼 복습을 시작 했으니 랜선투어 2탄 나가도록 하겠습니다. 랜선투어 1탄이 궁금하시면 아래 포스팅을 확인해 주세요. [2021카페쇼 가자!] 랜선투어2탄 (신메뉴 만들기) 안녕하세요 슬커생 로스터입니다. 지난 포스팅에서는 [2021카페쇼 가자!] 카페쇼 랜선투어 1탄 에 대해서 다루어 보았어요. [2021카페쇼 가자!] 카페쇼 랜선투어 1탄 안녕하세요 슬커생 로스터입니다. 하룻밤을.. wiselifeinfo.tistory.com 이번에 링크한 유튜브는 커피 보다는 카페에서 디저트 준비하시는 분들이 보시면 좋을 것같아요. 커피만 좋다! 라고 하시는 분들은 패스하셔도 좋을듯 해요. 하지만 아이를 키우는 엄마의 입장에서 아이들이 먹고싶어하는 재료에 대해서 관심은 가기에 그냥 가볍게 보시면 될 듯 해요. Semi(세미) -녹차라때, 제주말차 POMONA(포모나) - 휘핑 스프레이, 시럽 1883 아임요 -파우더, 샘플존 마련 SOM -냉동과일, 그릭요거트파우더 흥국 F&B 셀

2021 서울카페쇼 볼거없다? 아닐걸요? [내부링크]

[2021 카페쇼 가볼까?] 볼거 없다!....? 정말? 4탄 (그라인더, 브루잉) 안녕하세요 슬커생로스터 입니다. 2021 서울카페쇼 볼거없다........................? 그렇지 않습니다. 작년과 달리 올해는 좀 더 풍성해지고 볼게 많아졌어요. 짧게 보고 온 슬커생 로스터는 놓치고 온 게 많아.. wiselifeinfo.tistory.com 안녕하세요 슬커생로스터 입니다. 2021 서울카페쇼 볼거없다........................? 그렇지 않습니다. 작년과 달리 올해는 좀 더 풍성해지고 볼게 많아졌어요. 짧게 보고 온 슬커생 로스터는 놓치고 온 게 많아요ㅜㅜ, 혹시 마지막 날 피날레 장식을 위해 가고싶어하는 분들은 이전 글에서 주차정보와 부스배치도를 다운받고 확인하고 가시면 관람에 도움이 됩니다. 2021 서울카페쇼 갈까말까? 1부 (부스배치도,주차정보) 이번 포스팅에서는 카페 트렌드, 카페 및 브루잉, 그라인더, 에스프레소 관련 관람한 포스팅을 하도록

[인천맛집] 구월2동 '맛있는 장인보쌈' 가성비 좋아요 [내부링크]

[인천맛집]토속맛집 구월동 '맛있는 장인보쌈' 안녕하세요 슬커생로스터입니다. 오늘은 구월동 '맛있는 장인보쌈'에 다녀왔습니다. 위치 및 특징 - 남동구 당좌로5번길 52 1층에 위치하고 있으며 골목길 내에 있어요. 노부부가 운영하시는것 같았고 가게.. wiselifeinfo.tistory.com

[광화문맛집]닥터로빈 광화문점 건강 파스타 인정 [내부링크]

#광화문맛집#닥터로빈 #단호박 크림스프 #로제콩크림스파게티 (로제파스타주세요 하면 안됩니다 메뉴혼동주의!!) #마늘바게트 #순수크림파스타(kids) #내돈내먹 [종로맛집] D타워 닥터로빈 맛집인증 안녕하세요. 슬커생로스터 입니다. 오늘은 광화문역 교보타워 옆 건물인 D타워 '닥터로빈'을 소개합니다. 닥터로빈 광화문점 매장의 위치 및 특징 - 종로구 종로3길 17 D타워 3층( 02-2251-8510 )에 위치한.. wiselifeinfo.tistory.com 본 맛집탐방은 정당한 비용을 지불하고 음식을 섭취한 '내돈내먹'임을 알려드려요

[커피도서] 스페셜티커피(커피리브레) 간단소감 #1 [내부링크]

