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가을철 버섯 끝!! (겨울철 버섯 준비/생일) [내부링크]

오늘로써 가을철 버섯 수확부터 판매까지 전부 끝이 났다. 진짜 버섯 수확하느라 정신없이 2달이 지나갔다. 뭐이렇게 시간이 빨리가는지... 이제 곧 2021년도 끝이 나가는데, 겨울부터 봄까지 버섯 수확, 접종 등등 각종 일들이 꽉차있다보니, 연말을 편하게 즐기지는 못할거같다 ㅋㅋ 저번주 주말에는 생일이다보니, 오랜만에 여행도 갔다왔다. 1박 2일로 갔다왔는데, 이것도 블로그에 올릴까 말까 생각중 이다. 오늘 냉장고도 전부 정리를 하고, 버섯 콘티들도 여기저기서 구매해왔다. 지금 1000개 가량 가지고 있는데, 겨울 봄에 2천콘티 정도 수확할거 같아서 미리미리 준비하고 있다. 오늘도 주변 농장에 방문해서 400개 정도 가지고 왔는데.......

표고목 뒤집기 작업 끝!! [내부링크]

오늘 자로 표고목 뒤집기 작업이 전부 끝이 났다. 지난주 7일부터 시작했으니, 오늘까지 8일 정도 뒤집기 작업을 진행했다. 오늘 뒤집은 나무들인데, 대충 크기만 봐도..... 진짜 너무 무거워서 눕혀서 세우는 식으로 전부 뒤집어 주었다. 우리 하우스는 가로 6.5m에 세로 100m 다 보니(평수 180평~200평) 힘든 건 물론이며 굉장히 지루하다. 하우스 동수도 50동가량 되다 보니, 남자 4명이서 4일 아빠랑 나랑 2명이서 4일 총 8일 이 걸렸다. 진짜 표고목 양이 어마어마하다 보니, 너무 힘들까 봐 뒤집기 작업을 할까 말까 고민을 많이 했다. 또한 버섯들이 저렇게 많이 나온 상태이다 보니, 더욱더 고민을 많이 했던 거 같다. 일꾼들이 안 구해.......

날씨가 많이 쌀쌀해 졌다.(장사의 신) [내부링크]

날씨가 많이 쌀쌀해졌다. 드디어 겨울 같은 느낌이다. 겨울철 버섯 작업이 들어갔는데, 어제만해도 영하 7도까지 떨어지다보니, 버섯 성장이 멈추면서 나에게 쉴수있는 시간을 쥐어주었다 ㅋㅋ 나무를 전부 뒤집고 물준지 일주일 정도 지났는데, 버섯이 전체적으로 많이 나오고있다. 기대이상으로 나와주어서 굉장히 만족중 이건 기존에 나무에 붙어 있던 버섯들인데, 작업하면서 물을 주다보니, 어마어마하게 성장했다. 전체적으로 색도 많이 어둡고, 수분으로 큰버섯들이라 육질도 연하다. 어제 부터는 산에서 나무도 들어오다보니, 열심히 나무도 받고있다. 내년 봄에 접종할 참나무들인데, 상태가 아주좋다. 어제부터 요 책을 읽고 있는데, 평.......

정신 없던 하루 [내부링크]

오늘은 하루는 진짜 정신이 없었다. 아침부터 뭐이렇게 할일이 많은지... 이렇게 많이 걸었던 날도 처음인거같다 ㅋㅋ 조금씩 나온 버섯들도 수확해주고, 겨울철 버섯 수확도 해야해서 하우스 보수공사들도 해주었다. 키우던 강아지 사랑이 중성화 수술도 시키려고 병원들도 알아보고 예약도 했다. 사랑이가 지난 2년동안 낳은 애기들만 10마리는 넘는다. 내일은 버섯 납품 업체들도 농장 방문하신다고하니, 더욱더 바쁠예정이다. 막 운동갔다와서 블로그쓰는데 이제 씻고 바로 자야겠다 너무피곤 ㅠㅠ

'나는 장사의 신이다' 책 리뷰 농업인의 감상평 [내부링크]

'나는 장사의 신이다' 라는 책을 읽어 보았다. 평소에 자주 즐겨보는 유튜버가 직접 쓴 책이라 바로 구매해서 읽어보았다. https://book.naver.com/bookdb/book_detail.naver?bid=21347644 평소에 나는 유튜브를 거즘 신사임당, 김미경TV, 휴먼스토리, 이연, 장사의 신 등 돈이나 개인적인 철학을 주로 다루는 자영업자의 사는 이야기들이나, 돈에 관한 영상을 주로 보는 편이다. 워낙 이런것들을 좋아해서 평소에 일할때는 에어팟을 끼고 들으면서 일할정도로 돈에 대해 관심이 많은 편이다. 그렇다보니, 자연스럽게 장사의 신이라는 채널도 알게 되었고, 더욱더 관심이 생기다보니 책까지 구매해서 읽게 되었다. 책의 판매 인세.......

참나무표고버섯- 겨울철 재배 및 관리방법(접종준비) [내부링크]

안녕하세요. 채씨네 표고농원입니다. 오늘은 참나무표고버섯 겨울철 재배 및 관리방법에 대해서 포스팅을 해볼까 합니다. 12월 중순쯤 표고목들은 전부 뒤집어주고 물작업 한뒤에 조금씩 나온 버섯들을 수확해주었는데요. 역시나 버섯은 조금씩 조금씩 나올때 품질이 가장 좋은것 같더라고요. 사진상 색이 많이 어둡게 나왔네요. 아무래도 뒤집기 작업하기 전(참나무에 수분이 거의 없을때) 나오기 시작한 버섯들이라 이러한 품질로 나온것 같아요. 이번에 수확하면서 또 느끼지만, 백화고는 정말 안큰다는걸 ㅋㅋㅋ 저렇게 수확할정도 크기까지 크는데 약 1달정도 걸린것 같아요. 가면갈수록 버섯 표피에 수분이 올라오면서 이런 품질 많이 보기.......

