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 sjjoo7로 등록된 네이버 블로그 포스트 수는 104건입니다.

독일 맥주 가펠쾰쉬 라거와 에일이 만나다. [내부링크]

'집에서 맥주 즐기기 시리즈' 독일 맥주 가펠쾰쉬 입니다.나를 소개할게여름에 차갑게 마시면 깔...

집에서 간단한 술안주 우아손질막창 우아소막창 구이 [내부링크]

아무 생각 없이 인스타를 보던 어느 날 아주 저렴한 가격에 막창 공구를 발견했습니다. 후기를 꼼꼼히 살펴...

매력적인 맥주잔 파울라너 바이스비어 [내부링크]

'집에서 맥주 즐기기 시리즈' 맥주잔이 매력적인 파울라너 바이스비어 입니다.나를 소개할게독일...

풀무원 두부면 파스타 레시피 알리오올리오 [내부링크]

예능 여름방학에서 정유미님이 만든 풀무원 두부면 채소볶음. 우리는 채소볶음은 패스하고 두부면 파스타를...

켈로그 시리얼 디스펜서 사용후기 feat 마켓컬리 동물복지 우유 [내부링크]

1. 켈로그 시리얼 디스펜서바쁜 아침밥은 먹기 싫고 시간은 없고... 이때 제 눈에 켈로그 시리얼 디스펜서...

쫄깃쫄깃 오동통통 초사골 냉동 쭈꾸미볶음 [내부링크]

유튜브를 보다가 쭈꾸미볶음을 맛있게 먹는 영상을 보고 문득 쭈꾸미볶음이 먹고 싶어졌습니다. 집 근처에 ...

간단한 저녁메뉴 다향 훈제오리 무쌈말이 [내부링크]

오늘 저녁은 뭘로 먹지? 항상 저에게 물어보는 질문이지만 선뜻 결정하기가 쉽지 않습니다. 맛있는 건 먹고...

독일 밀맥주 쉐퍼호퍼 헤페바이젠 [내부링크]

'집에서 맥주 즐기기 시리즈' 독일 밀맥주 쉐퍼호퍼 헤페바이젠입니다.나를 소개할게독일 프랑크...

대가의 맛 이연복 목란 짜장면 [내부링크]

연희동에 있는 이연복 셰프님의 식당 '목란' 다들 아시죠? 목란 짜장면이 간편식으로 있다는 소...

밤야식 양념장이 맛있는 초사골 닭갈비 [내부링크]

매운 양념닭갈비 좋아하시나요? 저녁 메뉴로도 좋지만 술과 함께 밤야식으로도 훌륭한 메뉴 중 하나죠! 초...

창화루 마라탕면 매콤하고 얼얼한 맛에 중독되다. [내부링크]

창화루 새우완탕면을 맛있게 먹은 기억에 이번엔 마라탕면을 주문해봤습니다. 이제는 레스토랑에서 만든 가...

노르웨이 순살 고등어 오뚜기 오쉐프 고등어 구이 [내부링크]

고등이 구이 좋아하시나요? 저는 굉장히 좋아합니다. 입맛 없을 때 고등어구이 하나 해서 먹으면 뚝딱 한 ...

채끝살 대신 냉동대패삼겹살로 기생충 짜파구리 만드는 법 [내부링크]

기생충 영화를 보고 짜파구리 한 번은 해먹어 봐야지 생각한 게 어느덧 6개월이 지났습니다. 불현듯 생각이 나서 냉동고를 살펴보니 채끝살은 없고 냉동대패삼겹살이 있네요! 머릿속으로 최면을 겁니다. '이건 채끝살이다 이건 채끝살이다.' 마인드를 장착했으니 대패삼겹살로 짜파구리를 만들어 보겠습니다.재료는 냉동대패삼겹살 적당히, 짜파게티 1개, 너구리 1개 이상입니다. 짜파게티랑 너구리 대신 다른 브랜드 제품을 사용하셔도 상관없습니다. 저는 원조로 먼저 먹고 싶은 마음에 선택했습니다.짜파구리 만드는 법 이제 본격적으로 시작하겠습니다. 먼저 냉동대패삼겹살을 구울 후라이팬과 짜파구리를 끓일 냄비를 준비합니다.......

이마트 피코크 홍대 초마짬뽕 밀키트 손짬뽕고수 불맛 [내부링크]

'짬뽕 마니아들의 성지' 초마짬뽕은 3대를 이어온 짬뽕의 고수입니다. 초마는 '재료를 불에 볶다'라는 의미로 불맛이 가장 특징인 상품입니다. 이마트의 삼고초려 끝에 탄생한 초마짬뽕밀키트. 고수에 맛을 확인해 보겠습니다.패키지에 강렬한 빨간색 색상을 사용했네요. 매운 느낌과 중화요리 콘셉트를 잘 나타낸 것 같습니다. 보관은 냉동 보관, 유통기한은 8개월이 남은 상품입니다. 총 2인분이 들어있고 1인분씩 먹을 수 있도록 포장되어 있습니다.왼쪽이 수타식 중화면, 오른쪽이 초마짬뽕소스입니다. 각각 2개씩 들어있습니다. 수타식 중화면은 1봉기준 180g으로 칼로리는 240kcal입니다. 초마짬봉소스의 경우 칼로리.......

멕시코 맥주 코로나 엑스트라 레몬의 추억에 빠지다. [내부링크]

'집에서 맥주 즐기기 시리즈' 멕시코 맥주 코로나 엑스트라 입니다.나를 소개할게150개 국가에서 판매되고 있는 맥주로 멕시코 하면 떠오르는 맥주 중 하나입니다. 코로나는 왕관을 뜻하는 스페인어로 맥주에도 왕관의 이미지가 새겨져 있죠! 멕시코에서는 전용잔에 따라 마시지 않고 라임과 함께 병째 들고 마시는 것이 특징입니다.맛이 궁금해코로 가져가면 고소한 향이 미미하게 납니다. 입안에서의 맛은 단맛이 조금 느껴지며 맥주 같지 않은 뭔가 심심한 느낌이 납니다. 목 넘김은 부드러웠으며 산뜻한 느낌입니다. 큰 특징이 없어 레몬을 넣어 마시니 레몬의 과일향과 신맛이 더해져서 좀 더 풍성한 느낌의 맥주로 변신합니다.나.......

중화동 맛집 청담 수제 돼지목살 양념구이에 어떤 비밀이? [내부링크]

아래 8장의 사진은 무엇을 보여주는 것일까요?네! 돼지양념 목살구이를 다양하게 먹는법입니다. 돼지 양념갈비 질려서 많이 못 먹는 분들 많이시죠? 그 불편함을 해결해 주는 식당입니다. 돼지양념 목살구이의 다양한 변신 중화동 맛집 청담입니다.대포집 분위기입니다. 돼지왕갈비를 판매한다는 것을 단번에 알 수 있죠. 측면 간판에는 '정성을 담다' 정담이라고 되어 있고 전면 간판은 청담으로 되어 있네요! '정담'에서 청담으로 상호를 변경한 것 같습니다. 청담동 지역의 고급스러움을 표현한 것 아닐까요? 제 뇌피셜입니다. 참고로 소갈빗살은 현제 판매하지 않습니다.실내입니다. 외부 입구의 느낌과 다르게 정돈되고.......

게맛살 비교 노브랜드 크라비 동원 리얼랍스터 [내부링크]

게맛살이 게살로 만든 게 아니라고? 충격! 위키백과에 따르면 색감, 모양, 식감을 게의 살에 가깝게 만든 가공식품이라고 합니다. 심지어 재료로는 명태를 주로 사용한다고 하네요. 부끄럽고 창피하지만 지금이라도 알아서 다행입니다. 블로그를 하면서 배우는게 참 많습니다.이 친구를 기억하시나요? 엄마가 김밥을 싸던 날 엄마 옆에 앉아서 하나씩 비닐을 벗겨서 조금씩 게맛살을 뜯어 먹었던 기억. 다들 있으신가요? 오랜만에 게맛살을 먹으니 오양맛살이 생각이 났습니다. 오양맛살 업그레이드 버전 노브랜드 크라비, 동원 리얼랍스터를 소개합니다.노브랜드 크라비한 봉지에 1,380원으로 중량은 150g입니다. 낱개로 5개가 들어 있으며 하나.......

남은 김밥 핫도그 계란으로 만든 나혼자산다 김민경 김밥전 [내부링크]

어제 김밥을 만들어 먹고 남은 걸로 '김밥전이나 해먹어야겠다.' 생각했는데 웬걸? 나혼자산다 프로에서 민경장군이 남은 김밥을 사용해서 피자를 만들어 먹는 걸 봤습니다. 이건 해먹으라는 하늘에 뜻이니 바로 해먹어 봐야겠죠! 남은 김밥, 핫도그, 계란, 치즈로 만든 '나혼자산다 김민경 피자' 지금 시작합니다.재료를 하나씩 준비합니다. 먼저 피자 도우 역할을 할 계란을 만들어줍니다. 계란을 깨서 용기에 넣은 후 소금과 후추로 살짝 밑간을 합니다, 그리고 열심히 저어줍니다.다음은 핫도그를 준비합니다. 긴 소시지가 들어간 핫도그가 없어서 모짜렐라 핫도로 만들었습니다. 핫도그는 포장지를 벗긴 후 용기 위에 올.......

놀부 욕심담은 부대찌개 황금레시피 [내부링크]

1987년 시작돼 놀부의 고집과 기술을 그대로 담은 '놀부 욕심담은 부대찌개' 입니다. 아래 놀부 브랜드 보이시죠! 놀부에서 만들어 일단 믿음이 가네요. 보관은 냉동 보관이며 유통기한은 구입일로부터 1년 정도의 상품을 받았습니다. 용량은 500g으로 성인 2명이 먹기에 적당합니다. 무엇보다 가격이 4,900원입니다. 4,900원에 2명에서 놀부부대찌개를 먹을 수 있다니... 가성비 갑이네요!이제부터 우리만의 부대찌개 황금레시피로 만들어 보겠습니다. 먼저 해동된 부대찌개 재료를 냄비에 넣습니다. 저 팩에 육수, 소스, 햄, 소시지, 당면 등이 다 들어있습니다. 따로 담지 않아 용기 재료 비용이 들지 않기 때문에 저렴하게 판매할.......

