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 sundaytycoon로 등록된 네이버 블로그 포스트 수는 26건입니다.

트랜스 지방 이야기 - 식품공업의 선물 그리고 재앙 [내부링크]

그래도 한때엔 산업 역군이었는데, 지금은 모두 나를 싫어해 식품공업의 역군 트랜스지방 과거 산업화가 한...

꼬꼬마 블로거, 유튜브 플랫폼에 기웃거리는 이야기 [내부링크]

영상편집능력이 곧 작문능력이 되는 시대 왜? 영상편집 능력이 곧 작문능력이 될까? 약 불과 10년전에 부터...

혈관건강과 정력에좋은 부추 효능 그리고 보관 방법 [내부링크]

부추가 그렇게 맛있어? 나중에 마누라에게 이쁨받겠네~? 허허 부추이야기 내가 중학때의 이야기다. 그 당시 부추에 대한 추억은 전부 이해할 수 없는 상황에서 발생했었다. "어린애가 부추를 뭐 이렇게 많이먹어?", "부추가 그렇게 맛있어? 나중에 마누라에게 이쁨받겠네~" 이 소리는 동네 시장 건어물집 아저씨(지금은 할아버지)가 순대국밥집에서 약주하시면서 나에게 했던 소리들이다. 지금에서야 모든것을 이해했기에 피식거리는데, 적당히 먹을 껄 그랬나? 라는 생각이 들기도 한다. ^^... 어짜피 확인도 못할꺼 부추는 불가에서 금할정도로 부추를 먹으면 불끈해져서 마구니가끼어 스님들이 수행을 하는데 방해가된다.......

오늘의초밥 오초 광교 - 수원 관자 우니 카이센동 [내부링크]

신선한 해산물들의 잔치는 '오늘의 추천 메뉴' 변함없이 실패없는것은 '카이센동(특)' 총평 오늘의 추천메뉴가 있는 식당을 굉장히 좋아하는데, 바로 오늘의초밥은 오늘의 추천메뉴가 있었어요! 일단 여기에서부터 합격이에요. 해산물의 경우 재료의 신선도에 따라 전체적인 맛을 좌우하는 경우가 많은데, 오늘의 추천메뉴는 그 만큼 신선했었어요! 친구는 카이센동, 저는 관자우니동을 먹었는데, 확실히 카이센동에 들어있는 관자와 우니의 퀄리티보다 제 관자우니동(오늘의 추천메뉴)가 훨씬 더 신선했고 맛있었어요. 카이센동의 간장소스도 훌륭했고 해산물들은 최대한 신선한 상태였어요. 관자우니동(오늘의 추천메뉴) 동.......

마롱베이커리 수원 - 호수뷰의 경치가 맛있는 베이커리 카페 [내부링크]

호수뷰의 풍경이 맛있는 베이커리 카페 총평 호수 뷰의 탁 트인 경치, 그리고 호수가 넘어에 있는 푸른 뒷 산의 풍경이 맛있는 베이커리 카페, 상업적인 레시피로 대부분의 사람들이 즐기기에 좋은 퀄리티로 빵을 서빙하고있어요~!! 각 층마다 오븐 및 전자레인지가 있어서 빵을 원하는 대로 데워서 먹을 수 있어서 본인 취향의 최적의 온도로 먹을 수 있어요. 빵의 퀄리티는 예상했던 만큼 높은 편은 아니에요. 그래도 상업적으로는 훌륭한 레시피고 나쁘지 않아요~! 흠잡을건 없어요. 마롱베이커리의 인테리어를 보면 층마다 바닥과 천장의 높이가 꽤 높아서 옆 사람과의 거리가 그렇게 멀지 않아도 굉장히 쾌적함을 느낄 수 있었어요. 답답하.......

초장집 수원 - 활어는 맛있는 횟집 [내부링크]

점심특선이라 그런가? 총평 점심특선 세트 1인당 15,000원으로 두 명이서 먹었어요. 싱싱한 활어를 사용했고 회는 정말 맛있어요, 가격도 저렴했어요. 그리고 각 요리마다 조리 실력도 좋았었어요. 그렇지만 점심특선의 레시피의 구성은 너무 두서가 없지 않았나 싶어요. 점심특선 세트의 구성은 1차 회 잔치, 2차 식사 (멋대로 명명)의 구성이에요. 1차 구성의 연어, 광어, 우럭, 세꼬시, 문어숙회, 전복, 개불은(역시 회는 재료빨) 훌륭했어요. 그러나 김치전과 튀김은 좀 실망스러웠어요. 혹시, 생선튀김같은게 만약 재료의 활용이라면 튀김옷에 좀 더 신경썼으면 좋겠어요. 김치 부침개는 김치의 재활용이라 한다면, 부침개를 더 지져주었으.......