표고버섯 재배방법 - 겨울철 버섯 수확, 접종 준비 [내부링크]

안녕하세요. 채 씨네 표고 농원입니다. 요즘 겨울철 버섯 수확을 하고 있는데, 하루 날씨 편차가 너무나도 크다 보니, 버섯이 적응을 못하는 건지..... 성장을 못하고 있답니다. 요즘 수확하고 있는 버섯들인데요. 버섯 크기나 모양도 너무 좋고 색도 어둡지도 않고 표피는 갈라지면서 일명 백 화고라고 불리는 버섯들도 나오는데요. 문제는 아직 어린 버섯들이 성정을 전혀 못하다 보니, 고민이 많아졌답니다. 일단 이런 겨울철 날씨에(하우스를 전부 밀봉시킴) 백화고가 나온다는 거는 굉장히 건조하다는 말인데요. 이렇게 건조해서 백화고가 많이 나오면 좋겠지만, 버섯은 수분이 굉장히 많이 필요한 작물이다 보니, 아직 작은 친구들은 수분.......

꼭 잡고 만다. [내부링크]

약 2일 전 일이 있어서 오후에 농장을 비우고 다음날 아침 일찍 농장에 들어갔는데, 새끼 강아지 3마리 중 2마리만 보이길래 열심히 찾아다녔다. 이 하얀 친구인데, 아무리 찾아도 안 보이다가, 길 근처 풀밭에서 찾았는데..... 미동도 없고 소리도 없어서 뒤집어보니, 차에 부딪친 자국이 남아있는 채로 하늘나라로 떠났다. 진짜 뭐에 맞은 듯이 벙찌더라, 양지바른 곳에 묻어주고, 열심히 cctv를 찾아 본 결과 자동차 번호를 알아냈다. 아마 주변에서 농사지으시는 분 같은데, 지금 3일이 지났는데도, 방문해서 사과 한마디 없는데, 지나가다 보이면, 한마디 해야겠다. 이제 이 2친구만 남았는데, 입양 보내려다가 그냥 키우기로 했다. 둘 다 암.......

내년 접종 준비하기 시작했다(표고 목 받기 시작)/일상 [내부링크]

뭐 했다고 벌써 2022년이 거의 다 와가는지.... 올해 접종 한지 얼마 되지도 않았는데, 벌써 곧 접종 할 준비 해야 한다니... 이건 올해 5월에 접종한 표고목인데, 벌써 조금씩 버섯이 나오기 시작했다. 당해 접종해서 당해에 수확해 보려고 진짜 열심히 관리했는데, 만족스러운 결과가 나와서 너무 행복하다 ㅋㅋ 요건 이번 주 월요일에 받은 표고목들인데, 상태가 너무 좋다. 나무 굵기나 색 등등 저렇게 대형 화물차로 오면 아빠가 포크레인으로 내리는데, 다른 농장들은 하차할 때 포크레인 기사들을 불러서 내린다고 한다. 하차 비용만 어마어마할 듯.... 그렇게 받은 나무들 전부 하우스 안으로 넣었다. 다음 주부터 눈이랑 비가 온다고 해.......

콩 수확 완료 (콩농사는 처음이라..) [내부링크]

올해 7월에 콩을 심었는데, 드디어 수확했다. 콩농사는 처음이라 아무것도 몰랐는데, 아버지 친구분께서 콩도 심어주시고 재배하는 방법도 알려주셨는데, 이번에 콩도 콤바인 가져오셔서 수확까지 해주셨다. 콩 보시고 전체적으로 잘됐다고 말씀해주셨다. 콩도 전부 수매하시기로 하셨다. 수확과 동시에 무게만 달고 전부 가져가셨다. 비가 많이 와서 올해 콩 값도 많이 올랐다고한다. 작년까지만해도 4천원대였는데, 올해는 못해도 5천원대라니 뭐 말다했지 ㅋㅋ 내년까지만 콩 재배하고 그다음해 부터 체험농장을 운영하고 싶다. 원래 농업에 들어오면 체험농장은 꼭하려고 했는데, 막상 들어와 현실이라는 장벽에 치여보니 많이 늦춰진듯 하다.......

표고버섯 재배방법 - 참나무표고버섯 수확중 [내부링크]

오늘은 참나무표고버섯 재배방법에 대해서 포스팅을 해볼까 합니다. 요즘 수확하고 있는 버섯들인데요. 비가 계속 해서 오다보니, 표고버섯 색이 많이 어두워 졌답니다. ㅠㅠ 원래 계획은 버섯 수확을 끝내고 물작업 하고 2차 작업 준비를 하려고 했으나, 위 사진들 처럼 조금씩 조금씩 버섯들이 나오고 있어서, 물주는 시기는 늦췄답니다. 참나무표고버섯 같은경우 재배할때 버섯의 상태와 날씨 조건에 따라 재배방법이 매우 달라지기 때문에 이점을 유의 하셔서 재배하시길 바랍니다. 요즘같은 날씨는 비가 굉장히 많이 들어있다보니, 버섯의 색도 많이 안나오고, 품질 또한 많이 떨어질 거라고 생각이 드는데요. 이럴 때 비 안 온다고 물 주시.......

표고버섯 재배방법 - 겨울철 표고목 관리 [내부링크]

안녕하세요. 채씨네 표고 농원입니다. 오늘은 표고버섯 재배방법 중 겨울철 표고목 관리에 대해서 포스팅을 해볼까 합니다. 올해 5월에 접종한 표고 목 사진인데요. 이건 표고목 직경이 30cm 정도인데요. 나무 자르다 보니, 이런 나무들도 생기더라고요. 버리기는 아깝고 해서 접종했는데, 버섯이 조금씩 나오는 게 신기해서 찍어봤어요! 아직은 날씨가 많이 쌀쌀하지 않다 보니, 지금까지 물 안 주신 분들은 이번 기회에 표고목에 물을 한번 충분히 주시는 걸 추천드립니다. 종균을 접종한 자리가 아닌, 일반 표피에서 버섯이 나온 사진인데요. 이처럼 표고목에 전체적으로 균사가 퍼지기 시작하면 접종한 자리가 아니더라도 버섯이 발생하며, 버.......