유별나 문셰프에 등장! 워터프라잉 킬바사 소세지 조리법 [내부링크]

킬바사는 '소세지'를 일컫는 폴란드어로 말발굽 소시지라고도 불립니다. 말발굽 모양은 서양에서 전통적으로 행운을 뜻하죠! 킬바사 소세지는 이제 모르는 사람이 없을 정도로 유명합니다. 거기에 더해 유별나 문셰프에 한 번 더 등장하면서 다시 이슈가 되고 있네요!킬바사 소세지는 국내산 돼지고기와 호주산 소고기에 레드페퍼, 겨자씨를 넣어 한국인 입맛에 맞게 매콤하게 만들었습니다. 중량은 270g, 칼로리는 765kcal이며 냉장보관으로 유통기한은 구입일로부터 3개월 정도 되니 빨리 드시는 걸 추천합니다. 킬바사 소세지는 워터프라잉 조리법으로 만들면 가장 맛있다고 하네요!칼바사 소세지 워터프라잉 조리법입니다. 먼저 프.......

스트레스 지수가 높은 나를 위한 음식 이모네 곱창 [내부링크]

이모네 곱창은 중화역 인근에만 2개의 홀 매장을 가지고 있는 식당입니다. 단골손님들의 권유로 배달까지 하게 되었다고 하네요. 그만큼 신뢰가 쌓인 오래된 맛집입니다.포장방법비닐, 용기 등에 브랜드 로고가 없네요. 그나마 나무젓가락에 새겨 놓았습니다. 프랜차이즈가 아니다 보니 굳이 용기에 로고를 새길 필요는 없었겠죠. 굳이 다른 배달 매장들과 비교했을 때 투박하고 위생적인 느낌은 조금 아쉽습니다. 하지만 단골은 이해하는 그런 느낌! 아시죠? 음식은 새지 않고 정상적으로 배달되었습니다.주문 메뉴, 음식의 온도주문한 메뉴는 야채곱창 1인분 + 오도독뼈(18,000원), 볶음밥(2,000원)입니다. 원래 가격은 2만 원이지만 할인쿠폰.......

중랑 동부시장 마케팅 맛집 오바마 연탄구이 [내부링크]

오늘은 고깃집이나 주점에서 적용할만한 마케팅 사례를 오바마 연탄구이 집을 통해서 밴치마킹하려고 합니다. 혹 주점이나 고깃집을 운영하고 계신다면 참고하셔도 좋을 것 같습니다.브랜드명부터 궁금증을 자아냅니다. 왜 오바마일까요? 사장님께 물어본다는 게 깜빡했네요. 연탄구이라고 확실하게 알려주는 것과 눈에 띄는 간판이 인상적입니다. 측면 간판까지 달아서 사방에서 보이도록 했네요. 마케팅을 아시는 분.메뉴판입니다. 뭐가 보이시나요? '식사 후 공짜 노래방 이용하시려면 미리 말씀해 주세요^^' 주머니가 다소 가벼울 수 있는 20대 초 중반 분들이 좋아하실 만한 마케팅이네요! 그리고 사장님 고기 그람 수 표시해 주.......

코스트코 스페인 맥주 이네딧 담 [내부링크]

'집에서 맥주 즐기기 시리즈' 스페인 맥주 이네딧담 입니다.나를 소개할게이네딧은 '전대미문' 또는 '기존에 시도된 바 없는'이라는 뜻으로 라거맥주와 밀맥주가 혼합된 맥주입니다. 여태껏 존재한 적이 없으며 와인과 같이 정찬에 어울리는 맥주, 그 맥주가 바로 스페인 에스트렐라 담 양조장에서 만들어진 이네딧 담입니다. 맛이 궁금해코로 가져가는 순간 오렌지와 감귤 향이 진하게 느껴지며 고수 향도 미세하게 느껴집니다. 처음에 오렌지에서 느껴지는 달달한 단맛이 먼저 올라오고 이후에 비타민C에서 느껴지는 상큼한 신맛이 은은하게 느껴집니다. 쓴맛이 거의 없으며 탄산도 적당해 목 넘김은 매우 좋았.......

청춘 쪽갈비 구이 친절함은 어디에서 오는가? [내부링크]

그런 경험 있으신가요? 위치도 좋고 인기 있는 식당인데 미루다 미루다 안 가본 식당! 저에게는 이 식당이 그랬습니다. 그런데 방문해 보니 잘 되는 이유가 있네요. 맛에 대한 평가는 각자의 몫으로 남기고, 저는 이 식당에서 배울 점들을 하나하나 풀어가도록 하겠습니다.이 식당의 위치는 횡단보다 앞 사거리 모서리에 위치하고 있습니다. 역에서도 멀지 않고 주택가 출퇴근 길목에 위치해 있죠! 이 말은 눈에 잘 보인다는 뜻이죠. 횡단보도에서 신호를 기다리며 보고, 출퇴근길에서도 보고, 전면 측면 간판을 2개 큼지막하게 달 수 있어 가시성도 매우 좋습니다. 포장도 가능하다고 한다면 주택가와 가까워 포장해서 가기에도 좋은 위치입니다.......

스페인 라거 맥주 에스트렐라 담 바르셀로나 [내부링크]

'집에서 맥주 즐기기 시리즈' 스페인 라거 맥주 에스텔라 담 바르셀로나입니다.나를 소개할게에스트렐라는 스페인어로 별을 의미합니다. 맥주에도 전용잔에도 별 마크가 중간에 떡 하니 박혀있습니다. 130년 역사를 가지고 있는 '담'이라는 맥주회사에서 제조되는 맥주로 에스트렐라 담은 스페인에서 가장 오래된 맥주라고 하네요! 정확하게는 스페인 바르셀로나 출신의 맥주입니다.맛이 궁금해약간의 옥수수향과 맥아향이 느껴지며 마시는 순간 쓴맛이 먼저 느껴지고 다음에 약간의 신맛과 단맛 마지막으로 고소한 맛이 입에 맴돕니다. 목 넘김은 탄산이 어느 정도 있어 부드럽게 넘어가진 않지만 넘기고 난 후 청량감은 매.......

벨기에 맥주 레페 브라운 흑맥주의 거부감을 낮추다! [내부링크]

'집에서 맥주 즐기기 시리즈' 벨기에 맥주 레페브라운입니다.나를 소개할게전염병이 창궐했던 1240년, 벨기에 노틀담 드 레페 수도원에서 전염병 확산을 막기 위해 물 대신 맥주를 양조하여 보급한 것이 레페 맥주의 시작입니다. 오랜 전통의 양조기술로 탄생한 갈색빛의 레페브라운은 호가든, 스텔라 아르투아 맥주와 함께 벨기에를 대표하는 맥주 중 하나입니다.맛이 궁금해코로 느껴지는 향은 달달한 캐러멜 향이 진하게 느껴집니다. 입으로 들어가는 순간 달달한 캐러멜의 단맛이 진하게 느껴지고 동시에 약간의 신맛도 납니다. 탄산이 많이 없고 맥주의 질감은 무거움과 부드러움의 중간이기 때문에 목 넘김은 그다지 부담스럽지.......

미국 맥주 코나 롱보드 아일랜드 라거 [내부링크]

'집에서 맥주 즐기기 시리즈' 미국 맥주 코나 롱보드 아일랜드 라거 입니다.나를 소개할게청량감이 독보 이는 맥주로 실제 하와이 와이키키 해변에서 서핑을 즐기는 서퍼들이 가장 즐겨마시는 맥주입니다. 캔맥주 용기에 서퍼 사진이 괜히 들어가 있는 게 아니네요! 상상해보세요! 무더운 여름 서핑을 즐기고 난 후 해변가에 앉아서 청량감 있는 라거 맥주를 마시는 모습! 이 맥주를 표현하는 가장 적합한 그림입니다.맛이 궁금해향은 산뜻한 꽃 향과 달콤한 과일의 향이 강하지 않고 은은하게 느껴집니다. 입안에서 과일의 단맛이 살짝 느껴지고 신맛이 살짝 감돌고 사라집니다. 맥주의 질감이 부드럽고 쓴맛이 거의 없으며 탄산이 어.......

가쓰오부시가 만드는 깊고 진한 맛 CJ 가쓰오 우동 [내부링크]

아침저녁으로 선선한 바람이 불고 있습니다. 슬슬 우동에 계절이 다가오고 있음을 느낍니다. 겨울을 먹을거리를 슬슬 쟁여놓아야겠죠! 겨울 상품 리스트 중 하나인 가쓰오부시가 들어있는 cj 가쓰오 우동입니다.cj 가쓰오우동의 가격은 6,980원((배송비 미포함)으로 한 봉지에 4인분이 들어 있습니다. 하나에 1800원도 안되는 가격인데 맛도 중간 이상이기 때문에 가성비가 매우 훌륭한 상품 중 하나입니다. 보관은 냉동 보관이며 유통기한은 제조일로부터 5개월입니다.구성품입니다. 1인분 기준 우동면사리 1개, 우동용 액상소스 1개, 우동용 건더기 1개, 가쓰오부시 1개 이렇게 구성되어 있습니다. 총 4인분이기 때문에 각각의 구성품이 4개씩.......

창화루 새우완탕면 집에서 먹는 을지로 맛집 [내부링크]

창화루는 만두로 유명한 창화당에서 만든 브랜드입니다. 정통중식에 힘을 조금 빼서 누구나 편안하게 즐길 수 있는 중화분식 콘셉트를 선보이고 있습니다. 그 메뉴 중 하나인 새우완탕면 어떤 맛일지 정말 기대되네요!중화요리 가정간편식 패키지 디자인에서는 빨간색이 자주 보이네요! 마치 '나 중화요리야.' 하고 강조하는 느낌입니다. 유통기한은 3개월 정도 남은 제품이 배송되었으며 보관은 냉동 보관입니다. 상품 구성은 왼쪽부터 통새우완탕 4개, 숙면 1개, 완탕소스 1개로 910g입니다. 몇 인분인지에 대한 표기가 없어서 당황... 다 만들어 보니 성인 1인분 정도의 중량입니다. 패키지가 커서 2인분은 되겠구나 하고 생각했는.......