안녕하세요. 슬커생로스터입니다. #로스팅에 관심이 있는 분이라면 누구나 한번 쯤 들어보았을 #스캇라오의 책 '#커피로스팅'을 펴낸 커피리브레에서 출간한 '#스페셜티 커피(브리타 폴머 외)'를 리뷰하려 합니다. 책의 정가가 무려12만원이라 부담스러운 가격이기도 하지요. 구매를 차일피일 미루다가 동네 도서관에 신청했더니 구비가 되더라구요. 그래서 거의 700페이지에 달하는 책을 다 리뷰하지는 못하고 몇 가지 챕터에 대한 커피도서 리뷰를 시작하려 합니다. [출판사 서평] '스페셜티 커피' 는 현재의 커피 산업이 당면하고 있는 과제에 대해 학문적 관점에서 학자, 전문가, 산업 리더들이 나누고 공유하는 최신의 의견과 지식을 모아 놓은 화제의 책 "THE CRAFT AND SCIENCE OF COFFEE" 의 한글본입니다. 식물학적 관점에서의 커피나무, 농학적 관점에서의 영농, 종래 기술 관점에서의 생두 처리와 로스팅, 그라인딩, 블렌딩, 브루잉, 무역 관점에서의 거래와 시장에 대한 것은 물론

[커피축제]이번 주말 고양커피문화축제 한번 가볼까요? [내부링크]

[커피축제]주말에 고양 커피문화축제 어떠세요? 오늘은 대학수학능력시험이 있는 날입니다. 먼저 포스팅에 앞서 응원 먼저 하고 가겠습니다. 수험생 여러분 모두 시험을 잘 치르고 화이팅입니다. 오늘은 떨지 말고 자신의 기량을 마음껏 답안지에 발휘하세요... wiselifeinfo.tistory.com 이번 주말에 고양에서 커피문화축제가 개최된다고 하네요. 경기도권, 수도권에 계시는 분은 주말나들이 한번 가 보는 것도 괜찮을 것 같네요. 이번 주말 김장이 있어 시간이 날 지 모르겠지만 시간이 허락되는 대로 방문하면 후기를 한번 올려야 겠어요. 참!! 텀블러 지참하는게 좋겠지요? ^^ #고양커피 #수험생할인 #텀블러지참 # 수험표할인 # 2022수능 #등급컷 #수능대박 #수험생여러분 #고생하셨습니다.

온누리상품권 10% 할인해요. [내부링크]

https://wiselifeinfo.tistory.com/m/203 온누리 상품권 종류/사용 방법/사용처/최대 10%까지 설 연휴 특별 할인한도 증액 있어요. 안녕하세요. 슬커생 로스터입니다. 다가오는 1월 31일 부터는 민족의 대명절인 임인년 구정인데요, 민족의 대명절인 만큼 시장경제가 활성화 되는 시기입니다. 그래서 소상공인진흥공단에서는 설명절 맞이 온누리상품권 10% 특별할인을 하고 있어서 정보를 가지고 왔어요. 아직 온누리상품권을 모르시는 분들을 위해 온누리 상품권(지류형, 카드형, 모바일형)에 대해 안내 후에 설 명절 특별할인(2022. 1. 1~ 2022. 1.31)에 대해 안내를 하려 합니다. 온누리 상품권 할인 요약(상시) 구분 월별구매한도 할인율 지류형 50만원 5% ... wiselifeinfo.tistory.com 자세한 사항은 링크 참조해주세요. https://wiselifeinfo.tistory.com/m/218 [소상공인 손실보상금 500만원 선지급] 지

커피가 간질환(간염, 간경화,간암)에 좋다? [내부링크]

커피가 B형 간염, C형 간염 환자에서도 간암 발생을 낮추고 간경화에도 좋나요? (feat. 댓글 질문) 안녕하세요? 제가 지난번에 커피가 간에 좋다고 포스팅 드린 적이 있었습니다. (아래 댓글에 포스팅 주소 ... m.blog.naver.com 커피에 대한 좋은 정보가 있어 공유차 가지고 왔습니다. 커피에 대한 지식 공유차 '코메디닷컴'의 기사를 가지고 포스팅을 시작했는데, 이번에는 좀 다른 것을 가지고 왔습니다. 개인 블로그나 유튜브의 내용은 검증가능한 부분이 어려운 것이 많아서 논리적 판단 하에 포스팅을 진행합니다. 하지만 이번 링크를 가지고온 블로그는 슬커생과는 일면식도 없는 내과교수님이지만 교수님께서 친절히 학회 논문과 참고차료를 탑재하여 믿을만한 자료라 판단하에 포스팅을 진행합니다. 커피가 간암 예방에 좋다니!!! 표본의 수치가 매우 높지는 않지만 통계적 추정을 하기엔 의미있는 수치라 생각이 됩니다. 다만 원두 로스팅이 강하게 될 경우 간암예방효과가 좋은 커피스톨, 카훼올