참나무 표고버섯 또 무럭무럭 크고 있다. [내부링크]

가을철 참나무 표고버섯 수확이 거즘 끝이 나기 시작했다. 하우스 돌아다니면서 이렇게 큰 녀석들만 조금씩 수확해 주고 있다. 이게 바닥에 나온 녀석들은 바닥 수분을 전부 흡수해서 그런지 크기도 엄청난데 성장 속도도 어마어마하다. 지금 막 버섯들이 나오고 있는데, 왼쪽 사진은 나왔던 자리에서 다시 나오고 있는 친구고, 오른쪽 사진은 껍질을 열심히 뚫고 나오려고 하고 있길래 찍어봤다. 꾸준히 말하지만 참나무 표고버섯은 균사 관리만 잘 된다면, 저런 식으로 버섯이 발생하기 때문에 다들 균사 관리 열심히 하시길!! 이건 지금 나오고 있는 버섯들인데, 나무 자체적으로 수분은 없는데, 계속 비가 오다 보니, 등살이 터지면서 백화고.......

참나무표고버섯 재배 관련해서 질문들은 카페에 올려주세요. [내부링크]

안녕하세요. 채씨네 표고농원입니다. 이번에 네이버 카페하나를 오픈했는데요. 평소에 참나무표고버섯을 재배하시는(텃밭, 주말농장, 취미 등등) 분들이 많이들 연락 주셔서 궁금한 사항들을 보내주시는데요. 아무래도 저또한 일하는 도중에 전화를 못받는 경우도있으며, 직접 연락하기 부담스러우신분들도 있을거라는 생각이 들어서 네이버 카페를 하나 오픈했답니다. 이 카페는 표고버섯 뿐만아니라 텃밭이나, 주말농장 운영하시는들이 모여서 소통할수 있는 소통의 장이 되었으면 하는생각에 만들었답니다. 그리고 표고버섯 질문들은 카페 가입하셔서 작물 질문칸에 사진과 함께 업로드 하시면 제가 직접 답변을 해드리려고 합니다. 아무래도.......

표고버섯 재배방법-나무 뒤집기 작업 시작/겨울철 관리 [내부링크]

안녕하세요! 오늘은 표고버섯 재배방법 겨울철 관리에 대해서 포스팅을 해볼까 합니다. 어제부터 나무 뒤집기 작업에 들어갔는데요. 가을철에 물 주고 난 뒤 약 40~50일간 물관리를 안 하고 쭉 버섯만 수확을 했는데요. 약 20일 전부터 버섯이 바닥에서만 많이 나오길래, 생각을 해보니, 바닥으로 균사가 많이 흘러나왔더라고요. 그렇다 보니, 어제부터 나무 뒤집기 작업을 시작했답니다. 원래는 물만 주고 겨울철 버섯 수확하려고 했는데, 일이 커졌네요.... 지금 이 사진을 자세히 보시면 흙에서 버섯이 나온 건데요. 저렇게 나무에서 균사가 바닥으로 흘러나오다 보니, 버섯이 흙에서 발생한 거 같아요. 이렇다 보니, 심각성을 느끼고 나무 뒤.......

표고버섯 재배 (가을철 버섯 발생 시작) [내부링크]

안녕하세요! 채씨네 표고농원입니다. 이번주 월요일부터 물을 주기시작했는데요. 처음에 버섯이 안나와 걱정했으나, 걱정은 잠시 약 3일정도 뒤부터 버섯이 나오기 시작했네요. 이제 3일전에 찍은 버섯 사진인데, 3일만에 이정도 성장을 했네요. 원래 표고버섯은 작을때 자라는 속도가 느리다가 점차 자라면서 자라는 속도도 빨라지거든요. 아마 11월 초부터 버섯수확을 하려고 계획을 잡고 있답니다. 오늘 들어가서 확인을 해보니, 진짜 많이 나온 나무는 20개가 넘게 발생을 했더라고요. 생각보다 많이 나와서 당황했네요. 이건 구목인데요. 올해 가을만 수확하고 처분하려고 합니다. 접종했을 무렵부터 균사상태가 안좋아서 수확량이 굉장히 적.......

좋은 표고목 선택하기 (참나무 표고버섯) [내부링크]

지난주 주말부터 해서 이틀 동안 내년에 접종할 표고목을 구하기 위해 여기저기 산들을 구경하고 왔다. 산마다 다 같은 산이 아니다 보니, 직접 눈으로 보고 사야 하는 게 맞는다는 생각이 들어서 작년부터는 신중하게 구하고자 직접 발로 뛰어다니고 있는 중이다. 예를 들면 해가 잘 안 들어오는 응달 산 같은 경우 참나무 표피에 이끼가 끼는 경우가 대부분이다. 이런 참나무를 아무리 관리를 잘한다 해도 버섯 수확 시즌이 오면 버섯 수확량은 매우 적을 것이며, 심하면 전혀 안 나올 수도 있다. 이러한 점들로 인해 어떤 참나무에서 재배하냐에 따라 버섯 수확량이나 품질이 너무나도 달라져, 굉장히 중요한 작업이라고 생각한다. 산에서 벌.......

표고목 나무 다 세웠다. [내부링크]

약 일주일간 3년된 구목 표고목들 전부 뒤집기 작업을 진행했는데, 오늘로써 다 세웠다. 이런 나무들은 상태만봐도 거의 다 죽어가는데, 버섯이 생각보다 많이 나왔다. 요건 오늘 세운건데, 원래 오전에 1동(200평)하고 오후에 1동 이런식으로 나무를 세웠는데, 오늘은 마지막날이라 무리하게 오전에 작업을 다 끝냈다. 이게 2동 연달아 세워버리니, 집에 오자마자 기절 했다 ㅋㅋㅋ 요건 버섯 상태 볼겸 들어갔다 하나 수확한건데, 생각보다 버섯이 이쁘게 잘나와서 다음주부터 수확이 기대가 된다.