편의점 수입맥주 추천 전용 맥주잔에 마시는 빅웨이브 골든에일 맥주 [내부링크]

'집에서 맥주 즐기기 시리즈' 미국 골든에일 빅웨이브 맥주입니다.나를 소개할게빅웨이브맥주는 하와이 해변가에서 일과를 마치고 마시는 맥주로 커피 산지로도 유명한 미국 하와이 코나 지역에 크래프트 맥주 제조사에서 만들어집니다. 빅웨이브의 탄생은 오아후 섬 서북쪽 마카하 해변에서 겨울철에 약12m 까지 올라가는 큰 파도에 영감을 받아 만들어졌다고 합니다.맛이 궁금해맥주를 따를 때 거품이 응집력이 좋다는 생각은 들지 않지만 거품 유지력은 나쁘지 않습니다. 코로 가져가는 순간 은은하게 열대과일향과 꽃 향이 올라오며 혀로 약간에 단맛이 느껴집니다. 탄산의 톡 쏘는 맛은 없으나 부드럽고 청량한 느낌에 목 넘김은.......

3가지 부위 한우 소고기 육회를 집에서? 우둔살 설깃살 보섭살 차돌박이 [내부링크]

한우 육회를 집에서 드신 경험이 있으신가요? 저는 먹었던 적이 없었습니다. 아무래도 신선도가 생명이라 시킬 생각조차 하지 않았죠! 그런데 이번에 생각이 바뀌었습니다. 기존에는 육회를 외식으로만 즐겼었는데 이제는 외식 한번, 집에서 한번 이렇게 먹게 될 것 같습니다. 만족도가 높았던 하누아 육회입니다.아이스박스 안에 아이스팩 3개와 함께 배송되었습니다. 육회 주문은 처음이라 걱정이 많았는데 잘 배송되어서 다행이네요.위 상품이 차돌박이 육회 100g, 아래 상품이 우둔살+설깃살(보섭살) 300g입니다. 참고로 하누아 육회는 미경산한우를 사용한다고 합니다. 미경산 한우는 출산 경험이 없는 암소를 말하며 24개월 전후의 암소이.......

저칼로리에 맛을 더하다. 편의점 칭따오 논알콜릭 무알콜 맥주 [내부링크]

'집에서 맥주 즐기기 시리즈' 무알콜 맥주 칭따오 논알콜릭 입니다.나를 소개할게중국 맥주 하면 가장 먼저 어떤 맥주가 떠오르시나요? 네! 저 역시도 칭따오가 먼저 떠오릅니다. 맥주 양조 118년의 역사를 가지고 있는 칭따오는 전 세계 100여 국에 수출되고 있으며 중국 전역에 양조장을 69개 가지고 있습니다. 또한 독일에서 열린 '뮌헨 국제엑스포'에서 금메달을 따낼 정도로 품질을 인정받은 프리미엄 맥주입니다. 칭따오 논알콜릭은 무알콜맥주 시장을 겨냥하여 출시한 맥주입니다.맛이 궁금해맥주를 따를 때 '거품이 날까?'라는 생각이 무색하게 거품이 풍성하고 유지력도 좋았습니다. 코로 가져갔을 때 가.......

집에서 구워 먹기 좋은 대구막창 마켓컬리 미트클레버 [내부링크]

'막창맛집' 하면 먹고 싶다는 생각이 먼저 들지만 '집에서 먹는 막창'하면 냄새나지 않을까? 맛있을까?를 먼저 떠오르게 됩니다. 제 편견을 깨버린 가정간편식 마켓컬리 미트클레버 막창입니다.겉포장입니다. 막창과 막창소스 사진이 있습니다. 대구식 막창을 바로 연상할 수 있도록 했네요. 왼쪽 상단에 미트클레버라는 브랜드가 보입니다. 참고로 미트클레버는 식품 안전을 최우선으로 하는 가공육 브랜드인 만큼 안심하고 드세요. 보관방법은 냉동 보관, 칼로리는 미표기입니다. 최면을 거세요! 맛있으면 0칼로리!막창은 300g, 소스는 60g입니다. 막창은 술안주로 2인에서 먹기에 적당한 양이지만 소스는 약간 부족한 느.......

샤인머스켓 칼로리 효능 세척 먹는법 보관 샤인머스캣의 모든것! [내부링크]

요즘 샤인머스켓 정말 핫하죠! 그래서 저도 2박스 구입했습니다. 정말 너무너무 맛있었습니다. 한 박스는 아버지 선물로 드렸는데 너무 좋아하셔서 내년에 또 한 번 사다 드려야겠습니다. 근데 가격이 비싼 건 함정! 맛과 품질은 너무너무 좋은데... 할인된 가격으로 산 것만으로도 나에게 위로를...샤인머스켓 궁금해!청포도 품종으로 수확 시기는 8월 하순에서 10월 중순까지이며, 재배가 쉽고 추위에 강하며 저장성이 뛰어납니다. 과육은 단단하고 식감은 아삭하며 머스켓 향이 강하여 씹을수록 망고 향이 나서 망고포도라고 불립니다. 껍질이 얇고 씨가 없어서 껍질째로 편하게 먹을 수 있고 일반 포도와 비교했을 때 신맛과 떫은맛이 없고.......

반전 용돈 케이크 우리 가족에게 행복한 하루를 선물하다. [내부링크]

아버지 생신이라 온 가족이 집에서 모였습니다. 시국이 시국인지라 집에서 아버지 좋아하시는 흑염소탕과 수육을 시켜서 조촐하게 보냈습니다. 오늘의 하이라이트는 반전케이크입니다. 위에 움짤이 반전용돈케이크의 모든 것을 말해줍니다. 돈이 나올 때마다 기뻐하는 아버지의 모습이 아직도 눈앞에 선하네요!아버지가 떡을 좋아하셔서 흑임자떡 케이크로 주문 제작했습니다. 해바라기씨랑 건무화과를 추가해서 넣어서 정말 맛있게 먹었습니다. 위 꽃은 앙금으로 만든 꽃으로 떡과 함께 먹으면 달달해서 맛있습니다. 이번에 떡 케이크는 처음 먹어봤는데 가족 모두 만족해서 너무 기분이 좋았어요!위 토퍼 문구는 원하는 데로 변경이 가능합니다.......

편의점 캔맥주 호가든 잔에 담긴 밀맥주의 향과 맛 [내부링크]

'집에서 맥주 즐기기 시리즈' 벨기에 밀맥주 윗비어 호가든 캔맥주입니다.나를 소개할게벨기에 호가든 마을에서 15세기에 시작한 벨기에식 밀맥주 양조는 2번에 걸친 세계대전과 주세인상등이 원인이 되어 1957년 일단 맥이 끊어집니다. 하지만 다행히도 마지막에 문을 닫은 톰심 양조장 옆집에 살던 우유 가게 주인 피에르 셀리스 덕분에 벨기에식 밀맥주는 부활할 수 있었습니다. 그러나 1985년 대화재로 인해 양조장이 불타버리고 경영권이 다른 회사로 넘어가게 되죠. 힘든 세월을 겪은 만큼 벨기에뿐만 아니라 전 세계에서 사랑받는 맥주로 명맥을 유지하고 있습니다.맛이 궁금해코로 가져가는 순간 오렌지, 사과, 살구 등의 과.......

도수 낮은 맥주 레몬 맛 타이거라들러 [내부링크]

'집에서 맥주 즐기기 시리즈' 싱가포르 맥주 타이거라들러 레몬맛 캔맥주입니다.나를 소개할게라들러? 여러분도 저도 생소한 단어죠! 라들러란 독일에서 라거와 스파클링 레모네이드를 섞어서 만들어 먹는 것이 시작이라고 합니다. 맥주 음료라고 생각하시면 되겠네요. 맥주를 음료처럼 마실 수 있도록 타이거맥주에서 추가한 라인업입니다. 맛이 궁금해라들러 맥주를 잔에 따르면 거품은 금세 없어집니다. 거품과 함께 즐기는 맥주는 아니라는 것이죠! 코로 가져가는 순간 레몬향이 코로 깊숙이 들어옵니다. 그리고 신맛이 먼저 느껴지고 불편하지 않는 강한 단맛이 올라옵니다. 목 넘김은 굉장히 부드럽고 이후에 레몬향이 입안에 머.......

거창한국수 장인의 면으로 만든 잔치국수와 간장비빔국수 [내부링크]

경상남도 거창에서 탄생한 장인의 국수! 30년 전통의 국수 거창한국수입니다.선 예약 결제 후 어렵게 볼 수 있었던 거창한국수! 뭐 얼마나 대단하길래 내 돈 주고 사 먹기도 힘든 건지... 거창한국수를 간단히 소개하면 최고급 등급의 밀가루, 천일염, 자연에서 나온 식재료를 사용합니다. 반죽은 각기 다른 숙성기간을 거치고 태양에 건조되어 건면으로 탄생합니다. 위는 거창한국수에 라인업 중 하나인 오방색국수입니다. 쌀국수, 부추, 단호박, 흑미, 비트의 다섯 가지 재료를 넣어 재료마다 고유에 맛, 향, 빛깔을 면에 담았습니다.우리는 잔치국수와 간장비빔국수를 만들어 먹기로 결정했습니다. 먼저 2개의 냄비를 준비한 후 한쪽은 잔치국.......

편의점 무알콜 맥주 하이트제로 임산부도 한 잔의 여유를! [내부링크]

'집에서 맥주 즐기기 시리즈' 편의점 무알콜 하이트제로 캔맥주입니다.나를 소개할게하이트제로는 하이트진료음료가 2012년에 출시한 국내 첫 무알콜 맥주입니다. 2012년 출시부터 현재까지 꾸준히 매년 성장하면서 무알코올 시장의 인기에 한몫을 하고 있는 맥주 중 하나죠! 칼로리는 355ml 캔맥주 기준 60kcal로 일반 맥주에 비해 매우 낮습니다. 또한 지방과 콜레스테롤이 0%로 마음 편히 마실 수 있는 녀석이네요!맛이 궁금해생각보다 거품이 많이 나고 유지력도 좋습니다. 맥주를 코로 가져가면 보리향과 새콤한 향이 올라옵니다. 마시는 순간 신맛이 강하게 느껴지면 이후 단맛이 느껴집니다. 쓴맛이 없고 탄산이 적당해 목 넘김.......