콜드브루용 이벤트 원두 로스팅이 완료되었습니다. [내부링크]

일주일간의 숙성기간을 거친 후에 가장 맛있는상태에서 분쇄하고 Cold Brew를 추출해야 더 맛이 있는것 같습니다. 로스팅 후 7~15일된 원두로 추출하고 있습니다. 늘 '가족이 함께 마신다'는 생각으로 만듭니다. #슬기로운커피생활#신선한커피#슬커생이쏜다#고3담임#화이팅#수시대박날거에요

아메리카노와 드립커피.. 어느 쪽이 몸에 좋을까? [내부링크]

아메리카노 vs. 드립 커피…어느 쪽이 몸에 좋을까? - 코메디닷컴 결론부터 말하자면, 드립 커피다. 커피를 내리는 과정에서 필터가 심장에 해로운 물질까지 걸러내기 때문에 몸에는 드립 커피가 더 좋다는 연구 결과가 나왔다. 스웨덴 예테보리 대학교 연구진은 20~79세 사이의 건강한 남녀 5만여 명을 대상으로 커피를 마시는지, 마신다면 어떤 방식으로, 하루 몇 잔이나 마시는지 질문했다. 참가자들의 키, 몸무게, 혈압, 콜레스테롤 수치는 물론 운동 습관, 교육 정도, 흡연 여부 … kormedi.com 커피를 좋아하는 사람들이라면 누구나 한 번쯤은 생각해 보았을 화두거리라 생각이 됩니다. 아메리카노 vs 핸드드립 여러분은 둘 중에 어떤것을 선호하시나요? 강렬하고 찐한, 그리고 에스프레소의 짧고 굵은 맛을 선호하는 사람이 있는가 하면 핸드드립의 그윽하고 부드럽고 깔끔한 맛을 선호하는 사람들이 있습니다. 핸드드립 선호자의 경우에는 에스프레소의 텁텁함과 쓴맛과 탄맛을 싫어하는 편인 듯 하고,

'1등급 '음식으로 체중감량 식단짜기 [내부링크]

[카드뉴스] ‘1등급’ 음식으로 체중감량 식단 짜기 - 헬스경향 ‘1등급’ 음식으로 체중감량 식단 짜기 체중감량, 식이조절이 필수!체중감량을 위해서는 ‘식이조절’이 매우 중요하다는 사실, 다들 알고 계실 겁니다. 특히 아름답고 건강한 몸매 유지를 위해서는 식단관리가 ... www.k-health.com 얼마 전 커피와 체중감량에 대한 글을 포스팅을 한 김에 조금 더 찾아 보았습니다. 그랬더니 '커피'가 2등급 식품이라고 하네요. #코로나19 #4단계 거리두기로 인해 많은 분들이 #집콕생활이 늘면서 관심이 있는 화두라고 생각 해요. 반가운 소식이 본문에 있더라구요 체중감량을 위해 무조건 섭취칼로리를 줄이거나 닭가슴살·고구마만 먹는 등 현실과 동떨어진 식단을 이어나갈 필요는 없습니다. 그 중에서 가장 마음에 드는 건 커피가 '2등급'식품이라는 점!! 밀가루와 설탕이 많은 음식이 체중감량 식단을 위해 기피해야할 것으로 나옵니다. 커피향을 음미하면서 체줌감량 효과까지 누려보세요. 참, 이건

슬커생 콜드브루 레시피 [내부링크]

콜드브루는 한여름 차갑게만 마시는 음료가 아닙니다. 잘 내린 콜드브루는 뜨거운 아메리카노로 즐길 수도 있습니다. 슬커생 콜드브루 레시피는 절대적이지 않습니다. 본인의 기호에 맞게 가감하여 즐기시길 바랍니다. #콜드브루 #콜드브루홈레시피 #희석비율 #슬커생이벤트

커피 어떻게 마셔야 건강에 좋을까? 커피의 의외의 효능들 [내부링크]