많이 나왔다.... [내부링크]

요즘 계속 버섯따고있는데, 진짜 너무 많이 나왔다ㅋㅋㅋㅋ 10월 중반까지만해도 생각보다 많이 안나와 걱정했는데, 이제는 너무 많이나와서 걱정이다.... 버섯이 이렇게 다발생 해버리면 품질이 많이 떨어지기때문에 그렇게 좋진 않지만, 다른 품종들은 적당량씩 나와서 평균을 유지해주는중 ㅋㅋ 오전 내내 버섯 따고왓는데, 이제 창고가서 수확한것들 선별해야긋담.

표고버섯 재배 강의하러 갔다왓담. [내부링크]

오늘 경기도 산림버섯연구소로 강의 하러 갔다왔다. (물론 강의는 아빠가) 약 2시간을 열강을 했는데요. 귀농을 버섯으로 시작하고 싶으신 분들이나 초보 농가분들을 상대로 진행을 했는데요. 아빠도 강의 처음이라서 긴장을 좀 할줄알았는데, 평소에도 말을 많이(잘)하는 사람이다(?)보니, 별로 긴장도 안하고 무난하게 잘끝냈던거 같다. 코로나로 인해서 많은 사람이 오진않았지만, 나름 질문들이 많이나와서 2시간이 금방 지나갔던 것 같다. 주된 내용은 버섯 재배하면서 느꼇던 고충이나, 판매할때 노하우, 경영 마인드, 돈 관리 방법들을 주로 다루어서 말했던거 같다. 원목재배나 톱밥 재배등은 연구소나 책등을 보면 어디서든 쉽게 접할수.......

백화고버섯이 나오기까지의 과정 및 백화고 효능 [내부링크]

안녕하세요. 채씨네 표고농원 입니다. 오늘은 백화고 흑화고가 나오기까지의 과정과 백화고버섯 효능에 대해 말해보려고 합니다. 표고버섯은 크게 화고-동고-향고로 나뉘는데요. 위 사진은 화고중 으뜸인 백화고 버섯인데요. 백화고 성장과정 백화고는 버섯의 표피가 굉장히 건조한 상태일 때 성장하면서 표피가 찢어지면서 크다 보니, 위 사진과 같은 형태가 나오게 되는데요. 이때 건조한 상태가 오래 유지되면, 성장을 전혀 하지 못하고 나무에서 말라죽게 되고, 그렇다고 습이 많으면 흑화고로 변하게 된답니다. 또한 표피가 건조하다보니, 성장하는 과정중 모양또한 많이 뒤틀리게 되는데요. 아무래도 이러한 성장과정들로 인해 백화고 버섯.......

표고버섯 재배방법 - 가을철 수확 시즌(원목) [내부링크]

안녕하세요. 채씨네 표고농원입니다. 오늘은 표고버섯 재배방법 - 가을철 수확시즌에 맞춰서 관리 방법, 겨울철 준비에 대해서 작성을 해보려고 합니다. 요즘 따고 있는 버섯들인데요. 굉장히 품질이 좋지 않나요?? 이 버섯들은 위에 버섯과 품종이 다른 버섯들인데요. 전체적으로 버섯 양은 많지만 품질이 많이 떨어지는 모습을 볼수 있습니다. 이번주 월요일부터 금요일까지 비가 계속해서 오다 보니, 버섯 색은 많이 어두워지고 버섯 갓은 전부 벌어지는 현상이 생겼는데요. 매년 가을철에는 공중 수분이 굉장히 많다 보니, 버섯 색이나 품질이 많이 떨어지게 되어있는데, 특히 올해처럼 5일 연속 비가 오게 되면 버섯 색이 전부 죽는 게 정상.......

가을철 참나무 표고버섯 수확부터 판매까지 [내부링크]

가을철 참나무 표고버섯 수확부터 판매까지 거의 끝이 났다. 올해 가을 동안 꽤나 많은 버섯들을 수확했는데요. 오늘은 참나무 표고버섯에 대해서 글을 작성해 볼까 합니다. 오늘 수확한 버섯들인데요. 비가 5일 연속 오다가 날씨가 많이 따뜻해지면서 전체적으로 표고버섯 색이 많이 어두워졌네요. 이제 이렇게 갓이 많이 핀 버섯 들만 많이 남았는데요. 이런 것들도 진작에 수확하면 괜찮게 수확이 가능하지만 전부 가공으로 들어갈 것들이라 나무에 오래 붙여 둔 상태랍니다. 약 5일 동안 수확한 버섯들인데요. 오늘 있는 버섯 전부 납품 들어갔네요. 이번 가을철 버섯들은 납품으로 많이 나갔는데요. 유통 상인분이 말씀하시기를 배지 표고버.......

무료한 일상.... [내부링크]

요즘 매일매일 무료한 하루를 보내고 있다. 시간도 많이 남고 책이나 읽어야겠다는 생각에 부의 추월차선 완결 편을 구매했다. 약 4개월 전에 부의 추월차선을 읽고 굉장히 좋은 기억이 남아 이번에는 완결 편을 구매해서 읽어보고 있는 중이다. 책 읽는 걸 별로 안 좋아해 살면서 책을 거의 안 읽고 살았는데, 이 책은 뭔가 좀 다르다. 이제 반 정도 읽어서 다 읽고 나중에 리뷰를 해보겠다. 9월 중순부터는 버섯 수확을 시작할 거 같다. 과연 올해는 얼마나 수확을 하려나 궁금하기도 하면서 한편으로는 걱정이 된다. 나무랑 균사도 한 번씩 체크해보고자 하우스도 돌아보았다. 올해 가을부터 버섯 소매도 조금씩 해보려고 이것저것 찾아보고 공.......