연봉 3천만 원 사회 초년생이 중고차 사는 이야기 feat. 세일카 [내부링크]

세 줄 요약 1. 중고차 딜러가 위협적인 문신이다? 다른 곳 알아본다. 2. 유튜버 '세일카', '카라리요'에서 차를 산다. 손범준과 관련된 중고차 딜러는 피한다. 3. 사회 초년생 첫차는 중고차가 좋다. 문신만 봐도 중고등학생 때 날 괴롭히던 친구들이 생각이 나서 PTSD 마냥 지갑과 핫스팟을 열고 싶어지는데 중고차 딜러가 문신이 있다면? 막연하게 중고차를 사야 한다고 생각하니까, 벌써부터 불안해지고 식은땀이 나기 시작한다. 그럼에도 불구하고 차는 필요하고... 돈은 없고.. '사회 초년생이 돈이 대체 어디 있냐..' 한탄하면서 중고차를 조사하면 조사할수록 중고차 사기 수법과 안 좋은 일화들만 계속 읽.......

바질의 보관 관리 방법 그리고 바질 이야기 [내부링크]

바질(Basil, Sweet Basil), 그리스어 '바질레우스'에서 유래하였으며, 그 뜻은 '왕'이다. 보관방법 1. 냉장보관(4일~7일 보관 가능) - 키친타올에 감싸서 보관 잎사귀의 허브류는 허브들을 물기를 잘 제거하여 키친타올로 감싼 이후 락엔락 및 지퍼락에 잘 보관하면 신선하게 보관할 수 있습니다. 2. 냉동보관(4일 ~ 2주일 보관 가능) - 얼려서 보관, 아이싱 냉장보관보다 상대적으로 긴 기간동안 바질을 쓸 계획이 있다면, 바질을 잘게 썰어서 아이스큐브, 아이스블럭 형태로 보관해줍니다. 용도에 맞춰서 물을 함께 넣어서 얼려도 되며, 오일에 넣어서 함께 얼려도 됩니다. 사실 보관자체는 2주일보다 더 길게도 가능하지.......

Coriander, Cilantro, 코리안더 고수 효능 및 코리안더 관리 방법 [내부링크]

호불호로 악명이 높은 향채, 유전자의 선택받은 사람이라면 새로운 미식의 세계로..! 고수 이야기 [필자는 고수를 너무너무 사랑한다] 고수는 세계적으로 사랑받는 향채이고, 한국에서도 무척 사랑받았다. 심지어 옛 고려시대때 부터 고수라는 단어가 이미 있듯 예로부터 맛잘알들로부터 많이 소비된 향채중 하나이다. 수랏상에 올라가기도 했다.(거짓). 고수는 호불호가 심각한 향채이다. 고수는 요리에 풍미를 더할 뿐 아니라 데코레이션 용도로도 많이 사요오디고, 소화음료나 칵테일 심지어 향수에도 사용된다. 한국에서 고수를 싫어하는 가장 큰 이유는 아무래도 한식베이스와는 달리 고수가 가진 향이 상당히 이질적이기 때문이다. 이것만.......

도라지이야기 그리고 도라지 효능 및 관리 세척 방법 [내부링크]

도라지 도라지~ 백도라~지 심심~ 산천에 백도- 라지~ 도라지 이야기 도라지는 한국에서 반찬으로 많이 먹는 음식이다. 최근에는 도라지를 구이로 해먹는 곳이 많은데, 그게 또 정말 맛있다. 도라지는 값이 싸고 부작용이 없기로 유명한 뿌리채소이며, 필자가 매우 좋아하는 채소중 하나이다. 어렸을때 반찬 진미채같이 생겨서 먹었다가 도라지라고 뱉었다가 어머니에게 흠씬 두들겨 맞은적이 있는데, 추후 성인이 되고 나서 도라지구이를 먹고나서 도라지에 흠뻑 빠지게 되었다. 일본, 한국, 중국에 분포하며 그 외의 지역은 잡초취급. 자생종은 꽃이 지고 그 아래에 씨방이 생기는데, 현재 재배하고 있는 품종은 모두 이것을 채취하여 기르기.......