커피 어떻게 마셔야 건강에 좋을까? 의외의 효능들 - 코메디닷컴 커피에 대해서는 논란이 많다. 커피는 심장병, 파킨슨씨병, 간암 등의 위험을 낮춰주는 등 건강에 도움이 된다는 연구결과가 잇따르고 있다. 반면에 위궤양에 좋지 않고 얼굴의 홍조를 유발한다는 단점도 있다. 개인에 따라 커피 한 잔에도 잠을 못 이룰 수 있다. 국내외 논문이 나올 때마다 고개를 갸웃하게 만드는 커피의 효능, 과연 어떤 것이 맞을까? 국내외 과학자들이 확인한 효능에 대해 알아보자. … kormedi.com 커피를 좋아하는 커피 애호가로서 커피가 주는 긍정적 효과가 눈에 띄네요. 특히나 간암예방에 도움을 준다는 의학기사 뿐 아니라 국립암센터 치료용 공식 가이드라인에 있다는 말에 그냥 뿌듯해 집니다. 인상적인 것은 아침 일찍 일어나 진한 커피 한 잔이 변비 해소에 도움을 줄 수 있다는 말이었습니다. 보통 식후 1시간 이내에는 커피의 카페인이 철분섭취를 방해한다고 해서 그 이후에 마실 것을 권장하지만 식전 커피가

2021서울카페쇼 꼭 가야하나?[갈까 말까 고민이신분들?] [내부링크]

#2021서울카페쇼 가 개최된지 이틀째 입니다. 예정에 없이 급하게 다녀왔지만 혹시라도 대중교통 또는 승용차를 이용하시는 분들은 [위드 코로나] 2021 서울카페쇼 갈까말까? 1부 (배치도, 교통,주차정보) (tistory.com) [위드 코로나] 2021 서울카페쇼 갈까말까? 1부 (배치도, 교통,주차정보) 안녕하세요. 슬커생로스터입니다. 더보기 작년에 방문했던 서울 카페쇼가 좀 위축된 듯해서 올해는 사전등록을 못 한 관계로 중고 사이트에서 구매를 하고 카페쇼를 가게 되었어요. 중고로 구매해서인지 판매.. wiselifeinfo.tistory.com [위드코로나] 2021 서울카페쇼 갈까말까? 2부 (로스팅이 좋다) (tistory.com) [위드코로나] 2021 서울카페쇼 갈까말까? 2부 (로스팅이 좋다) 2021.11.11 - [슬C생(커피)] - 위드 코로나 2021 서울카페쇼 갈까말까? 1부 (배치도, 교통,주차정보) 위드 코로나 2021 서울카페쇼 갈까말까? 1부 (배치

요즘은 말입니다 [내부링크]

하나, 어느 덧 벚꽃이 흩날리는 봄이, 아니 여름이 곧 올 모양입니다. 둘, 코로나 덕분에 제한된 상황 속에서 요즘은 에스프레소용 원두 로스팅과 매일 에스프레소 테스트로 커피를 원없이 마시고 있습니다. 문제라면 오롯이 한 잔을 맛있게 마실 수 없다는 것. 먹다보면 속이 쓰리지만 먹고 또 먹고 로스팅은 역시 어렵습니다. 어떻게 하면 더 맛있을까 고민하다 셋, 위가 커피를 거부할 때, 로스터기 청소를 시작합니다. 로스팅 직 후 청소를 하지만 오늘은 부분분해 청소를 했습니다. 댐퍼를 열심히 분해하니 로스팅의 흔적이 고스란히 묻어나고 완전히 새 것으로 만드리라... 몇 시간이 훌쩍 지나갔습니다. 비포 & 애프터가 있어야 뿌듯할 텐데 청소 하느라 사진은 뒤늦게 찍은 몇장이 전부네요. 새 것 되어라~ 청소도 했으니 원두가 더 맛있겠죠? # 이지스터 1.8 청소 # 에스프레소 # 위쓰림

[Specialty] Antioquia Finca La Suiza [내부링크]

원산지 콜롬비아(Colombia) 품종 카투라(Caturra) 생산지역 프렌도니아, 안티오키아 농장명(조합명) 라 수이자(La Suiza-Echvarria Family) 재배고도 1600m 가공방식 Fully Washed 수분/밀도 11.8/882 커핑노트 Cherry, Grape, Caramel, Dark Chocolate 수확년도 2021CROP 커 핑 노 트 -밀크초콜릿 -달콤한 산미 -적당한 바디감

[Specialty]Cerro San Luis El Venado La Loma Villa Sarchi Yellow Honey [내부링크]