표고목 분산 시작!! [내부링크]

안녕하세요. 요즘 날씨가 많이 풀리기 시작한거같아요. 가을부터 버섯을 따기 위해 열심히 준비를 하고있답니다. 올 봄에 접종한 표고목들을 전부 재배동으로 옮겨주는 작업을 하고 있는데요. 요것들 옮겨주느라 바쁘게 보내고 있답니다. 한동에 100m정도 되다보니, 한동 옮기는데 약 3일정도 걸리더라고요. 이제 겨우 1동 끝내고 앞으로 7동 정도를 더 분산해야하는데 ㅎㅎ 그나마 장비가 있어서 수월하게 작업 하고 있답니다. 이친구들 올해 버섯 많이 나와주면 좋겠네요!

허리 다쳤다 ㅠㅠ [내부링크]

약 3일전부터 허리가 아파오기 시작했다. 정확히 뭐하다 다친지는 모르겠다. 요즘 계속 나무 분산작업을 해주고있는데, 어제는 일하다 허리가 너무 아파서 오전에 병원으로 달려갔다. 엑스레이찍고 사진을 보시더니, 선천적으로 허리가 약하다고 하셨다. 그렇다보니, 딱딱한곳에서 자거나 자세가 안좋으면 자주 아플거라고 말씀을 해주셨다. 그렇게 물리치료도 받고 약도 처방받았다. 그렇게 어제는 하루종일 쉬면서 보냈다. 나는 오늘쯤이면 좀 괜찮아 질줄알았는데, 여전히 아프다 ㅋㅋㅋ 집에서 가만히 있는데 너무 답답해서 농장 아지트로와서 지금 책좀 보고있는데, 확실히 집보다 편한듯 싶다. 허리가 좀 괜찮아지면 허리 운동을 좀 해야겠.......

버섯이 나왔다!! [내부링크]

요즘 하우스를 너무나도 방치시켜두다가 간만에 물도 주고 확인을 해봤는데, 버섯이 나왔다!! 물론 환경이 좋지 않은상태이다보니, 버섯 갓은 전부 폈다. 아직 9월 중순인데, 벌써 버섯이 나온게 너무나도 신기 했다. 이런건 적어도 일주일전 9월 초에 발생했다는건데, 요즘 비가 자주 들어서 그런지, 아침 져녁으로 온도 편차가 커서 충격받아서 버섯이 발생한건가?? 어쨋든 너무나도 신기했다. 버섯이 벌써 나온다는게 조금씩 나오긴 했는데, 이번 추석때 지인들 나누어줄정도는 나온거 같다. 이건 나무 분산하는데, 아빠가 최대한 편하게 일하고자 만든건데 생각보다 편하다 ㅋㅋㅋㅋ 진짜 별걸 다만들어서 일하는듯 ㅋㅋ

산란목 사슴벌래(코로나 백신1차) [내부링크]

저번달 말에 산란목을 판매해줄수 있냐는 연락이 왔다. 작년 여름쯤에도 비슷한 연락이 왔었다. 너무나도 바쁘다보니, 거절했는데 올해 여름에는 크게 할일이 없다보니, 한번 해볼까 라는 생각에 판매를 해보았다. 처음에는 얼마나 들어올까 생각을 했는데, 생각보다 많이 들어와서 1달동안 100박스 넘게 판매를 했던거같다. 처음에는 자르는데 시간도 많이걸리고 포장하는데도 시간이 많이 걸렸는데, 하다보니 금방금방 작업을 할수 있게 되었다. 오늘도 택배 보내고 코로나 백신주사도 맞았다. 모더나로 맞았는데 약 2시간 정도 지난 지금 아직까진 아무런 느낌이 없다. 주사가 뭐라고 맞으러가기전에 긴장이 많이 되더라 ㅋㅋㅋ 일단 오늘은 푹.......

표고버섯 재배방법-(가을철) [내부링크]

안녕하세요. 오랜만에 인사드리네요!! 오늘은 돌아오는 가을철 버섯 재배방법에 대해서 포스팅을 해보려고 합니다. 날씨가 쌀쌀해지고 있습니다. 이 시즌에는 표고버섯이 아주 잘발생하는 계절인데요. 일교차가 크다보니, 표고균사에 온도 충격이 생기면서 버섯이 발생이 잘된답니다. 저희 농장도 슬슬 버섯수확을 위해 준비를 하고 있는데요. 아직 날씨가 낮에는 30도까지도 올라가다보니, 버섯이 나오더라도 품질이 많이 떨어지는 버섯이 발생하기 때문에 저희는 약 1~2주 뒤부터 수확을 하고자 기다리고 있답니다. 올해 4~5달경 접종했던 접종목들을 분산하면서 버섯 수확시기를 잡고있답니다. 버섯 수확을 해보고싶으신 분들은 물작업을 해보.......

타이어가 .... [내부링크]

어제 아빠가 자격증 시험을 보러 가는 도중 고속도로를 달리다가 뒷바퀴가 저렇게 되었다..... (다행히 뒷바퀴가 터지는 바람에 큰 사고로 이어지지 않아서 정말 다행이었다) 아침에 자고 있는데, 타이어가 터졌다는 소리를 듣고 놀란 나머지, 아빠는 시험을 보러 가야 했기 때문에, 시간상 내가 차를 한대 넘겨주고 보험처리도 내가 해야 했었다. 약 40분간 달려서 도착 후 보험레카차가 오기까지 약 30분간 기다렸었다. 레카차 기사님께서 스페어타이어로 교체하는 동안 지휘봉 하나 주시고 흔들어 주라고 했다. 2차 사고가 안 나게끔 진짜 열심히 흔들었다. 다시 생각해도 아찔한 순간이었다. 정말 저게 앞바퀴가 저렇게 터졌다면 큰 사고로 이.......