이탈리안 파슬리 보관 관리 방법 및 파슬리 이야기 [내부링크]

곱슬잎 파슬리는 제발 쓰지 마세요. 양식에서 말하는 파슬리는 이탈리안 파슬리 뿐 입니다. 관리방법 1. 냉장보관 1. 수중 파슬리 파슬리의 줄기를잘라서 보틀에 물을 채워넣은곳에 파슬리를 넣어둡니다. 그리고 비닐로 덮고 고무줄로 밀봉합니다. 이 보관은 냉장보관중에 가장 오래보관할 수 있으며 풍미를 오랬동안 가져갈 수 있습니다. 2. 키친타올건조보관 파슬리의 물기를 키친타올로 수분제거를 합니다. 그리고 그 후에 키친타올로 파슬리를 감 싸고 비닐에 동봉하여 보관합니다. 2. 냉동보관 (5일 ~ 2주) - 잘게썰어서 냉동, 오일넣어서 냉동 냉장보관보다 상대적으로 긴 기간동안 바질을 쓸 계획이 있다면, 파슬리를 잘게 썰어서 아이스.......

미나리 보관 관리 및 미나리 이야기 [내부링크]

순 우리말 미나리, 뜻은 물에 나는 풀. 어디에서나 잘 사는 우리 역시 미나리 입니다. 미나리 이야기 한국의 향채 미나리, 미나리는 약간 알싸하면서 단맛이 나는 채소입니다. 영양분은 해독과 혈액정화에 좋은 효과를 가지고있는 알칼리성 채소로 유명합니다. 예로 조선 궁중요리 중에는 데친 미나리로 소고기나 계란지단을 돌돌 말아서 초고추장에 찍어 먹는 미나리강회가 있는데, 한식조리기능사 실기에도 나오는 레시피입니다. 미나리는 물을 뜻하는 옛말 '미'와 '나리'가 합친 말이다. 나리는 풀이나 나물의 뜻하는 고유어로 미나리는 물에 나는 풀 또는 나물이라는 뜻이 된다 미나리 향이 원체 강해서 초고추장의 강한.......

남성 남자 헬린이 웨이트 트레이닝 시작하기 전 꿀팁 [내부링크]

남성분들중에 평소 운동을 하지 않았는데, 운동을 시작하려는 모든 남성분들께 해당될 수 있는 이야기. 사실 친구들 알려줄라고 대충 정리한 포스트 종훈아 같이 운동하자. 준비편 1. 식단에 단백질을 왕창 추가해주세요. 운동 안하셔도 됩니다. 일단 먹는것 부터 만듭니다. 닭가슴살 1덩이 저녁만큼은 꼭 먹어줍니다. 일반식과 반찬해도 됩니다. 한끼마다 2덩이 또는 나눠서 1덩이씩 먹을 수 있도록 합니다. - 성인 남성 근육량증가목적으로 하루에 1kg당 1.6g의 단백질 섭취 필요. 80kg => 128g - 체중 80kg인 성인남성 닭가슴살 100g당 31g의 단백질 들어가 있음. 대충 한덩이당 100g이라 가정하면 4덩이정도는 먹어줘야함. 단백질이.......

구의역맛집 직접 구워주는 저렴한 철판 삼겹집 오늘도고기 - 오늘도고기 [내부링크]

친구랑 편하게 식사하러 오기 좋은곳 총평 점심의 식사메뉴 그리고 저녁의 돼지구이 메뉴들의 가격들도 서비스에 비하면 비싼편은 아니다. 오늘도고기는 고기의 품질은 일반생고기에다가 벌집무늬의 칼질이 좋았고, 직접구워주는 서비스에, 철판위에 올라간 김치와 나물무침들과 양파구이들이 마음에 들었다. 젊은연령대의 사람들이 많이 가서 식사하면 좋을거 같은 메뉴들이다. 이런 맛집을 모르고있다니.. 음식의 맛 자체는 맛없을 수 없는 구성, 실패확률이 전~~혀 없는 메뉴들로 구성되어있다. 그러니 이런 저런 서비스료때문에 비싼 돼지고기집 가지말고 여기에서 편하게 식사하는것을 추천한다. 주로 구의역은 자취나 1인가구의 주거형태가.......