마켓컬리 추천상품 광화문미진 메밀국수 만들기 [내부링크]

수요미식회, 맛있는녀석들에도 소개된 맛집으로 1952년부터 60년 이상 넘게 자리를 지켜온 냉메밀 전문점입니다. 겉표지입니다. 3년 연속 미슐랭을 자신 있게 광고하고 있네요. 맛에 자신 있다는 뜻이겠죠! 한 봉지에 2인분 포장이 되어 있고 1인분만 꺼내서 만들어 보았습니다. 칼로리는 메밀국수면만 451kcal(1인분 기준) 표기되어 있고 메밀 소스, 면요리용무우, 김깨고명은 표기되어 있지 않습니다. 칼로리는 451kcal보다는 높겠네요!중량은 총 1022g 1인분 기준 511g입니다. 개인차가 있겠지만 성인 기준 주식으로 먹기에는 약간 모자라고 간식으로 먹기에 적당한 중량이었습니다. 면요리용무우가 들어있는 건 너무 좋네요!먼저 메밀 소스를.......

전용잔에 깊은 맛 스텔라 아르투아 맥주 [내부링크]

'집에서 맥주 즐기기 시리즈' 벨기에 페일라거 스텔라 아르투아입니다.나를 소개할게벨기에 필스너 맥주 중 가장 널리 알려진 맥주로 맥주 양조장을 세운 세바스티안 아르투아의 이름과 라틴어로 별을 뜻하는 '스텔라'를 합쳐 만든 이름입니다. 원래 크리스마스 한정으로 출시된 제품이었는데, 높은 인기로 정식 제품이 된 것으로 유명한 맥주죠!맛이 궁금해맥주를 따를 때 거품이 많이 생기지만 지속되지 못하고 바로 없어집니다. 해서 거품이 사라지기 전에 바로 마셔야 맥주의 향과 맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 마시는 순간 옥수수의 고소한 맛과 향이 가볍게 들어오고 그다음 약간의 쌉쌀한 맛과 신맛이 올라옵니다.......

싱가포르 원산지 타이거 라거 맥주 [내부링크]

'집에서 맥주 즐기기 시리즈' 싱가포르 페일라거 타이거맥주입니다.나를 소개할게60개국이상 나라에 수출하는 맥주로 싱가포르와 국내뿐만 아니라 세계에서도 폭넓게 사랑받고 있습니다. 현지에서는 ' What time is it? 이란 질문에 'Tiger Time'이라고 대답하는 광고로 유명하죠! 그만큼 자국에서의 타이거 맥주에 대한 사랑을 알 수 있습니다. 맛이 궁금해코에 가져갔을 때 감귤류의 향과 보리의 고소한 향이 살짝 느껴집니다. 입안에서 단맛과 신맛이 가볍게 느껴지고 홉의 쓴맛과 향에 여운이 남습니다. 쓴맛이 주는 느낌이 강하지 않고 거품이 결이 부드러워 목 넘김이 아주 좋은 맥주입니다. 다만 거품이 금방 사.......

칼스버그 리버풀 에디션 맥주 덴마크 왕실의 자부심 [내부링크]

'집에서 맥주 즐기기 시리즈' 덴마크 페일라거 칼스버그입니다.영국 축구 프리미어리그 리버풀이 30년 만에 우승하면서 그 축하의 의미로 발매된 맥주가 바로 칼스버그 리버풀 에디션입니다. 맥주에는 리버풀 선수 13명의 사인이 인쇄되어 있어 소장하기에도 매우 좋습니다. 전 세계 23개국에서만 출시했으며 8월 말까지만 판매하기에 바로 구매했습니다!나를 소개할게1847년 창업한 칼스버그 덴마크를 대표하는 맥주회사입니다. 세계적인 맥주를 만들기 위해 연구소를 설립하여 1833년 최초로 라거에서 하면 발효 효모를 단독으로 분리하는데 성공하였습니다. 이러한 노력으로 세계에서 인정받아 오늘날 150개국이 넘는 나라에서 사.......

드라이 에이징 돼지고기 여기가 진짜! 왕십리 고기를품다 [내부링크]

고기를품다는 중랑역 본점을 시작으로 사가정역, 지금의 왕십리점까지 3개의 지점을 운영하고 있습니다. 프랜차이즈가 아닌 개인이 운영하고 있는 고깃집으로 드라이 에이징 숙성 돼지고기에 진정한 맛을 느낄 수 있는 저만 알고 싶은 숨은 맛집입니다.반대편 위치에서 바라본 모습입니다. 번화가에 위치해 있지 않지만 찾기는 대로변에 위치해 있어 찾기는 어렵지 않습니다. 흰색 측면 간판이 눈에 딱 보입니다. '고품' 두 글자만 찾으면 쉽게 찾아갈 수 있습니다.외부 인테리어는 아이보리 벽면에 남색 파스텔톤의 문이 포인트로 눈에 확 들어옵니다. 카페나 이태리 식당인가 하고 생각이 먼저 들지만 간판이나 외부 숙성고를 보면 바.......

솜사탕거품 독일 밀맥주 크롬바커 바이젠 [내부링크]

'집에서 맥주 즐기기 시리즈' 독일 밀맥주 크롬바커 바이젠입니다.나를 소개할게크롬바커는 1800년대부터 맥주를 생산하였고, 이후 밀맥주의 인기가 높아지면서 2007년부터 크롬바커 바이젠을 생산하였습니다. 크롬바커 바이젠의 경우 얼마 되지 않는 역사에도 불구하고 '역시 독일맥주구나.'라고 생각이 드는 맥주입니다. 참고로 바이젠은 독일어로 '밀'을 뜻하며 독일 밀맥주를 바이젠 맥주 혹은 바이스비어라고 부릅니다.맛이 궁금해코로 가져가는 순간 보리향이 나고, 마시는 순간 풍부하고 부드러운 거품이 먼저 느껴지며 이후 단맛은 짧게 신맛은 강하게 올라옵니다. 입에 머금었을 때 코로 기분 좋은 바닐.......

2tv 저녁 생생정보 맛집 홍콩감성 왕십리 술집 용용선생 밴치마킹 제8탄 [내부링크]

마라육회, 바이볼호기심을 자극하다.용용선생은 2TV 저녁 생생정보에 소개된 홍콩감성의 주점입니다. 방송에 나와서 더욱더 유명해졌지만 사실 방송에 나오기 이전부터 독특한 메뉴와 술, 콘셉트로 20대의 마음을 사로잡고 있었죠. 그럼 그 매력이 무엇인지 지금부터 알아보겠습니다.저녁 7시 40분의 용용선생 전경입니다. 우리나라에 있는 홍콩식 식당의 인테리어를 살펴보면 3가지의 색상이 자주 보입니다. 빨간색, 녹색, 노란색. 특히 빨간색과 녹색이 안 들어가 있는 곳은 거의 못 본 거 같습니다. 역시나 출입문은 녹색, 간판은 노란색이네요. 빨간색은 보나 마나 내부에 있습니다. 일단 왕십리 한양대 상권에서 지나가다 한 번쯤은 돌아보.......

119.5초의 마법 아일랜드 기네스 흑맥주 드래프트 [내부링크]

'집에서 맥주 즐기기 시리즈' 아일랜드 드라이 스타우트 기네스 흑맥주입니다.나를 소개할게'흑맥주' 하면 가장 먼저 떠오르는 맥주가 뭘까요? 네 바로 기네스 흑맥주입니다. 전 세계에서 가장 사랑받는 드라이 스타우트의 대표격인 맥주죠! 1821년에 아서 기네스 2세가 만들어서 전 세계에 인기를 끌었으며 영국에서 유행했던 흑맥주인 포터 맥주에 맛과 도수를 강화하여 만들어낸 '스타우트 포터'가 이 맥주 스타일의 기원입니다.맛이 궁금해입으로 가져가는 순간 초콜릿 향과 커피향이 코로 느껴집니다. 크림 같은 거품이 입안에서 부드럽게 느껴지며 감칠맛과 단맛이 올라옵니다. 목 넘김은 부드러움과 강함.......

마라탕 마라샹궈 만들기 CJ 사천 마라탕면 [내부링크]

중국 사천 지역의 향신료 화자오로 만든 CJ 사천 마라탕면입니다.빨간색 표지가 인상적입니다. 중국의 색을 표현하기도 했지만 아무래도 맵다는 느낌도 들게 해주기에는 안성맞춤이네요! 총 2인분의 분량이 들어 있고 보관은 냉장보관입니다. 뒷면에 조리방법을 살펴보니 마라탕과 마라샹궈 조리법이 나와 있습니다. 하나의 구성에 두 개의 메뉴를 중 선택해서 만들 수 있는 것이 큰 장점입니다.내부 구성입니다. 옥수수면 2개, 마라소스 2개, 홍고추와 화자오 2개로 구성되어 있습니다. 총 2인분의 양이지만 1인분씩 먹을 수 있도록 별도 포장되어 있어 편리합니다. 우리는 마라탕면을 2인분을 조리할 생각입니다. 1인분 기준은 물 350m, 우리는.......

정창욱쉐프 명동 금산제면소 탄탄멘 집에서도 먹을 수 있다고? [내부링크]

금산제면소는 2020년 미쉐린가이드 서울편에 선정된 식당으로 2017년 정창욱쉐프가 명동에 차린 면요리 전문점입니다. 중국식 요리의 탄탄멘을 한국인의 입맛에 맛도 록 재해석하여 탄생한 요리입니다. 이제 이 훌륭한 요리를 가정에서도 즐길 수 있게 되었습니다. 금산제면소 탄탄멘 가정간편식 어떤 맛일지 굉장히 궁금합니다.레스토랑간편식 답게 고급스러운 포장재와 디자인을 넣었습니다. 우리는 퀄리티 높은 가정간편식이라고 말하고 있는 것 같습니다. 보관방법은 냉동 보관이며 칼로리는 약 403kcal입니다.내부 구성품입니다. 1인 분량으로 왼쪽부터 생면 1개, 액상소스 1개, 돼지고기고명 1개, 참기름 1개, 고추기름 2개로 구성되어 있.......