사랑이가 새끼를 낳았다(쪼꼬미들) [내부링크]

9월 28일 경쯤 사랑이가 새끼를 낳았다. 이번으로 11마리 째 새끼를 낳았다. 매년 이맘때쯤 낳았던 걸로 기억한다. 이번에는 총 5마리를 낳았는데, 농장에 아무도 없는 시간에 새끼를 낳는 바람에 한 마리는 나오는 도중에... 먼저 하늘나라로 떠났다. 강아지를 더 키울 능력이 부족해 매년 입양을 보냈는데, 아마 이번에도 가까운 주변 지인들에게 보낼 생각이다. 근데 너무 귀엽다 ㅋㅋㅋ 이제 막 눈을 뜨고 아장아장 걸어 다니고 있다.

표고버섯 재배(물주기 시작!!) [내부링크]

요번주에 접어 들면서 평균기온이 많이 떨어진거 같아요. 이건 제작년에 접종한 표고목으로 올해 3년차에 접어들었답니다. 나무를 보시면 굉장히 말라보이지 않나요?? 오랜기간동안 물을 주지 않은 상태이다보니, 표고목 표피가 굉장히 말라있는 상태입니다. 물을 진작부터 많이 주면서 관리를 할수 있는데, 이렇게 관리한 이유는 좋은 버섯을 생산하기 위해서 물을 주지않고 있었답니다. 저번주까지만해도 낮기온이 27이상이 올라가기도 했는데요. 이런날씨에 버섯이 나오게 되면 품질도 굉장히 떨어지게 된답니다. 이러한 이유들로 물작업을 하지않고 관리를 했는데요. 이번주 기온이 많이 떨어진다는 소식에 하우스 전체적으로 물관리에 들어.......

표고버섯 재배방법 - 여름철 표고목 관리하는 방법 [내부링크]

안녕하세요. 채씨네 표고농원입니다. 오늘은 표고버섯 재배하는 방법중 여름철 표고목 관리하는 방법에 대해서 포스팅을 해보려고 합니다. 이 사진은 저희 접종목 관리 하우스인데요. 하는 일은 적은데 시간을 많이 써가면서 관리를 하고 있습니다. 자동 개폐시설로 하우스를 관리하고 있는데요. 해가 뜨는 쪽부터 차광막을 치면서 관리를 하고 있어요. 아침에 1번 점심에 한번 저녁에 한번 하루에 총 3번 정도 차광 관리를 하고 있습니다. 이렇게까지 하는 이유는 당연히 좋은 버섯을 수확하기 위해서겠죠??? 특히 올해는 비가 굉장히 많이 온다고 해서 더욱더 신경을 써주려고 하고 있답니다. 항상 말씀을 드렸던 것처럼 참나무 표고버섯은 여.......

표고버섯 하우스 보수 작업중(표고버섯수확) [내부링크]

안녕하세요. 채씨네 표고농원 입니다. 날씨가 많이 덥지 않나요?? 여름이 실감날정도 네요 ㅠㅠ 요즘 저희 농장은 하우스 보수 작업등등 접종과 버섯 수확으로 미뤄진 일들을 진행하고 있는데요. 최근에 하우스를 한번도 안들어 갔었는데, 하우스 점검한다고 전체적으로 한번 돌았는데, 이정도나 버섯을 수확했네요. 5월 말경부터는 버섯이 안나오는게 정상인데, 신기하게도 버섯이 발생했네요. 이런 버섯들은 안나오는게 오히려 도와주는건데,(상품가치 제로) 계속 비오고 후덥지근 하다보니 버섯이 발생한거 같아요. 요건 파이프를 피는 기계인데요. 농기계센터에 방문해서 빌려왔네요. 저는 처음보는 기계라서 굉장히 신기하고 생소했는데, 아.......

참나무 톱밥공장해도 될듯 싶다 ㅋㅋ(일상) [내부링크]

올해 접종 때문에 참나무 천공 드릴질로 나온 톱밥들인데요. 매년 부모님은 이걸 텃밭에 거름으로 사용했는데, 굉장히 좋다고 해서 올해 콩 심은 땅에 거름으로 사용할까 생각 중입니다. 이 땅인데.... 지대가 많이 낮아서 물이 많아서 배수로 작업도 끝내고 콩 심을 준비를 하고 있습니다. 나무에 붙어서 썩은 친구들 눈에 안 보이는 곳에 있던 버섯들 같은데, 이런 게 붙어서 썩게 되면 곰팡이가 붙더라고요. 이 곰팡이가 나무에 옮겨붙기도 하니까 이런 점은 조심해야겠더라고요. 버섯이 아직도 붙은 게 하나씩 있는데, 너무나도 신기하네요. 요즘 시간도 많이 남고, 일 바쁘다는 핑계로 운동을 안 했더니, 살이 8kg이나 쪄서.... 운동을 시작.......

콩 심었다(메주콩 심는 시기) [내부링크]

약 2주 전부터 콩을 심기 위해서 배수로 작업을 해주었다. 지금 이 땅이 배수가 너무 안되다 보니 아빠가 굴삭기로 약 4일 정도 작업을 했는데, 처음 해본 게 맞나 싶을 정도로 뭐든 잘하는 거 같다 ㅋㅋㅋㅋ 비가 오면 이렇게 물이 가득 차 뭐 아무것도 할 수 없을 지경이 되어서 저렇게 배수로 작업을 진행했다. 메주콩은 5월 말부터 7월 초까지 심는다고 한다. 작년에는 비가 굉장히 많이 오다 보니, 콩이 전체적으로 흉작이었다고 한다. 그래서 나는 6월 28일 날 심었다. (비가 많이 오면 콩이 물에 잠겨 콩 수확량이 많이 줄어든다고 한다.) 이건 토지 로터리 치는 작업을 했는데요. 아버지 아시는 분께 부탁드려서 로터리 작업을 진행했습.......