Cerro San Luis Microlil은 웨스트 밸리 Grecia에서 소규모 공장과 농장을 두 자매와 남편이 함께 운영하는 가족기업입니다. 품질을 향상시키고 경쟁력을 유지하기 위해 카투라, 레드 버번, 오렌지 버번, SL28 등 10가지 이상의 다양한 커피 품종을 재배하고 있습니다. 가족의 농장은 서로 인접해 있으며, 구구획 분리 목적을 위해 각 구획에 별도의 이름을 지정해 관리하고 있습니다. 공장은 불과 몇 마일 떨어진 가족 주택에 위치해 최고로 신선한 커피를 생산할 수 있으며, 이렇게 옮겨진 체리는 펄핑 후 Raised Bed에 천천히 건조합니다. 원산지 코스타리카 품종 빌라사치 생산지역 San Luis de Grecia, Alajuela, Central Valley 농장명/농장주 El Venado La Loma/Magali, Alexander Delgado 재배고도 1500m ~ 1700m 가공방식 Yellow Honey 수분/밀도 11.2/775 커핑노트 Dark Cher

[Specialty] Yirgacheffe G1 Aricha Washed [내부링크]

원산지 Ethiopia 품종 74110, 74158, 74148 생산지역 Aricha, Yirgacheffe 농장명(조합명) Aricha 재배고도 1,950m ~ 2,150m ~가공방식 Fully Washed 수분/밀도 10.8/794 커핑노트 Floral, Apricot, Apple, Orange Candy, Brown Sugar, Milk Chocolate 수확년도 2021CROP

식사 후 '블랙커피', 소화 돕고 체중 감량 효과 [내부링크]

식사 후에 블랙커피가 소화를 돕고 체중감량에 효과가 좋다고 합니다. 체중감량=다이어트 일까요? 커피가 다이어트를 위한 필수 식품일 수는 없겠지만 체중감량에 도움을 줄 수 있다는 말에는 동의합니다. 각자 개인의 몸상태에 맞는 커피 음용습관을 알아가는 것이 좋을 것 같습니다. 슬기로운 커피생활의 원두/콜드브루는 다이어트를 위한 식품이 아닙니다. 다만, 커피의 카페인 성분은 체내 신진대사를 촉진하는 역할을 하여 기초 대사량을 높여준다고 합니다. 비약적으로 정리해 보자면 커피음용 ⇒ 카페인섭취⇒기초대사량증가⇒체내지방축적방지⇒다이어트(?) 이렇게 연관하면 다이어트용 식품이겠지만 모든 것은 개인차가 있기 마련입니다. 슬커생의 커피는 기호식품입니다. http://kormedi.com/1345791/%ec%8b%9d%ec%82%ac-%ed%9b%84-%eb%b8%94%eb%9e%99%ec%bb%a4%ed%94%bc-%ec%86%8c%ed%99%94-%eb%8f%95%ea%b3%a0-%ec%b2%b

커피 1-2잔의 여유.. 어떤 건강효과가 있을까? [내부링크]

카페인 충전!! 다들 한번씩 경험하셨지요? 커피 1-2잔이 건강에 좋다고 하는 기사는 반갑습니다. 다만, 개인에 따라서 카페인 분해효소가 적은 분들은 심장이 빨라지고 두근거리는 분들이 있을 수도 있습니다. 다량의 커피 섭취를 하는 경우 수면방해도 받을 수 있으니 몸상태에 따라서 섭취하실 것을 권장합니다. 슬커생은 가족의 건강을 생각하는 커피를 만들도록 노력하겠습니다. http://kormedi.com/1330936/%ec%bb%a4%ed%94%bc-1-2%ec%9e%94%ec%9d%98-%ec%97%ac%ec%9c%a0-%ec%96%b4%eb%96%a4-%ea%b1%b4%ea%b0%95%ed%9a%a8%ea%b3%bc%ea%b0%80-%ec%9e%88%ec%9d%84%ea%b9%8c/?utm_medium=recommender&utm_source=recommender 커피 1-2잔의 여유.. 어떤 건강효과가 있을까? - 코메디닷컴 1∼2잔의 커피 섭취만으로도 콜레스테롤과 중성지방의 소

커피가 살 빼는데 도움이 된다? [내부링크]

#코로나19 로 인해 #집콕생활 이 2년째 이어지고 있네요 #슬커생의 요즘 관심사는 커피도 중요하지만 건강입니다. 그래서 건강 관련 뉴스를 스크랩하는데 상기 뉴스는 매우 반가운 소식입니다. 커피가 살을 뺄 수 있다니!! 슬커생은 기사 내용을 전적으로 신뢰하지는 않지만 구체적인 사실과 실험결과에 기반한 내용은 신뢰하려고 노력합니다. 국제학술지인 ‘사이언티픽 리포츠(Scientific Reports)’에 연구결과로 실렸다고 하니 기분이 좋습니다. 슬커생의 생각과 일치하는 부분은 바로 요기네요 커피가 체중 조절에 도움을 주는 것은 사실이지만, 그렇다고 커피를 신비의 약으로 보는 것은 금물! 즐겁게 내리고 즐겁게 마시고 즐겁게 운동하고 슬기로운 집콕생활시대에 건강해지는 지름길인듯 해요 무엇이든 지나친 섭취는 좋지 않을 거에요 게다가 건강을 생각하는 커피가 있으면 더 좋겠지요? http://kormedi.com/1342021/%ec%bb%a4%ed%94%bc%ea%b0%80-%ec%82%b4