홍대 미로식당 떡볶이 마켓컬리 추천상품 [내부링크]

서비스로 주던 안주가가정식 떡볶이로 변신홍대 미로식당은 안주가 맛있기로 소문난 유명한 한식 주점입니다. 이곳에 또 다른 특별함은 때때로 떡볶이를 서비스로 준다는 것입니다. 이 떡볶이가 입소문을 타고 유명해져 마켓컬리 추천상품이 되었네요. 궁금해서 한번 먹어봤습니다.미로식당 외관과 떡볶이가 대표 사진이네요! '맛집 메뉴다. 먹어봐라'라고 말하고 있는 것 같아요. 떡볶이는 국물떡볶이이며 유통기한은 구입한 날로부터 1년 정도 된 상품이 배송되었습니다. 보관은 냉동 보관입니다. 뒷면에 조리법이 있으니 참고하세요!내부 구성품입니다. 떡은 밀떡으로 쫄깃한 맛이 일품이죠. 어묵, 소스가 들어 있습니다. 간식으로.......

[집에서 맥주 즐기기] 맥주 맛있게 따르는 방법 [내부링크]

맥주와 거품의 황금비율7:3'아는 만큼 보이고 아는 만큼 맛있다.' 제가 좋아하는 말입니다. 집에서 먹는 맥주도 따르는 방법에 따라 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 여러분께 고수들이 쓰는 방법을 소개해드리겠습니다. 준비물먼저 깨끗한 맥주잔을 준비합니다. 컵이 더럽거나 기름이 묻어 있으면 거품이 제대로 생기지 않아 맥주 본연의 향과 풍미를 제대로 느낄 수 없습니다. 집에 맥주 전용잔이 있으시면 전용잔에 마시는 걸 추천합니다. 맥주의 특성에 따라 전용잔의 모양이 다른 거 다들 아시죠! 3번 나눠 따르기 기술맛있는 맥주의 조건은 크리미하고 오래 유지되는 거품입니다. 맥주의 거품은 맥주가 변질되는 것을 막고 가스가.......

마켓컬리 추천상품 소이연남 태국 쌀국수 [내부링크]

소고기 육수의 깊은 맛정통 태국 쌀국수소이연남은 테이스트로드, 수요미식회 등에 반영된 연남동 대표 맛집입니다. 태국 현지의 쌀국수 맛을 그대로 느낄 수 있으며, 특히 이집 시그니처 메뉴는 소고기 쌀국수는 엄청난 인기 메뉴 중 하나죠! 이 메뉴를 이제 집에서도 먹을 수 있게 되었네요!글씨체 사진 색감 등 겉표지가 태국 느낌이 물씬 풍기네요. 이 상품은 7월 24일에 배송을 받은 날짜 기준으로 유통기한은 2021년 2월 11일 약 7개월 정도입니다. 보관방법은 냉동 보관으로 드시기 전 냉장고로 옮겨서 해동 후 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다. 저는 참을성이 부족해서...구성품입니다. 육수 470g, 숙면 130g, 마늘후레이크 4g입니.......

재미로 하는 캔맥주 세우기 마술 [내부링크]

아이에게는 과학을어른에게는 재미를예전에 일본 아사히 공장에 방문했을 때 기억이 나서 영상으로 한번 만들어 봤습니다. 처음 봤을 때 굉장히 신기했거든요! 이왕 마시는 맥주 가족들과 재미있게 즐기면서 마셔요!캔맥주 세우기 마술 같이 해보기1. 맛있게 맥주를 따른다.2. 맥주캔에 맥주를 조금 남긴다.3. 맥주캔을 비스듬히 눕혀 세운다.맥주 맛있게 따르는 방법은 아래 링크를 참고해 주세요!주의사항(매우 중요)맥주캔을 세우다가 실수로 쓰러뜨리면 등짝 스매싱을 심하게 맞을 수 있습니다. 꼭 혼자서 연습 후에 선 보이시길 바랍니다. 특히 남성분들!

음식점 서비스 교육 세 가지만 알면 된다. [내부링크]

인사, 왓칭, 불만고객음식점 운영을 하는 사장님들이 어려워하는 것 중 하나가 직원 서비스 교육입니다. 그동안 다양한 고객서비스 교육을 받으면서 많은 교육내용이 있었지만 그중 가장 중요한 세 가지만 소개해드리도록 하겠습니다. 개인적으로는 이 세 가지만 잘해도 서비스 좋은 음식점으로 소문날 수 있습니다.인사음식점을 방문했을 때 아무도 반기지 않아 문 앞에서 어떻게 할지 몰라 서성이다 그냥 다른 식당에 간 경험 다들 있으시죠? 그러고 나서 그 식당에 다시 방문한 경험이 있으신가요? 대부분 '아니요'라고 대답하셨을 거예요! 음식을 선보이지도 못하고 고객과의 신뢰가 무너집니다. 인사는 환영과 감사를 고객에게 전.......

편의점 수입 맥주 추천 에델바이스 [내부링크]

'집에서 맥주 즐기기 시리즈' 오스트리아 밀맥주 에델바이스입니다.나를 소개할게오스트리아 알프스 작은 마을에 위치한 칼텐하우젠 양조장에서 양조한 밀맥주로 알프스 허브를 첨가하여 홉의 향과 허브 향이 은은하게 조화를 이룹니다. 향이 좋아서 향수 맥주라고도 불리고 있습니다. 브랜드명은 알프스의 가혹한 환경 속에서 늠름하게 피오나는 오스트리아 국화 '에델바이스'에서 따왔습니다.맛이 궁금해맥주잔을 입에 가져오면 효모에서 나온 바바나 향과 허브에서 풍기는 향이 조화롭게 풍겨옵니다. 거품이 풍성하고 목 넘김이 부드러운 맥주로 쓴맛이 많이 나지 않아 여성들이 특히 좋아하는 맥주 중 하나입니다. 탄산.......

여름과 잘 어울리는 블루문맥주 [내부링크]

'집에서 맥주 즐기기 시리즈' 미국 화이트맥주 블루문입니다.나를 소개할게미국 콜로라도 주 덴버와 캐나다 토론토, 몬트리올에서 양조되는 벨기에 스타일의 화이트 에일 맥주입니다. 기존 벨기에 스타일에 발렌시아 오렌지 껍질과 고수를 사용해서 지금의 블루문이 탄생되었습니다. 블루문의 이름은 맥주 맛을 테스트하던 직원이 '이런 좋은 맛을 가진 맥주는 2~3년에 한 번씩 뜨는 블루문처럼 아주 드물다' 하여 블루문이라고 불리게 되었습니다.맛이 궁금해입에 가져다는 순간 코로 오렌지의 향이 살짝 스쳐가며 입안에서 쌉쌀한 맛이 먼저 나고 다음에 단맛이 살짝 올라옵니다. 목을 넘길 때 탄산의 청량감이 살짝 느껴.......

부자처럼 생각하고 행동하라. [내부링크]

머리에 손을 대고 말하자. 나는 백만장자 마인드를 가졌다. 생각부터 변화하자'돈은 결과다, 부자도 결과다, 건강도 결과다, 질병도 결과다, 당신의 몸무게도 결과다.'명치를 세게 맞은 기분이다. 과정이 중요하지 않다는 것을 말하는 게 아니라 지금의 내 모습을 직시하라는 의미라는 것을... 마음가짐의 변화가 먼저 시급하다. 먼저 부자의 마인드 즉 부자의 내면을 가져야 한다. 지금의 마음가짐으로는 부자가 될 수 없음을 알고 있다. 나의 내면세계가 외부의 세상을 만듦을 인지하자. 백만장자 마인드비난, 합리화, 불평하지 마라!난 피해자가 될 것인가? 부자가 될 것인가? 부자가 되고 싶다면 비난하고 합리화하고 불평하고 있.......

최자로드 맛집 논현동 우정양곱창 밴치마킹 제7탄 [내부링크]

곱창 맛집에 대한 편견을 깨다.곱창맛집 하면 떠오는 느낌이 뭘까요? 세월의 흔적이 남은 평범한 인테리어에 끈적한 바닥. 그리고 원형 테이블에 다닥다닥 붙어서 음식을 즐기고 있는 사람들. 투박한 그릇에 나온 반찬들. 마지막으로 무심한 듯 곱창을 내어주는 사장님. 다들 공감하시나요? '곱창에 틀을 깨다.' 최자로드 맛집 논현동 우정양곱창입니다.외부 인테리어입니다. 검은색, 그리고 우드계열의 색상과 소재를 사용해서 고급스러운 분위기를 연출했습니다. 약간 한정식집에 느낌이 있네요! 기존 곱창집과는 차별성이 있습니다. 하지만 상호에 메뉴명이 들어가 있지 않으면 뭘 파는 집인지는 전혀 알기 힘든 디자인입니다. 주차.......

가정간편식 석관동 떡볶이 마켓컬리 추천상품 [내부링크]

마켓컬리 추천상품 가정간편식 석관동 떡볶이입니다.구성품입니다. 부산어묵에 쫄깃쫄깃한 밀떡이 들어있네요! 간식으로 2명이 먹기에 적당한 양입니다. 2~3인용으로 되어있지만 3인까지는...냉동된 떡을 찬물에 해동해줍니다. 해동도 빨리되고 떡이 좀 더 쫄깃해지는 효과도 있습니다!떡을 해동하는 동안 물 200~250cc~250cc를 넣습니다. 떡볶이에서 가장 중요한 포인트는 뭐니 뭐니 해도 물 조절이라고 생각합니다. 석관동 떡볶이 조리방법에도 물 조절이 가장 중요하다고 나와있네요! 우리는 계량컵을 사용했지만 없을 경우 종이컵 1컵+1/3컵 넣어주시면 됩니다.황금비율 오리지널 소스를 넣어주세요! 이름만 들으면 아주 대단한 소스를 넣고.......