차 뽑았다(2021년 포터2) [내부링크]

오랜만에 인사드리네요. 시간이 남는데 오히려 블로그 활동도 안하게 되고 사람이라는게..... (내가 게으른듯) 본론으로 들어가자면 드디어 트럭이 왔는데요. 요녀석 나오는데만 5개월정도 걸렸습니다. 크게 할일도 없어서 타고다닐일도 거의 없는데 나왔네요 ㅎㅎ 2월 14일날 현대자동차에 가서 계약하고 1~2달이면 나온다는 말씀에 열심히 기다렸는데, 망할 코로나때문에 5개월을 기다리게 되었습니다. 평소에는 투싼 SUV를 타고 다녔었는데요. 일할때 불편한점이 한두가지가 아니다보니, 차를 바꾸게 되었습니다. 막상 차는 도착했는데, 탈일은 없고 9월달까지는 방치 시켜둘거 같네요...... 인생이라는게 참............

표고버섯 재배방법 - 표고목 관리의 중요성 [내부링크]

안녕하세요. 채씨네 표고농원 입니다. 오늘은 표고버섯 재배방법 - 표고목 관리의 중요성에 대해서 포스팅을 해볼까 합니다. 날씨가 워낙 덥다보니, 표고목 관리하기가 점점더 힘들어지는 것 같습니다. 사진을 보시면 나무 표피에 경계선이 보이시나요?? 경계선 위쪽으로는 균이 전부 사멸한부분이고 그 아래로는 버섯균이 붙어 있는 자리입니다. 보시는 표고목은 8월달부터 폐목으로 나가는 나무들인데요. 약 4년간 버섯수확을 했던 나무들입니다. 아래쪽으로는 버섯균이 살아있어서 1년정도는 더수확할수 있지만, 폐목 처리하려고 한답니다. 보시는것 처럼 버섯균이 위쪽으로는 많이 죽었지만 아래쪽으로는 많이 살아있는게 보이실겁니다. 접종.......

표고목 관리 방법 - 각종 잡균들 (feat.근황) [내부링크]

안녕하세요. 굉장히 오랜만에 글을 작성하는 거 같네요. 저번 달까지만 해도 굉장히 더운 날씨였는데, 8월 접어들면서 조금 날씨가 풀린 거 같아요. 위 사진은 올해 접종한 표고목 사진들인데요. 요즘 계속해서 표고목 물관리 등등하면서 지내고 있답니다. 이건 표고버섯 접종하고 균사 상태 체크 겸 해서 확인을 해봤는데요. 저렇게 하얗게 균사가 올라와야 배양이 잘 되어가고 있다는 신호랍니다. 이건 표고 종균이 푸른 곰팡이로 오염되거나 사멸한 상태인데요. 왼쪽 사진은 푸른 곰팡이가 먹어들어간 사진입니다. 만약 본인 표고목에 이런 식으로 푸른 곰팡이가 보이신다면, 전체적으로 확인해보셔야 한답니다. 저렇게 균사 전체적으로 먹어.......

아지트 셀프 페인팅 (색칠공부) [내부링크]

예전부터 농장에 주변인들을 초대해서 고기도 구워 먹고 쉴 수 있는 공간을 만들고 싶었다. 농장에 농막이 하나 있는데, 항상 벽지나 이런 부분이 마음에 안 들었었는데, 이참에 해볼까 하는 생각에 시작을 했다. 완성하면 아지트로 활용할 생각이다 처음에 내부 벽지를 어떤 식으로 할지 유튜브를 찾다 보니, 셀프 페인팅하는 사람들이 생각보다 많길래 한번 해봐야겠다는 생각에 바로 페인트 가게로 달려갔다. 요런 것들도 구매하고 색상도 이것저것 조합해서 페인트도 구매를 했다. 요즘은 천연페인트라고 해서 냄새도 덜 나는 제품들도 있어 셀프로 하는 사람들이 많다고 말씀을 해주셨다. 페인트 가게에서 이런저런 지식들을 습득(?) 하고 다.......

다들 보이스피싱문자 조심하세요!! [내부링크]

이번주 주중에 아버지랑 농장에서 일하고 있는데 살면서 처음 보이스피싱문자를 받아보았네요. 문자를 받고 너무 신기해서 ㅋㅋㅋ 장난으로 답장을 보냈는데 답장이 바로 오더라구요. 같이 몇번더 놀아주고 싶었는데, 일이 너무 바빠서 놀아주지도 못했네요 ㅋㅋㅋ 와중애 전화를 걸었는데 전화는 안받네요. 어디서 개인정보가 유출된거같아요. 저희 아버지 폰으로 제 실명까지 거론하면서 문자를 보내것을 보니.... 주변에서 이런 문자 종종 받아봤다고 들어만 봤는데, 대부분 저렇게 속인다음 계좌나 구글카드 등을 요구한다고해요. 다들 보이스피싱 문자 조심하세요.

참나무 표고버섯 나무들이 휴식기에 들어갔습니다.[표고버섯재배방법] [내부링크]

안녕하세요. 채씨네 표고농원 입니다. 요즘 날씨가 더워지기 시작한거같아요. 이곳 농촌에서는 모내기를 하기 위해서 모내기 준비들도 한창인거 같아요. 이번달만 지나면 본격적인 농번기가 시작할거 같습니다. 저희 농장도 버섯수확 끝이나고 이제는 휴식에 들어간 참나무들 관리하고 있습니다. 참나무 표고버섯같은경우 봄철에 가장 좋은 버섯을 발생하고난뒤 4월 말쯤 부터 소나무에서 나오는 송화가루가 날리기 시작하면 더이상 발생하지 않더라고요. 작년에 비가 너무 많이 오다보니, 많이들 좋은 버섯들을 생산 못했는데, 4월 초부터 날씨가 조금씩 괜찮아져서 백화고 버섯들도 조금씩 수확들을 하셨을 거에요. 이사진은 2년된 표고목인데.......