커피 마시고 운동하면 근육통이 줄어든다고? [내부링크]

"커피 마시고 운동하면 근육통 줄어들어" - 코메디닷컴 건강한 삶을 위해 운동은 필수적이라는 사실은 다들 알고 계시죠? 굳은 다짐으로 헬스클럽도 등록했지만 운동만 하면 밀려오는 근육통에 계획은 작심삼일이 되어버리고 맙니다… 그런데, 이 고민을 해결해줄 방법이 등장했다고 하는데요, 바로 운동 전에 커피를 마시는 것입니다! 미국 일리노이대학교 연구팀은 남자 대학생 25명을 2그룹으로 나누어 첫 번째 그룹에는 매일 카페인 극소량을 섭취하도록 하고, 두 번째 그룹에는 하루 커피 3, 4잔에 맞먹는 400mg 정도의 … kormedi.com 코로나 19로 집콕생활이 늘고 있는 요즘 늘어나는 살 때문에 고민이 많으시지요? 아이들도 집콕생활, 어디 나갈 곳은 마땅치 않고 근처 휘트니스 센터나 스포츠센터는 거리두가 4단계라 축소운영 또는 임시휴업 요즘 유행은 홈트라던데 홈트 잘 하고 계시나요? 슬커생 로스터도 이제 홈트를 다시 시작 했어요 그런데 반가운 소식이 있습니다 커피 마시고 운동하면 근육통

하루 2잔 이상 커피, 장 건강에 좋다. [내부링크]

"하루 2잔 이상 커피, 장 건강에 좋다" - 코메디닷컴 이전에 진행된 커피에 대한 수많은 연구에 따르면 커피 섭취는 제2형 당뇨병과 파킨슨병, 몇 가지 암 발생 위험을 낮추는 등 다양한 건강상의 이점이 있습니다. 그런데, 최근 커피에 대한 또 한 가지 좋은 뉴스가 전해져 소개해 드리려고 해요~ 미국 베일러의과대학 연구팀의 연구 결과에 따르면 커피는 장내의 유익한 미생물을 활성화시킴으로써 건강에 도움이 된다고 합니다. 소화기관에는 수백조개의 미생물이 살고 있는데, 이런 눈으로 볼 수 없는 작은 생물들이 … kormedi.com 커피를 즐겨 마시는 홈바리스타 분들 하루 2잔 이상은 마시지요? 커피를 좋아하는 애호가로서 반가운 소식이 아닐 수 없네요. 개인적으로는 커피가 우리 몸에 좋은 면이 더 많은거라 생각됩니다. 하루 2잔이상의 커피를 마시면 장 건강에 좋다 고 하네요. 그렇다고 나에게 맞지도 않는 커피를 막 드시면 아니됩니다. 주변에 3명만 내 의견에 동의하면 모두 내 편인 것처럼

[ 슬커생 이벤트 마감 ] 고3 담임쌤! 수시상담을 부탁해! [내부링크]

고3 담임교사만을 위한 지금까지 이런 Event는 없었다 !!! 고3 담임선생님들~ 수시 지원 상담을 위해 많이들 바쁘시지요? 수시원서 접수가 코앞이라 학생들 상담에 지쳐 몸이 "카페인"을 찾지는 않으신가요? 불철주야 학생들 진학에 힘쓰시는 고3 담임교사만을 위해 준비했습니다. 교무실에서 다같이 즐기실 수 있도록 슬커생이 쏩니다! 응모대상 : 대한민국 고3 담임교사 누구나 이벤트 기간 : 2021.08.28.-2021.09.03. 당첨자 발표 : 2021.09.04 당첨상품 : 스페셜티 원두 500g(핸드드립용) 또는 콜드브루 260ml*3EA(30잔 분량) EVENT 참여 방법 1. 개인 SNS(인스타, 페북, 유튜브 등)에 공유해 주세요. ※ 필수 해시태그(반드시 넣어주세요) #슬커생이쏜다 #슬커생 #고3담임 #화이팅 2. 블로그 비밀 댓글로 본인SNS의 스크랩 URL / 학교명 / 성함 / 상품선택 (원두 또는 콜드브루)을 남겨주시고, 개인정보 보호를 위해 비밀 댓글