수원 - 연밀 중식 육즙 만두, 샤오롱바오 교자 맛집! [내부링크]

영상 안보면 진짜 후회함. 꿀잼보장 직접 만들었어요 ㅠㅠ 총평 수원에서 밥먹기엔 좀 그렇고, 그렇다고 아무거나 먹기엔 좀 그렇고.. 나름 새로운게 먹고싶다면? 수원 만두 맛집 연밀방문 추천해요~! 만두의 가격은 싼 편은 아니지만, 수제만두에 중식만두라는 점을 고려했을때에 적당한 가격이라 생각해요. 업장은 4인씩 앉을 수 있는 테이블이 있고, 계산대 쪽에서는 만두를 빚고계시는 모습을 CCTV화면으로 볼 수 있어요~! 음식리뷰 [만두국] 이건... 상당히 맛이 없었습니다. 레시피의 개선이 필요해요. 간은 맞을지 몰라도.. 감칠맛과 풍미나 뭐 그런게 굉장히 언밸런스 하며 맛이 따로놉니다. 밸런스가 상당히 안맞았어요. 레시피 점검이.......

카페 포러데이 삼패 리뷰 - 인스타 감성의 넓은 야외, 한강 뷰 [내부링크]

주말에 좋은 사람과 힐링을 하고싶거나 나 홀로 칠링Chilling 하고 싶을 때 카페포러데이 삼패점의 가장 핵심가치는 전망, 뷰 그리고 카페의 소 공원. 수 많은 인스타감성의 포토스팟. 이곳의 풍경 자체가 한 폭의 그림같은 곳.사진찍는 커플이나 자녀들이 있는 가족단위 사람들에게 추천하는 곳. 애완견도 입장 가능하다. 그러나 이것은 차가 있을때의 이야기다. 차가 없으면 방문하기 어려운 곳. 솔직히, 음료와 빵의 맛은 잘 모르겠다. 말차라떼는 우유맛이었고, 쑥 라떼가 나름 쑥의 향채 타격감이 느껴져서 만족스럽긴 했다. 그리고 홍콩와플은 그냥 과일+생크림맛. 저렴한 맛이다. 굳이..? 애견동반가능 주차가능 공간 넓음 차가 없으면 방.......

헤비스테이크 강남점 - 직장인 식단, 다이어트 스테이크 [내부링크]

다이어트를 하는데, 맛있는 고기를 먹고싶다면? 요즘 살이 너무쪄서 운동하고 식단으로 건강한 몸을 만들고 계신분에게만 헤비스테이크를 추천합니다. 식단을 하고계신분이라면 양념과 설탕을 피해야하는데, 스윗트콘만 제거하면 완벽히 다이어트 식단입니다. 스테이크는 부채살이며 원산지는 호주/미국입니다. 한국기준으로 지방(마블링)이 적은 고기가 가격이 싼데, 이게 또 다이어트하는 분에게는 아주 최고의 단백질보충입니다. 그렇기에 헤비스테이크의 부채살에는 마트에서 파는 부채살보다 지방이 생각보다 적습니다. 약 한 달 동안 점심을 헤비스테이크로만 식단을 바꿔보세요. 체중이 빠집니다. 그리고 점심이후에는 속이 편할거에요. 고.......

당산친친 연인과 함께 분위기 맛집 - 선데이맛집 제안 #2 [내부링크]

퇴근 후 여자친구와 기념일이라면, 소수정예의 친구들과 디너를 즐긴다면 추천해요 총평 지인의 강력한 추천으로 방문하게 됨. 처음에는 점포 이름 때문에 어느곳에서나 있을법한 흔한 저가형 양식 레스토랑인줄 알았음. 그러나 내부 분위기와 요리는 내 선입견과는 완전 다름. 닉값하지 않게 적당한 가격으로 고급형을 추구하는 양식레스토랑이다. 분위기 있는 곳에서 식사, 그리고 식사를 하면서 대화를 많이 하는 곳이 필요하다면 방문하면 좋을 맛집. 음식 하나하나에 높은 퀄리티와 인스타 감성의 푸드 서빙이 대접받는 느낌을 받을 수 있다. 음식에는 숨은 포인트들이 존재하는데, 음식을 좋아하고 이런 맛의 포인트를 찾는걸 즐기는 사람.......