딱딱이 복숭아 궁금증 해결(효능 보관 칼로리 깎는 법) [내부링크]

딱딱이 복숭아 효능알칼리성 식품으로 식욕을 증진시켜주며 면역력 강화에 좋습니다. 특히 피를 깨끗하게 하고 혈액순환을 원활하게 하여 어혈을 푸는데 효과가 있습니다. 또한 대장과 간장에도 좋은 복숭아는 변비 완화에도 도움이 됩니다. 복숭아의 껍질의 경우 니코틴을 제거하고 해독작용을 해 독성을 없애주기도 합니다. 딱딱이 복숭아 보관법바로 먹을 복숭아의 경우, 산지직송 기준으로 2~3일 상온에서 후숙해서 먹으면 당도가 높아져서 맛있게 먹을 수 있습니다. 이때 보관 장소는 덥거나 습하지 않고 바람이 부는 선선한 곳에 보관해야 곰팡이가 피지 않습니다.3일 내에 드시지 못할 경우 복숭아를 신문지나 키친타월에 싸서 냉장고에.......

맥주 마시면서 궁금했던 10가지 [내부링크]

병맥주, 캔맥주 뭐가 더 맛있나?친구들과 맥주를 먹다가 위 주제로 논쟁이 벌어진 일. 경험해 본 분들 있으시죠! 정답부터 말씀드리면 차이가 없습니다. 예전에 캔맥주는 알루미늄과 맥주가 만나 생기는 쇠 맛 때문에 소비자에게 외면받았습니다. 하지만 알루미늄과 맥주의 접촉을 막아주는 코팅 기술인 라이닝 기술이 발달하면서 단점을 극복했죠!무알콜맥주 알코올이 있다고?운전자, 임산부, 건강 등의 이유로 술을 좋아하지만 마시면 안 되는 상황에 무알코올 맥주는 사랑스러운 음료가 됩니다. 하지만 무알코올 맥주에도 알코올이 함유되어 있다는 것을 아셨나요? 국내법상 알코올 1% 미만의 맥주는 술이 아닌 음료로 구분됩니다. 물론 무.......

신당동 오케이땡큐 장진우식당이 여기에도! 밴치마킹 제6탄 [내부링크]

여기가 홍콩이야? 태국이야?응? 음식은 일식이네.도심 한가운데 야장에서 일본 이자카야 음식을 먹을 수 있다고? 장진우식당 신당동 오케이땡큐입니다.외부 인테리어입니다. 간판은 녹색의 네온 조명으로 영어로 되어있습니다. 간판만 보면 외국 야시장에 온 느낌입니다. 주황색과 녹색 두 가지 톤이 편안하면서 활동적인 느낌을 주네요! 전면은 외국 푸드트럭이나 스낵바의 패스트푸드점 느낌이 물씬 풍깁니다. 한 평짜리 숍 사이사이로 야장이 형성되어 있고, 그 주변으로 시장과 2층의 낮고 오래된 건물들이 있습니다. 멀리에는 대형 오피스텔이 보이네요. 뭔가 어울릴 듯 어울리지 않는 풍경이 낯선 도시에 온 느낌을 들게 합니다. 굉장히.......

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[창업정보] 외식 창업 프렌차이즈 브랜드 선택 기준! 안정성1 [내부링크]

창업정보 시리즈 세번째 시간 '왕초보 창업자도 알 수 있는 외식 창업 프렌차이즈 브랜드 선택 기준&#...

[창업정보] 외식 창업 프렌차이즈 브랜드 선택 기준! 시스템 [내부링크]

창업정보 시리즈 네번째 시간 '왕초보 창업자도 알 수 있는 외식 창업 프렌차이즈 브랜드 선택 기준&#...

홈쇼핑 마켓컬리 추천 상품 사미헌 갈비탕 [내부링크]

갈비는 질기지 않았으며국물은 진국이다.마켓컬리 추천 상품 사미헌 갈비탕입니다. 사미헌 갈비탕은 부산에 줄 서서 먹는 갈비탕으로 유명한 맛집입니다. 부산맛집 음식을 서울에서 먹을 수 있어서 좋네요. 부산에 가면 전날 술 먹고 한번 가봐야겠어요. 포장지가 맛있어보는 색상은 아닌데 유통기한도 한눈에 보이고 뭔가 믿음이 가는 글씨체와 색상인 것 같네요.'부모님이 선택한'이란 문구가 있네요. "너만 먹지 말고 사서 부모님께 드려라"라는 의미가 있는 것 같습니다. 중량은 1kg이며 주의사항으로는 냉동되어서 온 제품이라 해동 후 다시 냉동하면 안 된다고 합니다. 이유는 맛과 식감이 떨어지며 해동하는 과정에서.......

박미선떡 집에서 먹는 아침간편식 [내부링크]

새콤달콤 앙치즈떡고소하고 담백한 영양찰떡개그우먼 박미선떡집을 아시나요? 요즘 핫한 떡집이란 소문을 듣고 바로 시켜봤습니다. 떡과 함께 얼음생수가 같이 왔어요! 배송 온도도 유지하고 녹여서 생수로 사용도 가능하고 정말 좋은 아이디어네요! 왼쪽 작은 박스에 16개 들어 있는 떡이 앙치즈떡, 오른쪽 큰 박스에 들어 있는 떡이 쑥 영양찰떡입니다. 낱개로 40개 정도 되네요! 보관해두고 아침간편식으로 천천히 먹어야겠습니다.유통기한은 배송받은 날짜 기준으로 5개월이 조금 넘습니다. 냉동고에 보관해서 5개월 안에 드시면 됩니다. 받자마자 위생 비닐에 한번 꺼내 먹을 양만큼 소분해서 냉동 보관합니다. 서비스로 온 생수도 같이 냉.......

얼린 냉동 고기 해동법 [내부링크]

고기 해동의 핵심은육즙의 손실을 줄여고기가 질기지 않도록 하는 것추천 얼린 냉동고기 해동법첫 번째 냉장고 해동입니다. 하루 전날 냉동고에 있는 고기를 냉장고로 옮겨 놓습니다. 이때 해동되면서 육즙이 흘러내릴 수 있기 때문에 고기 아래 접시를 받쳐서 해동합니다. 고기 중량에 따라서 2~3일까지 걸릴 수 있으니 중간중간 확인을 하고 정말 해동되었을 때 꺼내서 조리하시면 됩니다. 가장 안전하게 해동하는 방법이지만 시간이 오래 걸린다는 단점이 있습니다.두 번째 유수해동입니다. 흐르는 물에 해동한다는 뜻으로 고기가 물에 충분히 잠길 수 있는 용기를 준비합니다. 용기에 고기를 넣고 차가운 물을 약하게 나오도록 합니다. 중간.......

실패를 줄이는 직원 아르바이트 채용방법 [내부링크]

외식업을 하면서 직원 아르바이트 채용에 어려움을 많이 겪습니다. 그렇다고 해도 아무나 뽑을 수 없겠죠! 실패를 줄이는 직원 아르바이트 채용방법에 대해서 알아보겠습니다.잘 작성된 채용공고는음식점의 신뢰를 높인다.채용공고에 반드시 들어가야 할 내용으로는 급여, 근무시간, 업무내용, 휴무가 반드시 작성되어 있어야 합니다. 위 내용들을 자세히 작성하면 채용공고의 신뢰도는 더욱더 상승하게 되죠!. 아래에 예를 들어 설명하겠습니다.최초 시급은 1시간 9천원, 3개월 개근 근무 시 1만원으로 인상합니다. 근무시간은 월요일부터 금요일 18시부터 22시입니다. 휴무는 토, 일 휴무이며 매월 1회 유급휴무가 있습니다. 유급휴무는 급여.......

마켓컬리 추천상품 수제화덕 우주인피자 [내부링크]

수제화덕피자를 집에서 먹을 수 있다고?집에 있는 시간이 많은 요즘. 저녁을 뭐해먹지? 고민이 많습니다. 그래서 오늘은 마켓컬리 추천상품인 요녀석으로 정했습니다. 수제화덕 우주인피자입니다.냉동실에 있던 우주인피자를 꺼냈습니다. 이 녀석의 이름은 아메리칸풀드포크입니다. 배송 당시에는 진공이 잘 되어 있었는데 냉동고에서 진공이 풀린 것 같습니다. 진공이 풀리면 냉장고 잡내가 피자에 베일 수 있으니 주의하세요!포장을 벗긴 후 접시에 옮겨서 20분간 자연해동합니다. 화덕에 구워서 그런지 겉에 도우가 거뭇거뭇하네요! 참고로 피자를 완전 해동하고 조리해서 먹으면 더욱 맛있다고 하니 참고하세요!해동시작 후 20분이 지나면 우.......

고기 구워주는 집 그릴링서비스 장단점 [내부링크]

구워주면 좋지 무슨 단점이...그릴링서비스는 고깃집에서 종업원이 고기를 직접 구워주는 것을 말합니다. 여기에는 고기를 굽는 것 이외에 고객과의 대면 서비스도 포함되어 있습니다.그릴링서비스 장점첫 번째로 숙련된 종업원분들이 고기를 구워주기 때문에 고기의 맛을 높일 수 있습니다. 숙련된 분들이 많은 식당일수록 고기의 일정한 맛을 느낄 수 있겠죠! 고기를 항상 태우시는 분들에게는 아주 좋은 서비스입니다.두 번째로 식당에 대한 다양한 정보를 알 수 있습니다. 고기를 굽는 동안 종업원과의 근접거리 소통이 가능하기 때문에 메뉴에 대한 설명, 맛있게 먹는 방법 등을 자세히 들을 수 있습니다. 다양한 정보를 들을 수 있는 만.......

은마양대창 두번째브랜드 신당동 은마난로 밴치마킹 제5탄 [내부링크]

연탄난로에서 먹는소 내장 구이소 내장 부위를 좋아하시나요?, 연탄에 구워 먹는 건요?, 레트로 분위기는 어떠세요? 여기에 모두 yes라고 대답하셨다면 여기를 추천해드립니다. 밴치마킹 제5탄 신당동 은마난로입니다.외부 인테리어입니다. 오래된 건물을 외관을 그대로 살리고 좌측에 건물과 비슷한 분위기에 화단을 꾸몄습니다. 최근에 생긴 브랜드인데도 마치 오래된 음식점의 느낌을 주어 친근하게 표현했습니다. 화단 끝에 회색 벽돌을 높게 쌓아 브랜드 이름을 새겼습니다. 간판이 따로 없는 것으로 보아 이게 간판 역할을 하고 있네요!매장 길목에 '소돼지부속' 이라고 빨갛게 적힌 스탠드 나무판자가 있어 이 집이 고깃집이.......