단 한 분을 위한 선물을 해보세요. [내부링크]

OEM으로 찍어내지 못하지만 한 분 한 분 받는 분이 즐겁게 받으셨으면 좋겠습니다. 셀프 인테리어 기간만 3개월 넘게 그리고 길어진 코로나 19로 인해 클래스 수업도 연기된 채 한 걸음씩 한걸음씩 준비하고 있습니다. 슬기로운 커피생활은 느리지만 천천히 도약하겠습니다. 인테리어 도안을 그리고 수정하기를 수 백여 회 이제는 슬커생만의 로고 만들기에 도전합니다. 얼른 코로나19가 종식되었으면 좋겠습니다.

[마감]2021 Happy New Year 공동구매 [내부링크]

슬커생 제품은 미리 만들어두지 않습니다. 주문 후 제작 상품으로 미리 주문 부탁드립니다. 사전예약 기간 : 2월 1일 ~ 2월 4일 1. Cold Brew 버라이어티팩 선물세트 : 33,000원 → 원 구성 : 콜드브루55ml * 8EA (4종~5종), 선물포장 특징 : 휴대가 간편하여 어디서나 쉽게 즐길 수 있고, 다양한 콜드브루 맛을 느껴보세요! 박스 채 냉장보관 가능 병뚜껑은 실버, 골드 랜덤 발송. 2. 기본 Cold Brew 선물세트 29,000→ 원 구성 : 콜드브루 260ml 2EA, 선물포장 3. 고급 드립백 2종 10EA 선물세트 : 26,000원 → 원 구성 : 파나마 게이샤 블렌딩 5EA, 과테말라 엘소코로 마라카투라 5EA 선물포장 4. 실속 Cold Brew 선물세트 : 15,000원 → 원 구성 : 콜드브루 260ml 1EA, 반달BOX 포장 설연휴 집콕 홈카페족을 위한 신선한 원두를 주문하세요! 5. 스페셜 원두 주머니 200g : 12,000~15,000

[Specialty]Sidamo Bensa Bona G1 Washed [내부링크]

[Specialty]El Cerro Yellow Caturra Washed (Micro Lot) [내부링크]

. 원산지 Peru 품종 Yellow Caturra 생산지역 El Diamante, San José de Lourdes San Ignacio, Cajamarca 농장명/농장주 El Cerro / Joel Ouispe 재배고도 1,800m ~가공방식 Fully Washed 수분/밀도 11.1 / 794 커핑노트 Mandarin, Stone Fruit, Juicy, Brown Sugar, Milk Chocolate 수확년도 2020/2021CROP

[Specialty]Finca El Socorro (Micro Lot) Red Bourbon Specialty [내부링크]

원산지 Guatemala 품종 Red Bourbon 생산지역 Palancia(Guatemala) 농장명/농장주 El Socorro/Juan Diego De La Cerda 재배고도 1,540m ~ 1,860m ~가공방식 Fully Washed 수분/밀도 11.1 / 774 커핑노트 Mandarin, Peach, Apple, Caramel, Chocolate, Well Balanced 수확년도 2020/2021CROP

[Specialty]Guji Arsosala G1 [내부링크]

. 원산지 Ethiopia 품종 Heirloom, Bourbon 생산지역 Yirgacheffe 농장명/조합명/농장주 Arsosala 재배고도 2,200m - 2,300m 가공방식 Natural 수분/밀도 11.5 / 782 수확시기 2020/2021 CROP 커핑노트 Blueberry, Floral, Stonefruit, Milk caramel, Chocolate

[Specialty] Yirgacheffe Reko G1 (Natural) [내부링크]

원산지 Ethiopia 품종 Heirloom 생산지역 Kochere, Yirgacheffe 농장명/농장주 Reko 재배고도 2,000m~2,200m ~가공방식 Natural 수분/밀도 11.5 / 788 커핑노트 Blueberry, Pineapple, Grape, Tropical Fruit, Chocolate 수확년도 2020/2021CROP

[Premium]Wahana Mandheling G1 [내부링크]

원산지 Indonesia 품종 Typica, Catimor 생산지역 Aceh Tengah, Takengon 농장명/농장주 Aceh Tengah Region 재배고도 1,400m ~가공방식 Semi Washed 수분/밀도 12 / 788 커핑노트 Sweet Spicy, Pomegranate, Dark Chocolate, Good Body 수확년도 2021CROP