내추럴하이 - 이태원, 녹사평 브런치 와인바 - 선데이맛집제안#3 [내부링크]

점심 여자친구랑 이태원에서 브런치 먹으면서 힐링하지 않을래? 혹시 요리좋아하니? 음식의 설계를 맛보지 않을래? 점심 브런치 가격으로 7만원에 감성브런치를 즐길 수 있다면 추천. 인스타그램에 이쁜 사진을 올리는것을 좋아한다면 추천. 레시피는 주기적으로 바뀜. 매일 똑같은 메뉴로 하는게 아니다. 그런데도 너무 훌륭한 레시피 설계와 놓치지 않는 인스타 감성의 dish는 정말 훌륭하다. 레시피설계하는 사람이 실력이 굉장히 좋은집. 레시피에는 맛의 설계 시각적 설계 포인트들이 매우 재밌었으며, 레시피의 설계를 즐길줄 아는분이라면 꼭 추천한다.그러나 직원의 실력은 너무 안타까움.내가 살짝 불쾌했던건 그저 당시의 알바가 나빳.......

엔드그레인 도마? 유튜브 도마! 나에게 맞는 도마 구매 핵꿀팁 [내부링크]

"블로그 글이 너무 길어요 세 줄 요약해주세요." 1. 이쁜거 사세요. 이상한 체스무늬 패턴 쓰지마세요. 스트레스 쌓여요. 2. 자신이 사용하는 부엌위치의 크기에 맞는 도마 사세요. 자주 부엌을 쓰는 분이라면 소프트우드 추천해요. 손목에 무리 안가는게 최고에요. 3. 플레이트나 디쉬에 쓸거 아니면 제발 이상한 패턴있는 도마 사지마세요. 눈아파서 나중엔 버릴거에요. 피곤하면 손썰려요. 유튜버들이 쓰는 도마에 재료만 올렸는데, 이미 플레이팅이 된것처럼 보여 남들과 똑같은 샐러리맨인 나는 지하철 출퇴근마다 요리유튜버들의 방송을 본다. 아침에 지하철을 탈 때에는 공복으로 출근하는데, 요리유튜버들의 동영상은 출퇴근의.......

정말 쉽고 건강하게 살빼는 체중감량하는 식이요법 8주차 과정 [내부링크]

결론부터 먼저 이야기해보자면, 세가지만 기억한다 1. 설탕(이당류), 튀김 음식(볶음, 튀김)의 식단 피한다. 2. 식단에 반드시 단백질이 들어간 음식을 먹는다, 최소한 저녁만이라도 3. 간식을 설탕첨가된 과자류 보다 견과류, 과일 또는 소시지 이 글의 대상 이 글은 피트니스 초급자 또는 일반인을 대상으로 작성한 글입니다. 때문에 복잡한 이론은 최대한 줄이고 쉽게 다가갈 수 있는 방식과 이론을 이용해서 내용을 구성하였습니다. 그럼에도 불구하고 틀린내용이나 부족한 내용은 어떤경로로든 피드백 주신다면 성실히 조사해서 내용을 수정하도록 하겠습니다. 최대한 양질의 글이되어 모두에게 도움이 되고싶은 뉴타입 선데이타이쿤입니다.......

멘야하나비 마제소바 잠실 송파 본점 - 선데이맛집 제안 #1 [내부링크]

서울에 산다면 반드시, 잠실 맛집을 못찾았다면 고민없이. 단, 웨이팅있음 총평 추천평 혼자라면 꼭, 서울 산다면 꼭 반드시 와바야할 맛집. 연인과 잠실에서 데이트할건데 맛집을 검색하고있었다면 후회없이 이 집. 작성자는 농담안하고 반년마다 생각나서 꼭 찾아감. 그 특유의 다시식초의 풍미가 계속 생각남. 주의할점으로 처음 방문하시는 분이라면, 괜히 특이한거 시키지말고 좌측상단의 시그니쳐(마제소바)만 맛보길 바란다. 물론 다른것도 맛있지만, 그건 재방문시에 도전해보길 권한다. 시식인 정보 20대 후반 남성, 직설적인 맛 굉장히 좋아함, 초맵찔, 간은 강렬하게, 요리가 취미, 일식마스터,음식 천천히먹음,식사는반드시 물 여러.......