먹골역 맛집 양고기 프렌치렉 브라더야끼 밴치마킹 제2탄 [내부링크]

양고기와 소고기 특수부위의 만남음식과 사람이 함께하는 공간맛집 밴치마킹 제2탄 먹골역 브라더야끼입니다.브라더야끼 외부인테리어입니다. 간판 디자인은 양 이미지를 넣어 양고기 전문점인걸 알 수 있습니다. 또한 야끼라는 이름을 넣어 구잇집이라는 것을 나타냈습니다. 올라오는 계단 앞에 보조 간판을 두어 메뉴에 대한 확실한 인식을 심어줍니다. 빈티지나무 소재를 사용해서 앤티크 한 느낌을 주네요.내부입니다. 이자카야 느낌입니다. 음악은 조용한 팝송이 흘러나오네요. 음악은 고객층과 매장 콘셉트에 맞게 해야 좋습니다. 매장은 세로로 길게 뻗어 있는 형태로 일본에서 많이 볼 수 있는 다찌 테이블입니다. 일본 말로 카운타세.......

중랑 동부시장 맛집 곱마니 곱창 밴치마킹 제3탄 [내부링크]

소곱창과 파김치의 조화밴치마킹 제3탄 중랑 동부시장 맛집 곱마니입니다.외부인테리어입니다. LED 조명으로 다른 업소에 비해 주변이 밝습니다. 10시인데도 불구하고 주변이 어두워서 이 매장이 눈에 들어옵니다. 저는 입지를 볼 때 주의 깊게 보는 것 중 하나가 내 매장 주변의 밝기입니다. 주변 매장이 일찍 문을 닫거나 골목이 어두우면 아무래도 사람들의 유입이 줄어듭니다. 측면에도 간판을 달아서 매장을 잘 찾도록 하였습니다. 간판문구를 살펴보면 한우소곱창전문점이란 문구로 전문점에 느낌을 주었으며, 곱마니란 상호에서 곱창에 곱이 많거나 음식의 양을 많이 줄 것 같은 생각을 하게 됩니다. 마지막으로 소 이미지의 상표로 소.......

초당옥수수 효능 보관 먹는 법 [내부링크]

옥수수 중 단맛은 내가 최고간식용 옥수수는 찰옥수수, 단옥수수, 초당옥수수가 있습니다. 그중 단맛은 초당옥수수가 최고입니다. 찰옥수수 비해 2~3배 단맛이 강합니다. 그런데도 불구하고 초당옥수수 칼로리는 100g당 96 칼로리로 일반옥수수 131 칼로리에 비해 낮습니다. 벌써 이기고 들어가는 기분입니다. 수확 시기는 6월~7월로 굉장히 짧습니다. 이제 한 달밖에 안 남았네요. 못 먹으신 분들은 서두르세요!초당옥수수 고르는 법녹색의 선명한 껍질, 굵고 촘촘히 박혀 있는 알맹이,풍성한 옥수수수염겉껍질이 마르지 않고 선명한 녹색이어야 합니다. 모양은 타원형이 좋고 옥수수수염은 흑갈색에 풍성해야 합니다. 수염은 옥수수 낱알 하나.......

잠수교집 본점 냉삼맛집으로 인정한다. 밴치마킹 제4탄 [내부링크]

메뉴는 냉동삼겹살 하나지만맛은 절대 하나가 아니다.냉삼맛집, 냉동삼겹살의 지존 보광동 잠수교집 본점입니다.5시에 도착했을 때 이미 대기 명단에 4팀이 작성되어 있습니다. 초조한 마음에 대기 명단에 이름을 적었습니다. 외관은 레트로 분위기를 물씬 풍기고 있습니다. 냉동삼겹살 메뉴는 향수를 끄집어내기 좋은 음식이죠! 메뉴와 인테리어 콘셉트가 잘 어울리는 것 같습니다.출입문 오른쪽으로 환풍기가 많이 설치된 것으로 보아 내부에 덕트 시설을 제대로 갖추지 못했을 수도 있을 거라는 생각이 드네요. 그럼 아무래도 고기 냄새가 많이 나겠죠. 아니면 인테리어 콘셉트일 수도 있습니다. 우리는 오픈 시간인 5시 30분에 바로 입장했.......

주장하는 글쓰기 마케터의 문장 [내부링크]

안녕하세요! 외부인입니다.책이랑은 조금도 친하지 않았던 제가 올해 목표를 하나 세웠습니다. '책 30권 읽기' 벌써부터 머리가 아파집니다. 그런데 한 권, 한 권 보다 보니 벌써 6권을 읽었습니다. 제가 생각해도 대견합니다. 책을 읽다가 느낀 점은 읽은 지 오래된 책들은 머릿속에 별로 남는 게 없다는 것입니다. 그래서 목표를 하나 더 보태었습니다. 책에 내용 중, 필요한 것은 실생활에 하나라도 적용하는 것입니다. 그래야 기억에 남고 온전히 내 것이 될 수 있겠죠!그렇다면 '마케터의 문장을'을 읽고 실생활에 적용한 것은 무엇일까요? 바로 주장하는 글쓰기입니다. 그 적용 사례를 아래 소개해 드리겠습니다. 책.......

돼지고기 부위 별 명칭 특수부위 포함 [내부링크]

안녕하세요! 외부인입니다.'오늘 삼겹살 어때?' 아주 정겹고 사랑스러운 언어입니다. 그렇다면 이건 어떨까요 '오늘 토시살 어때?' 뭔가 어색하고 생소합니다. 하지만 생소하다고 모른 채 하면 신세계 고기를 맛볼 수 없게 될지도 모릅니다. 아는 만큼 보이고 아는 만큼 맛있습니다. 돼지고기를 맛있게 먹기 위해 '돼지고기 부위 별 명칭'에 대해서 알아보겠습니다.1. 안심살돼지고기 중 가장 부드러운 안심살은 지방이 거의 없는 고단백질 부위로 육색이 짙고 식감이 질기지 않다. 주로 장조림, 돈가스, 탕수육, 꼬치구이 같은 요리에 적합하다.2. 등심살운동량이 적은 근육들로 이루어져 있는 부위로 피하지방.......

고기 숯 종류 어떤 숯에 구워야 맛있을까? [내부링크]

안녕하세요! 외부인입니다.고깃집 아르바이트를 시작하면서 사장님께 사랑받기 위해 고기에 대해서 공부하고 기록하고 있습니다. 오늘은 고기 숯 종류와 특징에 대해서 알아보겠습니다.왜 숯이어야 하는가?숯불에서 발행한 복사열과 원적외선이 고기의 육즙 손실을 막아주고, 안까지 고르게 익혀주는 효과를 낸다고 한다. 또한 숯에서 발생한 재는 고기에 함유된 지방산을 중화시켜 누린내를 잡는 천연 조미료 역할은 한다.어떤 숯이 좋은 숯일까?* 숯이 나무 원형 그대로의 형태가 아닌 작게 조각난 숯은 크기가 작아 연소시간이 짧습니다. 나무 원형 그대로 살아있는 숯을 선택하세요.* 숯에 불을 붙일 때 숯불이 사방에 튀면 매우 위험합니.......

블로그 제목짓기 5분 안에 할수있는 8가지 방법 [내부링크]

안녕하세요. 외부인입니다!지난번에 '마케터의 문장'이라는 책을 소개한 적이 있습니다. 이 책에서 제가 실생활에 가장 많이 적용하고 있는 '블로그 제목 짓기 방법'에 대해서 소개해드리겠습니다. 제목이란?본문에 쓰인 내용을 정확하게 요약한 것* 인상적인 사례를 사용'내가 태어났을 때 나는 너무 놀라서 일년 반동안 말을 할 수 없었다.' 명언이나 사례를 통해서 흥미를 유발하지만 무슨 내용인지는 전혀 알 수 없는 단점이 있습니다.* 화제성 있는 말을 사용'정신건강에 좋은 1일 3깡' 유행은 짧지만 주목을 끌기에 좋습니다.* 구체적인 숫자 넣기'SNS 마케팅으로 매출 올리기'보다.......

업소용 고기불판 어디에 구워야 맛있을까? [내부링크]

안녕하세요 외부인입니다!고깃집 불판은 고기종류, 부위, 두께, 양념유무, 연료에 따라서 적절한 불판을 선택해야 합니다. 또한 불판은 재질의 밀도, 열전도성, 내부실성, 강도, 무게 등의 요인을 고려해야 합니다. 너무 복잡합죠! 일단 '사용하는 연료가 숯불이면 석쇠, 가스불이면 일반불판' 이것만 기억하세요! 다 맞다고는 볼 수 없지만 80%는 맞는 정보입니다. 그럼 오늘은 석쇠와 일반불판의 종류와 특징 대해서 알아보겠습니다.석쇠고기가 불의 영향을 가장 직접적으로 받을 수 있도록 만들어진 불판으로 숯불을 연료로 사용하는 곳에서 대부분 석쇠를 사용한다. 불판의 형태는 고기가 숯불에 최대한 노출되도록 많이 뚫려 있는.......

밴치마킹 제1탄 중랑역맛집 울타리곱창을 파헤쳐 보자! [내부링크]

안녕하세요. 외부인입니다. 좋은 식당에서 맛있는 음식을 먹는다는 것은 정말 행복한 일중 하나입니다. 이제부터 그 행복을 기록하고 좋은 것은 내 것으로 만들기로 했습니다. 그 처음에 시작입니다. 밴치마킹 제1탄으로 중랑역맛집 울타리곱창을 파헤쳐 보겠습니다.외부 인테리어입니다. 간판이 환하게 눈에 띕니다. 간판 자체의 조명도 있지만 아래 원형 조명도같이 비춰주고 있어 간판이 더욱 잘 보입니다. 철판곱창이라는 상호는 이 집이 곱창을 철판에 구워서 판매한다는 것을 직관적으로 알 수 있습니다. 그리고 문이 폴딩도어로 되어 있어 문 앞에서 식사를 할 경우 야장의 느낌도 느낄 수 있는 장점이 있습니다. 저녁 10시 10분인데도.......