참나무표고버섯 - 표고목 균사가 잘 먹어가고 있네요. [내부링크]

안녕하세요. 채씨네 표고농원 입니다. 요즘 열심히 접종을 하고 있는데요. 지지난주에 제일 먼저 접종했던 표고목인데, 균사활착이 조금씩 잘 되어가는거 같아요. 하얗게 올라온게 균사인데, 저 균사들이 앞으로 1~2달정도 지나면 표고목 표피와 내피 사이에 퍼져나가게되는데요. 잘 배양해서 내년에 좋은 표고버섯이 나왔으면 좋겠네요.

표고목에 잡균이 붙기 시작했다. [내부링크]

표고목에 잡균들이 붙기 시작했다. 접종을 하고나면 표고목에 물을 주기 시작한다. 표고균사가 참나무에 잘 활착되어야 하기때문에 균사의 힘을 주기 위해서 물을 준다. 물을 줄때는 날씨는 봐가면서 주어야하는데, 올해는 비생각을 전혀 못하고 물을 주었다. 이것들이 그 결과물들이다. 청곰팡이라고 불리는 이 곰팡이들은 굉장히 고온 다습한곳에서 생기는 친구들이다. 물을 주고난뒤 충분히 자연 바람과, 자연광으로 표고목들을 건조 시켜야하는데, 이때 비가 온것이다. 그결과 청곰팡이가 생겼다. 작년에도 많은 청곰팡이들이 나왔었는데, 표고균사에 직접적인 피해를 주지 못하는 것 같다. 표고목에는 배양기간동안 각종 많은 잡균들이 생긴.......

요건 뭐지?? [내부링크]

요즘 접종과 동시에 접종목 관리를 하고 있는데, 접종한 곳에 이상한 잡버섯이 나왔다. 처음에는 양송이버섯인가 했는데, 자세히보니 조금 특이하게 생겨서 네이버 사진 검색기능으로 여기저기 찾아보니까 광대버섯류였다. 다자라면 이런식으로 자란다고 한다. 어디서 날라온 균인지는 모르겠지만, 굉장히 신기하네 ㅋㅋㅋ

참나무표고버섯 나무 관리/표고목 관리 중요성 [내부링크]

안녕하세요. 채씨네 표고농원 입니다. 요즘 농번기 철로 인해 이곳 농촌은 굉장히 바쁜데요. 오늘은 참나무표고버섯 나무 관리 중요성에 대해서 포스팅을 해보려고 합니다. 이 참나무들은 올해 폐목으로 처리되는 것들 인데요. 육안으로 보셔도 나무가 굉장히 노후화가 되어 각종 잡균들이 붙은게 보이실겁니다. 이 참나무들은 18년도에 접종해 올해 4년차에 접어드는 나무입니다. 원래는 올해 겨울까지 수확을 해야하는데, 표고목 관리에 소홀해져, 버섯도 거의 수확을 못하고 굉장히 많은 손해를 보게 되었는데요. 위 사진은 19년도에 접종을 한 표고목들입니다. 왼쪽 표고목과 오른쪽 표고목 차이가 보이시나요?? 왼쪽 나무가 오른쪽 나무보다.......

하늘소 유충인가?? [내부링크]

접종 구멍을 뚫고 있는데 이런게 나왓다 ㅋㅋ 궁금해서 나무껍질을 까보니 저런 애벌래들이 나왔다 ㅋㅋㅋ 아무래도 하늘소 유충 같다. 이녀석들은 참나무에 직접적인 피해를 주는 녀석들이다보니, 다 잡아서 혼내주었다. 이나무에서만 7마리나 나왔는데, 이렇게 많이 나온걸 본적은 처음이다.

날씨가 너무 덥다 [내부링크]

요즘 계속 접종하느라 하우스에서 일을 하고 있는데 날씨가 너무 밉다 ㅠㅠ 오늘 최고기온 28도까지 나가던데 드릴잡고 나무 옮기다보니 체감온도는 30도가 넘는거 같다. (옷이 땀으로 다 젖었다) 굉장히 습하고 덥고 일하기 너무 싫은 날씨 앞으로 4일정도만 더하면 끝이나니까.... 너무 덥다!!!!!!

쥐 새끼 발견(뭔가 욕같네ㅋㅋ) [내부링크]

일하다가 쥐 둥지??를 발견햇다 ㅋㅋㅋ 매년 접종을 하다보면 이맘때쯤 보이는거같다. 항상 보면서도 느끼는건데 더럽다는 생각과 귀엽다는 굉장히 상반되는 두 단어가 떠오르는거 같다 ㅋㅋㅋ 눈도 못뜬거 같던데 어미가 와서 데려가려나 모르겠다.

버섯수확 드디어 끝!!/참나무표고버섯 접종나무 관리 [내부링크]

안녕하세요. 채씨네표고농원입니다. 오늘자로 드디어 버섯수확이 끝이났네요. 약 2주전만해도 표고버섯 수확하고 판매하느라 정신이 없었거든요. 참나무표고버섯을 저장하는 저장고도 전부 비웠습니다!! 전부 판매를 하고 조금씩 있던것들은 친척이나 지인들 조금씩 나눠주니까 끝이나네요. 요즘 계속 접종을 하고 있는데요. 접종이 끝난 하우스는 물주는 작업을 하고있답니다. 지하수로 물을 주는데 여과기에 이물질이 많게되면 물공급이 안되어 수압이 약해질수 있어 체크하는 과정이에요. 앞으로 꾸준하게 접종나무 관리하는 글 많이 올려보겠습니다.

참나무 표고버섯 재배방법 - 표고목 접종 [내부링크]

안녕하세요! 채씨네 표고 농원입니다. 오늘부로 저희 농장도 접종을 시작했습니다. 앞으로 약 1달간 접종을...

농지원부 신청 방법 및 혜택은?? [내부링크]

오늘은 농지원부 신청하는 방법에 대해서 포스팅을 해보려고 합니다. 저는 이번에 청년창업농이 되면서 농...