[Specialty]Yirgacheffe G1 "Kochere" washed [내부링크]

원산지 Ethiopia 품종 Heirloom varietals 생산지역 Kochere Gedeo, Yirgacheffe, Ethiopia 농장명(조합명) Kochere 재배고도 1700m ~ 2200m ~가공방식 Fully Washed 토양유형 Loamy Fertile 커핑노트 Orange, apricot, caramel, brown sugar, coconut, chocolate, heavy mouthfeel 수확년도 2020CROP

[Specialty] Finca La Providencia Micro Lot [내부링크]

원산지 Guatemala 품종 Typica, Catura, Pache Comum 생산지역 Acatenango Chimaltenango 농장명/농장주 El Socorro/Juan Diego 재배고도 1,835m ~ 2,100m ~가공방식 Washed, sun dried 토양유형 Volcanic soil 커핑노트 Clean & creamy body, sweet fruity, citrus, apricot, almond, caramel, milk chocolate, brown suger, sweetness, long finish 수확년도 2020CROP

맛있는 커피!! [내부링크]

늘 스페셜티 커피시장에 관심을 가지다 보니 좀 더 품질이 좋은, 선적이 아닌 항공 운항으로 배송되는 것들에 관심이 많습니다. 구글 지도를 통해서 지구본을 펴 보니 흥미로운 점이 관심이 갑니다. 아직 경험하지 못한 국가의 생두도 있지만 차근차근 하나씩 (국가, 지형, 재배고도, 기후, 배송방법 등)분석하면서 커피공부의 열정을 불태워야 겠습니다.

Adieu 2020, Season Blenging(feat. panama) [내부링크]

Adieu 2020, Winter Blending 세계 3대 희귀 커피 중 하나인 파나마 게이샤! BOP 제품은 아직 취급하지 못했습니다만 연말 한정 이벤트를 위해 구입한 파나마 게이샤 블렌딩을 진행하고자 합니다. 파나마 게이샤 블렌딩 주변에 선물해 보세요! 잊지 못할 꽃향과 그윽한 맛이 일품인 파나마 블렌딩, 시즌 블렌딩으로 준비하고 있습니다. 파나마 게이샤 블렌딩 한번 가 볼까요? 해발고도 1600m 이상에서만 재배된 생두로만 블렌딩 하였습니다. 맛과 향미를 극대화시키기 위해 스페셜티급 이상의 생두로만 블렌딩 하였습니다. Blending 1. Christmas & Panama(22일 발송) 파나마30% + 온두라스40% + 에디오피아30% (Geisha + Catui/Typica + Heilroom) Blending2. Adieu 2020 & Panama(28일 발송) 파나마 30% + 과테말라50% + 과테말라20% (Geisha + Maracarurra/Pacamara +Ca

Adieu 2020, 슬커생 선물세트 [내부링크]

기다리고 계신가요? 조금만 기다려 주세요. 17~18일에 세트 구성상품 업로드 됩니다. 기다리신 만큼 알찬 상품을 구성해서 공지하겠습니다. Coming Soon!

Adieu 2020 슬커생 공동구매 마감 [내부링크]

슬커생의 커피는 이런 분들에게 추천합니다. - 세계 각국의 스페셜티 원두를 다양하게 경험하고픈 분 - 소용량 로스터기의 깊은 향미를 느끼고 싶은 분 - 사무실에서 맛있는 고급커피를 즐기고 싶은 분 - '커알못이라도 내 입은 고급이다' 라 생각하시는 분들 - 나도 스페셜티 먹어봤다 말하고 싶은 분들 ^^ 대용량 제작생산이 아니라 최저가는 아지니만, 정성스럽게 로스팅하고, 포장하여 발송합니다. 우리 가족이 마시는 커피 슬기로운 커피생활에서 만나요. Adieu 2020, 말도 많고 탈도 많고 아직도 -ing인 코로나19 극복을 위한 Event 들어갑니다. 이벤트 기간 [12월 21일 ~ 12월 27일] 배송비 3000원 별도 ( 5만원 이상 무료배송 ) 세트A - 나는 기분파!Adieu 2020 기분좀 내보자 세트A는 슬커생 추천 아래 4가지 원두로 제작됩니다. - 과테말라 엘 소코로 마라카투라(Washed) - 과테말라 엘 소코로 파카마라(Washed) - 온두라스 엘 판타날(Washe