당신의 식탁에 생고기는 없다. 숙성고기만 있을뿐 [내부링크]

생고기가 맛있을까?숙성고기가 맛있을까?안녕하세요 외부인입니다. 제가 아르바이트를 하고 있는 고깃집에 고기는 정말 맛있습니다. 왜 맛있는지 사장님께 물어보니 불판과 숙성에 비밀이 있다고 하네요. 그래서 궁금해졌습니다. '생고기가 맛있을까? 숙성고기가 맛있을까?' 지금부터 알아보겠습니다. 먼저 생고기와 숙성고기의 차이를 알기 위해서는 이 둘을 구분할 수 있어야 합니다. 생고기는 냉동하지 않고 도축한지 얼마 되지 않은 고기, 이렇게 알고 있는 사람들이 많습니다. 정확히 말하면 생고기는 숙성하지 않은 고기, 즉 도축하고 바로 직후 고기를 말합니다. 하지만 도축가공법, 식품위생법, 위생상의 문제로 도축한 고기.......

소고기 구이용 부위 특징 알고 먹으면 더욱 맛있다. [내부링크]

아는 만큼 보이고아는 만큼 맛있다.소고기를 맛있게 먹기 위해 오늘은 소고기 구이용 부위 특징에 대해서 알아보겠습니다.1. 안심살소고기 중 가장 부드럽고 연한 부위로 소고기의 맛의 진수를 느낄 수 있는 부위입니다. 짙은 진홍색을 띠며 근내지방(마블링)이 많지 않아 오래 굽거나 삶으면 질겨지는 특징이 있습니다. 저지방으로 다이어트에 요리에도 사용하며 주로 구이, 스테이크, 장조림에 사용됩니다.2. 윗등심살'떡심'이라고 불리는 누런 힘줄이 고깃덩어리 외곽에 박혀 있는 것이 특징입니다. 육색은 선홍색이고 고기의 결이 곱고 연하며 육즙이 풍부합니다. 등급이 높은 윗등심살은 생등심구이나 스테이크용으로 사용합니.......

[창업정보] 외식 창업 프렌차이즈 브랜드 선택 기준! 타이밍 [내부링크]

창업정보 시리즈 다섯번째 시간 '왕초보 창업자도 알 수 있는 외식 창업 프렌차이즈 브랜드 선택 기준', 타이밍에 대해서 알아보겠습니다.외식 프랜차이즈 브랜드 선택 기준1. 투자비용창업비용은 충분히 가지고 있는가?2. 아이템얼마나 자주 와서 먹을 것인가?3. 안정성신뢰할 수 있는 브랜드인가?4. 시스템누구나 쉽고 간단하게 운영이 가능한가?5. 타이밍지금 오픈하기 적합한 브랜드인가?6. 수익률투자대비 수익률 월3% 유지 가능한가?*. 가맹본사가 전국에 가맹점을 최대 몇개 정도 오픈 할 예정인가요?오픈 타이밍을 알기 위해서는 이 브랜드가 전국에 몇 개 오픈할 것인지 알아야 합니다. 먼저 브랜드가 동네상권마다 들어.......

[창업정보] 외식 창업 프렌차이즈 브랜드 선택기준! 수익률 [내부링크]

창업정보 시리즈 마지막 시간 '왕초보 창업자도 알 수 있는 외식 창업 프렌차이즈 브랜드 선택 기준', 수익률에 대해서 알아보겠습니다. 외식프랜차이즈 브랜드 선택 기준1. 투자비용창업비용은 충분히 가지고 있는가?2. 아이템얼마나 자주 와서 먹을 것인가?3. 안정성신뢰할 수 있는 브랜드인가?4. 시스템누구나 쉽고 간단하게 운영이 가능한가?5. 타이밍지금 오픈하기 적합한 브랜드인가?6. 수익률투자대비 수익률 월3% 유지 가능한가?*. 가맹점의 매출은 얼마인가요?(최고, 최저, 평균)가맹본부 영업사원에게 가맹점의 최고, 최저 매출은 얼마이며 어느 가맹점인지 물어봐야 합니다. 예를들면 '양재점 최고매출 1억' .......

습관은 복리로 작용한다. [내부링크]

장기적으로 발전하기 위해서는 목표 설정보다는 시스템을 구축해야 한다. 성취하는 것이 아니라 계속해서 개선하고 발전해나가는 순환고리를 만드는 것이다. 즉 '과정'에 전념하는 것이 '발전'을 결정한다.1. 이 책이 필요한 사람들변화에 대해서 두려워하고 어려워하는 사람, 새해 목표를 이루고 싶은 사람, 실행력이 부족한 사람, 회사의 업무실적을 높이고 싶은 사람, 마지막으로 내 삶을 변화시키고 싶은 사람2. 이 책이 나에게 준 선물단적인 예로 '집 화장실에서 소변을 볼 때 앉아서 보는 걸 해낸다.' 이 습관을 통해서 화장실에서는 아내에게 잔소리를 듣지 않는다. 하나의 예를 더 들면 '잠들기 전.......

점포매매 포괄양도양수 창업 시 체크사항 16가지 1 [내부링크]

안녕하세요! 외부인입니다. 식당을 창업할 때 신규로 해야 하는지, 양도를 해서 진행해야 할지 고민이 많으실 거라 생각합니다. 개인적으로는 자금에 여유만 있다면 신규로 하는 것이 좋다고 생각하지만 모두 그런 상황은 아니겠죠! 어쩌면 잘 인수한 식당이 신규 창업보다 백배는 좋은 선택이 될 수 있습니다. 오늘은 점포매매, 포괄양도양수 창업시 체크해야 할 사항에 대해 알아보도록 하겠습니다. 내용이 많아 두개로 나누어서 발행하였습니다.양도란 물건을 타인에게 이전하는 것, 양수란 물건을 이전 받는 것입니다. 예를 들어 내가 음식점을 하고 있습니다. 그런데 친구 길동이가 음식점을 인수하겠다고 찾아왔습니다. 이때 나는 양도자.......

식당 가게 인수 창업 시 매출 확인 방법 - 가게양도양수 [내부링크]

안녕하세요 외부입니다. 식당 가게를 인수할 때 가장 중요하게 체크해야 할 부분은 매출입니다. 매출은 정확한지? 혹시 가게 사장님이 매출을 속이고 있지는 않은지? 고민이 많으실 겁니다. 오늘은 가게 양도양수 시 매출확인 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.매출 확인 방법1. 포스기 또는 휴대폰어플2. 홈택스, 카드사3. 부가가치세 과세표준증명원1. 포스기 또는 휴대폰어플왼쪽 사진은 포스기화면이고 오른쪽 사진은 휴대폰으로 매출을 볼 수 있는 어플 사진입니다. 매출을 확인 시 월별 매출을 확인해야 하며 카드와 현금매출이 구분되어 있으면 더욱 좋습니다. 서로의 신뢰를 위해서 양도자와 양수자는 화면을 함께 보면서 매출을.......

점포매매 포괄양도양수 창업 시 체크사항 16가지 2 [내부링크]

점포매매, 포괄양도양수 창업 시 체크사항 16가지 그 두 번째 시간입니다.지난 시간 내용이 기억이 안 나신다면 아래 링크를 클릭해 주세요!점포매매 포괄양도양수 창업 시 체크사항 16가지 1*. 건물주를 만나고 나서 계약을 체결하세요.계약을 체결하기 전 건물주를 만나서 건물주의 성향이 어떤지 알아봐야 합니다. 나와 성향이 잘 맞지 않는 경우 사소한 문제가 자주 발생하고 식당을 운영하는데 많은 어려움이 생깁니다. 또한 임대료를 자주 올리는 건물주의 경우 내가 가져가는 순수익이 낮아지기 때문에 이 부분도 확인해야 합니다. 권리계약서 작성 시 반드시 특약사항에 건물주를 만나고 나서 최종 결정하겠다는 특약을 해놓으세요!.......

설득의 기술 말하는 기술, 1분 전달력 [내부링크]

1. 이 책이 필요한 사람들내 기획안을 상사에게 관철시키고 싶은 사람, 회의를 잘 진행하고 싶은 부서 팀장, 고객을 설득하는 영업사원, 강사를 꿈꾸고 있는 사람, 논리적으로 말하고 싶은 사람, 무엇보다 누군가를 설득해서 내가 원하는 방향대로 움직이도록 하고 싶은 사람2. 이 책이 나에게 준 선물OOO 피시방에 놀러 오세요! OOO 피시방에 놀러 와야 하는 이유는 세 가지입니다. 첫째, 이용금액이 저렴합니다. 1,000원으로 1시간을 즐겁게 보낼 수 있는 여가활동은 피시방밖에 없습니다. 둘째, 최신 시설을 갖춘 쾌적한 피시방입니다. 게임이 느려지거나 담배 냄새 때문에 불편하신 적 있으셨죠? 이제부터 쾌적한 공간에서 렉 없는 게임을 즐.......

퇴직 은퇴 후 직업 프렌차이즈 창업으로 시작하자. [내부링크]

안녕하세요! 외부입니다.은퇴후 직업, 퇴직후 직업 당장 뭐가 생각나시나요? '식당'이라고 말씀하신 분들 손들어보세요! 아마 대부분 손을 들고 있지 않을까 상상해봅니다. 그런데 막상 식당을 하려고 해도 무엇부터 시작해야 하는지 막연합니다. 특히 식당 경험이 없으면 더더욱 그렇겠죠! 그래서 지인에게 물어보고 인터넷을 검색해 봅니다. 알면 알수록 두려움에 결정하기가 쉽지 않습니다. 그렇게 하루하루 시간은 흘러가고 아무것도 진행하지 못한 채 통장의 잔고는 줄어듭니다.누구에 얘기일까요? 제 이야기, 혹은 당신의 이야기입니다. 만약 이야기의 주인공이 당신이라면 프렌차이즈 창업을 선택하세요. 현재 상황에서는 최.......