취미로 하는 스타트업 [내부링크]

선데이타이쿤은 시립대 사거리에 있는 카페시사에서 시작했다. 현재 잘 나가는 스타트업에서 IT엔지니어를 하고있는 나는 스마트스토어라는 업계에 대해 굉장히 흥미를 많이 갖고있었다. 내가 좋아하는 취미나 물건들을 사람들에게 판매한다는게 너무 재미있게 들렸다. 단지, 그런 이유로 너무나도 하고싶었고, 그렇다고 내 메인 직업을 포기할 정도는 아니었다. 나는 내 메인직업에 대해 아주 강력한 소명을 갖고있고, 무엇보다 재미있다. IT엔지니어의 삶은 상당히 만족스럽다. 향상심이 가득한 젊은 사람들 사이에서 에너지를 주고 받으며, 서로 부딛히고 다투어도 결국은 서비스를 위해 힘을 쏟는다. 그러고도 스마트스토어가 하고싶어 안달.......

스마트스토어 그래 한번 해보자 [내부링크]

처음에는 일단 유튜브를 봤었다. 사기꾼들의 말들이나 진짜로 유명한 사람들이나 말리는 사람들 세 타입의 사람들의 말들을 정리하고 분해하기 시작했다. 그리고 이것들을 내 나름의 해석으로 재조립하는 과정을 거쳤다. 1. 일단 팔아본다 이 단 하나의 목표를 갖게되었다. 일단 팔아본다가, 그저 구매해서 대신 판매하는것이 아니라. 정말 나 스스로가 대형리셀러라 가정하고, 내가 만약 대형리셀러의 대표라면 어떻게 했을까?를 항상 전제하에 생각했다. 그렇게 대형 리셀러들이 하는 일들을 쭉 나열하고 내가 할 수 있는것과 없는것을 표시하기 시작했다. 1. 중국 공장으로부터 구매 2. 중국 공장에서 배송대행지로 물품 이동 3. 배송대행지에.......

스마트스토어 돈이 없을 때에 [내부링크]

돈도 없고, 갖고있던 자원도 없는데 무엇을 할 수 있을까? 일단 나를 돌아보았을때에 나에겐 돈도, 공간도, 사람도 없다. 그러나 약간의 시간은 있다. 퇴근하고 오후 9시부터 자정 12시 까지의 시간과 주말에는 데이트가 없는 날 정도의 시간. 이 정도의 시간으로 내가 할 수 있는것은 구매대행, 그리고 SNS마케팅채널 개설과 해당채널 성장이 있다. 구매대행 구매대행의 경우에는 주문이 들어오고 발송넣고 자율수수료를 얻는다. 통관번호는 구매하려는 사람의 통관번호를 넣어서 구매하면된다. 구매대행의 수수료는 대부분 15%~20% 정도가 된다. 중국쇼핑몰에서부터 구매자의 집까지 약 2주에서 3주 라는 시간이 소요되며, 마진률 책정은 시장.......

SNS 채널 고를때의 고민 [내부링크]

일단 페이스북하고 인스타그램 계정을 개설하고 블로에 작성한 게시글을 올리기로 했다. 사실 ...... 뭔가 딱히 의미를 갖고서 올린다기보다 일단 꾸준하게 글을 올리는 히스토리를 만드는걸 목표로 했다. 네이버 블로그글을 블로그에만 두는게 아니라 페이스북과 인스타에도 공유해서 그저.. 오랬동안 해왔던것 처럼 보이게 하는 효과를 노리려고한다. 유튜브의 경우에는 친구가 유튜브를 시작하기로 했고, 그에 따른 장비지원을 했다. 그 친구는 그 친구 나름대로 요식업 요리 카테고리 테마에 해당하는 컨텐츠를 올리기로 했고, 내 경우 주방용품을 구매해서 그 친구에게 리뷰를 맏겨볼생각이다. 유튜브에서 썻던 컨텐츠를 이용해서 블로그를.......